Miele m 616 g Handleiding

AlgemeenM 616 EG, M 626 EG, M 636 EGb Elektronische klok met displayc Toets voor het instellen van de tijd md Toets voor de startvoorkeuze re +/- toetsen voor de instellingenf Keuzetoets magnetronvermogen üg Keuzetoets Hetelucht Dh Keuzetoets Grilleren met luchtcirculatie Ii Keuzetoets Grilleren Jj Programmatoetsen 1, 2 en 3 voor het snelkiessysteemk Toets voor automatisch ontdooien Nl Toets voor automatisch koken Qm Toets voor het wissen van instellingen Cn Draaiplateau o Starttoets STARTp Deuropener aM 626 EC, M 636 EC3

Een bijdrage aan de bescherming van ons milieuHet verpakkingsmateriaal De verpakking beschermt het apparaattegen transportschade. Het verpak-kingsmateriaal is uitgekozen met hetoog op een geringe belasting van hetmilieu en de mogelijkheden voor afval-verwerking.Hergebruik van het verpakkingsmateri-aal remt de afvalproductie en het ge-bruik van grondstoffen. Vaak neemt deleverancier de verpakking terug. Als ude verpakking zelf wegdoet, informeerdan bij de reinigingsdienst van uw ge-meente waar u die kunt afgeven.Wat te doen met een afge-dankt apparaatVan een afgedankt apparaat kunnende onderdelen vaak nog waardevolzijn. Zorg er daarom voor dat uw oudeapparaat via de dealer of via de ge-meente gerecycled kan worden (zorgtu ervoor dat het afgedankte apparaattot die tijd buiten het bereik van kinde-ren wordt opgeslagen).

Veiligheidsinstructies en waarschuwingenDit apparaat voldoet aan de voorge-schreven veiligheidsbepalingen. Als het apparaat echter niet wordtgebruikt voor het doel waarvoor hetis bestemd of als het op een ver-keerde manier wordt bediend, kun-nen personen letsel oplopen en kaner materiële schade ontstaan. Lees eerst aandachtig de gebruiks-aanwijzing door voordat u uw mag-netron voor het eerst gebruikt. U vindt hierin belangrijke instructiesvoor de veiligheid, het gebruik enhet onderhoud van het apparaat. Dat is veiliger voor uzelf en u voor-komt onnodige schade aan uw ap-paraat. Bewaar deze gebruiksaanwijzingzorgvuldig en geef deze door aaneen eventuele volgende eigenaarvan het apparaat. Efficiënt gebruik Deze magnetron is uitsluitend be-stemd voor huishoudelijk gebruiken wel voor het ontdooien, verwarmen,koken, grilleren en inmaken van levens-middelen.

Gebruik voor andere doelein-den is voor eigen risico en kan gevaar-lijk zijn. De fabrikant kan niet aansprakelijk wor-den gesteld voor schade die wordt ver-oorzaakt door gebruik voor anderedoeleinden dan hier aangegeven ofdoor een foutieve bediening. Technische veiligheid Gebruik de magnetron niet als – de deur is verbogen;– de deurscharnieren los zitten;– er gaatjes of scheuren in de omman-teling, aan de deur of aan de binnen-wanden zitten. Als de magnetron is in-geschakeld kunnen er in zo’n geval mi-crogolven vrijkomen, die gevaarlijkkunnen zijn voor de gebruiker. Reparaties mogen alleen door vak-mensen worden uitgevoerd. On-deskundige reparaties leveren gevaarop voor de gebruiker. Maak de ommanteling van het ap-paraat nooit open.

Als onderstroom staande delen worden aange-raakt en/of als er iets aan de elektri-sche en mechanische opbouw van hetapparaat wordt veranderd, kan de ge-bruiker gevaar lopen en is het mogelijkdat het apparaat niet meer goed func-tioneert. Wanneer de aansluitkabel is be-schadigd, dan moet een specialeaansluitkabel door een vakman wordenaangelegd.

Voordat u het apparaat aansluit,dient u de aansluitgegevens (span-ning en frequentie) op het typeplaatjemet de waarden van het elektriciteits-net te vergelijken. Deze gegevens moe-ten beslist overeenkomen. De elektrische veiligheid van dit ap-paraat is uitsluitend gegarandeerdals het op een aardingssysteem is aan-gesloten dat volgens de geldende vei-ligheidsbepalingen is geïnstalleerd. Laat de huisinstallatie bij twijfel dooreen vakman inspecteren. De fabrikantkan niet aansprakelijk worden gesteldvoor schade die is ontstaan door eenontbrekende of beschadigde aard-draad (bijv. een elektrische schok). 5.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingenEr staat alleen dan geen elektri-sche spanning op het apparaat,als aan één van de volgende voorwaar-den is voldaan:- als de hoofdschakelaar van de huis-installatie is uitgeschakeld;- als de stekker uit het stopcontact isgetrokken. Trek daarbij aan de stekker en nietaan de aansluitkabel. Het apparaat mag niet met een ver-lengsnoer op het elektriciteitsnetworden aangesloten. Het veilig gebruikvan het apparaat kan niet worden gega-randeerd als het met een verlengsnoeris aangesloten. GebruikZorg ervoor dat voedsel altijd vol-doende wordt verwarmd. De tijddie daarvoor nodig is, hangt af van ver-schillende factoren, zoals de tempera-tuur van de ingrediënten op het mo-ment dat het gerecht in de magnetronwordt gelegd, de hoeveelheid, hetsoort voedsel, de kwaliteit ervan eneventuele wijzigingen in het recept.

Eventuele bacteriën in het eten wordenalleen gedood wanneer de tempera-tuur hoog genoeg is ( > 70 °C) en lang genoeg wordt aangehouden ( > 10 min. ). Wanneer u twijfelt of eengerecht voldoende is verwarmd, kiesdan liever een iets langere tijd. Het is belangrijk dat de tempera-tuur in het gerecht gelijkmatigwordt verdeeld en bovendien hoog ge-noeg is. Roer de gerechten daartoe re-gelmatig door. Let ook op de aangege-ven doorwarmtijden bij het ontdooien,verwarmen en koken. Houd er bij ontdooien, verwarmenof koken in de magnetron rekeningmee dat de tijden vaak veel korter zijndan wanneer u een traditonele verwar-mingssoort gebruikt. Als gerechten telang in de magnetron staan terwijl dezeis ingeschakeld, drogen ze uit en kun-nen zelfs in brand vliegen. Gevaar voor brand bestaat ook als ubijv. brood of kruiden te lang droogt. Blijf erbij staan als u dit doet.

Als u de gerechten uit de magne-tron haalt, controleer dan of detemperatuur goed is. Let vooral bij het verwarmen van ba-byvoeding op de juiste temperatuur. Verwarmde babyvoeding goed doorroe-ren of schudden. Proef er dan zelf evenvan, zodat u zeker weet dat de babyzich er niet aan verbrandt. Meet de juiste temperatuur niet aan detemperatuur van het serviesgoed. Als gerechten worden verwarmd, ont-staat de warmte in het voedsel zelf,waardoor het serviesgoed kouder blijft. Het serviesgoed wordt alleen warmdoor de warmte die het gerecht afgeeft. 6.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingenAls u een vloeistof wilt verwarmen,zet dan het meegeleverde kook-staafje in de beker of het glas. Informatie over het kookstaafje:Het kan gebeuren dat bij het koken envooral bij het verwarmen van vloeistof-fen het kookpunt van de vloeistof welis-waar is bereikt, maar dat er nog geenluchtbelletjes opborrelen. De vloeistofkookt dus nog niet gelijkmatig. Als udan het glas of de beker uit de magne-tron haalt, kan de vloeistof ineens gaanborrelen en overkoken. U kunt zichdaarbij branden. Als de vloeistof nog in de magnetronstaat en plotseling te hevig gaat koken,kan de deur van de magnetron vanzelfopenspringen, waardoor u letsel kuntoplopen. Bovendien kan het apparaatbeschadigen. U voorkomt dit door ge-bruik te maken van het kookstaafje. Laat de deur van het apparaatdicht als de levensmiddelen die erin worden bereid, rook ontwikkelen.

Breek de bereiding af door tweemaalde toets "C" in te drukken en trek destekker uit het stopcontact. Verwarm nooit pure alcohol. Pure alcohol kan in brand raken. Gebruik in de magnetron geen me-talen pannen, geen aluminiumfolie,geen bestek, geen serviesgoed meteen metalen laagje, geen kristal datlood bevat, geen schalen met een kar-telrand, geen kunststof die niet tegenhitte bestand is, geen houten servies-goed. Gebruik ook geen metalen clips,geen kunststof en papieren clips waarijzerdraad in zit, geen slagroombeker-tjes waarvan het dekseltje nog niet hele-maal verwijderd is. Als u deze voorwer-pen wel gebruikt kan het serviesgoedbeschadigen of kan er brand ontstaan. Het meegeleverde rooster is speciaalafgestemd op de microgolven en kandus zowel bij het grilleren solo als bijhet grilleren met magnetron worden ge-bruikt. Kook eieren in de schaal alleenmet speciaal serviesgoed.

Eieren zonder schaal mogen al-leen in de magnetron worden be-reid als u van tevoren met een naaldeen paar gaatjes in het eigeel prikt. Als u dit niet doet, kan het eigeel na hetkoken door de hoge druk uit elkaarspatten. U kunt daarbij letsel oplopen. Maak bij levensmiddelen met eenharde schil, zoals tomaten, worst-jes, aardappels en aubergines, eerst in-kepingen in de schil. Hierdoor kan dedamp ontsnappen en ontploffen de le-vensmiddelen niet. 7.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingenVerwarm in de magnetron geen ge-rechten in isolatieverpakking, zoalsbraadzakken voor kip. Deze verpakkingen bestaan o. a. uiteen laagje aluminiumfolie dat de micro-golven terugkaatst. Hierdoor raakt defolie oververhit en kan in brand vliegen. Schakel de magnetron pas in alshet eten in de magnetron staat. Ge-bruik de magnetron nooit zonder hetdraaiplateau. Houd de magnetron goed in de ga-ten als u met olie en/of vettenwerkt. Olie en vet kunnen in brand ra-ken. Gebruik voor het koken in de mag-netron geen serviesgoed met hollehandgrepen. Hier kan vocht in gaan zit-ten, waardoor er druk ontstaat en hetservies uit elkaar kan springen. U looptdaarbij het risico zich te verwonden. Als de handgrepen goed ontlucht zijn,kunt u het servies wel gebruiken.

Bij alle verwarmingssoorten - be-halve bij Magnetron solo - wordende binnenwanden, het verwarmingsele-ment, de geleiderails, de deur en deommanteling van het apparaat heet. Zorg ervoor dat kinderen het apparaatniet aanraken als het aanstaat. Er be-staat gevaar voor verbrandingen. Trek ovenwanten aan als u gerechtenin de magnetron zet of eruit haalt enwanneer u de binnenwanden aanraaktals de magnetron aan staat of net aanheeft gestaan. Gebruik het rooster alleen bij hetgrilleren (met of zonder magne-tron) en de bakplaat alleen bij de ver-warmingssoort Hetelucht (uitsluitendzonder magnetron). Het rooster wordt zeer warm als u hetin de magnetron gebruikt. Er bestaatdan gevaar voor verbrandingen. Gebruik het apparaat niet om ereen ruimte mee te verwarmen.

Door de hoge temperaturen die in demagnetron ontstaan, kunnen brandba-re voorwerpen die zich in de buurt vanhet apparaat bevinden vlam vatten. Gebruik voor het meten van detemperatuur van het eten nooit eenkwik- of vloeistofthermometer. Gebruikalleen thermometers die speciaal ge-schikt zijn voor gebruik in de magne-tron. Gebruik voor het reinigen van hetapparaat nooit een stoomreiniger.

Stoom kan in aanraking komen met de-len van het apparaat die onder span-ning staan en zo kortsluiting veroorza-ken. AccessoiresZet de hete glazen schaal niet opeen koude ondergrond, zoals eengranieten werkblad of tegeltjes. De glazen schaal kan hierdoor barsten. Leg daarom eerst een onderzetter, bijv. van metaal, op het werkblad. Als de magnetron in combinatiemet een liftdeur is ingebouwd:Klap deze niet neer als de magnetronaan staat. 8.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingenSchuif voor gebruik van de magne-tron de keramische spatbeveiligingboven het grillelement. M 616 EGM 626 EG, M 626 EC, M 636 ECM 636 EG(Niet alle magnetrons zijn standaardvoorzien van een keramische spatbe-veiliging.

Voor sommige modellen kuntu deze bestellen bij Miele NederlandB.V.)Let op het volgende als u brui-neringsservies gebruikt Draag altijd ovenwanten als u hetbruineringsservies aanraakt.Anders bestaat er gevaar voor verbran-dingen!Zet het bruineringsservies altijd opeen onderzetter als het warm is.Het werkblad kan anders beschadigen.Gebruik het bruineringsservies al-leen in de magnetron of om ge-rechten te serveren.Als u het voor traditionele bereidings-wijzen gebruikt, beschadigt de specia-le glazuurlaag.Het afdanken van het apparaatHaal de stekker uit het stopcontacten maak deze samen met de aan-sluitkabel onbruikbaar.Hiermee voorkomt u dat de magnetronverkeerd wordt gebruikt.Als de veiligheidsinstructies nietworden opgevolgd, kan de fabri-kant niet verantwoordelijk wordengesteld voor schade die daar even-tueel het gevolg van is.9

FunctiebeschrijvingMet microgolven worden gerechten inkorte tijd ontdooid, verwarmd en ge-kookt.Hoe werkt de magnetron?In de magnetron zit een magnetronbuisb. Deze zet de stroom om in elektro-magnetische golven: de microgolven.Deze worden door een metaalventilator- de draaireflector c -, gelijkmatig overde binnenruimte verdeeld. Bovendienworden de microgolven door de zijwan-den gereflecteerd, zodat ze van allekanten bij en in het voedsel kunnen ko-men. Door het inschakelen van hetdraaiplateau wordt de verdeling van demicrogolven geoptimaliseerd.Omdat de microgolven bij en in de ge-rechten moeten kunnen komen, moethet serviesgoed geschikt zijn voor ge-bruik in de magnetron.Microgolven dringen door glas, porse-lein, karton en kunststof heen, maarniet door metaal. Gebruik daarom geenmetalen pannen of schalen of pannenen schalen met een metalen laagje terdecoratie.

Metaal kaatst de golven te-rug, waardoor vonken kunnen ont-staan. De microgolven worden nietdoor de gerechten opgenomen.Mits dus het juiste servies wordt ge-bruikt, dringen de microgolven meteendoor tot in het gerecht. Levensmiddelen bestaan uit molecu-len. Deze moleculen, vooral watermole-culen, worden door microgolven in tril-ling gebracht tot maar liefst 2,5 miljardbewegingen per seconde.Hierdoor ontstaat warmte, die zich van-af de buitenkant naar de binnenkantvan het voedsel verplaatst.Hoe meer water een gerecht bevat,des te sneller wordt het verwarmd,resp.

des te sneller kookt het.De warmte ontstaat dus direct in het ge-recht, waardoor– een gerecht over het algemeen metweinig of geen toevoeging van vloei-stof of vet met de magnetron kanworden bereid;– ontdooien, verwarmen en koken snel-ler gaan dan met een traditionele be-reiding;– voedingsstoffen zoals vitaminen enmineralen voor het grootste deel be-houden blijven;– de natuurlijke kleur en smaak van degerechten nauwelijks veranderen.10

20 minutendoorkoken".Als er een vermogen in Watt wordt aan-gegeven dat niet met één van de stan-den van uw magnetron overeenkomt,stel dan de stand in die het dichtst inde buurt van het benodigde vermogenkomt.Wanneer de magnetron een maximaalvermogen van 1000 Watt heeft, radenwij aan om dit maximale vermogen tegebruiken voor het verwarmen of voorhet aankoken van heldere vloeistoffen.Voor het bereiden en aankoken vanovenschotels, groente, desserts etc.kunt u het beste stand 8 instellen, waar-na u het gerecht gaar laat worden opstand 4 of 5.De aangegeven bereidingstijden blij-ven in het algemeen ongewijzigd.11

Servies dat geschikt is voor de magnetronDe microgolven– worden door metaal teruggekaatst,– dringen door glas en porselein heen,– worden door het gerecht opgeno-men. Vorm en materiaalDe vorm en het materiaal van het ge-bruikte serviesgoed kunnen van in-vloed zijn op de tijd die nodig is voorhet verwarmen of koken. Het bestekunt u ronde of ovale platte schalen ge-bruiken. Gerechten worden in zulkeschalen gelijkmatiger verwarmd danwanneer u rechthoekige schalen ge-bruikt.MetaalMetalen schalen, aluminiumfolie enbestek zijn niet geschikt voor ge-bruik in de magnetron, evenmin alsserviesgoed met een metalen laag-je (bijv. een goudkleurig of kobalt-blauw randje ter decoratie). Metaal kaatst microgolven terug, waar-door het gerecht niet warm kan worden.Uitzonderingen:– Kant-en-klaar maaltijden in alumini-um bakjes kunnen in dit apparaatontdooid en verwarmd worden.

Ver-wijder altijd van tevoren het deksel.Op deze manier worden de gerech-ten slechts van boven verwarmd.Wanneer u het gerecht uit de verpak-king haalt en in een schaal doet diegeschikt is voor de magnetron,wordt de warmte over het algemeengelijkmatiger verdeeld.Aluminium bakjes kunnen gaan krakenof zelfs vonken afgeven.12

Servies dat geschikt is voor de magnetron– AluminiumfolieStukken vlees met een ongelijkmati-ge vorm, zoals gevogelte, wordenhet beste ontdooid, verwarmd,resp.gaar als u de platte stukken delaatste paar minuten met stukjes alu-miniumfolie afdekt.De folie moet minstens 2 cm van debinnenwanden van het apparaatverwijderd zijn en mag niet tegende wanden aankomen!

– Metalen spiezen en klemmenDeze kunt u alleen gebruiken als hetstuk vlees veel groter is dan het me-taal.GlasVuurvast glas is zeer geschikt.Kristalglas (dat vaak lood bevat) englazen schalen met een gegolfderand kunnen uit elkaar springen.Ze zijn daarom niet geschikt.PorseleinPorseleinen serviesgoed is zeer ge-schikt.Het mag echter geen metalen deco-ratie zoals een goudrand hebbenen ook geen holle handgrepen.AardewerkBeschilderd aardewerk is alleen ge-schikt als er glazuur over het motiefheenzit.Aardewerk kan heet worden.Servies met glazuurlaagje of verfEen aantal soorten glazuur en verfbevat metaal. Daarom is dit serviesgoed niet geschiktvoor de magnetron.KunststofKunststof serviesgoed mag alleenbij "Magnetron - solo" worden ge-bruikt. Het moet hittebestendig zijn(bestand tegen temperaturen vanmin. 180°C).

Kunststof die niet hittebestendig is, kangaan vervormen of zelfs smelten.Kunststof serviesgoed dat geschikt isvoor gebruik in de magnetron is ver-krijgbaar in speciaalzaken. Kunststof serviesgoed van melamine isniet geschikt omdat het energie op-neemt en daardoor te heet wordt. Informeer dus altijd eerst van welk ma-teriaal het kunststof serviesgoed is ge-maakt. Serviesgoed van piepschuim, bijv. po-lystyreen, kunt u gebruiken als u ge-rechten maar eventjes wilt verwarmen.Kunststof kookbuiltjes kunt u gebrui-ken voor het verwarmen en kokenvan de inhoud. Prik eerst gaatjes inhet builtje zodat de stoom eruit kan.Daardoor voorkomt u dat de druk in hetbuiltje te hoog wordt en het uit elkaarspat.13

Servies dat geschikt is voor de magnetronU kunt ook braadfolie en braadzakkengebruiken. De braadfolie moet ca. 40cm en de braadzak ca. 20 cm langerzijn dan het vlees. Het geheel moetzorgvuldig worden dichtgemaakt meteen draadje (garen). De uiteinden kuntu omslaan en dichtbinden.

Prik er gaat-jes in volgens de aanwijzingen op deverpakking.Servies dat geschikt is voorde magnetronGebruik geen metalen clips of kunst-stof paperclips waar metaal in zit.Er bestaat anders brandgevaar.HoutHouten serviesgoed is niet geschikt.Het water in het hout verdampt tijdensde bereiding, waardoor het uitdroogten gaat barsten.WegwerpverpakkingenKunststof wegwerpverpakkingen e.d.moeten voldoen aan de voorwaardendie op de vorige pagina in de rubriek"Kunststof" werden genoemd.Blijf in de buurt van het apparaat alsu levensmiddelen in een wegwerp-verpakking van kunststof, papier ofander brandbaar materiaal bereidt.Voor het milieu is het natuurlijk beterom helemaal geen wegwerpverpakkin-gen te gebruiken.TestAls u niet zeker weet of u serviesgoedvan glas, aardewerk of porselein in demagnetron kunt gebruiken, kunt u ditals volgt testen:Plaats het servies leeg in het middenvan de binnenruimte.Sluit de deur.Stel met de toets m 30 sec.

in.Stel met de toets ü stand 8 (stand9 bij M 616 EG) in.Schakel het draaiplateau  niet uit.Druk de toets "START" in.Als u tijdens de test gekraak hoorten vonken ziet, schakel het appa-raat dan onmiddellijk uit!Serviesgoed dat zo reageert is niet ge-schikt voor de magnetron.Vraag bij twijfel aan de fabrikant ofde leverancier of het serviesgoedgeschikt is voor gebruik in de mag-netron.Met deze test kunt u niet controleren ofde holle handgrepen van het servies-goed voldoende ontlucht zijn.14

Servies dat geschikt is voor de magnetronAfdekken– voorkomt dat er bij lange kooktijden,bijv. van aardappels, teveel water-damp ontsnapt;– zorgt ervoor dat het gerecht snellergaar wordt;– voorkomt dat het gerecht uitdroogt;– voorkomt dat een gerecht zijn aromaverliest.Dek de gerechten daarom altijd af meteen glazen of kunststof deksel dat ge-schikt is voor gebruik in de magnetron.Deze deksels zijn verkrijgbaar bij despeciaalzaak.U kunt ook speciaal magnetronfolie ge-bruiken. Pas op met gewoon huishoud-folie: dit kan vervormen.Maak dichte potjes, zoals potjes ba-byvoeding, altijd eerst open!Gebruik geen deksel– als u gepaneerde gerechten ver-warmt;– als het gerecht een korstje moet krij-gen (bijv. toast).15

Voor gebruikDagtijd instellenSluit het apparaat op het elektrici-teitsnet aan.In het display knippert "0:00".Stel met de +/- toetsen de uren in (0tot 23).Druk de toets m in en stel met de +/-toetsen de minuten in.Druk de toets m in om de ingestel-de tijd te bevestigen.Het apparaat is nu klaar voor gebruik.Dagtijd corrigerenDruk de toets m tweemaal in.In het display knippert "0:00".Corrigeer de dagtijd zoals hierbovenwordt beschreven.KookwekkerDruk de toets m in en stel met de +/-toetsen de gewenste kookwekkertijdin (5 sec.

tot 99 min.).Druk de toets ü in.In het display knippert het symboolh (Magnetron) en brandt "P9" (bij M 626 EG en M 636 EG "P8").Houd de - toets ingedrukt totdat "P0"in het display verschijnt.Het symbool h verdwijnt uit het dis-play en het symbool l voor de kook-wekkertijd knippert.Druk de starttoets "START" in.In het display verschijnt de ingestel-de tijd, die in stappen van een se-conde afloopt.Na afloop van de kookwekkertijdklinkt een akoestisch signaal.Akoestisch signaalNa afloop van de ingestelde tijd klinkteen akoestisch signaal, dat na enkeleseconden wordt herhaald.Druk de toets "C" in om het signaalvoortijdig uit te schakelen.In het display verschijnt de dagtijdweer.Deur openenDruk de toets a in om de deur teopenen.Het licht gaat aan.Als de magnetron is ingeschakeld, danwordt de bereiding bij het openen vande deur onderbroken.

Het symbool vande verwarmingssoort knippert in hetdisplay.Deur sluitenDruk de deur dicht om deze te slui-ten.Om de bereiding voort te zetten, moetde toets "START" worden ingedrukt.16

VerwarmingssoortenM 626 EC, M 636 ECDeze magnetrons zijn uitgerust met 7verwarmingssoortenM 616 EG, M 626 EG, M 636 EGDeze magnetrons zijn uitgerust met 3verwarmingssoorten. Hetelucht en Gril-leren met luchtcirculatie (solo en incombinatie met Magnetron) zijn niet be-schikbaar.– 1. Magnetron solo üvoor ontdooien, verwarmen en koken.– 2. Hetelucht D *voor bakken.–3. Grilleren met luchtcirculatie I *Grote / dikke gerechten kunnen wor-den gegrilleerd of gebraden. De he-teluchtventilator en het grillelementzijn tegelijkertijd ingeschakeld.– 4. Grilleren Jvoor het grilleren van platte gerechten.–5. Magnetron ü + Hetelucht D*voor het versneld bereiden van bijv.ovenschotels.–6. Magnetron ü + Grilleren metluchtcirculatie I *voor versneld braden en grilleren.–7. Magnetron ü + Grilleren Jideaal voor het bereiden van gegrati-neerde ovenschotels.

De magnetronzorgt dat het gerecht gaar wordt; hetgrillelement zorgt voor het bruinekorstje.* alleen M 626 EC en M 636 ECAutomatische programma’sVoor het ontdooien N zijn er 4 program-ma’s (d1 – d4).Voor het koken Q zijn er 8 program-ma’s (C1 – C8). Alle automatische programma’s richtenzich naar het gewicht van het voedsel. De automatische programma’s voor ont-dooien en koken kunnen ook direct naelkaar worden gebruikt.SnelkiessysteemMet de toetsen 1, 2 en 3 kunt u zelf pro-gramma’s opslaan die u vaak gebruikt.Elke toets kan opnieuw worden gepro-grammeerd, zo vaak als u wilt.Startvoorkeuze(alleen M 626 EC en M 636 EC)Duur en einde van een bereiding kun-nen tot 24 uur van tevoren worden ge-programmeerd.WarmhoudautomaatNa afloop van een bereidingsprocesop stand 5 of hoger wordt automatischde warmhoudautomaat ingeschakeld.Deze blijft maximaal 15 minuten inge-schakeld.17

BedieningMagnetron soloHet vermogen kan op 9 verschillendestanden worden ingesteld. Hoe hogerhet vermogen, des te meer microgol-ven tot in het gerecht doordringen.Voor gerechten die tijdens de bereidingniet doorgeroerd of omgeschept kun-nen worden of die een uiteenlopendesamenstelling hebben, is het aan te ra-den om een laag vermogen te kiezen,zodat de warmte zich over het gehelegerecht kan verdelen.

De bereidingstijdmoet in dat geval iets langer zijn om degewenste temperatuur te bereiken.Tijden voor het ontdooien, verwar-men en kokenDe benodigde tijd hangt af van– de temperatuur van het voedsel.Voedsel dat uit de koelkast komtmoet langer worden verwarmd danvoedsel dat op kamertemperatuur is.– de kwaliteit van het voedsel en hetsoort voedsel.Verse groente bevat meer water dangroente die minder vers is en hoeftdaardoor minder lang verwarmd teworden.– de hoeveelheid voedsel.Bereken de tijd als volgt:Dubbele hoeveelheid - bijna de dub-bele tijd.Kleinere hoeveelheid - de tijd wordtdienovereenkomstig verkort.– de vorm en het materiaal van het ser-viesgoed.Plaats het serviesgoed bij voorkeurin het midden van de binnenruim-te.Druk de toets m in en stel met de+/- toetsen de gewenste bereidings-tijd in (5 sec.

tot 99 min.).Druk de toets ü in.In het display knippert het symboolh (Magnetron) en brandt "P9" (bij M 626 EG en M 636 EG "P8").Stel met de +/- toetsen de gewenstevermogensstand in.Het symbool h knippert en de inge-stelde stand wordt in het display aan-gegeven.Druk de toets "START" in.In het display verschijnt de ingestel-de bereidingstijd, die in stappen vaneen seconde afloopt.Na afloop van de bereidingstijd klinkteen akoestisch signaal.Druk de toets "C" in om het akoesti-sche signaal voortijdig uit te schake-len.U kunt tijdens de bereiding de toets üindrukken om de vermogensstand tecontroleren.18

BedieningWarmhoudautomaatNa afloop van een bereidingsprocesop stand 5 of hoger wordt automatischde warmhoudautomaat ingeschakeld.Deze blijft maximaal 15 minuten inge-schakeld.In het display branden "H:H" en hetsymbool h, het draaiplateau blijft aanstaan. Wanneer u tijdens het warmhou-den de deur van de magnetron opent,wordt het proces afgebroken.De warmhoudautomaat kan niet afzon-derlijk worden ingeschakeld.Draaiplateau uitschakelenHet draaiplateau is standaard ingescha-keld en moet in principe alleen wordenuitgeschakeld als de kans groot is datdeze blokkeert, bijv. doordat het ser-viesgoed vrij groot is en over de randvan het draaiplateau uitsteekt.Druk de toets  in vóórdat u demagnetron inschakelt.

Het draaipla-teau wordt dan uitgeschakeld.In het display verschijnt het symbool om aan te geven dat het draai-plateau is uitgeschakeld.Als u tijdens een bereidingsproces hetdraaiplateau wilt uitschakelen, danmoet het proces worden afgebrokendoor tweemaal de toets "C" in te druk-ken, waarna de instellingen opnieuwmoeten worden ingevoerd.Bereidingsproces onderbrekenDruk de toets "C" eenmaal in om debereiding te stoppen.In het display knippert het symboolvan de verwarmingssoort en brandtde resterende bereidingstijd.Druk de toets "START" in om de berei-ding voort te zetten.Bereidingsproces afbrekenDruk de toets "C" tweemaal in om debereiding te af te breken.In het display verschijnt de dagtijd.FoutmeldingWanneer de foutmelding "E" in het dis-play verschijnt, moet de toets "C" een-maal worden ingedrukt.

tot 99 min.).Druk de toets D in.In het display verschijnen de inge-stelde tijd en de voorgeprogram-meerde temperatuur; het symboolD (Hetelucht) knippert.Stel met de +/ - toetsen de gewenstetemperatuur in (50 °C – 250 °C).Druk de toets "START" in.In het display verschijnt de ingestel-de tijd, die in stappen van een se-conde afloopt.Bovendien brandt in het display eenrode punt (warmte-aanduiding).Na afloop van de bereidingstijd klinkteen akoestisch signaal.TipsHet draaiplateau moet bij gebruik vanHetelucht in principe ingeschakeld zijn.Als u een grote ovenschaal of bakvormgebruikt, dan kunt u de geleiderails (in-dien aanwezig) uit het apparaat halen.Gebruik de restwarmte: laat het ge-recht na afloop van de bereidingstijdnog 5 minuten in de magnetron staan.Grilleren met luchtcirculatie(alleen M 626 EC en M 636 EC)Druk de toets m in en stel met de +/-toetsen de gewenste bereidingstijd in(5 sec.

tot 99 min.).Druk de toets I in.In het display verschijnen de inge-stelde tijd en de voorgeprogram-meerde temperatuur; het symboolI (Grilleren met luchtcirculatie)knippert.Stel met de +/ - toetsen de gewenstetemperatuur in (50 °C – 200 °C).Druk de toets "START" in.In het display verschijnt de ingestel-de tijd, die in stappen van een se-conde afloopt.Bovendien brandt in het display eenrode punt (warmte-aanduiding).Na afloop van de bereidingstijd klinkteen akoestisch signaal.20

BedieningGrillerenDruk de toets m in en stel met de +/-toetsen de gewenste bereidingstijd in(5 sec. tot 99 min.).Druk de toets J in.In het display verschijnen de inge-stelde tijd en de voorgeprogram-meerde temperatuur; het symboolJ (Grilleren) knippert.Stel met de +/ - toetsen de gewenstetemperatuur in (50 °C – 200 °C).Druk de toets "START" in.In het display verschijnt de ingestel-de tijd, die in stappen van een se-conde afloopt.Bovendien brandt in het display eenrode punt (warmte-aanduiding).Na afloop van de bereidingstijd klinkteen akoestisch signaal.TipsDraai het gerecht halverwege de berei-dingstijd om, zodat het gelijkmatig ge-bruind en gaar wordt.Platte gerechten hoeft u maar één keerom te draaien.

Dikke, ronde gerechtenmoeten vaker worden omgedraaid.Wanneer de benodigde tijd korter isdan 15 minuten, moet het grillelementongeveer 5 minuten worden voorver-warmd.Combinatie Magnetron metGrillerenDruk de toets m in en stel met de +/-toetsen de gewenste bereidingstijd in(5 sec.

tot 99 min.).Druk de toets ü in.In het display knippert het symboolh (Magnetron) en brandt "P9" (bij M 626 EG en M 636 EG "P8").Stel met de +/- toetsen de gewenstevermogensstand in.In het display brandt de ingesteldevermogensstand; het symbool hknippert.Druk nu de toets J in.In het display verschijnen de inge-stelde tijd en de voorgeprogram-meerde temperatuur; de symbolenJ h en knipperen.Stel met de +/ - toetsen de gewenstetemperatuur in (50 °C – 200 °C).Druk de toets "START" in.In het display verschijnt de ingestel-de tijd, die in stappen van een se-conde afloopt.Bovendien brandt in het display eenrode punt (warmte-aanduiding).Na afloop van de bereidingstijd klinkteen akoestisch signaal.Als u tijdens de bereiding wilt wetenwelke vermogensstand is ingesteld,kunt u de toets ü indrukken.21

tot 99 min.).Druk de toets ü in.In het display knippert het symboolh (Magnetron) en brandt "P9".Stel met de +/- toetsen de gewenstevermogensstand in.In het display brandt de ingesteldevermogensstand; het symbool hknippert.Druk nu de toets D in.In het display verschijnen de inge-stelde tijd en de voorgeprogram-meerde temperatuur; de symbolenD h en knipperen.Stel met de +/ - toetsen de gewenstetemperatuur in (50 °C – 250 °C).Druk de toets "START" in.In het display verschijnt de ingestel-de tijd, die in stappen van een se-conde afloopt.Bovendien brandt in het display eenrode punt (warmte-aanduiding).Na afloop van de bereidingstijd klinkteen akoestisch signaal.Als u tijdens de bereiding wilt wetenwelke vermogensstand is ingesteld,kunt u de toets ü indrukken.TipHet draaiplateau moet bij gebruik van hetcombinatieprogramma Magnetron metHetelucht in principe ingeschakeld zijn.Combinatie Magnetron metGrilleren met luchtcirculatie(alleen M 626 EC en M 636 EC)Druk de toets m in en stel met de +/-toetsen de gewenste bereidingstijd in(5 sec.

tot 99 min.).Druk de toets ü in.In het display knippert het symboolh (Magnetron) en brandt "P9".Stel met de +/- toetsen de gewenstevermogensstand in.In het display brandt de ingesteldevermogensstand; het symbool hknippert.Druk nu de toets I in.In het display verschijnen de inge-stelde tijd en de voorgeprogram-meerde temperatuur; de symbolenI h en knipperen.Stel met de +/ - toetsen de gewenstetemperatuur in (50 °C – 200 °C).Druk de toets "START" in.In het display verschijnt de ingestel-de tijd, die in stappen van een se-conde afloopt.Bovendien brandt in het display eenrode punt (warmte-aanduiding).Na afloop van de bereidingstijd klinkteen akoestisch signaal.Als u tijdens de bereiding wilt wetenwelke vermogensstand is ingesteld,kunt u de toets ü indrukken.22

BedieningAutomatisch ontdooienVoor het ontdooien zijn er 4 automa-tische programma’s.programma levensmiddelengroepd 1d 2d 3d 4gevogeltevleesviskwetsbaar gebakDruk de toets N in.In het display brandt "d1"; het symboolN knippert.Kies het gewenste programma doorde toets N meermaals in te drukken.Stel met de +/- toetsen het gewichtvan het gerecht in (50 g – 4000 g).In het display brandt het ingesteldegewicht; het symbool N knippert.Het apparaat rekent zelf de tijd uit dienodig is voor het ontdooien.Druk de toets "START" in.In het display verschijnt de bereken-de tijd voor het ontdooien, die instappen van een seconde afloopt.Bovendien branden de symbolen hen N.Na afloop van het ontdooien klinkt eenakoestisch signaal.Als het apparaat door een voorgaandebereiding nog warm is, verschijnt defoutmelding "E15" in het display.

Wachtmet ontdooien tot het apparaat is afge-koeld.Automatisch kokenVoor het koken zijn er 8 automatischeprogramma’s.programma levensmiddelengroepC 1C 2C 3C 4C 5C 6C 7C 8aardappelsgroentevisdiepvriesgroentevloeistoffen verwarmen conserven verwarmenkoude kant-en-klaar-maaltijdendiepvries kant-en-klaar-maaltijdenDruk de toets Q in.In het display brandt "C1"; het ge-wichtssymbool knippert.Kies het gewenste programma doorde toets Q meermaals in te druk-ken.Stel met de +/- toetsen het gewichtvan het gerecht in.In het display brandt het ingesteldegewicht; het gewichtssymbool knip-pert.Het apparaat rekent zelf de benodigdebereidingstijd uit.Druk de toets "START" in.In het display verschijnt de bereken-de tijd voor het koken, die in stappenvan een seconde afloopt.Bovendien branden het symbool hen het gewichtssymbool.Na afloop van het koken klinkt eenakoestisch signaal.23

BedieningAutomatische programma’scombinerenDe automatische programma’s kunnendirect na elkaar worden uitgevoerd:eerst ontdooien, dan meteen koken.Druk de toets N in.In het display brandt "d1"; het symboolN knippert.Kies het gewenste programma doorde toets N meermaals in te drukken.Stel met de +/- toetsen het gewichtvan het gerecht in (50 g – 4000 g).In het display brandt het ingesteldegewicht; het symbool N knippert.Druk nu de toets Q in.In het display brandt "C1"; het ge-wichtssymbool knippert.Kies het gewenste programma doorde toets Q meermaals in te druk-ken.Stel met de +/- toetsen het gewichtvan het gerecht in.In het display brandt het ingesteldegewicht; het gewichtssymbool knip-pert.Het apparaat rekent zelf de tijd uit dienodig is voor het ontdooien en koken.Druk de toets "START" in.In het display verschijnt de bereken-de tijd voor het ontdooien, die instappen van een seconde afloopt.Bovendien branden de symbolen hen N.Na afloop van het ontdooien wordt hetautomatische programma voor het ko-ken ingeschakeld.

In het display verschijnt de berekendetijd voor het koken, die in stappen vaneen seconde afloopt.Bovendien branden het symbool h enhet gewichtssymbool.Na afloop van het koken klinkt eenakoestisch signaal.24

BedieningSnelkiessysteemMet de toetsen 1, 2 en 3 kunt u zelf pro-gramma’s opslaan die u vaak gebruikt. Alle verwarmingssoorten die hiervoorzijn beschreven, kunnen worden opge-slagen. Ook het uitschakelen van hetdraaiplateau kan worden opgeslagen.Er zijn drie programmeerbare toetsen,die als snelkiessysteem fungeren.Elke toets kan opnieuw worden gepro-grammeerd, zo vaak als u wilt.Voer de instellingen in zoals op devorige pagina’s is beschreven.Druk daarna echter niet de toets"START" in, maar één van de pro-grammatoetsen 1, 2 of 3 om de in-stellingen op te slaan.In het display brandt het nummervan het opgeslagen programma.Druk vervolgens ter bevestiging detoets "C" in.In het display verschijnt de dagtijd.Snelkiessysteem opvragenDruk de gewenste programmatoets(1, 2 of 3) in.In het display verschijnen de opge-slagen instellingen voor de verwar-mingssoort; het betreffende symboolknippert.

Het nummer van het pro-gramma brandt in het display.Druk de toets "START" in.In het display branden het symboolvan de verwarmingssoort en de tijd,die in stappen van een seconde af-loopt. Na afloop van de bereidingklinkt een akoestisch signaal.Na het indrukken van de programma-toets kunt u ook meteen de toets"START" indrukken. De instellingen ver-schijnen dan niet in het display.Wanneer u een nieuw programmaopslaat onder een nummer waar aleen programma was opgeslagen,dan worden de oude instellingen ge-wist.Als de stroom is uitgevallen, danzijn de programma’s die u heeft op-geslagen gewist. Het is daarom aante raden om de instellingen ergensop te schrijven, zodat u deze na hetuitvallen van de stroom opnieuwkunt programmeren.25

BedieningStartvoorkeuze (alleen M 626 EC en M 636 EC)Duur en einde van een bereiding kun-nen tot 24 uur van tevoren worden ge-programmeerd.Voer de instellingen in zoals op devorige pagina’s is beschreven.Druk daarna echter niet de toets"START" in, maar de toets ).In het display knippert "0:00", even-als het symbool ) (startvoorkeuze).Stel nu het tijdstip in, waarop de be-reiding afgelopen moet zijn. Steldaartoe met de +/- toetsen de urenin. Druk vervolgens de toets m in enstel met de +/- toetsen de minuten in.Druk de toets "START" in.In het display verschijnt de dagtijd,evenals het symbool ).Het apparaat wordt dan automatisch in-geschakeld en op het ingestelde tijd-stip uitgeschakeld.Wanneer u de startvoorkeuze voorde verwarmingssoort Magnetron ge-bruikt, dan moeten de levensmidde-len van te voren al in de binnenruim-te worden geplaatst.26

Tips voor het gebruik van de magnetronVerwarmenStel voor het verwarmen van levensmid-delen de volgende vermogensstandenin:typemagnetron drankengerech-tenbaby-,kinder-voedingM 616 EGM 626 EG/M 636 EGM 626 EC/M 636 EC988867645Baby- en kindervoeding mag niet teheet worden. Verwarm het daaromniet langer dan 1/2 tot 1 minuut opstand 6 (M 616 EG) resp. 4 (M 626EG, M 636 EG) resp. 5 (M 626 EC,M 636 EC).Verwarm de gerechten afgedekt, tenzijhet gepaneerde gerechten betreft.Maak gesloten potjes altijd open.Haal altijd het deksel van potjes kin-dervoeding af.Verwarm zuigflessen uitsluitend zon-der dop en zonder speen.Zet voor het verwarmen van vloeis-toffen altijd het meegeleverde kook-staafje in de beker / het glas.Verwarm nooit hardgekookte eierenin de magnetron, ook niet zonderschaal.

Ze kunnen exploderen!Gerechten die uit de koelkast komenhebben meer tijd nodig om warm teworden dan gerechten die op kamer-temperatuur zijn. De benodigde tijdvoor het verwarmen is ook afhankelijkvan de kwaliteit van het voedsel en dehoeveelheid.Zorg ervoor dat de gerechten altijdvoldoende worden verwarmd.Als u twijfelt of een gerecht wel voldoen-de is verwarmd, stel dan nog een kortetijd in.Schep of keer de gerechten tijdens hetverwarmen af en toe om. Schep de bui-tenste randen naar het midden toe; deranden worden namelijk eerder warm.Na het verwarmenWees voorzichtig als u het gerechtuit de magnetron haalt! Het servieskan heet zijn.Het serviesgoed wordt niet door de mi-crogolven verwarmd (m.u.v.

aard-ewerk), maar door de warmte die hetgerecht afgeeft.Laat het gerecht een paar minuten opkamertemperatuur staan, zodat dewarmte zich over het gerecht kan ver-delen.Roer of schud de gerechten altijdnadat ze in de magnetron zijn ver-warmd en controleer de tempera-tuur. Dit is vooral van belang bijbaby- en kindervoeding.27

Tips voor het gebruik van de magnetronKokenDoe het gerecht in een schaal die ge-schikt is voor gebruik in de magnetronen kook het afgedekt.Stel voor het bereiden van verse groen-te, vis, vlees en gevogelte eerst stand8 (stand 9 bij M 616 EG) in en vervol-gens stand 5 (stand 6 bij M 616 G)voor het doorkoken.De bereidingstijd voor groente is afhan-kelijk van de versheid van de groente.Verse groente bevat meer water en isdaardoor sneller gaar. Als de groenteniet zo vers meer is, voeg dan een bee-tje water toe voordat u deze in de mag-netron kookt. Schep het gerecht tijdens de bereidingminstens één keer om.Zorg ervoor dat bederfelijke etens-waren zoals vis voldoende gaar wor-den. Let bij de bereiding van derge-lijk voedsel altijd op de aangegeventijden.Stel voor het koken van pap e.d.

eerststand 8 (stand 9 bij M 616 EG) in envervolgens 2.Maak bij levensmiddelen met eenhard vel, zoals tomaten, worstjes, aard-appels en aubergines altijd eerst eenpaar inkepingen in het vel.Eieren kunnen uitsluitend met speci-aal serviesgoed in de magnetronworden gekookt.Eieren kunnen exploderen. Speciaalserviesgoed voor het koken van eierenin de magnetron is verkrijgbaar bij despeciaalzaak. Ingemaakte eieren kun-nen in de oven worden bereid als ereerst een paar gaten in de dooier wor-den geprikt.28

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand