Jura J90 Espresso apparaat Handleiding

3InhoudsopgaveBeschrijving van de symbolen WaarschuwingenJ WAARSCHUWINGJ VOORZICHTIGNeem altijd de informatie in acht die met VOORZICHTIG of WAARSCHUWING met waarschuwingspictogram gemarkeerd is. Het signaalwoord WAARSCHUWING wijst u op mogelijk gevaar voor ernstige verwondingen, het signaalwoord VOORZICHTIG wijst u op mogelijk gevaar voor lichte verwondingen. VOORZICHTIG VOORZICHTIG duidt op een situatie die tot een beschadiging van het apparaat kan leiden. Gebruikte symbolenTVerzoek tot actie. Hier wordt u verzocht een handeling uit te voeren. EAanwijzingen en tips om het gebruik van de JURA nog makkelijker te maken. “Espresso” Display5 Onderhoud 34Apparaat spoelen. 34Cappuccinatore spoelen. 35Cappuccinatore reinigen. 35Cappuccinatore demonteren en spoelen. 36Filter vervangen. 36Apparaat reinigen. 38Apparaat ontkalken. 39Bonenreservoir reinigen. 41Waterreservoir ontkalken.

6Belangrijke aanwijzingenBelangrijke aanwijzingenHet apparaat is voor huishoudelijk gebruik ontwik-keld en geconstrueerd. Het is bedoeld voor de kof-fiebereiding en het opwarmen van melk en water. Ieder ander gebruik wordt beschouwd als oneigen-lijk gebruik. JURA Elektroapparate AG kan niet aan-sprakelijk worden gesteld voor de gevolgen van oneigenlijk gebruik.Lees deze gebruiksaanwijzing vóór gebruik van het apparaat volledig door en neem deze in acht. Een garantievergoeding vervalt voor schade of gebre-ken die door het veronachtzamen van de gebruiks-aanwijzing ontstaan zijn.

Houd deze gebruiksaan-wijzing beschikbaar bij het apparaat en geef deze door aan eventuele volgende gebruikers.Lees onderstaande belangrijke veiligheidsaanwij-zingen aandachtig door en neem deze in acht.Zo voorkomt u levensgevaar door een elektrische schok: UNeem nooit een beschadigd apparaat of een apparaat met een beschadigd netsnoer in gebruik. UZijn er tekenen die duiden op beschadigingen, bijvoorbeeld brandlucht, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en neem con-tact op met de JURA service. UAls het netsnoer van dit apparaat beschadigd wordt, moet het direct bij JURA of bij een geau-toriseerd JURA servicecenter worden gerepa-reerd. UZorg ervoor dat de JURA en het netsnoer zich niet in de buurt van hete oppervlakken bevin-den.Eigenlijk gebruik Voor uw veiligheid J

7Belangrijke aanwijzingen UZorg ervoor dat het netsnoer niet wordt afge-klemd of langs scherpe randen schuurt. UOpen en repareer het apparaat nooit zelf. Breng geen wijzigingen aan het apparaat aan die niet in deze gebruiksaanwijzing zijn beschreven. Het apparaat bevat stroomvoe-rende onderdelen. Na het openen bestaat levensgevaar. Reparaties mogen uitsluitend door geautoriseerde JURA servicecenters met originele onderdelen en accessoires worden uitgevoerd. UOm het apparaat volledig en veilig van het stroomnet los te koppelen, schakelt u de JURA eerst met de toets Aan/Uit en vervolgens met de netschakelaar uit. Trek de netstekker ver-volgens uit het stopcontact.Verschroeiingen en verbrandingen aan de uitlopen en de cappuccinatore zijn mogelijk: UPlaats het apparaat buiten het bereik van kin-deren. URaak geen hete onderdelen aan. Gebruik de daarvoor bestemde handgrepen.

UZorg dat de cappuccinatore goed gemonteerd en schoon is. Bij onjuiste montage of verstop-pingen kunnen de cappuccinatore of onderde-len daarvan losgaan.Een beschadigd apparaat is niet veilig en kan ver-wondingen en brand veroorzaken. Om schade en mogelijk gevaar voor verwonding en brandgevaar te voorkomen: ULaat het netsnoer nooit los naar beneden han-gen. Het netsnoer kan een struikelblok vor-men of beschadigd raken.

8Belangrijke aanwijzingen UBescherm de JURA tegen weersinvloeden zoals regen, vorst en direct zonlicht. UDompel de JURA, het netsnoer en de aanslui-tingen niet in water. UPlaats de JURA en de afzonderlijke onderdelen ervan niet in de vaatwasser. USchakel uw JURA vóór reinigingswerkzaamhe-den uit met de netschakelaar. Veeg de JURA altijd vochtig maar nooit nat af en bescherm het apparaat tegen constant spatwater. UBij modellen met glazen kopjesplateau: stel het glazen kopjesplateau niet bloot aan stoten of schokken. UHet apparaat alleen op de netspanning aan-sluiten zoals weergegeven op het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt zich aan de onderzijde van uw JURA. Overige technische gegevens vindt u in deze gebruiksaanwijzing (zie Hoofd-stuk 9 “Technische gegevens”). USluit de JURA direct op een vaste contactdoos aan.

Bij het gebruik van meervoudige contact-dozen of verlengsnoeren bestaat gevaar voor oververhitting. UGebruik uitsluitend originele onderhoudspro-ducten van JURA. Niet expliciet door JURA aan-bevolen producten kunnen de JURA beschadi-gen. UGebruik geen koffiebonen die met hulpstoffen zijn behandeld of zijn gekaramelliseerd. UVul het waterreservoir uitsluitend met koud, vers water. USchakel het apparaat uit met de netschakelaar als u het langere tijd niet gebruikt.

9Belangrijke aanwijzingen UKinderen mogen reinigings- en onderhouds-werkzaamheden uitsluitend onder toezicht van een verantwoordelijke persoon uitvoeren. ULaat kinderen niet met het apparaat spelen. UKinderen onder acht jaar uit de buurt van het apparaat houden resp. permanent in de gaten houden. UKinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat uitsluitend zonder toezicht bedienen als de veilige omgang met het apparaat uitgelegd is.

Kinderen moeten mogelijke gevaren door een foutieve bediening kunnen herkennen en begrijpen.Personen, inclusief kinderen, die vanwege hun Ufysieke, zintuiglijke of verstandelijke vaardig-heden of Uonervarenheid of onwetendheidniet in staat zijn het apparaat veilig te gebruiken, mogen het apparaat niet zonder toezicht of instruc-tie van een verantwoordelijke persoon gebruiken.Veiligheid bij het gebruik van de CLARIS Blue-filter-patroon: UBewaar de filterpatronen op een voor kinderen onbereikbare plaats. UBewaar de filterpatronen op een droge plaats en in de gesloten verpakking. UBescherm de filterpatronen tegen warmte en direct zonlicht. UGebruik geen beschadigde filterpatronen. UOpen geen filterpatronen.

101 Voorbereiden en in gebruik nemen1 Voorbereiden en in gebruik nemenNeem een kijkje op onze website. Op de website van JURA (www.jura.com) kunt u een beknopte gebruiksaanwijzing voor uw apparaat downloaden. Bovendien vindt u interessante en actuele informatie over uw JURA en het thema koffie. Let bij het plaatsen van uw JURA op de volgende punten: UZet de JURA op een horizontale, voor water ongevoelige plaats. UKies de plaats voor uw JURA zo dat deze is beschermd tegen oververhitting. Zorg dat de ventilatieopeningen niet worden afgedekt.Het dagelijkse onderhoud van het apparaat en de hygiëne in de omgang met melk, koffie en water zijn van cruciaal belang voor een constant perfect koffieresultaat in het kopje.

U dient het water daarom dagelijks te verversen.Melk, koolzuurhoudend mineraalwater of andere vloeistoffen kun-nen het waterreservoir of het apparaat beschadigen.T Vul het waterreservoir uitsluitend met vers, koud water.T Open de afdekking van het waterreservoir.T Verwijder het waterreservoir en spoel dit uit met koud water.T Vul het waterreservoir met vers, koud water en plaats het weer terug.T Sluit de afdekking van het waterreservoir.Het bonenreservoir heeft een aroma-beschermdeksel. Hierdoor blijft het aroma van uw koffiebonen langer behouden.Koffiebonen die met hulpstoffen (bijv. suiker) zijn behandeld als-mede gemalen en gevriesdroogde koffie beschadigen de molen.T Vul het bonenreservoir uitsluitend met gebrande koffiebonen zonder nabehandeling.JURA op internet Apparaat plaatsen Waterreservoir vullen VOORZICHTIGBonenreservoir vullen VOORZICHTIG

111 Voorbereiden en in gebruik nemenT Open de afdekking van het bonenreservoir en verwijder het aroma-beschermdeksel.T Verwijder eventuele verontreinigingen of vreemde voorwer-pen in het bonenreservoir.T Vul het bonenreservoir met koffiebonen, sluit het aroma-beschermdeksel en de afdekking van het bonenreservoir.Levensgevaar door elektrische schokken bij gebruik met een defect netsnoer.T Neem nooit een beschadigd apparaat of een apparaat met beschadigd netsnoer in gebruik.Voorwaarde:het waterreservoir en het bonenreservoir zijn gevuld.T Steek de netstekker in een stopcontact. 3 T Schakel de JURA met de netschakelaar aan de rechterzijde van het apparaat in. Q T Druk op de toets Aan/Uit om de JURA in te schakelen.Vervolgens worden de talen weergegeven waaruit u kunt kiezen.

EOm meer talen weer te geven drukt u op de toets “Verder” (rechtsonder).T Druk op de toets van de gewenste taal, bijv. “Nederlands”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen” om de instelling te bevestigen.“Druk de Rotary Switch in a.u.b.”, de Rotary Switch brandt.T Plaats een bakje onder de cappuccinatore. k T Druk de Rotary Switch in.“Het systeem wordt gevuld.”, het systeem wordt met water gevuld. Het proces stopt automatisch.“Druk de Rotary Switch in a.u.b.”Eerste inbedrijfstelling J WAARSCHUWING

121 Voorbereiden en in gebruik nemenT Plaats een bakje onder de koffie-uitloop. k T Druk de Rotary Switch in.“Apparaat spoelt.”, het apparaat spoelt. Het proces stopt automatisch. Op de display verschijnt “Kies uw product a.u.b.:”. Uw JURA is nu klaar voor gebruik. EOp de display worden de producten weergegeven die u kunt bereiden.Uw JURA hoeft niet meer ontkalkt te worden als u de CLARIS Blue-filterpatroon gebruikt. Wij adviseren het gebruik van een filterpa-troon vanaf een waterhardheid van 10°dH. EAls u de waterhardheid van het gebruikte water niet kent, moet u deze eerst bepalen (zie Hoofdstuk 1 “Voorbereiden en in gebruik nemen – Waterhardheid bepalen”). EVoer het proces “Filter plaatsen” zonder onderbreking uit.

Zo is een optimale werking van uw JURA gewaarborgd.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.:”. O T Druk op de P-toets.“Onderhoudsstatus (1/6)” g T Draai de Rotary Switch tot het programmapunt “Onder-houdsinstellingen (3/6)” wordt weergegeven.T Druk op de toets “Filter”.“Filter”T Druk op de toets “Actief”.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Plaats het filter a.u.b.”.T Haal het verlengstuk voor de filterpatroon uit het Welcome Pack.T Steek het verlengstuk boven op een nieuwe CLARIS Blue-filterpatroon.T Verwijder het waterreservoir en leeg dit.Filter plaatsen en activeren

131 Voorbereiden en in gebruik nemenT Klap de filterhouder open en plaats de filterpatroon onder lichte druk in het waterreservoir.T Sluit de filterhouder. Deze klikt hoorbaar dicht. ENa twee maanden is de filter uitgewerkt. Stel de tijdsduur in met behulp van de datumaanduiding op de filterhouder in het waterreservoir.T Vul het waterreservoir met vers, koud water en plaats het weer terug.T Plaats een bakje onder de cappuccinatore.T Druk op de toets “Verder”.“Filter wordt gespoeld.”, er stroomt water uit de cappuccina-tore. EU kunt de filterspoeling te allen tijde onderbreken; druk hier-voor op een willekeurige toets. Druk op de Rotary Switchk om de filterspoeling voort te zetten. EHet water kan licht verkleurd zijn. Dit is niet schadelijk voor de gezondheid en is niet van invloed op de smaak.De filterspoeling stopt na ca. 500 ml automatisch.

De JURA warmt op en is weer klaar voor gebruik. De filter is geacti-veerd. EDe waterhardheid kan niet worden ingesteld als u de CLARIS Blue-filterpatroon gebruikt en u deze in de programmeer-stand hebt geactiveerd.Hoe harder het water, des te vaker moet de JURA worden ontkalkt. Daarom is het belangrijk de juiste waterhardheid in te stellen.De waterhardheid kan traploos tussen 1°dH en 30°dH ingesteld worden.Waterhardheid bepalen en instellen

141 Voorbereiden en in gebruik nemenMet het tot de leveringsomvang behorende Aquadur®-teststaafje kunt u de waterhardheid bepalen.T Houd het teststaafje kort (1seconde) onder stromend water. Schud het water eraf.T Wacht ca.

1minuut.T Lees de waterhardheidsgraad af aan de hand van de verkleu-ringen van het Aquadur®-teststaafje en de beschrijving op de verpakking.U kunt de waterhardheid nu instellen.Voorbeeld:zo wijzigt u de waterhardheid van “16 °dH” in “25 °dH”.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.:”. O T Druk op de P-toets.“Onderhoudsstatus (1/6)” g T Draai de Rotary Switch tot het programmapunt “Onder-houdsinstellingen (3/6)” wordt weergegeven.T Druk op de toets “Waterhardheid”.“Waterhardheid”T Druk op de toetsen “” om de waterhardheid in te stellen.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen” om de instelling te bevestigen.“Onderhoudsinstellingen (3/6)” O T Druk op de P-toets om de programmeerstand te verlaten.“Kies uw product a.u.b.:”Waterhardheid bepalen Waterhardheid instellen

151 Voorbereiden en in gebruik nemenUw JURA zorgt voor romig zachte melkschuim met fijne poriën en een perfecte consistentie. Het belangrijkste criterium voor het opschuimen van de melk is een melktemperatuur van 4 – 8 °C. Wij adviseren daarom een melkkoeler of een isoleer-melkhouder te gebruiken.T Verwijder de beschermkap van de cappuccinatore.T Sluit de melkslang op de cappuccinatore aan.T Verbind het andere uiteinde van de melkslang met een melkhouder of steek het uiteinde van de slang in een tetra-pak melk.Melk aansluiten

162 Bereiding2 Bereiding EU kunt de bereiding van een koffiespecialiteit of van heet water tijdens het bereiden te allen tijde onderbreken. Druk hiervoor op een willekeurige toets. ETijdens het maalproces kunt u de koffiesterkte van de afzon-derlijke producten kiezen door de Rotary Switch g te draaien: ; (licht), ;; (mild), ;;; (normaal), ;;;; (sterk) of ;;;;; (extra). ETijdens de bereiding kunt u de vooraf ingestelde waterhoe-veelheid wijzigen door de Rotary Switch g te draaien of door de toetsen “” in te drukken. EDe actuele stand van de bereiding kunt u op de display vol-gen.In de programmeerstand heeft u de mogelijkheid om permanente instellingen voor alle producten aan te brengen (zie Hoofdstuk 4 “Permanente instellingen in de programmeerstand – Productinstel-lingen”).U kunt meer koffiespecialiteiten bereiden dan op de display weerge-geven worden.

Zodra u de Rotary Switch draait, worden de overige koffiespecialiteiten in een productcarrousel weergegeven. Het aan-zicht van de productcarrousel wordt na vijf seconden automatisch verlaten als geen bereiding gestart wordt.De volgende producten worden standaard op de display weergege-ven: U“Cappuccino” U“Latte macchiato” U“Portie melk” U“Espresso” U“Koffie” U“Heet water”Aanvullende koffiespecialiteiten in het aanzicht van de productcar-rousel: U“Ristretto” U“Twee ristretti” U“Twee espressi” U“Twee koffie”Mogelijkheden van de bereiding

172 BereidingDe bereiding van “Espresso” en “Koffie” gaat volgens dit patroon.Voorbeeld:zo bereidt u een koffie.T Plaats een kopje onder de koffie-uitloop.T Druk op de toets “Koffie”.De bereiding start. De vooraf ingestelde waterhoeveelheid voor de koffie stroomt in het kopje.De bereiding stopt automatisch. Op de display verschijnt “Kies uw product a.u.b.:”.Voor de bereiding van twee koffiespecialiteiten wordt het aanzicht van de productcarrousel gebruikt of tweemaal de desbetreffende bereidingstoets ingedrukt.Voorbeeld:zo bereidt u twee koffie (via het aanzicht van de pro-ductcarrousel).T Plaats twee kopjes onder de koffie-uitloop. g T Draai de Rotary Switch om in het aanzicht van de product-carrousel te geraken. g T Draai de Rotary Switch tot “Twee koffie” weergegeven wordt. k T Druk de Rotary Switch in.De bereiding start.

182 BereidingU hoeft maar op de knop te drukken en uw JURA bereidt een latte macchiato of cappuccino. Het glas of het kopje hoeft hierbij niet te worden verschoven.Voorbeeld:zo bereidt u een latte macchiato.Voorwaarde:De melk is op de cappuccinatore aangesloten.T Plaats een glas onder de cappuccinatore.T Zet het instelwiel van de cappuccinatore in de stand Melk-schuim ü.T Druk op de toets “Latte macchiato”.“Latte macchiato”, het melkschuim wordt bereid.De bereiding stopt automatisch na het bereiken van de vooraf ingestelde melkhoeveelheid. EEr volgt een korte pauze waarin de warme melk zich van het melkschuim scheidt. Zo kunnen de kenmerkende lagen van een latte macchiato ontstaan. De lengte van deze pauze kunt u in de programmeerstand vastleggen (zie Hoofdstuk 4 “Per-manente instellingen in de programmeerstand – Productin-stellingen”).De koffiebereiding start.

De vooraf ingestelde waterhoeveel-heid voor de espresso stroomt in het glas. De bereiding stopt automatisch. Op de display verschijnt “Kies uw pro-duct a.u.b.:”.Voor een steeds correcte werking van de cappuccinatore moet u deze dagelijks reinigen als u melk heeft bereid. (zie Hoofdstuk 5 “Onderhoud – Cappuccinatore reinigen”).Voorbeeld:zo bereidt u melkschuim.Voorwaarde:De melk is op de cappuccinatore aangesloten.T Plaats een kopje onder de cappuccinatore.T Zet het instelwiel van de cappuccinatore in de stand Melk-schuim ü. EAls u melk wilt verwarmen, zet u het instelwiel van de cap-puccinatore in de stand Melk z.T Druk op de toets “Portie melk”.“Portie melk”Latte macchiato en cappuccino Warme melk en melkschuim

192 BereidingZodra het apparaat is opgewarmd, verschijnt “Kies uw pro-duct a.u.b.:”.T Druk nogmaals op de toets “Portie melk”.“Portie melk”, het melkschuim wordt bereid. De bereiding stopt automatisch na het bereiken van de vooraf ingestelde melkhoeveelheid. Op de display verschijnt “Kies uw product a.u.b.:”.Voor een steeds correcte werking van de cappuccinatore moet u deze dagelijks reinigen als u melk heeft bereid.(zie Hoofdstuk 5 “Onderhoud – Cappuccinatore reinigen”).Via de vultrechter voor gemalen koffie heeft u de mogelijkheid om een tweede, bijvoorbeeld cafeïnevrije koffie te gebruiken. EDoe er nooit meer dan twee afgestreken maatschepjes gema-len koffie in. EGebruik geen te fijn gemalen koffie. Hierdoor kan het systeem verstopt raken, waardoor de koffie nog maar druppelsgewijs doorloopt.

EAls u er te weinig gemalen koffie in heeft gedaan, wordt “Te weinig gemalen koffie” weergegeven en stopt de JURA het proces. EDe gewenste koffiespecialiteit moet binnen ca. 1 minuut na het vullen van de gemalen koffie worden bereid. Anders breekt de JURA het proces af en is weer klaar voor gebruik.De bereiding van alle koffiespecialiteiten met gemalen koffie gaat altijd volgens hetzelfde patroon.Voorbeeld:zo bereidt u een koffie met gemalen koffie.T Plaats een kopje onder de koffie-uitloop.T Open de afdekking van de vultrechter voor gemalen koffie.“Vul met gemalen koffie a.u.b.”T Doe een afgestreken maatschepje gemalen koffie in de vul-trechter.T Sluit de afdekking van de vultrechter.“Kies uw product a.u.b.:”Gemalen koffie

202 BereidingT Druk op de toets “Espresso”.De bereiding start. De vooraf ingestelde waterhoeveelheid voor de koffie stroomt in het kopje.De bereiding stopt automatisch.Op de display verschijnt “Kies uw product a.u.b.:”.U kunt de waterhoeveelheid voor alle producten zeer eenvoudig en permanent aan de grootte van de kopjes aanpassen. Stel de hoe-veelheid één keer in zoals is beschreven in het volgende voorbeeld. Bij alle volgende bereidingen stroomt altijd deze hoeveelheid uit.De permanente aanpassing van de waterhoeveelheid aan de grootte van het kopje voor alle koffiespecialiteiten alsmede voor heet water gaat volgens dit patroon.Voorbeeld:zo stelt u de waterhoeveelheid voor een kopje koffie per-manent in.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.:”.T Plaats een kopje onder de koffie-uitloop.T Druk op de toets “Koffie” en houd deze ingedrukt tot “Gewenst volume bereikt?

Toets indrukken” verschijnt.T Laat de toets “Koffie” los.De bereiding start en de koffie stroomt in het kopje.T Druk op een willekeurige toets zodra zich voldoende koffie in het kopje bevindt.De bereiding stopt. Op de display verschijnt kort “Opgesla-gen”. De ingestelde waterhoeveelheid voor een kopje koffie is permanent opgeslagen. Op de display verschijnt “Kies uw product a.u.b.:”. EU kunt deze instelling te allen tijde wijzigen door het proces te herhalen. EDe permanente aanpassing van de hoeveelheid aan de grootte van de kopjes functioneert ook bij de producten die in de productcarrousel worden weergegeven. Druk hiervoor op de Rotary Switch k en houd hem ingedrukt tot “Gewenst volume bereikt? Toets indrukken” verschijnt.Waterhoeveelheid permanent aan de grootte van de kopjes aanpassen

212 Bereiding EU kunt de hoeveelheid van alle producten ook in de program-meerstand permanent instellen (zie Hoofdstuk 4 “Perma-nente instellingen in de programmeerstand – Productinstel-lingen”).U kunt de molen traploos aanpassen aan de brandingsgraad van uw koffie.Als u de maalgraad bij stilstaande molen instelt, kan de draaiknop maalgraadinstelling worden beschadigd.T Verstel de maalgraad alleen bij draaiende molen.De juiste maalgraadinstelling herkent u aan het feit dat de koffie gelijkmatig uit de koffie-uitloop stroomt. Bovendien ontstaat een fijne, dikke crèmelaag.Voorbeeld:zo wijzigt u de maalgraad tijdens de bereiding van een espresso.T Open de afdekking van het accessoirevak.T Plaats een kopje onder de koffie-uitloop.T Druk op de toets “Espresso”.De molen start.

Op de display wordt “Espresso” weergege-ven.T Zet de draaiknop maalgraadinstelling in de gewenste stand terwijl de molen draait.De espresso wordt bereid, de maalgraad is ingesteld.T Sluit de afdekking van het accessoirevak.Molen instellen VOORZICHTIG

222 BereidingBij de bereiding van heet water kunt u kiezen uit de volgende tem-peraturen: “Laag”, “Normaal”, “Heet”. EBij sommige modellen vindt u een apart heetwaterpijpje onder de afdekking van het accessoirevak.Verbrandingsgevaar door hete waterspetters.T Voorkom direct contact met de huid.T Plaats een kopje onder de cappuccinatore.T Druk op de toets “Heet water”.“Heet water” en de temperatuur worden weergegeven. EDoor de toetsen “” meermaals (binnen ca. twee seconden) in te drukken kunt u de temperatuur naar wens instellen. Deze instelling wordt niet opgeslagen.“Heet water”, er stroomt heet water in het kopje.De bereiding stopt automatisch. Op de display verschijnt “Kies uw product a.u.b.:”.Heet water J VOORZICHTIG

233 Dagelijks gebruik3 Dagelijks gebruikBij het inschakelen van de JURA wordt de inschakelspoeling automa-tisch verlangd en door het indrukken van de Rotary Switchk geac-tiveerd. In de programmeerstand heeft u de mogelijkheid om deze instelling te wijzigen, zodat het apparaat de inschakelspoeling auto-matisch activeert. (zie Hoofdstuk 4 “Permanente instellingen in de programmeerstand – Onderhoudsinstellingen”).Voorwaarde:uw JURA is met de netschakelaar ingeschakeld.T Plaats een bakje onder de koffie-uitloop. Q T Druk op de toets Aan/Uit om de JURA in te schakelen.Op de display verschijnt “Welkom bij JURA”. Het apparaat warmt op.“Druk de Rotary Switch in a.u.b.” k T Druk de Rotary Switch in.Het apparaat spoelt. Het proces stopt automatisch.

Op de display verschijnt “Kies uw product a.u.b.:”.Om lang plezier van uw JURA te hebben en altijd van de optimale koffiekwaliteit te kunnen genieten, moet het apparaat dagelijks wor-den onderhouden.T Trek de restwaterbak eruit.T Leeg de koffieresidubak en de restwaterbak. Spoel beide met warm water. ELeeg de koffieresidubak altijd bij een ingeschakeld apparaat. Alleen op deze manier wordt de koffieresiduteller weer naar nul teruggezet.T Plaats de koffieresidubak en de restwaterbak weer.T Spoel het waterreservoir met schoon water.T Verwijder de melkslang en spoel deze grondig onder stro-mend water.T Demonteer en spoel de cappuccinatore (zie Hoofdstuk 5 “Onderhoud – Cappuccinatore demonteren en spoelen”).T Veeg het apparaat van buiten af met een schone, zachte en vochtige doek (bijv. microvezeldoek).Apparaat inschakelen Dagelijks onderhoud

243 Dagelijks gebruikVoer de volgende onderhoudsmaatregelen regelmatig resp. indien nodig uit: UOm hygiënische redenen adviseren wij u de melkslang regel-matig (ca. om de 3 maanden) te vervangen. Reserveslangen zijn verkrijgbaar bij een geautoriseerde dealer (originele accessoireset voor cappuccinatori van JURA). UReinig de binnenwanden van het waterreservoir, bijvoorbeeld met behulp van een borstel. Meer informatie over het water-reservoir vindt u in deze gebruiksaanwijzing (zie Hoofdstuk 5 “Onderhoud – Waterreservoir ontkalken”). UAan de boven- en de onderzijde van het kopjesplateau kun-nen zich residuen van melk en koffie afzetten.

Reinig het kop-jesplateau in dit geval.Wanneer u uw JURA uitschakelt, worden de uitlopen gespoeld waar-mee een koffiespecialiteit of melk is bereid.T Plaats een bakje onder de koffie-uitloop en onder de cap-puccinatore. Q T Druk op de toets Aan/Uit.“Apparaat spoelt.”, “Het melksysteem wordt gespoeld.”. De uitlopen waarmee een koffiespecialiteit of melk is bereid worden gespoeld. Het proces stopt automatisch. Uw JURA is uitgeschakeld. EAls de JURA met de toets Aan/Uit wordt uitgeschakeld, ver-bruikt het apparaat in uitgeschakelde toestand minder dan 0,1 W stand-by energie. Via de netschakelaar kan het apparaat volledig van het stroomnet worden gescheiden.Regelmatig onderhoud Apparaat uitschakelen

De volgende instellingen kunt u aanbrengen:Programmapunt Subpunt Toelichting“Onderhoudsstatus (1/6)”“Reiniging”,“Ontkalking” (alleen als filter niet is geactiveerd), “Filtervervanging” (alleen als filter is geactiveerd), “Inschakelspoeling”,“Melksysteemreiniging”T Start hier het aangevraagde onder-houdsprogramma.“Productinstellingen (2/6)”“Expertmodus” T Kies uw instellingen voor de koffiespeci-aliteiten alsmede voor heet water.“Onderhoudsinstellin-gen (3/6)”“Filter”,“Waterhardheid” (alleen als filter niet is geacti-veerd),“Inschakelspoeling”“Melksysteemspoeling”T Kies of u uw JURA met of zonder CLARIS Blue-filterpatroon gebruikt.T Stel de waterhardheid in.T Wijzig de instellingen voor de inschakel-spoeling en de spoeling van het melk-systeem.“Apparaatinstellingen 1 (4/6)”“Energie besparen”,“Uitschakelen na”,“Eenheden”,“Fabrieksinstelling”T Kies een Energie Spaar Modus.T Stel in na welke tijd de JURA automa-tisch uitgeschakeld dient te worden.T Kies de eenheid van de waterhoeveel-heid.T Reset de permanent ingestelde waarden van alle producten naar de fabrieksinstel-ling.“Apparaatinstellingen2 (5/6)”“Taalkeuze”,“Display”,“Kleurenschema”T Kies uw taal alsmede de achtergrond-kleur van de display.“Informatie (6/6)” “Bereidingsteller”,“Onderhoudsteller”,“Versie”T Behoud het overzicht over alle bereide koffiespecialiteiten en vraag het aantal uitgevoerde onderhoudsprogramma's op.

De volgende instellingen zijn mogelijk:Product Temperatuur Koffiesterkte HoeveelheidRistretto,espresso,koffie“Normaal”, “Hoog” “licht”, “mild”, “normaal”, “sterk”, “extra”Vulhoeveelheid:“25ml”–“240ml”Tweeristretti,tweeespressi,tweekoffie“Normaal”, “Hoog” – Vulhoeveelheid:“25ml”–“240ml”(per kopje)Latte macchiato,cappuccino“Normaal”, “Hoog” “licht”, “mild”, “normaal”, “sterk”, “extra”Melkhoeveelheid:“3sec.”–“120sec.”Pauze:“0sec.”–“60sec.”Vulhoeveelheid:“25ml”–“240ml”Portie melk – – “3sec.”–“120sec.”Heet water “Laag”, “Normaal”, “Heet” –“25ml”–“450ml”Voorbeeld:zo wijzigt u de melkhoeveelheid voor een latte macchi-ato van “16sec.” in “20sec.”, de pauze van “30sec.” in “40sec.” en de waterhoeveelheid van “45ml” in “40ml”.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.:”. O T Druk op de P-toets.“Onderhoudsstatus (1/6)” g T Draai de Rotary Switch tot het programmapunt “Productin-stellingen (2/6)” wordt weergegeven.T Druk op de toets “Expertmodus”.“Expertmodus” EIn de volgende stap kiest u de toets van het product waarvoor u de instelling wilt aanbrengen.

274 Permanente instellingen in de programmeerstandT Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.T Druk op de toets “Volume”.T Druk op de toetsen “” om de instelling van de vul-hoeveelheid in “40ml” te wijzigen.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.T Druk op de toets “Verder”.T Druk op de toets “Pauze”.T Druk op de toetsen “” om de instelling van de pauze in “40sec.” te wijzigen.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Latte macchiato” O T Druk op de P-toets om de programmeerstand te verlaten.“Kies uw product a.u.b.:”In het programmapunt “Onderhoudsinstellingen (3/6)” kunt u de volgende instellingen aanbrengen: U“Filter” UActiveer de CLARIS Blue-filterpatroon (zie Hoofdstuk 1 “Voor-bereiden en in gebruik nemen – Filter plaatsen en active-ren”).

U“Waterhardheid” UAls u geen filterpatroon gebruikt, moet u de waterhardheid instellen (zie Hoofdstuk 1 “Voorbereiden en in gebruik nemen – Waterhardheid instellen”). U“Inschakelspoeling” / “Handmatig” UDe inschakelspoeling moet handmatig worden gestart. U“Inschakelspoeling” / “Automatisch” UDe inschakelspoeling wordt automatisch gestart. U“Melksysteemspoeling” / “Na 10 min.” UDe spoeling van het melksysteem wordt 10 minuten na de bereiding van een koffiespecialiteit met melk verlangd. U“Melksysteemspoeling” / “Direct” UDe spoeling van het melksysteem wordt direct na de berei-ding van een koffiespecialiteit met melk verlangd.Onderhoudsinstellingen

284 Permanente instellingen in de programmeerstandVoorbeeld:zo stelt u in dat de spoeling van het melksysteem direct na de bereiding van een koffiespecialiteit met melk wordt verlangd.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.:”. O T Druk op de P-toets.“Onderhoudsstatus (1/6)” g T Draai de Rotary Switch tot het programmapunt “Onder-houdsinstellingen (3/6)” wordt weergegeven.T Druk op de toets “Melksysteemspoeling”.“Melksysteemspoeling”T Druk op de toets “Direct”.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Onderhoudsinstellingen (3/6)” O T Druk op de P-toets om de programmeerstand te verlaten.“Kies uw product a.u.b.:”In het programmapunt “Apparaatinstellingen 1 (4/6)”/ “Energie besparen” kan een Energie Spaar Modus permanent worden inge-steld: U“Inactief” UAlle koffiespecialiteiten, koffiespecialiteiten met melk en heet water kunnen zonder wachttijd worden bereid.

UVoor de melkbereiding moet het apparaat opwarmen. U“Actief” (energiebesparing max. 40%) UKort na de laatste bereiding warmt de JURA niet meer op. Zodra de spaartemperatuur bereikt is, wordt dit op de dis-play door de melding “Spaarmodus” weergegeven – dit kan meerdere minuten duren. UVoor de koffie-, heetwater- of melkbereiding moet het appa-raat opwarmen.Voorbeeld:zo wijzigt u de Energie Spaar Modus van “Inactief” in “Actief”.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.:”. O T Druk op de P-toets.“Onderhoudsstatus (1/6)” g T Draai de Rotary Switch tot het programmapunt “Apparaat-instellingen 1 (4/6)” wordt weergegeven.Energie Spaar Modus

Als de functie is geactiveerd, wordt uw JURA na de laatste handeling op het apparaat na de ingestelde tijd automatisch uitge-schakeld.Het automatisch uitschakelen kunt u instellen op 15 minuten of 0,5 - 15 uur.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.:”. O T Druk op de P-toets.“Onderhoudsstatus (1/6)” g T Draai de Rotary Switch tot het programmapunt “Apparaat-instellingen 1 (4/6)” wordt weergegeven.T Druk op de toets “Uitschakelen na”.“Uitschakelen na”T Druk op de toetsen “” om de instelling te wijzigen.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Apparaatinstellingen 1 (4/6)” O T Druk op de P-toets om de programmeerstand te verlaten.“Kies uw product a.u.b.:”U kunt de eenheid van de waterhoeveelheid wijzigen van “ml” in “oz”.Voorbeeld:zo wijzigt u de eenheid van de waterhoeveelheid van “ml” in “oz”.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.:”. O T Druk op de P-toets.“Onderhoudsstatus (1/6)”Automatisch uitschakelen Eenheid waterhoeveelheid

304 Permanente instellingen in de programmeerstand g T Draai de Rotary Switch tot het programmapunt “Apparaat-instellingen 1 (4/6)” wordt weergegeven.T Druk op de toets “Eenheden”.“Eenheden”T Druk op de toets “oz”.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Apparaatinstellingen 1 (4/6)” O T Druk op de P-toets om de programmeerstand te verlaten.“Kies uw product a.u.b.:”In het programmapunt “Apparaatinstellingen 1 (4/6)”/ “Fabrieksin-stelling” kunt u verschillende instellingen naar de fabrieksinstelling resetten: U“Apparaat” UAlle klantinstellingen (met uitzondering van “Filter” en “Waterhardheid”) worden naar de fabrieksinstelling gereset. Vervolgens wordt uw JURA uitgeschakeld. U“Producten” UDe instellingen (waterhoeveelheid, koffiesterkte, tempera-tuur enz.) van elk product kunnen afzonderlijk naar de fabrieksinstelling worden gereset.

Het desbetreffende dub-bele product wordt eveneens naar de fabrieksinstelling gere-set. U“Alle producten” UDe instellingen (waterhoeveelheid, koffiesterkte, tempera-tuur enz.) van alle producten worden naar de fabrieksinstel-ling gereset. U“Display” UAlle verrichte instellingen van de display worden naar de fabrieksinstelling gereset.Voorbeeld:zo reset u de waarden van “Espresso” naar de fabrieks-instelling.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.:”. O T Druk op de P-toets.“Onderhoudsstatus (1/6)”Instellingen resetten naar fabrieksinstelling

314 Permanente instellingen in de programmeerstand g T Draai de Rotary Switch tot het programmapunt “Apparaat-instellingen 1 (4/6)” wordt weergegeven.T Druk op de toets “Fabrieksinstelling”.“Fabrieksinstelling”T Druk op de toets “Producten”.T Druk op de toets “Espresso”.“Espresso” / “Wilt u het product naar de fabrieksinstelling terugzetten?”T Druk op de toets “Verder”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Fabrieksinstelling” O T Druk op de P-toets om de programmeerstand te verlaten.“Kies uw product a.u.b.:”In dit programmapunt kunt u de taal van uw JURA instellen. EAls u per ongeluk een taal heeft gekozen die u niet begrijpt, kunt u het apparaat eenvoudig resetten naar “English”: druk op de P-toets om naar de programmeerstand te gaan.

Kies met de Rotary Switch g het programmapunt “5/6” en druk vervolgens op de toets linksboven.Voorbeeld:zo wijzigt u de taal van “Nederlands” in “English”.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.:”. O T Druk op de P-toets.“Onderhoudsstatus (1/6)” g T Draai de Rotary Switch tot het programmapunt “Apparaat-instellingen 2 (5/6)” wordt weergegeven.T Druk op de toets “Taalkeuze”.“Taalkeuze”T Druk op de toets “English”.Op de display verschijnt kort “Saved”.“Machine settings 2 (5/6)” O T Druk op de P-toets om de programmeerstand te verlaten.“Please select product:”Taal

324 Permanente instellingen in de programmeerstandIn dit programmapunt kunt u de achtergrondkleur van het display van uw JURA instellen.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.:”. O T Druk op de P-toets.“Onderhoudsstatus (1/6)” g T Draai de Rotary Switch tot het programmapunt “Apparaat-instellingen 2 (5/6)” wordt weergegeven.T Druk op de toets “Kleurenschema”.“Kleurenschema”T Druk op de toetsen “” om de instelling te wijzigen.T Druk op de toets “Opslaan”.Op de display verschijnt kort “Opgeslagen”.“Apparaatinstellingen 2 (5/6)” O T Druk op de P-toets om de programmeerstand te verlaten.“Kies uw product a.u.b.:” EDe gekozen achtergrondkleur op de display is alleen actief aan de keuzezijde met de koffiespecialiteiten.In het programmapunt “Informatie (6/6)” kunt u de volgende infor-matie opvragen: U“Bereidingsteller”: aantal bereide koffiespecialiteiten, kof-fiespecialiteiten met melk en heet water U“Onderhoudsteller”: Onderhoudsstatus en aantal uitgevoerde onderhoudsprogramma's (reiniging, ontkalking, filtervervan-ging) UAantal uitgevoerde cappuccino-reinigingen U“Versie”: SoftwareversieVoorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.:”. O T Druk op de P-toets.“Onderhoudsstatus (1/6)” g T Draai de Rotary Switch tot het programmapunt “Informatie (6/6)” wordt weergegeven.T Druk op de toets “Bereidingsteller”.Het aantal bereide koffiespecialiteiten wordt weergegeven.Achtergrondkleur Informatie opvragen

345 Onderhoud5 Onderhoud Uw JURA beschikt over een geïntegreerd reinigingsprogramma. UApparaat spoelen (“Inschakelspoeling”) UCappuccinatore spoelen (“Melksysteemspoeling”) UCappuccinatore reinigen (“Melksysteemreiniging”) UFilter vervangen (“Filtervervanging”) UApparaat reinigen (“Reiniging”) UApparaat ontkalken (“Ontkalking”) EVoer de reiniging, de ontkalking, de melksysteemspoeling of de filtervervanging uit als u hierom wordt gevraagd. EDoor op de P-toets te drukken gaat u naar het overzicht van de onderhoudsprogramma's (“Onderhoudsstatus (1/6)”). Aan de hand van de balk kunt u zien welk onderhoudsprogramma verlangd wordt. Zodra een balk volledig rood is, verlangt uw JURA het desbetreffende onderhoudsprogramma.

EVoer de melksysteemreiniging om hygiënische redenen dage-lijks uit als u melk heeft bereid.U kunt het spoelproces te allen tijde handmatig starten.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.:”.T Plaats een bakje onder de koffie-uitloop. O T Druk op de P-toets.“Onderhoudsstatus (1/6)”T Druk op de toets “Inschakelspoeling”.“Apparaat spoelt.”, er stroomt water uit de koffie-uitloop.De spoeling stopt automatisch. Op de display verschijnt “Kies uw product a.u.b.:”.Apparaat spoelen

355 OnderhoudNa elke melkbereiding verlangt de JURA een melksysteemspoeling.Voorwaarde:op de display staat “Melksysteem spoelen”.T Plaats een bakje onder de cappuccinatore. k T Druk de Rotary Switch in.“Het melksysteem wordt gespoeld.”, er stroomt water uit de cappuccinatore.De spoeling stopt automatisch. Op de display verschijnt “Kies uw product a.u.b.:”.Voor een steeds correcte werking van de cappuccinatore moet u deze dagelijks reinigen als u melk heeft bereid.Schade aan het apparaat en residuen in het water door verkeerde reinigingsmiddelen kunnen niet worden uitgesloten.T Gebruik uitsluitend originele onderhoudsproducten van JURA.

EDe JURA melksysteemreiniger is verkrijgbaar bij de geautori-seerde dealer.Voorwaarde:op de display staat “Kies uw product a.u.b.:”. O T Druk op de P-toets.“Onderhoudsstatus (1/6)”T Druk op de toets “Melksysteemreiniging”.“Reiniger voor melksysteemreiniging”T Vul een bakje met 250ml vers water en voeg 1 doseerdop van de melksysteemreiniger toe.T Dompel de melkslang in het bakje.T Draai het instelwiel van de cappuccinatore naar de stand Melkschuimü of Melkz.T Plaats een tweede bakje onder de cappuccinatore.T Druk op de toets “Verder”.“Het melksysteem wordt gereinigd.”, er stroomt water uit de cappuccinatore.“Water voor melksysteemreiniging”T Spoel het bakje grondig schoon, vul het met 250ml vers water en dompel de melkslang in het bakje.Cappuccinatore spoelen Cappuccinatore reinigen VOORZICHTIG

365 OnderhoudT Leeg het andere bakje en plaats het weer onder de cappuc-cinatore.T Druk op de toets “Verder”.“Het melksysteem wordt gereinigd.”, de cappuccinatore en de slang worden met vers water gespoeld.Op de display verschijnt “Kies uw product a.u.b.:”.Voor een correcte werking van de cappuccinatore alsmede om hygi-enische redenen moet u deze dagelijks demonteren en spoelen als u melk heeft bereid.T Verwijder de melkslang en spoel deze grondig onder stro-mend water.T Trek de cappuccinatore voorzichtig naar beneden eraf.T Neem de afzonderlijke onderdelen van de cappuccinatore uit elkaar.T Spoel alle onderdelen onder stromend water af. Bij sterk ingedroogde melkresten legt u de afzonderlijke onderdelen eerst in een oplossing van 250 ml koud water en 1 doseerdop JURA melksysteemreiniger.

Spoel de afzonderlijke onderde-len vervolgens grondig af.T Zet de cappuccinatore weer in elkaar. ELet erop dat alle onderdelen goed en stevig in elkaar zijn gezet, zodat de cappuccinatore optimaal functioneert.T Plaats de cappuccinatore stevig op het aansluitgedeelte. ENadat 50 liter water door de filter is gestroomd, werkt deze niet meer goed. Uw JURA vraagt om een filtervervanging. ENa twee maanden is de filter uitgewerkt. Stel de tijdsduur in met behulp van de datumaanduiding op de filterhouder in het waterreservoir. EAls de CLARIS Blue-filterpatroon in de programmeerstand niet geactiveerd is, verschijnt geen melding voor de filtervervan-ging.Cappuccinatore demonteren en spoelen Filter vervangen

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand