Douwe Egberts Cafitesse 700 Handleiding

07. 2003 3O UCVEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN. 5HACCP-richtlijnen. 7TECHNISCHE GEGEVENS. 8ONDERDELEN VAN DE DISPENSER. 9BEDIENING. 10Inbedrijfstelling. 10Uitschakelen van de dispenser. 10Uitgifte van dranken. 10 Uitgifte mogelijkheden. 11Plaatsen van de drankhouder. 11 Instelling van de aanslag van de kopjes. 12 Instelling van het kopjesplateau. 12 Activeren / Verlaten van de ‚OPERATOR MODE‘. 13 Mogelijke instellingen. 13 Oproepen van status- en foutmeldingen. 13 Wissen van foutmeldingen. 13 Bediening van het 'touch-screen' display. 14 Functies van het operator hoofdmenu. 14REINIGING EN ONDERHOUD. 15Algemene aanwijzingen. 15Onderhoudsschema. 15 Wanneer is de reiniging noodzakelijk. 16 Het starten van de reinigingsprogramma‘s. 17 Reinigen & Spoelen. 18 Spoelen. 20 Reiniging van combigoot en deksel. 21 OPTIES. 22Drainage poot. 22Café Cool. 22 Waterreservoir.

07.20034 • Verschillende dispenserfuncties (bijv.drankrecepten) kunnen naar wens door deservice technicus worden geprogrammeerd. • Er kunnen verschillende betalingssystemenop de dispenser worden aangesloten. • Er zijn diverse opties voor de dispenserleverbaar. (zie hoofdstuk Opties) • Zo kan de dispenser door de servicetechnicus bijv. voor de additionele uitgifte van„café cool“, „iced cappuccino“, „iced choco“(optie) worden voorzien.Wanneer de dispenser nietovereenkomstig de voorschriftenwordt gebruikt, is elkeaansprakelijkheid van de fabrikantvoor schade uitgesloten.Voor de ingebruikname van dedispenser dienen deVeiligheidsvoorschriften zorgvuldigte worden gelezen. • De dispenser is specifiek voor professioneelgebruik ontwikkeld en is met name geschiktvoor de snelle en ongecompliceerde uitgiftevan kwalitatief hoogwaardige koffie en anderewarme dranken.

07. 2003 5 De dispenser dient tijdens de werking, deopslag en het transport tegen vorstbeschermd te worden. - Om schade door vorst tijdens de ops-lag en het transport te vermijden, moetde servicetechnicus vooraf het watervolledig uit de boiler laten afvloeien enresterend water uit slangen en ventie-len verwijderen. - Het is aanbevelenswaardig om de dis-penser in de originele verpakking op teslaan en te transporteren. - Indien desondanks de mogelijkheid opschade door vorst bestaat, moet deservicetechnicus vóór een nieuwe in-bedrijfstelling van de dispenser boiler,slangen en ventielen controleren, even-tueel uitwisselen en de dispenser eenfunctionele test onderwerpen. GezondheidsaanwijzingenDe steker nooit in hetwandcontactdoos steken als dezevochtig is en de steker nooit metnatte handen aanraken. De vloeistoffen die door dedispenser worden afgegeven zijnheet.

Handen en andere lichaamsdelendienen tijdens de uitgifte vandranken, buiten het uitgiftebereikgehouden te worden. ge e e aa j ge • Voor de inbedrijfstelling van de dispenserdient de gebruiksaanwijzing zorgvuldig teworden gelezen en volkomen duidelijk te zijn. • Het reinigen, bijvullen en instellen via hettouch screen display dient slechts doorbevoegde en vakkundige personen tegeschieden. • De installatie/programmering en herstellingenaan de dispenser mogen uitsluitenddoorgevoerd worden door servicetechnici, diemet betrekking tot de veiligheidstechnischeen hygiënische aspecten van de dispensergeschoold werden. • Alleen originele onderdelen gebruiken. • De dispenser is uitsluitend geschikt voorgebruik binnenshuis. Plaats de machine opeen locatie onder toezicht onder bevoegdpersoneel.

• De dispenser mag niet door gebruikmakingvan een waterstraal gereinigd worden en isniet geschikt voor een installatie op eenoppervlak, in wiens omgeving een waterstraal(bijvoorbeeld voor de reiniging) gebruiktwordt.

• Indien de dispenser gedurende een kortereperiode niet gebruikt wordt (bijvoorbeeldtijdens het weekend), de modus STANDBYmet de schakelaar „AAN/STAND BY/RESET“activeren. Daardoor wordt de stroomvoorziening nietvolledig onderbroken. Deproductverpakkingen worden verder in hetproductvak voldoende gekoeld. • Indien de dispenser gedurende zeer langetijd niet gebruikt wordt (bijv. tijdens debedrijfsvakantie), dient de stekker uit dewandcontactdoos te worden genomen en dewaterkraan te worden dichtgedraaid. Neemde ingrediënten uit de dispenser en plaatsdeze indien toereikend (houdbaarheidsdatum)in een koelkast.

07.20036 • De aanwijzingen voor de bediening en opslagvan de ingrediënten (BIB), zoals op deverpakking weergegeven, dienen gevolgd teworden.Voor de uitgifte van koude drankendient de kwaliteit van het drinkwatergetest te worden. Hierbij dienen despecifiek nationale vereisten in achtgenomen te worden! • Op basis van functionele en hygiënischegronden is het regelmatig reinigen van dedispenser noodzakelijk.Let tijdens het schoonmaken opscherpe randen. Hier bestaat gevaarvoor verwonding! • Gebruik voor het reinigen van de dispenseralleen die reinigingsmiddelen welke in devoedingsmiddelen industrie zijn toegestaan. • Voor het reinigen dient het specialereinigingsmiddel gebruikt te worden. • De dispenser van binnen en van buiten meteen vochtige doek afnemen, geen spraygebruiken.

• Bij beschadiging van het netsnoer van dedispenser mag de reparatie van het netsnoeralleen door een door de fabrikant benoemdereparatiewerkplaats uitgevoerd worden, omdathiervoor speciaal gereedschap vereist is. • De dispenser dient overeenkomstig deplaatselijke voorschriften op de waterleidingen op het elektriciteitsnet te wordenaangesloten. • De dispenser dient op een gezekerd net teworden aangesloten.De installatie van een aardlek-schakelaarwordt aanbevolen.De dispenser mag alleen op een volgens devoorschriften geaard stopcontact wordenaangesloten.Na het plaatsen van de dispenserdient de netstekker toegankelijk tezijn.Neem altijd de plaatselijke voorschriften inacht. • Indien de dispenser met een stroomtoevoermet een vaste bedrading (zonder netstekker)gebruikt wordt, moet er een stroomverbrekermet een contactopening van minstens 3 mmaan alle polen beschikbaar zijn.

07.2003 7 • Bij het gebruik van de dispenser moeten minimaal de hierondergenoemde richtlijnen in acht worden genomen. Deverantwoordelijkheid hiervoor ligt bij de gebruiker zelf.Bewaren van de Cafitesse producten • Bewaar koffie, thee en cacao bij -18°C in de diepvries (afb. 1). • Ontdooi koffie, thee en cacao bij +6°C in de koelkast (dit duurt ca. 3dagen). • Bewaar melk bij +6°C in de koelkast (afb. 2). • Gebruik altijd het eerst geplaatste pak. (Let op dehoudbaarheidsdatum op de verpakking).Gebruik van de Cafitesse producten • Let bij het gebruik op de hygiëne: - Handen wassen (afb. 3). - Werkplek schoon houden. - Hygiënisch werken. • Controleer de verpakking op beschadigingen en schud krachtig voor gebruik (10 maal) (afb. 4). • Let op de gebruiksaanwijzingen op het pak. • Plaats het pak in de dispenser en noteer de actuele datum op de verpakking (afb. 5).

• Laat een kop uitgeven en controleer het product. • Gebruik het pak binnen de geadviseerde tijd (zie aanduiding op deverpakking).Reiniging van de dispenser • Volg de reinigingsinstructie voor de Cafitesse 700 op. • Gebruik uitsluitend reinigingsmiddel, toegelaten voor devoedingsmiddelen-industrie en aanbevolen door uw Cafitesse- leverancier. (afb. 6)Volg de instructies op de verpakking van hetreinigingsmiddel.Archiveren • Archiveer compleet ingevulde reinigingskaarten (afb. 7).Onderhoud van de dispenser • Als het display een foutmelding weergeeft, dan dienen de betreffendeaanwijzingen op het display gevolgd te worden.Scholing • Bewaar deze gebruiksaanwijzing bij de dispenser. • Neem de procedures op in de werkschema’s. • Informeer nieuwe medewerkers over de HACCP-richtlijnen (afb. 8).

07. 20038g voor kopjes voor kannen voor grote kannen Hoogte: 707 mm/27,8 in 808 mm/31,8 in 915 mm/36,0 in Breedte: 692 mm/27,2 in 692 mm/27,2 in 692 mm/27,2 in Diepte: 450 mm/17,7 in 450 mm/17,7 in 450 mm/17,7 in Gewicht: Versie voor kopjes: ~62. 5 kg/137. 8 lbs indien leeg, ~84. 0 kg/185. 2 lbs indien gevuld Versie voor kannen: ~70. 5 kg/155. 4 lbs indien leeg, ~92. 0 kg/202. 8 lbs indien gevuld Wateraansluiting: 1/2 in of 3/8 in leiding via een 3/4 in BSP-aansluitstuk. De leiding voor de drinkwatervoorziening van een afsluiter voorzien. Bij de toevoer van warm water dient te allen tijde een koperen leidingaangesloten te wordenEisen aan het leidingnet: Temperatuur van de watertoevoer: max. 75 °C/167 °F Dynamische druk: min. 0,8 bar bij 10 l / min. Statische druk: max. 10 bar Koudwateraansluiting: Dynamische druk: min. 0,8 bar bij 1,2 l /min.

Boiler inhoud: 13,5 l/3,6 gal Hoeveelheid drank: 100 kopjes à 100 cc (3,3 fl. oz. USA) / uur en kW verwarmings-vermogen Hoeveelheid concentraat: Verpakkingen met koffie- of melkproducten, cacaodranken en thee-producten met een inhoud van 2 liter/0,53 gal of een inhoud van 1,25 liter/0,33 gal bij gebruik van houdmagneten. Aansluitwaarde: Elektrische aansluitwaarde, zie het typeplaatje. Andere instellingen zijnvia de service technicus mogelijk. Maximale aansluitwaarde: 1-fase werking / Europa max. 3,2kW bij 230V~ / 2,5kW bij 200V~ 3-fase werking / Europa max. 7,8kW bij 3N~ 400V 1-fase werking / USA max. 1,8kW bij 120V~2-fase werking / USAmax. 2,4/3,1kW bij 208/240V~ / 2,6/3,5kW bij 208/240V~max. 4,2/5,5kW bij 208/240V~ / 6,4/8,5kW bij 208/240V~ Stroomaansluiting: Alleen met een netkabel met stekker, anders dient een veelpolige uit-schakelmechanisme beschikbaar te zijn.

Lengte van de netaansluitkabels: 1,80 m / 70,9 in Geluidsniveau: het met A geëvalueerde geluidsdrukniveau van de dispenser bedraagt< 70dB. Andere De dispenser dient bij een omgevingstemperatuur tussen 5°C/41°F en installatievoorwaarden: 32°C/90°F gebruikt te worden. Opties: Adapter voor 1,25 l/0,33 gal productverpakkingen (BIB), espresso-kopjes-plateau, watertank, Café Cool, drainagekit, diverse betalingssystemenDe dispenser is van een CE-merk voorzien. (Laagspanningsrichtlijn, Richtlijn t. a. v. elektromagnetische verdraagzaamheid, EG-machinerichtlijnen)Wijzigingen voorbehouden.

07.20031012 klein middel grootMaak uw keuze:J S G • De waterkraan opendraaien en vervolgens denetstekker insteken. • Wachten tot de juiste temperatuur van dekoelruimte is bereikt. Op het display verschijnteen dergelijke melding. • De ingrediënten (1), op de daarvoor aangegevenplaats ( ), plaatsen. (Afb. 1)2Datum op het pak vermelden.De etiketten op de rand van dekoelruimte geven aan welke ingrediënten(BIB) op welke positie geplaatst dienente worden.Op het display verschijnt een melding alshet water nog niet op de juiste temperatuuris (indien functie geactiveerd). De meldingverdwijnt zodra de juiste temperatuurbereikt is.

• Als de dispenser gedurende zeer lange tijd (bijv.tijdens de bedrijfsvakantie) niet in werking isgeweest, dan dient een lege kan onder dewateruitgifte geplaatst te worden, dient deuitgiftetoets heet water ingedrukt te worden endient ten minste 10 liter heet water uitgegeven te worden (Afb. 10)UITSCHAKELEN VAN DE DISPENSER • Indien de dispenser gedurende een kortere periodeniet gebruikt wordt (bijvoorbeeld tijdens het weekend), de modus STANDBY met de schakelaar „AAN/ STAND BY/RESET“ (4) activeren (Afb. 11).Daardoor wordt de stroomvoorziening niet volledigonderbroken. De productverpakkingen worden in hetproductvak voldoende gekoeld. • Indien de dispenser gedurende zeer lange tijd nietgebruikt wordt (bijv.

tijdens de bedrijfsvakantie), dient de stekker uit de wandcontactdoos te wordengenomen en de waterkraan te worden dichtgedraaid.Neem de ingrediënten uit de dispenser en plaatsdeze indien toereikend (houdbaarheidsdatum) in dekoeling.UITGIFTE VAN DRANKEN • Afhankelijk van het type dispenser en deprogrammering wordt de uitgifte van drankengeactiveerd door: 1) - een overeenkomstige voorselectie (bijv. uit-giftegrootte of sterkte van de drank) op het display met aanrakingstoetsen (Afb. 12) enKoffie Melk TheeUitgifte van drankenMet mogelijkheid voor een voorselectie92310114

07.2003 11Indien na de voorselectie de stoptoetswordt ingedrukt of indien niet binnen eenbepaalde tijdsperiode een uitgiftetoetswordt ingedrukt, wordt destandaardinstelling voor de voorselectieweer geactiveerd. 2) Het direct indrukken van de betreffende uitgiftetoets. (Afb. 13)De vloeistoffen die door de dispenserworden afgegeven zijn heet!Handen en andere lichaamsdelen dienentijdens de uitgifte van dranken, buitenhet uitgiftebereik gehouden te worden. • Bij het indrukken van de Stoptoets (1, Afb. 13)wordt de uitgifte van de dranken en de uitgifte van heet water direct onderbroken (Afb.

13)UITGIFTE MOGELIJKHEDEN • Afhankelijk van de instelling van de dispenserkan de uitgifte van dranken en/of heet water alsvolgt plaatsvinden:Uitgifte in porties:De uitgifte wordt in vast geprogrammeerd volumeuitgegeven.Continue uitgifte:De uitgifte van drank duurt voort zolang dekeuzeknop ingedrukt gehouden wordt.Wijziging in uitgifte mogelijkheden cqvolume kan door de technicus gewijzigdworden. • Verdere uitgiftemogelijkheden, met name voordranken met melk, kunnen in overleg met deservice technicus aangepast worden.PLAATSEN VAN DE DRANKHOUDER • Kopjes of kannen kunnen afhankelijk per type ophet kopjesplateau, onder de betreffende uitgifte, worden geplaatst. (Afb. 14 A, B, C)14Uitgifte van drankenDoor het direct aanraken van detoetsen1BCA13

07.20031216172 • De deur van de dispenser openen en dedispenser via de AAN/STAND BY/RESETschakelaar uitschakelen. • De aanslag ( ) in de uitsparingen van het1kopjesplateau of op het lekrooster instellen. (Afb. 15) • De aanslag ( ) per grootte van de kopjes /1kannen zo instellen dat de kopjes / kannenprecies in het midden onder het uitgifte punt. (Afb. 15)Bij gebruik van kopjes/kannen vanuiteenlopende grootte dient de aanslagvoor iedere drankuitgifte afzonderlijk teworden ingesteld.INSTELLING VAN HET KOPJESPLATEAUVersie voor kannen • Het kopjesplateau kan op de volgende manier inhoogte ingesteld worden: • Schroeven losdraaien (Afb. 16C/D)naar beneden:met de duimen in de uitsparing ( ) tegen de2arrêteerpen drukken en de houder naar beneden schuiven (fig. 16A).naar boven:aan beide zijden vastpakken en de houder naar boven schuiven (fig. 16B).

• Zodra de gewenste positie bereikt is, kan hetkopjesplateau met een schroevendraaier, aan beide zijden, vastgezet worden. (Afb. 16C/D)De schroeven dienen niet te vastaangedraaid te worden.Espresso-kopjesplateau (optie) • Het kopjesplateau kan, als de uitgifte in kannenplaats dient te vinden, naar de zijkant gedraaid worden. (Afb. 17)151BCAD

07.2003 13OPROEPEN VAN DE STATUS- ENFOUTMELDINGEN • Alle status- en foutmeldingen, bijvoorbeeld de indicatie „Leeg“ voor productverpakkingen, evenals de correponderende vereistehandelingen worden in het display weergegevenWanneer het display buiten functie is,dient contact met de service technicusopgenomen te worden. • Na het indrukken van volgt eenopsomming van de status- en foutmeldingen (Afb. 19A, B).WISSEN VAN FOUTMELDINGEN • Foutmeldingen kunnen in de modus„Operator“ door het indrukken van deschakelaar „ “ gewistAAN/STAND BY/RESETworden.ACTIVEREN / VERLATEN VAN DE‚OPERATOR MODE‘De instellingen van de dispenserdienen slechts door bevoegd personeelte worden gewijzigd. • Druk op de stoptoets ( ). (Afb. 18)1 • De operatorkey maximaal 20 mm voor hetgebied rechts van het display houden, om zotoegang tot het ‚OPERATOR MODE‘ te verkrijgen. (Afb.

18) • Voor het verlaten van het ‚OPERATORMODE‘ dient de functie BEËINDIGEN‚ in het display geselecteerd te worden (Afb. 18)MOGELIJKE INSTELLINGEN • Diverse functies kunnen op verzoek van deklant door de service technicusgeprogrammeerd worden, bijv.: - maximaal 2 verschillende talen op hetdisplay - akoestische signalen, wanneer• de uitgifte van de dranken beëindigd is• het touch screen display aangeraaktwordt• een foutmelding verschijnt. • U kunt met behulp van het touch-screen deinstructies op het display stap voor stapdoorlopen19Maak uw keuze:Douwe Egberts Coffee Systems Schoonmaken en spoelen isvereist over 4h 0 min.Maak uw keuze: klein middel grootBA klein middel groot181 OPERATOR MODE (v. 1.2) Sun 0:00amAktive Fout codes Spoelen verplicht :Mon 10:0 Volgende Reiniging & Spoelen :Mon 10:0MEER FOUT INFORMATIE DOORGAAN

FUNCTIES VAN HET OPERATOR HOOFDMENUOproepen van de reinigingsprogramma’s „Spoelen“ en „Reinigen en spoelen“Opvragen van de tellerstanden van individuele drankjes en van de totaaltellerstandInstellen van de drankprijzen voor verkoop, HAPPY HOUR 1, 2 en 3Blokkeren en deblokkeren van de keuzeknoppenInstellen van de dranksterkte voor individuele drankjesInstellen van datum en tijdstipInstellen van weekdag, start- en eindetijd voor maximum 3 HAPPY HOUR tussentijdenInstellen van start- en eindevoorwaarden voor energiebesparende tussentijdenInstellen van weekdag en tijdstip voor de beide reinigingsprogramma’sDe temperatuur van het water en van de koelruimte op het beeldscherm latenverschijnen en verdwijnenInvoeren van verschillende individuele meldingenOpvraag waterfilter: doorgestroomde waterhoeveelheid of gebruikte tijdspanneInvoeren van een bedrijfsintern machinenummer voor de dispenserFunctie om gegevens met een afrekeningsysteem uit te wisselenInstellen van verkoop of gratis afgifte van de drankjes (bij betalingssystemen)BeÎindigen van het operator hoofdmenu en terugkeren naar de bedrijfsmodusREINIGENDRNK TELLERDRNK PRIJSBLOK KNOP.

07. 2003 15TijdsintervalSpoelen1 x per weekReinigen en spoelen1 x per week Onderhoudsschema ( Risico op verwondingen als gevolg van scherpe randen en heet water)Type werkzaamhedenHet spoelprogramma reinigt alle onderdelendie in contact komen met het product. Ophet display wordt stap-voor-stap weergege-ven hoe de spoelprocedure verloopt. De duur van het spoelen is minder dan 1minuut. Alle onderdelen die met het product in con-tact komen, dienen uit de dispensergenomen te worden. Deze onderdelen wor-den buiten de dispenser gereinigd resp. door onderdelen uit een wisselset vervan-gen en aansluitend in de dispensergeplaatst. Op het display wordt stap-voor-stap weer-gegeven hoe de reinigingsprocedure dientte verlopen. De duur van het reinigen en spoelen isminder dan 2 1/2 minuut.

• Voor de reiniging dient een speciaalreinigingsmiddel gebruik te worden, te weteneen middel dat geschikt is voor voedingsmiddelen industrie. Bij de reiniging mogen geenschuurmiddelen gebruikt worden. De aanwijzingen op de verpakking vanhet speciale reinigingsmiddel tenaanzien van de dosering en werkingdienen absoluut gevolgt te worden. Het wordt aangeraden om voor dereiniging de bijgeleverde opvangbakklaar te zetten. • Alle punten van het onderstaandeonderhoudsschema dienen conform degegeven tijdsinterval doorlopen te worden,omdat anders de garantie komt te vervallen. Controleer of alle onderdelen, na dereiniging weer correct geïnstalleerd zijn. Bij het wisselen van ingrediënten(BIB) dienen de specifiekeaanwijzingen op de ingrediëntenvoor koffie, thee, melkproducten encacaoproducten absoluut gevolg teworden.

G J G • Om hygiënische en technische redenen dientop regelmatige tijden een reiniging van dedispenser uitgevoerd te worden. De reinigingsperiode wordt in het programmaInstellingen ingesteld. • Er bestaan twee reinigingsprocedures, diebeide elke week, op een bepaald tijdstipuitgevoerd dienen te worden:1. Spoelen2.

Reinigen en spoelen • Het tijdstip van reinigen wordt ingesteld doorde service technicus of operator op basisvan de voorkeur van de klant. Het is aanbevolen om de reiniging ooktussentijds uit te voeren. • Indien een reinigingsprocedure niet tijdig isuitgevoerd, wordt de uitgifte van drankenautomatisch geblokkeerd worden. Op dat moment kan alleen nog uitgifte vanheet en koud water (optie) plaatsvinden.

07.2003162122Schoonmaken en spoelen isvereist over 4h 0 min.Maak uw keuze: klein middel grootMaak uw keuze:23Er is alleen heet/koud water beschikbaarBel a.u.b. the operator00: Schoonmaken en spoelen is vereistMachinenr: serial nrReiniging is vereistAls „Spoelen“ of „Reinigen en spoelen“noodzakelijk is, wordt in de display het symbool weergegeven. (Afb. 21) • Raak het symbool op het display aan.De resterende tijd die overblijft om eenreinigingsprocedure uit te voeren, wordtweergegeven. (Afb. 22)De reiniging dient binnen deze tijd uitgevoerd teworden omdat anders de uitgifte van drankengeblokkeerd wordt.De ingestelde tijd is verstrekenAls de gestelde tijd voor het uitvoeren van dereinigingsprocedure verstreken is, wordt de uitgiftevan dranken geblokkeerd en wordt de betreffendefoutmelding op het display weergegeven. (Afb. 23) klein middel grootService is gebeld op Sun 0:00am

07.2003 1724Maak uw keuze:26REINIGINGSPOELENREINIGEN&SPOELENZONDER OPERATOR KEYStart • Raak gelijktijdig en langer dan 2 seconden, debeide bovenzijden van het display aan. (Afb. 24)Noodzakelijk of verlopenAls „Spoelen“ of „Reinigen & Spoelen“noodzakelijk resp. verlopen zijn, wordt automatischhet betreffende programma weergegeven.TussentijdsAls „Spoelen“ of „Reinigen & Spoelen“ niet vereist,resp. verstreken zijn, wordt het volgende schermweergegeven (Afb. 26): • Maak een keuze door de betreffende velden vanhet gewenste programma aan te raken. • aanraken om het reinigingsprogramma testoppen.Het is aanbevolen om de reiniging ook tussentijdsuit te voeren. klein middel groot25REINIGEN&SPOELEN Stap 1 van 4Verwijder alle ingredienten in deingredienten opslag.

07.200318REINIGEN & SPOELEN Stap 2 van 4Reinig de binnenkant van deingredienten opslag, incl. de 3 gaten.Verwang indien nodig de ingredienten ensluit de deur.302729REINIGEN&SPOELEN Stap 1 van 4Verwijder alle ingredienten in deingredienten opslag.Koffie Melk TheeKoffie Melk TheeZodra het programma „Reinigen & Spoelen“gestart is verschijnt op het display.Stap 1 (Afb. 27) • Open de deur van de dispenser. • Open de deur van de koeling. • Neem alle ingrediënten uit en leg deze op eenschone plaats neer. (Afb. 28)Zodra alle ingrediënten uitgenomen zijn, verschijntStap 2 op het display. (Afb. 29) • Reinig de koeling met een schone, vochtigedoek. • Reinig de doseer- en uitgifteopeningen op debodem van de koeling met een vochtigespeciale borstel. (Afb. 30) • Droog de koeling met een schone doek. • Plaats de ingrediënten weer in de koeling. • Sluit de deur van de koeling.28

07.2003 1931REINIGEN & SPOELEN Stap 3 van 4Verwijder de goot met deksel enverwang deze voor een gereinigdegoot en deksel.33REINIGEN& SPOELEN Stap 4 van 4Plaats een gereinigde goot metdeksel.Reinig alle 3 kop houdersverschijnt op het display. (Afb.31)Stap 3 • Neem de combigoot met deksel uit dedispenser. Reinig de uitgenomen onderdelen (ziehoofdstuk Reinigen van combigoot en deksel) ofmaak gebruik van een reeds gereinigdewisselset (Hygiëne-Kit). (Afb. 32)Zodra de combigoot en de deksel uit de dispensergenomen zijn, verschijnt op het display.Stap 4(Afb. 33) • Plaats de combigoot en de deksel terug. (Afb. 34) • Sluit de deur van de dispenser. • Maak de lekbak ( ), alle lekroosters ( ) en1 2kopjesplateaus ( ), indien van toepassing, leeg3en reinig deze. (Afb. 35) • Ga vervolgens door met het programma„Spoelen“.323534

07.20032036 SPOELEN Stap 1 van 2 Plaats een lege 250 ml opvangbakonder de heet water uitgifte enaktiveer spoelenSpoelen status: SUCCESVOL SPOEL HEET WATER HEET WATER OVERSLAAN38 SPOELEN Stap 2 van 2Plaats een lege 3 liter opvangbak onderde 3 uitgifte punten en aktiveer spoelenSpoelen status: SUCCESVOL- WAARSCHUWING: HEET WATER -SPOEL ALLE 3 UITGIFTE PUNTENZodra het programma „Spoelen“ gestart isverschijnt op het display. (Afb. 36)Stap 1 • Plaats een lege kan (250 ml) onder de uitgiftevan heet water. (Afb. 37) • Raak het veld „Heet water spoelen“ aanGevaar voor verbranding, gedurendeeen periode van ca. 5 seconden wordenhete vloeistoffen uitgegeven.Deze functie is optioneel en kanovergeslagen worden, door op het displayhet veld „overslaan“ aan te raken.Zodra de uitgifte van heet water gespoeld is resp.de functie overgeslagen is, verschijnt Stap 2 ophet display. (Afb.

07.2003 2140Alle 3 uitgifte punten worden gespoeld:CAUTION: HOT LIQUIDS 45 smelding. (Afb. 40)Na het aflopen van de spoelprocedure keert hetprogramma automatisch naar de uitgiftemodusterug. • Voer een testuitgifte voor ieder type hete drankuit. (Afb. 41)Daarmee is de spoelprocedure beëindigd.REINIGING VAN COMBIGOOT EN DEKSEL • Het reinigen van de combigoot en deksel kanhet beste in de vaatwasmachine plaatsvinden.(Afb. 42) • Indien er echter geen vaatwasmachinebeschikbaar is, week de onderdelen dangedurende 15 minuten in warm water metreinigingsmiddel*). • Spoel de combigoot en deksel af en droog dezeonderdelen met keukenpapier.Het is aan te raden om een gereinigde combigootmet deksel voor direct vervanging binnenhandbereik te hebben.

(Wissel set)*) Gebruik uitsluitend een reinigingsmiddel,toegelaten voor de voedingsmiddelen-industrieen aanbevolen door uw Cafitesse-leverancier.Volg de instructies op de verpakkingvan het reinigingsmiddel.4142

07. 200322Koffie Melk143G OOPRODUCTVERPAKKINGEN• Om productverpakkingen van 1,25/0,33 gal tegebruiken, zijn er speciale magneetadapters(1) verkrijgbaar, die in het productvak en inde deur ervan geplaatst worden (Afb. 43). Bevestigingsmagneten niet in denabijheid van magneetkaarten/kredietkaarten brengen. ESPRESSO-KOPJESPLATEAU• Voor een meer exacte positionering vanespressokopjes kunnen er maximaal tweeespresso-kopjesplateaus geÏnstalleerdworden. POTEN VAN DE DISPENSER• Door speciale poten onder de dispenser te gebruiken, kan de dispenser 4,5 cm/1,77 inchvan de tafel of van de bar gepositioneerdworden. • Hierdoor wordt het mogelijk om het vlakonder de dispenser te reinigen. BETALINGSSYSTEMEN• De dispenser is erop voorbereid, metverschillende betalingssystemen uitgerust tekunnen worden. • Mogelijkheden voor de toepassing vanbetalingssystemen kunnen bij de servicetechnicus gevraagd worden.

G OO• De dispenser kan met een speciale vasteafvoer voor de afvoer van vloeistoffen uit delekbak uitgerust worden. • Hiervoor moet de kit „Drainage voor delekbak“ door de service technicusgeÏnstalleerd worden. Hiervoor is deaansluiting op de riolering noodzakelijk. CAFE COOL• De dispenser kan voor de bijkomende afgiftevan koude drankjes (café cool, iced choco,iced cappuccino) omgebouwd worden. • Vóór de installatie van de kit „café cool“ doorde service technicus dient het volgende inacht genomen te worden:Vóór de afgifte van „café cool“ dekwaliteit van het drinkwatercontroleren. De specifieke in uw land vantoepassing zijnde voorschriften inacht nemen.

• Vóór de afgifte van „café cool“- vooral indien de dispenser gedurende eenlangere periode niet gebruikt wordt(bijvoorbeeld 's nachts, tijdens het weekend)- de dispenser 1 x spoelen om eventueelresterend water uit de leidingen te spoelenWATERTANK• Indien er geen wateraansluiting aanwezig is ofwanneer de kwaliteit van het drinkwater slechtis, kan de dispenser door de service technicusmet een bijkomende tank voor een handmatigewatervulling uitgerust worden. • De dispenser vullen:Netstekker in het stopcontact steken• Terwijl de boiler gevuld wordt, erop letten dater zich steeds voldoende water in dewatertank bevindt. Indien er onvoldoende in de boileraanwezig is, verschijnt er eenfoutmelding op het display. Om de tank te vullen, uitsluitenddrinkwater gebruiken. Het water dagelijks verversen.