Wmf 1000 Pro S Handleiding

Inleidende opmerkingVan harte gefeliciteerd met uw nieuwe WMF-koffi eautomaat. Sinds meer dan 125 jaren houdt WMF zich bezig met de bereiding van koffi e. Innovatiekracht, kwaliteit en de jarenlange ervaring kenmerken WMF als fabrikant van professionele hoogwaardige koffi emachines. Ook thuis geniet u van de koffi ekwaliteit van de WMF 1000 pro S en WMF 1000 S.Leest u deze gebruikshandleiding alvorens u van start gaat met het bereiden van koffi e. Enkel dan zult u op de hoogte zijn van alle functies, kunt u uw koffi eautomaat veilig bedienen en kunt u zichzelf verwennen met een wonderbaarlijk kopje koffi e. Tekens en symbolen In de tekst vindt u de volgende symbolen met de bijbehorende betekenis:Waarschuwingen Gevaar!Gevaar voor letsel!Gevaar!Gevaar voor verbranding en brandwonden!Gevaar!Levensgevaar door elektrische schokken!Voorzichtig!Gevaar voor eventuele materiële schade!

Legenda1 Deksel bonencontainer2 Deksel inworp gemalen koffi e3 Deksel zeteenheid4 Heet water-toets5 Heet water-uitloop6 Melkslang7 Waterreservoir8 Lekbak met lekrooster9a Voorverwarming kopjesSteam-jetWMF 1000 S9b Voorverwarming kopjesSteam-jetWMF 1000pro S10 WMF all-in-one-uitloop11 Residubak12 Drankentoetsen13 Functietoetsen14 Display15 KopjesplaatTerwijl u de bedieningshandleiding leest, moet u deze zijde uitgeklapt laten. Op deze manier hebt u een overzicht over de hele koffi eautomaat inclusief alle onderdelen. U komt de posities 1 15... in de afzonderlijke hoofdstukken weer tegen.

Unieke drankenveelvoud- en kanfunctieDe koffi eautomaat bereidt (2x) Espresso, Ristretto, (2x) Cafe Creme, (2x) Cappuccino, koffi e met melk, Espresso Macchiato, melk, melkschuim, heet water voor thee en zelfs een hele kan Cafe Creme. Bij de WMF1000pro S kunt u twee Latte Macchiato tegelijk bereiden. WMF all-in-one-uitloopDe WMF all-in-one-uitloop is koffi euitloop en melkschuimer in één. Dankzij het dubbel melkpijpje kunt u 2 porties Cappuccino en bij de WMF1000pro S ook 2 Latte Macchiato tegelijk bereiden. Melksysteemspoeling WMF Connect and CleanDe wereldwijd unieke automatischespoeling van melk en koffi e-systeem metgeïntegreerde uitschakelfunctie helpt erbijom dranken met melk zeer eenvoudig ophygiënische wijze te produceren.

WMF Steam-jet: Verwarming van kopjes in secondenMet de WMF Steam-jet warmt u uw kopje binnen enkele seconden op tot de optimale temperatuur en bij de WMF1000pro S zelfs 2Espressokopjes tegelijk. WMF Silence-SystemDe machine bereidt uw koffi e buitengewoon stil. Zo is het mogelijk, dat u pas aan de onvergelijkbare koffi egeur merkt, dat uw kopje klaar is. WMF Ambient LightDe verlichting bij de WMF 1000pro S biedt bijzondere accenten. De drank wordt de ster op het toneel. Individuele toetsVeelzijdige instelmogelijkheden staan u voor de koffi e met individuele voorkeur zoals bv. koffi esterkte, maalgraad of vulhoeveelheid van het kopje ter beschikking. Additioneel kunnen aroma en vulhoeveelheid via de snelkeuzefunctie voor het volgende kopje worden aangepast.

WMF Offi ce functies voor kantoorBepaalde functies van de drankentoetsen kunnen uitgeschakeld worden om de bediening vooral op kantoor te vereenvoudigen. Professionele WMF-techniekHet WMF Professional Brewing System wordt in duizenden professionele machines van WMF gebruikt. Voor de reiniging kan het eenvoudig worden verwijderd.

1 Voor uw veiligheid. 11. 1 Gebruik volgens de voorschriften. 11. 2 Waarschuwingen. 22 Ingebruikneming. 62. 1 Leveringsomvang. 62. 2 Opstellen en aansluiten. 82. 3 Waterhardheid testen. 102. 4 Waterreservoir reinigen. 102. 5 WMF waterfi lter plaatsen. 112. 6 Melkslang monteren. 122. 7 Waterreservoir vullen. 132. 8 Koffi ebonencontainer vullen. 132. 9 Eerste instelling. 153 Bediening. 203. 1 In- uitschakelen koffi eautomaat. 203. 1. 1 Inschakelen. 213. 1. 2 Uitschakelen. 223. 1. 3 Timerwerking (automatisch inschakelen). 223. 2 Melk gebruiken. 243. 2. 1 Met het melkpijpje (alleen bij WMF 1000 S). 243. 2. 2 Met de melklans. 253. 3 Dranken bereiden. 263. 3. 1 Koffi especialiteiten met een druk op de knop. 273. 3. 2 WMF Steam-Jet: Verwarming van kopjes in seconden. 293. 3. 3 Koffi esterkte voor de volgende drank instellen. 303. 3. 4 Snelkeuze voor grootte van kopje. 303. 3. 5 Kanfunctie. 313. 3.

Voor uw veiligheid11 Voor uw veiligheid Bij WMF maken wij ons sterk om de zo groot mogelijke veiligheid van onze apparaten, en daar besteden wij dan ook uitgebreid aandacht aan. De effi ciëntie van de geïntegreerde veiligheidsvoorzieningen van de koffi eautomaat is echter enkel gewaarborgd wanneer u de volgende veiligheidsrichtlijnen in acht neemt.1.1 Gebruik volgens de voorschriftenDe WMF 1000 S en de WMF 1000pro S zijn koffi eautomaten voor Espresso, Café Crème en Ristretto, evenals de melkkoffi especialiteiten Cappuccino, Latte Macchiato, koffi e met melk en Espresso Macchiato. Verder kunnen heet water, melkschuim en melk worden bereid. Elke portie wordt met een toetsdruk vers gezet. De WMF 1000 S en de WMF 1000pro S zijn zowel voor privé-gebruik als voor gebruik op kantoor ontworpen. Er kunnen zowel koffi ebonen via de molen alsook gemalen koffi e via een vulschacht worden verwerkt.

De koffi eautomaat mag uitsluitend voor het bereiden van koffi edranken, opschuimen en uitschenken van melk, en voor het bereiden van heet water worden gebruikt.

Het apparaat is geschikt voor de bereiding van gemiddeld 50 kopjes per dag*.De koffi eautomaat mag niet door kinderen of door personen worden bediend, die niet in staat zijn om apparaten te bedienen.Het is de bedoeling dat dit apparaat in de huishouding en soortgelijke toepassingen wordt gebruikt zoals bijvoorbeeld voor medewerkers in de keuken van winkels, kantoren en andere bedrijfsgebieden; in agrarische hoeves; van klanten in hotels, motels en andere wooninrichtingen; in ontbijtpensions.Bij gebruik dat afwijkt van het beoogde gebruik, verkeerde aansluiting, verkeerde bediening, niet correcte reparatie, dan wel het niet naleven van de hiervoor vermelde bepalingen, wordt er geen verantwoor-delijkheid aanvaard voor eventuele schade. Voor schade die het resultaat is van het niet reinigen of het niet ontkalken, dan wel door het gebruik van andere reinigings- of ontkalkingmiddelen dan deze

Voor uw veiligheid2die aangeraden zijn door WMF, wordt geen verantwoordelijkheid aanvaard en vervallen de betreffende garantie- en waarborgclaims.* (Hoeveelheid voor de capaciteit van de machine; heeft geen betrekking op de garantiebepalingen)1.2 WaarschuwingenOndanks alle veiligheidsmaatregelen blijft bij elk apparaat een bepaalde graad van gevaar bestaan indien men er verkeerd mee omgaat. Neem daarom de volgende richtlijnen in acht bij de omgang met uwkoffi e-automaat om zodoende verwondingen en gevaar voor de gezondheid te vermijden:Gevaar!Mogelijk letsel door de molen!Zolang uw koffi eautomaat ingeschakeld en op het voedingsnet is aangesloten, kan de molen van uw kof-fi eautomaat starten en u letsel toebrengen. >Schakel uw koffi eautomaat uit en trek de voedingsstekker uit het stopcontact, wanneer u de koffi ebonencontainer wilt reinigen.

Voor uw veiligheid3Gevaar!Mogelijk levensgevaar door elektrische schokken!Water of andere vloeistoffen die in uw koffi eautomaat terechtkomen, kunnen de oorzaak zijn van levens-gevaarlijke elektrische schokken. >Reinig uw koffi eautomaat niet onder stromend water, niet met een stoomreiniger en niet met stoomstraalapparaten. >Het apparaat mag niet in water onder gedompeld worden. >Gebruik geen gereedschap of iets dergelijks. >Indien de stroomkabel van uw koffi eautomaat beschadigd is, moet deze worden vervangen door een speciale kabel die verkrijgbaar is bij WMF.Gevaar!De mogelijkheid bestaat op verbrandingsgevaar en verbranding aan hete onderdelen of door water-damp en hete vloeistoffen!De all-in-one-uitloop alsook de heet-wateruitloop worden bij gebruik zeer heet en kunnen bij contact tot brandwonden leiden. Hete dranken en de naar buiten tredende stoom kunnen u verbranden.

>Raak de all-in-one-uitloop of de heet-wateruitloop gedurende het gebruik of de oppervlakken van de machineonderdelen van uw koffi eautomaat die hier direct tegenaan liggen niet aan. >Vermijd contact met de naar buiten tredende stoom en ga voorzichtig om met de hete dranken.

Voor uw veiligheid4Gevaar!Mogelijk gevaar voor de gezondheid!Indien u de reiniging van de melkeenheid of het waterreservoir achterwege laat of indien u andere levensmiddelen of vloeistoffen dan koffi e, drinkwater of melk gebruikt, kan dit slecht zijn voor uw gezondheid. >Reinig regelmatig de koffi eautomaat en het melksysteem volgens de instructies in hoofdstuk „4 Onderhoud” op pagina 51. >Vul het waterreservoir alleen met schoon koud drinkwater en gebruik alleen melk in het melksysteem van uw koffi eautomaat.Gevaar!Mogelijk gevaar voor de gezondheid door reinigings- en ontkalkingmiddelen!Reinigings- en ontkalkingmiddelen werken irriterend en worden tijdens reinigingsprogramma's zeer heet. Reinigings- en ontkalkingmiddelen kunnen slecht voor uw gezondheid zijn.

Reinigings- en ontkalkingmid-delen kunnen kunststofonderdelen van de koffi eautomaat en andere voorwerpen alsook textiel beschadi-gen. >Gebruik uitsluitend de WMF reinigings- en ontkalkingmiddelen. >Voorkom elk contact van reinigings- of ontkalkingmiddelen met de huid. >Zorg er voor dat kinderen niet in contact komen met reinigings- en ontkalkingmiddelen. >Slik reinigings- en ontkalkingmiddelen in geen geval in of meng deze niet met andere reinigings- en ontkalkingmiddelen of andere chemicaliën. >Was uw handen na het reinigen van uw koffi eautomaat, ook wanneer u de reiniging onderbreekt. >Tijdens reinigingsprogramma's mag u niet eten of drinken. >Zorg voor voldoende ventilatie tijdens de reinigingsprogramma's.

Ingebruikneming7Legenda met betrekking tot de leveringsomvang1Koffi eautomaat 6Melkslang met melkpijpje 12 Stoomnozzle (reserveonderdeel)2WMF Melksysteemreiniger 7Voedingskabel3Bedieningshandleiding Toebehoren in de polyesterzak:Melkpijpje bruin voor gekoelde melk (voorgemonteerd)Bijlage garantie en service 8Multitool 13 Melkpijpje transparant voor ongekoelde melkServiceformulier 9WMF-reinigingstabletten 14 Luchtaanzuigbuis met kap (reserveonderdeel)Bijlage onderhoudsinstructies 10 Kleine reinigingsborstels4Hardheidsproef carbonaat Reinigingsborstel 15 Reinigingsborstel voor het melkpijpje5Waterfi lter-cartridge met adapter 11 WMF Vet voor afdichtringen 16 MelkpijpjeBedieningscomfort op kantoor met de WMF Offi ce accessoiresetSpeciaal voor het gebruik van de koffi eautomaat op kantoor is de WMF Offi ce accessoireset verkrijgbaar.

Vooral bij intensief gebruik, wordt de bediening en de reiniging van uw koffi eautomaat daardoor nog eenvoudiger. Deze bevat onder andere een uitbreiding van de bonencontainer voor meer bonen, een sticker met namen van dranken en vervangingsonderdelen.

Ingebruikneming82.2 Opstellen en aansluiten >Neem uw koffi eautomaat uit de verpakking. >Controleer de machine op eventuele transportschade. >Let bij het opstellen van uw koffi eautomaat op de waarschuwingen in hoofdstuk 1.2 en in dit hoofdstuk en ook op de volgende aanwijzingen: >Plaats uw koffi eautomaat op een stabiele, horizontale, water- en warmteongevoelige opstelplaats. >Bescherm de voedingskabel tegen eventuele beschadigingen:- Knik de voedingskabel niet of klem deze niet af.- Bescherm de voedingskabel tegen scherpe kanten, vocht, hitte, of olie. >Laat de kabel niet over de rand of de hoek van de tafel hangen. >Bescherm uw koffi eautomaat tegen vocht en weersinvloeden en gebruik de koffi eautomaat niet buiten. >Plaats het apparaat ten minste 85 cm boven het vloerniveau, eventueel hoger.

Ingebruikneming9 >Verwijder het deksel van het kabelcompartiment en neem het kabel (a) er uit. >Steek het snoer in de aansluiting op het apparaat (b). >Leid het kabel door de opening van het deksel. >Sluit het snoercompartiment. >Steek de stekker in een geaard stopcontact. >Plaats de lekbak (8a) met het lekrooster (8b) in de koffi eautomaat.AansluitenLekbak en lekroosterinzetten

Ingebruikneming102.3 Waterhardheid testen >Dompel de meegeleverde teststrip voor de carbonaathardheid even (ca. 1 seconde) in uw leidingwater. De hardheidsgraad kunt u na een minuut d.m.v. de kleurenschaal op de verpakking van de teststrip afl ezen.U voert de afgelezen waarde met de originele instellingen in (Hfds. 2.9 Originele instellingen).2.4 Waterreservoir reinigen >Trek het waterreservoir (7) uit de koffi eautomaat. >Verwijder alle accessoires uit het waterreservoir. >Spoel het waterreservoir met leidingwater en met een mild reinigingsmiddel grondig uit. >Schuif het waterreservoir voorlopig nog niet terug in de machine. Eerst voert u de stappen in de hoofdstukken „2.5 WMF waterfi lter plaatsen” op pagina 11, „2.6 Melkslang monteren” op pagina 12 uit.

Ingebruikneming112.5 WMF waterfi lter plaatsenHet WMF waterfi lter beschermt uw koffi eautomaat tegen kalkaanslag en zorgt voor zeer goed koffi ewater.Bij een waterhardheid van 0 tot 4 hebt u geen waterfi lter nodig. Als u een waterfi lter plaatst, schakelt u de koffi eautomaat aan (zie „Waterfi lter gebruikt?“ op pagina 16). >Trek de zeef (7a) in het waterreservoir (7) eraf. >Trek de vergrendeling (7b) van de cartridgeadapter naar boven. >Klem de cartridgeadapter 7c) met de klemring van bovenaf zijdelings op de steun van de wateruitloop vast. >Druk de vergrendeling van de cartridgeadapter naar beneden. >Steek de nieuwe waterfi ltercartridge (7d) op de cartridgeadapter.

Ingebruikneming122.6 Melkslang monterenIn de leveringstoestand hangt de melkslang (6) aan de All-in-One uitloop en is in het polyzakje verpakt.De waterreservoir moet zich bij de montage van de melkslang buiten het apparaat bevinden. >Schuif de all-in-one-uitloop in de onderste positie. >Leg de melkslang (6) in de geleiding (6d). Gevaar!Mogelijk gevaar voor verbranding door verkeerd inleggen van de melkslangAls de melkslang niet correct wordt ingelegd, kan ze uit de geleiding springen. Heet water kan ontsnappen en verbrandingen veroorzaken. >Let er hierbij op dat de melkslang- niet vóór het waterreservoir ligt,- niet uitgerekt is, wanneer de all-in-one-uitloop in de onderste positie staat. - knikvrij is, zodat ze er niet kan uitspringen.

Ingebruikneming132.7 Waterreservoir vullenVoorzichtig!Mogelijke schade aan uw koffi eautomaat door verkeerde vloeistoffen!Andere vloeistoffen dan drinkwater kunnen in uw koffi eautomaat schade of verstoppingen veroorzaken. >Vul het waterreservoir van uw koffi eautomaat enkel met zuiver en koud drinkwater. >Vul het waterreservoir nooit met heet water, mineraal water, sodawater, melk of andere vloeistoffen. >Vul het waterreservoir met koud leidingwater (maximaal 2,8 liter). Het reservoir kan met opengezet deksel worden gevuld. >Schuif het waterreservoir met opgezet deksel in de koffi eautomaat.2.8 Koffi ebonencontainer vullenBinnen enkele dagen verliest onverpakt gebrande koffi e zijn aroma. Vul de koffi ebonencontainer daarom ook alleen met zoveel koffi ebonen, als u in de volgende dagen nodig hebt.

Opdat u van het volle aroma van uw koffi e kunt genieten, kunt u beter meerdere keren met koffi ebonen bijvullen.Elke koffi emachine wordt vóór de afl evering grondig gecontroleerd. Er kunnen daarom gemalen koffi eresten in de molen zitten. Uw koffi emachine is in geen geval gebruikt.

Ingebruikneming14Gevaar!Mogelijk letsel door de molen!Zolang uw koffi eautomaat ingeschakeld en op het voedingsnet is aangesloten, kan de molen van uw kof-fi eautomaat starten en u letsel toebrengen. >Grijp niet met uw handen in de koffi ebonencontainer wanneer de koffi eautomaat niet uitgeschakeld is en van het voedingnet is afgehaald.Voorzichtig!Mogelijke schade aan uw koffi eautomaat door vreemde voorwerpen!Vreemde voorwerpen die in de koffi ebonencontainer komen, kunnen de molen beschadigen. >Let erop dat er geen vreemde voorwerpen (bv. metalen delen) in de koffi ebonencontainer komen. >Vul het koffi ebonencontainer daarom alleen met geschikte koffi ebonen. Gebruik geen koffi ebonen die met siroop gearomatiseerd zijn. >Maak het deksel van het koffi ebonencontainers (1) open. >Vul het container (1a) met koffi ebonen. >Sluit het deksel (1). Vulhoeveelheid: max. 250 g Uitschakeltijd instellen

Ingebruikneming152.9 Eerste instelling >Druk op de off/c-toets. Het programma „Ingebruikneming” wordt gestart. >Stel met – of + de gewenste taal in. >Bevestig de taal met P .Het programma „Ingebruikneming” leidt u nu door de basisinstellingen. >Stel met – of + de tijd in, waarna de machine na de laatste drankbereiding automatisch wordt uitgeschakeld. >Bevestig uw keuze met P . Bij de instelling „0 minuten” wordt de machine helemaal niet automatisch uitgeschakeld.language: englishOK: P change: -/+ Taal instellenEerste instellingvan uw WMF 1000 SEerste instellingvan uw WMF 1000pro SUitschak.tijd: 30 minOK: P wijzigen: -/+

Ingebruikneming16U kunt uit 4 energiebesparende modi kiezen. >Let hiervoor op de onderstaande informatie. >Stel met – of + de energiebesparende modus in. >Bevestig uw keuze met P .Energiebesparende modi Eco-mode: 2OK: P wijzigen: -/+ Energiebesparende modusWerkwijze van de koffi eautomaat1De beide verwarmingseenheden staan altijd gebruiksklaar.Koffi e, melk, melkschuim en heet water worden zonder wachttijden klaargemaakt.2(Fabrieksinstelling)Heet water wordt voortdurend op bedrijfstemperatuur gehouden. Koffi e en heet water worden zonder wachttijd klaargemaakt.De stoomverwarmer gaat na 5 minuten in stand-by. Melk en melkschuim worden na een korte wachttijd klaargemaakt.3De beide verwarmers gaan na 5 minuten in stand-by. Koffi e, melk, melkschuim en heet water worden na een korte wachttijd klaargemaakt.4De koffi everwarmer gaat na 5 minuten in stand-by.

Ingebruikneming17 >Stel met – of + de actuele tijd in (hh = uur in 2 cijfers, mm = minuut in 2 cijfers). >Bevestig de tijd met P . >Stel met – of + de actuele datum in (dd = dag in 2 cijfers, mm = maand in 2 cijfers, yyyy = jaar in 4 cijfers). >Bevestig de datum met P . >Stel met – of + het resultaat van de carbonaat hardheidstest in. >Bevestig de waterhardheid met P . >Kies met – of + , of u - een waterfi lter voor 100 liter,- een waterfi lter voor 200 liter,- of geen waterfi lterwenst te gebruiken. In de leveringsomvang is een waterfi lter voor 100 liter vervat (aanbevolen vanaf waterhardheid 5 °dKH).

Ingebruikneming18 >Zet een opvangreservoir met ca. 3 liter inhoud onder de heet-wateruitloop.Tijdens het spoelen van het fi lter zijn er rare geluiden te horen. Dit is normaal. De geluiden stoppen gedurende de fi lterspoeling. >Vul het waterreservoir met koud leidingwater. >Plaats het deksel op het waterreservoir. >Schuif het waterreservoir langzaam in de koffi eautomaat.De machine warmt daarna op zoals op het display wordt weergegeven. Na het opwarmen vindt er een spoeling van het koffi esysteem plaats. Hierbij worden alle leidingen opgewarmd. >Zet een opvangreservoir voor het spoelwater onder de all-In-One uitloop.De spoeling van het koffi esysteem duurt ca. 40 seconden.3L container onderheetwater plaatsen Waterfi lter spoelen Opwarmen

Ingebruikneming19Aan het einde van het programma „Ingebruikneming” vindt er een proefbereiding plaats. De espressotoets knippert. >Zet een passend kopje onder de all-in-one-uitloop. >Druk op de espressotoets.De proefbereiding start.De koffi emolen wordt d.m.v. deze proefbereiding met koffi ebonen gevuld. >Giet dit eerste kopje koffi e weg.De koffi eautomaat is nu gebruiksklaar. Er wordt weergegeven, dat het apparaat zich in de energiebe-sparende modus „E“ bevindt.Alle instellingen kunnen nu of later gewijzigd worden.Zie hiervoor het hoofdstuk „3.6.4 Basisinstellingen” op pagina 46.Uw keuze svp8:15 E 1.3.11

Bediening203 BedieningIn dit hoofdstuk leert u alles over de eenvoudige koffi ebereiding met behulp van uw koffi eautomaat, alsook over de manier waarop u uw koffi eautomaat individueel kan aanpassen - volledig naar uw eigen smaak!Gevaar!Mogelijk gevaar voor brandwonden en verbranding door hete onderdelen of door waterdamp en hete vloeistoffen!De all-in-one-uitloop alsook de heet-wateruitloop worden bij gebruik zeer heet en kunnen bij contact tot brandwonden leiden. Hete dranken en de naar buiten tredende stoom kunnen u verbranden. >Raak de all-in-one-uitloop en de heetwater-uitloop niet aan! >Vermijd contact met de naar buiten tredende stoom en ga voorzichtig om met de hete dranken.3.1 In- uitschakelen koffi eautomaatBij het in- en uitschakelen van de koffi eautomaat, start automatisch een spoeling van het koffi esysteem.. Hiervoor is steeds voldoende water in het waterreservoir nodig.

>Maak de lekbak regelmatig leeg omdat het spoelwater via de all-in-one uitloop in de lekbak wordt leeg gemaakt. U kunt ook een opvangreservoir onder de all-in-one uitloop zetten en het spoelwater hiermee opvangen.

Bediening213.1.1 Inschakelen >Druk op de off/c-toets. Uw koffi eautomaat warmt op en voert een spoeling van het koffi esysteem uit. Hierbij worden alle leidingen verwarmd. >Zet een opvangbak van minstens de grootte van een espressokopje onder het alles-in-een afvoerpijpje voor het spoelwater.De spoeling van het koffi esysteem duurt ca. 40 seconden.Uw koffi eautomaat is nu gebruiksklaar.Hartelijk welkomWMF 1000 SHartelijk welkomWMF 1000pro SVan het inschakelen naar gebruiksklaar in ca. 3 minutenOpwarmenUw keuze svp08:15 01.03.2011

Bediening223.1.2 Uitschakelen >Druk langer dan 2 seconden op de off/c-toets.Vóór het uitschakelen vindt er een automatische spoeling van het koffi esysteem plaats. Werden er dranken met melk bereid, dan krijgt u de melding om het melksysteem te spoelen. >Volg bij een spoeling van het melksysteem de instructies van het display op.De machine schakelt uit.3.1.3 Timerwerking (automatisch inschakelen)Met de timer kunt u de koffi eautomaat automatisch in- of uitschakelen. Om de timer te gebruiken, moet eerst de basisinstelling „Inschakeltijd” op actief worden ingesteld. >Druk kort op de on/off-toets. >Stel de inschakeltijd met de toetsen – of + in. >Bevestig uw keuze met P .De machine spoelt en gaat daarna in de timerwerking. TimerOK: P wijzigen: -/+

Bediening23Het display geeft de ingeschakelde inschakeltijd weer. Indien dit in de basisinstellingen is geactiveerd, wordt de actuele tijd en datum aangegeven. De P -toets knippert. Door te drukken op de P -toets kan de inschakeltijd gewijzigd worden, zonder de machine in gebruik te nemen.De machine schakelt automatisch op de ingestelde tijd in. >Om de WMF 1000 S/WMF 1000pro S in de timerwerking manueel in te schakelen, drukt u kort op de off/c-toets.In de timerwerking schakelt de machine zich direct, vóór de automatische insteltijd, weer in. >Om de WMF 1000 S/WMF 1000pro S in de timerwerking manueel uit te schakelen, drukt u langer dan 2 seconden op de off/c-toets.De machine schakelt uit en de timer is niet meer actief.Timer08:15 01.03.2011 Handmatig aan- en uitschakelen bij timer-werking

Bediening243.2 Melk gebruikenMelk is een zeer gevoelig levensmiddel. Let bij de omgang met melk steeds op de zuiverheid. De verpakking mag alleen met schone handen en gereedschap worden geopend. Let er altijd op dat er geen kiemen in de melk kunnen komen.We raden aan om de melk steeds in de koelkast te bewaren en alleen bij direct gebruik uit de koelkast te halen. >Zet de gekoelde melk rechts naast de machine3.2.1 Met het melkpijpje (alleen bij WMF 1000 S)Bij de WMF 1000 S gebruikt u de melk met het melkpijpje. Als optioneel accessoire kunt u bij de WMF 1000 S ook de melklans gebruiken. Ga daarvoor verder met het hoofdstuk „3.2.2 Met de melklans” op pagina 25. >Gebruik het passend melkpijpje:- voor gekoelde melk, het bruine melkpijpje (gemonteerd bij de levering)- voor ongekoelde melk, het transparante melkpijpjeHet melkpijpje zit vast in de slang en kan het beste d.m.v.

draaien en trekken worden verwijderd.Wij raden aan om de melkslang en de melklans alleen voor direct gebruik en niet langer in de melk te laten. Het slangeinde met het melkpijpje moet tot aan de bodem van het melkreservoir reiken zodat het reservoir volledig geleegd wordt.

Bediening253.2.2 Met de melklans Bij de WMF 1000pro S gebruikt u de melk met de melklans. De melklans is in de leveringsomvang begrepen.U kunt de melklans ook naar keuze bij de WMF 1000 S gebruiken. Vraag uw handelaar daarnaar of bestel de melklans op www.wmf.nl / www.wmf.be.Bij gebruik van de WMF melklans blijft de melkslang buiten het melkreservoir. U kan de melklans na gebruik samen met de melkkan in de koelkast bewaren. De melklans blijft daarbij in de melkkan.De melklans dient zowel voor gekoelde als voor ongekoelde melk. >Plaats de melkslang met het voorgemonteerde melkpijpje op het aansluitgedeelte (6a) van de melklans (6b).U kan de melkslang bij gebruik van de melklans als volgt inkorten: >Schuif de uitloop volledig naar beneden. >Snij de melkslang zo af, dat de lengte, gemeten vanaf de slanguitgang aan de machine rechts, ten minste 18 cm bedraagt.

>Steek het melkpijpje na het afsnijden weer op de melkslang.Ga als volgt te werk: >Steek de melklans in het tetra-pak of plaats ze in de melkkan. Verdere aanwijzingen voor gebruik van de melklans vindt u op de verpakking. >Reinig de melklans na gebruik met de meegeleverde reinigingsborstel of in de vaatwasser. Knik de reinigingsborstel voor het reinigen bovenaan lichtjes naar beneden.

Bediening263.3 Dranken bereidenIn dit hoofdstuk leert u, hoe u uw dranken met een druk op de knop kunt bereiden en hoe u uw smaakervaring met de comfortfuncties van het bedieningspaneel kunt verfi jnen.Hoe u koffi edranken bereidt, leert u in hoofdstuk 3.3.1 op pagina 27.Hoe u de vulhoeveelheid voor de volgende drank aanpast, leert u in hoofdstuk 3.3.2 op pagina 29.Hoe u koffi edranken bereidt, leert u in hoofdstuk 3.3.2 op pagina 29.Hoe u een volledige kan koffi e bereidt, leert u in hoofdstuk 3.3.5 op pagina 31.Hoe u de vulhoeveelheid voor de volgende drank aanpast, leert u in hoofdstuk 3.3.3 op pagina 30.Hoe u koffi e via de inworp voor gemalen koffi e bereidt, leert u in hoofdstuk 3.3.6 op pagina 32.Hoe u melk en melkschuim bereidt, leert u in hoofdstuk 3.3.7 op pagina 34.Hoe u heet water verkrijgt, leert u in hoofdstuk 3.3.8 op pagina 35.

Bediening273.3.1 Kof especialiteiten met een druk op de knop > Zet een passend kopje onder de all-in-one uitloop. > Stel de all-in-one -uitloop passend in op de hoogte van het kopje. > Kies uw drank door op de drankentoets te drukken. U kan de drankenbereiding op ieder ogenblik afbreken met de off/c-toets. > Als u Espresso wenst, drukt u op de toets boven links. > Als u Café Crème wenst, drukt u op de toets boven rechts.1 x kort: 1x Espresso 1 x kort: 1x Café Crème2 x kort: 2x Espresso 2 x kort: 2x Café Crème1 x lang: 1 x lang: 1x Ristretto 1 Mok Café CremeDe naam van de gekozen drank verschijnt op de display. De kof ebonen worden gemalen. De geselecteerde drank wordt bereid. Espresso, Café Creme

Bediening28 > Als u Cappuccino wenst, drukt u op de toets onder links. > Als u Latte Macchiato wenst, drukt u op de toets onder rechts.1 x kort: 1x Cappuccino 1 x kort: 1x Latte Macchiato 2 x kort: 2x Cappuccino 2 x kort: 2x Latte Macchiato1 x lang: 1x kof e met melk 1 x lang: 1x Espresso Macchiato De naam van de gekozen drank verschijnt op de display. De kof ebonen worden gemalen. De geselecteerde drank wordt bereid.Indien u eco-mode 4 heeft ingesteld, kunnen geen melkdranken worden verkregen. De symbolen voor melkdranken blijven onverlicht.Cappuccino, Latte Macchiato

Bediening293.3.2 WMF Steam-Jet: Verwarming van kopjes in seconden Met de kopjesvoorverwarming WMF Steam-Jet is het voor eens en altijd gedaan met te koude kof ekopjes. Met een druk op de knop stroomt hete stoom langzaam van onder in het kopje - voor kof egenot op perfecte temperatuur!Gevaar!Mogelijk gevaar voor verbranding!Hete stoom stroomt uit en het kopje kan zeer heet worden! > Gebruik de kopjesvoorverwarming nooit zonder aangebracht lekrooster met > geïntegreerde stoomplaat. > Gebruik de kopjesvoorverwarming niet zonder het daarbij horend schaalinzetstuk.

> Laat nooit kinderen zonder toezicht toe in de buurt van de ingeschakelde machine.De WMF 1000 S is met de WMF Steam-Jet single, een kopjesvoorverwarming voor één enkel kopje, uitgerust.> Plaats een kopje met de opening naar onder op de steam-jet.De WMF 1000pro S is met de WMF Steam-Jet double, een kopjesvoorverwarming voor maximaal twee kopjes, uitgerust.> Plaats één of twee kopje(s) met de opening naar onder op de steam-jet, zodat beide stoomopeningen bedekt zijn.Bij de WMF 1000 S en de WMF 1000pro S bedient u de steam-jet op dezelfde wijze: > Druk langer dan 2 seconden op de toets met het symbool kopjesvoorverwarming.

Bediening30Hete stoom stroomt langzaam van onder in het kopje. De stroom stopt automatisch bij het loslaten van de toets en ten laatste na 8 seconden.Uw kof eautomaat is nu gebruiksklaar.3.3.3 Kof esterkte voor de volgende drank instellenVóór elke kof ebereiding kunt u beslissen hoe sterk u de volgende kof especialiteit wenst. > Stel met – of + de gewenste kof esterkte in. Er is keuze uit onderstaande kof esterktes: - Mild (ongeveer 15 % minder sterk dan de opgeslagen instelling) - Normaal (komt overeen met uw instelling) - Sterk (ongeveer 15 % sterker dan de opgeslagen instelling)3.3.4 Snelkeuze voor grootte van kopje U kan voor iedere drankenbereiding het volume voor het volgend kopje bepalen. De smaak blijft daarbij onveranderd.KopjesvoorverwarmingLet op heetUw keuze svp8:15 1.3.2011

Bediening31Via de snelkeuze voor grootte van kopje, stelt u de grootte van het kopje alleen voor de volgende drank in. U kan ook de constante instelling van de grootte van de kopjes veranderen. Zie hiervoor hoofdstuk „3.6.1 Constante instelling van de kopjesgrootte” op pagina 36. > Druk langer dan 2 seconden op de toets voor de snelkeuze van de kopjesgrootte en druk: - voor het grote kopje: kort op + - voor het kleine kopje: kort op – - voor de kanfunctie: 2x kort op + (zie hiervoor hoofdstuk „3.3.5 Kanfunctie” op pagina 31)gemiddeld: stemt overeen met de constante instelling van de kopjesgroottegroot: stemt overeen met ca. 130% van de constante drankeninstellingklein: stemt overeen met ca.

Bediening32De drankentoets Cafe Creme licht op. > Schuif de all-in-one-uitloop naar boven. > Plaats de WMF kof ekan onder de uitloop.U kan nu naar keuze 2, 4, 6 of 8 kopjes Cafe Creme bereiden. > Volg de instructies van het display op. 3.3.6 Kof ebereiding via de inworp voor de gemalen kof e U kunt ook een tweede kof esoort (cafeïnevrije kof e bijvoorbeeld) via de inworp voor de gemalen kof e voor het kof ebonencontainers bereiden. Voorzichtig!Mogelijke storing van uw kof eautomaat!Ongeschikte gemalen kof e of in water oplosbaar kof epoeder kan de vulschacht van uw kof eautomaat verstoppen. > Doe uitsluitend gemalen kof e in de inworp voor de gemalen kof e (maximaal 15 g per bereiding). > Gebruik geen instantkof e die oplosbaar is in water. > Gebruik geen te  jn gemalen kof e.

Bediening33 > Zet een passend kopje onder de all-in-one-uitloop. > Maak het deksel van de inworp voor gemalen kof e (2) open.Het display meldt: > Doe de gemalen kof e (ca. 9 g is voldoende voor een bereiding) in de inworp voor de gemalen kof e (2a). > Sluit het deksel (2). > Kies uw drank via de dranktoetsen (1 kopje).De procedure kan met off/c worden afgebroken.Gemal.kof e.inwerp.Kies drank Vulhoeveelheid: max. 15 g

Bediening343.3.7 Melk en melkschuim bereidenMet een druk op de knop bereidt de kof eautomaat warme melk en melkschuim.Niet opgeschuimde warme melk: > Zet een passend kopje onder de all-in-one uitloop. Schuif de all-in-one-uitloop in de bovenste positie.Als u bij de WMF 1000 S deze stap vergeet, wordt u door een melding op het display daarop gewezen. > Druk kort op de melktoets.Er wordt een beker warme melk bereid.Na de melkafgifte moet de all-in-one -uitloop weer een beetje naar beneden worden geschoven. Melkschuim > Zet een passend kopje onder de all-in-one uitloop. > Alleen bij de WMF 1000 S (niet bij de WMF 1000pro S): Schuif de all-in-one-uitloop een beetje naar beneden. > Druk op de melktoets en houd deze toets ingedrukt, totdat de gewenste hoeveelheid warme melkschuim is bereid.Tip: Melk of melkschuim kunnen na de uitgifte een beetje nadruppelen.

U kunt het beste uw kopje na de uitgifte nog kort onder de all-in-one uitloop laten staan of zet een klein opvangkopje onder de uitloop.Tip: Is het melkreservoir vol en de all-in-one-uitloop tegelijkertijd in een onderste positie, dan kan er ook melk nadruppelen. Schuif de uitloop na de drankuitgifte een beetje naar boven.

Bediening353.3.8 Heet water uitgevenMet de heet-waterfunctie kunt u heet water, bijvoorbeeld voor thee uitgeven. >Zet een passend kopje onder de heet-wateruitloop. >Om een glas heet water te krijgen, moet u kort op de heet-watertoets drukken. Voor heet water in een variabele hoeveelheid: >Druk op de heet-watertoets en houd deze toets ingedrukt totdat de gewenste hoeveelheid heet water is bereid.3.4 Bereiding van dranken onderbrekenU kunt een lopende drankuitgifte onderbreken: >Druk op de off/c-toets.Bij dranken met meer dan één bestanddeel, bv. koffi e en melk: >Druk nog een keer op de dranktoets om de actieve uitgifte te onderbreken.De uitgifte van het volgende bestanddeel vindt plaats.3.5 Tips om energie te sparen >Stel een zo spaarzaam mogelijke energiebesparing-modus in (zie „Energiebesparende modus” op pagina 16). >Schakel de WMF 1000 S/1000pro S uit, als deze niet gebruikt wordt.

Bediening36 >Uw WMF 1000 S/1000pro S wordt na 30 minuten automatisch uitgeschakeld. Verkort de automatische uitschakeltijd („Uitschakeltijd instellen” op pagina 14). >Ontkalk uw WMF 1000 S/1000pro S regelmatig. Kalkresten leiden tot een verhoogd energieverbruik. (Hfds. „4.2.6 Koffi eautomaat ontkalken” op pagina 62).3.6 Beginnen met de instellingenMet de instelling grootte van het kopje kunt u de drankhoeveelheid aan de grootte van uw kopje aanpassen (Hfds. „3.6.1 Constante instelling van de kopjesgrootte” op pagina 36). Het recept van uw koffi e kunt u met de drankeninstellingen individueel wijzigen („3.6.2 Drankinstellingen” op pagina 38).De basisinstellingen betreffen instellingen voor het display en het gebruik van de koffi eautomaat (Hfds. „3.6.4 Basisinstellingen” op pagina 46) Bovendien kunt u de maalgraad instellen (Hfds.

„3.6.3 Instelling maalgraad: Perfect Extraction System” op pagina 41).Indien u met de instellingen begint, kunt u altijd een proefbereiding met de nieuwe waarden starten. >Zet een passend kopje onder de all-in-one uitloop. >Druk nog een keer op de dranktoets van de aangepaste drank.De drank wordt met de aangepaste instellingen bereid.3.6.1 Constante instelling van de kopjesgrootteU hebt de mogelijkheid om de vulhoeveelheid van het kopje individueel aan de grootte van uw kopje aan te passen. Het recept wordt hierbij niet veranderd. Testbereiding

Bediening37Als u de vulhoeveelheid enkel voor de volgende drank wenst aan te passen, gaat u volgens hoofdstuk „3.3.2 WMF Steam-Jet: Verwarming van kopjes in seconden” op pagina 29 te werk.Als u de vulhoeveelheid voor de kopjesgrootte constant wenst te wijzigen, gaat u als volgt te werk: >Druk op P . >Blader met + naar „Grootte van het kopje”. >Bevestig uw keuze met P . >Selecteer met de dranktoetsen de drank waarvoor u de vulhoeveelheid aan de grootte van het kopje wilt aanpassen. >Pas de vulhoeveelheid met de toetsen – of + aan de grootte van het kopje aan.De vulhoeveelheid wordt in % aangegeven. 100 % komt overeen met de standaard instelling.Programma kiezenbladeren: + Grootte van het kopje selecterenGrootte kopOK: P wijzigen: -/+Vulhoeveelheid aanpassen Vulhoeveelh.: 100%OK: P wijzigen: -/+

Bediening38 >Voer eventueel een testbereiding uit (Pagina 36). >Bevestig de vulhoeveelheid met P . >Wijzig de vulhoeveelheid naar behoefte. >Bevestig de vulhoeveelheid met P .3.6.2 Drankinstellingen Hier stelt u het recept van uw koffi especialiteit volgens uw persoonlijke koffi esmaak in.Onderstaande instellingen kunt u aanpassen: - Waterhoeveelheid - Koffi esterkte - Hoeveelheid melk of schuim - Volgorde van uitgifte van melk en koffi e - Voorbereiden (ontwikkeling van het aroma)Bij de WMF 1000 S kan u bovendien de rusttijd voor Latte Macchiato instellen. Daardoor wordt de melk van het melkschuim en van de Espresso gescheiden, zodat de laagopbouw van de Latte Macchiato ontstaat.De WMF 1000pro S schakelt tijdens de bereiding van de Latte Macchiato automatisch van melk naar melkschuim over, zodat de laagopbouw van de Latte Macchiato ontstaat.

Bediening40De instelling geldt voor koffi edranken met melk of melkschuim. >Stel met – of + de gewenste koffi esterkte in. De schuimhoeveelheid is afhankelijk van de gebruikte melk, de melktemperatuur en het gekozen melkpijpje. >Voer eventueel een testbereiding uit (Pagina 36). >Bevestig de schuimhoeveelheid met P .De instelling geldt voor koffi edranken met melk of melkschuim. >Stel met – of + de gewenste melkhoeveelheid in. De melkhoeveelheid varieert, afhankelijk van de gebruikte melk, melktemperatuur en geselecteerd melkpijpje. >Voer eventueel een testbereiding uit (Pagina 36). >Bevestig de melkhoeveelheid met P . >Stel met – of + de rusttijd tussen melk- en melkschuimuitgifte in.

Bediening41 >Stel de volgorde van uitgifte van koffi e en melk met – of + in. >Bevestig de volgorde met P .Voorzetten: Vóór het bereiden wordt de gemalen koffi e met heet water bevochtigd. Hierdoor borrelt de gemalen koffi e op en het koffi earoma van veel koffi esoorten kan zich beter uiten. >Schakel met – of + de voorzettenfunctie aan of uit. >Voer eventueel een testbereiding uit (Pagina 36). >Bevestig uw instelling met P . Op www.wmf.nl / www.wmf.be vindt u verdere nuttige tips en trucs voor een perfect kopje koffi e.Indien u eco-mode 4 heeft ingesteld, kunnen geen melkdranken worden verkregen. De symbolen voor melkdranken blijven onverlicht.3.6.3 Instelling maalgraad: Perfect Extraction System De maalgraad beïnvloedt, naast de hoeveelheid gemalen koffi e, de „volheid” van de koffi e evenals de vorming en bestendigheid van de crema.

Bediening42 >De toets P kort indrukken. >Plaats een opvangbak onder de all-in-one-uitloop voor de volgende koffi esysteemspoeling. >Met de toets + bladeren tot aan de maalgraadinstelling >Bevestig uw keuze met P.Een automatische koffi esysteemspoeling wordt gestart. Onmiddellijk daarna wordt een testbereiding gestart en wordt de maalgraad gecontroleerd. >Zet een kopje onder de all-in-one-uitloop.Doorslaggevend voor het aroma is ook de bereidingsdruk, die in combinatie met de maalgraad ontstaat.• grove maalgraad geringe bereidingsdruk milder aroma• fi jne maalgraad hoge bereidingsdruk krachtig aromaTijdens de testbereiding/maalgraadcontrole wordt de bereidingsdruk als balkdiagram weergegeven.

Na enkele seconden wordt op de display het resultaat van de maalgraadcontrole getoond.De bereidingsdruk is optimaal, als het balkdiagram 2/3 tot 3/4 van de balk aangeeft.Maalgraad controleren MaalgraadinstellingOK: P wijzigen: -/+.TestbereidingControle maalgraadmin. Druk max.■■■■■■■

Bediening43Als de maalgraad correct is ingesteld, is ook de bereidingsdruk in het optimale bereik. De melding „Maalgraad OK” verschijnt. >Bevestig de maalgraadinstelling dan met off/c.Indien nodig kan de maalgraad worden aangepast. Bij te grove maalgraad loopt de koffi e snel uit, de crema is licht en weinig bestendig en het aroma is vlak.De melding „Maalgraad te grof” verschijnt. >Pas de maalgraad aan met het Multitool (zie „Maalgraad instellen” op pagina 45). >Zet een kopje onder de all-in-one-uitloop. >Om de nieuwe instelling te testen, drukt u op P .Er worden twee nieuwe testbereidingen na elkaar gestart. Tijdens de tweede testbereiding wordt de bereidingsdruk als balkdiagram weergegeven.Na enkele seconden wordt op de display het resultaat van de maalgraadcontrole getoond.

Bediening44Bij te fi jne maalgraad wordt de uitloopstraal onderbroken, zijn doorstroomstoringen mogelijk en wordt de zeef van de zeteenheid verstopt door de gemalen koffi e. De melding „Maalgraad te fi jn” verschijnt. >Pas de maalgraad aan met het Multitool (zie „Maalgraad instellen” op pagina 45). >Zet een kopje onder de all-in-one-uitloop. >Om de nieuwe instelling te testen, drukt u op P .Er worden twee nieuwe testbereidingen na elkaar gestart. Tijdens de tweede testbereiding wordt de bereidingsdruk als balkdiagram weergegeven.Na enkele seconden wordt op de display het resultaat van de maalgraadcontrole getoond. >Als de maalgraadinstelling OK is, bevestigt u dit met off/c.Indien nodig kan de maalgraad worden aangepast (zie „Maalgraad instellen” op pagina 45). Als u de bonensoort verandert, kan het resultaat van de testbereiding afwijken.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand