Neff C15FS22 Handleiding

nl3Inhoudsopgave[nl]GEBRUIKSAANWIJZING 8Gebruik volgens de voorschriften. 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften. 5 Algemeen. 5 Stoom. 6 ]Oorzaken van schade. 6 Algemeen. 6 Stoom. 7 7 Milieubescherming. 7 Energiebesparing. 7 Milieuvriendelijk afvoeren. 7 *Het apparaat leren kennen. 8 Bedieningspaneel. 8 Bedieningselementen. 8 Hoofdmenu. 9 Menu Verwarmingsmethoden. 9 Functies voor de binnenruimte. 10 Watertank. 10 _ Toebehoren. 11 Meegeleverde toebehoren. 11 Toebehoren inschuiven. 11 Toebehoren combineren. 12 Extra toebehoren. 12 KVoor het eerste gebruik. 13 Voor het eerste gebruik. 13 Eerste gebruik. 13 Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen. 13 Toebehoren reinigen. 14 1 Apparaat bedienen. 14 Apparaat in- en uitschakelen. 14 Werking van het apparaat instellen en starten. 14 Apparaatfuncties wijzigen of afbreken. 15 Apparaat snel opwarmen. 15 `Stoom. 16 Geluiden.

16 FullSteam - Bereiden met stoom. 16 VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoom. 17 Deegrijsstand. 17 Ontdooistand. 18 Regenereren. 18 Watertank vullen. 18 Na gebruik met stoom altijd:. 19 OTijdfuncties. 20 Tijdfuncties wel en niet weergeven. 20 Wekker instellen. 20Tijdsduur instellen. 21Starttijdvoorkeuze - “Klaar om”. 21Instellingen controleren, veranderen of wissen. 21 AKinderslot. 21 Automatisch kinderslot. 21 Eenmalig kinderslot. 22 Q Basisinstellingen. 22 MyProfile wijzigen. 22 Lijst met basisinstellingen. 22Favorieten vastleggen. 23 nBak- en braadassistent. 23Aanwijzingen bij de instellingen. 23Gerechten kiezen en instellen. 23 PProgramma’s. 24Aanwijzingen bij de instellingen. 24 Programma kiezen en instellen. 25 FSabbatinstelling. 25Sabbatfunctie starten. 25Sabbatfunctie afbreken. 25 DSchoonmaakmiddelen. 26 Geschikte schoonmaakmiddelen. 26Oppervlakken in de binnenruimte.

nl Gebruik volgens de voorschriften4 J Voor u in onze kookstudio uitgetest. 34Vormen van silicone. 34Gebak en klein gebak. 34 Brood en broodjes. 38 Pizza, quiche en hartig gebak. 40 Ovenschotel en soufflé. 42 Gevogelte. 43 Vlees. 45 Vis. 48 Groente, bijgerechten en ei. 50Dessert. 53Menu garen. 53 Energie sparen met de eco-verwarmingsmethoden. 54 Acrylamide in levensmiddelen. 55 Langzaam garen. 56 Drogen. 57Inmaken, en uitpersen. 58 Flesjes ontsmetten en hygiëne. 59 Het deeg op de deegrijsstand laten rijzen. 59 Ontdooien. 60 Regenereren. 61 Warmhouden. 61 Testgerechten. 62ProduktinfoMeer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www. neff-international. com en in de online-shop: www. neff-eshop. com8Gebruik volgens de voorschriftenGebruik volgens de voorschriftenLees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door.

Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie. Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes. Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2. 000 meter boven zeeniveau.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan. Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel. Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte leggen. ~ "Toebehoren" op pagina 11.

Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl5(Belangrijke veiligheidsvoorschriftenBelangrijke veiligheidsvoorschriftenAlgemeen:WaarschuwingRisico van brand. ■Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Risico van brand. ■Wanneer de apparaatdeur geopend wordt, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren. :WaarschuwingRisico van verbranding.

■Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Risico van verbranding. ■Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte. Risico van verbranding. ■Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen. :WaarschuwingKans op verbranding. ■Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Kans op verbrandingen. ■Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen.

Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven.

Kans op verbrandingen. ■Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten. :WaarschuwingRisico van letsel. ■Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Risico van letsel. ■Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de scharnieren. :WaarschuwingKans op een elektrische schok. ■Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Kans op een elektrische schok.

■De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Kans op een elektrische schok. ■Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. Kans op een elektrische schok. ■Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

nl Oorzaken van schade6:WaarschuwingGevaar door magnetisme. In het bedieningspaneel of de bedieningselementen bevinden zich permanente magneten. Deze kunnen elektronische implantaten, zoals pacemakers, of insulinepompen beïnvloeden. Dragers van elektronische implantaten dienen een afstand van minstens 10 cm tot het bedieningspaneel aan te houden. Stoom:WaarschuwingRisico van verbranding. ■Het water in de tank kan sterk worden verhit wanneer het apparaat de volgende keer wordt gebruikt. Na gebruik van de stoomfunctie moet de tank altijd worden leeggemaakt. Risico van verbranding. ■Er ontstaat hete damp in de binnenruimte. Tijdens het gebruik van de stoomfunctie mag u niet met uw handen in de binnenruimte komen. Risico van verbranding. ■Tijdens het uitnemen van de toebehoren kan hete vloeistof over de rand stromen. Hete toebehoren voorzichtig uitnemen, met de ovenhandschoen.

:WaarschuwingRisico van letsel en verbranding. Brandbare vloeistoffen kunnen in de binnenruimte vlam vatten (explosieve verbranding). Doe geen ontvlambare vloeistoffen (bijv. alcoholhoudende dranken) in de watertank. Vul de watertank uitsluitend met water of de door ons aanbevolen ontkalkingspoplossing. ]Oorzaken van schadeOorzaken van schadeAlgemeenAttentie. ■Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd. ■Aluminiumfolie: aluminiumfolie in de binnenruimte mag niet in contact komen met de deurruit.

Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan. ■Blijft er gedurende langere tijd vocht in de binnenruimte, dan kan dit leiden tot corrosie. De binnenruimte na gebruik laten drogen. Bewaar gedurende langere tijd geen levensmiddelen in de gesloten binnenruimte. Bewaar geen gerechten in de binnenruimte. ■Koelen met de apparaatdeur open: na een bereiding met hoge temperaturen de binnenruimte laten afkoelen met de deur gesloten. Zorg ervoor dat er niets tussen de apparaatdeur beklemd raakt. Ook wanneer de deur slechts op een kier staat, kunnen naburige voorzijden van meubels in de loop van de tijd beschadigd raken. Alleen na gebruik met veel vocht de binnenruimte laten drogen met de deur open. ■Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet te overvloedig bedekken.

Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede. ■Sterk vervuilde dichting: wanneer de dichting sterk vervuild is, sluit de apparaatdeur niet goed meer. De aangrenzende voorzijden van meubels kunnen dan beschadigd raken. Zorg ervoor dat de dichting altijd schoon is. ■Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen. ■Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven. ■Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.

Milieubescherming nl7StoomAttentie. ■Bakvormen: de vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. ■Kookgerei met roestplekken: gebruik geen kookgerei met roestplekken. De kleinste plekken kunnen al corrosie in de binnenruimte veroorzaken. ■Vrijkomende vloeistof: plaats bij het stomen met een bak met gaatjes altijd de bakplaat, de braadslede of de bak zonder gaatjes eronder. Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen. ■Heet water in de watertank: heet water kan de pomp beschadigen. Vul de watertank uitsluitend met koud water. ■Schade aan het email: start geen programma of functie wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik te worden verwijderd.

■Ontkalkingsoplossing: zorg ervoor dat er geen ontkalkingsoplossing op het bedieningspaneel of andere gevoelige oppervlakken komt. De oppervlakken raken dan beschadigd. Gebeurt dit toch, verwijder de ontkalkingsoplossing dan direct met water. ■Watertank reinigen: watertank niet in de afwasmachine reinigen. De tank raakt dan beschadigd. Reinig de watertank met een zachte doek en een in de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel. 7MilieubeschermingMilieubeschermingUw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. Energiebesparing ■Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven. ■Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.

■Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo weinig mogelijk. ■Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee langwerpige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen.

■Bij langere bereidingstijden kunt u het apparaat 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken. Milieuvriendelijk afvoerenVoer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

nl Het apparaat leren kennen8*Het apparaat leren kennenHet apparaat leren kennenIn dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen. Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- en detailafwijkingen mogelijk. BedieningspaneelVia het bedieningspaneel kunt u de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de actuele instellingen weer. BedieningselementenMet de bedieningselementen kunt u uw apparaat eenvoudig en direct instellen. Touch-toetsenOnder de touch-toetsen liggen sensoren. Om een functie te kiezen, tipt u op de betreffende touch-toets. --------ShiftControl-bedieningselementMet het ShiftControl-bedieningselement kunt u door de regels op het display navigeren en instellingen kiezen. Instellingen die u kunt wijzigen worden helderder weergegeven.

Aanwijzing: U kunt ook snel door de instellingen lopen door een toets ingedrukt te houden. Zodra u de toets loslaat, wordt de snelle doorloop stopgezet. &LUFR7KHUPKHWHOXFKW&   ( Display 0 Touch-toetsen 8 ShiftControl bedieningselement Touch-toets Gebruik #aan/uit Apparaat in- of uitschakelen~ "Apparaat in- en uitschakelen" op pagina 14 ŽBereiding met stoom Bereiding met stoom erbij inschake-len ~ "VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoom" op pagina 17 0Hoofdmenu Functies en instellingen kiezen ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 14 3Tijdfuncties Wekker, tijdsduur of starttijdvoor-keuze “Klaar om” instellen ~ "Tijdfuncties" op pagina 20 Kinderslot Kinderslot activeren of deactiveren ~ "Kinderslot" op pagina 21.

Informatie Meer informatie weergevenActuele temperatuur weergeven ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 14 °Snel voorverwarmen Snel voorverwarmen activeren of deactiveren ~ "Apparaat snel opwarmen" op pagina 15PowerBoost activeren of deactiveren ~ "Apparaat snel opwarmen" op pagina 15 ”Paneel openen Watertank vullen of leegmaken. ~ "Watertank vullen" op pagina 18 #Start/Stop Werking starten of stoppen ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 14 Toets Gebruik (Links op het display naar links navigeren )Rechts op het display naar rechts navigeren %Boven op het display naar boven navigeren &Beneden op het display naar beneden navigeren.

Het apparaat leren kennen nl9HoofdmenuOm in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch-toets. 0--------Menu VerwarmingsmethodenUw apparaat beschikt over verschillende verwarmingsmethoden. Na inschakeling van het apparaat komt u direct in het menu Verwarmingsmethoden.

De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach-terkant gelijkmatig in de binnenruimte. ƒ Boven- en onderwarmte * 50 - 250 °C Voor het traditioneel bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voor gebak met vochtige bedekking. De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven. ‡ Thermogrillen * 50 - 250 °C Voor het braden van gevogelte, hele vis en grotere vleesstukken. Het grillelement en de ventilator schakelen afwisselend in en uit. De ventilator wervelt de hete lucht rond de gerechten. „ Pizzastand Voor het bereiden van pizza's en gerechten die veel warmte van onderen nodig 50 - 250 °Chebben. Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmingselement aan de ach-terwand zijn ingeschakeld. … Broodbakstand * 180 - 240 °C Voor het bakken van brood, broodjes en bakwaren die hoge temperaturen verei-sen.

ˆ Grill, groot 50 - 275 °C Voor het grillen van platte stukken, zoals steaks, worstjes of toast, en voor het gra-tineren. Het hele oppervlak onder het grillelement wordt heet. ‰ Grill, klein Voor het grillen van kleine hoeveelheden steaks, worstjes of toast en om te grati-50 - 275 °Cneren. Het middelste oppervlak onder het grillelement wordt heet. † Onderwarmte 30 - 250 °C Voor de bereiding au bain-marie en om na te bakken. De warmte komt van onderen. Š Langzaam garen 70 - 120 °C Voor het langzaam garen van aangebraden, zachte stukken vlees in open vormen. De warmte komt bij een lage temperatuur gelijkmatig van boven en van onderen. Œ Deegrijsstand ** 2 standen Om gist- en zuurdeeg deeg te laten rijzen en yoghurt te laten rijpen. Het deeg rijst sneller dan bij kamertemperatuur. Het oppervlak van het deeg droogt niet uit.

“ Ontdooistand ** 30 - 60 °C Voor het ontdooien van diepvriesgerechten. « Warmhouden * 60 - 100 °C Voor het warmhouden van bereide gerechten. ‘ Boven- en onderwarmte Eco Voor het energie-optimaal bereiden van geselecteerde gerechten. 50 - 250 °CDe warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven.

nl Het apparaat leren kennen10--------Functies voor de binnenruimteEnkele functies voor de binnenruimte vergemakkelijken het gebruik van uw apparaat. Zo wordt bijv. de binnenruimte volledig verlicht en een koelventilator beschermt het apparaat tegen oververhitting. Apparaatdeur openenWanneer u tijdens het gebruik de apparaatdeur opent, wordt de werking stopgezet. Bij het sluiten van de deur wordt de werking voortgezet. Aanwijzing: Bij enkele verwarmingsmethoden wordt de werking niet onderbroken wanneer de apparaatdeur open is. Verlichting van de binnenruimteWanneer u de apparaatdeur opent, schakelt de binnenruimteverlichting in. Blijft de deur langer dan ca. 15 minuten open, dan schakelt de verlichting weer uit. Bij de meeste verwarmingsmethoden schakelt de binnenruimteverlichting in zodra de werking wordt gestart. Hij schakelt uit wanneer de werking beëindigd is.

Aanwijzing: In de basisinstellingen kunt u vastleggen dat de binnenruimteverlichting bij gebruik niet inschakelt. ~ "Basisinstellingen" op pagina 22KoelventilatorDe koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur. Attentie. De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt het apparaat oververhit. De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt. Aanwijzing: U kunt in de basisinstellingen instellen hoelang de koelventilator naloopt. ~ "Basisinstellingen" op pagina 22WatertankHet apparaat is voorzien van een watertank. De watertank bevindt zich achter het bedieningspaneel. Voor de bereiding met stoom de tank vullen met water. ~ "Stoom" op pagina 16ž CircoTherm hetelucht Eco Voor het energie-optimaal bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, 40 - 200 °Czonder voorverwarmen.

De ventilator verdeelt de energieoptimale warmte van het ronde verwarmingsele-ment in de achterwand gelijkmatig in de binnenruimte. ¨ Regenereren ** 80 - 180 °C Voor het ontdooien van gerechten of het opbakken van gebak.

Toebehoren nl11_ToebehorenToebehorenBij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. Meegeleverde toebehorenUw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren:--------Gebruik alleen originele toebehoren. Deze zijn speciaal op uw apparaat afgestemd. Toebehoren kunt u nabestellen bij de klantenservice, in de vakhandel of via Internet. Aanwijzing: Wanneer de toebehoren heet worden, kunnen ze vervormen. Dit heeft geen invloed op de werking. De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn afgekoeld. Aanwijzing: U kunt de stoombakken onbeperkt met alle stoommethodes gebruiken. Wanneer u anders verwarmingsmethodes met hoge temperaturen wilt instellen, neemt u de stoombak uit de binnenruimte. Hoge temperaturen leiden tot permanente verkleuringen en vervormingen van de stoombak.

Toebehoren inschuivenDe binnenruimte heeft 3 inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld. VergrendelingsfunctieDe toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt. Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. De open kant moet naar de apparaatdeur en de kromming naar beneden ¾wijzen. Let er bij het inschuiven van de bakplaat of de braadslede op dat de ontgrendelnok zich aan de ƒachterkant bevindt en naar beneden wijst. De schuine kant van de toebehoren moet van voren naar de „apparaatdeur wijzen.

Rooster Voor servies, gebak- en ovenschalen. Voor braad- en grillstukken. Braadslede Voor vochtig gebak, taarten, diepvries-gerechten en grote braadstukken. Hij kan worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt.

Bij gebruik van stoom kan hij ook als opvangbak voor afdruipend water wor-den gebruikt. Stoombak met gaatjes, grootte S Voor het stomen van groente, het uitper-sen van kleinfruit en het ontdooienStoombak zonder gaatjes, groote S Voor het garen van rijst, peulvruchten en granenStoombak met gaatjes, grootte XL Voor het stomen van grote hoeveelhe-den. DDFEE.

nl Toebehoren12Toebehoren combinerenU kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede inschuiven, om afdruipend vocht op te vangen.Let er bij het plaatsen van het rooster op dat beide afstandhouders op de achterste rand staan. Bij het ‚inschuiven van de braadslede bevindt het rooster zich boven de bovenste geleidestang van de inschuifhoogte.Kleine stoombakken kunnen alleen met het rooster in de binnenruimte worden geplaatst.Extra toebehorenExtra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op internet.De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in uw verkoopdocumenten.Geef bij aankoop het exacte bestelnummer van de extra toebehoren op.Aanwijzing: Niet alle extra toebehoren passen bij elk apparaat.

~ "Servicedienst" op pagina 34-------- Extra toebehoren BestelnummerBak- en braadrooster, geschikt voor gebruik met stoomZ13CR10X0 Bakplaat Z12CB10A0 Braadslede Z12CU10A0 Bakplaat, met antiaanbaklaag Z11AB10A0 Braadslede, met antiaanbaklaag Z11AU10A0 Ovenpan Z12CM10A0 Stoombak, met gaatjes, grootte XL Z13CU11X0 Stoombak, met gaatjes, grootte S Z13CU31X0 Stoombak, zonder gaatjes, grootte S Z13CU30X0 Porseleinen bak, zonder gaatjes, grootte S Z1665X0 Porseleinen bak, zonder gaatjes, grootte L Z1685X0 Grote braadpan Z12CN10A0 Deksel voor grote braadpan Z12CL10A0 Pizzaplaat Z1352X0 Grillplaat Z12CQ10A0 Baksteen van keramiek Z1913X0 Glazen braadpan, 5,1 liter Z11GT10X0DDD Glazen braadslede Z11GU10X0 Decorlijst Z13CV06S0 ComfortFlex uittreksysteem (1 niveau) + kader* Z13TC14X0ComfortFlex-uittrekbaar deel (1 niveau), geschikt voor gebruik met stoom*Z13TC10X0 * Toebehoren passen niet in elk apparaat, bij de bestelling het E-nr.opgeven

Voor het eerste gebruik nl13KVoor het eerste gebruikVoor het eerste gebruikVoordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. Voor het eerste gebruikInformeer voor de eerste ingebruikneming bij uw waterbedrijf naar de waterhardheid van uw leidingwater. Om ervoor te zorgen dat uw apparaat u er op het juiste moment aan kan herinneren dat u dient te ontkalken, dient u de juiste waterhardheid in te stellen. Attentie. Schade aan het apparaat door gebruik van ongeschikte vloeistoffen. Gebruik geen gedestilleerd water, geen sterk chloridehoudend leidingwater (> 40 mg/l) of andere vloeistoffen. Gebruik uitsluitend vers, koud leidingwater, onthard water of mineraalwater zonder koolzuur. Aanwijzingen ■Is het water zeer kalkhoudend, dan raden wij u aan om onthard water te gebruiken.

■Gebruikt u uitsluitend onthard water, dan kunt u “Waterhardheid onthard“ instellen. ■Gebruikt u mineraalwater, stel dan waterhardheid “4 zeer hard“ in. ■Gebruikt u mineraalwater, dan mag dit geen koolzuur bevatten. Eerste gebruikZodra het apparaat aan het elektriciteitsnet wordt aangesloten, verschijnt de eerste instelling “Sprache” op het display. Taal instellen 1. Met toets naar de onderste regel navigeren. & 2. Met toets of de taal kiezen. ( ) 3. Met toets terug navigeren naar “Sprache”. % 4. Met toets de volgende instelling kiezen. )Tijd instellen 1. Met toets naar de onderste regel navigeren. & 2. Met toets of het actuele uur kiezen. ( ) 3. Met toets naar de volgende regel navigeren. & 4. Met toets of de actuele minuut kiezen. ( ) 5. Zo vaak de toets indrukken tot “Tijd” verschijnt. % 6. Met toets de volgende instelling kiezen. )Datum instellen 1.

Met toets of het actuele jaar kiezen. ( ) 7. Zo vaak op toets drukken tot “Datum” verschijnt. % 8. Met toets de volgende instelling kiezen. )Waterhardheid instellen 1. Met toets naar de onderste regel navigeren. & 2. Met toets of de waterhardheid kiezen. ( ) 3. Met toets terug navigeren naar “Waterhardheid”. % 4. Met toets de instellingen overnemen. )De eerste ingebruikneming is afgesloten. Aanwijzingen ■U kunt deze instellingen op elk moment in de basisinstellingen wijzigen. ~ "Basisinstellingen" op pagina 22 ■Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking verschijnen op het display de instellingen voor de eerste ingebruikneming. Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen. De kooktemperatuur van het water is afhankelijk van de luchtdruk. Bij het kalibreren stelt het apparaat zich in op de drukverhoudingen van de plaats van opstelling.

Dit gebeurt automatisch bij de eerste keer dat stoom wordt gebruikt. Hierbij ontwikkelt zich veel stoom. Kalibreren voorbereiden 1. Neem de toebehoren uit de binnenruimte. 2. Verwijder verpakkingsresten, zoals korreltjes piepschuim, uit de binnenruimte. 3. Neem voor het kalibreren de gladde oppervlakken in de binnenruimte af met een zachte, vochtige doek. Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigenAanwijzingen ■Het kalibreren kan alleen worden gestart wanneer de binnenruimte koud is (kamertemperatuur). ■Tijdens het kalibreren de apparaatdeur niet openen. Het kalibreren wordt anders afgebroken. 1. Schakel het apparaat in met de touch-toets. # 2. Vul de watertank. ~ "Watertank vullen" op pagina 18 3. Stel de opgegeven verwarmingsmethode, temperatuur en tijdsduur voor het kaliberen in en start het programma. ~ "FullSteam - Bereiden met stoom" op pagina 16 4.

nl Apparaat bedienen14Attentie. Schade aan het emailGeen programma in werking zetten wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik van de binnenruimte te worden verwijderd. 5. Maak de binnenruimte droog. 6. Stel de opgegeven verwarmingsmethode en temperatuur voor het opwarmen in en start het programma. ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 14 7. Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het apparaat opwarmt. 8. Beëindig de werking van het apparaat na de opgegeven tijdsduur. Schakel het apparaat uit met de touch-toets. # 9. Wacht tot de binnenruimte is afgekoeld. 10. Reinig de gladde oppervlakken met zeepsop en een schoonmaakdoekje. 11. Maak de watertank leeg en de binnenruimte droog.

~ "Na gebruik met stoom altijd:" op pagina 19Aanwijzingen ■Om ervoor te zorgen dat het apparaat zich na een verhuizing aanpast aan de nieuwe plaats van opstelling, zet u het terug naar de fabrieksinstellingen. Herhaal de eerste ingebruikneming en het kalibreren. ■Het apparaat slaat de instellingen van het kalibreren ook op na een stroomonderbreking of bij afsluiting van de elektriciteit. Het kalibreren hoeft niet herhaald te worden. Toebehoren reinigenReinig de toebehoren grondig met zeepsop en een schoonmaakdoekje of een zachte borstel. 1Apparaat bedienenApparaat bedienenU heeft de bedieningselementen en hun werking al leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt. U komt te weten wat er bij het in- en uitschakelen gebeurt en hoe u de functies instelt. Apparaat in- en uitschakelenOm het apparaat in of uit te schakelen, tipt u op de touch-toets.

#Op het display ziet u na uitschakeling van het apparaat of de restwarmte in de binnenruimte hoog of laag is. Aanwijzingen ■Sommige indicaties en aanwijzingen op het display, bijv. voor de restwarmte in de binnenruimte, blijven ook zichtbaar wanneer het apparaat uitgeschakeld is.

■Na gebruik van het apparaat loopt de koelventilator eerst hoorbaar verder, tot de binnenruimte aanzienlijk is afgekoeld. ■Schakel het apparaat uit wanneer u het niet gebruikt. Als er langere tijd niets ingesteld is, gaat het apparaat automatisch uit. Werking van het apparaat instellen en startenVoorbeeld: CircoTherm hetelucht met 170°C‚ 1. Op touch-toets tippen om het apparaat in te #schakelen. U komt direct in het menu Verwarmingsmethoden. ¢ 2. Met toets of de verwarmingsmethode kiezen. ( ) 3. Met toets naar de volgende regel navigeren. & Opwarmen Verwarmingsmethode Boven- en onderwarmte ƒ Temperatuur 240 °C Tijdsduur 30 minuten Display Temperatuur Restwarmte hoog boven 120°C Restwarmte laag tussen 60°C en 120°C&LUFR7KHUPKHWHOXFKW©&.

Apparaat bedienen nl15 4. Met toets of de temperatuur kiezen. ( )Aanwijzing: Afhankelijk van de functie zijn er andere instellingen mogelijk. Voor de andere functies met toets naar de volgende regels navigeren. Met &toets of de instelling kiezen. ( ) 5. Op touch-toets tippen om de werking van het #apparaat te starten. De opwarmbalk en de looptijd verschijnen op het display. Aanwijzing: Wilt u na inschakeling direct in het hoofdmenu komen, dan kunt u in het hoofdstuk 0Basisinstelling onder “Werking na inschakelen” het hoofdmenu kiezen. Voorgestelde waardenBij elke verwarmingsmethode geeft het apparaat een voorgestelde temperatuur of stand weer. U kunt deze overnemen of in het betreffende bereik veranderen. OpwarmbalkZodra er een verwarmingsmethode is gestart, verschijnt de opwarmbalk op het display. De opwarmbalk geeft de temperatuurverhoging in de binnenruimte weer.

LooptijdWanneer er een verwarmingsmethode is gestart, wordt de looptijd weergegeven. De looptijd telt tijdens het gebruik opwaarts. Zo kunt u controleren hoelang het programma al loopt. Actuele temperatuur weergevenOm de actuele temperatuur op het display te laten weergeven, tipt u op de touch-toets. De actuele temperatuur wordt korte tijd en alleen tijdens het voorverwarmen weergegeven. Meer informatieIs de touch-toets verlicht , dan kunt u informatie laten. weergeven. Tip hiervoor op de touch-toets. De. informatie wordt enkele seconden weergegeven. Apparaatfuncties wijzigen of afbrekenApparaatfuncties wijzigen 1. Met touch-toets de werking stopzetten. # 2. Met toets of navigeren naar de regel van de & %instelling die veranderd moet worden. 3. Met toets of de instelling veranderen. ( ) 4. Met touch-toets de gewijzigde functie starten.

#Aanwijzingen ■Tijdens een onderbreking van de werking kan de koelventilator doorlopen. ■Na een temperatuurwijziging telt de onderbroken looptijd verder. Na wijziging van een verwarmingsmethode begint de looptijd weer bij nul.

Apparaatfuncties afbreken Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. Aanwijzing: Functies zoals de reiniging kunnen niet afgebroken worden. Apparaat snel opwarmenMet de beide functies Snel voorverwarmen en PowerBoost kunt u de voorverwarmtijd korter maken. Het hangt van de ingestelde verwarmingsmethode af of het apparaat wordt voorverwarmd met Snel voorverwarmen of PowerBoost. Bij PowerBoost kunt u het gerecht in tegenstelling tot bij Snel voorverwarmen al voor het opwarmen in de binnenruimte plaatsen. Bij PowerBoost dient u slechts één niveau te gebruiken. Aanwijzingen ■Is de touch-toets ° verlicht, dan kan de functie Snel voorverwarmen of PowerBoost worden geactiveerd. ■Om de functie Snel voorverwarmen of PowerBoost voortijdig te deactiveren tipt u op touch-toets. °Snel voorverwarmen activeren 1. Boven- en onderwarmte en de temperatuur ƒinstellen.

Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen. 2. Op touch-toets tippen om het programma te #starten. 3. Op touch-toets tippen om de functie Snel °voorverwarmen te activeren. Op het display verschijnt het symbool. ° 4. Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt het snel voorverwarmen automatisch uitgeschakeld. Het symbool verdwijnt van het display. Plaats het °gerecht in de binnenruimte. &LUFR7KHUPKHWHOXFKW & Functie Verwarmingsmethode Gerecht in de binnenruimte plaatsen Snel voorverwarmen Boven- en onderwarmte ƒna het voorver-warmen Powerboost* CircoTherm hetelucht voor het voorver-‚warmenBroodbakstand …* slechts één niveau gebruiken.

nl Stoom16Powerboost activeren 1. CircoTherm hetelucht of broodbakstand en ‚ …temperatuur instellen. Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen. 2. Gerecht op één niveau in de binnenruimte plaatsen. 3. Op touch-toets tippen om het programma te #starten. 4. Op touch-toets tippen om de functie PowerBoost °te activeren. Op het display verschijnt het symbool. °Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt de functie PowerBoost automatisch uitgeschakeld. Het symbool verdwijnt van het display. °`StoomStoomMet gebruik van stoom kunt u de gerechten op een zeer gezonde manier bereiden. Bij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten bereiden met toevoeging van stoom. Bovendien staan u de verwarmingsmethoden Deegrijsstand, Ontdooistand en Regenereren ter beschikking. :WaarschuwingKans op verbrandingen.

Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven. GeluidenPompTijdens het gebruik en na uitschakeling hoort u een brommend geluid. Het geluid ontstaat doordat de werking van de pomp wordt gecontroleerd. Dit is normaal. PaneelTijdens het openen van het paneel hoort u een brommend of klikkend geluid. Het geluid ontstaat door het uitschuiven van het paneel. Dit zijn normale gebruiksgeluiden. FullSteam - Bereiden met stoomTijdens de bereiding met stoom worden de gerechten omsloten door hete waterdamp, zodat de voedingsstoffen in de levensmiddelen behouden blijven. De vorm, de kleur en het typische aroma van de gerechten blijven bij deze bereidingsmethode intact.

Aanwijzing: Schakel de functie Stomen alleen in wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). 3. Op touch-toets tippen. 0 4. Met toets of de “Stomen ” kiezen. ( ) ‹ 5. Met toets naar de volgende regel navigeren. & 6. Met toets of de temperatuur kiezen. ( ) 7. Met toets naar de volgende regel navigeren. & 8. Met toets of de tijdsduur kiezen. ( ) 9. Op touch-toets tippen. #De werking start. Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en wordt het programma automatisch beëindigd. Om het geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0.

Stoom nl17AfbrekenDruk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. AfsluitenOm het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-toets. #Menu garenMet behulp van stoom kunt u complete menu's, met volledig behoud van de eigen smaak, gelijktijdig klaarmaken. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest. " op pagina 34VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoomBij de bereiding met stoom wordt met verschillende tussenpozen en intensiteiten stoom in de binnenruimte geleid. Hierdoor krijgt u een beter bereidingsresultaat. Uw gerecht ■krijgt een knapperig korstje ■krijgt een glanzend oppervlak ■wordt van binnen sappig en zacht ■en het volume wordt slechts minimaal gereduceerdDe gewenste combinatie van verwarmingsmethode en stoomintensiteit stelt u zelf in. Gebruik de opgaven in de tabellen om een geschikte verwarmingsmethode en stoomintensiteit te kiezen.

Of kies een programma uit de stoomprogramma's. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest. " op pagina 34~ "Programma’s" op pagina 24StoomintensiteitVoor de stoomtoevoer staan u verschillende intensiteiten ter beschikking: ■laag ■gemiddeld ■ sterkGeschikte verwarmingsmethodenBij deze verwarmingsmethoden kunt u ook stoom inschakelen: ■CircoTherm hetelucht ‚ ■Boven- en onderwarmte ƒ ■Thermogrillen ‡ ■Broodbakstand … ■Warmhouden «Starten 1. Op touch-toets tippen. # 2. Watertank vullen 3. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen. 4. Op touch-toets Ž tippen, om ook de stoomfunctie in te schakelen. 5. Met toets navigeren naar de regel met de &stoomintensiteit. Ž 6. Met toets of de stoomintensiteit kiezen. ( ) 7. Op touch-toets tippen. #De werking start. Aanwijzing: Wanneer de watertank na gebruik met stoom leegraakt, verschijnt op het display de melding dat hij moet worden gevuld.

ŽAanwijzing: De werking wordt zonder gebruik van stoom voortgezet. Werking van het apparaat afbrekenDruk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. AfsluitenOm het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-toets. #DeegrijsstandMet de verwarmingsmethode "Deegrijsstand Œ“ rijst het deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het droogt niet uit. Voor de deegrijsstand staan u twee standen ter beschikking. Gebruik de opgaven in de tabellen om de juiste stand te kiezen. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest. " op pagina 34Aanwijzing: Wanneer de watertank tijdens het gebruik van de deegrijsstand leegraakt, wordt de werking onderbroken. Vul de watertank. Starten 1. Op touch-toets tippen. # 2. Watertank vullenAanwijzing: Schakel de deegrijsstand alleen in wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). 3. Met toets of “Deegrijsstand ” kiezen. ( ) Œ 4.

Met toets naar de volgende regel navigeren. & 5. Met toets of de stand kiezen. ( ) 6. Met toets naar de volgende regel navigeren. & 7. Met toets of de tijdsduur kiezen. ( ) 8. Op touch-toets tippen. #De werking start. Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en wordt het programma automatisch beëindigd. Om het geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0. AfbrekenDruk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. AfsluitenOm het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-toets. #.

nl Stoom18OntdooistandGebruik de verwarmingsmethode “Ontdooistand ” “voor het ontdooien van diepvriesproducten. Aanwijzing: Wanneer de watertank tijdens het gebruik van de ontdooistand leegraakt, wordt de werking onderbroken. Vul de watertank. Starten 1. Op touch-toets tippen. # 2. Watertank vullen. 3. Met toets of “Ontdooistand ” kiezen. ( ) “ 4. Met toets naar de volgende regel navigeren. & 5. Met toets of de temperatuur kiezen. ( ) 6. Met toets naar de volgende regel navigeren. & 7. Met toets of de tijdsduur kiezen. ( ) 8. Op touch-toets tippen. #De werking start. Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en wordt het programma automatisch beëindigd. Om het geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0. AfbrekenDruk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. AfsluitenOm het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-toets.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand