Miele m 638 1 ec Handleiding

Algemeen. 4Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. 5Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. 6Principe. 12Servies dat geschikt is voor de magnetron. 13Materiaal en vorm. 13Het testen van serviesgoed. 15Accessoires. 16Bijgeleverde accessoires. 16Deksel. 16Keramisch spatscherm. 17Grillrooster. 17Glazen opvangschaal. 17Bakplaat. 17Extra accessoire. 17Gourmet-plaat. 17Vóór gebruik. 18Dagtijd instellen. 18Dagtijd corrigeren. 18Dagtijdweergave uitzetten. 18Nachtschakeling. 18Kookwekker. 18Deur openen. 19Deur sluiten. 19Akoestisch signaal. 19Vergrendeling. 19Bediening. 20Verwarmingssoorten. 20Magnetron. 21Vermogensstand. 21Tijd voor het ontdooien, verwarmen en koken. 21Serviesgoed in het apparaat zetten. 21Draaiplateau. 21Bereidingsproces starten. 22Bereidingsproces onderbreken / voortzetten. 22Instellingen wijzigen. 22Bereidingsproces wissen. 22Inhoud2.

aDeurbDeurslotcGrillelementdBedieningspaneeleGrillroosterfDraaiplateaugBakplaathGlazen opvangschaaliKeramisch spatschermjKlok met displaykFunctieschakelaar voor magnetron-vermogen en automatischeprogramma’slDraaiknop: tijd, gewicht, temperatuurmToets "Grilleren "nnToets "Grilleren met lucht-circulatie "NoToets "Hetelucht "DpToets dagtijd mqToets kookwekker lrStoptoets / wistoetssToets draaiplateau UIT ätToets START /Quick-Start (programmeerbaar) cuDeuropener aGebruik van de magnetron– Door een tijd en een vermogen in testellen, kunt u voedingsmiddelen ont-dooien, verwarmen en koken.– Diepvriesproducten kunt u ontdooienen meteen daarna bereiden.– U kunt uw magnetron als "kleinekeukenhulp" gebruiken, bijvoorbeeldvoor het laten rijzen van deeg, hetsmelten van chocolade of boter, hetoplossen van gelatine en het inma-ken van kleine hoeveelheden fruit,groente of vlees.Algemeen4

Het verpakkingsmateriaalDe verpakking beschermt het apparaattegen transportschade. Het verpak -kingsmateriaal is uitgekozen met hetoog op een zo gering mogelijke belas-ting van het milieu en de mogelijkhedenvoor recycling.Hergebruik van het verpakkingsmateri-aal remt de afvalproductie en het ge-bruik van grondstoffen. Vaak neemt deleverancier de verpakking terug. Als ude verpakking zelf wegdoet, informeerdan bij de reinigingsdienst van uw ge-meente waar u die kunt afgeven.Het afdanken van het apparaatVan een afgedankt apparaat kunnen deonderdelen vaak nog waardevol zijn.Zorg er daarom voor dat uw oude ap-paraat via de dealer of de gemeentegerecycled kan worden.

Zorgt u ervoordat het afgedankte apparaat tot die tijdbuiten het bereik van kinderen wordtopgeslagen.Zie ook het hoofdstuk "Veiligheidsin-structies en waarschuwingen".Wanneer u het apparaat afdankt,trek dan de stekker uit het stopcon-tact. Maak de stekker en de aan-sluitkabel onbruikbaar. U voorkomtdaarmee dat het apparaat gevaaroplevert, bijvoorbeeld voor spelendekinderen.Een bijdrage aan de bescherming van het milieu5

Dit apparaat voldoet aan de gelden-de veiligheidsbepalingen. Onjuistgebruik echter kan persoonlijk letselof beschadiging van het apparaattot gevolg hebben. Lees daarom de gebruiksaanwijzingaandachtig door, voordat u het ap-paraat in gebruik neemt. In de ge-bruiksaanwijzing vindt u belangrijkeinstructies met betrekking tot veilig-heid, gebruik en onderhoud. Bewaar de gebruiksaanwijzing zorg-vuldig en geef deze door aan eeneventuele volgende eigenaar. Verantwoord gebruikDeze magnetron is uitsluitend be-stemd voor huishoudelijk gebruiken wel voor het ontdooien, verwarmen,koken, bakken, grilleren en inmakenvan voedingsmiddelen. Gebruik voorandere doeleinden is voor eigen risicoen kan gevaarlijk zijn. De fabrikant kanniet aansprakelijk worden gesteld voorschade die wordt veroorzaakt door ge-bruik voor andere doeleinden dan hieraangegeven of door foutieve bedie -ning.

Gebruik de magnetron nooit voorhet bewaren of drogen van ont-vlambare producten. Aanwezig waterverdampt en er ontstaat brandgevaar. Kinderen mogen het apparaat al-leen zonder toezicht gebruiken alsze weten hoe ze het apparaat veiligmoeten bedienen. De kinderen moetenzich bewust zijn van de gevaren vaneen foutieve bediening. Technische veiligheidGebruik de magnetron niet als– de deur verbogen is. – de deurscharnieren los zitten. – er gaatjes of scheuren in de omman-teling, de deur, de deurdichting of debinnenwanden van het apparaat zitten. Als de magnetron wel wordt ingescha-keld, kunnen er microgolven vrijkomendie gevaarlijk kunnen zijn voor de ge-bruiker. Ondeskundig uitgevoerdeinstallatie-, reparatie- en onder-houdswerkzaamheden leveren gevaarop voor de gebruiker. De fabrikant kandaarvoor niet aansprakelijk worden ge-steld.

Als onder span-ning staande delen worden aangeraakten/of als er iets aan de elektrische ofmechanische opbouw van het apparaatwordt veranderd, kan de gebruiker ge-vaar lopen (bijvoorbeeld een elektri-sche schok). Bovendien is het mogelijkdat het apparaat dan niet meer goedfunctioneert. Als de aansluitkabel beschadigdis, moet deze door de TechnischeDienst worden vervangen of door eendoor de fabrikant opgeleide vakman. Voordat u het apparaat aansluit,dient u de aansluitgegevens (span-ning en frequentie) op het typeplaatjete vergelijken met de waarden van hetelektriciteitsnet. Deze gegevens moe -ten beslist overeenkomen om bescha-diging van het apparaat te voorkomen. Raadpleeg bij twijfel een elektricien. Veiligheidsinstructies en waarschuwingen6.

De elektrische veiligheid van hetapparaat is uitsluitend gegaran-deerd, als het wordt aangesloten opeen aardingssysteem dat volgens degeldende veiligheidsbepalingen is ge-ïnstalleerd. Het is zeer belangrijk datwordt nagegaan of aan deze funda-mentele veiligheidsvoorwaarde is vol-daan en dat de huisinstallatie bij twijfeldoor een vakman wordt geïnspecteerd. De fabrikant kan niet aansprakelijk wor-den gesteld voor schade die wordt ver-oorzaakt door een ontbrekende of be-schadigde aarddraad (bijvoorbeeldeen elektrische schok). Er staat alleen dan geen elektri-sche spanning op het apparaat alsaan één van de volgende voorwaardenis voldaan:– als de stekker uit het stopcontact isgetrokken. Trek daarbij aan de stekker en niet aande aansluitkabel. – als de hoofdschakelaar van de huisin-stallatie is uitgeschakeld. – als de zekering van de huisinstallatieer geheel is uitgedraaid.

Het apparaat mag niet via een ver-lengsnoer op het elektriciteitsnetworden aangesloten. Met verlengsnoe-ren kan een veilig gebruik van het ap-paraat niet worden gewaarborgd (erkan bijvoorbeeld oververhitting ont-staan). Dit apparaat mag uitsluitend dooreen vakman op een niet-stationairelocatie (bijvoorbeeld een boot of cam-per) worden ingebouwd en aangeslo-ten. Hierbij moet aan alle voorwaardenvoor een veilig gebruik worden vol-daan. GebruikZorg ervoor dat voedsel altijd vol-doende wordt verwarmd. De tijddie daarvoor nodig is, hangt af van ver-schillende factoren, zoals de tempera-tuur van het gerecht op het moment dathet in de magnetron wordt gezet, dehoeveelheid, het soort voedsel, de kwa-liteit ervan en mogelijke wijzigingen inhet recept. Eventuele bacteriën in het eten wordenalleen gedood wanneer de temperatuurhoog genoeg is (>70 °C) en lang ge-noeg wordt aangehouden (>10 min. ).

Wanneer u twijfelt of een gerecht vol-doende is verwarmd, verleng dan debereidingstijd nog iets. Het is belangrijk dat de tempera-tuur in het gerecht gelijkmatigwordt verdeeld en hoog genoeg is.

Roer het gerecht daarom regelmatigdoor of keer het. Let ook op de aange-geven doorwarmtijden (de tijd waarinde warmte zich gelijkmatig verdeelt) bijhet ontdooien, verwarmen en koken. Houd bij ontdooien, verwarmen ofkoken met de magnetron rekeningmet het feit dat de bereidingstijdenvaak veel korter zijn dan op een kook-plaat of in een gewone oven. Als ge-rechten te lang in de magnetron staan,drogen ze uit en kunnen zelfs in brandvliegen. Gevaar voor brand bestaat ook als ubijvoorbeeld brood in de magnetronverwarmt of bloemen en kruiden te langdroogt. Blijf er dus bij staan. Veiligheidsinstructies en waarschuwingen7.

Kussens met kersenpitten en der-gelijke mogen niet in de magnetronworden verhit. Zulke kussens kunnen inbrand raken, ook nadat ze uit het appa-raat zijn gehaald. Brandgevaar!Zet de magnetron niet op hethoogste vermogen, wanneer u leegserviesgoed wilt verwarmen of kruidenwilt drogen. De magnetron zou bescha-digd kunnen raken, omdat er te weinigin staat.Verwarm eten of drinken nooit ineen gesloten potje of fles. Andersontstaat er druk waardoor het potje ofde fles uiteen kan spatten. U zou hierbijletsel kunnen oplopen! Bij zuigflessenmoeten de dop de speen van tevo-en ren worden verwijderd.Als u de gerechten uit de magne-tron haalt, controleer dan of detemperatuur goed is. Let vooral bij ba-byvoeding op de juiste temperatuur!Babyvoeding goed doorroeren ofschudden. Proef er zelf even van, zodatu zeker weet dat de baby zich er nietaan brandt.

Meet de juiste temperatuurniet aan de temperatuur van het ser-viesgoed! Als gerechten in de magne-tron worden verwarmd, ontstaat dewarmte in het voedsel zelf, waardoorhet serviesgoed minder heet wordt. Hetserviesgoed wordt alleen warm door dewarmte die het gerecht afgeeft.Als u een vloeistof wilt verwarmen,zet dan het bijgeleverde kookstaaf-je in de beker of het glas.Als u het kookstaafje niet gebruikt, ishet mogelijk dat bij het koken en vooralhet naverwarmen van vloeistoffen hetkookpunt wordt bereikt, zonder dat debekende luchtbelletjes opstijgen. Devloeistof kookt dan niet gelijkmatig. Alsu nu het glas of de beker uit de magne-tron haalt, kan de vloeistof ineens gaanborrelen en overkoken. U kunt zichdaarbij branden.Als de vloeistof nog in de magnetronstaat en plotseling hevig gaat koken,kan de deur openspringen. U kuntdaarbij letsel oplopen. Bovendien kanhet apparaat beschadigd raken.

Laat de deur van de magnetrondicht als de voedingsmiddelen inde binnenruimte rook ontwikkelen. Eventuele vlammen worden op dezemanier gedoofd. Zet de magnetron uit(druk twee keer op de toets Stop/C) entrek de stekker uit het stopcontact. Open de deur pas wanneer de rook isweggetrokken. Verwarm nooit onverdunde alcohol. Alcohol kan in brand raken. Gebruik voor het inmaken nooitconservenblikken. Deze kunnendoor overdruk uiteenspatten. U kuntdaarbij letsel oplopen en het apparaatkan beschadigd raken. Gebruik in de magnetron geen me-talen pannen, geen aluminiumfolie,geen bestek, geen serviesgoed meteen metalen laagje, geen kristal datlood bevat, geen schalen met een kar-telrand, geen kunststof die niet tegenhitte bestand is en geen houten ser-viesgoed.

Gebruik ook geen metalenclips, geen kunststof en papieren clipswaar ijzerdraad in zit en geen slag-roombekertjes waarvan het dekseltjeniet helemaal is verwijderd. Als u dezevoorwerpen wel gebruikt, kan het ser-viesgoed beschadigd raken of kan erbrand ontstaan. Het bijgevoegde verstelbare rooster isspeciaal ontwikkeld voor de magnetronen kan dus zonder problemen wordengebruikt. Blijf bij het apparaat als u voe-dingsmiddelen bereidt in weg-werpbakjes van kunststof, papier of an-dere brandbare stoffen. Wegwerpbakjes van kunststof zijn ge-schikt als ze voldoen aan de eisen diein de rubriek "Kunststof" staan. Kook eieren alleen met speciaalserviesgoed. Verwarm ook geenhardgekookte eieren in de magnetron. Door de druk kunnen ze uiteenspatten,ook nadat u ze uit de magnetron heeftgehaald. Eieren zonder schaal mogen in demagnetron worden bereid als u vantevoren een paar gaatjes in de dooierprikt.

Als u dit niet doet, kan het eigeeler na het koken onder hoge drukuitspuiten. U kunt daarbij letsel oplo-pen. Bij voedingsmiddelen waarvan deschil of het vel hard is (tomaten,aubergines, worstjes, etc. ), moet ueerst een paar gaatjes of inkepingen inde schil of het vel maken, voordat devoedingsmiddelen in de magnetronworden verwarmd.

Zet de magnetron pas aan als ereen gerecht of bruineringsserviesin staat en plaats altijd het draaiplateau. Houd de magnetron goed in degaten als u met olie of vetten werkt. Olie en vet kunnen in brand raken. Gebruik in de magnetron geen ser-viesgoed met holle handgrepen enknoppen. Hierin kan zich vocht opho-pen, waardoor druk ontstaat en het ser -vies uiteen kan spatten. U loopt daarbijhet risico zich te verwonden. Als dezedelen goed ontlucht zijn, kunt u het ser-vies wel gebruiken. Bij alle verwarmingssoorten (behal-ve als u alleen de magnetronfunc-tie gebruikt) worden de wanden, hetgrillelement, de geleiderails, de deur ende ommanteling van het apparaat heet. Zorg ervoor dat kinderen het apparaatniet aanraken als het aan staat. Er be-staat gevaar voor verbrandingen.

Draag bij of na bakken, braden ofgrilleren altijd ovenwanten als u ge-rechten in het apparaat zet of als udeze eruit haalt. U kunt zich andersbranden. Het rooster, de glazen opvang-schaal en de bakplaat worden bijgebruik heet. U kunt zich eraanbranden. U mag de bakplaat alleen ge-bruiken voor de verwarmingssoort"Hetelucht" (zonder bijschakeling vande magnetronfunctie). Zet de (hete) glazen opvangschaalniet op een koud oppervlak, zoalseen granieten werkblad of tegeltjes, an-ders kan de schaal beschadigd raken. Gebruik eventueel een onderzetter. Gebruik het apparaat niet om ereen ruimte mee te verwarmen. Door de hoge temperaturen in het ap-paraat kunnen licht ontvlambare voor-werpen, die zich in de buurt bevinden,vlam vatten. Gebruik het apparaat niet als werk-blad. De warmte aan de bovenkantvan het apparaat kan er toe leiden datbepaalde stoffen smelten.

Onderbreek het bereidingsprocesals u de temperatuur van het ge-recht wilt meten. Gebruik nooit kwik- ofvloeistofthermometers, aangezien dezeniet geschikt zijn voor hoge temperatu-ren en gemakkelijk breken. Gebruik uit-sluitend speciale thermometers. Gebruik voor het reinigen van hetapparaat nooit een stoomreiniger.

Let op het volgende als u bruine-ringsservies gebruiktDraag altijd ovenwanten als u brui-neringsservies aanraakt. U kuntzich anders branden!Zet bruineringsservies altijd op eenonderzetter als het warm is. Hetwerkblad kan anders beschadigd ra-ken.Gebruik bruineringsservies alleenin de magnetron of om gerechtente serveren. Als u het voor traditionelebereidingswijzen gebruikt, wordt despeciale glazuurlaag beschadigd.Het afdanken van het apparaatZorg dat afgedankte apparatenniet meer gebruikt kunnen worden.Trek daartoe de stekker uit de contact-doos en maak de stekker en de aan-sluitkabel onbruikbaar. U voorkomt zodat iemand oneigenlijk gebruik maaktvan het apparaat.Wanneer de "Veiligheidsinstructiesen waarschuwingen" niet worden op-gevolgd, kan de fabrikant niet aan-sprakelijk worden gesteld voor scha-de die daarvan het gevolg is.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen11

In de magnetron worden gerechten inkorte tijd ontdooid, verwarmd en ge-kookt.Hoe werkt de magnetron?In het apparaat zit een magnetronbuis.Deze zet stroom om inelektromagnetische golven: de micro-golven. Deze microgolven worden ge-lijkmatig over de binnenruimte ver-deeld. Bovendien worden ze door dezijwanden gereflecteerd, zodat ze vanalle kanten bij en in het voedsel kunnenkomen. Is het draaiplateau ingescha-keld, dan is de verdeling nog beter.Omdat de microgolven bij en in het ge-recht moeten kunnen komen, moet hetserviesgoed geschikt zijn voor gebruikin de magnetron. Microgolven dringendoor porselein, glas, karton en kunst-stof heen, maar niet door metaal. Ge-bruik daarom geen metalen pannen ofschalen of pannen en schalen met eenmetaalhoudend decorlaagje.

Metaalkaatst de golven terug, waardoor von-ken kunnen ontstaan.Als het juiste servies wordt gebruikt,dringen de microgolven meteen doortot in het gerecht. Voedingsmiddelenbestaan uit moleculen. Deze molecu-len, vooral watermoleculen, wordendoor de microgolven in trilling gebracht(maar liefst 2,5 miljard bewegingen perseconde). Hierdoor ontstaat warmte diezich vanaf de buitenkant van het voed-sel naar binnen verplaatst.

Hoe meerwater een gerecht bevat, des te snellerwerkt de magnetron.De warmte ontstaat dus direct in hetgerecht, waardoor– een gerecht over het algemeen metweinig of geen toevoeging van vloei-stof of vet in de magnetron kan wor-den bereid.– ontdooien, verwarmen en kokensneller gaan dan met een traditioneleoven.– voedingsstoffen zoals vitaminen enmineralen voor het grootste deel be-houden blijven.– de natuurlijke kleur en smaak van degerechten nauwelijks veranderen.De magnetron wordt uitgeschakeld, zo-dra u het bereidingsproces onderbreektof de deur van het apparaat opent. Tij-dens een bereiding biedt de geslotendeur voldoende bescherming tegen demicrogolven. De deur mag niet bescha-digd zijn!Principe12

De microgolven– worden door metaal teruggekaatst.– dringen door glas, porselein, etc.– worden door het gerecht opgeno-men.Materiaal en vormHet materiaal en de vorm van het ser-viesgoed kunnen van invloed zijn op debereidingstijd. Het beste kunt u rondeof ovale platte schalen gebruiken. Degerechten worden dan gelijkmatigerverwarmd dan in rechthoekige schalen.MetaalMetalen schalen, aluminiumfolie enbestek zijn niet geschikt voor ge-bruik in de magnetron, evenmin alsserviesgoed met een metalen laagje(bijvoorbeeld een goudkleurig of ko-baltblauw decorrandje).Metaal kaatst microgolven terug, waar-door het gerecht niet warm kan worden.Uitzonderingen:– Kant-en-klaarmaaltijden in aluminiumbakjesDeze kunnen in de magnetron wordenontdooid en verwarmd. Verwijder altijdvan tevoren het deksel. Op deze ma-nier worden de gerechten echter alleenvan boven verwarmd.

Wanneer u hetgerecht uit de verpakking haalt en ineen geschikte schaal doet, wordt dewarmte over het algemeen gelijkma-tiger verdeeld.Aluminium bakjes kunnen gaan krakenof zelfs vonken afgeven.– AluminiumfolieVlees met een onregelmatige vorm, zo-als gevogelte, wordt het beste ontdooiden bereid als u de platte delen de laat-ste paar minuten met stukjes alumini-umfolie afdekt.Servies dat geschikt is voor de magnetron13

De folie moet minstens 2 cm van debinnenwanden van het apparaatverwijderd blijven!– Metalen spiesen en klemmenDeze kunt u alleen gebruiken als hetvlees veel groter is dan het metaal.GlasVuurvast glas en keramisch glas zijnzeer geschikt.Kristalglas (dat vaak lood bevat) englazen schalen met een gekartelderand kunnen uiteenspatten.

Ze zijndan ook niet geschikt.PorseleinPorseleinen serviesgoed is zeer ge-schikt.Het mag echter geen metalen deco-ratie (zoals een goudrand) hebbenen geen holle handgrepen.AardewerkBeschilderd aardewerk is alleen ge-schikt als het motief zich onder eenglazuurlaag bevindt.Aardewerk kan heet worden.Servies met een glazuurlaagje of verfSommige glazuur- en verfsoortenbevatten metaal.Daarom is dit serviesgoed niet geschiktvoor de magnetron.KunststofKunststof serviesgoed mag alleenvoor de verwarmingssoort "Magne-tron" worden gebruikt, dus niet voorandere verwarmingssoorten.

Hetmateriaal moet bestand zijn tegentemperaturen van minimaal 110 °C.Kunststof die niet hittebestendig is, kanvervormen of zelfs smelten.Kunststof serviesgoed voor de magne-tron is verkrijgbaar in speciaalzaken.Kunststof serviesgoed van melamine isniet geschikt, omdat het energie op-neemt en daardoor te heet wordt.Informeer dus altijd eerst van welk ma-teriaal het kunststof serviesgoed is.Serviesgoed van piepschuim, bijvoor-beeld polystyreen, kunt u gebruiken alsu gerechten maar eventjes wilt verwar-men.Kunststof kookbuiltjes kunt u ge-bruiken voor het verwarmen en ko-ken van de inhoud. Prik eerst gaat-jes in het builtje zodat de stoom eruitkan.Daardoor voorkomt u dat de druk tehoog wordt en het builtje uiteenspat.Servies dat geschikt is voor de magnetron14

U kunt ook en braadfolie braadzakkengebruiken. De braadfolie moet ca.40 cm en de braadzak ca. 20 cmlanger zijn dan het vlees. Het geheelmoet zorgvuldig worden dichtgemaaktmet een draadje (garen). De uiteindenkunt u omslaan en dichtbinden.

Prik ergaatjes in volgens de aanwijzingen opde verpakking.Gebruik geen metalen clips of clipsvan kunststof of papier waar ijzer-draad in zit.Er bestaat anders brandgevaar.HoutHouten schalen of bakjes zijn nietgeschikt.Tijdens het koken verdampt het water inhet hout waardoor het uitdroogt enbarst.WegwerpbakjesWegwerpbakjes van kunststof moetenvoldoen aan de eisen in de rubriek"Kunststof".Blijf bij het apparaat als u voedings-middelen bereidt in wegwerpbakjesvan kunststof, papier of anderebrandbare stoffen.U kunt uit milieu-overwegingen betergeen gebruik maken van wegwerpbak-jes.Het testen van serviesgoedAls u niet zeker weet of u serviesgoedvan glas, aardewerk of porselein in demagnetron kunt gebruiken, kunt u hetservies als volgt testen:^Plaats het servies leeg in het middenvan het apparaat.^Sluit de deur.^Stel met de functieschakelaar eenvermogen in van 900 W.^Stel een tijd in van 30 seconden.^Druk op de toets START.Hoort u vervolgens knetterendegeluiden en ziet u vonkjes, schakelde magnetron dan meteen uit.

Drukdaartoe twee keer op de toetsStop/C.Serviesgoed dat tot een dergelijke re-actie leidt, is niet geschikt voor de mag-netron.Als u twijfelt, adviseren wij u bij defabrikant of winkelier te informeren ofhet servies geschikt is voor de mag-netron.Met het bovenstaande kunt u overigensniet controleren of eventuele hollehandgrepen voldoende ontlucht zijn.Servies dat geschikt is voor de magnetron15

Bijgeleverde accessoiresDeksel– Het deksel voorkomt dat bij langekooktijden teveel waterdamp ont-snapt, zoals bij aardappelen.– zorgt dat het gerecht sneller warmwordt.– voorkomt dat het gerecht uitdroogt.– voorkomt dat het gerecht aroma ver-liest.Dek gerechten daarom altijd met hetkunststof deksel af, als u met de ver-warmingssoort "Magnetron" werkt.U kunt ook speciale magnetronfolie ge-bruiken. Pas op met gewone huishoud-folie. Deze kan vervormen en zelfssmelten.Verhit nooit afgesloten potjes, zoalspotjes babyvoeding. Open de potjeseerst!Gebruik geen deksel– als u gepaneerde gerechten ver-warmt.– als het gerecht een korstje moet krij-gen, bijvoorbeeld toast.Het deksel mag alleen voor de ver-warmingssoort "Magnetron" wordengebruikt, niet voor andere verwar-mingssoorten.Het materiaal is geschikt tot eentemperatuur van 110 °C.

Keramisch spatschermHet keramische spatscherm voorkomtverontreiniging van de bovenwand.Plaats het scherm daarom als u het ap-paraat gebruikt.^Schuif het scherm boven de grill inhet apparaat (de ruwe kant naar bo-ven).GrillroosterHet grillrooster is speciaal ontwikkeldvoor de magnetron en kan dus altijdworden gebruikt. Het rooster is ideaalvoor grilleren (al dan niet in combinatiemet de magnetronfunctie).Glazen opvangschaalAls u op het rooster grilleert, kunt u hetbeste de glazen opvangschaal onderhet rooster in het apparaat schuiven.Het vet wordt dan in de schaal opge-vangen.U kunt de glazen opvangschaal vooralle verwarmingssoorten gebruiken.BakplaatDe bakplaat is uitsluitend geschikt voorbakken met de verwarmingssoort "He-telucht" (niet in combinatie metmagnetronfuncties).

Met de bakplaatwordt de onderkant van gebak goedbruin.Als u de bakplaat in het apparaatschuift, moeten de afstandhouderszich aan de achterkant bevinden. Al-leen dan kan de hete lucht goed cir-culeren.Extra accessoireGourmet-plaatDe gourmet-plaat is een ronde grillplaatvoorzien van een anti-aanbaklaag.De plaat is verkrijgbaar bij Miele Neder-land en bij de vakhandel.Accessoires17

Dagtijd instellen^Sluit het apparaat op de netspanningaan. In het display knippert geduren-de 4 seconden 12:00 en het symboolmlicht op.^Stel met de afgebeelde draaiknop dedagtijd in.Na 4 seconden wordt automatisch deingestelde tijd overgenomen.

De dub-bele punt tussen de uren en de minutenknippert.Dagtijd corrigeren^Druk op de toets .mIn het display knippert de actueledagtijd en het symbool licht op.m^Corrigeer de dagtijd met de draai-knop.Dagtijdweergave uitzetten^Druk twee keer op de toets .mHet display is nu donker.Als u opnieuw twee keer op de toets mdrukt, verschijnt de dagtijd weer.NachtschakelingDe dagtijd kan tussen 23.00 en04.00 uur worden uitgeschakeld.^Houd de toets Stop/C ingedrukt endruk vervolgens op de toets .mIn het display verschijnt .ONDe nachtschakeling is geactiveerd.Het apparaat blijft klaar voor gebruik.^Om de nachtschakeling weer uit tezetten, houdt u de toets Stop/C inge-drukt en drukt u weer op de toets .mIn het display verschijnt .OFFKookwekkerVoor bereidingen buiten de magnetronkunt u de kookwekkerfunctie gebruiken,bijvoorbeeld als u eieren kookt.

De in-gestelde tijd loopt in stappen van eenseconde af.^ lDruk op de toets .In het display knippert nu 0:00 en hetsymbool licht op.l^Stel met de draaiknop de gewenstekookwekkertijd in.^Druk op de toets START.^Na afloop van de tijd klinkt er eenakoestisch signaal, de dagtijd ver-schijnt in het display en het symboollbegint te knipperen.^Druk een keer op de toets Stop/C enhet symbool verdwijnt.lVóór gebruik18

Het startsyml-bool begint te knipperen.h^Corrigeer de kookwekkertijd met dedraaiknop en druk op de toetsSTART.Deur openen^Druk op de toets om de deur teaopenen.Als de magnetron is ingeschakeld,wordt de bereiding bij het openen vande deur onderbroken.Deur sluiten^Druk de deur dicht.Druk op de toets START om een onder-broken bereiding voort te zetten.Als de deur niet goed gesloten is,kunt u het apparaat niet inschake-len.Akoestisch signaalNa afloop van de ingestelde tijd klinkter een akoestisch signaal.^Druk op een willekeurige toets om hetsignaal voortijdig uit te zetten.VergrendelingDe vergrendeling voorkomt dat het ap-paraat kan worden bediend.Vergrendeling inschakelen^Houd de toets ingedrukt, totdat uäeen signaal hoort en het sleutelsym-bool in het display verschijnt.Het sleutelsymbool verdwijnt na kortetijd, waarna de dagtijd wordt weerge-geven.Wordt een toets of draaiknop bediend,dan verschijnt het sleutelsymbool weer.De vergrendeling moet na eenstroomuitval opnieuw worden inge-schakeld.Vergrendeling uitschakelen^Als u de vergrendeling wilt uitzetten,houdt u de toets ingedrukt, totdatäu een signaal hoort.Vóór gebruik19

VerwarmingssoortenMagnetronMet de magnetronfunctie kunt u ont-dooien, verwarmen en koken.Grilleren nDeze functie is ideaal voor bijvoorbeeldbiefstuk en worstjes.Grilleren met luchtcirculatie NMet deze functie kunt u grote stukkenvlees of gevogelte grilleren of braden.De heteluchtventilator en het grill-element zijn tegelijk in gebruik.Hetelucht DDeze functie is ideaal voor bakken.Combinatie van magnetron en grillIdeaal voor het bereiden van gegrati-neerde ovenschotels. De magnetronmaakt het gerecht gaar.

Het grill-element zorgt voor een bruin korstje.Combinatie van magnetron en grille-ren met luchtcirculatieDeze combinatie is aan te raden voorbraden en grilleren.Combinatie van magnetron en hete-luchtMet deze combinatie kunt u ovenscho-tels snel bereiden.Automatische programma'sU kunt kiezen uit:– drie automatischeontdooiprogramma's ( ),N O M– twee automatische kookprogramma's(° Q) en– twee combinatieprogramma's(Q L).Deze programma's zijn gewichtsafhan-kelijk. U moet dan ook het gewicht vanhet gerecht invoeren.Bediening20

MagnetronVermogensstandU kunt uit 7 vermogensstanden kiezen.Hoe hoger het vermogen, des te meermicrogolven bereiken het gerecht. Voorgerechten die tijdens de bereiding nietdoorgeroerd of gekeerd kunnen wordenof die een zeer verschillende samen-stelling hebben, kunt u het best eenlaag vermogen instellen. De warmtekan zich dan beter over het gerechtverdelen.

De bereidingstijd moet in datgeval iets langer zijn.Tijd voor het ontdooien, verwarmenen kokenDe benodigde tijd hangt af van:– De temperatuur van het voedsel.Voedsel dat uit de koelkast komt,moet langer worden verwarmd danvoedsel dat op kamertemperatuur is.– De kwaliteit van het voedsel en hetsoort voedsel.Verse groente bijvoorbeeld bevatmeer water dan minder verse groen-te en hoeft daardoor minder lang teworden verwarmd.– De hoeveelheid voedsel.Dubbele hoeveelheid = bijna dedubbele tijd.Kleinere hoeveelheid = de tijd wordtevenredig verkort.– De vorm en het materiaal van hetserviesgoed.Serviesgoed in het apparaat zettenPlaats het serviesgoed bij voorkeur inhet midden van het apparaat.DraaiplateauGebruik het apparaat alleen met draai-plateau.

Het draaiplateau wordt auto-matisch ingeschakeld.Met het draaiplateau wordt het ge-recht nog gelijkmatiger ontdooid enbereid.Het serviesgoed mag niet groter zijndan het plateau.Schakel het draaiplateau niet uit. Alleenbij serviesgoed dat buiten het plateauuitsteekt en het apparaat zou kunnenblokkeren, moet u het draaiplateau uit-zetten. Druk daartoe op de toets .äRoer het gerecht dan wel regelmatigom of draai de pan of schaal, zodat hetgerecht gelijkmatig verwarmd wordt.Bediening21

Bereidingsproces startenStel met de desbetreffende schakelaarseen vermogensstand en een tijd in. Hetmaakt niet uit welke instelling u heteerst doet.^Draai de functieschakelaar op de ge-wenste vermogensstand.In het display licht het magnetron-symbool op en knippert 0:00.h^De bereidingstijd stelt u met de twee-de draaiknop in.

U kunt een waardekiezen tussen 5 seconden en 60 mi-nuten.^Start de bereiding door op de toetsSTART te drukken.De verlichting van de binnenruimtegaat aan.U kunt een bereiding alleen starten alsde deur van het apparaat gesloten is.Bereidingsproces onderbreken /voortzettenU kunt een bereiding op elk momentonderbreken en weer voortzetten.^Om een bereiding te ,onderbrekendrukt u één keer op de toets Stop/Cof opent u de deur van het apparaat.De tijd wordt nu stopgezet.^Om de bereiding voort te zetten,sluit u de deur en drukt u op de toetsSTART.De bereiding wordt voortgezet.Instellingen wijzigenMocht u, nadat de bereiding is gestart,constateren dat . . .. . . de te hoog of tevermogensstand laag is,^kies dan een nieuwe vermogens-stand.. . .

de ingestelde te kort of te langtijd is,^onderbreek dan de bereiding (drukéén keer op de toets Stop/C), stelmet de draaiknop voor de tijd eennieuwe tijd in en zet de bereidingvoort (druk op de toets START).Bereidingsproces wissenDruk twee keer op de toets Stop/C.Na afloop van een bereidingsprocesNa afloop van een bereidingsproceshoort u een akoestisch signaal. De ver-lichting gaat uit.Bediening22

WarmhoudautomaatDe warmhoudautomaat wordt alleengeactiveerd, als na afloop van een be-reidingsproces (met een magnetronver-mogen van minstens 600 Watt) de deurgesloten blijft en geen toets wordt inge -drukt.De automaat wordt dan na ca. 2 minu-ten ingeschakeld voor een periode vanmaximaal 15 minuten.In het display verschijnt .

De instelH:H -ling van het draaiplateau wordt overge-nomen.Als u bij geactiveerde warmhoudauto-maat de deur van het apparaat opent ofop de toets Stop/C drukt, wordt defunctie beëindigd.U kunt de warmhoudfunctie niet apartactiveren.Quick-Start (programmeerbaar)Als u alleen op de toets START /cdrukt, wordt het apparaat op maximaalvermogen ingeschakeld.U kunt uit drie geprogrammeerde tijdenkiezen:^30 sec.: 1 x op START / drukkenc^1 min.: 2 x op START / drukkenc^2 min.: 3 x op START / drukkencWanneer u vier keer achter elkaar opde toets START / drukt, bent u weercbij de eerste instelling.Tijden programmerenU kunt de geprogrammeerde tijden wij-zigen.^Kies met de toets START / de des-cbetreffende geheugenplaats (1 x, 2 xof 3 x drukken) en houd de toetsSTART / ingedrukt.c^Verander de tijd met de draaiknopvoor de tijd.Als u de toets START / loslaat,cwordt het gewijzigde programma uit-gevoerd.De door u geprogrammeerde tijdenworden bij een stroomstoring gewisten moeten dan opnieuw worden in-gevoerd.Bediening23

Programmeerbare eindtijdU kunt de duur en het einde van eenbereiding van tevoren programmeren.Deze functie kunt u voor alle verwar-mingssoorten gebruiken.^Stel het apparaat eerst zoals ge-woonlijk in.^Druk aan het eind echter niet op detoets START, maar op de toets .mIn het display knippert nu de dagtijd(de duur van het programma is daar-in al verrekend).^Stel vervolgens met de draaiknop detijd in wanneer de bereiding moet zijnbeëindigd.

Het symbool knippert.hDe eindtijd, de symbolen voor de ge-kozen verwarmingssoorten en hetsymbool voor een geprogram-rmeerde eindtijd worden continuweergegeven.^Druk nu op de toets START.In het display worden het symboolren de dagtijd weergegeven.Het apparaat wordt nu automatisch in-geschakeld en op het ingestelde tijd-stip weer uitgeschakeld.Voor de magnetronfunctie mag u al-leen een eindtijd programmeren alszich voedingsmiddelen in het appa-raat bevinden.Eindtijd controlerenVoor het begin van de geprogram-meerde bereiding kunt u de ingesteldeeindtijd controleren.^Druk op de toets .

De gekozen verm-warmingssoort en de ingesteldeeindtijd worden nu weergegeven.Bij groot serviesgoedAls het serviesgoed buiten het draaipla-teau uitsteekt en het apparaat zou kun-nen blokkeren, moet u het draaiplateauuitschakelen.^Druk op de toets .äAls u voor de begintijd van de berei-ding nog eens de deur opent,^moet u na het sluiten van deur op-nieuw op de toets START drukken,zodat het apparaat op de gewenstetijd start.Als u de geprogrammeerde tijden wiltveranderen,^drukt u op de toets Stop/C en pro-grammeert u het apparaat opnieuw.Als u de geprogrammeerde tijden wiltwissen,^drukt u op de toets Stop/C.Bediening24

Kies om voedingsmiddelen te verwar-men het volgende vermogen:Dranken . . . . . . . . . . . . . . . . . . 900 WattGerechten . . . . . . . . . . . . . . . . 600 WattBaby- en kindervoeding . . . . . 450 WattBaby- en kindervoeding mogen niette heet zijn. Verwarm deze produc-ten daarom slechts 1/2tot 1 minuutop 450 Watt.Verwarm gerechten afgedekt. Alleengepaneerde gerechten moet u niet af-dekken.Maak gesloten potjes altijd open.Bij potjes kindervoeding moet u vantevoren het deksel verwijderen.Zuigflessen mogen alleen zonderdop en speen worden verwarmd.Plaats voor het verwarmen van vloei-stoffen het bijgevoegde kookstaafjein het glas of de beker!Verwarm hardgekookte eieren nooitin de magnetron, ook niet zonder ei-erschaal.

De eieren kunnen explode-ren.De tijd die nodig is voor het verwarmen,is afhankelijk van de kwaliteit en dehoeveelheid van het product en detemperatuur ervan op het moment dat uhet in de magnetron doet. Voor ge-rechten uit de koelkast bijvoorbeeld ismeer tijd nodig dan voor gerechten opkamertemperatuur.Zorg ervoor dat voedsel altijd vol-doende wordt verwarmd.Als u twijfelt of het gerecht warm ge-noeg is, stel dan nog een tijd in.De gerechten moet u tijdens het ver-warmen af en toe omscheppen ofkeren. Omdat de buitenkant het eerstwarm wordt, is het raadzaam de buiten-ste lagen naar het midden toe te roe-ren.Na het verwarmenWees voorzichtig als u het gerechtuit de magnetron haalt!

Het servies-goed kan heet zijn.Het serviesgoed wordt niet door de mi-crogolven warm (met uitzondering vanvuurvast aardewerk), maar door dewarmte die het gerecht afgeeft.Laat het gerecht nadat het is verwarmdeen paar minuten bij kamertemperatuurstaan. De warmte wordt dan gelijkma-tiger verdeeld.Vergeet niet gerechten om te schep-pen of te schudden, nadat u zeheeft verwarmd, vooral baby- en kin-dervoeding. Controleer of deze niette heet zijn!Verwarmen25

Doe het gerecht in een schaal die ge-schikt is voor gebruik in de magnetronen kook het afgedekt.Stel voor het bereiden van verse groen-te, vis, vlees gevogelte en eerst750 Watt in en vervolgens voor hetdoorkoken 450 Watt. De in te stellen tij-den zijn afhankelijk van diverse facto -ren (zie de rubriek "Magnetron").Bij groente is de bereidingstijd afhanke-lijk van de versheid. Verse groente be-vat meer water en is daardoor snellergaar. Is de groente niet meer heel vers,voeg dan voor de bereiding een kleinbeetje water toe.

Schep het gerecht tij-dens de bereiding minstens één keerom.Zorg dat bederfelijke etenswaren,zoals vis, voldoende gaar worden.Let bij dergelijk voedsel altijd op deaangegeven bereidingstijden.Stel voor het koken van pap en derge-lijke eerst 750 Watt in en vervolgens150 Watt.Bij voedingsmiddelen waarvan de schilof het vel hard is (tomaten, aubergines,worstjes, etc.), moet u eerst een paargaatjes of inkepingen in de schil of hetvel maken, voordat de voedingsmidde-len in de magnetron worden verwarmd.Eieren kunnen uitsluitend in speciaalserviesgoed in de magnetron wor-den gekookt.Eieren kunnen exploderen. Speciaalserviesgoed voor eieren is verkrijgbaarbij de speciaalzaak. Eieren zonderschaal kunnen in de magnetron wordenbereid als u eerst een paar gaatjes inde dooier prikt.Koken26

OntdooienHaal het diepvriesgerecht uit de ver-pakking en doe het in een schaal diegeschikt is voor gebruik in de magne-tron. Laat het onafgedekt ontdooien.Roer of draai het gerecht halverwegede tijd om of snijd het in stukken.Stel voor het ontdooien van kwetsbarevoedingsmiddelen, zoals slagroom, bo-ter, slagroomtaarten en kaas, een ver-mogen in van 80 Watt. Laat het productniet helemaal in de magnetron ontdooi-en, maar voor een deel ook op kamer-temperatuur. Het resultaat is dan gelijk-matiger.Laat diepgevroren vlees op een omge-keerd bord in een glazen of porseleinenschaal ontdooien. Op deze manier kanhet vocht weglopen.

Keer het vlees hal-verwege de tijd om.Stel voor het ontdooien van bijvoor-beeld brood en fruit een vermogen invan 150 Watt.Na het ontdooienLaat het gerecht een paar minuten opkamertemperatuur staan, zodat de tem-peratuur zich gelijkmatig over het ge-recht kan verdelen.Ontdooien en bereidenDiepgevroren voedingsmiddelen kun-nen worden ontdooid en aansluitendmeteen worden bereid.Stel eerst een vermogen in van750 Watt en daarna van 450 Watt. De inte stellen tijden zijn afhankelijk van di-verse factoren (zie de rubriek "Magne-tron").Haal het gerecht uit de verpakking enleg het in een schaal die geschikt isvoor gebruik in de magnetron. Laat hetgerecht afgedekt ontdooien. Bereid hetook afgedekt (uitzondering: gehakt).Roer soepen en groente tussendooreen paar keer door.

Draai vlees en vishalverwege de tijd om.Diepvriesmaaltijden in een kartonnenverpakking kunnen in de magnetronworden bereid als dat op de verpakkingvermeld staat.Na het ontdooien en bereidenLaat het gerecht een paar minuten opkamertemperatuur staan, zodat de tem-peratuur zich gelijkmatig over het ge-recht kan verdelen.Ontdooien / ontdooien en bereiden27

Met de magnetron kunt u kleine hoe-veelheden fruit, groente of vlees inweckpotten inmaken. Bereid de weck-potten voor zoals u dat gewend bent.De potten mogen tot maximaal 2 cmonder de rand worden gevuld.Sluit de weckpotten alleen af metklemmen die geschikt zijn voor ge-bruik in de magnetron of met door-zichtig plakband.Gebruik nooit metalen klemmen ofschroefdeksels!Gebruik nooit conservenblikken.Deze kunnen door overdruk uiteen-spatten en het apparaat bescha-digen.U kunt maximaal 3 potten van 1/2litertegelijk inmaken. Zet de potten op hetdraaiplateau.

Laat het plateau inge-schakeld, zodat de inhoud van de pot-ten gelijkmatig wordt verhit.Breng de inhoud van de potten aan dekook met een vermogen van 750 Watt.De benodigde tijd is afhankelijk van:– de begintemperatuur van de inhoudvan de potten.– het aantal potten.De tijdsduur totdat de inhoud van depotten gaat borrelen (gelijkmatig opstij-gen van luchtbelletjes) is bij1 pot. . . . . . . . . . . . . . . . ca. 2 1/2minuut2 potten. . . . . . . . . . . . . . . . 4-5 minuten3 potten. . . . . . . . . . . . . . . . 7-8 minutenBij fruit en vruchten zijn deze tijden vol-doende voor het inmaken.Draai bij groenten het vermogen hiernaterug op 450 Watt en kook- wortels ca. 15 minuten (3 potten) na,- erwten ca.

25 minuten (3 potten).Na het inmakenHaal de potten uit het apparaat, leg ereen doek overheen en laat ze ca.24 uur op een tochtvrije plaats staan.Verwijder de klemmen of het plakbanden controleer of alle potten goed dichtzitten.Inmaken28

Margarine en boter smeltenSmelt 100 g margarine of boter met eenvermogen van 450 Watt, onafgedekt,gedurende 1-11/2minuut.Chocolade smeltenBreek 100 g chocolade in stukken ensmelt het geheel met een vermogenvan 450 Watt, onafgedekt, gedurendeca. 2 minuten.Gelatine oplossenLos 1 pakje gelatine op in 5 eetlepelswater (afhankelijk van de aanwijzingenop de verpakking) met een vermogenvan 450 Watt, onafgedekt, gedurende1/2-1 minuut. Tussendoor omroeren.Glazuur bereidenVerwarm 1 pakje glazuur en 1/4litervloeistof met een vermogen van450 Watt, onafgedekt, gedurende4-5 minuten. Tussendoor omroeren.Deeg laten rijzenDeeg (van 500 g meel) met een vermo-gen van 80 Watt laten rijzen, afgedekt,gedurende 8-10 minuten.Tomaten pellenMaak bij het kroontje kruisvormige inke-pingen. Verwarm 3 tomaten in watermet een vermogen van 450 Watt gedu-rende ca. 2 minuten.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand