Douwe Egberts Gallery 200 Handleiding

IVWittenborg geeft geen verklaringen of waarborgen met betrekking totinhoud van deze handleiding en doet in het bijzonder afstand van alle daarin mogelijk geïmpliceerde garanties. Wittenborg A/S behoudt zicverder het recht voor om zonder voorafgaande kennisgeving de inhoud deze uitgave te herzien en van tijd tot tijd te wijzigen.Uitgegeven door Wittenborg A/SSeebladsgade 1-3DK-5000 Odense CNr. 75 50 15 00(2003, week 24)

VIbrandwonden te voorkomen, uw handen en andere lichaamsdelede buurt van het uitgifte-compartiment zodra u een keuzetoets hingedrukt. • Om contact met hete vloeistoffen te voorkomen: tracht niet ver-scheidene kopjes te vullen door op de Kan-keuzeknop (MultiBredrukken. • De machine stopt niet onmiddellijk als de kan of de beker uit hebekerstation verwijderd uzeknop is ingedruwordt nadat er een keHet klaarmaken wordt beëindigd voor de vereiste hoeveelheid, der wordt hete vloeistof uitgegeven. • Houd bij het reinigen van de brewer lichaamsdelen en kleding w(bewegende onderdelen van) de machine om lichamelijk letsel tkomen. • Indien er tijdens het uitschenken een storing optreedt of als de muitvalt terwijl de brewer nog vol of gedeeltelijk gevuld is, dient kan onder het mondstuk van de dispenser te plaatsen; houd uw hen andere lichaamsdelen op enige afstand van de brewer.

• De machine moet om praktische en hygiënische redenen geregelden schoongemaakt. • Reinig de machine van binnen en van buiten met een schone, vodoek. Spuit de machine nooit af met water. • Maak voor het reinigen en het ontkalken van de machine uitsluigebruik van reinigingsmiddelen, toegestaan voor gebruik in delevensmiddelenindustrie. • Verzeker u ervan dat na het schoonmaken alle onderdelen weer jgeïnstalleerd zijn. • Raak de netsteker nooit met natte handen aan en stop een natte sook nooit in een wandcontactdoos. • De drankautomaat moet met het elektriciteitsnet verbonden worovereenstemming met alle officiële reglementen en plaatselijke schriften. • De drankautomaat moet geaard worden via de beschermende cotor en moet voorzien zijn van een toestel waarmee men de stroovoer kan uitschakelen.

IXzen, het beheer van de verkoopomzet en het aanbrengen van kleineaanpassingen om de machine foutloos te doen functioneren.De instructies in deze handleiding zijn van toepassing op verschillendevoeringen van de machine. Deze handleiding kan dan ook instructies bvatten voor bedieningselementen, die niet op uw machine geïnstalleerzijn.

iVoorstelling van het product 4De opbouw 5Voorbeelden van bedieningspanelen 6De binnenkant van de machine 7Bedieningspaneel 9Informatiedisplay en betaalpaneel 11Keuzepaneel 13Kannen-paneel 20Keuzemogelijkheden programmeren 23Gegevens uitlezen en / of invoeren 24Verzorging 25Sneltoets 26Dagelijkse verzorging 27Openen van de deur 28Bijvullen van de FB-container 29Bijvullen van de containers voor instantproducten 30Reinigen van het bekerplateau 32Dagelijks onderhoud 33De binnenkant van de automaat reinigen 34De buitenkant van de automaat reinigen 35Snelspoelen 36De laatste controle 37Dagelijkse verzorging (extra) 38Het geldbak legen 39Totaalteller 40Wekelijkse verzorging 41De automaat openen en uitschakelen 42Bijvullen van de containers voor instantproducten 43Bijvullen van de FB-container 44Hygiëneset 45De onderdelen van de freshbrewer reinigen 46Reinigen van de opzetstukken, de mengtrechters en de mengkamer van het doseersysteem voor de instantproducten 48Reinigen van het kannenplateau en het bekerplateau 49Reinigen van de lekbak 50Reinigen van de droesbak en de bodemplaat 51De binnen- en buitenkant van de automaat reinigen 52

2 • Poetsdoeken • Keukenpapier of absorberende doeken voor het drogen • Oplospoeder voor tannine-aanslag op de brewer-onderdelen • Reinigingsmiddel voor roestvrij staal • Reinigingsmiddel voor schuimplastic • Polish zonder was • Polish met hoog wasgehalte • Steriliseertabletten voor het steriliseren van water • Reserverollen filterpapier • Grote plastic zak • Ingrediënten • Bekers • Rubberen handschoenen • Verschillende borstels (grote en kleine ronde borstels) • Plastic spatel • Pen en papier Opmerking Gebruik de juiste hoeveelheden en spoel altijd grondig na.

3Afhankelijk van de gekozen uitvoering levert de machine onder hoge dgefilterde warme FB-dranken en / of instant dranken, alsmede heet waDe FB-machine kan geschikt worden gemaakt voor het zetten van verthee of koffie.Gebruik uitsluitend versgebrande koffiebonen, gemalen koffie, thee, oinstant producten die zijn bestemd voor gebruik in drankautomaten.De machine is voorzien van keuzetoetsen. Alle door de machine uit te vren functies, zoals drankkeuze, spoelen, het opvragen van gegevens enstellingen, worden geïnitieerd door deze keuzetoetsen in te drukken.Indien de machine wordt gebruikt voor andere doeleinden dan waarvohet is bestemd, aanvaardt de fabrikant hiervoor geen verantwoordelijkhIndien de klant zulks wenst, kunnen door de servicetechnicus diverse dere functies worden ingeprogrammeerd.Deze gebruiksaanwijzing is van toepassing voor verschillende uitvoeringen van de machine.

11 • Betaling met kaart • InformatieHet informatiedisplay en het betaalpaneel vormen het bovenste deel vhet bedieningspaneel. Afbeeldingen Onderstaande afbeeldingen tonen het informatiedisplay en het betaalpaneel in de verlende uitvoeringen:Muntinworp (betaalpaneInformatie-displayKaartinvoer (betaalpaneInformatie-display

13 • Voorkeuze • Eindkeuze Voorkeuze De voorkeuzetoetsen dienen om de gewenste samenstelling van de drate definiëren. Wanneer u op een voorkeuzetoets drukt, wordt nog geendrank uitgegeven. Eindkeuze Wanneer u op een eindkeuzetoets drukt, wordt de gewenste drankuitgegeven. Let op! Voordat u op een eindkeuzetoets drukt, moet u eerst de gewenste samstelling van de drank intoetsen via de voorkeuzetoetsen.

18Opmerking: De voorkeuzetoets-instellingen springen na 10 secondenterug in de wachtstand.Opmerking: In de wachtstand staat de portie altijd op normaal ingesteld Melkpoeder De drie lampjes (LED’s) boven de toets ‘melkpoeder’ geaan hoeveel suiker wordt uitgegeven. Druk op deze toetde door u gewenste portie wordt aangegeven:Opmerking: In de wachtstand staat de portie altijd op normaal ingesteldnormale portiegrote portieLED’s boven de knopBetekeniskleine portienormale portiegrote portie

19 Voorbeeld Hieronder vindt u een beschrijving van de eindkeuzetoetsen en de symbolen: Prijsetiketten Boven iedere eindkeuzetoets of groep eindkeuzetoetsen bevindt zich eprijsetiket, waarop de prijzen van de afzonderlijke dranken staan aangven. Symbolen Functie • Een kop koffie (zwart) • Een kop koffie met suiker • Een kop koffie met melk • Een kop koffie met melk en suiker • Een kop thee (zwart) • Een kop thee met suiker • Een kop thee met melk • Een kop thee met melk en suikerEen kop heet water

20 Uitvoering Het kannen-paneel bestaat uit de volgende componenten: • De kannentoets • Sleutelschakelaar voor korting/kannenDit paneel bevindt zich onderaan het keuzepaneel Afbeelding Dit is een afbeelding van het kannen-paneel:In deze tabel vindt u een beschrijving en functies van de componenten het kannen-paneel.Kannen- toets Sleutelschakelaar voor korting/kan-nenMultibrew Component Functie Informatiedisplay • In het display kunt u het aantal kopjes aflezen dat u heingetoetst om de kan te vullen. • Telkens wanneer u op de kannentoets drukt, wordt ditaantal met één vermeerderd (max. 15 kopjes - na he15e gaat de teller terug naar 1). • Telkens wanneer de machine een kopje in de kan heegevuld, wordt het in het display zichtbare getal met 1 vminderd. Kannentoets • Dit is een voorkeuzetoets, d.w.z.

21 Kannen U kunt op twee manieren van de kannen-optie gebruik maken: 1. Met de kortingssleutel. 2. Zonder de kortingssleutel. In dat geval moet met een kaart of meten worden betaald. Handelwijze Ga, wanneer u gebruik wilt ie, als volgt te maken van de kannen-opt Stap Actie Gevolg1. Steek de sleutel in de insteekopening en draai deze rechtsom.De kortingsfunctiegeactiveerd.2. Draai het bekerplateau naar buiten.3. Zet een kan op het kannenplateau.4. Druk zoveel keer op de kannentoets als het aan-tal kopjes dat u in de kan wilt hebben. In het display kuntaantal ingetoetste jes aflezen. Elke kdat u op de toets dwordt dit aantal mevermeerderd.

22 Opmerkingen • U kunt desgewenst de kannen-afgifte onderbreken door op de noodstoptoets te drukken • De machine is niet in staat glazen kannen waar te nemen. Gebruik daar-om een kan van bijv. aardewerk of ondoorzichtig kunststof. NB. Wanneer de bekersensor buiten werking wordt gesteld kan wel glazen kan worden gebruikt. 7. Draai het bekerplateau terug op zijn plaats.8. Draai de sleutel linksom en neem deze uit de in-steekopening om de kortingsfunctie te deacti-veren.

23voor bestemde knop wordt gedrukt (alleen mogelijk als gratis afgifte in uw eigen beker) • Afgepaste hoeveelheden (zie onder)Dranken:(Freshbrew en in-stant dranken)Deze worden in afgepaste hoeveelheden afgegeven (de hoeveelheid kdoor de servicetechnicus worden ingesteld) Porties Tot 330 ml (kan worden ingesteld) Kannen Afgifte is instelbaar tot max. 15 kopjes

24administratieve gegevens en instellingen worden uitgelezen) • PC of terminal (communicatiepoort RS 232 uitsluitend in VIDTS fmaat) (hiermee kunnen de instellingen worden uitgelezen) • Handterminal (gegevensdrager - middels een PDC samen met de Mkit) via de optische interface aan de buitenkant van de deur (hiermekunnen de administratieve gegevens worden uitgelezen) Gegevensinvoer Gegevens kunnen worden ingevoerd met behulp van: • De operatormode (programmering) van de machine d.m.v. de keuzetoetsen op het bedieningspaneel (hiermee kunnen de instellinworden geprogrammeerd) • PC of terminal (communicatiepoort RS 232 uitsluitend in VIDTS fmaat) (hiermee kunnen de instellingen worden geprogrammeerd)

25die toegelaten zijn in de voedingsmiddelen industrie. • Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen! Bel de service afdelinvan uw leverancier als de machine ernstig verkalkt is. • Het onderhoud mag alleen worden uitgevoerd door daartoe getrainpersoneel. • Voordat er begonnen wordt met de verzorging van de machine, moecorresponderende informatie in deze gebruiksaanwijzing goed doolezen worden. Zo kunnen de afzonderlijke verzorgings-procedures timaal uitgevoerd worden. • Voordat er begonnen wordt met de verzorging, moet eerst de machimet de hoofdschakelaar uitgeschakeld worden. • Controleer na de verzorging of alle onderdelen op de juiste wijze tein de machine geplaatst zijn. Voer een functionele test uit. • Verzeker u ervan dat:- de brewer op de juiste manier en volledig terug geplaatst is- de ingrediëntgeleiders van de containers voor de instant-producten nbeneden gedrukt zijn.

291. Verwijder het deksel en vul kof-fie of thee bij.2. De container kan ook worden bijgevuld als deze geheel uit de machinegenomen.3. Druk daartoe op het lipje aan de onderkant van de container-houder, trek vervolgens de con-tainer naar u toe en neem deze uit de machine.4. Neem het deksel af.5. Vul de container bij.6. Sluit het deksel weer.7. Zet de container terug in de machine. Controleer of deze na het terug-plaatsen goed is vergrendeld.

30ducten niet worden gebruikt wanneer de uiterste houdbaarheidsdatuis verstreken. • De productcontainer moet altijd eerst worden gereinigd, voordat devoor een ander product wordt gebruikt. Bij instantproducten kan hedat geval nodig zijn dat ook het doseersysteem moet worden bijgestDit is afhankelijk van het fabrikaat. Voor meer informatie hierover kunt u zich wenden tot de servicetechnicus. Handelwijze Ga, om de containers voor instantproducten bij te vullen, te werk als vo Stap Actie Afbeelding1. Sluit de uitgiftepijpen door deze omhoog te draaien.2. De containers kunnen worden verwijderd door de vergrendelingspal omhoog te duwen en vervolgens naar voren te trekken. De containers kantelen dan iets naar voren.Opmerking: Houd de containers bij het uitnemen nooit vast aan de uitgiftepijpen.3. Vul de containers bij met het betreffende product.4.

33 Reinigen Maak de lekbak en de droesbak schoon zoals hieronder beschreven: Opmerkingen • Wanneer filterpapier wordt gebruikt, is het aan te bevelen vaker te ctroleren of de droesbak niet te vol wordt en tweemaal te spoelen alvrens deze te verwijderen. • Indien de droesbak en / of de lekbak te vol worden kan dit leiden tot ringen in de machine. Stap Actie Afbeelding1. Trek de lekbak naar u toe en neem deze uit de machine. De lekbak kan in verticale positie worden gedragen en is het ge-makkelijkst te ledigen via een van de hoeken. 2. Til de droesbak aan de voor-kant iets op en neem deze uit de machine.3. Maak de droesbak leeg, reinig deze en plaats hierin een nieuwe afvalz4. Zet de droesbak terug in de machine.5. Zet de lekbak weer op zijn plaats.

362. Druk op:om het snelspoelprogramma te initiëren3. Sluit de deur van de machine.4. Draai het bekerplateau naar buiten.5. Plaats een kan (min. inh.1.5 l) op het kannenplatform.6. Druk op:om het spoelen te starten.7. Maak de kan leeg en zet deze terug op het plateau wanneer u het prgramma wilt herhalen.8. Druk driemaal op:om de machine weer in werking te stellen.Spoelen startendruk op Spoelen gestartWachten a.u.b.!In werkingWACHTEN

40 Handelwijze Ga te werk als hieronder aangegeven om de totalen te bekijken: Stap Actie In het display is te lezen1. Open de deur van de machine. (De machine opent de operatormode met het menu Totaaltel-ler. Deze is in het display af te lezen).2. Druk tweemaal op:om de machine weer in werking te stellen. Nres tot: xxx Res tot : xxIn werkingWACHTEN !

41 • Bijvullen van de FB-container • Hygiëneset • De onderdelen van de freshbrewer reinigen • Reinigen van de opzetstukken, de mengtrechters en de mengkamer het doseersysteem voor de instantproducten • Reinigen van het kannenplateau en het bekerplateau • Reinigen van de lekbak • Reinigen van de droesbak en de bodemplaat • De binnen- en buitenkant van de automaat reinigen • Gereinigde onderdelen weer aanbrengen, spoelen en laatste control • Snelspoelen

43ducten niet worden gebruikt wanneer de uiterste houdbaarheidsdatuis verstreken. • De productcontainer moet altijd eerst worden gereinigd, voordat devoor een ander product wordt gebruikt. Bij instantproducten kan hedat geval nodig zijn dat ook het doseersysteem moet worden bijgestDit is afhankelijk van het fabrikaat. Voor meer informatie hierover kunt u zich wenden tot de servicetechnicus. Handelwijze Ga, om de containers voor instantproducten bij te vullen, te werk als vo Stap Actie Afbeelding1. Sluit de uitgiftepijpen door deze omhoog te draaien.2. De containers kunnen worden verwijderd door de vergrendelingspal omhoog te duwen en vervolgens naar voren te trekken. De containers kantelen dan iets naar voren.Opmerking: Houd de containers bij het uitnemen nooit vast aan de uitgiftepijpen.3. Verwijder de deksels.4. Vul de containers bij met het product.5. Doe de deksels weer op.

441. Verwijder het deksel en vul kof-fie of thee bij.2. De container kan ook worden bijgevuld als deze geheel uit de machinegenomen.3. Druk daartoe op het lipje aan de onderkant van de container-houder, trek vervolgens de con-tainer naar u toe en neem deze uit de machine.4. Neem het deksel af.5. Vul de container bij.6. Sluit het deksel weer.

48 Handelwijze Ga bij het reinigen van het doseersysteem te werk in de onder aangegevvolgorde: Stap Actie Afbeelding1. Verwijder de opzetstukken en de mengtrechters.2. Draai het mixerhuis rechtsom en verwijder deze. Draai vervol-gens de waaier linksom en ver-wijder dit eveneens.3. Reinig de onderdelen in warm water met daarin een reinigingsmiddel. Spoel ze vervolgens grondig af met schoon water en wrijf ze droog.

49weken.2. Open de deur en zet de machine uit (hoofdschakelaar).3. Verwijder de duimwiel schroe-ven waarmee de houder van het kannenplateau is vastgezet, neem deze uit de machine en reinig deze.4. Draai het bekerplateau naar bui-ten.5. Neem de bekerhouder uit elkaar en reinig de delen.6. Breng de gereinigde delen in omgekeerde volgorde weer aan op hun plaats.

53 • Controleren of de dompelaar in de cilinder over de gehele lengte op de juisplaats blijft zitten. Bovendien controleren of de dompelaar vastklikt wanneercilinder wordt geplaatst. Zorgen dat de filterhouder tussen de schrapersteunen wordt geleid en dat de vergrendeling vastklikt.De schraper weer moteren.Alle onderdelen van het instant-productsysteem weer aanbrengen.Let op: er zijn twee soorten mengtrechters: • Combi-mengtrechter voor suiker en melk (1). Deze trechter heeft een kleineopening. • Mengtrechter voor alle andere instant-producten (2). Deze trechter heeft eekleine opening.Alle productcontainers plaat-sen. • Controleer dat de pro-ductuitvoeren van de “in-stant” productcontainers terug op hun plaats ge-duwd worden.Let op: De containers moe-ten altjijd worden terugge-bracht in de originele positie.1 2

55om het snelspoelprogramma te initiëren2. Sluit de deur van de machine.3. Draai het bekerplateau naar buiten.4. Plaats een kan (min. inh.1.5 l) op het kannenplatform.5. Druk op:om het spoelen te starten.6. Maak de kan leeg en zet deze terug op het plateau wanneer u het prgramma wilt herhalen.7. Druk driemaal op:om de machine weer in werking te stellen.8. Reinig de machine van buiten met een vochtige doek.druk op Spoelen gestartWachten a.u.b.!In werkingWACHTEN

58 Handelwijze Ga te werk in onderstaande gte voeren dat de containers zijn (bij)gevuld: Opmerking Deze functie is optioneel. Stap Actie In het display is af lezen1. Open de deur van de machine. (De machine opent de operatormode met het menu Totaaltel-ler. Deze is in het display af te lezen).2. Druk op:3. Druk op:om in het vulmenu te komen.Het is mogelijk, van afzonderlijke containers in te voeren dat deze zijn (bij)gevuld. Om van het ene naar het andere product te gaan, kunt u drukken op:4. Druk op:om in te voeren dat een of meer contai-ners zijn (bij)gevuld.5. Druk tweemaal op:om de machine weer in werking te stellen. Nres tot: xxx Res tot : xxVullenAll containers voldruk op VullenIn werkingWACHTEN

59 Handelwijze Ga te werk in onderstaande volgorde om in te voeren dat de brewer met de hand is gereinigd: Opmerking Deze functie is optioneel. Stap Actie In het display is te zen1. Open de deur van de machine. (De machine opent de operatormode met het menu Totaaltel-ler. Deze is in het display af te lezen).2. Druk op:Opmerking: Het is mogelijk dat u dit veld niet te zien krijgt. Dat is afhankelijk van de instellingen van uw machine.3. Druk op:4. Druk op:5. Druk op:om de invoerprocedu-re te initiëren.6. Druk op:om in te voeren dat de machine met de hand gereinigd is.7. Druk tweemaal op:om de machine weer in werking te stellen. Nres tot: xxx Res tot : xxVullenSpoelenSpoelen brewer/mengkamer Handmatig gespoedruk op SpoelenIn werkingWACHTEN !

611. Open de deur en schakel de machine uit (hoofdschakelaar).2. Sluit de productcontainers af door de uitgiftepijpen omhoog te drukken.3. Verwijder de opzetstukken en vervolgens de mengtrechters.4. Steek uw vingers in de gaten en trek de filtereenheid naar voren tot u enige weerstand voelt.5. Til dan de filtereenheid iets op en trek deze verder naar voren om het geheel te kunnen verwij-deren.6. Verwijder het filter.7. Spoel het filter grondig schoon met heet water waaraan een reinigingsmdel is toegevoegd.8. Plaats het filter pas terug wanneer het door en door droog is.

63 • Vergewis u ervan dat alle productcontainers na het reinigen weer ophun oorspronkelijke plaats worden teruggezet. Handelwijze Ga, om de productcontainers en de containertafel te reinigen, te werk onderstaande volgorde: Stap Actie Afbeelding1. Open de deur en schakel de machine uit (hoofdschakelaar).2. De openingen van de containers worden gesloten wanneer u de uitgiftepijpen omhoog drukt.3. De containers kunnen worden verwijderd door de vergrende-lingspal omhoog te duwen en vervolgens naar voren te trekken. De containers kantelen dan iets naar voren.Opmerking: Houd de containers bij het uitnemen nooit vast aan de uitgiftepijpen. 4. Verwijder de containers en maak ze leeg.5. Reinig de binnenkant van de containers met een droge doek.

65 Opmerking De container mag niet in een vaatwasmachine worden gereinigd.kant van de containerhouder en trek de FB-container uit de ma-chine.3. Maak de container leeg.4. Zet de container ondersteboven op een tafel.5. Maak de nog vastzittende koffie-resten los door de koppeling te draaien en op de bodem van de container te kloppen. 6. Wrijf de binnenkant van de container schoon met een droge doek.Opmerking: Let erop dat u de roerdraad niet beschadigt.7.8. Draai de bevestigingsring met behulp van het handvat los en neem voorzichtig het doseer-systeem uit de container.Opmerking: Let erop dat u de roerdraad niet beschadigt.9. Reinig de container met warm water en wrijf deze droog.Opmerking: Gebruik hierbij geen borstel.10. Breng het doseersysteem weer aan op zijn plaats.11. Vul de container en plaats deze terug.

67 Opmerking Let op dat u het filter niet beschadigt!6. De filterhouder demon-teren en reinigen, indien nodig de filter ontkal-ken.7. Ontkalk de metalen delen van de filterplaat.8. Reinig de rubberdichting, de afdichtingsring en de plaathouder metwater.9. Monteer het filter in omgekeerde volgorde: • Vergewis u ervan dat bijhet terugmonteren de borgpal weer in depositie springt en dat de schraperarmen vrij langs de filterplaat gen kunnen. • Controleer of de drukplaat (3) juist geplaatst is. (De gladde zijdezich aan de kant van de rubberdichting bevinden).10. Draai de uitgiftetuit weer in de juiste positie en breng de filterplaathweer aan op zijn plaats.1

71 Omschrijving Er zijn vijf algemene operatormode menu’s, die voor alle gebruikergankelijk zijn. Informatiedisplay In de operatormode is de vereiste informatie af te lezen in het infordisplay op het bedieningspaneel. Operatormode menu’s Omschrijving Totaalteller te gebruiken voor: • het uitlezen van gegevens betreffende hetaantal uitgegeven drankporties • het totaal van de ontvangsten • het totale aantal gegeven kortingen alsmede voor het instellen van de betalingen Spoelen om het spoelen van de machine te reguleren Basisinstelling voor het uitlezen van gegevens en het instellede prijzen en portiegroottes van de afzonderldranken. Instelling van de machine voor overige instellingen. Service informatie voor het invoeren en uitlezen van service- enonderhoudsgegevens.

72in het display weergegeven. Bedieningstoetsen Het kiezen en activeren van de gewenste menu’s en bijbehorende optigeschiedt via de keuzetoetsen in het bedieningspaneel. Display Het display toont de gekozen menu-optie en de instelwaarde. Om de bdiening te vereenvoudigen branden de LED-signaallampjes boven de tsen die kunnen worden gebruikt.Functie van de toetsen De toetsen hebben in alle menu’s dezelfde functies. Deze worden in de na-volgende tabel uiteengezet: Toets FunctieDeze toets wordt als "omlaag"-toets gebruikt en dient ombinnen hetzelfde menu van de ene optie naar de anderegaan (bijv. om in het menu Totaalteller van de optie Totaalteller naar de optie Totaalbedrag).De "correctie"-toets wordt gebruikt als "omhoog"-toets edient om naar de vorige menu-optie terug te gaan (bijv.

ovan "Periode 1stop" naar "Periode 1 start" terug te kerenMet de "clear"-toets kan ook rechtstreeks van de eerste naar de laatste menu-optie worden geschakeld (bijv. vanInstell.App." naar "Hap.Hr. Korting".Deze toets dient als "pijltjestoets" naar rechts en dient o- Van het ene hoofdmenu naar het andere te gaan,- binnen een menu-optie van het ene naar het andere menuveld te gaan,- om van een menu-optie terug te keren naar een hoofdmenu (bijv. van het "Reset tellers"-menu naar het "Reset +/-"-menu, of van het "Reset +/-"-menu terug naahet "Reset tellers"-menu).Deze toets wordt gebruikt als "min-toets"; wanneer hierowordt gedrukt, wordt de instelwaarde lager.Opmerking: Eénmaal drukken verlaagt de ingestelde waarde met één eenheid. Door de vinger op te toets te houden wordt de instelsnelheid groter.

73 Afbeelding Schematische weergave van de besturingstoetsen:Op de kannentoets kan op elk gewenst moment wordgedrukt om terug te keren naar het menubegin of naauigiftemode (machine in bedrijf). Vanuit het menu Totaalteller keert men terug in de uitgiftemode door éénmaal op deze toets te drukken. Vanuit alle anderemenu’s moet tweemaal op deze toets worden gedrukthet menu Totaalteller te komen en driemaal om in de uitgiftemode te komen.CCCCC

75 Opties Het menu Totaalteller heeft de volgende opties: • Totaalteller • Totaalbedrag • Totaal aantal kortingen • Kortingsbedrag • Reset Tellers • Muntencontrole • Kaartcontrole • Geldhandelingen Toegang Om toegang te krijgen tot de opties van dit menu: • Open de deur van de machine • De machine opent de operatormode met het menu Totaalteller (oTotaalteller).Totaaltel-lerIn het display is het totale aantal uitgegeven drankporties (niet resealsmede het totale aantal uitgegeven porties sinds de laatste keer datellers op nul werden gezet. Zie ook "Totaalteller"Totaalbe-dragDe optie Totaalbedrag dient om het totaalbedrag aan ontvangsten ulezen.De optie Totaalbedrag is niet beschikbaar wanneer de Prijsmode doleverancier op "Index" is gezet.

76Totaalbedrag Kor-tingenDe optie Totaalbedrag Kortingen dient om het totale bedrag aan kortingverstrekt op happy hour-verkopen en in de vorm van sleutelkorting, uilezen.De optie Totaalbedrag Kortingen is niet oproepbaar wanneer de Prijsmdoor de leverancier op "Index" is gezet (Cashflow 530). Reset Tellers De optie Reset Tellers dient om alle tellers op nul te zetten. uitgegeven dranken met happy hour-sleutelkorting, die zijn uitgegeven sinde tellers voor het laatst op nul zijn gezet.HH kort. : xKey nr: xx Toets Functie Press Het display toont het totaalbedrag vade verstrekte kortingen en het totale aantal uitgegeven drankporties sindsde tellers voor het laatst op nul zijn gezet.Reset tellers -> Toets Functie Druk op Geeft toegang tot de optie Reset Tellers.Druk op:en vervolgens...Activeert de reset optie.

77De muntencontrole biedt de volgende opties: • Bedrag / Aantal • Geld naar kokers • Geld naar geldbak • Overwaarde • Handmatig gevuld • Reeds geïnd • Aantal foutinworpen • Uitgegeven wisselgeld • Handmatig uitgegeven geld Bedrag / aantal Deze optie dient om de totale waarde en het totale aantal van de metgeld betaalde uitgegeven dranken uit te lezen.Bedrag xxxxxxxxAantal x Toets FunctieDruk op: In het display kan de totale waalsmede het totale aantal van dmuntgeld betaalde uitgegeven dranken worden afgelezen.

78Geld naar Geld-bakMet de optie Geld naar Geldbak kan worden uitgelezen, welk bedrag aingeworpen munten in de geldbak is verzameld. Overwaarde Met de optie Overwaarde kan worden uitgelezen, welk bedrag vanwegeen tekort aan munten in het muntenmodule (bijv. wanneer het signaalleen gepast betalen" aan was en/ of in verband met een tijdgebonden king) niet kon worden teruggegeven, indien in de Wisselmode "Credite>overwaarde" is geactiveerd..

Handmatig Gevuld Met de optie Handmatig Gevuld kan worden uitgelezen, welk bedrag handmatig is bijgevuld en geregistreerd als handmatig bijgevuld wis-selgeld wanneer de optie "Kaart / Munt" is geactiveerd.NB: Deze optie is niet beschikbaar bij het Executive muntmechanismGeld naar geldbak Toets Functie Druk op: Het geldbedrag dat zich in de geldbabevindt kan worden uitgelezen.Overwaarde Toets Functie Druk op: Het geldbedrag dat niet kon worden teruggegeven kan worden uitgelezenHandmatig gevuld Toets Functie Druk op: Het geldbedrag dat handmatig als wisselgeld werd bijgevuld en als zodanig werd geregistreerd kan worduitgelezen.

79Hiervoor is het wel noodzakelijk, dat wanneer geld uit de geldbak wgehaald, dit bedrag wordt geregistreerd onder de optie Geïnd Geld.Aantal Foutinwor-penMet de optie Aantal Foutinworpen kan het aantal foutieve munten wafgelezen dat door de muntcontrole-eenheid niet werd geaccepteerdNB: Deze optie is alleen beschikbaar bij het MDB muntenmodule.Uitgegeven Wis-selgeldMet de optie Uitgegeven Wisselgeld kan worden uitgelezen, welk baan wisselgeld werd teruggegeven.Handmatig Uitge-geven GeldMet de optie Handmatig Uitgegeven Geld kan worden uitgelezen, wdrag aan wisselmunten uit de kokers is uitgegeven bij geactiveerde "Kaart / Munt"-optie.Aantal foutinworpen Toets Functie Druk op: Het aantal als foutinworp gerigistrmunten kan worden uitgelezen.Uitgegeven wissel-geld Toets Functie Druk op: Het bedrag aan uitgegeven wissekan worden afgelezen.Handm. uitg.

80drukt. Kaartcontrole De optie Kaartcontrole laat de gegevens zien die zijn geregistreerd alskaartverkopen.De kaartcontrole heeft de volgende opties: • Bedrag / Aantal • Bijtelling Bedrag / Aantal Deze optie dient om de totale waarde en het totale aantal van de met kabetaalde uitgegeven dranken uit te lezen.NB: Deze optie is alleen beschikbaar bij het MDB/ICP muntenmoduleBijtel-lingMet deze optie kan het totaalbedrag worden uitgelezen dat op de creditsvan een kaart is bijgeteld. Kaartcontrole -> Toets Functie Druk op: Geeft toegang tot de kaartcontroleBedrag xxxxxxxxAantal x Toets FunctieDruk op: In het display kan de totale waardalsmede het totale aantal van de mkaart betaalde uitgegeven drankenworden afgelezen.BijtellingAantal x Toets Functie Druk op: Het bedrag dat op de creditsom van een kaart is bijgeteld kan worden afgelezen.

81 Geldhandelingen De optie Geldhandelingen dient om fysieke geldhandelingen te registreren.De optie Geldhandelingen biedt de volgende keuzemogelijkheden: • Geïnd Geld • Muntuitgifte • Handmatig vullenNB: Deze optie is niet beschikbaar bij het Executive muntenmodul Geïnd Geld Met de optie Geïnd Geld kan elektronisch het geldbedrag worden ingevoerd dat uit de kaslade wordt genomen. Dit bedrag wordt dan vlegd in de Reeds Geïnd-teller:Geldhandelingen -> Toets Functie Druk op: Geeft toegang tot de "Kaart / Munoptie.Geïnd geldDruk op: Toets Functie Druk op: Geeft toegang tot de Geïnd Geld Druk op: Het uit de geldbak genomen bedrwordt geregistreerd en is afleesbade Reeds Geïnd-teller

82Munt: Aantal: x 0 ok2. Druk op: Activeert de optie Muntuitgifte3. Vanaf dit punt hebt u de volgende mogelijkheden:4. Druk op: om een keuze te maken uit de verschillende muntkokers van het muntenmodule.5. Druk op: om het aantal uit te geven munten uit dgekozen muntkoker te verhogen. 6. Druk op: om het aantal uit te geven munten uit dgekozen muntkoker te verlagen.7. Druk op: wanneer u het eens bent met de aangegeven koker en het aantal uit te geven munten. Het programma keert dautomatisch terug naar de optie Muntuitgifte. Wanneer: Ga dan verder met stap u een bepaalde koker wilt kiezen (1-16) 4u het aantal uit te geven munten wilt verhogen5u het aantal uit te geven munten wilt verlagen6u het eens bent met de aangegeven koker en het aantal uit te geven munten, en wilt terugkeren naar de optie Muntuitgifte7

83Het ingeworpen bedrag wordt niet als contante betaling, maar als wselgeld geregistreerd. De ingeworpen munten worden verdeeld ovetoegewezen kokers van het muntmechanisme. Indien de kokers volworden de resterende ingeworpen munten naar de geldbak gevoerdDruk op: Toets Functie Druk op: Geeft toegang tot de optie HandmVullen. Druk op: Het in het muntmechanisme gevubedrag wordt vastgelegd en getoode teller Handmatig Vullen. Druk op: Terug naar de optie Geldhandelin

84 Opmerking Het is mogelijk dat deze mededeling niet verschijnt. Dat is afhankelijk van de instellingen van de machine.SpoelenSpoelen brewer / mengkamerZie "Spoelen - Spoelen van brewer en mengkamer"Spoelen van de brewerZie "Spoelen van de brewer"Handmatig ge-spoeldZie "Handmatig gespoeld"Spoelen brewer / mengkamerSpoelenbrewerHandmatig gespoelddruk op

85 Opties Onder Basisinstellingen zijn de volgende opties beschikbaar: • Aantal gratis verstrekte dranken • Aantal betaalde dranken • Opbrengst • Prijs • Dosering • GroepnummerToegang en be-dieningHet is te allen tijde mogelijk, informatie op te vragen en instellingewijzigen, ongeacht in welke andere optie van het systeem u zich bevindt.Wanneer u zich bijvoorbeeld bevindt in de optie "Aantal Betavoor koffie en u drukt op de keuzetoets [KOFFIE MET SUIKER], krijgt u toegang tot de gegevens "Aantal Betaald" voor koffie met sBasisinstellingenDruk voorkeuzetoetsChocoladeAantal betaald: x Toets Functie Open de deur van de machine. De machine opent de operatormomet het menu Totaalteller.Druk tweemaal op:Kies de drank die u wilt instellen door op de corresponderende voorkeuzetoets op het bedieningspaneel te drukken (druk bijv.

86Aantal Gratis per GroepDe getoonde groep is de groep waarbij de betreffende drank is ingedeeOm toegang te krijgen tot andere groepen kan op de corresponderendekeuzetoetsen worden gedrukt.sinds de tellers voor het laatst op nuzijn gezet.ChocoladeGroep x: xChocoladeAant.gratis: x Toets Functie Druk op: Het display toont het aantal uitgegevgratis porties van de gekozen groep sinds de tellers voor het laatst op nuzijn gezet. Toets Functie Druk op...: ...om terug te gaan naar de optie AanGratis.

87per GroepDe getoonde groep is de groep waarbij de betreffende drank is ingeOm toegang te krijgen tot andere groepen kan op de corresponderekeuzetoetsen worden gedrukt. Opbrengst Deze optie dient als teller en wordt gebruikt voor het uitlezen van deopbrengst van de gekozen drank.Deze optie wordt niet getoond wanneer in de Prijsmode "Index" is gesteld. ChocoladeGroep x: xChocoladeAant.betaald: x Toets Functie Druk op: Het display toont het aantal uitgegbetaalde porties van de gekozen sinds de tellers voor het laatst opzijn gezet. Toets Functie Druk op: Terug naar de optie Aantal BetaaChocoladeOpbrengst: x,xx Toets Functie Druk op: Het display toont de totale opbrenvan de drank sinds de tellers voolaatst op nul zijn gezet.

89Dosering instellen of wijzigen Druk op: Het display toont een component Druk op...: ...om naar een andere componenwater, ingrediënt, mengtijd) te gaa Toets Functie Druk op...: om de dosering te verlagen. Druk op...: ...om de dosering te verhogen. Druk op...: ...om terug te gaan naar de optie Dosering.

90Druk op de keuzetoets van de drank die u in een groep wilt opnemen... ...om de groep in te stellen of te wijzigen. Druk op: Het display toont "Groep Instellen". Druk op...: ...om het groepnummer in te stellen (aftellend). Druk op...: ...om het groepnummer in te stellen (optellend). Druk op...: ...om naar de optie Groep Nummer terug te gaan. Drank blokkeren Stel in: groep = 0 Ongedoseerd heet water Stel in: groep = 22 Ongedoseerd koud water Stel in: groep = 23

104Service-informa-tie menu • Programmaversie • Logboek / Voorvallenboek • Reset Logboek Toegang Om toegang te krijgen tot de opties van het Service-informatie menu: Programmaversie Deze optie geeft informatie over de versie van de in gebruik zijnde machine.Toegang tot de Programmaversie Druk op de om de programmaversie van VMC en SPC wte geven. Logboek / Voor-vallenboek Deze optie dient om gegevens uit de machine uit te lezen: • Storing / voorval • Frequentie • Eerste / laatste voorval. Toets Functie Open de deur van de machine. De machine opent de operatormode met het menu Totaalteller. Druk viermaal op: In het display verschijnt: "Service Inf Druk op...: ...om toegang te krijgen tot de gegevens die in Service-informatie zopgeslagen.VMC V.XXXXXXXXSPC V.XXXXXXXX

106 Algemeen Onderstaande meldingen zijn in het display af te lezen en blijven zichtbtot de storing is verholpen. Wanneer zich meerdere storingen tegelijkervoordoen, verschijnen de meldingen afwisselend in het display. Indienstoring opnieuw optreedt, nadat deze overeenkomstig de aanwijzingen wverholpen, dient u contact op te nemen met uw leverancier.Wanneer de machine niet werkt en er verschijnt geen melding in het dplay, controleer dan of de stroomvoorziening in orde is en of de schakelaar in de AAN-stand staat. Overzicht Overzicht van uit te voeren controles en te nemen maatregelen wanneer de machine niet meer of niet correct functioneert.Tekst in het informatiedisplay Mogelijke oorzaak Te verhelpen door Waterniveau • De watertank wordt niet binnen 3 mi-nuten gevuld. • Schakel het apparaat uit, open dewaterkraan en controleer de wateaansluiting en de slang. Temp.

109Montage Stap Actie1. Pak het apparaat uit en controleer het op schade.2. Plaats het apparaat zodanig dat het zowel horizontaal als verticaal wpas staat. Dit kan met de stelschroeven aan de onderkant worden bsteld.3. Open de deur van het apparaat.4. Neem de containers voor instantproducten en het doseersysteem uiapparaat.5. Neem de montagesets uit het apparaat.6. Pak de containers voor instantproducten uit.7. Vul de FB-container of de ES-koffiebonencontainer.8. Vul de containers voor instantproducten.9. Pak de droesbak uit en breng deze aan op de daartoe bestemde pla10. • Verwijder het gekleurde kunststofpaneel: Open daartoe de deur, de schroeven boven en onder los, en neem het paneel van het araat. • Draai het "toetsenpaneel" met de prijsstrook opzij.

• Neem de prijsstrook van het "toetsenpaneel" af, vul hierop de dooklant aangegeven prijzen in en maak de niet benodigde vakjes zw • Schuif de prijsstrook terug tussen de geleiders van het "toetsenpa(vergeet daarbij niet de transparante afdekstrook). • Schuif het "toetsenpaneel" met de prijsstrook tussen de daartoe bstemde geleiders in het keuzepaneel. • Breng het gekleurde kunststofpaneel weer aan en draai de schrovast.

110Elektrischeinstallatie Sluit het apparaat aan op het elektriciteitsnet overeenkomstig de plaatsegeldende voorschriften.De wandcontactdoor moet zijn voorzien van een randaarding die voldaan de plaatselijk geldende voorschriften. Indien geen aarding plaatsvikan de behuizing van het apparaat onder spanning komen te staan! Deedingsspanning moet 230 V bedragen. Plaatsing Zet het apparaat op de daartoe bestemde plaats. Stel het horizontaal en ticaal waterpas met behulp van de stelschroeven.Om een goede ventilatie te waarborgen, moet de afstand tussen de achkant van het apparaat en de muur tenminste 40 mm bedragen.Omgevingstemperatuur: 5°C tot 32°C • Steek de stekker in het stop-contact. • Zet het apparaat aan d.m.v. de hoofdschakelaar.

111 Waterafvoer Het apparaat hoeft niet te worden aangesloten op een waterafvoer, hbeschikt over een lekbak met automatisch werkende niveaucontrol Watertoevoer Het apparaat moet worden aangesloten op het drinkwaterleidingnetDe minimale dynamische druk moet 0.8 bar bedragen. De maximalstatische druk mag 8 bar niet overschrijden. Bij een hogere druk (okortstondig) moet in de watertoevoerleiding een reduceerventiel waangebracht.Het apparaat is voorzien van een waterslang met aan het einde een 3/8" verloopnippel. Deze moet worden aangesloten op een inlaat m3/8" binnendraad.Uit het oogpunt van veiligheid is het aan te raden een waterslottoevoerleiding aan te brengen.Een terugslagklep is verplicht.

112 In werking stellen Ga, om het apparaat in werking te stellen, te werk in onderstaande volgorde:optioneel (voor max. 10 A zekering) Ventielen 24VDC - NW 8 Inlaatventielen 24VDCBeveiliging tegen oververhitting:Uitschakeltemperatuur:80° C ± 5° CTemperatuursensor boiler:Fabrieksinstelling:96° C ± 1.5° C Stap Actie1. Kijk na of de waterkraan open staat en of de machine aan de hoofdschaklaar is aangezet.2. Controleer alle beveiligingen: • Open de deur - breweruitgifte niet mogelijk • Sluit de deur - breweruitgifte moge • Controleer de waterniveausensor de lekbak3. Overtuig u ervan dat geen lekkages optreden.Open de deur en controleer het apparaat op vocht.4. Controleer de fabrieksinstellingen.Programmeer het apparaat overeenkomstig de wensen van de klant.5.

Stel het bekerplateau zo af dat de bekersensor het plaatsen van een bekkan waarnemen.Alleen voor ES: afhankelijk van de grootte van de kopjes, moeten zowede schuine ES-koffieuitloop als de hoogte van het kopjesplatform wordeaangepast om de correcte hoeveelheid koffie in het kopje te laten lopen6. Stel zonodig het type van het apparaat in (bijstellen van de algemene cofiguratie).7. Voer datum en tijd in.8. Test de uitgifte van alle producten en van heet water.

116Lengte netsnoer ca. 3.50 m.Energieverbruik - FB/IN:2.0 kW verwarmingselement, zonder koelunit:Max. 2300 W2.0 kW verwarmingselement, zonder koelunit:Max. 2600 W2.7 kW verwarmingselement, zonder koelunit:Max. 3000 W2.7 kW verwarmingselement, zonder koelunit:Max. 3300 WEnergieverbruik - ES:Standaard verwarmingselement, zonder koelunit: Max. 2300 W Installatie Tot max. 2000 m boven de zeespiegel, installaties in hoger gelegenbieden moeten worden uitgevoerd door een erkend installateur. Omgeving Het apparaat is alleen geschikt voor gebruik binnenshuis (IP 20).Opslagtempera-tuur1°C tot 60°COmgevingstem-peratuur5°C tot 32°CRelatieve vochtig-heidmax. 80% bij 32°C

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand