Miele KM 6216 Handleiding

SensortoetsenaAan/Uit-toets kookplaatbToetsen voor- het instellen van de vermogensstand- het instellen van de tijdcVergrendelingdKookzonevergrotingeToets voor het kiezen van een kookzonefStop & Gog- Toets voor het kiezen van de timer- Voor het wisselen tussen de timerfuncties- Voor het kiezen van een uitschakeltijd (zie "Kookzone automatisch uitscha-kelen")hUurfunctieControlelampjesiVergrendelingjKookzonevergrotingKookzonedisplayk0= kookzone klaar voor gebruik1 9t/m = vermogensstand¦= restwarmteA= aankookautomaat bij instelling extra vermogensstandenlControlelampje voor aankookautomaat of weergave extravermogensstanden (zie "Programmering")TimerdisplaymControlelampje toewijzing kookzone, bijvoorbeeld kookzone rechts achtern00 99t/m = tijd in minuten0.^ 9^t/m = tijd in urenPS = programmering (zie het betreffende hoofdstuk)LC = vergrendeling instellingen / apparaat actiefoControlelampje voor halve uren bij een kookwekkertijd van meer dan 99 minu-tenAlgemeen11

Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheids-voorschriften. Onjuist gebruik echter kan persoonlijkletsel of beschadiging van het apparaat tot gevolghebben.Lees daarom de gebruiks- en montagehandleidingaandachtig door, voordat u het apparaat in gebruikneemt. In de handleiding vindt u belangrijke instruc-ties met betrekking tot inbouw, veiligheid, gebruik enonderhoud.Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geefdeze door aan een eventuele volgende eigenaar!Veiligheidsinstructies en waarschuwingen14

Verantwoord gebruik~Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulierhuishoudelijk gebruik (of daarmee vergelijkbaar).~Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor het berei-den en warmhouden van voedingsmiddelen.Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan enkan gevaarlijk zijn. Miele kan niet aansprakelijk wordengesteld voor schade die wordt veroorzaakt door ge-bruik voor andere doeleinden dan hier aangegeven ofdoor foutieve bediening.~Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt.~Dit apparaat mag alleen worden gebruikt door per-sonen die in staat zijn het apparaat veilig te bedienenen die volledig op de hoogte zijn van de inhoud van degebruiksaanwijzing!Veiligheidsinstructies en waarschuwingen15

Kinderen~Maak gebruik van de vergrendeling, zodat kinderenhet apparaat niet onbedoeld kunnen inschakelen of in-stellingen kunnen wijzigen.~Houd kinderen in de gaten wanneer zij zich in debuurt van het apparaat bevinden. Laat kinderen nooitmet het apparaat spelen.~Houd kinderen onder 8 jaar op een afstand, tenzij uvoortdurend toezicht houdt.~Kinderen vanaf 8 jaar mogen het apparaat alleenzonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze het ap-paraat veilig moeten bedienen. De kinderen moetenzich bewust zijn van de gevaren van een foutieve be-diening.~Het apparaat wordt tijdens het gebruik heet en blijftdat ook nog enige tijd nadat het is uitgeschakeld. Houdkinderen op een afstand, totdat het apparaat voldoen-de is afgekoeld en er geen verbrandingsgevaar meerbestaat.~Bewaar geen voorwerpen die voor kinderen interes-sant zijn in kastjes boven of achter het apparaat.

~Kinderen kunnen ook verbrandingen oplopen als zijpannen van het apparaat trekken. Draai de grependaarom zo dat ze zich boven het werkblad bevinden.Bij de vakhandelaar is een speciaal rek verkrijgbaardat ervoor zorgt dat kinderen niet meer bij het apparaatkunnen komen.~Verpakkingsmateriaal (zoals folies en piepschuim)kan gevaarlijk zijn voor kinderen. Verstikkingsgevaar!Bewaar het verpakkingsmateriaal dan ook buiten hetbereik van kinderen en zorg dat het zo snel mogelijkwordt afgevoerd.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen17

Technische veiligheid~Controleer het apparaat voor de inbouw op zichtbareschade. Neem een beschadigd apparaat nooit in ge-bruik. Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid ingevaar brengen.~De elektrische veiligheid van het apparaat is uitslui-tend gegarandeerd, als het wordt aangesloten op eenaardingssysteem dat volgens de geldende veiligheids-bepalingen is geïnstalleerd. Het is zeer belangrijk datwordt nagegaan of aan deze fundamentele veiligheids-voorwaarde is voldaan. Laat bij twijfel de huisinstallatiedoor een vakman inspecteren.

Miele kan niet aanspra-kelijk worden gesteld voor schade die wordt veroor-zaakt door een ontbrekende of beschadigde aard-draad (bijvoorbeeld een elektrische schok).~Voordat u het apparaat aansluit, dient u de aansluit-gegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatjete vergelijken met de waarden van het elektriciteitsnet.Deze gegevens moeten beslist overeenkomen om be-schadiging van het apparaat te voorkomen. Raadpleegbij twijfel een elektricien.~Gebruik het apparaat alleen als het is ingebouwd,zodat de veiligheid gewaarborgd is.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen18

~Open in geen geval de ommanteling van het appa-raat.Wanneer onderdelen worden aangeraakt die onderspanning staan of wanneer elektrische of mechanischeonderdelen worden veranderd, levert dit gevaar opvoor de gebruiker. Het kan er tevens toe leiden dat hetapparaat niet meer goed functioneert.~Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaam-heden uitsluitend door vakmensen uitvoeren die doorMiele zijn geautoriseerd. Ondeskundig uitgevoerdewerkzaamheden leveren grote risico's op voor de ge-bruiker. Miele kan hiervoor niet aansprakelijk wordengesteld.~Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaam-heden dient het apparaat spanningsvrij te worden ge-maakt.

Het apparaat is alleen dan spanningsvrij als aanéén van de volgende voorwaarden is voldaan:– als de hoofdschakelaar van de huisinstallatie is uit-geschakeld.– als de zekering van de huisinstallatie er geheel is uit-gedraaid.– als de stekker uit het stopcontact is getrokken. Trekdaarbij aan de stekker en niet aan de aansluitkabel.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen19

~Is de kookplaat voorzien van een communicatiemo-dule, dan moet bij installatie-, onderhouds- en repara-tiewerkzaamheden aan de kookplaat ook de communi-catiemodule spanningsvrij worden gemaakt.~Als dit apparaat binnen de garantieperiode defectraakt, mag het alleen door Miele worden gerepareerd,anders vervalt de garantie.~Defecte onderdelen mogen alleen door origineleMiele-onderdelen worden vervangen. Alleen van dieonderdelen kan Miele garanderen dat zij aan de veilig-heidseisen voldoen.~Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze dooreen speciale kabel van het type H 05 VV-F(PVC-isolatie) worden vervangen. Een dergelijke kabelis verkrijgbaar bij Miele.

De kabel mag alleen door eenvakman worden vervangen.~De kookplaat mag niet worden gebruikt met een ex-terne schakelklok of een systeem dat op afstand werkt.~Het apparaat mag niet via een stekkerdoos of ver-lengsnoer op het elektriciteitsnet worden aangesloten.Hiermee kan een veilig gebruik van het apparaat nietworden gewaarborgd. Er kan bijvoorbeeld oververhit-ting ontstaan.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen20

~Neem de kookplaat niet in gebruik bij een defect ofbij breuken, scheuren en barsten in de keramischeplaat c.q. schakel het apparaat meteen uit. Maak dekookplaat spanningsvrij. U kunt anders een elektrischeschok krijgen!Veilig gebruik~Wanneer u het apparaat gebruikt, wordt het zeerheet. Ook na het uitschakelen, blijft het dat nog enigetijd. De restwarmte-indicator geeft aan of het apparaatnog heet is.~Houd toezicht op de kookplaat als u het apparaatgebruikt!Door drooggekookte pannen kan de keramische plaatbeschadigd raken. Miele kan hiervoor niet aansprake-lijk worden gesteld.Oververhit vet en oververhitte olie kunnen vlam vattenen brand veroorzaken.~Mocht het vet of de olie vlam vatten, gebruik dannooit water voor het blussen! Doof de vlammen meteen geschikte deksel, een vochtige doek of iets derge-lijks.~Gebruik dit apparaat niet om er een ruimte mee teverwarmen.

Door de hoge temperaturen kunnen lichtontvlambare voorwerpen in de buurt van het apparaatvlam vatten. Bovendien wordt hierdoor de levensduurvan het apparaat verkort.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen21

~Het bedieningspaneel en de lijst c.q. de rand (bijkookplaten met een facetrand) kunnen onder invloedvan de volgende factoren heet worden: lange bedrijfs-duur, hoge vermogensstanden, grote pannen en hetaantal kookzones dat in gebruik is.~Trek altijd ovenwanten aan of gebruik pannenlappenals u met het hete apparaat werkt. De ovenwanten ofpannenlappen mogen niet nat of vochtig zijn, omdat zede warmte dan beter geleiden. U kunt zich branden!~Flambeer nooit onder een afzuigkap. Door de vlam-men kan de afzuigkap in brand vliegen.~Gebruik het apparaat niet als werkblad. Als het ap-paraat ingeschakeld is, onbedoeld ingeschakeld wordtof als er sprake is van restwarmte kunnen metalenvoorwerpen heet worden (verbrandingsgevaar). An-dere voorwerpen kunnen - afhankelijk van het materiaal- smelten of vlam vatten.

~Dek het apparaat nooit af met een afdekplaat, eendoek, folie of iets dergelijks. Als het apparaat per onge-luk wordt ingeschakeld of nog heet is, kan het betref-fende materiaal vlam vatten, barsten of smelten.~Gebruik geen serviesgoed van kunststof of alumini-umfolie, want dat smelt bij hoge temperaturen. Brand-gevaar!~Verwarm geen dichte blikken en dergelijke op dekookzones. Er ontstaat anders overdruk, waardoor deblikken mogelijk uiteenspatten. U kunt zich daarbij ver-wonden.~Gebruik alleen pannen met een gladde bodem. Eenruwe bodem kan krassen op de keramische plaat ver-oorzaken.~Pannen van aluminium of met een aluminium bodemkunnen glimmende vlekken veroorzaken.

Dergelijkevlekken kunt u met het reinigingsmiddel voor kera-mische platen en roestvrij staal verwijderen (zie "Reini-ging en onderhoud").~Verhit pannen nooit leeg, tenzij de fabrikant van hetkookgerei een dergelijk gebruik uitdrukkelijk toestaat.De kookplaat kan anders beschadigd raken.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen23

~Houd de kookplaat schoon. Zout, suiker of zandkor-rels (bijvoorbeeld van groente) kunnen krassen veroor-zaken.~Zet geen hete pannen of schalen op of in de buurtvan het bedieningspaneel. Hierdoor kan de elektronicaonder het paneel beschadigd raken.~Laat geen voorwerpen op de keramische plaat val-len. Zelfs een licht voorwerp, zoals een zoutvaatje, kanscheuren of barsten veroorzaken als het verkeerd te-rechtkomt.~Om te voorkomen dat verontreinigingen inbranden,moet u deze zo snel mogelijk verwijderen.

Zorg dat ookde bodem van een te gebruiken pan schoon, vetvrij endroog is.~Komt suiker, suikerhoudend voedsel, kunststof ofaluminiumfolie op een hete kookzone terecht, vermengde suikerhoudende stoffen dan onmiddellijk met water.Schakel vervolgens de kookzone uit en verwijder deresten met een schraper, zolang de plaat nog heet is.Als de stoffen afkoelen kan de keramische plaat be-schadigd raken. Let op dat u uw handen niet brandt.Reinig de plaat verder als deze is afgekoeld.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen24

~Als u een elektrisch apparaat (bijvoorbeeld eenmixer) in de buurt van het apparaat gebruikt, mag deaansluitkabel niet in aanraking komen met het hete ap-paraat. De isolatie van de kabel kan beschadigd raken,waardoor u een elektrische schok kunt krijgen.~Wanneer zich onder het apparaat een schuiflade be-vindt, zonder tussenbodem, mogen daarin geen lichtontvlambare stoffen of brandbare voorwerpen zoalsspuitbussen worden bewaard. Een eventuele bestek-bak moet van hittebestendig materiaal zijn.~Zorg ervoor dat gerechten altijd voldoende wordenverhit.

Eventuele bacteriën in het eten worden alleengedood, wanneer de temperatuur hoog genoeg is(> 70 °C) en lang genoeg wordt aangehouden(> 10 min.).~Als het apparaat achter een meubeldeur is inge-bouwd, mag u het apparaat alleen gebruiken als dedeur geopend is.Sluit de meubeldeur pas als het apparaat uitgescha-keld is en de restwarmte-indicatoren gedoofd zijn.Als de "Veiligheidsinstructies en waarschuwingen"niet worden opgevolgd, kan Miele niet aansprakelijkworden gesteld voor schade die daarvan het gevolgis.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen25

Het verpakkingsmateriaalDe verpakking beschermt het apparaattegen transportschade. Het verpak-kingsmateriaal is uitgekozen met hetoog op een zo gering mogelijke belas-ting van het milieu en de mogelijkhedenvoor recycling.Hergebruik van het verpakkingsmateri-aal remt de afvalproductie en het ge-bruik van grondstoffen. Vaak neemt deleverancier de verpakking terug. Als ude verpakking zelf wegdoet, informeerdan bij de reinigingsdienst van uw ge-meente waar u die kunt afgeven.Het afdanken van het apparaatOude elektrische en elektronische ap-paraten bevatten meestal nog waarde-volle materialen. Ze bevatten echterook schadelijke stoffen die nodig zijngeweest om de apparaten goed en vei-lig te laten functioneren.

Wanneer u uwoude apparaat bij het gewone afvaldoet of er op een andere manier nietgoed mee omgaat, kunnen deze stoffenschadelijk zijn voor de gezondheid enhet milieu.Verwijder uw oude apparaat dan ooknooit samen met het gewone afval,maar lever het in bij een gemeentelijkinzameldepot voor elektrische en elek-tronische apparatuur. Vraag uw han-delaar indien nodig om inlichtingen.Het afgedankte apparaat moet tot dietijd buiten het bereik van kinderen wor-den opgeslagen.Een bijdrage aan de bescherming van het milieu26

Bij het apparaat wordt een tweede typeplaatje geleverd. Plakdit typeplaatje op de aangegeven plaats achter in uw ge-bruiksaanwijzing.Eerste reiniging^Verwijder eventueel aanwezige beschermfolies en stickers.^Reinig het apparaat voor het eerste gebruik met een voch-tige doek en wrijf het apparaat daarna weer droog.Vóór gebruikAlleen voor kookplaten met facetrand (geslepen rand):Na het inbouwen kan de eerste dagen een spleet zichtbaarzijn tussen de kookplaat en het werkblad. Deze spleet zaldoor het gebruik kleiner worden. De elektrische veiligheidvan het apparaat is echter altijd gewaarborgd.De metalen delen van het apparaat zijn voorzien van eenspeciaal beschermlaagje, waardoor bij het eerste gebruikgeurtjes kunnen ontstaan.Als er geurtjes en damp vrijkomen, betekent dat niet dat hetapparaat verkeerd is aangesloten of defect is.

De gewone kookzones hebben één verwarmingsspiraal. Devario-kookzones en de braadzones hebben tweeverwarmingsspiralen. Afhankelijk van het model kunnen despiralen door een ring gescheiden zijn.Alle kookzones hebben een oververhittingsbeveiliging (tem-peratuurbegrenzer) die voorkomt dat de keramische plaatoververhit raakt (zie ook de rubriek "Oververhittingsbeveili-ging").Als u een vermogensstand instelt, wordt de verwarming inge-schakeld en kunt u de verwarmingsspiraal door de kera-mische plaat heen zien.Het vermogen van de kookzones is afhankelijk van de inge-stelde vermogensstand en wordt elektronisch geregeld.

Principe van de bedieningDe kookplaat is voorzien van elektronische sensortoetsen.Deze reageren op vingercontact.U bedient de kookplaat door met uw vinger de juiste toetsenaan te tippen. Het apparaat reageert daarop telkens met eenakoestisch signaal.De kookzones en de timer moeten "actief" zijn als u een ver-mogensstand of tijd wilt instellen of wijzigen.Om een kookzone of de timer te activeren, moet u de toetsvan de betreffende kookzone of van de timer aantippen. Als ude toets heeft aangetipt, begint het betreffende display teknipperen.

Zolang het display knippert, is de kookzone c.q.de timer "actief" en kunt u een vermogensstand of tijd instel-len.Uitzondering:Als slechts één kookzone in gebruik is, kunt u de vermogens-stand zonder activering wijzigen.Houd het bedieningspaneel altijd vrij en schoon, andersreageren de toetsen niet of u activeert onbedoeld functies.Ook kan de kookplaat automatisch worden uitgeschakeld(zie de rubriek "Veiligheidsuitschakeling").Zet nooit hete pannen op de toetsen om beschadiging vande elektronische onderdelen te voorkomen.Bediening29

InschakelenOm de kookzones te kunnen gebruiken, moet u eerst dekookplaat inschakelen.Houd toezicht op het apparaat als het in gebruik is!Kookplaat inschakelen^Druk op de toets .sIn de displays van alle kookzones verschijnt een . Voert u0daarna geen waarden in, dan wordt de kookplaat om veilig-heidsredenen na enkele seconden weer uitgeschakeld.Kookzone inschakelen^Druk kort op de toets van de betreffende kookzone.De in het display van die kookzone begint te knipperen.0Vermogensstand instellenVermogensstanden af fabriek^Druk op het betreffende cijfer op het bedieningspaneel.De gekozen vermogensstand knippert gedurende enkele se-conden en brandt daarna constant.Extra vermogensstanden(zie "Tabel vermogensstanden")^Druk tussen twee vermogensstanden als u een tussen-stand wilt kiezen.De gekozen vermogensstand knippert gedurende enkele se-conden en brandt daarna constant.

Vermogensstand wijzigen^Druk kort op de toets van de betreffende kookzone.De vermogensstand in het display van die kookzone begint teknipperen.^Kies de gewenste vermogensstand door op het betreffen-de cijfer op het bedieningspaneel te drukken.Als slechts één kookzone in gebruik is, kunt u de vermo-gensstand zonder activering wijzigen.Bediening31

Tabel vermogensstandenHet apparaat heeft af fabriek 9 vermogensstanden. Als u fijner afgestemde vermo-gensstanden wenst, kunt u het aantal standen vergroten (zie "Programmering"). Bijde tussenstanden verschijnt een punt achter het getal.Bereidingsproces Vermogensstand*instelling af fabriek(9 vermogens-standen)gewijzigdeinstelling(17 vermogens-standen)Boter, chocolade, etc. smeltenGelatine oplossenYoghurt maken1 - 2 1 - 2.Saus maken van eigeel en boterKleine hoeveelheden vloeistof opwarmenGerechten warmhouden die snel aankoekenRijst wellen1 - 3 1 - 3.Gerechten verwarmen die veel vocht bevattenGebonden saus of roomsaus maken, bijv.

witte-wijnsaus ofsauce hollandaiseRijstepap, havermoutpap makenOmelet, eieren zonder korstje bakkenFruit blancheren2 - 4 2 - 4.Diepvriesproducten ontdooienGroente, vis stovenDeegwaren, peulvruchten wellenGraan wellen3 - 5 3 - 5.Aankoken en doorkoken van grote hoeveelheden 5 5.Vis, schnitzel, braadworst, eieren, etc. behoedzaam bakken(zonder oververhitting van het vet)6 - 7 6 - 7.Pannenkoeken, rösti, etc. bakken 7 - 8 7 - 8.Grote hoeveelheden water kokenAankoken8 - 9** 8. - 9*** De aangegeven standen zijn slechts algemene richtlijnen. Ze hebben betrekking op normale por-ties voor 4 personen. Als u extra hoge pannen gebruikt, zonder deksel kookt of grotere hoeveelhe-den bereidt, moet een hogere stand worden ingesteld. Kies een lagere stand, als u kleinere hoe-veelheden bereidt.** De ExtraSpeed-kookzone werkt op vermogensstand 9 met een verhoogd vermogen.Bediening32

AankookautomaatAls de aankookautomaat geactiveerd is, wordt de betreffendekookzone een bepaalde tijd op het hoogste vermogen inge-schakeld. Daarna wordt naar de ingestelde vermogensstand(doorkookstand) teruggeschakeld.

De aankooktijd hangt afvan de ingestelde doorkookstand (zie tabel).Bij een hoge doorkookstand is de aankooktijd relatief kort,omdat bij deze vermogensstanden meestal leeg serviesgoedvoor het aanbraden wordt verhit.Activeren^Druk kort op de toets van de betreffende kookzone.Het display van de kookzone knippert.^Druk op het bedieningspaneel zo lang op het cijfer van degewenste doorkookstand totdat u een signaal hoort en inhet kookzonedisplay het controlelampje rechts naast dedoorkookstand oplicht.Na afloop van de aankooktijd dooft het controlelampje rechtsnaast de doorkookstand.Als u het heeft (zie "Pro-aantal vermogensstanden vergroot grammering"), knipperen in het display afwisselend een enAde doorkookstand (gedurende de aankooktijd).Als u de doorkookstand wijzigt, wordt de aankookautomaatuitgeschakeld.DeactiverenU kunt de aankookautomaat voortijdig uitschakelen.^Druk kort op de toets van de betreffende kookzone.Het display van de kookzone knippert.^Druk zo lang op het bedieningspaneel op de ingesteldedoorkookstand totdat het controlelampje c.q.

KookzonevergrotingBij het inschakelen van een vario-kookzone, een 3-voudigevario-kookzone of een ExtraSpeed-kookzone wordt automa-tisch de tweede verwarmingsspiraal ingeschakeld.De kookzonevergroting van een braadzone, eenbraadzone-plus en de derde verwarmingsspiraal van een3-voudige vario-kookzone moet u handmatig inschakelen.U kunt deze standaardinstelling wijzigen (zie "Programme-ring").Bij een braadzone-plus worden twee kookzones achter elkaarmet een ertussen liggend verwarmingselement tot een grotebraadzone samengevoegd. U bedient de braadzone-plus viade kookzone rechts voor.Als u de kookzone vergroot, wordt dit met een controlelampjeaangegeven. Het lampje brandt zolang de vermogensstandop het display knippert. Zodra de vermogensstand continubrandt, dooft het lampje.

Braadzone-plus^Druk kort op de toets van de kookzone rechts voor.^Kies de gewenste vermogensstand.^Druk op de toets . Doe dat zolang de vermogensstand innhet display van de kookzone knippert.De ingestelde vermogensstand wordt in het kookzonedisplayrechts voor weergegeven. Het kookzonedisplay rechts achterdooft.Kookzonevergroting uitschakelen^Druk kort op de toets van de betreffende kookzone.De vermogensstand in het display van de kookzone knipperten het controlelampje van de kookzonevergroting licht op.^Druk zo vaak op de toets totdat het controlelampje uit-ngaat.Bediening36

Uitschakelen en restwarmte-indicatieHet uitschakelen van een kookzone^Druk 2x op de toets van de betreffende kookzone.In het kookzonedisplay knippert gedurende enkele secondeneen . Is de kookzone nog heet, dan wordt kort daarna de0restwarmte weergegeven.Het uitschakelen van de kookplaat^Druk op de toets .sNu zijn alle kookzones uitgeschakeld. In de displays van dekookzones die nog heet zijn, wordt de restwarmte weergege-ven.Restwarmte-indicatorDe streepjes van de restwarmte-indicatie verdwijnen één vooréén als de kookzone afkoelt. Het laatste streepje verdwijnt alsde kookzone zover is afgekoeld dat u deze zonder gevaarkunt aanraken.Raak een kookzone niet aan zolang de restwarmte-indicator brandt. Leg er ook geen hittegevoelige voor-werpen op.

Doet u dat wel, dan bestaat het risico dat uzich brandt of dat voorwerpen vlam vatten!Na een stroomstoring worden de streepjes knipperendweergegeven.Bediening37

–Het zijn metalen pannen met een dikkemeest geschikt bodem die koud iets naar binnen buigt. Als de bodem heetwordt, zet het materiaal uit en staat de pan vlak op dekookzone. De warmte wordt dan optimaal geleid.koud heet–Minder geschikt is kookgerei van glas, keramiek of aarde-werk. Deze materialen geleiden de warmte niet goed.– is kookgerei van kunststof of aluminiumfolie.Niet geschikt Deze materialen smelten bij hoge temperaturen.– Pannen van aluminium of met een aluminium bodem kun-nen glimmende vlekken veroorzaken. Dergelijke vlekkenkunt u met het reinigingsmiddel voor keramische platen enroestvrij staal verwijderen (zie "Reiniging en onderhoud").– Gebruik alleen pannen met een gladde bodem. Een ruwebodem kan krassen op de keramische plaat veroorzaken.– Til pannen op als u ze wilt verplaatsen.

– De diameter van de pan moet overeenkomen met die vande kookzone of iets groter zijn, zodat geen energie verlo-ren gaat.te klein goed– Kook bij voorkeur met een deksel op de pan. Op die ma-nier voorkomt u dat er onnodig warmte ontsnapt.zonder deksel met deksel– Gebruik voor een kleine hoeveelheid een kleine pan. Vooreen kleine pan op een kleine kookzone is minder energienodig dan voor een grote, niet geheel gevulde pan op eengrote kookzone.– Gebruik zo weinig mogelijk water en schakel na hetaankoken of aanbraden op tijd terug naar een lagere ver-mogensstand.– Schakel bij een lange bereidingstijd de kookzone al 5 tot10 minuten voor het einde uit. U maakt dan optimaal ge-bruik van de restwarmte.– Met een snelkookpan kunt u de bereidingstijd aanzienlijkverkorten.Tips om energie te besparen39

De kookplaat moet ingeschakeld zijn, als u de timer wilt ge-bruiken.U kunt de timer voor twee functies gebruiken:– voor het instellen van een kookwekkertijd.– voor het automatisch uitschakelen van een kookzone.U kunt een tijd instellen tussen 1 minuut (01) en 9 uur (9^).Een tijd tot 99 minuten wordt in minuten ingesteld en weerge-geven.Bijvoorbeeld:Bij een tijd langer dan 99 minuten moet u de timer op uren (h)zetten. De tijd wordt nu in stappen van een half uur ingesteld.Een half uur worden aangegeven met een punt achter het cij-fer.Bijvoorbeeld 2 uur en 30 minuten:Na afloop van de ingestelde tijd verschijnt de waarde in00het timerdisplay. Tegelijk hoort u enkele seconden eenakoestisch signaal.Timer40hhhhh

KookwekkerInstellenMinutenU wilt bijvoorbeeld 15 minuten instellen:^Schakel de kookplaat in als dat nog niet is gebeurd.^Druk op de toets .mIn het timerdisplay verschijnt , de rechter knippert.00 0Van de waarde "15" stelt u eerst de "1" in en dan de "5".^Druk op het betreffende cijfer op het bedieningspaneel (indit geval "1").In het timerdisplay knippert rechts .1^Druk op het betreffende cijfer op het bedieningspaneel (indit geval "5").Het timerdisplay wisselt. De "1" springt naar links en rechtsverschijnt .5De kookwekkertijd begint af te lopen.Timer41hhhhhhhhhhhhhhh

UrenHele uren stelt u in door op het betreffende cijfer op het be-dieningspaneel te drukken.Halve uren stelt u in door tussen twee cijfers op het bedie-ningspaneel te drukken.U wilt bijvoorbeeld 2 uur en 30 minuten instellen:^Schakel de kookplaat in als dat nog niet is gebeurd.^Druk op de toets .mIn het timerdisplay verschijnt , de rechter knippert.00 0^Druk op de toets "h" om het display op "uren" te zetten.^Druk tussen de cijfers 2 en 3 op het bedieningspaneel.Na enkele seconden brandt het timerdisplay continu. Dekookwekkertijd begint af te lopen.Timer42hhhhhhhhhhhhhhh

Kookzone automatisch uitschakelenU kunt een tijd instellen waarna een kookzone automatischwordt uitgeschakeld.Alle kookzones kunnen tegelijk worden geprogrammeerd.Als de geprogrammeerde tijd langer is dan de maximaaltoegestane bedrijfsduur wordt de kookzone door de veilig-heidsuitschakeling uitgeschakeld (zie de betreffende ru-briek).^Stel voor de gewenste kookzone een vermogensstand in.^Druk zo vaak op de toets totdat het controlelampje vanmdie kookzone gaat knipperen.Zijn meerdere kookzones ingeschakeld, dan knipperen debetreffende controlelampjes met de wijzers van de klok mee,beginnend bij links voor.^Stel de gewenste tijd in.De ingestelde tijd loopt in minuten af.

De resttijd kunt u in hettimerdisplay aflezen en op elk moment wijzigen.Als u nog een kookzone automatisch wilt laten uitschakelen,voert u de beschreven handelingen nog eens uit.Als u meerdere uitschakeltijden heeft geprogrammeerd,wordt de kortste resttijd weergegeven. Het betreffende con-trolelampje knippert. De andere controlelampjes brandencontinu. Als u die resttijden wilt laten weergeven, druk dan zovaak op de toets totdat het gewenste controlelampje gaatmknipperen.Timer44

Timerfuncties tegelijk gebruikenU kunt de functies "kookwekker" en "automatisch uitscha-kelen" tegelijk gebruiken.U heeft een of meer uitschakeltijden geprogrammeerd en wiltook kookwekkertijd een instellen:Druk zo vaak op de toets totdat de controlelampjes van demgeprogrammeerde kookzones continu branden en in hettimerdisplay verschijnt.00U heeft de kookwekker ingesteld en wilt ook een of meeruitschakeltijden programmeren:Druk zo vaak op de toets totdat het controlelampje van demgewenste kookzone gaat knipperen.Kort na de laatste invoer schakelt het timerdisplay over naarde kortste resttijd.Wilt u de resttijden laten weergeven die op de achtergrondaflopen, druk dan zo vaak op de toets totdatm- het controlelampje van de gewenste kookzone knippert (au-tomatisch uitschakelen).- alleen het timerdisplay knippert (kookwekker).Uitgaande van de kortste resttijd worden met de wijzers vande klok mee alle ingeschakelde kookzones en de kookwekkergeselecteerd.Timer45

Vergrendeling instellingen / apparaatOm te voorkomen dat de kookplaat of kookzones per ongelukworden ingeschakeld of instellingen worden gewijzigd, is ditapparaat voorzien van een vergrendeling.De activeert u als devergrendeling van de instellingen kookplaat in gebruik is. Als de vergrendeling actief is, kan hetapparaat alleen nog beperkt worden bediend:– De vermogensstanden van de kookzones en de instel-lingen van de timer kunnen niet worden gewijzigd.– De kookzones, de kookplaat en de timer kunnen wel wor-den uitgeschakeld, maar daarna niet weer worden inge-schakeld.De activeert u als de kook-vergrendeling van het apparaat plaat uitgeschakeld is. Als de vergrendeling actief is, kan hetapparaat niet worden ingeschakeld en kan de timer niet wor-den bediend.Het apparaat is zo geprogrammeerd dat u deze vergrende-ling handmatig moet activeren.

U kunt de instelling zo wijzi-gen dat de vergrendeling van het apparaat 5 minuten na hetuitschakelen van de kookplaat automatisch plaatsvindt, wan-neer het apparaat niet handmatig wordt vergrendeld (zie ook"Programmering").Als bij ingeschakelde vergrendeling een toets wordt aange-raakt die niet mag worden bediend, verschijnen het controle-lampje en in het timerdisplay gedurende enkele seconden deletters .LCBeide vergrendelingen zijn na een stroomonderbrekinguitgeschakeld.Beveiligingen46

Activeren^Druk zo lang op de toets totdat het betreffende controle$-lampje verschijnt.Na korte tijd gaat het controlelampje automatisch uit.U kunt de vergrendeling wijzigen van 1-vinger-bediening in3-vinger-bediening (zie "Programmering"). Kinderen kunnendan minder gemakkelijk functies activeren.Deactiveren^Druk zo lang op de toets totdat het controlelampje uit$-gaat.Beveiligingen47

Stop & GoUw apparaat heeft een functie waarmee u het vermogen vanalle ingeschakelde kookzones tot kunt verlagen. De vermo1-gensstanden en de instelling van de timer kunnen dan nietmeer worden gewijzigd. De kookplaat kan alleen worden uit-geschakeld.Als u de functie weer uitzet, worden de laatst ingestelde ver-mogensstanden weer ingeschakeld.Als u de functie niet uitzet, wordt de kookplaat na 1 uur auto-matisch uitgeschakeld.Als u "Stop & Go" activeert- wordt het aflopen van een ingesteldetijd voor automatische uitschakelingonderbroken. Als u Stop & Go uitzet, loopt de tijd weerdoor.- loopt de kookwekker zonderonderbreking door.Activeren^Druk op de toets .Het vermogen van de ingeschakelde kookzones wordt tot 1verlaagd.Deactiveren^Druk op de toets .De kookzones werken weer met de laatst ingestelde vermo-gensstand.Beveiligingen48

VeiligheidsuitschakelingAls er iets op het bedieningspaneel ligtWanneer er langer dan 13 seconden overgekookte gerechtenof voorwerpen op één of meer toetsen liggen, wordt de kook-plaat automatisch uitgeschakeld.In het timerdisplay knippert een .F^Reinig het bedieningspaneel c.q. verwijder de voorwerpen.De letter dooft en u kunt de kookplaat weer in gebruik neF-men.Als een kookzone te lang aanstaatIs een kookzone langdurig ingeschakeld geweest, zonder datde vermogensstand is gewijzigd, dan wordt de kookzone au-tomatisch uitgeschakeld. In het display verschijnt derestwarmte-indicator.Als u een kookzone weer wilt inschakelen, doet u dat zoalsgebruikelijk.Het veiligheidsniveau van het apparaat staat standaard op in-stelling "0". U kunt ook een hoger veiligheidsniveau kiezen. Bijeen hoger veiligheidsniveau hoort een kortere maximale be-drijfsduur (zie tabel).Beveiligingen49

Oververhittingsbeveiliging / panbeschermingAlle kookzones zijn voorzien van een oververhittingsbeveili-ging (temperatuurbegrenzer).De ExtraSpeed-kookzone heeft tevens een beveiliging die uwpannen beschermt (panbescherming). Wanneer u deze func-tie wilt gebruiken, moet u de standaardprogrammering wijzi-gen (zie "Programmering").Als de actief is, wordt de verwaroververhittingsbeveiliging -ming ook op de hoogste vermogensstand uit- en ingescha-keld.Als de actief is, wordt de verwarming vanpanbescherming de kookzone uitgeschakeld. In het kookzonedisplay knippe-ren afwisselend de en de .9 0^Druk kort op de toets van de kookzone.De weergave verandert. Alleen de knippert nog. U kunt de0kookzone weer in gebruik nemen.De oververhittingsbeveiliging c.q.

de panbescherming rea-geert als– u een kookzone inschakelt zonder dat er een pan op staat.– leeg kookgerei wordt verhit.– de bodem van de pan niet gelijkmatig op de kookzoneaansluit.– de pan de warmte niet goed geleidt.Beveiligingen51

,Gebruik voor het reinigen van het apparaat nooit eenstoomreiniger. Stoom kan in aanraking komen met delendie onder spanning staan en zo kortsluiting veroorzaken.Reinig het hele apparaat na elk gebruik. Laat het apparaateerst afkoelen.Wrijf het apparaat na elke vochtige reiniging droog.

U voor-komt zo kalkafzetting.Om beschadigingen aan de oppervlakken te voorkomen,mogen de volgende middelen niet worden gebruikt:– afwasmiddelen.– soda-, alkali-, ammoniak-, zuur- of chloridehoudende reini-gingsmiddelen.– kalkoplossende reinigingsmiddelen.– vlekken- en roestverwijderaars.– schurende reinigingsmiddelen, zoals schuurpoeder, vloei-baar schuurmiddel en reinigingssteen.– oplosmiddelhoudende reinigingsmiddelen.– reinigingsmiddelen voor afwasautomaten.– grill- en ovensprays.– glasreinigers.– schurende harde borstels en sponsjes (zoals pannen-sponsjes) en gebruikte sponsjes die nog resten schuur-middel bevatten.– vlekkensponsjes.– puntige voorwerpen(zodat de dichtingen tussen de keramische plaat en de lijstdan wel tussen lijst en werkblad niet beschadigd raken).Reiniging en onderhoud52

Gebruik voor het reinigen geen afwasmiddel. Met afwas-middel worden niet alle verontreinigingen verwijderd. Erontstaat dan een onzichtbaar laagje dat tot verkleuring vande keramische plaat leidt. Die verkleuring kan niet meerworden verwijderd.Reinig de kookplaat regelmatig met een speciaal reini-gingsmiddel voor keramische platen.Verwijder alle grove verontreinigingen met een vochtigedoek. Vastgekoekte verontreinigingen verwijdert u met eenglasschraper.Reinig de kookplaat vervolgens met hetMiele-reinigingsmiddel voor keramische platen en roestvrijstaal (zie ook "Bij te bestellen accessoires") of met een andergeschikt reinigingsmiddel voor keramische platen. Gebruikhierbij keukenpapier of een schone doek. Gebruik het reini-gingsmiddel niet op een hete kookplaat, omdat daardoorvlekken kunnen ontstaan.

Houdt u zich aan de aanwijzingenvan de fabrikant van het reinigingsmiddel.Wis de kookplaat ten slotte met een vochtige doek af en wrijfde plaat weer droog. Verwijder alle reinigingsmiddelresten.De resten kunnen anders inbranden en de keramische plaataantasten.Vlekken van kalkresten, water en aluminium kunt u met hetreinigingsmiddel voor keramische platen en roestvrij staalverwijderen.Komt suiker, suikerhoudend voedsel, kunststof of alumi-niumfolie op een hete kookzone terecht, vermeng de suiker-houdende stoffen dan met water. Schakel veronmiddellijk -volgens de kookzone uit en verwijder de resten met eenschraper, zolang de plaat nog heet is. Let op dat u daarbij uwhanden niet brandt.Reinig de plaat verder als deze is afgekoeld. Ga daarbij tewerk zoals in het voorgaande is beschreven.Reiniging en onderhoud53

U kunt de programmering van uw apparaat wijzigen (zie ta-bel). U kunt meerdere instellingen na elkaar wijzigen.Na het oproepen van de programmering verschijnen in hettimerdisplay (programma) en (status). Bij kookplaten metP S3 kookzones verschijnt links achter ook een weergave.In de kookzonedisplays links voor en links achter wordt hetprogramma weergegeven. Bijvoorbeeld:programma 03 = links voor en links achter 0 3programma 14 = links voor en links achter 1 4In het kookzonedisplay rechts voor verschijnt de status.Programmering oproepen^Druk terwijl de kookplaat uitgeschakeld is op detegelijk toetsen en .

Druk zo lang totdat het controlelampjes$voor de vergrendeling gaat knipperen.Programma instellen^Om het in te stellen, moet u eerst op de toetsrechter cijfer van de kookzone drukken en dan op het be-links achter treffende cijfer op het bedieningspaneel.^Om het in te stellen, moet u eerst op de toetslinker cijfer van de kookzone drukken en dan op het betreflinks voor -fende cijfer op het bedieningspaneel.Status instellen^Druk op de toets van de kookzone en dan oprechts voor het betreffende cijfer op het bedieningspaneel.Instellingen opslaan^Druk zo lang op de toets totdat de weergave dooft.sInstellingen niet opslaan^Druk zo lang op de toets totdat de weergave dooft.$Programmering54

Programma* Status** InstellingP 00 Demo-stand en fa-brieksinstellingenS 0 Demo-stand aanS 1 Demo-stand uitS 9 Fabrieksinstellingen herstellenP 01 Stop & Go S 0 UitS 1 AanP 02 Aantal vermogens-standenS 0 9 vermogensstanden(1, 2, 3 ... tot 9)S 1 17 vermogensstanden(1, 1., 2, 2., 3 ... tot 9)Let op!De aankookfunctie is nu te herken-nen aan een die afwisselend metAde doorkookstand verschijnt.P 03 Panbescherming S 0 UitS 1 OngevoeligS 2 NormaalS 3 Zeer gevoeligP 04 Akoestisch signaal bijbediening sensortoet-senS 0 Uit, met uitzondering van hetakoestische signaal van de sensor-toets Aan/Uit sS 1 ZachtS 2 GemiddeldS 3 HardP 05 Akoestisch signaal timer S 0 UitS 1 Zacht, 10 secondenS 2 Gemiddeld, 10 secondenS 3 Hard, 10 seconden* Een niet genoemd(e) programma / status is niet gedefinieerd.** De standaardinstelling is steeds vet gedrukt.Programmering55

Programma* Status** InstellingP 06 Vergrendeling instellingen S 0 Vergrendeling met toets $S 1 Vergrendeling met de toets $en de keuzetoetsen van de bei -de rechter kookzones (tegelijkdrukken)P 07 Vergrendeling apparaat S 0 Handmatige activering van devergrendelingS 1 Automatische activering van devergrendelingP 08 Maximale bedrijfsduur S 0 Veiligheidsniveau 0S 1 Veiligheidsniveau 1S 2 Veiligheidsniveau 2P 10 Miele home|- alleen bij achteraf ge-monteerde communica-tiemodule -S 0 Niet actueelS 1 AfgemeldS 2 AangemeldP 11 Kookzonevergrotingkookzone links (voor)S 0 Wordt niet ingeschakeldS 1 Wordt altijd ingeschakeldP 12 Kookzonevergrotingkookzone rechts voor(braadzone-plus)S 0 Wordt niet ingeschakeldS 1 Wordt altijd ingeschakeldP 13 Kookzonevergrotingkookzone rechts achterVario-kookzone S 0 Wordt niet ingeschakeldS 1 Wordt altijd ingeschakeldBraadzone S 0 Wordt niet ingeschakeldS 1 Wordt altijd ingeschakeldP 15 Geluidssignaal als er ietsop het bedieningspaneelligtS 0 UitS 1 AanP 16 Reactiesnelheid sensor -toetsenS 0 LangzaamS 1 NormaalS 2 Snel* Niet genoemde programma's zijn niet gedefinieerd.** De standaardinstelling is steeds vet gedrukt.Programmering56

De meeste storingen en problemen die in de dagelijkse praktijk kunnen voor-komen, kunt u zelf verhelpen. Hierdoor bespaart u tijd en geld, omdat u niet dehulp van een service-technicus hoeft in te roepen.Het volgende overzicht helpt u de oorzaken van een probleem te vinden en hetprobleem te verhelpen. Houdt u daarbij rekening met het volgende:,Reparaties aan elektrische apparaten mogen alleen door vakmensen wor-den uitgevoerd. Ondeskundig uitgevoerde reparaties leveren gevaar op voorde gebruiker.Probleem Oorzaak OplossingDe kookplaat respec-tievelijk de kookzo-nes kunnen niet wor-den ingeschakeld.De zekering van de huisin-stallatie is defect.Controleer de zekeringen(minimale sterkte: zie type-plaatje).Er is mogelijk een tech-nische storing geweest.Maak het apparaat ca. 1minuut spanningsvrij. Doedat als volgt:– Schakel de hoofdschake-laar van de huisinstallatieuit c.q.

draai de desbe-treffende stop eruit of– schakel de aardlekscha-kelaar uit.Nadat de zekering, dehoofd- of de aardlekscha-kelaar weer is ingescha-keld, kunt u het apparaatweer normaal gebruiken.Waarschuw een elektricienof Miele als u de storingniet zelf kunt verhelpen.Nuttige tips57

Probleem Oorzaak OplossingNa het inschakelen vande kookplaat verschijntgedurende enkele se-conden in hettimerdisplay " ".LCDe vergrendeling is inge-schakeld.Schakel de vergrendelinguit (zie "Vergrendeling in-stellingen / apparaat").Na het inschakelen vande kookplaat verschijntgedurende enkele se-conden in hettimerdisplay " ".dEDe kookzones wordenniet heet.De demo-functie is inge-schakeld.Schakel de demo-functieuit (zie "Programmering").Het apparaat wordttijdens het gebruik van-zelf uitgeschakeld.Waarschijnlijk was eenkookzone te lang inge-schakeld.U kunt de kookzones ge-woon weer in gebruik ne-men (zie"Veiligheidsuitschake-ling").De verwarming van eenkookzone wordt in- enuitgeschakeld.Bij een vermogensstandtussen 1 en 8: Dit is geenstoring!Het in- en uitschakelenvan de verwarming is nor-maal.

Het is het gevolgvan de elektronische re-geling van het verwar-mingsvermogen (zie ookhet hoofdstuk "Principevan de kookzones").Bij vermogensstand 9:De oververhittingsbeveili-ging is geactiveerd.De oververhittingsbeveili-ging schakelt de verwar-ming van de kookzoneautomatisch uit als de ke-ramische plaat te heetwordt. Zodra de kera-mische plaat voldoendeis afgekoeld, wordt deverwarming automatischweer ingeschakeld (zie"Oververhittingsbeveili-ging").Nuttige tips58

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand