V-Zug CookTop V6000 I705 FullFlex Handleiding

Hartelijk dank dat u voor een van onze producten hebt gekozen. Uw toestel voldoet aande hoogste eisen en de bediening is eenvoudig. Neemt u niettemin de tijd om deze be-dieningshandleiding te lezen. Op die manier raakt u vertrouwd met uw toestel en kunt uhet optimaal en zonder storingen gebruiken.Neem de veiligheidsvoorschriften in acht.WijzigingenTekst, afbeeldingen en gegevens komen overeen met de technische conditie van hettoestel ten tijde van het ter perse gaan van deze bedieningshandleiding. Wijzigingen inde zin van verdere ontwikkeling blijven voorbehouden.GeldigheidsbereikDeze handleiding geldt voor: Modelnaam TypeCookTop V6000 I705 FullFlex CTI6T–31132Afwijkingen tussen verschillende uitvoeringen worden in de tekst vermeld.© V-ZUG Ltd, CH-6302 Zug, 20212

41 Veiligheidsvoorschriften1.1 Gebruikte symbolenMarkeert alle voor de veiligheid be-langrijke aanwijzingen.Het negeren van deze aanwijzingenkan letsel, schade aan het toestel ofaan de inrichting tot gevolg hebben! Informatie en aanwijzingen die inacht genomen moeten worden.Informatie over afvoer en verwer-king aan het einde van de levens-duurInformatie over de bedieningshand-leiding▸ Markeert stappen die u achtereenvol-gens moet uitvoeren.–Beschrijft de reactie van het toestelop uw stap.▪Markeert een opsomming.1.2 Algemeneveiligheidsvoorschriften▪Neem het toestel pas in ge-bruik na het lezen van de be-dieningshandleiding.

▪Deze toestellen kunnen doorkinderen vanaf 8 jaar en doorpersonen met beperkte fysie-ke, sensorische of geestelijkecapaciteiten of die de erva-ring of kennis daarvoor ontbe-ren, worden gebruikt als zijonder toezicht staan of aan-wijzingen hebben gekregenhoe zij het toestel moeten ge-bruiken en de daaruit voortko-mende gevaren hebben be-grepen. Kinderen mogen nietmet het toestel spelen.

Reini-ging of onderhoud door degebruiker mag niet door kin-deren zonder toezicht wordenuitgevoerd.▪Als het toestel niet is voorzienvan een aansluitkabel en eenstekker of van andere midde-len voor het ontkoppelen vanhet stroomnet, die aan elkepool een contactopening meteen breedte overeenkomstigde voorwaarden van over-spanning categorie III voorvolledige scheiding heeft,moet een scheidingssysteemvolgens de installatievoor-schriften in de vaste bedra-ding worden ingebouwd.▪Als de aansluitkabel van hettoestel is beschadigd, moetdeze door de fabrikant, diensservice of een gelijk gekwalifi-ceerd persoon worden ver-vangen om gevaarlijke situa-ties te voorkomen.

1 Veiligheidsvoorschriften51.3 Toestelspecifiekeveiligheidsvoorschriften▪WAARSCHUWING: Er mogenin geen geval hete (steel)pan-nen of ketels op het displayworden gezet.▪WAARSCHUWING: Is het op-pervlak gebarsten, met eenbeschadiging over de hele-materiaaldikte, dan moet hettoestel worden uitgeschakelden van het stroomnet wordenlosgekoppeld om een moge-lijke elektrische schok tevoorkomen.▪WAARSCHUWING: Tijdenshet gebruik worden het toe-stel en de toegankelijke delenheet.

Wees voorzichtig omaanraking van verhittingsele-menten te vermijden.▪Gebruik nooit een stoomreini-ger.▪Voorwerpen van metaal, zoalsmessen, vorken, lepels, dek-sels of aluminiumfolie, dienenniet op het kookveld gelegdte worden, omdat zij heetkunnen worden.▪Na het gebruik dient de kook-plaat met de regel- en/of be-sturingsinrichtingen en niet al-leen door de panherkenningte worden uitgeschakeld.▪WAARSCHUWING: Koken ophet kookveld met vet of oliekan gevaarlijk zijn en brandveroorzaken, wanneer ergeen toezicht op wordt ge-houden. Probeer NOOIT eenbrand met water te blussen,maar schakel het toestel uiten dek vervolgens de vlam-men voorzichtig af, bijvoor-beeld met een deksel of blus-deken.▪WAARSCHUWING: Leg van-wege het brandgevaar nooitvoorwerpen op het kookveld.▪WAARSCHUWING: Houd hetkookproces voortdurend inde gaten.

Kortere kookpro-cessen moeten gedurende degehele tijd in de gaten wor-den gehouden.▪Het toestel mag niet wordengebruikt met een externe tijd-schakelklok of een separaatop afstand aansturend sys-teem.▪Het display mag niet wordengekoeld met koude vloeistofof koud voorwerp.1.4 GebruiksaanwijzingenVóór de eerste inbedrijfstelling▪Het toestel mag uitsluitend volgens deaparte installatiehandleiding ingebouwden op het stroomnet aangesloten wor-den. De benodigde werkzaamhedendoor een erkende installateur/elektri-cien laten uitvoeren.

1 Veiligheidsvoorschriften6Reglementair gebruik▪Het toestel is bedoeld voor het berei-den van gerechten binnen het huishou-den. Bij gebruik voor andere doelein-den of verkeerde bediening kunnen wijniet aansprakelijk worden gesteld vooreventuele schade. ▪Reparaties, wijzigingen of manipulatiesaan of in het toestel, in het bijzonderaan stroomgeleidende onderdelen, mo-gen uitsluitend door de fabrikant, diensservice of een vergelijkbaar gekwalifi-ceerde persoon worden uitgevoerd. On-deskundige reparaties kunnen zwareongevallen, schade aan het toestel ende inrichting alsmede storingen tot ge-volg hebben. Neem bij een storing aanhet toestel of in geval van een reparatie-opdracht de aanwijzingen in het hoofd-stuk 'Service & Support' in acht. Neemindien nodig contact op met onze servi-ce. ▪Uitsluitend originele reserveonderdelengebruiken.

▪Bewaar de gebruiksaanwijzing zorgvul-dig, zodat u deze te allen tijde kuntraadplegen. Overhandig deze gebruiks-aanwijzing en de installatiehandleidingsamen met het toestel, wanneer u hettoestel verkoopt of aan derden over-draagt. ▪Het toestel voldoet aan de erkende re-gels van de techniek en aan de gelden-de veiligheidsvoorschriften. Om schadeen ongelukken te vermijden, is de cor-recte omgang met het toestel een abso-lute voorwaarde. Neem daarom de aan-wijzingen in deze gebruiksaanwijzing inacht. ▪Het verhitte oppervlak blijft ook na hetuitschakelen nog gedurende langeretijd heet en koelt slechts langzaam totkamertemperatuur af. Wacht lang ge-noeg voordat u bijvoorbeeld begint metreinigen. Over het gebruik▪Tests hebben aangetoond dat er voordragers van pacemakers onder norma-le omstandigheden geen risico's be-staan.

Wanneer u als drager van eenpacemaker (of van een gehoorapparaatof een ander implantaat) absoluut zekerwilt zijn dat de omgang met het toestelvoor u geen problemen oplevert, dientu zich hierover door een daarvoor be-voegde deskundige medische organisa-tie uitvoerig te laten informeren.

Voorzichtig: gevaar voor verbranding▪Oververhitte vetten en oliën kunnen ge-makkelijk vlam vatten. Probeer nooitbrandende olie of brandend vet met wa-ter te blussen. Explosiegevaar. Smooreen brand met een brandblusdeken enhoud deuren en ramen gesloten. Voorzichtig: gevaar voor letsel▪Houd huisdieren uit de buurt van hettoestel. Voorzichtig: levensgevaar▪Delen van de verpakking, zoals folie ofpiepschuim, kunnen voor kinderen endieren gevaarlijk zijn. Verstikkingsge-vaar. Houd verpakkingsdelen buiten be-reik van kinderen en dieren. Schade aan het toestel voorkomen▪Het display mag niet worden gekoeldmet koude vloeistof of koud voorwerp. ▪De kookplaat bij oververhitting uitscha-kelen en volledig laten afkoelen. Geenkookgerei op de kookplaat zetten. Ingeen geval met koud water laten schrik-ken. ▪Niet op het toestel gaan staan.

▪Geen heet kookgerei op het frame zet-ten om de siliconenvoegen niet te be-schadigen. ▪Vermijd snijd- en voorbereidingswerk-zaamheden op het oppervlak en laat ergeen harde voorwerpen op vallen. Trekhet kookgerei niet over het oppervlak.

1 Veiligheidsvoorschriften7▪Zorg ervoor dat er geen suikerhouden-de voedingsmiddelen of sap op de hetekookzones komen. Het oppervlak kandaardoor beschadigd raken. Als er tochsuikerhoudende voedingsmiddelen ofsap op hete kookzones komen, moetendeze onmiddellijk met een schrapervoor glaskeramische oppervlakken wor-den verwijderd (terwijl deze nog heetzijn).▪Pannen met een bodem van zuiver ko-per of aluminium mogen niet wordengebruikt, aangezien deze pannen spo-ren achterlaten die moeilijk te verwijde-ren zijn. Als de sporen niet direct na hetkoken met een geschikt schoonmaak-middel worden verwijderd, kunnen dezeblijvend inbranden en de optische in-druk sterk nadelig beïnvloeden.▪Als pannen en kookgerei op de glaske-ramische plaat heen en weer wordengeschoven, ontstaan krassen.

U kunt ditgrotendeels vermijden door de pannenen het kookgerei tijdens het verplaatsenop te tillen.▪Het kookveld is een gebruiksvoorwerp:gebruikssporen zoals krassen of zicht-bare slijtage van pannen of kookgereizijn normaal. Bij intensief gebruik zijn degebruikssporen dienovereenkomstigsterker. Het toestel functioneert correcten geeft geen recht tot reclamatie. Deveiligheid is te allen tijde gegarandeerd.▪Absoluut krasvast glas bestaat niet,zelfs bij saffierglas dat bij horlogeswordt gebruikt, kunnen krassen ont-staan. De gebruikte glaskeramischeplaat voldoet aan de beste verkrijgbarekwaliteit.

2 Eerste inbedrijfstellingHet toestel mag uitsluitend volgens de aparte installatiehandleiding worden ge-monteerd en op de netstroom worden aangesloten. Laat de benodigde werkzaam-heden uitvoeren door een erkende installateur/elektricien. Tijdens de eerste bedrijfsuren van het toestel kunnen er onaangename geuren ont-staan. Dit is normaal bij fabrieksnieuwe toestellen. Let op een goede ventilatie vande ruimte.3 Beschrijving van het toestel3.1 Kookveld31241Kookveld2Kookzone3Display4AAN/UIT-toets3.2 Bedienings- en display-elementen43211Display2Kookplaats-display3Toetsen4Statusweergave/instelbereikStatusweergave ToetsenV-ZUG-Home KookpauzeDemomodus VeegbeschermingVerbruiksweergave Timer12:34 Tijd Persoonlijke instellingenTimer Instellingsopties8

3 Beschrijving van het toestelKookplaats-displayOp het kookplaats-display verschijnen de geselecteerde vermogensniveaus en instel-lingsopties. Vermogensniveau, kleur en soort rand zijn een indicatie van de activiteit vande kookplaats.42 311 Vermogensniveau «0»: uitge-schakelde kookplaats2 Oranje: op het display geselec-teerd3 Grijs: op het display niet gese-lecteerd, kan echter geselec-teerd worden4 Grijs, met gearceerde rand: posi-tie van het kookgerei wordt op-nieuw berekendInstelbereikAfhankelijk van de gewenste instelling verschijnen in het instelbereik de volgende inter-actiemogelijkheden:▪Slider vermogensniveauVermogensniveaus 0,5-9Actief vermogensniveauInstellingsopties▪Slider GourmetGuideUitschakelenInschakelen/actieve toestandInstellingsopties▪InstellingsoptiesPowerPlusAutoPowerPlusProfessionalModeGourmetGuideInschakeltijdsduurInstellingsopties sluiten9

3 Beschrijving van het toestel3. 3 Overzicht vermogensniveausHet geselecteerde vermogensniveau verschijnt in het instelbereik en op het betreffendekookplaats-display. De vermogensniveaus kunnen in halve stappen worden ingesteld. Vermogensniveau Gaarproces Praktische toepassing1 Smelten, voorzichtig opwar-menBoter, chocolade, gelatine, sauzen23 Wellen Rijst4 Doorkoken, inkoken, sto-venGroente, aardappels, sauzen, fruit, vis56 Doorkoken, smoren Deegwaren, soepen, smoorvlees7 Behoedzaam braden Rösti, omeletten, gepaneerde gebraden gerechten, braadworsten8 Braden, frituren Vlees, patates frites9 Sterk braden Steaks3. 4 Restwarmte-indicatieZolang er nog sprake is van kans op brandwonden, staat na het uitschakelen op het dis-play «Restwarmte». 3. 5 Werking van inductiekookveldenInductiekookvelden werken op een heel andere manier dan conventionele kookvelden ofkookplaten.

De onder de glaskeramische plaat liggende inductiespoel wekt een snel wis-selend magnetisch veld op, dat de magnetiseerbare bodem van het kookgerei direct ver-hit. De glaskeramische plaat wordt alleen door het warme kookgerei opgewarmd. Inductiekookvelden zijn erg snel reagerend, nauwkeurig reguleerbaar, krachtig, energie-efficiënt en veilig. 3. 6 Flexibel kokenBij het flexibel koken zijn er geen afgetekende kookzones. Het kookveld herkent kookgerei vanaf ø10cm en geeft de kookplaats ervan op het dis-play weer. Er kunnen tot wel 5 pannen op het kookveld worden geplaatst. PanherkenningIn de volgende situaties herkent het kookveld de positie en grootte van het kookgerei:▪Het kookgerei wordt op het ingeschakelde kookveld geplaatst. ▪Het kookgerei wordt op het ingeschakelde kookveld verschoven of nieuw neergezet.

Kookplaats-displayElke herkende kookplaats wordt op het display als cirkel of rechthoek weergegeven. Ophet display kunnen voor elke herkende kookplaats instellingen worden uitgevoerd.

3 Beschrijving van het toestel3.7 KookgereiGeschikt kookgereiUitsluitend kookgerei met een over het gehele vlak magnetiseerbare bodem is geschiktvoor het koken op een inductieveld. Dit kan op de volgende manieren worden gecontroleerd:▪Een magneet blijft aan ieder punt van de bodem van het kookgerei vastzitten.▪Het kookgerei kan op het display worden geselecteerd, op het kookveld opnieuw wor-den geplaatst of worden verschoven, zonder dat de melding «Kookgerei niet geschiktvoor inductie» verschijnt.Verhit geen ongeschikt kookgerei met behulp van hulpmiddelen zoals metalenschijven e.d. Dit kan het kookveld beschadigen.SandwichbodemCapsulebodemMateriaal be-staande uit meer-dere lagenIngeperste bo-demGietijzerGeëmailleerdgietijzerGeëmailleerdstaalLegenda:Warmteverdeling StaalReactiesnelheid AluminiumGeluidsproductie EmailleVerzorging GoedGewicht BevredigendOngunstig11

3 Beschrijving van het toestelAlgemene aanwijzingen betreffende het kookgerei▸ Er moet op gelet worden dat de bo-dem van het kookgerei indien moge-lijk even groot is als het kookgerei.▸ Wij raden het gebruik van kookgereimet een ingeperste bodem af, omdatdit type niet op alle inductiekookvel-den werkt.▸ Enkele inductiekookvelden beschik-ken over de functies smelten, warmhouden of sudderen. Voor het gebruikvan deze functies raden wij aan kook-gerei zonder uitsparing in de bodemte gebruiken.▸ Slechte contactplekken aan de grepen en holle grepen kunnen voor harde fluittonenzorgen.▸ Tijdens het gebruik daalt de hechtcapaciteit van het kookgerei.

Daardoor kan hetkookgerei makkelijker verschuiven.▸ De dikke wanden van de pan dempen de trilling en verminderen de geluidsproductie.Gecoat kookgerei▪Gecoat kookgerei mag alleen boven vermogensniveau worden gebruikt als de bo-dem geheel met vloeistof is bedekt.– De coating kan anders oververhit en beschadigd raken.▪Gebruik om te bakken maximaal het vermogensniveau .Gebruik gecoate braadpannen nooit met PowerPlus of AutoPowerPlus.Geluiden tijdens het bedrijfHet kookgerei kan tijdens het bedrijf geluiden voortbrengen. Dat duidt niet op een sto-ring. De werking van het toestel wordt op geen enkele wijze nadelig beïnvloed. De geluiden zijn afhankelijk van het gebruikte kookgerei. Bij sterk lawaai is het wel-licht beter om van kookgerei te wisselen.Geluiden bij een uitgeschakelde kookplaatsHet toestel kan bij een uitgeschakelde kookplaats klikkende geluiden genereren.

4 Bediening4 Bediening4.1 Display bedienenHet kiezen van de verschillende vermogensniveaus, functies en instelopties gebeurt doormiddel van verschillende bewegingen met de hand.Aanraken▸ Druk zachtjes op de toets.–De functie wordt na het loslaten van de vinger geactiveerd.Glijdende beweging▸ Beweeg de vinger over een schaalver-deling van links naar rechts of vanrechts naar links.▸ Laat de vinger los.–De gewenste waarde is ingesteld.Bladeren▸ Beweeg de vinger van links naar rechtsof van rechts naar links.–Er verschijnen verdere mogelijkewaarden of instellingen.Scrollen▸ Beweeg de vinger van boven naar be-neden of van beneden naar boven.–Er verschijnen verdere mogelijkewaarden.13

4 Bediening4.2 Toestel inschakelen▸ Houd de toets zo lang ingedrukt tot op het display de weergaven te zien zijn.4.3 Kookgerei in gebruik nemen▸ Indien het toestel is uitgeschakeld: houd eerst de toets zo lang ingedrukt tot op hetdisplay de weergaven te zien zijn.▸ Plaats het kookgerei zo op het kookveld dat de onderkant van het kookgerei volledigop het kookveld staat.–Op het display verschijnt de herkende kookplaats.▸ Raak de op het display weergegeven kookplaats aan.–Op het display verschijnt de slider.▸ Selecteer het gewenste vermogensniveau door de slider aan te raken of deze doorglijdende bewegingen te verplaatsen.–In de weergegeven kookplaats verschijnt het gekozen vermogensniveau.▸ Raak indien nodig de toets aan, stel de gewenste instelopties in en bevestig.De instelopties staan hier beschreven:▪PowerPlus (zie pagina 16)▪AutoPowerPlus (zie pagina 17)▪ProfessionalMode (zie pagina 18)▪GourmetGuide (zie pagina 19)▪Inschakeltijdsduur (zie pagina 20)4.4 MemoryFunctionWordt het kookgerei verschoven of opgetild, dan blijven de instellingen van de oudekookplaats opgeslagen en worden deze automatisch overgenomen voor de nieuwekookplaats.Instellingen opslaanTijdens het verschuiven of optillen van het kookgerei is het kookplaats-display te zien.Wordt het kookgerei niet binnen de vastgelegde tijdsduur weer op de plek gezet, danverdwijnen alle instellingen.

De tijdsduur kan in de persoonlijke instelling ‚Hulpfuncties‘onder ‚MemoryFunction‘ (zie pagina 26) worden aangepast.Een kookgerei moet altijd eerst worden neergezet en in bedrijf worden genomen,voordat een nieuw kookgerei kan worden verschoven of opgetild. Het kookveldslaat alleen de instellingen van een kookgerei op.Koken voortzettenIndien de oude en nieuwe positie van de pan elkaar overlappen:–wordt het kookgerei meteen in bedrijfgenomen.–worden alle instellingen van de oudepositie van de pan overgenomen.14

4 BedieningIndien de oude en nieuwe positie van de pan elkaar niet overlappen:–wordt de vermogensafgifte aan hetkookgerei kort onderbroken.–verschijnt er op het display een sliderom het vermogensniveau te verande-ren.–worden alle instellingen van de oudepositie van de pan overgenomen.4.5 Teppan Yaki-functieBij het gebruik van de Teppan Yaki-plaat zijn PowerPlus , AutoPowerPlus en Profes-sionalMode niet beschikbaar. Er kunnen maximaal één Teppan Yaki-plaat op hetkookveld worden gebruikt.▸ Leg de Teppan Yaki-plaat links van hetdisplay goed aansluitend op het kook-veldbegrenzing.–Het kookveld herkent de Teppan Yaki-plaat en deelt het eronder liggendeoppervlak op in twee kookplaatsen.Kookplaatsen verbinden▸ Raak op het display een van de twee kookplaatsen aan.▸ Raak op het kookplaats-display de toets aan.

–Beide kookplaatsen worden tot één kookplaats verbonden.▸ Bedien het toestel volgens het hoofdstuk ‚Kookgerei in gebruik nemen‘ (zie pagina14).Kookplaats delen▸ Raak op het display de kookplaats aan.▸ Raak op het kookplaats-display de toets aan.–De kookplaats wordt opgedeeld in twee kookplaatsen.▸ Bedien het toestel volgens het hoofdstuk‚ Kookgerei in gebruik nemen‘ (zie pagina14).Teppan Yaki-plaat samen met pannen gebruikenAlle verdere pannen op het kookveld beschikken over alle instelopties en functies enkunnen onafhankelijk van de Teppan Yaki-plaat worden bediend.▪Indien er één Teppan Yaki-plaat wordt gebruikt, kunnen er maximaal 2 verdere pan-nen worden bediend.Als de Teppan Yaki-plaat op een andere positie wordt gelegd dan de hiervoor be-stemde, wordt deze als normaal kookgerei beschouwd.15

Met PowerPlus kan eengrote hoeveelheid water snel worden verwarmd.PowerPlus inschakelen▸ Op het display een kookplaats selecteren.–Op het display verschijnt de slider.▸ Een vermogensniveau tussen «0,5» en «9» selecteren door de slider aan te tippen ofmet glijdende bewegingen te verplaatsen.–Op het kookplaats-display verschijnt het geselecteerde vermogensniveau.▸ Toets aantippen.▸ Toets aantippen.–Op het kookplaats-display verschijnt .–Het kookgerei wordt verhit.Na maximaal 15 minuten–weerklinkt er een geluidssignaal.–wordt de kookplaats met het aanvankelijk geselecteerde vermogensniveau verdergebruikt.Indien PowerPlus bij vermogensniveau «0» is ingeschakeld, wordt de kookplaatsmet vermogensniveau «5» verder gebruikt.PowerPlus annuleren▸ Tip de toets aan.▸ Tip de toets aan.–Op het kookplaats-display dooft , PowerPlus wordt beëindigd.–De kookplaats wordt met het ingeschakelde vermogensniveau verder gebruikt.Of:▸ Raak op het display de kookplaats aan.–Op het display verschijnt de slider.▸ Verander het vermogensniveau door de slider aan te raken of deze door glijdende be-wegingen te verplaatsen.–Op het kookplaats-display dooft , PowerPlus wordt beëindigd.–De kookplaats wordt met het ingeschakelde vermogensniveau verder gebruikt.16

4 Bediening4.7 AutoPowerPlusIs AutoPowerPlus ingeschakeld, dan werkt de geselecteerde kookplaats tot kort voorhet kookpunt met een extra hoog vermogen. Met AutoPowerPlus kan water snel wor-den opgewarmd.Om een optimale werking te waarborgen, moet het kookgerei voor minstens tweederde met water zijn gevuld.AutoPowerPlus inschakelen▸ Selecteer op het display een kookplaats.–Op het display verschijnt de slider.▸ Raak de toets aan.▸ Raak de toets aan.–Op het kookplaats-display verschijnt .–Het kookgerei wordt verwarmd, tot kort voor het kookpunt.Het kookgerei mag niet op het kookveld worden verschoven als de AutoPowerp-lus-functie is ingeschakeld.

Hierdoor zou de nauwkeurigheid van de temperatuurnadelig kunnen worden beïnvloed.Zodra de temperatuur bereikt is,–wordt de kookplaats met de bereikte temperatuur verder gebruikt.–klinkt er een geluidssignaal.AutoPowerPlus beëindigen▸ Raak de toets aan.▸ Raak de toets aan.–Op het kookplaats-display dooft , AutoPowerPlus wordt beëindigd.–De kookplaats wordt op vermogensniveau «0» gezet.Of:▸ Raak op het display de kookplaats aan.–Op het display verschijnt de slider.▸ Verander het vermogensniveau door de slider aan te raken of deze door glijdende be-wegingen te verplaatsen.–Op het kookplaats-display dooft , AutoPowerPlus wordt beëindigd.–De kookplaats wordt met het ingeschakelde vermogensniveau verder gebruikt.17

4 Bediening4.8 ProfessionalModeDe ProfessionalMode verandert het vermogensniveau als het kookgerei naar een nieu-we positie worden verschoven.ProfessionalMode inschakelen▸ Selecteer op het display een kookplaats.▸ Tip de toets aan.▸ Tip de toets aan.–Op het kookplaats-display verschijnt , ProfessionalMode is ingeschakeld.Vermogensniveau wijzigen▸ Schuif het kookgerei op het kookveldnaar voren of achteren.–Het vermogensniveau van de nieuwgeselecteerde positie wordt geacti-veerd.Het vermogensniveau wordt alleen gewijzigd als het kookgerei verticaal of diago-naal wordt verschoven.

Het vermogensniveau blijft gelijk als het kookgerei horizon-taal wordt verschoven.In de persoonlijke instelling ‚Hulpfuncties‘ kan onder ‚ProfessionalMode‘ worden in-gesteld of het hoogste vermogensniveau «9» aan de voorste of achterste rand vande kookzone gelden moet (zie pagina 27).ProfessionalMode uitschakelen▸ Selecteer op het display een kookplaats.–Op het display verschijnt de slider.▸ Wijzig op het display het vermogensniveau.–Op het kookplaats-display dooft , ProfessionalMode is uitgeschakeld.–De kookplaats wordt met het ingeschakelde vermogensniveau verder gebruikt.Of:▸ Selecteer op het display een kookplaats.▸ Raak de toets aan.▸ Raak de toets aan.–Op het kookplaats-display dooft , ProfessionalMode is uitgeschakeld.–De kookplaats wordt met het ingeschakelde vermogensniveau verder gebruikt.18

4 Bediening4. 9 GourmetGuideDe GourmetGuide bevat meerdere functies die het bereiden van gerechten zo een-voudig mogelijk maken. De volgende functies kunnen worden opgeroepen:Smelten Er kan bijv. boter, chocola of honing op ca. 40°C behoedzaamworden gesmolten. Sudderen Er kunnen bijv. worsten, knoedels of gevulde deegwaren in heetwater onder het kookpunt gaar sudderen. Opwarmen Gerechten die al gaar zijn, kunnen op 85°C worden opge-warmd. Warmhouden Gaar gemaakte gerechten kunnen op 65°C worden warmge-houden. De nauwkeurigheid van de sudderfunctie is sterk afhankelijk van de gebruiktekookgerei. Zo kan worden voorkomen, dat het water begint te koken. In dit gevaladviseren wij u om de sudderfunctie zonder pandeksel te gebruiken. Wanneer het toestel wordt gebruikt op meer dan 1500 m boven de zeespiegel, ge-bruik dan de sudderfunctie zonder pandeksel.

Functie starten▸ Selecteer op het display een kookplaats. ▸ Tip de toets aan. ▸ Tip de toets aan. –Op het display verschijnen de functies. ▸ Selecteer een functie. –Op het display verschijnt een aanwijzing betreffende de geselecteerde functie. ▸ Raak aan indien de aanwijzing niet meer moet worden getoond. ▸ Raak aan om de geselecteerde functie te starten. –Op het kookplaats-display en in de slider verschijnt de gekozen functie. –De geselecteerde functie start. Het kookgerei mag niet op het kookveld worden verschoven als de GourmetGuide-functie is ingeschakeld. Hierdoor zou de nauwkeurigheid van de temperatuur na-delig kunnen worden beïnvloed. Functie beëindigen▸ Selecteer op het display een kookplaats. –In de slider verschijnt de geselecteerde functie. ▸ Selecteer «Uit» door deze aan te raken of door glijdende bewegingen te verplaatsen.

–Op het kookplaats-display verdwijnt de gekozen functie. –De gekozen functie wordt beëindigd. Of:▸ Selecteer op het display een kookplaats. ▸ Tip de toets aan. ▸ Tip de toets aan.

4 Bediening▸ Tip de toets aan. –Op het kookplaats-display verdwijnt de gekozen functie. –De gekozen functie wordt beëindigd. 4. 10 InschakeltijdsduurHoud het gerecht tijdens de inschakeltijdsduur in de gaten. Gevaar voor overko-ken, aanbranden en ontbranden. De inschakeltijdsduur maakt het mogelijk dat de kookplaats na een ingestelde tijds-duur (00h00min00s – 99h59min59s) automatisch wordt uitgeschakeld. Inschakeltijdsduur instellen en starten▸ Selecteer op het display een kookplaats. ▸ Tip de toets aan. ▸ Tip de toets aan. –Op het display verschijnt de weergave van uren, minuten en seconden. ▸ Stel door te scrollen de gewenste inschakeltijdsduur in. –Op het display verschijnt het einde van de inschakeltijdsduur. ▸ Raak de toets aan om de inschakeltijdsduur te starten. –De inschakeltijdsduur wordt gestart. –Op het kookplaats-display verschijnt de aflopende resterende tijdsduur.

Inschakeltijdsduur wijzigen▸ Selecteer op het display een kookplaats. ▸ Tip de toets aan. ▸ Tip de toets aan. –Op het display verschijnt de aflopende resterende ingeschakelde tijdsduur. ▸ Raak de toets aan om de inschakeltijdsduur te wijzigen. –Op het display verschijnt de weergave van uren, minuten en seconden. ▸ Reduceer of verleng door te scrollen de inschakeltijdsduur. –Op het display verschijnt het einde van de inschakeltijdsduur. ▸ Raak de toets aan om de inschakeltijdsduur voort te zetten. –De inschakeltijdsduur wordt voortgezet. –Op het kookplaats-display verschijnt de aflopende resterende tijdsduur. Inschakeltijdsduur afgelopenNa afloop van de ingestelde inschakeltijdsduur:–wordt de kookplaats uitgeschakeld. –klinkt er een geluidssignaal. –knippert er op het kookplaats-display 0h 00. Inschakeltijdsduur voortijdig uitschakelen▸ Selecteer op het display een kookplaats.

4 Bediening4.11 HerstelfunctieIndien het toestel onbedoeld met de toets uitgeschakeld werd, kunnen binnen 6se-conden de instellingen hersteld worden.▸ Houd de toets zo lang ingedrukt tot op het display de weergaven te zien zijn.–De kookplaatsen worden met de voorafgaande instellingen verder gebruikt.4.12 KookpauzeMet deze functie kunnen alle ingeschakelde kookplaatsen gedurende maximaal 10 minu-ten tijdelijk naar vermogensniveau «0» worden omgeschakeld. Het gebruik kan na eenkookpauze met de voorafgaande instellingen worden voortgezet.Kookpauze inschakelen▸ Tip de toets aan.–Alle kookplaatsen worden op vermogensniveau «0» gezet.–De inschakeltijdsduur van elke kookplaats wordt gestopt.–Op het display staat: «De kookplaatsen zijn tijdelijk uitgeschakeld.

Indien de kook-pauze niet wordt uitgeschakeld, gaat het kookveld automatisch uit.»Als de kookpauze niet binnen 10minuten wordt uitgeschakeld, gaat het toestel au-tomatisch uit.Kookpauze uitschakelen▸ Raak in de melding de toets aan.–Het kookgerei wordt verder gebruikt met de voorafgaande instellingen.4.13 VeegbeschermingDeze functie blokkeert de invoer via het display zodat het kookveld kan worden schoon-gemaakt.

De vermogensafgifte aan de kookplaatsen wordt hierbij niet onderbroken.Veegbescherming inschakelen▸ Tip de toets aan.–De veegbescherming is gedurende 20 seconden ingeschakeld.Als de veegbescherming niet binnen 20 seconden wordt uitgeschakeld, gaat dezeautomatisch uit.Veegbescherming voortijdig uitschakelen▸ Druk gedurende 3 seconden op om de veegbescherming voortijdig uit te schake-len.–De veegbescherming wordt uitgeschakeld.Door de toets gedurende 3 seconden aan te raken, kan het toestel te allen tijdeworden uitgeschakeld.21

Deze kan altijd en onafhankelijk van alle andere func-ties worden gebruikt.Timer instellen en starten▸ Tip de toets aan.–Op het display verschijnt de weergave van uren, minuten en seconden.▸ Stel door te scrollen de gewenste tijdsduur in.–Op het display verschijnt het einde van de timer.▸ Raak aan om de timer te starten.–De timer wordt gestart.–In de statusweergave verschijnt de aflopende resterende tijdsduur.Controleren en wijzigen▸ Tip de toets aan.–Op het display verschijnt de aflopende resterende tijdsduur.▸ Raak de toets aan om de tijdsduur te wijzigen.–Op het display verschijnt de weergave van uren, minuten en seconden.▸ Reduceer of verleng door te scrollen de tijdsduur.–Op het display verschijnt het einde van de timer.▸ Raak de toets aan om de timer voort te zetten.–De timer wordt voortgezet.–In de statusweergave verschijnt de aflopende resterende tijdsduur.Timer afgelopenNa afloop van de ingestelde tijdsduur:–klinkt er een geluidssignaal.–staat er op het display «0h0min0s» en «Timer afgelopen».▸ Raak aan om de melding te sluiten.Timer voortijdig uitschakelen▸ Tip de toets aan.–Op het display verschijnt de aflopende resterende tijdsduur.▸ Tip de toets aan.–Op het display verschijnt de weergave van uren, minuten en seconden.▸ Raak of aan om de timer voortijdig uit te schakelen.–De timer wordt uitgezet.22

4 Bediening4. 15 EcoManagementEcoManagement stelt informatie over het energieverbruik van het toestel ter beschik-king. De informatie kan vóór, tijdens en na het koken worden getoond en zorgt voor eenduurzame omgang met energie. Verbruiksweergave tijdens het kokenDe verbruiksweergave laat zien hoeveel energie (kWh) het complete kookveld verbruiktvan het moment van inschakelen tot het moment van uitschakelen. ▸ In de persoonlijke instelling «EcoManagement» de functie «Verbruiksweergave» in-schakelen (zie pagina 28). –In de statusweergave verschijnt het energieverbruik van het complete kookveld. VerbruiksinformatieDe verbruiksinformatie laat zien hoeveel energie (kWh) er binnen een bepaalde periodeis verbruikt. ▸ In de persoonlijke instelling «EcoManagement» de functie «Verbruiksinformatie» kie-zen (zie pagina 28).

–In de statusweergave verschijnt het energieverbruik van de volgende periodes:▪Totale verbruik (vanaf datum van de laatste reset)▪Gemiddelde verbruik (tijdens de laatste 7 dagen)▪Verbruik sinds het inschakelenDe weergegeven verbruikswaarden zijn vrijblijvend en kunnen van opgegevenevenals gemeten waarden afwijken. 4. 16 Kookplaats uitschakelen▸ Selecteer op het display een kookplaats. –Op het display verschijnt de slider. ▸ Selecteer vermogensniveau «0» door de slider aan te raken of deze door glijdendebewegingen te verplaatsen. –De kookplaats wordt uitgeschakeld. –Op het kookplaats-display wordt het vermogensniveau «0» weergegeven. ▸ Verwijder het kookgerei van het kookveld. –Het kookplaats-display gaat uit. 4. 17 Toestel uitschakelenBij een ingeschakelde timer▸ Houd de toets zo lang ingedrukt tot op het display het volgende staat: «Restwarm-te» en de aflopende resterende tijdsduur.

5 V-ZUG-Home5 V-ZUG-Home5.1 VoorwaardenOm van de volledige omvang van V-ZUG-Home gebruik te kunnen maken, moet aan devolgende voorwaarden zijn voldaan:▪Internettoegang en toegang tot Google PlayTM Store/App Store®▪Draadloos netwerk dat aan een van de volgende standaards voldoet: 2.4GHz 802.11b/g/n▪Smartphone of tablet dat met het draadloze netwerk verbonden is▪Systeemvereisten voor smartphone of tablet: vanaf Android 6.0 of vanaf iOS 11.0Google PlayTM is een handelsmerk van Google Inc.Apple en het Apple-logo zijn merken van Apple Inc. die in de VSen in andere landen geregistreerd zijn.

App Store® is een han-delsmerk van Apple Inc.5.2 Eerste inbedrijfstellingBlijf terwijl u verbinding maakt in de buurt van uw apparaat en houd het wacht-woord van uw draadloos netwerk bij de hand.App installeren▸ Op de smartphone/tablet Bluetooth en locatiebepaling activeren.▸ In de Google PlayTM Store/App Store® naar «V-ZUG» zoeken.▸ V-ZUG-app installeren en openen.V-ZUG-Home-modus op het apparaat activeren▸ In de persoonlijke instellingen onder «V-ZUG-Home» de bedrijfsmodus «Weergeven»of «Bedienen en weergeven» instellen.Apparaat met het thuisnetwerk verbinden▸ In de V-ZUG app een toestel toevoegen.–In de V-ZUG app verschijnt een Bluetooth-koppelaanvraag.–Op het display van het toestel verschijnt een 6-cijferige PIN-code.▸ De 6-cijferige PIN-code in de V-ZUG app invoeren en de Bluetooth-koppelaanvraagbevestigen.–In de V-ZUG app wordt de naam van het actieve Wifi-netwerk weergegeven enwordt verzocht het Wifi-wachtwoord in te voeren.▸ Wifi-wachtwoord invoeren.–Het toestel is verbonden met het actieve Wifi-netwerk.24

6 Persoonlijke instellingen6 Persoonlijke instellingen6.1 Overzicht persoonlijke instellingen▪ ▪Taal Kinderbeveiliging▪ ▪Display V-ZUG-Home▪ ▪Datum Toestelgegevens▪ ▪Klok EcoManagement▪ ▪Meldingen Fabrieksinstellingen▪ ▪Geluiden Servicefuncties▪Hulpfuncties6.2 Persoonlijke instellingen aanpassen▸ Indien het toestel is uitgeschakeld: raak eerst aan.▸ Tip de toets aan.▸ Selecteer door bladeren of aanraken de gewenste persoonlijke instelling.▸ Voer de gewenste instelling uit.–De geselecteerde persoonlijke instellingen worden opgeslagen.▸ Verschijnt er een aanwijzing, bevestig deze dan met .▸ Raak aan om een submenu te verlaten en naar het hoofdmenu van de persoonlijkeinstellingen te gaan.▸ Raak aan om de persoonlijke instellingen te sluiten.6.3 TaalDe taal van het display kan worden gewij-zigd.

U heeft de keuze uit verschillende ta-len.▪Duits▪…6.4 DisplayHelderheidDe helderheid van het display kan gewij-zigd worden. U heeft de keuze uit 5 ver-schillende niveaus.▪Niveau 1: zeer donker▪Niveau 3: gemiddeld (fabrieksinstellin-gen)▪Niveau 5: zeer lichtAchtergrondschermenDe weergave van achtergrondschermenbij het opstarten van het toestel kan wor-den in- en uitgeschakeld.▪Aan (fabrieksinstellingen)▪UitUitschakeltijdAls er geen kookgerei wordt gebruikt,maar het toestel toch is ingeschakeld,wordt het na een bepaalde tijdsduur zon-der handeling van de gebruiker automa-tisch uitgeschakeld.▪3 minuten (fabrieksinstellingen)▪15 minuten▪…▪30 minuten25

6 Persoonlijke instellingen6.5 DatumDe datum kan worden opgevraagd en ge-wijzigd.6.6 KlokTijdstipHet tijdstip kan in het Europese 24-uurs ofhet Amerikaanse 12-uurs-formaat (am/pm) worden weergegeven.▪12-uurs-formaat▪24-uurs-formaat (fabrieksinstelling)ZomertijdomschakelingIndien deze functie is geactiveerd, vindtde omschakeling tussen zomer- en winter-tijd automatisch plaats.▪Aan (fabrieksinstellingen)▪Uit6.7 MeldingenMeldingen en aanwijzingen die tijdens hetgebruik verschijnen, kunnen worden uitge-schakeld resp. onderdrukt.▪Aan▪Uit (fabrieksinstellingen)6.8 GeluidenGeluidssignalenHet volume van de geluidssignalen kanworden gewijzigd of uitgeschakeld. Uheeft de keuze uit 3 verschillende volu-mes.▪Uit▪Zacht▪Gemiddeld (fabrieksinstellingen)▪HardHet eindsignaal en de alarmsignalen worden nooit uitgeschakeld.ToetstonenHet volume van de toetstonen kan wordengewijzigd of uitgeschakeld.

U heeft dekeuze uit 3 verschillende volumes.▪Uit (fabrieksinstellingen)▪Zacht▪Gemiddeld▪Hard6.9 HulpfunctiesMemoryFunctionWordt kookgerei verschoven of opgetild,dan blijven de instellingen gedurende deingestelde tijdspanne opgeslagen en wor-den deze bij het neerzetten automatischovergenomen (zie pagina 14). De instellin-gen kunnen tot 60 seconden worden op-geslagen.▪0 seconden▪…▪20 seconden (fabrieksinstellingen)▪…▪60 seconden26

6 Persoonlijke instellingenProfessionalModeHet vermogensniveau van kookgerei kandoor het verschuiven van het kookgereiworden veranderd, al naargelang hoevernaar voren of naar achteren het kookgereiop het kookveld verschoven wordt. Hethoogste vermogen stemt overeen metvermogensniveau «9», het laagste vermo-gen met vermogensniveau «1».▪: hoog vermogen vóór/laag vermogenachter▪: laag vermogen vóór/hoog vermogenachter (fabrieksinstellingen)Maximaal opgenomen vermogenHet (maximale) elektrische opgenomenvermogen van het kookveld kan op eengewenste waarde worden begrensd. Hetkookveld haalt in een dergelijk geval geenhoger vermogen uit het stroomnet.▪600 Watt▪…▪7400 Watt (fabrieksinstellingen)6.10 KinderbeveiligingDe kinderbeveiliging zorgt ervoor dat hettoestel niet per ongeluk wordt ingescha-keld.

Bij ingeschakelde kinderbeveiliging kanhet toestel alleen worden bediend als decode 3221 in omgekeerde volgordewordt ingevoerd. De functies «Timer» en«Veegbescherming» kunnen ook wordengebruikt als de kinderbeveiliging is inge-schakeld.▪Aan▪Uit (fabrieksinstellingen)6.11 V-ZUG-HomeUw toestel kan op een netwerk wordenaangesloten. Met V-ZUG-Home (zie pagi-na 24) heeft u via de V-ZUG App toegangtot uw toestellen en kunt u bijv.

6 Persoonlijke instellingen6.13 EcoManagementVerbruiksweergaveBij ingeschakelde functie wordt er weer-gegeven hoeveel energie (kWh) het com-plete kookveld verbruikt van het momentvan inschakelen tot het moment van uit-schakelen.▪Aan▪Uit (fabrieksinstellingen)VerbruiksinformatieHier worden de verbruikswaarden van hettotale en gemiddelde verbruik, evenalshet verbruik sinds het inschakelen van hettoestel weergegeven (zie pagina 23). Alleverbruikswaarden kunnen worden gere-set. De laatste reset van de verbruiksge-gevens wordt eveneens weergegeven.▪Totale verbruik▪Gemiddelde verbruik▪Verbruik sinds het inschakelen▪Laatste reset6.14 FabrieksinstellingenGewijzigde persoonlijke instellingen kun-nen weer worden teruggezet naar fa-brieksinstellingen.

7 Onderhoud7 OnderhoudReinig het toestel bij voorkeur pas in koude toestand.Risico op verbranding!Reinig het kookveld na elk gebruik, zo wordt het inbranden van voedselresten vermeden.Ingedroogd c.q. ingebrand vuil is moeilijker te reinigen. Door een onjuiste behandeling bij de reiniging kunnen het decor of het oppervlak be-schadigd raken.Reinig het glaskeramische oppervlak in geen geval met schurende reinigingsmid-delen, krassende multifunctionele schuursponsjes, staalwol, etc. Het oppervlak kandaardoor beschadigd raken.▸ Gebruik uitsluitend een zachte doek of spons, water en een universeel handwasmid-del voor het reinigen van alledaagse vervuilingen.▸ Verwijder sterke vuilkorsten bijv. van overgekookte melk in warme toestand met eenreinigingsschaaf voor glaskeramiek.

Neem daarbij de aanwijzingen van de fabrikantvan de reinigingsschaaf voor glaskeramiek in acht.▸ Verwijder sterk suikerhoudend voedsel zoals jam in warme toestand met een reini-gingsschaaf voor glaskeramiek. Anders kan het glaskeramische oppervlak bescha-digd raken.▸ Verwijder gesmolten kunststof nog in warme toestand met een reinigingsschaaf voorglaskeramiek. Anders kan het glaskeramische oppervlak beschadigd raken.▸ Verwijder kalkvlekken in afgekoelde toestand met kleine hoeveelheden milde azijnrei-niger of citroensap.

Wrijf vervolgens met een vochtige doek na.▸ Voor het reinigen van hardnekkig vervuilingen kan een hiervoor geschikt Reinigings-middel (zie pagina 30) worden gebruikt.ReinigingNeem de volgende reinigingsinstructies in acht voor een goed resultaat.▸ Verwijder voor een grondige reiniging eerst het grove vuil en etensresten met een rei-nigingsschaaf of een speciale reinigingsspons voor glaskeramiek-kookplaten.▸ Breng enkele druppels van een geschikt Reinigingsmiddel (zie pagina 30) aan op deafgekoelde kookplaat en wrijf deze in met een papieren handdoek of schone doek.29

8 Storingen verhelpen▸ Wrijf de kookplaat vervolgens af met een vochtige doek en wis hem na met een scho-ne doek of de zachte kant van een geschikte reinigingsspons.7.1 ReinigingsmiddelGlaskeramisch oppervlak met standaard glas▸ Alleen de door ons aanbevolen reinigingsmiddelen en -metho-den voor glaskeramische oppervlakken gebruiken. 8 Storingen verhelpenDe volgende storingen kunt u eventueel zelf verhelpen.

Lukt dit niet, noteer dan de com-plete storingsmelding (melding, F- en E-nummer) en bel de service.8.1 StoringsmeldingenBij U- en F-meldingen worden alle ingeschakelde kookplaatsen uitgeschakeld.Melding Mogelijke oorzaak Oplossing«U-melding» Zie gebruiksaanwij-zingSN XXXXX XXXXXX▪Verschillende situaties kun-nen tot een «U-melding»leiden.▸ Huishoudelijke installatie dooreen elektricien laten controleren.▸ De complete storingsmeldingevenals het serienummer (SN)van het toestel noteren.▸ Service bellen.«F-melding»Zie gebruiksaanwij-zingSN XXXXX XXXXXX▪Verschillende situaties kun-nen tot een «F-melding»leiden.▸ De complete storingsmeldingevenals het serienummer (SN)van het toestel noteren.▸ Service bellen.«Veiligheidsuitscha-keling»▪Het kookgerei is meer dan2 uur zonder onderbrekingof een wijziging van de in-stellingen in gebruik ge-weest.▸ Om kookgerei langer dan 2 uurzonder onderbreking te kunnengebruiken, de inschakeltijdsduurinstellen (zie pagina 20).30

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand