Bosch PVW890HC1E Handleiding

Bosch Fornuis PVW890HC1E

Lees hieronder de 📖 handleiding in het Nederlandse voor Bosch PVW890HC1E (4 pagina's) in de categorie Fornuis. Deze handleiding was nuttig voor 18 personen en werd door 2 gebruikers gemiddeld met 4.5 sterren beoordeeld

Pagina 1/4

Deze braadsensor houdt de temperatuur van uw kookgerei

constant en waarborgt perfecte braadresultaten. Daarnaast

biedt deze de braadsensor volgende voordelen:

▸Hij voorkomt dat gerechten aanbranden, doordat deze de

temperatuur van de pan bewaakt.

▸Hij beschermt de olie of het vet tegen oververhitting. Zo

ontstaan geen sto󹈭en die gevaarlijk zijn voor de gezondheid.

▸ Deze zorgt voor energie-e󹈮ciëntie doordat slechts het

benodigde vermogen wordt ingezet.

Eenvoudig en snel

PerfectFry Plus frying sensor

Onze Pro Inductiepannen zijn speciaal voor

het braden op uw kookplaat

geoptimaliseerd.

Onze toebehoren kunt u kopen bij de

klantenservice, in de vakhandel of op het

internet:

www.bosch-home.com

Werkwijze

▸De lege pan op de kookzone plaatsen.

▸ De kookzone kiezen en  aanraken.

▸De gewenste temperatuur kiezen:

- Tijdens de opwarmtijd toont het timer-display afwisselend de

doeltemperatuur en de opwarmvoortgang.

-Als de gekozen braadtemperatuur bereikt is, klinkt er een signaal.

▸De olie of het vet in de pan doen en beginnen met braden.

Met de Home Connect app heeft u snel en eenvoudig toegang tot recepten en

kooktechnieken via uw smartphone of tablet.

De op de displays weergegeven temperatuur is een benaderingswaarde en kan afwijken van de daadwerkelijke temperatuur in de braadpan.

Gebruiksaanwijzing: Overige informatie kunt u vinden in de gebruiksaanwijzing van uw kookplaat in paragraaf "Braadsensor". Lees deze paragraaf grondig door.

Chocolade, boter of

kaas smelten, bijv.

fondue.

Bereiden en reduceren

van sauzen, stoven van

groente, bakken van

gerechten met koudge-

perste olijfolie, boter of

margarine.

Bakken en braden

van gerechten met

koudgeperste olijf-

olie, boter of

margarine, bijv.

omeletten.

Bakken en braden van

vis en dikkere gerech-

ten, bijv. gehaktballen

of worstjes.

Braden van steaks,

medium of well done,

diepvries, gepaneerde

en jne gerechten, bijv.

schnitzels, verse

ragout of groente.

Bakken en frituren van

gerechten bij hoge

temperaturen, bijv.

steak rare, aardappel -

pannenkoeken of

diepvries patat.

Smelten

70°C

Sauzen bereiden

110–120°C

Braden

140°C

Braden

160°C

Braden

180–200°C

Braden

220°C

°C min

Vlees

Schnitzel, ongepaneerd 160-180 4-10

Schnitzel, gepaneerd 180 6-10

Filet 180-200 6-10

Karbonades 160-180 10-15

Cordon bleu, Wiener Schnitzel 180 10-15

Steak, rare, 3 cm dik 220 8-10

Steak, medium, 3 cm dik 200 6-10

Steak, well done, 3 cm dik 180 6-12

T-Bone-steak, rare, 4,5 cm dik 200-220 10-15

T-Bone-steak, medium, 4,5 cm dik 180-200 20-30

Filet van gevogelte, 2 cm dik 160 10-20

Spek 160-180 2-6

Gehakt 180-200 6-10

Hamburger, 1,5 cm dik 160-200 6-15

Gehaktballetjes: 160-180 10-20

Gekookte braadworstjes 160-180 8-20

Chorizo, rauwe braadworst 160-180 10-20

Spiesjes 160-180 10-20

Gyros 180-200 6-10

Vis en zeevruchten

Vislet, ongepaneerd 180 10-20

Vislet, gepaneerd 180 10-20

Vis, gebakken, heel 160 10-20

Sardientjes 180 6-12

Garnalen 180 4-8

Inktvis, sepia 180-200 6-12

Gewone mosselen, venusschelpen, kokkels 110-120 4-8

Eiergerechten

Spiegeleieren in boter 140 2-6

Spiegeleieren in olie 180-200 2-6

Roerei 140 4-9

Omelet 140 3-6

Wentelteefjes 160 4- 8

Crêpes, blini's, pannenkoeken, taco's 180-200 1-3

°C min

Groente

Gebakken aardappelen van gekookte aardappelen 180-200 6-12

Patat 180-200 15-25

Aardappelkoekjes 200 2-4

Uien, knoook, glazig gefruit 140 4-12

Uienringen 180-200 4-12

Courgettes, aubergines, paprika 160-180 4-12

Groene asperges, gebraden 160-180 10-20

Paddenstoelen 180 10-15

Groente, geglaceerd 120 10-20

Groente in tempuradeeg 180-200 5-10

Diepvriesgerechten

Chicken nuggets 180-200 8-12

Vissticks 180 8-12

Patat 200-220 4-8

Pangerechten 160-180 6-10

Loempia's 180-200 8-15

Pastei, kroketten 200-220 6-8

Sauzen

Tomatensaus 120 20-30

Roomsaus 110-120 10-20

Bechamelsaus 110-120 10-20

Kaassaus 110-120 3-8

Zoete sauzen 110-120 10-20

Sauzen inkoken 110-120 5-10

Smelten

Couverture 70-80 5-15

Kaas 70-80 3-10

Boter 70-80 3-5

Fondue 70-80 5-15

Diversen

Gebakken kaas 180-200 5-15

Croutons 160-180 6-10

Geroosterd brood 200-220 8-12

Droge kant-en-klaarmaaltijden 110-120 5-10

Amandelen, walnoten, pijnboompitten, geroosterd 180-200 3-15

Popcorn 220 10-20

Adviezen voor het koken met de PerfectFry Plus frying sensor

De volgende tabel geeft aan welke temperatuur voor welk levensmiddel geschikt is. De braadtijd en de

temperatuur kunnen afhankelijk van het soort, het gewicht, de grootte, hoeveelheid en de kwaliteit van de

levensmiddelen variëren. De ingestelde temperatuur varieert afhankelijk van de gebruikte bakpan.

▸De lege pan voorverwarmen.

▸Wanneer het signaal klinkt, de olie en de levensmiddelen toevoegen.

*9001819016*

9001819016 (030309) nl

Product specificaties

Merk:	Bosch
Categorie:	Fornuis
Model:	PVW890HC1E
Apparaatplaatsing:	Ingebouwd
Soort bediening:	Touch
Kleur van het product:	Zwart
Aantal vermogenniveau's:	17
Ingebouwd display:	Ja
Gewicht:	13400 g
Breedte:	816 mm
Diepte:	527 mm
Hoogte:	51 mm
Snoerlengte:	1.1 m
Kinderslot:	Ja
Wi-Fi-besturing:	Ja
Gewicht verpakking:	17100 g
Breedte verpakking:	950 mm
Diepte verpakking:	600 mm
Hoogte verpakking:	130 mm
Geïntegreerde klok:	Ja
Soort klok:	Elektronisch
Soort materiaal (bovenkant):	Glaskeramiek
Vermogen brander/kookzone 2:	1600 W
Vermogen brander/kookzone 3:	2500 W
Vermogen brander/kookzone 1:	2000 W
Aantal branders/kookzones:	5 zone(s)
Type kookplaat:	Inductiekookplaat zones
Type brander/kookzone 1:	Medium
Type brander/kookzone 2:	Klein
Type brander/kookzone 3:	Regulier
Makkelijk schoon te maken:	Ja
Aantal gaspitten:	- zone(s)
Aantal elektronische kook zones:	5 zone(s)
Controle positie:	Voorkant
Aangesloten lading (elektrisch):	7400 W
Installatie compartiment breedte:	780 mm
Installatie compartiment hoogte:	51 mm
Aangesloten lading (gas):	- W
Automatisch uitschakelen:	Ja
Breedte kookplaat:	60 cm
Boost functie:	Ja
Installatie compartiment diepte (min):	490 mm
Restwarmte-indicator:	Ja
Frame type:	Full trim
Frame kleur:	Zwart
Type brander/kookzone 4:	Groot
Vermogen brander/kookzone 4:	2500 W
Voedingsbron brander/kookzone 1:	Electrisch
Voedingsbron brander/kookzone 2:	Electrisch
Voedingsbron brander/kookzone 3:	Electrisch
Voedingsbron brander/kookzone 4:	Electrisch
Kookzone 1 boost:	3100 W
Kookzone 2 boost:	2200 W
Kookzone 3 boost:	3700 W
Kookzone 4 boost:	3700 W
Bedieningsapps ondersteund:	Home Connect
Installatie compartiment diepte (max):	500 mm
Positie brander/kookzone 1:	Links voor
Diameter brander/kookzone 1:	180 mm
Positie brander/kookzone 2:	Links achter
Diameter brander/kookzone 2:	145 mm
Positie brander/kookzone 3:	Rechts achter
Diameter brander/kookzone 3:	145 mm
Positie brander/kookzone 4:	Midden achter
Diameter brander/kookzone 4:	240 mm
Kookzone 1 vorm:	Vierkant
Kookzone 2 vorm:	Vierkant
Kookzone 3 vorm:	Rechthoekig
Kookzone 4 vorm:	Vierkant
Quick start:	Ja
Combi-zone:	Ja
AC-ingangsspanning:	220 - 240 V
AC-ingangsfrequentie:	50 - 60 Hz
Inbouw afzuigkap:	Nee
Kookzone 3 grootte (WxD):	190 x 210 mm
Dikte werkblad (min):	16 mm
Bosch-technologieën (koken):	DirectSelect, PerfectFry