Scholtes fm 46 1 gi Handleiding

- 32 -Vanaf de kolenkachel uit het verleden tot aan het digitaal koken van onze tijd heeft Scholtès gedurende80 jaren geschiedenis het idee van "met de hand gemaakt"weten te behouden dat nog steeds zijnkenmerk en sterke punt is gebleven.Ieder product van Scholtès is het resultaat van de geslaagde combinatie van elegante vormgevingmet onbetwistbare technologie, die bestaat uit prestatie en vernieuwing.De twee documenten, de Gebruiksaanwijzing en de Technische handleiding, vullen elkaar aan:•de Technische handleiding bevat alle noodzakelijke informatie voor het installeren, de aansluiting,het onderhoud van het apparaat… en de aanbevelingen,•de Gebruiksaanwijzing beschrijft op eenvoudige maar gedetailleerde wijze de functies waarvanhet apparaat is voorzien.

- 33 -InhoudVeiligheidsnormen. 34Installeren en bevestigen. 35Installeren. 35Bevestigen. 35Elektrische aansluiting. 36Technisch schema. 37Onderhoud van het apparaat. 38-39Algemene aanwijzingen. 38Demonteren van de deur. 38Pakking van de ovendeur. 38Buitenkant van het apparaat. 38Glazen scherm van het ovenlampje. 38Vervangen van het lampje. 38De accessoires. 39Het reinigen door middel van katalyse. 39Met de hand schoonmaken. 39Pyrolyse. 40Bescherming van het milieu. 41Onderhoud. 41Indice. pagina 42.

- 34 -VeiligheidsnormenLees de instructies in deze gebruiksaanwijzing aandachtig door, aangezien zij belangrijke aanwijzingen geven betreffendede veiligheid van installatie, het gebruik en onderhoud, zowel als praktische raadgevingen voor het beste gebruik van hetapparaat. Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele verdere raadpleging. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld als de instructies in dit boekje niet in acht zijn genomen. • Laat het apparaat "rusten" voordat het wordt geïnstalleerd. Gedurende de periode dat het apparaat was opgeslagen,is het waarschijnlijk aan uitzonderlijk lage temperaturen blootgesteld geweest. Het is daarom noodzakelijk de onderdelen,vooral de elektronische onderdelen, tijd te geven om terug te keren tot kamertemperatuur.

• Alle handelingen betreffende het installeren en de elektrische aansluiting van dit apparaat moeten door een bevoegdeinstallateur of een technicus met gelijkwaardige professionele kwalificatie worden uitgevoerd. • Stel het apparaat niet in werking als het tijdens het vervoer schade heeft opgelopen. • In het geval van beschadiging of slecht functioneren moet het apparaat van de stroom worden afgesloten en moetu de door Scholtès aangeraden technische dienst erbij roepen. • Dit product voldoet aan de veiligheidsvoorschriften voor elektrische apparatuur. Voor reparaties moet u zich altijduitsluitend tot bevoegde installateurs wenden en altijd originele onderdelen eisen. Iedere verkeerd uitgevoerde reparatiekan leiden tot risico's en zelfs ernstige gevolgen voor de gebruiker.

• Deze oven is voorzien van precies gedefinieerde technische eigenschappen, waaraan de gebruiker voor geenenkele reden welke verandering ook maar mag aanbrengen. • Dit apparaat mag uitsluitend worden gebruikt voor het koken van etenswaren. • De oven is voorzien van een deur met meerdere glasplaten teneinde ieder risico van zich branden terwijl hij aan iste vermijden. Houd desalniettemin kleine kinderen op een afstand, vooral gedurende een pyrolyse-cycle. • Laat gedurende de pyrolyse geen ontvlambare voorwerpen (b. v. keukendoek) op het handvat van de oven hangen. • Gebruik nooit stoom- of hogedrukapparaten voor het reinigen van de oven. • Gebruik de oven niet voor het opbergen van ontvlambare producten, die vlam zouden kunnen vatten als de ovenper ongeluk zou worden ingeschakeld. • Plaats geen enkel voorwerp rechtstreeks op de bodem van de oven (lekplaat, pannen, schotels, enz. ).

De opgehooptehitte die zo ontstaat kan het email beschadigen. • Plaats absoluut nooit aluminiumfolie of enige andere protectie op de wanden van de oven. In rechtstreeks contactmet het hete email zouden deze materialen kunnen smelten, met onherstelbare schade aan het email. • Ga nooit op de ovendeur zitten of met de voeten erop leunen. • Gebruik altijd ovenwanten voor het erin plaatsen en eruit halen van ovenschotels en bakplaten. • De ovendeur moet perfect dicht worden gedaan. Controleer altijd of de pakking van de deur schoon is. • Voordat u een pyrolyse-cycle gaat uitvoeren moeten de meest consistente druipsels en verdere eventueelaangekoekte voedselresten verwijderd worden. Als deze nogal veel zijn riskeert u dat de vetaanzettingen vlam vattendoor de grote hitte die gedurende pyrolyse wordt geproduceerd.

• Als u etenswaren rechtstreeks onder de grill zet moet u niet vergeten een lekplaat op de eerste ovenstand teplaatsen voor het opvangen van vet en kooksappen.

• Giet nooit water rechtstreeks op de oven als die nog heet is:: het email van de oven kan beschadigd worden. • Bewaar nooit vochtige etenswaren in de oven: het email kan beschadigd worden. • Vermijd dat er tijdens het reinigen water in de gaten van de deur terecht komt. • Gedurende het gebruik wordt het apparaat heet: raak de verwarmingselementen in de oven niet aan. • De bereikbare onderdelen kunnen heet worden: houd kleine kinderen op een afstand• Gebruik voor het reinigen van de glazen ovendeur geen schurende of ruwe materialen of scherpe metalenschrapertjes. Hiermee kan het oppervlak worden gekrast waardoor het glas uiteindelijk kan barsten.

- 35 -InstallerenEen gepatenteerd ventilatie-systeem zorgt voor het afkoelen van de oven door lucht-uitlaat aan de voorkant . De oven isvolkomen autonoom en kan ingebouwd worden, zowel opgestapeld als onder de aanrecht, zonder uitzonderingen. Deoven kan worden ingebouwd in ieder standaard ruimte waarvan de afmetingen voldoen aan de europese normen.In het geval van een gesloten ruimte raden wij aan aan de achterkant een gat te maken met een doorsnee van 80mmvoor het doorlaten van de voedingskabel en de stekker.585589550560235675955677 215455453025595595BevestigenIn het bijgeleverde accessoire-pakket bevinden zich 2 schroeven voor het bevestigen. Breng de schroeven aan in dehiervoor bedoelde gaten aan de zijkanten van de oven en schroef ze vast aan de wanden van het meubel.Installeren en bevestigenBevestiging klassieke oven Bevestiging Galbe oven

- 36 -Elektrische aansluitingDe merktekenen corresponderen met de toepassing van de volgende richtlijnen :• elektromagnetische compatibiliteit 89/336/EEC• keurmerk 93/68/CEE• richtlijn laagspanning 73/23/EECVoordat u de aansluiting tot stand brengt moet u de gegevens van het elektrische net controleren:• aansluiting monofase,• spanning: 230 V of 240 V,• zekering: 16 A,• minimum doorsnee draden: 1,5 mm². De oven wordt geleverd compleet met voedingskabel met 3 draden van 1,5 mm² en moet worden aangesloten aan een netvan 230 V of 240 V monofase. De geel/groene draad wordt aangesloten aan het klemschroefje voor het aarden vanhet apparaat. De neutrale (blauwe draad) van de oven moet worden aangesloten aan de neutrale van het net.

Als de aansluiting wordt uitgevoerd door middel van een aansluitdoos dan moet boven de stroomvoorziening een veelpoligeschakelaar worden aangebracht met een minimum afstand van 3mm tussen de contactenControleer of het stopcontact bereikbaar is voor eventuele ingrepen of onderhoud. Belangrijk:- Sluit altijd eerst de stroom af voordat u enige handeling gaat verrichten, inclusief het vervangen vanhet ovenlampje. - Gebruik van het apparaat als het niet geaard is, is hoogst gevaarlijk. N. B. :De voedingskabel kan vervangen worden. Dit moet echter altijd worden uitgevoerd door een bevoegde installateur of eentechnicus met soortgelijke professionele kwalificaties. Zorg voor een voedingskabel die lang genoeg is om eventueel onderhoud op gemakkelijke wijze mogelijk te maken. Gebruik alleen kabels van het type HAR-H05-RRF, aangesloten aan een stopcontact dat voldoet aan de geldende nor-men.

Als de aansluiting van het apparaat aan de kabel is uitgevoerd moeten alle schroeven van het klemmenbordworden aangeschroefd. De installatie van het apparaat moet voldoen aan de normen NFC 15100.

- 38 -Onderhoud van het apparaatAlgemene aanwijzingen•Voordat u zelf met de hand de oven gaat schoonmaken moet u wachten totdat hij helemaal is afgekoeld. •Gebruik nooit schuurmiddelen, metalen sponsjes of scherpe voorwerpen voor het reinigen van de oven aangeziendeze het email oppervlak voorgoed kunnen beschadigen. •Gebruik nooit stoom- of hogedrukapparaten. •Vermijd dat er tijdens het reinigen water in de gaten van de deur terecht komt. •Wees voorzichtig met de reinigingsmiddelen: meestal bevatten zij caustische soda en het is dus beter er niet teveelvan te gebruiken. Als u deze producten gebruikt moet u zorgen voor een behoorlijke ventilatie van de keuken om tevermijden dat u toxische lucht inademt. Demonteren van de deurU kunt voor het schoonmaken de ovendeur verwijderen.

(Voor het weer monteren gaat u op tegengestelde wijze te werk)Buitenkant van het apparaatHet is voldoende er met een vochtige spons overheen te gaan. In het geval van hardnekkig vuil doet u een paar druppelsafwasmiddel in het water dat u gebruikt voor het reinigen. Vervolgens afspoelen en afdrogen met een zachte doek. Glazen scherm van het ovenlampjeGebruik een spons met een lauw sopje; vervolgens afspoelen en afdrogen met een zachte doek. Vervangen van het lampjeHet ovenlampje kan door de gebruiker zelf worden vervangen. Sluit de stroom van de oven af door de stekker uit het stopcontact te halen of met de schakelaar die de oven aanhet net verbindt. Belangrijk : het vervangen van het lampje is een nogal precies werk: neem alle noodzakelijke voorzorgsmaatregelen. Koop een gespecificeerd lampje (codenummer Philips T22 - E14 - 300 °C) bij een techniche dienst of bij uw eigenhandelaar. 1231.

Verwijder het glazen plaatje metgebruik van een plat smal voorwerp(schroevendraaier, enz. ),2. Schroef het lampje voorzichtig losen vervang het;3. Breng het glazen plaatje weer aanen let erop dat de pakking op zijnplaats zit. 4. Sluit de oven weer aan en zet hetklokje gelijk. 1231.

Doe de ovendeur wijd open,2. Til de hendeltjes op de tweescharnieren op en laat ze draaien; doede deur half dicht,3. Pak de deur aan de zijkanten beeten trek hem van zijn plaats. Pakking van de ovendeurDe pakking van de ovendeur is gemaakt van glasvezel. Controleer dat hij altijd schoon is en zich in goede staat bevindt,aangezien eventueel luchtverlies energie doet verspillen. Als hij erg vuil is gebruikt u een spons met een sopje; vervolgens afspoelen en afdrogen met een zachte doek.

- 39 -Reinigen met katalyseDe ovens met katalyse worden gekenmerkt door geëmailleerde vertikale wanden met microgaatjes (poreuze email) diehet verwerken van de vetspetters vergemakkelijken. Deze vetspetters worden automatisch verbrand en gaan gedurendeverder gebruik van de oven verloren. De temperatuur van de wanden moet hoger dan 170 °C zijn om dit "oxydatie" proces op gang te zetten. Katalyse is dus een reinigingssysteem dat altijd bezig is en geen ingreep van buiten nodig heeft. Mochten er toch na het koken restjes vuil overblijven, laat dan de oven leeg aan staan voor 60-90 minuten (naar gelangde vuilheidsgraad) op de positie. Hardnekkig vuil kan met warm water en een zachte borstel worden verwijderd.

Als de oven is afgekoeld maakt u de binnenkant van de oven, de deur en het glazen plaatje van het lampje schoon met eenspons en een lauw sopje; vervolgens afspoelen en afdrogen met een zachte doek. Belangrijke aanwijzingen:• De bereikbare onderdelen kunnen heet worden: houd kleine kinderen op een afstand• Vermijd het email te krassen met scherpe voorwerpen (b. v. een mes)• Gebruik geen schoonmaak- of schuurmiddelen. • Vermijd dat er tijdens het reinigen water in de gaten van de deur terecht komt. • De vertikale wanden kunnen gedemonteerd worden; ze moeten ongeveer iedere 6 jaar vervangen worden. Uw handelaarkan hier voor zorgen. Het gladde email is gemakkelijk schoon te maken. Reinig de oven na ieder gebruik, vooral na het braden van vlees.

Let erop dat eventueel aangekoekte etensresten, diegedurende het koken zijn overgekookt of gespetterd, zich niet ophopen, aangezien zij bij een volgend gebruik van de ovenopnieuw 'gebakken' zouden worden met het gevolg: verkolen en het ontstaan van walmen en brandlucht. Voordat u tot het schoonmaken van de oven overgaat moet u hem helemaal laten afkoelen en de stroom afsluiten. Voor het verwijderen van aangekoekte etensrestjes gebruikt u een spons en een lauw sopje; vervolgens afspoelen enafdrogen met een zachte doek.

U kunt ook speciale producten gebruiken die normaal in de handel te krijgen zijn; in dat geval moeten de gebruiksaanwijzingennauwkeurig worden opgevolgd. Het verwarmingselement van de grill wordt vanzelf bij ieder gebruik schoongemaakt vanwege het verkolen van de etensrestendoor middel van de hitte. Belangrijke aanwijzingen:• Vermijd het email te krassen met harde voorwerpen (b. v. een mes)• Gebruik geen schoonmaak- of schuurmiddelen. • Vermijd dat er tijdens het reinigen water in de gaten van de deur terecht komt. Met de hand schoonmakenDe accessoiresHet braadspit kan geheel uit elkaar worden gehaald dankzij de 2 vleugelschroeven, en hij kan normaal worden gewassenof in de vaatwasser. De andere accessoires (lekplaat, ovenrek enz. ) worden eenvoudigweg in de gootsteen gewassen, zoals normaal vaatwerk,of ook in de vaatwasser.

- 40 -PyrolyseScholtès kent vanaf 1969 de pyrolyse-technologie tot in de perfectie. De hele structuur van de oven (email oppervlakken,isolering, blokkering van de ovendeur) zorgt ervoor dat de pyrolyse in alle veiligheid kan worden uitgevoerd. Dit is de meest grondige reinigingswijze die er in de handel bestaat: gedurende pyrolyse bereikt de temperatuur de 500 °C(de deur wordt geblokkeerd als extra veiligheidsmaatregel). De aangekoekte spetters (vet, suiker enz. ) worden op dezemanier tot stof gereduceerd. Dankzij de technologie van Scholtès blijft voor de veiligheid de ovendeur koud gedurende de reinigingsfase (pyrolyse). Als de gekozen cycle is afgelopen en de oven is afgekoeld, kunt u de reinigingsbeurt afmaken door met een vochtige doekover de wanden te wrijven. De pyrolyse wordt vooral aangeraden na gebruik van de oven waarbij nogal veel vet is gedropen (b. v lamsbout).

Als deoven niet vaak wordt gebruikt voor het bereiden van vette gerechten, dan is het voldoende eens per maand een pyrolyseuit te voeren. Nuttige tips vóór het uitvoeren van een pyrolyse•Verwijder opgehoopt vuil en vooral wat erg is aangekoekt, om te vermijden dat er vlammen of rook ontstaan. •Haal alle accessoires uit de oven voordat u aan een pyrolysebeurt begint. Zij zouden kunnen vervormen en/ofverkleuren door de uiterst hoge temperatuur. •Laat geen keukendoek op het handvat van de oven hangen. Belangrijke aanwijzingen:•De bereikbare onderdelen kunnen heet worden: houd kleine kinderen op een afstand•Vermijd het email te krassen met harde voorwerpen (b. v. een mes)•Gebruik geen schoonmaak- of schuurmiddelen. •Vermijd dat er tijdens het reinigen water in de gaten van de deur terecht komt.

Na de pyrolysebeurt moet u wachten tot de oven helemaal is afgekoeld voordat u het overgebleven stof, veroorzaaktdoor het verpulveren van de spetters, gaat verwijderen. Maak de pakking van de ovendeur met de hand schoon aangezien automatische reiniging niet die zone bereikt.

Voor het versnellen van de voorverwarming en het besparen van energie raden wij aan:•een pyrolysebeurt te starten onmiddelijk nadat u de oven heeft gebruikt;•de oven te gebruiken onmiddelijk na een pyrolysebeurt (het stof dat is veroorzaakt door het verpulveren van despetters is niet schadelijk). Het is mogelijk dat u door het glas van de ovendeur enkele deeltjes ziet opvonken gedurende het carboniseren doormiddel van de pyrolyse, doordat ze in contact komen met de weerstanden: Dit is het gevolg van ogenblikkelijke verbranding:een absoluut normaal fenomeen, dat geen enkel gevaar oplevert.

- 41 -Bescherming van het milieuOnderhoudHet apparaat is verpakt met materialen die allen milieu-vriendelijk zijn en gerecycled kunnen worden.Een huishoudapparaat dat niet meer wordt gebruikt is geen waardeloze afval.Als u het met respect voor het milieu weg laat halen kunnen waardevolle grondstoffen ervan nog wordenverwerkt.Wendt u zich tot uw handelaar of een gemeentelijk informatiebureau dat zich hiermee bezig houdt.Als u een storing opmerkt moet u zich tot uw handelaar wenden, die u de weg kan wijzen naar een bevoegde installateur..Voor het zo snel mogelijk verhelpen van de storing moet u altijd het volgende vermelden:•het codenummer en het registratienummer van het apparaat (deze zijn aangegeven op het garantiebewijs),•en zo veel mogelijk informatie betreffende de storing, zodat de installateur met het benodigde materiaal bij u aanhuis kan komen.•Controleer altijd of het originele onderdelen zijn die zijn goedgekeurd door de fabrikant.PIECECONSTRUCTEUR