Saeco Aulika Top RI Handleiding

Nederlands3 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTENBreng de onderstroom staande delennooit in contact metwater:kortsluitingsgevaar!Heet water en stoomkunnen verbrandingenveroorzaken!GebruiksbestemmingDe machine is uitsluitendbestemd voor gebruik inkleine kantoren engemeenschappen.De machine kan gebruiktworden door kinderen van 8jaar (en ouder) en doorpersonen met verminderdefysieke, gevoelige of mentalecapaciteiten of zonderervaring en kennis, indien zeonder begeleiding staan ofinstructies krijgen over hetveilig gebruik van het apparaaten indien ze de aanwezigegevaren onderkennen.Kinderen mogen niet methet apparaat spelen.De reiniging en hetonderhoud door degebruiker mogen niet doorkinderen zonder toezichtworden uitgevoerd.StroomvoorzieningDe machine moet door debeheerder op hetelektriciteitsnet wordenaangesloten, op basis van dekenmerken van de machine.VoedingskabelGebruik de machine nooitals de voedingskabel defectis.Waarschuw onmiddellijk debeheerder wanneer de kabelen/of stekker defect zijn.

Voorkom datde voedingskabel los vantafels of planken afhangt.Bescherming vanandere personenZorg ervoor dat kinderenniet met de machine en/ofmet onderdelen van deverpakking kunnen spelen.Richt de hete water- en/ofstoomstraal nooit op uzelfen/of op anderen.Raak het heetwaterpijpjeniet direct met uw handenaan, gebruik altijd despeciale handvatten ofknoppen.Gevaar voor brandwondenVoorkom aanraking methet heetwaterpijpje en/ofde koffietuit voorkoffie/product.BrandbestrijdingGebruik in geval van brandkoolzuurblussers (CO2).Gebruik geen water ofpoederblussers.Ruimte voor gebruiken onderhoudDe machine moet door debeheerder wordengeïnstalleerd inovereenstemming met deveiligheidsvoorschriften dievoor de installatie van demachine zijn voorzien.

Nederlands5De verplaatsing van demachine mag alleen door debeheerder worden uitgevoerd.Gebruik de machine nietbuiten.Installeer de machine nietop plekken waar ermogelijk een waterstraalgebruikt wordt.Plaats geen open vuur en/ofgloeiende voorwerpen in denabijheid van de machineom smelten of beschadigingvan de behuizing tevoorkomen.Gebruik de machine niet ineen omgeving metwaarden van 2°C en/oflager of 32°C of hoger;indien de machine dezetoestand heeft bereikt,dient men de beheerder tewaarschuwen om eenveiligheidscontrole uit tevoeren.Het apparaat dient op eenhorizontaal oppervlakgeïnstalleerd worden.De machine moet geïnstalleerdworden op plekken waar hetgecontroleerd kan wordendoor gekwalificeerd personeel.ReinigingAlvorens de machine tereinigen, moet u eerst dehoofdschakelaar op OFF(0) zetten en vervolgensde stekker uit hetstopcontact halen.

Wachtdan tot de machine isafgekoeld.Dompel de machine nooitonder in water!Pogingen tot reparaties aan debinnenkant van de machinezijn ten strengste verboden.Reinig de machine niet metgebruik van eenwaterstraal.Het apparaat en de onderdelenmoeten schoongemaakt engereinigd worden nadat hetapparaat een tijd niet gebruikt isgeweest.

Nederlands6Gebruik van melkHet gebruik en de conservering vanmelk dient te geschiedenovereenkomstig de aanwijzingenvan de producent die weergegevenzijn op de originele verpakking.Er wordt geenaansprakelijkheid aanvaardvoor eventueel gebruik vanmelk die niet geschikt isvoor consumptie.Melk dient vanwege haar aardkoel gehouden te worden,aangezien hoge temperaturenhet zuur worden ervanveroorzaakt; hierom dient deCappuccinatore na elk gebruikgereinigd te worden zoals inde handleiding is beschreven.Opslag van demachineSchakel de machine uit enhaal de stekker uit hetstopcontact wanneer dezelangere tijd niet wordtgebruikt.Bewaar deze in een drogeruimte en buiten het bereikvan kinderen.

Beschermhet tegen stof en vuil.Reparaties /OnderhoudIn geval van storingen, defecten ofhet vermoeden van beschadigingna een val, dient men direct destekker uit het stopcontact tehalen en onmiddellijk debeheerder of het technischpersoneel te waarschuwen.Zet de machine nooit inwerking als deze defect is.Alleen de servicebeheerderen/of het technisch personeelmogen onderhoud enreparaties uitvoeren.De toegang tot deservicezone is alleentoegestaan aan personendie kennis en ervaringhebben met het gebruikvan de machine, met namewat betreft de veiligheid enhygiëne.

Nederlands7 INHOUDSOPGAVEBELANGRIJKSTE ONDERDELEN21 INLEIDING TOT DE HANDLEIDING81. 1 VOORWOORD81. 2 GEBRUIKTE SYMBOLEN92 INFORMATIE OVER HET APPARAAT102. 1 INFORMATIE VOOR DEONDERHOUDSMONTEUR102. 2 BESCHRIJVING EN GEBRUIK102. 3 IDENTIFICATIE VAN HET APPARAAT112. 4 TECHNISCHE GEGEVENS123 VEILIGHEID133. 1 VOORWOORD133. 2 ALGEMENE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN133. 3 VEREISTEN VAN DE OPERATOREN143. 4 RESTRISICO’S144 VERPLAATSING EN OPSLAG154. 1 LOSSING EN VERPLAATSING154. 2 OPSLAG155 INSTALLATIE165. 1 WAARSCHUWINGEN165. 2 UITPAKKEN EN PLAATSEN175. 3 INSTALLEREN VAN BASIS VOOR RESERVOIRS195. 4 MONTAGE VAN DE BETALINGSSYSTEMEN205. 5 AANSLUITING OP HET ELEKTRICITEITSNET256 BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGEN266. 1 HOOFDSCHAKELAAR266. 2 DISPLAY266. 3 TOETSENBORD266. 4 BESCHRIJVING VAN DE TOETSEN TIJDENS DENORMALE WERKING267 BIJVULLEN EN INGEBRUIKSTELLING287. 1 OPENING BOVENSTE DEKSEL287.

2 KOFFIEMELANGES287. 3 BIJVULLEN VAN DE KOFFIEBONEN287. 4 VULLEN VAN HET WATERRESERVOIR297. 5 METING EN AFSTELLING VAN DEWATERHARDHEID307. 6 WATERFILTER “INTENZA+”317. 7 SLUITING BOVENSTE DEKSEL347. 8 INSTELLING VAN DE MAALFIJNHEID357. 9 INSTELLING "AROMA" - HOEVEELHEIDGEMALEN KOFFIE357. 10 AFSTELLING KOFFIETUIT367. 11 OPSTARTEN / UITSCHAKELING VAN DEMACHINE377. 12 INSTELLING VAN DE TAAL (BIJ EERSTEGEBRUIK)377. 13 INGEBRUIKNAME - GEBRUIK NA EENLANGE PERIODE VAN STILSTAND377. 14 REINIGEN VAN DE DELEN DIE MET DEVOEDINGSMIDDELEN IN AANRAKING KOMEN387. 15 GEBRUIK VAN HET APPARAAT388 PROGRAMMERINGSMENU398. 1 BESCHRIJVING VAN DE TOETSEN TIJDENS DEPROGRAMMERING398. 2 PROGRAMMERING GEBRUIKERSMENU408. 3 PROGRAMMERING MENU TECHNIEKER438. 4 INSTELLING PASSWORD GEBRUIKERSMENU568. 5 INSTELLING PASSWORD MENU TECHNIEKER579 WERKING EN GEBRUIK599. 1 OPSTARTEN VAN DE MACHINE599.

Nederlands181 INLEIDING TOT DE HANDLEIDING1.1 VoorwoordDeze uitgave maakt eenwezenlijk deel uit van demachine en dient aandachtiggelezen te worden voor hetjuiste gebruik ervan inovereenstemming met defundamenteleveiligheidsvoorschriften.In deze handleiding wordtde noodzakelijketechnische informatieverschaft over deprocedures betreffendehet gebruik, de installatie,reiniging en onderhoud vande machine.Raadpleeg deze uitgavealtijd voordat u enigehandeling uitvoert.Fabrikant: SaGa Coffee S.p.A.Località Casona, 1066 - 40041 Gaggio MontanoBologna, ItalyDit artikel is geproduceerd door SaGa Coffee S.p.A. enonder diens verantwoordelijkheid in de handel gebracht.SaGa Coffee S.p.A. staat garant voor het product.

Saeco iseen geregistreerde merknaam van Koninklijke Philips N.V.en het gebruik ervan is toegestaan door een vergunningafgegeven door Koninklijke Philips N.V.Deze uitgave dient metzorg bewaard te wordenen dient de machinetijdens zijn gehelelevensduur te begeleiden,met inbegrip van eventueleeigendomsoverdrachten.Bij verlies of slijtage vandeze handleiding, kan meneen kopie ervan aanvragenbij de fabrikant of bij detechnische dienst. Vermelddaarbij de gegevens die uop het typeplaatje aan deachterkant van de machineaantreft.De fabrikant behoudt zichhet recht voor zondervoorafgaande berichtgevingwijzigingen aan te brengen.

Nederlands191.2 Gebruikte symbolenDeze uitgave bevat verschillende soorten waarschuwingenmet als doel om de verschillende gevaren- ofdeskundigheidsniveaus aan te geven.Ter completering van het symbool wordt een berichtweergegeven waarin gebruiks- en gedragsproceduresworden aanbevolen en nuttige informatie wordt gegevenvoor het goed functioneren van de machine.Let opDit symbool wordt gebruikt om gevaarlijke situaties aan teduiden voor het personeel dat zich bezig houdt metgebruik, bijvullen en onderhoud van de machine.VerbodenDit symbool wordt gebruikt om aan te duiden welkewerkingen en/of handelingen niet mogen worden uitgevoerd.BelangrijkDit symbool wordt gebruikt om werkzaamheden tesignaleren die, als zij goed worden uitgevoerd, zorgen vooreen goede werking van de machine.Geadviseerde oplossingenDit symbool wordt gebruikt om alternatieve oplossingenaan te geven die de programmeer- en/ofonderhoudswerkzaamheden versnellen.GebruikerDit symbool wordt gebruikt om de gebruiker van demachine aan te duiden.

Deze mag geen schoonmaak- ofonderhoudswerkzaamheden uitvoeren.Personeel dat zich met bijvullen bezighoudtDit symbool wordt gebruikt om werkzaamheden aan te gevendie mogen worden uitgevoerd door het personeel dat uitsluitendbelast is met de distributie en het reinigen van de machine.Het personeel dat zich bezighoudt met het bijvullen mag geen enkelewerkzaamheid uitvoeren waarmee de onderhoudsmonteur belast is.OnderhoudsmonteurDit symbool wordt gebruikt om de werkzaamheden aan teduiden die onder de bevoegdheid vallen van hetgespecialiseerde onderhoudspersoneel.

Nederlands2102 INFORMATIE OVER HET APPARAAT2. 1 Informatie voor deonderhoudsmonteurHet apparaat moetgeïnstalleerd worden opeen verlichte, beschermdeen droge plek en op eenwerkblad dat het gewichtervan kan dragen. Voor een correcte werking en duurzaamheid bevelen wijhet volgende aan:• omgevingstemperatuur: +2°C tot +32°C;• maximaal toelaatbare vochtigheid: 80% (zonder condens). Voor bijzondere installaties die niet in deze uitgavebeschreven worden dient u zich te wenden tot deverkoper of de importeur in uw regio of, indien zij nietbereikbaar zijn, tot de fabrikant. De technische dienst staat tot uw beschikking voor uitlegen informatie over de goede werking van het apparaat ofom vervangingsonderdelen of technische service televeren.

De onderhoudsmonteur dient op de hoogte te zijn van deveiligheidsvoorschriften in deze handleiding en moet ze uittechnisch oogpunt strikt in acht nemen zodat de installatie,de ingebruikneming, het gebruik en het onderhoud onderveilige omstandigheden kunnen plaatsvinden. De onderhoudsmonteur is verantwoordelijk voor hetafgeven van de sleutels die toegang geven tot het apparaataan een andere operator (personeel dat zich bezighoudt methet bijvullen), met dien verstande dat de onderhoudsmonteurverantwoordelijk blijft voor elke ingreep. Deze handleiding maakt een wezenlijk deel uit van hetapparaat en moet altijd geraadpleegd kunnen worden voordater werkzaamheden aan het apparaat worden verricht. 2.

2 Beschrijving en gebruikMet deze machine kan automatische afgifte wordenverkregen van:• koffie en espresso bereid met vers gemalen koffiebonen;• heet water voor de bereiding van dranken;• dranken op basis van melk gebruikmakend van demeegeleverde Cappuccinatore. De elegante machine is ontworpen voor gebruik in kleinekantoren, bedrijven en gemeenschappen. Ieder ander gebruik is oneigenlijk en dus gevaarlijk.

Bij oneigenlijk gebruik vervaltelke vorm van garantie enaanvaardt de fabrikant geenenkele aansprakelijkheid voorschade of letsel aanpersonen en/of voorwerpen. Onder oneigenlijk gebruikwordt het volgende verstaan:• elk gebruik dat afwijkt van de gebruiksbestemming en/ofhet gebruik met technieken die anders zijn dan die in dezeuitgave worden aangegeven;• elke werkzaamheid aan de machine die in strijd is met deaanwijzingen in deze uitgave;• elke wijziging aan onderdelen en/of veiligheidsinrichtingenwaar vooraf geen toestemming door de fabrikant voor isverleend en die is uitgevoerd door personeel dat nietbevoegd is voor deze werkzaamheden;• de installatie van de machine in externe omgeving. In deze gevallen komt de kost voor de reparatie van demachine voor rekening van de gebruiker.

Nederlands2112.3 Identificatie van het apparaatHet apparaat wordt geïdentificeerd door het model enserienummer op het typeplaatje.Het typeplaatje beschikt over de volgende gegevens:• naam van de fabrikant;• conformiteitsmarkering;• model;• serienummer;• bouwjaar en –maand;• voedingsspanning (V);• frequentie (Hz);• opgenomen vermogen (W);• apparaatcodeHet is strikt verboden hettypeplaatje te manipulerenof te wijzigen.Bij iedere aanvraag aan detechnische dienst dient unaar dit typeplaatje teverwijzen en de specifiekegegevens die er op staanaan te duiden.

Nederlands3133 VEILIGHEID3. 1 VoorwoordMet inachtneming van de geldende normen en richtlijnenheeft SaGa Coffee bij de eigen vestigingen een aan hetapparaat AULIKA EVO gerelateerd technisch dossiersamengesteld, waarin in de projectfase gehoor gegevenwordt aan de onderstaande richtlijnen:- EN 55014 - EN 61000-4-4- EN 6100-3-2 - EN 61000-4-5- EN 61000-3-3 - EN 61000-4-11- EN 61000-4-2 - EN 60335-2-75- EN 61000-4-3 - EN 60335-13. 2 AlgemeneveiligheidsvoorschriftenIs niet toegestaan:• onklaar maken of uitschakelen van de op het apparaatgeïnstalleerde veiligheidssystemen;• het verrichten van onderhoudswerkzaamheden op hetapparaat zonder eerst de elektrische voedingskabel uit destekker getrokken te hebben;• het apparaat buiten te installeren.

Het is raadzaam het apparaatin een droge omgeving te plaatsen waar de temperatuur nooitlager is dan 2°C, om bevriezing te voorkomen;• gebruik van het apparaat voor andere doeleinden dan inhet verkoopcontract en in deze uitgave vermeld worden;• het aansluiten van het apparaat op het elektriciteitsnet metmeervoudige stopcontacten of adapters;• het gebruik van waterstralen voor het schoonmaken. Het volgende is verplicht:• het controleren van de conformiteit van hetelektriciteitsnet;• het gebruik van originele vervangingsonderdelen;• het aandachtig lezen van de aanwijzingen in deze uitgaveen de bijgevoegde documentatie;• het gebruik van de persoonlijke beschermingsmiddelentijdens de installatie, de keuring en het onderhoud.

Voorzorgsmaatregelen ter voorkoming van menselijke fouten:• stel de gebruikers op de hoogte van deveiligheidsproblematiek;• hanteer het verpakte of onverpakte apparaat onder veiligeomstandigheden;• zorg dat u goed op de hoogte bent van de installatieprocedures,de werking en de beperkingen van het apparaat;• ontmantel het apparaat onder veilige omstandigheden enmet inachtneming van de geldende voorschriften terbescherming van de werknemers en het milieu.

Nederlands314Wend u bij een storing ofeen slechte werkinguitsluitend tot hetgekwalificeerde personeelvan de technische dienst.De fabrikant is nietaansprakelijk voor eventueelletsel en schade aan personenof voorwerpen die veroorzaaktzijn door het niet in achtnemen van deveiligheidsvoorschriften dieonder dit punt zijn beschreven.3.3 Vereisten van de operatorenVoor veiligheidsdoeleinden worden er drie soortenbevoegden onderscheiden met verschillende vereisten:GebruikerDe gebruiker mag in geen geval toegang hebben tot debinnenkant van het apparaat.Personeel dat zich met bijvullen bezighoudtDe sleutels die toegang geven tot het apparaat wordendoor de onderhoudsmonteur aan het personeeltoevertrouwd om producten bij te vullen, de buitenkantschoon te maken, het apparaat in werking te stellen enstop te zetten.Het personeel dat zichbezighoudt met het bijvullenmag geen handelingenuitvoeren waarvan in dezeuitgave aangegeven wordtdat de onderhoudsmonteurdaarmee belast is.OnderhoudsmonteurDit is de enige persoon die bevoegd is om in te grijpen,om de programmeerprocedures te activeren en om in- enafstellingen en onderhoudswerkzaamheden uit te voeren.Alleen personen die kennisen ervaring met hetapparaat hebben, metname wat betreft deveiligheid en hygiëne,hebben toegang tot deinterne onderdelen.3.4 Restrisico’sDe afgifteruimte heeft geenbeschermingen die kunnenverhinderen dat de handenmet koffie of heet water incontact komen.Verbrandingsgevaar als uuw handen tijdens deafgifte van de drank in deruimte steekt.Controleer voor het zettenvan een drank of de vorigeis weggenomen en of debekerhouder dus vrij is.

Nederlands4154 VERPLAATSING EN OPSLAGAlle in dit hoofdstukbeschreven werkzaamhedenbehoren uitsluitend tot debevoegdheid van debeheerder of het technischpersoneel met deverantwoordelijkheid voorde werksequenties en hetgebruik van geschiktemiddelen in strikte opvolgingvan de geldendeveiligheidsvoorschriften.4.1 Lossing en verplaatsingHet apparaat mag alleen door deskundig personeel uit hetvervoermiddel worden gelost en worden verplaatst metvoor de last geschikte middelen.Het apparaat moet altijd ineen verticale positie blijven.Vermijd:• slepen met het apparaat;• het apparaat om te keren of neer te leggen tijdens hettransport of de verplaatsing;• het geven van stoten tegen het apparaat;• het apparaat op te hijsen met touwen of kranen;• het blootstellen van het apparaat aan weersinvloeden en opslagin vochtige ruimten of in de buurt van warmtebronnen.4.2 OpslagDe machine is verpakt in karton en piepschuim.Indien het apparaat niet meteen wordt geïnstalleerd, moethij in een beschermde omgeving worden opgeslagen dieaan de volgende voorschriften voldoet:• het verpakte apparaat moet in een gesloten, droge ruimteworden opgeslagen met een temperatuur tussen 1°C en40°C;• maximum vochtigheidsgraad: onder 90% (zonder condens);• stapel geen apparatuur of dozen op het apparaat;• het is in elk geval raadzaam het apparaat te beschermentegen de eventuele afzetting van stof of andere dingen.Gezien het totaalgewicht,mogen niet meer dan driemachines op elkaar gestapeldworden.

Plaats dit productniet in ruimten waar detemperatuur lager is dan2°C of hoger dan 32°C enin zeer vochtige of stoffigeruimten.Bovendien mag het nietgeïnstalleerd worden inruimten waar waterstralenvoor de reiniging wordengebruikt en in ruimten metexplosie- of brandgevaar.Voordat u het apparaat uitpakt, dient u te controleren ofde installatieplaats voldoet aan de volgende eisen:• het aansluitpunt van de elektrische energie (stopcontact)moet gemakkelijk toegankelijk zijn en zich op minder dan1,2 meter afstand van de automaat bevinden;• de helling van het steunvlak mag NIET groter zijn dan 2°;• de spanning van het stopcontact moet overeenstemmenmet die op het typeplaatje.Het apparaat dient op eenhorizontaal oppervlakgeïnstalleerd worden.Men dient ruimte voortoegang tot de machine ende stekker vrij te houden,om de gebruiker in staat testellen onbelemmerd in tegrijpen en tevens indiennodig de zone onmiddellijkte kunnen verlaten.

Nederlands517De volgende ruimtes moeten toegankelijk zijn:• het bedieningspaneel aan de voorzijde;• de groepen voor ingrepen in geval van machinestoringen.De aanwezigheid vanmagnetische velden of denabijheid van elektrischemachines die storingenveroorzaken, kan storingenaan de elektronischebesturing van de machineveroorzaken. Bijtemperaturen rond 0°Cbestaat het risico vanbevriezing van internedelen die water bevatten.Gebruik de machine niet indeze omstandigheden.5.2 Uitpakken en plaatsenDe machine bestaat uit 2delen in 2 aparteverpakkingen diegeassembleerd dienen teworden zoals beschrevenin de paragraaf “Installerenvan Basis voor reservoirs”.Verzeker u er bij de ontvangst van het apparaat van datdeze tijdens het transport geen schade heeft geleden endat de verpakking niet geopend is waardoor er onderdelenkunnen ontbreken.

Wanneer u beschadigingen van welkeaard dan ook opmerkt, dient u dit aan de transporteur temelden en onmiddellijk de importeur of de verkoperhiervan op de hoogte te brengen. Indien deze niet in uwland aanwezig zijn, neem dan rechtstreeks contact op metde fabrikant. Bij het apparaat wordt een zak metaccessoires geleverd.Lijst van bijgeleverde accessoiresHandleiding: Gebruiksaanwijzingen van de machine.Sleutel voor toegang tot het waterreservoir entoegangsdeur tot serviceruimte: hiermee kan de toegangtot het waterreservoir en tot de zetgroep voor onbevoegdpersoneel worden afgesloten.Voedingskabel: voor de aansluiting van de machine op hetelektriciteitsnet.

Nederlands518Cappuccinatore: hiermee kunnen dranken met melk worden gemaakt.Linker aansluiting voor de Cappuccinatore: hiermee kan demelkkan met de Cappuccinatore verbonden wordenwanneer de machine niet is voorzien van geldautomaat.Rechter aansluiting voor de Cappuccinatore: hiermee kande melkkan met de Cappuccinatore verbonden wordenwanneer de geldautomaat op de machine is geïnstalleerd.Waterhardheidstest: snelle test voor controle van dewerkelijke hardheid van het water dat voor het zetten van dedranken wordt gebruikt; deze test is van fundamenteel belangvoor de instelling van de hardheid van het water in de machine.Waterfilter "Intenza+": neemt onaangename smaken weg die in hetwater aanwezig kunnen zijn en verlaagt de waterhardheid waarmeeeen beter gebruik van de machine mogelijk wordt gemaakt.In de versies met waterleiding,wordt het waterfilter "Intenza+" niet samen met demachine geleverd.Reinigingskwastje: voor het verwijderen van koffiepoederuit de serviceruimte.Smeervet: hiermee kan periodiek de zetgroep ingevetworden.Poeder voor de reiniging van het melkcircuit: reinigt hetcircuit op een correcte en grondige manier en verwijderteventuele melkresten.Tabletten voor de reiniging van de zetgroep: reinigen de zetgroep opeen correcte manier waardoor de levensduur ervan wordt verlengd.Lijst van optionele accessoiresOntkalkingsoplossing: hiermee kan de kalk die zich tijdens hetnormale gebruik in het watercircuit afzet verwijderd worden.

Nederlands5195.3 Installeren van Basis voorreservoirsVoordat de machine gebruikt kan worden, dienen de reservoirsaan de basis van de machine geïnstalleerd te worden. Om dereservoirs te installeren, dient het lekbakje verwijderd te worden.Open de servicedeur met de meegeleverde sleutel.Haal de zetgroep met de speciale handgreep uit demachine en druk op de toets «PRESS».Til de interne lade aan de achterkant op om het tedeblokkeren.Maak de basis met de lades vast met de meegeleverde schroeven.Controleer goed of dedelen goed recht op elkaarstaan.Nadat de reservoirs geïnstalleerd zijn, zet de onderdelenweer terug en sluit de klep. Plaats het lekbakje.

Nederlands5205.4 Montage van debetalingssystemenDe machine is bedoeld om enkele betalingssystemen tekunnen beheren afhankelijk van de eisen van de beheerd.Het betalingssysteem moetdoor de beheerdergekocht en in de machinegeïnstalleerd worden.De betalingssystemen zijn:• Geldautomaat model “Stepper”;• “Rfid” sensor van het “Apollo” systeem.Hierna zullen de verschillende installatieprocedures van detwee systemen in de machine nader worden bekeken.5.4.1 Installatie van degeldautomaatboxDe machine is speciaal ontworpen om met alle in dehandel aanwezige geldautomaten "Stepper" te kunnenworden gekoppeld.De geldautomaat moetdoor de beheerdergekocht en in de machinegeïnstalleerd worden.Er wordt verwezen naar dehandleiding van degeldautomaat zelf voor demogelijkprogrammeringsopties ervan.De geldautomaat (niet meegeleverd) moet in de box (optioneel)gebouwd worden die op aanvraag kan worden geleverd.Volg de volgende aanwijzingen voor de installatie van de box:Voer alle hierna volgendehandelingen uit met demachine uitgeschakeld.Haal het lekbakje eruit.Til het pijpje voor de afgifte van heet water op.

Nederlands522Plaats de bedrading zoals aangegeven in de figuur en laat delangste kabel door het gat gaan.Neem de box waarin de geldautomaat geplaatst wordt.De box is alleen eenhouder waarin degeldautomaat geplaatst kanworden om op de juistemanier geïnstalleerd en metde machine gekoppeld tekunnen worden.De geldautomaat en deinstallatie ervan zijn voorrekening van de beheerder.Bevestig de box van de geldautomaat aan de afstandhoudermet de 2 meegeleverde schroeven.De verbindingskabel moetop de juiste manier in debox gestoken worden.Nadat de box is geïnstalleerd, kan de geldautomaatdaarbinnen geplaatst worden zoals aangegeven in dehandleiding ervan. Sluit de box met de sleutel nadat degeldautomaat erin is geplaatst.Plaats de afdekking aan de voorkant terug en zet deze vastmet de eerder verwijderde schroef. Plaats de koffietuitterug. Plaats het lekbakje weer.

Nederlands523Na de installatie van de geldautomaat, moet de betalingvan de producten en de prijs ervan vrijgegeven worden.Ga in de programmering van de machine om dezeprocedure uit te voeren.In de machine wordt eenprijslijn (0,1,2) geselecteerdwaaraan een waarde wordtverbonden die via specialesoftware bepaald wordtdoor het betalingssysteem.5.4.2 Installatie van het systeem"Apollo"De machine is speciaal ontworpen om eenbetalingssysteem "Apollo" te kunnen bevatten. Met ditsysteem kunnen prepaidkaarten voor de afgifte van deproducten gebruikt worden.Het systeem "Apollo" moetdoor de beheerder gekochten in de machinegeïnstalleerd worden.

Erwordt verwezen naar dehandleiding van het systeem"Apollo" voor de mogelijkprogrammeringsoptieservan.Volg de volgende aanwijzingen voor de installatie van hetsysteem Apollo:Voer alle hierna volgendehandelingen uit met demachine uitgeschakeld.Haal het lekbakje eruit.Til het pijpje voor de afgifte van heet water op.Verwijder de schroef aangeduid in de figuur.

Nederlands524Verwijder de koffietuit.Verwijder de afdekking aan de voorkant door op dezijkanten te drukken om de bevestigingshaakjes los te maken.Installeer vervolgens de sensor aan de binnenkant van deafdekking aan de voorkant. Wanneer de sensorgeïnstalleerd is, moet deze elektrisch verbonden worden.Plaats de afdekking aan de voorkant terug en zet deze vastmet de eerder verwijderde schroef. Plaats de koffietuitterug. Plaats het lekbakje weer.Na de installatie moet de betaling van de producten en deprijs ervan vrijgegeven worden. Ga in de programmeringvan de machine om deze procedure uit te voeren.In de machine wordt eenprijslijn (0,1,2) geselecteerdwaaraan een waarde wordtverbonden die via specialesoftware bepaald wordtdoor het betalingssysteem.

Nederlands5255.5 Aansluiting op hetelektriciteitsnetDeze handeling mag alleendoor technisch personeelof de beheerder wordenuitgevoerd.Het apparaat moetaangesloten worden op eenelektrische toevoersysteemmet een maximale impedantie(Z) van 0,388 ohm.Het is de taak van de onderhoudsmonteur, die verantwoordelijk isvoor de installatie van het apparaat, om het volgende te controleren:• het elektriciteitssysteem moet aan de geldendeveiligheidsvoorschriften voldoen;• de voedingsspanning moet overeenstemmen met die ophet typeplaatje.Installeer bij twijfel hetapparaat niet en vraag omeen zorgvuldige controlevan het systeem doorgekwalificeerd personeeldat bevoegd is deze takente verrichten.Gebruik geen adapters ofmeervoudige stopcontacten.Controleer of de stekkervan de voedingskabel nade installatie gemakkelijktoegankelijk is.

Nederlands6266 BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGEN6. 1 HoofdschakelaarDit bevindt zich aan de achterkant van de machine. In de positie "I" gaat de machine aan (inschakelingelektrische functies). In de positie "O" gaat de machine uit (uitschakelingelektrische functies). 6. 2 DisplayHet display geeft de berichten weer tijdens de normalewerking, de programmering en het onderhoud. 6. 3 Toetsenbord1 Toets voor "Espresso"2 Toets voor “Espresso x2”3 Toets “OK”4 Toets "Hot Water"5 Toets “Coffee”6 Toets “Menù”7 Toets “ESC”8 Toets “Up”9 Toets “Extra”10 Toets voor "Cappuccino"11 Toets “Down”12 "Stand-by" toets13 Toets “Milk”14 Toets voor "Latte Macchiato"6. 4 Beschrijving van de toetsentijdens de normale werkingToets voor "Espresso"Door op deze toets te drukken, wordt de afgifte van eenespresso gestart.

Tijdens de afgifte, wanneer de desbetreffende LED vastbrandt, kan men opnieuw op de toets drukken om dedrank te stoppen. Toets voor “Espresso x2”Door op deze toets te drukken, wordt de afgifte van tweeespresso‘s gestart. Tijdens de afgifte, wanneer de desbetreffende LED vastbrandt, kan men opnieuw op de toets drukken om dedrank te stoppen. Toets “OK”Deze toets wordt gebruikt om het geselecteerde item uithet menu te bevestigen. Tijdens de PROGRAMMERING kan de toets OK enkelingedrukt worden wanneer de melding "OK VOOROPSLAAN" weergegeven wordt op het scherm. Toets "Hot Water"Door op deze toets te drukken, wordt de afgifte van heet water gestart. Tijdens de afgifte, wanneer de desbetreffende LED vastbrandt, kan men opnieuw op de toets drukken om dedrank te stoppen. Toets “Coffee”Door op deze toets te drukken, wordt de afgifte van een koffie gestart.

Toets “Menù”Door op deze toets te drukken, kan men in het gebruikersmenugaan waarmee de reiniging van enkele onderdelen van demachine uitgevoerd kan worden (Cappuccinatore eninfusiegroep) en in het technisch menu , waar men, onderandere, onderhoudswerkzaamheden kan uitvoeren. Toets “ESC”Tijdens de AFGIFTE, staat de toets ESC toe deafgiftecyclus te stoppen of de aanvraag voor de drank teannuleren door deze tijdens het malen in te drukken. Tijdens de fase PROGRAMMERING, kunt u, met deze toets,afsluiten zonder de bewerkte of geselecteerde parameter te wijzigen.

Nederlands627Toets “Up”Door op deze toets te drukken, scrolt men omhoog doorde items van het gebruikersmenu. Hij staat bovendien toe de numerieke parameters die in het menugeconfigureerd kunnen worden, te verhogen (bijvoorbeeld de helderheid). Toets “Extra”Door op deze toets te drukken, verkrijgt men toegang tothet menu voor de bereiding van andere soorten dranken. Tijdens de afgifte, wanneer de desbetreffende LED vastbrandt, kan men opnieuw op de toets drukken om dedrank te stoppen. Toets voor "Cappuccino"Door op deze toets te drukken, wordt de afgifte van eenCappuccino gestart. Tijdens de afgifte, wanneer de desbetreffende LED vastbrandt, kan men opnieuw op de toets drukken om dedrank te stoppen. Toets “Down”Door op deze toets te drukken, scrolt men omlaag doorde items uit het gebruikersmenu.

Hij staat bovendien toe de numerieke parameters die in het menugeconfigureerd kunnen worden, te verlagen (bijvoorbeeld de helderheid). "Stand-by" toetsWanneer de toets Stand-by ingedrukt wordt, wordt er eenscherm getoond dat vraagt deze toets gedurende 3 secondeningedrukt te houden om naar de modus Stand-by om te schakelen. Indien de gebruiker de toets vòòr het einde van de 3 seconden loslaat,wordt de melding "WACHTEN A. U. B. " weergegeven en, na 2seconden, keert men terug naar MACHINE KLAAR VOOR GEBRUIK. Toets “Milk”Door op deze toets te drukken, wordt de afgifte van melk gestart. Tijdens de afgifte, wanneer de desbetreffende LED vastbrandt, kan men opnieuw op de toets drukken om dedrank te stoppen. Toets voor "Latte Macchiato"Door op deze toets te drukken, wordt de afgifte van eenLatte Macchiato gestart.

Nederlands7287 BIJVULLEN EN INGEBRUIKSTELLING7.1 Opening bovenste dekselOm de reservoirs te vullen, dient men de bovenste dekselter bescherming te verwijderen, die de toegang beperkttot alleen bevoegd personeel.Om de deksel te verwijderen, dient men het tedeblokkeren met de meegeleverde sleutel.Nadat de deksel opengemaakt is, dient men het teverwijderen door op te tillen.Nu kunnen het waterreservoir en hetkoffiebonenreservoir gevuld worden.7.2 Koffiemelanges• Het wordt aangeraden om verse, niet vettige koffie meteen middelmatige korrelgrootte te gebruiken.• Gebruik een koffiemelange voor espresso.• Gebruik speciale koffiemelanges voor espressoapparatenom een sterke en aromatische espresso te krijgen.• Bewaar de koffie op een koele plaats in een hermetischafsluitbare bus.7.3 Bijvullen van de koffiebonenVul het reservoir alleenmet koffiebonen.

Gemalenkoffie, oploskoffie enandere dingen beschadigende machine.Verwijder de deksel ter bescherming zoals beschreven is inde paragraaf “Opening bovenste deksel”.Haal de deksel van het koffiereservoir af.Het reservoir kan zijn voorzienvan een anderveiligheidssysteem op basis vande voorschriften van het landvan gebruik van de machine.

Nederlands729Giet de koffiebonen in het reservoir.Gebruik sterielewegwerphandschoenenom het koffiereservoir tevullen om bacteriologischebesmetting te voorkomen.Wanneer het waterreservoirniet geplaatst is, dient men erop te letten dat er geenkoffiebonen in de ruimte vanhet reservoir vallen. In hetgeval dat het toch gebeurt,verwijder de koffieboon omstoringen te voorkomen.Plaats de deksel weer op het koffiereservoir.Herplaats de deksel ter bescherming zoals beschreven is inde paragraaf “Sluiting bovenste deksel”.7.4 Vullen van het waterreservoirVoor het eerste gebruik hetwaterreservoir zorgvuldigwassen. Het reservoir magalleen met vers drinkwatergevuld worden.

Heet water,koolzuurhoudend water ofandere vloeistoffenbeschadigen de machine .Verwijder de deksel ter bescherming zoals beschreven is inde paragraaf “Opening bovenste deksel”.Verwijder de deksel van het waterreservoir.Verwijder het reservoir; til het op aan de specialehandgrepen binnenin.

Nederlands730Spoel het reservoir en vul het met vers water; overschrijdniet het (MAX) niveau aangegeven in het reservoir.Gebruik sterielewegwerphandschoenenom het waterreservoir tevullen om bacteriologischebesmetting te voorkomen.Plaats het reservoir weer terug en doe de deksel er weerop.Herplaats de deksel ter bescherming zoals beschreven is inde paragraaf “Sluiting bovenste deksel”.7.5 Meting en afstelling van dewaterhardheidDe meting van de waterhardheid is erg belangrijk voor hetjuiste beheer van het "INTENZA+" filter en voor defrequentie van de ontkalking van de machine.Dompel de teststrip voor de waterhardheid gedurende 1seconde helemaal in het water.De test is slechts voor éénmeting geldig.Controleer hoeveel vierkantjes van kleur veranderen enraadpleeg de tabel.De nummers komen overeen met de instellingen die u kuntvinden in de afstelling van de machine die hierna wordt getoond.1 HARDHEID 1 (zeer zacht)2 HARDHEID 2 (zacht)3 HARDHEID 3 (gemiddeld)4 HARDHEID 4 (hard)Ga in de programmering van de machine zoals beschrevenis in paragraaf "Toegang tot het technisch menu".Kies de menu-ingang “INSTELLINGEN” en druk op detoets “Ok”.

Nederlands731Om de menu-ingang “MACHINE MENU” te selecteren,dient men op de toets “DOWN” te drukken.Druk op de toets “OK” om in het menu te gaan.Druk op de toets “DOWN” totdat de menu-ingang“MENU WATER” wordt geselecteerd.Druk op de toets “OK” om in het menu te gaan.Druk op de toets “OK” om in het menu“WATERHARDHEID” te gaan.De machine wordt geleverdmet een standaard afstellingdie de meeste gebruikerstevreden stelt.Druk op de toets "Up" om de waarde te vermeerderen ofop de toets "Down" om de waarde te verminderen.Druk op de toets "OK" om de gekozen wijziging tebevestigen.Nadat de waterhardheid is ingesteld, dient het filter(Intenza+) geïnstalleerd te worden zoals beschreven in devolgende paragraaf.

Druk vervolgens meerdere keren opde toets "ESC" om de programmering te verlaten.7.6 Waterfilter “INTENZA+”Water is een heel belangrijk bestanddeel van elke espressoen het is dus heel belangrijk dit altijd professioneel tefiltreren. Daarom kunnen alle Saeco machines over hetwaterfilter "INTENZA+" beschikken. Het filter iseenvoudig te gebruiken en haar geavanceerde technologievoorkomt doeltreffend de vorming van kalk. Zo is hetwater altijd in perfecte staat om een intens aroma aan uwespresso te geven.De waterfilter "INTENZA+"kan alleen geïnstalleerdworden wanneer demachine NIET aan dewaterleiding is aangesloten.

Nederlands732Het antikalkfilter moetworden vervangen wanneerdit door de machine wordtaangegeven. Alvorens deontkalking uit te voerenmoet het antikalkfilter uithet waterreservoir wordenverwijderd.De meting van dewaterhardheid is ergbelangrijk voor het juistebeheer van het waterfilter"INTENZA+" en voor defrequentie waarmee demachine ontkalkt dient teworden.Haal het waterfilter "INTENZA+" uit de verpakking. Stelhet filter in op basis van de metingen uitgevoerd voor deinstelling van de waterhardheid.Gebruik de waterhardheidstest die met de machinemeegeleverd wordt.

Stel het "Intenza Aroma System" inzoals vermeld op de verpakking van het filter (zie paragraaf"Meting en afstelling van de waterhardheid").A Zacht waterB Hard water (standaard)C Zeer hard waterDompel het waterfilter "INTENZA+" in verticale positie(met de opening naar boven) in koud water en drukzachtjes op de zijkanten om de luchtbelletjes er uit te laten.Ga in de programmering van de machine zoals beschrevenis in paragraaf "Toegang tot het technisch menu".Kies de menu-ingang “INSTELLINGEN” en druk op detoets “Ok”.Om de menu-ingang “MACHINE MENU” te selecteren,dient men op de toets “DOWN” te drukken.

Nederlands733Druk op de toets “OK” om in het menu te gaan.Druk op de toets “DOWN” totdat de menu-ingang“MENU WATER” wordt geselecteerd.Druk op de toets “OK” om in het menu te gaan.Druk op de toets “DOWN” totdat de menu-ingang“FILTER ACTIVEREN” wordt geselecteerd.Druk op de toets “OK” om in het menu te gaan.Om de procedure teverlaten, dient men op detoets “ESC” te drukken.Druk op de toets “OK” om verder te gaan.Haal het reservoir uit de machine en leeg deze. Verwijderhet witte filtertje dat zich in het reservoir bevindt. Bewaardeze op een droge en stofvrije plaats.Plaats het filter in het lege reservoir. Druk het filter naarbeneden totdat het niet verder kan.

Nederlands734Vul het reservoir met vers drinkwater en plaats deze terugin de machine.Druk op de toets “OK” om de plaatsing van het nieuwefilter te bevestigen.Verwijder het lekbakje en leeg het.Plaats het lekbakje nadat het geleegd is weer terug en drukop de toets “OK” om het legen te bevestigen.Plaats een ruim kannetje onder het heetwaterpijpje.Druk op toets "OK" om te bevestigen.Wacht totdat de machine de afgifte van water, nodig voorde activering van de filter, heeft beëindigd.Wanneer de cyclus is voltooid, haal het kannetje weg dateerder onder het heetwaterpijpje werd geplaatst.Aan het einde van deprocedure gaat de machineautomatisch terug naar hetscherm voor de afgifte van deproducten.

Wanneer dewaterfilter niet aanwezig is,dient men in het reservoir hetwitte filtertje terug te plaatsen,dat eerder is verwijderd.7.7 Sluiting bovenste dekselNadat het bijvullen is uitgevoerd en tijdens de normalewerking dient de bovenste deksel ter bescherming altijdgeplaatst en gesloten te zijn met de speciale sleutel om detoegang voor onbevoegde personen te voorkomen.Om de bovenste deksel te blokkeren, dient men het eropte leggen en te sluiten met de speciale meegeleverde sleutel.

Herhaal de handeling tot u de gewenstefijnheid bereikt. De referentietekens geven de ingesteldemaalfijnheid aan; er kunnen verschillende maalfijnhedenworden ingesteld met de volgende interpretatie:1 - Fijne maling2 - Grove maling7.9 Instelling "Aroma" -hoeveelheid gemalen koffieOp de machine kan de hoeveelheid koffie die wordt gemalenvoor de bereiding van elke afzonderlijke koffie worden ingesteld.De afstelhendel voor hetaroma dient alleengedraaid te wordenwanneer de koffiemolenstil staat. De instelling dientuitgevoerd te worden vóórde koffieafgifte.Wijzig NIET de koffiedosiswanneer de optievoormaling actief is(ingesteld op "ON").De afstelling dient te gebeuren via de hendel geplaatst aande zijkant in de serviceruimte van de machine.Open de deur van de serviceruimte met de specialesleutel.

Nederlands736De referentietekens geven de ingestelde hoeveelheidgemalen koffie aan;er kunnen verschillende hoeveelheden worden ingesteldmet de volgende referentietekens:3 - Minimum hoeveelheid koffie (ongeveer 6 gram)4 - Maximum hoeveelheid koffie (ongeveer 11 gram)7.10 Afstelling koffietuitMet de koffiemachine kan men de meeste bekers/kopjesdie verkrijgbaar zijn in de handel gebruiken.De koffietuit is in hoogte verstelbaar, zodat het beter aangepastkan worden aan de afmetingen van de kopjes die u wilt gebruiken.Breng de koffietuit handmatig omhoog of omlaag om deafstelling uit te voeren.De aangeraden standen zijn:• Voor het gebruik van kleine kopjes;• Voor het gebruik van grote bekers.Onder de schenkinrichting kunnen twee bekers/kopjesgeplaatst worden om tegelijkertijd twee kopjes koffie te zetten.Duw de koffietuit helemaal omhoog tot de klik voor hetgebruik van hoge glazen of bekers.

Nederlands737Let erop voor elke afgifteen/of wanneer men dekoffietuit weer in denormale stand zet, datdeze goed geplaatst is; ditwordt aangegeven door deKLIK die de juiste plaatsingaangeeft.Is dat niet het geval, dan zou het product aan debuitenkant van de koffietuit eruit kunnen komen.7.11 Opstarten / uitschakeling vande machineHet opstarten en de uitschakeling van de machine gebeurtmet de knop aan de achterkant van de machine.7.12 Instelling van de taal (bijeerste gebruik)Bij het eerste gebruik vraagt de machine de gewenste taalvoor de weergave van de meldingen te kiezen en op teslaan. Met deze instelling kunnen de parameters van dedranken aangepast worden aan de eigen smaak van hetland van gebruik.Selecteer de taal door op de toets “DOWN” of “UP” tedrukken.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand