Falcon 900S Induction Handleiding

i1. Voordat u Begint... 1Installatie en Onderhoud 1Vreemde Geuren 1Ventilatie 1Persoonlijke Veiligheid 1Verzorging van de Kookplaat 3Verzorging van het Fornuis 32. Overzicht Fornuis 4De Kookplaat 4De Multifunctionele Oven 7Accessoires 93. Tips voor het Koken 10Uw Inductiefornuis Gebruiken 10Algemene Tips voor de Ovens 104. Bakrichtlijnen 115. Het Fornuis Schoonmaken 12Belangrijke Informatie 12Kookplaat 12Bovenzijde 13Uitschuifbare Grill 13Bedieningspaneel en Deuren 14Ovens 14De Grote Oven 14Reinigingstabel 156. Problemen Oplossen 167. Installatie 18Geachte Installateur 18Het Fornuis Locatie 18Plaatsing van het Fornuis 19Het Fornuis Verplaatsen 19Verplaatsen van het Fornuis na de Installatie 20Waterpas Stellen 20Aansluiten op de Elektriciteit 21Eindcontroles 21Klantenzorg 218. Schakelschemas 22Schakelschema: Kookplaat 22Schakelschema: Oven 239.

1Nederlands1. Alvorens u Begint. Mits fornuis het op de juiste manier geïnstalleerd en gebruikt wordt, moet u er jarenlang zonder problemen op kunnen koken. Het is dus belangrijk dat u dit hoofdstuk leest voordat u begint, vooral als u niet eerder een inductiefornuis gebruikt hebt.  Dit fornuis is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Indien het voor andere doeleinden wordt gebruikt, maakt dit eventuele garantie- of aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig. In het bijzonder dient de oven NIET te worden gebruikt om de keuken te verwarmen. Dit maakt niet alleen claims ongeldig, maar is bovendien een verspilling van het gas en kan tot oververhitting van de bedieningsknoppen leiden.

Installatie en OnderhoudHet fornuis moet worden geïnstalleerd conform de relevante instructies in dit boekje, de relevante voorschriften alsmede de vereisten van de plaatselijke gas- en energiebedrijven. Zorg ervoor dat het fornuis is aangesloten en aan staat. Het controlescherm van de kookplaat licht ongeveer twee seconden lang op tijdens de eerste activering – dit is normaal. Het fornuis mag uitsluitend worden gerepareerd door een bevoegd onderhoudstechnicus en er mogen uitsluitend goedgekeurde reserveonderdelen worden gebruikt. Voordat er met schoonmaken of onderhoudswerk wordt begonnen, dient u het fornuis altijd eerst te laten afkoelen en de stroom af te sluiten. Vreemde GeurenDe eerste keer dat u het fornuis gebruikt, geeft het wellicht een lichte geur af. Dit verdwijnt na korte tijd.

Voordat u het fornuis voor het eerst gebruikt, dient u al het verpakkingsmateriaal verwijderd te hebben. Zet de ovens op 200 °C en houd deze een uur aan om eventuele productiegeuren te verdrijven. Zorg er voor dat de ruimte goed geventileerd is (zie ‘Ventilatie’ hieronder). We raden aan dat mensen met ademhalingsproblemen of een allergie het gebied tijdens deze actie even verlaten.

Ventilatie LET OP: Bij het gebruik van een gasfornuis komt er warmte en vocht vrij in de ruimte waarin het fornuis is geïnstalleerd. Zorg ervoor dat de keuken goed geventileerd is: houd bestaande ventilatiegaten open of installeer een aangedreven afzuigkap die de dampen naar buiten toe afvoert. Indien u gedurende lange tijd meerdere branders van het fornuis tegelijk gebruikt, dient u een raam open te zetten of een ventilator aan te zetten. Persoonlijke VeiligheidBelangrijke informatie voor gebruikers met een pacemaker of een geïmplanteerde insulinepomp: De functies van de kookplaat zijn conform de betreende Europese standaards voor elektromagnetische interferentie. Indien u een pacemaker hebt of een geïmplanteerde insulinepomp en u maakt zich zorgen, neem dan contact op met uw dokter voor medisch advies.  Dit toestel NIET aanpassen.

 Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ouder alsook door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of gebrek aan ervaring en kennis als ze onder toezicht staan of instructies kregen over het veilig gebruik van het apparaat en de mogelijke risico’s inzien. Het apparaat is geen speelgoed voor kinderen. Schoonmaken onderhoud door de gebruiker mag niet door kinderen worden uitgevoerd zonder toezicht.  WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen worden heet tijdens gebruik. Wees voorzichtig en vermijd aanraking met verwarmingselementen. Kinderen jonger dan 8 moeten uit de buurt van het apparaat worden gehouden tenzij ze continu onder toezicht staan.  Als de kookplaat in gebruik is, dient u magnetische voorwerpen als creditkaarten, geldpassen, oppy discs, rekenmachines, etc. uit de buurt te houden.

 LET OP: Een langdurig kookproces moet regelmatig in de gaten gehouden worden. Een kort durend kookproces moet continu in de gaten gehouden worden.  Brandgevaar: GEEN voorwerpen op de kookplaten bewaren.

 Het kookstel NIET achter een sierdeur installeren om oververhitting te voorkomen.  Toegankelijke delen worden bij gebruik heet en blijven na het koken een tijd heet. Houd baby’s en kinderen uit de buurt van het fornuis en draag bij het gebruik van het toestel nooit losse of loshangende kleding.  Gebruik GEEN stoomreiniger om het fornuis te reinigen. Zorg ervoor dat de knoppen altijd in de uit-stand staan wanneer de oven niet in gebruik is en alvorens het fornuis te reinigen.  Wees voorzichtig bij het aanraken van de aangegeven kookgebieden van het fornuis.  Zet de deur NIET langer open dan noodzakelijk is als de oven aanstaat, anders worden de knoppen wellicht heet.

2NederlandsArtNo. 312-0001 Not cooking surfaceZorg ervoor dat het fornuis op een veilige afstand van brandbare wandbekleding, spullen of gordijnen en dergelijke staat.  Gebruik GEEN spuitbussen in de buurt van het fornuis terwijl het fornuis aanstaat.  Laat GEEN ontvlambare materialen op de opslagbak of in de buurt van deze oven achter. Gebruik indien mogelijk droge ovenwanten. Bij gebruik van vochtige wanten kunt u zich aan de stoom branden als u een heet oppervlak aanraakt. Gebruik geen handdoeken of andere dikke doeken in plaats van een ovenwant. Dergelijke doeken kunnen vlam vatten indien ze met een heet oppervlak in aanraking komen.  Bedien het fornuis NOOIT met natte handen.  Verwarm in GEEN geval ongeopende voedselverpakkingen. De drukopbouw kan de verpakking doen stukbarsten, hetgeen letsel kan veroorzaken.  Gebruik GEEN onstabiele steelpannen.

Laat de steel nooit aan de voorkant van de kookplaat uitsteken. Laat de kookplaat nooit zonder toezicht aanstaan op een hoge temperatuur. Overkokende pannen kunnen rook veroorzaken en gemorst vet kan vlam vatten. Gebruik een frituurthermometer, indien mogelijk, om te voorkomen dat het vet boven het rookpunt wordt verhit.  WAARSCHUWING. Zonder toezicht met vet of olie op een kookplaat koken kan brandgevaarlijk zijn.  Laat frituurpannen NOOIT zonder toezicht aanstaan. Verwarm vet altijd langzaam en onder toezicht. Frituurpannen dienen slechts voor een derde vol vet te zitten. Indien u te veel vet in de pan doet, kan de pan overstromen wanneer u er eten bij doet. Indien u verschillende soorten olie of vet combineert bij het frituren, dient u de olie te vermengen voordat u het verhit, of, in het geval van vet, terwijl het smelt.

Het voedsel dat u gaat frituren dient zo droog mogelijk te zijn. De rijp op diepvriesproducten of het vocht op verse voedselproducten kunnen het hete vet doen bruisen en overstromen.

Wanneer u op hoge of gemiddelde temperaturen frituurt, dient u het vet goed in de gaten te houden zodat het niet overstroomt of oververhit. Probeer nooit om pannen met heet vet te verplaatsen, vooral geen frituurpannen. U mag de bovenkant van het rookkanaal (de sleuf aan de achterkant van het fornuis) niet gebruiken om borden of schalen op te warmen, theedoeken te drogen of boter zacht te maken.  Probeer vetbranden niet met water te doven en pak brandende pannen nooit op. Draai de bedieningsknoppen uit en toen doof de vlammen door de pan volledig af te dekken met een deksel van de juiste maat of met een bakplaat. Gebruik een universeel poeder- or schuimblusapparaat, indien beschikbaar. Afb. 1-1.

3NederlandsArtNo.090-0007 90 Ceramic:oven steam out the back Pas op dat er geen water bij het fornuis naar binnen sijpelt. Dit fornuis is zwaar, wees voorzichtig bij het verplaatsen.Verzorging van de Kookplaat Laat niemand op het fornuis klimmen of erop staan. Leg voedsel nooit rechtstreeks op het kookoppervlak (Afb.1-2). Gebruik het oppervlak niet als snijplank.Laat kookgerei, voedsel of brandbare spullen nooit op het fornuis achter als u dit niet in gebruik heft (zoals theedoeken of frituurpannen met olie erin). Plaats nooit vershoud of aluminiumfolie of kunststof bakjes op de kookplaat. Laat de kookplaatgebieden nooit aan als u deze niet gebruikt om op te koken.Het keramische oppervlak mag dan zeer sterk zijn, door een harde klap of een vallend scherp voorwerp (bijvoorbeeld een zoutvaatje) kan het oppervlak barsten (Afb.1-3). Indien u een barst in het oppervlak ontdekt, dient u het fornuis los te koppelen en te laten repareren.Til de pannen altijd van de kookplaat.

Als u met pannen schuift, kan dit plekken en krassen veroorzaken (Afb.1-4). Zet altijd de knop op de uit-stand voordat u een pan verwijdert. Wees voorzichtig wanneer u hete deksels op de kookplaat plaatst. Deksels die kokend of heet eten hebben bedekt, kunnen aan het keramisch glas blijven ‘kleven’. Mocht dit gebeuren, probeer het deksel dan NIET van de hete plaat op te tillen: dit kan de kookplaat beschadigen. Schuif in plaats hiervan het deksel over de rand van de kookplaat om het te verwijderen.Plaats nooit iets tussen de onderkant van de pan en het oppervlak van het fornuis (zoals asbestplaatjes, aluminiumfolie of een wokstand).Afb.1-4Afb.1-2ArtNo.312-0003 Moving pans Afb.1-3

4NederlandsVerzorging van het FornuisBij het bereiden van gerechten met een hoog vochtgehalte komt soms veel stoom vrij als u de ovendeur opentrekt (Afb.1-5). Ga niet te dicht bij de oven staan als u de deur opentrekt en laat de stoom wegtrekken. Dek de rekken, de bekleding en het bovenpaneel van de oven NIET af met aluminiumfolie. LET OP! De binnenste wand van de deur is vervaardigd van gehard veiligheidsglas. Zorg ervoor dat u de oppervlakte niet krast bij het plaatsen van kookgerei op het glaspaneel. Geen voorwerpen op het deurvenster laten vallen of rusten.

Hoewel het glas zeer sterk is, kan een heftige klap of een vallend voorwerp het glazen oppervlak doen barsten of breken. Gebruik GEEN schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers om het glas van de ovendeur te reinigen, aangezien deze krassen kunnen veroorzaken en het glas zou kunnen breken. Zorg ervoor dat de roosters stevig tegen de achterzijde van de oven aanzitten. Sluit de deur niet tegen de ovenrekken. Bijkomende schade kan het breken van het glaspaneel van de deur tot gevolg hebben. Dek de luchtkokers van de oven niet af.ReinigingOmwille van de hygiëne en de veiligheid dient het fornuis te allen tijde schoon te worden gehouden, aangezien vet en andere resten vlam kunnen vatten.Maak uitsluitend de in deze handleiding vermelde onderdelen schoon.Wees voorzichtig bij het schoonmaken.

Indien u een natte spons of doek gebruikt om gemorste resten van een heet oppervlak af te vegen, dient u op te passen dat u zich niet aan de stoom brandt. Sommige schoonmaakmiddelen veroorzaken schadelijke dampen wanneer ze met hete oppervlakken in aanraking komen.Daar stoom kan condenseren in waterdruppeltjes op het koele buitenoppervlak van de oven, is het tijdens het koken wellicht noodzakelijk om het vocht af te nemen met een zachte doek. Dit helpt tevens om te voorkomen dat de oppervlakken vervuilen of verkleuren door de kookdampen.Afb.1-5

5Nederlands2. Overzicht FornuisHet inductiefornuis (Afb.2-1) heeft de volgende kenmerken:A. 5 inductiekookzonesB. Een bedieningspaneelC. Een conventionele ovenD. Een opbergladeDe KookplaatGebruik alleen pannen die geschikt zijn voor een inductiekookplaat. Wij bevelen roestvrij staal, geëmailleerd staal of gietijzeren pannen met een geëmailleerde onderkant aan. Sommige roestvrijstalen pannen zijn niet geschikt voor gebruik op een inductiefornuis dus controleer goed voordat u kookgerei koopt.Pannen van koper, aluminium of keramiek zijn niet geschikt voor inductie. De vereiste stand hangt af van het soort pan dat u gebruikt en de hoeveelheid voedsel. U heeft een hogere stand nodig voor grotere hoeveelheden voedsel.De pannen moeten een dikke, gladde en platte bodem hebben (Afb.2-2).

Daarmee wordt voor een optimale hitteoverbrenging van kookplaat naar de pan gezorgd, zodat het koken snel en energiezuinig is. Gebruik nooit een wok met ronde bodem, ook niet met een standaard.Afb.2-2Afb.2-1220°180°140°100°ABCD

6NederlandsAfb. 2-4De allerbeste pannen hebben een bodem die enigszins naar binnen gebogen is als de pan koud is (Afb. 2-3). Als u een liniaal langs de onderkant houdt, ziet u een kleine opening in het midden. Bij verhitting zet het metaal uit en komt het plat op het kookoppervlak te liggen. Zorg ervoor dat de onderkant van de pan schoon en droog is, zodat er geen etensresten op de kookplaat kunnen vastbranden. Zo voorkomt u ook krassen en afzettingen. Gebruik altijd pannen die even groot zijn als (of iets groter dan) het aangegeven gebied op de kookplaat. Met een deksel op de pan wordt de inhoud sneller aan de kook gebracht.  Wees altijd voorzichtig met het aanraken van het oppervlak, zelfs als het afgezet is. Het kan heter zijn dan u denkt. De inductiekookplaat bestaat uit vijf kookzones met inductie-elementen van verschillende sterktes en groottes (Afb. 2-4).

Elke zone heeft een pandetector, een indicator voor restwarmte, en een controlescherm. Het controlescherm van de kookplaat (Afb. 2-5) geeft u informatie over de functies van de inductiekookplaat: PandetectorH Indicator ResthitteA Automatische Opwarming KinderslotL1/L2 Lage Temperatuur StandP wer Boost (extra kracht) StandPoPandetector, BELANGRIJK: Zet na gebruik de kookplaat uit met de bedieningsknop en VERTROUW NIET op de pandetector. Indien een kookzone wordt aangezet en er staat geen pan op of de pan is te klein voor de kookzone, dan wordt er geen warmte gegenereerd. Het symbool [ ] wordt getoond op het controlescherm van de kookplaat; dit wordt het “geen pan symbool” genoemd”. U hoeft alleen maar een pan van de juiste omvang op de kookzone te plaatsen en het [ ] symbool verdwijnt en u kunt beginnen te koken.

Indicator Resthitte, HEen kookzone blijft na gebruik enige tijd heet terwijl hij afkoelt. Wanneer een kookzone uit wordt gezet verschijnt het symbool van de indicator resthitte, [H ], op het scherm. Dat betekent dat de kookzone een temperatuur van boven 60 °C heeft en brandwonden kan veroorzaken. Als de temperatuur eenmaal onder 60 °C is gedaald, gaat [ H ] uit. Afb. 2-5Afb. 2-3Max: 1,85 kWBoost: 3,0 kWMax: 1,85 kWBoost: 3,0 kWMax: 2,3 kWBoost: 3,7 kWMax: 1,85 kWBoost: 3,0 kWMax: 1,4 kWBoost: 2,2 kWTabel 2-1Kookzone Minimale Pan Diameter (Pan base) mmVoor links 120Links achter 140Centrum 160Reare rechts 140Voor rechts 120.

7NederlandsAutomatische Opwarming, A Deze functie is beschikbaar voor alle kookzones. Hiermee kan het element snel worden opgewarmd om de geselecteerde kookzone op temperatuur te brengen. Als de zone eenmaal op de gewenste kooktemperatuur is, daalt de kracht automatisch tot de ingestelde stand. U kiest deze functie door de bedieningsknop kort linksom te draaien totdat het symbool [A ] verschijnt op het controlescherm van de kookplaat. Zodra de [A ] verschijnt, draait u de bedieningsknop naar de stand van uw keuze (1 t/m 9). De pan wordt gedurende een gespeciceerde tijd op 100% kracht opgewarmd voordat de kracht naar de ingestelde stand daalt. Wanneer de functie Automatische Opwarming geactiveerd is, ziet u het controlescherm van de kookplaat afwisselend heen en weer itsen tussen de [A ]-stand en de gekozen stand.

Zodra de tijd van de Automatische Opwarming voorbij is stopt het controlescherm van de kookplaat met itsen en toont het de gekozen stand. U kunt de functie Automatische Opwarming stopzetten door de bedieningsknop terug te draaien naar de “0”-stand of door de bedieningsknop naar de “9”-stand te draaien. Tabel 2-2 laat de tijd zien waarop 100% kracht beschikbaar is voor elke stand die gekozen wordt met de functie Automatische Opwarming. Kinderslot, Om te voorkomen dat kinderen gebruik maken van de kookplaat kunt u het kinderslot instellen. BELANGRIJK: Dit kan alleen worden ingeschakeld wanneer alle kookzones uit zijn. Om de kookplaat te vergrendelen, draait u de twee linker knoppen gelijktijdig naar links (Afb. 2-6) totdat het symbool in het midden van het bedieningspaneel van de kookplaat (Afb. 2-7) verschijnt.

Opmerking: [A ] zal knipperen wanneer de kookplaat wordt vergrendeld – dit is normaal. Het vergrendelen van de kookplaat zal GEEN invloed hebben op de oven; het kan nog steeds gebruikt worden.

Om de kookplaat te ontgrendelen, draait u de twee linker knoppen gelijktijdig naar links totdat het symbool in het midden van het bedieningspaneel van de kookplaat verdwijnt. Lage Temperatuur/Sudder-instellingen, L1/L2Elk kookgedeelte is uitgerust met 2 lage temperatuur instellingen:• L1 behoudt een temperatuur van zo’n 40 °C – ideaal voor het zachtjes laten smelten van boter of chocolade. • L2 behoudt een temperatuur van zo’n 90 °C – ideaal voor sudderen (breng de pan aan de kook en kies vervolgens L2 om soepen, sauzen, stoofpotten enz. optimaal te laten sudderen). Tabel 2-2Het niveau van de machtAutomatische opwarmingstijd bij 100% (min:secs)1 0:482 2:243 3:484 5:125 6:486 2:007 2:488 3:369 0:10220°180°140°100°Afb. 2-6Afb. 2-7.

8NederlandsA DB ECA & B gekoppeld D & E gekoppeldFunctie GebruikOntdooien Om kleine hoeveelheden in de oven te ontdooien zonder hitteHeteluchtoven Een complete bakfunctie, overal gelijkmatige warmte; geweldig voor bakkenHeteluchtgrillen Voor het grillen van vlees en vis met gesloten deurMet ondersteuning van hete luchtEen complete bakfunctie ; geschikt voor bakken en bradeConventionele ove Een complete bakfunctie voor bakken en braden in de onderste helft van de ovenBruiningselement Om gerechten met kaas aan de bovenkant bruin en knapperig te bakkenOnderhitte Om de bodem van quiches, pizza’s of taarten krokant te bakkenTabel 2-4De maximale tijd voor het gebruik van deze instelling is 2 uur, waarna de kookplaat automatisch wordt uitgeschakeld. Eventueel kunt u de functie voor Lage Temperatuur onmiddellijk opnieuw opstarten door of opnieuw te L1 L2activeren.

Als u de temperatuur wilt verhogen, draait u de bedieningsknop eenvoudig op het gewenste niveau. De maximale tijden voor alle vermogensniveaus zijn in Tabel 2-3 weergegeven. Power Boost (extra kracht) Stand, P Alle inductiekookzones hebben de beschikking over Power Boost. Dit wordt geactiveerd door de bedieningsknop recht-som te draaien totdat verschijnt op het controlescherm van Pde kookplaat. Met Power Boost krijgt u extra kracht voor alle kookzones. Dit is handig om een grote pan water snel aan de kook te brengen. De Power Boost-functie werkt maximaal 10 minuten voor elke zone. Hierna wordt de kracht automatisch teruggebracht tot stand 9. Wanneer u de Power Boost-functie gebruikt, worden de kookzones gekoppeld. In onderstaande tabel ziet u de gebieden die gekoppeld worden. Gebieden A en B worden gekoppeld, evenals gebieden D en E (Afb. 2-8).

Het middelste gebied, C, werkt onafhankelijk van het gebruik van de andere kookzones. Dit betekent dat wanneer u gebied A gebruikt met Power Boost en vervolgens ook gebied B op Power Boost zet, gebied A iets minder krachtig is.

Het gebied waar als laatste van het paar Power Boost wordt ingeschakeld, krijgt voorrang. De gebieden D en E werken op dezelfde manier.  Dit is een ingebouwd veiligheidsmechanisme. De Power Boost-functie kan worden uitgeschakeld door de bedieningsknop naar een lagere stand te zetten. De Multifunctionele OvenDe oven is een multifunctionele oven. Naast de ovenventilator en het ventilatorelement is de oven uitgerust met twee extra verhittingselementen, eentje zichtbaar bovenin de oven en het andere onder de ovenbodem. Pas op dat u de bovenelementen en de elementdeector niet aanraakt als u etenswaar in de oven zet of uit de oven verwijder. De multifunctionele oven heeft drie belangrijke bakfuncties: Hete Lucht met Ondersteuning van Hete Lucht, en Conventioneel Bakken. Met deze functies kunt de meeste bereidingen uitvoeren.

Het en de kunnen Bruiningselement Onderhittegebruikt worden aan het einde van het bakproces om de resultaten exact aan te passen aan uw wensen. Gebruik Heteluchtgrillen voor alles wat u wilt grillen en voor het op een veilige manier van kleine hoeveelheden Ontdooienbevroren voedsel. Afb. 2-8ArtNo. 051-0002 - Min pan diameterVermogensstand Maximale Werkingstijd 2 uren6 uren6 uren5 uren5 uren4 uren1. 5 uren1. 5 uren1. 5 uren1. 5 uren10 minutenL1 L2 en 123456789Power BoostTabel 2-3.

9NederlandsTabel 2-4 toont een overzicht van de multifunctionele standen. Opmerking: De multifunctionele oven kan op vele manieren gebruikt worden. We raden u aan het bakproces goed in de gaten te houden totdat u vertrouwd bent met elke functie. Vergeet niet dat niet alle functies geschikt zijn voor elk soort voedsel. Functies van de Multifunctionele OvenOntdooienMet deze functie wordt er door de ventilator(en) alleen koude lucht gecirculeerd. Zorg ervoor dat de temperatuurregeling op 0º staat en dat geen warmte wordt toegepast. Hierdoor kunnen kleine gerechten als toetjes, taarten en stukken vlees, vis en gevogelte ontdooid worden. Op deze manier ontdooien is sneller en zo kunnen de vliegen er niet bij. Stukken vlees, vis en gevogelte dienen op een rek boven een plaat geplaatst te worden om de druppels op te vangen. Niet vergeten het rek en de plaat te reinigen na het ontdooien.

Houd de ovendeur dicht tijdens het ontdooien. Gebruik de oven niet om voedsel te ontdooien als de oven warm is. Hele kippen of grote stukken vlees dienen niet op deze manier ontdooid te worden. Dit kunt u beter in de koelkast doen. Gebruik de oven niet om voedsel te ontdooien als de oven warm is of als de oven ernaast heet is. Controleer of het zuivelproduct, het vlees of het gevogelte helemaal ontdooid is voordat u het bakt. HeteluchtovenBij deze functie wordt de ventilator en het verhittingselement eromheen gebruikt. Er wordt een gelijkmatige hitte geleverd door de hele oven, zodat u grote hoeveelheden snel kunt bakken. Het bakken in een heteluchtoven is vooral geschikt voor het bakken op verschillende roosters tegelijkertijd. Het is een goede, veelzijdige functie.

Wellicht is het nodig de temperatuur met ongeveer 10 °C te verlagen, vergeleken met hoe u deze recepten in een conventionele oven bakte. Als u de oven wilt voorverwarmen, moet u wachten tot het ovenlampje uit is voordat u het voedsel in de oven plaatst.

HeteluchtgrillenBij deze functie wordt de ventilator gebruikt met het bovenelement aan. Zo wordt een meer gelijkmatige, minder intense hitte geleverd dan in een conventionele grill. Voor het beste resultaat plaatst u het te grillen voedsel op de bijgeleverde pan. Deze manier is ideaal voor het grillen van dikke stukken vlees of vis, omdat de circulerende lucht de intensiteit van de hitte in de grill vermindert. De ovendeur moet gesloten blijven tijdens het grillen, zodat u energie bespaart. U zult ook merken dat u het voedsel niet zo erg in de gaten hoeft te houden en minder hoeft te draaien dan bij het normale grillen. Deze functie dient voorverwarmd te worden. Voor de beste resultaten bevelen wij aan dat u de grillpan niet op het bovenste rek zet.

HeteluchtcombinatieovenBij deze functie wordt er door de ventilator lucht gecirculeerd die verhit wordt door de elementen boven en onder in de oven. Door de combinatie van hete lucht en conventioneel bakken (hitte van onder en boven) is deze functie ideaal voor het bakken van grote gerechten die goed gaar moeten worden, zoals grote stukken vlees. Het is ook mogelijk om op twee roosters tegelijkertijd te bakken. Dan moeten de twee gerechten omgewisseld worden tijdens het bakken, want bij deze functie is het bovenin heter dan onderin. Dit is een snelle, intensieve manier van bakken; houd het bakproces goed in de gaten tot u vertrouwd bent met deze functie. Conventionele Oven (Hitte van Boven en Onder)Bij deze functie wordt de hitte van de bovenste en onderste elementen gecombineerd. Deze functie is vooral geschikt voor het bakken van vlees en deeggerechten, cakes en koekjes.

Het op het bovenste rooster gebakken voedsel zal sneller bruinen en krokant worden dan op het onderste rooster, want het is boven in de oven heter dan onderin, net als bij de functie ‘Heteluchtcombinatieoven’. Zo moet u ook de te bakken gerechten omwisselen voor gelijkmatig bakken.

Dit betekent dat u voedsel waar verschillende temperaturen voor nodig zijn, tegelijkertijd kunt bakken, omdat u een koeler gebied onder in de oven hebt en een heter gebied bovenin. BruiningselementBij deze functie wordt alleen het element boven in de oven gebruikt. Het is een handige functie voor het bruinen of afwerken van pastagerechten, groenten in saus en lasagne, omdat het te bruinen gerecht al heet is voordat overgeschakeld wordt naar het bovenelement. OnderhitteBij deze functie wordt alleen het onderste element gebruikt. In deze kookstand kunt u pizza- of quichebodems een krokant korstje geven of de bodem van een pasteikorst afbakken op een lager ovenrek. Het is ook een gematigde warmte, ideaal voor langzaam bakken van stoofschotels in het midden van de oven, of voor het verwarmen van borden.

De functies voor het bruinen en de onderhitte zijn handige extra’s in uw oven, waarmee u de exibiliteit krijgt om uw gerechten perfect af te werken. In het gebruik zult u snel merken hoe u deze functies kunt combineren om uw kookvaardigheid te vergroten.

10NederlandsArtNo.281-0017 - Removing the doorArtNo.281-0017 - Removing the doorArtNo.281-0150 - Oven Divider WAARSCHUWING! Pas goed op dat het glas aan de binnenkant van de deur dt beschadigd bij het verwijderen van NIET worde verdeler. Krassen in het glas kunnen spanning veroorzaken waardoor de deur niet goed werkt.Afb.2-11Afb.2-9Afb.2-10EnergiebesparingDe oven is uitgerust met een verdeler (Afb.2-9). Als de verdeler is aangebracht, wordt slechts de helft van de oven verwarmd en worden enkel de elementen aan de rechterkant gebruikt. Dit bespaart energie en is ideaal voor de meeste gerechten. Bij het gebruik van de verdeler kan er condensatie verschijnen in de linker oven – dit is normaal.Voor zeer grote gerechten, bijvoorbeeld voor speciale gelegenheden, kan de verdeler verwijderd worden.

Dan worden zowel de elementen aan de linkerkant als die aan de rechterkant ingeschakeld wanneer u een functie selecteert.Alle ovenfuncties werken zowel voor de volledige oven als met verdeler en er zijn rekken voorzien voor gebruik in beide vormen. WAARSCHUWING! Pas goed op dat het glas aan de binnenkant van de deur dt beschadigd bij het verwijderen van NIET worde verdeler. Krassen in het glas kunnen spanning veroorzaken waardoor de deur niet goed werkt.De Scheidingswand Verwijderen Het kooktoestel moet afgekoeld zijn voordat u de scheidingswand verwijdert.Maak de deur helemaal open en verwijder de roosters.

Wanneer u de scheidingswand verwijdert, moet u deze iets schuin omhoog tillen en de onderkant vasthouden om te voorkomen dat de metalen rand het glas in de deur raakt (Afb.2-10 Afb.2-11en ).Het is raadzaam een theedoek of iets dergelijks op het glas van de deur te leggen voordat u de scheidingswand verwijdert. Dit voorkomt krassen op de binnenkant van de deur. Plaats of schuif GEEN metalen voorwerpen, inclusief kookgerei, op het glas van de deur. Dit zou krassen kunnen veroorzaken, waardoor de oven niet goed meer werkt.

11NederlandsArtNo. 281-0028 - Albertine dividerArtNo. 331-0008 - 90SCgrill pan & trivetArtNo. 326-0002 - Energy saving shelfAfb. 2-19Afb. 2-15 Afb. 2-16ArtNo. 326-0014 - Cradle rack (Falcon)Afb. 2-17 Afb. 2-18Afb. 2-20Afb. 2-21 Afb. 2-22Afb. 2-13220°180°140°100°Afb. 2-14ArtNo. 061-0001 - 90 induction - 900S MF oven controls220°180°140°100°Afb. 2-12Het in Werking Stellen van de OvensDe multifunctionele oven heeft twee bedieningen: een kookstandknop en een temperatuurknop (Afb. 2-12). Draai de functieselectieknop richting bakfunctie. Dit is de instelling voor de convectieoven (Afb. 2-13). Draai de temperatuurknop naar de gewenste temperatuur. Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het lampje tijdens het bakken aan en uit als de oventhermostaat de ingestelde temperatuur in stand houdt (Afb. 2-14).

Uw oven is zeer veelzijdig. We raden u aan goed op to letten tijdens het koken, totdat u bekend bent met elke functie. Vergeet niet dat niet alle functies geschikt zijn voor alle voedselsoorten. Vergeet niet dat alle fornuizen anders zijn. De temperaturen in uw nieuwe ovens kunnen afwijken van die van uw vorige fornuis. AccessoiresOvenrekkenElke oven wordt geleverd met:• 1x Volledige rek (Afb. 2-15)• 3x Energiebesparende rekken (Afb. 2-17)• 1x Grilpanrooster (Afb. 2-17)• 2 grilpannen met treeften (Afb. 2-18)• 1x verdeler (Afb. 2-19)Alle rekken kunnen op alle posities geplaatst worden. De ovenrekken worden tegengehouden als ze naar voren worden getrokken, maar kunnen eenvoudig verwijderd en weer geplaatst worden. Het Demonteren en Opnieuw Monteren van de RekkenHet rooster heeft een kleine knik aan elke zijde (Afb. 2-20).

Als u het rooster wilt uitnemen, brengt u deze op dezelfde hoogte als de stops in de roostersteun (Afb. 2-21). Til het rooster op zodat het boven de roosterstop komt en trek het vervolgens naar voren (Afb. 2-22).

12NederlandsOvenlichtDruk op de knop om de ovenlichten aan te doen (Afb.2-23).Als een van de ovenlichten stuk is, moet u eerst de stroom afsluiten voordat u het lampje vervangt. Zie het deel ‘Problemen Oplossen’ voor informatie over hoe u het ovenlicht vervangt.OpslagIn de lade onderin kunt u ovenplaten en ander kookgerei opslaan.Daar de lade soms zeer warm wordt, dient u er niets in op te slaan dat mogelijk smelt of vlam kan vatten. Berg geen ontvlambare materialen op in de lade. Dit houdt in onderdelen van papier, plastic of textiel, zoals kookboeken, kunststof keukengerei of handdoeken, alsook ontvlambare vloeistoen. Bewaar geen explosieven, zoals spuitbussen, op of dicht bij het fornuis. Ontvlambare vloeistoen kunnen ontploen en brand of schade veroorzaken. U kunt de lade in zijn geheel verwijderen om deze bijv.

13NederlandsUw Inductiefornuis GebruikenAls u nog nooit eerder een inductiefornuis hebt gebruikt, dient u rekening te houden met het volgende:Let erop dat de pannen die u hebt of koopt geschikt zijn voor het gebruik op het inductiefornuis. Roestvrij staal, geëmailleerd staal of gietijzer is ideaal. Controleer zorgvuldig voordat u pannen aanschaft – ze moeten een bodem hebben die een magneet zou aantrekken. Geef uzelf de tijd om te wennen aan koken op inductie; het gaat snel en krachtig, maar ook zachtjes. Bij het sudderen lijkt het misschien of vloeistoen ophouden met bubbelen en vervolgens hier gelijk weer mee beginnen. Dit is heel normaal. Misschien hoort u een zacht, vibrerend geluid uit de pannen komen wanneer u de inductiekookplaat gebruikt. Ook dit is heel normaal. Het heeft te maken met het type en soort pannen dat u gebruikt.

De inductieverwarmingselementen faseren aan en uit tijdens het koken. Hoewel een actieve kookzone aan en uit lijkt te schakelen, wordt er toch een constante hitte aan de onderkant van de pannen geleverd – dit is heel normaal. Bakken met een Multifunctionele OvenDenk eraan: niet alle standen zijn geschikt voor alle soorten voedsel. De gegeven kookperiodes zijn slechts als richtlijn bedoeld. 3. Tips voor het KokenAlgemene Tips voor de OvensDuw de rekken altijd helemaal tot achterin de oven. Bakplaten, braadsleeën en dergelijke moeten midden op de ovenrekken geplaatst worden. Schotels en dergelijke moeten in het midden worden geplaatst. Zet de platen en schotels niet tegen de zijkanten van de oven aan, anders kan het gerecht te hard bruinen. Zet de ovendeur NIET langer open dan noodzakelijk is als de oven aan staat, anders worden de knoppen erg heet.

• Indien u groenten aan het hete vet van een braadstuk gaat toevoegen, moet u de groente goed drogen of van een dunne laag bakolie voorzien om spetters te voorkomen. • Als gerechten tijdens het bakken kunnen gaan koken en druppen, plaats deze dan op een bakplaat. • Er komt voldoende hitte uit de oven tijdens het bakken om borden te verwarmen in de grill. • Als u de onderkant van een hartige taart wilt bruinen, verwarm dan een bakplaat 15 minuten voor voordat u het gerecht in het midden van de plaat plaatst.

14Nederlands4. BakrichtlijnenArtNo. 050-0007NL Oven shelf positions (Dutch) Rek PositieHoogste Centrum Bodem De opgegeven bedieningsinstellingen voor de oven en de baktijden in de onderstaande tabel zijn alleen bedoeld als. U kunt de temperatuur naar eigen inzicht aanpassen om het gewenste resultaat te RICHTLIJNbereiken. Voedsel wordt in een heteluchtoven bij een lagere temperatuur bereid dan in een conventionele oven. Bij gebruik van recepten dient de temperatuur van de heteluchtoven met 10 °C en de kooktijd met 5-10 minuten verlaagd te worden. De temperatuur in een heteluchtoven is overal in de oven gelijk – u kunt dus elk rek gebruiken.

Plaats de baklade met de voorzijde tegen de voorzijde van de ovenplaat. Plaats de baklade met de voorzijde tegen de voorzijde van de ovenplaat. U kunt maximaal met drie platen tegelijk koken in een ventilatoro-ven, maar zorg ervoor dat er tussen elke kookplaat minimaal een open richel zit. H – Hoogste, C – Centrum, B – Bodem.

15NederlandsSluit altijd eerst de stroom af voordat u het fornuis grondig schoonmaakt. Laat vervolgens het fornuis afkoelen.  Gebruik in geen geval verfafbijtmiddelen, soda, bijtmiddelen, biologische poeders, bleek, bleekmiddelen met chloor, ruwe schuurmiddelen of zout.  Meng geen verschillende schoonmaakmiddelen door elkaar – dit leidt wellicht tot gevaarlijke reacties. Alle delen van het fornuis kunnen met warm zeepwater worden schoongemaakt – pas echter op dat het zeepwater niet bij het fornuis naar binnen sijpelt. Denk eraan dat u de stroom na aoop weer aansluit en de klok weer instelt voordat u het fornuis weer gebruikt. KookplaatDagelijks OnderhoudZorg er allereerst voor dat alle hittewaarschuwingslampjes uit zijn en het kookoppervlak koel is. Breng een klein beetje reinigingscrème voor keramische kookplaten aan in het midden van elk te reinigen gebied.

Maak een schoon stuk keukenpapier vochtig en reinig met het reinigingsmiddel het kookoppervlak. Tot slot neemt u het kookoppervlak af met een schoon, droog stuk keukenpapier. Reiniging van Gemorst EtenAls u morst of als er tijdens het koken iets overkookt, zet het apparaat dan uit en veeg het gedeelte rond het hete gebied af met schoon keukenpapier. Als u iets morst op het hete gebied (met uitzondering van suikerhoudend voedsel), reinig dit dan pas als de eenheid afgekoeld is en volg de instructies hieronder (‘Reiniging van Aangebrand Gemorst Eten’). Als u per ongeluk iets laat smelten op de kookplaat of als u eten morst met een hoog suikergehalte (jam, tomatensaus, enz. ), VERWIJDER het gemorste dan ONMIDDELLIJK met een schrapertje als de eenheid nog heet is. BELANGRIJK: Gebruik een ovenhandschoen om uw handen te beschermen tegen mogelijke brandwonden.

Schraap het meeste van het gemorste of gesmolten materiaal van de kookzone en duw het naar een kouder gebied. Zet daarna het fornuis uit en laat het afkoelen voordat u het verder reinigt.

Nadat het kookoppervlak is afgekoeld en de lichtjes van de warmte-indicator zijn uitgegaan kunt u de procedure van het dagelijks onderhoud volgen. Reiniging van Aangebrand Gemorst EtenZorg ervoor dat de hittewaarschuwingslampjes uit zijn en dat het fornuis afgekoeld is. Verwijder overtollig aangebrande resten met een schrapertje. Houd de schraper in een hoek van ongeveer 30° tegen het oppervlak en schraap het aangebrande materiaal eraf (Afb. 5-1). 5. Het Fornuis SchoonmakenArtNo. 312-0010 Cleaning; scraping the ceramic hobAfb. 5-1.

16NederlandsArtNo.281-0019 - Removing the shelf support ArtNo.281-0020 Removing the linerAfb.5-2Afb.5-3Bedieningspaneel en OvendeurVermijd het gebruik van schuurmiddelen, onder andere schuimreinigers, op oppervlakken. Gebruik voor de beste resultaten een vloeibaar reinigingsmiddel.Gebruik voor het schoonmaken van het bedieningspaneel en de bedieningsknoppen een zachte, in warm zeepwater gedrenkte en uitgewrongen doek. Pas daarbij wel op dat het water niet bij het fornuis naar binnen sijpelt. Neem het oppervlak af met een schone, vochtige doek en poets het droog met een droge doek. Maak de ovendeuren alleen schoon met een zachte, in warm zeepwater gedrenkte en uitgewrongen doek.De Ovenbekleding VerwijderenVerwijder eerst de rekken.

Om de inschuifrichels te verwijderen, trek ze op van de twee montagegaten en naar buiten (Afb.5-2).Let op: er zijn specieke richels voor links en rechts.Om de zijpanelen te verwijderen, trek het paneel op en schuif het naar voren (Afb.5-3).De Ovenbekleding weer AanbrengenOm de bekleding weer aan te brengen moet het gat aan de bovenkant zitten. Schuif de bekleding naar de achterkant van de oven. Hierna kunnen de inschuifrichels weer worden aangebracht. Om dit te doen, steek eerst de bodem van de richel door het gat en dan de twee haken bovenaan.Oven en TussenstukReinig de oven en het tussenstuk met een schoonmaakmiddel speciek voor ovens, die geschikt is voor email.BELANGRIJK: DE VERDELER NIET ONDERDOMPELEN IN WATER. Dit kan schade veroorzaken.

17NederlandsReinigingstabelDe genoemde reinigingsmiddelen zijn verkrijgbaar in de supermarkt of bij verkopers van elektrische apparaten (Tabel 5-1).Voor emailoppervlakken gebruikt u een reinigingsmiddel dat goedgekeurd is voor gebruik op email.Regelmatig reinigen wordt aanbevolen. Het reinigen is eenvoudiger als u het gemorste direct afveegt.KookplaatOnderdeel Afwerking Aanbevolen ReinigingsmethodeInductiekookplaat Gehard glas Warm zeepwater; Crèmig reinigingsmiddel/schuurspons indien nodig.Buitenkant van FornuisOnderdeel Afwerking Aanbevolen ReinigingsmethodeBuitenkant van deur, deurpost en opbergladeEmail of verf Warm zeepwater, zachte doek.

18Nederlands6. Problemen Oplossen Niet gekwaliceerde personen mogen geen reparaties of handelingen aan de kookplaat verrichten. Probeer de kookplaat niet zelf te repareren. Dit kan verwondingen veroorzaken evenals schade aan de kookplaat. Laat reparaties uitvoeren door een bevoegd persoon. Opmerking: De inductiekookplaat is in staat een aantal problemen zelf vast te stellen en kan deze informatie laten zien aan de gebruiker via het controlescherm van de kookplaat. Er kunnen foutcodes getoond worden als er een fout is opgetreden bij uw kookplaat. Indien uw fornuis een fout rapporteert of niet werkt, dan kunt u misschien de fout herstellen door deze gebruiksinstructies te raadplegen. Foutcode E2 wordt getoondDe elektronische eenheid is te heet. Controleer de installatie van het fornuis, zorg ervoor dat er voldoende ventilatie is.

In uitzonderlijke gevallen kan deze code ook getoond worden indien u kookgerei droog heeft laten koken. Raadpleeg uw installateur of een gekwaliceerde reparateur indien u twijfelt. Foutcode U400 wordt weergegevenDe kookplaat/het bereik is verkeerd verbonden. De bedienigsknop zal uitschakelen na ongeveer 1 seconde en de foutcode zal permanent worden weergegeven. Raadpleeg uw installateur of een gekwaliceerde reparateur indien u twijfelt. Foutcode Er gevolgd door een nummer wordt weergegevenEr is een interne technische fout opgetreden in uw apparaat die niet door de gebruiker kan worden hersteld. Raadpleeg uw installateur of een gekwaliceerde reparateur. De zekering springt vaak of de aardlekschakelaar slaat vaak omRaadpleeg uw installateur of een gekwaliceerde reparateur.

De kookplaat gaat niet aanHeeft het bedradingssysteem in de behuizing een zekering doen springen of een aardlekschakelaar doen omslaan. Is de kookplaat correct verbonden met de elektriciteitstoevoer. Is het kinderslot ingeschakeld. Zie het deel over het kinderslot voor informatie over deze functie. Gebruikt u geschikt kookgerij.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand