Silvercrest SGB 1200 E1 Handleiding

NL│BE │ 49 ■SGB 1200 B5InhoudInleiding. 50Gebruik in overeenstemming met bestemming. 50Inhoud van het pakket. 50Productbeschrijving. 50 Technische gegevens. 50 Veiligheidsvoorschriften. 51Plaatsing. 54Gebruik van het apparaat. 54Glazen deur. 54 Kruimelplaat plaatsen. 54Grillrooster gebruiken. 54Bakplaat gebruiken. 55Vóór de ingebruikname. 55Bediening van het apparaat. 56Functieknop. 56Temperatuurregelaar. 56Timer. 56Grillen en bakken. 56Reiniging en onderhoud. 57 Opbergen. 58Problemen oplossen. 58Afvoeren. 59Garantie van Kompernaß Handels GmbH. 59Service. 60Importeur. 60Recepten. 61.

■ 50 │ NL│ BE SGB 1200 B5InleidingHartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe apparaat.U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig product. De gebruiksaanwijzing maakt deel uit van dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzingen voor veiligheid, gebruik en afvoer. Lees alle be-dienings- en veiligheidsaanwijzingen voordat u het product in gebruik neemt. Gebruik het product uitsluitend op de voorgeschreven wijze en voor de aangegeven doeleinden. Geef alle documenten mee als u het product doorgeeft aan een derde.Gebruik in overeenstemming met bestemmingDe grill- en bakautomaat dient uitsluitend voor het opwarmen, garen en grillen van etenswaren. Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor gebruik in privéhuishoudens. Gebruik het apparaat derhalve niet professioneel.

Elk ander gebruik geldt als niet in overeenstemming met de bestemming en kan resulteren in materiële schade of zelfs lichamelijk letsel.Inhoud van het pakket ♦ Mini-oven ♦ 1 bakplaat ♦ 1 grillrooster ♦ 1 tang ♦ 1 kruimelplaat ♦ GebruiksaanwijzingOPMERKINGControleer de inhoud van het pakket direct na het uitpakken op volledigheid en schade. Neem zo nodig contact op met de klantenservice.ProductbeschrijvingAfbeelding A: 1 Geleidingen 2 Temperatuurregelaar 3 Groen indicatielampje 4 Functieknop 5 Rood indicatielampje6 Timer 7 Geplaatste kruimelplaatAfbeelding B: 8 Grillrooster 9 Bakplaat 0 TangTechnische gegevens Nominale spanning: 220 – 240 V ∼ (wisselstroom), 50/60 HzOpgenomen vermogen: 1200 WAlle delen van het apparaat die in aanraking komen met levensmiddelen, zijn levensmid-delveilig.

NL│BE │ 51 ■SGB 1200 B5Veiligheidsvoorschriften GEVAAR! ELEKTRISCHE SCHOK! ► U mag de behuizing van het apparaat niet openen of repareren. In dat geval is de veiligheid niet gegarandeerd en vervalt de garantie. Laat een defect apparaat alleen door de dealer of erkend vakkun-dig personeel repareren. ► Laat beschadigde stekkers en snoeren onmiddellijk door erkend en vakkundig personeel of door de klantenservice vervangen, zodat risico's worden vermeden. ► Zorg ervoor dat er geen vloeistoffen in de behuizing van het ap-paraat binnendringen. Stel het apparaat niet bloot aan vocht en gebruik het niet in de openlucht. Bovendien mag u geen met vloei-stof gevulde voorwerpen, zoals bijv. vazen, op het apparaat plaat-sen. Er bestaat brandgevaar en gevaar voor een elektrische schok!

Mocht er toch vloeistof in de behuizing van het apparaat komen, trek dan meteen de stekker van het apparaat uit het stopcontact en laat het apparaat repareren. ► Grijp het apparaat, het snoer en de stekker nooit met natte handen vast. Er bestaat gevaar voor een elektrische schok! Dompel het apparaat nooit onder in water of in andere vloei-stoffen! Er kan levensgevaar ontstaan door een elektrische schok, wanneer bij gebruik vloeistofresten in aanraking komen met onderdelen onder spanning.

■ 52 │ NL│ BE SGB 1200 B5 WAARSCHUWING! LICHAMELIJK GEVAAR! ► Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis, mits ze onder toezicht staan of over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de daaruit resulterende gevaren hebben begrepen. ► Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. ► Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen niet door kin-deren worden uitgevoerd, tenzij ze ouder dan 8 jaar zijn en onder toezicht staan. ► Houd het apparaat en het bijbehorende snoer buiten bereik van kinderen jonger dan 8 jaar. ► Leg het snoer zo, dat er niemand op trapt of erover kan struikelen. ► Raak tijdens het gebruik nooit de glazen deur of de behuizing aan, omdat die zeer heet worden.

Gebruik een pannenlap of iets dergelijks om de glazen deur te openen, zodat brandwonden worden vermeden! ► Raak nooit de verwarmingselementen of het kijkvenster aan als het apparaat in bedrijf is of voordat het apparaat is afgekoeld. Kom tijdens het bedrijf niet met uw handen in de gaarruimte. Wacht tot het apparaat is afgekoeld. Anders kunt u zich verbranden. ► Laat het apparaat na gebruik eerst afkoelen alvorens het te trans-porteren. ► Gebruik bij de omgang met het hete apparaat altijd ovenwanten of pannenlappen! Voorzichtig! Heet oppervlak! Voorzichtig! Raak de glazen deur niet aan wanneer het apparaat heet is. Verbrandingsgevaar!

NL│BE │ 53 ■SGB 1200 B5LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Gebruik geen externe timer of een aparte afstandsbediening om het apparaat te bedienen. ► Laat het apparaat nooit onbeheerd als het is ingeschakeld. ► Let erop dat het apparaat, het snoer en de stekker nooit in aanra-king komen met warmtebronnen zoals kookplaten of open vuur. ► Gebruik het apparaat alleen met de meegeleverde originele accessoires. ► Knik of plet het snoer niet. ► Trek het snoer altijd met de stekker uit het stopcontact, trek nooit aan het snoer zelf. ► Tijdens het gebruik mogen zich geen licht brandbare materialen in de onmiddellijke omgeving van het apparaat bevinden (bijv. vaatdoeken, ovenwanten, enz.). ► Droog nooit textiel of voorwerpen op, boven of in het apparaat. Er bestaat brandgevaar! ► Gebruik de bakplaat niet voor het bewaren of verwerken van zuur of zout bevattende of alkalische etenswaren!

■ 54 │ NL│ BE SGB 1200 B5Plaatsing WAARSCHUWING. BRANDGEVAAR. ► Zet het apparaat nooit onder hangkasten of in de nabijheid van gordijnen, kastenwanden of andere licht ontvlambare voorwerpen. ► De afstand van het apparaat tot hangkasten, plafonds, wanden en dergelijke moet naar boven minstens 10 cm en naar de linker- en rechterzijkant 5 cm bedragen. Het apparaat mag dus niet in bijv. een kast of iets dergelijks worden geplaatst. Anders is een voldoende ventilatie van het apparaat niet mogelijk en kan er brand ontstaan of kan het apparaat beschadigd raken. ► Plaats het apparaat uitsluitend op een hitte- bestendige ondergrond. Anders bestaat er brandgevaar en kan het apparaat bescha-digd raken. Het gebied onder de bodem van het apparaat kan verkleuren en beschadigd raken. Bovendien kunnen bij een zachte ondergrond permanente afdrukken in de ondergrond ontstaan. GEVAAR. ELEKTRISCHE SCHOK.

► Plaats het apparaat niet in de onmiddellijke nabijheid van water, bijv. bij een gootsteen, een badkuip of in vochtige kelderruimtes. Anders bestaat er gevaar voor een elektrische schok. ■ Plaats het apparaat op een stevige, vlakke en hittebestendige ondergrond (bijv. op een werkblad van roestvrij staal of natuursteen zoals graniet). Zorg voor voldoende ventilatie rondom het apparaat. ■ Schuif het apparaat tot de achterkant tegen de wand aan komt. De afstandhouders aan de ach-terkant moeten de wand raken. Zorg ervoor dat de wand uit hittebestendig materiaal bestaat, bijv. een tegelwand, natuursteen of graniet. ■ Maak alle onderdelen schoon zoals beschreven in het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”. Gebruik van het apparaatGlazen deurLET OP. MATERIËLE SCHADE. ► Leun niet op de glazen deur. Plaats geen voorwerpen op de glazen deur. Hierdoor raken de scharnieren beschadigd.

Sluit in dat geval de glazen deur niet helemaal, maar laat deze op een kier openstaan: De glazen deur heeft een vergrendelingsstand, zodat deze met een opening ter grootte van een kier open blijft staan: wanneer u de glazen deur voorzichtig dichtdoet, blijft deze kort voor het sluiten in deze stand staan. Kruimelplaat plaatsen ■ Schuif de kruimelplaat onder de onderste 7verwarmingselementen, zodat deze plat op de bodem van het apparaat ligt. Grillrooster gebruiken WAARSCHUWING. LETSELGEVAAR. ► Gebruik altijd de tang om het hete grill-0rooster 8 in het apparaat te plaatsen of uit het apparaat te nemen. ■ Schuif het grillrooster 8 op een van de twee geleidingen in de gaarruimte van het appa- 1raat. LET OP. MATERIËLE SCHADE. ► Leg het grillrooster 8 nooit direct op de verwarmingselementen.

NL│BE │ 55 ■SGB 1200 B5 ■ Om het hete grillrooster 8 te kunnen uitnemen, haakt u de tang als volgt in:0Afb. 1: Inhaken van de tang bij het grillrooster 0 8Bakplaat gebruiken WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Gebruik altijd de tang om het hete bak-0plaat in het apparaat te plaatsen of uit het 9apparaat te nemen.Afb. 2: Inhaken van de tang 0 bij het bakplaat 9 ■ Schuif de bakplaat op een van de twee ge-9leidingen in de gaarruimte van het apparaat.1LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Leg de bakplaat nooit direct op de ver-9warmingselementen. ► Gebruik de bakplaat niet voor het bewaren 9of verwerken van zuur of zout bevattende of alkalische etenswaren!Vóór de ingebruiknameWanneer het apparaat correct is opgesteld: 1) Steek de stekker in een stopcontact. 2) Draai de temperatuurregelaar met de wijzers 2van de klok mee tot aan de aanslag naar de hoogste temperatuur.

3) Draai de functieknop naar “Boven- en 4onderwarmte” . 4) Open de glazen deur en laat die voor deze procedure geopend. 5) Haal eventuele bevestigde accessoires uit de gaarruimte. 6) Draai de timer naar 20minuten.6OPMERKING ► Bij de eerste keer opwarmen van het apparaat kunnen restanten van het productieproces lichte rook- en geurontwikkeling veroorzaken. Dat is normaal en volkomen ongevaarlijk. Zorg voor voldoende ventilatie, open bijvoor-beeld een raam.Het apparaat wordt na 20minuten automa-tisch uitgeschakeld. Wanneer u het verwarmen voortijdig wilt onder- breken, draait u de temperatuurregelaar 2 tot aan de aanslag tegen de wijzers van de klok in, zet u de functieknop op 4OFF en zet u de timer op “OFF”.6 7) Laat het apparaat afkoelen en reinig het apparaat zoals beschreven in het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”.Nu is het apparaat gereed voor gebruik.

■ 56 │ NL│ BE SGB 1200 B5Bediening van het apparaatFunctieknopMet de functieknop kunt u het apparaat inscha-4kelen en 3 verschillende functies instellen: Symbool Betekenis"Bovenwarmte" bijv. voor gratineren"Onderwarmte" bijv. voor taarten bakken"Boven- en onderwarmte" bijv. voor pizza's bakkenOFF "OFF": het apparaat is uitgeschakeldTemperatuurregelaar ■ Met de temperatuurregelaar kunt u de 2gewenste temperatuur instellen. TimerMet de timer kunt u de gaartijd instellen:6 ■ Stel de timer in op de gewenste gaartijd. 6Het rode indicatielampje gaat branden. 5Na afloop van de ingestelde tijd klinkt er een geluidssignaal en stopt het verwarmen. Het rode indicatielampje dooft. 5OPMERKINGU kunt de timer ook zonder verwarmingsfunctie 6gebruiken als kookwekker: –Zet de functieknop op 4OFF. –Stel op de timer de gewenste tijd in.

6De schakelaar van de timer beweegt nu 6tegen de wijzers van de klok in naar "OFF". Er klinkt een geluidssignaal als de ingestelde tijd is verstreken. Het apparaat verwarmt daarbij niet. Grillen en bakkenLET OP. MATERIËLE SCHADE. ► Leg/plaats nooit borden, schalen of levens- middelen direct op de bodem van het ap-paraat, de verwarmingselementen of de kruimelplaat. 7 1) Leg de kruimelplaat in het apparaat. 7 2) Haal het grillrooster en de bakplaat 8 9uit het apparaat. Bedek ze desgewenst met bakpapier resp. bestrijk de bakplaat met 9voor bakken geschikt vet. OPMERKING ► Afhankelijk van het gerecht moet de oven worden voorverwarmd. Volg de aanwijzingen in het betreffende recept op. Voorverwarmen is in elk geval zinvol bij: –zeer korte baktijden, –knapperige korsten, –delicate gerechten die een constante temperatuur vereisen, zoals bijvoorbeeld soufflés.

► Wanneer voorverwarmen niet nodig is, kunt u stap 3 overslaan. 3) Laat het apparaat de gewenste temperatuur bereiken: – Sluit de glazen deur. – Stel de gewenste temperatuur in met de temperatuurregelaar. 2 – Kies met de functieknop de gewenste 4functie.

NL│BE │ 57 ■SGB 1200 B5 4) Wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt, gaat het groene indicatielampje branden. 3Legt het te grillen resp. te bakken product op het grillrooster resp. de bakplaat en 8 9schuif het rooster of de bakplaat in een van de geleidingen. Let daarbij op voldoende 1afstand tussen het te grillen resp. te bakken product en de binnenwanden en verwarmings-elementen van het apparaat. 5) Sluit de glazen deur. 6) Stel met de timer de gewenste grill- resp. 6baktijd in. De maximale grill- resp. baktijd bedraagt 60 minuten. OPMERKING ► Wanneer de gaartijd van het te grillen resp. te bakken product minder dan 20 minuten bedraagt, zet u de timer eerst op 40 6minuten en daarna terug op de gewenste grill- resp. baktijd. Het apparaat wordt na de ingestelde tijd auto-matisch uitgeschakeld, er klinkt een geluidssig-naal en de indicatielampjes doven.

5 3/Wanneer u het verwarmen voortijdig wilt on-derbreken, draait u de temperatuurregelaar 2tot aan de aanslag tegen de wijzers van de klok in, zet u de functieknop op 4 en zet u de timer op “OFF”. 6 7) Haal na het verwarmen het grillrooster 8resp. de bakplaat met de tang. 9 0Reiniging en onderhoud GEVAAR. ELEKTRISCHE SCHOK. ► Haal voor het schoonmaken altijd eerst de stekker uit het stopcontact. Er bestaat gevaar voor een elektrische schok. Dompel het apparaat nooit onder in water of in andere vloeistoffen. WAARSCHUWING. LETSELGEVAAR. ► Laat het apparaat na gebruik altijd afkoelen alvorens het te reinigen. Anders bestaat er gevaar voor brandwonden. ■ U kunt het apparaat en de accessoires het beste meteen na het afkoelen reinigen. Dan kunnen resten van levensmiddelen gemakkelijker worden verwijderd. LET OP. MATERIËLE SCHADE. ► Gebruik geen schurende of bijtende schoon-maakmiddelen.

► Reinig de gaarruimte niet met een ovenspray, omdat resten op de verwarmingselementen dan niet meer kunnen worden verwijderd. ■ Veeg het apparaat af met een vochtige doek. Zo nodig doet u wat mild afwasmiddel op de doek en veegt u alles nog schoon met een doek die is bevochtigd met schoon water. Droog alles goed af. ■ Reinig de gaarruimte en de glazen deur met een vochtige doek. Zo nodig doet u wat mild afwasmiddel op de doek en veegt u alles nog schoon met een doek die is bevochtigd met schoon water. Droog alles goed af. ■ Reinig de tang , de bakplaat , het grill-0 9rooster en de kruimelplaat 8 7 in een warm sopje. Droog alle onderdelen na reiniging goed af.

■ 58 │ NL│ BE SGB 1200 B5Opbergen ■ U kunt het netsnoer om de afstandhouders op de achterkant van het apparaat wikkelen en de stekker vastzetten in een van de afstandhouders: ■ Berg het schoongemaakte apparaat en de accessoires op een schone, stofvrije en droge plaats op.Problemen oplossen Probleem Oorzaak OplossingHet apparaat werkt niet.De stekker zit niet in het stopcontact. Steek de stekker in een stop- contact. Het stopcontact is defect. Gebruik een ander stopcontact.Het apparaat is defect.

Neem contact op met de klantenservice.Het rode indicatielampje 5brandt maar het apparaat wordt niet heet.De functieknop staat op 4OFF .Draai de functieknop 4naar de gewenste functie.De gaartijd van de etenswaren lijkt zeer lang.De glazen deur is te vaak geopend om de voortgang van het gaarproces te controleren.Open de glazen deur niet vaker dan noodzakelijk.Er is een verkeerde temperatuur ingesteld.Controleer de temperatuur- instellingen.Tijdens het gebruik treedt er rook- en geurontwikkeling op.Op de verwarmingselementen bevinden zich reinigings- of levens-middelresten.Haal de etenswaren uit het apparaat en ga verder met het gaarproces met geopende glazen deur, tot de rookont- wikkeling is verdwenen.Neem contact op met de klantenservice, als de storingen met de bovenstaande aanwijzingen niet verholpen kunnen worden, of indien u andere storingen constateert.

NL│BE │ 59 ■SGB 1200 B5Afvoeren Gooi het apparaat in geen geval weg bij het gewone huisvuil. Dit product voldoet aan de Europese richtlijn 2012/19/EU. Voer het apparaat af via een erkend afvalverwer-kingsbedrijf of via uw gemeentereiniging. Neem de momenteel geldende voorschriften in acht. Neem bij twijfel contact op met de verantwoorde-lijke instantie. Mogelijkheden voor het afvoeren van het afgedankte product vindt u bij uw gemeente. De verpakking bestaat uit milieuvrien-delijke materialen, die u via plaatselijke recyclepunten kunt afvoeren. Voer de verpakking af conform de milieuvoorschriften. Let op de aanduiding op de verschil-lende verpakkingsmaterialen en voer ze zo nodig gescheiden af. De verpakkingsmaterialen zijn voorzien van afkortin-gen (a) en cijfers (b) met de volgende betekenis: 1–7: kunststoffen, 20–22: papier en karton, 80–98: composietmaterialen.

Garantie van Kompernaß Handels GmbHGeachte klant,U hebt op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum. In geval van ge breken in dit product hebt u wettelijke rechten tegenover de verkoper van het product. Deze wettelijke rechten worden door onze hierna beschreven garantie niet beperkt. GarantievoorwaardenDe garantieperiode geldt vanaf de datum van aankoop. Bewaar de kassabon zorgvuldig. U hebt hem nodig als bewijs van aankoop. Als er binnen drie jaar vanaf de aankoopdatum van dit product een materiaal- of fabricagefout optreedt, wordt - naar onze keuze - het product door ons kosteloos gerepareerd of vervangen of wordt de koopprijs terugbetaald. Voorwaarde voor deze garantie is dat het defecte apparaat en het aankoopbewijs (kassabon) binnen de termijn van drie jaar worden overlegd en dat kort wordt om-schreven waaruit het gebrek bestaat en wanneer het is opgetreden.

Wanneer het defect door onze garantie wordt gedekt, krijgt u het gerepareerde product of een nieuw product retour. Met de reparatie of vervanging van het product begint er geen nieuwe garantieperiode.

Garantieperiode en wettelijke aanspraken bij gebrekenDe garantieperiode wordt door deze waarborg niet verlengd. Dat geldt ook voor vervangen en ge-repareerde onderdelen. Eventueel al bij aankoop aanwezige schade en gebreken moeten meteen na het uitpakken worden gemeld. Voor reparaties na afloop van de garantieperiode worden kosten in rekening gebracht.

■ 60 │ NL│ BE SGB 1200 B5GarantieomvangHet apparaat is op basis van strenge kwaliteitsnor-men met de grootst mogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering nauwkeurig gecontroleerd. De garantie geldt voor materiaal- of fabricagefou-ten. Deze garantie geldt niet voor productonder-delen die onderhevig zijn aan normale slijtage en die daarom als slijtonderdelen worden beschouwd, of voor schade aan breekbare onderdelen zoals schakelaars, accu‘s of onderdelen die van glas zijn gemaakt. Deze garantie vervalt wanneer het product is beschadigd, ondeskundig is gebruikt of is gere-pareerd. Voor deskundig gebruik van het product moeten alle in de gebruiksaanwijzing beschre-ven aanwijzingen precies worden opgevolgd. Gebruiksdoeleinden en handelingen die in de gebruiksaanwijzing worden afgeraden of waar-voor wordt gewaarschuwd, moeten beslist worden vermeden.

Het product is uitsluitend bestemd voor privége-bruik en niet voor bedrijfsmatige doeleinden. Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling, bij gebruik van geweld en bij reparaties die niet door ons erkend servicefiliaal zijn uitgevoerd, vervalt de garantie. Afhandeling bij een garantiekwestieVoor een snelle afhandeling van uw aanvraag neemt u de volgende aanwijzingen in acht: ■ Houd voor alle aanvragen de kassabon en het artikelnummer (bijv. IAN12345) als aankoop-bewijs bij de hand. ■ Het artikelnummer vindt u op het typeplaatje van het product, op het product gegraveerd, op de titelpagina van de gebruiksaanwijzing (linksonder) of op de sticker op de achter- of onderkant van het product. ■ Als er fouten in de werking of andere gebreken optreden, neemt u eerst contract op met de hierna genoemde serviceafdeling, telefonisch of.

viae-mail ■ Een als defect geregistreerd product kunt u dan zonder portokosten naar het aan u doorgegeven serviceadres sturen. Voeg het aankoopbewijs (kassabon) bij en vermeld waaruit het gebrek bestaat en wanneer het is opgetreden. Op www. lidl-service.

com kunt u deze en vele andere handleidingen, productvideo‘s en installatiesoftware downloaden. Met deze QR-code gaat u direct naar de website van Lidl Service (www. lidl-service. com) en kunt u met het invoeren van het artikelnummer (IAN) 123456 de gebruik-saanwijzing openen. Service Service Nederland Tel. : 0900 0400223 (0,10 EUR/Min. ) E-Mail: kompernass@lidl. nl Service België Tel. : 070 270 171 (0,15 EUR/Min. ) E-Mail: kompernass@lidl. beIAN 326664_1904ImporteurLet op: het volgende adres is geen serviceadres. Neem eerst contact op met het opgegeven servi-ceadres. KOMPERNASS HANDELS GMBHBURGSTRASSE 2144867 BOCHUMDUITSLANDwww. kompernass. com.

NL│BE │ 61 ■SGB 1200 B5ReceptenIn dit hoofdstuk geven we een paar voorbeelden van de bereiding van etenswaren. Deze voorbeelden zijn suggesties. De bereidingstijd kan variëren. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de recepten. Alle gegevens m. b. t. ingrediënten en bereiding zijn richtwaarden. Vul deze receptsug-gesties aan met uw persoonlijke bevindingen. Wij wensen u in ieder geval een geslaagde en lekkere maaltijd toe. OPMERKINGNeem de bereidingsaanwijzingen op de verpakking van de levensmiddelen in acht. MuffinsIngrediënten voor vier personen: ♦ 1 kopje meel ♦ 1 theelepel bakpoeder ♦ 1 ei ♦ 1 eetlepel gesmolten boter ♦ 1 kopje melk ♦ 3 eetlepels suiker ♦ 1 snufje zout ♦ Voor verschillende varianten daarnaast noten, bananenpartjes of chocovlokkenBereiding: 1) Meng in een schaal meel, bakpoeder, ei, melk, zout en suiker langzaam door elkaar.

2) Smelt de boter in een pan smelten roer deze door het deeg. 3) Naar smaak mengen met noten, chocovlokken of geprakte bananen. 4) Doe het bereide deeg in hiervoor bestemde muffinvormpjes en zet deze op de bakplaat 9. 5) Bak de muffins op 220°C met boven- en onderwarmte ca. 15minuten op het onderste niveau. Hawaïtosti’sIngrediënten voor 4 tosti’s: ♦ 4 plakjes brood ♦ 1-2 eetlepels remoulade ♦ 120 g gekookte ham ♦ 1/2 blikje ananas ♦ 4 plakken kaas om te gratineren ♦ CurryBereiding: 1) Rooster de plakjes brood. 2) Bestrijk ze daarna dun met remoulade en beleg ze met de gekookte ham. 3) Leg op elke belegde boterham een schijf ana-nas. Kruid het geheel met curry. 4) Leg daarna op elke schijf ananas een plak kaas. 5) Leg de hawaïtosti’s op het grillrooster en 8gratineer ze in de grill- en bakautomaat op het bovenste niveau bij ca. 200°C, bovenwarmte ca. 8minuten.

■ 62 │ NL│ BE SGB 1200 B5SpritskoekjesIngrediënten: ♦ 125 g boter ♦ 125 g suiker ♦ 1 pakje vanillesuiker ♦ 1 snufje zout ♦ 1 ei ♦ 1 eiwitten ♦ 250 g meel (type 405) ♦ 1 theelepel bakpoeder ♦ Geraspte schil van een halve citroenBereiding: 1) Roer de boter schuimig. 2) Voeg suiker, vanillesuiker, citroenschil en eieren toe. 3) Meng meel, bakpoeder en zout en roer dit met een lepel door het deeg. 4) Laat het deeg ca. 10minuten rusten. 5) Breng het deeg in de gewenste vorm, bijv. met behulp van een vleeswolf, uitsteekvormpjes of een spuitzak. 6) Leg de spritskoekjes op de met bakpapier beklede bakplaat .9 7) Bak de spritsen in de voorverwarmde oven bij 180°C boven- en onderwarmte ca.

10 –15minuten op het bovenste niveau goudbruin.OPMERKINGDe hoeveelheid deeg is voldoende voor meerdere bakplaten 9.BroodjesIngrediënten: ♦ 300 g meel (of volkorenmeel) ♦ 2 theelepels bakpoeder ♦ 200 g lijnzaad ♦ 1 ei ♦ 500 g kwark ♦ 1 theelepel zout ♦ Naar smaak karwijzaad, uien, spek …Bereiding: 1) Kneed alles goed door elkaar en maak er kleine broodjes van. 2) Leg de broodjes op de met bakpapier beklede bakplaat . 9 3) Bak bij ca. 200° C bovenwarmte ongeveer 30minuten op het bovenste niveau.OPMERKINGDe hoeveelheid deeg is voldoende voor meerdere bakplaten 9.MeringuesIngrediënten: ♦ 1 eiwitten ♦ Zout ♦ 45 g suikerBereiding: 1) Doe het afgekoelde eiwit in een vetvrije roerkom. Er mag geen eigeel bijkomen, anders wordt het eierschuim niet stevig. 2) Klop het eiwit op een langzame stand, zodat er geen grote luchtbellen in het eierschuim ontstaan. 3) Kruid het schuim met een snufje zout.

NL│BE │ 63 ■SGB 1200 B5 5) Klop het schuim daarna op de hoogste stand stijf. 6) Voeg de rest van de suiker toe. Daardoor krijgt het meringueschuim de benodigde stevigheid. 7) Doe het meringueschuim in een spuitzak met een grote stervormige spuitmond en spuit op korte afstand roosjes, tongen of andere vormen op de met bakpapier beklede bakplaat .9 8) Verwarm de grill- en bakautomaat op ca. 120°C boven- en onderwarmte voor. 9) Bak de meringues op het bovenste niveau bij ca. 120°C boven- en onderwarmte ca. 2uur.BotercroutonsIngrediënten: ♦ 2 plakjes witbrood ♦ 1 EL boterBereiding: 1) Snijd het witbrood in kleine blokjes. 2) Smelt de boter bij laag vuur in een pan en meng het witbrood erdoor. 3) Bedek de bakplaat met bakpapier en verdeel 9de blokjes witbrood er gelijkmatig over. 4) Bak de blokjes witbrood bij ca. 170°C bo-venwarmte op het bovenste niveau. Draai de blokjes witbrood na ca.

7 –10minuten om en bak ze nog eens 7 –10minuten, tot de blokjes witbrood goudbruin zijn.OPMERKINGU kunt ook kruiden- of knoflookboter gebruiken in plaats van gewone boter. De baktijd is dan ca. 5minuten korter.GehaktbaguettesIngrediënten: ♦ 2 kleine baguettes ♦ 250 g gehakt (half-om-half) ♦ 2 tomaten ♦ 1 ui, gesnipperd ♦ 2 el tomatenpuree ♦ 40 g geraspte Parmezaanse kaas ♦ 4 plakken kaas ♦ Zout en peperBereiding: 1) Snijd de baguettes open en hol ze uit. 2) Meng het gehakt, de tomatenpuree, de ui, de Parmezaanse kaas, een beetje zout en een beetje peper door elkaar. 3) Maak van het gehaktmengsel 4 even grote, zo plat mogelijke schijven en leg die op de baguettehelften. 4) Snijd de tomaten in plakjes en verdeel ze over de baguettes. 5) Verdeel de kaas over de baguettes. 6) Leg de baguettes op de bakplaat en bak 9ze bij ca. 225°C in de voorverwarmde oven met boven- en onderwarmte ca.

■ 64 │ NL│ BE SGB 1200 B5Gegratineerde bloemkoolIngrediënten: ♦ 1/2 bloemkool (ca. 250 g) ♦ 3 schijfjes citroen ♦ 1 EL boter ♦ 1 grote TL bloem ♦ 1 EL citroensap ♦ 1 EL geschaafde amandel ♦ 2 EL gratinkaas (geraspt) ♦ Zout, peper, nootmuskaatBereiding: 1) Snij de bloemkool in roosjes en was deze. 2) Kook de bloemkool met de citroenschijfjes in kokend water met zout 8-10minuten, zodat de bloemkool beetgaar is. Vang bij het afgieten ca. 150 ml van het kookwater op. 3) Laat in een pan de boter smelten en bak de bloem al roerend ca. 1 minuut. 4) Voeg al roerend het kookwater van de bloem-kool toe en laat het ca. 2minuten koken. Als het bloemmengsel te dik wordt, voegt u beetje bij beetje nog wat water toe, tot er een romig mengsel ontstaat. Kruid het geheel met zout, peper en nootmuskaat. 5) Leg de bloemkool in een ovenschaal (ca. 14 cm doorsnede) en giet de saus er gelijkmatig overheen.

6) Strooi de kaas en de geschaafde amandel erover. 7) Zet de ovenschaal op de bakplaat. 9 8) Gratineer de ovenschotel bij ca. 200°C in de voorverwarmde oven met boven- en onder-warmte ca. 20minuten op het onderste niveau. Bladerdeegpakketjes met zalmvullingIngrediënten: ♦ 1 pakje bladerdeegvellen (ca. 8 stuks) ♦ 1 pakje zalm, gerookt, in plakken (ca. 200 g) ♦ 1 citroen ♦ 1 ui ♦ 1 pakje roomkaas (200 g) ♦ Verse dille ♦ Zout en peper ♦ 1 eidooierBereiding: 1) Haal de bladerdeegvellen los en laat ze even-tueel ontdooien. 2) Meng de roomkaas met zout, peper en het sap van een citroen. 3) Snipper de ui. 4) Voeg de helft van de zalm en de ui toe aan het roomkaasmengsel en pureer alles grof met een staafmixer. 5) Snijd de rest van de zalm in dunne reepjes. 6) Voeg de zalm en de dille toe aan het mengsel en meng alles door elkaar.

7) Leg steeds een eetlepel van het mengsel op een bladerdeegvel en vouw het dicht. 8) Bestrijk het gevouwen pakketje met eigeel. 9) Leg de bladerdeegpakketjes op de bakplaat 9.

Laat voldoende afstand tussen de pakketjes, omdat het bladerdeeg rijst. 10) Bak de bladerdeegpakketjes op het onderste niveau bij ca. 200°C boven- en onderwarmte ca. 25 – 30minuten. Het bladerdeeg moet een lichtbruine kleur krijgen. OPMERKINGDe aangegeven hoeveelheid is voldoende voor meerdere bakplaten. 9.