Scholtes ci 86 ia Handleiding

- 25 -Vanaf de kolenkachel uit het verleden tot aan het digitaal koken van onze tijd heeft Scholtès gedurende80 jaren geschiedenis het idee van "met de hand gemaakt" weten te behouden dat nog steeds zijnkenmerk en sterke punt is gebleven.Leder product van Scholtès is het resultaat van de geslaagde combinatie van elegante vormgevingmet onbetwistbare technologie, die bestaat uit prestatie en vernieuwing.Deze handleiding is tot stand gekomen met de hoogst gewaardeerde medewerking van onze eigeneersteklas culinaire expert, Philippe Rogé, die deel uitmaakt van het team voor Research enOntwikkeling van ons bedrijf.U kunt in deze handleiding vele raadgevingen vinden, die wij u aanraden op te volgen, en die hetmogelijk maken van de ervaring van onze chef te profiteren en zodoende met de bereiding altijd eenperfect resultaat te bereiken.De Gebruiksaanwijzing beschrijft op eenvoudige maar gedetailleerde wijze de functies waarvan hetapparaat is voorzien.

U vindt er bovendien nuttige tips voor het koken, die u helpen op de beste wijzevan de mogelijkheden van de oven te genieten.De Gebruiksaanwijzing handleiding bevat alle noodzakelijke informatie voor het installeren, deaansluiting, het onderhoud van het apparaat… en de aanbevelingen.Eet smakelijk met SCHOLTES

- 26 -InhoudBelangrijk. 27Instructies voor de installatie. 28-29De kookplaat. 30-33Normaal onderhoud en reiniging. 34-35Het bedieningspaneel. 36Instellen van de juiste tijd. 36Timer. 36De Création bereidingen. 37-38Het programmeren. 39-40De Succès bereidingen. 41-42Uitzetten "Demo Mode". 42De accessoires. 43Tabellen combinatie gerechten/bereidingsfuncties. 44-45Pyrolyse. 46WAT TE DOEN ALS. 47Technische gegevens. 47Mededeling voor dragers van een pacemaker of een ander actief ingeplant medisch apparaat:De kookplaat voldoet aan alle geldende normen betreffende elektromagnetische storing. Dit product is aldus in volkomen overeenstemming met de voorschriften van de wet (richtlijn 89/336/EEG). Hetontwerp is zodanig gepland dat het geen storingen veroorzaakt bij andere elektrische apparaten die worden gebruikt,mits ook dezen voldoen aan bovengenoemde normen.

De inductieplaat creëert elektromagnetische velden op korte afstand. Teneinde ieder risico van storing tussen de kookplaat en de pacemaker te vermijden moet deze laatste ook voldoenaan de geldende normen. Wat dat betreft kunnen wij slechts de conformiteit van ons eigen product garanderen. Voor informatie omtrentconformiteit of eventuele problemen verzoeken wij u zich tot uw behandelende arts te wenden of tot de fabrikantvan de pacemaker.

- 27 -Belangrijk1 Dit apparaat is vervaardigd voor niet-professioneel gebruik binnenshuis. 2 Voordat u het apparaat gebruikt wordt u verzocht de gebruiksaanwijzingen in deze handleiding aandachtig te lezen aangezienzij belangrijke gegevens bevatten betreffende de veiligheid van de installatie, het gebruik en het onderhoud. Bewaar dezehandleiding als referentiemateriaal. 3Verwijder de verpakking en controleer dat het apparaat gedurende het vervoer niet beschadigd is. In geval van twijfel is het beterhet apparaat niet te gebruiken en zich tot een bevoegde installateur te wenden. Houd voor veiligheidsredenen het verpakkingsmateriaal(plastic zakken, piepschuim, spijkers enz. ) uit het bereik van kinderen. 4Het apparaat moet door een bevoegde installateur worden geïnstalleerd volgens de instructies van de fabrikant.

De fabrikant kanniet aansprakelijk worden gesteld voor schade aan personen, dieren of voorwerpen, die veroorzaakt is door het niet in acht nemenvan deze instructies. 5De elektrische veiligheid van dit apparaat is alleen gegarandeerd als het op de juiste wijze geaard is in overeenstemming metde geldende veiligheidsnormen betreffende elektriciteit. Controleer dat dit fundamentele vereiste voor de veiligheid altijd in achtwordt genomen. In geval van twijfel moet u zich voor controle tot een bevoegde installateur wenden. De fabrikant kan niet aansprakelijkworden gesteld voor schade die veroorzaakt is door een gebrekkige aarding. 6Voordat u het apparaat aansluit moet u controleren of de gegevens op het typeplaatje overeenkomen met die van uw elektrischenet.

7Controleer of de stroomvoorziening en de stopcontacten voldoende zijn voor de totale lading die het apparaat vereist, zoalsgespecificeerd op het typeplaatje. In geval van twijfel moet u zich tot een bevoegde installateur wenden. 8Voor de installatie moet een schakelaar worden gebruikt met een afstand tussen de contacten van minstens 3 mm.

9Als de stekker en het stopcontact niet passen, moet de stekker door een bevoegde elektricien vervangen worden door eenpassende stekker. Deze moet vooral ook controleren dat de doorsnede van de kabels van het stopcontact voldoende is voor hetvermogen van het apparaat. Het is in het algemeen af te raden adapters, dubbelstekkers en/of verlengsnoeren te gebruiken. Als hetniet anders kan, gebruik dan alleen enkelvoudige of meervoudige verlengsnoeren en adapters die voldoen aan de geldendenormen betreffende de veiligheid en die nooit de maximum capaciteit, aangegeven op de meervoudige adapter, overschrijden. 10 Laat het apparaat niet onnodig aan staan. Sluit de stroom van het apparaat af wanneer het niet wordt gebruikt. 11 De ontluchtingsopeningen mogen op geen enkele wijze worden afgesloten of verstopt. 12 De voedingskabel van het apparaat mag niet door de gebruiker zelf vervangen worden.

In geval van schade of vervanging vande kabel moet u zich uitsluitend tot een door de fabrikant bevoegde installateur wenden. 13 Dit apparaat mag uitsluitend gebruikt worden voor het doel waarvoor het vervaardigd is. Ieder ander gebruik (b. v. : verwarming van het vertrek) is niet aangewezen en dus gevaarlijk. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade die te wijten is aan onjuist, verkeerd en onredelijkgebruik. 14 Het gebruik van ieder elektrisch apparaat brengt het in acht nemen van bepaalde fundamentele regels met zich mee. In hetbijzonder:· raak het apparaat nooit aan met natte of vochtige handen of voeten.

· gebruik het apparaat niet als u blootsvoets bent· gebruik geen verlengsnoeren ofwel slechts met de grootste voorzichtigheid· trek niet aan het snoer of aan het apparaat zelf om de stekker uit het stopcontact te trekken· stel het apparaat niet bloot aan de elementen (regen, zon, enz.

)· zorg dat kinderen of onbekwame personen het apparaat niet onbewaakt kunnen gebruiken15 Voordat u overgaat tot het reinigen of onderhoud van het apparaat dient u eerst altijd de stroom af te sluiten ofwel door de stekkeruit het stopcontact te halen ofwel door middel van de schakelaar. 16 Mocht de glazen plaat onverhoopt breken, sluit dan onmiddellijk de stroom af. Voor eventuele reparaties dient u zich altijd tot eenbevoegde installateur te wenden en altijd originele onderdelen te eisen. Het niet in acht nemen van bovengenoemde aanwijzingenkan de veiligheid van het apparaat in gevaar brengen. 17 Als u het apparaat niet meer gebruikt moet u het onklaar maken door de kabel door te snijden nadat u de stekker uit hetstopcontact heeft getrokken. We raden u ook aan die onderdelen onklaar te maken die een gevaar zouden kunnen opleveren, vooralvoor kinderen die ermee zouden kunnen gaan spelen.

18 De kookplaat van keramiek is bestand tegen temperatuurwisselingen en stoten. Desalniettemin kunnen scherpe voorwerpen ofmessen de oppervlakte van de kookplaat breken. Als dat gebeurt moet u onmiddellijk de stroom afsluiten en zich tot de plaatselijkeinstallateur wenden. 19 Vergeet niet dat de kookplaat nog minstens een half uur warm blijft nadat hij is uitgeschakeld. Zet geen pannen of anderevoorwerpen op de warme plaat. 20 Vermijd voorwerpen op de glazen kookplaat te plaatsen. 21 Schakel de kookplaat niet in als er aluminiumfolie of plastic folie op ligt. 22 Raak de warme plaat niet aan. 23 Als u dichtbij de kookplaat kleine elektrische huishoudapparaten gebruikt, controleer dan dat de voedingskabel ervan niet incontact komt met de warme kookplaat. 24 Houd de handvaten van de pannen naar binnen gericht zodat u er niet per ongeluk tegen stoot en de pan valt.

25 Zodra u de kookplaat inschakelt moet er een pan op worden gezet om oververhitting en schade aan de verwarmingselementente vermijden. 26 Voorbereidende instructies.

Het beschermingsvel dat wordt gebruikt kan vetvlekken op de glasplaat achterlaten. Verwijder diemet een normaal niet-schurend middel voordat u het apparaat gebruikt. Gedurende de eerste uren van gebruik is het mogelijk dat ueen rubbergeur ruikt, die echter snel zal wegtrekken. 27 Bij gebruik van de oven of grill kunnen gedeeltes van de deur erg heet worden. Houd kleine kinderen op een afstand. 28 Controleer altijd dat de knoppen in de stand “o”/”o” staan als het fornuis niet gebruikt wordt;29 Als het fornuis op een voetstuk wordt geplaatst moet u er voor zorgen dat het er niet af kan schuiven. 30 Plaats geen metalen voorwerpen (messen, lepels, deksels enz. ) op de kookplaat aangezien zij heet kunnen worden. 31 De interne oppervlakken van de lade (indien aanwezig) kunnen warm worden.

- 28 -Instructies voor de installatieDeze instructies zijn bestemd voor een bevoegde installateur, zodat deze het apparaat kan installeren, regelen en onderhoudop de juiste wijze kan uitvoeren volgens de geldende normen.Belangrijk: sluit altijd eerst de stroom af voordat u overgaat tot regelen, onderhoud enz.PlaatsingPlaatsingPlaatsingPlaatsingPlaatsingHet fornuis heeft een protectiegraad tegen oververhitting van het type X. Het is daardoor mogelijk het apparaat naastmeubels te plaatsen die niet hoger zijn dan het kookvlak.Het niHet niHet niHet niHet nivvvvvellerellerellerellerelleren en en en en (alleen bij enkele modellen aanwezig)Aan de onderkant van het apparaat zitten 4 voetjes die door middel van schroeven kunnen worden geregeld.Hiermee kunt u de nivellering van het apparaat verbeteren, indien nodig.

Het is noodzakelijk dat het apparaatgeheel recht geplaatst is.Het monterHet monterHet monterHet monterHet monteren ven ven ven ven van de poten an de poten an de poten an de poten an de poten (alleen bij enkele modellen aanwezig)Bij het fornuis worden poten geleverd die men aan het onderstuk van het fornuis moet monteren.Monteren voedingskabelMonteren voedingskabelMonteren voedingskabelMonteren voedingskabelMonteren voedingskabelOpening klemmenbord:• Licht de lipjes aan de zijkant van het deksel van het klemmenbord op met een schroevendraaier;• Trek het deksel van het klemmenbord open.Het aansluiten van de kabel:• schroef de schroef van de kabelklem en de schroeven van de contacten losN.B.: de bruggen zijn door de fabriek voorbestemd voor aansluiting aan enkelfasig 230V (afb.

A).• voor het uitvoeren van de elektrische aansluitingen van de afbeeldingen C en D worden de twee overbruggingsklemmendie zich in de doos bevinden gebruikt (afb. B - referentie "P")• zet de kabel vast in de speciale kabelklem en sluit het deksel.

- 29 -Afb. AAfb. BAfb. CAfb. DHet aansluiten van de voedingskabel aan het netHet aansluiten van de voedingskabel aan het netHet aansluiten van de voedingskabel aan het netHet aansluiten van de voedingskabel aan het netHet aansluiten van de voedingskabel aan het netBevestig een stekker op de voedingskabel die geschikt is voor de lading die aangegeven wordt op het typeplaatje. In hetgeval er een directe aansluiting aan het net plaatsvindt, moet u tussen het apparaat en het net een meerpolige schakelaaraanbrengen met een minimum afstand tussen de contactpunten van 3 mm. Deze moet aan de lading aangepast zijn en aande geldende normen voldoen (de geaarde geel/groen kabel mag niet door de schakelaar onderbroken worden).

De voedingskabelmoet zodanig geplaatst worden dat hij nergens een temperatuur bereikt die 50°C hoger is dan de kamertemperatuur.Voor het aansluiten moet u controleren dat:• de hoofdzekering en uw net de lading van het apparaat kunnen dragen (zie typeplaatje);• de voedingsinstallatie goed geaard is volgens de normen en voorschriften van de wet;• de stekker of schakelaar gemakkelijk te bereiken zijn als de apparatuur geïnstalleerd is.Instructies voor de installatieNL2L3L1PNL230V 1N~H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 3536413245NL2L1400V 2N~H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 3536313245NL3L1L2400V 3N~H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 3536313245

- 30 -De kookplaat CI 86 I Positie kookzone Vermogen (in W) Rechts achter ID 1800 – B 3000 Rechts voor I 1200 W – 600 W se* Links achter I 1200 Links voor I 1800 W Totaal vermogen 6600 I = kookgedeelte met eenvoudige inductie ID = kookgedeelte met dubbele inductie B = booster: inschakelen van het extra vermogen tot 3000 W in het kookgedeelte * = het maximale vermogen wordt beperkt tot 600 W terwijl de booster in het kookgedeelte erachter actief is (zie Starten en gebruik). BedieningspaneelBedieningspaneelBedieningspaneelBedieningspaneelBedieningspaneel• Display PROGRAMMERINGSTIMER toont de keuzes betreffende de programmering (zie Starten en gebruik). • Toetsen PROGRAMMERINGSTIMER om de programmering van elk kookgedeelte te regelen (zie Starten en gebruik). • Controlelampjes GEPROGRAMMEERD KOOKGEDEELTE geven aan dat betreffend kookgedeelte geprogrammeerdis (zie Starten en gebruik).

• Toets ON/OFF voor het in- en uitschakelen van het apparaat. • Toets BLOKKERING BEDIENINGSPANEEL om te voorkomen dat er ongewilde wijzigingen aan de programmeringvan het kookvlak worden uitgevoerd (zie Starten en gebruik). • Controlelampje BLOKKERING BEDIENINGSPANEEL toont dat de blokkering van het bedieningspaneel is uitgevoerd(zie Starten en gebruik). • Toets BOOSTER om het extra vermogen - 3000 W - van het kookgedeelte in te schakelen (zie Starten en gebruik). • Controlelampje GESELECTEERD KOOKGEDEELTE geeft aan dat betreffend kookgedeelte geselecteerd is en dat uhet kunt regelen. • Toets SELECTEREN KOOKGEDEELTE om het gewenste kookgedeelte te selecteren• Aanwijzer VERMOGEN geeft het bereikte warmteniveau aan. • Toets MEER VERMOGEN om de kookplaat aan te zetten en het vermogen te regelen (zie Starten en gebruik).

- 31 -De kookplaat Voor gebruik is het absoluut noodzakelijk om het plasticfolie aan de zijkanten van het apparaat te verwijderen.  De lijm die gebruikt is voor de afdichtingen laat wat vetvlekjes achter op het glas. Voordat u het apparaat gebruikt radenwij u aan de vlekken te verwijderen met een speciaal niet-schurend schoonmaakmiddel. Gedurende de eerste paar uur datu het apparaat gebruikt kan het zijn dat u een rubbergeur ruikt. Deze zal echter snel wegtrekken.  Als de kookplaat elektrisch wordt aangesloten hoort u na enkele seconden een kort geluidssignaal afgaan. Alleen dankunt u de kookplaat aanzetten. InscInscInscInscInschakhakhakhakhakelen kelen kelen kelen kelen kookplaaookplaaookplaaookplaaookplaatttttDruk ongeveer 1 seconde lang op de knop voor het inschakelen van de kookplaat.

InscInscInscInscInschakhakhakhakhakelen kelen kelen kelen kelen kookgookgookgookgookgedeeltesedeeltesedeeltesedeeltesedeeltesIedere kookgedeelte wordt door middel van een stroomsterkteregelaar bediend. De regelaar bestaat uit de twee knoppen (- en +). • Druk op de knop "+" om de kookplaat in te schakelen en stel vervolgens het gewenste vermogen in door op deknoppen "-" en "+" te drukken. • Als u gelijk het maximum vermogen wilt instellen moet u even op de knop "-" drukken. Booster functieBooster functieBooster functieBooster functieBooster functieOm in het achterste kookgedeelte de verwarmingstijd te versnellen kunt u de booster functie activeren door op de knop tedrukken. Op de display van de stroomsterkte aanwijzer verschijnt "P". Door middel van deze functie wordt het vermogen in ditkookgedeelte verhoogd tot 3000 W. De boosterfunctie stopt automatisch na 4 minuten.

Zolang de booster in het achterstekookgedeelte actief is, zal het gedeelte daarvoor slechts over een maximaal vermogen van 600 W beschikken (bv. : als in hetkookgedeelte rechts achter de booster is ingeschakeld, zal het vermogen in het kookgedeelte rechts voor verminderen).

UitzUitzUitzUitzUitzetten ketten ketten ketten ketten kookgookgookgookgookgedeeltesedeeltesedeeltesedeeltesedeeltes• Druk op de knop "-": het vermogen van het kookgedeelte wordt langzaam minder totdat het uitgaat. • U kunt ook tegelijkertijd op de knoppen "-" en "+"drukken: het vermogen gaat onmiddellijk terug tot 0 en het kookgedeeltegaat uit. PrPrPrPrProoooogggggrrrrrammering kammering kammering kammering kammering kooktijdooktijdooktijdooktijdooktijd. Alle kookzones kunnen geprogrammeerd worden voor een tijdsduur tussen 1 en 99 minuten. 1. Kies het kookgedeelte door middel van de speciale selectietoets;2. Regel de temperatuur. 3. Druk op de programmeertoets. 3. Stel de gewenste kooktijd in door middel van de toetsen "-" en "+". 4. Bevestig door op de toets te drukken. De timer begint gelijk met aftellen.

Het einde van de geprogrammeerde kooktijd wordt aangegeven door een geluidssignaal(van 1 minuut) waarna het kookgedeelte uitgaat. Herhaal de hierboven beschreven procedure voor iedere kookplaat die uwilt programmeren. BlokkBlokkBlokkBlokkBlokkering vering vering vering vering van het bedieningspaneelan het bedieningspaneelan het bedieningspaneelan het bedieningspaneelan het bedieningspaneelAls de kookplaat in werking is kunt u het bedieningspaneel blokkeren om een ongewenst aanraken te vermijden (kinderen,schoonmaakhandelingen, enz. ). Door op de knop te drukken zal het bedieningspaneel worden geblokkeerd. Hetcontrolelampje boven de toets gaat aan. Als u het bedieningspaneel weer wilt gebruiken (bv. als u wilt stoppen met koken)moet u de blokkering uitschakelen: druk even op de toets. Het controlelampje gaat uit en het bedieningspaneel wordtweer geactiveerd.

UitscUitscUitscUitscUitschakhakhakhakhakelen kelen kelen kelen kelen kookplaaookplaaookplaaookplaaookplaatttttDruk op de toets ; het apparaat gaat uit. Als het bedieningspaneel is geblokkeerd, blijft dit ook geblokkeerd nadat u dekookplaat opnieuw inschakelt.

- 32 -De kookplaatPraktische tips voor het gebruik van het apparaatPraktische tips voor het gebruik van het apparaatPraktische tips voor het gebruik van het apparaatPraktische tips voor het gebruik van het apparaatPraktische tips voor het gebruik van het apparaat. Gebruik pannen die gemaakt zijn van materiaal dat geschikt is voor inductie (ferromagnetisch materiaal). Wij raden hetgebruik aan van pannen van: gietijzer, geëmailleerd staal of speciaal inductie roestvrij staal. U kunt zelf testen of een pangeschikt is door hem uit te proberen met een magneet. Om optimale resultaten te bereiken met de kookplaat:• Gebruik alleen pannen met een dikke, platte bodem zodat ze perfect aansluiten op het verwarmingsvlak. • Gebruik pannen die groot genoeg zijn om de kookplaat geheel te bedekken zodat alle beschikbare hitte wordt benut.

• Houd de bodem van de pannen altijd goed schoon en droog zodat ze goed aansluiten op het kookvlak. Dit verlengt delevensduur van zowel de pannen als het kookvlak zelf. • Vermijd dezelfde pannen te gebruiken die u ook op een gasfornuis heeft gebruikt: de warmteconcentratie vangasbranders kan de bodem van pannen vervormen, waardoor ze niet goed meer aansluiten. VVVVVeiligheidssystemeneiligheidssystemeneiligheidssystemeneiligheidssystemeneiligheidssystemenHet wHet wHet wHet wHet waaraaraaraaraarnemen vnemen vnemen vnemen vnemen van de pannenan de pannenan de pannenan de pannenan de pannenIeder kookgedeelte is voorzien van een systeem dat waarneemt of er een pan op staat. De plaat straalt alleen warmte uit alser een pan van de juiste afmetingen op staat.

Het knipperende controlelampje kan betekenen:• dat de pan niet geschikt is• dat de pan een te kleine diameter heeft• dat de pan niet goed aansluitAanwijzAanwijzAanwijzAanwijzAanwijzererererers vs vs vs vs van de ran de ran de ran de ran de resteresteresteresteresterende wende wende wende wende warararararmtemtemtemtemteZolang de temperatuur van de kookgedeeltes ook na het uitschakelen boven de 60°C blijft, blijven de aanwijzers van deresterende warmte die zich naast het betreffende kookgedeelte bevinden aan, zodat u zich niet verbrandt. OvOvOvOvOvererererervvvvverhittingerhittingerhittingerhittingerhittingIn het geval van een oververhitting van de elektronische onderdelen gaat de kookplaat automatisch uit en verschijnt op dedisplay "-". Deze boodschap verdwijnt en u kunt de kookplaat weer gebruiken zodra de temperatuur voldoende is gezakt.

- 33 -De kookplaatVVVVVeiligheidssceiligheidssceiligheidssceiligheidssceiligheidsschakhakhakhakhakelaarelaarelaarelaarelaarHet apparaat beschikt over een veiligheidsschakelaar die de kookgedeeltes automatisch uitschakelt als de tijdslimiet vooreen bepaald vermogensniveau is bereikt. Tijdens deze veiligheidsonderbreking vertoont de display het cijfer "0".B.v.: de kookplaat rechtsachter staat op 5, terwijl de plaat linksvoor op 2 staat. De plaat rechtsachter zal automatisch na 3uur uitgaan, de plaat linksvoor na 10 uur.GeluidssignaalGeluidssignaalGeluidssignaalGeluidssignaalGeluidssignaalEnkele storingen, zoals:• een voorwerp (pan, bestek, enz.) dat meer dan 10 seconden op het bedieningspaneel ligt,• gemors op het bedieningspaneel,• een lange druk op een toets, kunnen een geluidssignaal veroorzaken. Verwijder de oorzaak van de storing en hetgeluidssignaal houdt op.

In deze gevallen zal het bedieningspaneel automatisch worden geblokkeerd: om het weer in teschakelen moet u op de toets [sleutel icoon] drukken. De instellingen worden behouden. Als de oorzaak van de storingniet wordt verwijderd blijft het geluidssignaal gaan en gaat het kookvlak uit.

- 34 -Normaal onderhoud en reinigingVoor elk onderhoud dient u de stroom af te sluiten. Onthoud het volgende: de geëmailleerde delen en de zelfreinigendepanelen, indien aanwezig, worden met lauw water gewassen. • geen stoomapparaten te gebruiken•Gebruik geen schuurmiddelen of bijtende middelen die schade kunnen aanrichten;• de binnenkant van de oven wordt regelmatig met een warm sop gereinigd als hij nog lauw is, gespoeld en goedafgedroogd;• de delen van roestvrij staal kunnen vlekken vertonen na lang contact met kalkhoudend water of agressieve wasmiddelen(fosforhoudend). Spoel en droog het dus na het schoonmaken goed af. Droog watervlekken altijd gelijk af. • reinig het glas van de deur met een spons en niet schurende producten. Droog met een zachte doek.

Gebruik geenruwe schurende materialen of scherpe schrapertjes die het oppervlak zouden kunnen krassen waardoor als gevolg hetglas zou kunnen barsten. RRRRReinigeinigeinigeinigeinigen ven ven ven ven van de kan de kan de kan de kan de kerererereramiscamiscamiscamiscamische ghe ghe ghe ghe glasplaalasplaalasplaalasplaalasplaatttttDe kookplaat wordt schoon gemaakt met producten voor het reinigen van glas. Gebruik nooit schurende producten ofschuursponzen die het glas kunnen beschadigen. De kookplaat moet regelmatig worden schoongemaakt met een sopje. Eerst moeten eventuele etensresten en vetspettersworden verwijderd met b. v. een schrapertje (niet bijgeleverd). Maak de kookplaat schoon als hij lauw is; gebruik een schoonmaakmiddel dat geschikt is, wrijf met een vochtige doek endroog hem af.

Suiker of etenswaren met een hoog suikergehalte moeten onmiddelijk worden verwijderd met een schrapertje. Gebruik in geen geval schuursponzen of schuurmiddelen, noch chemisch aggressieve middelen zoals spray voor de ovenof ontvlekkingsmiddelen.

- 35 -Normaal onderhoud en reinigingVVVVVererererervvvvvangangangangangen oen oen oen oen ovvvvvenlampenlampenlampenlampenlamp• Sluit allereerst de stroom af door de stekker uit het stopcontact te trekken of door middel van de schakelaar die deoven aan het elektrische net verbindt.• Verwijder het glazen schermpje met behulp van een plat, smal voorwerp (schroevendraaier, handvat van lepeltje, enz.).• Schroef het lampje los en vervang het met eenzelfde soort lampje:- spanning 230/240 V- stroomsterkte 15 W- fitting E 14• Breng het glazen plaatje weer aan en let erop dat de afsluiting op zijn plaats zit.GlasplaatAfdichtingLampOvenruimte

- 36 -Het bedieningspaneelKnop A regelt de juiste tijd, de temperatuur, de timer, de tijdsduur en/of einde van de kooktijd of pyrolyse.Met de knop B kunt u de kookfuncties kiezenN.B.N.B.N.B.N.B.N.B.Bij gebruik van de Succès kookwijzen kan de timer niet worden ingesteld.ABKeuzeknop kookfuncties(vastgestelde temperatuur)AanbevolenovenstandRegelen temperatuuren kooktijdInstellen van de juiste tijdBij het inschakelen van het apparaat gaat op de display 0:00 knipperen.

Voor het gelijk zetten van de klok gaat u alsvolgt te werk:N.B.Draai voor hetinstellen van detijdDruk voor hetbevestigenDe minuten knipperen?Draai voor het instellen van deminutenDruk voor hetbevestigenVoor het instellen van winter/zomer of na eenstroomuitval: Draai A voor het verlichten van hetsymbool en volg dezelfde handelswijzeN.B.N.B.N.B.N.B.N.B.De tijd kan alleen worden veranderd als de oven uit is (niet gedurende de kooktijd of het programmeren).De timer, aangegeven met het symbool , is onafhankelijk van het functioneren van de oven en voor hetinstellen van de timer gaat u als volgt te werk:TimerEen opeenvolging van geluidssignalen geeft aan dat de timer is afgelopen.

Druk op de toets A voor het afzetten vanhet geluidssignaal.N.B.Draai voor het verlichtenvan het symbool van detimerDruk voor toegang tot hetinstellen.Draai voor instellentijdsduur (van 0 tot 23uren en 59 minuten)Druk voor het bevestigenvan de instelling.De juiste tijdTimerKooktijdEinde kooktijdControlelampjeverwarmingSTOPIndicatie deurgeblokkeerd

- 37 - Functie Aanbevolen bereiding voor. Niveau bakplaat Niveau rooster 1 Niveau rooster 2 Inladen N. B. Traditie Langzame bereiding (backenhof, boeuf bourguignon, goulash, enz. ) of au-bain-marie (terrine, crème caramel enz. ) 2 Warm Voor au-bain-marie bereiding kunt u het water rechtstreeks in de bakplaat gieten. Multiniveau Gelijktijdig bereiden van meerdere gerechten op 2 of 3 niveaus zonder overdragen van geuren of smaak Ander gebak dan krokant en gistdeeg (beignets, pan di spagna, enz. ) 1 3 5 (bij bereiding op 3 niveaus) Warm Als u deze functie gebruikt voor een enkele bereiding zet u de bakplaat op het 2° niveau. Braden Braadstukken (wit of rood vlees) en au gratin 1 2 Koud De aanbevolen temperatuur garandeert een perfecte bereiding en vermijd het ontstaan van rook. Als het vlees op een schaal ligt plaatst u de bakplaat op het 2° niveau.

Braadspit Het braden van wit of rood vlees 1 3 (braadspit) Koud Wij raden aan de 200°C niet te overschrijden Barbecue Biefstuk, vis, grilleren, gratineren enz. 1 Het niveau hangt af van de dikte van het stuk vlees Warm Wij raden aan de temperatuur op MAX te zetten. N. B. : Kook met de ovendeur dicht. De Création bereidingenPresentatiePresentatiePresentatiePresentatiePresentatieVoor iedere soort koken bestuurt de oven eigenhandig de essentiële gegevens voor het slagen van alle recepten,van de eenvoudigste tot de meest ingewikkelde,: temperatuur, warmtebron, vochtigheidsgraad en heteluchtcirculatiezijn waarden die automatisch onder controle worden gehouden. Dit hoofdstuk is verzorgd met de zeer gewaardeerde medewerking van onze culinaire expert. Wij raden u aan zijnraadgevingen op te volgen teneinde volledig van zijn ervaring te profiteren en altijd een perfect resultaat te bereiken.

Voor iedere functie vindt u in de hiervolgende tabel informatie of het gerecht in de koude of warme oven moet wordengeplaatst. Als u zich aan deze aanwijzingen houdt is een uitstekend resultaat altijd gegarandeerd. Gedurende de voorverwarmingsfase knippert het controlelampje. Het bereiken van de kooktemperatuur wordtaangegeven door , dat aan blijft zonder te knipperen. De temperatuur wordt automatisch bepaald op basis van het gekozen soort bereiding; toch kunt u dit veranderen teraanpassing aan het speciale recept dat u gaat bereiden (zie volgende bladzijde). Het is ook mogelijk een bereidingstijd met onmiddelijke of uitgestelde start in te stellen (zie volgende bladzijde). De Création functiesDe Création functiesDe Création functiesDe Création functiesDe Création functies1. 1. 1. 1. 1. 2. 2. 2. 2. 2.

Tips voor het ontdooienTips voor het ontdooienTips voor het ontdooienTips voor het ontdooienTips voor het ontdooien• Een ontdooid product moet in korte tijd worden opgegeten. • Ontdooide etenswaren mogen nooit weer worden ingevroren. • Als het ontdooien klaar is haalt u het product uit de oven en zet u het in de koelkast totdat u het gaat bereidenof opeten binnen een korte tijd.

- 38 -De Création bereidingen3.3.3.3.3.Het starHet starHet starHet starHet starten vten vten vten vten van het kan het kan het kan het kan het kokokokokokenenenenen• draai knop B tot aan de gewenste functie;• naar gelang de gekozen bereidingswijze worden de aanbevolen temperatuur en het niveau in de oven waar uhet gerecht moet plaatsen getoond;• Gedurende het voorverwarmen knippert het symbool (alleen bij enkele functies) en aan het einde van dezefase houdt het op met knipperen.VVVVVerererereranderanderanderanderanderen ven ven ven ven van de temperan de temperan de temperan de temperan de temperaaaaatuurtuurtuurtuurtuurU kunt wanneer u maar wilt de temperatuur veranderen.• Draai knop A totdat de temperatuur op de display niet meer knippert.• Druk op knop A voor toegang tot het instellen.• draai knop A voor het verhogen of verlagen van de temperatuur;• duk op knop A voor het bevestigen van de verandering.UitscUitscUitscUitscUitschakhakhakhakhakelen velen velen velen velen van de oan de oan de oan de oan de ovvvvvenenenenenAls het gerecht klaar is zet u knop B op 0.5.5.5.5.5.4.4.4.4.4.

- 39 -Het programmerenPrPrPrPrProoooogggggrrrrrammerammerammerammerammeren ven ven ven ven van een kan een kan een kan een kan een kooktijd met onmidooktijd met onmidooktijd met onmidooktijd met onmidooktijd met onmiddelijkdelijkdelijkdelijkdelijke stare stare stare stare startttttU kunt een kooktijd zodanig instellen dat de oven onmiddelijk in werking treedt en automatisch wordt uitgeschakeldals de geprogrammeerde tijd is verlopen.Kies een bereidingswijze, verander indien nodig de temperatuur, en ga als volgt te werk:1. Draai knop A voor het verlichten van symbool .2. druk op knop A voor toegang tot het instellen van de kooktijd: op de display knippert 2:00 (1);3. draai aan knop A voor het verschijnen van de gewenste kooktijd (minimum 20 minuten - maximum 9h59);4. druk op knop A voor het bevestigen van de programmering.

De geprogrammeerde tijdsduur wordt vertoond,afgewisseld met de gekozen temperatuur.(1) Voor iedere kookfunctie is voor de veiligheid een tijdsduur ingesteld van 2 uren. Als deze niet wordt veranderdgaat de oven automatisch uit als deze tijd is afgelopen.VoorbeeldHet is 9:00 uur en u programmeert een kooktijd van 1 uur en 15 minuten. De kooktijd wordt automatisch onderbrokenom 10:15 uur.Het woord "end", tesamen met een opeenvolging van geluidssignalen, geeft aan dat de geprogrammeerde tijdsduuris afgelopen en het koken wordt onderbroken.• Druk op knop A voor het afzetten van de geluidssignalen.• Zet knop B op 0 voor het verwijderen van het woord "end".1.1.1.1.1.

- 40 -Het programmerenPrPrPrPrProoooogggggrrrrrammerammerammerammerammeren ven ven ven ven van een kan een kan een kan een kan een kooktijd met uitgooktijd met uitgooktijd met uitgooktijd met uitgooktijd met uitgestelde starestelde starestelde starestelde starestelde startttttHet is mogelijk de oven zodanig te programmeren dat het gerecht op een bepaalde tijd klaar is: de programmeringbepaalt automatisch het uur van de start van de kooktijd en de oven gaat uit op het gewenste moment. VoorbeeldHet is 9:00 uur en het gerecht moet klaar zijn om 12:30, wetende dat de kooktijd 1 uur en 15 minuten moet duren: dusmoeten de kooktijd en het einde van de kooktijd geprogrammeerd worden. De oven bepaalt automatisch dat de startmoet plaats vinden op 11:15 zodat de kooktijd eindigt op 12:30. 1° stapPlaats het gerecht in de oven en kies een bereidingswijze.

Verander indien nodig de temperatuur en programmeer dekooktijd op de volgende wijze:1. Draai aan knop A voor het verlichten van symbool. 2. druk op knop A voor toegang tot het instellen van de kooktijd: u ziet 2:00 knipperen;3. draai aan knop A voor het instellen van de gewenste kooktijd (minimum 20 minuten - maximum 9h59);4. druk op knop A voor het bevestigen van de programmering. De tijdsduur wordt vertoond, afgewisseld met degekozen temperatuur. 2° stapProgrammeer het gewenste uur van einde kooktijd:1. Draai aan knop A voor het verlichten van het symbool STOP (de display vertoont 10h15, oftewel het uur vaneinde kooktijd, als het koken onmiddelijk start);2. druk op knop A voor toegang tot het instellen van het gewenste uur van einde kooktijd;3. draai aan knop A voor het instellen van het uur van einde kooktijd. 4. druk op knop A voor het bevestigen van de programmering.

- 41 -2. 2. 2. 2. 2. De Succès bereidingenPresentatiePresentatiePresentatiePresentatiePresentatieHet Succès programma bevat alle automatische bereidingen, verzorgd en ingesteld door onze chef. Alle Succès functies zijn volautomatisch: de temperatuur en de bereidingstijd zijn vastgesteld en kunnen nietworden veranderd vanwege het systeem C. O. P. (®) (Optimale bereiding geprogrammeerd) dat automatisch eenperfect resultaat garandeert. De bereiding wordt automatisch onderbroken en de oven laat weten wanneer het gerechtklaar is (alleen de functie "Pizzeria" vereist de mening van de gebruiker aan het einde). Dit hoofdstuk is verzorgd met de zeer gewaardeerde medewerking van onze culinaire expert. Wij raden u aan zijnraadgevingen op te volgen teneinde volledig van zijn ervaring te profiteren en altijd een perfect resultaat te bereiken.

De keuze van de bereidingsfuncties, de temperaturen en de plaatsing van de gerechten in de oven isprecies zoals hij ze zelf gebruikt voor de beste resultaten. U kunt het gerecht in een warme of koude oven zetten. Onze culinaire expert raadt aan, indien mogelijk, het gerechtin een koude oven te plaatsen. De Succès functies hebben een vastgestelde tijdsduur. Voor de beste resultaten wordt aangeraden het gerecht in deoven te zetten zodra het gewenste programma is gekozen. De Succès functiesDe Succès functiesDe Succès functiesDe Succès functiesDe Succès functies1. 1. 1. 1. 1. Functie Aanbevolen bereiding voor. Niveau bakplaat Niveau rooster 1 Niveau rooster 2 Inladen N. B. Taarten Zout of zoet gebak (zandtaartdeeg of bladerdeeg) 2 Brioches Gebak op basis van bakkersgist (brioches, amandeltaart enz. ) 2 Plum-cake Gebak op basis van bakpoeder (pound cake, gemarmerde koekjes, enz.

) 2 Gebak Gebak zonder gist (clafoutis, amandeltaart , boerentaart, enz. ) 2 Koud Voor bereiding op meerdere niveaus plaatst u de bakplaat op het 1° niveau en de roosters op het 3° en 5° niveau. Als de oven al warm is kunt u toch inladen.

Roastbeef Gebraden varkensvlees 1 2 Gebraden kalfsvlees Gebraden kalfsvlees 1 2 Varkensrollade Varkensrollade 1 2 Gebraden kip Gebraden kip 1 2 Koud Als het vlees op een schotel ligt zet u deze op de bakplaat op het 2° niveau. Als de oven al warm is kunt u het vlees toch inladen. Lamsbout Lamsbout 1 2 Koud Als het vlees op een schotel ligt zet u deze op de bakplaat op het 2° niveau. Als de oven al warm is kunt u het vlees toch inladen. Pizza Hoge pizza van brooddeeg 2 Voor bereiding op meerdere niveaus plaatst u de bakplaat op het 1° niveau en de roosters op het 3° en 5° niveau. Pizzeria Dunne pizza’s (brooddeeg) 4 Warm Wacht tot het verschijnen van de boodschap BEVESTIGING GERECHT IN OVEN voordat u de pizza inlaadt met de schoep.

- 42 -De Succès bereidingenHet starHet starHet starHet starHet starten vten vten vten vten van een Succès beran een Succès beran een Succès beran een Succès beran een Succès bereidingeidingeidingeidingeidingDe gegevens Tijdsduur en Temperatuur zijn vastgestelde (niet veranderbaar).• draai knop B tot aan de gewenste functie;• Als de gewenste Succès bereiding is gekozen verschijnt het woord "AUTO" knipperend voor ongeveer 10seconden.• Vervolgens vertoont de display de resterende tijd tot het einde van de kooktijd.UitscUitscUitscUitscUitschakhakhakhakhakelen velen velen velen velen van de oan de oan de oan de oan de ovvvvvenenenenenEen opeenvolging van geluidssignalen geeft het einde van de kooktijd aan.N.B.N.B.N.B.N.B.N.B.Als u de oven niet zelf uitschakelt dan gaat hij uit als de temperatuur voldoende is gezakt.3.3.3.3.3.• Druk twee keer op de knop A • Draai knop A tegen de klok in en vervolgens knop A met de klok mee• Druk op knop A Uitzetten "Demo Mode"De functie PizzaDe functie PizzaDe functie PizzaDe functie PizzaDe functie Pizza• Kies de functie Pizza • Op de display verschijnt het woord "AUTO" knipperend.• Vervolgens verschijnt het woord "PRE" met de controlelampjes en knipperend, hetgeen aanduidt datde fase van het voorverwarmen bezig is.• Als de la temperatuur is bereikt gaat het woord "PRE" knipperen, de controlelampjes en gaan aan enu hoort een geluidssignaal.• Nu kunt u het gerecht in de oven plaatsen.• Op de display verschijnt het woord "AUTO" voor 15 minuten.• Aan het einde van de kooktijd verschijnt op de display het woord "END".4.4.4.4.4.

- 43 -De accessoiresDe oven is voorzien van 5 inzethoogten (niveaus van 1 tot 5 van beneden naar boven genummerd) die afhangen vanhet soort gerecht dat u gaat bereiden. De display vertoont de ovenstand die wordt aangeraden voor de beste resultaten. De lek/bakplaaDe lek/bakplaaDe lek/bakplaaDe lek/bakplaaDe lek/bakplaatttttWordt gebruikt:• als opzetvlak voor ovenschotels op een enkel niveau en voor "au bain marie" op het 2° niveau. • als bakplaat (gebak, brioches, beignets enz. ) op het 2° niveau;• als lekplaat voor druipend vet en jus, in combinatie met een rooster (vlees, vis enz. ); in dit geval wordt hijaltijd op het eerste niveau geplaatst;•als opzetvlak voor ovenschotels of als bakplaat voor bereiden op meer niveaus; in dit geval wordt hij ophet 1° niveau geplaatst. Wij raden af de bakplaat op het 4° of 5° niveau te gebruiken.

De rDe rDe rDe rDe roosteroosteroosteroosteroostersssssWorden gebruikt:• als opzetvlak voor ovenschotels voor bereiden op meer niveaus (3° hoogte voor bereiden op 2 niveau's en 3°en 5° hoogte voor bereiden op 3 niveaus);• om vlees of vis op te leggen, in combinatie met de lekplaat voor het opvangen van jus; de rooster wordt op de2° hoogte geplaatst;• om diepvrieswaren op te leggen die ontdooid moeten worden, in combinatie met de lekplaat voor het opvangenvan het water; in dit geval wordt hij op de 2" hoogte geplaatst. NNNNN. B. B. B. B. B. voor etenswaren van grote afmetingen (meer dan 8 kg. ) wordt gebruik van de bakplaat aangeraden. Het brHet brHet brHet brHet braadspitaadspitaadspitaadspitaadspitHet braadspit bestaat uit een steun, een vleespen en een handvat.

Ga als volgt te werk:• Plaats de steun van het braadspit (A) op de 3° hoogte;• steek de vleespen door het midden van het stuk vlees dat ugaat braden en het stuk vlees op gelijke afstand van deuiteinden van de vleespen (B);• bevestig het vlees met de vorken (C);• bevestig de vorken in het vlees met de schroeven (D);• plaats de vleespen op de steun, met de punt van devleespen in het gat dat zich in de achterwand van de ovenbevindt. Het handvat, dat van isolerend materiaal is gemaakt, zorgt ervoor dat u zich niet brandt als u het braadstuk uit deoven haalt. Gedurende de kooktijd moet het handvat eraf worden geschroefd. Plaats een lekplaat op de 1ste verdieping van de oven voor het opvangen van jus en vet, en breng de steun van hetbraadspit aan op de 3° hoogte. Schroef(D)Vleespen(B)Handvat vleespen (D)Steun braadspit (A)Vork(C)Schroef(D)Achterwand.

- 46 -PyrolyseNuttige tips voordat u pyrolyse gaat uitvoerenNuttige tips voordat u pyrolyse gaat uitvoerenNuttige tips voordat u pyrolyse gaat uitvoerenNuttige tips voordat u pyrolyse gaat uitvoerenNuttige tips voordat u pyrolyse gaat uitvoeren• Verwijder opgehoopt vuil en vooral wat erg is aangekoekt, om te vermijden dat er vlammen of rook ontstaan. •Haal alle accessoires uit de oven voordat u aan een pyrolysebeurt begint. Zij zouden kunnen vervormenen/of verkleuren door de uiterst hoge temperatuur. • Laat geen keukendoek op het handvat van de oven hangen. •Belangrijk: voor de beste resultaten van het reinigen raden wij aan de pyrolyse te gebruiken met dekookplaat uit. FuntioneringFuntioneringFuntioneringFuntioneringFuntioneringDraai knop B naar rechts tot aan. De automatische reinigingscycle treedt in werking voor een vooringestelde tijdsduur van 1h30.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand