Miele h 4080 bm Handleiding

Naloop ventilator. 33Start. 33Voorgeprogrammeerde temperaturen. 33Magnetronvermogens. 33Display. 33Signalen. 33Veiligheid (Blokkering). 33Eenheden. 34Handelaar. 34Fabrieksinstelling. 34Kookwekker. 35Servies dat geschikt is voor de magnetron. 36Ontdooien. 41Tabel voor het ontdooien. 42Verwarmen. 43Tabel voor het verwarmen. 44Koken. 45Tabel voor braden, gratineren en bruineren. 48Ontdooien en verwarmen / koken. 49Grilleren. 50Tabel voor het grilleren. 51Braden. 52Het gebruik van de Bratometer. 54Braden. 56Tabel voor het braden. 56Bakken. 57Tabel voor het bakken. 59Inmaken. 60Geteste gerechten. 62Reiniging en onderhoud. 64Nuttige tips. 68Klantcontacten. 71Elektrische aansluiting. 72Inbouwen. 73Miele{home. 75Inhoud3.

BedieningspaneelaKeuzetoetsenMet deze toetsen kiest u het gewenste menupunt.bCijfertoetsencAan/Uit-toets sdDisplayeSensortoets kookwekker lfToets +C(Clear)Met deze toets wist u de laatst ingevoerde waarde engaat u terug naar het vorige menu.Een uitvoerige beschrijving vindt u in het hoofdstuk "Bedieningselementen".Algemeen5

Bijgeleverde accessoiresGlazen schaalU kunt de glazen schaal voor alle ver-warmingssoorten gebruiken.Combirooster (in combinatie met deglazen schaal)Gebruik het combirooster altijd samenmet de glazen schaal.Het rooster kan afhankelijk van de ver-warmingssoort en de grootte van hetgerecht met de gewelfde kant naar bo-ven of beneden op de glazen schaalworden gelegd. U kunt zo de optimaleafstand ten opzichte van het grill-element kiezen.Het combirooster is speciaal ontwik-keld voor gebruik in de magnetron.Het rooster mag echter niet op debodem van de ovenruimte wordengezet, omdat er bij direct contactmet de roestvrijstalen bodem vonkenkunnen ontstaan.KookstaafjeGebruik altijd het kookstaafje als u eenvloeistof verhit. De vloeistof wordt dangelijkmatig verwarmd.KerntemperatuurvoelerDe kerntemperatuurvoeler (Bratometer)wordt in het gerecht gestoken.

U kuntzo het temperatuurverloop gedurendede bereiding nauwkeurig volgen (zieook "Het gebruik van de Bratometer").Bij te bestellen accessoiresMiele{homeMet het Miele|home-systeem kunt u opelk moment informatie over uw appa-raat opvragen, bijvoorbeeld over eenbereidingsproces (temperatuur,startprogrammering, resttijd, etc.).Om deze mogelijkheden te kunnen be-nutten, moet u eenMiele|home-systeemapparaat hebben(bijvoorbeeld een Miele|home Info-Control) en moet uw apparaat wordenvoorzien van een communicatiemodule(XKM 2000).Informatie over het inbouwen enaanmelden van de communicatiemodu-le vindt u in deze gebruiksaanwijzing inhet hoofdstuk "Miele|home".Bij het Miele|home-systeemapparaathoort een aparte gebruiksaanwijzing.Algemeen6

Dit apparaat voldoet aan de gelden-de veiligheidsbepalingen. Onjuistgebruik echter kan persoonlijk letselof beschadiging van het apparaattot gevolg hebben. Lees daarom de gebruiksaanwijzingaandachtig door, voordat u het ap-paraat in gebruik neemt. In de ge-bruiksaanwijzing vindt u belangrijkeinstructies met betrekking tot veilig-heid, gebruik en onderhoud. Bewaar de gebruiksaanwijzing zorg-vuldig en geef deze door aan eeneventuele volgende eigenaar. Verantwoord gebruikDit apparaat is uitsluitend bestemdvoor huishoudelijk gebruik en welvoor het ontdooien, verwarmen, koken,bakken, braden, grilleren en inmakenvan voedingsmiddelen. Gebruik voorandere doeleinden is voor eigen risicoen kan gevaarlijk zijn. De fabrikant kanniet aansprakelijk worden gesteld voorschade die wordt veroorzaakt door ge-bruik voor andere doeleinden dan hieraangegeven of door foutieve bedie-ning.

Gebruik het apparaat nooit voorhet bewaren of drogen van ont-vlambare producten. Aanwezig waterverdampt en er ontstaat brandgevaar. Kinderen mogen het apparaat al-leen zonder toezicht gebruiken alsze weten hoe ze het apparaat veiligmoeten bedienen. De kinderen moeten zich bewust zijnvan de gevaren van een foutieve bedie-ning. Technische veiligheidAls de aansluitkabel beschadigdis, moet deze door Miele Neder-land worden vervangen of door eendoor de fabrikant opgeleide vakman. Gebruik de verwarmingssoort"Magnetron" niet als– de deur verbogen is. – de deurscharnieren los zitten. – er gaatjes of scheuren in deommanteling, de deur, de deurdich-ting of de binnenwanden van hetapparaat zitten. Als de magnetronfunctie wel wordt in-geschakeld, kunnen er microgolvenvrijkomen die gevaarlijk kunnen zijnvoor de gebruiker. Maak de ommanteling van het ap-paraat nooit open.

Als onder spanning staande delen wor-den aangeraakt en/of als er iets aan deelektrische of mechanische opbouwvan het apparaat wordt veranderd, kande gebruiker gevaar lopen (bijvoor-beeld een elektrische schok).

Voordat u het apparaat aansluit,dient u de aansluitgegevens (span-ning en frequentie) op het typeplaatjete vergelijken met de waarden van hetelektriciteitsnet. Deze gegevens moe-ten beslist overeenkomen om bescha-diging van het apparaat te voorkomen. Raadpleeg bij twijfel een elektricien. Gebruik om veiligheidsredenengeen verlengsnoer om het appa-raat op de netspanning aan te sluiten. Dit in verband met gevaar voor bijvoor-beeld oververhitting. De elektrische veiligheid van hetapparaat is uitsluitend gegaran-deerd, als het wordt aangesloten opeen aardingssysteem dat volgens degeldende veiligheidsbepalingen is ge-ïnstalleerd. Het is zeer belangrijk datwordt nagegaan of aan deze funda-mentele veiligheidsvoorwaarde is vol-daan en dat de huisinstallatie bij twijfeldoor een vakman wordt geïnspecteerd.

De fabrikant kan niet aansprakelijk wor-den gesteld voor schade die wordt ver-oorzaakt door een ontbrekende of be-schadigde aarddraad(bijvoorbeeld een elektrische schok). Gebruik het apparaat alleen als hetis ingebouwd. Dit om te voorkomendat u per ongeluk elektrische onderde-len aanraakt. Installatie- en onderhoudswerk-zaamheden, alsmede reparatiesmogen uitsluitend door erkende vak-mensen worden uitgevoerd. Ondeskun-dig uitgevoerde installatie-/onderhouds-werkzaamheden en reparaties kunnenonvoorziene risico’s voor de gebruikeropleveren, waarvoor de fabrikant nietaansprakelijk kan worden gesteld. Dit apparaat mag uitsluitend dooreen vakman op een niet-stationairelocatie (bijvoorbeeld een boot of cam-per) worden ingebouwd en aangeslo-ten. Hierbij moet aan alle voorwaardenvoor een veilig gebruik worden vol-daan.

GebruikAlgemeenZorg ervoor, dat voedsel altijd vol-doende wordt verwarmd. De tijd die daarvoor nodig is, hangt afvan verschillende factoren, zoals detemperatuur van het gerecht op het mo-ment dat het in de magnetron wordt ge-zet, de hoeveelheid, het soort voedsel,de kwaliteit ervan en mogelijke wij-zigingen in het recept. Eventuele bacteriën in het eten wordenalleen gedood wanneer de temperatuurhoog genoeg is (> 70 °C) en lang ge-noeg wordt aangehouden (> 10 min). Wanneer u twijfelt of een gerecht vol-doende is verwarmd, verleng dan debereidingstijd nog iets. Het is belangrijk dat de temperatuur inhet gerecht gelijkmatig wordt verdeelden hoog genoeg is. Roer het gerecht daarom regelmatigdoor of keer het. Let ook op de aange-geven doorwarmtijden (de tijd waarinde warmte zich gelijkmatig verdeelt) bijhet ontdooien, verwarmen en koken.

Houd bij ontdooien, verwarmen ofkoken met de verwarmingssoort"Magnetron" rekening met het feit datde bereidingstijden vaak veel korter zijndan bij gewone ovenfuncties ("Hete-lucht plus", "Braadautomaat", "Grill","Circulatiegrill"). Als gerechten te lang in de magnetronstaan, drogen ze uit en kunnen ze inbrand vliegen. Gebruik de verwarmingssoort "Magne-tron" liever niet om bijvoorbeeld broodte verwarmen of bloemen en kruiden tedrogen. Gebruik hiervoor de functie"Hetelucht plus". Kussens met kersenpitten, gel endergelijke mogen niet met de ver-warmingssoort "Magnetron" worden ver-hit. Zulke kussens kunnen in brand vlie-gen, ook nadat ze uit het apparaat zijngehaald. Brandgevaar. Zet de magnetron niet op hethoogste vermogen, wanneer u leegserviesgoed wilt verwarmen. De mag-netron zou beschadigd kunnen raken,omdat er te weinig in staat.

Houd de magnetron goed in degaten als u met olie of vetten werkt. Olie en vet kunnen in brand raken. Laat de deur van het apparaatdicht als de levensmiddelen in debinnenruimte rook ontwikkelen. Eventu-ele vlammen worden op deze maniergedoofd.

Gebruik alleen de specialeMiele-Bratometer. Wanneer de kerntemperatuurvoelermoet worden vervangen, bestel daneen originele Miele-Bratometer. Deze isverkrijgbaar bij de Miele-vakhandelaarof rechtstreeks bij Miele Nederland. Laat de Bratometer niet in de ovenals u met de grill werkt. Door de hoge temperaturen kan dekunststof smelten. Verwarm nooit onverdunde alcohol. De alcohol kan in brand raken. Brandgevaar. Gebruik voor het inmaken in hetapparaat nooit conservenblikken. Deze kunnen door overdruk uiteenspat-ten en het apparaat beschadigen. Ukunt zich daarbij verwonden. Dek gerechten altijd af als ze in hetapparaat worden bewaard. Hetvocht uit de gerechten kan corrosie ver-oorzaken. Bovendien voorkomt u zo datde gerechten uitdrogen.

Zorg ervoor dat gerechten of vloei-stoffen die keukenzout bevattenmeteen worden verwijderd wanneerdeze in aanraking komen met de roest-vrijstalen wanden van de binnenruimte. U voorkomt zo dat er corrosie ontstaat. Schakel het apparaat niet uit, als ude restwarmte wilt benutten om ge-rechten warm te houden. Stel de laag-ste temperatuur in, maar kies geen an-dere ovenfunctie. Schakel de oven in geen geval uit, an-ders stijgt de luchtvochtigheid in hetapparaat, wat leidt tot het beslaan vanhet bedieningspaneel, tot condensvor-ming onder het werkblad en tot het be-slaan van het meubelfront. Door condenswater kan–de kastombouw/het werkblad be-schadigd raken. –in het apparaat corrosie ontstaan. U mag de glazen schaal en hetcombirooster met maximaal 8 kgbelasten. Als u er meer op legt, kunnendeze accessoires beschadigd raken. Ga niet op de geopende ovendeurzitten of staan.

Zet er ook geenzware voorwerpen op, anders kunt uhet apparaat beschadigen. De deurkan maximaal 8 kg dragen. Als de glazen schaal heet is, magdeze niet op een koud oppervlak,zoals een granieten werkblad of tegel-tjes, worden gezet. De schaal kan anders beschadigd ra-ken. Zet de schaal bijvoorbeeld op eenmetalen onderzetter.

Gebruik voor het reinigen van hetapparaat nooit een stoomreiniger. De stoom kan in aanraking komen metdelen die onder spanning staan enkortsluiting veroorzaken. Gebruik het apparaat niet om ereen ruimte mee te verwarmen. Door de hoge temperaturen in het ap-paraat kunnen licht ontvlambare voor-werpen, die zich in de buurt bevinden,vlam vatten. Veiligheidsinstructies en waarschuwingen10.

Als u een stopcontact in de buurtvan het apparaat gebruikt, mogende aansluitsnoeren van de betreffendeapparaten niet tussen de deur beklemdraken, anders kan schade aan de ka-belisolatie het gevolg zijn. U kunt daneen elektrische schok krijgen.Verwarmingssoort "Magnetron"Als u de gerechten uit het apparaathaalt, controleer dan of de tempe-ratuur goed is. Beoordeel de tempera-tuur niet op basis van de temperatuurvan het serviesgoed! Als gerechten metde magnetronfunctie worden ver-warmd, ontstaat de warmte in het voed-sel zelf, waardoor het serviesgoed min-der heet wordt. Het serviesgoed wordtalleen warm door de warmte die hetgerecht afgeeft.Let vooral bij babyvoeding op dejuiste temperatuur!Babyvoeding goed doorroeren ofschudden.

Proef er zelf even van, zodatu zeker weet dat de baby zich er nietaan brandt.Verwarm eten of drinken nooit ineen gesloten potje of fles.Anders ontstaat er druk waardoor hetpotje of de fles uiteen kan spatten. Uzou hierbij letsel kunnen oplopen!Bij zuigflessen moeten de dop en despeen van tevoren worden verwijderd.Als u een vloeistof wilt verwarmen,zet dan het bijgeleverde kookstaaf-je in de beker of het glas.Als u het kookstaafje niet gebruikt, ishet mogelijk dat bij het koken en vooralhet naverwarmen van vloeistoffen hetkookpunt wordt bereikt, zonder dat debekende luchtbelletjes opstijgen. Devloeistof kookt dan niet gelijkmatig. Alsu nu het glas of de beker uit de magne-tron haalt, kan de vloeistof ineens gaanborrelen en overkoken. U kunt zichdaarbij branden.Als de vloeistof nog in het apparaatstaat en plotseling hevig gaat koken,kan de deur openspringen. U kuntdaarbij letsel oplopen.

Gebruik bij de verwarmingssoort"Magnetron" geen metalen pannen,geen aluminiumfolie, geen bestek,geen serviesgoed met een metalenlaagje, geen kristal dat lood bevat,geen schalen met een kartelrand, geenkunststof die niet tegen hitte bestand isen geen houten serviesgoed. Gebruikook geen metalen clips, geen kunststofen papieren clips waar ijzerdraad in ziten geen slagroombekertjes waarvanhet dekseltje niet helemaal is verwij-derd. Als u deze voorwerpen wel gebruikt,kan het serviesgoed beschadigd rakenof kan er brand ontstaan. Het bijgevoegde combirooster is speci-aal ontwikkeld voor de magnetron enkan dus zonder problemen worden ge-bruikt. Blijf bij het apparaat als u voe-dingsmiddelen bereidt in weg-werpbakjes van kunststof, papier of an-dere brandbare stoffen. Wegwerpbakjes van kunststof zijn ge-schikt als ze voldoen aan de eisen diein de rubriek "Kunststof" staan.

Het combirooster wordt heet als uhet in de magnetron gebruikt. Er bestaat dan gevaar voor verbran-dingen. Kook eieren alleen in speciaal ser-viesgoed. Ook hardgekookte eie-ren mogen niet met de magnetronfunc-tie worden verhit. Door de druk kunnen ze uiteenspatten,ook nadat u ze uit het apparaat heeftgehaald. Eieren zonder schaal mogen in hetapparaat worden bereid als u vantevoren een paar gaatjes in de dooierprikt. Als u dit niet doet, kan het eigeeler na het koken onder hoge drukuitspuiten. U kunt daarbij letsel oplo-pen. Gebruik de magnetronfunctie nietom gerechten in isolatieverpakkingte verwarmen, zoals kip in een braad-zak. Deze verpakkingen bestaan ondermeer uit een laagje aluminiumfolie datde microgolven terugkaatst. Hierdoorkan de verpakking oververhit raken enin brand vliegen. Bij voedingsmiddelen waarvan deschil of het vel hard is (tomaten,aubergines, worstjes, etc.

), moet ueerst een paar gaatjes of inkepingen inde schil of het vel maken, voordat devoedingsmiddelen in het apparaat wor-den verwarmd. Op deze manier kan dewaterdamp ontsnappen en voorkomt udat de voedingsmiddelen ontploffen.

Gebruik in combinatie met de mag-netronfunctie geen serviesgoedmet holle handgrepen en knoppen. Hierin kan zich vocht ophopen, waar-door druk ontstaat en het servies uiteenkan spatten. U loopt daarbij het risico zich te ver-wonden. Als deze delen goed ontluchtzijn, kunt u het servies wel gebruiken. Onderbreek het bereidingsprocesals u de temperatuur van het ge-recht wilt meten. Gebruik nooit kwik- ofvloeistofthermometers, aangezien dezeniet geschikt zijn voor hoge temperatu-ren en gemakkelijk breken. Gebruik uit-sluitend speciale thermometers. Veiligheidsinstructies en waarschuwingen12.

Conventionele verwarmingssoorten:"Hetelucht plus", "Braadautomaat","Grill", "Circulatiegrill"Als u met de conventionele verwar-mingssoorten werkt, ontstaan in deoven hoge temperaturen! Er bestaatdus gevaar voor verbrandingen.Voorkom dat kinderen het apparaataanraken als het in werking is. Hetapparaat wordt niet alleen bij het ven-ster in de deur heet, maar ook bij dewasemafvoer, de greep en het bedie-ningspaneel. Let op! Gevaar voor ver-brandingen!Draag altijd ovenwanten als u hetegerechten in het apparaat zet of er-uit haalt of als u in het apparaat bezigbent.Vooral het grillelement boven in de bin-nenruimte wordt zeer heet bij de ver-warmingssoorten "Grilleren" en "Grille-ren met luchtcirculatie", zowel solo alsin combinatie met "Magnetron". U kuntzich hieraan branden!U kunt het verwarmingselement la-ten zakken, om de bovenwand vande oven te reinigen.

Laat het elementwel eerst afkoelen, anders kunt u zicheraan branden.Duw het grillelement niet met ge-weld omlaag, want daardoor kanhet beschadigd raken.Het afdanken van het apparaatMaak afgedankte apparaten on-bruikbaar. Haal de stekker uit hetstopcontact en maak deze samen metde aansluitkabel onbruikbaar. Een ap-paraat met een vaste aansluiting moetdoor een vakman worden losgekop-peld. Hiermee voorkomt u dat het ap-paraat gevaar oplevert, bijvoorbeeldvoor spelende kinderen.Als de "Veiligheidsinstructies enwaarschuwingen" niet worden opge-volgd, kan de fabrikant niet aanspra-kelijk worden gesteld voor schadedie daarvan het gevolg is.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen13

Het verpakkingsmateriaalDe verpakking beschermt het apparaattegen transportschade. Het verpak-kingsmateriaal is uitgekozen met hetoog op een zo gering mogelijke belas-ting van het milieu en de mogelijkhedenvoor recycling.Hergebruik van het verpakkingsmateri-aal remt de afvalproductie en het ge-bruik van grondstoffen. Vaak neemt deleverancier de verpakking terug. Als ude verpakking zelf wegdoet, informeerdan bij de reinigingsdienst van uw ge-meente waar u die kunt afgeven.Het afdanken van het apparaatOude elektrische en elektronische ap-paraten bevatten vaak nog waardevollematerialen. Ze bevatten echter ookschadelijke stoffen die voor het functio-neren en de veiligheid van het apparaatnodig waren. Als u het apparaat bij hetgewone afval doet of bij verkeerde be-handeling kunnen deze stoffen schade-lijk zijn voor de gezondheid en het mili-eu.

Verwijder het afgedankte apparaatdan ook nooit met het gewone afval.Lever het apparaat in bij een gemeen-telijk inzameldepot voor elektrische enelektronische apparatuur.Het afgedankte apparaat moet tot dietijd buiten het bereik van kinderen wor-den opgeslagen. Hierover vindt u meerinformatie in het hoofdstuk "Veiligheids-instructies en waarschuwingen".Een bijdrage aan de bescherming van het milieu14

BedieningsfunctiesOvenfunctiesU kunt de volgende verwarmings-soorten kiezen (solo-functies):–MagnetronHiermee kunt u gerechten in kortetijd ontdooien, verwarmen en koken.–Hetelucht plusHiermee kunt u gerechten met eenhete luchtstroom bakken en koken.–BraadautomaatHiermee kunt u automatisch aanbra-den en doorbraden.– GrillHiermee kunt u platte stukken vleesgrilleren.Houd tijdens het grilleren de deurgesloten.– CirculatiegrillHiermee kunt u grotere stukken vleesgrilleren, bijvoorbeeld rollade en ge-vogelte.Houd tijdens het grilleren de deurgesloten.Combinatieprogramma'sBij deze programma's wordt de magne-tron met een conventionele ovenfunctiegecombineerd ("Hetelucht plus","Circulatiegrill", "Grill", "Braadauto-maat").Quick MagnetronBij dit programma start de magnetrondirect met maximaal vermogen gedu-rende 1 minuut.

Deze waarden kunt uwijzigen.Automatische programma’sMet deze programma’s kunt u bepaaldevoedingsmiddelen ontdooien, verwar-men en koken met de magnetron of metgecombineerde ovenfuncties.Eigen programma'sMet dit programma kunt u vaak ge-bruikte instellingen onder een zelf ge-kozen naam opslaan.Automatisch in-/uitschakelenMet deze functie kunt u een bereidings-proces automatisch laten beëindigendan wel laten starten en beëindigen.Automatisch uitschakelenMet deze functie kunt u een bereidings-proces automatisch laten beëindigen.KookwekkerDe kookwekker kunt u gebruiken vooreen bereiding buiten het apparaat, bij-voorbeeld voor het koken van eieren.DagtijdweergaveAls het apparaat niet is ingeschakeld,verschijnt in het display de dagtijd.De dagtijdweergave kan ook wordenuitgezet.Principe15

VeiligheidsvoorzieningenVergrendeling apparaatDe vergrendeling van het apparaatvoorkomt het ongewenst invoeren vanfuncties (zie hoofdstuk "Instellingen -Veiligheid").Automatische uitschakelingEen bereiding met een conventioneleverwarmingssoort kunt u starten zonderdat u eerst een tijd moet invoeren.

Omte voorkomen dat het apparaat te langaanstaat en er brandgevaar ontstaat,wordt het apparaat afhankelijk van deverwarmingssoort en de temperatuurna een bepaalde tijd automatisch uitge-schakeld (1 tot maximaal 10 uur nadathet apparaat voor het laatst isbediend).Na afloop van een bereidingsprocesmet de verwarmingssoort "Magnetron"kan pas na 30 seconden opnieuw eenbereiding met de magnetronfunctieworden gestart.Energiebesparende functiesDeurcontactschakelaarAls u de deur tijdens een bereidings-proces opent, worden de verwarmingen de heteluchtventilator automatischuitgeschakeld.Nadat u de deur heeft gesloten en"Start" heeft ingedrukt, gaat de berei-ding verder. Als u bij een bereidings-proces met een conventionele verwar-mingssoort (solo) de deur heeft geo-pend, wordt de bereiding meteen nahet sluiten van de deur voortgezet.

Uhoeft de bereiding niet opnieuw testarten.Benutting restwarmteBij de verwarmingssoorten "Heteluchtplus" en "Braadautomaat" wordt de ver-warming op een bepaald moment auto-matisch uitgeschakeld, als de deur ge-sloten is en de restwarmte voldoende isom de bereiding te voltooien. Als erwarmteverlies optreedt, wordt de ver-warming weer ingeschakeld.Verlichting binnenruimte uitschake-lenAls u niet wilt dat de verlichting gedu-rende de gehele bereiding ingescha-keld blijft, kunt u deze functie uitscha-kelen.Principe16

Verwarmingssoort"Magnetron"Met de verwarmingssoort "Magnetron"worden gerechten in korte tijd ontdooid,verwarmd en gekookt. U kunt de volgende vermogensstandenkiezen:80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W,850 W en 1000 W. PrincipeIn het apparaat zit een magnetronbuis. Deze zet stroom om inelektromagnetische golven: de micro-golven. Deze microgolven worden ge-lijkmatig over de binnenruimte ver-deeld. Daarnaast worden ze door demetalen zijwanden gereflecteerd, zodatze van alle kanten bij en in het voedselkunnen komen. Omdat de microgolven het gerechtmoeten bereiken, moet het serviesgoedgeschikt zijn voor de magnetron. Micro-golven dringen door porselein, glas,karton en kunststof heen, maar nietdoor metaal. Gebruik daarom geen me-talen pannen of schalen dan wel pan-nen of schalen met een metaalhoudenddecorlaagje (zie ook het hoofdstuk "Ser-vies dat geschikt is voor de magne-tron").

Metaal weerkaatst de golven,waardoor vonken kunnen ontstaan. Als u het juiste servies gebruikt, drin-gen de microgolven meteen door tot inhet gerecht. Levensmiddelen bestaan uit moleculen. Deze moleculen, vooral watermolecu-len, worden door de microgolven in tril-ling gebracht tot maar liefst 2,5 miljardbewegingen per seconde. Hierdoorontstaat warmte, die zich vanaf de bui-tenkant naar de binnenkant van hetvoedsel verplaatst. Hoe meer water een gerecht bevat, deste sneller wordt het verwarmd of gaargekookt. De warmte ontstaat dus direct in hetgerecht, waardoor– een gerecht over het algemeen metweinig of geen toevoeging van vloei-stof of vet met de magnetronfunctiekan worden bereid. – ontdooien, verwarmen en kokensneller gaan dan met een conventio-nele ovenfunctie. – voedingsstoffen zoals vitaminen enmineralen voor het grootste deel be-houden blijven.

–de natuurlijke kleur en smaak van degerechten nauwelijks veranderen. De magnetron wordt uitgeschakeld, zo-dra u het bereidingsproces onderbreektof de deur van het apparaat opent.

ConventioneleverwarmingssoortenTot de conventionele verwarmings-soorten behoren:–Hetelucht plus–Braadautomaat–Grill–CirculatiegrillMet de conventionele verwarmings-soorten worden gerechten bereid en te-gelijkertijd gebruineerd.Hetelucht plusBij deze ovenfunctie wordt met eenhete luchtstroom gewerkt.De ventilator aan de achterkant zuigtde lucht uit de oven aan, leidt dezelangs het verwarmingselement enblaast de verwarmde lucht door deopeningen in de achterwand weer te-rug.Omdat het voedsel direct wordt ver-warmd, is voorverwarmen niet nodig.Uitzondering: Voor het braden van bief-stuk/filet en voor het bakken van donkerbrooddeeg moet u de oven wel voor-verwarmen.Bij "Hetelucht plus" kunt u op twee in-schuifhoogten tegelijk bakken.BraadautomaatBij de braadautomaat werkt de oveneerst met een hoge temperatuur, zodathet vlees snel dichtschroeit.

Daarnawordt automatisch naar de ingesteldetemperatuur teruggeschakeld.GrillHet grillelement wordt al enkele minu-ten na het inschakelen roodgloeiend enproduceert de infraroodstraling die voorhet grilleren nodig is.CirculatiegrillDe hitte van het grillelement wordt doorde ventilator aan de achterkant over hetgehele gerecht verspreid. Hierdoor kanmet een lagere temperatuur worden ge-werkt dan bij gewoon grilleren.Verwarmingssoorten18

Combinatieprogramma’s–Magnetron + Hetelucht plus–Magnetron + Braadautomaat–Magnetron + Grill–Magnetron + CirculatiegrillMet de gecombineerde ovenfunctieskunt u gerechten snel bereiden en te-gelijk bruineren.U kunt de verwarmingssoort "Magne-tron" met iedere andere conventioneleverwarmingssoort combineren.Het beste kunt u de magnetron met deverwarmingssoort "Hetelucht plus" com-bineren. Met dit combinatieprogrammawordt het voedsel direct verwarmd.

Zobespaart u de meeste tijd en de meesteenergie.Bij gebruik van een gecombineerd pro-gramma hoeft u, als u wilt bakken,meestal geen hoger magnetronvermo-gen in te stellen dan 150 W, en als uwilt koken, braden en grilleren geen ho-ger vermogen dan 450 W.Automatische programma’s–Ontdooien–Verwarmen–KokenMet de automatische programma’s wor-den de levensmiddelen met microgol-ven ontdooid, verwarmd of gekookt.Het vermogen en de tijd die daarvoornodig zijn, worden door het apparaatautomatisch gekozen. U hoeft alleenhet soort voedingsmiddel en het ge-wicht ervan in te stellen.Verwarmingssoorten19

Het apparaat heeft een groot grafisch display en sensor-toetsen. Met deze toetsen wordt het apparaat bediend.SensortoetsenNaast en onder het display bevinden zich elektronische sen-sortoetsen, die op aanraking met de vinger reageren.U bedient het apparaat door de betreffende sensortoets aante raken.Steeds als u een sensortoets aanraakt, klinkt er een akoes-tisch signaal. Als u dat niet wilt, kunt u deze functie uitzetten(zie het hoofdstuk "Instellingen - Signalen").CAls het apparaat ingeschakeld is, verschijnt de functie vandeze sensortoetsen in het display.sAls u deze sensortoets aanraakt, wordt het apparaat in- ofuitgeschakeld.lMet deze sensortoets kunt u de kookwekker instellen, bij-voorbeeld bij het koken van eieren.+CMet deze sensortoets kunt u de laatste instelling ongedaanmaken.Het invoerveld voor cijfers verschijnt als u temperaturenof tijden kunt instellen.Bedieningselementen20

DisplayßDit symbool verschijnt in het display samen met een menu-punt of een melding, bijvoorbeeld "Verder", "OK", "Terug",enz. en hoort bij een sensortoets.U kiest de gewenste instelling door de sensortoets ernaastaan te raken.Het diplay toont maximaal drie menupunten.pAls er meer menupunten zijn, verschijnen in het display pij-len, waarmee u in het menu kunt "bladeren". U kunt dezemenupunten oproepen door de sensortoetsen rechts naastde pijlen (die naar boven en naar beneden wijzen) aan teraken.- - - - - - -Na de laatste keuzemogelijkheid verschijnt een stippellijn.+en -Mogelijke instellingen van tijden of temperaturen zijn in hetdisplay gemarkeerd. Voor het instellen van deze getallenverschijnen in het display een +en -.Deze instellingen kunt u echter ook met de cijfertoetsen in-voeren.LAchter de actuele keuze staat een vinkje.KHieraan herkent u extra informatie over de bediening.

Apparaat reinigenVerwijder de eventueel aanwezigebeschermfolie van het front van hetapparaat. ^Reinig de binnenruimte met eenwarm sopje van water met een mildreinigingsmiddel. Wrijf de ruimtedaarna met een schone doek droog. Sluit de deur van het apparaat pasals de binnenruimte droog is. An-ders kunnen er geurtjes en corrosieontstaan. ^Was de accessoires af. Eerste ingebruiknemingAls het apparaat op de netspanningwordt aangesloten, verschijnt eenwelkomstscherm op het display. Ditscherm wordt na enkele seconden doorde dagtijdweergave vervangen. Alleen bij de eerste ingebruiknemingverschijnt na het welkomstscherm nietde dagtijd, maar het verzoek een taalte kiezen. In de linker kolom van het display ver-schijnen de beschikbare talen in alfa-betische volgorde. De ingestelde taal isdoor een haakje Lgemarkeerd.

Kies nu een taal:^Druk zo vaak op een van de sensor-toetsen naast de pijltjes totdat de ge-wenste taal in het display verschijnt. ^Kies nu de door u gewenste taal. De gekozen taal wordt door eenhaakje Lgemarkeerd. ^Bevestig uw keuze door de toetsnaast het Duitse woordje "weiter"("verder") aan te tippen (rechts ondernaast het display). Vervolgens wordt u verzocht, hettijdformaat van de klok aan te geven. ^Tip de toets aan die zich naast hetgewenste tijdformaat bevindt. Om uwkeuze te bevestigen, tipt u de toets"Verder" aan. Vervolgens wordt u gevraagd de dag-tijd in te stellen. ^Hiervoor kunt u gebruik maken vande toetsen +en -. Voer eerst de urenin. Bevestig de waarde met "Verder". Voer vervolgens de minuten in. U kunt ook gebruik maken van decijfertoetsen. Voer eerst de uren endan de minuten in en bevestig dewaarde met "Verder".

Nu kunt u eventueel de dagtijdweerga-ve in het display uitschakelen:De tijd verschijnt dan alleen maar even,als u op de Aan/Uit-toets drukt. Als de dagtijd altijd in het display moetworden weergegeven, druk dan op detoets naast "Dagtijd continu weerge-ven".

Vervolgens verschijnt de actuele dag-tijd en is het apparaat klaar voor ge-bruik.Eerste gebruikBij nieuwe apparaten ontstaan vaak on-aangename geurtjes als ze voor heteerst worden gebruikt. Als u het appa-raat een keer op een hoge temperatuurinschakelt, verdwijnen deze geurtjessnel.Schakel het lege apparaat daarom ge-durende minstens één uur in met deverwarmingssoort "Hetelucht plus".Zorg dat de ruimte waar het appa-raat staat voldoende geventileerdwordt.^Druk op de Aan/Uit-toets om in hethoofdmenu te komen.^Kies de verwarmingssoort "Heteluchtplus".De ventilator begint te lopen en 160 °Cverschijnt als voorgeprogrammeerdetemperatuur.^Stel de maximale temperatuur(225 °C) in.^Kies "OK" om de maximale tempera-tuur te bevestigen.^Schakel het apparaat na minimaaléén uur weer uit met deAan/Uit-toets.Vóór het eerste gebruik23

U kunt het apparaat als volgt bedienen:^Druk op de toets som het apparaatin te schakelen.Het hoofdmenu verschijnt.Het bestaat uit negen menupunten, dieweer onderverdeeld zijn.De eerste vier verwarmingssoorten inhet hoofdmenu (Quick Magnetron,Magnetron, Hetelucht plus, Grill) zijnvoorgeprogrammeerd. U kunt de volg-orde van de vier verwarmingssoortenwijzigen of naar wens op deze plaatsverwarmingssoorten of programma'sopslaan die u vaker gebruikt.^U kunt het gewenste menupunt kie-zen door de toets ernaast aan te tip-pen.Het hoofdmenu bestaat uit devolgende punten:ßQuick MagnetronDit is een programma waarbij u demagnetron gedurende 1 minuut op hetmaximale vermogen van 1000 Watt in-schakelt. Deze functie is geschikt voorhet opwarmen van vloeistoffen, waarbijafhankelijk van de grootte van het kopjeof de beker mogelijk andere tijden no-dig zijn.

U kunt de instellingen van ditprogramma dan ook wijzigen.ßMagnetronBij deze functie kunt u de parametersvoor een bereiding met de magnetronvastleggen: de vermogensstand, debereidingstijd (duur) en eventueel eenuitgestelde start.ßHetelucht plusAls u dit programma kiest, begint deheteluchtventilator meteen te draaienen wordt het apparaat tot de voorge-programmeerde temperatuur van160 °C opgewarmd. Maar u kunt ookzelf een temperatuur instellen tussen 30en 225 °C. Ook bij deze functie kunt ueen bereidingstijd instellen en eventu-eel een uitgestelde start. Als u het ap-paraat liever handmatig inschakelt, kuntu de functie "automatische inschake-ling" uitzetten (zie hoofdstuk "Instel-lingen - Start"). Als de ingestelde tem-peratuur bereikt is, klinkt er een signaal.ßGrillHier kunt u de grilltijd invoeren evenalsgegevens voor een uitgestelde start.Bediening24

ßMagnetron+Hier vindt u de verwarmingssoorten,die met de magnetronfunctie gecombi-neerd kunnen worden, namelijk: "Braad-automaat", "Grill", "Hetelucht plus" en"Circulatiegrill".U kunt op deze plaats de vermogens-stand van de magnetron (max. 450Watt), de totale bereidingstijd en detemperatuur van de conventionele ver-warmingssoort vastleggen.Vervolgens kunt u hier de tijden voor deuitgestelde start programmeren.ßAlle systemenHier kunt u alle verwarmingssoorten in-schakelen, zoals "Braadautomaat","Grill", "Hetelucht plus", "Magnetron","Magnetron+", "Circulatiegrill" en "QuickMagnetron".ßAutomatische programma'sOnder dit menupunt vindt u een aantalautomatische programma's.

Voor eenoverzicht van de programma's zie derubriek "Automatische programma's".ßEigen programma'sHier kunt u instellingen van bereidingenopslaan die u vaak gebruikt en eventu-eel een naam invoeren waardoor u ge-makkelijker uw keuze kunt maken.ßInstellingen JHier kunt u tal van instellingen uitvoerenof veranderen, bijvoorbeeld de taal (zieook het hoofdstuk "Instellingen").Als u een submenu oproept (bijvoor-beeld "Automatische programma's", "Ei-gen programma's", "Instellingen") komtu in het volgende ondermenu.Door daar een menupunt op te roepen,komt u in het volgende submenu.U kunt dan bijvoorbeeld de gewenstetaal kiezen.De actuele instelling is met een vinkjeLaangegeven.Nadat u een verwarmingssoort (bij-voorbeeld "Hetelucht plus") gekozenheeft, verschijnen er andere menu-punten, die u voor de bereiding kunt in-voeren of wijzigen, zoals:ßTemperatuurßVermogenßDuurßStarttijdHet apparaat is standaard zo ingesteld,dat het automatisch start.

Voorbeeld: ^Schakel het apparaat in.Hoofdmenu 12:15°Quick Magnetron°Magnetron°Hetelucht plus m^Kies de gewenste verwarmingssoort (bijvoorbeeld "Magne-tron"). U komt nu in het submenu.Magnetron 1000 W 12:16°Vermogen 1000 W (80 - 1000 W)°Duur -°°Starttijd OK °^Er wordt een vermogen van 1000 W voorgesteld.U kunt een ander vermogen kiezen.^Bevestig het gekozen vermogen met "OK".Magnetron 1000 W 12:16°Vermogen 1000 W +°°Duur _ _:_ _ Min : Sec°Starttijd OK °U kunt nu de gewenste bereidingstijd voor de magnetron in-stellen.^Bevestig de tijd met "OK".U kunt nu de bereiding starten.Tijdens de bereiding kunt u op het display de resttijd, hetmagnetronvermogen en de dagtijd aflezen.De deur is bij gebruik van de magnetron niet vergrendeld enkan altijd worden geopend.

De bereiding wordt dan onder-broken en kan, zodra de deur weer gesloten is, worden voort-gezet.U kunt de bereiding eerder beëindigen door op deAan/Uit-toets te drukken.Bediening26

U kunt bereidingsprocessen ook auto-matisch laten uitschakelen of laten in-en uitschakelen.Zodra u een verwarmingssoort opge-roepen of een temperatuur bevestigdheeft, kunt u uit de volgende punten inhet submenu kiezen:ßDuurHier voert u de tijd in die voor de berei-ding nodig is.Na afloop van die tijd wordt de ovenautomatisch uitgeschakeld.ßStarttijdßEindeVia "Starttijd" en "Einde" bepaalt u hettijdstip waarop een bereiding moet be-ginnen c.q. eindigen.De oven wordt op dat tijdstip automa-tisch in- dan wel uitgeschakeld.Om een bereidingsproces automatischte laten uitschakelen, kunt u een "Duur"of een "Einde" invoeren.Als u een bereidingsproces automa-tisch wilt laten in- en uitschakelen,kunt u de tijden op verschillende ma-nieren invoeren.

Via:–"Duur" en "Einde".–"Duur" en "Starttijd".–"Starttijd" en "Einde".De niet ingevoerde tijd wordt automa-tisch berekend.Een ingevoerd bereidingsproces kunt umet "Opslaan als" als eigen programmaopslaan (zie hoofdstuk "Eigen program-ma's").Tot het inschakelen van de ovenver-warming wordt de starttijd weergege-ven.Tijdens de bereiding verschijnt in hetdisplay de aflopende resttijd.Na afloop van een bereiding verschijntde melding "Programma afgerond" enhoort u het ingestelde akoestische sig-naal.Bereidingstijden instellen27

Energiebesparende functieVlak voor het einde van een bereidingmet een conventionele verwarmings-soort wordt de ovenverwarming uitge-schakeld.De warmte in de oven is voldoende omde bereiding af te ronden.Door deze automatische benutting vande restwarmte bespaart u energie.In het display verschijnt de melding"Energiebesparende fase". De werkelij-ke temperatuur is niet meer te zien.De koudeluchtventilator en (afhankelijkvan de gekozen ovenfunctie) ook deheteluchtventilator blijven ingescha-keld.Ingestelde tijden controlerenen veranderenDe tijden die voor een bepaalde berei-ding zijn ingesteld, kunt u op elk mo-ment controleren of veranderen. Kiesdaarvoor de bijbehorende functie.Ingevoerde tijden wissen^Druk op de Aan/Uit-toets.Bij een stroomstoring worden alle inge-voerde waarden gewist.Bereidingstijden instellen28

U wordt bijvoorbeeld gevraagdhet gewicht in te voeren, het aantal aante geven of vocht toe te voegen.^Kies uit het hoofdmenu "Automatic".U kunt kiezen uit de volgende sub-menu's:ßOntdooienVlees, gevogelte, vis, groente, fruit,éénpansgerechten, soep, brood,kant-en-klaargerechten (bord)ßVerwarmenVlees, gevogelte, vis, groente, éénpans-gerechten, soep, kant-en-klaargerechten(bord)ßKoken(zie tabel "Automatische kookprogramma's)^Volg de instructies en aanwijzingentotdat het programma start.^De starttijd kan worden verschoven.Na de start kunt u een automatisch pro-gramma alleen voortijdig beëindigenals u het apparaat uitschakelt.Als u een automatisch programma ge-start heeft, verschijnt in het display deaflopende resttijd.Na afloop van een programma ver-schijnt de melding "Programma afge-rond" en hoort u het ingestelde akoes-tische signaal.Automatische kookprogramma'sIn de tabel vindt u de beschikbarekookprogramma's.VleesMagnetronbereidingGevogelteMagnetronbereidingVisMagnetronbereidingBakwarenAppeltaartBiscuittaartGistkoekMarmercakeKruimelkoekGebakBroodOpbakkenOvenscho-tels/GratinsLasagneAardappelen (ovenschotel)Pasta (ovenschotel)Diepvriesge-rechtenStokbrood, belegdKrokettenFiletGroenteFruitEenpansgerechtSoepAutomatische programma’s29

U kunt instellingen die u vaak gebruiktals eigen programma opslaan. U kuntdat programma dan op elk moment on-der een eigen naam oproepen. U kuntdergelijke programma's ook in hethoofdmenu opnemen.^Kies in het hoofdmenu het submenu"Eigen programma's".Als u al eigen programma's heeft op-geslagen, kunt u kiezen uit devolgende submenu's:ßKiezenU kunt alle eigen programma's op-roepen en starten.ßSamenstellenU kunt eigen programma's samenstel-len.ßWijzigenBestaande programma's verschijnen. Ukunt deze wijzigen.ßWissenU kunt bestaande programma's wissen.Eigen programma's samenstellen^Kies de gewenste ovenfunctie.^Bevestig bijvoorbeeld de ovenfunctie"Hetelucht plus".^Verander eventueel de voorgepro-grammeerde temperatuur.^Stel vervolgens de bereidingstijd(duur) in of bij gebruik van de Brato-meter een kerntemperatuur.

Bevestigde ingestelde waarde.^Controleer de instellingen en beves-tig deze met "Verder".^Als u geen Bratometer gebruikt, kunt unu een volgende programmastap in-voegen.Bijvoorbeeld als u na de eerste oven-functie nog een functie wilt gebruiken.U gaat hierbij net zo te werk als in hetvoorgaande is beschreven.^Vervolgens kunt u het gewenste ni-veau (inschuifhoogte) vastleggen.Bevestig de instellingen met "Verder" enkies een voorgeprogrammeerde pro-grammanaam of geef uw programmaeen eigen naam:^Kies met de sensortoetsen naast depijlen de letters of cijfers.^Zodra het gewenste teken oplicht,bevestigt u uw keuze met "Teken kie-zen". Het teken verschijnt dan in debovenste regel "Naam".^Kies op dezelfde wijze de overige te-kens.Eigen programma's30

Door in het submenu "Teken wissen" tekiezen, kunt u typefouten corrigeren.Het laatst ingevoerde teken verdwijntdan weer.Met "Spatie" kunt u een spatie invoe-gen.^Bevestig de programmanaam met"OK".Eigen programma's oproepen^Kies in het hoofdmenu het submenu"Eigen programma's - Kiezen".Eigen programma's31

Onder het menupunt "Instellingen J"kunt u de volgende submenu's kiezenen wijzigen:TaalHier kunt u de ingestelde taal wijzigen.Na het wijzigen verschijnen alledisplayteksten in de gekozen taal.Dit menupunt is voorzien van eenvlaggetje Jzodat u het gemakkelijkkunt terugvinden als u per ongeluk eenverkeerde taal kiest.Mocht het toch niet lukken, ga dan alsvolgt te werk: Kies in het hoofdmenuhet laatste menupunt (Instellingen).Kies vervolgens in dit submenu heteerste menupunt (Taal).DagtijdHier kunt u instellen of de dagtijd conti-nu of slechts gedurende 60 secondenmoet worden weergegeven.U kunt kiezen uit een 24- en een12-uurs-weergave.U kunt de dagtijd instellen of wijzigen:^Kies in het hoofdmenu "Instellingen".^Kies in het submenu het menupunt"Dagtijd" en vervolgens het punt "In-stellen".^Stel nu de juiste dagtijd in.^Bevestig de instelling met "OK".VerlichtingU kunt kiezen uit de standaardinstelling"15 seconden aan" en "aan".Bij de standaardinstelling dooft de ver-lichting 15 seconden na het begin vande bereiding.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand