Ecm Classika Handleiding

Bedienungsanleitung CLASSIKA 1 Read the instruction manual carefully before using the machine. If you have any further questions or if you require any further information, please contact your local specialised dealer before starting up the espresso coffee machine. Please keep the instruction manual ready to hand for future reference. Geachte Klant, met de , heeft u voor een topklasse espressomachine gekozen. ClassikaWij danken u voor deze keuze en wensen u veel plezier met uw machine en uiteraard met het espresso en cappuccino. Wij verzoeken u, deze handleiding vóór gebruik van het apparaat zorgvuldig door te lezen en er iets niet duidelijk zijn, of wenst u aanvullende informatie, neem dan contact met de plaatselalvorens het apparaat in gebruik te nemen. Bewaar deze handleiding op een vaste, makkelijk bereikbare plaats om deze bij eventuele probte hebben.

Bedienungsanleitung CLASSIKA 2 Attention! Important note for the correct use of the machine. Waarschuwing! Belangrijk voor de veiligheid van de gebruiker. Neem deze hadoor om letsel te voorkomen. Attentie! Belangrijk voor het juiste gebruik van de machine. Προσοχή! Σηµαντικές σηµειώσεις σχετικά µε την ασφάλεια του χρήστη . αυτές τις σηµειώσεις για να αποφύγετε τραυµατισµούς . Προσοχή! Σηµαντική σηµείωση σχετικά µε τη σωστή χρήση της µηχανής

Handleiding CLASSIKA 282. 1 Algemene veiligheidsvoorschriften • Zorg ervoor dat de netspanning overeenkomt met de aangegeven spanning op het typeplaatje aan de voorzijde van het espresso apparaat. • Voer de instructies voor installatie nauwgezet uit, zoals beschreven in hoofd• Het apparaat uitsluitend aansluiten op een geaard stopcontact en niet ingeschtoezicht. • Buig of rol het elektriciteitssnoer niet op. • Gebruik geen verlengsnoer of losse stekkerdoos. • Plaats het apparaat op een vlakke en stabiele ondergrond. Stel de machine wafzonderlijk verstelbare voeten in hoogte te verstellen. • Plaats het apparaat nooit op een hete ondergrond of bij een hitte bron. • Dompel het espresso apparaat nooit onder water, houd deze niet onder de wamachine niet met natte handen. • Het apparaat mag alleen bediend worden door geïnstrueerde volwassenen.

• Het apparaat is niet geschikt voor gebruik door mensen (inclusief kinderen) sensorisch of geestelijk vermogen, óf met een gebrek aan ervaring en/ of kenof geïnstrueerd met betrekking tot gebruik van het apparaat door iemand verveiligheid. • Houd scherp toezicht op kinderen tijdens het gebruik van het apparaat. Laat speelgoed. • Stel het apparaat niet bloot aan weersinvloeden (vorst, sneeuw, regen) of laggebruik het niet in de buitenlucht. • Houd het verpakkingsmateriaal buiten het bereik van kinderen. • Gebruik alleen originele onderdelen. • Het apparaat mag nooit met koolzuurhoudend water in gebruik genomen wozacht water. • Gebruik de machine niet zonder water. Mochten er nog onduidelijkheden zijn of is aanvullende informatie gewenst, dan verzoeken wimet de leverancier, alvorens het apparaat te gebruiken.

Bij het niet in acht nemen van de voorschriften vervalt de garantie. Adressen van geautoriseerde servicepunten buiten Europa kunt u bij ons opvragen. Gebruik altijd een waterfilter/ waterontharder. Ontkalk het apparaat desondankscontact op met de leverancier, voor het starten met ontkalken. Lees voor ontkalkinstructies (zie pagina 32) door, om dure reparaties te voorkomen. Is een apparaat al verkalkt, dan dient de machine door een geautoriseerde serviceDit omdat hiertoe het demonteren van de ketel en van de leidingen nodig is, om ecomplete systeem door kalkdeeltjes te voorkomen. Bij een te late ontkalking van aanzienlijke schade aan het apparaat ontstaan.

2,8 liter Abmessungen: HxBxD: 393 mm x 250 mm x 447 mm Abmessungen mit Filterträger: HxBxD: 393 mm x 250 mm x 555 mm Netto gewicht: 18,5 kg 4 INSTALLATIE 4.1 Voorbereiding voor installatie • Plaats het apparaat op een vlakke en stabiele ondergrond. Stel de machine wafzonderlijk verstelbare voeten in hoogte te verstellen. • Plaats het apparaat nooit op een hete ondergrond of bij een hitte bron. 12 34 5 678910 1112131415

