Scholtes CP955G Handleiding

11. Dit apparaat is uitsluitend geschikt voor huishoudelijkgebruik. 2. De aanwijzingen in deze gebruiksaanwijzingaandachtig doorlezen daar zij belangrijke informatiebevatten met betrekking tot de veiligheid tijdens deinstallatie, het gebruik en het onderhoud. Dezegebruiksaanwijzing zorgvuldig opbergen om later tekunnen raadplegen. 3. De accessoires van de oven die met etenswaren inaanraking kunnen komen zijn gemaakt van materiaal datin overeenstemming is met hetgeen bepaald wordt doorde Europese Richtlijn EEG 89/109 van 21/12/88 en degeldende normen. 4. Na de verpakking te hebben verwijderd controleren of hetapparaat onbeschadigd is. In geval van twijfel het apparaatniet in gebruik nemen maar contact opnemen met deleverancier. 5. Alle handelingen met betrekking tot de installatie dienenin overeenstemming met de geldende normen door eenerkend installateur te worden uitgevoerd.

De hieropbetrekking hebbende instructies staan beschreven in deaanwijzingen voor de installateur. 6. Regelmatig de goede staat van de aanvoerleiding van hetgas controleren en deze zodra er afwijkingen wordengeconstateerd door een erkend installateur latenvervangen. 7. De aansluitkabel en de toevoerleiding van het gas van ditapparaat mogen niet door de gebruiker zelf wordenvervangen. In geval van beschadiging mag de eventuelevervanging ervan uitsluitend door een erkend installateurof de Servicedienst worden uitgevoerd. 8. Alvorens het apparaat aan te sluiten controleren of degegevens op het plaatje met de technische gegevens(aan de achterzijde van het apparaat) overeenstemmenmet die van het elektriciteits- en gasnet. 9. Controleren of de capaciteit van de elektrische installatieen de stopcontacten overeenstemmen met het maximumvermogen van het apparaat zoals vermeld op het plaatje.

Alvorens hetapparaat in werking te stellen moet de folie wordenverwijderd en het onderliggende gedeelte met een doeken een niet krassend huishoudelijk schoonmaakmiddelschoongemaakt. Wij raden aan om de oven de eerstekeer 30 minuten lang op de maximum temperatuur telaten branden om eventueel achtergeblevenverontreinigingen als gevolg van het productieproces teverwijderen. 11. Als de oven in werking is wordt het apparaat ter hoogtevan het glas van de ovendeur en de gedeelten daaromheenheet. Let er daarom op dat kinderen niet in de buurtkomen met de bedoeling ermee te gaan spelen. 12. Het apparaat niet onnodig aan laten staan. De gaskraanin de toevoerleiding dichtdraaien als het apparaat nietwordt gebruikt. 13. Sommige onderdelen van het apparaat zullen nog lang nahet gebruik warm blijven. Erop letten ze niet aan te raken. 14.

Geen instabiele of vervormde pannen op de brandersplaatsen om ongelukken als gevolg van het omvallenervan te voorkomen. 15. Geen ontvlambare vloeistoffen in de nabijheid van het inwerking zijnde apparaat gebruiken. 16. gebruik geen stoomapparaat voor het reinigen van deoven Algemene aanwijzingenDE SCHOLTES FORNUISDesign & Robuust. Sinds 80 jaar ontwerpt Scholtès huishoudelijke apparaten. Bij Scholtès, leader voor inbouwapparaten, zijn de producten mooi omdat ze goed zijn uitgedacht. Dankzij deze creativiteiten de hoge eisen die aan de apparaten gesteld worden heeft het merk een toonaangevende positie bereikt op het gebiedvan inbouwapparaten. Scholtès zet zich in voor maximale betrouwbaarheid van zijn apparaten en voor optimale kwaliteit van de bereidingen.

2GaskookplaatMultifunctionele ovenmet katalysereinigingBedieningspaneelOpstaande rand Beschrijving van het fornuis CP 955Berglade Beschrijving van de kookplaat [van links naar rechts met de wijzers van de klok mee]Gietijzeren pannensteunen (3)gelijk met het werkvlakLinksvoor:Sudderbrander - 1 kWIn het midden:buitenste DC-DR - 4,10 kWLinksachter:Kleine brander - 1,65 kWBedieningspaneelRechtsachter:Kleine brander - 1,65 kWRechtsvoor:Grote brander - 3 kWIn het midden:binnenste DC-DR - 0,90 kW

3Ontsteking van de brandersOm een brander te ontsteken als volgt te werk gaan:• de betreffende knop indrukken, linksom draaien en hetstreepje met het symbool van de grote vlam overeen latenstemmen (maximum vermogen);• de knop volledig indrukken en de automatische ontstekingvan het gas inschakelen door op de drukknop ;• als de vlam brandt de knop gedurende 10 secondeningedrukt houden tot het element van de thermo-elektrische-beveiliging warm is geworden;• de knop loslaten en controleren of de vlam regelmatigbrandt. Als dit niet het geval mocht zijn de bovenstaandehandelingen herhalen. Voor de laagste stand (minimum vermogen) de knop verderdraaien tot aan het symbool van de kleine vlam. Tussenliggende standen zijn mogelijk, hiertoe de knoptussen het symbool van de grote vlam en dat van de kleinevlam instellen. Om de brander te doven de knop rechtsomdraaien tot stand " ".

Het regelen van de branders. Om de sterkte van een brander te regelen drukt u debedieningsknop in en draait hem naar links, tegen de wijzersvan de klok in, totdat de vlam tegenover het driehoekje staat:Zwarte stip = geslotenGrote vlam = geopendKleine vlam = laag vuurBelangrijk:• De automatische vonkontsteking niet langer dan 15seconden achter elkaar gebruiken. Bij problemen met deontsteking, de knop loslaten en de eventueel in de gasleidingaanwezige lucht eruit laten stromen. Vervolgens opnieuwop het knopje drukken. • Bij het ongewenste uitgaan van de vlam van de branderszal het gas nog even door blijven stromen vóórdat hetbeveiligingsmechanisme in werking treedt. Debedieningsknop sluiten en tenminste 1 minuut wachtenalvorens te proberen de vlam opnieuw te ontsteken om hetontsnapte gas de tijd te geven om in de lucht op te lossen.

• Als het apparaat niet wordt gebruikt, controleren of deknoppen in de dicht-stand staan " ". Verder wordt hetaanbevolen om de gaskraan in de toevoerleiding te sluiten.

Praktische wenken voor het gebruik van de brandersDe branders zullen het beste resultaat leveren als uitsluitendpannen met een voor de gebruikte brander geschikte diameterworden gebruikt, waarbij moet worden voorkomen dat devlam tot voorbij de bodem van de pan komt (zie onderstaandetabel). Voorts wordt aangeraden om, als een vloeistof aan dekook raakt, de vlam te verlagen tot een hoogte die volstaatom haar aan de kook te houden. Het ontsteken van de brandersNoterednarB)mc(napednavretemaiDø. ArednarbpluH 41–6. BlensflaH 02–51. ClenS 62–12. D)RD-CDetsnennib(nenorkmalvelebbud 41-01. D)RD-CDetsnetiub(nenorkmalvelebbud 82-42De brander met "onafhankelijke dubbele vlamkronen"Deze brander bestaat uit twee vlamkronen die samen ofonafhankelijk kunnen functioneren. Tegelijk gebruikt opmaximum geeft verhoogde warmte en dus kortere kooktijdenvergeleken met de traditionele branders.

Ook verdelen dedubbele vlamkronen de warmte onder de pannengelijkmatiger, vooral als ze allebei op minimum wordengebruikt. U kunt dus ook pannen van verschillende groottegebruiken, met de kleinere pannen op alleen de binnenstevlamkroon. Iedere vlamkroon van de brander met"onafhankelijke dubbele vlamkronen" heeft zijn eigenbedieningsknop:de knop met het symbool bedient de buitenstevlamkroon;de knop met het symbool bedient de binnenstevlamkroon;Voor het aansteken van de gewenste vlamkroon drukt u debetreffende knop in en draait u hem tot aan maximum. De brander is voorzien van elektronische ontsteking dieautomatisch werkt zodra u de knop indrukt. Aangezien de brander is voorzien van hetveiligheidssysteem "F" moet u de knop ongeveer 6seconden ingedrukt houden totdat het veiligheidssysteemwarmt wordt en automatisch de vlam aan houdt.

5 Het bedieningspaneel van de ovenTemperatuurregelaarKlok VerwarmingslampjeFunctiekiezer TimerBereidingstijdUitgestelde start: hiervoor moet het eindtijdstip voor de bereidingworden ingesteld. + / - Kooktijd handmatig Met knop «M» kunt u de functie kiezenDraai knop «M» om de gewenste functie te kiezen.NoteDe oven begint te verwarmen zodra er eentemperatuur is ingesteld. Met knop «T» kunt u de temperatuur instellenDraai knop «T» om de gewenste bereidingstemperatuur te kiezen.Het verwarmingslampje gaat nu branden.De oven is voorzien van een controlelampje, dat uitgaat zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. Op dit puntbetekent het aan en uit gaan van het lampje dat de thermostaat aan het werk is de temperatuur van de ovenconstant te houden.Note

6De elektronische programmering zorgt voor het automatischaandoen van de oven op een vantevoren ingesteld tijdstipen het uitdoen aan het einde van de ingestelde kooktijd. Deverlichte display met 4 cijfers geeft de juiste tijd aan zowelals de geprogrammeerde tijdstippen; verder toont hij detoestand van de oven met de volgende symbolen:-Oven in werking -Timer -Automatisch programma AUTO-Punt • (staat tussen het uur en de minuten op de display)Alle functies kunnen geprogrammeerd worden tot eentotaal van 23 uren en 59 min. De maximum kooktijd is 10 uren. Het gelijk zetten van de klok(bij het installeren, na een black-out, bij voor- of achterlopen)Kies de handmatige functie met de knop en regel de tijdmet de toetsen - en +. Handmatige functie van de oven. (Programmeringuitgesloten)Druk op knop ; de stroomvoorziening wordt geactiveerd,het symbool AUTO gaat uit en het symbool (ovenaan).

gaat aan Deze handeling annuleert een eventueelingesteld programma. Half-handmatig gebruik van de oven1° geval: begin kooktijd handmatig - kooktijdgeprogrammeerd. · Plaats het gerecht in de oven. · Druk op toets (tijdsduur) en regel de kooktijd metde toetsen - en + : de oven gaat elektrisch aan, desymbolen AUTO en worden verlicht. · Draai voor het beginnen van het koken de knop van hetkiezen en de knop van de thermostaat respectievelijk opde gewenste functie en op de gewenste temperatuur. · Aan het einde van het koken gaat de oven uit, hetsymbool (oven in werking) gaat uit en het symboolAUTO gaat knipperen; u hoort een geluidssignaal. 2° geval: begin koken handmatig - einde kokengeprogrammeerd. · Plaats het gerecht in de oven.

· Druk op de toets (einde kooktijd) en stel het tijdstipeinde van het koken in met de toetsen - e + ; de oven gaatelektrisch aan, de symbolen AUTO en wordenverlicht. · Draai voor het beginnen van het koken de knop van hetkiezen en de knop van de thermostaat respectievelijk opde gewenste functie en de gewenste temperatuur.

· Aan het einde van het koken gaat de oven uit, hetsymbool gaat uit en het symbool AUTO gaatknipperen; u hoort een geluidssignaal. Automatische functie van de oven (Tijdsduur en eindekoken geprogrammeerd)· Plaats het gerecht in de oven. · Druk op de toets (tijdsduur) en stel de tijdsduur vanhet koken in met de toetsen - en + : de oven gaat elektrischaan, de symbolen AUTO en worden verlicht. · Druk op de toets (einde kooktijd) en stel het tijdstipeinde van het koken in met de toetsen - en + ; de oven gaatuit en het symbool gaat uit. ·De programmering stelt automatisch het tijdstip begin vanhet koken in, hetgeen wordt aangetoond door het aan gaanvan het symbool ((oven in werking). Als de kooktijd isafgelopen gaat de oven uit, het symbool gaat uit en hetsymbool AUTO gaat knipperen; u hoort een geluidssignaal.

TimerDruk op de toets (timer) en stel de gewenste tijdsduur inmet de toetsen - en +. Aan het einde van het programma hoortu een geluidssignaal. GeluidssignaalHet geluidssignaal duurt 7 minuten na het einde van hetprogramma, het kan worden stop gezet door een willekeurigefunctietoets in te drukken. Er zijn 3 soorten geluidssignaal met verschillende tonen. Door de toets - in te drukken kunt u het signaal dat momenteelis ingesteld horen. Als u binnen 7 seconden nog een keer detoets - indrukt kunt u een ander signaal kiezen. Controle van het programmaDruk op de toets om te zien hoeveel tijd er nog over is,druk op de toets voor het einde van het koken. Annuleren van het programmaHet programma wordt automatisch uitgeschakeld als het isuitgevoerd, of door de toets (handmatig) in te drukken. Elektronische timer.

7De Scholtès ovens gebruiken verschillende technieken voor het produceren, verspreiden en behouden van warmte.Uw oven biedt de keuze uit 9 bereidingswijzen voor verschillende soorten gerechten. Aan de hand van duidelijkepictogrammen kunt u feilloos de juiste functie kiezen.OntdooienBakken, voor brood, brioche en pizza’sBanket, voor gebakBraden, voor gratineren en het braden van gevogelte en vleesDraaispit, voor bereidingen aan het spit, met gesloten ovendeurBarbecue, voor het gratineren en roosteren, met de ovendeur op een kierTraditionele oven, voor traditionele bereidingswijzenHeteluchtcirculatie, voor het bereiden van gerechten op meerdere niveaus tegelijkVis, voor het bereiden van visgerechten. De aanbevelingen van de culinaire adviseurDe verschillende bereidingswijzen zijn ontwikkeld in samenwerking met de culinaire adviseur van Scholtès.

Hij is eenervaren kok die deel uitmaakt van het Research- en Ontwikkelingsteam.De opgegeven bereidingswijzen, de temperaturen en de hoogte waarop de schotels in de oven worden geplaatst zijn diewelke hij dagelijks gebruikt en waarmee hij de beste resultaten bereikt.Aanbeveling:- De oven wordt heet tijdens het gebruik. Let op dat u, terwijl de oven aanstaat, de verwarmingselementen in de oven nietaanraakt.- Plaats geen schalen of aluminiumfolie op de bodemplaat van de oven: het email zou daardoor onherstelbaar beschadigdworden. De bereidingswijzen

8 OntdooienBij het ontdooien moeten een aantal voorzorgsmaatregelen in acht genomen worden om snelle bacteriegroeiop de buitenkant van de etenswaren, die als eerste ontdooit, te voorkomen.Gewoonlijk worden diepvriesproducten in de koelkast ontdooid, dit is het langzame ontdooiingsproces.In de oven kunt u het ontdooien versnellen (50% tijdwinst).Deze methode is geschikt voor:- aproducten die rauw gegeten worden (bijv. aardbeien),- aproducten die verder bereid moeten worden (een kip ontdooit twee maal zo snel in de oven).Ontdooide etenswaren moeten snel gegeten worden. Plaats de te ontdooien producten op een rooster opniveau1. BakkenDeze bereidingswijze wordt in het bijzonder aanbevolen voor croissants, brioches en dergelijke (bereidingen metbakkersgist).

Deze methode voorkomt dat het deeg uitdroogt en zorgt dat het deeg rijst, voordat de buitenkant bruinen knapperig is; dit is de bakkerstechniek.1 - Draai knop «M» en zet deze op het pictogram.2 - Draai knop «T» om de temperatuur in te stellen.Aanbevolen temperatuur = 160 °C.NoteWacht tot de oven is voorverwarmd (het verwarmingslampje is uit), voordat u uw bereiding in de ovenzet.NoteZet aan het einde van de bereidingstijd «M» terug op «0» om de oven uit te zetten.NoteAls u de bereiding op een later tijdstip wilt laten starten of een bereidingstijd wiltprogrammeren: zie p. 6Draai knop «M» en zet deze op het pictogram . Zet aan het einde van het ontdooiingsproces «M»terug op «0» om de oven uit te zetten.NoteWij raden u aan de oven voor te verwarmen. Zet uw bereiding op een rooster op niveau 1.

9 BanketNoteNoteNote Braden1 - Draai knop «M» en zet deze op hetpictogram .2 - Draai knop «T» om de temperatuur in testellen.Aanbevolen temperatuur = 200 °C.NoteNoteNoteNoteDeze bereidingswijze wordt in het bijzonder aanbevolen voor het bakken van taarten, quiches en dergelijke. Detaartbodem wordt goed doorbakken, terwijl de vulling zacht blijft.Plaats een rooster op niveau 1 in de oven. Aanbevolen wordt de oven voor te verwarmen.1 - Draai knop «M» op zet deze op hetpictogram .2 - Draai knop «T» om de temperatuur in testellen.Aanbevolen temperatuur = 220 °C.Wacht tot de oven is voorverwarmd (het verwarmingslampje is uit), voordat u uw bereidingin de oven zet.Zet aan het einde van de bereidingstijd «M» terug op «0» om de oven uit te zetten.Als u de bereiding op een later tijdstip wilt laten starten of een bereidingstijd wiltprogrammeren: zie p.

6Bij het grillen is het van belang dat de ovendeur gesloten blijft. De thermostaatknopverder niet op een temperatuur van meer dan 200°C instellen.Wacht tot de oven is voorverwarmd (het verwarmingslampje is uit), voordat u uwbereiding in de oven zet.Zet aan het einde van de bereidingstijd «M» terug op «0» om de oven uit te zetten.Als u de bereiding op een later tijdstip wilt laten starten of een bereidingstijd wiltprogrammeren: zie p. 6Deze bereidingswijze wordt in het bijzonder aanbevolen voor het braden van rood en wit vlees en voor hetgratineren.Voor braadvlees verdient het de voorkeur de aanbevolen temperatuur aan te houden: 200 °C.Plaats een rooster op een geëmailleerde braadslee om de braadsappen op te vangen en schuif het geheelop niveau 1 in de oven. Aanbevolen wordt de oven voor te verwarmen.

10Het meegeleverde draaispit bestaat uit:4 vorken1 handgreep2 steunen1 spit DraaispitNoteNoteNoteNoteNote• een drager gevormd door twee steunen die op het geëmailleerde braadslee worden vastgezet; debraadslee moet op niveau 1 worden geplaatst, zodat het draaispit in de holle as van de motor, in derechter zijwand van de oven, geschoven kan worden. • een spit dat door het te braden vlees wordt gestoken. Het vlees wordt aan weerszijden vastgehoudendoor vier verschuifbare vorken die met behulp van vleugelmoeren op het spit worden bevestigd. Controleer bij het monteren van het geheel of het spit stevig in de holle uitgangsas van demotor ligt. Let op dat:- het spit goed door het midden van het vlees is gestoken- het vlees op gelijke afstand van de uiteinden van het draaispit is gestoken.

een losneembarehandgreep van isolatiemateriaal, die aan de voorkant van het spit wordt vastgeschroefdzodat:- het draaispit lang genoeg is om er grote stukken vlees op te braden,- u aan het einde van de bereidingstijd het gerecht uit te oven kunt halen zonder uw vingerste branden. Schroef de handgreep goed vast voordat u het spit uit de oven neemt. Deze bereidingswijze wordt in het bijzonder aanbevolen voor het bereiden van gerechten aan het spit, metgesloten ovendeur. Het te braden vlees draait langzaam en kleurt gelijkmatig bruin, totdat het helemaal gaaris. Gebruik een geëmailleerde braadslee om de braadsappen op te vangen. Aanbevolen wordt het vlees ineen niet-voorverwarmde oven te plaatsen. 1 - Draai knop «M» en zet deze ophet pictogram. 2 - Draai knop «T» om de temperatuurin te stellen. Aanbevolen temperatuur = 200 °C.

Bij het grillen is het van belang dat de ovendeur gesloten blijft. De thermostaatknopverder niet op een temperatuur van meer dan 200°C instellen. Wacht tot de oven is voorverwarmd (het verwarmingslampje is uit), voordat u uw bereidingin de oven zet. Zet aan het einde van de bereidingstijd «M» terug op «0» om de oven uit te zetten.

11 BarbecueIn “barbecue”-stand kunnen de toegankelijke vlakken van de oven heet zijn: houd kleine kinderen uitde buurt. Deze functie wordt in het bijzonder aanbevolen voor het bereiden van runderkoteletten,geroosterd vlees, gegratineerde gerechten en dergelijke, met de ovendeur op een kier (hiertoe is inde scharnier een nok voorzien). 1 - Draai knop «M» en zet deze op hetpictogram. 2 - Draai knop «T» om de temperatuur in testellen. Aanbevolen temperatuur = 200 °C. Aanbevolen wordt de oven niet voor te verwarmen. Plaats een geëmailleerde braadslee op niveau1 om de braadsappen op te vangen. Plaats het vlees op een rooster; de hoogte waarop het roosterin de oven geschoven wordt, is afhankelijk van de dikte van het vlees. NoteNoteNoteNoteNoteNote1 - Draai knop «M» en zet deze op hetpictogram. 2 - Draai knop «T» om de temperatuur in testellen. Aanbevolen temperatuur = 190 °C.

NoteAls u de bereiding op een later tijdstip wilt laten starten of een bereidingstijd wiltprogrammeren: zie p. 4Bij het grillen is het van belang dat de ovendeur gesloten blijft. De thermostaatknopverder niet op een temperatuur van meer dan 200°C instellen. Zet aan het einde van de bereidingstijd «M» terug op «0» om de oven uit te zetten. Wacht tot de oven is voorverwarmd (het verwarmingslampje is uit), voordatu uw bereiding in de oven zet. Traditionele ovenDeze bereidingstechniek wordt speciaal aanbevolen voor schotels die in de oven moeten sudderen(cassoulet, ragout enz. ) en voor bereidingen “au bain-marie”. Plaats een rooster op niveau 1. Aanbevolen wordt de oven voor te verwarmen. NoteAls u de bereiding op een later tijdstip wilt laten starten of een bereidingstijdwilt programmeren: zie p. 6Bij het grillen is het van belang dat de ovendeur gesloten blijft.

Dethermostaatknop verder niet op een temperatuur van meer dan 200°Cinstellen. Zet aan het einde van de bereidingstijd «M» terug op «0» om de oven uit te zetten.

12 HeteluchtcirculatieAanbevolen wordt de oven voor te verwarmen.1 - Draai knop «M» en zet deze op hetpictogram .2 - Draai knop «T» om de temperatuur in te stellen.Aanbevolen temperatuur = 200 °C.Zet aan het einde van de bereidingstijd «M» terug op «0» om de oven uit tezetten.Als u de bereiding op een later tijdstip wilt laten starten of eenbereidingstijd wilt programmeren: zie p. 6 Vis1 - Draai knop «M» en zet deze op hetpictogram .2 - Draai knop «T» om de temperatuur in te stellen.Aanbevolen temperatuur = 190 °C.Wacht tot de oven is voorverwarmd (het verwarmingslampje is uit), voordatu uw bereiding in de oven zet.NoteNoteNoteNoteNoteNoteDeze bereidingswijze wordt in het bijzonder aanbevolen om identieke of verschillende gerechten op meerdereniveaus tegelijk in de oven te bereiden. Zelfs als u verschillende soorten gerechten tegelijk bereidt, behoudt elkeschotel zijn eigen smaak.

Dit houdt echter wel in dat alle gerechten op dezelfde temperatuur bereid worden.Deze bereidingswijze wordt vooral aanbevolen voor visgerechten, in het bijzonder als deze lang moeten stoven.Aanbevolen wordt de oven voor te verwarmen. Plaats een rooster op niveau 1.Zet aan het einde van de bereidingstijd «M» terug op «0» om de oven uit tezetten.Als u de bereiding op een later tijdstip wilt laten starten of eenbereidingstijd wilt programmeren: zie p. 6Wacht tot de oven is voorverwarmd (het verwarmingslampje is uit), voordatu uw bereiding in de oven zet.

13 Automatische reiniging door middel van pyrolyse Raadgevingen en tipsIn dit geval zijn de meest trefbare vertikale wanden aan de binnenkant van de oven met een poreus email bekleed datkatalytisch email heet. Dit email verwoest, door middel van de hitte, de vetdeeltjes die gespetterd zijn. De temperatuurvan de wanden moet hoger dan 170° zijn om dit "oxydatie" proces op gang te zetten. De poreusheid van het katalytischeemail vermeerdert de oppervlakte die noodzakelijk is voor het oxyderen van de vetspetters door middel van katalyse. Als aan het einde van de kooktijd spetters op de katalytische wanden zitten dan laat u de oven leeg functioneren metde deur dicht, de temperatuurknop op maximum en de knop voor het kiezen van de functies op voor ongeveertussen 60 en 90 minuten naar gelang hoe vuil de oven is. Hardnekkig vuil kan met warm water en een zachte borstelworden verwijderd.

Belangrijk: Het katalytisch email van Scholtès is stevig, maar u moet toch vermijden:- het email te krassen met harde voorwerpen (b. v. een mes)- schoonmaak- of schuurmiddelen te gebruiken. De zelfreinigende eigenschappen van dit email zouden onherstelbaar beschadigd worden. Het email is stevig genoeg omhet schuiven van de accessoires (groot rek, lekplaat, braadspit) te verdragen zonder erdoor beschadigd te worden. Maakt u zich geen zorgen als, waar de groeven voor de accessoires zijn, witte strepen ontstaan. N. B. :1. in het geval dat de wanden vervangen moeten worden kunt u de complete set bij uw Scholtès handelaar bestellen. Dewanden zijn uitneembaar. 2. De weerstand van de grill en het plafond van de oven worden vanzelf schoongemaakt doordat de vetspetters zichzelfvernietigen onder de invloed van de hitte die van de weerstand uitstraalt. 3.

Voor het reinigen van de andere onderdelen binnenin de oven: maak de achterwand, de deur, het lichtschermpjeschoon met een spons en een sopje. Spoel en droog.

De accessoires zijn gemaakt van kwaliteitsmaterialen en kunnen gewassen worden zoals normaal vaatwerk, zelfs in devaatwasser. 123Email catalytiqueporeuxCouped'une paroicatalytique Email de masseTôle d'acierDifférentes étapes d'oxydation des graissesVerschillende fases bij de verbranding van vettenDoorsnedevan eenkatalytischewandPoreus katalytischemailMassief emailStaalplaatEerste gebruik van de oven:• Als u de oven voor de eerste keer gaat gebruiken raden wij aan hem u eerst leeg laat functionerenmet het vertrek goed gelucht. Doe dit in de "hetelucht"-versie met Max voor 1 uur. Als er rook uit de oven komt:• Controleer dat u de juiste functie heeft gekozen voor het soort koken dat u wenst, dat u de juisteaccessoires heeft gekozen en dat het gerecht op de aangeraden verdieping is geplaatst.

• Controleer welke temperatuur wordt aangegeven; deze is waarschijnlijk te hoog voor het gerechtdat u aan het koken bent. • Kijk of de oven vuil is en maak hem eventueel schoon. Er kunnen etensresten aan het emailgekleefd zitten die door het carboniseren rook en engszins zure lucht veroorzaken. Als na het beëindigen van de kooktijd de ventilator aan blijft:• Maakt u zich geen zorgen, ook al is de oven al uit. De ventilator houdt pas op als de ovenvoldoende is afgekoeld. Als de oven niet warm wordt:• controleer:- of de zekeringen zijn doorgeslagen,- of de automatische schakelaar is afgeslagen,- of de stroom van het net is uitgevallen. Als de storingen van het functioneren echter aanhouden moet u zich wenden tot uw handelaar ofeen bevoegde installateur.

14 Instrukties voor de installatiefig. 1De onderstaande instructies zijn bestemd voor de erkendeinstallateur om hem in staat te stellen de handelingen metbetrekking tot de installatie op de meest correcte wijze en inovereenstemming met de van toepassing zijnde normen uit tevoeren. Belangrijk: alle regel-, onderhoudshandelingen enz. moetenop een van het elektriciteitsnet afgesloten apparaat wordenuitgevoerd. Indien het noodzakelijk mocht blijken de elektrischevoeding te handhaven, zal de grootst mogelijke voorzorgmoeten worden genomen. De kookplaten hebben de volgende technische kenmerken:- Klasse3-Categorie II 2L3B/P (voor NEDERLAND)-Categorie II 2E+3+ (voor BELGIË). PlaatsingDit apparaat mag uitsluitend geïnstalleerd worden enfunctioneren in ruimtes die permanent geventileerd zijn inovereenstemming met de voorschriften van de geldendenormen.

De volgende eisen moeten in acht genomen worden:• Het apparaat moet de verbrandingsproducten afvoerennaar een speciaal hiervoor bestemde kap die op eenschoorsteen, een afvoerkanaal of rechtstreeks naar buitenmoet zijn aangesloten (Afb. 1). • Als het gebruik van een kap niet mogelijk is, kan een in hetraam of in de buitenmuur geplaatste ventilator wordengebruikt die tegelijkertijd met het apparaat in werkinggesteld moet worden. In open haard of vertakte rookpijp Meteen naar buiten(aanwezig bij de kookapparaten)Ventilatie van de keukenruimteIn de ruimte waar het apparaat wordt geïnstalleerd moet eenhoeveelheid lucht worden toegevoerd die voldoerde is voorde verbranding van het gas en de ventilatie van de ruimte.

2A):• een totale volledig onbelemmerde doorgangssectie vantenminste 6 cm² voor iedere kW nominale warmtecapaciteitvan het apparaat, met een minimum van 100 cm² (dewarmtecapaciteit kan worden afgelezen op het plaatje metde technische gegevens aan de onderkant van het apparaat;• de mondingen aan zowel de binnen- als de buitenzijde vande wand mogen niet verstopt kunnen raken;• met bijvoorbeeld een rooster, metalen gazen, enz. zijnbeschermd opdat de bovengenoemde nuttige sectie nietwordt verminderd;• op een hoogte vlak boven de vloer zijn geplaatst. Aansluitende VentilatieBijzonderheid A kamer kamerAVoorbeeld van een ventilatieopening Vergroting van de gleuf tussenvoor verbrandingslucht de deur en de vloerAfb. 2A Afb. 2BDe lucht mag eveneens vanuit een nevenliggende ruimteworden toegevoerd, op voorwaarde dat het hier geenslaapkamer of een ruimte waar brandgevaar bestaat betreft,zoals bijv.

opslagplaatsen, garages, magazijnen metbrandbaar materiaal enz. , en ze in overeenstemming met degeldende normen is geventileerd. De toevoer van de luchtvanuit een nevenliggende ruimte naar de te ventileren ruimtedient vrijelijk door permanente openingen te wordengegarandeerd, met een sectie die niet kleiner mag zijn dandie hierboven vermeld. Deze openingen kunnen ook wordenverkregen door de vrije ruimte tussen de deur en de vloer tevergroten (Afb. 2B). Als voor de afvoer van deverbrandingsproducten een elektroventilator wordt gebruikt,zal de ventilatieopening moeten worden aangepast aan demaximale capaciteit van de luchtverplaatsing ervan. Decapaciteit van de elektroventilator dient voldoende te zijn omper uur een luchtverversing van 3÷5 maal het volume van deruimte te garanderen.

Bij een intensief en langdurig gebruikvan het apparaat kan een extra ventilatie noodzakelijk blijkendie kan worden verkregen door bijvoorbeeld het openen vaneen raam of een verbetering van de afzuigcapaciteit van deelektroventilator, indien aanwezig.

De gassen van eenvloeibaar gemaakt gasmengsel (LPG) zijn zwaarder danlucht en blijven laag hangen. De ruimtes waarin gasflessenmet LPG staan moeten dan ook openingen naar buitenhebben ter hoogte van de vloer, zodat eventueel gelektegassen van onderen afgevoerd kunnen worden. Zet geenLPG gasflessen (ook als deze leeg zijn) in ondergrondseruimtes; in de ruimte is het verstandig alleen de gasfles telaten staan die op dat moment in gebruik is, waar u de gasflesuit de buurt van warmtebronnen moet neerzetten waardoorde temperatuur van de gasfles eventueel op kan lopen totmeer dan 50°C.

15 Instrukties voor de installatiefig. 3fig. 4A fig. 5Aansluiting van de gastoevoer• De aansluiting van het apparaat op de gasleiding of -flesmoet worden uitgevoerd in overeenstemming metvoorschriften van de van toepassing zijnde normen enuitsluitend na te hebben gecontroleerd of het apparaat isafgesteld op het soort gas waarmee het zal wordengevoed. • Dit apparaat is vooraf ingesteld om te functioneren met hetsoort gas dat staat vermeld op het plaatje op de kookplaat. Indien de beschikbare gassoort niet overeenstemt met degassoort waar het apparaat op ingesteld is, moet u debetreffende inspuiters (die bij de levering inbegrepen zijn)verwisselen waarbij u de aanwijzingen die in de paragraaf“Ombouw van het apparaat op een andere gassoort” zijnopgenomen in acht moet nemen.

• Om zeker te zijn van de goede werking van het apparaat,om de energie op adequate wijze te kunnen benutten en omervoor te zorgen dat het apparaat lang meegaat moet uzich ervan verzekeren dat de voedingsdruk overeenstemtmet de waarden die in de tabel 1 “Kenmerken van debranders en inspuiters” staan. Als dit niet het geval is moetu op de gastoevoerleiding een speciale drukregelaarmonteren in overeenstemming met de geldende normen. • Er bij de aansluiting op letten dat het apparaat niet aanspanningen of druk wordt blootgesteld. De gastoevoer moet op de draaibare koppeling (metschroefdraad ½"G buitendraad) aan de achterkant van hetapparaat aangesloten worden (fig. 3) met een metalen starreleiding en op koppelingen die aan de geldende normenvoldoen of met een metalen flexibele leiding inovereenstemming met de geldende normen, die niet langermag zijn dan 2000 mm.

Als de koppeling gedraaid moetworden moet u de dichting (die bij de levering van hetapparaat inbegrepen is) zonder meer vervangen. Als deinstallatie voltooid is moet u de gasleidingen, de inwendigeaansluitingen en de kranen op dichtheid controleren dooreen sopje te gebruiken (gebruik uiteraard nooit een vlam).

Ga verder na dat de aansluitleiding niet in aanraking kankomen met de beweegbare delen waardoor de leidingbeschadigd of afgekneld kan worden. Verzeker u ervan datde aardgasleiding groot genoeg is om het apparaat te voedenals alle branders in werking zijn. Belangrijk: Om de aansluiting met vloeibaar gas (flessengas)tot stand te brengen moet er een drukregelaar tussengeplaatst worden die aan de geldende normen voldoet. Ombouw van het apparaat op een andere gassoortAls de kookplaat op een andere gassoort omgebouwd moetworden dan de gassoort waarop de kookplaat ingesteld is(staat op het etiket op de kookplaat aangegeven), moet u deinspuiters van de branders verwisselen waarbij als volgt tewerk moet gaan:• haal de roosters en de branders eraf. • schroef de inspuiters los (fig.

4) met een buissleutel van7 mm en vervang ze met inspuiters die geschikt zijnvoor het nieuwe type gas (zie tabel 1 “Kenmerken van debranders en inspuiters”). • tenslotte, vervang het oudetypeplaatje met een ander dathet nieuwe type gas aangeeft, verkrijgbaar bij onzeTechnische Dienst. • monteer de onderdelen weer. Het regelen van de minimum stand• zet het kraantje op minimum;• neem de knop eraf en draai aan het regelschroefje in hetstaafje van het kraantje (fig. 5) totdat u een regelmatigevlam heeft (als u de schroef losser draait neemt hetminimumvermogen toe, als u de schroef strakker draaitneemt het minimumvermogen af);Opmerking: in geval van vloeibaar gas moet destelschroef aangedraaid worden totdat hij niet verder kan.

• Als u het gewenste minimum vermogen bereikt heeft, moetu de knop-terwijl de brander brandt-een paar keer snelvan de hoogste stand op de laagste stand zetten en nagaandat de brander niet dooft;Het vervangen van de straalpijpjes van de brander met"onafhankelijke dubbele vlamkronen":• verwijder de roosters en branders van hun plaats. Debrander bestaat uit twee aparte delen (zie afb. C enafb. D);• schroef de straalpijpjes los met een sleutel van 7mm.

De binnenste vlamkroon heeft een straalpijpje, debuitenste heeft er twee (van dezelfde maat). Vervangde straalpijpjes met nieuwe die zijn aangepast aan hetnieuwe type gas (zie tabel1). • zet de onderdelen in omgekeerde volgorde weer op hunplaats. Afb. C Afb. DRegulatie primaire lucht van de branders (voor België)De branders hebben geen regulatie van de primaire luchtnodig. Elektrische aansluitingHET APPARAAT MOET OP EEN RANDGEAARDSTOPCONTACT WORDEN AANGESLOTEN. Het apparat is bestemd om te worden gebruikt metwisselstroom met een spanning en frequentie zoals vermeldop het plaatje met de technische gegevens (geplaatst aan deachterzijde van de apparaat of op het eind van degebruiksaanwijzing). Controleren of de netspanning terplaatse overeenstemt met die vermeld op het plaatje.

Aansluiting van de elektrische voedingskabel op het netBij de modellen die niet van een stekker voorzien zijn moetu een genormaliseerde stekker voor de belasting die op hettypeplaatje staat op het snoer monteren en de stekker in een.

16 Instrukties voor de installatie Kenmerken van de branders en inspuitersdeugdelijk stopcontact steken. Als het apparaat rechtstreeksop het elektriciteitsnet aangesloten moet worden dan moeter tussen het apparaat en het elektriciteitsnet eenveiligheidsschakelaar gemonteerd worden met een openingtussen de contacten van minimaal 3 mm, die berekend moetzijn op de belasting van het apparaat en die aan de geldendenormen moet voldoen. De geel/groene aardedraad mag nietonderbroken worden door de schakelaar. In ieder geval moetde voedingskabel zodanig aangelegd worden dat de kabel opgeen enkel punt warmer kan worden dan 50 °C boven deomgevingstemperatuur. In het geval van installeren boveneen ingebouwde oven, moet de elektrische aansluiting vanhet kookplaat en van de oven apart worden uitgevoerd, zowelvoor veiligheidsredenen als om het eventueel uittrekkenvande oven mogelijk te maken.

Gebruik geen adaptors,dubbelstekkersof dergelijke, aangezien deze oververhittingen branden kunnen veroorzaken. Alvorens de aansluiting totstand te brengen moet u zich van het volgende verzekeren:• de spanningsbegrenzer en de elektrische installatie thuisgeschikt zijn voor de belasting van de apparatuur (zieplaatje met technische gegevens);• de elektrische voeding over een deugdelijke aardaansluitingbeschikt in overeenstemming met de geldende normen en)DNALREDENroov(1lebaT sagraabieolVsagdraAREDNARB rednarBeensroodtieticapacetmraW)*. s. H(Wkssap-yB001/1)mm(retiupsnI001/1)mm(*teibeDh/gretiupsnI001/1)mm(*teibeDh/l)mm(. moN. reG 13G/03G52G. ClenS 00100. 37. 00468812221233. BlensflaH 5756. 14. 0034602149381. ApluH 5500. 13. 072053727011. D )RD-CDetsnennib(nenorkmalvelebbud 039. 04. 003445607001. D )RD-CDetsnetiub(nenorkmalvelebbud 0311. 43.

WIJ AANVAARDEN GEEN ENKELEVERANTWOORDELIJKHEID ALS DEONGEVALLENPREVENTIENORMEN NIET WORDENNAGELEEFD. De kabel vervangenGebruik een rubber kabel van het type H05RR-F met eendoorsnede 3 x 0. 75 mm². De geel/groene aardleiding moet 2-3 cm langer zijn tenopzichte van de andere leidingen. ENERGY LABELRichtlijn 2002/40/CE op etiket van de elektrische ovensNorm EN 50304Energieverbruik convectie Natuurlijkverwarmingsfunctie: StatischeEnergieverbruik verklaring Klasse convectie Heteluchtverwarmingsfunctie : Geventileerd.