Falcon De Luxe 1092 Continental Handleiding

•250 gr witte bloem •5 eetlepels cacaopoeder •1 1/2 theelepel bakpoeder •3/4 theelepel baksoda •1 theelepel kaneelpoeder •1/2 theelepel zout •225 gr boter •250 gr suiker •1 theelepel vanille-extract •3 eieren •225 gr zure room •De bovenlaag: •275 gr pure chocolate chips •125 gr gehakte pecannoten •4 eetlepels suiker •1 theelepel kaneelpoeder CHOCOLADEBABKASPINAZIE EN ZALMTAART •Voor het deeg: •250 gr witte bloem •125 gr boter, in blokjes •een snue zout •1 eetlepel water •Voor de vulling: •200 gr verse spinazie •150 gr zalmlet •zout en peper naar smaak •500 ml crème fraîche •50 gr Comte kaas, geraspt •2 eieren SÅ HÄR LAGAR DU KÖTTBULLAR I TOMATSÅS:1. De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4. Een cakevorm van 25 cm invetten. Bloem, cacaopoeder, bakpoeder, baksoda, 1 theelepel kaneel en zout in een kom zeven en apart zetten. 2.

In een middelgrote kom boter en 250 gr suiker met een elektrische mixer op hoge stand licht en luchtig opkloppen. De mixerstand op medium zetten en de vanille erdoor roeren. De eieren er 1 voor 1 door kloppen. De mixer op de lage stand zetten en afwisselend bloemmengsel en zure room erdoor kloppen, beginnend en eindigend met het bloemmengsel. Kloppen tot de ingrediënten grof gemengd zijn. 3. Voor de bovenlaag: in een kommetje chocolate chips, pecannoten, 4 eetlepels suiker en 1 theelepel kaneel tot een kruimeldeeg kneden. De helft van het beslag over de bodem van de cakevorm verdelen, bestrooi dit met de helft van het kruimeldeeg, daarover het resterende beslag en vervolgens het resterende kruimeldeeg. De bovenste laag lichtjes in het beslag drukken. Met een snelle, maar voorzichtige beweging met een mes door beslag en kruimeldeeg op en neer slaan.

De bovenkant van de cakevorm met aluminiumfolie afdekken en verder bakken tot een vleespen schoon uit het midden verwijderd kan worden (ong. 20 minuten langer). Laat de cakevorm 30 minuten op een rooster afkoelen, snijd vervolgens met een bot mes voorzichtig de randen los en laat de babka uit de cakevorm volledig afkoelen. INGREDIËNTEN (Porties: 6)BEREIDINGSWIJZE1. Giet de bloem in een grote kom, voeg dan de boter, zout en water toe. Meng alles tussen je vingers tot je grove kruimels krijgt. Rol het vervolgens tot een bal en zet opzij. 2. Roerbak de spinazie en laat goed uitlekken (haal door een zeef indien nodig). Bak de zalm met een theelepel boter op een matig vuur gedurende 10 minuten. Verwarm de oven voor op 200 ° C / gasoven stand 6. 3. Klop de eieren, voeg de crème fraîche toe en meng goed. Rasp de Comte kaas en voeg toe aan het mengsel.

Verkruimel de zalm in kleine stukjes en snijd de spinazie. Zet opzij. 4. Rol het bladerdeeg uit met een deegroller op een met bloem bestoven werkvlak en bekleed er een ingevette taartvorm mee. Giet het zalmmengsel erover. Bak in de oven gedurende 25 minuten. INGREDIËNTEN (Porties: 14).

i1. Voordat u Begint... 1Belangrijk! 1Installatie en Onderhoud 1Vreemde Geuren 1Indien u Gas Ruikt 1Ventilatie 1Persoonlijke Veiligheid 1Verzorging van Het Fornuis 2Reiniging 22. Overzicht Fornuis 3Kookplaatbranders 3De Wokstellage 4De Ovens 5Accessoires 8Opslag 93. Tips voor het Koken 10Bakken met een Multifunctionele Oven 10Algemene Tips voor de Ovens 104. Bakrichtlijnen 115. Het Fornuis Schoonmaken 12Belangrijke Informatie 12Dagelijks Onderhoud 12Reiniging van Gemorst Eten 12Kookplaatbranders 12Bovenzijde 13Ovens 13Reinigingstabel 146. Problemen Oplossen 157.

Installatie 17Geachte Installateur 17Veiligheidseisen 17Ventilatie 17Het Fornuis Plaatsen 17Conversion 17Het Fornuis Locatie 19Het Fornuis Verplaatsen 19De Stabiliteitsteun of -ketting Installeren 20Verplaatsen van het Fornuis na de Installatie 20Ombouwing voor een Ander Gas 21Waterpas Stellen 21Aansluiten op het Gas 21Aansluiten op de Elektriciteit 22Eindcontroles 23De Montage Voltooien 23Klantenzorg 238. Schakelschema 249. Technische Gegevens 25InhoudFalcon 1092 Continental Dual Fuel (twee soorten brandstof) U108711-07A

1NederlandsDank u voor de aanschaf van dit fornuis. Mits het op de juiste manier geïnstalleerd en gebruikt wordt, moet u er jarenlang zonder problemen op kunnen koken. Het is belangrijk dat u dit hoofdstuk leest voordat u begint, vooral als u niet eerder een fornuis met twee soorten brandstof gebruikt hebt. Belangrijk.  Dit fornuis is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Indien het voor andere doeleinden wordt gebruikt, maakt dit eventuele garantie- of aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig. In het bijzonder dient de oven NIET te worden gebruikt om de keuken te verwarmen. Dit maakt niet alleen claims ongeldig, maar is bovendien een verspilling van het gas en kan tot oververhitting van de bedieningsknoppen leiden.

Installatie en OnderhoudHet fornuis moet worden geïnstalleerd conform de relevante instructies in dit boekje, de relevante voorschriften alsmede de vereisten van de plaatselijke gas- en energiebedrijven. Zorg ervoor dat de gasvoeding en de stroomvoeding aangesloten en ingeschakeld zijn (het fornuis gebruikt stroom). Het fornuis mag uitsluitend worden gerepareerd door een bevoegd onderhoudstechnicus en er mogen uitsluitend goedgekeurde reserveonderdelen worden gebruikt. Voordat er met schoonmaken of onderhoudswerk wordt begonnen, dient u het fornuis altijd eerst te laten afkoelen en de stroom af te sluiten, tenzij deze handleiding iets anders aangeeft. Vreemde GeurenDe eerste keer dat u het fornuis gebruikt, geeft het wellicht een lichte geur af. Dit verdwijnt na korte tijd. Voordat u het fornuis voor het eerst gebruikt, dient u al het verpakkingsmateriaal verwijderd te hebben.

Zet de ovens op 200 °C en houd deze een uur aan om eventuele productiegeuren te verdrijven. Voordat u de grill voor het eerst gebruikt, dient u de grill 15 minuten te laten lopen met de grillpan helemaal naar achteren op zijn plaats geduwd en de grilldeur open. Zorg er voor dat de ruimte goed geventileerd is (zie ‘Ventilatie’ hieronder).

We raden aan dat mensen met ademhalingsproblemen of een allergie het gebied tijdens deze actie even verlaten. Indien u Gas Ruikt• NIET de elektrische schakelaars aan of uit zetten• NIET roken• GEEN open vuur gebruiken• WEL het gas uitzetten bij de meter of cilinder• WEL deuren en ramen open zetten om het gas te laten ontsnappen• WEL mensen uit de buurt van het betrokken gebied houden• Bel het gasbedrijfVentilatie Let op. Bij het gebruik van een fornuis komt er warmte en vocht vrij in de ruimte waarin het fornuis is geïnstalleerd. Zorg ervoor dat de keuken goed geventileerd is: houd bestaande ventilatiegaten open of installeer een aangedreven afzuigkap die de dampen naar buiten toe afvoert. Indien u gedurende lange tijd meerdere branders van het fornuis tegelijk gebruikt, dient u een raam open te zetten of een ventilator aan te zetten.

Persoonlijke Veiligheid Dit toestel NIET aanpassen.  Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ouder alsook door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of gebrek aan ervaring en kennis als ze onder toezicht staan of instructies kregen over het veilig gebruik van het apparaat en de mogelijke risico’s inzien. Het apparaat is geen speelgoed voor kinderen. Schoonmaken onderhoud door de gebruiker mag niet door kinderen worden uitgevoerd zonder toezicht.  WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen worden heet tijdens gebruik. Wees voorzichtig en vermijd aanraking met verwarmingselementen. Kinderen jonger dan 8 moeten uit de buurt van het apparaat worden gehouden tenzij ze continu onder toezicht staan.  LET OP: Een langdurig kookproces moet regelmatig in de gaten gehouden worden.

Een kort durend kookproces moet continu in de gaten gehouden worden.  Brandgevaar: GEEN voorwerpen op de kookplaten bewaren.  Het kookstel NIET achter een sierdeur installeren om oververhitting te voorkomen.

2Nederlands Gebruik GEEN stoomreiniger om het fornuis te reinigen. Zorg ervoor dat de knoppen altijd in de uit-stand staan wanneer de oven niet in gebruik is en alvorens het fornuis te reinigen.  Zet de deur NIET langer open dan noodzakelijk is als de oven aanstaat, anders worden de knoppen wellicht heet. Zorg ervoor dat het fornuis op een veilige afstand van brandbare wandbekleding, spullen of gordijnen en dergelijke staat.  Gebruik GEEN spuitbussen in de buurt van het fornuis terwijl het fornuis aanstaat. Gebruik indien mogelijk droge ovenwanten. Bij gebruik van vochtige wanten kunt u zich aan de stoom branden als u een heet oppervlak aanraakt. Gebruik geen handdoeken of andere dikke doeken in plaats van een ovenwant. Dergelijke doeken kunnen vlam vatten indien ze met een heet oppervlak in aanraking komen.  Bedien het fornuis NOOIT met natte handen.

 Dek de rekken, de bekleding en het bovenpaneel van de oven NIET af met aluminiumfolie.  GEBRUIK GEEN kookplaatbeschermers, folie of kookplaatafdekkers. Deze kunnen van invloed zijn op het veilige gebruik van uw kookplaatbranders en zijn een potentieel gevaar voor de gezondheid.  Verwarm in GEEN geval ongeopende voedselverpakkingen. De drukopbouw kan de verpakking doen stukbarsten, hetgeen letsel kan veroorzaken.  Gebruik GEEN onstabiele steelpannen. Laat de steel nooit aan de voorkant van de kookplaat uitsteken.  Gebruik GEEN pannen op de kookplaat die over de randen uitsteken. Laat de kookplaat nooit zonder toezicht aanstaan op een hoge temperatuur. Overkokende pannen kunnen rook veroorzaken en gemorst vet kan vlam vatten. Gebruik een frituurthermometer, indien mogelijk, om te voorkomen dat het vet boven het rookpunt wordt verhit.  WAARSCHUWING.

Om te voorkomen dat het apparaat omvalt moet dit stabilisatiemiddel worden gemonteerd. Raadpleeg de instructies voor montage.  Laat frituurpannen NOOIT zonder toezicht aanstaan.

Verwarm vet altijd langzaam en onder toezicht. Frituurpannen dienen slechts voor een derde vol vet te zitten. Indien u te veel vet in de pan doet, kan de pan overstromen wanneer u er eten bij doet. Indien u verschillende soorten olie of vet combineert bij het frituren, dient u de olie te vermengen voordat u het verhit, of, in het geval van vet, terwijl het smelt. Het voedsel dat u gaat frituren dient zo droog mogelijk te zijn. De rijp op diepvriesproducten of het vocht op verse voedselproducten kunnen het hete vet doen bruisen en overstromen. Wanneer u op hoge of gemiddelde temperaturen frituurt, dient u het vet goed in de gaten te houden zodat het niet overstroomt of oververhit. Probeer nooit om pannen met heet vet te verplaatsen, vooral geen frituurpannen.

U mag de bovenkant van het rookkanaal (de sleuf aan de achterkant van het fornuis) niet gebruiken om borden of schalen op te warmen, theedoeken te drogen of boter zacht te maken.  Probeer vetbranden niet met water te doven en pak brandende pannen nooit op. Draai de bedieningsknoppen uit en toen doof de vlammen door de pan volledig af te dekken met een deksel van de juiste maat of met een bakplaat. Gebruik een universeel poeder- or schuimblusapparaat, indien beschikbaar. Bij het bereiden van gerechten met een hoog vochtgehalte komt soms veel stoom vrij als u de ovendeur opentrekt. Ga niet te dicht bij de oven staan als u de deur opentrekt en laat de stoom wegtrekken. Pas op dat er geen water bij het fornuis naar binnen sijpelt.  Dit fornuis is zwaar, wees voorzichtig bij het verplaatsen.

 Het apparaat is niet bedoeld om als externe timer of afzonderlijke afstandsbediening te worden gebruikt. Verzorging van Het FornuisDaar stoom kan condenseren in waterdruppeltjes op het koele buitenoppervlak van de oven, is het tijdens het koken wellicht noodzakelijk om het vocht af te nemen met een zachte doek. Dit helpt tevens om te voorkomen dat de oppervlakken vervuilen of verkleuren door de kookdampen.

ReinigingOmwille van de hygiëne en de veiligheid dient het fornuis te allen tijde schoon te worden gehouden, aangezien vet en andere resten vlam kunnen vatten. Maak uitsluitend de in deze handleiding vermelde onderdelen schoon. Wees voorzichtig bij het schoonmaken. Indien u een natte spons of doek gebruikt om gemorste resten van een heet oppervlak af te vegen, dient u op te passen dat u zich niet aan de stoom brandt. Sommige schoonmaakmiddelen veroorzaken schadelijke dampen wanneer ze met hete oppervlakken in aanraking komen. ArtNo. 324-0001 Steam burst.

3Nederlands220°180°140°100°ABCED2. Overzicht FornuisHet fornuismodel 1092 met dubbele brandstofaansluiting (Afb.2-1) heeft de volgende eigenschappen:A. 5 kookplaatbrandersB. Een bedieningspaneelC. Een hoofd multifunctionele ovenD. HeteluchtovenE. Een opbergladeKookplaatbrandersDe tekeningen bij elk van de middelste knoppen geven aan welke brander deze bedienen. Elke brander is voorzien van een veiligheidsmechanisme dat de gasstroom afsluit indien de vlam uitgaat.Als de bedieningsknop voor de kookplaat ingedrukt wordt, worden er vonken afgegeven bij elke kookplaat. Dit is normaal.

Probeer niet een brander te demonteren of schoon te maken rond een brander terwijl er een andere brander brandt, omdat dit elektrische schokken kan veroorzaken.Als u een brander wilt ontsteken, duwt u de bijbehorende bedieningsknop in en draait u deze naar de hoge stand die wordt aangegeven met het symbool van de hoge vlam (H), (Afb.2-2).Afb.2-1ArtNo.192-0001 1092 Falcon controlknob push-inAfb.2-2DocAUS.020-0004 - Overview - 110DF - Elan

4NederlandsDe ontsteker moet dan gaan vonken en het gas aansteken. Houd de knop ingedrukt zodat het gas ongeveer tien seconden door de brander kan stromen. Als de brander uitgaat wanneer u de knop loslaat, dan is het veiligheidsmechanisme te vroeg geactiveerd. Zet de bedieningsknop in de UIT-stand en wacht een minuut voordat u het opnieuw probeert. Houd de bedieningsknop deze keer even langer ingedrukt. U kunt de hoogte van de vlam met behulp van de knop afregelen (Afb. 2-3). De afbeelding van de kleine vlam is de laagste stand. Draai de regelknop uit wanneer een brandervlam uitgaat en wacht een minuut alvorens u hem weer aansteekt. Zorg ervoor dat de vlammen niet onder de pan uitsteken. Met een deksel op de pan wordt de inhoud sneller aan de kook gebracht (Afb. 2-4). Grote pannen moeten ruim van elkaar neergezet worden.

Gebruik geen pannen of ketels met een holle onderkant of met een uitstekende onderrand (Afb. 2-5). Het gebruik van sudderhulpmiddelen zoals matten van asbest of maas wordt AFGERADEN (Afb. 2-6). Dergelijke hulpmiddelen belemmeren de werking van de brander en tasten wellicht de pannenroosters aan. Vermijd tevens het gebruik van onstabiele en vervormde pannen die makkelijk kunnen kantelen, en gebruik geen pannen met een heel kleine diameter, zoals melkpannetjes, of pannetjes voor het pocheren van een ei (Afb. 2-7). De minimum aanbevolen diameter voor pannen is 120 mm. De maximum toegestane diameter voor pannen is 260 mm. Gebruik GEEN pannen op de kookplaat die over de randen uitsteken. Opmerking: Het gebruik van aluminium pannen kan metalen markering van de roosters. Dit heeft geen invloed op de duurzaamheid van het email en kan worden gereinigd met een eigen metalen schoner.

De WokstellageDe wok cradle is ontworpen past het centrum brander (Afb. 2-8). Het past niet een van de andere brander pannendragers. Er dient te worden geplaatst dat de uitsparingen in de houder zitten direct op de uitstekende brander ondersteunt (Afb. 2-9).

Woks variëren zeer sterk in grootte en vorm. Het is belangrijk dat de wok stevig wordt vastgehouden: als de wok te groot of te klein is de houder niet goed ondersteunen. Voor de wok goed verwarmen moet dicht bij de brander. Om deze reden raden wij u aan niet de wok wieg te gebruiken met een platte bodem wok. Wanneer u de houder past, controleer of het goed is gelegen op de pannendrager vingers. Zorg ervoor dat het stabiel is en dat de wok zit niveau in de wieg. ArtNo. 311-0002 Pan with rimAfb. 2-5ArtNo. 311-0001 Right pans gasAfb. 2-4ArtNo. 192-0002 1092 Falconcontrol knobAfb. 2-3Art No. 311-0003 Simmer aidsAfb. 2-6ArtNo. 311-0004 Tipping wokAfb. 2-7Afb. 2-8Afb. 2-9.

5Nederlands De wok wieg zal zeer heet in het gebruik - laat voldoende tijd voor het afkoelen voordat je het oppakt. De OvensVerwijzingen naar linker- en rechteroven zijn gezien vanaf de voorkant van het fornuis. De linkeroven is een multifunctionele oven; de rechteroven is een heteluchtoven. De Linkeroven Multifunctionele OvenNaast de ovenventilator en het ventilatorelement is de oven uitgerust met twee extra verhittingselementen, eentje zichtbaar bovenin de oven en het andere onder de ovenbodem. Pas op dat u de bovenelementen en de elementdeector niet aanraakt als u etenswaar in de oven zet of uit de oven verwijder. De multifunctionele oven heeft drie belangrijke bakfuncties, hete lucht, met ondersteuning van hete lucht en conventioneel bakken. Met deze functies kunt de meeste bereidingen uitvoeren.

Het bruiningselement en de onderhitte kunnen gebruikt worden aan het einde van het bakproces om de resultaten exact aan te passen aan uw wensen. Gebruik heteluchtgrillen voor alles wat u wilt grillen en voor het op een veilige manier ontdooien van kleine hoeveelheden bevroren voedsel. Tabel 2-1 toont een overzicht van de multifunctionele standen. De multifunctionele oven kan op vele manieren gebruikt worden. We raden u aan het bakproces goed in de gaten te houden totdat u vertrouwd bent met elke functie. Vergeet niet dat niet alle functies geschikt zijn voor elk soort voedsel. Vergeet niet dat alle fornuizen anders zijn. De temperaturen in uw nieuwe ovens kunnen afwijken van die van uw vorige fornuis.

6Nederlandsgerechten die goed gaar moeten worden, zoals grote stukken vlees. Het is ook mogelijk om op twee roosters tegelijkertijd te bakken. Dan moeten de twee gerechten omgewisseld worden tijdens het bakken, want bij deze functie is het bovenin heter dan onderin. Dit is een snelle, intensieve manier van bakken; houd het bakproces goed in de gaten tot u vertrouwd bent met deze functie. Conventionele oven (hitte van boven en onder)Bij deze functie wordt de hitte van de bovenste en onderste elementen gecombineerd. Deze functie is vooral geschikt voor het bakken van vlees en deeggerechten, cakes en koekjes. Het op het bovenste rooster gebakken voedsel zal sneller bruinen en krokant worden dan op het onderste rooster, want het is boven in de oven heter dan onderin, net als bij de functie ‘Heteluchtcombinatieoven’. Zo moet u ook de te bakken gerechten omwisselen voor gelijkmatig bakken.

Dit betekent dat u voedsel waar verschillende temperaturen voor nodig zijn, tegelijkertijd kunt bakken, omdat u een koeler gebied onder in de oven hebt en een heter gebied bovenin. BruiningselementBij deze functie wordt alleen het element boven in de oven gebruikt. Het is een handige functie voor het bruinen of afwerken van pastagerechten, groenten in saus en lasagne, omdat het te bruinen gerecht al heet is voordat overgeschakeld wordt naar het bovenelement. OnderhitteBij deze functie wordt alleen het onderste element gebruikt. In deze kookstand kunt u pizza- of quichebodems een krokant korstje geven of de bodem van een pasteikorst afbakken op een lager ovenrek. Het is ook een gematigde warmte, ideaal voor langzaam bakken van stoofschotels in het midden van de oven, of voor het verwarmen van borden.

De functies voor het bruinen en de onderhitte zijn handige extra’s in uw oven, waarmee u de exibiliteit krijgt om uw gerechten perfect af te werken. In het gebruik zult u snel merken hoe u deze functies kunt combineren om uw kookvaardigheid te vergroten.

De Rechter HeteluchtovenDe ventilator in de rechteroven zorgt voor voortdurende luchtcirculering, voor sneller en gelijkmatiger bakken. De aanbevolen baktemperatuur voor een heteluchtoven is over het algemeen lager dan voor een conventionele oven. Opmerking: Denk eraan dat elk fornuis verschillend is – het is mogelijk dat de temperaturen van uw nieuwe Elan ovens afwijken van die van uw vorige fornuis. Multifunctionele OvenstandenOntdooienMet deze functie wordt er door de ventilator alleen koude lucht gecirculeerd. Zorg ervoor dat de temperatuurregeling op 0º staat en dat geen warmte wordt toegepast. Er komt geen hitte aan te pas. Hierdoor kunnen kleine gerechten als toetjes, taarten en stukken vlees, vis en gevogelte ontdooid worden. Op deze manier ontdooien is sneller en zo kunnen de vliegen er niet bij.

Stukken vlees, vis en gevogelte dienen op een rek boven een plaat geplaatst te worden om de druppels op te vangen. Niet vergeten het rek en de plaat te reinigen na het ontdooien. Houd de ovendeur dicht tijdens het ontdooien. Gebruik de oven niet om voedsel te ontdooien als de oven warm is. Hele kippen of grote stukken vlees dienen niet op deze manier ontdooid te worden. Dit kunt u beter in de koelkast doen. Gebruik de oven niet om voedsel te ontdooien als de oven warm is of als de oven ernaast heet is. Controleer of het zuivelproduct, het vlees of het gevogelte helemaal ontdooid is voordat u het bakt. HeteluchtovenBij deze functie wordt de ventilator en het verhittingselement eromheen gebruikt. Er wordt een gelijkmatige hitte geleverd door de hele oven, zodat u grote hoeveelheden snel kunt bakken.

Het bakken in een heteluchtoven is vooral geschikt voor het bakken op verschillende roosters tegelijkertijd. Het is een goede, veelzijdige functie. Wellicht is het nodig de temperatuur met ongeveer 10 °C te verlagen, vergeleken met hoe u deze recepten in een conventionele oven bakte.

Als u de oven wilt voorverwarmen, moet u wachten tot het ovenlampje uit is voordat u het voedsel in de oven plaatst. HeteluchtgrillenBij deze functie wordt de ventilator gebruikt met het bovenelement aan. Zo wordt een meer gelijkmatige, minder intense hitte geleverd dan in een conventionele grill. Voor het beste resultaat plaatst u het te grillen voedsel op de bijgeleverde pan. Deze manier is ideaal voor het grillen van dikke stukken vlees of vis, omdat de circulerende lucht de intensiteit van de hitte in de grill vermindert. De ovendeur moet gesloten blijven tijdens het grillen, zodat u energie bespaart. U zult ook merken dat u het voedsel niet zo erg in de gaten hoeft te houden en minder hoeft te draaien dan bij het normale grillen. Deze functie dient voorverwarmd te worden. Voor de beste resultaten bevelen wij aan dat u de grillpan niet op het bovenste rek zet.

HeteluchtcombinatieovenBij deze functie wordt er door de ventilator lucht gecirculeerd die verhit wordt door de elementen boven en onder in de oven. Door de combinatie van hete lucht en conventioneel bakken (hitte van onder en boven) is deze functie ideaal voor het bakken van grote.

7NederlandsHet in Werking Stellen van de OvensDe Multifunctionele OvenDe multifunctionele oven heeft twee bedieningen: een kookstandknop en een temperatuurkno (Afb.2-10).Draai de functieselectieknop richting bakfunctie. Dit is de instelling voor de convectieoven (Afb.2-11).Draai de temperatuurknop naar de gewenste temperatuur (Afb.2-12).Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft (Afb.2-13). Vervolgens begint het in- en uitschakelen tijdens het koken als de oven op de ingestelde temperatuur blijft.De HeteluchtovenDraai de oven knop naar de gewenste temperatuur (Afb.2-12).Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft.

8NederlandsShelf guardFrontFrontShelf guardFlat shelfDrop shelfAfb.2-18Afb.2-15AccessoiresDe Ovenrekken Het fornuis wordt geleverd met een luxe ovenschaal (Afb.2-14).De deluxe ovenschaal een treeft, zodat het kan worden gebruikt voor het grillen en normale oven.Elke oven wordt geleverd met twee verschillende planken (Afb.2-15).De daling plank vergroot de mogelijkheden voor oven inschuifafstand.De deluxe lade dia’s in en uit gemakkelijk: wees voorzichtig bij het naar voren te trekken dat het niet onstabiel worden of schuif uit de groeven in de zijkant van de oven.De andere roosters hebben een eindstop en dus niet kan worden per ongeluk uitgetrokken, maar ze kunnen gemakkelijk worden verwijderd en teruggeplaatst.Trek aan het rek tot de achterkant van het rek wordt tegengehouden door de plank stop hobbels in de oven zijkanten (Afb.2-16).Til de voorkant van de plank, zodat de achterkant van het rek onder de plank stop en trek de plank naar voren (Afb.2-17).Om de plank, lijn monteer de plank met een groef in de oven kant en duw de plank naar achteren totdat de uiteinden raakte de plank stop (Afb.2-18).

9Nederlands15 mmApprox.OpslagIn de lade onderin kunt u ovenplaten en ander kookgerei opslaan. Om de lade te openen, op de lade duwen en loslaten. De lade opent vervolgens.Daar de lade soms zeer warm wordt, dient u er geen artikelen in op te slaan die mogelijk smelten of vuur vatten. Berg geen ontvlambare materialen op in de lade. Dit houdt in onderdelen van papier, plastic of textiel, zoals kookboeken, kunststof keukengerei of handdoeken, alsook ontvlambare vloeistoen. Bewaar geen explosieven, zoals spuitbussen, op of dicht bij het fornuis. Ontvlambare vloeistoen kunnen ontploen en brand of schade veroorzaken.U kunt de lade in zijn geheel verwijderen om deze bijv. schoon te maken.Opberglade VerwijderenOm de lade te openen, op de lade duwen en loslaten.

De lade opent vervolgens.Duw op de uiteinden van de plastic clips – omlaag aan de linker zijde, omhoog aan de rechter zijde – om de klemmetjes te ontgrendelen waarmee de lade is bevestigd op de zijrails (Afb.2-19). Trek tegelijkertijd de lade naar voren en van de zijrails af.Schuif de zijrails aan de binnenkant terug in het ladegat, dit om veiligheidsredenen.Opberglade InzettenSchuif de zijrails aan de binnenkant zover mogelijk naar buiten (Afb.2-20).Til de lade op aan de zijkanten en plaats één van de laderails (ongeveer 15 mm) op een zijrail aan de binnenkant (Afb.2-21).Draai de lade en plaats de andere laderail op de tegenoverliggende rail.Schuif de lade voorzichtig terug in het gat. Dit gaat gepaard met enige weerstand.Make sure the innerrail is forwardsAfb.2-19Afb.2-20Afb.2-21Zorg dat de binnenste loopring naar voren gericht is15 mm Ong.

10NederlandsBakken met een Multifunctionele OvenDenk eraan: niet alle standen zijn geschikt voor alle soorten voedsel. De gegeven kookperiodes zijn slechts als richtlijn bedoeld.3. Tips voor het KokenAlgemene Tips voor de OvensDuw de rekken altijd helemaal tot achterin de oven.Bakplaten, braadsleeën en dergelijke moeten midden op de ovenrekken geplaatst worden. Schotels en dergelijke moeten in het midden worden geplaatst.Zet de platen en schotels niet tegen de zijkanten van de oven aan, anders kan het gerecht te hard bruinen.Voor gelijkmatig bruinen wordt een maximale maat bakplaat aanbevolen van 340 bij 340 mm.Zet de ovendeur NIET langer open dan noodzakelijk is als de oven aan staat, anders worden de knoppen erg heet.• Laataltijdongeveereenvingerbreedteruimtevrijtussen verschillende gerechten op hetzelfde rek.

Zo kan de hitte goed circuleren rond de gerechten.• Indienugroentenaanhethetevetvaneenbraadstukgaat toevoegen, moet u de groente goed drogen of van een dunne laag bakolie voorzien om spetters te voorkomen.• Alsgerechtentijdenshetbakkenkunnengaankokenendruppen, plaats deze dan op een bakplaat.• Alsudeonderkantvaneenhartigetaartwiltbruinen,verwarm dan een bakplaat 15 minuten voor voordat u het gerecht in het midden van de plaat plaatst.

11Nederlands4. BakrichtlijnenArtNo. 050-0007NL Oven shelf positions (Dutch) Rek PositieHoogste Centrum Bodem De opgegeven bedieningsinstellingen voor de oven en de baktijden in de onderstaande tabel zijn alleen bedoeld als RICHTLIJN. U kunt de temperatuur naar eigen inzicht aanpassen om het gewenste resultaat te bereiken. Voedsel wordt in een heteluchtoven bij een lagere temperatuur bereid dan in een conventionele oven. Bij gebruik van recepten dient de temperatuur van de heteluchtoven met 10 °C en de kooktijd met 5-10minuten verlaagd te worden. De temperatuur in een heteluchtoven is overal in de oven gelijk – u kunt dus elk rek gebruiken.

12NederlandsArtNo. 311-0029 - Burner base & head alignmentArtNo. 311-0030 - Burner head fittingArtNo. 311-0028 - Burner head off A B ArtNo. 311-0028 - FlameAfb. 5-1Afb. 5-2Afb. 5-35. Het Fornuis SchoonmakenBelangrijke InformatieSluit altijd eerst de stroom af voordat u het fornuis grondig schoonmaakt. Laat vervolgens het fornuis afkoelen.  Gebruik in geen geval verfafbijtmiddelen, soda, bijtmiddelen, biologische poeders, bleek, bleekmiddelen met chloor, ruwe schuurmiddelen of zout.  Meng geen verschillende schoonmaakmiddelen door elkaar - dit leidt wellicht tot gevaarlijke reacties. Alle delen van het fornuis kunnen met warm zeepwater worden schoongemaakt. Pas echter op dat het zeepwater niet bij het fornuis naar binnen sijpelt. Denk eraan dat u het na aoop weer aansluit.

Dagelijks OnderhoudHet fornuis reinigen is geen aangenaam karwei, maar het moet worden gedaan voor een goede werking en een fraai uiterlijk van het fornuis. Verwijder gemorste etenswaren direct als ze ontstaan. Hierdoor voorkomt u dat ze aanbranden en later moeilijker te verwijderen zijn.  Zorg ervoor dat de vlam en ventilatie niet worden belemmerd – bijvoorbeeld door opgehoopt vet. Reiniging van Gemorst Eten Als er eten wordt gemorst of overkookt, dient u de brander direct uit te zetten en te laten afkoelen. Maak het fornuis pas schoon wanneer het volledig afgekoeld is. Veeg gemorst eten zo snel mogelijk weg. Laat geen water bij het fornuis naar binnen sijpelen. KookplaatbrandersU kunt de branderkoppen en -kappen verwijderen om ze schoon te maken. Zorg ervoor dat ze goed droog zijn voordat u ze weer aanbrengt (Afb. 5-1).

Als u de branderkop plaatst, zorg dan dat deze goed in zijn voet zit (Afb. 5-2). Onderop de branderkop ziet u twee pitten; deze passen in de twee inkepingen in de brandervoet (Afb. 5-3). Controleer of de brandergaten niet zijn geblokkeerd. Als er een blokkering is, moet u de vastzittende stukjes verwijderen met een staaldraad.

13NederlandsBovenzijdeHaal potten of pannen van de bovenzijde af. Verwijder de pansteunen uit het gedeelte waar u gemorst hebt en plaats ze voorzichtig in een gootsteen met een warm sopje.Veeg losse resten af van de bovenzijde. Gebruik geen schuurmiddelen op oppervlakken van geborsteld roestvrij staal. Gebruik voor het beste resulaat een vloeibaar reinigingsmiddel. Afspoelen met koud water en grondig drogen met een schone, zachte doek. Zorg dat alle delen goed droog zijn voordat u alle onderdelen weer aanbrengt. Gebruik in geen geval bijt- of schuurmiddelen aangezien deze het oppervlak kunnen aantasten.Bedieningspaneel en DeurenAlle delen van het fornuis kunnen met warm zeepwater worden schoongemaakt.

Pas echter op dat het zeepwater niet bij het fornuis naar binnen sijpelt.Na het reinigen, polijsten met een droge doek.OvensEen aantal van de bekledingspanelen zijn demonteerbaar zodat u de panelen en achter de panelen kunt schoonmaken.De Ovenbekleding VerwijderenVerwijder eerst de planken. Schuif het bovenpaneel naar voren en verwijder (Afb.5-4).Panelen verwijderen om de emaillen binnenkant te reinigenAls u de emaillen binnenkant van de oven wilt schoonmaken, moet u voor dat u de bekleding verwijdert de rekken eruit halen. Voor verwijdering van de bekleding is het niet nodig de aansluitklemmen te verwijderen. Til iedere bekleding omhoog en schuif haar over de aansluitklemmen naar voren (Afb.5-5). Nadat de panelen eruit zijn gehaald, kan de emaillen binnenkant worden gereinigd.In omgekeerde volgorde monteren.Afb.5-4Afb.5-5

14NederlandsKookplaatOnderdeel Afwerking Aanbevolen ReinigingsmethodeBovenkant van kookplaat Email of roestvrij staal. Warm zeepwater, zachte doek. Alle hardnekkige vlekken voorzichtig verwijderen met een nylon schuurspons. Elektrisch verzegelde kookplaat GietijzerVerwijder roest en voedselresten met een goed ingezeept staalwolsponsje, met de draad mee. Naspoelen en laten drogen. Breng een bedrijfseigen herstelmiddel voor verzegelde kookplaten aan (verkoper van elektrische toestellen) om de kleur te herstellen en de plaat te beschermen. Keramische/inductiekookplaat Gehard glas Warm zeepwater; Crèmig reinigingsmiddel/schuurspons indien nodig. Bakplaat (alleen bij sommige modellen) Anti-aanbaklaag Laat afkoelen. Afwassen in warm zeepwater. Gebruik geen schuurmiddelen/-sponzen. Vaatwasmachine.

VOORZICHTIG: BIJTENDE OVENREINIGERS: VOLG INSTRUCTIES VAN FABRIKANT OP. Zorg dat er geen contact is met de ovenelementen. ‘Cook & Clean’ ovenpanelen (alleen sommige modellen)Speciaal gedeeltelijk zelfreinigend emailDit oppervlak reinigt zichzelf bij 200 °C en hoger, of de panelen kunnen worden verwijderd en afgewassen met warm zeepwater en een nylon borstel (zie ‘De Ovens’ in ‘Het Fornuis Schoonmaken’). Ovenrekken, Handyrack, gril-treeft, Handygrill-rek Chroom Een voor email geschikt ovenreinigingsmiddel. Met zeep gevuld sponsje. Vaatwasmach. Grilpan/Braadslede (alleen sommige modellen) Email Warm zeepwater. Met zeep gevuld sponsje. Vaatwasmachine. ReinigingstabelDe genoemde reinigingsmiddelen zijn verkrijgbaar in de supermarkt of bij verkopers van elektrische apparaten (Tabel 5-1). Voor emailoppervlakken gebruikt u een reinigingsmiddel dat goedgekeurd is voor gebruik op email.

15NederlandsDe kookplaatontsteking of kookplaatbranders storenIs de stroom aangesloten. Zo niet, dan is er wellicht iets mis met de stroomvoeding. Zit er vuil op de ontstekingselektrode of de sleuven van de branders. Zijn de branderringen en -kappen goed aangebracht (zie ‘Het Fornuis Schoonmaken’). Kookplaatbranders gaan niet aanControleer of de onderdelen van de brander correct zijn teruggezet na het afvegen of verwijderen voor reiniging. Controleer of de gastoevoer in orde is. U kunt dit doen door te controleren of uw andere gasapparaten goed werken. Gaan de branders branden als u de bedieningsknoppen van het fornuis indrukt. Zo niet, controleer dan de voeding op. Er komt stoom uit de ovenBij het koken van voedselproducten met een hoog watergehalte (bijv. ovenfriet), komt er wat stoom uit de opening aan de achterkant.

Wees voorzichtig als u de ovendeur opentrekt, aangezien er soms veel stoom vrijkomt. Ga niet te dicht bij de oven staan en laat de stoom wegtrekken. Welke reinigingsmaterialen worden aanbevolen voor het fornuis. Zie het onderdeel ‘Reiniging’ voor een complete lijst aanbevolen reinigingsmaterialen.  Gebruik in geen geval bijt- of schuurmiddelen aangezien deze het oppervlak kunnen aantasten. Een ovenventilator maakt geluidDe toon van de ovenventilator verandert soms naarmate de oven opwarmt - dat is heel normaal. De knoppen worden heet als ik de oven gebruik. Kan ik dit voorkomen. Ja, de knoppen worden heet door de hitte die uit de oven opstijgt. Laat de ovendeur niet open staan. Indien er een probleem is met de installatie, en de oorspronkelijke installateur kan het niet komen repareren, wie betaalt de kosten dan. U betaalt de kosten.

Onderhoudsbedrijven rekenen voor het rechtzetten van het werk van de oorspronkelijke installateur. Het is in uw voordeel om de oorspronkelijke installateur in te schakelen. 6.

Problemen OplossenHet eten bakt te langzaam, te snel of brandt aanDe baktijden van deze oven wijken wellicht af van die van uw vorige oven. Controleer of u zich houdt aan de aanbevolen temperatuur en positie van het rek; zie de bakgids in deze handleiding. De bedieningsinstellingen voor de oven en de baktijden zijn alleen bedoeld als richtlijn. U kunt de temperatuur naar wens aanpassen om de gewenste resultaten te bereiken. Probeer het eens op een hogere temperatuur. Het eten wordt niet gelijkmatig gaar in de ovenGebruik geen bakplaten die groter zijn dan de in het onderdeel ‘Algemene Tips voor de Ovens’ vermelde afmetingen. Indien u een groot gerecht bereidt, moet u het tijdens het koken omdraaien. Indien u twee rekken gebruikt, dient u voor voldoende tussenruimte te zorgen zodat de warmte goed kan circuleren.

Indien u een bakplaat in de oven plaatst, zet deze dan altijd op het midden van het ovenrek. Controleer of de deurafdichting beschadigd is en of de deurgrendel dusdanig is ingesteld dat de deur stevig tegen de afdichting aan wordt gehouden. Indien u een kom met water op het ovenrek plaatst, dient deze waterpas te staan. (Indien het bijvoorbeeld achteraan dieper is, dient u de achterkant van het fornuis omhoog te brengen of de voorkant te laten zakken. ) Indien het fornuis niet waterpas staat, dient u de leverancier te raadplegen om het te laten bijstellen. Oven schakelt niet inIs de stroom aangesloten. Staat het fornuis aan bij de scheidingsschakelaar. Als u een multi-functionele oven gebruikt, heeft u de bakfunctie ingesteld.

De oventemperatuur stijgt naarmate het fornuis veroudertIndien het niet helpt of slechts tijdelijk helpt als u de ovenknop lager zet, hebt u wellicht een nieuwe thermostaat nodig. De thermostaat dient door een onderhoudstechnicus te worden geïnstalleerd.

16NederlandsEen ovenlicht werkt nietHet lampje is wellicht doorgebrand. Lampjes (vallen niet onder de garantie) zijn verkrijgbaar bij de betere elektrische winkel. Vraag om een lampje van 15 W, 230 V, VOOR OVENS. Het moet een speciaal lampje zijn, dat hittebestendig is tot 300 °C (Afb.6-1).Sluit de stroom af bij de stroombreker.Sluit eerst de stroom af en wacht tot de oven koel is voordat u het lampje vervangt. Open de ovendeur en verwijder de ovenrekken.Zoek de lampafscherming en draai deze linksom om hem eraf te draaien (hij kan stijf vastzitten) (Afb.6-2).Draai de oude lamp los en bescherm uw vingers met een handschoen voor het geval de lamp uit elkaar barst.Draai het nieuwe lampje erin; draai de lampafscherming er weer op.

Zet de stroombreker aan en controleer of het lampje gaat branden.De ovendeur is slecht gealigneerdMet het onderste scharnier van beide ovendeuren kunt u de hoek van de deur afstellen (Afb.6-3).Maak de bevestigingsschroeven van het onderste scharnier van de deur los en verplaats het scharnier naar de juiste positie met behulp van de inkeping en een platte schroevendraaier (Afb.6-4).Draai de scharnierschroeven weer aan.ArtNo.324-0005 Oven light bulbAfb.6-1ArtNo.324-0007 Unscrewing the bulb coverAfb.6-2Afb.6-3ArtNo.320-0007 Oven door hinge adjustment 2Afb.6-4Eect van instelling scharnier – overdreven om duidelijk aan te gevenOvendeur om de duidelijkheid weggelatenMiddellijn van scharnierpen

17INSTALLATIEControleer na aoop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. Geachte InstallateurWilt de details hieronder invullen voordat u met de installatie start. Uw klant kan dan eenvoudig contact met u opnemen indien er een probleem optreedt dat voortvloeit uit uw installatie. ArtNo. 050-0011NL - Installer information table Naam InstallateurHet Serienummer van het ToestelTelefoonnummer InstallateurBedrijf InstallateurVeiligheidseisen Dit fornuis moet worden geïnstalleerd conform de relevante instructies in dit boekje, de relevante voorschriften alsmede de vereisten van de plaatselijke gas- en energiebedrijven.  Dit fornuis is een apparaat van Klasse 1.  Controleer vóór de installatie of het fornuis geschikt is voor uw gassoort en voedingsspanning. Kijk op het gegevensplaatje.

 Dit apparaat dient in overeenstemming met de geldende voorschriften en uitsluitend in een goed geventileerde ruimte te worden geïnstalleerd.  Lees de gebruiksaanwijzing voordat u dit apparaat installeert of gebruikt.  Het is in uw eigen belang en in het belang van de veiligheid om alle gasapparaten door bevoegd personeel te laten installeren. Indien het apparaat verkeerd wordt geïnstalleerd, maakt dit eventuele garantie- of aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig, en kunt u vervolgd worden.  Dit apparaat kan worden omgebouwd voor gebruik met een andere gassoort. VentilatieHet fornuis is niet op een afvoerinrichting voor verbrandingsproducten aangesloten. Er dient met name aandacht te worden besteed aan de relevante voorschriften met betrekking tot de ventilatie.

Alle kamers moeten voorzien zijn van een raam dat open kan of iets soortgelijks, en sommige kamers moeten tevens van een permanent ventilatiekanaal zijn voorzien, afgezien van het raam. Het Fornuis PlaatsenHet fornuis mag in een keuken of open keuken worden geïnstalleerd, maar NIET in kamers met een bad of douche.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand