Novy 2330 Handleiding

2Met deze oven wordt koken en bakken een waar plezier!Deze handleiding bevat belangrijke veiligheids- en gebruiksadviezen alsmede demogelijkheden van de oven.Wij raden u aan deze aandachtig te lezen om optimaal gebruik te kunnen makenvan alle technische kwaliteiten van de oven.Opdat uw oven in uitstekende staat blijft geven wij u advies voor het onderhouden de reiniging.Bij problemen met de werking van de oven raden wij u aan een technicus teraadplegen.De eenvoudige en nauwkeurige kooktabel die bij deze handleiding is ingeslotenwordt snel een onmisbaar hulpmiddel.Met dit gebruiksadvies bespaart u energie en verkrijgt u een perfect bakresultaat.

3INHOUD1 / BESTEMD VOOR DE GEBRUIKER• Veiligheids aanwijzingen_____________________________________ 04• Omgeving ________________________________________________ 052 INSTALLATIE VAN HET APPARAAT• Keuze van de plaats ________________________________________ 06• Inbouw ___________________________________________________ 06• Elektrische aansluiting ______________________________________ 07• Vervanging van de voedingskabel_____________________________ 083 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT• Voorstelling van de oven ____________________________________ 09• Beschrijving van de oventoebehoren __________________________ 10• Beschrijving van de programmaschakelaar _____________________ 114 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT• Gebruik van de programmaschakelaar_________________________ 12º Instellen van de tijd _____________________________________ 12ºWijzigen van de tijd _____________________________________ 12ºOnmiddellijk bakken ____________________________________ 13ºGeprogrammeerd bakken _______________________________ 14ºZuinig bakken _________________________________________ 16ºGebruik van de Grill+ functie _____________________________ 17ºGebruik van de schakelklok______________________________ 18ºHelderheid van het display _______________________________ 185 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN _____________________________________ 196 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAAT• Reiniging van de buitenkant__________________________________ 21• Reiniging van de deur_______________________________________ 21• Reiniging van de pyrolyseoven _______________________________ 22• Veiligheidsaanwijzingen _____________________________________ 23• Onmiddellijke pyrolyse reiniging ______________________________ 24• Uitgestelde pyrolyse reiniging ________________________________ 257 / PROBLEMEN EN OPLOSSINGEN ________________________________ 26• Vervanging van de ovenlamp ________________________________ 278 / VOORDELEN EN PRINCIPE EASY COOK _________________________ 28• Bakwijzen_________________________________________________ 30• Tips en praktische richtlijnen_________________________________ 31• Recepten _________________________________________________ 329 / SERVICEDIENST • Ingrepen__________________________________________________ 34.

41 / BESTEMD VOOR DE GEBRUIKERVEILIGHEIDS AANWIJZINGEN— Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijkgebruik. Deze oven is uitsluitend ontworpenvoor het bakken van voedingsmiddelen. Dezeoven bevat geen enkel bestanddeel op basisvan asbest. — Dit apparaat dient door volwassenen te wor-den gebruikt. Waak ervoor dat kinderen hetniet aanraken of als speelgoed gebruiken. Zorg ervoor dat zij de bedieningen van hetapparaat niet gebruiken. — Pak het apparaat onmiddellijk bij ontvangstuit of laat het uitpakken. Controleer de alge-mene staat. Schrijf eventueel voorbehoud opde leveringsbon waarvan u een exemplaarbehoudt. — Uw apparaat is bestemd voor normaal huis-houdelijk gebruik. Niet gebruiken voor com-merciële of industriële doelen of andere doel-einden dan waarvoor het is ontworpen. — De technische gegevens van het apparaatniet wijzigen of proberen te wijzigen. Dit kangevaarlijk zijn.

— Houd kinderen uit de buurt van het apparaatwanneer het aan staat. Zo kunnen ze zich nietverbranden aan een omvallende schaal. Bovendien is de voorzijde van het apparaat tij-dens de werking en de reiniging warm (pyro-lyse). — Gebruik nooit het handvat van de deur omhet apparaat naar u toe te trekken. — Voordat u de oven voor de eerste keergebruikt, moet hij ongeveer 15 minuten leegopwarmen. Zorg ervoor dat de ruimte vol-doende is geventileerd. U kunt hierbij een bij-zonder geurtje of wat rook gewaarworden. Ditis normaal. — Let erop dat de ovendeur altijd goed geslo-ten is bij het bakken. Alleen dan sluit de afdich-ting de oven volledig af. — Tijdens het gebruik wordt het apparaatwarm. Raak nooit de verwarmingselementenbinnen in de oven aan. U kunt zo ernstigebrandwonden oplopen.

— Wanneer u de gerechten in de oven plaatstof eruit neemt, moet u de handen uit de buurtvan de bovenste verwarmende elementen hou-den. Gebruik een ovenwant. — Na het bakken mogen de accessoires (roos-ter, draaispit) nooit met de blote handen vast-genomen worden.

— Plaats nooit aluminiumfolie rechtstreeks incontact met de ovenbodem (zie beschrijvingvan de oven), omdat de geaccumuleerdewarmte het email kan beschadigen. — Plaats op de open ovendeur geen zwarevoorwerpen en zorg ervoor dat een kind nietop de deur kan klauteren of erop gaat zitten. — Om de bedieningen van uw apparaat niet tebeschadigen, de deur niet openlaten wanneerde oven aan staat of nog warm is. — Zet de oven altijd uit alvorens een reinigingaan de binnenzijde van de oven uit te voeren. — Een intensief en langdurig gebruik van hetapparaat kan extra ventilatie van de ruimte ver-eisen. Open hiervoor het raam of verhoog hetvermogen van de mechanische ventilatie. — Naast de accessoires geleverd met de oven,gebruikt u alleen schotels die bestand zijntegen hoge temperaturen (volg de instructiesvan de fabrikant). — Na gebruik van de oven, controleer of allebedieningen uit staan.

— Gebruik nooit stoom- of hogedrukapparatenvoor het reinigen van de oven (eisen metbetrekking tot de elektrische veiligheid). •BelangrijkBewaar deze gebruiksaanwijzing in denabijheid van het apparaat. Indien het appa-raat aan een ander persoon wordt verkochtof gegeven, dient u de gebruiksaanwijzinghierbij niet te vergeten. Wij vragen u kenniste nemen van de aanwijzingen alvorens hetapparaat te installeren en te gebruiken. Zijzijn voor uw veiligheid en die van anderenopgesteld.

51 / BESTEMD VOOR DE GEBRUIKERRESPECT VOOR HET MILIEU•— Het verpakkingsmateriaal van dit apparaat is recycleerbaar. Doe mee aan de recycling en draagbij tot de bescherming van het milieu door dit materiaal in de hiervoor bestemde gemeentecontai-ners te deponeren. — Uw apparaat bevat tevens vele recyclebare materialen. Daarom is het voorzien van ditlogo wat aangeeft dat de gebruikte apparaten van ander afval dienen te worden ge-scheiden. De recycling van de apparaten die door uw fabrikant wordt georganiseerdwordt op deze manier onder de beste omstandigheden uitgevoerd, overeenkomstig deEuropese richtlijn 2002/96/CE betreffende elektrisch en elektronisch afval. Informeerbij uw gemeente of bij uw verkoper naar de dichtstbijzijnde inzamelplaats voor uw ou-de apparaten.— Wij danken u voor uw bijdrage aan de bescherming van het milieu.

6INBOUWWerkwijze:1) Verwijder de rubberen schroefkapjes om deschroefgaten te bereiken.2) Maak een opening met een diameter van3 mm in de wand van het meubel om te vermij-den dat het hout gaat barsten.3) Bevestig de oven met de 2 schroeven.4) Plaats de rubberen schroefkapjes opnieuwop de schroeven (de kapjes dempen tevens hetgeluid bij het sluiten van de ovendeur).(*) bij een open meubel dient de opening (maxi-maal) 70 mm te bedragen.

AdviesVoor een installatie overeenkomstigde wettelijke richtlijnen raden wij u aan eenberoep te doen op een erkend elektrotech-nicus.•KEUZE VAN DE PLAATSDe schema’s hierboven geven de afmetingenvan een meubel waarin uw oven ingebouwdkan worden.De oven kan naar keuze worden geïnstalleerdonder een werkblad of in een (open* of geslo-ten) kolommeubel met de juiste afmetingenvoor de inbouw van de oven (zie schema).Uw oven beschikt over een optimale luchtcir-culatie die vlekkeloze bakresultaten en een uit-stekende reiniging garandeert als u met de vol-gende punten rekening houdt:• Plaats de oven centraal in het meubel meteen minimale afstand van 5 mm tussen de zij-wanden van de oven en die van het inbouw-meubel.• Het materiaal van het inbouwmeubel of debekleding ervan moet hittebestendig zijn.• Voor meer stabiliteit meubel met 2 schroe-ven in de gaten in de zijwanden (fig.

De stekker uithet contact halen bij inbouw of onderhoudvan het apparaat, de zekeringen afsluiten ofverwijderen.De elektrische aansluiting dient te worden uit-gevoerd voordat het apparaat in het meubelwordt geplaatst.Controleer of:-het vermogen van de installatie voldoende is,-de voedingskabels in goede staat zijn-de diameter van de kabels overeenkomstigde installatieregels is.Uw oven moet aangesloten worden met eenvoedingskabel (genormaliseerd) met 3 gelei-ders van 1,5 mm2(1f + 1N + aarding) die aan-gesloten worden op het elektriciteitsnet van220-240V~monofasigvia een genormaliseerdstopcontact 1f +1 neutraal + aarding overeen-komstig de norm CEI 60083 of een omnipolai-re schakelaar of overeenkomstig de installa-tievoorschriften.Let opDe beschermingsdraad (groen-geel) isverbonden met de aansluitklem van hetapparaat en moet worden verbonden met deaarding van de installatie.Indien u kiest voor een aansluiting op eenstopcontact, dient u ervoor te zorgen dat hetstopcontact ook na de aansluiting gemakke-lijk bereikbaar blijft.De zekering van uw installatie moet 16 ampè-re zijn.Indien de voedingskabel is beschadigd,moet deze door een kabel of een speciaalgeheel door de fabrikant of door de service-dienst worden vervangen.2 / INSTALLATIE VAN HET APPARAAT

8•— De voedingskabel (H05 RR-F, H05 RN-F of H05 VV-F) moet lang genoeg zijn om te kunnen wor-den aangesloten op de oven wanneer de oven op de grond voor het keukenmeubel wordtgeplaatst.Koppel daarvoor eerst de oven van het elektriciteitsnet af :— Open het toegangsplaatje rechts onderaan de achterwand.

Draai hiervoor de 2 schroeven losen draai het plaatje weg.— Ontbloot elke draad van de nieuwe voedingskabel over een lengte van 12mm.— Draai de draadjes van elke draad voorzichtig ineen.— Draai de schroeven van het klemmenbord los en verwijder de te vervangen voedingskabel.• Steek de voedingskabel langs de zijkant van de achterwand in de kabelklem rechts van hetklemmenbord.— Alle draadjes van de voedingskabel dienen onder de schroeven vast te zitten.— De fasedraad moet worden verbonden met de L-klem.— De groen-gele aardingsdraad moet worden verbonden met de klem .— De nulleider (blauw) moet worden verbonden met de N-klem.— Draai de schroeven van het klemmenbord stevig vast en controleer de stevigheid van de aanslui-ting door even aan elke draad te trekken.— Maak de voedingskabel vast door middel van de kabelklem rechts van het klemmenbord.— Schroef het toegangsplaatje met de 2 schroeven opnieuw vast.Let opOnze aansprakelijkheid vervalt bij een ongeval ten gevolge van een afwezige, defecteof foute aarding.Indien door de elektrische installatie van uw woning een wijziging moet worden aangebrachtvoor de aansluiting van uw apparaat, dient u een beroep te doen op een erkend vakman.Indien de oven een willekeurig probleem vertoont trek dan de stekker uit het stopcontact ofverwijder de zekering die overeenkomt met de aansluitingskabel van de magnetron.VERVANGING VAN DE VOEDINGSKABEL2 / INSTALLATIE VAN HET APPARAAT

AchterVoor•Rooster met kantelbeveiliging(fig. 1)Het rooster kan worden gebruikt voor alleschalen en bakvormen met gerechten die ge-bakken of gegratineerd moeten worden.Dit rooster wordt gebruikt voor grillgerechten(plaats het gerecht op het rooster).TOEBEHOREN•fig.13 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAATfig.2• Multifunctionele ovenschaal (fig. 2)Het dient als gebaksplaat en heeft een schuinaflopende rand. Wordt gebruikt voor het bak-ken van roomsoezen, schuimgebak, madelei-nes, gebak van bladerdeeg...Dit vangt, als u het in de richel onder de grillplaatst, het braadnat en het braadvet op bij hetroosteren. Kan ook half met water gevuld ge-bruikt worden om au bain-marie te koken.Plaats vlees niet rechtstreeks op deze plaat,omdat dan vocht en vet tegen de wanden vande oven zal opspatten.10• Multifunctionele ovenschaal 45 mm(fig.

3)Deze vangt, als u hem in de richel onder de grillplaatst, het braadnat en het braadvet op bij hetroosteren en kan ook gebruikt worden gevuldmet water voor bain-marie bereidingen.Plaats vlees niet rechtstreeks op deze plaat,omdat dan vocht en vet tegen de wanden vande oven zal opspatten.fig.3fig.4• Schaal onderzetter (fig. 4)Dankzij dit systeem, kunt u uw geëmailleerdeovenschotel helemaal uit de oven trekken enheeft u gemakkelijk toegang tot uw gerechtentijdens het bakken.Uit de oven verwijderen vooraleer u met eenpyrolysereiniging begint.

PRESENTATIE VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR•CONIABWeergave van de temperatuurIndicator ECO-(bakken en pyrolysis)Weergave van het uur en baktijdenWeergave van het nummer van de richelFunctie toets EASY COOKToets van de GRILL+Indicator beschikbare EASY COOK gerechtenIndicator EASY COOKCDEToetsen voor tijdinstellingenToets voor de minutenToets einde bakduurToets bakduurWeergave einde bakduurIndicator deurvergrendelingIndicator bakduurIndicator pyrolyseFG3 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAATH11FA DBJKL HPGEIJKLMNOMP

12GEBRUIK VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR••Hoe het uur juist zetten? -Tijdens het aansluiten van de ovenHet display knippert op 12:00. (fig.1)Stel de tijd in met de toetsen + of - (houd detoetsen ingedrukt als u de cijfers sneller wiltlaten gaan) (fig. 2).Bijvoorbeeld : 12U30Het juist ingestelde uur is automatisch na eenpaar seconden.De weergave knippert niet meer- De tijd juist instellenDe keuzeknop moet verplicht op 0 staan(fig. 1).Druk gelijktijdig op de toetsen “ ” en gedurende enkele seconden en laat weer losals het uur van de dag begint te knipperen(fig.2) Een reeks van pieptonen geeft aan datde instelling mogelijk is.Pas de instelling van de tijd aan met de toet-sen + en 1 (fig. 3).Het juist ingestelde uur is automatisch na eenpaar seconden.fig.1fig.2fig.24 / GEBRUIK VAN UW APPARAATfig.3fig.1

•ONMIDDELLIJK BAKKEN— De programmaschakelaar moet enkel detijd weergeven. Deze mag niet knipperen (fig. 1).Draai de keuzeknop op de stand van uw keu-ze.Bijvoorbeeld: stand (fig. 2).Uw oven adviseert u de beste temperatuurvoor deze bakwijze.U kunt de temperatuur echter aanpassendoor de keuzeknop van de temperatuur naar+ - of te draaien (fig.3)Bijvoorbeeld: temperatuurindicator 210°C(fig.4).Plaats uw ovenschotel in de oven volgens deaanbevelingen van uw kookgids.Na deze instellingen begint de oven te verwar-men en de temperatuurindicator knippert.Als de oven de gekozen temperatuur heeftbereikt hoort u een reeks pieptonen.Deze houdt op met knipperen.fig.2fig.4Let opAlle bereidingen gebeuren met gesloten ovendeur.Let opNa een bakcyclus blijft de koelturbine nog enige tijd werken om een goede betrouwbaar-heid van de oven te garanderen.4 / GEBRUIK VAN UW APPARAATfig.313fig.1

14-Onmiddellijk bakken met geprogram-meerde baktijd- Kies de gewenste bakwijze en pas de tempe-ratuur aan. (fig. 1).- Druk op de toets “ ” tot de baktijd indica-tor knippert.De weergave knippert op 0u00 om aan tegeven dat instellen dan mogelijk is. (fig. 2).- Druk op de toets + of - om de gewenste tijdin te stellen.Bijvoorbeeld: bakduur 30 min. (fig.3). De bakduur wordt automatisch na enkeleseconden geregistreerd,De weergave knippert niet meer.De tijd wordt onmiddellijk na de instellingafgeteld.Na deze 3 instellingen begint de oven te ver-warmen:Als de oven de gekozen temperatuur heeftbereikt hoort u een reeks pieptonen.Na het bakken (einde geprogrammeerde tijd),- stopt de oven.- 0.00 knippert (fig. 4) .- u hoort gedurende enkele minuten eenreeks pieptonen. U stopt de pieptonen doorop een willekeurige toets te drukken.

15119,053 mm-Uitgesteld bakken met gekozen eindtijdVolg de aanwijzingen bij bakcyclus instellen.- Na de instelling van de baktijd, drukop detoets “ ” tot de einde baktijd indicatorbegint te knipperen.Weerdgave van einde baktijd om aan te duidendat u dan kan instellen (fig. 1).- Druk op de toets + of - om de gewenste eind-tijd in te stellen.Bijvoorbeeld: einde bakduur om 13u (fig. 2). Na enkele seconden registreert de oven auto-matisch de instelling van einde bakduur.De weergave knippert niet meerNa deze 3 instellingen is het starten van deoven uitgesteld zodat het bakken klaar is om13u00.Na het bakken (einde geprogrammeerde tijd),- stopt de oven.- 0.00 knippert (fig. 3).- u hoort gedurende enkele minuten een reekspieptonen. U stopt de pieptonen door op eenwillekeurige toets te drukken. De weergave schakelt terug naar de huidigetijd door de keuzeknop op 0 te zetten (fig.

164 / GEBRUIK VAN UW APPARAATZUINIG BAKKEN•— De programma schakelaar moet alleen hetuur weergeven (fig. 1).— Draai de keuzeknop op de stand “ ”. Deindicator “ECO” licht dan op in het display(fig. 2).— Plaats uw ovenschotel in de oven volgens deaanbevelingen van uw kookgids.Bijvoorbeeld: positie “ ” -> rek 1 of 2aanbevolen (fig. 3). — Uw oven adviseert u de beste temperatuurvoor de gekozen bakwijze: 200°C.U kunt de temperatuur echter aanpassen doorde keuzeknop van de temperatuur naar + ou -(fig.4) te draaien)Bijvoorbeeld: positie “ ” -> bijgesteld op190 C (fig.5).De temperatuur indicator knippert.

3 piepto-nen geven aan dat de ingestelde temperatuuris bereikt.*In deze stand kunt u tot 20% energie bespa-ren en toch dezelfde bakresultaten bereiken.De ECO stand wordt gebruikt voor energielabels.Let opNa een bakcyclus blijft de koelturbine nog enige tijd werken om een goede betrouwbaar-heid van de oven te garanderen.fig.2fig.5fig.1fig.4fig.3

174 / GEBRUIK VAN UW APPARAATGRILL+ •— Met deze functie kunt u een goudbruinekorst aan uw gerechten geven, dit gebeurtdoor de grill 5 minuten voor het einde van debaktijd in werking te stellen.Dit is alleen mogelijk voor de volgende bak-functies: Deze functie kan aan het begin van het bakkenworden geprogrammeerd door 5 minuten aande baktijd toe te voegen of eenvoudigweg aanhet einde van de baktijd door op de knop tedrukken “ ”.— Stel de gekozen bakwijze in en pas eventu-eel de temperatuur aan.— Druk op de toets “GRILL+”, de bakduur knip-pert op 0u05 (deze waarde komt overeen metde tijd die minimaal nodig is om de functie“ ” in de gewenste bakwijze te activeren).— Druk op de + / - toetsen om de volledige bak-tijd te programmeren.

Na enkele secondenwordt de aangepaste tijd automatisch opge-slagen, het display knippert niet meer.— Na deze 3 handelingen begint de oven op te warmen en het symbool “ ” licht op; wat aan-duidt dat de functie actief is.Zet uw gerechten niet te dicht bij de ovengrill om te vermijden dat de goudbruine korst te snelwordt gevormd.

Gebruik 1e of 2 e richel (van beneden).Voorbeelden van gerechten: — Gegratineerde ovenschotels met pasta, bloemkool of witlof, visschelpen, crumble...Voorbeelden van programmering: Gegratineerde uiensoep :— Selecteer de baktijd, de temperatuur: 180°C, het programma: “ ” en de tijd: 25 minuten.De bouillon verwarmt gedurende 20 minuten en het gratineren gebeurt tijdens de laatste 5 min.AdviesHet is mogelijk om deze functie op ieder moment in te stellen of te verwijderen metbehulp van de toets “ ”.Het is tevens mogelijk om deze functie te activeren bij uitgesteld bakken.Let opBij het omdraaien van de selectieknop wordt de functie gedesactiveerd “ ”.

184 / GEBRUIK VAN UW APPARAAT- De programmaschakelaar van uw oven kanals onafhankelijke schakelklok worden ge-bruikt zodat u een tijd kunt aftellen zonder deoven te laten werken.Bij het gebruik van de schakelklok wordt opde display de tijdweergave vervangen doorweergave van de schakelklok.- Druk op de toets “ ” (fig.1) tot 0.00 ver-schijnt.- Stel de gewenste tijd in door op de toetsen+ of - te drukken (fig. 2) tot de gewenste tijdbereikt is (max.

60 minuten).Let opU kunt op elk moment de programmering van de schakelklok annuleren of wijzigen.fig.1fig.2GEBRUIK VAN DE SCHAKELKLOK•REGELING VAN DE HELDERHEIDVAN DE DISPLAY•U kunt de helderheid van uw display op de vol-gende wijze veranderen: - Regel en bevestig de tijd van uw programma-schakelaar op 0:10 (fig.1).- Druk gelijktijdig op de toetsen + en — geduren-de een tiental seconden tot CO weergegevenwordt, om in te stellen (fig.2).Druk op de toetsen + of —totdat u de gewenstehelderheid bereikt .Nadat u de helderheid van uw keuze hebt inge-steld, wacht u enkele seconden en zet u de pro-grammaschakelaar weer op de juiste tijd.fig.1fig.2Na enkele seconden stopt het display met knipperen en begint de schakelklok de bakduur in se-conden af te tellen.Als deze duur is afgelopen hoort u een reeks pieptonen van de schakelklok om u te waarschuwen.U stopt de pieptonen door op een willekeurige toets te drukken.

19DRAAIENDE WARMTE(aanbevolen temperatuur 180°C mini 35°C maxi 235°C)•Het bakken gebeurt met een verwarmingselement dat zich achter in de oven bevindten de luchtvermengingsschroef. •Snelle temperatuurstijging: Voor sommige gerechten is het niet nodig de oven voor teverwarmen. •Aanbevolen om de sappigheid van wit vlees, vis en groenten te bewaren. Om tot 3 ge-rechten samen te bereiden. TRADITIONNEEL ECO(aanbevolen temperatuur 200°C mini 35°C maxi 275°C)•Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement van deoven zonder luchtcirculatie. •In deze stand kunt u energie besparen zonder de bakkwaliteit te beïnvloeden. De ECOstand wordt gebruikt voor de energielabeling. •U bespaart tijdens de gehele bakduur energie maar de tijd kan iets langer zijn.

TRADITIONEEL(aanbevolen temperatuur 240°C mini 35°C maxi 275°C)•Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement van deoven zonder luchtcirculatie. •Verwarm de oven voor u de schotel inschuift. •Aanbevolen voor langzame en delicate bereidingen: zachte wildgerechten. Om roodvlees aan te braden. Stoven van gerechten in een stoofpot met deksel waarvan de berei-ding op een kookplaat is begonnen (coq-au-vin, wildragout). TRADITIONNEEL HETELUCHT(aanbevolen temperatuur 200°C mini 35°C maxi 275°C)• Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement en de luchtvermengingsschroef. •Snelle temperatuurstijging: Voor sommige gerechten is het niet nodig de oven voor teverwarmen. •Aanbevolen voor vlees, , vis groenten, bij voorkeur in een aardenwerken ovenschotel.

ONDERVERWARMING MET HETELUCHT(aanbevolen temperatuur 205°C mini 35°C maxi 275°C)•Het bakken gebeurt met het onderste verwarmingselement samen met een lage grill-stand en de luchtvermengingsschroef. •Bakken met het onderste element en een klein beetje met het bovenste element. Plaats het rooster op de onderste richel.

20GRILL HETELUCHT(aanbevolen temperatuur 200°C mini 180°C maxi 230°C)•Het bakken gebeurt afwisselend door het bovenste verwarmingselement en de lucht-vermengingsschroef.•Voorverwarmen niet nodig. Gevogelte en gebraad blijven sappig en krokant.•Schuif de braadslee op de laagste richel.•Aanbevolen voor alle gevogelte of gebraad om lamsbout, runderribben aan te braden.Om stukken vis zacht te houden.STERKE GRILL(aanbevolen temperatuur 275°C mini 180°C maxi 275°C)•Het bakken gebeurt met het bovenste verwarmingselement zonder luchtvermenging.• Verwarm de oven 5 minuten voor.

Schuif de braadslee op de laagste richel om het vetop te vangen.• Aanbevolen voor het roosteren van karbonade, worstjes, plakjes brood, gamba’srechtstreeks op het rooster.WARMHOUDEN(aanbevolen temperatuur 80°C mini 35°C maxi 100°C)•Bovenste en onderste verwarmingselement en luchtvermenging.•Aanbevolen voor het rijzen van brooddeeg, brioche, tulband...zonder 40° te over-schrijden (opwarmen van borden, ontdooien).5 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN* Bakwijzen waarnaar verwezen wordt in het energie-label overeenkomstig de Europese normEN 50304 en de Europese richtlijn 2002/40/EG.

21REINIGING VAN DE BUITENKANT•Om het venstertje van de elektronische programmaschakelaar en de ovendeur te reinigen,gebruik een zachte doek bevochtigd met wat product om de ruiten te wassen.Gebruik geen bijtende reinigingsproducten of harde metalen krabbers om de glazen ovendeurte reinigen. Dit kan het glas beschadigen en leiden tot glasbreuk.6 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAAT- Open de deur volledig en blokkeer ze metbehulp van twee rode aanslagen (fig.1).Deze worden in een plastic zakje bij het appa-raat geleverd.REINIGING VAN DE DEUR•fig.1CLIC CLIC fig.3fig.2- Verwijder de eerste geclipte ruit op de vol-gende manier: Plaats de twee metalen “ruiten ontschroevers”in de voorziene plaatsen A (fig.2).Druk ze naar beneden om de ruit los te clip-pen (fig.3).- Reinig de ruit met behulp van een zachtedoek en wat afwasmiddel.

Zet de ruit niet in het water.Gebruik geen schuurmiddelen of schuurspon-sen. Spoel met helder water af en droog hetmet een niet-pluizige doek.AALet opLaat het apparaat eerst afkoelenvoordat u de ruit losclipt.

226 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAAT- Uw oven reinigt zichzelf door spatten en aangebakken etensresten bij hoge temperatuur te ver-wijderen. - De bij de pyrolyse vrijkomende rook wordt via een katalysator vernietigd. Wacht niet tot de oven als het ware onder het vet bedolven zit alvorens een pyrolysereiniging uitte voeren. Wanneer is een pyrolysereiniging nodig. - Als uw oven rookt tijdens het voorverwarmen of enorm rookt tijdens het bakken. - Uw oven verspreidt, als hij koud is, na de bereiding van verschillende gerechten (schaap, vis,grillgerechten. ), een onaangename geur. - U hoeft niet na elke bakcyclus een pyrolysereiniging uit te voeren, maar enkel indien de ovente vuil is. Teneinde zich aan elke situatie aan te passen beschikt deze oven over 2 pyrolysereinigingscyc-li.

- Een energiebesparende cyclus van 1u30 (rekening houdend met de afkoelingstijd1van de oven, zal deze 2u00 worden vergrendeld), deze cyclus verbruikt bijna 25% minder ener-gie dan een standaard pyrolysereiniging. Door deze cyclus regelmatig in werking te stellen(steeds na 2 of 3 keer vlees bakken) behoudt u een schone oven. - Een standaard cyclus (PYRO) duurt 2 uur (rekening houdend met de afkoelingstijdvan de oven, zal deze 2u30 worden vergrendeld) en verzekert een efficiënte reiniging van eenzeer vieze oven. - Om veiligheidsredenen wordt de deur geblokkeerd zodra de temperatuur in de ovenboven de baktemperatuur uitkomt. De deur kan niet meer geopend worden, zelfs niet als u dekeuzeknop op 0 zet. PYROLYSEOVEN•- Indien nodig alle binnenruiten uit de deurverwijderen. Dit geheel bestaat uit een oftwee ruiten naargelang het model, met iniedere hoek een zwarte rubberen aanslag(fig. 4).

236 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAATLet op- Vooraleer met de pyrolyse te beginnen, alle alle alle alle alle toebehoren toebehoren toebehoren toebehoren toebehoren uit uit uit uit uit de de de de de oven oven oven oven oven halen, halen, halen, halen, halen, inclusief inclusief inclusief inclusief inclusief dededededepannenpannenpannenpannenpannen.....Vooraleer de pyrolyse te starten, verwijder eventuele grove etensresten, om ontbranding ofeen overmatige rookproductie te voorkomen.- Bij de pyrolyse worden de oppervlakken van de oven heter dan bij een normaal gebruik.

Kin-deren moeten dus uit de buurt van de oven blijven.- Bedek de binnenzijde van de oven nooit met aluminiumfolie om een reiniging uit te sparen: ditveroorzaakt oververhitting waardoor het email aan de binnenzijde van de oven wordt bescha-digd.VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN•Bereidingendie weinig bevuilenBereidingendie bevuilenBereidingendie erg bevuilenKoekjes, groenten, gebak quiches, soufflésVlees, vis, (in een ovenschotel)gevulde groentenGrote stukken vlees aan het spit.Bereidingen zonder spatten: een pyrolyse is niet nodigPyrolyse kan ongeveer elke3 bakcycli nodig zijn.Voer de pyrolyse meteen na1 keer bakken uit indien er veelspatten op de ovenwandenzitten.

24Op de programmaschakelaar moet de tijd ver-meld staan, deze mag niet knipperen.Zet de selectieknop op de stand “Pyrolyse”of “Pyrolyse ECO” (fig.1).De oven is 2u30 (2 uur pyrolyse en +30 minutenafkoeling) niet beschikbaar in “Pyrolyse” of 2u(1u30 pyro + 30 minuten afkoeling) in “PyrolyseECO” (deze duur kan niet gewijzigd worden).Hierbij is rekening gehouden met de afkoelings-tijd tot de ontgrendeling van de deur.Het display geeft aan wanneer uw oven opnieuwbeschikbaar is (fig.2).De in het display toont aan of u in pyrolyse ofECO bent in pyrolyse cyclus ECO.Tijdens de pyrolysecyclus verschijnt een slotop het display, dit geeft aan dat de deur ver-grendeld is (fig.3).Aan het einde van de pyrolysecyclus geeft hetdisplay (zie (fig.2).Als het slot niet meer op het display ver-schijnt kunt u de deur openen.Zet de keuzeknop weer op 0 (fig.4).Als de oven koud is geworden, veegt u met eenvochtige doek de witte as op.

De oven is nuweer schoon en klaar voor een nieuwe bakcy-clus.fig.1Let opAlvorens de pyrolyse te beginnen dient u al het oventoebehoren te verwijderen en degrove etensresten te verwijderen.ONMIDDELLIJKE PYROLYSE REINIGING•6 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAATfig.2fig.3fig.4

25UITGESTELDE PYROLYSE REINIGING•6 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAATVolg de aanwijzingen in de paragraaf “onmid-dellijke pyrolys” dan druk op de toets “ ”,de einde baktijd indicator zal knipperen omaan te duiden dat u dan kunt instellen.Druk op de toetsen+ of - totdat u de gewensteende baktijd bereikt.Bijvoorbeeld : Einde pyrolyse om 4 uur.Na deze instellingen is de start van de pyroly-se uitgesteld zodat deze is afgelopen om4 uur.Als de pyrolyse klaar is, zet u de keuzeknopweer op 0.

26AdviesMocht u het probleem ondanks deze tips niet kunnen oplossen, neem dan contact opmet de servicedienst.U twijfelt over de goede werking van de oven. Dit betekent niet automatisch dat er eendefect is.Controleer in elk geval eerst de volgende punten:7 / BIJ PROBLEMENLet op- Reparaties aan het apparaat mogen alleen door professionals uitgevoerd worden. Repa-raties die niet volgens de regels uitgevoerd worden, kunnen gevaarlijk zijn voor de gebruiker.U MERKT DAT… MOGELIJKEOORZAKEN OPLOSSINGENDe oven wordt nietwarm.- De oven is niet aangesloten.- De zekering van de installatieis defect.De temperatuur is te laag.➡ Sluit de oven aan.➡ Vervang de zekering van uw in-stallatie en controleer de waarde er-van (16A).➡ Verhoog de gekozen tempera-tuur.Het vergrendelings-slot knippert- Vergrendelingsfout van dedeur.➡ Neem contact op met de service-dienst.De ovenlamp doethet niet meer.

- De ovendeur is niet goed ge-sloten.- De deurvergrendeling is de-fect.➡ Controleer of de deur goed sluit.➡ Neem contact op met de service-dienst.Uw oven piept.- Tijdens het bakken.- Aan het einde van het bakken.➡ De temperatuur die u hebt geko-zen is bereikt.➡ De bakcyclus die u hebt inge-steld is beëindigd.De ventilator van dekoeling blijft draaienzelfs als de oven nietmeer werkt.- De ventilatie werkt tot maxi-mum 1 uur na het bakken ofwanneer de temperatuur vanuw oven hoger is dan 125°C.- Als de ventilatie niet stopt na 1uur.➡ Open de ovendeur om de afkoe-ling van de oven te versnellen➡ Neem contact op met de service-dienst.De oven warmt nietop en “DEMO” ver-schijnt op het dis-play alle 8 seconden.Uw oven is geprogrammeerdvoor een demonstratie.➡ Het uur op 0u00 zetten. Druk10 seconden op + en - tot u piep-toon hoort.

277 / BIJ PROBLEMENLampjeLosschroeven VensterDe ovenlamp bevindt zich bovenaan in de oven-ruimte.a) Trek de stekker van de oven uit het stop-contact.b) Schroef het verlichtingskapje los (fig.1).c) Draai het lampje in dezelfde richting los.Kenmerken van het lampje:- 15 W- 220-240 V ~- 300°C- fitting E 14d) Plaats een nieuwe lamp, draai het venster-kapje opnieuw dicht en sluit de oven opnieuwaan.VERVANGING VAN DE LAMP•AdviesGebruik een rubberen handschoen voor het losschroeven van het vensterkapje en hetlampje (praktisch).Let op- Trek altijd de stekker van de oven uit alvorens de ovenlamp te vervangen om elektrischeschokken te vermijden. Laat indien nodig de oven afkoelen.fig.1

288 / VOORDELEN EN PRINCIPE “EASY COOK” Door de “AUTO COOK” functie te gebruiken, hoeft u de temperatuur en de baktijd niet meer teselecteren. Deze twee instellingen worden automatisch berekend door uw oven, om de beste bakresultatente krijgen. De “ ” bakwijze gebeurt in 2 fasen:AUTO COOK1) Een eerste fase (gegevensverzameling) tijdens welke de oven met behulp van elektronischesensoren de gegevens van uw gerecht registreert. Deze fase wordt aangegeven door aan de rechterkant van het display:Dit kan 5 tot 40 minuten duren, naar gelang de gewenste baktijd. DE DEUR NIET OPENEN TIJDENS DEZE FASE zodat het registreren van gegevens niet wordtverstoord. 2) Een tweede fase (berekening) tijdens welke de oven de benodigde baktijd bepaalt. Dan beweegtsymbool “ ” niet meer. De oven geeft de kooktijd aanen blijft zo op het werkelijk uur van het einde van de baktijd.

U kunt de oven openen voor eventu-ele handelingen (bedruipen, omdraaien. ). 3) Aan het eind van de baktijd hoort u een serie pieptonen. VOORDEEL EN WERKING •GEBRUIKSAANWIJZING•a) Onmiddellijk bakken :Zet de selectieknop op “AUTO COOK”. Kies het gerecht met behulp van de knop. Schuif de ovenschaal in de oven op de richel die wordt aangegeven op het display. Doe de oven-deur dicht. De oven begint met bakken. De onderzoeksfase begint en wordt aangegeven door een bewegend symbooltje op het display:er wordt een baktijd aangeboden. Als het bakken klaar is hoort u een reeks pieptonen. b) Uitgesteld bakken :Draai de keuzeknop op de stand “”Bevestig door te drukken op de knop “ ”. Zet uw ovenschotel in de oven en sluit de ovendeurDraai de keuzeknop op de stand “ ”. Druk op de toetsen+ of - totdat u de gewenste einde baktijd bereikt. Bijvoorbeeld : Eindtijd bakken 13. 00 uur.

298 / VOORDELEN EN PRINCIPE EASY COOKADVIES•Zodra het symbool “ ” niet meer beweegt,kunt u de ovendeur openen.Als u echter de deur opent alshet symbool nog beweegt, zal uw oven eenwaarschuwingspieptoon maken en zullen desymbolen van de gerechten knipperen.Bakken in bakwijze “AUTO COOK” MOET METEEN KOUDE OVEN BEGINNEN, voordat u eentweede gerecht gaat bakken in deze bakwijze,moet u wachten tot de oven is afgekoeld (in hettegengestelde geval knipperen de symbolen“ ” en gerechten in het display zodat u geenvolgende bakcyclus kunt beginnen en hoort upieptonen).OPLOSSINGENMOGELIJKEOORZAKENU MERKT DAT…U heeft de deur tijdens dezoekfase geopend: het pro-gramma wordt geannuleerd.De oven is warm.Pieptonen + knipperen-de EASY COOK symbo-len➡ Laat de oven afkoelen om hetbakken opnieuw te starten.

30BAKWIJZEN EASY COOKVIS•Hele vissen (brasem, jonge koolvis) of individuele vissen (forel, makreel...)met kruiden en witte wijn, visgebraadAdvies - reserveer deze functie voor hele vissen die in een schotel worden gebakken (voor gegril-de vis of vis en papillotte dient u de oven voor te verwarmen).Rundgebraad•Rundgebraad (weinig doorbakken)Advies - als u het vlees goed doorbakken wilt, kies dan voor een traditionele bakfunctie.- haal het braadstuk minstens 1 uur voor het begin van het bakken uit de koelkast (zie tipsop volgende pagina). Haal zo veel mogelijk van het vet weg en leg het braadstuk in eenaardewerken schotel met een beetje water en een theelepel olie.

Pas aan het eind van hetbakken zouten.PIZZA•verse pizza•pizza pasta klaar voor gebruik•pizza pasta “huisbereid”•diepvries pizza (kaasquiches, broodjes (in blik)Advies •leg het op het rooster om een knapperige korst te krijgen•leg het in de email schotel om een knapperige korst te krijgenKIP•kip van 1 kg tot 1,800 kg•kuiken, parelhoen...Advies - bakken aan het spit: vergeet niet de vetvanger in de 1e richel te plaatsen om het vet op tevangen.- bakken in een schotel: bij voorkeur in een aardewerken schotel om vetspatten te voorko-men- prik gaatjes in het vel van gevogelte om spatten te voorkomen.TAARTEN•verse taarten•Diepvries taarten•Quiches•Diepvries bladerdeeg met vleesTips: - gebruik een aluminium vorm die niet aanbakt: het deeg zal onderaan knapperiger zijn- diepvriestaarten en -quiches uit de winkel: verwijder het aluminium bakje voordat u ze ophet rooster plaatstGROENTEN•tomaten, gevulde paprika•lasagne (vers of diepvries)•hachis parmentier, brandade, gegratineerde pasta enz...Tips: om te voorkomen dat het nat over de rand loopt dient u de afmetingen van uw ovenschotelaan te passen aan de te bakken hoeveelheid.

31TIPS EN PRAKTISCHE RICHTLIJNENVISBij aankoop moet de vis vers en aangenaam ruiken. De vis moet stevig zijn, de schubben moeten goed hechten aan het vel, het oog moethelder zijn en bol staan en de kieuwen moeten glimmen en vochtig zijn. RUND (VLEES IN HET ALGEMEEN)Haal vlees altijd geruime tijd voor het bakken uit de koelkast: een te snelle koud-warmwisseling maakt het vlees taai, zo krijgt u een runderbraadstuk dat rondom goudbruin is, roodvan binnen en warm tot middenin. Het vlees niet zouten voordat u het bakt: zout absorbeerthet bloed en droogt het vlees uit. Draai het vlees met behulp van spatels als u erin prikt loopthet bloed eruit.

Laat het vlees na het bakken altijd 5 tot 10 minuten rusten: wikkel het inaluminiumfolie en leg het bij de ingang van de warme oven: het bloed dat naar de buitenkantis getrokken tijdens het bakken zal terugstromen en beter verdeeld worden over hetbraadstuk. Gebruik een aardewerken braadschotel: bij gebruik van glas heeft u meer kans opopspattend vet. Gebruik de geëmailleerde vetvanger niet om in te braden. PIZZA Om te voorkomen dat kaas of tomatensaus in de oven loopt, kunt u vetvrij papier tussen hetrooster en de pizza leggen. KIPPas de schotel aan de grootte van de kip aan opdat het vet niet brandt. TAARTEN/QUICHESGebruik geen glazen of porseleinen schalen: ze zijn te dik, daardoor is de baktijd langer ende onderkant van het deeg niet knapperig.

Bij gebak met vruchten kan de onderzijde van de taart nat worden: u kunt dan een paar lepelsfijne griesmeel, fijngemaakte biscuitjes, amandelpoeder of tapiocameel op het deeg strooien,dat neemt bij het bakken het vocht op. Bij vochthoudende of diepvriesgroenten (prei, spinazie, broccoli of tomaten) kunt u de deeg-bodem bestrooien met een eetlepel maizena. GROENTENVoor een sappiger aardappelgratin, is het aanbevolen de aardappelen eerst te koken inschijfjes in melk of melk+room gedurende een twintigtal minuten.

32ENKELE RECEPTENVISGoudbrasem met cider brut (droog): 1 goudbrasem van 1,5 kg. 500 g champignons. 2 zure appels. 2 sjalotten 2 soeplepels dikke room. 100 g boter. 1/2 liter cider. Zout, peper. Ontdoe de vis van de ingewanden en de schubben. Leg hem in een beboterde ovenschotelop de fijngehakte sjalotjes en de in schijfjes gesneden champignons. Voeg de cider, peper en zout eneen paar klontjes boter toe. Zet in de oven. Bak in de boter de ongepelde appels Na het bakken de visin een warme ovenschotel leggen, het kooknat zeven en blussen met room. Voeg de room bij het nat, dien op met appels en champignons. RUNDGEBRAAD Bijbehorende sauzen. Saus SAUTERNES, PETERSELIE EN ROQUEFORTLaat 2 eetlepels fijngeknipte sjalotjes in boter slinken. Voeg 10 cl Sauternes toe, laat dat verdampen. Voeg 100 g Roquefort toe en laat dat zachtjes smelten. Voeg 20 cl vloeibare room toe, zout, peper.

Breng aan de kook. Saus COGNAC met R PEPER :OZE Laat 2 eetlepels fijngeknipte sjalotjes in boter slinken. Voeg 15 cl rode wijn toe, laat dat verdampen. Voeg een eigeel, 1 lepel Ketchup en 200 g boter toe. Zout, peper. Voeg al kloppend 3 lepels Cognac en 1 theelepel vermaalde roze bessen (peper) toe. FRUITIGE saus met PEER en WATERKERS:Kook 1 peer, geheel bedekt met witte wijn. Laten uitlekken en mixen. Leg 1/2 bosje waterkers in heet water, laten uitlekken en fijnhakken. Laat 1 eetlepels fijngeknipte sjalotjes in boter slinken. Aanlengen met de wijn die bij het koken is gebruikt. Breng aan de kook. Voeg de peer, de waterkers en 20 cl vloeibare room toe. Voeg zout en peper naar smaak toe en laat licht koken. Zet in de oven. Bak de in vieren gesneden, ongeschilde appels in de boter. Na het bakken de vis in eenwarme ovenschotel leggen, het kooknat zeven en blussen met room.

33ENKELE RECEPTENKIPVul het met een bosje verse dragon of bestrijk het met een mengsel van 6 teentjesgestampte knoflook, een mespuntje grof zout en een paar peperkorrels.TAARTEN / QUICHES Niet aanhechtende aluminium vorm met een diameter van 30 cm.Bladerdeeg taart met praline en appels :1 uitgestrekt bladerdeeg licht geprikt met een vork.200 ml room aan de kook brengen met een stokje vanille.2 geklutste eieren met 30 g suiker, voeg de room erbij als deze afgekoeld is.2 in blokjes gesneden appels in 70 g praline wentelen.Plaats de room + appels Zet in de oven.QUICHES : Basis: 1 aluminium vorm van 27 tot 30 cm1 bladerdeeg klaar voor gebruik3 geklutste eieren + 50 cl dikke roomzout, peper, nootmuskaat.Verschillende vullingen: 200 g voorgebakken spekjes,of - 1 kg gekookte witlof + 200 g geraspte Goudse kaasof - 200 g broccoli + 100 g spek + 50 g blauwschimmelkaasof - 200 g zalm + 100 g gekookte uitgelekte spinazieGROENTENGevule tomaten met warme geitekaas.8 tomaten300g verse geitekaas4 soeplepels olijfolie1 bosje fijne kruiden (bieslook of basilicum)Zout, peper.Was de tomaten, verwijder het hoedje en de pulp voorzichtig.Draai ze om om ze goed te laten uitlekken.Meng de kass en de olijfolie met een vork, voeg de fijngesnipperde kruiden toeZout, peper.Zet het hoedje terug op en plaats ze in een schotel.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand