Falcon Kitchener 100 Handleiding

•250 gr witte bloem •5 eetlepels cacaopoeder •1 1/2 theelepel bakpoeder •3/4 theelepel baksoda •1 theelepel kaneelpoeder •1/2 theelepel zout •225 gr boter •250 gr suiker •1 theelepel vanille-extract •3 eieren •225 gr zure room •De bovenlaag: •275 gr pure chocolate chips •125 gr gehakte pecannoten •4 eetlepels suiker •1 theelepel kaneelpoeder CHOCOLADEBABKASPINAZIE EN ZALMTAART •Voor het deeg: •250 gr witte bloem •125 gr boter, in blokjes •een snue zout •1 eetlepel water •Voor de vulling: •200 gr verse spinazie •150 gr zalmlet •zout en peper naar smaak •500 ml crème fraîche •50 gr Comte kaas, geraspt •2 eieren SÅ HÄR LAGAR DU KÖTTBULLAR I TOMATSÅS:1. De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4. Een cakevorm van 25 cm invetten. Bloem, cacaopoeder, bakpoeder, baksoda, 1 theelepel kaneel en zout in een kom zeven en apart zetten. 2.

In een middelgrote kom boter en 250 gr suiker met een elektrische mixer op hoge stand licht en luchtig opkloppen. De mixerstand op medium zetten en de vanille erdoor roeren. De eieren er 1 voor 1 door kloppen. De mixer op de lage stand zetten en afwisselend bloemmengsel en zure room erdoor kloppen, beginnend en eindigend met het bloemmengsel. Kloppen tot de ingrediënten grof gemengd zijn. 3. Voor de bovenlaag: in een kommetje chocolate chips, pecannoten, 4 eetlepels suiker en 1 theelepel kaneel tot een kruimeldeeg kneden. De helft van het beslag over de bodem van de cakevorm verdelen, bestrooi dit met de helft van het kruimeldeeg, daarover het resterende beslag en vervolgens het resterende kruimeldeeg. De bovenste laag lichtjes in het beslag drukken. Met een snelle, maar voorzichtige beweging met een mes door beslag en kruimeldeeg op en neer slaan.

De bovenkant van de cakevorm met aluminiumfolie afdekken en verder bakken tot een vleespen schoon uit het midden verwijderd kan worden (ong. 20 minuten langer). Laat de cakevorm 30 minuten op een rooster afkoelen, snijd vervolgens met een bot mes voorzichtig de randen los en laat de babka uit de cakevorm volledig afkoelen. INGREDIËNTEN (Porties: 6)BEREIDINGSWIJZE1. Giet de bloem in een grote kom, voeg dan de boter, zout en water toe. Meng alles tussen je vingers tot je grove kruimels krijgt. Rol het vervolgens tot een bal en zet opzij. 2. Roerbak de spinazie en laat goed uitlekken (haal door een zeef indien nodig). Bak de zalm met een theelepel boter op een matig vuur gedurende 10 minuten. Verwarm de oven voor op 200 ° C / gasoven stand 6. 3. Klop de eieren, voeg de crème fraîche toe en meng goed. Rasp de Comte kaas en voeg toe aan het mengsel.

Verkruimel de zalm in kleine stukjes en snijd de spinazie. Zet opzij. 4. Rol het bladerdeeg uit met een deegroller op een met bloem bestoven werkvlak en bekleed er een ingevette taartvorm mee. Giet het zalmmengsel erover. Bak in de oven gedurende 25 minuten. INGREDIËNTEN (Porties: 14).

iInhoud1. Voordat u Begint... 1Belangrijk! 1Installatie en Onderhoud 1Vreemde Geuren 1Indien u Gas Ruikt 1Ventilatie 1Persoonlijke Veiligheid 1Verzorging Van Het Fornuis 22. Overzicht Fornuis 3Kookplaatbranders 3Wokbrander 4De Wokstellage (Optie) 5De Bakplaat (Optioneel op Kitchener) 5De Gril / De Uitschuifbare Grill 6De Ovens 6De Klok 8Accessoires 123. Tips voor het Koken 13Tips voor het Koken met de Timer 13Algemene Tips Voor de Ovens 134. Bakrichtlijnen 145. Het Fornuis Schoonmaken 15Kookplaatbranders 15De Woksteun 15De Bakplaat 16Grill 16Bedieningspaneel en Deuren 16Ovens 17De Grote Oven 17Reinigingstabel 186. Problemen Oplossen 197.

Installation 21Geachte Installateur 21Veiligheidseisen 21Ventilatie 21Het Fornuis Plaatsen 21Ombouwen 21Het Fornuis Plaatsen 23Het Fornuis Verplaatsen 23Het Verplaatsen 24De Stabiliteitsteun of -ketting Installeren 24Verplaatsen van het Fornuis na de Installatie 24Ombouwing voor een Ander Gas 25Waterpas Stellen 25Aansluiten op Het Gas 25Aansluiten op de Elektriciteit 26Eindcontroles 27De Plint Monteren 27Klantenzorg 278. Schakelschemas 28Classic Schakelschema: Oven 28Kitchener & Professional+ Schakelschema: Oven 29Hi-LITE Schakelschema: Heteluchtoven 309. Technische Gegevens 31Classic, Kitchener, Professional+ & Hi-LITE 100 Dual Fuel (Twee soorten brandstof)U110353-01

1Nederlands1. Voordat u Begint. Dank u voor de aanschaf van dit fornuis. Mits het op de juiste manier geïnstalleerd en gebruikt wordt, moet u er jarenlang zonder problemen op kunnen koken. Het is belangrijk dat u dit hoofdstuk leest voordat u begint, vooral als u niet eerder een fornuis met twee soorten brandstof gebruikt hebt. Belangrijk.  Dit fornuis is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Indien het voor andere doeleinden wordt gebruikt, maakt dit eventuele garantie- of aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig. In het bijzonder dient de oven NIET te worden gebruikt om de keuken te verwarmen. Dit maakt niet alleen claims ongeldig, maar is bovendien een verspilling van het gas en kan tot oververhitting van de bedieningsknoppen leiden.

Installatie en OnderhoudHet fornuis moet worden geïnstalleerd conform de relevante instructies in dit boekje, de relevante voorschriften alsmede de vereisten van de plaatselijke gas- en energiebedrijven. Zorg ervoor dat de gasvoeding en de stroomvoeding aangesloten en ingeschakeld zijn (het fornuis gebruikt stroom). Stel de klok in om ervoor te zorgen dat alle ovens werken – zie het betreende onderdeel in deze handleiding. Het fornuis mag uitsluitend worden gerepareerd door een bevoegd onderhoudstechnicus en er mogen uitsluitend goedgekeurde reserveonderdelen worden gebruikt. Voordat er met schoonmaken of onderhoudswerk wordt begonnen, dient u het fornuis altijd eerst te laten afkoelen en de stroom af te sluiten, tenzij deze handleiding iets anders aangeeft. Vreemde GeurenDe eerste keer dat u het fornuis gebruikt, geeft het wellicht een lichte geur af. Dit verdwijnt na korte tijd.

Voordat u het fornuis voor het eerst gebruikt, dient u al het verpakkingsmateriaal verwijderd te hebben. Zet de ovens op 200 °C en houd deze een uur aan om eventuele productiegeuren te verdrijven.

Voordat u de grill voor het eerst gebruikt, dient u de grill 30 minuten te laten lopen met de grillpan helemaal naar achteren op zijn plaats geduwd en de grilldeur open. Zorg er voor dat de ruimte goed geventileerd is (zie ‘Ventilatie’ hieronder). We raden aan dat mensen met ademhalingsproblemen of een allergie het gebied tijdens deze actie even verlaten. Indien u Gas Ruikt• NIET de elektrische schakelaars aan of uit zetten• NIET roken• GEEN open vuur gebruiken• WEL het gas uitzetten bij de meter of cilinder• WEL deuren en ramen open zetten om het gas te laten ontsnappen • WEL mensen uit de buurt van het betrokken gebied houden• Bel het gasbedrijfVentilatie LET OP: Bij het gebruik van een fornuis komt er warmte en vocht vrij in de ruimte waarin het fornuis is geïnstalleerd.

Zorg ervoor dat de keuken goed geventileerd is: houd bestaande ventilatiegaten open of installeer een aangedreven afzuigkap die de dampen naar buiten toe afvoert. Indien u gedurende lange tijd meerdere branders van het fornuis tegelijk gebruikt, dient u een raam open te zetten of een ventilator aan te zetten. Persoonlijke Veiligheid Dit toestel NIET aanpassen.  Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ouder alsook door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of gebrek aan ervaring en kennis als ze onder toezicht staan of instructies kregen over het veilig gebruik van het apparaat en de mogelijke risico’s inzien. Het apparaat is geen speelgoed voor kinderen. Schoonmaken onderhoud door de gebruiker mag niet door kinderen worden uitgevoerd zonder toezicht.

 WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen worden heet tijdens gebruik. Wees voorzichtig en vermijd aanraking met verwarmingselementen. Kinderen jonger dan 8 moeten uit de buurt van het apparaat worden gehouden tenzij ze continu onder toezicht staan.

 LET OP: Een langdurig kookproces moet regelmatig in de gaten gehouden worden. Een kort durend kookproces moet continu in de gaten gehouden worden.  Brandgevaar: GEEN voorwerpen op de kookplaten bewaren.  Het kookstel NIET achter een sierdeur installeren om oververhitting te voorkomen.  Draag nooit losse of loshangende kleding bij het gebruik van het toestel.

2NederlandsArtNo. 324-0001 Steam burst  Toegankelijke delen worden bij gebruik heet en blijven na het koken een tijd heet. Houd baby’s en kinderen uit de buurt van het fornuis en draag bij het gebruik van het toestel nooit losse of loshangende kleding.  Gebruik GEEN stoomreiniger om het fornuis te reinigen. Zorg ervoor dat de knoppen altijd in de uit-stand staan wanneer de oven niet in gebruik is en alvorens het fornuis te reinigen.  Zet de deur NIET langer open dan noodzakelijk is als de oven aanstaat, anders worden de knoppen wellicht heet.  Wanneer u de grill gebruikt, dient u ervoor te zorgen dat de grillpan op de juiste manier is geplaatst en helemaal naar binnen is geduwd, anders kunnen de bedieningsknoppen erg heet worden.  Dit apparaat beschikt over een koelventilator.

Als een van de ovens of de gril in gebruik is, draait de ventilator om het bedieningspaneel en de bedieningsknoppen af te koelen.  Gebruik GEEN schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers om het glas van de ovendeur te reinigen, aangezien deze krassen kunnen veroorzaken en het glas zou kunnen breken. Zorg ervoor dat het fornuis op een veilige afstand van brandbare wandbekleding, spullen of gordijnen en dergelijke staat.  Gebruik GEEN spuitbussen in de buurt van het fornuis terwijl het fornuis aanstaat. Gebruik indien mogelijk droge ovenwanten. Bij gebruik van vochtige wanten kunt u zich aan de stoom branden als u een heet oppervlak aanraakt. Gebruik geen handdoeken of andere dikke doeken in plaats van een ovenwant. Dergelijke doeken kunnen vlam vatten indien ze met een heet oppervlak in aanraking komen.  Bedien het fornuis NOOIT met natte handen.

 Dek de rekken, de bekleding en het bovenpaneel van de oven NIET af met aluminiumfolie.  GEBRUIK GEEN kookplaatbeschermers, folie of kookplaatafdekkers. Deze kunnen van invloed zijn op het veilige gebruik van uw kookplaatbranders en zijn een potentieel gevaar voor de gezondheid.

 Verwarm in GEEN geval ongeopende voedselverpakkingen. De drukopbouw kan de verpakking doen stukbarsten, hetgeen letsel kan veroorzaken.  Gebruik GEEN onstabiele steelpannen. Laat de steel nooit aan de voorkant van de kookplaat uitsteken.  Gebruik GEEN pannen op de kookplaat die over de randen uitsteken. Laat de kookplaat nooit zonder toezicht aanstaan op een hoge temperatuur. Overkokende pannen kunnen rook veroorzaken en gemorst vet kan vlam vatten. Gebruik een frituurthermometer, indien mogelijk, om te voorkomen dat het vet boven het rookpunt wordt verhit.  WAARSCHUWING. Om te voorkomen dat het apparaat omvalt moet dit stabilisatiemiddel worden gemonteerd. Raadpleeg de instructies voor montage.  Laat frituurpannen NOOIT zonder toezicht aanstaan. Verwarm vet altijd langzaam en onder toezicht. Frituurpannen dienen slechts voor een derde vol vet te zitten.

Indien u te veel vet in de pan doet, kan de pan overstromen wanneer u er eten bij doet. Indien u verschillende soorten olie of vet combineert bij het frituren, dient u de olie te vermengen voordat u het verhit, of, in het geval van vet, terwijl het smelt. Het voedsel dat u gaat frituren dient zo droog mogelijk te zijn. De rijp op diepvriesproducten of het vocht op verse voedselproducten kunnen het hete vet doen bruisen en overstromen. Wanneer u op hoge of gemiddelde temperaturen frituurt, dient u het vet goed in de gaten te houden zodat het niet overstroomt of oververhit. Probeer nooit om pannen met heet vet te verplaatsen, vooral geen frituurpannen. U mag de bovenkant van het rookkanaal (de sleuf aan de achterkant van het fornuis) niet gebruiken om borden of schalen op te warmen, theedoeken te drogen of boter zacht te maken.

 Probeer vetbranden niet met water te doven en pak brandende pannen nooit op. Draai de bedieningsknoppen uit en toen doof de vlammen door de pan volledig af te dekken met een deksel van de juiste maat of met een bakplaat.

Gebruik een universeel poeder- or schuimblusapparaat, indien beschikbaar. Bij het bereiden van gerechten met een hoog vochtgehalte komt soms veel stoom vrij als u de ovendeur opentrekt. Ga niet te dicht bij de oven staan als u de deur opentrekt en laat de stoom wegtrekken. Pas op dat er geen water bij het fornuis naar binnen sijpelt.  Dit fornuis is zwaar, wees voorzichtig bij het verplaatsen.  Het apparaat is niet bedoeld om als externe timer of afzonderlijke afstandsbediening te worden gebruikt. Verzorging Van Het FornuisDaar stoom kan condenseren in waterdruppeltjes op het koele buitenoppervlak van de oven, is het tijdens het koken wellicht noodzakelijk om het vocht af te nemen met een zachte doek. Dit helpt tevens om te voorkomen dat de oppervlakken vervuilen of verkleuren door de kookdampen.

3NederlandsArtNo.270-0001Proplus control to high2. Overzicht FornuisHet fornuis 100 met enkele ovenruimte (twee soorten brandstof) (Afb.2-1) met dubbele brandstofaansluiting:A. 5 kookplaatbranders inclusief 1 wokbranderB. Een bedieningspaneel met een timerC. Een aparte grill of uitschuifbare grill (afhankelijk van het model)D. Hoofd heteluchtovenE. De grote heteluchtovenKookplaatbrandersDe tekeningen bij elk van de middelste knoppen geven aan welke brander deze bedienen.Elke brander is voorzien van een veiligheidsmechanisme dat de gasstroom afsluit indien de vlam uitgaat.Wanneer de ontstekingsknop wordt ingedrukt worden er bij elke brander vonken gemaakt – dit is normaal.

Probeer niet een brander te demonteren of schoon te maken rond een brander terwijl er een andere brander brandt, omdat dit elektrische schokken kan veroorzaken.Drup op de ontstekingsknop om een brander aan te steken en zet de betreende bedieningsknop in de hoogste stand, aangegeven door het teken met de grote vlam (), (Afb.2-2).Afb.2-2Professional +A B DCEAfb.2-1

4NederlandsArtNo. 311-0002 Pan with rimDe ontsteker moet dan gaan vonken en het gas aansteken. Houd de knop ingedrukt zodat het gas ongeveer tien seconden door de brander kan stromen. Als de brander uitgaat wanneer u de knop loslaat, dan is het veiligheidsmechanisme te vroeg geactiveerd. Zet de bedieningsknop in de UIT-stand en wacht een minuut voordat u het opnieuw probeert. Houd de bedieningsknop deze keer even langer ingedrukt. U kunt de hoogte van de vlam regelen door de knop linksom te draaien (Afb. 2-3). Op dit fornuis komt de lage stand na de hoge, niet tussen hoog en uit. Draai de regelknop uit wanneer een brandervlam uitgaat en wacht een minuut alvorens u hem weer aansteekt. Zorg ervoor dat de vlammen niet onder de pan uitsteken. Met een deksel op de pan wordt de inhoud sneller aan de kook gebracht (Afb. 2-4). Grote pannen moeten ruim van elkaar neergezet worden.

Gebruik geen pannen of ketels met een holle onderkant of met een uitstekende onderrand (Afb. 2-5). Het gebruik van sudderhulpmiddelen zoals matten van asbest of maas wordt AFGERADEN (Afb. 2-6). Dergelijke hulpmiddelen belemmeren de werking van de brander en tasten wellicht de pannenroosters aan. Vermijd tevens het gebruik van onstabiele en vervormde pannen die makkelijk kunnen kantelen, en gebruik geen pannen met een heel kleine diameter, zoals melkpannetjes, of pannetjes voor het pocheren van een ei (Afb. 2-7). De minimum aanbevolen diameter voor pannen is 120 mm. De maximum toegestane diameter voor pannen is 260 mm. Gebruik GEEN pannen op de kookplaat die over de randen uitsteken. WokbranderDe wokbrander is zo gemaakt dat deze een gelijkmatige hitte over een groot gebied verspreidt. Deze brander is ideaal voor grote pannen en roerbakken (Afb. 2-8).

U dient het emailoppervlak van de bovenkant van het fornuis rond de kookplaatbranders zo snel mogelijk schoon te maken nadat er gemorst is. Probeer het te verwijderen terwijl het email nog warm is. Opmerking: Het gebruik van aluminium pannen kan metalen markeringen op het pannenrooster tot gevolg hebben. Dit heeft geen gevolgen voor de duurzaamheid van het email en u kunt het reinigen met een geschikt metaalpoetsmiddel. Afb. 2-5ArtNo. 311-0001 Right pans gasAfb. 2-4ArtNo. 270-0003Proplus control to lowAfb. 2-3Art No. 311-0003 Simmer aidsAfb. 2-6ArtNo. 311-0004 Tipping wokAfb. 2-7ArtNo. 311-0005 Wok burner & pan supportAfb. 2-8.

5NederlandsArtNo. 090-0002 90 Griddle positionArtNo. 090-0004 Incorrect griddle positionArtNo. 311-0006 Correct wok sizesDe Wokstellage ( )OptieDe wokstellage is gemaakt voor een wok van 35 cm. Als u een andere wok gebruikt, zorg dan dat deze goed in de stellage past. Wokken zijn er in een groot aantal vormen en maten. Het is belangrijk dat de wok goed op het pannenrooster staat - als de wok echter te klein is, kan de stellage deze niet goed steunen (Afb. 2-9). De ring mag alleen op de middelste wokbrander gebruikt worden. Let er bij het plaatsen van de stellage op dat de wok goed geplaatst wordt op de voor- en achterpootjes en dat hij goed steunt op een pannenrooster. Zorg dat de stellage stabiel is en dat de wok recht in de ring geplaatst wordt (Afb. 2-10). De stellage wordt erg heet tijdens gebruik, laat deze lang afkoelen voordat u hem oppakt.

De Bakplaat ( )Optioneel op KitchenerDe bakplaat past op de linker panondersteuner, van voren naar achteren (Afb. 2-11). U kunt er rechtstreeks op koken. Zet er GEEN pannen op. De bakplaat is van een antiaanbaklaag voorzien. Metalen keukengerei (bijv. spatels) beschadigt deze laag. Gebruik keukengerei van hittebestendig plastic of hout.  NIET dwars plaatsen, want dan past hij niet en is hij wankel (Afb. 2-12).  NIET op een andere brander plaatsen. Hij past niet in de andere uitsparingen. Plaats de bakplaat op het pannenrooster boven de kookplaatbranders. Controleer of hij er goed in zit. U kunt eventueel vóór gebruik een dunne laag kookolie op de bakplaat aanbrengen (Afb. 2-13). Steek de kookplaatbranders aan. Regel de vlamhoogte af naar wens. Laat de bakplaat niet langer dan 5 minuten opwarmenvoordat u er eten op doet. Als u langer wacht, kan de plaat beschadigen.

6NederlandsArtNo. 331-0001Grill pan pulled forwardsArtNo. 330-0003 - Grill pan w handle pulled forwardsDe Gril / De Uitschuifbare GrillOpen de deur en trek de grillpan (Afb. 2-15) of grillslede (Afb. 2-16) naar voren met het handvat. De grill heeft twee elementen waarmee het hele gebied van de pan verhit kan worden of alleen de rechterkant. Pas de hitte aan door aan de knop te draaien. Draai de knop naar rechts om de hele grill te verwarmen (Afb. 2-17). Draai hem naar links om de rechterkant te verwarmen. Het neon waarschuwingslampje bij de grillbediening gaat aan. Voor de beste resultaten dient u het draagstel terug te schuiven in de grill en de nodige delen van de grill twee minuten lang voorverwarmen. The grillonderzetter kan worden verwijderd en het voedsel kan erop worden geplaatst terwijl u wacht tot de grill op temperatuur is.

 Laat de grill NOOIT langer dan enkele momenten aan zonder dat de grillpan eronder staat, anders kunnen de knoppen heet worden. Zodra de grill is voorverwarmd, neemt u de grillpan er weer uit en plaats u het rooster weer terug met het voedsel erop. Schuif de grillpan of grillslede terug in de grillkamer. Plaats de grillpan tijdens gebruik helemaal achterin, zodat hij tegen de achteraanslag aan zit.  Tijdens gebruik van de grill worden sommige van de onderdelen die binnen bereik zijn wellicht heet. Houd jonge kinderen uit de buurt. De grillpan kan worden omgekeerd voor een tweede grillstand (Afb. 2-18).  Doe in geen geval de grilldeur dicht terwijl de grill aanstaat. De OvensDe ovens werken alleen indien de klok op de juiste tijd is ingesteld. Raadpleeg het gedeelte ‘ ’ hieronder De Klokvoor instructies voor de tijdsinstelling.

De aanbevolen baktemperatuur voor een heteluchtoven is over het algemeen lager dan voor een conventionele oven. Opmerking: Denk eraan dat elk fornuis verschillend is – het is mogelijk dat de temperaturen van uw nieuwe Elan ovens afwijken van die van uw vorige fornuis. Het in Werking Stellen van de OvensDraai de temperatuurknop naar de gewenste temperatuur (Afb. 2-19). Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het lampje tijdens het bakken aan en uit als de oventhermostaat de ingestelde temperatuur in stand houdt (Afb. 2-20). ArtNo. 331-0002 Grill pan high/low positionAfb. 2-18ArtNo. 270-0004Proplus grill control1122330Afb. 2-15Afb. 2-17ArtNo. 270-0005 Propluselectric oven control1401001802200Afb. 2-19Afb. 2-16.

7NederlandsArtNo.270-0006 Proplus oven control light1401001802200Afb.2-20OvenlichtDruk op de knop om het licht aan te doen (Afb.2-21). Als het ovenlicht stuk is, moet u eerst de stroom afsluiten voordat u het lampje vervangt. Zie het deel ‘ ’ voor Problemen Oplosseninformatie over hoe u het ovenlicht vervangt.Strookverlichting (Hi-LITE)Om het verlichtingspaneel aan te zetten drukt u gewoon op de knop in (Afb.2-22). Druk nog een keer op de knop om het uit te zetten.ArtNo.320-0017 Main oven lightArtNo.320-0017 Main oven light Afb.2-21Afb.2-22

8NederlandsDe KlokU kunt de klok gebruiken om de hoofdoven aan en uit te zetten. De oven werkt alleen indien de klok op de juiste tijd is ingesteld. 2 Knoop Klok ( )Professional+ & Hi-LITEDe Tijd InstellenDe klok wordt binnen getoond (Afb. 2-23). Als de klok voor het eerst aangaat, knipperen ( 0. 00 ) en ( ) om de beurt op het display. Om de juiste tijd van de klok in te stellen, draait u de timerknop naar het kloksymbool [ ] en houdt u deze ingedrukt. Tegelijkertijd draait u de instelknop naar links of rechts totdat de juiste tijd weergegeven wordt. Denk eraan dat het een 24-uursklok is. Laat de timerknop los, waarop deze naar de verticale positie voor handmatige oveninstelling terugveert. BELANGRIJK: De hoofdoven werkt uitsluitend als de klok is ingesteld. MinutentellerDraai de timerknop naar rechts naar de minutentellerinstelling [ ] deze moet op die positie vastklikken (Afb. 2-24).

Gebruik de instelknop om de tijd naar wens in te stellen (Afb. 2-25). U kunt de knop terugdraaien naar de [ ] handmatige instelling en op de tijd letten, of deze in de [ ] minutentellerpositie laten terwijl de tijd aoopt. Om de pieper te stoppen, draai de instelknop linksom. • De , ofwel hoe lang u de oven aan wilt ‘bakperiode’hebben. • De ‘stoptijd’, ofwel wanneer u de oven wilt laten uitschakelen. De Hoofdoven om een Specieke Tijd UitschakelenDraai de timerknop naar de positie [ ] (Afb. 2-26). Stel met de instelknop de ‘ ’ in. U kunt de oven op elke stoptijdgewenste tijd binnen de daaropvolgende periode van 24 uur aan laten gaan. Het schermpje geeft AUTO weer (Afb. 2-27). Draai de timerknop naar de instelling ‘AUTO’. Als de ingestelde periode om is, gaat de pieper af. Draai de timerknop naar de verticale stand [ ] om op handmatig koken over te schakelen.

De Hoofdoven in- en Uitschakelen met de TimerU kunt geen starttijd instellen – deze wordt automatisch bepaald aan de hand van de ingestelde ‘kookperiode’ en ‘stoptijd’.

9NederlandsDraai de timerknop naar de positie [ ]. Het schermpje toont de huidige tijd alsmede de ingestelde ‘kookperiode’. Gebruik de regelknop om de gewenste ‘stoptijd’ in te stellen (Afb. 2-30). De ‘stoptijd’ verschijnt en dan ‘AUTO’. Stel de oven(s) in op de gewenste baktemperatuur. Draai de timerknop naar de instelling ‘AUTO’. Als de bakperiode om is, gaat de pieper af. Draai de timerknop naar de verticale stand [ ] om op handmatig koken over te schakelen. Als u niet thuis bent stopt de pieper na enige tijd vanzelf. Als u thuis komt, draai de timerknop naar de verticale stand [ ] om op handmatig koken over te schakelen. Het Schermpje Geeft AUTO weer, Maar u Wilt Handmatig KokenU kunt eventuele automatische instellingen annuleren door de timerknop kort naar het kloksymbool [ ] te draaien en vervolgens los te laten.

SleutelvergrendelingAls de sleutelvergrendeling geactiveerd is, kan men de rechteroven op de gewone manier bedienen, maar is de linkeroven vergrendeld en gaat deze niet aan. Activeren van de SleutelvergrenZorg ervoor dat de klok op de handmatige stand staat en annuleer eventuele actieve programma’s. Draai de timerknop naar het kloksymbool [ ] en houd deze ongeveer 8 seconden ingedrukt. Het schermpje geeft ‘On’ weer (Afb. 2-31). Houd de timerknop ingedrukt op het kloksymbool [ ] en draai de instelknop rechtsom tot het sleutelsymbool [ ] en ‘OF’ op het schermpje te zien zijn (Afb. 2-32). Laat de knoppen los. De linkeroven is nu vergrendeld, zoals te zien is aan de tijdsaanduiding en het sleutelsymbool op het schermpje (Afb. 2-33). Afzetten van de SleutelvergrendelingDraai de timerknop naar het kloksymbool [ ] en houd deze ongeveer 8 seconden ingedrukt.

‘OF’ verschijnt op het display (Afb. 2-34). Houd de timerknop ingedrukt op het kloksymbool [ ] en draai de instelknop rechtsom tot het sleutelsymbool [ ] van het display verdwijnt en ‘On’ te zien is (Afb. 2-35). Laat de knoppen los.

10Nederlands6 Knoop Klok ( )KitchenerDe Tijd InstellenDe klok wordt binnen getoond (Afb. 2-36). Als de klok voor het eerst aangaat, knipperen ( 0. 00 ) en () om de beurt op het display. Druk en houdt de [ ] en [ ] knopen   (Afb. 2-37). Druk tegelijkertijd op (–) of (+) tot de klok de juiste tijd aangeeft. Denk eraan dat het een 24-uursklok is. Als u een fout maakt of de verkeerde knop indrukt, sluit de stroom dan even af en begin opnieuw. MinutentellerDruk [ ] in en houd het ingedrukt (Afb. 2-38). Druk tegelijkertijd op (–) of (+) tot de klok de gewenste kooktijd aangeeft (Afb. 2-39). U kunt op [ ] drukken om te kijken hoeveel tijd nog resteert en u kunt op [ ] drukken om de pieper te annuleren. • De , ofwel hoe lang u de oven aan wilt ‘bakperiode’hebben. • De ‘stoptijd’, ofwel wanneer u de oven wilt laten uitschakelen.

De Hoofdoven Automatisch UitschakelenDruk en houdt de [ ] knop (Afb. 2-40). Druk tegelijkertijd op (–) of (+) tot de klok de gewenste ‘stoptijd’ aangeeft (Afb. 2-41). Get schermpje geeft AUTO weer. Als de kookperiode om is, gaat de pieper af. Draai de ovenknop eerst naar de 0 en druk vervolgens eenmaal op [ ] om de pieper uit te schakelen en nogmaals op [ ] om op  handmatig koken over te schakelen. De Hoofdoven Automatisch in- en UitschakelenVoordat u de timer instelt, moet u aan twee tijden denken: de ‘kookperiode’ ‘stoptijd’en de. Opmerking: U kunt geen starttijd instellen – deze wordt automatisch bepaald aan de hand van de ingestelde ‘kookperiode’ ‘stoptijd’ en. Druk en houdt de [ ] knop (Afb. 2-42). Druk tegelijkertijd op (–) of (+) tot de klok de gewenste ‘kookperiode’ aangeeft (Afb. 2-43). Druk en houdt de [ ] knop (Afb. 2-44).

11NederlandsHet Schermpje Geeft AUTO Weer, u Wilt Handmatig KokenOm naar handmatig bakken over te gaan vanuit een automatische stand moet de ’ worden ‘bakperiodegeannuleerd. Houd de [ ] knop ingedrukt en druk dan op de [–] knop tot er ( 0.00 ) op het scherm verschijnt.Druk op de [ ] knop om terug te keren naar handmatig bakken.SleutelvergrendelingWanneer de sleutelvergrendeling is ingesteld, is de hoofdoven vergrendeld en zal deze niet aan gaan.Activeren van de SleutelvergrendelingZorg ervoor dat de klok op de handmatige stand staat en annuleer eventuele actieve programma’s.Houd de minutenteller [ ] en baktijdknoppen [ ] ongeveer  8 seconden ingedrukt. ‘On’ verschijnt op het display (Afb.2-46). Druk eenmaal op de ‘+’ knop. Het sleutelsymbool [ ] en ‘OF’ verschijnen op het display (Afb.2-47). Laat de knoppen los.De linkeroven zijn nu vergrendeld.

Na een paar seconden is op het display weer de actuele tijd te zien, evenals het sleutelsymbool (Afb.2-48).Afzetten van de SleutelvergrendelingHoud de minutenteller [ ] en baktijdknoppen [ ] ongeveer  8 seconden ingedrukt. ‘OF’ verschijnt op het display (Afb.2-49). Druk eenmaal op de ‘+’ knop. Het sleutelsymbool [ ] gaat uit en ‘On’ verschijnt op het display (Afb.2-50). Laat de knoppen los.Na een paar seconden is de actuele tijd op het display te zien.De oven kan nu weer gewoon gebruikt worden.ArtNo.302-0010 - Activating the key lock 3ArtNo.302-0008 -Activating the key lock 1ArtNo.302-0009 - Activatingthe key lock 2Afb.2-46 Afb.2-47ArtNo.302-0011 - 6BC Deactivating the key lock 1Afb.2-48Afb.2-49ArtNo.302-0012 - Deactivating the key lock 2Afb.2-50

12NederlandsArtNo. 320-0013 Removing the shelf 3ArtNo. 320-0014 Handyrack on LH door ArtNo. 320-0015Fitting the Handyack 1Afb. 2-57Afb. 2-58ArtNo. 320-0016 Fitting the handyrack 2Afb. 2-59ArtNo. 320-0011 Removing the shelf 1ArtNo. 320-0012 Removing the shelf 2Afb. 2-52 Afb. 2-53Afb. 2-54ArtNo. 324-0002 Oven shelfArtNo. 324-0010 Plate warming shelfAfb. 2-55Afb. 2-56AccessoiresDe Ovenrekken – LinkerovenBehalve platte rekken hebben sommige modellen ook een rek met verlaagd niveau (Afb. 2-51), wat meer mogelijkheden geeft voor indeling van de oven. De ovenrekken zijn makkelijk in en uit de oven te schuiven. Trek aan het rek tot de achterkant van het rek wordt tegengehouden door de aanslagen van de inschuifrichels (Afb. 2-52). Til de voorkant van het rek op om de achterkant van het rek onder de aanslag door te halen. Trek het rek er vervolgens uit (Afb. 2-53).

Om een rek in de oven te schuiven, kiest u een inschuifrichel en duwt u tegen het rek tot de achterkant van het rek tegen de achteraanslag aan zit. Til de voorkant van het rek op om de achterkant van het rek onder de achteraanslagen door te halen. Duw het rek vervolgens helemaal in de oven (Afb. 2-54). De Ovenrekken – RechterovenDe grote oven is voorzien van vier normale ovenrekken (Afb. 2-55) en een bordenwarmer (Afb. 2-56). Let op: De Hi-LITE heeft geen verlaagd rek, maar wordt geleverd met twee platte kookrekken. In de grote oven kunt u alle vier rekken tegelijk gebruiken; maar zorg wel dat er voldoende ruimte tussen zit zodat de warme lucht goed kan circuleren. Het Handyrack (Hoofdoven)Het ‘Handyrack’ (Afb. 2-57) past op de deur van de linker hoofdoven. Het is eenvoudig om er voedsel op te bereiden want u kunt erbij als de deur geopend wordt.

Het ‘Handyrack’ heeft een maximumcapaciteit van 5,5 kg. Het ‘Handyrack’ dient uitsluitend te worden gebruikt in combinatie met de bijgeleverde braadslee die op het ‘Handyrack’ past. Andere blikken zijn wellicht onstabiel.

Hij kan op twee verschillende hoogtes geplaatst worden. Een van de ovenrekken moet worden verwijderd en het andere moet op de juiste hoogte worden gezet. Terwijl het ‘Handyrack’ op het hoogste rek staat, kunt u andere gerechten bereiden door ze op het onderste rek van de oven of op een ovenrek helemaal onderin de oven te plaatsen. Terwijl het ‘Handyrack’ op het laagste rek staat, kunt u de tweede rekstand van de oven gebruiken om andere gerechten te bereiden. U kunt het ‘Handyrack’ aanbrengen door een kant ervan op de deurhaak te plaatsen (Afb. 2-58). Trek de andere kant uit en klem het vast aan de andere deurhaak (Afb. 2-59). RekbeschermingbaisseRekbeschermingbaisseVoorkantVoorkantPlat rekLaag rekAfb. 2-51.

13NederlandsTips voor het Koken met de TimerIndien u meerdere gerechten wilt bereiden, dient u gerechten te kiezen die ongeveer even lang duren. U kunt de kooktijd voor een bepaald gerecht echter verlengen door een kleine container te gebruiken en deze in aluminiumfolie te wikkelen, of juist verkorten door een kleinere hoeveelheid te bereiden of een grotere container te gebruiken. Indien het lang duurt voordat de automatische bakperiode aanvangt, dienen snel bedervende voedselproducten zoals varkensvlees of vis te worden vermeden, vooral bij warm weer.  Plaats geen warm eten in de oven als u de timer gaat gebruiken.  Gebruik de oven niet met de timer indien deze reeds warm is.  Gebruik de oven niet met de timer indien de oven ernaast warm is. Bij het bakken van heel gevogelte dient u het gevogelte volledig te ontdooien voordat u het in de oven plaatst.

Controleer of het vlees of het gevogelte helemaal gaar is voordat u het opdient. Algemene Tips Voor de OvensDuw de rekken altijd helemaal tot achterin de oven. Bakplaten, braadsleeën en dergelijke moeten midden op de ovenrekken geplaatst worden. Schotels en dergelijke moeten in het midden worden geplaatst. Zet de platen en schotels niet tegen de zijkanten van de oven aan, anders kan het gerecht te hard bruinen. Voor gelijkmatig bruinen wordt een maximale maat bakplaat aanbevolen van 340 bij 340 mm voor de linker (hoofd) oven en 232 bij 321 mm voor de rechter (grote) oven. Zet de ovendeur NIET langer open dan noodzakelijk is als de oven aan staat, anders worden de knoppen erg heet. • Laat altijd ongeveer een vingerbreedte ruimte vrij tussen verschillende gerechten op hetzelfde rek. Zo kan de hitte goed circuleren rond de gerechten.

• Indien u groenten aan het hete vet van een braadstuk gaat toevoegen, moet u de groente goed drogen of van een dunne laag bakolie voorzien om spetters te voorkomen.

• Als gerechten tijdens het bakken kunnen gaan koken en druppen, plaats deze dan op een bakplaat. • De ‘Cook & Clean’ bekledingspanelen (zie ‘Het fornuis schoonmaken’) werken beter als vetspetters vermeden worden. Bij het braden van vlees dient u het vlees af te dekken. • Er komt voldoende hitte uit de oven tijdens het bakken om borden te verwarmen in de grill. • Als u de onderkant van een hartige taart wilt bruinen, verwarm dan een bakplaat 15 minuten voor voordat u het gerecht in het midden van de plaat plaatst. 3. Tips voor het Koken.

14Nederlands 4. BakrichtlijnenArtNo. 050-0007NL Oven shelf positions (Dutch) Rek PositieHoogste Centrum Bodem De opgegeven bedieningsinstellingen voor de oven en de baktijden in de onderstaande tabel zijn alleen bedoeld als. U kunt de temperatuur naar eigen inzicht aanpassen om het rICHTLIjngewenste resultaat te bereiken. Voedsel wordt in een heteluchtoven bij een lagere temperatuur bereid dan in een conventionele oven. Bij gebruik van recepten dient de temperatuur van de heteluchtoven met 10 °C en de kooktijd met 5-10minuten verlaagd te worden. De temperatuur in een heteluchtoven is overal in de oven gelijk – u kunt dus elk rek gebruiken.

15NederlandsArtNo. 311-0032 Burner layout FSDABCDEArtNo. 311-0033 Wok burner details FSDABCDEArtNo. 311-0016 Fitting the burner inner head A B Afb. 5-1Afb. 5-2Afb. 5-3Afb. 5-4A – Kap, B – Kop, C – Inkeping, D – Basis, E – ElektrodeA – Binnenbranderkap, B – Buitenbranderkap, C – Binnenbranderkop, D – Buitenbranderkop, E – WokbranderbasisA – Elektrode-inkeping, B – Ontstekingselektrode5. Het Fornuis SchoonmakenSluit altijd eerst de stroom af voordat u het fornuis grondig schoonmaakt. Laat vervolgens het fornuis afkoelen.  GEBRUIK in geen geval verfafbijtmiddelen, soda, bijtmiddelen, biologische poeders, bleek, bleekmiddelen met chloor, ruwe schuurmiddelen of zout.  MENG GEEN verschillende schoonmaakmiddelen door elkaar – dit leidt wellicht tot gevaarlijke reacties.

Alle delen van het fornuis kunnen met warm zeepwater worden schoongemaakt – Pas echter op dat het zeepwater niet bij het fornuis naar binnen sijpelt. Denk eraan dat u de stroom na aoop weer aansluit en de klok weer instelt voordat u het fornuis weer gebruikt. KookplaatbrandersU kunt de branderkoppen en -kappen verwijderen om ze schoon te maken.  Stop de branderkoppen niet in de vaatwasser. Zorg ervoor dat ze goed droog zijn voordat u ze weer aanbrengt. De Branders Met Enkele RingLet bij het monteren van de branderkop op dat de lijnen van de inkeping in lijn zijn met de elektrode of opening in de basis. Controleer of de branderkop vlak is en of de kap centraal op de branderkop is aangebracht (Afb. 5-1). WokbranderDe wokbrander is wat ingewikkelder maar ook hij kan gedemonteerd worden voor reiniging. Bij het monteren van de wokbrander (Afb.

Breng deze in lijn met de grote ontstekingselektrode en plaats de binnenbrander op de grote basisring (Afb. 5-4). Monteer nu de twee branderdoppen en let op dat zij goed zijn geplaatst. Controleer of de brandergaten niet zijn geblokkeerd. Als er een blokkering is, moet u de vastzittende stukjes verwijderen met een staaldraad. De WoksteunAanbevolen reinigingsmaterialen zijn een sopje met heet water, een vochtig zeepsponsje, een crèmig reinigingsmiddel of een nylon sponsje.

16NederlandsArtNo. 331-0001Grill pan pulled forwardsArtNo. 331-0003 Grill frame out, no panArtNo. 331-0004 Removing the grill frame ArtNo. 331-0005 Removing the grill railArtNo. 331-0006 Grill pan planAfb. 5-5Afb. 5-6Afb. 5-7Afb. 5-8Afb. 5-9De BakplaatMaak de bakplaat altijd schoon na gebruik. Laat hem volledig afkoelen voordat u hem verwijdert. Dompel de bakplaat onder in warm zeepwater. Gebruik een zachte doek of, voor hardnekkige vlekken, een nylon afwasborstel. Opmerking: Als de grillplaat wordt gewassen in een afwasmachine, kan er wat afwaswater achterblijven op de achterzijde. Dit is normaal en zal de prestaties van uw grillplaat niet beïnvloeden. GrillDe grillpan en het grillpandraagstel kunnen gemakkelijk verwijderd worden voor reiniging. De grillpan dient met warm zeepwater te worden afgewassen.

Indien de grillpan voor vlees of voor ander aankoekend eten is gebruikt, dient u de grillpan direct na gebruik enkele minuten in de week te zetten. Gebruik een nylon borstel om hardnekkig vuil van de pan te verwijderen.  Voordat u bepaalde onderdelen van de grill verwijderd voor schoonmaken moet u ervoor zorgen dat ze afgekoeld zijn, of gebruik ovenwanten. Uitschuifbare GrillU kunt de grillpan ook in de vaatwasser reinigen. De grillpan kan gemakkelijk verwijderd worden voor reiniging. Verwijder de steun voor de grillpan door deze naar voren te trekken (Afb. 5-5). Til de grillpan uit de steun. De steun zit aan de zijrails vast met twee klemmen aan elke kant (Afb. 5-6). Voor beide kanten ondersteunt u de zijrail met uw ene hand en tilt u de steun met uw andere hand van de zijklemmen af (Afb. 5-7). Voor de veiligheid duwt u de zijrails weer terug in de grill.

 Plaats de zijrails NIET in de vaatwasser. Als u klaar bent, haakt u de zijrails weer aan de zijkanten van de grill. U plaatst de steun terug door de zijrails naar voren te trekken en de steun weer met elke kant erop te laten rusten waarna u de steun in de zijrails drukt. Zet de grillpan terug. Wanneer u de grillpan terugzet, zorg ervoor dat de brede rand aan de voorkant zit (Afb. 5-9). Bedieningspaneel en DeurenVermijd het gebruik van schuurmiddelen, waaronder schuimreinigers, op oppervlakken van geborsteld roestvrij staal. Gebruik voor de beste resultaten een vloeibaar reinigingsmiddel of onze allesreiniger. Het bedieningspaneel en de bedieningsknoppen mogen alleen schoongemaakt worden met een zachte doek die uitgewrongen is in warm water en zeep – maar let erop dat er geen overtollig water in het apparaat sijpelt. Veeg met een schone vochtige doek en poets daarna met een droge doek.

17NederlandsDeurpanelen met Glazen FrontHet voorpaneel van elke ovendeur kan verwijderd worden zodat u de glaspanelen kunt reinigen. Trek het fornuis naar voren zodat u bij de zijkanten kunt (zie ‘Het Fornuis Verplaatsen’ onder ‘Installatie’). Doe de ovendeur een beetje open en verwijder de bevestigingsschroeven van het voorpaneel uit de zijkanten van de deur, twee aan elke kant (Afb. 5-10). Til het buitenste deurpaneel voorzichtig op. De binnenkant van de glaspanelen kan nu gereinigd worden. Pas op dat u de deurafdichting niet verschuift of nat maakt. Opmerking: Als de deur driedubbel glas heeft, zijn de binnenste twee panelen samengevoegd. Deze kunnen niet gescheiden worden. Na reiniging plaatst u het buitenste deurpaneel weer voorzichtig terug en draait u de bevestigingsschroeven aan de zijkant weer vast.

 Gebruik GEEN schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers om het glas van de ovendeur te reinigen, aangezien deze krassen kunnen veroorzaken en het glas zou kunnen breken. Ovens‘Cook & Clean’ PanelenDe hoofdoven is voorzien van demonteerbare panelen met een speciale emaillaag die gedeeltelijk zelfreinigend is. De laag beschermt de bekleding niet volledig tegen krassen maar beperkt de handmatige reiniging wel tot een minimum. De ‘Cook & Clean’ panelen werken het beste boven 200 °C. Indien u de oven meestal op een lagere temperatuur gebruikt, dient u zo af en toe de panelen te verwijderen en met een pluisvrije doek en warm zeepwater af te nemen. Droog de panelen vervolgens af en breng ze weer aan. Stel de oven vervolgens in op 200 °C en laat hem een uur aanstaan. Zo zorgt u ervoor dat de panelen goed blijven werken.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand