Panasonic SD-YR2550SXE Handleiding

NL2Dank u wel dat u het Panasonic product heeft aangeschaft. ● Voor dit product zijn er 2 instructies. De ene is “BEDIENINGSHANDLEIDING EN RECEPTEN”, de andere is “GEBRUIKSAANWIJZING”, waaronder inhoud van Veiligheidsmaatregelen, Reiniging & Onderhoud, enzovoorts. Lees de 2 instructies zorgvuldig door om het product juist en veilig te gebruiken. ● Voorafgaand aan het gebruik van dit product moet u speciale aandacht schenken aan “Veiligheidsmaatregelen Belangrijke ” en “informatie GEBRUIKSAANWIJZING” van “ ”. (P. NL2-NL5). ● Dit product is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik. ● Bewaar de 2 instructies voor gebruik in de toekomst. ● Panasonic zal geen aansprakelijkheden aannemen indien het apparaat ongepast is gebruikt of niet aan deze instructies heeft voldaan.

DekselHandvatBedieningspaneelBakblikStekker*NetsnoerKneedmes (Menu voor roggebrood)(Alleen SD-YR2550)Kneedmes Hoofdgedeelte * De vorm van de stekker kan verschillen van de illustratie. Onderdeelnamen en instructies(5 mL)Eetlepel•½-maatstreepjeTheelepel•¼, ½, ¾-maatstreepjess(15 mL)ca. 0,1 g• 10 mL -maatstreepjesDeksel(max. 550 mL) AccessoriesZuurdesem maatbekerOm vloeistoffen te meten, zuurdesem starter te makenMaatlepeltjeVoor het afpassen van suiker, zout, gist etc. Zuurdesem starterlepeltjeVoor het afmeten van de zuurdesem startergistInhoudOnderdeelnamen en instructies. NL2●Hoofdgedeelte. NL2●Accessories. NL2●Bedieningspaneel en Display. NL2Ingrediënten voor het maken van brood NL3. Menudiagrammen en bakopties NL4. Bediening instructies NL6. ● Voor gebruik. NL6● Voorbereiding. NL6● Brood bakken. NL7●Deeg maken. NL7● Extra ingrediënten toevoegen.

NL10● Glutenvrij pizzadeeg / Glutenvrij pastadeeg maken. NL11● Cake bakken. NL11● Enkel Bakken. NL12● Jam / compote maken. NL12● Cake kneden. NL13● Brood kneden. NL13● Rijzen. NL13Recepten NL14. ● Brood Recepten. NL14● Glutenvrije recepten. NL16● Deeg recepten. NL16● Zoetigheden. NL18● Handmatige recepten. NL19Problemen oplossen. NL20Klepje vanrozijnen-noten dispenserStoomventielGistdispenser(Alleen SD-YR2550)Rozijnen-noten dispenserDeksel van dispenserRibbelSluit het deksel van gistdispenser totdat de ribbel klikt. n Gebruiksstatus Weergegeven voor de huidige fase van het programma behalve. : Geeft manuele handelingen weer. (Zie P. NL4-NL5 voor menunummer. ) Bedieningspaneel en display● De afbeelding toont alle woorden en symbolen, maar alleen de relevante woorden en symbolen worden weergegeven tijdens de werking.

n Tijd weergegeven ● Resterende tijd totdat het programma klaar is. ● Het menu heeft handmatige stappen nodig, het scherm toont de resterende tijd tot het starten van dit proces nadat op de knop gedrukt is. n Menu ● Druk op of eenmalig voor de instellingsmodus. ● Druk op of opnieuw om het menunummer te wijzigen. (Om sneller verder te gaan, houd u het pictogram ingedrukt na stap 1. ) (Zie P. NL4-NL5 voor het menunummer. )n Formaat De grootte van het brood kiezen. n Korst De kleur van de korst kiezen. n Startuitstel ● Stel de vertragingstimer in (tijd totdat het brood klaar is). Voor het beschikbare menu kan het worden ingesteld tot 13 uur (behalve menu “Zuurdesembrood”, alleen ingesteld tot 9 uur). ● Stel de tijd in voor zoete menu's. n Start Het programma starten. n Stop Voor annuleren van de instelling / stoppen van het programma.

NL3NederlandsBloemHoofdbestanddeel van brood. De proteïnes in meel vormen gluten tijdenshet kneden. Gluten zorgt voor structuur en textuur en helpt het brood rijzen. Gebruik harde broodbloem. Harde broodbloem wordt gemalen uit hard graan, en het heeft een hoog eiwitgehalte, wat nodig is voor de ontwikkeling van gluten. Koolzuurgas dat bij de gisting vrijkomt wordt vastgehouden door de veerkrachtige structuur van de gluten, hetgeen zorgt voor het rijzen van het deeg. Witte bloemOntstaat door het vermalen van tarwekorrels waarbij de zemelen en kiemen worden uitgezeefd. De meest geschikte soort bloem voor het bakken van brood is bloem waarop staat aangegeven “voor het bakken van brood”. Gebruik geen zachte bloem in plaats van broodbloem. Volkoren-bloemOntstaat door het vermalen van hele tarwekorrels waarbij de zemelen en kiemen niet worden uitgezeefd. Zorgt voor heel gezond brood.

Het brood is lager en zwaarder dan brood dat is gemaakt met witte bloemsoorten. RoggebloemOntstaat door het vermalen van roggekorrels. Bevat meer ijzer, magnesium en kalium, die bijdragen aan een goede gezondheid. Deze soort bloem bevat echter niet genoeg kleefstoffen. Geeft een dicht, zwaar brood. Gebruik niet meer dan de aangegeven hoeveelheid (de motor kan anders overbelast raken). Droge gistZorgt ervoor dat het brood kan rijzen. Gebruik droge gist die niet hoeft voor te gisten. Gebruik geen verse gist of droge gist die voor gebruik moet vergisten. Droge gist met Instant gist, makkelijk te mengen, snel werkend makkelijk bakkenof op het etiket wordt aanbevolen. Als u droge gist uit een zakje gebruikt, sluit het zakje dan onmiddellijk na gebruik. Om te bewaren, volg de instructies van de fabrikant en 48 uur na openen weggooien.

Voor de meeste gist geldt dat het op een koele, droge plek bewaard wordt. ZuivelproductenVerhogen de smaak en de voedingswaarde. •Door melk in plaats van water te gebruiken stijgt de voedingswaarde van het brood.

Gebruik echter geen melk als u de timer instelt, de melk kan bederven. ÉVerminder de hoeveelheid water evenredig met de hoeveelheid melk die u toevoegt. Suiker (kristalsuiker, bruine suiker, honing, stroop, etc. )Voeding voor de gist, maakt het brood zoeter en smaakvoller, verandert de kleur van de korst. • Gebruik minder suiker als u rozijnen of andere fructosehoudende vruchten gebruikt. WaterGebruik gewoon kraanwater. Wanneer de kamertemperatuur laag is, gebruik lauw water voor menu 'Basis Snel', ' All-in broodmix ", "All-in broodmix met rozijnen" Volkoren Rapid', 'Rogge', 'Glutenvrij Brood' of 'Glutenvrije Pasta'. Wanneer de kamertemperatuur hoog is, gebruik gekoeld water voor 'Rogge', 'Frans', of 'Brioche'. Meet altijd vloeistoffen af met behulp van de bijgeleverde zuurdesem maatbeker. ZoutVerrijkt de bloem en versterkt de kleefstoffen zodat het brood beter rijst.

Het brood kan kleiner worden of smaak verliezen als het zout niet goed wordt afgepast. VetMaakt het brood smaakvoller en zachter. Gebruik boter (ongezouten), margarine of olie. U kunt uw brood nog lekkerder maken door andere ingrediënten toe te voegen. ■ EierenVerhogen de voedingswaarde en geven het brood een mooiere kleur. (De hoeveelheid water moet evenredig worden verminderd. ) Klop de eieren los voordat u ze toevoegt. Gebruik geen timer bij het recept met eieren. (Eieren rotten snel als de kamertemperatuur hoog is. )■ ZemelenMaken het brood vezelrijker. •Gebruik max. 50 (5 el). g■ TarwekiemenGeven het brood een meer nootachtige smaak. •Gebruik max. 50 (4 el). g■ KruidenMaken het brood smaakvoller. •Gebruikslechtseenkleinehoeveelheid(max. 1eetlepel). Als u een broodmix gebruikt. ■ Broodmixen met gist➀ Doe de mix in het bakblik en voeg water toe.

•Het is niet altijd duidelijk hoeveel gist een mix bevat, dus u moet misschien wat experimenteren om het beste resultaat te bereiken. ■ Broodmix met een apart zakje gist➀ Doe eerst de broodmix in het bakblik en vervolgens het water. Doe dan de afgemeten gist in de giststrooier. (Voor SD-R2530, doe eerst de droge gist in het bakblik, dan de broodmix en ten laatste het water. )➁ Stel de machine in afhankelijk van de soort bloem die de mix bevat en start het bakken. •Witte bloem, bruine bloem-aanbevolen voor menu 5, 6. •Meergranenbloem-menu1•Volkoren-menu7•Roggebloem-menu12(AlleenSD-YR2550)■ Brioches bakken met een brioche-mixSelecteer het menu 10 of 2 “M“ (Medium) formaat-“Lichtbruin” korstkleur. Tips: Het resultaat verschilt afhankelijk van het soort gemengde bloem.

Ingrediënten voor het maken van broodHet is uiterst belangrijk om de juiste hoeveelheden van de ingrediënten te gebruiken voor de beste resultaten. Vloeibare ingrediëntenGebruik de zuurdesem maatbeker of het maatlepeltje. Als het recept een mengsel (vloeistof plus ei) aangeeft, moet dit gewogen worden met een weegschaal. Er wordt een digitale weegschaal aanbevolen. Droge ingrediëntenMoeten worden gewogen op een weegschaal of worden afgemeten met het meegeleverde maatlepeltje voor de kleine hoeveelheden. Het gebruiken van een digitale weegschaal wordt aanbevolen. NL OI4. indd 3 2021/2/6 上午 09:47:16.

NL4n Beschikbare functies en vereiste tijd voor ieder programma● De machine kan tijdens het proces stoppen of werken naargelang het operationele programma. ● De benodigde tijd per proces varieert afhankelijk van de kamertemperatuur. MenunummerMenu OptiesSD-YR2550SD-R2530TotalProcessenRest (Rust) Knead(Kneden)Rise(Rijzen)Bake(Bakken)Totaal● Afkortingen die worden gebruikt in deze instructies: min = minuten; u = uur; ca. = circa. ●Opmerking ( ) : Menu is beschikbaar voor handmatige bediening, zoals het toevoegen van extra ingrediënten en het meel van de zijwand van het bakblik schrapen, wanneer de pieptoon klinkt. Brood1 1 Basis4 4 430 – 60 min 20 – 30 min *4 1 u 50 min – 2 u 20 min 50 – 55 min 4 u – 4 u 5 min —P. NL6-NL72 2 Basis snel4 4— —15 – 20 min1 u 50 min – 2 u 20 min 35 – 40 min 1 u 55 min – 2 u —P.

NL5Nederlands*1 Alleen “Lichtbruin” of “Medium” beschikbaar.*2 Alleen “Medium” of “Donker” beschikbaar.*3 Kan worden ingesteld tot 9 uur.*4 Tijdens het kneden is er een moment dat het product rijst.*5 In de kneedtijd is er een rusttijd voorzien.*6 Er is een moment voor het vormen of schrapen van deeg *7Er is een moment voor het verwijderen van meel van de zijwandDeeg18 17 Basis — ——30 – 50 min 15 – 30 min *4 1 u 10 min – 1 u 30 min — 2 u 20 min — P.NL6-NL719 18 Basis met rozijnen — — — 30 – 50 min 15 – 30 min *4 1 u 10 min – 1 u 30 min — 2 u 20 min — P.NL6-NL720 19 Volkoren — — — 55 min – 1 u 25 min 15 – 25 min *4 1 u 30 min – 2 u — 3 u 15 min — P.NL6-NL721 20 Volkoren met rozijnen — ——55 min – 1 u 25 min 15 – 25 min *4 1 u 30 min – 2 u — 3 u 15 min — P.NL6-NL722 21 Zuurdesem — — — 0 – 40 min 45 – 55 min *5 1 u 5 min – 1 u 35 min — 2 u 30 min — P.

NL6● Verwijder de verpakking en reinig het toestel vóór het eerste gebruik. (Zie P. NL8 van "GEBRUIKSAANWIJZING")● Reinig het toestel wanneer het gedurende lange tijd niet gebruikt werd. (Zie P. NL8 van "GEBRUIKSAANWIJZING") Voor gebruik Voorbereiding1 Open het deksel, neem het bakblik (1) uit de machine en plaats het kneedmes in de kneedmeshouder. (2) ● Controleer rond de kneedmeshouder en binnenin het kneedmes en verzeker dat deze gebieden schoon zijn. (Zie P. NL8 van "GEBRUIKSAANWIJZING")2 Zet de ingrediënten die in het recept staan met de exacte hoeveelheden klaar. Voor SD-YR2550 3 1 Plaats afgemeten ingrediënten in het bakblik in de volgorde vermeld in de recepten. ● Giet vloeistof in het bakblik tegen de zijwand om spatten te voorkomen. (3) 2 Veeg vocht en bloem rond de bakblik weg en plaats deze terug in de hoofdeenheid. (4) Sluit het deksel.

● Doe de droge gist in de gistdispenser voor de beschikbare menu's. (5) Maak de gistdispenser droog met bijvoorbeeld een doekje als deze nat is. (Wrijf niet lang over de gistdispenser, anders valt de gist niet in het bakblik vanwege statische elektriciteit. ) ● Voeg extra ingrediënten in de rozijnen-noten dispenser voor de beschikbare menu's. (Zie P. NL8) ● Voor optimale resultaten mag het deksel niet geopend worden tenzij het menu dit vereist omdat dit de kwaliteit van het brood beinvloedt. 4 Sluit de machine aan op een stopcontact van 230 V. Voor SD-R2530 3 1 Plaats afgemeten ingrediënten in het bakblik in de volgorde vermeld in de recepten. ● Voor brood en deegmenu's moet eerst droge gist worden geplaatst. ① Plaats droge gist uit de buurt van het kneedmes en de kneedmeshouder. Als hier gist in terecht komt rijst het brood mogelijk niet goed.

② Plaats droge ingrediënten over de droge gist. Het moet van vloeistof gescheiden blijven tot het mengen begint. ● Giet vloeistof in de rand van de pan met brood zijwand om spatten te voorkomen.

(3) 2 Veeg vocht en bloem rond de bakblik weg en plaats deze terug in de hoofdeenheid. (4) Sluit het deksel. ● Voeg extra ingrediënten in de rozijnen-noten dispenser voor de beschikbare menu's. (Zie P. NL8) ● Voor optimale resultaten mag het deksel niet geopend worden tenzij het menu dit vereist omdat dit de kwaliteit van het brood beinvloedt. Voltooi de voorbereidingsstappen vóór het instellen van het menu. Bediening instructies ( )3(5)(4)①②(1)①② Alleen gebruiken voor roggemenu. (2)KneedmeshouderNL OI4. indd 6 2021/2/6 上午 09:47:17.

NL7Nederlands5 Druk op of Knop in menu. balk om een broodmenu te selecteren. ● Kies de opties voor het geselecteerde menu. (Zie P. NL4-NL5) Broodformaat Kleur van de korst Startuitstel6 Druk op Start ( ) om de machine te starten. (Het display geeft aan wanneer menu “1” is geselecteerd. )● Het schermpje toont de tijd die resteert tot het geselecteerde programma is uitgevoerd. Resterende tijd● Bij bepaalde menu selecties kunt u de handmatige aanpassing doen wanneer de pieptoon klinkt. (Zie P. NL4-NL5, menu met icoon. ) Druk daarna opnieuw op knop. * Wanneer stopt met knipperen, toont het schermpje de tijd die resteert. * Voeg geen extra ingrediënten toe nadat de resterende tijd wordt aangegeven. * Kneden wordt na enige tijd hervat zonder op te drukken knop.

7 Wanneer het brood klaar is (machine piept 8 keer en de kubus( ) dichtbij het (Einde) knippert)END , druk op de -knop en verwijder de stekker uit het stopcontact. 8 Verwijder het brood onmiddellijk met droge ovenhandschoenen en laat het afkoelen op een rooster. (6) ● Houd het handvat vast met ovenwanten en schud het brood uit het de broodvorm. (6) BakblikOvenhandschoenZorg ervoor dat het mes niet vast zit. ● Het verplaatsen van de uitwendige basis-as kan de vorm van hetbroodbeschadigen. (7) (Bodem van bakblik)Buitenste as van het bakblik(7) ● Verwijder altijd het kneedmes voordat u het brood snijdt. (8) (8) Brood bakken * De resterende tijd wordt gewijzigd afhankelijk van de kamertemperatuur. 1-4 Zie P. NL6 van bereidingen5 Druk op of -knop in menu. balk om een deegmenu te selecteren. 6 Druk op de -knop om te starten.

● Het schermpje toont de tijd die resteert tot het programma is uitgevoerd. 7 Wanneer het deeg klaar is (machine piept 8 keer en de kubus ( ) dichtbij het (Einde) knippert),END druk op de -knop en verwijder de stekker uit het stopcontact. Tips: Startuitstel is niet beschikbaar bij deegmenu's behalve pizza.

Brooddeeg 8 Vorm het voltooide deeg en laat het rijzen tot tweemaal de omvang, en bak vervolgens in de oven. Pizzadeeg 8 Verdeel het deeg met een deegschraper en maak er balletjes van. 9 Dek af met een vochtige keukenhanddoek en laat het 10 minuten rusten. 10 Vorm een platte cirkel en maak gaten met een vork. 11 Verdeel uw favoriete saus en gewenste topping en bak de pizza vervolgens in de oven. Deeg makenGanaarP. NL16-NL17voor brood recepten. Ga naar P. NL14-NL15 voor brood recepten. NL OI4. indd 7 2021/2/6 上午 09:47:18.

NL8Droge / onoplosbare ingrediënten (gebruik de rozijnen-notendispenser-automatisch toevoegen)→Plaats de extra ingrediënten in de rozijnen-notendispenser en stel de machine in. →Doe de rozijnen-notendispenser niet te vol. n Gedroogde vruchten● Snijd deze in blokjes van circa 5 mm. ● Ingrediënten die bedekt zijn met een suikerlaagje kunnen aan de dispenser blijven kleven en niet in het bakblik vallen. n Noten, zaden● Hak deze fijn. ● Noten verminderen het effect van kleefstoffen, gebruik daarom niet teveel. ● Grote, harde zaden kunnen het beschermlaagje van de dispenser en het bakblik beschadigen. n Kruiden● Gebruik max. 1 – 2 el gedroogde kruiden. Als u verse kruiden gebruikt, volg dan de aanwijzingen in het recept. n Bacon, salami, olijven, droge tomaat● Olieachtige ingrediënten kunnen soms aan de dispenser blijven kleven en niet in het bakblik vallen.

● Snij het bacon en de salami in vierkante blokjes van 1 cm. ● Snij de olijf in vier delen. Vochtige / stroperige / oplosbare ingrediënten* (handmatig aan het bakblik toevoegen-kan niet in de rozijnen-notendispenser worden gestopt) → Doe deze ingrediënten met de andere ingrediënten in het bakblik. n Verse vruchten, ingemaakte vruchten, groente● Wijk niet af van de hoeveelheden die in het recept worden genoemd omdat het vocht in de ingrediënten invloed heeft op het brood. n Kaas, chocolade● Snij de kaas in vierkante blokjes van 1 cm. ● Hak de chocolade in kleine stukjes. * Deze ingrediënten kunnen niet in de rozijnen-notendispenser worden gedaan omdat ze eraan zouden blijven kleven en niet in het bakblik zouden vallen.

Let op de ingrediëntenVolg de instructies in het recept / menu voor de hoeveelheden van alle ingrediënten. Anders, ●De ingrediënten kunnen uit het bakblik spatten en een onaangename rook en geur verspreiden. ●Het brood rijst mogelijk niet goed. Extra ingrediënten toevoegen (Gedroogde vruchten, noten, spek, kaas, etc. ) All-in broodmix & All-in broodmix met rozijnen1 — 4 Zie P. NL6 van bereidingen5 Selecteer het menu. All-in broodmix All-in broodmix met rozijnenSD-YR2550 Menu 5 Menu 6SD-R2530 Menu 5 Menu 66 Druk op de -knop om te starten. ●Het schermpje toont de tijd die resteert tot het programma is uitgevoerd. 7 Druk op de -knop en verwijder het brood wanneer de machine 8 keer een pieptoon geeft en de kubus ( ) dichtbij het (Einde) knippert. ENDTips: Het uiteindelijke resultaat kan verschillen afhankelijk van welke broodmix gebruikt wordt.

NL9Nederlands1 — 4 Zie P. NL6 van bereidingen. 5 Selecteer menu 10, kies de kleur van de korst. 6 Druk op de -knop om te starten. ● Het schermpje toont de resterende tijd totdat de pieptoon klinkt. 7 Na ongeveer 55 minuten-1 uur en 5 minuten, open het deksel na de pieptoon. Voeg de extra boter toe terwijl knippert. Sluit het deksel en start opnieuw. ● Kneden gaat verder na 5 minuten zonder op de -toets te drukken. Tips: Startuitstel is niet beschikbaar bij deze menu’s. ● ● Voeg geen boter of extra ingrediënten toe als op de display de resterende tijd verschijnt.  ● Bij het toevoegen van extra ingrediënten, zoals rozijnen, voegt u zetoemetdeboterinstap7. (Gebruiknietmeerdan150gramaan extra ingrediënten)Brioche eenvoudig bakken. ● Snij de boter in blokjes van 1-2 cm en bewaar ze in de koelkast. ● Plaats de boter in het begin met de andere ingrediënten en volg stap 5.

●Slastap7vanhetprocesopdezemanierover. Dezebriocheiseen beetje anders dan de andere. Brioche bakken 8 Druk op de -knop en verwijder het brood wanneer de machine 8 keer een pieptoon geeft en de kubus ( ) dichtbij het (Einde) knippert. END Zuurdesembrood & Zuurdesem deeg FASE 1 Zuurdesem starter makenVoorbereiding:➀ Alle ingrediënten in de zuurdesem maatbeker goed mengen. (Neem het kneedmes uit de machine)➁ Plaats het deksel op de zuurdesem maatbeker. ➂ Plaats de zuurdesem maatbeker in het bakblik. ➃ Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact. Zuurdesem maatbekerBakblik1 Selecteer het menu. Zuurdesem starterSD-YR2550 Menu 23SD-R2530 Menu 222 Druk op de -knop om te starten. ●Het schermpje toont de tijd die resteert tot het programma is uitgevoerd.

END● Bewaar in de koelkast als u het niet meteen gebruikt maar niet langer dan 1 week. FASE 2 Zuurdesembrood maken / bakkenVoorbereiding:➀ Plaats het kneedmes in het bakblik. ➁ Giet een kopje zuurdesem starter in de broodvorm. ➂ SD-YR2550 1) Plaats de ingrediënten in de broodvorm overeenkomstig de volgorde van het recept. 2) Plaats de droge gist in de gistdispenser. SD-R2530 1) Plaatsdeingrediëntenindezevolgordeinhetbakblik:bloem→zout→drogegist(weghoudenvandezout)→water(weghoudenvan de droge gist, giet water rond de bloem). ➃ Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact. 1 Selecteer het menu. Zuurdesembrood Zuurdesem deegSD-YR2550 Menu 13 Menu 22SD-R2530 Menu 12 Menu 212 Druk op de -knop om te starten. ●Het schermpje toont de tijd die resteert tot het programma is uitgevoerd.

3 Druk op de -knop en verwijder het brood / deeg wanneer de machine 8 keer een pieptoon geeft en de kubus ( ) dichtbij het (Einde) knippert. ENDTips:● Timer is beschikbaar voor bakken van zuurdesembrood (tot 9 uur).  ● Vorm het voltooide deeg en laat het rijzen tot tweemaal de omvang, en bak vervolgens in de oven. (Menu:Zuurdesem deeg)Zuurdesem starter zonder fouten maken of bewaren.  ● Selecteer geen verkeerd menu.  ● De zuurdesem maatbeker niet wegnemen voordat het programma is voltooid.  ● Meng de nieuwe zuurdesem starter niet met de oude.  ● Als de zuurdesem starter goed is bereid, ruikt het zuur en net als alcohol.  ● Wanneer de kamertemperatuur hoger is dan 30 °C, bederft de zuurdesem starter, en het brood wordt niet goed gebakken. (24 uur resterend)(nog 59 minuten)(Einde kubus knippert)Ga naar P. NL15 voor brood recepten. Ga naar P. NL15, NL17voorbroodrecepten.

NL107 Na ongeveer 6 minuten. na de Open het dekselpieptoon. Schraap de bloem weg binnen de drie minuten terwijl knippert. Sluit het deksel en start opnieuw.  ● Kneden gaat verder na 3 minuten zonder op de -knop te drukken. 8 Druk op de -knop en verwijder het brood wanneer de machine 8 keer een pieptoon geeft en de kubus ( ) dichtbij het (Einde) knippert. ENDTips: Gebruik een rubber spatel om schade aan de bakblik te voorkomen. Gebruik geen metalen spatel. Glutenvrij brood maken is zeer verschillend van de normale manier waarop u brood bakt. Hetiszeerbelangrijkdatuuwartsraadpleegtendevolgenderichtlijnenopvolgtindienuglutenvrijbroodzonderkleefstoenvooruwgezondheidmaakt. •Dit programma is speciaal ontworpen voor bepaalde “Glutenvrij” mix en daardoor kan bij gebruik van uw eigen mengsel of mix het resultaat niet optimaal zijn.

•Glutenvrij brood kan niet zo veel rijzen als een traditioneel brood. Het zal een dichtere consistentie en lichtere kleur hebben dan normaal brood. •Met “Glutenvrij” (Glutenvrij) gekozen, moeten de details van ieder recept exact worden opgevolgd. (Het brood zal anders niet goed zijn. ) Er zijn twee soorten mixzonderkleefstoen;een“laagkleefstoen”mixdiegebaseerdisopgranenmeeleneen“zonderkleefstoen”mix,gebaseerdopmeelzondergranen. U dient uw arts te raadplegen welke mix voor u de juiste is indien u een speciaal dieet volgt en dit programma gebruikt voor het bakken van brood om gezondheidsredenen. •Het resultaat is afhankelijk van de mix die u gebruikt. Het is mogelijk dat er wat bloem aan de kant van het brood overblijft. Het graanvrije mengsel kan variabeler resultaten opleveren. •Voor een beter resultaat, wacht tot het brood afgekoeld is voor het snijden.

•Het brood moet op een koele droge plaats worden bewaard en binnen 2 dagen worden gebruikt. U kunt het brood in handige porties in diepvrieszakjes of doosjes invriezen, indien u het brood niet binnen twee dagen gaat gebruiken. Waarschuwing als u dit programma uit gezondheidsoverwegingen gebruikt:Als u het glutenvrij programma gebruikt, raadpleeg dan eerst uw arts of de Coeliakie Vereniging en gebruik alleen ingrediënten die geen schade kunnen toebrengen aan uw gezondheid. Panasonic is niet verantwoordelijk voor eventuele schade als gevolg van het gebruik van ingrediënten waarvoor niet van tevoren toestemming is gevraagd aan een arts. Umoethetmengenmetbloemdiewelkleefstoenbevatvoorkomenindienuhetbroodvooruwdieetzonderkleefstoenmoetmaken. Letvooralopdat het bakblik, kneedmes en andere te gebruiken voorwerpen goed schoon zijn.

Je moet er ook voor zorgen dat de gebruikte gist geen gluten bevat. Glutenvrij informatie Glutenvrij brood bakken1 — 4 Zie P. NL6 van bereidingen. 5 Selecteer het menu. Glutenvrij broodSD-YR2550 Menu 14SD-R2530 Menu 136 Druk op de -knop om te starten. ●Het schermpje toont de resterende tijd totdat de pieptoon klinkt. 1 — 4 Zie P. NL6 van bereidingen. 5 Selecteer het menu. Glutenvrije cakeSD-YR2550 Menu 15SD-R2530 Menu 146 Druk op de -knop om te starten. ● Het schermpje toont de resterende tijd totdat de pieptoon klinkt. 7 Na ongeveer 2 minuten. na de Open het dekselpieptoon. Schraap de bloem weg binnen de drie minuten terwijl knippert. Sluit het deksel en start opnieuw. ● Kneden gaat verder na 3 minuten zonder op de -knop te drukken. Glutenvrije cake bakken 8 Na ongeveer 12 minuten. na de Open het dekselpieptoon. Schraap het deeg van de zijkant van het bakblik weg terwijl knippert.

9 Druk op de -knop en verwijder de cake wanneer de machine 8 keer een pieptoon geeft en de kubus ( ) dichtbij het (Einde) knippert. ENDTips● Gebruik een rubber spatel om schade aan de bakblik te voorkomen. Gebruik geen metalen spatel. ● Als u hard schudt om de cake te verwijderen uit het bakblik zal het zijn vorm kunnen verliezen. Ga naar P. NL16 voor brood recepten. Ga naar P. NL16 voor brood recepten. Bediening instructiesNL OI4. indd 10 2021/2/6 上午 09:47:19.

NL11Nederlands1 — 4 Zie P. NL6 van bereidingen. 5 Selecteer het menu. Glutenvrij pizzadeeg Glutenvrij pastadeegSD-YR2550 Menu 16 Menu 17SD-R2530 Menu 15 Menu 166 Druk op de -knop om te starten. ●Het schermpje toont de resterende tijd totdat de pieptoon klinkt. 7 Na 5 minuten voor glutenvrij pizzadeeg, 2 minuten voor glutenvrije pastadeeg, na de open het dekselpieptoon. Schraap het deeg van de zijkant van het bakblik weg terwijl knippert. Sluit het deksel en start opnieuw. ● Kneden gaat verder na 3 minuten zonder op de -toets te drukken. 8 Druk op de -knop en verwijder deeg wanneer de machine 8 keer een pieptoon geeft en de kubus ( ) dichtbij het (Einde) knippert. ENDGlutenvrij pizzadeeg9 Verdeel het deeg in 2 delen met een deegschraper, en rol het uit tot een cirkel van ongeveer 20 cm doorsnede. 10 Verdeel uw favoriete saus en gewenste topping en bak het vervolgens in de oven.

Glutenvrij pastadeeg9 Wikkel het deeg in een plastic wikkel en laat het 1 uur in de koelkast liggen. 10 Breng een beetje bloem aan op het oppervlak van het deeg en maak de gewenste vormen. 11 Kook de pasta en geniet ervan met uw favoriete saus. Tips: Gebruik een rubber spatel om schade aan de bakblik te voorkomen. Gebruik geen metalen spatel. 1 — 4 Zie P. NL6 van bereidingen. 5 Selecteer het menu. CakeSD-YR2550 Menu 25SD-R2530 Menu 246 Druk op de -knop om te starten. ●Het schermpje toont de resterende tijd totdat de pieptoon klinkt. 7 Na ongeveer 12 minuten. na de Open het dekselpieptoon. Schraap het deeg van de zijkant van het bakblik weg terwijl knippert. Sluit het deksel en start opnieuw. ● Kneden gaat verder na 3 minuten zonder op de -knop te drukken. 8 Druk op de -knop en verwijder de cake wanneer de machine 8 keer een pieptoon geeft en de kubus ( ) dichtbij het (Einde) knippert.

De timer begint opnieuw vanaf 1 minuut door naar wens op de -knop te drukken. )① Selecteer het menu. ( Sla het over als u in stap 8 niet op de -knop hebt gedrukt. )② Stel de baktijd in. ● Het kan worden ingesteld op 1 - 20 minuten. ③ Druk op de -knop om te starten. ● Om te stoppen met bakken, houd de - knop ingedrukt. Tips: ● Startuitstel is niet beschikbaar bij dit menu. De timer stelt alleen de duur van de baktijd in. ● Gebruik een rubber spatel om schade aan de bakblik te voorkomen. Gebruik geen metalen spatel. ● Als u hard schudt om de cake te verwijderen uit het bakblik zal het zijn vorm kunnen verliezen. Cake bakkenGa naar P. NL16 voor brood recepten. Ga naar P. NL18 voor brood recepten. Glutenvrij pizzadeeg / Glutenvrij pastadeeg maken NL OI4. indd 11 2021/2/6 下午 12:55:56.

NL12 Jam / compote maken Enkel BakkenVoorbereiding:➀ Meng de ingrediënten in een schaal volgens het recept. ➁ Verwijder het kneedmes en leg vetvrij papier rondom in het bakblik, giet daar vervolgens de gemengde ingrediënten in. ➂ Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact. 1 Selecteer het menu. Enkel BakkenSD-YR2550 Menu 26SD-R2530 Menu 252 Stel de baktijd in3 Druk op de -knop om te starten. ● Het schermpje toont de tijd die resteert tot het programma is uitgevoerd. 4 Druk op de -knop en verwijder de cake wanneer de machine 8 keer een pieptoon geeft en de kubus ( ) dichtbij het (Einde) knippert. ENDAanvullend bakken● Als u langer wilt bakken, herhaal stappen 1–4. (Extra baktijd is tweemaal mogelijk binnen 50 minuten zolang de eenheid nog warm is. De timer begint opnieuw vanaf 1 minuut door naar wens op de -knop te drukken.

)Tips: Startuitstel is niet beschikbaar bij dit menu. De timer stelt alleen de duur van de baktijd in. Voorbereidingen voor jam maken➀ Zet de ingrediënten die in het recept staan klaar. ➁ Plaats het kneedmes in het bakblik. ➂ Plaats de ingrediënten in deze volgorde in het bakblik de helft van hetfruit→dehelftvandesuiker→hetovergeblevenfruit→deovergebleven suiker. ➃ Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact. Voorbereidingen voor compote maken➀ Zet de ingrediënten die in het recept staan klaar. (Neem het kneedmes uit de machine. )➁ Plaats de ingrediënten in het bakblik overeenkomstig de volgorde van de recepten, giet water over de ingrediënten. ➂ Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact. 1 Selecteer het menu. Jam CompoteSD-YR2550 Menu 27 Menu 28SD-R2530 Menu 26 Menu 272 Stel de baktijd in en start vervolgens de machine.

ENDAanvullend koken●Alsulangerwiltkoken,→herhaalstappen1–3. (Extrakooktijdistweemaal mogelijk binnen 10 minuten – 40 minuten zolang de een-heid nog warm is. De timer begint opnieuw vanaf 1 minuut door naar wens op de -knop te drukken. ) Tips:● Startuitstel is niet beschikbaar bij deze menu’s. De timer stelt alleen de duur van de kooktijd in. ● Volg het recept strikt voor de hoeveelheid van alle ingrediënten. Anders zet de jam niet, en kookt hij over of brandt aan, evenals de compote. Tips voor jam maken● De juiste hoeveelheid suiker, zuur en pectine is noodzakelijk om goed stevige jam te maken. ● Fruit met een hoog gehalte pectine kan makkelijk indikken. Fruit met minder pectine kan slecht indikken. ● Gebruik verse, rijpe vruchten. Overrijpe of niet rijpe vruchten kunnen niet makkelijk indikken.

● Met de recepten in deze handleiding maakt u zachte jam doordat minder suiker wordt gebruikt. ● Als de kooktijd kort is, kunnen stukjes fruit overblijven en kan de jam waterig worden. ● De jam blijft indikken tijdens het afkoelen. Wees voorzichtig en laat het niet overkoken. ● Stop de jam zo snel mogelijk na bereiding in een pot(je). Voorkom verbranden bij het uitnemen van de jam. ● Jam kan verbranden als het in de bakblik achterblijft. ● Bewaar jam op een koele, donkere plaats. Vanwege de lagere suikerniveaus is de houdbaarheid minder lang als in de winkel gekochte producten. Na openen in de koelkast bewaren en niet te lang bewaren. Ga naar P. NL18 voor brood recepten. Ga naar P. NL18 voor brood recepten. Bediening instructiesNL OI4. indd 12 2021/2/6 上午 09:47:20.

NL13Nederlands Cake kneden Brood kneden RijzenVoorbereiding:➀ Neem het bakblik uit de machine en plaats het kneedmes. ➁ Doe de afgepaste ingrediënten in het bakblik➂ Zet bakblik in het apparaat. Sluit het deksel en steek de stekker in het stopcontact. 1 Selecteer het menu. Cake knedenSD-YR2550 Menu 29SD-R2530 Menu 282 Stel de kneedtijd in3 Druk op de -knop om te starten. ● Het schermpje toont de tijd die resteert tot het programma is uitgevoerd. 4 Druk op de -knop en verwijder deeg wanneer de machine 8 keer een pieptoon geeft en de kubus ( ) dichtbij het (Einde) knippert. END 5 Doe het deeg in een cakevorm en bak in een voorverwarmde oven. Tips: Gebruik een rubber spatel om schade aan de bakblik te voorkomen. Gebruik geen metalen spatel. Voorbereiding:➀ Neem het bakblik uit de machine en plaats het kneedmes. ➁ Doe de afgepaste ingrediënten in het bakblik. ➂ Doe het bakblik in de machine.

Sluit het deksel en steek de stekker in het stopcontact. 1 Selecteer het menu. Brood knedenSD-YR2550 Menu 30SD-R2530 Menu 292 Stel de kneedtijd in ●Stel de tijd in voor de eerste gisting van het brooddeeg. 3 Druk op de -knop om te starten. ● Het schermpje toont de tijd die resteert tot het programma is uitgevoerd. 4 Druk op de -knop en verwijder deeg wanneer de machine 8 keer een pieptoon geeft en de kubus ( ) dichtbij het (Einde) knippert. ENDTips: ●Rust meer dan 20 minuten voorafgaand aan de volgende kneedfase. ●In het geval van hard deeg of teveel deeg kan code "U50" op het display verschijnen. Wacht even om de volgende kneedfase te starten. De hoeveelheid meel die kan worden gebruikt, is maximaal 400- 600. gVoorbereiding:➀ Verwijder het kneedmes en plaats het deeg in het bakblik. ➁ Doe het bakblik in de machine. Sluit het deksel en steek de stekker in het stopcontact.

1 Selecteer het menu. RijzenSD-YR2550 Menu 31SD-R2530 Menu 302 Stel de tijd in (gebruik de eerste gisting van het gekneed deeg. Stel de tijd in volgens het brood deeg.

)3 Druk op de -knop om te starten. ● Het schermpje toont de tijd die resteert tot het programma is uitgevoerd. 4 Druk op de -knop en verwijder deeg wanneer de machine 8 keer een pieptoon geeft en de kubus ( ) dichtbij het (Einde) knippert. END 5 Vorm het afgewerkte deeg in de vorm die u wilt, laat het rijzen in de oven en bak het dan af. Ga naar P. NL19 voor brood recepten. Ga naar P. NL19 voor brood recepten. Ga naar P. NL19 voor brood recepten. NL OI4. indd 13 2021/2/6 下午 12:57:56.

NL6-NL9 voor aanwijzingen voor de verwerking. VoorbeeldRecept naamMenunr. + Totale verwerkingstijd + OptiepictogramM L XL★Droge gist 2 tsp 2 tsp 2½ tspSterke bloem voor wit brood 400 g 500 g 600 gEi (L), geklopt1 1 2Zonnebloempitten50 65 g g g 75Kaas 50 65 g g g 75ReceptenDe opties van elk recept en noodzakelijke werking wordt als onderstaand icoon weergegeven. Optie icoon Lichte korst Medium korst Donkere korst StartuitstelVereist Optie icoon★ SD-YR2550: Doe de afgemeten droge gist in de gistdispenser. SD-R2530: Doe eerst de afgemeten droge gist in het bakblik. Plaats afgemeten ingrediënten in het bakblik in de volgorde vermeld in de recepten. Toevoegen extra ingrediënten in rozijnen-notendispenser. Maak handmatige aanpassingen, (zoals het extra toevoegen van ingrediënten en weg-schrapen van bloem van de zijwand van het bakblik, wanneer het piepgeluid dit aangeeft.

NL15NederlandsVolkoren Volkoren brood Menu 7 (5 u) M L XL★Droge gist 1 tsp 1 tsp 1¼ tspHarde bloem voor volkorenbrood400 g 500 g 600 gBoter 20 g 30 40 g gSuiker 1 tbsp 1½ tbsp 2 tbspZout 1½ tsp 1½ tsp 2 tspWater 280 mL 350 mL 420 mLHaver en zemelen broodMenu 7 (5 u) L★Droge gist 1 tspSterke bloem voor wit brood 400 g Zemelen 50 g Haver 50 g Olie2 tbspSuiker 1½ tspZout 1¼ tspWater 350 mLVolkoren snelVolkoren brood snel Menu 8 (3 u) M L XL★Droge gist 1½ tsp 1½ tsp 2 tspHarde bloem voor volkorenbrood400 g500 g 600 gBoter 20 g 30 40 g gSuiker 1 tbsp 1½ tbsp 2 tbspZout 1½ tsp 1½ tsp 2 tspWater 280 mL 350 mL 420 mLSnel volkoren brood 50%Menu 8 (3 u) M L XL★Droge gist 1½ tsp 1½ tsp 2 tspHarde bloem voor volkorenbrood200 250 300 g g gSterke bloem voor wit brood 200 250 300 g g gBoter 20 30 40 g g gSuiker 1 tbsp 1½ tbsp 2 tbspZout 1½ tsp 1½ tsp 2 tspWater 300 mL 430 mL370mLVolkoren met rozijnenVolkoren met rozijnen brood Menu 9 (5 u) M L XL★Droge gist 1 tsp 1 tsp 1¼ tspHarde bloem voor volkorenbrood400 g500 g 600 gBoter 20 g 30 40 g gSuiker 1 tbsp 1½ tbsp 2 tbspZout 1½ tsp 1½ tsp 2 tspWater 280 mL 350 mL 420 mLRozijnen *1 80 g 100 g 120 g Ahorn en pecannoten broodMenu 9 (5 u) M★Droge gist 1 tspHarde bloem voor volkorenbrood 200 gSterke bloem voor wit brood 200 g Boter 20 g Ahornsiroop 3 tbspZout 1 ½ tspWater 280 mLPecannoten *1 75 gBriocheBasis brioche Menu 10 (3 u 30 min) ★Droge gist 1¼ tspSterke bloem voor wit brood 400 g Boter *5 60 gSuiker 50 gMager melkpoeder 2 tbspZout 1½ tspMeng / klop 2 Eieren (M) + 2 eierdooiers + water 270mLBoter *6 80 g PannettoneMenu 10 (3 u 30 min) ★Droge gist 1½ tspSterke bloem voor wit brood 400 g Boter *5 60 g Suiker 50 g Zout 1½ tspMeng / klop 2 Eieren (M) + 2 eierdooiers + water 290 mL Boter *660 gGeglaceerde sinaasappelschil *150 gSultana rozijnen *1 50 g Zwarte bessen *1 50 g FransFrans brood Menu 11 (5 u 40 min) ★Droge gist 1 tspSterke bloem voor wit brood 400 g Zout 1½ tspWater 290 mLPlattelandsbroodMenu 11 (5 u 40 min) ★Droge gist 1 tspSterke bloem voor wit brood 320 g Harde bloem voor volkorenbrood80 g Zout 1½ tspKoud water (5 )℃300 mLRogge (Alleen SD-YR2550)Rogge 100%Menu 12 (3 u 30 min) ★Droge gist 2½ tspRoggebloem500 gOlie 2 tbspSuiker 2 tspZout 2 tspWater 440 mL Gebruik het kneedmes voor het menu voor roggebrood.

Rogge en witMenu 12 (3 u 30 min) ★Droge gist 2 tspRoggebloem 250 g Sterke bloem voor wit brood 250 g Olie 2 tbspSuiker 2 tspZout 2 tspWater 360 mL Gebruik het kneedmes voor het menu voor roggebrood. ZuurdesemZuurdesemFase 1: Zuurdesem starter: Menu 23 (SD-R2530: 22 ) (24 u) Zie p. NL17 voor de recepten. Fase 2: Menu 13 (SD-R2530: 12) (5 u) Zuurdesem starter 1 cupSterke bloem voor wit brood 400 gZout 1 tspWater 150 mLDroge gist ¾ tsp*1 Snijd in ca. Blokjes van 5 mm. *2 Alleen broodmix voor wit brood. Volg het recept op de verpakking van de broodmix. *3 Moet worden toegevoegd zoals aangegeven op de verpakking. *4 De helft van de op de verpakking aangegeven hoeveelheid. *5 Snijden in blokjes van 2-3 cm en bewaren in de koelkast. *6 Snijden in blokjes van 1-2 cm en bewaren in de koelkast. NL OI4. indd 15 2021/2/6 上午 09:47:22.

NL16Glutenvrij brood ● Het resultaat verschilt afhankelijk van de recepten of het type broodmix. ● Volg het recept op de verpakking van uw glutenvrije broodmix. Glutenvrij brood Menu 14 (SD-R2530: 13)(1 u 50 min-1 u 55 min) Water 430 mL Olie 1 tbspGlutenvrij broodmix 500 gDroge gist 2 tspGluten- en tarwevrij broodMenu 14 (SD-R2530: 13)(1 u 50 min-1 u 55 min) Melk 310 mLEieren (M), geklopt 2 (100 )gCiderazijn 1 tbspOlie 2 tbspHoning 60 gZout 1¼ tspBruin rijstmeel 150 g Aardappelzetmeel 300 gXanthaangom 2 tspDroge gist 2½ tspGearomatiseerd glutenvrij broodGebruik een van bovenstaande recepten en voeg ingrediënten van uw keuze toe aan het bakblik.

●Doe het bloem, het zetmeel en de gom in een andere kom en meng goed. Recepten Glutenvrij ReceptenBasisBasis DeegMenu 18 (SD-R2530: 17)(2 u 20 min) ★Droge gist 1 tspSterke bloem voor wit brood 500 g Boter 30 g Suiker 1½ tbspZout 1½ tspWater 310 mLZachte broodjes / bolletjesMenu 18 (SD-R2530: 17)(2 u 20 min) ★Droge gist 1¼ tspSterke bloem voor wit brood 450 g Boter 30 g Suiker 1 tbspZout 1 tspEi M), geklopt（1 (50 )gWater * 250 mL* Voor iets dikkere bollen, probeer 125 ml water en 125 ml melk.

1 Plaats de ingrediënten in het bakblik in de bovenstaande volgorde. 2 Selecteer het menu. 3 Verdeel het deeg in 8-10 stukken en vorm in bollen. 4 Plaats op een ingevette bakplaat en laat rijzenbij40˚Ctotverdubbeldingrootte. (ongeveer 20 minuten). 5 Bestuif meel. 6 Bakineenvoorverwarmdeovenop220˚Cvoor 15 minuten of tot de kleur verandert in goudbruin. Deeg ReceptenZie p. NL6-NL9 voor aanwijzingen voor de verwerking. Zie p. NL6, NL10-NL11 voor aanwijzingen voor de verwerking. *1: In blokjes van 1 cm gesneden. *2: In blokjes van 1-2 cm. gemengd en gezeefd( )NL OI4. indd 16 2021/2/6 上午 09:47:23.

NL17NederlandsBasis met rozijnenBasis met rozijnen DeegMenu 19 ( SD-R2530: 18)(2 u 20 min) ★Droge gist 1 tspSterke bloem voor wit brood 500 g Boter 30 g Suiker 1½ tbspZout 1½ tspWater 310 mLRozijnen *1 100 g *1 Snijd in ca. Blokjes van 5 mm. Hete KruisbroodjesMenu 19 ( SD-R2530: 18)(2 u 20 min) ★Droge gist ½ tspSterke bloem voor wit brood 250 g Boter 25 g Suiker 1 tspMager melkpoeder 1 tbspZout ½ tspKaneel 1 tspGemengde kruiden ½ tspEi (M), geklopt 1 (50 ) gWater 100 mLGemengde droge vruchten 100 g 1 Verdeel het mengsel in 8 ballen. Plaats op een licht ingevette bakplaat en laten rijzen bij 40 °C tot een verdubbeling van het formaat (ongeveer 20 minuten). Maak een pasta met ongeveer 2 eetlepels bloem gemengd met 2 eetlepels water en spuit een kruis over de broodjes of bedek met dunne plakjes kruimeldeeg.

2 Bakineenvoorverwarmdeovenop220˚Cgedurende 15-20 minuten of tot de kleur goudbruin is geworden. 3 Terwijl het nog heet is, borstel met een suikerglazuur -40 suiker in 4 eetlepels gwater, gekookt tot een siroop is bereikt-(ongeveer 5 minuten).

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand