Boretti VPNRE 104 Handleiding

5NLFRESENVoor de installateur Algemene informatie montage Uw Boretti moet worden geïnstalleerd door een gekwaliceerd technicus en in overeenstemming met de wettelijke/plaatselijke geldende normen. Alvorens u begint met werkzaamheden op het ge-bied van montage of reparatie dient u zich er van te verzekeren dat het fornuis is afgesloten van de netspanning. Uw Boretti kan worden geïnstalleerd tegen wan-den die hoger zijn dan het werkblad zoals een hoge apparatenkast of een sluitende muur, op een afstand van minimaal 50 mm vanaf de zijkant van het fornuis. Boven het kookoppervlak dient ten-minste 650 mm ruimte te zijn naar een aange-bracht schap of afzuigkap. Uw Boretti fornuis is standaard voorzien van een werkhoogte van ongeveer 91 cm. Indien uw Bo-retti is uitgevoerd met de ronde stelvoeten dan kunt u deze ook in een verhoogde versie aanschaf-fen.

Het is dan mogelijk het fornuis te stellen op een hoogte van 91 tot 97 cm. Het is raadzaam de bovenkant van het kookoppervlak gelijk te stellen met de bovenkant van het werkblad. Wij adviseren het fornuis volstrekt waterpas te stellen teneinde verzekerd te zijn van een juiste werking. De bij uw fornuis meegeleverde strip met ven-tilatiesleuven is alleen verplicht te gebruiken op het moment dat uw fornuis is uitgevoerd met een gasgeventileerde oven en deze aan de bo-venachterzijde wordt afgedekt door tegels of een achterwand. Bij een uitvoering met een gewone elektrische oven(s) hoeft u deze niet te gebruiken en kunt u een achterwand of tegels direct op het fornuis plaatsen. Teneinde zeker te zijn van een goede werking ad-viseren wij u het fornuis te gebruiken in een goed geventileerde ruimte.

De gasessen mogen onder geen voorwaarde onder leefniveau geplaatst worden (kelders/ kruipruimtes) Dit geld ook voor lege of halege gasessen. Elektrische aansluiting Controleer of de spanning en de capaciteit van de stroomvoorziening overeenstemmen met de karakteristieken vermeld op het typeplaatje van uw Boretti. Dit plaatje mag nooit worden verwij-derd. De zekeringen en huishoudelijke netspan-ninginstallatie dient de belasting van het fornuis te kunnen verdragen. De aansluiting op het elektriciteitsnet kan vast zijn of met een stekker en stopcontact. In het laatste geval moeten de stekker en het bijbehorende stopcontact overeen komen met de geldende voorschriften. Voor alle aansluitwijzen geldt dat het fornuis verplicht moet worden geaard. Alvorens hem aan te sluiten moet u controleren of de stroomvoorziening goed is ge-aard.

6Boretti onthoudt zich van iedere aansprakelijkheid voor schade aan personen of zaken als gevolg van het niet of niet volledig voldoen aan de boven-staande voorschriften of als gevolg van wijzigin-gen aangebracht aan het fornuis. Let op: Alle fornuizen worden vanuit de fabriek geleverd met een mono-fase aansluiting in het aansluitblok achter op het fornuis. Bij een aanslui-ting op meerdere fasen dient u deze aan de juiste (plaatselijke) normen aan te passen. Gasaansluiting Het aansluiten met een rubberen slang, die vol-doet aan de geldende voorschriften, moet zodanig worden verricht dat de lengte van de slang niet groter is dan 1,5 meter; zorg dat de slang niet in aanraking komt met beweegbare onderdelen, of klem komt te zitten. Controleer alvorens u het fornuis gaat gebruiken altijd of aan alle volgende voorwaarden wordt voldaan: – de leiding dient over de hele lengte (max.

1.5 m) geïnspecteerd te kunnen worden. – de leiding mag niet blootstaan aan trekkrachten of scherpe bochten maken. – de leiding mag niet in aanraking komen met scherpe voorwerpen of hoeken. – de leiding mag op geen enkel punt van de route in aanraking komen met hete wanden van meer dan 50 graden Celsius. Let op: Na het aansluiten van uw Boretti dient u met zeepsop te controleren of er lekkages zijn. Doe dit nooit met een vlam. Let op: Een gasslang heeft een beperkte houdbaar-heid. U dient hem op tijd te vervangen voor een nieuw exemplaar. Boretti adviseert u het fornuis aan te sluiten met een buigzame metalen GIVEG slang welke via Boretti te koop is. De maximale lengte van deze slangen bedraagt 1 meter en ze zijn onbeperkt houdbaar.

Let op: Indien uw Boretti wordt aangesloten op het gasnet door middel van een vaste (koperen) leiding dient u altijd gebruik te maken van een -beren pakking (guur 1) Let op: Voor fornuizen die geplaatst worden in Bel-gië kan de optionele Boretti gasslang niet gebruikt worden. In België dient u gebruik te maken van een BVG gekeurde gasslang.guur 1

7NLFRESENVóór het eerste gebruik Veiligheidsvoorschriften Deze handleiding is een onderdeel van het fornuis. Hij moet gedurende de volledige levensduur van het fornuis binnen bereik worden bewaard. Wij bevelen u aan om deze handleiding zorgvuldig door te lezen alvorens u het fornuis in gebruik neemt. De installatie dient te geschieden door gekwaliceerd personeel en in overeenstemming met de installatievoorschriften zoals in het hoofd-stuk hiervoor beschreven. Dit fornuis is geschikt voor huishoudelijk gebruik en beantwoordt op dit moment aan de huidige EEG-richtlijnen. Het fornuis is gefabriceerd voor het koken en bakken van voedsel. Boretti kan niet aansprakelijk worden gesteld bij het anderzijds gebruiken van het toestel zoals bijvoorbeeld het verwarmen van ruimten. Blokkeer de openingen en gleuven van uw Boretti nooit teneinde een juiste ventilatie te waarborgen.

Dit geldt ook voor de luchtsleuven aan de boven/ achterzijde van het kookoppervlak echter alleen bij de gasgeventileerde ovens. Onmiddellijk na de installatie dient het fornuis grondig getest te worden waarbij eventuele sto-ringen gemeld dienen te worden. Plaats nooit pannen of voorwerpen op het fornuis welke geen gladde en vlakke ondergrond hebben. Zet nooit ontvlambare producten in uw oven-ruimte. Een onverwachte ontsteking ervan zou tot brand kunnen leiden. Het fornuis is bedoeld voor het gebruik door vol-wassenen laat kinderen nooit onbeheerd achter bij het fornuis. Bepaalde delen zoals het grillele-ment kunnen extreem heet worden. Laat daarom niet toe dat kinderen in de buurt van het fornuis spelen of i. d. Na ieder gebruik dient gecontroleerd te wor-den dat alle bedieningsknoppen in de ‘uit’ stand staan.

Bij twijfel over de veiligheidsvoorschriften van uw Boretti verzoeken wij u dringend om te bellen met Boretti. De telefoonnummers vindt u achterop deze handleiding. Gebruik tijdens het grillen geen bakpapier.

23NLFRESENde gewenste temperatuur schakelt deze functie uit en zal hij stabiel blijven verhitten op de door u ingestelde stand. Warmhoudstand: Tussen de standen O en 1 bevindt zich de warm-houdstand. [SSS] Op deze stand wordt de inhoud van de pan warmgehouden op een temperatuur van ongeveer 70 graden gehouden. Deze stand is handig als u het fornuis voor korte tijd moet verla-ten. Door de knop weer terug te draaien naar een normale stand kunt u verder gaan met koken.

Gerecht Kerntemperatuur Rundvlees Biefstuk Rare gebakken 40-45 ºC Medium gebakken 50-55 ºC Well-done gebakken 60-65 ºC Braadvlees 80-85 ºC Varkensvlees Haas 65-70 ºC Rollade 80-85 ºC Kotelet 75-80 ºC Gemarineerde kotelet 65-70 ºC Gehaktbrood 70-75 ºC Kalfsvlees Geroosterd kalfsvlees 70-75 ºC Haas Hazerug 60-70 ºC Hazeruglet Rare 40-45 ºC Medium 50-55 ºC Well-done 60-65 ºC Lamsvlees Lamsbout 80-85 ºC Gevogelte Divers gevogelte 70-75 ºC Vis Vis 70-80 ºCLet op: Steek de sonde van de braadthermometer in het midden van het gerecht en niet in de buurt van botten of evt. vette delen teneinde een exacte temperatuur te bereiken.Tabel voor kernthermometer

24 Elektrische oven: Storing Mogelijke oorzaak OplossingProblemen oplossenDe (grote) oven werkt nietOvens werken beide nietHet klokje staat niet op dehandbedieningEén of meerdere schroefjes inhet aansluitblok zijn niet goedaangedraaidZet het klokje op handbedie-ning, zie hoofdstuk gebruikdigitale/analoge klokOpen het aansluitblok en draaialle schroeven goed vast Gasoven: Storing Mogelijke oorzaak OplossingDe vonkontsteking werkt nietDe brander gaat niet ofmoeilijk aanDe brander valt uit wanneerde deur dicht wordt gedaanNa ongeveer 10 minuten valtde oven uitDe grill werkt nietDe deur is niet geheel geopendDe vonkontsteker is vies ofstofgDoor luchtverplaatsing vallen devlammen bij de thermokoppeltijdelijk uitDe laagstand is niet goedingesteldDe knop van de gasbrander staatniet in de uitstandOpen de deur helemaalMaak de bougie schoon meteen doekjeLaat de deur minsten eenminuut open voordat u de deursluit, zodat de thermokoppelvoldoende opgewarmd isNeem contact op met detechnische dienstZet de knop voor degasbrander in de uitstand Gasbrander: Storing Mogelijke oorzaak OplossingWanneer 1 knop ingedruktontsteken alle bougiesDe brander gaat niet ofmoeilijk aanDe brander gaat niet ofmoeilijk aanDe brander gaat niet ofmoeilijk aanDit is normaalDe vonkontsteker is vies ofstofgDe vlamverderdeler zit niet goedin de kelkDe kelk ligt niet rechtNiet van toepassingMaak de bougie schoon meteen doekjePlaats de vlamverdeler zodat deze niet meer rond kandraaien en vast zit in de kelkPlaats de kelk opnieuw en zorgdat deze recht ligt