Jura Z6 Espresso apparaat Handleiding

VOORZICHTIG VOORZICHTIG duidt op een situatie die tot een beschadiging van het apparaat kan leiden. Gebruikte symbolenTVerzoek tot actie. Hier wordt u verzocht een handeling uit te voeren. EAanwijzingen en tips om het gebruik van de Z6 nog makkelijker te maken. “Espresso” DisplayBeschrijving van de symbolen.

6Belangrijke aanwijzingenBelangrijke aanwijzingenHet apparaat is voor huishoudelijk gebruik ontwik-keld en geconstrueerd. Het is bedoeld voor de kof-fiebereiding en het opwarmen van melk en water. Ieder ander gebruik wordt beschouwd als oneigen-lijk gebruik. JURA Elektroapparate AG kan niet aan-sprakelijk worden gesteld voor de gevolgen van oneigenlijk gebruik.Lees deze gebruiksaanwijzing vóór gebruik van het apparaat volledig door en neem deze in acht. Een garantievergoeding vervalt voor schade of gebre-ken die door het veronachtzamen van de gebruiks-aanwijzing ontstaan zijn.

Houd deze gebruiksaan-wijzing beschikbaar bij het apparaat en geef deze door aan eventuele volgende gebruikers.Lees onderstaande belangrijke veiligheidsaanwij-zingen aandachtig door en neem deze in acht.Zo voorkomt u levensgevaar door een elektrische schok: UNeem nooit een beschadigd apparaat of een apparaat met een beschadigd netsnoer in gebruik. UZijn er tekenen die duiden op beschadigingen, bijvoorbeeld brandlucht, koppel het apparaat dan onmiddellijk los van het stroomnet en neem contact op met de JURA service. UAls het netsnoer van dit apparaat wordt beschadigd, moet het direct bij JURA of bij een geautoriseerd JURA servicecenter worden gerepareerd.Eigenlijk gebruik Voor uw veiligheid J

7Belangrijke aanwijzingen UZorg ervoor dat de Z6 en het netsnoer zich niet in de buurt van hete oppervlakken bevin-den. UZorg ervoor dat het netsnoer niet wordt afge-klemd of langs scherpe randen schuurt. UOpen het apparaat niet en probeer het nooit zelf te repareren. Breng aan het apparaat geen wijzigingen aan die niet in deze gebruiksaan-wijzing zijn beschreven. Het apparaat bevat stroomvoerende onderdelen. Na het openen bestaat levensgevaar. Reparaties mogen uit-sluitend door geautoriseerde JURA servicecen-ters met originele onderdelen en accessoires worden uitgevoerd. UOm het apparaat volledig en veilig van het stroomnet los te koppelen, schakelt u de Z6 eerst uit met de toets Aan/Uit. Trek pas dan de netstekker uit het stopcontact.Verschroeiingen en verbrandingen aan de uitlopen zijn mogelijk: UPlaats het apparaat buiten het bereik van kin-deren. URaak geen hete onderdelen aan.

Gebruik de hiervoor bestemde handgrepen.Een beschadigd apparaat is niet veilig en kan ver-wondingen en brand veroorzaken. Om schade en mogelijk gevaar voor verwonding en brandgevaar te voorkomen: ULaat het netsnoer nooit los naar beneden han-gen. Het netsnoer kan een struikelblok vor-men of beschadigd raken. UBescherm de Z6 tegen weersinvloeden zoals regen, vorst en direct zonlicht.

8Belangrijke aanwijzingen UDompel de Z6, het netsnoer en de aansluitin-gen niet in water. UPlaats de Z6 en de afzonderlijke onderdelen ervan niet in de vaatwasser. USchakel uw Z6 vóór reinigingswerkzaamheden uit met de toets Aan/Uit. Veeg de Z6 altijd vochtig, echter nooit nat af en bescherm het apparaat tegen constant spatwater. UHet apparaat alleen op de netspanning aan-sluiten zoals weergegeven op het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt zich aan de onderzijde van uw Z6. Overige technische gegevens vindt u in deze gebruiksaanwijzing (zie Hoofdstuk 9 “Technische gegevens”). USluit de Z6 direct op een vaste contactdoos aan. Bij het gebruik van meervoudige contact-dozen of verlengsnoeren bestaat gevaar voor oververhitting. UGebruik uitsluitend originele onderhoudspro-ducten van JURA. Niet expliciet door JURA aan-bevolen producten kunnen de Z6 beschadi-gen.

UGebruik geen koffiebonen die met hulpstoffen zijn behandeld of zijn gekaramelliseerd. UVul het waterreservoir uitsluitend met koud, vers water. USchakel het apparaat bij langdurige afwezig-heid met de toets Aan/Uit uit en trek de net-stekker uit het stopcontact. UKinderen mogen reinigings- en onderhouds-werkzaamheden uitsluitend onder toezicht van een verantwoordelijke persoon uitvoeren. ULaat kinderen niet met het apparaat spelen.

9Belangrijke aanwijzingen UKinderen onder acht jaar uit de buurt van het apparaat houden resp. permanent in de gaten houden. UKinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat uitsluitend zonder toezicht bedienen als de veilige omgang met het apparaat uitgelegd is. Kinderen moeten mogelijke gevaren door een foutieve bediening kunnen herkennen en begrijpen.Personen, inclusief kinderen, die vanwege hun Ufysieke, zintuiglijke of verstandelijke vaardig-heden of Uonervarenheid of onwetendheidniet in staat zijn het apparaat veilig te gebruiken, mogen het apparaat niet zonder toezicht of instruc-tie van een verantwoordelijke persoon gebruiken.Veiligheid bij het gebruik van de CLARIS Smart-filterpatroon: UBewaar de filterpatronen op een voor kinderen onbereikbare plaats. UBewaar de filterpatronen op een droge plaats en in de gesloten verpakking.

101 Voorbereiden en in gebruik nemen1 Voorbereiden en in gebruik nemenNeem een kijkje op onze website. Op de website van JURA (www.jura.com) kunt u een beknopte gebruiksaanwijzing voor uw apparaat downloaden. Bovendien vindt u interessante en actuele informatie over uw Z6 en het thema koffie. Let bij het plaatsen van uw Z6 op de volgende punten: UZet de Z6 op een horizontale, voor water ongevoelige plaats. UKies de plaats voor uw Z6 zo dat deze is beschermd tegen oververhitting. Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet afgedekt worden.Het bonenreservoir heeft een aroma-beschermdeksel. Hierdoor blijft het aroma van uw koffiebonen langer behouden.Koffiebonen die met hulpstoffen (bijv.

suiker) zijn behandeld als-mede gemalen en gevriesdroogde koffie beschadigen de molen.T Vul het bonenreservoir uitsluitend met gebrande koffiebonen zonder nabehandeling.T Verwijder het aroma-beschermdeksel.T Verwijder eventuele verontreinigingen of vreemde voorwer-pen in het bonenreservoir.T Vul het bonenreservoir met koffiebonen en sluit het aroma-beschermdeksel.Tijdens de eerste inbedrijfstelling moet u de waterhardheid instel-len. Als u de waterhardheid van het gebruikte water niet kent, kunt u deze aanvankelijk bepalen. Gebruik hiervoor het tot de leverings-omvang behorende Aquadur®-teststaafje.T Houd het teststaafje kort (1seconde) onder stromend water. Schud het water eraf.T Wacht ca. 1minuut.JURA op internet Apparaat plaatsen Bonenreservoir vullen VOORZICHTIGWaterhardheid bepalen

111 Voorbereiden en in gebruik nemenT Lees de waterhardheidsgraad af aan de hand van de verkleu-ringen van het Aquadur®-teststaafje en de beschrijving op de verpakking.Tijdens de eerste inbedrijfstelling kunt u kiezen of u de Z6 met of zonder CLARIS Smart-filterpatroon wilt gebruiken.

Wij adviseren het gebruik van een filterpatroon vanaf een waterhardheid van 10°dH.Levensgevaar door elektrische schokken bij gebruik met een defect netsnoer.T Neem nooit een beschadigd apparaat of een apparaat met beschadigd netsnoer in gebruik.Voorwaarde:het bonenreservoir is gevuld.T Sluit het netsnoer op het apparaat aan.T Steek de netstekker in een stopcontact.T Druk op de toets Aan/Uit Q om de Z6 in te schakelen.“Sprachauswahl” / “Deutsch” EOm andere talen weer te geven draait u de Rotary Switch.T Draai de Rotary Switch tot de gewenste taal wordt weerge-geven, bijvoorbeeld “Nederlands”.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen” om de instelling te bevestigen.“Waterhardheid” EAls u de waterhardheid van het gebruikte water niet kent, moet u deze eerst bepalen (zie Hoofdstuk 1 “Voorbereiden en in gebruik nemen – Waterhardheid bepalen”).T Draai de Rotary Switch om de instelling van de waterhard-heid te wijzigen, bijv.

121 Voorbereiden en in gebruik nemenT Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Filter plaatsen” EKies hier of u uw Z6 met of zonder CLARIS Smart-filterpatroon wilt gebruiken.Gebruik met filterpatroon: ga direct verder in de volgende paragraaf (zie Hoofdstuk 1 “Voorbereiden en in gebruik nemen – Eerste inbe-drijfstelling met activering van de filterpatroon”).Gebruik zonder filterpatroon (zie Hoofdstuk 1 “Voorbereiden en in gebruik nemen – Eerste inbedrijfstelling zonder activering van de filterpatroon”).Melk, koolzuurhoudend mineraalwater of andere vloeistoffen kun-nen het waterreservoir of het apparaat beschadigen.T Vul het waterreservoir uitsluitend met vers, koud water.T Plaats een bakje onder de combi-uitloop.T Verwijder het waterreservoir en spoel dit uit met koud water.T Plaats het meegeleverde verlengstuk voor de filterpatroon boven op een CLARIS Smart-filterpatroon.T Plaats de filterpatroon samen met het verlengstuk in het waterreservoir.T Draai de filterpatroon rechtsom tot hij hoorbaar vastklikt.T Vul het waterreservoir met vers, koud water en plaats het weer terug.

EHet apparaat herkent automatisch dat u zojuist de filterpa-troon hebt geplaatst.“Filterfunctie” / “Opgeslagen”“Filter wordt gespoeld”, de filter wordt gespoeld. Het water stroomt direct in de restwaterbak.Eerste inbedrijfstelling met activering van de filterpatroon VOORZICHTIG

131 Voorbereiden en in gebruik nemen“Systeem wordt gevuld”, er stroomt water uit de combi-uit-loop en de heetwateruitloop.“Restwaterbak legen”T Leeg de restwaterbak en plaats hem weer terug.“Apparaat warmt op”“Apparaat spoelt”, het systeem wordt gespoeld. De spoeling stopt automatisch. Op de display verschijnt “Kies uw pro-duct a.u.b.”. Uw Z6 is nu klaar voor gebruik. EOp de display worden de producten weergegeven die u kunt bereiden.

EAls de filter actief is, wordt dit rechtsboven op de display aan-gegeven met een blauw filtersymbool.Melk, koolzuurhoudend mineraalwater of andere vloeistoffen kun-nen het waterreservoir of het apparaat beschadigen.T Vul het waterreservoir uitsluitend met vers, koud water.T Druk op de toets “Geen filter”.“Ontkalkingsmodus” / “Opgeslagen”“Waterreservoir vullen”T Plaats een bakje onder de combi-uitloop.T Verwijder het waterreservoir en spoel dit uit met koud water.T Vul het waterreservoir met vers, koud water en plaats het weer terug.“Systeem wordt gevuld”, er stroomt water uit de combi-uit-loop en de heetwateruitloop.“Apparaat warmt op”Eerste inbedrijfstelling zonder activering van de filterpatroon VOORZICHTIG

141 Voorbereiden en in gebruik nemen“Apparaat spoelt”, het systeem wordt gespoeld. De spoeling stopt automatisch. Op de display verschijnt “Kies uw pro-duct a.u.b.”. Uw Z6 is nu klaar voor gebruik. EOp de display worden de producten weergegeven die u kunt bereiden.Uw Z6 zorgt voor romig zachte melkschuim met fijne poriën en een perfecte consistentie. Het belangrijkste criterium voor het opschui-men van de melk is een melktemperatuur van 4 – 8 °C. Wij advise-ren daarom een melkkoeler of een isoleer-melkhouder te gebruiken.T Sluit de melkslang op de combi-uitloop aan.T Verbind het andere uiteinde van de melkslang met een melkhouder of steek het uiteinde van de slang in een tetra-pak melk.Het dagelijkse onderhoud van het apparaat en de hygiëne in de omgang met melk, koffie en water zijn van cruciaal belang voor een constant perfect koffieresultaat in het kopje.

U dient het water daarom dagelijks te verversen.Melk, koolzuurhoudend mineraalwater of andere vloeistoffen kun-nen het waterreservoir of het apparaat beschadigen.T Vul het waterreservoir uitsluitend met vers, koud water.T Verwijder het waterreservoir en spoel dit uit met koud water.T Vul het waterreservoir met vers, koud water en plaats het weer terug.Melk aansluiten Waterreservoir vullen VOORZICHTIG

152 Bereiding2 Bereiding EU kunt de bereiding van een koffiespecialiteit of van heet water tijdens het bereiden te allen tijde stoppen. Druk hier-voor op de toets “”. ETijdens het maalproces kunt u de koffiesterkte van de afzon-derlijke producten kiezen door de Rotary Switch te draaien. ETijdens de bereiding kunt u de vooraf ingestelde hoeveelhe-den (bijv. water- en melkschuimhoeveelheid) wijzigen door de Rotary Switch te draaien. EDe actuele stand van de bereiding kunt u op de display vol-gen.Koffie smaakt het beste als deze heet is. Een koud porseleinen kopje onttrekt niet alleen warmte aan de drank, maar doet eveneens afbreuk aan de smaak. Wij adviseren daarom de kopjes voor te ver-warmen. Alleen in voorverwarmde kopjes kan het aroma van de kof-fie zich volledig ontplooien.

Een kopjeswarmer van JURA is verkrijg-baar bij uw geautoriseerde dealer.In de programmeerstand heeft u de mogelijkheid permanente instellingen voor alle producten aan te brengen (zie Hoofdstuk 4 “Permanente instellingen in de programmeerstand – Productinstel-lingen aanpassen”).De Z6 biedt u verschillende mogelijkheden om een koffiespeciali-teit, melk of heet water te bereiden: UBereiding via het startscherm: druk op de desbetreffende bereidingstoets van het gewenste product dat op de display (startscherm) wordt weergegeven.De volgende producten worden standaard op het startscherm weergegeven: U“Espresso” U“Koffie” U“Heet water” U“Cappuccino” U“Latte macchiato” U“Portie melkschuim”Mogelijkheden van de bereiding

162 Bereiding UBereiding via het aanzicht productcarrousel (Rotary Selec-tion): u kunt meer producten bereiden dan op het start-scherm worden weergegeven. Zodra u de Rotary Switch draait, worden de overige producten in een aanzicht product-carrousel weergegeven.Draai de Rotary Switch om het gewenste product te selecte-ren. De bereiding start u door op de Rotary Switch te drukken.De volgende producten worden aanvullend in het aanzicht van de productcarrousel weergegeven: U“Ristretto” U“Macchiato” U“Flat White” U“Melk” EHet aanzicht van de productcarrousel wordt na 10seconden automatisch verlaten als geen bereiding wordt gestart. EIn het aanzicht van de productcarrousel wordt altijd op de eer-ste plaats het product weergegeven dat als laatste is gekozen.

EU kunt alle producten die standaard in uw Z6 zijn opgeslagen, als favoriet op een willekeurige positie op het startscherm plaatsen of in de productcarrousel integreren. Hierbij kunt u de gewenste koffiespecialiteiten uitbreiden en aan uw per-soonlijke voorkeuren aanpassen met een nieuwe product-naam en individuele instellingen (bijv. hoeveelheid en koffies-terkte) (zie Hoofdstuk 4 “Permanente instellingen in de programmeerstand – Producten opnemen, uitbreiden en aan persoonlijke voorkeur aanpassen”). Let erop dat de beschrij-vingen in de volgende paragrafen altijd betrekking hebben op de standaardinstellingen.Voorbeeld:zo bereidt u een koffie.Voorwaarde:het startscherm wordt weergegeven.T Plaats een kopje onder de combi-uitloop.T Druk op de toets “Koffie”.De bereiding start. “Koffie” en de koffiesterkte worden weer-gegeven.

172 BereidingVoorbeeld:zo bereidt u twee koffie.Voorwaarde:het startscherm wordt weergegeven.T Plaats twee kopjes onder de combi-uitloop.T Druk tweemaal op de toets “Koffie” (binnen twee secon-den) om de bereiding van 2 kopjes koffie te starten.De koffiebereiding start. De vooraf ingestelde waterhoeveel-heid voor de koffie stroomt in de kopjes. De bereiding stopt automatisch. Uw Z6 is weer klaar voor gebruik.Uw Z6 bereidt latte macchiato, cappuccino, flat white en andere kof-fiespecialiteiten met melk met één druk op de knop. Het glas of het kopje hoeft hierbij niet te worden verplaatst.Voorbeeld:zo bereidt u een latte macchiato.Voorwaarde:het startscherm wordt weergegeven.T Plaats een glas onder de combi-uitloop.T Druk op de toets “Latte macchiato”.“Latte macchiato”, de vooraf ingestelde melk- en melk-schuimhoeveelheid stroomt in het glas.

EEr volgt een korte pauze waarin de warme melk zich van het melkschuim scheidt. Zo kunnen de kenmerkende lagen van een latte macchiato ontstaan.De koffiebereiding start. De vooraf ingestelde waterhoeveel-heid voor de espresso stroomt in het glas. De bereiding stopt automatisch. Op de display verschijnt “Kies uw pro-duct a.u.b.”. E15 minuten na de bereiding wordt het melksysteem automa-tisch gespoeld (zie Hoofdstuk 5 “Onderhoud – Automatische melksysteemspoeling”). Plaats daarom altijd een bakje onder de combi-uitloop, nadat u melk hebt bereid.Voor een correcte werking van het melksysteem in de combi-uitloop moet het melksysteem dagelijks worden gereinigd (zie Hoofd-stuk 5 “Onderhoud – Melksysteem reinigen”).Twee ristretti, twee espressi en twee koffie Latte macchiato, cappuccino en andere koffiespecialiteiten met melk

182 BereidingVia de vultrechter voor gemalen koffie heeft u de mogelijkheid om een tweede, bijvoorbeeld cafeïnevrije koffie te gebruiken. EDoe er nooit meer dan twee afgestreken maatschepjes gema-len koffie in. EGebruik geen te fijn gemalen koffie. Hierdoor kan het systeem verstopt raken, waardoor de koffie nog maar druppelsgewijs doorloopt. EAls u er te weinig gemalen koffie in heeft gedaan, wordt “Te weinig gemalen koffie” weergegeven en stopt de Z6 het proces. EDe gewenste koffiespecialiteit moet binnen ca. 1 minuut na het vullen van de gemalen koffie worden bereid.

Anders breekt de Z6 het proces af en is weer klaar voor gebruik.De bereiding van alle koffiespecialiteiten met gemalen koffie gaat altijd volgens hetzelfde patroon.Voorbeeld:zo bereidt u een espresso met gemalen koffie.Voorwaarde:het startscherm wordt weergegeven.T Plaats een espressokopje onder de koffie-uitloop.T Open de afdekking van de poederschacht voor gemalen kof-fie.“Gemalen koffie bijvullen”T Plaats de vultrechter voor gemalen koffie.T Doe een afgestreken maatschepje gemalen koffie in de vul-trechter.T Verwijder de vultrechter en sluit de afdekking van de poe-derschacht.“Kies uw product a.u.b.”T Druk op de toets “Espresso”.De bereiding start. “Espresso”, de vooraf ingestelde water-hoeveelheid voor de espresso stroomt in het kopje.De bereiding stopt automatisch. Op de display verschijnt “Kies uw product a.u.b.”.Gemalen koffie

192 BereidingU kunt de waterhoeveelheid voor alle afzonderlijke producten zeer eenvoudig en permanent aan de grootte van de kopjes aanpassen. Stel de hoeveelheid één keer in zoals is beschreven in het volgende voorbeeld. Bij alle volgende bereidingen stroomt altijd deze hoe-veelheid uit.Voorbeeld:zo stelt u de waterhoeveelheid voor een kopje koffie per-manent in.Voorwaarde:het startscherm wordt weergegeven.T Plaats een kopje onder de combi-uitloop.T Druk op de toets “Koffie” en houd deze ingedrukt tot “Gewenste hoeveelheid bereikt? Toets indrukken” ver-schijnt.T Laat de toets “Koffie” los.De bereiding start en de koffie stroomt in het kopje.T Druk op een willekeurige toets zodra zich voldoende koffie in het kopje bevindt.De bereiding stopt. Op de display verschijnt kort “Opgesla-gen”. De ingestelde waterhoeveelheid voor een kopje koffie is permanent opgeslagen.

Op de display verschijnt “Kies uw product a.u.b.”. EU kunt deze instelling te allen tijde wijzigen door het proces te herhalen. EDe permanente aanpassing van de hoeveelheid aan de grootte van de kopjes functioneert ook bij de producten die in de productcarrousel worden weergegeven. Druk hiervoor op de Rotary Switch tot “Gewenste hoeveelheid bereikt? Toets indrukken” verschijnt. EU kunt de waterhoeveelheid van alle koffiespecialiteiten en van heet water ook in de programmeerstand permanent instellen (zie Hoofdstuk 4 “Permanente instellingen in de pro-grammeerstand – Productinstellingen aanpassen”).Waterhoeveelheid permanent aan de grootte van de kopjes aanpassen

202 BereidingU kunt de molen traploos aanpassen aan de brandingsgraad van uw koffie.Als u de maalgraad bij stilstaande molen instelt, kan de draaiknop maalgraadinstelling worden beschadigd.T Verstel de maalgraad alleen bij draaiende molen.De juiste maalgraadinstelling herkent u aan het feit dat de koffie gelijkmatig uit de koffie-uitloop stroomt. Bovendien ontstaat een fijne, dikke crèmelaag.Voorbeeld:zo wijzigt u de maalgraad tijdens de bereiding van een espresso.Voorwaarde:het startscherm wordt weergegeven.T Plaats een kopje onder de koffie-uitloop.T Open de afdekking van de draaiknop maalgraadinstelling.T Druk op de toets “Espresso” om de bereiding te starten.T Zet de draaiknop maalgraadinstelling in de gewenste stand terwijl de molen draait.De vooraf ingestelde waterhoeveelheid stroomt in het kopje.

De bereiding stopt automatisch.T Sluit de afdekking van de draaiknop maalgraadinstelling.Verbrandingsgevaar door hete waterspetters.T Voorkom direct contact met de huid.Voorwaarde:het startscherm wordt weergegeven.T Plaats een kopje onder de heetwateruitloop.T Druk op de toets “Heet water”.“Heet water”, de vooraf ingestelde waterhoeveelheid stroomt in het kopje.De bereiding stopt automatisch. Op de display verschijnt “Kies uw product a.u.b.”.Molen instellen VOORZICHTIGHeet water J VOORZICHTIG

213 Dagelijks gebruik3 Dagelijks gebruikHet dagelijkse onderhoud van het apparaat en de hygiëne in de omgang met melk, koffie en water zijn van cruciaal belang voor een constant perfect koffieresultaat in het kopje. U dient het water daarom dagelijks te verversen.T Plaats een bakje onder de combi-uitloop.  T Druk op de toets Aan/Uit Q om de Z6 in te schakelen.“Welkom bij JURA”“Apparaat warmt op”“Apparaat spoelt”, het systeem wordt gespoeld.De spoeling stopt automatisch. Op de display verschijnt “Kies uw product a.u.b.”. Uw Z6 is nu klaar voor gebruik.Om lang plezier van uw Z6 te hebben en altijd van de optimale kof-fiekwaliteit te kunnen genieten, moet het apparaat dagelijks worden onderhouden.T Trek de restwaterbak eruit.T Leeg de koffieresidubak en de restwaterbak. Spoel beide met warm water. ELeeg de koffieresidubak altijd bij een ingeschakeld apparaat.

Alleen op deze manier wordt de koffieresiduteller weer naar nul teruggezet.T Plaats de koffieresidubak en de restwaterbak weer.T Spoel het waterreservoir met schoon water.T Verwijder de melkslang en spoel deze grondig onder stro-mend water.T Demonteer en spoel de combi-uitloop (zie Hoofdstuk 5 “Onderhoud – Combi-uitloop demonteren en spoelen”).T Veeg het apparaat van buiten af met een schone, zachte en vochtige doek (bijv. microvezeldoek).Informatie over het onderhoud van uw Z6 vindt u ook in de pro-grammeerstand onder “Onderhoudsstatus” / “Onderhoudsinforma-tie”.Apparaat inschakelen Dagelijks onderhoud

223 Dagelijks gebruikVoer de volgende onderhoudsmaatregelen regelmatig resp. indien nodig uit: UOm hygiënische redenen adviseren wij u de melkslang regel-matig (ca. om de 3 maanden) te vervangen. Reserveslangen zijn verkrijgbaar bij een geautoriseerde dealer (originele accessoireset voor cappuccinatori van JURA). UReinig de binnenwanden van het waterreservoir, bijvoorbeeld met behulp van een borstel. Meer informatie over het water-reservoir vindt u in deze gebruiksaanwijzing (zie Hoofdstuk 5 “Onderhoud – Waterreservoir ontkalken”). UAan de boven- en de onderzijde van het kopjesplateau kun-nen zich residuen van melk en koffie afzetten. Reinig het kop-jesplateau in dit geval.Bij het uitschakelen van de Z6 wordt het systeem automatisch gespoeld als een koffiespecialiteit is bereid.

Als melk is bereid, wordt u bovendien verzocht het melksysteem te reinigen.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.” (of “Melk-systeem reinigen” wanneer melk is bereid).T Plaats een bakje onder de combi-uitloop.T Druk op de toets Aan/Uit Q. EAls melk is bereid, wordt u verzocht een melksysteemreini-ging uit te voeren (“Melksysteemreiniging”). Na 10 seconden wordt het uitschakelproces automatisch voortgezet.Als melk is bereid, maar de melksysteemreiniging niet is gestart, wordt eerst het melksysteem gespoeld (“Melksys-teem wordt gespoeld”).“Apparaat spoelt”, het systeem wordt gespoeld. Het proces stopt automatisch. Uw Z6 is uitgeschakeld.Regelmatig onderhoud Apparaat uitschakelen

234 Permanente instellingen in de programmeerstand4 Permanente instellingen in de programmeerstand Druk kort op de Rotary Switch om naar de programmeerstand te gaan. Door draaien van de Rotary Switch en met de variabele toet-sen navigeert u eenvoudig door de programmapunten en slaat u de gewenste instellingen permanent op. De volgende instellingen kunt u aanbrengen:Programmapunt Subpunt Toelichting“Onderhoudsstatus” “Reiniging”,“Filtervervanging” (alleen als filter is geactiveerd),“Ontkalking” (alleen als filter niet is geactiveerd),“Melksysteemreiniging”,“Spoeling”,“Onderhoudsinformatie”T Start hier het aangevraagde onder-houdsprogramma.“Productinstellingen” “Expertmodus” T Kies uw instellingen voor de kof-fiespecialiteiten alsmede voor heet water.“Klassiekers” T Vervang de producten op het startscherm en in de productcarrousel door uw favorieten.

244 Permanente instellingen in de programmeerstandProgrammapunt Subpunt Toelichting“Apparaatinstellingen” “Taalkeuze” T Kies uw taal.“Uitschakelen na” T Stel in na welke tijd de Z6 automa-tisch uitgeschakeld dient te worden.“Energie besparen” T Kies een Energie Spaar Modus.“Fabrieksinstelling” T Zet het apparaat terug naar de fabrieksinstelling.“Eenheden” T Kies de eenheid van de waterhoeveel-heid.“Display” T Wijzig de display-instellingen.“Waterhardheid” T Stel de waterhardheid in.“Verlichting waterreservoir” T Wijzig de instelling van de verlichting van het waterreservoir.“Bereidingsteller” / “Onderhoudsteller”T Behoud het overzicht over alle bereide producten en vraag het aantal uitgevoerde onderhoudsprogramma's op.In het programmapunt “Productinstellingen” kunt u de volgende instellingen aanbrengen: U“Expertmodus” UBreng individuele instellingen voor alle koffiespecialiteiten, melk en heet water aan (zie Hoofdstuk 4 “Permanente instel-lingen in de programmeerstand – Productinstellingen aan-passen”).

UVervang de producten op het startscherm en in de product-carrousel door uw favorieten. Hierbij kunt u de gewenste koffiespecialiteiten uitbreiden en aan uw persoonlijke voor-keuren aanpassen met een nieuwe productnaam en indivi-duele instellingen (zie Hoofdstuk 4 “Permanente instellin-gen in de programmeerstand – Producten opnemen, uitbreiden en aan persoonlijke voorkeur aanpassen”). UWijzig de namen van de afzonderlijke producten (zie Hoofd-stuk 4 “Permanente instellingen in de programmeer-stand – Naam van producten wijzigen”).Productinstellingen

De volgende instellingen kunt u permanent aan-brengen:Product Koffiesterkte Hoeveelheid Overige instellingenRistretto,espresso10 standen Koffie: 15ml–80ml Temperatuur (laag, normaal, hoog),productnaamKoffie 10 standen Koffie: 25ml–240ml Temperatuur (laag, normaal, hoog),Twee ristretti,twee espressi,twee koffie– Koffie: de ingestelde hoeveelheid van het afzonderlijke product wordt verdubbeld.Temperatuur (net als bij het afzonderlijke product),productnaamCappuccino,latte macchiato,flat white10 standen Koffie: 25ml–240mlMelkschuim: 0sec.–120sec.Melk: 0sec.–120sec.Pauze: 0sec.–60sec.Temperatuur (laag, normaal, hoog),productnaamEspresso macchiato10 standen Koffie: 15ml–80mlMelkschuim: 0sec.–120sec.Melk: 0sec.–120sec.Pauze: 0sec.–60sec.Temperatuur (laag, normaal, hoog),productnaamPortie melkschuim,melk– Melkschuim: 0sec.–120sec.productnaamHeet water – Water: 25ml–450ml Temperatuur (laag, normaal, hoog),productnaamProductinstellingen aanpassen

264 Permanente instellingen in de programmeerstandU kunt de temperatuur van melk en melkschuim in tien standen wij-zigen (zie Hoofdstuk 4 “Permanente instellingen in de program-meerstand – Temperatuur van melk en melkschuim instellen”).De permanente instellingen in de programmeerstand gaan altijd volgens hetzelfde patroon.Voorbeeld:zo wijzigt u de waterhoeveelheid van één espresso van “45 ml” in “50 ml” en de koffiesterkte.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.”.T Druk de Rotary Switch in.“Onderhoudsstatus”T Draai de Rotary Switch tot “Productinstellingen” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in.“Expertmodus”T Druk de Rotary Switch in om het programmapunt te kiezen.“Expertmodus”T Druk op de toets “Espresso”.“Expertmodus” / “Espresso”T Druk de Rotary Switch in.“Espresso”T Druk de Rotary Switch in.T Draai de Rotary Switch om de instelling van de koffiesterkte te wijzigen.T Druk de Rotary Switch in om de instelling te bevestigen.T Draai de Rotary Switch tot “Koffie” is geselecteerd.T Druk de Rotary Switch in.T Draai de Rotary Switch om de instelling van de vulhoeveel-heid te wijzigen.T Druk de Rotary Switch in om de instelling te bevestigen.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Expertmodus” / “Espresso”T Druk net zo vaak op de toets “” tot het startscherm weer wordt weergegeven.

274 Permanente instellingen in de programmeerstandIn het programmapunt “Productinstellingen”/ “Klassiekers” vindt u alle producten die standaard in uw Z6 zijn opgeslagen. U kunt elk van deze producten als favoriet op een willekeurige positie op het startscherm plaatsen of in de productcarrousel integreren. Hierbij kunt u de gewenste koffiespecialiteiten uitbreiden en aan uw per-soonlijke voorkeuren aanpassen met een nieuwe productnaam en individuele instellingen (bijv.

hoeveelheid en koffiesterkte).Voorbeeld: zo vervangt u “Latte macchiato” op het startscherm door “Macchiato”.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.”.T Druk de Rotary Switch in.“Onderhoudsstatus”T Draai de Rotary Switch tot “Productinstellingen” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in.“Expertmodus”T Draai de Rotary Switch tot “Klassiekers” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in om het programmapunt te kiezen.“Positie in favorieten”T Druk nogmaals op de Rotary Switch.T Draai de Rotary Switch tot “Macchiato” is geselecteerd.T Druk de Rotary Switch in.“Positie kiezen”T Druk op de toets “Latte macchiato”.“Macchiato” / “Aanwezig product op deze positie vervan-gen?”T Druk op de toets “Ja”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Productnaam” EU kunt nu het zojuist opgenomen product een nieuwe pro-ductnaam geven.T Druk op de toets “Opslaan”.“Macchiato”Producten opnemen, uitbreiden en aan persoonlijke voorkeur aanpassen

EWanneer u verder geen instellingen wilt aanbrengen, druk dan direct op de toets “”.T Druk net zo vaak op de toets “” tot het startscherm weer wordt weergegeven.In het programmapunt “Productinstellingen”/ “Expertmodus” kunt u de namen van alle producten wijzigen.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.”.T Druk de Rotary Switch in.“Onderhoudsstatus”T Draai de Rotary Switch tot “Productinstellingen” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in.“Expertmodus”T Druk de Rotary Switch in om het programmapunt te kiezen.“Expertmodus”T Druk op de toets “Koffie” (voorbeeld).“Expertmodus” / “Koffie”T Draai de Rotary Switch tot “Productnaam” wordt weergege-ven.T Druk de Rotary Switch in.Op de display verschijnen de letters, cijfers en speciale tekens waaruit u kunt kiezen.

294 Permanente instellingen in de programmeerstandT Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.De nieuwe productnaam wordt weergegeven.T Druk net zo vaak op de toets “” tot het startscherm weer wordt weergegeven.U kunt de temperatuur van melk en melkschuim in tien standen wij-zigen.

Deze instelling geldt voor alle producten waarbij melk wordt gebruikt.Voorbeeld:zo wijzigt u de temperatuur van het melkschuim.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.”.T Druk de Rotary Switch in.“Onderhoudsstatus”T Draai de Rotary Switch tot “Productinstellingen” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in.“Expertmodus”T Draai de Rotary Switch tot “Melktemperatuur” wordt weer-gegeven.T Druk de Rotary Switch in om het programmapunt te kiezen.“Melk”T Draai de Rotary Switch tot “Melkschuim” wordt weergege-ven.T Druk de Rotary Switch in.“Melkschuim”T Draai de Rotary Switch om de instelling te wijzigen.

EU kunt de temperatuur instellen van stand 1 (laag) tot stand 10 (hoog).T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Melkschuim”T Druk net zo vaak op de toets “” tot het startscherm weer wordt weergegeven.Temperatuur van melk en melkschuim instellen

Als de functie is geactiveerd, wordt uw Z6 na de laatste hande-ling op het apparaat na de ingestelde tijd automatisch uitgescha-keld.Het automatisch uitschakelen kunt u instellen op 15 minuten, 30minuten of 1 - 9 uur.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.”.T Druk de Rotary Switch in.“Onderhoudsstatus”T Draai de Rotary Switch tot “Apparaatinstellingen” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in.“Taalkeuze”T Draai de Rotary Switch tot “Uitschakelen na” wordt weerge-geven.T Druk de Rotary Switch in om het programmapunt te kiezen.“Uitschakelen na”T Draai de Rotary Switch om de uitschakeltijd te wijzigen.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Uitschakelen na”T Druk net zo vaak op de toets “” tot het startscherm weer wordt weergegeven.In het programmapunt “Apparaatinstellingen”/ “Energie besparen” kan een Energie Spaar Modus (Energy Save Mode, E.S.M.©) perma-nent worden ingesteld: U“Actief” UKort na de laatste bereiding warmt de Z6 niet meer op.

Na ca. 5 minuten wordt op de display de melding “Spaarmo-dus” weergegeven. UVóór de bereiding van een koffiespecialiteit, een koffiespeci-aliteit met melk alsmede van heet water moet het apparaat opwarmen. U“Inactief” UAlle koffiespecialiteiten, koffiespecialiteiten met melk en heet water kunnen zonder wachttijd worden bereid.Automatisch uitschakelen Energie Spaar Modus

314 Permanente instellingen in de programmeerstandVoorbeeld: zo wijzigt u de Energie Spaar Modus van “Actief” in “Inactief”.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.”.T Druk de Rotary Switch in.“Onderhoudsstatus”T Draai de Rotary Switch tot “Apparaatinstellingen” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in.“Taalkeuze”T Draai de Rotary Switch tot “Energie besparen” wordt weer-gegeven.T Druk de Rotary Switch in om het programmapunt te kiezen.“Energie besparen”T Draai de Rotary Switch tot “Inactief” wordt weergegeven.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Energie besparen”T Druk net zo vaak op de toets “” tot het startscherm weer wordt weergegeven.Hoe harder het water, des te vaker moet de Z6 worden ontkalkt.

Daarom is het belangrijk de juiste waterhardheid in te stellen.De waterhardheid is al tijdens de eerste inbedrijfstelling ingesteld. U kunt deze instelling altijd wijzigen.De waterhardheid kan traploos tussen 1°dH en 30°dH ingesteld worden.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.”.T Druk de Rotary Switch in.“Onderhoudsstatus”T Draai de Rotary Switch tot “Apparaatinstellingen” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in.“Taalkeuze”T Draai de Rotary Switch tot “Waterhardheid” wordt weerge-geven.T Druk de Rotary Switch in om het programmapunt te kiezen.“Waterhardheid”Waterhardheid instellen

324 Permanente instellingen in de programmeerstandT Draai de Rotary Switch om de instelling te wijzigen.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Waterhardheid”T Druk net zo vaak op de toets “” tot het startscherm weer wordt weergegeven.In het programmapunt “Apparaatinstellingen”/ “Display” kunt u de helderheid van de display instellen (in procent).Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.”.T Druk de Rotary Switch in.“Onderhoudsstatus”T Draai de Rotary Switch tot “Apparaatinstellingen” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in.“Taalkeuze”T Draai de Rotary Switch tot “Display” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in om het programmapunt te kiezen.“Display”T Draai de Rotary Switch om de instelling te wijzigen.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Display”T Druk net zo vaak op de toets “” tot het startscherm weer wordt weergegeven.In het programmapunt “Apparaatinstellingen”/ “Eenheden” kunt u de eenheid van de waterhoeveelheid instellen.Voorbeeld:zo wijzigt u de eenheid van de waterhoeveelheid van “ml” in “oz”.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.”.T Druk de Rotary Switch in.“Onderhoudsstatus”T Draai de Rotary Switch tot “Apparaatinstellingen” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in.“Taalkeuze”Display-instellingen Eenheid waterhoeveelheid

334 Permanente instellingen in de programmeerstandT Draai de Rotary Switch tot “Eenheden” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in om het programmapunt te kiezen.“Eenheden”T Draai de Rotary Switch tot “oz” wordt weergegeven.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Eenheden”T Druk net zo vaak op de toets “” tot het startscherm weer wordt weergegeven.In het programmapunt “Apparaatinstellingen” / “Fabrieksinstelling” kan het apparaat worden teruggezet naar de fabrieksinstelling: Alle klantinstellingen (met uitzondering van “Filter” en “Waterhard-heid”) worden naar de fabrieksinstelling gereset.

Vervolgens wordt uw Z6 uitgeschakeld.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.”.T Druk de Rotary Switch in.“Onderhoudsstatus”T Draai de Rotary Switch tot “Apparaatinstellingen” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in.“Taalkeuze”T Draai de Rotary Switch tot “Fabrieksinstelling” wordt weer-gegeven.T Druk de Rotary Switch in om het programmapunt te kiezen.“Fabrieksinstelling” / “Wilt u het apparaat naar de fabrieksin-stelling terugzetten?”T Druk op de toets “Ja”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.Uw Z6 is uitgeschakeld.In het programmapunt “Apparaatinstellingen”/ “Verlichting water-reservoir” kan de instelling van de verlichting van het waterreservoir worden gewijzigd: U“Permanent”: het waterreservoir is permanent verlicht.

U“Tijdelijk”: het waterreservoir wordt alleen tijdens een berei-ding verlicht.Instellingen resetten naar fabrieksinstelling Verlichting waterreservoir

344 Permanente instellingen in de programmeerstandVoorbeeld: zo wijzigt u de instelling van de verlichting van het waterreservoir van “Permanent” in “Tijdelijk”.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.”.T Druk de Rotary Switch in.“Onderhoudsstatus”T Draai de Rotary Switch tot “Apparaatinstellingen” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in.“Taalkeuze”T Draai de Rotary Switch tot “Verlichting waterreservoir” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in om het programmapunt te kiezen.“Verlichting waterreservoir”T Draai de Rotary Switch tot “Tijdelijk” wordt weergegeven.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Verlichting waterreservoir”T Druk net zo vaak op de toets “” tot het startscherm weer wordt weergegeven.In dit programmapunt kunt u de taal van uw Z6 instellen.Voorbeeld:zo wijzigt u de taal van “Nederlands” in “English”.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.”.T Druk de Rotary Switch in.“Onderhoudsstatus”T Draai de Rotary Switch tot “Apparaatinstellingen” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in.“Taalkeuze”T Druk de Rotary Switch in om het programmapunt te kiezen.“Taalkeuze”T Draai de Rotary Switch tot “English” wordt weergegevenT Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Saved”“Choose language”Taal

354 Permanente instellingen in de programmeerstandT Druk op de toets “”.“Machine settings”T Druk nogmaals op de toets “”.“Please select product”In het programmapunt “Apparaatinstellingen” kunt u de volgende informatie opvragen: U“Bereidingsteller”: aantal bereide koffiespecialiteiten, kof-fiespecialiteiten met melk en heet water U“Onderhoudsteller”: aantal uitgevoerde onderhoudspro-gramma's (reiniging, ontkalking enz.) U“Versie”: softwareversieVoorbeeld:zo vraagt u het aantal bereide koffiespecialiteiten op.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.”.T Druk de Rotary Switch in.“Onderhoudsstatus”T Draai de Rotary Switch tot “Apparaatinstellingen” wordt weergegeven.T Druk de Rotary Switch in.“Taalkeuze”T Draai de Rotary Switch tot “Bereidingsteller” wordt weerge-geven.T Druk de Rotary Switch in om het programmapunt te kiezen.“Bereidingsteller” EDraai de Rotary Switch om het aantal verdere koffiespecialitei-ten weer te geven.T Druk net zo vaak op de toets “” tot het startscherm weer wordt weergegeven.Informatie opvragen

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand