Kuppersbusch EEH 6150.0 Handleiding

EEH 6150. 0 29Hier vindt u. Lees eerst zorgvuldig de informatie in dit boekje door vooraleer u uw fornuis in gebruik neemt. Hier vindt u belangrijke richtlijnen voor uw veiligheid, het gebruik, het schoonmaken en het onderhoud van het apparaat, zodat u er lang plezier aan beleeft. Indien een storing optreedt, kijk dan eerst na in het hoofdstuk „Als iets niet functioneert”. Kleinere storingen kunt u vaak zelf verhelpen en u spaart op die manier onnodige servicekosten. Bewaar deze handleiding zorgvuldig. Geef deze gebruiksaanwijzing ter informatie en veiligheid aan een nieuwe eigenaar door. De volgende symbolen worden in deze gebruiksaanwijzing gebruikt:[De gevarendriehoek waarschuwt voor risico's voor uw gezondheid of voor schade die aan het apparaat kan worden veroorzaakt. FHier vindt u tips en nuttige informatie.

GarantieVoor het aangeschafte apparaat gelden de garantiebepalingen die door de ver-tegenwoordiging van de moederorganisatie in het land van aankoop zijn uit-gegeven. Eventuele bijzonderheden hiervoor zal de leverancier, bij wie het apparaat is gekocht, desgevraagd verschaffen. Om aanspraak te kunnen ma-ken op eventuele garantie is het overleggen van de rekening in ieder geval vereist. InhoudOverzicht van het apparaat. 30 Veiligheidsinstructies. 31Voor aansluiting en werkingKookplaatOvenVoor het eerste gebruik. 31Verpakking en het oude apparaat verwijderenEerste schoonmaakZo gebruikt u de kookzones. 32De kookstandenTips voor de juiste pannenKenmerken van de keramische kookplaatZo gebruikt u uw oven.

30 EEH 6150.0Overzicht van het apparaat Uw apparaat kan met een keramische kookplaat (1) of met elektrische kookplaten (6) worden gecombineerd.1 Keramische kookplaat2 Kookzone met dubbele kring3 Warmteverklikkers voor de kookzones4 Braadzone5 Normale kookzonesAlternatief:6 Elektrische kookplaten7 Bedrijfsindicatie (geel)8 Verwarmingsindicatie (rood)9 Werkwijzeschakelaar10 Oventemperatuurregelaar11 Regelknoppen voor de kookzones12 Bedieningspaneel13 Neerklapbare grill (bovenverwarming en grill)14 Heteluchtventilator15 Inschuifhoogten16 OvendeurMeegeleverd toebehoren:BraadroosterBakplaat (email)Leverbaar extra toebehoren:Grillrooster met afzonderlijk handvat (toeb. 125)Braadrooster (toeb. 124)Braadslede als spatbescherming (toeb. 441)Bakplaat (email) (toeb. 541)Bakplaat (aluminium) (toeb. 542)Druippan (toeb. 543)backmobil® (toeb. 600)Telescopisch railsysteem (toeb.

EEH 6150. 0 31VeiligheidsinstructiesVoor aansluiting en werking ■ Küppersbusch-inbouwfornuizen mogen alleen met de bijhorende Küppersbusch-inbouwkookplaten door een erkend vakman op elkaar worden aangesloten. ■ Aansluiting op het net, onderhoud en reparatie van het apparaat mogen alleen door een erkend vakman volgens de geldende veiligheidsvoorschriften worden uitgevoerd. Ondeskundig uitgevoerde werkzaamheden vormen een risico voor uw veiligheid. ■ Het apparaat uitsluitend gebruiken als het is ingebouwd. ■ De oppervlakken van het fornuis, de ovendeur en het kookapparaat worden heet bij het werken. Kleine kinderen steeds uit de buurt houden. ■ Het netsnoer van elektrische apparaten niet op hete kookzones leggen of tussen de ovendeur klemmen. ■ Stoom- en/of drukreinigingsapparaten mogen niet worden gebruikt om de oven schoon te maken.

Het apparaat kan zodanig worden beschadigd dat er voor u levensgevaar bestaat. ■ Het apparaat dient uitsluitend voor de bereiding van levensmiddelen in het huishouden. Kookplaat ■ Oververhitte vetstoffen en olie kunnen spontaan ontbranden. Bij het bereiden van gerechten met vet en olie, bijv. frieten, steeds in de buurt blijven. Brandend vet en olie nooit met water blussen. Een deksel op de pan leggen, de kookzone uitschakelen en de pan van de hete kookzone schuiven. ■ Bij scheuren, barsten of een breuk in het keramisch kookveld het apparaat onmiddellijk buiten bedrijf stellen. Zekering uitschakelen. ■ Bij het keramisch kookveld met warmhoudzone kan een onbedoelde beïnvloeding van of een defect aan een elektronisch onderdeel de warmhoudzones inschakelen. Daarom ook na het gebruik op deze zones geen voorwerpen leggen die een gevaar voor hun omgeving kunnen vormen.

Oven ■ Bij reparaties en het vervangen van de ovengloeilampen moet het apparaat stroomloos worden gemaakt (zekering uitschakelen. ). ■ De oven mag niet zonder ingestoken grill worden gebruikt. ■ Als de grill is uitgetrokken, is de grillcontactdoos niet meer beschermd. Behandel deze zoals elke contactdoos: veeg de grillcontactdoos in geen geval uit en vermijd dat er water of ovenspray in terecht komen. ■ Nooit voorwerpen in de oven bewaren die een risico kunnen vormen als de oven per ongeluk wordt aangezet. ■ Opgelet bij het werken in de hete oven. Pannenlappen, handschoenen of dergelijke gebruiken. ■ Voorzichtig bij het openen van de hete oven: buigt u zich niet onmiddellijk over de geopende ovendeur. Bij het openen stroomt een golf hete lucht en eventueel ook waterdamp uit de deuropening. ■ De ovendeur moet goed sluiten.

Bij beschadigingen aan de scharnieren of bij een gebroken deurglas het apparaat onmiddellijk buiten werking stellen tot het door een vakman gerepareerd en gecontroleerd is. ■ Een beschadigde deurpakking moet vervangen worden. De oven mag niet met een defecte deurpakking worden gebruikt. ■ Ovendeur bij het bereiden van gerechten in de oven altijd volledig sluiten. ■ Minstens 5 cm afstand van de grill en de bovenverwarming bewaren. Voor het eerste gebruikVerpakking en het oude apparaat verwijderenVerwijder de transportverpakking op een zo milieubewust mogelijke manier. In Duitsland neemt de handelaar, bij wie u het apparaat hebt gekocht, de transportverpakking terug. De recyclage van het verpakkingsmateriaal bespaart grondstoffen en vermindert de afvalberg. Oude apparaten bevatten nog bruikbare materialen. Breng uw oude apparaat naar een recyclagecentrum.

Oude apparaten moeten eerst onbruikbaar worden gemaakt voor ze worden weggebracht. Zo wordt misbruik voorkomen. Eerste schoonmaak – Losse voorwerpen en verpakking verwijderen. – Voor u de eerste keer levensmiddelen bereidt, moet het apparaat worden schoongemaakt.

32 EEH 6150.0Zo gebruikt u de kookzones[Lees zorgvuldig de veiligheidsinstructies op pag. 31.De kookstandenElke kookzone heeft een eigen schakelaar. Op de kookzoneschakelaars zijn negen kookstanden gemarkeerd. U kunt echter ook kleinere tussenstanden kiezen. FBij voorkeur op een hoge stand aan de kook brengen en op een kleine stand verderkoken.Tips voor de juiste pannenMet de juiste pannen spaart u kooktijd en energie. ■ Gebruik pannen met een gladde en vlakke bodem. ■ Kies een pandiameter die op de kookzone past.Kenmerken van de keramische kookplaatBraadpanzones of kookzones met dubbele kringStandaard wordt de kookzone met de kleinste diameter verwarmd. Voor braadpannen of grote pannen kan ook de buitenste kring van de kookzone worden ingeschakeld.Inschakelen van de tweede kring: – Schakelaar tot aan de aanslag naar rechts draaien.

– Dan terugdraaien op de gewenste kookstand.Uitschakelen van de tweede kring: – Schakelaar even op „0” terugdraaien. – Dan terugdraaien op de gewenste kookstand.Warmteverklikkers (1)[Opgelet! De verklikker kan uitvallen (lampje defect). In dat geval wordt u niet voor hete kookzones gewaarschuwd. Lampje onmiddellijk laten vervangen!Ze branden zolang de kookzones nog zeer heet zijn - ook na het uitschakelen. WarmhoudzoneEen aantal keramische kookplaten zijn voorzien van een warmhoudzone. De warmhoudzone wordt m.b.v. tiptoetsen bediend.Inschakelen: – Eerst tiptoets 2, dan tiptoets 3 aanraken.De bedrijfsindicaties onder de tiptoetsen branden.Uitschakelen: – Tiptoets 4 aanraken. Kookstand Stand voor 0 uitschakelen 1-3 opwarmen, warmhouden, wellen, ontdooien 4-5 stomen, stoven, koken 6-8 braden, frituren 9 grote hoeveelheden warm maken, aanbraden

EEH 6150. 0 33Zo gebruikt u uw ovenAlgemene opmerkingen[Lees zorgvuldig de veiligheidsinstructies op pag. 31. [Opgelet, gevaar voor oververhitting. Bij het werken de ovenbodem niet met aluminiumfolie bedekken of potten, pannen e. d. erop plaatsen. De hitte zou zich ophopen, waardoor het email beschadigd raakt. FTijdens het werken met de oven wordt de oven heet. Om de behuizing af te koelen wordt de koelventilator ingeschakeld zodra de behuizing warm wordt. De koelventilator blijft lopen tot de behuizing is afgekoeld - ook als het apparaat is uitgeschakeld. Het ventilatorgeluid is een normaal bedrijfsgeluid; er is geen sprake van een storing.

Bedieningselementen en displays voor de oven A Bedrijfsindicatie (geel) B Verwarmingsindicatie(rood) C Werkwijzeschakelaar D TemperaturregelaarSchakelaarsymbolen en werkwijzenVerwarmingsindicatie en bedrijfsindicatieDe verwarmingsindicatie op het bedieningspaneel brandt tijdens het opwarmen en dooft uit zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. Ze licht ook op tijdens het werken, als de oven bijwarmt om de gewenste temperatuur te houden. De bedrijfsindicatie brandt als u een werkwijze hebt gekozen - de oven is in werking. Oven in- en uitschakelenWerkwijze kiezen: – Werkwijzeschakelaar (linker schakelaar) naar rechts draaien. Temperatuur instellen: – Temperatuurregelaar (2e schakelaar van links) naar rechts draaien. Oven uitschakelen: – Draai de beide schakelaars weer op „0”. OvenaccessoiresBakplaten: ■ Bij het uitnemen lichtjes optillen.

Grillrooster met afzonderlijk handvat om in de druippan te plaatsen (toebehoren) ■ Het grillrooster wordt in de druippan geplaatst. Met het handvat kunt u het grillrooster met de druippan samen uit de oven nemen. Er wordt niets gemorst en u kunt comfortabel serveren. Braadslede als spatbescherming bij het braden en grillen (toebehoren) ■ De braadslede wordt in de druippan geplaatst en verhindert dat vet uit de druippan spat. InschuifhoogtenU hebt 8 inschuifhoogten in de zijroosters. De inschuifhoogten worden van 0 tot 7 van beneden naar boven geteld. In de inschuifhoogte 0 kan bijv. de druippan (toeb. ) worden geschoven. Zijrooster: De inschuifhoogte 0 is de laagst mogelijke inschuifhoogte. Sym-bool Werkwijze Voorzien voor0Uit. Verlichting Pizzastand pizza bakken. $Boven-/onder-verwarmingvoorverwarmen,bakken en braden op één niveau-Onder-verwarmingvoorbakken van zeer vochtig gebak.

Boven-verwarminggratineren* Grill grillen van kleine hoeveelheden, de stukken vlees in het midden van het braadrooster leggen. +Grill voor grote oppervlaktesgrillen van grote hoeveelheden, bijv. steaks, vis en worstjes, maar ook om toast en ovenschotels te gratineren# Hete lucht met temperatuurinstelling, om te bakken, te braden, op meerdere niveaus te werken of te wecken. #Koude-luchtcirculatiezonder temperatuurinstelling, om behoedzaam te ontdooien en af te koelen. Ontdooi- en bakstandvoor diepgevroren kant-en-klare gerechten en diepgevroren gebak.

34 EEH 6150. 0backmobil® (toebehoren nr. 600)De backmobil® vervangt de bakplaat-/roosterhouders in uw oven en kan als een wagen in zijn geheel uit de oven worden getrokken. Voor het schoonmaken kan hij uit de oven genomen en gedemonteerd worden. Als uw oven met een backmobil® is uitgerust, moet u de handleiding lezen die met de backmobil® is meegeleverd. Telescopisch railsysteem (toebehoren nr. 601)is een als toebehoren verkrijgbaar railsysteem dat de zijroosters vervangt en u het werk in de hete oven aanzienlijk vergemakkelijkt. Platen of roosters worden op het telescopisch railsysteem geplaatst. Ze kunnen individueel en onafhankelijk van elkaar uit de oven worden getrokken. Als uw oven met het telescopisch railsysteem is uitgerust, moet u de handleiding lezen die met het telescopisch railsysteem is meegeleverd.

VoorverwarmenFBij praktisch alle gerechten dient de oven te worden voorverwarmd. Gebruik hiervoor altijd de werkwijze boven-/onderverwarming $ en schakel pas na het voorverwarmen - indien nodig - op een andere werkwijze om. FLeg de braad- of bakproducten pas in de oven als het voorverwarmen is beëindigd en u de oven op de normale werkwijze hebt ingesteld. – De ovendeur sluiten. – De werkwijzeschakelaar op boven-/onderverwarming $ zetten. – De gewenste temperatuur instellen. De verwarmingsindicatie gaat aan. – Zodra de verwarmingsindicatie uitdooft, de gewenste werkwijze instellen. – Het gerecht in de oven plaatsen. Braden ■ Vlees of vis dient u pas vanaf een gewicht van 1 kg in de oven te bakken. ■ De braadduur is afhankelijk van de vleessoort, de kwaliteit en de dikte van het vlees. Het vlees lichtjes optillen om het te meten, daar het door zijn eigen gewicht inzakt.

■ De braadduur voor vlees met een vetlaag kan tot het dubbele oplopen. ■ Als u in de oven meerdere kleine stukken vlees of gevogelte bakt, wordt de bereidingstijd per stuk met ca. 10 min. verlengd. De braadtijd voor een kip bedraagt bijv. ca. 60 min.

, voor 2 kippen zo'n 65 tot 75 minuten. FOpmerkingen i. v. m. de inschuifhoogten altijd lezen. Inschuifhoogten (van beneden geteld. ):Braden op het roosterFGebruik de bakplaat als bescherming tegen morsen en spatten en het rooster. FLet er bij het braden op dat de bakplaat niet overloopt. Braad zeer vet of sappig gebraad desnoods in een soufflévorm. ■ Grote stukken gebraad kunt u in een platte vorm of op het rooster met de bakplaat eronder bereiden (bijv. kalkoen, gans, 3-4 kippen of varkenspoten). ■ Het gebraad na 2/3 van de bereidingstijd omdraaien, tenzij u met hete lucht # werkt. Braden in een pan (oven) ■ Magere vleessoorten dient u in een braadpan met gesloten deksel te braden (bijv. kalfsgebraad en gemarineerd gebraad, gesmoord rundvlees of diepgevroren vlees). Zo blijft het vlees malser.

■ U kunt elke pan (staal, email, gietijzer of glas) gebruiken die geen houten of kunststof handvatten heeft en hittebestendig is. ■ Als een aarden pot wordt gebruikt, dienen de instructies van de fabrikant te worden gevolgd. ■ Voorbereid (gekruid) gebraad in de pan leggen. Deksel op de pan leggen en in de koude oven platsen. Richtwaarden bradenDe waarden van de bij voorkeur te gebruiken werkwijze zijn vet gedrukt. * hele kippen 45-60 minutenHete lucht #Bakplaat: inschuifhoogte 1 Rooster: inschuifhoogte 2Boven-/onderverwarming $ Bakplaat: inschuifhoogte 1 Rooster: inschuifhoogte 2 Vleessoort Hetelucht #Boven-/onderverwar-ming $Braadduur Temperatuur in °C per cm vlees-hoogte in min.

EEH 6150. 0 35BakkenHete lucht # FBakken op twee niveaus tegelijk mogelijk. Inschuifhoogten: Eén plaat: 2e inschuifhoogte van beneden Twee platen: 2e en 5e inschuifhoogte van beneden ■ Als u op twee niveaus tegelijk bakt, dient u in inschuifhoogte 2 de geëmailleerde bakplaat en in inschuifhoogte 5 een aluminiumbakplaat (toeb. 542) te gebruiken. ■ Bij het bakken van meerdere lagen plaatgebak of vormgebak moet de baktijd per bakplaat met ca. 5 tot 10 minuten worden verlengd. ■ Neem de platen afzonderlijk uit de oven, afhankelijk van de bruiningsgraad. ■ Bak met hete lucht # op 160 °C als in uw recept geen temperatuur voor hete lucht is vermeld. ■ Belangrijk: Bij taart met vochtig fruitbeleg is de vochtontwikkeling bijzonder hoog. Het is aanbevolen slechts één taart tegelijk te bakken.

Boven-/onderverwarming $ FBakken op één niveau ■ Zwarte metalen bakvormen en bakvormen van aluminium zijn bijzonder goed geschikt. Pizza bakken met de werkwijze pizzastand F Kies de werkwijze pizzastand op 250 °C. FBakken op één niveauBasisrecept pizza250 g meel, 20 g gist, 1/8 l lauwwarm water, 3 EL (olijf-)olie, zout. Pizza op de bakplaat bakken – De opgesomde ingrediënten tot een gistdeeg verwerken. – Het deeg laten rijzen tot het volume verdubbeld is (ca. 30 min. ) – Daarna het deeg opnieuw een paar minuten kneden en nog eens 15 minuten laten rijzen. – Oven met boven-/onderverwarming $ op 250 °C voorverwarmen. – Bakplaat invetten. Als u kleine ronde pizza's bakt, moet u de bakplaat nu al in de oven schuiven en mee voorverwarmen. – Het deeg uitrollen, op een bakplaat leggen, een rand vormen. – Naar smaak en snel beleggen om te voorkomen dat het deeg vochtig wordt.

Opmerkingen bij de tabel: „Richtwaarden bakken”In de tabel op pag. 35 vindt u voor een aantal bakproducten de vereiste temperaturen, bereidingstijden en inschuifhoogten. ■ Voor de temperatuur is meestal een bereik opgegeven, daar deze afhankelijk is van de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm. ■ Het is aanbevolen de eerste keer een lagere temperatuur in te stellen en pas indien nodig een hogere temperatuur te kiezen, bijv. als u het gebak bruiner wilt of als de baktijd te lang duurt. ■ Als u voor een eigen recept geen concrete gegevens vindt, kunt u zich aan gelijkaardig gebak oriënteren. ■ Hoogteverschillen bij het gebak kunnen tot gevolg hebben dat het gebak in het begin niet gelijkmatig bruin wordt. Verander in dat geval niet de temperatuurinstelling. Kleurverschillen verdwijnen in de loop van het bakproces.

36 EEH 6150. 0Grillen[Alleen met gesloten ovendeur grillen. FWe raden u aan een druippan of de bakplaat onder het rooster in te schuiven zodat het afdruipend vet wordt opgevangen. FWerkwijze grill * voor kleine hoeveelheden of grill voor grote oppervlaktes + voor grote hoeveelheden instellen. Temperaturregelaar op * instellen. Uitzondering: Bij groter gebraad is het beter als u een temperatuur tussen 200 en 250 °C kiest om te vermijden dat het gebraad verbrandt. Schakelaarstand voor grill *: voor grill voor grote oppervlaktes + : – Oven 5 tot 10 min. voorverwarmen. – Het te grillen gerecht op het braadrooster leggen. – Druippan of bakplaat in de 0e of 1e inschuifhoogte van beneden, braadrooster in de inschuifhoogte volgens tabel schuiven. – Werkwijze grill * of grill voor grote oppervlaktes + kiezen. – Temperatuurregelaar op * instellen. – Ovendeur sluiten.

Richtwaarden grillenOntdooien zonder bakkenF Kies de werkwijze koude-luchtcirculatie # (hete lucht zonder temperatuurinstelling). De oven wordt door de verlichting lichtjes verwarmd - ideaal om behoedzaam te ontdooien. FBij kant-en-klare producten dient u zich aan de gegevens van de fabrikant te houden. – Het diepgevroren product zonder verpakking in een schotel of op een bord op het rooster in de 2e inschuifhoogte van beneden plaatsen. – Zet de werkwijzeschakelaar op # en de temperatuurregelaar op „0” (resp. de gegevens van de fabrikant) in. Ontdooien en bakkenF Stel de werkwijze ontdooi- en bakstand in. Deze instelling is optimaal voor diepgevroren kant-en-klare gerechten en taarten die ontdooid en tegelijk gebakken worden. – Oven met boven-/onderverwarming $ voorverwarmen. – Bakplaat of rooster in de 1e inschuifhoogte van beneden in de oven schuiven. – Ontdooi- en bakstand instellen.

De glazen kunnen anders eventueel bij herhaald gebruik barsten. FGeschikt zijn traditionele weckglazen met rubberring en glazen deksel of in de handel verkrijgbare glazen met twist-off®-sluiting (alleen met een nieuw deksel). Metalen blikken zijn niet geschikt. FGiet geen water op de bakplaat. Er zou zeer veel waterdamp ontstaan, die bij het openen van de oven deur in één keer ontsnapt. Plaats een kopje met water op de bakplaat, niet op de bodem van de oven. FPlaats de weckglazen en het kopje met water op een bakplaat of beter: in de druippan (toebehoren). FKies de werkwijze hete lucht #. ■ Alleen verse levensmiddelen gebruiken en volgens de gebruikelijke recepten voorbereiden. ■ Max. 6 weckglazen à 1 liter wecken. ■ Alleen glazen met dezelfde hoogte gebruiken, met dezelfde inhoud driekwart vullen. ■ De glazen mogen elkaar niet raken.

EEH 6150. 0 37Schoonmaak en onderhoudLees eerst dit hoofdstuk volledig voor u uw apparaat voor het eerst gebruikt. Met de juiste reiniging en regelmatig onderhoud kan het jarenlang mooi en schoon blijven. We hebben hier instructies samengesteld hoe u de verschillende opper-vlakken behoedzaam maar grondig kunt schoonmaken en onderhouden. Voor alle oppervlakken[Stoom- en/of drukreinigingsapparaten mogen niet worden gebruikt om het apparaat schoon te maken. Het apparaat kan zodanig worden beschadigd dat er voor u levensgevaar bestaat. [Gevaar voor verbranding. Laat het apparaat afkoelen tot het ten minste lauwwarm is, vooraleer u het schoonmaakt. [Volg de gebruiksaanwijzing van alle schoonmaakproducten. Maak het apparaat telkens na gebruik schoon.

Niet verwijderde verontreinigingen kunnen vastbranden als het apparaat weer heet wordt; deze verkorstingen zijn vaak niet meer restloos te verwijderen. Maak de oppervlakken bij lichte verontreiniging schoon met een doek, een zachte borstel of zachte spons en warm water met wat afwasmiddel. Spoel altijd met zuiver water, zodat er geen resten van schoonmaakproducten achterblijven en verkleuring of vlekken veroorzaken. Vervolgens droogwrijven. FVoor sterkere verontreinigingen vindt u in de volgende punten instructies voor de verschillende oppervlakken en onderdelen. FVSR O-FIX-C is ideaal om vitrokeramiek, email en de gecoate binnenkant van de deur schoon te maken. Dit reinigingspoeder is verkrijgbaar bij de KÜPPERSBUSCH klantenservice. Maak in geen geval schoon met - agressieve of blekende schoonmaakproducten die bijv. actieve zuurstof, chloor of bijtende stoffen bevatten.

- krassende schoonmaakproducten zoals schuurmiddelen, staalwol, ingezeepte staalwol, harde borstels, metalen sponsjes, plastic sponsjes of sponsjes met een krassend oppervlak (schuurkant). Verkorstingen verwijderenSterkere verkorstingen moeten eerst worden ingeweekt - het best met een natte doek. Daarna kunnen ze makkelijker verwijderd worden.

Het gebruik van de reinigingsschraper[Opgelet, snijgevaar. Het mes van de reinigingsschraper is zeer scherp. Houd de reinigingsschraper altijd plat en schuif de verkorstingen weg. [Kras niet met de hoek van de schraper en let erop dat u pakkingen niet met de hoek beschadigt. Gebruik van ovenspray - instructies[Houdt u zich in elk geval aan de instructies van de fabrikant. Aluminium wordt door ovenspray beschadigd, net zoals gelakte vlakken en kunststof. [Spuit niet in de ventilatoropening in de achterwand. De ökotherm®-katalysator wordt bij contact met ovenspray vernield. Omwille van het milieu is het aanbevolen helemaal geen ovenspray te gebruiken. Als u ze toch wilt gebruiken, spuit er dan alleen het interieur en geëmailleerde bakplaten mee in. EmailOveninterieur, front, bakplaten, druippan, email-kookplaatSommige plastic sponsjes met schuurkant mogen worden gebruikt.

Een aantal producten bevat echter in de schuurkant ingewerkte korreltjes, die krassen veroorzaken. Voorzichtig op een onopvallende plaats proberen. FEen reinigingsschraper voor keramische vlakken is goed geschikt om grove verontreinigingen te verwijderen. FVoor een grondige reiniging adviseren we VSR O-FIX-C. Ovenspray mag worden gebruikt - maar niet op een email-kookplaat. Roestvrij staalRoestvrijstalen deurfront, bedieningspaneel, roestvrijstalen kookplaat, telescopisch railsysteem (toeb. 601), backmobil (toeb. 600)[Roestvrij staal is bijzonder gevoelig voor krassen. Gebruik geen reinigingsschraper. [Kalk-, vet- en zetmeelresten meteen verwijderen, anders ontstaan er vlekken. Het schoonmaken kan met een schoonmaakproduct voor roestvrij staal gebeuren. Wij adviseren één keer per week het roestvrijstalen oppervlak met een gebruikelijk onderhoudsproduct voor roestvrij staal te behandelen.

GlasBinnenkant van de deur - gecoat glas[Het is niet aangeraden ovenspray te gebruiken omdat bij regelmatig gebruik het gecoat oppervlak van het glas kan worden vernield. Een reinigingsschraper voor keramische vlakken is goed geschikt om grove verontreinigingen te verwijderen. FVoor een grondige reiniging adviseren we VSR O-FIX-C of glasreiniger. Deurfront, bedieningspaneelFMaak het ovenfront alleen met warm water en wat afwasmiddel, een doek of een zachte spons schoon. Glasreiniger mag worden gebruikt. De keramische kookplaat[Suiker, suikerhoudende spijzen (zoals jam) en gesmolten kunststof moeten onmiddellijk met de reinigingsschraper uit de hete kookzone worden geschoven. Anders kan het oppervlak bij het afkoelen worden vernield. Verwijder eerst grove verontreinigingen en etensresten met een reinigingsschraper, het best zolang de kookplaat nog warm is.

Maak de afgekoelde kookplaat met water en wat afwasmiddel schoon, ev. ook met een schoonmaakproduct voor keramische oppervlakken of VSR O-FIX-C. Spoel altijd met zuiver water en wrijf de vitrokeramiek droog. FResten van schoonmaakproducten kunnen verkleuringen veroorzaken als de kookplaat weer heet wordt. Ook door doeken of sponsjes die voor het schoonmaken van andere vlakken worden gebruikt, kunnen verkleuringen ontstaan. FDe wekelijkse behandeling met een onderhoudsproduct voor keramische oppervlakken beschermt tegen verkleuringen, vermindert het risico op beschadiging door suiker en kan vaak verkleuringen of hardnekkige vlekken verwijderen.

38 EEH 6150.0DeurpakkingFDe deurpakking dient bij het schoonmaken van de oven te worden uitgehaakt, om te verwijderen dat het vuil zich onder de pakking verzamelt. Zie „Deurpakking vervangen” op pagina x.Indien nodig kan ze met afwasmiddel of in de vaatwasser worden schoongemaakt.KnoppenMaak de knoppen alleen met warm water en wat afwasmiddel, een doek of een zachte spons schoon.Ovendeur verwijderen en monterenOvendeur verwijderen – Ovendeur volledig openen. – De beugels aan de deurscharnieren naar voren klappen. – De ovendeur met beide handen aan de zijkant vastnemen en bijna volledig sluiten. – Til de deur lichtjes op en trek de scharnieren naar voren uit de deuropeningen.Ovendeur inzetten – De ovendeur met beide handen aan de zijkant vastnemen en de scharnieren in de overeenkomstige openingen in de oven schuiven. Het scharnier klikt vast. – De ovendeur langzaam helemaal openen.

EEH 6150. 0 39Als iets niet functioneert[Reparaties mogen uitsluitend door een erkend vakman worden uitgevoerd. Een aantal storingen kunt u zelf verhelpen. Controleer eerst of u geen bedieningsfout hebt gemaakt. Reparaties tijdens de garantieperiode zijn niet kosteloos als het probleem aan een bedieningsfout te wijten is of als u één van de volgende instructies niet hebt nageleefd. Ovenverlichting vervangen[Waarschuwing, gevaar voor elektrocutie. Voor u de afdekking van de ovenlamp opent, moet het apparaat van de stroomvoeding worden gescheiden. Zekering uitschakelen of uitdraaien. [Laat het apparaat en de lamp in elk geval afkoelen voor u de lamp vervangt. Lampen worden bij het gebruik heet. Type: 25 W, 230/240 V, fitting: E14Belangrijk: temperatuurbestendig tot 300 °C. Deze lampen zijn verkrijgbaar bij de KÜPPERSBUSCH klantenservice of in de gespecialiseerde elektriciteitszaak.

Gloeilamp vervangen: – Houder bakplaat/rooster afschroeven. – Voorzichtig de glazen afdekking met een schroevendraaier eruit drukken. – Defecte gloeilamp uitdraaien en een nieuwe indraaien. – Glazen afdekking weer op zijn plaats drukken. Deurpakking vervangen[Gebruik de oven niet met een defecte of ontbrekende deurpakking. Als de dichting stuk is of niet meer kan worden schoongemaakt, moet ze worden vervangen. Een nieuwe pakking is via de KÜPPERSBUSCH klantenservice verkrijgbaar. De pakking uithaken – Trek voor het uithaken elke hoek voorzichtig naar buiten. De nieuwe pakking inzetten – Haak de hoeken één na één in het ovenfront in. Let erop dat u de haken niet verbuigt. TypeplaatjeAls u de klantenservice nodig hebt of als u reservedelen bestelt, vermeld dan de gegevens op het typeplaatje.

Het typeplaatje van de oven bevindt zich rechts aan de zijkant en is zichtbaar als de ovendeur wordt geopend. – Noteer deze gegevens voor eventuele vragen aan onze klantenservice. Het typeplaatje van de kookplaat vindt u op de titelpagina van de montagehandleiding voor de kookplaat.

Storing Oorzaak OplossingWarmteverklikker van een kookzone is defect. Lamp defect. Service contacteren. [Gevaar voor verbranding daar u niet wordt gewaarschuwd voor de hete kookzone. Uitschakelen van de kookplaat of de oven is niet mogelijk. Elektronisch onderdeel is defect. Zekering uitschakelen, service contacteren. Oven en kookplaat warmen niet op. Huishoudzekering defect. Zekering controleren en ev. vervangen. De kookplaat warmt niet op. Kookzoneschakelaar is niet ingeschakeld. Kookzoneschakelaar inschakelen. Schakelaar of kookzone defect. Service contacteren. Binnenste kring van een kookzone met dubbele kring defect. [Functionerende buitenste kring in geen geval verder gebruiken. Service contacteren. Oven warmt niet op. Werkwijzeschakelaar en/of temperatuurregelaar zijn niet ingesteld. Werkwijzeschakelaar en temperatuurregelaar instellen. Ovenverlichting is uitgevallen. Lamp defect.

40 EEH 6150. 0Montage-instructies voor gespecialiseerd personeel ■ Küppersbusch-inbouwfornuizen mogen alleen met de bijhorende Küppersbusch-inbouwkookplaten door een erkend vakman op elkaar worden aangesloten. ■ De wettelijke voorschriften en aansluitvoorwaarden van de plaatselijke elektriciteitsmaatschappij moeten strikt worden nageleefd. ■ Bij aansluiting en reparatie het apparaat stroomloos maken. Zekering uitschakelen. ■ Bij het ingebouwde apparaat mag geen contact mogelijk zijn met onderdelen die bij het gebruik onder spanning staan. ■ Het apparaat mag alleen op een reglementair geïnstalleerde aansluitdoos voor fornuizen worden aangesloten. De installatie van een aansluitdoos voor fornuizen of het vervangen van de aansluitkabel mag alleen door een elektrotechnicus worden uitgevoerd, waarbij de geldende voorschriften moeten worden nageleefd.

■ Om aan de geldende veiligheidsvoorschriften te voldoen moet op de plaats van installatie een scheidingsinstallatie voor alle polen met een contactafstand van ten minste 3 mm aanwezig zijn. ■ Dit apparaat mag met zijn achterwand en een zijwand tegen een willekeurig hoge kastwand of muur worden geplaatst. Aan de andere zijwand is slechts een meubelelement met maximaal dezelfde hoogte toegelaten. ■ Ombouwkasten voor fornuizen moeten tot 100 °C temperatuurbestendig zijn. Dat geldt in het bijzonder voor fineer, kantstukken, kunststofoppervlak-ken, lijm en lak. De aangrenzende meubelfronten moeten tegen een tem-peratuur van ten minste 70 °C bestand zijn. ■ Het apparaat moet in elk geval horizontaal op een effen, stevige plank worden ingebouwd. De plank mag niet doorbuigen. ■ Is het meubel niet aan de muur bevestigd, met een gebruikelijk hoekijzer vastschroeven.

Aansluitschema voor de verschillende nettypes, is afgebeeld op de achterwand van het apparaat. Totaal vermogen bij 230 V: max. 10,8 kW, waarvanoven: 3,5 kW, kookplaat: max. 7. 3 kW (naargelang het model)bij 235 V: max. 11. 2 kW, waarvanoven: 3,6 kW, kookplaat: max. 7,6 kW (naargelang het model) Aansluitwaarden Vaste aansluiting: 400 V 3 N ~ 50 Hz Aansluiting 3 N ~ zekering 20 AAansluiting 2 N ~ zekering 30 AAansluiting 1 N ~ zekering 35 AAansluiting 3 x 230 V zekering 25 A Aansluitkabel H 05 RR-F of H 07 RN-F gebruiken. Kabellengte min. 2 mInbouwmatenInbouw in de keukenmeubelsApparaat inbouwen: – Het apparaat een stuk in de kastopening schuiven. – De elektrische kookplaataansluiting tot aan de aanslag in de juiste positie in de aansluitstrook van de oven drukken. – Het apparaat volledig in de kastopening schuiven. Daarbij de aansluitkabel van het apparaat niet inklemmen.