AEG Electrolux Micromat MC 1761 E-A Handleiding

96Geachte klant,96Gefeliciteerd met de aankoop van deze AEG magnetron.Wij adviseren u deze gebruiksaanwijzing vóór het in gebruik nemen zorgvuldigdoor te lezen, zodat u alle voordelen van het apparaat leert kennen. Bewaar degebruiksaanwijzing goed, zodat u nog eens iets kunt nalezen. De magnetronbeloont u voor deze kleine moeite door onberispelijk te functioneren.Bovendien voorkomt u onnodige servicekosten.Met de waarschuwingsdriehoek en/of door signaalwoorden (Waarschuwing!,Voorzichtig!, Attentie!) geven wij aanwijzingen die belangrijk zijn voor uwveiligheid of voor het functioneren van het apparaat. Let goed op dezeaanwijzingen.Dit symbool voert u stap voor stap door de bediening van het apparaat.Bij dit symbool vindt u aanvullende informatie m.b.t. bediening en praktischgebruik van het apparaat.Het klaverblad staat voor tips en aanwijzingen m.b.t.

economisch enmilieuvriendelijk gebruik van het apparaat.Mocht er een storing optreden, dan vindt u in deze gebruiksaanwijzing tips omkleine storingen zelf op te heffen, zie hoofdstuk “Wat te doen als...”.4. AG-21+22D-EU Dutch 22/11/2005 15:36 Page 96

128 - 129Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval magworden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt waar elektrische en elektronischeapparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de juiste manier wordt verwijderd,voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in gevalvan verkeerde afvalverwerking. Voor gedetailleerdere informatie over het recyclen van dit product, kunt ucontact opnemen met de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel waar u het product hebt gekocht. 4. AG-21+22D-EU Dutch 22/11/2005 15:36 Page 97.

98Belangrijke aanwijzingen m. b. t. de veiligheidNa het starten van het apparaat de instellingencontroleren om er zeker van te zijn dat het apparaatzoals gewenst werkt. Deze gebruiksaanwijzinggebruiken. Om verwondingen te voorkomenWAARSCHUWING:Het apparaat niet gebruiken als het beschadigd is ofniet goed functioneert. Controleer het volgendevoordat u het apparaat inschakelt:a) De deur moet correct sluiten en mag niet verkeerduitgelijnd of vervormd zijn. b) De scharnieren en veiligheidsvergrendelingen vande deur mogen niet kapot of los zijn. c) De deurafdichtingen en afsluitvlakken mogen nietbeschadigd zijn. d) In de ovenruimte en de deur mogen geen deukenof andere beschadigingen aanwezig zijn. e) Het aansluitsnoer en de stekker mogen nietbeschadigd zijn. Voer in geen geval zelf reparaties of wijzigingenaan uw magnetron uit.

Reparaties, vooralreparaties waarbij de afdekking van het apparaatmoet worden verwijderd, mogen alleen doorvakmensen worden uitgevoerd. Onvakkundigereparaties kunnen tot aanzienlijke risico’s voor degebruiker leiden. Wend u daarom in geval vanstoring altijd tot onze service-afdeling. Alleenoriginele AEG-ELECTROLUX -onderdelen voldoenaan alle eisen. Nooit op enigerlei wijze veranderingen aanbrengen aande veiligheidsvergrendeling van de deur. Het apparaat nooit inschakelen als zich voorwerpentussen de deurafdichtingen en de afsluitvlakkenbevinden. Laat vet of vuil zich niet ophopen op deafdichtingen van de deur of aangrenzende delen. Volg de instructies in hoofdstuk “Reiniging enonderhoud”, pag. 122. Als u de oven nietschoonhoudt, kan dat leiden tot aantasting vanhet oppervlak, wat de levensduur van het toestelnegatief kan beïnvloeden en mogelijk gevaarlijkesituaties veroorzaakt.

Personen met PACEMAKERS moeten bij hun arts of bijde fabrikant informeren naar voorzorgsmaatregelen bijhet omgaan met magnetrons. Om brand te voorkomen. Magnetronovens mogen tijdens het gebruik nietzonder toezicht worden gelaten.

Te hogevermogens of te lange bereidingstijden kunnen delevensmiddelen oververhitten en brandveroorzaken. Het stopcontact moet altijd bereikbaar zijn, zodat destekker er in geval van nood makkelijk kan wordenuitgetrokken. De netspanning moet 230 Vwisselspanning, 50 Hz zijn en de zekering moetminstens 10 A zijn. Wij raden u aan het apparaat aan een apartestroomkring aan te sluiten. Het apparaat niet in de open lucht bewaren ofopstellen. NOOIT DE DEUR OPENEN, als in het apparaatverwarmde levensmiddelen beginnen te roken. Hetapparaat uitschakelen, de stekker uit hetstopcontact trekken en wachten tot delevensmiddelen niet meer roken. Als u de deuropent tijdens de rookontwikkeling kan dat brandveroorzaken. Alleen voor magnetrons geschikt servies gebruiken,zie pag. 104 - 105. Het apparaat nooit zonder toezicht laten, als uverpakkingen van kunststof, papier of anderbrandbaar materiaal gebruikt.

De afdekking van de microgolvengeleider, deovenruimte, het draaiplateau en hetdraaimechanisme na gebruik van het apparaatreinigen. Deze onderdelen moeten droog en vetvrijzijn. Achterblijvende vetspatten kunnen oververhitraken, gaan roken of ontbranden. Geen brandbare materialen in de buurt van hetapparaat of de ventilatie-openingen bewaren. De ventilatie-openingen nooit blokkeren. Alle metalen sluitingen, draden enz. van levensmiddelenen verpakkingen verwijderen. Vonkvorming op metalenoppervlakken kan tot brand leiden. De magnetron niet gebruiken om levensmiddelen in olieof vet te frituren. De temperatuur kan nietgecontroleerd worden en het vet kan vlam vatten. Alleen speciaal daarvoor geschikte popcorn in demagnetron bereiden. Geen levensmiddelen of andere voorwerpen in hetapparaat bewaren.

99NLBelangrijke aanwijzingen m. b. t. de veiligheidEieren niet in de dop koken. Hardgekookte eierenmogen niet in de magnetron verwarmd worden,omdat ze zelfs na het verwarmen kunnenexploderen. Voor het koken of opwarmen vaneieren die niet geklutst of geroerd worden,eidooier en eiwit inprikken, zodat ze niet kunnenexploderen. Vóór het opwarmen in de magnetronde doppen van gekookte eieren verwijderen en deeieren in plakjes snijden. Levensmiddelen met een schil of vel, zoals aardappelen,worstjes of fruit, altijd eerst enkele malen met een vorkinprikken, zodat de stoom kan ontsnappen. Om verbranding te voorkomenGebruik pannenlappen als u levensmiddelen uit deovenruimte neemt. Schalen, popcorn-verpakkingen, braadzakjes enz. altijdvan gezicht en handen afgewend openen omverbranding door stoom te voorkomen.

Om verbrandingen te voorkomen altijd detemperatuur van de levensmiddelen controleren enze voor het serveren omroeren. Wees extravoorzichtig als de levensmiddelen of dranken voorbaby's, kinderen of oudere personen bestemd zijn. De temperatuur van het servies is geen echteaanwijzing voor de temperatuur van de levensmiddelenof dranken; altijd de temperatuur controleren. Houd bij het openen van de ovendeur voldoendeafstand, om verbranding door vrijkomende hitte ofstoom te voorkomen. Snijd gevulde, gebakken gerechten na het bereiden inplakken om de stoom te laten ontsnappen enverbranding te voorkomen. Houd kinderen uit de buurt van het deurvenster omverbranding te voorkomen.

Om foutieve bediening door kinderen te voorkomenWAARSCHUWING: kinderen mogen het apparaatalleen onder toezicht gebruiken of als zevoldoende instructies voor een veilig gebruikhebben gekregen en de gevaren van ondeskundiggebruik begrijpen. Niet tegen de ovendeur leunen of aan de deur hangen. De magnetron is geen speelgoed. Kinderen moet u vertrouwd maken met alle belangrijkeaanwijzingen m. b. t. de veiligheid: bijv. gebruik vanpannenlappen en voorzichtig afnemen van deksels.

Let vooral op verpakkingen die levensmiddelenknapperig maken (bijv. zelfbruinende gerechten); dezeworden bijzonder heet. Om elektrische schokken te voorkomenDe ommanteling van het apparaat mag in geen gevalworden verwijderd. Nooit vloeistof in de openingen van deveiligheidsvergrendelingen van de deur of ventilatie-openingen laten komen of voorwerpen in dezeopeningen steken. Als u grotere hoeveelheden vloeistofmorst, het apparaat direct uitschakelen, de stekker uithet stopcontact trekken en contact opnemen met onzeservice-afdeling. Het aansluitsnoer en de stekker nooit in water ofandere vloeistof leggen. Het aansluitsnoer mag niet over hete of scherpeoppervlakken geleid worden, zoals bijvoorbeeld de heteventilatie-openingen bovenaan de achterwand van hetapparaat. In geen geval proberen om de ovenlamp zelf tevervangen. Dit mag alleen door vakmensen geschieden.

Als de ovenlamp uitvalt, neem dan contact op met onzeservice-afdeling. Als het aansluitsnoer beschadigd is, moet het door eennieuw speciaal snoer worden vervangen. Vervangenmag alleen door vakmensen geschieden. Om explosies en plotseling koken te voorkomen:WAARSCHUWING: levensmiddelen in vloeibare enandere vorm mogen niet in afgesloten bakjesverwarmd worden; ze zouden kunnen exploderen. Nooit afgesloten bakjes gebruiken. Sluitingen enafdekkingen verwijderen. Afgesloten bakjes kunnendoor de drukverhoging zelfs na uitschakelen van hetapparaat nog exploderen. Wees voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen. Kopjes of bekers met een grote opening gebruiken,opdat luchtbellen kunnen ontsnappen.

Wees bij het verwarmen van vloeistoffen in demagnetron voorzichtig als u het kopje of de bekeruit de oven neemt; het kan tot kookpuntvertragingkomen en de vloeistof kan plotseling hevigoverkoken of spatten. Om verbrandingen door plotseling overkoken(kookpuntvertraging) te voorkomen:1. De vloeistof vóór het verwarmen omroeren. 2. Bij het verwarmen van vloeistoffen een glazenstaafje of lepeltje in het glas of kopje zetten.

100Belangrijke aanwijzingen m.b.t. de veiligheidOm te voorkomen dat het draaiplateau barst:(a) Vóór het reinigen het draaiplateau laten afkoelen.(b) Geen hete gerechten of heet servies op het koudedraaiplateau zetten.(c) Geen koude levensmiddelen of koud servies op hethete draaiplateau zetten.Geen voorwerpen op de ommanteling zetten als hetapparaat in werking is.AANWIJZINGEN:Wend u met vragen over de aansluiting van hetapparaat tot een erkend installateur.Zowel de fabrikant als de handelaar kunnen geenverantwoording op zich nemen voor beschadigingenvan het apparaat of verwondingen van personen, die alsgevolg van een foutieve elektrische aansluitingontstaan.Op de wanden in de ovenruimte resp. rond dedeurafdichtingen en afsluitvlakken kunnen zichwaterdamp en druppels vormen.

Dit is normaal en isgeen aanwijzing dat er microgolven naar buiten komenof dat er van een andere storing sprake is.Overige aanwijzingenBreng op geen enkele wijze veranderingen aan hetapparaat aan.Dit apparaat is alleen bedoeld voor huishoudelijkgebruik en mag alleen voor het bereiden vanlevensmiddelen worden gebruikt. Het is niet geschiktvoor industriële doeleinden of voor gebruik in eenlaboratorium.Om foutieve bediening en beschadiging van hetapparaat te voorkomenHet apparaat nooit inschakelen als er geenlevensmiddelen in staan.Bij het gebruik van bruineringsservies ofzelfverwarmende materialen moet een hittebestendigeisolatie (bijv. een porseleinen bord) tussen servies endraaiplateau worden gezet. Daardoor wordenbeschadigingen door warmte van het draaiplateau enhet draaimechanisme voorkomen.

De aangegevenopwarmtijd voor het servies mag niet wordenoverschreden.Geen metalen servies gebruiken, omdat microgolvengereflecteerd worden en dit tot vonkvorming leidt.Geen conservenblikken in het apparaat zetten.Alleen het voor dit apparaat bedoelde draaiplateau endraaimechanisme gebruiken. Gebruik de oven nietzonder het draaiplateau.4. AG-21+22D-EU Dutch 22/11/2005 15:36 Page 100

101NLApparaat en toebehorenTOEBEHOREN:Controleer of de volgende onderdelen zijn meegeleverd:(15) (16)draaiplateau draaimechanisme (17) 4 bevestigingsschroeven (niet afgebeeld)• Het draaimechanisme in de aandrijfas in de bodemvan de ovenruimte plaatsen.• Dan het draaiplateau erop zetten.• Om schade aan het draaiplateau te voorkomen,moet u erop letten, dat servies bij het uitnemen nietde rand van het draaiplateau raakt.AANWIJZING: Geef bij het bestellen van onderdelenuw handelaar of onze service-afdeling de naam van hetonderdeel en de modelaanduiding op.1. front2. ovenlamp3. bedieningspaneel4. toets om de deur te openen5. afdekking van de microgolvengeleider6. ovenruimte7. aandrijfas8. deurafdichtingen en afsluitvlakken9. bevestigingspunten (4 plaatsen)10. ventilatie-openingen11. ommanteling12. achterzijde van het apparaat13. snoerdrager14. aansluitsnoer101114121315161235678944.

102Bedieningspaneel1 display2 symbolenDe indicatie boven het symbool knippert of gaatbranden. Als een indicatie knippert, de betreffendetoets (met hetzelfde symbool) indrukken of debenodigde bedieningshandeling uitvoeren.omroerenomkerenkg/gewichtsymbool voor vermogensstandensymbool voor bereidingsproces3 knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT4 toets VERMOGENSSTAND5 toets AUTOMATISCHE PROGRAMMA'SDeze toets indrukken om een van de 12automatische programma's te kiezen.6 toets START/QUICK7 toets STOP8 toets OM DE DEUR TE OPENEN123456874. AG-21+22D-EU Dutch 22/11/2005 15:36 Page 102

103NLVóór het in gebruik nemenDe stekker in het stopcontact steken.1. De indicatie begint te knipperen.2. Toets STOP indrukken. Indicatie controleren.De klok volgens onderstaande aanwijzingen instellen.Voorbeeld: Instellen van de 24-uurs-klok op 23:35 uur.De klok kan als 12-uurs of als 24-uurs-klok worden ingesteld.1. Om de 12-uurs-klok in te stellen toets VERMOGENSSTAND 3 seconden ingedrukthouden. verschijnt op het display.2. Om de 24-uurs-klok in te stellen toets VERMOGENSSTAND nogmaals indrukken.verschijnt op het display. 1 x 3 secondenlang indrukkenGebruik van toets STOP 1. Wissen van een invoerfout bij het programmeren.2. Lopend proces even onderbreken.3. Wissen van een programma tijdens het lopendeproces door tweemaal indrukken.Kies de 24-uurs-klok.1. Kies de klokfunctie(12-uurs-klok).2. Stel de uren in.

KnopTIJDSCHAKELKLOK/GEWICHTdraaien, tot het juiste uur wordtaangegeven (23).1x 3 secondenlang indrukken4. De minuten instellen. KnopTIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT draaien,tot de juiste minuten wordenaangegeven (35).5. Toets VERMOGENSSTANDindrukken om de klok testarten.3. ToetsVERMOGENSSTANDindrukken om van deuren naar de minuten tegaan.Indicatie controleren.AANWIJZING:1. U kunt knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT rechtsomen linksom draaien.2. Druk toets STOP in als u bij het programmeren eenfout hebt gemaakt.3. Als de stroomverzorging naar het apparaat wordtonderbroken, laat het display regelmatig zien als de stroomverzorging weer hersteldis. Als dat tijdens een bereidingsproces gebeurt,wordt het programma gewist. 4. Als u de dagtijd opnieuw wilt instellen, gaat u tewerk zoals hierboven beschreven.Instellen van de klok1x1x1x 1x4. AG-21+22D-EU Dutch 22/11/2005 15:36 Page 103

104BraadzakkenBraadzakken kunt u in de magnetron gebruiken. Metalen sluitclips zijn echter ongeschikt, omdat debraadzak dan kan smelten. Gebruik een touwtje om debraadzak af te sluiten en prik de braadzak met een vorkenkele malen in. Het is niet raadzaam om niethittebestendig folie, bijv. vershoudfolie, in demagnetron te gebruiken. BruineringsserviesSpeciaal braadservies voor in de magnetron met eenmetaallegering op de bodem die ervoor zorgt dat delevensmiddelen bruin worden. Bij gebruik vanbruineringsservies moet een geschikte isolator, bijv. eenporseleinen bord, tussen draaiplateau en servies wordengelegd. Let goed op de door de fabrikant van het serviesaangegeven voorverwarmtijd. Bij overschrijding daarvankan het tot beschadiging van het draaiplateau en hetdraaimechanisme komen en de veiligheidsinrichting kanin werking treden en het apparaat uitschakelen.

MetaalMetaal mag in de regel niet gebruikt worden, omdatmicrogolven niet door metaal heen dringen en zo niet bijde levensmiddelen terechtkomen. Er zijn echteruitzonderingen: smalle stroken aluminiumfolie kunt ugebruiken om delen af te dekken, zodat deze niet te snelontdooien of gaar worden (bijv. de vleugels bij een kip). Kleine spiesjes van metaal en aluminium schaaltjes (bijv. bij kant-en-klaar gerechten) kunnen gebruikt worden. Zemoeten echter in verhouding tot de levensmiddelen kleinzijn, aluminium schaaltjes bijv. moeten voor minstens 2/3tot 3/4 met levensmiddelen gevuld zijn. Wij raden u aande levensmiddelen over te doen in voor de magnetrongeschikt servies. Bij gebruik van aluminium schalen ofander metalen servies moet een minimale afstand vanongeveer 2 cm tot de ovenwanden worden aangehouden,omdat deze anders door mogelijke vonkvormingbeschadigd kunnen worden.

Door de veroorzaaktewrijving ontstaat warmte, die ervoor zorgt dat degerechten ontdooid, verwarmd of gekookt worden. Glas en glaskeramiekHittebestendig glazen servies is heelgeschikt. Het bereidingsproces kan vanalle kanten geobserveerd worden. Hetservies mag echter geen metaal bevatten(loodkristal) of van een versiering van metaal voorzienzijn (bijv. gouden randje, kobaltblauw). AardewerkIs over het algemeen goed geschikt. Aardewerk moetgeglazuurd zijn, omdat anders vocht in het servies kanbinnendringen. Vocht verhit het materiaal en kan hetlaten barsten. Als u niet zeker weet of uw serviesgeschikt voor de magnetron is, voer dan degeschiktheidstest uit. PorseleinIs heel goed geschikt. Let erop dat het porselein geenrandje van goud of zilver heeft en geen metaal bevat.

Kunststof en papierHittebestendig, voor de magnetron geschikt kunststofservies kunt u gebruiken bij ontdooien, verwarmen enkoken. Let op de aanwijzingen van de fabrikant. Hittebestendig, voor de magnetron geschikt servies vanpapier kunt u ook gebruiken. Let op de aanwijzingenvan de fabrikant. KeukenpapierKan gebruikt worden om bij korteverwarmingsprocessen, bijv. bij brood of gepaneerdvlees, vocht op te nemen. Het papier tussen delevensmiddelen en het draaiplateau leggen. Zo blijfthet oppervlak van de levensmiddelen knapperig endroog. Door vettige gerechten met keukenpapier af tedekken worden spatten opgevangen. MagnetronfolieMagnetronfolie of hittebestendig folie is goed geschiktom gerechten af te dekken of te omwikkelen. Let op deaanwijzingen van de fabrikant. Wat zijn microgolven. Geschikt servies4. AG-21+22D-EU Dutch 22/11/2005 15:36 Page 104.

105NLGeschikt serviesTijden instellenDe ontdooi-, verwarm- en kooktijden zijn over hetalgemeen aanzienlijk korter dan in een conventioneleoven. Houd u daarom aan de in deze gebruiksaanwijzingaangegeven tijden. Stel de tijden liever korter dan langerin. Controleer de gerechten na het bereiden. Liever nogeven koken dan te gaar laten worden. UitgangstemperatuurDe ontdooi-, verwarm- en kooktijden zijn afhankelijkvan de uitgangstemperatuur van de levensmiddelen. Bevroren en gekoelde levensmiddelen hebbenbijvoorbeeld langer tijd nodig dan levensmiddelen opkamertemperatuur. Voor het verwarmen en koken vanlevensmiddelen gaan we uit van normalebewaartemperaturen (koelkasttemperatuur ongeveer5°C, kamertemperatuur ongeveer 20 °C). Voor hetontdooien van levensmiddelen gaan we uit van –18 °C.

Alle aangegeven tijden …in deze gebruiksaanwijzing zijn richtlijnen, dieafhankelijk zijn van uitgangstemperatuur, gewicht enaard (water-, vetgehalte enz. ) van de levensmiddelen. Zout, specerijen en kruidenIn de magnetron bereide gerechten behouden huneigen smaak beter dan bij conventionelebereidingsmethoden. Wees daarom zeer zuinig bijgebruik van zout en voeg dit pas na het bereiden toe. Zout bindt vloeistof en droogt het oppervlak uit. Specerijen en kruiden kunt u als gewoonlijk gebruiken. Water toevoegenGroente en andere waterhoudende levensmiddelenkunnen in hun eigen vocht of met weinig waterworden gekookt. Daardoor blijven vele vitamines enmineralen in de levensmiddelen behouden. Vette gerechtenVlees met vet is sneller gaar dan mager vlees. Dekdaarom deze delen met wat aluminiumfolie af of legde levensmiddelen met de vette kant naar beneden.

Het servies in demagnetron zetten. Een glas met 150 mlwater op of naast het servies zetten. Het apparaat 1 tot 2 minuten op 800 W vermogeninschakelen. Als het servies koel of handwarm blijft, ishet geschikt. Voer deze test niet uit met kunststofservies, dat kan smelten. Tips en adviezen4. AG-21+22D-EU Dutch 22/11/2005 15:36 Page 105.

106Tips en adviezengesmolten boter en paprikapoederpaprikapoedersojasausbarbecue- en worcestersausuitgebakken spekblokjes of gedroogde uicacao, chocoladehagelslag, bruin glazuur, honing en jamgevogelteovenschotels, toast met kaasvlees en gevogeltevlees, gehaktballenovenschotels, soep,éénpansgerechtengebak en dessertsgevogelte met hetboter/paprikamengsel bestrijkenmet paprikapoeder bestrooienmet de saus bestrijkenmet de saus bestrijkenmet de spekblokjes of uienbestrooiengebak en desserts bestrooien ofglazurenBRUINERINGSMIDDEL GERECHT METHODEAfdekkenAls levensmiddelen worden afgedekt, blijft het vochtbehouden en de bereidingstijd wordt korter. Gebruikeen deksel, magnetronfolie of een afdekkap. Gerechtendie een korstje moeten krijgen, bijv. vlees of kip, nietafdekken. Wat in de conventionele oven wordtafgedekt, moet ook in de magnetron worden afgedekt. Onregelmatige delenmet de dikke resp.

compacte kant naar boven leggen. Groente (bijv. broccoli) met de stelen naar buitenleggen. Dikkere delen hebben een langerebereidingstijd en krijgen aan de buitenkant meermicrogolvenenergie, zodat de levensmiddelengelijkmatig gaar worden. OmroerenOmroeren van de levensmiddelen is nodig , omdat demicrogolven eerst de buitenste gedeelten verwarmen. Door omroeren wordt de temperatuur verdeeld en hetgerecht gelijkmatig verwarmd. RangschikkingVerschillende enkele porties, bijv. puddingvormpjes,kopjes of aardappelen in de schil, in een kring op hetdraaiplateau plaatsen. Tussen de porties ruimte laten,zodat de microgolvenenergie van alle kanten kanbinnendringen. OmkerenMiddelgrote gerechten, zoals hamburgers en steaks,tijdens het bereidingsproces eenmaal omkeren om debereidingstijd te verkorten.

Grote gerechten, zoals vleesen kip, moeten worden omgekeerd, omdat de naarboven gerichte kant meer microgolvenenergie krijgt enzou kunnen uitdrogen. StandtijdAanhouden van de standtijd is een van de belangrijksteregels bij het gebruik van de magnetron.

Bijna allegerechten die in de magnetron worden ontdooid,verwarmd of gekookt hebben een korte of langerestandtijd nodig, waarin een temperatuurcompensatieplaatsvindt en de vloeistof in het gerecht zichgelijkmatig kan verdelen. BruineringsmiddelenLevensmiddelen krijgen na meer dan 15 minutenbereidingstijd een bruine kleur, die echter niet met deintensieve bruine kleur en korst bij conventioneelbereiden te vergelijken is. Om een aantrekkelijke bruinekleur te krijgen, kunt u bruineringsmidelen gebruiken. Ze dienen meestal tegelijk als specerij. Hieronder vindtu enkele tips voor het gebruik vanbruineringsmiddelen. 4. AG-21+22D-EU Dutch 22/11/2005 15:36 Page 106.

107NLTips en adviezenVERWARMEN• Kant-en-klare gerechten uit het aluminium schaaltjenemen en op een bord of in een schaal verwarmen. • Gerechten met magnetronfolie, bord of afdekkap (inde handel verkrijgbaar) afdekken, opdat hetoppervlak niet uitdroogt. Dranken niet afdekken. • Bij vast afgesloten bakjes het deksel verwijderen. • Bij het verwarmen van vloeistof, zoals water, koffie,thee of melk, een glazen staafje of lepeltje in debeker of het glas zetten. • Grotere hoeveelheden indien mogelijk tussendooromroeren, zodat de temperatuur zich gelijkmatigverdeelt. • De aangegeven tijden zijn bedoeld voorlevensmiddelen op kamertemperatuur (20 °C). Bijgekoelde levensmiddelen wordt de tijd iets langer. • Laat de levensmiddelen na het verwarmen 1-2minuten staan, zodat de temperatuur zichgelijkmatig kan verdelen (standtijd).

• De aangegeven tijden zijn richtlijnen, die afhankelijkzijn van uitgangstemperatuur, gewicht,watergehalte, vetgehalte en gewenste eindtoestandvan de levensmiddelen. ONTDOOIENDe magnetron is ideaal voor het ontdooien vanlevensmiddelen. De ontdooitijden zijn in de regelaanzienlijk korter dan bij ontdooien op traditionelemanier. Hieronder vindt u enkele tips. Neem dediepvriesproducten uit de verpakking en leg ze op eenbord. BakjesGoed geschikt voor het ontdooien en verwarmen vangerechten zijn voor de magnetron geschikte bakjes, diezowel geschikt voor de diepvries (tot ongeveer –40 °C)als hittebestendig (tot ongeveer 220 °C) zijn. Zo kunt uin hetzelfde servies ontdooien, verwarmen en zelfskoken. AfdekkenDunnere delen voor het ontdooien met kleine strokenaluminiumfolie afdekken. Reeds ontdooide of warmedelen tijdens het ontdooien eveneens met strookjesaluminiumfolie afdekken.

Als het vermogen tehoog is, wordt het oppervlak van het gerecht al gaar,terwijl het binnenste nog bevroren is. Omkeren/omroerenBijna alle levensmiddelen moeten tussendoor eenmaalomgekeerd of omgeroerd worden. Delen die aan elkaarplakken zo snel mogelijk loshalen en andersrangschikken. Kleinere hoeveelhedenontdooien gelijkmatiger en sneller dan grote. Wij radenu daarom aan, zo klein mogelijke porties in te vriezen. Zo kunt u snel en makkelijk hele menu's samenstellen. Kwetsbare levensmiddelenzoals gebak, room, kaas en brood, niet helemaal, maarslechts gedeeltelijk ontdooien en bij kamertemperatuurverder laten ontdooien. Daardoor voorkomt u dat debuitenste gedeelten al te heet worden, terwijl hetbinnenste nog bevroren is. De standtijdna het ontdooien van levensmiddelen is bijzonderbelangrijk, omdat het ontdooiproces in die tijd wordtvoortgezet.

In de ontdooitabel vindt u de standtijdenvoor verschillende levensmiddelen. Dikke, compactelevensmiddelen hebben een langere standtijd nodig danplatte of poreuze levensmiddelen. Als delevensmiddelen niet voldoende ontdooid zijn, kunt u zenog even in de magnetron zetten of de standtijdverlengen. De levensmiddelen na de standtijd zo snelmogelijk verder verwerken en niet opnieuw invriezen. 4. AG-21+22D-EU Dutch 22/11/2005 15:36 Page 107.

108Tips en adviezenKOKEN VAN VERSE GROENTE• Let er bij het kopen van groente op, dat de stukkenzo veel mogelijk even groot zijn. Dat is vooralbelangrijk als u de groente in z'n geheel wilt koken(bijv. aardappelen in de schil). • Groente voor het bereiden wassen, schoonmaken endan pas de benodigde hoeveelheid voor het receptafwegen. • Kruid de groente zoals gebruikelijk, maar voeg pasna het koken zout toe. • Per 500 gram groente ongeveer 5 eetlepels watertoevoegen. Vezelrijke groente heeft wat meer waternodig. Aanwijzingen vindt u in de tabel op pag. 118. • Groente wordt in de regel in een schaal met dekselgekookt. Groente met veel vocht, zoals uien enaardappelen, kunt u koken zonder water toe tevoegen. • Groente na de helft van de kooktijd omroeren ofomkeren. • Na het koken de groente ongeveer 2 minuten latenstaan, opdat de temperatuur zich gelijkmatigverdeelt (standtijd).

• De aangegeven tijden zijn richtlijnen, die afhankelijkzijn van uitgangstemperatuur, gewicht en aard vande groente. Hoe verser de groente is, des te korter isde kooktijd. BRADEN VAN VLEES, VIS ENGEVOGELTE• Let er bij het kopen op, dat de stukken zo veelmogelijk even groot zijn. Zo krijgt u een goedresultaat. • Vlees, vis en gevogelte zoals gebruikelijk verwerken. • Rundvlees moet zo min mogelijk zenen hebben. • Ondanks de gelijke grootte van de stukken kan hetresultaat verschillend zijn. Dat ligt o. a. aan de soort,aan het vet- en vochtgehalte en aan detemperatuur voor het bereiden. • Vanaf 15 minuten bereidingstijd ontstaat eennatuurlijke bruine kleur, die door het gebruik vanbruineringsmiddelen nog kan worden versterkt. Ombovendien een knapperig oppervlak te krijgen, moetu bruineringsservies gebruiken of het vlees op dekookplaat aanbraden en in de magnetron verderbraden.

Op deze manier krijgt u ook een bruine jus. • Grotere stukken vlees, vis en gevogelte na de helftvan de bereidingstijd omkeren, zodat ze van allekanten gelijkmatig gebraden worden.

• Dek het vlees na het braden met aluminiumfolie afen laat het ongeveer 10 minuten rusten (standtijd). In deze tijd wordt het vlees nog verder gaar en hetvocht verdeelt zich gelijkmatig, zodat bij het snijdenminder vleessap verloren gaat. ONTDOOIEN EN KOKENDiepgevroren gerechten kunnen in de magnetron in éénproces ontdooid en tegelijk gekookt worden. In de tabelvindt u enkele voorbeelden. Let bovendien op dealgemene aanwijzingen m. b. t. verwarmen en ontdooienvan levensmiddelen. Let bij het bereiden van kant-en-klarediepvriesproducten op de aanwijzingen van defabrikant op de verpakking. In de regel worden preciezebereidingstijden en aanwijzingen voor de bereiding inde magnetron gegeven. 4. AG-21+22D-EU Dutch 22/11/2005 15:36 Page 108.

109NLVermogensstandenAANWIJZINGEN:1. Als u de ovendeur tijdens het bereidingsproces opent, wordt de bereidingstijd op het display automatischaangehouden. Het terugtellen van de tijd gaat weer verder als u de deur sluit en toets START/QUICK indrukt. 2. Als u tijdens het bereidingsproces de vermogensstand wilt controleren, drukt u toets VERMOGENSSTAND in. Zolang uw vinger deze toets aanraakt, wordt de vermogensstand aangegeven. 3. TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHTU kunt knop rechtsom of linksom draaien. Als u de knop linksom draait, wordt debereidingstijd trapsgewijze vanaf 90 minuten verminderd. Voor het handmatig gebruik kunt u kiezen uit 5verschillende vermogensstanden. Richt u daarbij naarde aanwijzingen in de recepten. In het algemeen gelden de volgende adviezen:800 watt voor snel koken of verwarmen, bijv. voorsoep, éénpansgerechten, gerechten uit blik, hetedranken, groente, vis enz.

560 watt voor langer koken van compacterelevensmiddelen zoals vlees en gehakt en voor gerechtenals cake. Bij deze lage instelling koken sauzen niet overen de gerechten worden gelijkmatig gaar, zonder dat zeaan de rand hard worden of overlopen. 400 watt voor compactere gerechten die bij hetbereiden op traditionele wijze een langere tijd nodighebben, bijv. rundvleesgerechten. Bij deze instellingblijft het vlees mals. 240 watt kiest u om gelijkmatig te ontdooien. Dezestand is ook geschikt om rijst en pasta te koken. 80 watt voor voorzichtig ontdooien, bijv. voorslagroomtaart of bladerdeeg. Om het vermogen in te stellen toets indrukken, tot de gewenste vermogensstand wordtVERMOGENSSTANDaangegeven. Als u toets VERMOGENSSTAND één maal indrukt, verschijnt. Als u de gewenstevermogensstand mist, toets VERMOGENSSTAND zo vaak indrukken, tot de gewenste stand weer wordtaangegeven.

Als u deze toets niet indrukt, werkt het apparaat automatisch met vol vermogen (800 watt). Bij handmatig gebruik kunt u een bereidingstijd vanmax. 90 minuten (90. 00) instellen.

110Andere nuttige functies1. KOKEN IN VERSCHILLENDE FASES U kunt een reeks van (maximaal) 3 standen programmeren.Voorbeeld:koken: 5 minuten bij 800 watt vermogen (fase 1)16 minuten bij 240 watt vermogen (fase 2)FASE 11. Voer door knopTIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT rechtsom tedraaien de gewenste tijd in.2. Stel het gewenste vermogen in dooréén maal toets VERMOGENSSTAND inte drukken.FASE 23. Voer door knopTIJDSCHAKELKLOK/GEWICHTrechtsom te draaien de gewenstetijd in.4. Stel het gewenste vermogen in doortoets VERMOGENSSTAND vier maal inte drukken.5. Start het proces doortoets in teSTART/QUICKdrukken.(Het apparaat werkt nu 5 minuten op 800 watt en aansluitend 16 minuten op 240 watt.)Controleer het display.1x4x 1x4. AG-21+22D-EU Dutch 22/11/2005 15:36 Page 110

111NLAndere nuttige functies2. SNELSTARTFUNCTIE Met toets START/QUICK kunt u de volgende functies bedienen:a. Direct startenU kunt direct 30 seconden lang op een vermogen van 800 watt koken, als u toets START/QUICK indrukt.AANWIJZING:Om misbruik door kinderen te voorkomen, kan toets START/QUICK slechts 3 minuten na de voorafgaandebedieningshandeling, d.w.z. sluiten van de deur of indrukken van toets STOP worden gebruikt.b. Verlengen van de bereidingstijdTijdens handmatig gebruik kunt u de bereidingstijd door herhaald op de toets te drukken steeds met 30seconden verlengen.3.

CONTROLEREN VAN DE VERMOGENSSTANDOm tijdens het bereidingsproces de vermogensstand te controleren, drukt u toets VERMOGENSSTAND in.Zolang u met uw vinger toets aanraakt, wordt de vermogensstand aangegeven.VERMOGENSSTANDHet terugtellen van de tijd gaat verder, ook als op het display de vermogensstand wordt aangegeven.Controleer het display.INSTELLEN VAN DE VERGRENDELFUNCTIE1. Druk toets STOP 3 seconden lang in.AANWIJZING: als de veiligheidsvergrendeling is ingesteld, kunt u m.u.v. toets geen toetsen gebruiken.STOP1x 3 secondenAls de veiligheidsfunctie isingesteld, geeft het displayde dagtijd aan.OPHEFFEN VAN DE VERGRENDELFUNCTIE1. Druk toets STOP 3 seconden lang in.1x 3 seconden4. VEILIGHEIDSFUNCTIE1x4. AG-21+22D-EU Dutch 22/11/2005 15:36 Page 111

112Automatisch gebruikDe automatische programma's berekenen de juiste methodeen bereidingstijd. U kunt kiezen uit 7 automatischekookprogramma's en 5 automatischeontdooiprogramma's. Let daarbij op het volgende:1. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'SDruk toets één maalin, de indicatie komt dan overeen met de afbeelding. Het menu kiest u door toets AUTOMATISCHEPROGRAMMA'S in te drukken tot het gewenstemenunummer wordt aangegeven. Zie pag. 113-115,tabellen AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S. Om een ontdooimenu te kiezen moet u toetsAUTOMATISCHE PROGRAMMA'S minstens 8 maalindrukken. Als u deze toets 8 maal indrukt, verschijntin het display. Het menu wijzigt automatisch,als u toets AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S ingedrukthoudt. 2. TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHTVoer door knop tedraaien het gewenste gewicht in. • Alleen het gewicht van de levensmiddelen invoeren. Hetgewicht van het servies niet meerekenen.

• Voor gerechten met een hoger of lager gewicht dan inde tabel aangegeven kiest u handmatig gebruik. Let opde aanwijzingen in de tabel om goede resultaten tebereiken. 3. START/QUICKStart het proces door toets in te drukken. Als een bedieningshandeling noodzakelijk is (bijv. levensmiddelen omkeren) stopt het apparaatautomatisch, er klinkt een akoestisch signaal, deresterende bereidingstijd en andere symbolen wordenknipperend aangegeven. Om het proces voort te zettentoets START/QUICK indrukken. De temperatuur aan het einde van debereidingstijd hangt af van deuitgangstemperatuur. Controleer of delevensmiddelen gaar genoeg zijn. Indien nodigkunt u de bereidingstijd verlengen en eenhoger vermogen instellen. toets START/QUICKknopTIJDSCHAKELKLOK/GEWICHTtoets AUTOMATISCHEPROGRAMMA'Smenunummer1. 2. 3.

Voorbeeld:Voor het bereiden van een ovenschotel met een gewicht van 1 kg kiest u AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA AC-7. 2. Voer door knopTIJDSCHAKELKLOK/GEWICHTrechtsom te draaien het gewicht in. 3. START/QUICKDruk toets in. 1. Kies het gewenste menu doortoets AUTOMATISCHEPROGRAMMA'S 7 maal in tedrukken.

20°C)schaal met dekselTIPS• Per 100 g 1 el water en wat zout toevoegen(voor paddestoelen is geen extra water nodig). • Met een deksel afdekken. • Als het akoestische signaal klinkt en hetapparaat stopt, omroeren en weer afdekken. • Na het koken ca. 2 minuten laten staan. AANWIJZING: voor compact bevroren groentehandmatig gebruik kiezen. • In stukjes snijden, bijv. reepjes of plakken. • Per 100 g 1 el water en wat zout toevoegen(voor paddestoelen is geen extra water nodig). • Met een deksel afdekken. • Als het akoestische signaal klinkt en hetapparaat stopt, omroeren en weer afdekken. • Na het koken ca. 2 minuten laten staan. • Gerecht in een voor de magnetron geschikteschaal doen. • Indien door de fabrikant aangegeven, watvloeistof toevoegen. • Met een deksel afdekken. • Indien door de fabrikant aangegeven, zonderdeksel koken.

• Als de verpakking geschikt voor de magnetron is,papieren deksel verwijderen en metmagnetronfolie afdekken. • Na het bereiden ca. 5 minuten laten staan. Gekookte aardappelen: aardappelen schillen en ineven grote stukken snijden. In de schil gekookte aardappelen: aardappelen vangelijke grootte uitzoeken en wassen. • Aardappelen in een schaal doen. • Benodigde hoeveelheid water (ca. 2 el per 100 g)en wat zout toevoegen. • Met een deksel afdekken. • Als het akoestische signaal klinkt en hetapparaat stopt, omroeren en weer afdekken. • Na het koken ca. 2 minuten laten staan. TOETS1x2x3x4x5x4. AG-21+22D-EU Dutch 22/11/2005 15:36 Page 113.

114Tabellen automatische programma'sKOOK-PROGRAMMAAC-6 kokenvisfilet met sausAC-7 kokenovenschotelsHOEVEELHEID(gewichtseenheid) /SERVIES0,4-1,2 kg* (100 g)(uitgangstemp. vis 5°C,saus 20°C)ovenschaal metmagnetronfolie0,5-1,5 kg* (100 g)(uitgangstemp. 20°C)ovenschaalTIPS• Zie recept "visfilet met saus" op pag. 116.* Totale gewicht van alle ingrediënten.• Zie recept "ovenschotels " op pag. 116.* Totale gewicht van alle ingrediëntenTOETSTIPS• Op een plat bord in het midden van hetdraaiplateau zetten.• Als het akoestische signaal klinkt, vleesomkeren, evt. uit elkaar halen. Dunne delen enwarme plekken afdekken met kleine strokenaluminiumfolie.• Na het ontdooien met aluminiumfolie afdekkenen 10-15 minuten laten staan, tot alles volledigontdooid is.• Op een plat bord in het midden van hetdraaiplateau zetten.• Als het akoestische signaal klinkt, gehaktomkeren.

Voorzover mogelijk ontdooide delenverwijderen.• Na het ontdooien met aluminiumfolie afdekkenen 10-15 minuten laten staan, tot alles volledigontdooid is.• Op een plat bord in het midden van hetdraaiplateau zetten.• Als het akoestische signaal klinkt, gevogelteomkeren, evt. uit elkaar halen. Dunne delen enwarme plekken afdekken met kleine strokenaluminiumfolie.• Na het ontdooien met aluminiumfolie afdekkenen 15-30 minuten laten staan, tot alles volledigontdooid is.• Gevogelte onder stromend water afspoelen.TOETS ONTDOOI-PROGRAMMAAd-1 ontdooienbiefstuk enkarbonade Ad-2 ontdooiengehaktAd-3 ontdooiengevogelte HOEVEELHEID(gewichtseenheid) /SERVIES0,2-0,8 kg (100 g)(uitgangstemp. –18°C)plat bord(zie AANWIJZING op pag.121)0,2-0,8 kg (100 g)(uitgangstemp. –18°C)plat bord(zie AANWIJZING op pag.121)0,9-1,5 kg (100 g)(uitgangstemp. –18°C)plat bord(zie AANWIJZING op pag.121)6x7x8x9x10x4.

115NLAANWIJZING: automatische ontdooiprogramma's1. Biefstukken en karbonades naast elkaar (in 1 laag) invriezen. 2. Gehakt plat invriezen. 3. Na het omkeren de al ontdooide delen met strookjes aluminiumfolie afdekken. 4. Gevogelte direct na het ontdooien verder verwerken. 5. Gebak met room reageert zeer gevoelig op microgolvenenergie. Zodra de room snel vloeibaar wordt, het gebakdirect uit de oven nemen en bij kamertemperatuur 10 tot 30 minuten laten staan. VISFILET MET SAUS (AC-6)visfilet met pikante sausingrediënten0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg140 g 280 g 420 g tomaten uit blik (uitgelekt)40 g 80 g 120 g mais5 g 10 g 15 g chilisaus12 g 24 g 36 g uien (gesnipperd)1 theel. 1-2 theel. 2 theel. rode wijnazijnmosterd, tijm, cayennepeper200 g 400 g 600 g visfiletzoutBereiding 1. De ingrediënten voor de saus door elkaar mengen. 2.

De gezouten visfilets met de dunne einden naar hetmidden in een ronde ovenschaal leggen. 3. De saus over de filets gieten. 4. Met magnetronfolie afdekken en metAUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA AC-6 koken. 5. Na het koken ca. 2 minuten laten staan. TIPS • Gebak uit de verpakking nemen. • Direct op het draaiplateau of op een bord in hetmidden van het draaiplateau zetten. • Na het ontdooien in even grote stukken snijden,tussen de stukken wat ruimte laten en 10-30minuten laten staan, tot het gelijkmatigontdooid is. • Op een plat bord in het midden van hetdraaiplateau zetten. Grote hoeveelheden directop het draaiplateau leggen. • Als het akoestische signaal klinkt, sneetjesopnieuw rangschikken en ontdooide sneetjes uitde oven nemen. • Na het ontdooien met aluminiumfolie afdekkenen 5-15 minuten laten staan tot het volledigontdooid is.

Om en om plakjesaardappel, blokjes ham en spinazie in de schaalleggen. De bovenste laag moet spinazie zijn. 3. Eieren en crème fraiche door elkaar roeren en overde spinazie gieten. 4. Met geraspte kaas en paprikapoeder bestrooien. MetAUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA AC-7 koken. 5. Na het koken 5-10 minuten laten staan. Bereiding1. De ovenschaal invetten en om en om plakjesaardappel en courgette in de schaal leggen. 2. Eieren en crème fraiche door elkaar roeren, metzout, peper en knoflook kruiden en over de groentegieten. 3. Met geraspte kaas en paprikapoeder bestrooien. 4. Ten slotte met zonnebloempitten bestrooien. MetAUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA AC-7 koken. 5. Na het koken 5-10 minuten laten staan.

118TabellenAlle recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn, tenzijanders aangegeven, bedoeld voor 4 porties. AANPASSEN VAN TRADITIONELERECEPTENAls u uw vanouds beproefde recepten wilt aanpassenvoor de magnetron, moet u op het volgende letten:De bereidingstijden met een derde tot de helftverkorten. Zie ook de recepten in dezegebruiksaanwijzing. Levensmiddelen met veel vochtzoals vlees, vis, gevogelte, groente, fruit,éénpansgerechten en soep kunnen zonder problemen inde magnetron worden bereid. Bij gerechten met weinigvloeistof zoals maaltijden op een bord moet u hetoppervlak wat vochtig maken. Toevoegen van vloeistoffen bij rauwe levensmiddelendie gestoofd worden, tot ca. tweederde van dehoeveelheid in het originele recept reduceren. Indiennodig tijdens het bereidingsproces wat vloeistoftoevoegen. Toevoegen van vet kan aanzienlijk gereduceerd worden.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand