Kuppersbusch EKE 304.0 Handleiding

24 EKE/EGE 304GarantieVoor het aangeschafte apparaat gelden de garantiebepalingen die door de ver-tegenwoordiging van de moederorganisatie in het land van aankoop zijn uit-gegeven. Eventuele bijzonderheden hiervoor zal de leverancier, bij wie het apparaat is gekocht, desgevraagd verschaffen. Om aanspraak te kunnen ma-ken op eventuele garantie is het overleggen van de rekening in ieder geval vereist. Hier vindt u. Lees eerst zorgvuldig de informatie in dit boekje door vooraleer u uw grillplaat/kookplaat in gebruik neemt. Hier vindt u belangrijke richtlijnen voor uw veilig-heid, het gebruik, het schoonmaken en het onderhoud van het apparaat, zodat u er lang plezier aan beleeft. Indien een storing optreedt, kijk dan eerst na in het hoofdstuk „Als iets niet functioneert”. Kleinere storingen kunt u vaak zelf verhelpen en u spaart op die manier onnodige servicekosten.

Bewaar deze handleiding zorgvuldig. Geef deze gebruiksaanwijzing ter infor-matie en veiligheid aan een nieuwe eigenaar door. De volgende symbolen worden in deze gebruiksaanwijzing gebruikt:=De gevarendriehoek waarschuwt voor risico's voor uw gezondheid of voor schade die aan het apparaat kan worden veroorzaakt. FHier vindt u tips en nuttige informatie. InhoudVeiligheidsinstructies. 24Het gebruik van de grillplaat/kookplaat. 25Voor het eerste gebruikDe kookplaat/grillplaatGebruik van de kookzones. 25Kookplaat inschakelenDe kookstandenGeselecteerde kookzone weer uitschakelen:Het automatisch aankokenDe warmteverklikkers van de kookzonesKookzone met dubbele kringEnkele tips voor de juiste pannenDe snelle uitschakelingTiptoetsvergrendeling (kinderbeveiliging)De gebruiksduurbeperking (vakantieschakeling)GrillenReiniging en onderhoud.

29Algemene opmerkingenInbouwvoorwaardenElektrische aansluitingAfmetingen en afstandenInbouwSpeciaal geval: inbouw in een stenen aanrechtbladVeiligheidsinstructies■ De grillplaat/kookplaat moet in een werkblad worden ingebouwd. Ze mag niet worden gebruikt zonder dat ze is ingebouwd. ■ Inbouw, aansluiting op het net, onderhoud en reparatie van het apparaat mogen alleen door een erkend vakman volgens de geldende veiligheidsvoor-schriften worden uitgevoerd. Ondeskundig uitgevoerde werken vormen een risico voor uw veiligheid. ■ Gevaar van verbranding. De grillplaat/kookplaat wordt bij het werken heet. Wees daarom voorzichtig: kleine kinderen steeds uit de buurt houden. ■ Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor de bereiding van levensmiddelen in het huishouden. ■ De keramische plaat is zeer stevig en verdraagt zonder meer lichte tot mid-delmatige schokken en vlakke belastingen.

Vermijd echter puntvormige be-lastingen, bijv. vallende kruidenpotjes of flessen. Puntvormige slagbelastingen kunnen de grillplaat/kookplaat doen breken. ■ Bij scheuren, barsten of een breuk in de grillplaat/kookplaat het apparaat onmiddellijk uitschakelen. De huishoudzekering uitschakelen en de service contacteren. ■ Flambeer nooit onder een afzuigkap – het vet dat zich in het filter be-vindt, kan daarbij in brand geraken. ■ De aansluitkabel mag niet met de hete grillplaat/kookplaat in contact komen. ■ Voorzichtig: Oververhitte vetten en olie kunnen spontaan ontbranden. Bij het bereiden van gerechten met vet en olie steeds in de buurt blijven. Bran-dend vet of olie nooit met water blussen. ■ De grillplaat/kookplaat mag niet worden gebruikt om er voorwerpen op neer te leggen. ■ Voorzichtig bij het werken met losse apparaten.

kunststof, folie en suiker. Aangesmolten resten onmiddellijk met de meegeleverde reinigingsschraper van de grillplaat/kookplaat verwijderen zo-lang deze nog heet is, om beschadigingen te vermijden. ■ Herhaaldelijk vastbranden van verontreinigingen vermijden. ■ Kalkafzettingen beschadigen de grillplaat/kookplaat. ■ Gebruik voor het onderhoud van de grillplaat in geen geval onderhoudspro-ducten die siliconen bevatten. Volg de richtlijnen voor reiniging en onderhoud.

EKE/EGE 304 25Het gebruik van de grillplaat/kookplaatVoor het eerste gebruik– Vooraleer u de eerste keer levensmiddelen bereidt, de grillplaat met een vochtige doek en wat afwasmiddel schoonmaken. Vervolgens met een pluisvrije doek droogwrijven. De kookplaat/grillplaat■ De grillplaat/kookplaat is bestand tegen temperatuurschokken (koude en warmte) en is ook zeer resistent. ■ Bij het inschakelen van de grillplaat/kookplaat kan heel even een zoemen van de verwarming te horen zijn. Dat heeft een technische oorzaak en heeft geen invloed op de kwaliteit en de werking. ■ We maken erop attent dat krassen die ontstaan door ondeskundige reiniging of door met messen op de grillplaat/kookplaat te snijden geen negatieve in-vloed op de werking van het apparaat hebben. Ze doen alleen afbreuk aan het uitzicht. Gebruik van de kookzonesVeiligheidsinstructies lezen.

Na de eerste aansluiting en na een stroomstoring voert de besturing een au-tomatische test uit. Belangrijk:Bij de automatische instelling van de sensorgevoeligheid mogen er geen voor-werpen op de tiptoetsen liggen. De tiptoetsen functioneren als volgt: met de vingertop de keramische plaat op de cirkels met symbool even aanraken. Elke correcte bediening wordt door een signaaltoon bevestigd. Kookplaat inschakelenDe Aan/Uit-sensor aanraken tot u een sig-naal hoort. De kookstandweergaven van de kookzones tonen een „0” aan. Het apparaat is klaar voor gebruik (stand-by-toestand). De stand-by-toestand wordt automatisch weer uitgeschakeld als binnen 10 seconden geen kookzone wordt geactiveerd. De kookstandenDe stand van de kookzone wordt met de min-tiptoets gekozen: Bij de eerste aanraking wordt op stand 4 geschakeld. Vervolgens met plus en min de ge-wenste stand instellen.

26 EKE/EGE 304Het automatisch aankokenEén kookzone/de grillzone beschikt over een functie voor automatisch aankoken. De kookstoot gebeurt met maximaal vermogen. De duur van de kookstoot is afhankelijk van de na de activering gekozen kookstand. Na afloop van de aankookduur scha-kelt de kookzone terug op de geko-zen stand. Met de plus-tiptoets kookstand 9 kie-zen. In de kookstandweergave brandt een stip. Nu binnen 10 seconden de gewenste doorkookstand 1 – 8 met de min-tip-toets instellen. Wordt de doorkookstand gekozen nadat de decimale punt is verdwenen, is de kookstoot niet meer actief. De warmteverklikkers van de kookzonesZolang de kookzone nog heet is, verschijnt na het uitschakelen van de kookzone een „H” in het display. Kookzone met dubbele kringStandaard wordt de kleinste diameter van de kookzone verwarmd.

Voor grote pannen of braadsledes schakelt u de buitenste kring van de kook-zone in. De tweede kring van de kookzone kan slechts worden ingeschakeld na het acti-veren en inschakelen van de kookzone. Gewenste kookstand van 1-9 kiezen. De tweede verwarmingskring inschakelen door op de meerkringtoets te drukken. Het controlelampje licht op. Om de tweede kring uit te schakelen moet de overeenkomstige kookzone geactiveerd zijn. Door opnieuw op de meer-kringtoets te drukken, worden de buitenste verwarmingskringen uitgeschakeld. Het controlelampje dooft uit. Enkele tips voor de juiste pannenGebruik uitsluitend pannen met een vlakke en gladde bodem. Gewelfde panbodems verlengen de aankooktijden aanzienlijk en verhogen het energieverbruik. Ruwe panbodems maken bij het verschuiven krassen op de keramische plaat.

Bij serviesgoed van vuurvast glas of porselein moet u de instructies van de producent lezen. Kies een pandiameter die op de kookzone past. Daardoor bespaart u energie en kooktijd en vermijdt u dat de kookplaat over-verhit raakt. Leg indien mogelijk altijd een deksel op de kookpan. U bespaart veel energie door in een gesloten pan te koken.

Vloeistoffen en gerechten koken alleen over als de temperatuur te hoog is. U kunt de tempe-ratuur van de kookzones nauwkeurig instellen. Met wat oefening is het geen probleem meer de juiste kookstand te vinden en kookt er ook met het deksel op de pan niets meer over. Kook-standLengte kookstootin min:sec101:22202:44304:24405:28506:50601:22702:44802:449– : –.

EKE/EGE 304 27De snelle uitschakelingMet de Aan-Uit-tiptoets kunnen alle kook-zones snel worden uitgeschakeld. Tiptoetsvergrendeling (kinderbeveiliging)Met de tiptoetsvergrendeling kan worden vermeden dat het apparaat per on-geluk wordt bediend. De volgende functies zijn ook beschikbaar als de vergrendeling actief is:■ De snelle uitschakeling (Aan/Uit-tiptoets)■ Het uitschakelen van de vergrendelingDe vergrendeling activeren:De vergrendeltiptoets aanraken tot u een signaaltoon hoort. Het vergrendelcontrole-lampje brandt en dooft na enkele secon-den uit. De vergrendeling is geactiveerd, de toetsen zijn geblokkeerd. Als u een tip-toets aanraakt, hoort u een signaal en het vergrendelcontrolelampje licht even op. De vergrendeling blijft ook na het uitschakelen (met de Aan-Uit-tiptoets) actief. De vergrendeling uitschakelen:De vergrendeltiptoets aanraken tot u een signaaltoon hoort.

Het vergrendelcontrole-lampje brandt en dooft na enkele secon-den uit. De gebruiksduurbeperking (vakantieschakeling)Het apparaat bezit een automatische gebruiksduurbeperking. Deze verhindert dat het apparaat ongewild gedurende langere tijd aan blijft. Het tijdsverloop van de gebruiksduurbeperking is afhankelijk van de ingestelde kookstand, d. w. z. : hoe hoger de ingestelde kookstand, hoe sneller er wordt uitgeschakeld. De gebruiksduurbeperking werkt voor elke kookzone apart. Als de veiligheidsuitschakeling geactiveerd werd, verschijnt een „H” in het dis-play zolang er nog restwarmte aanwezig is. Na bediening van de aan/uit-toets is de besturing weer bedrijfsklaar. Grillen=Gebruik geen olijfolie om te grillen. Ingebrande olijfolieresten zijn zeer moeilijk weer te verwijderen. – De grill onmiddellijk voor het grillen ca. 5 minuten op stand 9 voorverwar-men.

– Leg de te grillen levensmiddelen direct op de glaskeramiek. Gebruik geen aluminiumfolie of dergelijke. – Het vlees op stand 9 aan weerszijden grillen tot het van de grillplaat los-komt. Zo blijft de jus in het vlees.

– Dan eventueel verlagen (bijv. op stand 6) en gaargrillen. Dikke stukken vlees en worst af en toe omdraaien. – Na elke grillbeurt de grillresten met de reinigingsschraper verwijderen. FAls u op kleine stand heeft gewerkt, moet u de grill opnieuw op stand 9 voorverwarmen voor u er nieuwe gerechten op legt. FDe grillplaat niet met olie invetten. Mager vlees kan met olie worden be-streken. FBij het grillen van zeer vette levensmiddelen het uitlopend vet tijdens het grillen voorzichtig met keukenpapier afdeppen. FBij ingelegd vlees het overtollig vet en grove kruiden (zoals uien, bladeren of tijm) verwijderen. FDenkt u eraan dat grote hoeveelheden levensmiddelen langer nodig heb-ben om gaar te worden dan kleine. Daarom is het aanbevolen meermaals na elkaar kleinere hoeveelheden te grillen. Kookstand Uitschakelen gebeurt na91 uur8762 uur53 uur44 uur325 uur110 uur.

28 EKE/EGE 304Reiniging en onderhoud=Suiker, suikerhoudende spijzen (zoals jam) en gesmolten kunststof moeten onmiddellijk met de reinigingsschraper van de hete grillplaat/kookplaat worden geschoven. Anders kan het oppervlak bij het afkoelen worden vernield. =Gebruik in geen geval siliconenhoudende reinigingsmiddelen. Die laten een beschermende film op de grillplaat achter, die in de levensmiddelen kan trekken als u de volgende keer grillt. Let daarom in elk geval op de desbetreffende instructies van de fabrikant. ■ Maak de grillplaat telkens na gebruik schoon. ■ Gebruik uitsluitend de bijgevoegde reinigingsschraper om grove grillresten te verwijderen. ■ Geen schurende reinigingsmiddelen zoals staalwol of schuurmiddelen ge-bruiken. ■ Let erop dat er geen resten van schoonmaakproducten op de grillplaat ach-terblijven.

FResten van schoonmaakproducten kunnen verkleuringen veroorzaken als de kookplaat weer heet wordt. Ook door doeken of sponsjes die voor het schoonmaken van andere vlakken worden gebruikt, kunnen verkleuringen ontstaan. ■ We bevelen aan de grillplaat met een halve citroen of met citroensap af te wrijven. Lichte eiwitverontreinigingen, bijv. van vlees worden verwijderd en de grillplaat glanst weer. Gebruik van een reinigingsschraper=Opgelet, gevaar van snijwonden. Het mes van een reinigingsschraper is zeer scherp. =Let op: Bij het schoonmaken van de grillplaat/kookplaat niet met de punt van de reinigingsschraper tussen grillplaat/kookplaat en het frame ko-men. Houd de reinigingsschraper altijd plat en schuif de verkorstingen weg. =Maak geen krassen met de hoek van de schraper.

FAls er na het schoonmaken nog vuilresten op de grillplaat/kookplaat zijn gebleven, kunnen die snel en eenvoudig met een speciaal reinigingsmid-del, bijv. VSR O-FIX-C worden verwijderd (verkrijgbaar bij de KÜPPERS-BUSCH klantenservice). Vervolgens de volledige grillplaat/kookplaat nat afvegen en droogwrijven. Als iets niet functioneert=Het apparaat nooit openschroeven. Reparaties mogen uitsluitend door een erkend vakman worden uitgevoerd. Een aantal storingen kunt u zelf verhelpen. Kijk eerst na of u geen bedienings-fout hebt gemaakt. Reparaties tijdens de garantieperiode zijn niet kosteloos als het probleem aan een bedieningsfout te wijten is of als u één van de volgende instructies niet hebt nageleefd. TypeplaatjeHet typeplaatje bevindt zich aan de onderkant van het apparaat en op de titel-pagina van deze handleiding.

Als u de klantenservice nodig hebt of als u reservedelen bestelt, vermeld dan de gegevens op het typeplaatje. Storing Mogelijke oorzaak OplossingUitschakelen van de grill-plaat/kookplaat is niet mogelijk. Elektronisch onder-deel is defect. Zekering uitschakelen en service contacteren. LED voor de kookstanden of voor de warmteverklik-ker brandt niet of slechts af en toe. LED defect. Service contacteren. Gevaar van verbranding omdat er niet meer voor hoge temperaturen wordt gewaarschuwd. De grillplaat/kookplaat warmt niet op. Huishoudzekering defect. Zekering controleren en ev. vervangen. Tiptoetsvergrende-ling (kinderbeveili-ging) niet ontgrendeld. Tiptoetsvergrendeling (kin-derbeveiliging) ontgrende-len. Grillplaat/kookplaat defect. Service contacteren. Binnenste kring van een kookzone met meerdere kringen defect. Functionerende buitenste kring in geen geval blijven gebruiken.

EKE/EGE 304 29Montagehandleiding voor gespecialiseerd personeelAlgemene opmerkingen■ Til de keramische plaat alleen aan de zijkanten op, niet aan de frontlijst. ■ Til het kookveld niet met een schroevendraaier uit de uitsparing – u bescha-digt anders het kader van het kookveld. Druk het kookveld bij het demon-teren langs onder uit de uitsparing. Inbouwvoorwaarden■ Bij de inbouwmeubels moet de kunststofbekleding of het fineer met een hittebestendige lijm (100 °C) zijn aangebracht. ■ Het aanrechtblad moet absoluut horizontaal liggen en zuiver uitgezaagd worden. ■ Onder de uitsparing in het aanrechtblad mogen geen dwarslijsten liggen. Eventuele dwarslijsten moeten minstens tot aan de rand van de uitsparing worden weggezaagd. ■ Na een eventueel verwijderen van de kookplaat moet de inbouwpakking worden vervangen.

Elektrische aansluiting■ De wettelijke voorschriften en aansluitvoorwaarden van de plaatselijke elek-triciteitsmaatschappij moeten strikt worden nageleefd. ■ Bij het ingebouwde apparaat mag geen contact mogelijk zijn met onderdelen die bij het gebruik onder spanning staan. ■ Het apparaat wordt met stekker geleverd en mag alleen op een reglementair geïnstalleerde, geaarde contactdoos worden aangesloten. De installatie van een contactdoos of het vervangen van de aansluitkabel mag alleen door een elektrotechnicus worden uitgevoerd, waarbij de geldende voorschriften moeten worden nageleefd. ■ Als de stekker na het inbouwen niet meer bereikbaar is, moet, om aan de geldende veiligheidsvoorschriften te voldoen, op de plaats van installatie een scheidingsinstallatie voor alle polen met een contactafstand van ten minste 3 mm aanwezig zijn.

■ De contactdoos mag zich onder het aanrechtblad onder de grillplaat/kook-plaat of in een naburige kast in de muur bevinden. Ze mag niet boven de grillplaat/kookplaat zitten. Aansluiting gebeurt via de stekker in een contactdoos.

Afmetingen en afstanden■ Dit apparaat mag met twee zijden tegen een muur of een kastwand met een afstand van tenminste 40 mm worden ingebouwd. Aan de derde zijde mag zich alleen een apparaat met maximaal dezelfde hoogte bevinden. FDe afstand aan de zijkant t. o. v. hoge kasten moet ten minste 300 mm bedragen om goed te kunnen werken. ■ De afstand tussen de grillplaat/kookplaat en erboven gemonteerde afzuig-kappen of muurkasten moet ten minste 650 mm bedragen. Inbouwmaten:■ Als meerdere kookplaten naast elkaar worden ingebouwd, moeten de in de volgende tekening afgebeelde minimumafstanden tussen de uitsparingen worden gerespecteerd:InbouwFBij stenen aanrechtbladen kan de grillplaat/kookplaat niet met clips wor-den bevestigd. Zie „Speciaal geval: inbouw in een stenen aanrechtblad” op pag. 30. Uitsparing uitzagen– Eerst de uitsparing in het aanrechtblad zuiver uitzagen.

De afstanden van de kookplaatuitsparing voor, achter en aan de zijkant te-gen de muur moeten gerespecteerd worden. Uitsparing verzegelen– Het is aanbevolen de snijvlakken van de uitsparing in het aanrechtblad met een waterdichte beschermlaag te verzegelen. Pakking controleren of vervangen– Controleer of de pakking goed zit en er geen opening bestaat. Bij oneffen aanrechtbladen (bijv. tegels) moet u het pakkinglint verwijderen en een temperatuurbestendige en blijvend elastische afdichtingsmassa aan-brengen:– Vlakken volgens de instructies op de spuit schoonmaken, dichtingsmassa in de vorm van een worst aanbrengen en de kookplaat erop drukken. – De uitstekende dichtingsmassa wegsnijden en het dichtingsvlak rondom on-middellijk met water schoonmaken.

30 EKE/EGE 304Clips inslaan– Clips zorgvuldig uitlijnen en met een hamer inslaan.Aanrechtbladen met meer dan 30 mm dikte:Bij aanrechtbladen met een dikte van meer dan 30 mm moeten de clips met twee schroeven (niet meegeleverd) worden vastge-schroefd!Grillplaat/kookplaat inclipsen– Nu de grillplaat/kookplaat links inzetten (1), justeren (2) en vastclipsen (3).Daarbij de aansluitkabel niet in-klemmen!=De grillplaat/kookplaat moet absoluut vlak en effen liggen; een grillplaat/kookplaat die onder spanning staat, kan bij het opwarmen barsten.FAls de grillplaat/kookplaat niet vast in de uit-sparing zit, is de uitsparing iets te groot ge-worden.

Schroef in dat geval de clips elk met twee schroeven vast (niet meegeleverd) om hun veerspanning te verhogen.Stekker insteken– Stekker in de contactdoos steken.■ De overtollige kabellengte moet uit de inbouwzone worden getrokken.Speciaal geval: inbouw in een stenen aanrechtbladBij een aanrechtblad van marmer, graniet of dergelijke moet de grillplaat/kook-plaat onderlangs worden vastgeklemd. De clips zijn niet nodig.– Plaats de grillplaat/kookplaat in de uitsparing.– Schroef de grillplaat/kookplaat onderlangs met de meegeleverde span-elementen vast.graniet enz. grillplaat