Neff B1641SWN Handleiding

30InhoudsopgavePaginaWaar u op moet letten ❑Aanwijzingen voor de afvoer 31 ❑ Vóór het aansluiten van het nieuwe apparaat 31 ❑Veiligheidsvoorschriften 32Dit is uw nieuwe fornuis ❑Beschrijving van het apparaat 33 ❑Toebehoren 34 ❑Inschuifhoogten 34Vóór het eerste gebruik ❑Instellen van de tijd van de dag 35 ❑Reiniging vóór gebruik 35 ❑Eerste keer verhitten 35Elektronische klok ❑Kookwekker 36 ❑Automatische tijdschakeling 37+38 ❑Speciale functies 39 ❑Aanwijzingen 39 ❑Toebehoren - radioantenne 39Bakken en braden ❑Ovenfuncties 40+41 ❑Oven in- en uitschakelen 42+43 ❑Veiligheidsvoorzieningen 43 ❑Bakken 44 ❑Braden 45Pagina Grillen 46 Tips en trucs 47 Ontdooien en gaar maken 48+49 Gistdeeg-rijsstand 50Reinigen en onderhouden ❑Belangrijke aanwijzingen 51 ❑Email en glas 51 ❑Edelstalen voorkant 51 ❑Oven 51 ❑ EasyClean® -reinigingssysteem 52+53 ❑ Verwijderen en aanbrengen van de ovendeur 54 ❑Telescooprails 54 ❑Verwarmingselementen 54 Storingen en reparaties 55Wat doet u, wanneer er iets niet werkt?

31Aanwijzingen voor de afvoer ❑ Oude apparaten zijn geen waardeloosafval. Dankzij een milieuvriendelijkeafvoer kunnen waardevolle materialenworden hergebruikt.Maak uw oude apparaat onbruikbaarvoor u het afvoert. ❑ Uw nieuwe apparaat wordt beschermddoor de verpakking wanneer het naar uwordt vervoerd. Alle gebruikte materialenzijn milieuvriendelijk en kunnen wordenhergebruikt. Lever uw bijdrage door deverpakking milieuvriendelijk af te voeren.Bij uw vakhandel of bij uw gemeentekunt u informatie vragen over de meestgeschikte wijze van afvoer.Vóór het aansluiten van hetnieuwe apparaat ❑ Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldigvoordat u het nieuwe apparaat gebruikt.Ze bevat belangrijke informatie voor uwveiligheid en voor het gebruik en hetonderhoud van het apparaat. ❑ Deze gebruiksaanwijzing geldt voorverschillende uitvoeringen van hetapparaat.

Het is mogelijk dat er eenaantal kenmerken worden beschrevendie niet van toepassing zijn op uwapparaat. ❑ Bewaar de gebruiksaanwijzing en hetmontagevoorschrift zorgvuldig,eventueel voor een volgende bezittervan het apparaat. ❑ Indien het apparaat beschadigd is, magu het niet in gebruik nemen. ❑ Laat de montage en aansluiting van hetapparaat uitsluitend volgens debijgevoegde voorschriften door eenerkende vakman uitvoeren. Wanneer hetapparaat verkeerd wordt aangesloten,vervalt in geval van een defect degarantie. ❑ Onze apparaten voldoen aan degeldende veiligheidsvoorschriften voorelektrische apparaten. Reparatiesmogen uitsluitend worden uitgevoerddoor technici van de klantenservice diedoor de fabrikant zijn opgeleid. Wanneerreparaties niet deskundig wordenuitgevoerd, kunnen daaruit voor uernstige gevaren voortkomen.Waar u op moet letten

32Veiligheidsvoorschriften ❑ Gebruik het apparaat uitsluitend voorhet bereiden van gerechten. ❑ Het oppervlak van verwarmings- enkookapparatuur wordt tijdens hetgebruik heet. De binnenzijden van deoven en de verwarmingselementenworden zeer heet. Kinderen altijd uit debuurt van de oven houden. ❑ Blijf in de buurt wanneer u gerechtenmet vet of olie bereidt. Bij oververhittingkan het vet of de olie gaan branden. ❑ Reinig de oven regelmatig. Vet- en olieresten kunnen in brandvliegen wanneer de oven wordtingeschakeld. ❑ De aansluitsnoeren van elektrischeapparaten mogen de hete kookzonesniet aanraken en mogen niet tussen dehete deur van de oven beklemd raken.De isolatie zou dan beschadigd kunnenworden. ❑ Bij een defect de zekering van deelektrische installatie uitschakelen. ❑ Bewaar geen brandbare voorwerpen inde oven. Ze kunnen gaan brandenwanneer de oven onbedoeld wordtingeschakeld.

❑ Maak de oven niet met een stoom- ofhogedrukreiniger schoon.Waar u op moet letten ❑ Leg bakpapier niet los in de ovenwanneer u met hetelucht v werkt (bijv.bij het opwarmen). Deheteluchtventilator kan het papieraanzuigen. Hierdoor kunnen de verwarming en deventilator beschadigd raken. ❑ Schuif geen bakblik op de bodem vande oven en leg geen aluminiumfolie opde bodem, anders hoopt de warmtezich op. Bak- en braadtijden zijn danniet meer juist en het email wordtbeschadigd. ❑ Giet nooit rechtstreeks water in de heteoven. Het email kan dan wordenbeschadigd. ❑ Fruitsap dat van het bakblik druipt, laatvlekken achter die niet meer verwijderdkunnen worden. Gebruik voor hetbakken de diepere braadslede. ❑ Ga niet op de open ovendeur zitten ofstaan. ❑ De ovendeur moet goed sluiten. Deafdichtingen van de deur moetenschoon blijven.

Dit is uw nieuwe oven33Aanwijzingen: ❑ De ovenverlichting wordt bij elkeovenfunctie ingeschakeld. Uitzondering: ovenreiniging. ❑ Het controlelampje voor deoventemperatuur Cis rood verlichttijdens de verwarmingsfase en bij hetnaverwarmen. Het lampje gaat uit wanneer deingestelde temperatuur is bereikt. v Hete lucht en ontdooistand e Boven- en onderwarmte(conventioneel verwarmingssysteem) 0 Oppervlakte-grillen groot grill-oppervlak Z Oppervlakte-grillen klein grill-oppervlak(energiespaargrill) I Thermo-grillen n Broodbakstand w Onderwarmte S Gistdeeg-rijsstand x EasyClean®-reinigingssysteem m OvenverlichtingOvenfuncties:Het bedieningspaneel: ❑ De schakelaars zijn verzinkbaar in hetpaneel. ❑ Druk op de schakelaar om deze te latenverzinken en weer naar buiten te latenkomen.

34Dit is uw nieuwe ovenInschuifhoogten ❑ Uw oven beschikt over 4inschuifhoogten.De inschuifhoogten worden vanbeneden naar boven met cijfersaangeduid. Deze cijfers bevinden zichop de oven. Bij het werken met hete luchtinschuifhoogte »2« niet gebruiken omde luchtcirculatie niet nadelig tebeïnvloeden.Toebehoren ❑ Standaard worden meegeleverd:Bestelnr.Braadslede met roosterAluminium bakplaatEmail bakplaatHaaks gebogen bak- en braadroosterFijnmazig bak- en braadroosterBraadplaat (alleen voor gebruik in de braadslede)BroodbaksteenZ 1230 X2Z 1330 X0Z 1340 X2Z 1430 X0Z 1440 X0Z 1510 X2Z 1910 X0 Toerusting-set – Clou Z 1750 X0 ❑ Overig toebehoren is verkrijgbaar in de vakhandel:1 Email bakplaat1 bak- en braadrooster1 braadslede met roosterAanwijzing: ❑ Bakplaat en braadslede/bakplaatkunnen tijdens gebruik in de oven kromtrekken.

De oorzaak hiervan zijn degrote temperatuurverschillen op hettoebehoren. Ze kunnen ontstaanwanneer slechts een gedeelte van hettoebehoren bedekt is of wanneerbevroren etenswaar, een pizza bijv., ophet toebehoren is gelegd.Aanwijzing:Aanwijzing:De kromming wordt reeds tijdens hetbakken, braden of grilleren minder. Ovenschaal Z 1270 X2 Radioantenne voor elektronische klok Z 1980 X0

Vóór het eerste gebruikTijdsinstelling ❑ Voordat u het apparaat voor het eerstgebruikt, dient u met de elektronischetijdschakelaar de actuele tijd in testellen. ❑ Nadat het apparaat aan de elektrischestroom is aangesloten of nadat destroom is uitgevallen, knipperen in hetdisplay de cijfers {:{{.Instellen: Druk op knop en stel met de draaiknop+de actuele tijd in (voorbeeld: | Å:{{ uur). N.B.: de actuele tijd kan alleen wordeningesteld wanneer er geen automatischefunctie is ingesteld (wissen zieElektronische klok).Reiniging vóór gebruik: 1. Reinig het apparaat aan de buitenkantmet een zachte en vochtige doek. 2. Reinig de oven en het toebehoren meteen heet sopje.Eerste keer verhitten: 1. Verwarm de lege oven ca. 30 minutenvoor.Kies daarvoor boven- en onderwarmte bij240 C°.Open tijdens het verhitten de ramen vanuw keuken om te voorkomen dat er eenonaangename geur blijft hangen.35

36Elektronische klok ❑ U kunt de elektronische klok met éénhand bedienen. Nadat u op een knophebt gedrukt, stelt u de tijd in metbehulp van de draaiknop. Instellen ismogelijk zolang de indicatie knippert(4 seconden). ❑ Instellen van de tijd van de dag:zie de paragraaf "Voor het eerstegebruik".Kookwekker: 1. Druk op de knop ten stel de tijdsduurin (in het voorbeeld: Åminuten).Na het inschakelen wordt de resterendetijd weergegeven. 2. Wanneer u de actuele tijd wiltweergeven, drukt u op de knop +. 3. Na afloop van de tijd klinkt een signaalen knippert de pijl. Als u het signaalvoortijdig wilt beëindigen, drukt u op deknop t.KookwekkerGebruiksduurEinde gebruiksduurDraaiknop,kan door indrukkenworden verzonken of naarbuiten worden bewogenInstellen:Tijd van de dagFunctieaanduiding

37Automatische tijdschakeling ❑ U kunt de oven in- en uitschakelen viade elektronische klok.Automatisch uitschakelen: ❑ Als u direct wilt beginnen met bakken ofbraden, hoeft u alleen de gebruiksduurin te stellen. 1. Kies het verwarmingssysteem en deoventemperatuur. 2. Druk op de knop gen stel degebruiksduur in met behulp van dedraaiknop (voorbeeld: |uur en ~{minuten).Na het instellen wordt de actuele tijdweergegeven.De indicatie ,boven de knop ggeeftaan dat de automatische tijdschakelingactief is. 3. Na afloop van de tijd (voorbeeld: |uur en~{ minuten) klinkt een signaal en knippert de indicatie ,. De oven wordtautomatisch uitgeschakeld. Als u het signaal voortijdig wilt beëindigen, drukt uop de knop g. 4. Schakel de oven uit. 5. Om de automatische tijdschakeling tebeëindigen, drukt u nogmaals op deknop g.Instellen van de gebruiksduur:Elektronische klok

38Elektronische klokAutomatisch in- en uitschakelen: ❑ Als het bakken of braden op een latertijdstip moet beginnen, dient u degebruiksduur en het einde van degebruiksduur in te stellen. 1. Kies het verwarmingssysteem en deoventemperatuur.Na het instellen wordt de actuele tijdweergegeven. 2. Druk op de knop gen stel degebruiksduur in met behulp van dedraaiknop (voorbeeld: |uur en ~{minuten). 3. Druk op de knop hen stel het eindevan de gebruiksduur in met behulp vande draaiknop. De indicatie ,boven deknop hgeeft aan dat de automatischetijdschakeling actief is (voorbeeld: |}:~{ uur). 4. De oven wordt automatisch ingeschakeld (voorbeeld: | |:{{ uur) enuitgeschakeld (voorbeeld: | }:~ { uur) opde ingestelde tijdstippen. 5. Na afloop van de gebruiksduur klinkteen signaal en knippert de indicatie ,.Als u het signaal voortijdig wiltbeëindigen, drukt u op de knop h. 6. Schakel de oven uit. 7.

39Elektronische klokExtra toebehoren - radioantenne: ❑ De elektronische klok kan wordenuitgerust met een radioantenne (zieExtra toebehoren).Aanwijzingen: ❑ Het meest geschikt voor deautomatische tijdschakeling zijngerechten die weinig aandacht nodighebben. ❑ De kookwekker en het einde van degebruiksduur kunnen tot max. 24 uurvooruit worden geprogrammeerd. ❑ De instellingen kunnen op elk gewenstmoment worden bekeken door op dedesbetreffende knop te drukken. ❑ Voortijdig wissen van de ingestelde tijd:Op knop gdrukken en de tijd op {:{{zetten.Speciale functiesUitschakelen van het display: 1. Druk 4 seconden op de knop +. Hierna wordt het display donker. De tijdloopt door op de achtergrond. 2. Voor het inschakelen van het displaydrukt u kort op de knop +.Nachtverduistering van het display: ❑ Tussen 22.00 en 6.00 uur wordt hetdisplay automatisch donker gemaakt.

Hete lucht ———————————— vDoor het verwarmingssysteem in deachterwand van de oven wordt deverwarmde lucht in de oven gecirculeerd,waardoor een bijzonder goedewarmteoverdracht op het te bakken ofbraden gerecht wordt bereikt. Voordelen: – de oven wordt nauwelijks vuil – er kan op verschillende hoogtentegelijkertijd worden gebakken ofgebraden – korte verwarmingstijden– lage oventemperaturen – geleidelijk ontdooien – steriliserenBoven- en onderwarmte ————— e(Conventioneel verwarmingssysteem)Door middel van boven en onder in deoven aangebrachte verwarmingselementenwordt de warmte op het te bakken ofbraden gerecht overgedragen. Er kan slechts op één inschuifhoogteworden gebakken of gebraden. Voordelen: – bakken van gebak met vochtig beslag,pizza en quiche.

Oppervlakte-grill ——————— Z 0Door het verwarmingselement aan hetplafond van de oven wordt de warmteopgewekt en op de te grillen gerechtenovergedragen. Voordelen: – bijzonder geschikt voor platte en kleinestukken vlees zoals steaks en worstjes,maar ook voor vis, groente en toast. Groot grill-oppervlak —————— 0Voordelen: – het hele grill-oppervlak wordt heet – bijzonder geschikt voor grotehoeveelhedenKlein grill-oppervlak —————— ZVoordelen:– uitsluitend het middelste gedeelte vanhet grill-oppervlak wordt heet – bijzonder geschikt voor kleinehoeveelheden – besparing van energieOvenfunctiesThermo-grill ——————————— ITijdens het thermo-grillen wordenafwisselend het grill-verwarmingselementen de ventilator in- en uitgeschakeld. De door het grill-verwarmingselementopgewekte warmte wordt door deventilator gelijkmatig in de ovenruimteverdeeld.

41OvenfunctiesEasyClean®-reinigingssysteem——— xOm de reiniging van de oven voor ugemakkelijker te maken, is het apparaatvoorzien van een automatische reiniging.Door een automatisch geregelde ver-damping van reinigingsoplossing wordende vuilresten op het email door warmte enwaterdamp zacht en kunnen deze ver-volgens gemakkelijk worden verwijderd.Zie voor meer gegevens “Reinigen enonderhouden”.Alleen gebruiken wanneer de oven koud is.Voordelen: – gemakkelijk reinigen van de oven – het email van de oven blijft mooi – milieuvriendelijkGistdeeg-rijsstand ———————— SDoor de gistdeeg-rijsstand ontstaan in deoven ideale omstandigheden voor het rijzenvan gistdeeg. Temperatuur: 35 – 38° C Luchtvochtigheid: 75 – 100%Voordelen: – Snelle en gelijkmatige toename van hetdeegvolume.

– Geen uitdrogen van het deeg.– Er ontstaat geen vel, daardoor kan hetdeeg zeer goed verder worden verwerkten gevormd.– Negatieve invloeden van buiten (zoalstocht) worden voorkomen.– Maken van yoghurt.

42Voordat u de oven inschakelt, bepaalt uwelk verwarmingssysteem u wiltgebruiken.Inschakelen:Draai de functiekeuzeknop tot het symboolvan het gewenste verwarmingssysteembrandt. ❑ Het temperatuurvoorstel wordtweergegeven op het display en deovenverlichting wordt ingeschakeld. ❑ Met behulp van detemperatuurkeuzeknop kunt u hettemperatuurvoorstel naar boven ofbeneden wijzigen in stappen van 5° C. ❑ De gistdeeg-rijsstand S is een vastingestelde temperatuur die niet kanworden gewijzigd. Op het display wordt– {– weergegeven. ❑ EasyClean®-reinigingssysteem is eenvast ingestelde temperatuur die niet kanworden gewijzigd. Op het display wordt*weergegeven. ❑ Instellen van de ontdooistand, zie"Ontdooien en bereiden".

❑ Het indicatielampje voor deoventemperatuur Cis rood tijdens deverwarmingsfase en het naverwarmen.Het lampje gaat uit wanneer deingestelde temperatuur is bereikt.Uitschakelen:Draai de functiekeuzeknop en detemperatuurkeuzeknop op stand {. Allefuncties zijn gewist.N.B.: ❑ Het apparaat is voorzien van eenkoelventilator. Na het uitschakelen vande oven blijft deze lopen tot de oven isafgekoeld.Warmte-indicatie voor de oven: ätot 120° C.Z â 120° tot 80° C.Z Systeem Voorkeurs- Temperatuur- temperatuur bereik in ° C in ° C v160 40 – 200ontdooi-–– –– ––zonder stand temperatuur-vinstelling e170 50 – 275 0220 50 – 275 Z180 50 – 275 I170 50 – 250 n200 180 – 220 w200 50 – 225 S – {–vasteinstellingx*vasteinstellingTemperatuurbereiken van deverschillende verwarmingssystemenOven in- en uitschakelenVoorbeeld: hete luchttemperatuurindicatie functiekeuzeknop temperatuurkeuzeknop

43VeiligheidsvoorzieningenVergrendelen van de oven:Schakel met de functiekeuzeknop snel 3 xvan de {-stand naar deovenverlichtingsstand men terug. ❑ Op het display wordt – Å –weergegeven. ❑ De oven kan niet per ongeluk of dooronbevoegden (bijv. spelendekinderen) worden ingeschakeld. ❑ Om te ontgrendelen schakelt u weer3 x van de {-stand naar deovenverlichtingsstand m. Deovenverlichting – Å– gaat uit.Automatische veiligheidsuitschakeling: ❑ Afhankelijk van de instelling wordt deoven automatisch uitgeschakeld na 6 of12 uur. ❑ Uitschakeling vindt alleen plaatswanneer er geen instellingen zijngewijzigd op het apparaat.functiekeuzeknop

44BakkenBakken in een bakvorm ❑ Plaats de bakvorm altijd op hetmidden van het rooster. ❑ Wij bevelen donkere bakvormen vanmetaal aan.Bakken in blankmetalenbakvormen:‰ hete lucht inschuifhoogte 3 tboven-/onderwarmte inschuifhoogte 1Boven- en onderwarmte: e ❑ Indien het gebak aan de onderkant tedonker wordt:Controleer de inschuifhoogte. Maak debaktijd korter en kies eventueel eenlagere temperatuur. ❑ Indien het gebak aan de onderkant telicht wordt:Controleer de inschuifhoogte. Maak debaktijd langer en kies een lageretemperatuur of gebruik een zwartebakvorm.Hete lucht: v ❑ Plaats een bakvorm of hoog gebak nietvlak voor het beschermrooster op deachterwand van de oven.Bakken op een bakblik: ❑ De schuine zijde van het bakblik moetaltijd naar de ovendeur wijzen. ❑ Schuif het bakblik altijd volledig naarachteren.

❑ Gebruik uitsluitend originele bakblikken.Aanwijzingen: ❑ U kunt de bruinheid van het gebakbeïnvloeden door de temperatuur-instelling te veranderen. ❑ Indien gebak inzakt nadat u het uit deoven heeft genomen, dient u devolgende keer minder vloeistof te ge-bruiken. Kies eventueel een langere bak-tijd of stel de temperatuur iets lager in.

45BradenBraden met hete lucht v of met boven- enonderwarmte eAanwijzingen: ❑ Leg het rooster in de braadslede enschuif ze samen op de dezelfdeinschuifhoogte in de oven. ❑ Vlees kan zeer voordelig bij een gewichtvan meer dan 750 g in de oven wordengebraden. ❑ Braden in een open schaal:Spoel een glazen schaal of debraadslede met water uit en leg hetvlees er in. ❑ Voeg voor vet vlees en gevogelteafhankelijk van de grootte van het vleesen het soort vlees 1/8à 1/4liter water toe.Bestrijk mager vlees naar voorkeur metvet of leg er reepjes spek op. ❑ Een smakelijke saus verkrijgt u met hetfond (braadsap) dat zich in de schaalvormt. Maak het fond los met heet water,kook het even en bind het met zetmeel,breng het op smaak en giet het, indiennodig, door een zeef. ❑ Schuif het te braden vlees in de koudeoven (voorverwarmen niet nodig –energiebesparing).

❑ Braden in een gesloten schaal:Leg het vlees in een braadschaal, sluitde schaal met een passend deksel af enschuif de schaal op het rooster in deoven. Wij raden u aan om rundvlees in eengesloten braadschaal te bereiden.Tips: ❑ Gebruik uitsluitend braadschalen methittebestendige handvaten. ❑ Bereid grote stukken braadvlees zonderrooster, alleen in de glazen schaal. ❑ Kleine stukken vlees kunt u opaluminiumfolie braden. Maak van dealuminiumfolie een vorm door de randenomhoog te zetten en leg deze op hetrooster. ❑ Laat het gebraden vlees na het eindevan de braadtijd nog ca. 10 minuten inde uitgeschakelde en gesloten ovenrusten.Braden op het braadblik(Als extra toebehoren in de vakhandelverkrijgbaar)Met hete lucht vvoor grote, vette stukkenbraadvlees ❑ Leg het braadblik in de braadslede.Dankzij het braadblik wordt de ovenminder vuil.

❑ Vet en braadsap dat naar benedendrupt, wordt in de braadsledeopgevangen. ❑ Met het braadblik kunt u, in afwijkingvan de aangegeven temperatuur, eeniets hogere temperatuur instellenwanneer het te braden vlees bijzonderknapperig moet worden.

46Grillen Oppervlakte-grillen Zen 0Voor platte en kleine gerechtenZ= klein grill-oppervlak voor kleinehoeveelheden.0= groot grill-oppervlak voor grotehoeveelheden. ❑ Gebruik altijd het rooster en debraadslede. ❑ Keer het te grillen gerecht na ca.tweederde van de tijd. ❑ Bestrijk het rooster en het te grillengerecht naar wens licht met olie. ❑ Leg het te grillen gerecht altijd op hetmidden van het rooster. ❑ Indien het grill-verwarmingselementautomatisch wordt uitgeschakeld, is deoververhittingsbeveiliging geactiveerd.Het verwarmingselement wordt auto-matisch na korte tijd weer ingeschakeld. ❑ Leg het rooster in de braadslede enschuif ze samen op de dezelfdeinschuifhoogte in de oven. ❑ Keer hele stukken gevogelte om na ca.tweederde van de grilltijd. Steek bij eenden gans de huid onder de vleugels doorom het vet goed te laten uitlopen. ❑ Laat het gerecht wanneer het klaar isnog ca.

10 minuten in de uitge-schakelde en gesloten oven rusten.Aanwijzingen: ❑ Met gesloten ovendeur grillen. ❑ De grilltemperaturen kunnen wordeningesteld. ❑ Schuif het rooster en de braadsledealtijd samen in de oven.Thermo-grill IVoor zeer knapperig gevogelte of vlees(varkensvlees met zwoerd) ❑ Gebruik het rooster en de braadslede.Gebruik voor vlees bij voorkeur eenhittebestendige braadschaal. Keer grotestukken vlees na ca. de helft van degrilltijd om. ❑ Plaats een braadslede na het grillen nietop een koude of natte ondergrond,maar op een droge doek om het glasniet te laten springen. ❑ Bij het thermo-grillen op het rooster kanafhankelijk van het te grillen gerecht deoven vrij vuil worden. Maak daarom deoven na elk gebruik schoon ominbranden van het vuil te voorkomen.Bij het grillen is voorzichtigheid geboden. ! Kinderen altijd uit de buurt houden.

47Tips en trucsOm energie te besparen: ❑ Uitsluitend voorverwarmen wanneer hetrecept dit voorschrijft. ❑ Donkere bakvormen nemen de hittebeter op. ❑ Restwarmte: bij lange baktijden kunt ude oven 5 à 10 minuten voor het eindevan de baktijd uitschakelen.Voor bakken: ❑ Gebak van de bakplaat is aan deonderkant te licht. ❑ Gebak uit een vorm is aan de onderkantte licht. ❑ Taart of gebak is aan de onderkant tedonker. ❑ Het gebak is te droog. ❑ Het gebak is van binnen klef endeegachtig of het vlees is van binnenniet gaar. ❑ Gebak uit een rond of recht blik is bij hetbakken met hete lucht achteraan tedonker. ❑ Bij zeer vochtige bak- enbraadgerechten, bijv.

fruittaart of metwater bereide braadgerechten ontstaater veel waterdamp in de oven, die op deovendeur neerslaat en soms tot hetdruppen van water op de bodem van deoven of de inbouwmeubels leidt.Neem niet benodigde bakblikken en debraadslede uit de oven.Plaats de bakvorm niet op het bakblik,maar op het rooster.Plaats het gebak hoger in de oven.Stel de oventemperatuur iets hoger in enkies een kortere baktijd.Stel de bak- of braadtemperatuur iets lager in.Let op: bak- en braadtijden kunt u nietkorter maken door een hogere temperatuur(van buiten gaar, van binnen niet). Ietslangere bak- of braadtijd kiezen, taartdeeglanger laten rijzen.

Minder vloeistof aan hetdeeg toevoegen.Plaats de bakvorm niet vlak voor deluchtopeningen in de achterwand van deoven.Door de ovendeur voorzichtig engedurende korte tijd te openen (een oftwee keer, bij een lange bak- of braadtijdvaker) kan de waterdamp uit de ovenontsnappen en daardoor de condens-vorming aanzienlijk worden verminderd.

48Ontdooien en gaar makenOntdooien en gaar maken met hete lucht: vBelangrijke aanwijzingen: ❑ Gebruik voor het ontdooien en gaarmaken van diepvriesproductenuitsluitend hete lucht. ❑ Neem altijd de gegevens op deverpakking van dediepvriesproducten in acht. ❑ Voor ontdooide diepvriesproducten(vooral vlees) gelden in het algemeenkortere bereidingstijden dan voor verseproducten, omdat het invriezen eeneffect heeft dat te vergelijken is met gaar worden. ❑ Indien bevroren vlees in de oven wordtbereid, dient de bereidingstijd met deontdooitijd te worden verlengd. ❑ Ontdooi diepvries-gevogelte voor hettoebereiden altijd, zodat u de inwendigeorganen en ingewanden kuntverwijderen. ❑ Bereid diepvries-vis bij dezelfdetemperaturen als verse vis.

50Toepassingen met de gistdeeg-rijsstandLet op: ❑ Gebruik de gistdeeg-rijsstand alleen als deoven volledig is afgekoeld(kamertemperatuur). ❑ Gebruik alleen normaal leidingwater, geengedestilleerd water.Inschakelen: 1. Giet voorzichtig 0,05 liter water (komtovereen met 50 ml of 1/4waterglas) in debodemkuip van de oven. 2. Plaats de schaal met het deeg in hetmidden van het bakrooster op hoogte 1 inde oven.  Het deeg niet afdekken. 3. De ovendeur sluiten. 4. Draai de functiekeuzeknop op de stand S. ❑ Het indicatielampje S brandt en in hetdisplay verschijnt – {–. ❑ Als de – {– iknippert is de oven nietvolledig afgekoeld. ❑ Het rijzen wordt nu automatischgeregeld. Gistdeeg Meelhoeveelheid Hoogte Rijsduur Gebak tot 0500 g 1 20 – 25 min. Gebak tot 0500 – 750 g 1 25 – 30 min. Deeg voor gevlochten gebak 0500 g 1 30 – 35 min. Deeg voor gevlochten gebak 0750 g 1 30 – 40 min.

Brooddeeg 1000 g 1 35 – 60 min. Yoghurt 1 liter melk 1 6 uurLet op: ❑ Bij het maken van yoghurt geen water in de oven doen. ❑ De gegevens in de tabel zijn richtwaarden. Deze kunnen afwijken, afhankelijk van het soorten de hoeveelheid deeg en de aard van de ingrediënten, zoals de leeftijd en de kwaliteitvan de gist. ❑ Zie voor de verdere verwerking van het deeg het meegeleverde kookboek. ❑ Verwijder vóór het bakken het restwater uit de oven. Als u kalkresten ziet, verwijder dezedan met een beetje azijn en veeg daarna de oven schoon met water en een doek. ❑ Giet geen koud water in de hete oven.Uitschakelen:Draai de functiekeuzeknop op de {-stand. ❑ Alle functies zijn gewist.functiekeuzeknop

51Reinigen en onderhoudenBelangrijke aanwijzingen: ❑ Gebruik voor het reinigen geen schuurmiddelen of scherpe middelen en evenminkrassende voorwerpen. ❑ Krab ingebrande resten van gerechten niet weg, maar week ze met een vochtige doek enafwasmiddel los. ❑ Gebruik speciale reinigingsmiddelen zoals sprays niet voor aluminium of kunststofonderdelen.Edelstalen voorkant: ❑ Indien gewone edelstaalreinigings-middelen worden gebruikt, kan deopdruk worden beschadigd. ❑ Gebruik geen krassende sponsjes. ❑ Gebruik normaal afwasmiddel op eenzachte, vochtige doek of zeem.Email en glas: ❑ Gebruik voor het reinigen een heetsopje. ❑ Voor het reinigen van de voorkant vande oven, achter de ovendeur, dient u deafdichting van de ovendeur teverwijderen.Oven: ❑ Reinig de oven na elk gebruik, vooral nabraden of grillen.

Vuilresten branden inwanneer de oven weer wordt verhit.Ingebrande vuilresten laten zich moeilijkverwijderen. ❑ Door vaak te reinigen met het hete-luchtsysteem kunt u zorgen voor mindervuil.  De oven mag niet warm wordengereinigd met speciale ovenreinigings-middelen. ❑ Gebruik voor het bakken van zeervochtig gebak de braadslede. ❑ Gebruik voor het braden geschiktserviesgoed (braadschaal). ❑ Wanneer de oven niet erg vuil is, wast uhem in warme toestand met een heetsopje uit. ❑ Laat de oven open staan zodat hij kandrogen.Ovendeurruit: ❑ De binnenruit van de ovendeur heeft eenwarmtereflecterende laag om de deurtemperatuur lager te maken. ❑ Dit heeft geen nadelige invloed op hetzicht door de ovenruit. ❑ Wanneer de ovendeur is geopend, kandeze laag een glinsterende aanblik bieden. Dit heeft een technischeoorzaak en is geen kwaliteitsgebrek.

52EasyClean®-reinigingssysteem xOm de reiniging van de oven voor ugemakkelijker te maken, is uw ovenvoorzien van een automatische reiniging.Dankzij een automatisch geregeldeverdamping van reinigingsoplossing wordende vuilresten op het email door waterdampzacht en kunnen deze vervolgensgemakkelijk worden verwijderd.Let op: ❑ De automatische reiniging uitsluitendgebruiken wanneer de oven volledig isafgekoeld (kamertemperatuur). ❑ Gebruik uitsluitend normaal leidingwater,geen gedestilleerd water.Inschakelen: 1. Verwijder het bakblik en de braadsledeuit de oven. Het grillrooster kan in deoven blijven. 2. Giet ca. 0,4 liter water met een beetjeafwasmiddel in de bodemkuip van deoven.Bij veel vuil kunt u het sopje enige tijdvoor het inschakelen laten inwerken. 3. Sluit de ovendeur.Let op: ❑ De automatische ovenreiniging kanalleen worden ingeschakeld wanneerde oven volledig afgekoeld is. 4.

Draai de functiekeuzeknop op de stand x. ❑ Het indicatielampje xen hetindicatielampje van deoventemperatuur Cbranden.Op het display wordt *weergegeven.Als *knippert, is de oven nietvolledig afgekoeld. ❑ Na het verstrijken van de opwarmtijd (4 minuten) gaat het controlelampjevoor de oventemperatuur uit. Na nogmaals 17 minuten is hetprogramma beëindigd. Er klinkt eensignaal.Uitschakelen:Draai de functiekeuzeknop op de {-stand. Het controlelampje voor ovenreiniging gaatuit.Reinigen en onderhoudenfunctiekeuzeknop

53Sneldrogen: 1. Zet de ovendeur open in een schuinestand van ca. 30°. 2. Draai de functiekeuzeknop op de stand v. 3. Verlaag de oventemperatuur met behulpvan de temperatuurkeuzeknop tot het display 50° C weergeeft. 4. Duur: ongeveer 5 minuten. 5. Daarna schakelt u de oven uit.Reinigen en onderhoudenNa het uitschakelen van deautomatische reiniging:Aanwijzingen: ❑ Open de ovendeur en veeg hetrestwater direct na reiniging op met eenabsorberende doek of spons. 1. Open de ovendeur en veeg hetachtergebleven water met een groteabsorberende sponsdoek op. 2. Reinig de oven met de inschoonmaaksop gedrenkte sponsdoek,een zachte borstel of een plasticschoonmaakborstel.Nog aanwezige hardnekkige resten kuntu met een glasschaaf (voorglaskeramiek) verwijderen.Let op: de glasschaaf voorzichtiggebruiken en niet te plat neerzetten,anders kunnen er krassen in het emailkomen. 3.

Kalkranden kunt u verwijderen met eenin azijn gedrenkte doek. 4. Veeg na met schoon water en wrijf deoven met een zachte doek droog (ookonder de ovendeurdichting).Aanwijzingen: ❑ Indien de oven zeer vuil is, kunt u debehandeling na het afkoelen van deoven herhalen. ❑ Wanneer de oven na het braden engrillen zeer vuil en vet is, adviseren wijom de vuile plekken voor hetinschakelen van de automatischereiniging met afwasmiddel in te wrijven. ❑ Laat de ovendeur na de reiniging nogca. 1 uur in een schuine stand van ca.30° open staan, zodat het email-oppervlak van de oven goed kandrogen.

54Reinigen en onderhoudenOven: Aanwijzing: om de oven na afloop van deautomatische reiniging gemakkelijk verderte kunnen reinigen, biedt het apparaat u devolgende mogelijkheden.Ovendeur demonterenVerwijderen: 1. Open de ovendeur helemaal. 2. Klap de sluithendels links en rechtshelemaal open. 3. Zet de ovendeur schuin omhoog enverwijder de deur naar voren toe.Aanbrengen: 1. Plaats beide scharnieren in de houderslinks en rechts en draai de ovendeurnaar beneden. 2. Klap de sluithendels links en rechtsdicht. 3. Sluit de ovendeur.Ovenverlichting inschakelen: ❑ Draai de functiekeuzeknop één standnaar links. Het symbool mbrandt.Rooster verwijderen: 1. Draai zowel links als rechts 2kartelschroeven uit. 2. Neem het rooster voorzichtig uit deoven.Verwarmingselement omlaag zettenLet op: het verwarmingselement moetafgekoeld zijn 1.

Draai aan de pal op het plafond van deoven om het element los te maken.Let op: u mag het verwarmingselementin verlaagde stand niet inschakelen enniet belasten. 2. Draai na het reinigen van het plafondvan de oven het verwarmingselementomhoog en zet het weer vast.1.2.

55Bij storingen en reparaties die u niet zelfkunt oplossen, is de klantenservice u graagvan dienst.Zie voor adressen het overzicht vanklantenservice-werkplaatsen.Let op: het kost u geld, wanneer u van-wege een bedieningsfout de klantenserviceinschakelt. Indien u contact opneemt metde klantenservice, vermeld dan:U vindt deze gegevens op het typeplaatje.Het typeplaatje vindt u achter de ovendeur,links onder op de zijrand van de oven. E-nr. FDStoringen en reparatiesVervangen van de ovenlamp:Let op: apparaat stroomloos maken! 1. Leg een vaatdoek in de koude oven ombeschadiging te voorkomen. 2. Verwijder de glazen afscherming. Steekhiertoe en mes o.i.d. tussen het glas enhet frame. 3. Lamp vervangen. – Type gloeilamp E 14, 230 – 240 volt, 25 watt, hittebestendig tot 300° C.– De gloeilamp is verkrijgbaar bij deklantenservice.Vervangen van de afdichting van deovendeur 1.

Verwijder eenvoudig de defecteafdichting van de ovendeur.De nieuwe afdichting kunt u verkrijgenbij de klantenservice.Wat doet u, wanneer er iets niet werkt?Vaak hoeft u de klantenservice niet in te schakelen. In veel gevallen kunt u zelf het probleem oplossen. In devolgende tabel vindt u enkele tips.Belangrijke aanwijzing:Werkzaamheden aan de elektronica van het apparaat mogen uitsluitend door een vakman worden uitgevoerd. Vóór hetbegin van de werkzaamheden moet het apparaat beslist stroomloos worden gemaakt door het bedienen van de aardlek-schakelaar of door het uitdraaien van de zekeringen in de zekeringkast in uw woning. Wat is er aan de hand … Mogelijke oorzaak Oplossing… wanneer de elektrische functiehelemaal niet meer werkt, decontrolelampjes bijv. plotseling nietmeer branden?

56Wat doet u, wanneer er iets niet werkt. Wat is er aan de hand … Mogelijke oorzaak Oplossing… wanneer de oven plotseling nietmeer werken en de elektronische tijd-schakelaar knipperend {:{{ weerge-eft. Stroomtoevoer is gedurende kortetijd onderbroken geweestTijd opnieuw instellen. … wanneer de oven plotseling nietmeer werken. Tijdschakelaar is ingesteld op auto-matische tijdschakeling. Tijdschakelaar instellen op gebruikzonder automatische tijdschakeling: 1. Gebruiksduur gop {:{{ zetten. 2. Op de knop gdrukken. … wanneer het display weer-geeft. Stroomtoevoer is gedurende kortetijd onderbroken geweestTijdschakelaar en ovenbesturingopnieuw activeren. … wanneer de symbolen op hetbedieningspaneel branden, maar deverwarming van de oven niet werkt. De oven is vergrendeld tegen onbe-voegd gebruik (veiligheidsuitscha-keling).

Schakel de functiekeuzeknop 5x vande stand Hete lucht vnaar degewone stand een weer terug. ❑ Het display moet ~~~ weer-geven. … wanneer er een storing optreedtin de elektronische functies. Energiepieken, bijv. blikseminslag Desbetreffende functies opnieuwinstellen. wanneer na het inschakelen vande automatische reiniging het con-trolelampje niet gaat branden. Temperatuur in de oven is nog tehoog, bijv. door langdurig gebruikvan de kookzones. Laten vervangen door een vakman. Controlelampje defect. Oven vóór het gebruik van de automatische reiniging geheel laten afkoelen. … wanneer na langdurig gebruik hetglas in de ovendeur aan de binnen-kant vuil is. Normale vervuiling. De ovendeur verwijderen en metde voorzijde naar onderen op eenzachte en schone ondergrond leg-gen. Deurruit naast de scharnieren vast-pakken, in bovenwaartse richtinglosmaken en verwijderen.