Scholtes SST2 Handleiding

ITGB FRESPT NLNLItaliano English FrançaisEspañol PortuguêsNederlandsHandleidingOVEN InhoudInstallatie van uw apparaatKeuze van de plaatsElektrische aansluitingBeschrijving van het apparaat OventoebehorenStomenBestemd voor de gebruikerVeiligheidsaanwijzingenRespect voor het milieuInschakelen en gebruikEerste in gebruik name De klok instellen De timer instellen Kinderbeveiliging Uitgesteld kokenWijzigen van de kooktemperatuurWijziging van de kooktijdUitgesteld kokenDe oven stoppen tijdens het bakkenAan het einde van de kooktijdVoorzorgsmaatregelen en advies KooktabelReiniging en onderhoud OnderhoudReiniging van de afvoergootReiniging van de buitenkantOvenlamp vervangenProblemen en oplossingen Belangrijke veiligheidsinstructiesLees ze aandachtig door en bewaar ze voor toekomstiggebruik.

2NLInstallatie van uw apparaatKEUZE VAN DE PLAATSDe schema’s hierboven bepalen de zijkanten van een meubelwaarin uw oven ingebouwd kan worden.De oven kan naar keuze worden geïnstalleerd onder eenwerkblad of een kolommeubel (open of gesloten) met de juisteafmetingen voor de inbouw van de oven.• Voor meer stabiliteit schroeft u de oven vast met 2 schroevenin de schroefgaten die in de zijwand van het meubel zitten.1) Boor de wand van het meubel voor om te vermijden dat hethout barst.2) Bevestig de oven met de 2 schroeven.4505605045520595 400550425mini450AdviesVoor een installatie overeenkomstig dewettelijke richtlijnen raden wij u aan eenberoep te doen op een erkend installateur vanhuishoudelijke apparatuur.Let opOnze aansprakelijkheid vervalt bij eenongeval ten gevolge van een afwezige,defecte of foute aarding.Indien voor de aansluiting van uw apparaateen wijziging moet worden aangebracht inde elektrische installatie van uw woning,dient u een beroep te doen op een erkendelektricien.Indien de oven een willekeurig probleemvertoont, trek dan de stekker uit hetstopcontact of verwijder de zekering dieovereenkomt met de aansluiting van deoven.

Haal de stekker uit het stopcontact bij inbouw ofonderhoud van het apparaat, schakel de zekeringen uit ofverwijder ze.Voer de elektrische aansluiting uit alvorens de oven in hetmeubel in te bouwen.Controleer of:- het vermogen van de installatie voldoende is,- de voedingskabels in goede staat zijn,- de diameter van de kabels overeenkomt met deinstallatieregels.Uw oven moet aangesloten worden met een voedingskabel(genormaliseerd) met 3 geleiders van 1 mm2(1f + 1N + aarde)die aangesloten moeten zijn op het net 220-240V~monofasemet behulp van een stopcontact 1f + 1 neutraal + aardevolgens de norm IEC 60083 of een omnipolairescheidingsschakelaar, conform de installatieregels.Installatie van uw apparaatLet opDe beschermingsdraad (groen-geel) isverbonden met de aansluitklem van hetapparaat en moet worden verbonden met deaarding van de installatie.Indien u kiest voor een aansluiting op eenstopcontact, dient u ervoor te zorgen dat hetstopcontact ook na de aansluiting gemakkelijkbereikbaar blijft.De zekering van uw installatie moet 10 ampèrezijn.Indien de voedingskabel is beschadigd, moetdeze veiligheidshalve door de fabrikant of doorde servicedienst worden vervangen, omgevaarlijke situaties te vermijden.

OventoebehorenOVENTOEBEHOREN •5NL• Schaal etenswaren (fig. 1)Roestvrijstalen schotel met gaatjes, waardoor de gerechten niet inaanraking komen met het condensatiewater.• Condensbak (fig. 2)Roestvrijstalen schotel voor opvang van het condensatiewater.• Rooster (fig. 3)Verwijderbaar ovenrooster van roestvrij staal: moet altijd wordenaangebracht.• Uitneembaar reservoir (fig. 4)Reservoir waarmee uw oven zelfstandig van water kan worden voorzien.Heeft een inhoud van ongeveer 1 liter (maximumpeil)Het gebruik van kalkarm water vergemakkelijkt hetonderhoud van uw oven.Het gebruik van gedemineraliseerd water is verboden(niet geschikt voor voeding). Gebruik van onthard waterkan leiden tot schade aan het oppervlak van destoomgenerator. Gebruik liever mineraalwater uit een fles.De schotels en het rooster mogen in de vaatwasser.fig. 3fig. 1fig. 2fig.

4AdviesVoor het bakken, plaats de schotel fig.1 op de schotel fig.2 in deandere richting, zodat ze niet in elkaar passen (zie schema hiernaast). Voor het opbergen, plaats de schotel fig.1 op de schotel fig.2 in dezelfderichting, zodat ze in elkaar passen.

6NLStomen is ook geschikt om gerechten te blancheren, teontdooien en op te warmen of warm te houden, in hetbijzonder sauzen. Laat vlees zoals gevogelte, kalfsvlees, varkensvlees eerstwat aanbraden in de pan, opdat het een smakelijkgoudkleurig kleurtje aanneemt. Vervolgens kunt u hetstomen. Wanneer u de voedingsmiddelen in stukken snijdt, kokenze sneller en homogener dan wanneer ze nog heel zijn. WerkingsprincipeHet water van het reservoir komt langs een buis in deovenruimte terecht. Het wordt dan omgezet in stoom doorcontact met een heet oppervlak dat zich beneden in deruimte bevindt:dit is de stoomgenerator. U hoeft geen extra water in de kookschotel te doen. Omperfect te kunnen koken met stoom, wordt bij uw ovenkookgerei geleverd dat daarvoor speciaal ontworpen is. AlgemeenStomen heeft talloze voordelen als u zich aan de regelshoudt.

Met deze gezonde en natuurlijke kookwijzebehouden gerechten hun lekkere smaak. Een fijne ofgekruide saus vormt het extraatje dat het verschil maakt. Er komen geen geuren vrij. U hoeft geen kruiden ofspecerijen in het kookwater te doen. U kunt wel vis lekkerdoen geuren, door hem op een bedje van algen te leggen. Hetzelfde kan u doen met gevogelte op een bosjerozemarijn of dragon. Vlees, vis en groenten worden gelijktijdig gekookt. Deegwaren, rijst en puree worden zachtjes opgewarmd,zonder het risico dat ze gaan plakken of uitdrogen. Vergemakkelijkt de bereiding van crèmes, flans,rijsttaarten. afgedekt met aluminiumfolie worden ze nietverdund door het condenswater. U hoeft vooraf geen zout toe te voegen, zelfs niet in hetkookwater. Om een stuk vlees er mooier te doen uitzien, laat u het snelaan alle kanten bruinen in de pan, met hete boter.

Het is goed voor de lijn: de (in water oplosbare) vitaminenen minerale zouten gaan niet verloren, aangezien ze amperoplossen in het gecondenseerde vocht dat de gerechtenbedekt. Bovendien worden bij het koken geen vetten gebruikt. De stoom houdt de smaak van de gerechten in stand. Stomen voegt geen geur of smaak toe van grillen ofbakken. Geur en smaak verminderen ook niet, aangeziende gerechten niet worden aangelengd in water. Keerzijde van de medaille: het heeft geen zin op dezemanier vis te koken die niet meer vers is, of groenten die aleen week in de koelkast liggen: Dat draait zeker uit op eenramp. De stoom brengt geen smaken of geuren over; u kunt dusgerust tijd winnen door bijvoorbeeld een stuk vis en eendessert naast elkaar klaar te maken. Zorg er wel voor datze elkaar niet raken. StomenLet opVul vooraf ALTIJD het waterreservoir tot hetmaximumpeil.

Duw het reservoir HELEMAALTERUG in de behuizing, tot u voelt dat hetVOORBIJ EEN INKEPING komt. Let opTijdens het koken wordt de oven heet. Erontsnapt hete stoom wanneer u de ovendeuropent. Houd kinderen op een afstand.

BelangrijkBewaar deze gebruiksaanwijzing in denabijheid van het apparaat. Indien hetapparaat aan een ander persoon wordtverkocht of gegeven, dient u degebruiksaanwijzing hierbij niet te vergeten. Wij vragen u kennis te nemen van deaanwijzingen alvorens het apparaat teinstalleren en te gebruiken. Zij zijn voor uwveiligheid en die van anderen opgesteld. VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN— Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk gebruik. Dezeoven is uitsluitend ontworpen voor het bereiden vanvoedingsmiddelen. Deze oven bevat geen enkel onderdeelop basis van asbest. — Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik door personen(kinderen inbegrepen) waarvan de lichamelijke, zintuiglijkeof mentale capaciteiten beperkt zijn, of personen zonderervaring of kennis, behalve onder toezicht van een persoondie instaat voor hun veiligheid of na voorafgaandeinstructies over het gebruik van het apparaat.

— Pak het apparaat onmiddellijk bij ontvangst uit of laat hetuitpakken. Controleer de algemene staat. Schrijf eeneventueel voorbehoud op de leveringsbon waarvan u eenexemplaar behoudt. — Het apparaat is bestemd voor normaal huishoudelijkgebruik. Gebruik het niet voor commerciële of industriëledoelen of andere doeleinden dan waarvoor het isontworpen. — De technische gegevens van het apparaat niet wijzigenof proberen te wijzigen. Dit kan gevaarlijk zijn. — Houd kinderen uit de buurt van het apparaat wanneer hetin werking is. Zo kunnen ze zich niet verbranden aan eenomvallende schaal. — Gebruik nooit het handvat van de deur om het apparaatnaar u toe te trekken. — Let erop dat de ovendeur altijd goed gesloten is. Alleendan sluit de afdichting de oven volledig af. — U moet toezicht houden op kinderen, zodat ze niet methet apparaat kunnen spelen. — Tijdens het gebruik wordt het apparaat warm.

— Na het bakken mogen de pannen nooit met blote handenvastgenomen worden. — Wanneer u de condensbak verwijdert bevat die zeerwarm (kokend) water. Pas bijzonder goed op tijdens hethanteren van de bak. — Plaats geen zware voorwerpen op de open ovendeur enzorg ervoor dat een kind niet op de open deur kan klauterenof erop gaat zitten. — Zet de oven altijd uit voordat u de binnenzijde van deoven reinigt. — Een intensief en langdurig gebruik van het apparaat kanextra ventilatie van de ruimte vereisen. Open hiervoor hetraam of verhoog het vermogen van de mechanischeventilatie. — Naast de accessoires die bij de oven zijn geleverd,gebruikt u alleen schotels die bestand zijn tegen hogetemperaturen (volg de instructies van de fabrikant). — Controleer na gebruik van de oven of alle bedieningen uitstaan.

8NLRESPECT VOOR HET MILIEU— Het verpakkingsmateriaal van dit apparaat kan wordenhergebruikt. Draag bij aan de bescherming van het milieu doordit materiaal in de gemeentecontainers voor hergebruik tedeponeren. — Uw apparaat bevat tevens vele herbruikbarematerialen. Daarom is het voorzien van dit logo omaan te geven dat de gebruikte apparaten van anderafval dienen te worden gescheiden. Zo kan uwfabrikant de apparaten optimaal hergebruiken,overeenkomstig de Europese richtlijn 2002/96/CEbetreffende elektrisch en elektronisch afval.

Informeer bij uwgemeente of bij uw verkoper naar de dichtstbijzijndeinzamelplaats voor uw oude apparaten.— Wij danken u voor uw bijdrage aan de bescherming van hetmilieu.Bestemd voor de gebruikerLet opDe installatie dient door erkende installateurs entechnici te worden uitgevoerd.Dit apparaat is conform de volgende Europeserichtlijnen:- Laagspanningsrichtlijn 73/23/EEG gewijzigd doorde richtlijn 93/68/EEG voor het aanbrengen van deCE-markering.- Richtlijn Elektromagnetische Compatibiliteit89/336/EEG gewijzigd door de richtlijn 93/68/EEGvoor het aanbrengen van de CE-markering.- CE-voorschrift nr. 1935/2004 betreffendematerialen en voorwerpen bestemd voor gebruik incontact met voedingsmiddelen.

Inschakelen en gebruikDoor lang te drukken op de toetsen – en + kunt usnel lijsten of ingestelde waarden doorlopen. Elke keer dat u de oven inschakelt is deze ingesteld opMenu INSTELLEN. OvenverlichtingMet uitgeschakelde oven gaat het licht aan zodra u de deuropent. Eerste ingebruikname Zet na aansluiting van het apparaat op het lichtnet en bij heteerste gebruik het bedieningspaneel aan door op toets te drukken. De lijst met beschikbare talen wordt in het menuweergegeven. Kies de gewenste taal met behulp van de toetsen. Druk op “OK” om te bevestigen.

Wanneer uw keuzegemaakt is, worden de volgende instellingen weergegeven: TIMER Instellen van de timer TAAL Taalkeuze KLOK Instelling van de tijd GELUID Geluidssterkte van het toetsenbord UIT Het menu verlaten Na selectie van de taal in het menu en als er geenhandelingen worden uitgevoerd in de volgende60 seconden, schakelt het display over naar het menuINSTELLEN. De klok instellen Druk voor het instellen van de klok eerst op de toets omde oven aan te zetten en vervolgens op de toets “MENU”. Volg de aangegeven procedure. 1. Kies TIJD en druk op “OK” om deze te wijzigen; 2. Stel de tijd in met behulp van de toetsen – en +. 3. Druk op “OK” om te bevestigen. De timer instellen De timer kan worden ingesteld wanneer de oven is in- ofuitgeschakeld. Wanneer de oven is uitgeschakeld:1. Druk op de toets “MENU”. 2. Stel de timer in met behulp van de toetsen - en +. 3. Druk op “OK” om te bevestigen.

Als de oven is ingeschakeld: 1. Druk op de toets “MENU”. 2. Kies TIMER en druk op “OK” om te wijzigen. 3. Stel de timer in met behulp van de toetsen - en +. 4. Druk op “OK” om te bevestigen. 5. Wanneer de timer is ingesteld, kunt u de oven uitzetten. De timer wordt weergegeven: als de tijd verstreken is geeftde oven een geluidssignaal af. Het signaal stopt na eenminuut of na drukken op een willekeurig icoon. De timer regelt niet het in- en uitschakelen van deoven.

Kinderbeveiliging Met de functie Kinderbeveiliging kunt u de toetsen van deoven vergrendelen. Om de kinderbeveiliging te activeren drukt u op de toets kiest u ACTIVEREN en drukt u vervolgens op “OK” om tebevestigen. Om te deactiveren doet u hetzelfde, maar ukiest NIET ACTIVEREN. U kunt de kinderbeveiligingactiveren wanneer de oven ingeschakeld is ofuitgeschakeld. U kunt de kinderbeveiliging deactiverenwanneer het bakproces beëindigd is en in alle voorgaandegevallen. 9NL.

10NLElke keer dat u de oven inschakelt is deze ingesteld opMenu INSTELLEN. Om terug te keren naar de hoofdweergave met hetprogrammaselectiemenu drukt u op de toets “ ” 1. Druk op de toets om het bedieningspaneel teverlichten. 2. Het scherm geeft aan: INSTELLEN SUCCESMet de eerste keuze (zwart op witte achtergrond) 3. Voer de gewenste selectie uit met behulp van de toetsenen druk op “OK” om te bevestigen. Het schermverandert in “koken met stoom”. 4. Druk op “OK” om te bevestigen. 5. Druk op de toets “START / STOP” om de bereiding tebeginnen. 6. De oven begint met voorverwarmen. 7. Een geluidssignaal gevolgd door het oplichten van alleindicatiestreepjes van de voorverwarming geeft aan dat hetvoorverwarmen gereed is. 8. Tijdens de bereiding kan op ieder moment de temperatuurworden gewijzigd door op de toets “°C” te drukken.

Stel detemperatuur in met behulp van de toetsen – of + en druk op“OK” om te bevestigen (alleen voor bereidingen in het menuINSTELLEN): - de bereidingsduur programmeren;- de bereiding stoppen door op de toets “START / STOP”te drukken; - de timer instellen;- de oven uitschakelen door te drukken op de toets. 9. In geval van een stroomonderbreking zorgt een specialevoorziening ervoor dat het programma begint op het puntwaarop het onderbroken werd, indien de temperatuur niet teveel gezakt is. De programmeringen die nog niet zijn gestartworden echter niet onthouden en moeten opnieuw wordengeprogrammeerd wanneer de stroom weer wordtingeschakeld. Bereidingsprogramma’s INSTELLENHet programma INSTELLEN is een bereidingsmethode diehandmatig wordt ingesteld.

60minGesmolten chocola, boter. Lauwwarme vruchten voor onmiddellijke consumptie. Inschakelen en gebruikVul vooraf ALTIJD het waterreservoir tot hetmaximumpeil. Duw het reservoir HELEMAALTERUG in de behuizing, tot u voelt dat hetVOORBIJ EEN INKEPING komt. Tijdens het koken wordt de oven heet. Erontsnapt hete stoom wanneer u deovendeur opent. Houd kinderen op eenafstand.

Uitgesteld kokenWijzigen van de kooktemperatuurU kunt de temperatuur alleen in in de modus Instellenaanpassen. Druk op de toets °C. Stel de temperatuur in door te drukken op de toetsen +of –. Bevestig uw keuze door te drukken op de toets OK. Wijziging van de kooktijdTijdens het koken kunt u de kooktijd aanpassen door tedrukken op en de toetsen + of –. Bevestig uw keuze door te drukken op de toets OK. Druk op de toets START om met bakken te beginnen. De oven stoppen tijdens het bakkenU kunt op elk moment de oven stoppen door de START/STOP toets ongeveer 1 seconde ingedrukt te houden. Als er zich nog geen stoom heeft ontwikkeld (ongeveer1 minuut), stopt de oven onmiddellijk en verdwijnt de tijd. Als er zich al stoom heeft ontwikkeld, duurt het nog3 minuten. De stoom wordt afgevoerd voordat deovendeur geopend wordt.

Uitgesteld kokenStel de gekozen bakwijze in en pas de temperatuureventueel aan, Bijvoorbeeld: stand Instellen > Koken met stoom Temperatuur 85°C. Druk op de toets en kies de bereidingstijd met detoetsen – en +, bijvoorbeeld 30min. Het is bijvoorbeeld 12u30. U heeft een bereidingstijd ingesteld van 30min. Het aangegeven einde van de kooktijd is 13u00. Selecteer Einde bereiding met behulp van de toetsen, de kooktijd wordt weergegeven. Stel het einde van de bereidingstijd in door te drukkenop de toetsen – en +. Bijvoorbeeld 14h00Bevestig door te drukken op OK en op START om hetprogramma te starten. De starttijd is nu uitgesteld zodat het koken klaar is om14u. Wanneer het bakken klaar is hoort u enkele minutenlang een reeks pieptonen. De pieptonen stoppen als u gedurende een secondedrukt op de toets START / STOP. Maak ALTIJD het reservoir leeg.

Om de betrouwbaarheid van de oven tewaarborgen, blijft de ventilator na heteinde van de kooktijd nog even werken. Aan het einde van de kooktijdAls er tijdens het koken problemen zijn met het watercircuit,verschijnt de indicator “geen water” en weerklinkt er eenpieptoon.

Het bericht “Vul hetwaterreservoir” wordt weergegevenop het display. Dit probleem treedt met name op:- wanneer het reservoir leeg is. - wanneer het reservoir niet goed is aangesloten. Sluit nadat u deze twee punten gecontroleerd heeft de deur endruk op START om de oven weer aan te zetten. Waterbeheer11NL.

Spiegelei: gebroken in een aparte schotel op het rooster en bedekt methuishoudfolie. Cocotte: zie gedetailleerde recepten100 5-6 min. 100 8 min. 100 10-12 min. Rijst, deegwaren van griesDoe rechtstreeks in een schotel en giet er water of melk bij. De stoom volstaat immers nietom deze rijzende producten te verzadigen. Bedek de schotel met een aluminiumfolie, zodatde waterdruppeltjes er niet in vallen. Rijstebrij 100 30 min. 100 g gewassen rijst-20 cl melk2 eetlepels suiker• Met een vork losmaken aanhet einde van de kooktijd. Gries100 25 min. 200 gr (1/4 liter water).

14NLReiniging en onderhoud Onderhoud• Ovenruimte (na elk kookproces)Laat de stoomgenerator afkoelen en veeg daarna de ruimteschoon met een droge doek, of laat de ruimte drogen met deovendeur op een kier.• WaterbuisVerwijder de waterbuis door hem los te schroeven.Verwijder de eventuele kalkaanslag binnenin (met een fijn enpuntig voorwerp zoals een fijne spies of een breinaald).• StoomgeneratorGiet 1/2 glas witte alcoholazijn over de generator.Laat enkele minuten inwerken, maak schoon en spoel metwater.Gebruik geen schuurspons of -poeder en geenontkalkingsmiddel voor de koffiemachine.Reiniging van de afvoergootTrek deze goot naar boven, wrijf ze schoon en plaats ze terugin de drie daartoe bestemde gleuven. De oven mag niet worden gereinigd met een stoomreiniger. Gebruik geen bijtendereinigingsproducten of harde metalen krabbers om de glazen ovendeur te reinigen.

15NLReiniging en onderhoud REINIGING VAN DE BUITENKANTOm het venstertje van de elektronischeprogrammaschakelaar en de ovendeur te reinigen, gebruiktu een zachte doek bevochtigd met wat ruitenspray.Gebruik geen schuurmiddelen of schuursponsje.Ovenlampvervangen- Draai het vensterkapje een kwartslag naar links.- Draai het lampje in dezelfde richting los.Kenmerken van het lampje:-15 W - 220-240 V- 300°C - - fitting E 14- Vervang de lamp en zet het vensterkapje terug, let eropdat de verbinding op de goede plaats komt.- Herstel de stroomtoevoer.De ovenlamp bevindt zich rechts achter inde ovenruimte.Onderbreek de stroomtoevoer naar deoven alvorens de ovenlamp te vervangenom elektrische schokken te vermijden.

16NLProblemen en oplossingenWAT MOET UDOEN ?MOGELIJKEOORZAKENHet display gaat nietaan.Het lampje werkt nietmeer.Water- of stoomlek terhoogte van de deurtijdens het koken.De oven krijgt geenstroom.Elektronische kaartbuiten dienst.- Controleer de voeding(zekering van uwinstallatie)- Neem contact op metde servicedienst.- Vervang de lamp.- Sluit de oven aan.- Vervang de zekeringvan de installatie.Het lampje is defectDe oven is nietaangeslotenDe zekering van uwinstallatie is defect.De deur is niet goedgesloten.De deurpakking isdefect.- Neem contact op metde servicedienst.U MERKT DAT…Mocht u het probleem ondanks deze tips niet kunnen oplossen,neem dan contact op met de Afdeling aftersales.INGREPENEventuele ingrepen aan het apparaat dienen door eengekwalificeerde alleenvertegenwoordiger van het merk teworden uitgevoerd.