Handleiding CLASSIKA 305. 1 Het eerste gebruik Lees voor u het apparaat bedient, de handleiding aandachtig door. Voordat u uw espressomachine in gebruik neemt a. u. b. de volgende punten con• Bedieningshendel wijst volledig naar onderen • De stoom/heet water kraan is dicht • Aan/uit schakelaar is uitgeschakeld (staat op ‘0’) • De stekker is uit het stopcontact • De lekbak is goed geplaatst Beginnen met het in gebruik nemen van uw apparaat: 1. Neemt u de koppenwarmer af. 2. Plaats een kalkfilter in de waterbak (informeer bij het verkooppunt). Het waterreservoir vu plaat voor de kopjes terug plaatsen. 3. Wacht ca. 15 minuten tot het kalkfilter water heeft geabsorbeerd en met de onderzijde op waterbak staat. Belangrijk. Ook voor het eerste gebruik, dient de boiler gevuld te zijn. 4. Steek de stekker in het stopcontact en zet de aan- en uitschakelaar op boven Nu is het app 5.

Houd een beker (bijv. een melkkannetje) onder de stoom- en heetwaterpijp. De bediening beneden (volledig naar achteren geplaatst). De stoomkraan tegen de klok in opendraaiede pomp/heet water naar beneden zetten. U zult nu geruis horen. Het apparaat vult dhet eerste gebruik kan dit iets langer duren, tot er water uit de stoomuitloop komt. Lwater doorlopen. De ketel wordt gespoeld en met vers water gevuld. Bij het dagelijksmanier desgewenst de ketelinhoud vernieuwd. Nu de schakelaar pomp/heet water uitzede stoomkraan weer dichtdraaien. 6. Neem nu een aantal seconden water af via de zetgroep, door de bedieningshendel recht na 7. Het apparaat warmt nu op, het controlelampje opwarmen (oranje) brandt. 8. Wanneer de optimale temperatuur van ca. 110-120 gr in de ketel bereikt is, schakelt de ve en het controlelampje gaat uit. 9.

Handleiding CLASSIKA 31 Het is aanbevolen de filterdrager in de broeigroep geplaatst te laten zodat deze warm blijft voor een optimale temperatuur voor koffie bereiding. 6. 2 Handmatige instelling van de druk U kunt de druk aanpassen door de schroef te draaien en in te stellen tussen de 8 en 13 bar. Om de druk aan te passen, volg de volgende stappen: 1. Verwijder de koppenwarmer. 2. Plaats de filterdrager met het blindfilter in de broeigroep. 3. Zet de bedieningshendel open en lees de pompdruk af van de meter. 4. Stel de gewenste druk in door de schroef te draaien. Gebruik een muntje of platte schroevdraaien. U kunt de druk terugbrengen door de schroef tegen de klok in te draaien en de drschroef met de klok mee te draaien. 5. Lees de pompdruk af van de meter om te zien of de gewenste druk is bereikt. 6. Nu kunt u uw perfecte espresso gaan bereiden. 6.

3 Bereiding van koffie Voor het bereiden van één kopje gebruikt u de kleine zeef (1-kopszeef). Voor het bereiden van twee kopjes gebruikt u de grote zeef (2-kopszeefHet is belangrijk dat de betreffende zeef stevig in de filterdrager geplaatst is. Vul de betreffende zeef met gemalen koffie in de juiste maling voor espresso of café crème. Eén afgestreken maatlepel (ca. 7 gram) per kopje. Zorg er dus voor dat de maatlepel niet overvol is, zoals afgebeeld. Nu de koffie stevig en recht aandrukken met de meegeleverde tamper. De zeefhouder in de grPlaats het kopje onder de koffie-uitloop. Voor het bereiden van twee kopjes, één kopje onder e Nu de bedieningshendel naar boven zetten en de koffiebereiding begint. De pompdruk manomaan. Tijdens de koffiebereiding loopt vers water terug via het expansieventiel. Wanneer het kopje gevuld is, moet de bedieningshendel weer naar beneden gezet worden.

TIP: Voer de handelingen van het plaatsen van de filterdrager, de warme kopjes en het openzebedieningshendel zo snel mogelijk achter elkaar uit. Na een aantal seconden verbrand de boveDe maling kan gevarieerd worden.

Fijn gemalen koffie voor ristretto en espresso en iets grovelungo (lange koffie). De doorlooptijd of extractietijd is ca. 23 seconden. Een mooie volle cremgoudbruine kleur is het resultaat van een juist gezette koffie met versgemalen bonen. Het beste koffieresultaat kan slechts met vers gemalen koffie mogelijk gemaakt worden. Hiervprofessionele koffiemolen. ECM MANUFACTURE heeft verschillende koffiemolens in het asperfect resultaat (informeer bij uw verkooppunt). Belangrijk De uitslag van de drukmeter zal alleen toenemen bij de juiste maling en juiste totamper op de koffie.

Handleiding CLASSIKA 32goede schuim te verkrijgen. Voor het bereiden van cappuccino of koffie met warme melk, wordt eerst de koffie gezet en dan kan aansluitend overgeschakeld worden naar stoom. Om met de juiste druk stoom af te kunnen nemen, moet het water in de ketel verhit worden tot meer dan 100 graden. Belangrijk: Zet de schakelaar voor stoom aan. Daarbij kan de pompdruk manometer afslaan De stoomkraan ca. 5 seconden opendraaien, zodat het ketelvolume daalt waardoor een grotontstaan. Dit 2 maal herhalen met een tijdinterval van ca. 20 seconden. Vul een geschikte koude melk. Dompel het uiteinde van de stoompijp in de melk. Nu de stoomkraan weer openeof opschuimen. De stoompijp dient altijd net onder het oppervlak van de vloeistof te worden gboven het oppervlak (om iets lucht toe te voegen aan de melk voor een cappuccino).

Let er hierbij op dat dit voorzichtig gebeurt zodat de hete melk niet gaat spattenverwonding). Verwarm de melk tot ca. 70˚C (de bodem van de melkkan kan noworden). Schakel de stoomschakelaar weer uit. Tip Na het opschuimen of verhitten, kort stoom laten ontsnappen in de lekbak, om topeningen van de stoompijp verstopt raken. De stoompijp na elk gebruik reinigen met een vochtige doek, zodat eventueel adirect verwijderd wordt en niet hard kan worden. Let op: Bij het reinigen dient huidcontact met de stoompijp vermeden te wordeverwonding). Belangrijk: Na het opschuimen moet de ketel opnieuw met water gevuld worden. Draai de stoomkraan tegen de klok in, zet dan de schakelaar pomp/heet water naar beneden. DHet apparaat vult de ketel met water.

Voor het opvangen van stoom en heet water is een grote zoveel stoom en heet water af, totdat een regelmatige waterstraal waarneembaar is (ontluchtendichtdraaien en de pomp/heet water-schakelaar uitzetten.

Handleiding CLASSIKA 33pp , p g pp g g g Gebruik een zachte vochtige doek voor reiniging. Gebruik nooit schuurmiddel of agressieve schoonmaakmiddelen. Leeg en reinig de lekbak regelmatig, wacht niet tot deze vol is. 7. 2 Reiniging en ontvetting van broeikop Groepenreiniger in poeder- of tabletvorm voor het eenvoudig reinigen en ontvetten van de zetgvakhandel verkrijgbaar. De reiniging, door middel van het meegeleverde blindfilter, gaat als v 1. Het apparaat opwarmen. 2. De blindfilter in de filterdrager plaatsen. 3. De blindfilter met een ½ zakje groepenreinigingspoeder vullen of leg er 1 tablet in. 4. De filterhouder plaatsen. 5. Zet de bedieningshendel open, zodat het blindfilter zich met water vult. 6. Laat het reinigingsmiddel inwerken, terwijl de bedieningshendel niet geheel naar onderen tot de helft. 7. Na ca.

20 seconden de hendel helemaal naar beneden drukken, zo kan het vet respectievel de cilinder onder de zetgroepen. 8. Herhaal punt 5–7 meerdere malen, tot uit de cilinder weer helder water loopt. 9. Filterdrager met blindzeef uitnemen, met schoon water uitspoelen en weer terugplaatsen. 10. Zet de bedieningshendel ca. 40 seconden open, dan weer helemaal naar beneden drukken. 11. De filterhouder weer uitnemen en punt 10 herhalen. De zetgroep is schoon en klaar voor g Belangrijk. Pas op voor opspatten tijdens reiniging. 7. 3 Preventief ontkalken Wij adviseren om waterfilters te gebruiken. U kunt dan volstaan met een professionele ontkalkeens per 3 jaar. Dit komt de werking en levensduur van uw kostbare apparatuur ten goede. Wij adviseren u het apparaat regelmatig te ontkalken met inachtneming van de waterhardheid,Reparaties te voorkomen.

Het is van belang een zacht ontkalkingsmiddel te gebruiken, dat geemetaal. Een perfect op het apparaat afgestemd ontkalkingmiddel is bij ons verkrijgbaar. Het waterreservoir vullen met vers water en ontkalkingmiddel volgens de aanwijzingen op de volgt te werk: 1.

Handleiding CLASSIKA 34 Belangrijk! Deze handleiding dient alleen voor de preventieve ontkalking. Bij al verkalkte apparaten, a.u.b. zelf geen ontkalking uitvoeren bij werkplaats . Losgekomen kalkdeeltjes kunnen verschillende delen van het apparaat verstoppen, zoals de manometer, ventielen, leidingen etc. waardoor sckan ontstaan. Indien dit bij uw apparaat het geval is, neem dan contact op met ozodat een professionele ontkalking kan worden uitgevoerd. Schade ontstaan dooapparaat valt niet onder de garantie. Neemt u voor reparatiezendingen telefoniscservicedienst. Voeg a.u.b. geen losse onderdelen zoals een filterdrager en watera.u.b. uitsluitend de originele en complete verpakking voor het insturen van het7.4 Onderhoud (Als u vragen heeft, contacteer dan uw dealer) Vervanging van de afdichtring en doucheplaatje (afdichtring en doucheplaatje dienen tegeliworden) 1.

Handleiding CLASSIKA 354 Doucheplaatje en afdichtring uit de broeikop nemen en het doucheplaatje zorgvulddig reinigen met de borstel. 5 Neem een nieuwe afdichtring en doucheplaatje (afdichtring met schuine kant en ECM logo naar boven richting broeigroep). 6 Druk het doucheplaatje stevig in de afdichtring. 7 Doucheplaatje met afdichtring terugplaatsen 8 Neem de filterdrager zonder filter 9 Plaats de filtebroeigroep. 10 Blijf met lichte schokjes duwen totdat de beide onderdelen op hun plaats zitten. 11 Nu kan de filterdrager met filter zonder problemen geplaatst worden. 12 De broeikop ka

Handleiding CLASSIKA 36 De CLASSIKA wordt zorgvuldig verpakt en geleverd in een nauwsluitende kartonnen doos. Let op! Houd verpakkingen buiten het bereik van kinderen! Belangrijk! Bewaar verpakking en verpakkingsmateriaal voor transport. Gooi dit dus niet w8.2 Transport • Vervoer het apparaat altijd rechtop, indien mogelijk op een pallet. • Hel of keer het apparaat niet. • Stapel niet meer dan 3 verpakte apparaten op elkaar. • Plaats geen zware producten op het apparaat. 8.3 Opslag • Plaats verpakt op een droge plaats. • Stapel niet meer dan 3 verpakte apparaten op elkaar. • Plaats geen zware producten op het apparaat. 9 VERWIJDERING VAN DE MACHINE WEEE Reg.-Nr.: DE69510123 Dit product is conform de EU-richtlijn 2002/96/EC en is geregistreerd volgens de wet op de elelectronica-apparatuur (BEA).

Handleiding CLASSIKA 37Stel druk hoger in Koffie druppelt Te veel gemalen koffie Per kopje ca. 7 gr. gebruiken Niet de juiste koffie Andere melanSchuim in plaats van crème Maling van de molen niet correct Molen opnieuWater bijgevuld, groen controlelampje is uit Apparaat in- eZorg ervoor dwaterreservoigeplaatst. (De magneetpunt binnenzijde vzijn. De vlottemet het magn De machine is ingeschakeld, maar werkt niet Het reservoir is niet goed geplaatst Het reservoirFilterdrager is niet correct geplaatst Plaats filterdrFilterdrager/ broeigroep lekt Afdichtring is versleten Vervang afdic Indien de machine gedurende langere tijd niet wordt gebruikt, adviseren wij u. de broeikop te reinigen (zie instructies pagina 32; reinigen filterdrager en broeikop). De filtegeplaatst laten. de ketel leeg te maken. De machine eerst uitschakelen. Plaats een grote opvangbak onder dezet deze open.

De ketel wordt geleegd. Draai de kraan dicht. Om de machine weer in gebruik t‘het eerste gebruik’. Tips voor het beste resultaat • Gebruik, indien mogelijk, koude verse melk met 3,5 % vetgehalte. • Gebruik een, liefst metalen, kan met een inhoud van minstens 0,6 liter. De vorm van dezevan boven en breder van onderen en voorzien van een goede schenktuit. • Zet de stoomkraan ca. 5 seconden open. • De kan ongeveer voor 1/3 vullen met melk. De stoompijp in het midden van de kan in de • Langzaam het stoomkraantje opendraaien tot volle stoom (ca. 2 slagen). De melk wordt o• De karaf stil houden. • Na korte tijd komt er een werveling in de melk. Het eigenlijke schuimen begint nu. De kakomende melk, naar beneden bewegen. De stoompijp blijft net onder het oppervlak van debarista’s zullen de melk heel licht lucht laten happen.

Handleiding CLASSIKA 38 • Blindfilter voor de broeikopreiniging (standaard bijgeleverd) • Broeikopreinigingsmiddel voor het reinigen met het blindfilter (verkrijgbaar bij ECM verk• Ontkalkingmiddel voor het preventief ontkalken van het apparaat (verkrijgbaaregelmatig Om een perfecte espresso te bereiden, dient men, naast de juiste bonen, te beschikken oveespressoapparaat en koffiemolen. Hiervoor bieden wij een lijn van professionele espressogehele set aangevuld met de ECM afkloplade en ECM tamper, nu staat niets de basis voomeer in de weg.