Douwe Egberts Cafitesse NG 100 Handleiding

6 12. 03Inleiding/VeiligheidsvoorschriftenINLEIDINGDe dispenser dient op een tafel of bar teworden geplaatst en dient te worden ge-bruikt voor de uitgifte van koffie,cafeïnevrije koffie of thee. Het betreft hier een dispenser waarvoorvloeibare drankenconcentraten in eenwegwerpverpakking worden gebruikt. Wanneer de dispenser niet overeenkomstigde voorschriften wordt gebruikt, is elkeaansprakelijkheid van de fabrikant voorschade uitgesloten. Diverse functies kunnen op verzoek vande klant door de service technicus wordengeprogrammeerd. De dispenser is inverschillende uitvoeringen leverbaar (ziehoofdstuk “Onderdelen van de dispenser”). Voor de inbedrijfstelling van dedispenser dient het hoofdstuk“Veiligheidsvoorschriften” teworden gelezen. Deze handleiding heeft betrekkingop meerdere typen.

Hierdoor kanhet voorkomen dat u in dehandleiding opmerkingen overbedieningselementen aantreft,waarmee uw dispenser niet isuitgerust. Voordat de stekker uit het stopcontactwordt getrokken, moet dehoofdschakelaar op “OFF” wordengezet. Voordat de dispenser wordtschoongemaakt moet de stekker uithet stopcontact worden getrokken. • De dispenser van binnen en vanbuiten alleen met een vochtige doekafnemen, niet afspoelen. Uitsluitend reinigingsmiddel,toegelatenvoor de voedingsmiddelen-industrie enaanbevolen door uw Cafitesse-leverancier. Volg de veiligheidsinstructies ende gebruiksaanwijzing op de ver-pakking van het reinigingsmiddel. Bij een ondeskundige behandelingvan de glasplaat bestaat gevaar voorverwondingen door breuk. Deglasplaat mag alleen door de servicetechnicus worden verwijderd.

• De dispenser dient overeenkomstig deplaatselijke voorschriften op dewaterleiding en op het elektriciteitsnette worden aangesloten. Controleer, ofde netspanning overeenkomt met degegevens op het typeplaatje. Dedispenser dient op een apartezekeringgroep aangesloten te worden(zie typeplaatje voor de waarde van dezekering). De dispenser mag alleenaangesloten worden op een geaardstopcontact.

De plaatselijkvoorschriften in acht nemen. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN• Voor de inbedrijfstelling van de dispen-ser dient de gebruiksaanwijzing zorg-vuldig te worden gelezen en begrepen. De vloeistoffen die door de dispenserworden afgegeven zijn heet. Tervoorkoming van brandwonden aanhanden en andere lichaamsdelenmoeten deze na het indrukken van deuitgifteknop uit de buurt van dedrankuitgifte worden gehouden. Het dispenser is niet geschikt omhet buiten te plaatsen. Het dispenser moet op locaties wordengeplaatst waar het onder toezicht staatvan geschoold personeel. Het dispenser is niet geschikt omhet te plaatsen op een locatiewaar een waterstraal in de directeomgeving wordt gebruikt (b. v. voorreinigingswerk). Na het plaatsen van het dispensermoet de netstekker toegankelijk zijn. Kinderen uit de buurt van dedispenser houden.

712.03• Wanneer de dispenser gedurendelangere tijd niet wordt gebruikt (bijv. ‘snachts of in het weekend), dient dewaterkraan te worden gesloten. Dehoofdschakelaar op “OFF” zetten.

Destroomvoorziening mag niet geheelonderbroken worden, omdat de koelingdan eveneens wordt uitgeschakeld.• De dispenser mag niet wordeningeschakeld, wanneer dewatertoevoer geblokkeerd is, omdat deboiler dan niet wordt bijgevuld.• Bij een regelmatige drankuitgifte moetde dispenser ingeschakeld blijven, omde optimale watertemperatuur in deboiler te behouden.• Alleen originele onderdelen gebruiken.Wanneer de dispenser is voorzienvan warmhoudplaten, dan mogendeze niet worden aangeraakt.Er bestaat namelijk gevaar voorbrandwonden.• Alleen hittebestendige glazen kannenop de warmhoudplaten zetten.• De installatie/programmering en her-stellingen aan de dispenser mogenuitsluitend doorgevoerd worden doorservicetechnici, die met betrekking totde veiligheidstechnische en hygiëni-sche aspecten van de dispenser ge-schoold werden.Veiligheidsvoorschriften• De dispenser dient tijdens de werking,de opslag en het transport tegen vorstbeschermd te worden.- Om schade door vorst tijdens deopslag en het transport te vermij-den, moet de servicetechnicus voo-raf het water volledig uit de boilerlaten afvloeien en resterend wateruit slangen en ventielen verwijderen.- Het is aanbevelenswaardig om dedispenser in de originele verpakkingop te slaan en te transporteren.- Indien desondanks de mogelijkheidop schade door vorst bestaat, moetde servicetechnicus vóór een nieu-we inbedrijfstelling van de dispenserboiler, slangen en ventielen contro-leren, eventueel uitwisselen en dedispenser een functionele test on-derwerpen.

8 12.03TECHNISCHE SPECIFICATIEDe specificaties van de afzonderlijke typen staan op het typeplaatje.Afmetingen: hoogte: 645 mmbreedte: 210 mmdiepte: 455 mmGewicht: 21 kg (leeg)Wateraansluiting: Drinkwaterleiding met kraan. De aansluiting van de warmwatertoevoermag alleen met koperbuis gebeuren.Eisen die aan het leidingnet moeten worden gesteld:temperatuur: max. 75 °Cstroomdruk: min. 0,8 barstatische druk: max. 10 barHoeveelheid water: 6,5 l, open ketelDrankencapaciteit: ca. 330 kopjes/uur bij 230 V/3,3 KW (inhoud van de kopjes = 100 cc)of ca. 220 kopjes/uur bij 230 V/2,2 KWConcentraat-capaciteit: Flexi-pak van 2 lStroomaansluiting: Alleen met behulp van een voedingskabel met stekker, in elk andergeval dient voor alle polen in het voedingsnet een uitschakelinrichting(mins.

912.03ONDERDELEN VAN DEDISPENSER - KOPPEN-/KANNENUITVOERINGvoor de uitgifte in koppen en kannen1 Deksel van de koelruimte2 Glasplaat3 Bedieningspaneel4 Hoofdschakelaar (toegankelijkna het verwijderen van delekbak). De lekbak optillen omde schakelaar te bereiken.ON = alle functies AAN,schakelaarverlichtingAANOFF = alle functies UIT(behalve de koeling)5 Hendel voor uitgifte van heetwaterContinue uitgifte van heet waterbij het bedienen van de hendel.6 Koppen plateau (kan voor deuitgifte in kannenweggezwenkt worden)7 Lekrooster8 Schakelaar (voor hetvoorspoelen voor de uitgifte vanCafé Cool (optie))9 Lekbak10 Stoptoets11 Sleutelschakelaar (optie)12 Teller (optie)13 Afschermkap14 Warmhoudplaat (optie)STOPONOFFCOFFEECOFFEECOFFEECOFFEECOFFEECOFFEECOFFEECOFFEECOFFEECOFFEE2Onderdelen van de dispenser• I.v.m. de uitgifte kan de dispenserdoor de service technicus van 1Tomlinson worden voorzien.

1112.03POWEROFFONxxxxxxxxxxSTOPONOFFPOWEROFFONxxxxxxxxxxSTOPONOFFONOFF45612 31BedieningINBEDRIJFSTELLING• De waterkraan opendraaien.• Het lekbak verwijderen en dehoofdschakelaar ( ) op “ON” zetten.1De aanduiding voor te lagetemperatuur ( ) (geel) knippert en de2leegaanduiding ( ) (rood) brandt3(fig. 4).• Wanneer de dispenser gedurendelangere tijd niet is gebruikt (bijv. 'snachts of in het weekend), dan dienteen opvangbak onder deheetwaterhendel ( ) te worden geplaatst,1de heetwaterhendel ( ) bedienen en ca.12 liter water aftappen (fig. 5).• De sleutel van de sleutelschakelaar(optie) op stand „ON“ zetten (fig. 6).

12 12.03xxxxxxxxxxSTOPONOFF17 812BedieningKOPPEN PLATEAU• Voordat de koffie wordt uitgegeven,- dient de hoogte van het koppen pla-teau ( ) te worden ingesteld (voor1de uitgifte van kopjes) (fig. 7).- dient het koppen plateau ( ) (voor de1uitgifte van kannen) naar de zijkant teworden weggedraaid (fig. 8).- dient de kan op het lekrooster ( ) te2worden geplaatst (fig. 7).

Er wordt pas eennieuwe drank uitgegeven wanneer- de vorige uitgifte beeindigd is en- de keuzeknop voor de vorige dranklosgelaten is,- de voorgeprogrammeerde pauzebeeindigd is en- een andere keuzeknop voor eennieuwe drank ingedrukt is.2) Continu uitgifte:Er worden dranken uitgegeven zolangde bijbehorende keuzeknop ingedruktwordt gehouden.3) Geportioneerde, steeds herhaaldeuitgifte:Een geportioneerde hoeveelheid drankwordt steeds weer uitgegeven, zolangde bijbehorende keuzeknop ingedruktwordt gehouden.• De afzonderlijke keuzeknoppen kunnendoor de service technicus worden ge-programmeerd.• Wanneer de stopknop ( ) wordt1ingedrukt, dan wordt de uitgifte vandranken (behalve de uitgifte van heetwater) onmiddellijk onderbroken (fig. 9).xxxxxxxxxxSTOPONOFF1UITGIFTEMODI

14 12.03POWEROFFONxxxxxxxxxxSTOPONOFFxxxxxxxxxxSTOPONOFFBediening111011UITGIFTE VAN HEET WATER• Voor de uitgifte van heet water moetaltijd de rechter heetwaterhendel (1)worden bediend (fig. 10).De vloeistoffen die door dedispenser worden afgegeven zijnheet! Ter voorkoming vanbrandwonden aan handen enandere lichaamsdelen moeten dezena het indrukken van deuitgifteknop uit de buurt van dedrankuitgifte worden gehouden.DE DISPENSER UITSCHAKELEN• De hoofdschakelaar ( ) op stand1“OFF” zetten (fig. 11).• Wanneer de dispenser gedurendelangere tijd niet wordt gebruikt(bijv. ‘s nachts of in het weekend),dient de waterkraan te worden gesloten.De stroomvoorziening mag nietworden onderbroken, omdat dekoeling dan eveneens wordtuitgeschakeld.

1512.03xxxxxxxxxxSTOPONOFFxxxxxONOFF123OptiesOPTIES - SLEUTELSCHAKELAAR/TELLERStand OFF =uitgifte geblokkeerd, knoppen zijn vergrendeldStand ON = uitgifte vrijgegevenStand 0000 = hiermee is terugzetten van de teller mogelijk• Door het indrukken van de STOP-knopkan het aantal uitgegeven kannenworden weergegeven.• Wanneer niet alle waarden kondenworden afgelezen, moet de procedureworden herhaald.• Op nul zetten van de tellerstand:Uitgifte in koppen:De sleutelschakelaar op stand „0000“zettenUitgifte van café cool (optie café cool):De sleutelschakelaar in stand ”0000”draaien en de café cool-knop indrukken.Uitgifte in kannen:De sleutelschakelaar op stand „0000“zetten en de STOP-knop indrukken.2. Weergave UIT-mogelijkheid• De weergave is tijdens de uitgifte uit.De teller registreert het aantal uitgiftesechter wel.• De sleutelschakelaar (3) op OFF zet-ten.• De hoofdschakelaar uitschakelen enca.

5 - 6 seconden wachten. Daarnade hoofdschakelaar weer inschakelen.• De weergave blijft ongeveer10 seconden ingeschakeld.• Op het display verschijnt de tellerstandvoor het aantal afgegeven kopjes.• Door het indrukken van de café cool-knop wordt het aantal uitgegevenporties café cool weergegeven.Er zijn twee verschillende weergavemogelijkheden. Deze kunnen door deservice technicus worden geprogrammeerd(fig. 12):1. Weergave AAN-mogelijkheid• De weergave is aan. Op het displaywordt steeds het afgegeven aantalkopjes weergegeven.• De sleutelschakelaar ( ) op stand OFF3zetten.• Het aantal uitgegeven porties café cool(optie café cool) kan door het indrukkenvan de café cool-knop worden afgelezen.• Het aantal uitgegeven kannen kandoor het indrukken van de STOP-knopworden afgelezen.

16 12.03De dispenser vullen• De stekker in het stopcontact steken.• De hoofdschakelaar (op de achterzijdevan de dispenser) inschakelen om deboiler te vullen.• Tijdens het vullen van de ketel dienterop te worden gelet, dat er steedsvoldoende water in de watertank zit.Alleen drinkwater gebruiken voorhet vullen van de watertank. Hetwater dagelijks verversen.OptiesUITVOERING MET WATERTANK“TANK TOP UITVOERING”Mocht er geen wateraansluitingbeschikbaar, of de kwaliteit van hetdrinkwater slecht zijn, dan kan de servicemonteur de dispenser voorzien van eentank, die handmatig met water kan wordengevuld.

1712.03Instructie bij de uitgifte van CaféCool:• De dispenser moet voor de uitgifte vanCafé Cool door de service technicusworden omgebouwd.Wij adviseren, voor de uitgiftevan Café Cool, ijsblokjes in hetglas te doen.• Voor de uitgifte van Café Cool, dekeuzeknop ( ) indrukken (fig. 13).1• Verschillende volumes en soortenuitgifte (continu, in porties, steedsherhaald) kunnen door de servicetechnicus worden geprogrammeerd.• Wanneer de stopknop ( ) wordt3ingedrukt, dan wordt de uitgifteonmiddellijk onderbroken (fig. 13).Voor de uitgifte van Café Cool dekwaliteit van het drinkwatercontroleren. De landspecifiekevoorschriften in acht nemen!• Voor de uitgifte van Café Cool - metname wanneer de dispensergedurende langere tijd niet gebruikt is(bijv.

's nachts of in het weekend) - dedispenser 1x spoelen, om eventueelrestwater uit de leidingen te spoelen.• Voor het spoelen een kan (inhoud1.500 ml) onder het uitgiftepunt zetten.De knop ( ) net zolang ingedrukt2houden, totdat 1.500 ml is uitgegeven(fig. 14).OptiesxxxxxxxxxxxxxxxSTOPONOFF13xxxxxxxxxxSTOPONOFFxxxxx1421UITVOERING VOOR DE UITGIFTE VAN CAFÉ COOL (OPTIE)3

De dispenser nooit inwater onderdompelen of onder eenstromende kraan schoonmaken,echter alleen de buitenkant meteen vochtige doek afnemen.Bij een ondeskundige behandelingvan de glasplaat bestaat letselge-vaar door glasbreuk.De glasplaat mag alleen door deservice technicus worden verwijderd.ONDERHOUDSSCHEMAInterval Aard van de werkzaamhedenDagelijkse reiniging Het lekrooster schoonmakenHet lekbak schoonmakenDe dispenser aan de buitenkant schoonmakenWekelijkse reiniging Het koppen plateau schoonmakenDe afschermkap schoonmakenHet afvoergoot schoonmakenDe koelruimte schoonmakenSchoonmaken en onderhoudSCHOONMAKEN EN ONDERHOUDALGEMENE RICHTLIJNEN• Voordat de dispenser wordtschoongemaakt, dient dehoofdschakelaar te wordenuitgeschakeld.De aanwijzingen voor hetschoonmaken, die op de dispenser zijnaangebracht, in acht nemen.• Alle punten van dit schema dienen metde genoemde intervallen te wordenuitgevoerd, omdat anders deaanspraken op garantie vervallen.• Om de afzonderlijke werkzaamhedengoed te kunnen uitvoeren, is hetnoodzakelijk vóór aanvang van dewerkzaamheden de bijbehorendehoofdstukken in de gebruiksaanwijzingzorgvuldig te lezen.• Uitsluitend reinigingsmiddel,toegelatenvoor de voedingsmiddelen-industrie enaanbevolen door uw Cafitesse-leveran-cier.Volg de veiligheidsinstructies ende gebruiksaanwijzing op de ver-pakking van het reinigingsmiddel.Let op, dat het reinigingsmiddelbij deze dispenser niet in de ko-elruimte van de dispenser wordtgegoten.

1912.03DAGELIJKSE REINIGINGHET LEKROOSTERSCHOONMAKEN• Het lekrooster ( ) verwijderen en in1warm water met een reinigingsmiddel *)(15 min.) laten weken.Met schoon water naspoelen en afdro-gen (fig. 15).DE BUITENKANT REINIGENDe dispenser dagelijks aanbuitenkant met een schone, voch-tige doek afnemen.• De wekelijkse reiniging uitvoeren of dedispenser weer inschakelen met dehoofdschakelaar.15 1612Schoonmaken en onderhoudDE LEKBAK SCHOONMAKEN• De lekbak ( ) verwijderen. De2dispenser met de hoofdschakelaaruitschakelen. De lekbak in warm watermet een reinigingsmiddel *) (15 min.)laten weken.Met schoon water naspoelen en afdro-gen (fig.

20 12.03xxxxxxxxxxSTOPONOFFSTOPxxx xxxxx xx18119173WEKELIJKSE REINIGINGHET KOPPEN PLATEAUSCHOONMAKEN• De dagelijkse reiniging uitvoeren.• Het koppenplateau ( ) verwijderen en in3warm water met een reinigingsmiddel *)(15 min.) laten weken.Met schoon water naspoelen enafdrogen (fig. 17).• Het koppenplateau weer aanbrengen.Schoonmaken en onderhoudDE AFVOERGOOTSCHOONMAKEN• Het gootje (1) tegelijk met duim enwijsvinger samendrukken en uitnemen(fig. 18).• De goot in warm water met eenreinigingsmiddel *) (15 min.) latenweken.Met schoon water naspoelen enafdrogen.• De afschermkap verwijderen (fig.

2112.03• De koelruimte met een vochtige doeken de meegeleverde borstelschoonmaken (fig 21).• Vervolgens de koelruimte afdrogen.Geen water en reinigingsmiddelin de koelruimte gieten.• Het Flexi-pak weer aanbrengen.• De goot en de afschermkap weeraanbrengen.• De dispenser weer inschakelen.20 21Schoonmaken en onderhoudDE KOELRUIMTESCHOONMAKEN• Het Flexi-pak verwijderen (fig. 20).

22 12.0312322 24DAGELIJKSE REINIGINGREINIGING VAN DE WATERTANKDe watertank mag nooit aandirect zonlicht wordenblootgesteld.De kit watertank mag alleen alstijdelijke en niet als permanenteinstallatie worden gebruikt.Het drinkwater in de watertankmoet dagelijks worden ververst.De pompen in de tank moetenaltijd onder water staan.• De dispenser met de hoofdschakelaaruitschakelen.• De dop van de tank schroeven(fig. 22).• De pompunit ( ) verwijderen (fig. 23).1• De pompunit met een zachte borstelreinigen en meerdere malen met warmwater afspoelen.• De watertank legen, tweemaal metheet water spoelen en met drinkwatervullen (19 l).Voor het vullen van de tankalleen koud drinkwater gebruiken(max. 30°C).De plaatselijke voorschriftenm.b.t.

5 cm van de wandplaatsen- De ventilatiegleuven vrijmaken ofschoonmaken- Zorg voor voldoende koeling in deruimte-Wachten tot de dispenser warm is en voorjuiste afkoeling van de ruimte zorgen-Wachten tot de dispenser warm is en degele LED uitgaat- Het Flexi-pak op de juiste manierplaatsen of vervangen- Het doseersysteem op de juiste manieraanbrengen- Het Flexi-pak vervangen- De klantenservice informerenHet opheffen van storingenHET OPSPOREN EN OPHEFFEN VAN STORINGENWanneer de dispenser niet goed functioneert, dienen de onderstaande punten te worden gecontroleerd voordat de klantenservice wordtgeïnformeerd.OORZAAK- De dispenser is niet ingeschakeld- De sleutelschakelaar (optie) staat niet opde stand “ON”- Voedingsspanning onderbroken- De hoofdzekering is defect- De waterkraan is nog dicht- De dispenser staat te dicht tegen dewand- De ventilatiegleuven van de dispenserzijn afgedekt of vervuild- De omgevingstemperatuur is te hoog- Watertemperatuur in de boiler te laag enkoelruimtetemperatuur onjuist- Watertemperatuur in de boiler te laag- Het Flexi-pak is onjuist in de gleuf vande verpakking geplaatst- Het doseersysteem is onjuist geplaatst- Het Flexi-pak is leeg- Een technische storingSTORINGDe dispenser werkt nietTe weinig of geen uitgifte van waterGele LED knippert(korte knipperfrequentie)(onvoldoende afkoeling)Gele LED knippert(lange knipperfrequentie)Gele LEDpermanent AANAlleen uitgifte van waterGeen uitgifte,de aanduiding “LEEG” brandt rood.Geen uitgifte,de aanduiding “LEEG” knippert rood.

6 12. 03• Voor de inbedrijfstelling van dedispenser moet debedieningshandleiding zorgvuldigworden gelezen en volkomen duidelijkzijn. De vloeistoffen die door dedispenser worden afgegeven zijnheet. Ter voorkoming vanbrandwonden aan handen enandere lichaamsdelen moeten dezevoor en na het indrukken van deuitgiftetoets uit de buurt van dedrankuitgifte worden gehouden. Het dispenser is niet geschiktom het buiten te plaatsen. Het dispenser moet op locatiesworden geplaatst waar het ondertoezicht staat van geschooldpersoneel. Het dispenser is niet geschiktom het te plaatsen op eenlocatie waar een waterstraal inde directe omgeving wordtgebruikt (b. v. voorreinigingswerk). Na het plaatsen van hetdispenser moet de netstekkertoegankelijk zijn. Kinderen uit de buurt van dedispenser houden. INLEIDINGDe dispenser wordt gebruikt voor de uitgiftevan koffie of espresso.

Wanneer dedispenser niet volgens de voorschriften wordtgebruikt, is elke aansprakelijkheid van defabrikant by schade uitgesloten. Diverse functies kunnen door de service-afdeling aan de wensen van de klant wordenaangepast. De dispenser kan in verschillendeuitvoeringen worden geleverd (zie hoofdstuk"Onderdelen van de Dispenser"). Voor de inbedrijfstelling van dedispenser moet hoofdstuk"Veiligheidsvoorschriften" zorgvuldigworden gelezen. Deze handleiding heeft betrekkingop meerdere typen. Hierdoor kanhet voorkomen dat u in dehandleiding opmerkingen overbedieningselementen aantreft,waarmee uw dispenser niet isuitgerust. Inleiding/Veiligheidsvoorschriften• Voor een goede werking, en uithygiënisch oogpunt, is het noodzakelijkdat de dispenser regelmatig wordtschoongemaakt. Let bij hetschoonmaken op scherpe randen. Hierbestaat gevaar voor verwonding.

Voorhet schoonmaken de stekker uit hetstopcontact trekken. Voordat destekker wordt uitgetrokken, moet dehoofdschakelaar op "OFF" wordengezet. De dispenser van binnen enbuiten alleen met een vochtige doekafnemen, niet afspoelen.

712. 03• De dispenser moet overeenkomstig deplaatselijke voorschriften aan dewaterleiding en de elektriciteit wordenaangesloten. Controleer, of denetspanning overeenkomt met degegevens op het typeplaatje. Dedispenser dient op een apartezekeringgroep aangesloten te worden(zie typeplaatje voor de waarde van dezekering). De dispenser mag alleenaangesloten worden op een geaardstopcontact. De plaatselijkvoorschriften in acht nemen. • Wanneer de dispenser gedurendelangere tijd niet wordt gebruikt(bijv. ‘s nachts of in het weekend),moet de waterkraan worden gesloten. De hoofdschakelaar op "UIT" zetten. De stroomvoorziening mag niet geheelonderbroken worden, omdat dan dekoeling uitvalt. • De dispenser mag niet wordeningeschakeld, wanneer dewatertoevoer geblokkeerd is, omdat deboiler dan niet bijgevuld wordt.

• Bij een regelmatige drankuitgifte moetde dispenser ingeschakeld blijven, omde optimale watertemperatuur in deboiler te behouden. • Alleen originele onderdelen gebruiken. VeiligheidsvoorschriftenWanneer de dispenser isvoorzien van warmhoudplaten,dan mogen deze niet wordenaangeraakt. Er bestaat namelijkgevaar voor brandwonden. • Alleen hittebestendige glazen kannenop de warmhoudplaten zetten. • De installatie/programmering enherstellingen aan de dispenser mogenuitsluitend doorgevoerd worden doorservicetechnici, die met betrekking totde veiligheidstechnische enhygiënische aspecten van dedispenser geschoold werden. • De dispenser dient tijdens de werking,de opslag en het transport tegen vorstbeschermd te worden.

- Om schade door vorst tijdens deopslag en het transport te vermij-den, moet de servicetechnicus voo-raf het water volledig uit de boilerlaten afvloeien en resterend wateruit slangen en ventielen verwijderen. - Het is aanbevelenswaardig om dedispenser in de originele verpakkingop te slaan en te transporteren.

8 12.03TECHNISCHE SPECIFICATIESDe gegevens van de afzonderlijke dispensertypes staan op het typeplaatje.Afmetingen: hoogte: 645 mm breedte: 210 mm diepte: 455 mmGewicht: 21 kgWateraansluiting: Drinkwaterleiding met terugslagklep. De aansluiting van dewarmwatertoevoer mag alleen met koperleiding gebeuren.De eisen die aan het leidingnet moeten worden gesteld zijn:temperatuur: max 75°Cdynamische druk: min. 0,8 barstatische druk: max. 10 barHoeveelheid water: 6,5 l., open boilerDrankencapaciteit: ca. 300 kopjes/uur bij 220 V/3 kWof ca. 200 kopjes/uur bij 220 V/2 kWConcentraatcapaciteit: Flexi-pak von 2 l.Stroomaansluiting: Alleen met behulp van een voedingskabel met stekker,in elk ander geval dient voor alle polen in hetvoedingsnet een uitschakelinrichting (mins. 3mm)aanwezig te zijn.Een aansluiting op aarde is verplicht.Lengte vande voedingskabel ca.

912.03ONDERDELEN VAN DEDISPENSER1 Deksel van de koelruimte2 Glasplaat3 Bedieningspaneel4 Hoofdschakelaar (toegankelijkna het verwijderen van delekbak)De lekbak optillen om deschakelaar te bereiken.ON = alle functies AAN,schakelaarverlichtingAANOFF = alle functies UIT(behalve de koeling)5 Hendel voor uitgifte van heetwaterContinue uitgifte van heetwater bij het bedienen van dehendel.6 Koppen plateau7 Lekrooster8 Lekbak9 Aanduiding voor te lagetemperatuur10 Aanduiding dat het reservoirmet concentraat leeg is11 Stopknop12 Sleutelschakelaar (optie)13 Teller (optie)14 Warmhoudplaat (optie)15 AfschermkapDoor het koppen plateauweg te zwenken kan dezeuitvoering zowel voor hetvullen van koppen alskannen worden gebruikt.• I.v.m. de uitgifte kan de dispenserdoor de service technicus van 1Tomlinson hendel worden voorzien.In dit geval ontbreken dekeuzeknoppen (fig.

10 12.03VERKLARING VAN DE BEDIENINGSELEMENTENBediening1 Aanduiding voor te lage temperatuur:Gele LEDUIT : Watertemperatuur in deboiler enkoelruimtetemperatuur isjuistGele LEDpermanentAAN : Watertemperatuur in deboiler te laagKoelruimtetemperatuur isjuistxxxxxxxxxxxxxxxSTOPONOFF31 2Gele LEDknippert (korteknipperfrequentie) :Watertemperatuur in deboiler is juistKoelruimtetemperatuur isonjuistGele LEDknippert (langeknipperfrequentie) :Watertemperatuur in deboiler te laagKoelruimtetemperatuur isonjuist2 Aanduiding dat het reservoir metconcentraat leeg is:Lampje uit = stand-byBrandt rood = het reservoir metconcentraat van de unit isleeg. Uitgiftegeblokkeerd,het reservoir vervangen.Knipperen = geeft een defect aan,klantenserviceinschakelen.

1112.03POWEROFFONxxxxxxxxxxxxxxxSTOPONOFFPOWEROFFONxxxxxxxxxxxxxxxSTOPONOFF4Bediening5 61ONOFF12 3INBEDRIJFSTELLING• De waterkraan opendraaien.• Het lekbak verwijderen en dehoofdschakelaar (fig. 4, pos. 1) op"ON" zetten.De aanduiding voor te lagetemperatuur (geel) knippert en deaanduiding leeg (rood) brandt.Wanneer de aanduiding rood brandt, ishet flexi-pak leeg en moet dit wordenvervangen.• Wanneer de dispenser gedurendelangere tijd niet gebruikt is (bijv. ‘snachts of in het weekend), dan dehendel voor heet water (fig. 5, pos. 1)indrukken en circa 2 liter wateraftappen.• Indien de dispenser is voorzien vaneen sleutelschakelaar (optie) moet desleutel in stand "ON" worden gezet(fig. 6).

12 12.03Bediening7 8POWEROFFONxxxxxxxxxxxxxxxSTOPONOFFVoor dat koffie of espresso wordt afgegeven:• De hoogte van het koppen plateauinstellen (voor uitgifte in kopjes) (fig. 7). • Het koppen plateau naar de zijkantwegdraaien (voor de uitgifte van kannen)(fig. 8).De uitgiftetoetsen niet indrukkenterwijl de aanduiding voor de te lagetemperatuur oplicht!UITGIFTE VAN ESPRESSO, KOFFIE OF HEET WATER

Er wordt pas eennieuwe drank uitgegeven wanneer- de vorige uitgifte beeindigd is en- de keuzeknop voor de vorige dranklosgelaten is,- de voorgeprogrammeerde pauzebeeindigd is en- een andere keuzeknop voor eennieuwe drank ingedrukt is.2) Continu uitgifte(koppen en kannen):Er worden dranken uitgegeven zolangde bijbehorende keuzeknop ingedruktwordt gehouden.3) Geportioneerde, steeds herhaaldeuitgifte (alleen koppen):Een geportioneerde hoeveelheid drankwordt steeds weer uitgegeven, zolangde bijbehorende keuzeknop ingedruktwordt gehouden.• De afzonderlijke keuzeknoppen kunnendoor de service technicus wordengeprogrammeerd.• Wanneer de stopknop ( ) wordt1ingedrukt, dan wordt de uitgifte vandranken (behalve de uitgifte van heetwater) onmiddellijk onderbroken (fig. 9).1UITGIFTEMODI

14 12.03xxxxxxxxxxxxxxxSTOPONOFFBedieningPOWEROFFONONOFFxxxxxxxxxxxxxxxSTOPONOFF111110UITGIFTE VAN HEET WATER• Voor de uitgifte van heet water moetde rechter heetwaterhendel ( ) worden1bediend (fig. 10).De vloeistoffen die door dedispenser worden uitgegeven zijnheet! Ter voorkoming vanbrandwonden aan handen enandere lichaamsdelen moeten dezena het indrukken van dekeuzeknoppen uit de buurt van dedrankuitgifte worden gehouden.DE DISPENSER UITSCHAKELEN• De hoofdschakelaar ( ) op de stand1"OFF" zetten (fig. 11).• Wanneer de dispenser gedurendelangere tijd niet wordt gebruikt(bijv. 's nachts of in het weekend),dient de waterkraan te wordengesloten.De stroomvoorziening mag nietworden onderbroken, omdat dekoeling dan eveneens wordtuitgeschakeld.

Op het displaywordt steeds het aantal uitgegevenkoppen espresso weergegeven.• De sleutelschakelaar ( ) in stand OFF4draaien.• Het aantal uitgiften voor keuzeknop (1)kan door het indrukken van de STOP-knop worden afgelezen.• Het aantal uitgiften voor keuzeknop (2)kan door het indrukken van keuzeknop (2)worden afgelezen.2.) Weergave UIT-mogelijkheid(door de service technicus in testellen)• De weergave is tijdens de uitgifte uit. Deteller registreert wel het aantal uitgiften.• De sleutelschakelaar ( ) in stand OFF4draaien.• Hoofdschakelaar uitschakelen en ca. 5-6 sec. wachten. Hoofdschakelaar weerinschakelen.• De weergave wordt max.

10 sec.ingeschakeld.• Op het display verschijnt de tellerstandvoor de uitgegeven koppen espresso.• Door het indrukken van keuzeknop (2)wordt het aantal uitgiften voorkeuzeknop ( ) weergegeven.2• Door het indrukken van de STOP-knopwordt het aantal uitgiften voorkeuzeknop ( ) weergegeven.1• Indien niet alle waarden wordenweergegeven, moet de handelingworden herhaald.• Resetten van de tellerstand: uitgiftevan espresso:De sleutelschakelaar in stand ”0000”draaien.Voor uitgifte voor keuzeknop (2):De sleutelschakelaar in stand ”0000”draaien en keuzeknop ( ) indrukken.2Voor uitgifte voor keuzeknop (1)De sleutelschakelaar in stand ”0000”draaien en de STOP-knop indrukken.

16 12.03REINIGING EN ONDERHOUDALGEMENE RICHTLIJNEN• Voordat met de reiniging wordtbegonnen, de hoofdschakelaaruitschakelen. De aanwijzingen voor dereiniging op de dispenser in achtnemen.• Alle punten van dit schema moetenmet de aangegeven intervallen wordenuitgevoerd, omdat anders deaanspraak op garantie vervalt.• Om de afzonderlijke werkzaamhedengoed te kunnen uitvoeren, moetenvoor aanvang van de werkzaamhedende bijbehorende hoofdstukken in degebruiksaanwijzing worden gelezen.• Uitsluitend reinigingsmiddel,toegelatenvoor de voedingsmiddelen-industrie enaanbevolen door uw Cafitesse-leverancier.Gebruik geen schuurmiddelen voor hetschoonmaken van de mengtrechter,mixerunit en zeefhuis.Volg de veiligheidsinstructies ende gebruiksaanwijzing op de ver-pakking van het reinigingsmiddel.Let op, dat het reinigingsmiddelbij deze dispenser niet in de ko-elruimte van de dispenser wordtgegoten.

De te reinigen onderde-len moeten in een aparte bakweken.• Gebruik geen schuurmiddelen voor hetschoonmaken van de afvoergoten ende behuizing.ONDERHOUDSSCHEMAInterval Aard van de werkzaamhedenDagelijkse reiniging Het lekrooster schoonmakenDe lekbak schoonmakenDe buitenkant van de dispenser schoonmakenWekelijkse reiniging Het koppen plateau schoonmakenDe afschermkap schoonmakenDe koelruimte schoonmakenDe mengtrechter schoonmakenDe mixerunit schoonmakenDe zeefhuis schoonmakenReiniging en onderhoudOpletten dat alle onderdelen nahet schoonmaken weer correctzijn aangebracht.Let tijdens het schoonmaken opscherpe randen. Hier bestaatletselgevaar.

De dispenser nooitin water onderdompelen ofonder een stromende kraanschoonmaken, echter alleen debuitenkant met een vochtigedoek afnemen.Bij een ondeskundige behandelingvan de glasplaat bestaat letselge-vaar door glasbreuk.De glasplaat mag alleen door deservice technicus worden verwijderd.

1712.0313 141Reiniging en Onderhoud2DAGELIJKSE REINIGINGHET LEKROOSTER SCHOONMAKEN• Het lekrooster ( ) verwijderen en in1warm water met een reinigingsmid-del *) (15 min.) laten weken. Metschoon water naspoelen en afdrogen(fig. 13).DE LEKBAK SCHOONMAKEN• De lekbak ( ) verwijderen.2De dispenser met de hoofdschakelaaruitschakelen. De lekbak in warm watermet een reinigingsmiddel *)(15 min.) laten weken.Met schoon water naspoelen enafdrogen (fig.

18 12.0317• De koelruimte schoonmaken met eenvochtige doek en het meegeleverdeborsteltje (fig. 17).• De koelruimte afdrogen.Geen water met reinigingsmiddelin de koelruimte gieten.16Reiniging en OnderhoudDE KOELRUIMTE SCHOONMAKEN• Het flexi-pak verwijderen (fig. 16).153WEKELIJKSE REINIGINGHET KOPPEN PLATEAU SCHOONMAKEN*) Uitsluitend reinigingsmiddel,toegelaten voor de voedingsmiddelen-industrie en aanbevolendoor uw Cafitesse-leverancier.Volg de veiligheidsinstructies en de gebruiksaanwijzing op de verpakking van hetreinigingsmiddel.• De dagelijkse reiniging uitvoeren.• Het koppen plateau ( ) verwijderen en3in warm water met eenreinigingsmiddel *) (15 min.) latenweken.Met schoon water naspoelen enafdrogen (fig. 15).• Het koppen plateau weer aanbrengen.

1912.03STOPxxxxxxxxxxxxxxxBij scherpe kunststof randen bestaatgevaar voor verwondingen!• De mixervin ( ) en de afdichting (3 2)naar voren wegtrekken (fig. 20).• Alle onderdelen in warm water meteen reinigingsmiddel *) (15 min.) latenweken. Met schoon water naspoelenen afdrogen.• Het zeefhuis ( ) met het filter naar4boven onder stromend water houden,om restjes uit het filter te verwijderen(fig. 20).Reiniging en Onderhoud18 191DE AFSCHERMKAP SCHOONMAKEN• De afschermkap ( ) verwijderen (fig.

20 12.03STOPxxxxxReiniging en Onderhoud21 22• De mixerunit in omgekeerde volgordein elkaar zetten en naar bovendrukken totdat deze inklikt, (fig. 21)• De afschermkap zo plaatsen dat dehaken in de daarvor bestemdeopeningen van de dispenser vallen.• De afschermkap aan de zijkantensamendrukken en naar boven inklikken(fig. 22).Wanneer de afschermkap niet ofniet juist is aangebracht, werkt dedispenser niet.• Het reservoir met concentraat weeraanbrengen.• De dispenser weer inschakelen.

2112.0312423 25DAGELIJKSE REINIGINGREINIGING VAN DE WATERTANKDe watertank mag nooit aan directzonlicht worden blootgesteld.De kit watertank mag alleen alstijdelijke en niet als permanenteinstallatie worden gebruikt.Het drinkwater in de watertankmoet dagelijks worden ververst.De pompen in de tank moetenaltijd onder water staan.• De dispenser met de hoofdschakelaaruitschakelen.• De dop van de tank schroeven(fig. 22).• De pompunit ( ) verwijderen (fig.

23).1• De pompunit met een zachte borstelreinigen en meerdere malen met warmwater afspoelen.• De watertank legen, tweemaal metheet water spoelen en met drinkwatervullen (19 l).Voor het vullen van de tank alleenkoud drinkwater gebruiken (max.30°C).De plaatselijke voorschriften m.b.t.de kwaliteit van het drinkwater inacht nemen.• De pompunit in de watertank plaatsen;de watertank met de dop afsluiten.Let op dat de slangen nietgeknikt zijn.• De dispenser inschakelen en dewerking controleren.Reiniging en Onderhoud

5 cm van de wandplaatsen- De ventilatiegleuven vrijmaken ofschoonmaken- Zorg voor voldoende koeling in de ruim-te-Wachten tot de dispenser warm is en voorjuiste afkoeling van de ruimte zorgen-Wachten tot de dispenser warm is en degele LED uitgaat- Het Flexi-pak op de juiste manierplaatsen of vervangen- Het doseersysteem op de juiste manieraanbrengen- Het Flexi-pak vervangen- De klantenservice informerenHET OPSPOREN EN OPHEFFEN VAN STORINGENWanneer de dispenser niet goed functioneert, dienen de onderstaande punten te worden gecontroleerd voordat de klantenservice wordtgeïnformeerd.OORZAAK- De dispenser is niet ingeschakeld- De sleutelschakelaar (optie) staat nietop de stand “ON”- Voedingsspanning onderbroken- De hoofdzekering is defect- Afschermkap niet of niet juist aange-bracht- De waterkraan is nog dicht- De dispenser staat te dicht tegen dewand- De ventilatiegleuven van de dispenserzijn afgedekt of vervuild- De omgevingstemperatuur is te hoog-Watertemperatuur in de boiler te laag enkoelruimtetemperatuur onjuist-Watertemperatuur in de boiler te laag- Het Flexi-pak is onjuist in de gleuf vande verpakking geplaatst- Het doseersysteem is onjuist geplaatst- Het Flexi-pak is leeg- Een technische storingSTORINGDe dispenser werkt nietTe weinig of geen uitgifte van waterGele LED knippert (korte knipperfrequentie)(onvoldoende afkoeling)Gele LED knippert (lange knipperfrequentie)Gele LED permanent AANAlleen uitgifte van waterGeen uitgifte,de aanduiding “LEEG” brandt rood.Geen uitgifte,de aanduiding “LEEG” knippert rood.