AEG 40006VS-WN Handleiding

INHOUDSOPGAVE1. VEILIGHEIDSINFORMATIE. 22. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN. 53. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT. 84. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT. 95. KOOKPLAAT - DAGELIJKS GEBRUIK. 96. KOOKPLAAT - AANWIJZINGEN EN TIPS. 107. KOOKPLAAT - ONDERHOUD EN REINIGING. 118. OVEN - DAGELIJKS GEBRUIK. 119. OVEN - AANWIJZINGEN EN TIPS. 1310. OVEN - ONDERHOUD EN REINIGING. 2511. PROBLEEMOPLOSSING. 2712. MONTAGE. 2813. ENERGIEZUINIGHEID. 30VOOR PERFECTE RESULTATENBedankt dat u voor dit AEG-product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpenom vele jaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die hetleven gemakkelijker helpen maken met functies die gewone apparaten wellichtniet hebben. Neem een paar minuten de tijd om het door te lezen zodat u eroptimaal van kunt profiteren.

Ga naar onze website voor:Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen enonderhoudsinformatie:www. aeg. com/webselfserviceRegistreer uw product voor een betere service:www. registeraeg. comKoop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uwapparaat:www. aeg. com/shopKLANTENSERVICEGebruik altijd originele onderdelen. Als u contact opneemt met de klantenservice zorg dat u de volgende gegevensbij de hand hebt: model, productnummer, serienummer. Deze informatie wordt vermeld op het typeplaatje. Waarschuwing / Belangrijke veiligheidsinformatie Algemene informatie en tips Milieu-informatieWijzigingen voorbehouden. 1. VEILIGHEIDSINFORMATIELees zorgvuldig de meegeleverde instructies voorinstallatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant iswww. aeg. com2.

niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaaktdoor een verkeerde installatie of verkeerd gebruik.Bewaar de instructies altijd op een veilige entoegankelijke plaats voor toekomstig gebruik.1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensenWAARSCHUWING!Gevaar voor verstikking, letsel of permanenteinvaliditeit.•Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8jaar en ouder en door mensen met beperktelichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogensof een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij ondertoezicht staan of instructies hebben gekregen over hetveilig gebruiken van het apparaat en indien zij deeventuele gevaren begrijpen.•Laat kinderen niet met het apparaat spelen.•Houd alle verpakking uit de buurt van kinderen engooi het op passende wijze weg.•Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van hetapparaat als het in werking is of afkoelt.

Het apparaatis heet.•Reiniging en onderhoud van het apparaat mag nietworden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht.1.2 Algemene veiligheid•Alleen een erkende installatietechnicus mag hetapparaat installeren en de kabel vervangen.•Dit apparaat moet worden aangesloten op hetstroomnet met een kabel van het type H05VV-F om detemperatuur van het achterpaneel te kunnenweerstaan.•Het apparaat kan worden gebruikt tot een maximumvan 2000 m boven zeeniveau.•Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik op schepen,boten of vaartuigen.NEDERLANDS 3

•Installeer het apparaat ter voorkoming vanoververhitting niet achter een decoratieve deur.•Installeer het apparaat niet op een platform.•Bedien het apparaat niet met een externe timer ofeen apart afstandbedieningssysteem.•WAARSCHUWING: Zonder toezicht koken op eenkookplaat met vet of olie kan gevaarlijk zijn enbrandgevaar opleveren.•Probeer brand NOOIT met water te blussen, maarschakel in plaats daarvan het apparaat uit en bedekde vlam bijv. met een deksel of blusdeken.•LET OP: Er dient toezicht te worden gehouden op hetbereidingsproces.

Een kort bereidingsproces moetonder constant toezicht staan.•WAARSCHUWING: Brandgevaar: Bewaar geenvoorwerpen op de kookplaten.•Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoonte maken.•Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen ofscherpe metalen schrapers om de glazen deur of deglazen afdekplaat van de kookplaat schoon te maken.Deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak,waardoor het glas zou kunnen breken.•Metalen voorwerpen, zoals messen, vorken, lepels endeksels mogen niet op de kookplaat wordengeplaatst, aangezien ze heet kunnen worden.•Als de glaskeramische / glazen oppervlakte gebarstenis, schakel het apparaat dan uit om het risico opelektrische schokken te voorkomen.•WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijkeonderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. Udient op te passen dat u de verwarmingselementenniet aanraakt.

•Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordatu de lamp vervangt om elektrische schokken tevoorkomen.•Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant,een erkende serviceverlener of een gekwalificeerdpersoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situatieste voorkomen.•Wees voorzichtig als u de opslaglade aanraakt. Dezekan heet worden.•Om de inschuifrails te verwijderen trekt u eerst devoorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uitde zijwanden. Installeer de inschuifrails in deomgekeerde volgorde.•De middelen voor het uitschakelen moetenopgenomen worden in de vaste bedradingovereenkomstig de regels voor de bedrading.•WAARSCHUWING: Gebruik alleenkookplaatbeschermers die door de fabrikant van hetkookapparaat zijn ontworpen of door de fabrikant vanhet apparaat in de gebruiksinstructies als geschikt zijnaangegeven of kookplaatbeschermers die in hetapparaat zijn geïntegreerd.

Het gebruik vanongeschikte kookplaatbeschermers kan ongelukkenveroorzaken.2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN2.1 InstallatieWAARSCHUWING!Alleen een erkendeinstallatietechnicus mag hetapparaat installeren.• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.• Installeer en gebruik geenbeschadigd apparaat.• Volg de installatie-instructies op diezijn meegeleverd met het apparaat.• Wees altijd voorzichtig bij hetverplaatsen van het apparaat omdathet zwaar is. Gebruik altijdveiligheidshandschoenen en geslotenschoeisel.• Trek het apparaat nooit aan dehandgreep van zijn plaats.• De afmetingen van de keukenkast ende uitsparing moeten kloppen.• Houd de minimumafstand naarandere apparaten en units in acht.• Zorg ervoor dat het apparaat onderen naast veilige installaties wordtgeïnstalleerd.• Delen van het apparaat staan onderstroom.

Sluit het apparaat metmeubel om te voorkomen dat degevaarlijke delen worden aangeraakt.• De zijkanten van het apparaat moetennaast apparaten of units staan vandezelfde hoogte.NEDERLANDS 5

• Installeer het apparaat niet naast eendeur of onder een raam. Dit voorkomtdat heet kookgerei van het apparaatvalt als de deur of het raam wordtgeopend. • Installeer een stabilisator om tevoorkomen dat het apparaat kantelt. Raadpleeg de installatiegids. 2. 2 Aansluiting aan hetelektriciteitsnetWAARSCHUWING. Gevaar voor brand enelektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moetendoor een gediplomeerdelektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet wordenaangesloten op een geaardstopcontact. • Zorg ervoor dat de parameters op hetvermogensplaatje overeenkomen metelektrische vermogen van denetstroom. • Gebruik altijd een juist geïnstalleerdschokbestendig stopcontact. • Gebruik geen meerwegstekkers enverlengsnoeren. • Laat de stroomkabel niet in aanrakingkomen met de deur van het apparaat,met name niet als deze heet is.

• De schokbescherming van delenonder stroom en geïsoleerde delenmoet op zo'n manier wordenbevestigd dat het niet zondergereedschap kan worden verplaatst. • Steek de stekker pas in hetstopcontact als de installatie isvoltooid. Zorg ervoor dat hetnetsnoer na installatie bereikbaar is. • Sluit de stroomstekker niet aan opeen losse stroomaansluiting. • Trek niet aan het netsnoer om hetapparaat los te koppelen. Trek altijdaan de stekker. • Gebruik alleen de juiste isolatie-apparaten: stroomonderbrekers,zekeringen (schroefzekeringenmoeten uit de houder wordenverwijderd), aardlekschakelaars encontactgevers. • De elektrische installatie moet eenisolatieapparaat bevatten waardoorhet apparaat volledig van het lichtnetafgesloten kan worden. Hetisolatieapparaat moet eencontactopening hebben met eenminimale breedte van 3 mm.

• De specificatie van het apparaat magniet worden veranderd. • Zorg ervoor dat deventilatieopeningen niet geblokkeerdzijn. • Laat het apparaat tijdens het gebruikniet onbeheerd achter. • Schakel het apparaat telkens nagebruik uit. • Wees voorzichtig met het openen vande deur van het apparaat als hetapparaat aan staat. Er kan hete luchtontsnappen. • Bedien het apparaat niet met nattehanden of als het contact maakt metwater. • Het apparaat mag niet wordengebruikt als werkblad of aanrecht. WAARSCHUWING. Risico op brand en explosie• Verhitte vetten en olie kunnenontvlambare damp afgeven. Houdvlammen of verwarmde voorwerpenuit de buurt van vet en olie als u ermee kookt. • De dampen die hete olie afgeeftkunnen spontane ontbrandingveroorzaken. • Gebruikte olie die voedselrestenbevat kan brand veroorzaken bij eenlagere temperatuur dan olie die voorde eerste keer wordt gebruikt.

• Houd vonken of open vlammen uit debuurt van het apparaat bij het openenvan de deur. • Open de deur van het apparaatvoorzichtig. Als u alcoholischetoevoegingen gebruikt, kan eralcohol-luchtmengsel ontstaan. WAARSCHUWING. Risico op schade aan hetapparaat. • Om schade of verkleuring van hetemail te voorkomen:– zet geen kookgerei of anderevoorwerpen direct op de bodemvan het apparaat. – plaats geen water direct in hethete apparaat. – haal vochthoudende schotels eneten uit het apparaat als u klaarbent met koken. – wees voorzichtig bij hetverwijderen of bevestigen vanaccessoires. • Verkleuring van het email of roestvrijstaal is niet van invloed op de werkingvan het apparaat. • Gebruik een diepe pan voor vochtigetaarten. Fruitsappen kunnenpermanente vlekken maken. • Zet geen heet kookgerei op hetbedieningspaneel. • Laat kookgerei niet droogkoken.

• Laat geen voorwerpen of kookgereiop het apparaat vallen. Het oppervlakkan beschadigen. • Activeer de kookzones niet met legepannen of zonder pannen erop. • Leg geen aluminiumfolie op hetapparaat of direct op de bodem vanhet apparaat. • Pannen van gietijzer, aluminium ofmet beschadigde bodems kunnenkrassen veroorzaken. Til dezevoorwerpen altijd op als u ze moetverplaatsen op de kookplaat. • Dit apparaat is uitsluitend bestemdom mee te koken. Het mag nietworden gebruikt voor anderedoeleinden, zoals het verwarmen vaneen kamer. 2. 4 Reiniging en onderhoudWAARSCHUWING. Gevaar voor letsel, brand enschade aan het apparaat. • Schakel het apparaat voor onderhouduit. Trek de stekker uit het stopcontact. • Zorg ervoor dat het apparaat isafgekoeld. Er bestaat een risico datde glasplaten kunnen breken. • Vervang direct de glazen deurpanelenals deze beschadigd zijn.

• Reinig het apparaat regelmatig om tevoorkomen dat het materiaal van hetoppervlak achteruitgaat. • Zorg ervoor dat de ovenruimte en dedeur na elk gebruik wordenafgeveegd. Stoom geproduceerdtijdens de werking van het apparaatcondenseert op de wanden en kanroest veroorzaken. Om de condens teverminderen, dient u het apparaat 10minuten te laten voorverwarmen. • Reinig het apparaat met een vochtigezachte doek. Gebruik alleen neutralereinigingsmiddelen. Gebruik geenschuurmiddelen, schuursponsjes,oplosmiddelen of metalenvoorwerpen. • Raadpleeg als u een ovenspraygebruikt eerst de aanwijzingen op deverpakking. • Reinig niet het katalytisch email(indien van toepassing) met eenschoonmaakmiddel. 2. 5 Binnenverlichting• De gloeilampen of halogeenlampenin dit apparaat zijn uitsluitendbedoeld voor gebruik inhuishoudelijke apparaten. Gebruikdeze niet voor andere doeleinden. WAARSCHUWING.

• Voordat u het lampje vervangt, dientu de stekker van het apparaat uit hetstopcontact te halen.• Gebruik alleen lampjes met dezelfdespecificaties.2.6 VerwijderingWAARSCHUWING!Gevaar voor letsel ofverstikking.• Haal de stekker uit het stopcontact.• Snijd het netsnoer vlak bij hetapparaat af en gooi het weg.• Verwijder de deurvergrendeling omte voorkomen dat kinderen ofhuisdieren binnen in het apparaat vastkomen te zitten.2.7 Servicedienst• Neem contact op met een erkendeservicedienst voor reparatie van hetapparaat.• Gebruik uitsluitend originelereserveonderdelen.3.

3.3 Accessoires•BakroosterVoor kookgerei, bak- enbraadvormen.•BakplaatVoor gebak en koekjes.•Grill-/braadpanVoor braden en roosteren of alsschaal om vet op te vangen.•BewaarladeOnder de ovenruimte bevindt zicheen bewaarlade.4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTEKEER GEBRUIKTWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukkenVeiligheid.4.1 Eerste reinigingVerwijder all accessoires enverwijderbare inschuifrails uit hetapparaat.Zie het hoofdstuk'Onderhoud en reiniging'.Reinig het apparaat en de accessoiresvoor het eerste gebruik.Zet de accessoires en verwijderbareinschuifrails terug in de beginstand.4.2 VoorverwarmenVerwarm het apparaat voor om hetresterende vet weg te branden.1. Stel de functie en demaximumtemperatuur in.2. Laat het apparaat een uur werken.3. Stel de functie en stel demaximumtemperatuur in.4. Laat het apparaat 15 minutenwerken.5. Stel de functie en stel demaximumtemperatuur in.6.

Laat het apparaat 15 minutenwerken.Accessoires kunnen heter worden dannormaal. Het apparaat kan een vreemdegeur en rook afgeven. Dit is normaal.Zorg dat er voldoende luchtcirculatie inde ruimte is.5. KOOKPLAAT - DAGELIJKS GEBRUIKWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukkenVeiligheid.5.1 Warmte-instellingSymbo-lenFunctieUit-standTweekringskookzoneWarm houden1 - 9 VerwarmingsstandenGebruik de restwarmte omhet energieverbruik teverlagen. Zet de kookzoneongeveer 5 - 10 minutenvoordat het koken isvoltooid uit.Draai de knop voor de geselecteerdekookzone naar de gewenste warmte-instelling.Zet de bedieningsknop op de uit standom het kookproces te beëindigen.5.2 Activeren en deactiverenvan de buitenringenHet verwarmingsvlak kan wordenaangepast aan de grootte van depannen.NEDERLANDS 9

KOOKPLAAT - AANWIJZINGEN EN TIPSWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukkenVeiligheid.6.1 KookgereiDe bodem van hetkookgerei moet zo dik envlak mogelijk zijn.Kookgerei gemaakt vangeëmailleerd staal of metaluminium of koperenbodems, kunnen totverkleuringen leiden van deglazen keramischekookplaat.6.2 Voorbeelden vankooktoepassingenDe gegevens in de volgendetabel dienen slechts alsrichtlijn.Kookstand Gebruik om: Tijd(min)Tips - 1 Bereide gerechten warmhou-den.zoalsnodigEen deksel op het kookgereidoen.1 - 2 Hollandaisesaus, smelten: bo-ter, chocolade, gelatine.5 - 25 Van tijd tot tijd mengen.1 - 2 Stollen: luchtige omeletten,gebakken eieren.10 - 40 Met deksel bereiden.2 - 3 Zachtjes aan de kook brengenvan rijst en gerechten op melk-basis, reeds bereide gerechtenopwarmen.25 - 50 Voeg minstens tweemaal zo-veel vloeistof toe als rijst,melkgerechten tijdens het be-reiden tussendoor roeren.3 - 4 Stomen van groenten, vis envlees.20 - 45 Een paar eetlepels vocht toe-voegen.4 - 5 Aardappelen stomen.

KOOKPLAAT - ONDERHOUD EN REINIGINGWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukkenVeiligheid.7.1 Algemene informatie• Maak de kookplaat na ieder gebruikschoon.• Gebruik altijd pannen met een schonebodem.• Krassen of donkere vlekken op deoppervlakte hebben geen invloed opde werking van de kookplaat.• Gebruik een specifiekschoonmaakmiddel voor hetoppervlak van de kookplaat.• Gebruik een speciale schraper voorde glazen plaat.7.2 De kookplaatschoonmaken•Verwijder direct: gesmolten plastic,gesmolten folie, suiker ensuikerhoudende gerechten. Anderskan het vuil de kookplaatbeschadigen. Doe voorzichtig ombrandwonden te voorkomen. Plaatsde speciale schraper schuin op deglazen plaat en verwijder resten doorhet blad over het oppervlak teschuiven.•Verwijder nadat de kookplaatvoldoende is afgekoeld: kalk- enwaterkringen, vetspatten enmetaalachtig glanzendeverkleuringen.

Reinig de kookplaatmet een vochtige doek en een beetjeniet-schurend reinigingsmiddel.Droog de kookplaat na reiniging afmet een zachte doek.•Verkleuring glanzende metalenverwijderen: reinig het glazenoppervlak met een doek en eenoplossing van water met azijn.8. OVEN - DAGELIJKS GEBRUIKWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukkenVeiligheid.NEDERLANDS 11

8.1 OvenfunctiesSymbool Ovenfunctie ApplicatieUit-stand Het apparaat staat uit.Multi hetelucht Om op twee ovenniveaus te bakken of om voedselte drogen.Stel de temperatuur 20 - 40°C lager indan voor Boven + OnderwarmteConventionele functie(Boven + Onderwarm-te)Voor het bakken en braden op een ovenniveau.Pizza hetelucht Om gerechten op één niveau te bakken met inten-sief bruineren en een krokantere korst. Stel de tem-peratuur 20 - 40°C lager in dan voor boven- en on-derwarmte.Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevo-gelte met botten op één niveau. Ook om te grati-neren en te bruinen.Tweekrings grill Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoe-veelheden en voor het maken van toast.Licht koken Om te bakken in bakblikken en te drogen op éénniveau bij lage temperatuur.Ontdooien Deze functie kan gebruikt worden om bevrorenvoedsel te ontdooien zoals groente en fruit.

8.2 De oven in- enuitschakelenHet hangt van het modelof uw apparaatknopsymbolen,indicatielampjes of lampjesheeft:• Het indicatielampje gaataan wanneer de ovenopwarmt.• Het lampje gaat aan alshet apparaat in werkingis.• Het symbool geeft aan ofde knop de kookzones,de ovenfuncties of detemperatuur bedient.1. Draai aan de knop voor deovenfuncties om een ovenfunctie teselecteren.2. Draai de knop voor de temperatuurnaar een temperatuur.3. Draai om de oven uit te schakelen,de knop voor de ovenfuncties en deknop voor de temperatuur naar deuit-stand.8.3 KoelventilatorAls het apparaat in werking is, wordt dekoelventilator automatisch ingeschakeldom de oppervlakken van het apparaatkoel te houden.

Na het uitschakelen vanhet apparaat kan de ventilatie doorgaantotdat het apparaat is afgekoeld.8.4 Ovenaccessoires plaatsenBraadpan:Plaats de braadpan tussen degeleidestangen van de inschuifrails.Bakrooster en braadpan samen:Schuif de braadpan tussen degeleidestangen van de roostersteun enhet rooster op de roostersteun er boven.• Alle accessoires hebbenlinks en rechts bovenaankleine inkepingen om deveiligheid te verhogen.Deze inkepingen zorgener ook voor dat ze nietomkantelen.• Door de verhoogde lijstdie om het rooster loopt,is kookgerei beveiligdtegen wegglijden.9. OVEN - AANWIJZINGEN EN TIPSWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukkenVeiligheid.NEDERLANDS 13

De temperaturen enbaktijden in de tabellen zijnslechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van derecepten en de kwaliteit ende hoeveelheid van degebruikte ingrediënten. Verwarm de lege oven altijd20 minuten voordat u gaatkoken voor op de vereistetemperatuur voor hetvoedsel. 9. 1 Bakken• Uw oven kan anders bakken ofroosteren dan het apparaat dat u totnu toe gebruikt heeft. Pas uw normaleinstellingen zoals temperatuur,gaartijd en ovenniveau aan detabelwaarden aan. • Gebruik de eerste keer de laagstetemperatuur. • Als u voor een speciaal recept deinstelling niet kunt vinden, zoek dannaar een soortgelijk recept. • Bij het bereiden van cake opmeerdere niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten langer zijn. • Als de cake niet overal even hoog is,wordt de cake in het begin van hetbakproces niet overal even bruin. Verander in dit geval detemperatuurinstelling niet.

Deverschillen verminderen tijdens hetbakproces. • Tijdens het bakken kunnen bakplatenin de oven vervormen. Wanneer debakplaten afkoelen, verdwijnt devervorming. 9. 2 BaktipsBakresultaat Mogelijke oorzaak OplossingDe onderkant van de cake isniet voldoende gebruind. De rekstand is incorrect. Plaats de cake op een lagererekstand. De cake zakt in en wordtklef, klonterig, streperig. De oventemperatuur is tehoog. De volgende keer dat u eencake bakt, stelt u de baktem-peratuur lager in. De cake zakt in en wordtklef, klonterig, streperig. Te korte baktijd. Baktijd verlengen. U kunt debaktijd niet verlagen dooreen hogere temperatuur inte stellen. De cake zakt in en wordtklef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in hetmengsel. Minder vocht gebruiken. Letop de kneedtijden, vooral bijhet gebruik van keukenma-chines. De cake is te droog. De oventemperatuur is telaag.

Bakresultaat Mogelijke oorzaak OplossingDe cake wordt ongelijkmatigbruin.Het deeg is niet gelijkmatigverdeeld.Verdeel het deeg gelijkma-tig over de bakplaat.De cake wordt niet gaar bin-nen de aangegeven baktijd.De oventemperatuur is telaag.De volgende keer dat u eencake bakt, stelt u de baktem-peratuur een beetje hogerin.9.3 Licht koken • Gebruik de functie om te bakken inbakblikken en te drogen op éénniveau bij lage temperatuur.• Bak maar één bakblik of bakplaattegelijkertijd.Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min)Koekjes 180 - 190 10 - 201)Vruchtentaartje: Soesjes 180 - 190 30 - 40 1)Vruchtentaartje: Zandtaart-deeg180 - 190 25 - 35 1)Schuimgebakjes 80 - 100 120 - 1501) Oven voorverwarmen.9.4 Bereiding met hete luchtBakken op 1 ovenniveauBakken in een bakblikGerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster-hoogteTulband of brioche 150 - 160 50 - 70 2Zandgebak/vruchtencake 140 - 160 50 - 90 1 - 2Biscuittaart zonder vet 150 - 1601) 25 - 40 3Taartbodem van zandtaartdeeg 170 - 1801) 10 - 25 2Taartbodem - zacht cakedeeg 150 - 170 20 - 25 2Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, dia-gonaal geplaatst)160 60 - 90 2 - 31) Oven voorverwarmen.NEDERLANDS 15

Zie deinstructies van de fabrikant van deovenschalen.• Grote braadstukken kunt u direct inde diepe braadpan roosteren (indienaanwezig) of op een rooster boven debraadpan.• Schenk wat vloeistof in de braadpanom te voorkomen dat de vleessappenof het vet op het oppervlakinbranden.• Alle soorten vlees die een korstmoeten krijgen, kunt u in debraadschaal zonder deksel braden.• Indien nodig het braadstuk na 1/2 -2/3 van de gaartijd keren.• Om het vlees sappiger te houden:– braad mager vlees in eenbraadpan met deksel of gebruikeen braadzak.– rooster vlees en vis in stukken dieminimaal 1 kg wegen.– besprenkel grote braadstukkenen gevogelte diverse kerentijdens het braden met het eigenvleessap.9.8 Boven- en onderwarmte roosterenRundvleesGerecht Gewicht Temperatuur(°C)Tijd (min) Rooster-hoogteStoofvlees 1 – 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1Rosbief of ossehaas:roodper cm dikte 230 - 2501) 6 - 8 1www.aeg.com20

190 - 210 35 - 50 1Kip, haantje 1 – 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1Eend 1,5 – 2 kg 180 - 200 80 - 100 1Gans 3,5 – 5 kg 160 - 180 120 - 180 1Kalkoen 2,5 – 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 1Kalkoen 4 – 6 kg 140 - 160 150 - 240 19.10 Grillen in het algemeenWAARSCHUWING!Tijdens het grillen moet deovendeur altijd gesloten zijn.•Grill altijd met de maximaletemperatuurinstelling.• Rooster in de rekstand plaatsen zoalsaanbevolen in grilltabel.• Zet de diepe ovenschaal om vet op tevangen altijd op de eerste rekstand.• Alleen platte stukken vlees of visgrillen.Het grilgedeelte is ingesteld in hetmidden van het rooster.NEDERLANDS 23

9.11 Grill intens Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster-hoogte1e kant 2e kantBurgers max 1) 9 - 15 8 - 13 4Varkensfilet Maximaal 10 - 12 6 - 10 4Worstjes Maximaal 10 - 12 6 - 8 4Runderfilet, kalfsbiefstukken Maximaal 7 - 10 6 - 8 4Geroosterd brood max 1) 1 - 4 1 - 4 4 - 5Brood met iets erop Maximaal 6 - 8 - 41) De oven voorverwarmen9.12 Ontdooien • Haal het voedsel uit de verpakking.Doe het voedsel op een bord.• Gebruik voor het afdekken geenborden of schotels. Hierdoor kan deontdooitijd worden verlengd.• Gebruik de eerste rekstand van deoven. Het inzetniveau onderaan.Gerecht Gewicht Ontdooitijd(min.)Nadooitijd(min)OpmerkingenKip 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kip op een omgedraaid scho-teltje in een groot bord leg-gen.

10. OVEN - ONDERHOUD EN REINIGINGWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukkenVeiligheid.10.1 Opmerkingen overschoonmaken• Maak de voorkant van het apparaatschoon met een zachte doek en eenwarm sopje.• Gebruik voor metalen oppervlakkeneen specifiek reinigingsmiddel.• Reinig de binnenkant van hetapparaat na elk gebruik. Vetophopingof andere voedingsresten kunnenbrand veroorzaken. Het gevaar isgroter voor de grillpan.• Verwijder hardnekkig vuil met eenspeciale ovenreiniger.• Reinig alle accessoires na elk gebruiken laat ze drogen. Gebruik een zachtedoek met een warm sopje en eenreinigingsmiddel.• Toebehoren met antiaanbaklaagmogen niet worden schoongemaaktmet een agressief reinigingsmiddel,voorwerpen met scherpe randen ofeen afwasautomaat. Dit kan deantiaanbaklaag beschadigen.10.2 Apparaten van roestvrijstaal of aluminiumMaak de ovendeur alleenmet een vochtige doek ofnatte spons schoon.

Droogmaken met een zachte doek.Vermijd het gebruik vanstaalwol, zure of schurendeproducten, deze kunnen deoppervlakken van de ovenbeschadigen. Maak hetbedieningspaneel van deoven net zo voorzichtigschoon.10.3 Verwijderen van deinschuifrailsOm de oven te reinigen, verwijdert u deinschuifrails.1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uitde zijwand.2. Trek de geleider bij de achterkant uitde zijwand en verwijder deze.21Installeer de inschuifrails in omgekeerdevolgorde.LET OP!Zorg ervoor dat de langstebevestigingsdraad voorinwordt aangebracht. Deuiteinden van de tweedraden moeten naarachteren wijzen. Incorrecteinstallatie kan schade aanhet email toebrengen.10.4 Uitnemen van deovendeurOm het reinigen te vergemakkelijken,verwijdert u best de ovendeur.NEDERLANDS 25

121. Open de deur helemaal.2. Verplaats de schuif totdat u een klikhoort.3. Sluit de deur tot de schuifvergrendelt.4. Verwijder de deur.Om de deur te verwijderen, trek dedeur eerst aan de ene zijde naarbuiten en daarna aan de anderezijde.Wanneer u klaar bent met reinigen,plaatst u de ovendeur terug inomgekeerde volgorde. Zorg ervoor dat ueen klik hoort wanneer u de deurterugplaatst. Gebruik indien nodig enigekracht.10.5 Verwijderen en reinigenvan de deurglazenDe glasplaten van deovendeur op uw productkunnen in type en vormverschillen van devoorbeelden die u hier ziet.Het aantal glasplaten kanook verschillen.1. Deurafdekking B aan de bovenkantvan de deur aan beide kantenvastpakken en naar binnen drukkenom de klemsluiting te ontgrendelen.12B2. Trek de deur naar voren om hem teverwijderen.3. Houd de glasplaten aan debovenkant vast en trek deze een vooreen omhoog uit de geleiding.4.

Reinig de glasplaten.Om de panelen te plaatsen, moet u destappen in omgekeerde volgordeuitvoeren.10.6 Het lampje vervangenLeg een doek op de bodem van debinnenkant van het apparaat. Ditvoorkomt schade aan het afdekglas ende ovenruimte.WAARSCHUWING!Gevaar voor elektrocutie!Maak de zekering losvoordat u de lamp vervangt.De lamp en het afdekglaskunnen heet zijn.1. Schakel het apparaat uit.2. Verwijder de zekeringen in dezekeringenkast, of schakel destroomonderbreker uit.De lamp aan de achterkant.Het afdekglas van hetlampje bevindt zich in deachterkant van deovenruimte.1. Draai het afdekglas van de lamp naarrechts en verwijder het.2. Reinig het afdekglas.3. Vervang het ovenlampje met derelevante tegen 300 °Chittebestendig ovenlampje.Gebruik hetzelfde ovenlamptype.4. Plaats het afdekglas terug.www.aeg.com26

PROBLEEMOPLOSSINGWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukkenVeiligheid.11.1 Problemen oplossenProbleem Mogelijke oorzaak oplossingU kunt het apparaat niet ac-tiveren.Het apparaat is niet aange-sloten op een stopcontact ofis niet goed geïnstalleerd.Controleer of het apparaatgoed is aangesloten op hetlichtnet.U kunt het apparaat niet ac-tiveren.De zekering is doorgesla-gen.Controleer of de zekering deoorzaak van de storing is. Alsde zekeringen keer op keerdoorslaan, neemt u contactop met een erkende installa-teur.Het indicatielampje van rest-warmte gaat niet aan.De zone is niet heet, omdathij slechts kortstondig is ge-bruikt.Als de kookzone lang ge-noeg in werking is geweestom heet te zijn, neemt ucontact op met de klanten-service.U kunt de buitenste ring nietinschakelen. Schakel eerst de binnenringin.De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in.NEDERLANDS 27

Probleem Mogelijke oorzaak oplossingDe oven wordt niet warm. De benodigde kookstandenzijn niet ingesteld.Zorg ervoor dat de instellin-gen correct zijn.Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje.Stoom en condens slaanneer op de gerechten en inde ovenruimte.Het gerecht heeft te lang inde oven gestaan.Laat gerechten na het berei-den niet langer dan 15 - 20minuten in de oven staan.11.2 OnderhoudgegevensAls u niet zelf het probleem kuntverhelpen, neem dan contact op met uwverkoper of de serviceafdeling.De contactgegevens van hetservicecentrum staan op het typeplaatje.Het typeplaatje bevindt zich voor aan debinnenkant van het apparaat.

12.3 Het apparaat waterpaszettenGebruik kleine pootjes aan de onderkantvan het apparaat om het kookoppervlakaan de bovenkant waterpas met andereoppervlakken te brengen.12.4 Anti-kantelbeschermingLET OP!Monteer de anti-kantelbescherming zodathet apparaat niet valt als hetincorrect wordt geladen. Deantikantelbescherming werktalleen als het apparaat ineen correcte ruimte isgeplaatst.Uw apparaat is voorzien vanhet symbool weergegeven inde afbeelding (indien vantoepassing) om u teherinneren aan de montagevan de anti-kantelbescherming.LET OP!Zorg dat u de anti-kantelbescherming op decorrecte hoogte installeert.Zorg ervoor dat het oppervlak achter hetapparaat glad is.1. Stel de correcte hoogte in en bepaalwaar op het apparaat u de anti-kantelbescherming gaat plaatsen.2.

Installeer de anti-kantelbescherming77 mm onder het bovenvlak van hetapparaat en 49 mm van de linkerkantvan het apparaat in de rondeopening op een steun. Zieafbeelding. Schroef de beveiligingstevig in solide materiaal of gebruikgeschikte versteviging (muur).3. U vindt het gat aan delinkerachterkant van het apparaat.Zie afbeelding. Til de voorkant vanhet apparaat op (1) en plaats dit inhet midden van de ruimte tussen dekastjes (2). Als de afstand tussen deaanrechtkastjes groter is dan debreedte van het apparaat, moet u dezijmaten aanpassen als u hetapparaat wilt centreren.1249 mm77 mmNEDERLANDS 29

12.5 Elektrische installatieWAARSCHUWING!De fabrikant is nietverantwoordelijk indien udeze veiligheidsmaatregelenuit hoofdstuk'Veiligheidsinformatie' nietopvolgt.Dit apparaat wordt geleverd zonderstekker en netsnoer.Toepasselijke kabelsoorten voorverschillende fasen:Fase Minimumformaatkabel1 3 x 10,0 mm²Fase Minimumformaatkabel3 met neutraal 5 x 1,5 mm²WAARSCHUWING!De stroomkabel mag hetonderdeel van het apparaatdat getoond wordt in deillustratie niet raken.13.

• Warm alleen de hoeveelheid water opdie u nodig heeft.• Doe indien mogelijk altijd een dekselop de pan.• Zet uw kookgerei op de kookzonevoordat u deze activeert.• De bodem van het kookgerei moetdezelfde afmeting hebben als dekookzone.• Zet kleiner kookgerei op kleinerekookzones.• Plaats het kookgerei precies in hetmidden van de kookzone.• Gebruik de restwarmte om het etenwarm te houden of te smelten.13.3 Productkaart en informatie voor ovens volgens EU65-66/2014Naam leverancier AEGModelidentificatie 40006VS-MN40006VS-WNEnergie-efficiëntie Index 100.0Energie-efficiëntieklasse AEnergieverbruik bij een standaardbelasting, standboven + onderwarmte0.95 kWh/cyclusEnergieverbruik bij een standaardbelasting, standhetelucht0.85 kWh/cyclusAantal ruimten 1Warmtebron ElektriciteitVolume 72 lSoort oven Oven in vrijstaand fornuisMassa 40006VS-MN 47.2 kg40006VS-WN 47.2 kgEN 60350-1 - Elektrische huishoudelijkekookapparaten - deel 1: Reeksen, ovens,stoomovens en grills - Methoden voorprestatiemeting.13.4 Oven - EnergiebesparingDeze oven bevat functies dieu helpen energie tebesparen tijdens hetdagelijks koken.Algemene tipsZorg ervoor dat de ovendeur goedgesloten is als u het apparaat in werkingstelt.

De deur niet openen tijdens debereiding met stoom. Houd hetdeurrubber schoon en zorg ervoor dathet goed op zijn plaats vastzit.Gebruik metalen schalen om meerenergie te besparen.Indien mogelijk de oven nietvoorverwarmen voordat u er voedsel inplaatst.Verlaag bij een bereidingsduur langerdan 30 minuten de oventemperatuur metminimaal 3 - 10 minuten, afhankelijk vande bereidingsduur voordat de kooktijdverstrijkt. De restwarmte in de oven zorgtervoor dat het gerecht wordt voltooid.U kunt de restwarmte gebruiken omandere maaltijden op te warmen.NEDERLANDS 31

Houd de onderbrekingen tussen hetbakken zo kort mogelijk als u een aantalgerechten tegelijkertijd bereidt.Bereiding met hete luchtGebruik indien mogelijk debereidingsfuncties met hete lucht omenergie te besparen.Eten warm houdenKies de laagst mogelijketemperatuurinstelling om de restwarmtete gebruiken en een maaltijd warm tehouden.14. MILIEUBESCHERMINGRecycle de materialen met het symbool. Gooi de verpakking in een geschikteverzamelcontainer om het te recyclen.Help om het milieu en devolksgezondheid te beschermen enrecycle het afval van elektrische enelektronische apparaten. Gooi apparatengemarkeerd met het symbool niet wegmet het huishoudelijk afval. Breng hetproduct naar het milieustation bij u in debuurt of neem contact op met degemeente.*www.aeg.com32