Solis Grind & Infuse Pro 115 Handleiding

4NLDE SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINEVersgemalen koffie is een essentiële factor bij het bereiden van deze aromatische drank. Dit kwaliteitskenmerk wordt vaak een van de «vier basisvoorwaarden» voor het zetten van espresso genoemd. De andere zijn de koffiemolen, de espressomachine en de barista.Hoe donker en op welke manier de koffie ge-brand moet zijn, is een kwestie van persoonlijke voorkeur.

Maar dat volgens voorschrift gebrande en bewaarde hele koffiebonen espresso veel meer smaak, aroma en body geven dan koffie die al is gemalen, is een vaststaand feit.Bij gemalen koffiebonen gaat er al snel aroma verloren en na een tijdje kan er alleen nog slappe koffie mee worden gezet met alleen een lichte crema.Jason ChanBarista van het jaar 2005 uit MelbourneOp basis van deze achtergrondkennis is de Solis Grind & Infuse Pro espressomachine met geïntegreerd maalwerk met doseerinrichting ontwikkeld. Daarmee kunt u precies de hoe-veelheid koffie malen die u voor een espresso nodig hebt. Zo zorgt de Solis Grind & Infuse Pro espressomachine voor een verse smaak en een vol aroma.

5NLBIJ SOLIS GAAT VEILIGHEID VOOR ALLESSolis is een veiligheidsbewuste onderneming. Bij de ontwikkeling en vervaardiging van onze producten heeft de veiligheid van de eindgebruiker de hoogste prioriteit. Daarnaast verzoeken we u bij het gebruik van elektrische apparaten uiterst zorgvuldig te zijn en in het bijzonder de volgende veiligheidsvoorschriften in acht te nemen:BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN VOOR UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE• Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtigdoor voordat u de machine gaat gebruiken,en bewaar hem goed. • Verwijder het verpakkings- en reclame-materiaal, haal de stickers van uw SolisGrind & Infuse Pro espressomachine af engooi deze materialen weg. • Zet de Solis Grind & Infuse Pro espressoma-chine tijdens gebruik nooit te dicht op eentafelrand. Zorg ervoor dat de ondergrondvlak, schoon en droog is.

• Zet de Solis Grind & Infuse Pro espresso-machine niet op het afdruipgedeelte vanhet aanrechtblad. • Plaats de Solis Grind & Infuse Pro espresso-machine niet op of in de buurt van eengasfornuis of een elektrisch fornuis en nietin de buurt van een ingeschakelde oven. • Controleer voordat u de netstekker inhet stopcontact steekt en de machine ingebruik neemt, of de Solis Grind & InfusePro espressomachine volgens voorschriftis gemonteerd. • Het apparaat is niet geschikt voor gebruikmet een externe schakelklok of eenafstandsbediening. • Gebruik uitsluitend de accessoires die metde Solis Grind & Infuse Pro espressoma-chine zijn meegeleverd of die door Solisgeadviseerd worden. • Gebruik de Solis Grind & Infuse Proespresso machine niet anders dan in dezegebruiksaanwijzing is beschreven. • Schakel het maalwerk niet in voordat uhet deksel op het bonenreservoir hebtgelegd.

Houd uw vingers, handen, haaren kleding en alle gebruiksvoorwerpentijdens het malen uit de buurt van hetreservoir. • Vul het waterreservoir uitsluitend metkoud leidingwater. Gebruik geen anderevloeistoffen.

• Schakel de Solis Grind & Infuse Proespressomachine nooit in zonder dat erwater in het waterreservoir zit. • Controleer of de filterdrager in de zetgroepzit voordat u de machine inschakelt. • Verwijder de filterdrager nooit tijdens hetkoffiezetten, omdat de machine onderdruk staat. • Beweeg de Solis Grind & Infuse Proespressomachine tijdens het gebruik niet. • Laat de Solis Grind & Infuse Pro espresso-machine tijdens het gebruik niet onbeheerdachter. • Raak geen hete oppervlakken aan. Laatde Solis Grind & Infuse Pro espresso-machine voordat u hem gaat vervoerenof reinigen, eerst afkoelen. • Leg of zet nooit iets op de Solis Grind& Infuse Pro espressomachine metuitzondering van koffiekopjes die u wiltvoorverwarmen. • Schakel de Solis Grind & Infuse Proespresso machine altijd eerst uit met dehoofdschakelaar.

Haal de netstekker uithet stopcontact, wanneer u het apparaatvoorlopig niet gebruikt of het gaat reinigenof wilt verplaatsen. Dit geldt ook voorhet uit elkaar halen, in elkaar zetten enopbergen van het apparaat. • Houd het apparaat en de accessoires altijdschoon. Volg de reinigingsinstructies uitdeze gebruiksaanwijzing op.

6NLBIJ SOLIS GAAT VEILIGHEID VOOR ALLESBELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN VOOR ALLE ELEKTRISCHE APPARATEN• Rol het netsnoer vóór gebruik helemaal af. • Laat het netsnoer niet over de rand van eentafel of werkblad hangen en zorg ervoordat het niet in aanraking komt met heteoppervlakken en niet in de knoop raakt. • Om elektrische schokken te voorkomen,mag u het apparaat, het netsnoer en denetstekker nooit onderdompelen in waterof andere vloeistoffen. • Personen jonger dan 8 jaar mogen hetapparaat niet gebruiken. Personen metbeperkte psychische, sensorische ofintellectuele capaciteit (ook kinderen) ofonwetende en onervaren personen mo-gen de espressomachine niet gebruiken,tenzij door een bevoegd persoon toezichtwordt gehouden of diegene exact instru-eert over hoe het apparaat gebruikt dientte worden.

• Kinderen moeten in het oog wordengehouden, zodat gewaarborgd is dat zeniet met het apparaat gaan spelen. • De reiniging van het apparaat mag nietdoor kinderen uitgevoerd worden. • Controleer het apparaat regelmatig. Ge-bruik het niet, wanneer het netsnoer, denetstekker of het apparaat zelf bescha-digd is. Breng het apparaat in dit gevalnaar het dichtstbijzijnde Solis servicepuntom het te laten nakijken en/of repareren. • Onderhoudswerkzaamheden (met uit-zondering van het reinigen van het appa-raat) mogen uitsluitend worden verrichtbij een geautoriseerd Solis servicepunt. • Dit apparaat is alleen bedoeld voor thuis-gebruik. Gebruik het uitsluitend voor hetdoel waarvoor het bestemd is. Gebruikhet apparaat niet in rijdende voertuigenof op boten. Gebruik het niet buiten. Gebruik van het apparaat in afwijking vande voorschriften kan verwondingen totgevolg hebben.

7NLKENMERKEN VAN UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINEGEÏNTEGREERD CONISCH MAALWERKMet het geïntegreerde conische maalwerk wordt iedere espresso bereid met de juiste hoeveelheid versgemalen koffie – een garantie voor optimaal genieten.Het maalwerk is speciaal afgestemd op de andere functies van de Grind & Infuse Pro espressomachine.INSTELBARE MAALGRAADMet een stelwieltje kan de maalgraad (GRIND SIZE) via 18 instellingen grover of fijner ingesteld worden, zodat de koffie optimaal smaakt.Met het instellen van de maalgraad worden de schijven van het maalwerk dichter naar elkaar toe gebracht, waardoor de maling fijner wordt, of verder van elkaar verwijderd, waardoor de maling grover wordt.Meer informative hierover vindt u op blz.

26 in het hoofdstuk «ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAP».VOORINGESTELDE MAALHOEVEELHEID VOOR ÉÉN OF TWEE KOPJES EN VERFIJNDE AFSTELLINGMet de functie «FILTER SIZE» wordt automatisch de benodigde hoeveelheid koffie voor één of twee kopjes gemalen. Afhankelijk van de maal-graad van de maling, kunt u aansluitend met de draaiknop «GRIND AMOUNT» de maling verder afstellen. Zo kunt u de hoeveelheid koffie voor één of twee kopjes afhankelijk van uw persoon-lijke smaak eenvoudig vergroten of verkleinen.Meer informative hierover vindt u op blz. 26 in het hoofdstuk « ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAP ».

8NLKENMERKEN VAN UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINEVANAF HET MAALWERK DIRECT IN DE FILTERDRAGERDe Grind & Infuse Pro espressomachine heeft een ingebouwde houder voor de filterdrager, zodat de versgemalen koffie direct vanuit het maalwerk in het filter terechtkomt. Zo hebt u terwijl de filterdrager wordt gevuld met precies de juiste hoeveelheid koffie, uw handen vrij voor andere bezigheden.Een ingebouwde microschakelaar maakt het mogelijk de maalfunctie te starten en te stoppen door eenvoudigweg de filterdrager aan te drukken.Plaats de filterdrager in de houder en duw hem licht in de richting van de machine om de maalfunctie te activeren.INGEBOUWDE TAMPERDe ingebouwde tamper is bedoeld voor het ge-lijkmatig aandrukken van de versgemalen koffie in het filter.

Zo nodig kan de tamper ook uit het apparaat worden verwijderd en met de hand worden gebruikt.DOSERINGSHULPSTUKMet het meegeleverde doseringshulpstuk“Razor“ wordt de dosering voor u vereenvou-digd en kunt u in een handomdraai overtollig koffiepoeder van de filterdrager and afstrijken.filterdrager in houder tamper verwijderd voor handmatig gebruiktamper in de machine

9NLKENMERKEN VAN UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE1700 WATT VERMOGENDankzij het vermogen van 1700 Watt warmt uw apparaat extreem snel op en bereikt een hoge stoomdruk om melk optimaal te kunnen opschuimen.PRECIEZE TEMPERATUURREGELINGDe digitale Solis-technologie zorgt voor een precieze temperatuurregeling, zodat het aroma van uw espresso zich volledig kan ontwikkelen.AUTOMATISCHE SPOELFUNCTIEDe watertemperatuur wordt na de stoomfunctie om melk op te schuimen weer optimaal ingesteld voor de bereiding van koffie.HANDMATIGE AANPASSING VAN DE ZET-TEMPERATUURU kunt de standaardinstelling tot 2 °C verlagen of verhogen en de zettemperatuur hiermee individueel en afhankelijk van de koffiesoort en branding aanpassen.DROGE FILTERKOEKMet de functie «Droge filterkoek» wordt overtollig water via een elektrisch aangestuurde klep uit de koffie verwijderd.

Dit gebeurt na het zetten van de koffie, wanneer de filterdrager zich nog in de zetgroep bevindt. Hierdoor wordt er een «droge filterkoek» gevormd, die gemakkelijk en zonder morsen kan worden opgeruimd.PROGRAMMEERFUNCTIEDe espressomachine kan zowel met de hand worden bediend als via een intelligente program-meerfunctie, die kan worden ingesteld op basis van de persoonlijke voorkeuren van de gebruiker.LAGEDRUK VOORPERCOLATIEFUNCTIE VOOR EEN OPTIMALE AROMA ONTWIK-KELINGMet een lage druk wordt de gemalen koffie voor het zetten zachtjes bevochtigd en kan makkelijk uitzetten, zodat de gemalen koffie vervolgens gelijkmatige kan worden geëxtraheerd.

10NLKENMERKEN VAN UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINEONDEREXTRACTIEGEBIEDWanneer de wijzer tijdens het espresso bereiden in het onderste gebied staat, wijst dat erop dat de espresso met te weinig druk doorloopt, waardoor hij «ondergeëxtraheerd» wordt. Dit gebeurt, wanneer het water te snel door de ge-malen koffie in het filter stroomt. Daardoor kan het optimale aroma niet worden geëxtraheerd. De koffie wordt waterig en er komt geen fijn laagje crema op. Andere mogelijke oorzaken van «ondergeëxtraheerde» koffie: de maling is te grof en/of er zit niet voldoende koffie in het filter en/of de koffie is niet voldoende aangedrukt.OVEREXTRACTIEGEBIEDWanneer de wijzer tijdens het espresso bereiden in het bovenste gebied staat, wijst dat erop dat de espresso met te veel druk doorloopt, waardoor hij «ondergeëxtraheerde» wordt.

Dit gebeurt, wanneer het water te langzaam door de gemalen koffie in het filter stroomt. De koffie is donker en bitter en het laagje crema is gevlekt en ongelijkmatig. Andere moagelijke oorzaken van «ondergeëxtraheerde» koffie: de maling is te fijn en/of er zit te veel koffie in het filter en/of de koffie is te sterk aangedrukt.ESPRESSO-DRUKINDICATORMet behulp van de espresso-drukindicator kan de optimale druk worden ingesteld. De weergegeven waarde is de druk waarmee het water door de gemalen koffie in de filterdrager wordt geperst.IDEAAL EXTRATIEGEBIEDWanneer de wijzer van de manometer tijdens het doorlopen in het espressogebied staat, wordt de espresso met optimale druk bereid. Als de koffie klaar is, hoort er een dikke en gelijkmatige laag fijne, goudkleurige crema op te zitten.

11NLKENMERKEN VAN UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINEHEET WATER FUNCTIEDankzij de heet water functie kunt u uw koffie verdunnen, thee of andere warme dranken be-reiden en koppen resp. filters voorverwarmen.PROFESSIONEEL STOOMPIJPJEHet zwenkbare RVS stoompijpje kan eenvoudig in de juiste positie worden gebracht voor het opschuimen van melk.

De zwenkarm is uitgerust met een professioneel kogelscharnier dat 360 ° kan draaien.ENKELWANDIGE FILTERS VOOR PERFECT KOFFIEGENOTDe enkelwandige filters van de Grind & Infuse Pro zijn ideaal voor de bereiding van vers gemalen koffie, omdat het water met de juiste snelheid doorloopt.Dankzij deze enkelwandige filters kunt u met de maalgraad, de hoeveelheid koffie en de persdruk experimenteren en zo invloed uitoefenen op de koffiesmaak en zo de voor u ideale espresso creeëren.ENERGIESPARFUNKTIONENWanneer de Grind & Infuse Pro espressomachine langer dan 60 minuten niet wordt gebruikt, scha-kelt hij automatisch over naar de «energiespaar-stand». Wanneer hij twee uur later nog steeds niet is gebruikt, wordt de machine automatisch uitgeschakeld.

In de «energiespaarstand» verbruikt de machine 50% minder energie dan in de «stand-bystand».In de «energiespaarstand» knippert alleen de rand van de POWER-toets langzaam. De randen van alle andere toetsen zijn niet verlicht.Om de machine vanuit de «energiespaarstand» te activeren, drukt u eenvoudigweg een andere toets dan de POWER-toets in. De rand van de POWER-toets licht dan op en knippert, terwijl de machine wordt verwarmd tot hij op bedrijfs-temperatuur is. Zodra de juiste temperatuur is bereikt, gaan de randen van alle toetsen op het bedieningspaneel knipperen.Om de espressomachine vanuit de «energie-spaarstand» uit te schakelen, drukt u één keer op de POWER-toets.

12NLMAAK U VERTROUWD MET UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINEFILTER SIZEKies de grootte van het filter: (Single) / (Double)LICHTINDICATOR VOOR ENKEL OF DUBBEL FILTERLicht op om aan te geven of het enkele of het dubbelwandig filter is gekozenGRIND SIZEMaalgraadregelaar met 18 instellingen van fijn (FINE) tot grof (COARSE)POWERDe verlichting rondom de knoppen lichten op, zodra op de knop wordt gedrukt en het apparaat aangezet wordtGRIND AMOUNTInstellen van de hoeveelheid versgemalenkoffie waarmee het filter per portie wordt gevuldGEÏNTEGREERDE/UITNEEMBARE TAMPERvoor het professioneel aandrukken van de gemalen koffieHOUDERWanneer u de filterdrager in de houder plaatst, wordt het filter direct gevuld met versgemalen koffiePLAAT VOOR HET WARM HOUDEN VAN KOPJESNHOT WATER / STEAMDeze tekst licht op, wanneer de heet water- of stoom-functie is geselecteerdCLEAN MEDeze tekst licht op, wanneer het apparaat moet worden gereinigdZETGROEPDe filterdrager kan hier eenvoudig worden ingezetEXTRA VEEL RUIMTE VOOR GROTE KOFFIEMOKKENUITNEEMBAAR OPVANGBAK MET ROOSTERPLAATINDICATOR OPVANGBAK VOL „EMPTY ME“

13NLMAAK U VERTROUWD MET UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINEUITNEEMBAAR 2-LITER-WATERRESERVOIRvan boven af vulbaarBONENRESERVOIR: INHOUD 250 Gmet vergrendelingssysteem, zodat het reservoir kan worden verwijderd zonder dat het eerst wordt geleegdGEÏNTEGREERD CONISCH MAALWERKinstelbaar, voor een perfecte malingMAALKNOPMicroschakelaar voor automatische of handmatige dosering; te bedienen met de filterdragerAccessoires:Opschuimkannetje van edelstaal, 480 mlDoseringshulpstuk “Razor“ Filter voor 1 resp. 2 koppen Beknopte gebruiksaanwijzingReinigingsbenodigdheden:Reinigingsgereedschap / kwastInbussleutel Rubberen afdichtingDRUKINDICATORDeze bewaakt de druk tijdens de extractievoor een optimale espressokwaliteitPROGRAMProgrammeerbare functie om individuele hoeveelheden espresso en zettemperatuur instellingen op te slaanHOT WATER / STEAMDraaiknop voor de stoom- resp.

de heet water functiePROGRAMMEERBARE FUNCTIEvoor één kopje of twee kopjesGESMEDE FILTERDRAGERProfessioneel model met extra brede uitloopAANSLUITING VOOR HEET WATERZWENKBAAR STOOMPIJPJEgemakkelijk instelbaar voor het opschuimen van melk NIET AFGEBEELDKABELVAK onder het waterreservoir OPBERGBAKachter de opvangbak; voor het bewaren van accessoires

14NLMAAK U VERTROUWD MET UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINEAANVULLENDE KENMERKEN15 bar pompItaliaans design en fabricaatPrecieze temperatuurregelingDigitale Solis-technologie voor aromatische espresso dankzij een precieze temperatuurregelingVerwarmingsspiraal met geïntegreerde koelslang van edelstaalvoor een nauwkeurig geregelde watertemperatuurVoorpercolatiefunctievoor een optimale extractie en verdeling van het water in de gemalen koffieAutomatische spoelfunctievoor een optimale temperatuur bij het koffiezettenDroge filterkoekNa de extractie wordt overtollig water uit hetfilter verwijderdVlakke filterkopvoor een gelijkmatige verdeling van het water in de gemalen koffie

15NLVOORDAT U DE MACHINE IN GEBRUIK NEEMTWanneer u uw Solis Grind & Infuse Pro espres-somachine uitpakt, zijn de opvangbak, het waterreservoir en de opbergbak al geïnstalleerd. De opvangbak bevindt zich onderin aan de voorkant van de machine. Het waterreservoir bevindt zich aan de achterkant van de machine. De opbergbak zit achter de opvangbak onder in de machine. De opvangbak, het waterreservoir en de opbergbak kunnen gemakkelijk uit het apparaat worden verwijderd en weer worden teruggeplaatst.Controleer voordat u de verpakking weggooit, of u alle onderdelen en accessoires uit de doos hebt gehaald.Haal het waterreservoir uit het apparaat en reinig het met warm water en een niet-schurend afwasmiddel. Spoel het daarna goed af en maak het droog.Neem de behuizing, het bonenreservoir en de opvangbak af met een zachte, vochtige doek en droog alles goed af.

Dompel de behuizing, het netsnoer en de netstekker niet in water of andere vloeistoffen.OPMERKING: De machinedelen en accessoireszijn niet geschikt voor de afwasmachine.

16NLUW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE INSTALLERENSTAP 1Plaats het opbergbak in het basis van de machine en schuif deze naar achteren. In dit opbergbak is er voldoende plek voor het reinigingsapparaat, borstel, inbussleutel, rubberen afdichting, RVS filters en beknopte handleiding en is zo altijd binnen handbereik.STAP 2Plaats de «Empty Me!»-indicator in de opvang-bak en leg de afdekking erop. Plaats daarop het rooster. Schuif de opvangbak onder in de machine en duw hem door tot hij tegen de opbergbak aan zit.STAP 3Plaats het lege waterreservoir in de machine en laat het vastklikken.

17NLUW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE INSTALLERENSTAP 4Plaats het bonenreservoir in de machine en draai het wieltje 90° met de klok mee om het reservoir te vergrendelen.OPMERKING: Het verdient aanbeveling de machine telkens voordat u espresso gaat maken, een keer te laten lopen met alleen water, dus zonder koffie te gebruiken. Zo wordt gewaarborgd dat de machine optimaal is voorverwarmd. Zie ook in het hoofdstuk «ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAP» op blz. 26.

20NLDE SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINEWij van Solis weten dat koffieliefhebbers veel zorg besteden aan de bereiding van zo goed mogelijke koffie. Ze experimenteren met aroma‘s, met de instelling van de maalgraad van de bonen en met de mate waarin de gemalen koffie wordt aangedrukt, zodat ze kunnen genieten van een perfecte espresso. Met de Grind & Infuse Pro espresso machine met geïntegreerd maalwerk gaat het maken van een vers kopje espresso met een perfecte smaak als vanzelf.Waarom smaakt versgemalen koffie zoveel beter? Het toverwoord is aroma. Na het malen blijft koffie maar een paar minuten echt vers. Daarom kan het malen het beste kort voor het zetten gebeuren. Met de Grind & Infuse Pro espressoma-chine bent u de barista en kunt u zich de kunst van het espresso bereiden thuis tot in de finesses eigen maken.Veel plezier daarbij!

22NL60ESPRESSO BEREIDING: BEKNOPTE HANDLEIDING1Voordat u de machine in gebruik neemt2Bonenreservoir inzettenSpoel het water-reservoir doorPlaats het reservoir in de machineReinig de filterdrager en het filterVergrendel het reservoirVul het met bonen3Telkens voor gebruik controlerenMachine voorbereidenZitten er bonen in het reservoir?Is het waterreservoir gevuld?Schakel de machine inWacht tot hij is opgewarmdOm het apparaat te spoelen: laat water door de zetgroep lopen

24NL5Melk opschuimenVul het melkkanne-tje maximaal tot de helftHoudt het stoom-pijpje in een 3-uurs positie in het kannetjeSchakel de stoom in Net zolang opschui-men tot de melk en het kannetje heet zijnSchuim de melk op Schakel de stoom uitESPRESSO BEREIDING: BEKNOPTE HANDLEIDINGActiveer de stoom om de melkresten weg te spoelenReinig het stoom-pijpje met een vochtige doekSchenk de melk in

26NLESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAPBij goede koffie bestaat er een evenwichtige verhouding tussen de belangrijkste smaakcom-ponenten zuurheid, aroma, bitterheid, smake-lijkheid en sterkte. De enkelwandige filters voor deze espressomachine maken het u mogelijk te experimenteren met de maalgraad, de hoeveel-heid koffie en de mate waarin de koffie wordt aangedrukt, om zo een breed scala aan aroma‘s te ontdekken.STAP 1 – WATERRESERVOIR VULLEN• Vul het reservoir tot de «Max.»-markeringaan de zijkant met koud leidingwater. Zet hetwaterreservoir weer aan de achterkant in demachine.• Steek de netstekker in een stopcontact met230/240 V.• Schakel de POWER-toets in. De rand van dezetoets begint te knipperen en blijft dit doen,zolang de machine wordt verwarmd.

Wanneerde juiste bedrijfstemperatuur is bereikt, lichtenook de randen van alle andere toetsen op.STAP 2 – KOPJES VOORVERWARMENDoor het voorverwarmen van de kopjes houdt de koffie bij het inschenken zijn optimale temperatuur.• De warmhoudplaat wordt samen met demachine verwarmd.• Laat wat heet water met de heetwater functie inde koppen stromen. Wacht kort en leeg de kop en droog deze goed af.• Zet de kopjes op de plaat, zodat ze warmblijven.Maalgraad + Hoeveelheid + Compressie = Doorloop -tijdOvergeëxtra - heerd Bitter te fijn te veel te sterk > 40 sec.AdstringerendEvenwichtig optimaal 10 g 1 kop 15-20 kg 25-35 sec. 18 g 2 koppenOvergeëxtra - heerd te grof te weinig te zwak < 20 sec. Slap/WaterigOPMERKING: Controleer vóór gebruik het waterpeil en ver-vers het water dagelijks. Het waterreservoir moet telkens voor gebruik worden gevuld met vers, koud leidingwater.

Gebruik geen gedestilleerd water of mineraalwater en geen andere vloeistoffen.OPMERKING: Voor een perfecte koffietemperatuur advise-ren wij u de machine telkens na inschakeling eerst een keer te laten lopen met alleen water, dus zonder koffie te gebruiken. Zo worden alle belangrijke onderdelen van de machine optimaal voorverwarmd.

27NLESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAPSTAP 3 – FILTERS VOORBEREIDEN• Plaats het filter in de filterdrager (gebruik hetkleinere filter voor 1 kop en het grotere filtervoor 2 koppen). Als u een koffiemok wiltgebruiken, gebruik dan altijd het filter voor 2koppen en laat 60 ml water doorlopen. Als umeer water wenst, laat dan eerst hete waterin de mok lopen met de heetwater functie envoeg daarna de koffie toe.• Verwarm het filter en de filterdrager voor,door deze allebei onder de uitloop van hethete water te leggen en met de heetwaterfunctie er heet water overheen laten stromenof plaats deze leeg in de zetgroep en op de knop drukken.

de maalknoptot de gewenste hoeveelheid aan gemalenkoffie in het filter zit.• Trek de filterdrager voorzichtig uit de houderop het apparaat, zodat er geen koffie uitvalt.OPMERKING: Druk nog een keer op de maalknop door de filterdrager voor een tweede keer tegen de maalknop te drukken of druk op de FILTER SIZE knop, om het malen tijdens de automa-tische dosering te onderbreken.Om het malen tijdens de handmatige dose-ring te onderbreken, drukt u eenvoudigweg niet meer tegen de maalknop. Hierdoor wordt de microschakelaar gedeactiveerd en wordt het malen gestopt.

28NLESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAPSTAP 6 – MAALGRAAD INSTELLENDe maalgraad moet fijn zijn, maar ook weer niet te poederig. De maalgraad beïnvloedt de snelheid waarmee het water door de gemalen koffie loopt en daardoor ook de smaak van de koffie. U kunt uit 18 instellingen kiezen. Hoe kleiner het getal, hoe fijner de maling. Het fijnst gemalen is in de stand “FINE”. Hoe groter het getal, hoe grover de maling. De grofste maling is in de stand “COARSE“. Als eerste instelling raden wij aan om “5” te kiezen en vervolgens de maalgraad naar uw type koffie en persoonlijke smaak naar boven of naar onder bij stellen. Wanneer de maalgraad te fijn is (poederig of meelachtig, wanneer de gemalen koffie tussen de vingers wordt fijngewreven), loopt het water zelfs bij hoge druk nog moeilijk door de gemalen koffie heen. De koffie wordt te sterk, smaakt bitter en heeft een ongelijkmatige crema.

Wanneer de koffie te grof gemalen is, loopt het water er te snel doorheen. De daaruit resulterende espresso is niet sterk genoeg, heeft weinig aroma en er zit geen crema op. STAP 5 – HOEVEELHEID KOFFIE INSTELLENZet de regelaar voor de hoeveelheid koffie GRIND AMOUNT op de 3-uur stand en test of de smaak van deze hoeveelheid gemalen koffie u aanspreekt. Draai de schakelaar GRIND AMOUNT met de klok mee richting “MORE” om de hoeveelheid te verhogen. Draai de schakelaar tegen de klok in richting “LESS” om de hoeveelheid koffie te verlagen. OPMERKING: Het kan nodig zijn om de schakelaar GRIND AMOUNT meerdere malen aan te passen door deze licht te draaien, totdat u de juiste hoeveelheid voor uw smaak gevonden heeft. BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN VOOR HET INSTELLEN VAN DE MAALGRAAD: Stel de maalgraad alleen in op het moment dat het maalwerk loopt of alser geen bonen in het reservoir zitten.

29NLNa het aandrukken moet de koffie net onder de rand van het filter liggen. Wanneer u de tamper op de filterdrager drukt, dan moet het metalen deel van de tamper recht in de filterdrager verdwijnen.Verwijder na het aandrukken de overtollige koffie resp. koffie residu aan de rand van de filterdrager weg met het doseringshulpstuk “Ra-zor“, zodat de filterdrager op een juiste manier in de zetkop geplaatst kan worden. Meer hierover vindt u in stap 8 op de volgende bladzijde.Meer informatie vindt u in het hoofdstuk «Tips voor het zetten van goede koffie» op blz. 38.ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAPSTAP 7 – GEMALEN KOFFIE AANDRUKKENDe gemalen koffie kan op twee manieren worden aangedrukt:1. Met de ingebouwde tamper:De tamper bevindt zich in de machine en kan daar op een eenvoudige manier worden gebruikt om de gemalen koffie aan te drukken.a.

Haal de filterdrager na het malen uit de hou-der en tik er licht mee ergens tegenaan om degemalen koffie gelijkmatig te verdelen.b. Houd de filterdrager onder de ingebouwdetamper.c. Druk de filterdrager stevig tegen de onderkantvan de tamper aan, zodat de gemalen koffiegelijkmatig wordt aangedrukt.2. Met uitneembare tamper:U kunt de tamper ook uit de machine halen en hem handmatig gebruiken.a Haal de tamper uit de houder.b. Haal de filterdrager na het malen uit de houderen tik er licht mee ergens tegenaan om degemalen koffie gelijkmatig te verdelen.c. Neem de tamper in de ene hand en de filter-drager in de andere.d. Druk de tamper gelijkmatig op de gemalen koffie, zodat deze wordt verdeeld en aangedrukt.

30NLESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAPPlaats de “Razor” in de filterdrager. De uitge-stanste hoeken van het hulpstuk liggen op de rand van de filterdrager.Als u het hulpstuk naar links en rechts draait, ter-wijl u de filterdrager boven de opvangbak houdt, dan wordt de overtollige koffie van de rand van de filterdrager verwijderd en precies de juiste hoeveelheid koffie blijft achter in het filter.STAP 8 – MET HET “RAZOR” DOSERINGS-HULPSTUK DE OVERTOLLIGE HOEVEEL-HEID KOFFIE VERWIJDERENHet speciaal ontworpen doseringshulpstuk “Ra-zor“ helpt u om in één beweging de overtollige koffie te verwijderen en de rand van de filterdra-ger schoon te maken.the Razor™Precision do e trimmis ng oot l

31NLSTAP 9 – FILTERDRAGER INZETTENHoud de lterdrager onder de lterkop, zodat de greep zich onder het opschrift INSERT bevindt.Duw de lterdrager omhoog tot hij tegen de lterkop aan zit en draai de greep naar rechts tot u een weerstand voelt. De greep maakt dan een hoek van 90° met de machine.VOORINGESTELDE HOEVEELHEID – ÉÉN KOPJEDruk één keer op de toets met het symbool voor één kopje. Er komt een vooringestelde hoeveelheid van ca. 30 ml uit de machine. Tijdens het zetten van de kofe kunt u de pomp horen.

Nadat de vooringestelde hoeveelheid uit de machine is gekomen, stopt de machine automatisch.ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAPSTAP 10 – ESPRESSO BEREIDEN• Controleer of de randen van alle toetsenoplichten, want alleen dan is de machine opde juiste bedrijfstemperatuur.• Controleer of de opvangbak en de lterdragerop hun plaats zitten.• Zet naar keuze één of twee kopjes onder delterdrager.OPMERKING BIJ DE VOORPERCOLATIE FUNCTIE:Na het selecteren van een of twee koppen kofe pompt de machine kortstondig water met een lage druk. Daarna pompt het weer water met een hogere druk door de kofe in de lterdrager. Daardoor wordt de gemalen kofe vóór het eigenlijke kofezetten alvast vochtig gemaakt.

De hoge druk die daarna wordt opgebouwd, onttrekt alle oliën aan de ge-malen kofe, waardoor het volle aroma tot ontwikkeling komt.OPMERKING: De hoeveelheid espresso per kopje is afhan-kelijk van de ingestelde maalgraad en de gewenste maalhoeveelheid.OPMERKING: Bij gebruik van het lter voor één kopje kunt u voor een optimale smaak het beste slechts 30 ml water door de machine laten lopen en bij gebruik van het lter voor twee kopjes 60 ml.

32NLENKELE ESPRESSO INDIVIDUEEL PROGRAMMEREN1. Voer de stappen 2 t/m 10 uit het hoofdstuk«STAP VOOR STAP» op blz. 26-31 uit omeen enkele espresso te maken. 2. Zet het kopje onder de lterkop. 3. Druk nu één keer op de toets PROGRAM. De machine geeft een geluidssignaal en deprogrammeertoets begint te knipperen. Hetgeluid geeft aan dat de machine in de pro-grammeermodus staat. 4. Druk één keer op de toets met het symboolvoor één kopje. De machine begint met hetzetten van één kopje espresso en de rand vande toets met het symbool voor één kopje begint te knipperen. 5. Wanneer de gewenste hoeveelheid espresso inhet kopje zit, drukt u op de toets met hetsymbool voor één kopje om het kofezetten testoppen. De machine geeft twee geluidssignalenom aan te geven dat de door u aangegevenhoeveelheid is opgeslagen en de programmeer- modus is beëindigd. DUBBELE ESPRESSO INDIVIDUEEL PROGRAMMEREN1.

Voer de stappen 2 t/m 10 uit het hoofdstuk«STAP VOOR STAP» op blz. 26-31 uit om eendubbele espresso te maken. 2. Zet het kopje onder de lterkop. 3. Druk nu één keer op de toets PROGRAM. De machine geeft een geluidssignaal en deprogrammeertoets begint te knipperen. Hetgeluid geeft aan dat de machine in de pro-grammeermodus staat. 4. Druk één keer op de toets met hetsymbool voor twee kopjes. De machine begintmet het zetten van twee kopjes espresso ende rand van de toets met het symbool voortwee kopjes begint te knipperen. 5. Wanneer de gewenste hoeveelheid espressoin het kopje zit, drukt u op de toets methet symbool voor twee kopjes om het kofe-zetten te stoppen. De machine geeft tweegeluidssignalen om aan te geven dat de dooru aangegeven hoeveelheid is opgeslagen ende programmeermodus is beëindigd.

ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAPVOORINGESTELDE HOEVEELHEID – TWEE KOPJESDruk één keer op de toets met het symbool voor twee kopjes. Er komt een vooringestellde hoeveelheid van ca. 60 ml uit de machine. Tijdens het zetten van de kofe kunt u de pomp horen.

33NLESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAPSTAP 11 – FILTERDRAGER REINIGEN• Haal de lterdrager uit de lterkop. Draai degreep van de lterdrager naar links tot dezeloskomt uit de houder.• Om het kofedik te verwijderen, draait u delterdrager 180° en tikt u hem voorzichtig tegende afvalbak tot het kofedik eruit valt (kofedikmoet worden meegegeven met het huisvuil enmag niet door de gootsteen worden gespoeld,omdat de afvoerleidingen hierdoor verstoptkunnen raken).• Spoel de lterdrager met warm leidingswateraf tot er geen koferesten meer te zien zijn.• Droog de lterdrager en het lter af.HANDMATIGE INSTELLINGHoud de toets met het symbool voor één of twee kopjes ingedrukt. Laat de toets los, zodra de gewenste hoeveelheid kofe in het kopje – of de kopjes – zit.OPMERKING: Let bij handmatige bediening op de druk-indicator die is beschreven op blz.

10, om er zeker van te kunnen zijn dat de voorwaar-den waaronder de espresso wordt bereid, optimaal zijn.WAARSCHUWING: DE METALEN DELEN VAN DE FILTER-DRAGER WORDEN ZEER HEET.MACHINE RESETTEN OP DE VOORINGE-STELDE WAARDENOm de machine te resetten op de vooringestelde waarden voor een enkele of dubbele espresso, houdt u de toets PROGRAM ingedrukt tot de machine drie geluidssignalen geeft. Laat de toets daarna los. De machine is dan weer ingesteld op de oorspronkelijke standaardwaarden.OPMERKING: Standaardinstelling: de hoeveelheid water voor één kopje bedraagt ca. 30 ml en de hoeveelheid water voor twee kopjes ca. 60 ml.

34NLDE KUNST VAN HET MELK OPSCHUIMENDe Solis Grind & Infuse Pro espressomachine beschikt over een professioneel en zwankbaar stoompijpje, waarmee eenvoudig melk kan wor-den opgeschuimt tot een crèmige melkschuim.• Plaats het stoompijpje zo dat deze zich bovenhet rooster bevindt.• Vul het edelstalen kannetje tot maximaal dehelft met koude, verse melk.• Draai de schakelaar naar de stand met hetstoomsymbool. De witte indicatieverlichting«HOT WATER / STEAM» begint te knipperenom aan te geven dat de machine zich op-warmt om stoom te genereren.• Wanneer het lampje ophoudt met knipperen,is de machine gereed voor gebruik.• Voordat u het stoompijpje in de melk steekt,moet u de keuzeschakelaar terugdraaien in destand STANDBY. Zo voorkomt u dat de melkuit het kannetje naar buiten spuit.

(De pauzewaarna de stoommodus wordt geactiveerd,duurt 8 seconden.)• Stop het stoompijpje in de melk en draai deschakelaar weer naar de stand met het stoom-symbool.• Wanneer de melk warm genoeg is, zet u deschakelaar weer op STANDBY en verwijdert uhet kannetje.OPMERKING: Wanneer de espressomachine damp produ-ceert, kunt u de pomp horen. Dit is normaal en betekent dat de 15 bar pomp in werking is. OPMERKING: Na 5 minuten ononderbroken stoomproductie schakelt de machine de stoomfunctie automa-tisch uit. De stoomindicator knippert. Zet de keuzeschakelaar in dit geval op STANDBY.WAARSCHUWING: OM SPETTEREN VAN DE HETE MELK TE VOORKOMEN, MOET U HET STOOMPIJPJE TIJDENS HET OPSCHUIMEN IN DE MELK WORDEN GEHOUDEN OF NÉT BOVEN DE MELK WORDEN GEHOUDEN. DENK ERAAN DAT DE KEUZESCHAKELAAR VOOR HET VERWIJDEREN VAN HET MELKKANNETJE WEER NAAR DE STANDBY STAND DRAAIT.

35NLHet opschuimen van melk gebeurt in twee fasen:eerst wordt er lucht toegevoerd, zodat de melk luchtiger wordt, en daarna wordt de melk opgeklopt, zodat hij de juiste consistentie en temperatuur krijgt. In de praktijk versmelten deze twee fasen tot één proces. STAP 1 – LUCHT TOEVOERENHoud het kannetje zo, dat het uiteinde van het stoompijpje zich net in de melk bevindt, en acti-veer met uw andere hand de stoom. Beweeg het kannetje omlaag tot het stoompijpje net boven de melk uitsteekt en een sissend geluid maakt, en beweeg het daarna weer omhoog. Blijf dit herha-len. Doordat de melk luchtiger wordt, neemt het volume toe. Beweeg het kannetje dus steeds iets verder omlaag, zodat het uiteinde van het stoom-pijpje zich telkens net boven de melk bevindt. STAP 2 – MELK OPKLOPPENAl na korte tijd is de melk luchtig genoeg.

Houd het kannetje nu zo, dat het stoompijpje zich niet meer in het midden bevindt, zodat de melk wordt opgeklopt. Omdat het stoompijpje een hoek maakt, moet u het kannetje hierbij schuin van u af houden. Ook moet u het kannetje ho-ger houden, zodat het stoompijpje zich over een grotere lengte in de melk bevindt. Blijf de melk opkloppen tot deze de gewenste temperatuur heeft (tussen de 55 en 65° C). Ook zonder thermometer merkt u vanzelf wanneer de juiste temperatuur is bereikt, doordat de bodem van het kannetje dan te heet is om aan te raken. Wanneer u de melk op de juiste manier opklopt, krijgt deze een consistentie die lijkt op die van geklopt eiwit, en gaat het oppervlak glanzen. Verwijder eventuele luchtbellen door voorzichtig met het kannetje op een gladde ondergrond te tikken en giet de melk in een glas of kopje om de gewenste kofespecialiteit te bereiden.

Activeer nogmaals de stoom, om de melkresten uit het stoompijpje te spoelen. Maak het stoompijpje na gebruik schoon met een vochtige doek. OPMERKING: Wanneer u bij het toevoeren van lucht een hard, piepend geluid hoort, heeft u het stoompijpje waarschijnlijk te snel in de melk gestoken.

OPMERKING: De beste resultaten bereikt u met verse, koude melk. Reinig het stoompijpje na ie-der gebruik. Verdere uitleg hierover vindt u in het hoofdstuk «Reiniging en onderhoud» op bladzijde 40. OPMERKING: De machine heeft een automatische spoel-functie, zodat u direct na gebruik van het stoompijpje espresso kunt maken. Deze automatische spoelfunctie voorkomt dat het door de verwarmingsspiraal warm ge-worden water de gemalen kofe verbrandt. Het water komt automatisch in de opvang bak terecht en een interne thermostaat zorgt ervoor dat de temperatuur altijd optimaal is voor het zetten van kofe. Zo wordt uw espresso altijd buitengewoon aromatisch. DE KUNST VAN HET MELK OPSCHUIMEN.

Het water stroomt uit de heet water toevoer.Als u de toevoer van heet water wilt stoppen, draai dan de schakelaar weer terug naar de middelste standby stand.U kunt de watertemperatuur voor het zetten van kofe met 1 °C of 2 °C handmatig verhogen of verlagen.Kofebonen kunnen afhankelijk van de regio waar ze vandaan komen of hoe de kofe ge-brand is een andere zettemperatuur nodig heb-ben om een optimaal aroma vrij te laten komen. Als uw espresso een beetje “grauw” van smaak zijn, dan kunt u de zettemperatuur met1 °C verlagen. Mocht uw espresso een beetje “zuur” van smaak zijn, dan kunt u de zettempe-ratuur met 1 °C verhogen.Zo verandert u de zettemperatuur:• Als u apparaat uitstaat en in de OFF standstaatm druk dan op de PROGRAM knop en houdt deze ingedrukt.

37NLDe instelling die op dat moment al ingesteld is licht op. Voordat u de zettemperatuur voor het eerst verandert, licht PROGRAM op. In principe geeft de indicatieverlichting de vol-gende instellingen weer:• Als u op eenvan de volgendeknoppen drukt,dan verandert deinstelling zoals inde tabel aangege-ven. U kunt eenaanpassing tussende −2 °C en +2 °Ckiezen of weerde basisinstellingkiezen. Echter,u moet de knopbinnen secondenindrukken nadat uin deze wijzigings-modus zit.* Uitgaande van de basisinstellingAanduiding verlichting BeschrijvingPROGRAMBasisinstelling+1 °C*+2 °C*−1 °C*POWER−2 °C*FILTER SIZE• Let op: Als er in deze wijzigingsmodus binnen5 seconden geen knop wordt ingedrukt,dan gaat het apparaat terug naar de standbystand.

De zettemperatuur is dan niet aange-past en u moet nogmaals van voren beginnen.• Zodra u uw instelling gekozen heeft en dedoor u gewenste instelling wordt weergege-ven, dan klinkt er een dubbel geluidsignaal enis uw keuze opgeslagen.• Daarna gaat uw apparaat terug in de standbystand.Om de basisinstelling terug te zetten: druk op de PROGRAM knop.PROGRAMOm de zettemperatuur met 1 °C te verhogen: druk op de knop voor één kop .PROGRAMOm de zettemperatuur met +2 °C te verhogen: druk op de knop voor twee koppen .PROGRAMOm de zettemperatuur met −1 °C te verlagen: druk op de FILTER SIZE knop.SINGLEFILTER SIZEDOUBLEPROGRAMPOWEROm de zettemperatuur met −2 °C te verlagen: druk op de POWER knop.SINGLEFILTER SIZEDOUBLEPROGRAMPOWER

38NLTIPS VOOR HET ZETTEN VAN GOEDE KOFFIEKOPJES EN GLAZEN VOORVERWARMENEen warme kop zorgt ervoor dat de kofe zijn optimal temperatuur behoudt. Plaats de kop onder de toevoer van heet water en draai de schakelaar voor stoom en heet water op de heet water functie. Laat het hete water in het kopje stromen. Wacht kort en leeg vervolgens het kopje en droog deze af. Plaats het zojuist voorverwarmde kopje op het rooster. FILTERDRAGER EN FILTER VOORVERWARMENEen koude lterdrager en lter kan de temperatuur tijdens de bereiding zo laten zakken, dat de kwaliteit van de kofe eronder lijdt. Laat daarom altijd voor dat de lterdrager en het lter voor de bereiding van de kofe een keer met heet water doorlopen of gebruik ook hiervoor de heet water functie. OPMERKING: Maak het lter en de lterdrager altijd droog, voordat u kofe gaat zetten.

Achtergebleven vocht kan ervoor zorgen dat het water langs de kofe loopt. DE JUISTE FILTERDe enkelwandige lter van de Solis Grind & Infuse Pro zijn ideaal voor de bereiding van vers ge-malen kofe. Experimenteer met de maalgraad (GRIND SIZE, zie bladzijde 28), de hoeveelheid kofe (GRIND AMOUNT, zie bladzijde 28) en het aandrukken en creëer zo de kofe die u het beste smaakt. Gebruik ook altijd de juiste lter-grootte voor 1 of 2 koppen. 2 koppen1 kopGOED AANDRUKKENStrijk de gemalen kofe glad door licht tegen de zijkant van de lterdrager te tikken en druk de kofe aan met de tamper. Lees alstublieft de toelichting op bladzijde 29. Bij het bereiden van een dubbele espresso is het belangrijk dat u de gemalen kofe pas aandrukt nadat u de tweede portie kofe in het lter hebt gedaan. Anders vormt de kofe in het lter twee lagen, waar-door het eindresultaat mogelijk minder goed is.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand