Kuppersbusch EEH 6350.1 Handleiding

EEH 6350. 0 31Hier vindt u. Lees eerst zorgvuldig de informatie in dit boekje door vooraleer u uw fornuis in gebruik neemt. Hier vindt u belangrijke richtlijnen voor uw veiligheid, het gebruik, het schoonmaken en het onderhoud van het apparaat, zodat u er lang plezier aan beleeft. Indien een storing optreedt, kijk dan eerst na in het hoofdstuk „Als iets niet functioneert”. Kleinere storingen kunt u vaak zelf verhelpen en u spaart op die manier onnodige servicekosten. Bewaar deze handleiding zorgvuldig. Geef deze gebruiksaanwijzing ter informatie en veiligheid aan een nieuwe eigenaar door. De volgende symbolen worden in deze gebruiksaanwijzing gebruikt:[De gevarendriehoek waarschuwt voor risico's voor uw gezondheid of voor schade die aan het apparaat kan worden veroorzaakt. FHier vindt u tips en nuttige informatie.

GarantieVoor het aangeschafte apparaat gelden de garantiebepalingen die door de vertegenwoordiging van de moederorganisatie in het land van aankoop zijn uitgegeven. Eventuele bijzonderheden hiervoor zal de leverancier, bij wie het apparaat is gekocht, desgevraagd verschaffen. Om aanspraak te kunnen maken op eventuele garantie is het overleggen van de rekening in ieder geval vereist. InhoudOverzicht van het apparaat. 32 Veiligheidsinstructies. 33Voor aansluiting en werkingKookplaatOvenVoor het eerste gebruik. 33Verpakking en het oude apparaat verwijderenTijd instellenEerste schoonmaakZo gebruikt u de kookzones. 34De kookstandenTips voor de juiste pannenKenmerken van de keramische kookplaatZo gebruikt u uw oven. 35Algemene opmerkingenSchakelaarsymbolen en werkwijzenOven in- en uitschakelenVerwarmingsindicatie en bedrijfsindicatieOvenaccessoiresInschuifhoogtenbackmobil® (toebehoren nr.

32 EEH 6350.0Overzicht van het apparaat Uw apparaat kan met een keramische kookplaat (1) of met elektrische kookplaten (6) worden gecombineerd.1 Keramische kookplaat2 Kookzone met dubbele kring3 Warmteverklikkers voor de kookzones4 Braadzone5 Normale kookzonesAlternatief:6 Elektrische kookplaten7 Bedieningstoetsen van de kookwekker8 Display van de kookwekker9 Verwarmingsindicatie voor de oven10 Programmakeuzeknop oven11 Oventemperatuurschakelaar12 Regelknoppen voor de kookzones13 Bedieningspaneel14 Neerklapbare grill (bovenverwarming en grill)15 Heteluchtventilator16 Inschuifhoogten17 OvendeurMeegeleverd toebehoren:BraadroosterBakplaat (email)DruippanLeverbaar extra toebehoren:Grillrooster met afzonderlijk handvat (toeb. 125)Pizzasteen (toeb. 145)Braadrooster (toeb. 124)Braadslede (toeb. 441)Bakplaat (email) (toeb. 541)Bakplaat (aluminium) (toeb. 542)Druippan (toeb. 543)backmobil® (toeb.

EEH 6350. 0 33VeiligheidsinstructiesVoor aansluiting en werking ■ KÜPPERSBUSCH-inbouwfornuizen mogen alleen met de bijhorende KÜPPERSBUSCH-inbouwkookplaten door een erkend vakman op elkaar worden aangesloten. ■ Aansluiting op het net, onderhoud en reparatie van het apparaat mogen alleen door een erkend vakman volgens de geldende veiligheidsvoorschriften worden uitgevoerd. Ondeskundig uitgevoerde werken vormen een risico voor uw veiligheid. ■ Het apparaat uitsluitend gebruiken als het is ingebouwd. ■ De oppervlakken van het fornuis, de ovendeur en het kookapparaat worden heet bij het werken. Kleine kinderen steeds uit de buurt houden. ■ Het netsnoer van elektrische apparaten niet op hete kookzones leggen of tussen de ovendeur klemmen. ■ Stoom- en/of drukreinigingsapparaten mogen niet worden gebruikt om de oven schoon te maken.

Het apparaat kan zodanig worden beschadigd dat er voor u levensgevaar bestaat. ■ Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor de bereiding van levensmiddelen in het huishouden. Kookplaat ■ Oververhitte vetten en olie kunnen spontaan ontbranden. Bij het bereiden van gerechten met vet en olie, bijv. frieten, steeds in de buurt blijven. Brandend vet of olie nooit met water blussen. Een deksel op de pan leggen, de kookzone uitschakelen en de pan van de hete kookzone schuiven. ■ Bij scheuren, barsten of een breuk in de keramische kookplaat het apparaat onmiddellijk buiten bedrijf stellen. Zekering uitschakelen. ■ Bij een keramische kookplaat met warmhoudzone kan een onbedoelde beïnvloeding van of een defect aan een elektronisch onderdeel de warmhoudzones inschakelen. Daarom ook na het gebruik op deze zones geen voorwerpen leggen die een gevaar voor hun omgeving kunnen vormen.

Oven ■ Bij reparaties moet het apparaat stroomloos worden gemaakt (zekering uitschakelen). ■ Nooit voorwerpen in de oven bewaren die een risico kunnen vormen als de oven per ongeluk wordt aangezet. ■ Voorzichtig bij het hanteren in de hete oven. Pannenlappen, handschoenen of dergelijke gebruiken. ■ Voorzichtig bij het openen van de hete oven: buigt u zich niet onmiddellijk over de geopende ovendeur. Bij het openen stroomt een golf hete lucht en eventueel ook waterdamp uit de deuropening. ■ De ovendeur moet goed sluiten. Bij beschadigingen aan de scharnieren of bij een gebroken deurglas het apparaat onmiddellijk buiten werking stellen tot het door een vakman gerepareerd en gecontroleerd is. ■ Een beschadigde deurpakking moet vervangen worden. De oven mag niet met een defecte deurpakking worden gebruikt. ■ Ovendeur bij het bereiden van gerechten in de oven altijd volledig sluiten.

■ Minstens 5 cm afstand van de grill en de bovenverwarming bewaren. Voor het eerste gebruikVerpakking en het oude apparaat verwijderenVerwijder de transportverpakking op een zo milieubewust mogelijke manier. In Duitsland neemt de handelaar, bij wie u het apparaat hebt gekocht, de transportverpakking terug. De recyclage van het verpakkingsmateriaal bespaart grondstoffen en vermindert de afvalberg. Oude apparaten bevatten nog bruikbare materialen. Breng uw oude apparaat naar een recyclagecentrum. Oude apparaten moeten eerst onbruikbaar worden gemaakt voor ze worden weggebracht. Zo wordt misbruik voorkomen. Tijd instellenFDe oven functioneert pas als de tijd is ingesteld. Voor ingebruikname of na een stroomuitval moet het klokje worden ingesteld. Als het klokje niet is ingesteld, knippert rechts onder in het display een streepje. – Met „+” en „-” de gewenste tijd instellen.

– Voor u de eerste keer levensmiddelen bereidt, moet het apparaat worden schoongemaakt. Keramische kookplaat of elektrische kookplaat, interieur van de oven, bakplaten, druippan, rooster enz. met een vochtige doek en wat afwasmiddel schoonmaken. – Elektrische kookplaat opwarmen (niet bij vitrokeramiek):Kookzones één na één 5 min. op de hoogste stand opwarmen. Omwille van de „nieuwe geur” de keuken luchten. – Oven opwarmen. Ovendeur sluiten. Oven met boven- en onderverwarming op 250 °C 60 min. opwarmen. Keuken tegelijk goed luchten.

34 EEH 6350.0Zo gebruikt u de kookzones[Lees zorgvuldig de veiligheidsinstructies op pag. 33.De kookstandenElke kookzone heeft een eigen schakelaar. Op de kookzoneschakelaars zijn negen kookstanden gemarkeerd. U kunt echter ook kleinere tussenstanden kiezen. FBij voorkeur op een hoge stand aan de kook brengen en op een kleine stand verderkoken.De verlichte ringen op de kookzoneschakelaars dienen als bedrijfsindicatie. Als een kookzone is ingeschakeld, is ook de ring van de bijhorende schakelaar verlicht.Tips voor de juiste pannenMet de juiste pannen spaart u kooktijd en energie. ■ Gebruik pannen met een gladde en vlakke bodem. ■ Kies een pandiameter die op de kookzone past.Kenmerken van de keramische kookplaatBraadpanzones of kookzones met dubbele kringStandaard wordt de kookzone met de kleinste diameter verwarmd.

Voor braadpannen of grote pannen kan ook de buitenste kring van de kookzone worden ingeschakeld.Inschakelen van de tweede kring: – Schakelaar tot aan de aanslag naar rechts draaien. – Dan terugdraaien op de gewenste kookstand.Uitschakelen van de tweede kring: – Schakelaar even op „0” terugdraaien. – Dan terugdraaien op de gewenste kookstand.Warmteverklikkers (1)[Opgelet! De verklikker kan uitvallen (lampje defect). In dat geval wordt u niet voor hete kookzones gewaarschuwd. Lampje onmiddellijk laten vervangen!Ze branden zolang de kookzones nog zeer heet zijn - ook na het uitschakelen. WarmhoudzoneEen aantal keramische kookplaten zijn voorzien van een warmhoudzone. De warmhoudzone wordt m.b.v. tiptoetsen bediend.Inschakelen: – Eerst tiptoets 2, dan tiptoets 3 aanraken.De bedrijfsindicaties onder de tiptoetsen branden.Uitschakelen: – Tiptoets 4 aanraken.

EEH 6350. 0 35Zo gebruikt u uw ovenAlgemene opmerkingen[Lees zorgvuldig de veiligheidsinstructies op pag. 33. [Opgelet, gevaar voor oververhitting. Bij het werken de ovenbodem niet met aluminiumfolie bedekken of potten, pannen e. d. erop plaatsen. De hitte zou zich ophopen, waardoor het email beschadigd raakt. FTijdens het werken met de oven wordt de oven heet. Om de behuizing af te koelen wordt de koelventilator ingeschakeld zodra de behuizing warm wordt. De koelventilator blijft lopen tot de behuizing is afgekoeld - ook als het apparaat is uitgeschakeld. Het ventilatorgeluid is een normaal bedrijfsgeluid; er is geen sprake van een storing. FAls u een gerecht met alcohol of gist in de oven bereidt, ontstaat bij de werkwijzen hete lucht, intensief-hetelucht en pizzastand een azijngeur. Als deze geur u stoort, gebruik dan de andere werkwijzen, bijv. boven-/onderverwarming.

Schakelaarsymbolen en werkwijzenOven in- en uitschakelenWerkwijze kiezen: – Programmakeuzeknop oven (linker schakelaar) naar rechts draaien. Temperatuur instellen: – Temperatuurschakelaar (2e schakelaar van links) naar rechts draaien. Oven uitschakelen: – Draai de beide schakelaars weer op „0”. Verwarmingsindicatie en bedrijfsindicatieDe verwarmingsindicatie op het bedieningspaneel brandt tijdens het opwarmen en dooft uit zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. Ze licht ook op tijdens het werken, als de oven bijwarmt om de gewenste temperatuur te houden. De verlichte ringen op de knoppen zijn de bedrijfsindicaties. Zolang de oven in werking is, wordt dit door de verlichte ringen van de beide bedieningsknoppen aangetoond. OvenaccessoiresBakplaten: ■ Bij het uitnemen lichtjes optillen. Als ze weer zijn ingeschoven, moet de schuine kant van de platen naar de ovendeur gericht zijn.

Grillrooster met afzonderlijk handvat om in de druippan te plaatsen (toebehoren) ■ Het grillrooster wordt in de druippan geplaatst. Met het handvat kunt u het grillrooster met de druippan samen uit de oven nemen. Er wordt niets gemorst en u kunt comfortabel serveren. Braadslede als spatbescherming bij het braden en grillen (toebehoren) ■ De braadslede wordt in de druippan geplaatst en verhindert dat vet uit de druippan spat. InschuifhoogtenU hebt 8 inschuifhoogten in de zijroosters. De inschuifhoogten worden van 0 tot 7 van beneden naar boven geteld. In de inschuifhoogte 0 kan bijv. de druippan worden geschoven. Zijrooster: De inschuifhoogte 0 is de laagst mogelijke inschuifhoogte. backmobil® (toebehoren nr. 600A)De backmobil® vervangt de bak-plaat-/roosterhouders in uw oven en kan als een wagen in zijn geheel uit de oven worden getrokken.

Voor het schoonmaken kan hij uit de oven ge-nomen en gedemonteerd worden. Als uw oven met een backmobil® is uitgerust, moet u de handleiding le-zen die met de backmobil® is mee-geleverd. Sym-bool Werkwijze Voorzien voor0Uit. Verlichting#Koude-luchtcirculatiezonder temperatuurinstelling, om behoedzaam te ontdooien en af te koelen. # Hete lucht met temperatuurinstelling, om te bakken, te braden, of op meerdere niveaus te werken. $Boven-/onder-verwarmingvoorverwarmen,bakken en braden op één niveau-Onder-verwarmingvoorbakken van zeer vochtig gebak. Boven-verwarminggratineren* Grill grillen van kleine hoeveelheden, de stukken vlees in het midden van het braadrooster leggen. +Grill voor grote oppervlaktesgrillen van grote hoeveelheden, bijv. steaks, vis en worstjes, maar ook om toast en ovenschotels te gratineren0 Intensief-heteluchtbakken van plaatgebak met droog beleg (bijv.

36 EEH 6350. 0Telescopisch railsysteem (toebehoren nr. 601)is een als toebehoren verkrijgbaar rail-systeem dat de zijroosters vervangt en u het werk in de hete oven aanzienlijk vergemakkelijkt. Platen of roosters worden op het telescopisch railsys-teem geplaatst. Ze kunnen individueel en onafhankelijk van elkaar uit de oven worden getrokken. Als uw oven met het telescopisch rail-systeem is uitgerust, moet u de hand-leiding lezen die met het telescopisch railsysteem is meegeleverd. Snel voorverwarmenFBraad- of bakproducten pas in de oven leggen als het snel voorverwarmen is beëindigd en u de oven op de normale werkwijze hebt ingesteld. F Met de werkwijze pizzastand kan de lege oven in relatief korte tijd worden voorverwarmd. – De ovendeur sluiten. – De ovenschakelaar op pizzastand zetten. – De gewenste temperatuur instellen. De verwarmingsindicatie gaat aan.

– Zodra de verwarmingsindicatie uitdooft, de gewenste werkwijze instellen. – Het gerecht in de oven plaatsen. BradenFGebruik de druippan en het rooster. ■ Vlees of vis dient u pas vanaf een gewicht van 1 kg in de oven te bakken. ■ De braadduur is afhankelijk van de vleessoort, de kwaliteit en de dikte van het vlees. Het vlees lichtjes optillen om het te meten, daar het door zijn eigen gewicht inzakt. ■ De braadduur voor vlees met een vetlaag kan tot het dubbele oplopen. ■ Als u in de oven meerdere kleine stukken vlees of gevogelte bakt, wordt de bereidingstijd per stuk met ca. 10 min. verlengd. De braadtijd voor een kip bedraagt bijv. ca. 60 min. , voor 2 kippen zo'n 65 tot 75 minuten. FOpmerkingen i. v. m. de inschuifhoogten altijd lezen. Inschuifhoogten (van beneden geteld.

):Braden op het rooster ■ Grote stukken gebraad kunt u direct in de druippan of op het rooster met de druippan eronder bereiden (bijv. kalkoen, gans, 3-4 kippen of varkenspoten). ■ Het gebraad na 2/3 van de bereidingstijd omdraaien, tenzij u met hete lucht # werkt.

Braden in een pan (oven)F Kies de werkwijze intensief-hetelucht 0 op 180-200 °C. ■ Magere vleessoorten dient u in een braadpan met gesloten deksel te braden (bijv. kalfsgebraad en gemarineerd gebraad, gesmoord rundvlees of diepgevroren vlees). Zo blijft het vlees malser. ■ U kunt elke pan (staal, email, gietijzer of glas) gebruiken die geen houten of kunststof handvatten heeft en hittebestendig is. ■ Als een aarden pot wordt gebruikt, dienen de instructies van de fabrikant te worden gevolgd. Het best gaat u als volgt te werk: – Pan met water uitspoelen of wat vet in de pan doen. – Voorbereid (gekruid) gebraad in de pan leggen. Deksel op de pan leggen en in de koude oven platsen. – Intensief-hetelucht 0 met een temperatuur van 180 tot 200 °C instellen. De saus bereidt u op de gebruikelijke manier. Richtwaarden braden* hele kippen 45-60 minutenGrillen[Alleen met gesloten ovendeur grillen.

FWerkwijze grill * voor kleine hoeveelheden of grill voor grote oppervlaktes + voor grote hoeveelheden instellen. Temperatuurschakelaar op * instellen. Uitzondering: Bij groter gebraad is het beter als u een temperatuur tussen 200 en 250 °C kiest om te vermijden dat het gebraad verbrandt. Schakelaarstand voor grill * : Schakelaarstand voor grill voor grote oppervlaktes + : – Oven 5 tot 10 min. voorverwarmen. – Het te grillen gerecht op het braadrooster leggen. – Druippan in de 2e of 3e inschuifhoogte van beneden, braadrooster in de inschuifhoogte volgens tabel schuiven. – Werkwijze grill * of grill voor grote oppervlaktes + kiezen. – Temperatuurschakelaar op * instellen. – Ovendeur sluiten.

EEH 6350. 0 37Richtwaarden grillenBakkenHete lucht # FGeen voorverwarmen nodig - bakken op verschillende niveaus tegelijk mogelijk. Inschuifhoogten: Eén plaat: 2e inschuifhoogte van beneden Twee platen: 2e en 4e inschuifhoogte van beneden Drie platen: 2e, 4e en 6e inschuifhoogte van beneden Vier platen: 0e, 2e, 4e en 6e inschuifhoogte van beneden ■ Bij het bakken van meerdere lagen plaatgebak of vormgebak moet de baktijd per bakplaat met ca. 5 tot 10 minuten worden verlengd. ■ Neem de platen afzonderlijk uit de oven, afhankelijk van de bruiningsgraad. ■ Bak met hete lucht # op 160 °C als in uw recept geen temperatuur voor hete lucht is vermeld. ■ Belangrijk: Bij taart met vochtig fruitbeleg is de vochtontwikkeling bijzonder hoog. Het is aanbevolen niet meer dan twee taarten tegelijk te bakken.

Boven-/onderverwarming $ FVoorverwarmen - bakken op één niveau ■ Voorverwarmen met pizzastand , na het bereiken van de temperatuur op boven-/onderverwarming $ omschakelen. ■ Zwarte metalen bakvormen en bakvormen van aluminium zijn bijzonder goed geschikt. Intensief-hetelucht 0 FNiet voorverwarmen - bakken op één niveau ■ Alleen voor plaatgebak met droog beleg (bijv. kruimelkoek)Pizzastand FBakken op één niveau ■ Voor vochtig gebak ■ Voor pizza: voorverwarmen met bakplaat of pizzasteen (toebehoren) ■ Voor brood: voorverwarmenPizza bakkenF Kies de werkwijze pizzastand op 250 °C. – Als u een pizzasteen (extra toebehoren) gebruikt, krijgt de pizza een bijzonder knapperige bodem. Voorverwarmtijd: minstens 30 min. Lees de gebruiksaanwijzing bij de pizzasteen. Basisrecept pizza250 g meel, 20 g gist, 1/8 l lauwwarm water, 3 EL (olijf-)olie, zout.

Pizza op de bakplaat bakken – De opgesomde ingrediënten tot een gistdeeg verwerken. – Het deeg laten rijzen tot het volume verdubbeld is (ca. 30 min. ) – Daarna het deeg opnieuw een paar minuten kneden en nog eens 15 minuten laten rijzen. – Oven voorverwarmen (pizzastand op 250 °C).

– Bakplaat invetten. Als u kleine ronde pizza's bakt, moet u de bakplaat nu al in de oven schuiven en mee voorverwarmen. – Het deeg uitrollen, op een bakplaat leggen, een rand vormen. – Naar smaak en snel beleggen om te voorkomen dat het deeg vochtig wordt. – Kleine pizza’s: het belegde deeg op de voorverwarmde bakplaat leggen. – Bakplaat in de inschuifhoogte 0 schuiven. – Met de actuele instellingen (pizzastand op 250 °C) ca. 8-12 min. bakken. Pizza op de pizzasteen bakken – Het pizzadeeg voorbereiden zoals boven beschreven. – De pizzasteen op het rooster leggen en in de inschuifhoogte 0 schuiven. – Oven met pizzastand op 250 °C voorverwarmen. – Het deeg op de met meel bestoven schep leggen en snel beleggen om te voorkomen dat het vochtig wordt. De belegde pizza mag niet te lang op de schep liggen omdat het deeg anders niet meer glijdt.

– Als het voorverwarmen is beëindigd, de pizza van de schep op de hete pizzasteen schuiven. – Met de actuele instellingen (pizzastand op 250 °C) 8-12 min. bakken. Opmerkingen bij de tabel: „Richtwaarden bakken”In de tabel op pag. 38 vindt u voor een aantal bakproducten de vereiste temperaturen, bereidingstijden en inschuifhoogten. ■ Voor de temperatuur is meestal een bereik opgegeven, daar deze afhankelijk is van de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm. ■ Het is aanbevolen de eerste keer een lagere temperatuur in te stellen en pas indien nodig een hogere temperatuur te kiezen, bijv. als u het gebak bruiner wilt of als de baktijd te lang duurt. ■ Als u voor een eigen recept geen concrete gegevens vindt, kunt u zich aan gelijkaardig gebak oriënteren. ■ Hoogteverschillen bij het gebak kunnen tot gevolg hebben dat het gebak in het begin niet gelijkmatig bruin wordt.

EEH 6350. 0 39OntdooienFKies de werkwijze koude-luchtcirculatie # (hete lucht zonder temperatuurinstelling) en druk de werkwijzeschakelaar niet in, zodat de ovenruimte verlicht is. De oven wordt door de verlichting lichtjes verwarmd - ideaal om behoedzaam te ontdooien. FBij kant-en-klare producten dient u zich aan de gegevens van de fabrikant te houden. – Het diepgevroren product zonder verpakking in een schotel of op een bord op het rooster in de 3e inschuifhoogte van beneden plaatsen. – Zet de werkwijzeschakelaar op # en de temperatuurregelaar op „0” (resp. de gegevens van de fabrikant) in. Wecken[Opgelet. Gebruik bij glazen met twist-off®-sluiting geen reeds gebruikt deksel. De glazen kunnen anders eventueel bij herhaald gebruik barsten.

FGeschikt zijn traditionele weckglazen met rubberring en glazen deksel of in de handel verkrijgbare glazen met twist-off®-sluiting (alleen met een nieuw deksel). Metalen blikken zijn niet geschikt. FGiet geen water in de druippan. Er zou zeer veel waterdamp ontstaan, die bij het openen van de oven deur in één keer ontsnapt. Plaats een kopje met water in de druippan, niet op de bodem van de oven. F Kies de pizzastand. ■ Alleen verse levensmiddelen gebruiken en volgens de gebruikelijke recepten voorbereiden. ■ Max. 6 weckglazen à 1 liter wecken. ■ Alleen glazen met dezelfde hoogte gebruiken, met dezelfde inhoud driekwart vullen. ■ De glazen mogen elkaar niet raken. – De druippan in de 1e inschuifhoogte van beneden schuiven. – 1 kopje met water in de druippan plaatsen. – Pizzastand op 160 °C instellen en het weckproces observeren. Na ca.

laten doorkoken. – Dan de oven uitschakelen en de glazen nog 30 min. in de gesloten oven laten staan. De elektronische kookwekker met uitschakelfunctieTijd instellenFVoor u de oven voor het eerst in gebruik neemt of na een stroomuitval (elektriciteitsnet) moet het klokje worden ingesteld. De oven functioneert pas als het klokje is ingesteld. Als het klokje niet is ingesteld, knippert rechts onder in het display een streepje. FWilt u de ingestelde tijd wijzigen. Hiervoor gaat u als volgt te werk. – Twee keer op de middelste toets drukken. Aan de rechterkant van het display knippert een streepje. – Direct daarna met „+” en „-” de gewenste tijd instellen. Het klokje start na enkele seconden, het knipperende streepje verdwijnt. Kookwekker instellenFAls de oven is ingeschakeld, heeft de kookwekker een uitschakelfunctie: als de timertijd is afgelopen, wordt de oven uitgeschakeld.

Is de oven niet in gebruik, kan de kookwekker als geheugensteuntje worden gebruikt. – Een keer op de middelste toets drukken. Aan de linkerkant van het display knippert een streepje, in het display verschijnt „0. 00”. – Stel met „+”/„-” de gewenste tijdsduur in uur. min in. Na een korte wachttijd blijft het streepje branden en de ingestelde timertijd begint te lopen. Na afloop van de timertijd hoort u een signaal, de oven wordt automatisch uitgeschakeld. In het display verschijnt „0. 00” en het streepje knippert. – Druk op één van de toetsen om het signaal af te zetten. De oven wordt weer ingeschakeld. FAls het signaal niet wordt afgezet, stopt het na ca. 2 min. vanzelf. De oven blijft uitgeschakeld tot u op één van beide toetsen drukt om de oven weer in zijn normale toestand te zetten.

40 EEH 6350. 0Schoonmaak en onderhoudLees eerst dit hoofdstuk volledig voor u uw apparaat voor het eerst gebruikt. Met de juiste reiniging en regelmatig onderhoud kan het jarenlang mooi en schoon blijven. We hebben hier instructies samengesteld hoe u de verschillende opper-vlakken behoedzaam maar grondig kunt schoonmaken en onderhouden. Voor alle oppervlakken[Stoom- en/of drukreinigingsapparaten mogen niet worden gebruikt om het apparaat schoon te maken. Het apparaat kan zodanig worden beschadigd dat er voor u levensgevaar bestaat. [Gevaar voor verbranding. Laat het apparaat afkoelen tot het ten minste lauwwarm is, vooraleer u het schoonmaakt. [Volg de gebruiksaanwijzing van alle schoonmaakproducten. Maak het apparaat telkens na gebruik schoon.

Niet verwijderde verontreinigingen kunnen vastbranden als het apparaat weer heet wordt; deze verkorstingen zijn vaak niet meer restloos te verwijderen. Maak de oppervlakken bij lichte verontreiniging schoon met een doek, een zachte borstel of zachte spons en warm water met wat afwasmiddel. Spoel altijd met zuiver water, zodat er geen resten van schoonmaakproducten achterblijven en verkleuring of vlekken veroorzaken. Vervolgens droogwrijven. FVoor sterkere verontreinigingen vindt u in de volgende punten instructies voor de verschillende oppervlakken en onderdelen. FVSR O-FIX-C is ideaal om vitrokeramiek, email en de gecoate binnenkant van de deur schoon te maken. Dit reinigingspoeder is verkrijgbaar bij de KÜPPERSBUSCH klantenservice. Maak in geen geval schoon met - agressieve of blekende schoonmaakproducten die bijv. actieve zuurstof, chloor of bijtende stoffen bevatten.

- krassende schoonmaakproducten zoals schuurmiddelen, staalwol, ingezeepte staalwol, harde borstels, metalen sponsjes, plastic sponsjes of sponsjes met een krassend oppervlak (schuurkant). Verkorstingen verwijderenSterkere verkorstingen moeten eerst worden ingeweekt - het best met een natte doek. Daarna kunnen ze makkelijker verwijderd worden.

Het gebruik van de reinigingsschraper[Opgelet, snijgevaar. Het mes van de reinigingsschraper is zeer scherp. Houd de reinigingsschraper altijd plat en schuif de verkorstingen weg. [Kras niet met de hoek van de schraper en let erop dat u pakkingen niet met de hoek beschadigt. Gebruik van ovenspray - instructies[Houdt u zich in elk geval aan de instructies van de fabrikant. Aluminium wordt door ovenspray beschadigd, net zoals gelakte vlakken en kunststof. [Spuit niet in de ventilatoropening in de achterwand. De ökotherm®-katalysator wordt bij contact met ovenspray vernield. Omwille van het milieu is het aanbevolen helemaal geen ovenspray te gebruiken. Als u ze toch wilt gebruiken, spuit er dan alleen het interieur en geëmailleerde bakplaten mee in. EmailOveninterieur, front, bakplaten, druippanSommige plastic sponsjes met schuurkant mogen worden gebruikt.

Een aantal producten bevat echter in de schuurkant ingewerkte korreltjes, die krassen veroorzaken. Voorzichtig op een onopvallende plaats proberen. FEen reinigingsschraper voor keramische vlakken is goed geschikt om grove verontreinigingen te verwijderen. FVoor een grondige reiniging adviseren we VSR O-FIX-C. Ovenspray mag worden gebruikt. Roestvrij staalRoestvrijstalen deurfront, bedieningspaneel, roestvrijstalen kookplaat, telescopisch railsysteem (toeb. 601), backmobil (toeb. 600A)[Roestvrij staal is bijzonder gevoelig voor krassen. Gebruik geen reinigingsschraper. [Kalk-, vet- en zetmeelresten meteen verwijderen, anders ontstaan er vlekken. Het schoonmaken kan met een schoonmaakproduct voor roestvrij staal gebeuren. Wij adviseren één keer per week het roestvrijstalen oppervlak met een gebruikelijk onderhoudsproduct voor roestvrij staal te behandelen.

Zo ontstaat een beschermlaag, die het roestvrijstalen vlak tegen verkleuringen beschermt. GlasBinnenkant van de deur - gecoat glas[Het is niet aangeraden ovenspray te gebruiken omdat bij regelmatig gebruik het gecoat oppervlak van het glas kan worden vernield.

Een reinigingsschraper voor keramische vlakken is goed geschikt om grove verontreinigingen te verwijderen. FVoor een grondige reiniging adviseren we VSR O-FIX-C of glasreiniger. Deurfront, bedieningspaneelFMaak het ovenfront alleen met warm water en wat afwasmiddel, een doek of een zachte spons schoon. Glasreiniger mag worden gebruikt. De keramische kookplaat[Suiker, suikerhoudende spijzen (zoals jam) en gesmolten kunststof moe-ten onmiddellijk met de reinigingsschraper uit de hete kookzone worden geschoven. Anders kan het oppervlak bij het afkoelen worden vernield. Verwijder eerst grove verontreinigingen en etensresten met een reinigings-schraper, het best zolang de kookplaat nog warm is. Maak de afgekoelde kookplaat met water en wat afwasmiddel schoon, ev. ook met een schoonmaakproduct voor keramische oppervlakken of VSR O-FIX-C.

Spoel altijd met zuiver water en wrijf de vitrokeramiek droog. FResten van schoonmaakproducten kunnen verkleuringen veroorzaken als de kookplaat weer heet wordt. Ook door doeken of sponsjes die voor het schoonmaken van andere vlakken worden gebruikt, kunnen verkleuringen ontstaan. FDe wekelijkse behandeling met een onderhoudsproduct voor keramische oppervlakken beschermt tegen verkleuringen, vermindert het risico op beschadiging door suiker en kan vaak verkleuringen of hardnekkige vlekken verwijderen.

EEH 6350.0 41DeurpakkingFDe deurpakking dient bij het schoonmaken van de oven te worden uitgehaakt, om te verwijderen dat het vuil zich onder de pakking verzamelt. Zie „Deurpakking vervangen” op pagina 42.Indien nodig kan ze met afwasmiddel of in de vaatwasser worden schoongemaakt.KnoppenMaak de knoppen alleen met warm water en wat afwasmiddel, een doek of een zachte spons schoon.Ovendeur verwijderen en monterenOvendeur verwijderen – Ovendeur volledig openen. – De beugels aan de deurscharnieren naar voren klappen. – De ovendeur met beide handen aan de zijkant vastnemen en bijna volledig sluiten. – Til de deur lichtjes op en trek de scharnieren naar voren uit de deuropeningen.Ovendeur inzetten – De ovendeur met beide handen aan de zijkant vastnemen en de scharnieren in de overeenkomstige openingen in de oven schuiven. Het scharnier klikt vast. – De ovendeur langzaam helemaal openen.

42 EEH 6350. 0Als iets niet functioneert[Reparaties mogen uitsluitend door een erkend vakman worden uitgevoerd. Een aantal storingen kunt u zelf verhelpen. Controleer eerst of u geen bedieningsfout hebt gemaakt. Reparaties tijdens de garantieperiode zijn niet kosteloos als het probleem aan een bedieningsfout te wijten is of als u één van de volgende instructies niet hebt nageleefd. Ovenverlichting vervangen[Waarschuwing, gevaar voor elektrocutie. Voor u de afdekking van de ovenlamp opent, moet het apparaat van de stroomvoeding worden gescheiden. Zekering uitschakelen of uitdraaien. [Laat het apparaat en de lamp in elk geval afkoelen voor u de lamp vervangt. Lampen worden bij het gebruik heet. Type: 25 W, 230/240 V, fitting: E14Belangrijk: temperatuurbestendig tot 300 °C. Deze lampen zijn verkrijgbaar bij de KÜPPERSBUSCH klantenservice of in de gespecialiseerde elektriciteitszaak.

Gloeilamp vervangen: – Houder bakplaat/rooster afschroeven. – Voorzichtig de glazen afdekking met een schroevendraaier eruit drukken. – Defecte gloeilamp uitdraaien en een nieuwe indraaien. – Glazen afdekking weer op zijn plaats drukken. Deurpakking vervangen[Gebruik de oven niet met een defecte of ontbrekende deurpakking. Als de dichting stuk is of niet meer kan worden schoongemaakt, moet ze worden vervangen. Een nieuwe pakking is via de KÜPPERSBUSCH klantenservice verkrijgbaar. De pakking uithaken – Trek voor het uithaken elke hoek voorzichtig naar buiten. De nieuwe pakking inzetten – Haak de hoeken één na één in het ovenfront in. Let erop dat u de haken niet verbuigt. TypeplaatjeAls u de klantenservice nodig hebt of als u reservedelen bestelt, vermeld dan de gegevens op het typeplaatje.

Het typeplaatje van de oven bevindt zich rechts aan de zijkant en is zichtbaar als de ovendeur wordt geopend. – Noteer deze gegevens voor eventuele vragen aan onze klantenservice. Het typeplaatje van de kookplaat vindt u op de titelpagina van de montagehandleiding voor de kookplaat.

Storing Oorzaak OplossingWarmteverklikker van een kookzone is defect. Lampje defect. Service contacteren. [Gevaar voor verbran-ding daar u niet wordt gewaarschuwd voor de hete kookzone. Uitschakelen van de kookplaat of de oven is niet mogelijk. Elektronisch onderdeel is defect. Zekering uitschakelen, service contacteren. Oven en kookplaat warmen niet op. Huishoudzekering defect. Zekering controleren en ev. vervangen. De kookplaat warmt niet op. Kookzoneschakelaar is niet ingeschakeld. Kookzoneschakelaar inschakelen. Schakelaar of kookzone defect. Service contacteren. Binnenste kring van een kookzone met dubbele kring defect. [Functionerende buitenste kring in geen geval verder gebruiken. Service contacteren. Oven warmt niet op. Werkwijzeschakelaar en/of temperatuurschakelaar zijn niet ingesteld. Werkwijzeschakelaar en temperatuurschakelaar in-stellen.

Elektronische schakelklok knippert - de juiste tijd is nog niet ingesteld. Tijd instellen. Zie pag. 33Ovenverlichting is uitgevallen. Lampje defect. Ovenverlichting vervangen. Deurglas is gebroken. Apparaat uitschakelen, service contacteren. Deurpakking is beschadigd. Deurpakking vervangen. Versterkte geurvorming ondanks ökotherm®-katalysator. ökotherm®-katalysator moet geregenereerd worden. Zie links. Sterke azijngeur tijdens de bereiding. Gebak met zuurdesem of gist, bereiding met alcohol en gebruik van een werkwijze met luchtcirculatie. Gebruik een werkwijze zonder luchtcirculatie, bijv. boven-/onderverwarming. Fruitsap- of eiwitvlek-ken op geëmailleerde onderdelen. Vocht van gebak of vlees. Onschadelijke verkleuring van het email, niet te verhelpen. Fabricagenummer oven:Modelnaam oven:.

EEH 6350. 0 43Montage-instructies voor gespecialiseerd personeel ■ KÜPPERSBUSCH-inbouwfornuizen mogen alleen met de bijhorende KÜPPERSBUSCH-inbouwkookplaten door een erkend vakman op elkaar worden aangesloten. ■ De wettelijke voorschriften en aansluitvoorwaarden van de plaatselijke elektriciteitsmaatschappij moeten strikt worden nageleefd. ■ Bij aansluiting en reparatie het apparaat stroomloos maken. Zekering uitschakelen. ■ Bij het ingebouwde apparaat mag geen contact mogelijk zijn met onderdelen die bij het gebruik onder spanning staan. ■ Het apparaat mag alleen op een reglementair geïnstalleerde aansluitdoos voor fornuizen worden aangesloten. De installatie van een aansluitdoos voor fornuizen of het vervangen van de aansluitkabel mag alleen door een elektrotechnicus worden uitgevoerd, waarbij de geldende voorschriften moeten worden nageleefd.

■ Om aan de geldende veiligheidsvoorschriften te voldoen moet op de plaats van installatie een scheidingsinstallatie voor alle polen met een contactafstand van ten minste 3 mm aanwezig zijn. ■ Dit apparaat mag met zijn achterwand en een zijwand tegen een willekeurig hoge kastwand of muur worden geplaatst. Aan de andere zijwand is slechts een meubelelement met maximaal dezelfde hoogte toegelaten. ■ De inbouwkast voor de oven moet tot 100 °C temperatuurbestendig zijn. Dat geldt in het bijzonder voor fineer, kantstukken, kunststofoppervlakken, lijm en lak. De aangrenzende meubelfronten moeten tegen een temperatuur van ten minste 70 °C bestand zijn. ■ Het apparaat moet in elk geval horizontaal op een effen, stevige plank worden ingebouwd. De plank mag niet doorbuigen. ■ Is het meubel niet aan de muur bevestigd, met een gebruikelijk hoekijzer vastschroeven.

Aansluitschema voor de verschillende nettypes, is afgebeeld op de achterwand van het apparaat. Totaal vermogen bij 230 V: max. 10,8 kW, waarvanoven: 3,5 kW, kookplaat: max. 7,3 kW (naargelang het model)bij 235 V: max. 11,2 kW, waarvanoven: 3,6 kW, kookplaat: max. 7,6 kW (naargelang het model) Aansluitwaarden Vaste aansluiting: 400 V 3 N ~ 50 Hz Aansluiting 3 N ~ zekering 20 AAansluiting 2 N ~ zekering 30 AAansluiting 1 N ~ zekering 35 AAansluiting 3 x 230 V zekering 25 A Aansluitkabel H 05 RR-F of H 07 RN-F gebruiken. Kabellengte min. 2 mInbouwmatenInbouw in de keukenmeubelsApparaat inbouwen: – Het apparaat een stuk in de kastopening schuiven. – De elektrische kookplaataansluiting tot aan de aanslag in de juiste positie in de aansluitstrook van de oven drukken. – Het apparaat volledig in de kastopening schuiven. Daarbij de aansluitkabel van het apparaat niet inklemmen.