Neff B48FT68N1 Handleiding

nl3Inhoudsopgave [ nl ] GEBRUI KSAANWI J ZI NG 8 Gebruik volgens de voorschriften. 4( Belangrijke veiligheidsvoorschriften. 5 Algemeen. 5 Stoom. 6 Braadthermometer. 6] Oorzaken van schade. 6 Algemeen. 6 Stoom. 7 7Milieubescherming. 7 Energiebesparing. 7 Milieuvriendelijk afvoeren. 8*Het apparaat leren kennen. 9 Bedieningspaneel. 9 Bedieningselementen. 9 Hoofdmenu. 10 Menu Verwarmingsmethoden. 10 Functies voor de binnenruimte. 11 Watertank. 11 _ Toebehoren. 12 Meegeleverde toebehoren. 12 Toebehoren inschuiven. 12 Toebehoren combineren. 13 Extra toebehoren. 13K Voor het eerste gebruik. 14 Voor het eerste gebruik. 14 Eerste gebruik. 14 Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen. 14 Toebehoren reinigen. 15 1Apparaat bedienen. 15 Apparaat in- en uitschakelen. 15 Werking van het apparaat instellen en starten. 15 Apparaatfuncties wijzigen of afbreken. 16 Apparaat snel opwarmen. 16` Stoom.

17 Geluiden. 17 FullSteam - Bereiden met stoom. 17 VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoom. 17 Deegrijsstand. 18 Sous-vide. 18 Ontdooistand. 19 Regenereren. 19 Watertank vullen. 19 Na gebruik met stoom altijd:. 20O Tijdfuncties. 21 Tijdfuncties wel en niet weergeven. 21 Wekker instellen. 21Tijdsduur instellen. 21Starttijdvoorkeuze - “Klaar om”. 22Instellingen controleren, veranderen of wissen. 22 AKinderslot. 22 Automatisch kinderslot. 22 Eenmalig kinderslot. 23 Q Basisinstellingen. 23 MyProfile wijzigen. 23 Lijst met basisinstellingen. 23Favorieten vastleggen. 24 n Bak- en braadassistent. 24Aanwijzingen bij de instellingen. 24 Gerecht kiezen. 24Gerechten kiezen en instellen. 25P Programma’s. 25Aanwijzingen bij de instellingen. 25 Gerecht kiezen. 26Programma instellen. 26@ Braadthermometer. 27Geschikte verwarmingsmethoden. 27De braadthermometer in het gerecht steken.

73ProduktinfoMeer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www. neff-international. com en in de online-shop: www. neff-eshop. com8 Gebruik volgens de voorschriften Gebr ui k v ol ge ns d e v oor s c hr i f t enLees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie. Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving.

Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes. Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2. 000 meter boven zeeniveau.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht staan. Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel. Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte leggen. ~ "Toebehoren" op pagina 12.

Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl5( Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bel an gr i j k e vei l i gh ei ds v oor s c hr i f t e nAlgemeen:Waarschuwing – Risico van brand. ■Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Risico van brand. ■Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen in brand vliegen. Voor gebruik dient u de binnenruimte, de verwarmingselementen en de accessoires vrij te maken van grove verontreiniging. Risico van brand. ■Wanneer de apparaatdeur geopend wordt, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten.

Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren. :Waarschuwing – Risico van verbranding. ■Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Risico van verbranding. ■Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte. Risico van verbranding. ■Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.

:Waarschuwing – Kans op verbranding. ■Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Kans op verbrandingen.

■Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven. Kans op verbrandingen. ■Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten. :Waarschuwing – Risico van letsel. ■Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Risico van letsel. ■Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de scharnieren. :Waarschuwing – Kans op een elektrische schok. ■Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Kans op een elektrische schok. ■De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Kans op een elektrische schok. ■Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. Kans op een elektrische schok. ■Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

nl Oorzaken van schade6:Waarschuwing – Gevaar door magnetisme. In het bedieningspaneel of de bedieningselementen bevinden zich permanente magneten. Deze kunnen elektronische implantaten, zoals pacemakers, of insulinepompen beïnvloeden. Dragers van elektronische implantaten dienen een afstand van minstens 10 cm tot het bedieningspaneel aan te houden. Stoom:Waarschuwing – Risico van verbranding. ■Het water in de tank kan sterk worden verhit wanneer het apparaat de volgende keer wordt gebruikt. Na gebruik van de stoomfunctie moet de tank altijd worden leeggemaakt. Risico van verbranding. ■Er ontstaat hete damp in de binnenruimte. Tijdens het gebruik van de stoomfunctie mag u niet met uw handen in de binnenruimte komen. Risico van verbranding. ■Tijdens het uitnemen van de toebehoren kan hete vloeistof over de rand stromen. Hete toebehoren voorzichtig uitnemen, met de ovenhandschoen.

:Waarschuwing – Risico van letsel en verbranding. Brandbare vloeistoffen kunnen in de binnenruimte vlam vatten (explosieve verbranding). Doe geen ontvlambare vloeistoffen (bijv. alcoholhoudende dranken) in de watertank. Vul de watertank uitsluitend met water of de door ons aanbevolen ontkalkingspoplossing. Braadthermometer:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok. Bij gebruik van een verkeerde braadthermometer kan de isolatie beschadigd raken. Gebruik alleen de braadthermometer die bestemd is voor het toestel. ] Oorzaken van schadeOo r zak en v a n s c ha d eAlgemeenAttentie. ■Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen.

Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd.

■Aluminiumfolie: aluminiumfolie in de binnenruimte mag niet in contact komen met de deurruit. Hierdoor kunnen permanente verkleuringen van de ruit optreden. ■Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan. ■Blijft er gedurende langere tijd vocht in de binnenruimte, dan kan dit leiden tot corrosie. De binnenruimte na gebruik laten drogen. Bewaar gedurende langere tijd geen levensmiddelen in de gesloten binnenruimte. Bewaar geen gerechten in de binnenruimte. ■Koelen met de apparaatdeur open: na een bereiding met hoge temperaturen de binnenruimte laten afkoelen met de deur gesloten. Zorg ervoor dat er niets tussen de apparaatdeur beklemd raakt. Ook wanneer de deur slechts op een kier staat, kunnen naburige voorzijden van meubels in de loop van de tijd beschadigd raken.

Alleen na gebruik met veel vocht de binnenruimte laten drogen met de deur open. ■Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede. ■Sterk vervuilde dichting: wanneer de dichting sterk vervuild is, sluit de apparaatdeur niet goed meer. De aangrenzende voorzijden van meubels kunnen dan beschadigd raken. Zorg ervoor dat de dichting altijd schoon is. ■Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen. ■Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.

■Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.

Milieubescherming nl7StoomAttentie! ■Bakvormen: de vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. ■Kookgerei met roestplekken: gebruik geen kookgerei met roestplekken. De kleinste plekken kunnen al corrosie in de binnenruimte veroorzaken. ■Vrijkomende vloeistof: plaats bij het stomen met een bak met gaatjes altijd de bakplaat, de braadslede of de bak zonder gaatjes eronder. Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen. ■Heet water in de watertank: heet water kan de pomp beschadigen. Vul de watertank uitsluitend met koud water. ■Schade aan het email: start geen programma of functie wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik te worden verwijderd.

■Ontkalkingsoplossing: zorg ervoor dat er geen ontkalkingsoplossing op het bedieningspaneel of andere oppervlakken van het apparaat komt. De oppervlakken raken dan beschadigd. Gebeurt dit toch, verwijder de ontkalkingsoplossing dan direct met water. ■Watertank reinigen: watertank niet in de afwasmachine reinigen. De tank raakt dan beschadigd. Reinig de watertank met een zachte doek en een in de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel.7MilieubeschermingMi l i eub es ch er mi ngUw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.Energiebesparing ■Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven. ■Laat diepvrieslevensmiddelen eerst ontdooien voordat u ze in de binnenruimte plaatst.

nl Milieubescherming8 ■Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo weinig mogelijk. ■Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen. ■Bij langere bereidingstijden kunt u het apparaat 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.Milieuvriendelijk afvoerenVoer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Het apparaat leren kennen nl9*Het apparaat leren kennen Het appar aat l er en k en nenIn dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen. Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- en detailafwijkingen mogelijk. BedieningspaneelVia het bedieningspaneel kunt u met het FullTouch-TFT-display de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het FullTouch-TFT-display geeft de actuele instellingen weer. BedieningselementenMet de bedieningselementen kunt u uw apparaat eenvoudig en direct instellen. Touch-toetsenOnder de touch-toetsen liggen sensoren. Om een functie te kiezen, tipt u op de betreffende touch-toets. --------FullTouch-TFT-displayMet het FullTouch-TFT-display kunt u door de regels op het display navigeren en instellingen kiezen.

Om een instelling aan te passen tipt u met uw vinger op de betreffende plaats van het display. Het gebied wordt helderder weergegeven. Maak in dit gebied met uw vinger op het display een strijkbeweging naar links of naar rechts, tot de gewenste instelling vergroot wordt weergegeven.

 &&LUFR7KHUPKHWHOXFKW ( FullTouch-TFT-display 0 Touch-toetsen Touch-toets Gebruik #aan/uit Apparaat in- of uitschakelen~ "Apparaat in- en uitschakelen" op pagina 15 ŽBereiding met stoom Bereiding met stoom erbij inschake- len ~ "VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoom" op pagina 17 3Tijdfuncties Wekker, tijdsduur of starttijdvoor-keuze “Klaar om” instellen ~ "Tijdfuncties" op pagina 21 Kinderslot Kinderslot activeren of deactiveren ~ "Kinderslot" op pagina 22 0Hoofdmenu Functies en instellingen kiezen ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 15 °Snel voorverwarmen Snel voorverwarmen activeren of deactiveren ~ "Apparaat snel opwarmen" op pagina 16PowerBoost activeren of deactiveren ~ "Apparaat snel opwarmen" op pagina 16.

Informatie Meer informatie weergevenActuele temperatuur weergeven ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 15 ”Paneel openen Watertank vullen of leegmaken. ~ "Watertank vullen" op pagina 19 #Start/Stop Werking starten of stoppen ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 15 Richting Gebruik Naar links navigeren Op het display met uw vinger naar rechts strijken Naar rechts navigeren Op het display met uw vinger naar links strijken.

nl Het apparaat leren kennen10HoofdmenuOm in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch-toets. 0--------Menu VerwarmingsmethodenUw apparaat beschikt over verschillende verwarmingsmethoden. Na inschakeling van het apparaat komt u direct in het menu Verwarmingsmethoden.

Naar boven navigeren Op de bovenste regel van het display tip-pen Naar beneden navigeren Op de onderste regel van het display tip-pen Menu Gebruik¢VerwarmingsmethodenDe gewenste verwarmingsmethode en temperatuur voor uw gerechten kiezen ~ "Apparaat in- en uitschakelen" op pagina 15‹Stomen Bereiden met stoom ~ "FullSteam - Bereiden met stoom" op pagina 17 Richting Gebruik £Bak- en braadassistent Insteladvies voor bakken en braden ~ "Bak- en braadassistent" op pagina 24²Stoomprogramma's Gerechten bereiden met stoom ~ "Programma’s" op pagina 254MyProfileApparaatinstellingen individueel aanpassen ~ "Basisinstellingen" op pagina 23,OntkalkenªDrogenDe binnenruimte drogen na gebruik met stoom ~ "Na gebruik met stoom altijd:" op pagina 20šEasyCleanLichte verontreiniging in de binnenruimte verwijderen~ "Reinigingsfunctie" op pagina 32 Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik‚ CircoTherm hetelucht * Voor het bakken en garen op één of meerdere niveaus.

40 - 200 °CDe ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach-terkant gelijkmatig in de binnenruimte. ƒ Boven- en onderwarmte * 50 - 250 °C Voor het traditioneel bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voor gebak met vochtige bedekking. De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven. ‡ Thermogrillen * 50 - 250 °C Voor het braden van gevogelte, hele vis en grotere vleesstukken. Het grillelement en de ventilator schakelen afwisselend in en uit. De ventilator wervelt de hete lucht rond de gerechten. „ Pizzastand Voor het bereiden van pizza's en gerechten die veel warmte van onderen nodig 50 - 250 °Chebben. Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmingselement aan de ach-terwand zijn ingeschakeld.

… Broodbakstand * 180 - 240 °C Voor het bakken van brood, broodjes en bakwaren die hoge temperaturen verei-sen. ˆ Grill, groot 50 - 275 °C Voor het grillen van platte stukken, zoals steaks, worstjes of toast, en voor het gra-tineren. Het hele oppervlak onder het grillelement wordt heet. ‰ Grill, klein Voor het grillen van kleine hoeveelheden steaks, worstjes of toast en om te grati-50 - 275 °Cneren. Het middelste oppervlak onder het grillelement wordt heet. † Onderwarmte 30 - 250 °C Voor de bereiding au bain-marie en om na te bakken. De warmte komt van onderen. Š Langzaam garen 70 - 120 °C Voor het langzaam garen van aangebraden, zachte stukken vlees in open vormen. De warmte komt bij een lage temperatuur gelijkmatig van boven en van onderen. Œ Deegrijsstand ** 2 standen Om gist- en zuurdeeg deeg te laten rijzen en yoghurt te laten rijpen. Het deeg rijst sneller dan bij kamertemperatuur.

Het apparaat leren kennen nl11--------Functies voor de binnenruimteEnkele functies voor de binnenruimte vergemakkelijken het gebruik van uw apparaat. Zo wordt bijv. de binnenruimte volledig verlicht en een koelventilator beschermt het apparaat tegen oververhitting. Apparaatdeur openenWanneer u tijdens het gebruik de apparaatdeur opent, wordt de werking stopgezet. Bij het sluiten van de deur wordt de werking voortgezet. Aanwijzing: Bij enkele verwarmingsmethoden wordt de werking niet onderbroken wanneer de apparaatdeur open is. Verlichting van de binnenruimteWanneer u de apparaatdeur opent, schakelt de binnenruimteverlichting in. Blijft de deur langer dan ca. 15 minuten open, dan schakelt de verlichting weer uit. Bij de meeste verwarmingsmethoden schakelt de binnenruimteverlichting in zodra de werking wordt gestart. Hij schakelt uit wanneer de werking beëindigd is.

Aanwijzing: In de basisinstellingen kunt u vastleggen dat de binnenruimteverlichting bij gebruik niet inschakelt. ~ "Basisinstellingen" op pagina 23KoelventilatorDe koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur. Attentie. De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt het apparaat oververhit. De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt. Aanwijzing: U kunt in de basisinstellingen instellen hoelang de koelventilator naloopt. ~ "Basisinstellingen" op pagina 23WatertankHet apparaat is voorzien van een watertank. De watertank bevindt zich achter het bedieningspaneel. Voor de bereiding met stoom de tank vullen met water. ~ "Stoom" op pagina 17¸ Sous-vide ** 50 - 95°C De bereiding “onder vacuüm” bij lage temperaturen tussen 50 - 95°C en met 100% stoom: geschikt voor vlees, vis, groente en dessert.

De gerechten worden met behulp van een vacuümapparaat luchtdicht verpakt in speciale hittebestendige kookzakken. Door het beschermende omhulsel blijven voedings- en aromastoffen behouden.

“ Ontdooistand ** 30 - 60 °C Voor het ontdooien van diepvriesgerechten. ¯ Servies voorverwarmen 30 - 70 °C Voor het opwarmen van servies. « Warmhouden * 60 - 100 °C Voor het warmhouden van bereide gerechten. ‘ Boven- en onderwarmte Eco Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten. 50 - 250 °CDe warmte komt van boven en van onderen. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 150-250 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de conventionele modus gebruikt. ž CircoTherm Eco Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder 40 - 200 °Cvoorverwarmen. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach-terkant in de binnenruimte. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 125-200 °C.

Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt. ¨ Regenereren ** 80 - 180 °C Voor het opnieuw verwarmen van gerechten of het opbakken van gebak. * Bereiden met stoom bij deze verwarmingsmethode mogelijk (gebruik alleen met gevulde watertank)** Verwarmingsmethode met stoom (gebruik alleen met gevulde watertank) ( Tankdeksel 0 Opening om te vullen 8 Greep om de watertank uit te nemen en te plaatsen.

nl Toebehoren12_ ToebehorenToeb eh or enBij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. Meegeleverde toebehorenUw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren:--------Gebruik alleen originele toebehoren. Deze zijn speciaal op uw apparaat afgestemd. Toebehoren kunt u nabestellen bij de klantenservice, in de vakhandel of via Internet. Aanwijzing: Wanneer de toebehoren heet worden, kunnen ze vervormen. Dit heeft geen invloed op de werking. De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn afgekoeld. Aanwijzing: U kunt de stoombakken onbeperkt met alle stoommethodes gebruiken. Wanneer u anders verwarmingsmethodes met hoge temperaturen wilt instellen, neemt u de stoombak uit de binnenruimte. Hoge temperaturen leiden tot permanente verkleuringen en vervormingen van de stoombak.

Toebehoren inschuivenDe binnenruimte heeft 4 inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld. In de binnenruimte is de bovenste inschuifhoogte bij veel apparaten voorzien van een grillsymbool. :Waarschuwing – Risico van verbranding. De telescooprails worden heet bij gebruik van het apparaat. Pas goed op voor verbranding in uitgetrokken toestand. De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken zonder dat ze kantelen. Met de uitschuifrails kunt u de toebehoren verder naar buiten trekken. Let erop dat de toebehoren zich onder het lipje ‚ op de uitschuifrails bevinden. Voorbeeld in de afbeelding: braadsledeDe toebehoren op de telescopische uitschuifvoorziening kunnen tot het vergrendelpunt ƒnaar buiten worden getrokken (Afb. ). De toebehoren aan beide kanten in het gebied vastpakken en „verwijderen (Afb. ).

Hij kan worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt. Bij gebruik van stoom kan hij ook als opvangbak voor afdruipend water wor-den gebruikt. Stoombak met gaatjes, grootte S Voor het stomen van groente, het uitper-sen van kleinfruit en het ontdooienStoombak zonder gaatjes, groote S Voor het garen van rijst, peulvruchten en granenStoombak met gaatjes, grootte XL Voor het stomen van grote hoeveelhe-den. Braadthermometer Maakt het mogelijk het eindresultaat exact op uw wensen af te stellen. In het betreffende hoofdstuk kunt u lezen hoe deze te gebruiken. ~ "Braadthermometer" op pagina 27DFF2E1.

Toebehoren nl13Aanwijzingen ■Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatst. ■Schuif de toebehoren altijd volledig in de binnenruimte, zodat ze de apparaatdeur niet raken. VergrendelingsfunctieDe toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt. Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. Let er bij het inschuiven van platen op dat de ontgrendelnok ƒ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. De schuine kant van de toebehoren „moet van voren naar de apparaatdeur wijzen.

Toebehoren combinerenU kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede inschuiven, om afdruipend vocht op te vangen. Let er bij het plaatsen van het rooster op dat beide afstandhouders op de achterste rand staan. Bij het ‚inschuiven van de braadslede bevindt het rooster zich boven de bovenste geleidestang van de inschuifhoogte. Kleine stoombakken kunnen alleen met het rooster in de binnenruimte worden geplaatst. Extra toebehorenExtra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op internet. De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in uw verkoopdocumenten. Aanwijzing: Niet alle extra toebehoren passen bij elk apparaat. Geef bij de aankoop altijd de precieze aanduiding (E-nr. ) van uw apparaat op.

~ "Servicedienst" op pagina 41--------DDEEFDDDExtra toebehorenBak- en braadrooster, geschikt voor gebruik met stoomBakplaatBraadsledeBakplaat, met antiaanbaklaagBraadslede, met antiaanbaklaagOvenpanStoombak, met gaatjes, grootte XLStoombak, met gaatjes, grootte SStoombak, zonder gaatjes, grootte SPorseleinen bak, zonder gaatjes, grootte SPorseleinen bak, zonder gaatjes, grootte LGrote braadpanDeksel voor grote braadpanPizzaplaatGrillplaatBaksteen van keramiekGlazen braadpan, 5,1 literGlazen braadsledeComfortFlex-uittrekbaar deel (1 niveau), geschikt voor gebruik met stoom*3-voudig, volledig uittrekbaar, geschikt voor gebruik met stoom** Toebehoren passen niet in elk apparaat, bij de bestelling het E-nr. op-geven.

nl Voor het eerste gebruik14K Voor het eerste gebruik Vo o r he t ee r s t e ge br ui kVoordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. Voor het eerste gebruikInformeer voor de eerste ingebruikneming bij uw waterbedrijf naar de waterhardheid van uw leidingwater. Om ervoor te zorgen dat het apparaat u er op het juiste moment aan kan herinneren dat u dient te ontkalken, dient u de juiste waterhardheid in te stellen. Attentie. ■Schade aan het apparaat door gebruik van ongeschikte vloeistoffen. Gebruik geen gedistilleerd water, geen sterk chloridehoudend leidingwater (> 40 mg/l) of andere vloeistoffen. Gebruik uitsluitend vers, koud leidingwater, onthard water of mineraalwater zonder koolzuur. ■Kans op functiestoringen bij het gebruik van gefilterd of gedemineraliseerd water.

Het apparaat vraagt eventueel om na te vullen terwijl de watertank vol is, of de stoomfunctie wordt na ongeveer 2 minuten afgebroken. Meng gefilterd of gedemineraliseerd water eventueel met mineraalwater zonder koolzuur, in de verhouding één op één. Aanwijzingen ■Is het water zeer kalkhoudend, dan raden wij u aan om onthard water te gebruiken. ■Gebruikt u uitsluitend onthard water, dan kunt u als waterhardheid ''onthard“ instellen. ■Gebruikt u mineraalwater, stel dan waterhardheid “4 zeer hard“ in. ■Gebruikt u mineraalwater, dan mag dit geen koolzuur bevatten. Eerste gebruikZodra het apparaat aan het elektriciteitsnet wordt aangesloten, verschijnt de eerste instelling “Sprache” op het display. Taal instellen 1. Op de onderste regel tippen. 2. Naar links of naar rechts strijken om de gewenste taal te kiezen. 3. Op de bovenste regel tippen. Tijd instellen 1. Op “Tijd” tippen. 2.

Op het symbool 8 tippen om de instelling over te nemen. Datum instellen 1. Op “Datum” tippen. 2. Op de onderste regel tippen. 3. Naar links of naar rechts strijken om de actuele dag te kiezen. 4. Op “Maand” tippen. 5. Naar links of naar rechts strijken om de actuele maand te kiezen. 6. Op “Jaar” tippen. 7. Naar links of naar rechts strijken om het actuele jaar te kiezen. 8. Op het symbool 8 tippen om de instelling over te nemen. Waterhardheid instellen 1. Op “Waterhardheid” tippen. 2. Op de onderste regel tippen. 3. Naar links of naar rechts strijken om de juiste waterhardheid te kiezen. 4. Op het symbool tippen om de eerste 8ingebruikneming af te sluiten. De eerste ingebruikneming is afgesloten. Aanwijzingen ■U kunt deze instellingen op elk moment in de basisinstellingen wijzigen.

~ "Basisinstellingen" op pagina 23 ■Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking verschijnen op het display de instellingen voor de eerste ingebruikneming. Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen. De kooktemperatuur van het water is afhankelijk van de luchtdruk. Bij het kalibreren stelt het apparaat zich in op de drukverhoudingen van de plaats van opstelling. Dit gebeurt automatisch bij de eerste keer dat stoom wordt gebruikt. Hierbij ontwikkelt zich veel stoom. Kalibreren voorbereiden 1. Neem het toebehoren uit de binnenruimte. 2. Verwijder verpakkingsresten, zoals korreltjes piepschuim, uit de binnenruimte. 3. Neem voor het kalibreren de gladde oppervlakken in de binnenruimte af met een zachte, vochtige doek. Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigenAanwijzingen ■Het kalibreren kan alleen worden gestart wanneer de binnenruimte koud is (kamertemperatuur).

■Tijdens het kalibreren de apparaatdeur niet openen. Het kalibreren wordt anders afgebroken. Waterhardheid Instelling 0 0 onthard 1 (tot 1,3 mmol/l) 1 zacht 2 (1,3 - 2,5 mmol/l) 2 gemiddeld 3 (2,5 - 3,8 mmol/l) 3 hard 4 (meer dan 3,8 mmol/l) 4 zeer hard.

Apparaat bedienen nl15 1. Schakel het apparaat in met de touch-toets #. 2. U dient de watertank te vullen. ~ "Watertank vullen" op pagina 19 3. Stel de opgegeven verwarmingsmethode, temperatuur en tijdsduur voor het kaliberen in en start het programma. ~ "FullSteam - Bereiden met stoom" op pagina 17 4. Warm het apparaat na het kalibreren op. Attentie. Schade aan het emailGeen programma in werking zetten wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik van de binnenruimte te worden verwijderd. 5. Maak de binnenruimte droog. 6. Stel de opgegeven verwarmingsmethode en temperatuur voor het opwarmen in en start het programma. ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 15 7. Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het apparaat opwarmt. 8. Beëindig de werking van het apparaat na de opgegeven tijdsduur.

Schakel het apparaat uit met de touch-toets. # 9. Wacht tot de binnenruimte is afgekoeld. 10. Reinig de gladde oppervlakken met zeepsop en een schoonmaakdoekje. 11. Maak de watertank leeg en de binnenruimte droog. ~ "Na gebruik met stoom altijd:" op pagina 20Aanwijzingen ■Om ervoor te zorgen dat het apparaat zich na een verhuizing aanpast aan de nieuwe plaats van opstelling, zet u het terug naar de fabrieksinstellingen. Herhaal de eerste ingebruikneming en het kalibreren. € ■Het apparaat slaat de instellingen van het kalibreren ook op na een stroomonderbreking of bij afsluiting van de elektriciteit. Het kalibreren hoeft niet herhaald te worden. Toebehoren reinigenReinig de toebehoren grondig met zeepsop en een schoonmaakdoekje of een zachte borstel. 1Apparaat bedienen Appar aat bedi enenU heeft de bedieningselementen en hun werking al leren kennen.

Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt. U komt te weten wat er bij het in- en uitschakelen gebeurt en hoe u de functies instelt. Apparaat in- en uitschakelenOm het apparaat in of uit te schakelen, tipt u op de touch-toets.

#Op het display ziet u na uitschakeling van het apparaat of de restwarmte in de binnenruimte hoog of laag is. Aanwijzingen ■Sommige indicaties en aanwijzingen op het display, bijv. voor de restwarmte in de binnenruimte, blijven ook zichtbaar wanneer het apparaat uitgeschakeld is. ■Na gebruik van het apparaat loopt de koelventilator eerst hoorbaar verder, tot de binnenruimte aanzienlijk is afgekoeld. ■Schakel het apparaat uit wanneer u het niet gebruikt. Als er langere tijd niets ingesteld is, gaat het apparaat automatisch uit. Werking van het apparaat instellen en startenVoorbeeld: CircoTherm hetelucht ‚ met 170°C 1. Op touch-toets tippen om het apparaat in te #schakelen. U komt direct in het menu Verwarmingsmethoden. ¢ 2. Naar links of naar rechts strijken om de verwarmingsmethode te kiezen. 3. Op de onderste regel tippen. 4.

nl Apparaat bedienen16 5. Op touch-toets tippen om het programma te #starten. De opwarmbalk en de looptijd veschijnen op het display. Aanwijzing: Wilt u na inschakeling direct in het hoofdmenu komen, dan kunt u in het menu 0Basisinstellingen onder “Werking na inschakelen” het hoofdmenu kiezen. Voorgestelde waardenBij elke verwarmingsmethode geeft het apparaat een voorgestelde temperatuur of stand weer. U kunt deze overnemen of in het betreffende bereik veranderen. OpwarmbalkZodra er een verwarmingsmethode is gestart, verschijnt de opwarmbalk op het display. De opwarmbalk geeft de temperatuurverhoging in de binnenruimte weer. LooptijdWanneer er een verwarmingsmethode is gestart, wordt de looptijd weergegeven. De looptijd telt tijdens het gebruik opwaarts. Zo kunt u controleren hoelang het programma al loopt.

Actuele temperatuur weergevenOm de actuele temperatuur op het display te laten weergeven, tipt u op de touch-toets. De actuele temperatuur wordt korte tijd en alleen tijdens het voorverwarmen weergegeven. Meer informatieIs de touch-toets verlicht. , dan kunt u informatie laten weergeven. Tip hiervoor op de touch-toets. De. informatie wordt enkele seconden weergegeven. Apparaatfuncties wijzigen of afbrekenApparaatfuncties wijzigen 1. Met touch-toets de werking stopzetten. # 2. In de regel van de instelling tippen die veranderd moet worden. 3. Naar rechts of naar links strijken om de instelling te wijzigen. 4. Met touch-toets de gewijzigde functie starten. #Aanwijzingen ■Tijdens een onderbreking van de werking kan de koelventilator doorlopen. ■Na een temperatuurwijziging telt de onderbroken looptijd verder. Na wijziging van een verwarmingsmethode begint de looptijd weer bij nul.

Het hangt van de ingestelde verwarmingsmethode af of het apparaat wordt voorverwarmd met Snel voorverwarmen of PowerBoost. Bij PowerBoost kunt u het gerecht in tegenstelling tot bij Snel voorverwarmen al voor het opwarmen in de binnenruimte plaatsen. Bij PowerBoost dient u slechts één niveau te gebruiken. Aanwijzingen ■Is de touch-toets ° verlicht, dan kan de functie Snel voorverwarmen of PowerBoost worden geactiveerd. ■Om de functie Snel voorverwarmen of PowerBoost voortijdig te deactiveren tipt u op touch-toets. °Snel voorverwarmen activeren 1. Boven- en onderwarmte en de temperatuur ƒinstellen. Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen. 2. Op touch-toets tippen om het programma te #starten. 3. Op touch-toets tippen om de functie Snel °voorverwarmen te activeren. Op het display verschijnt het symbool. ° 4.

Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt het snel voorverwarmen automatisch uitgeschakeld. Het symbool ° verdwijnt van het display. Plaats het gerecht in de binnenruimte. Powerboost activeren 1. CircoTherm hetelucht ‚ … of broodbakstand en temperatuur instellen. Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen. 2. Gerecht op één niveau in de binnenruimte plaatsen. 3. Op touch-toets tippen om het programma te #starten. 4. Op touch-toets tippen om de functie PowerBoost °te activeren. Op het display verschijnt het symbool. °Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt de functie PowerBoost automatisch uitgeschakeld. Het symbool ° verdwijnt van het display.

Stoom nl17` Stoom St o o mMet gebruik van stoom kunt u de gerechten op een zeer gezonde manier bereiden. Bij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten bereiden met toevoeging van stoom. Bovendien staan u de verwarmingsmethoden Deegrijsstand, Ontdooistand en Regenereren ter beschikking. :Waarschuwing – Kans op verbrandingen. Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven. GeluidenPompTijdens het gebruik en na uitschakeling hoort u een brommend geluid. Het geluid ontstaat doordat de werking van de pomp wordt gecontroleerd. Dit is normaal. PaneelTijdens het openen van het paneel hoort u een brommend of klikkend geluid.

Het geluid ontstaat door het uitschuiven van het paneel. Dit zijn normale gebruiksgeluiden. FullSteam - Bereiden met stoomTijdens de bereiding met stoom worden de gerechten omsloten door hete waterdamp, zodat de voedingsstoffen in de levensmiddelen behouden blijven. De vorm, de kleur en het typische aroma van de gerechten blijven bij deze bereidingsmethode intact. Aanwijzing: Wanneer de watertank tijdens de bereiding met stoom leegraakt, wordt de werking onderbroken. Vul de watertank. Starten 1. Op touch-toets tippen. # 2. Watertank vullen. Aanwijzing: Schakel de functie Stomen alleen in wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). 3. Op touch-toets tippen. 0 4. Naar links of naar rechts strijken om “Stomen ‹” te kiezen. 5. Op de onderste regel tippen. 6. Naar links of naar rechts strijken om de gewenste temperatuur te kiezen. 7. Op de onderste regel tippen. 8.

Naar links of naar rechts strijken om de gewenste tijdsduur te kiezen. 9. Op touch-toets tippen. #De werking start. Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en wordt het programma automatisch beëindigd.

Om het geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0. AfbrekenDruk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. AfsluitenOm het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-toets. #Menu garenMet behulp van stoom kunt u complete menu's, met volledig behoud van de eigen smaak, gelijktijdig klaarmaken. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest. " op pagina 41VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoomBij de bereiding met stoom wordt met verschillende tussenpozen en intensiteiten stoom in de binnenruimte geleid. Hierdoor krijgt u een beter bereidingsresultaat. Uw gerecht ■krijgt een knapperig korstje ■krijgt een glanzend oppervlak ■wordt van binnen sappig en zacht ■en het volume wordt slechts minimaal gereduceerdDe gewenste combinatie van verwarmingsmethode en stoomintensiteit stelt u zelf in.

Gebruik de opgaven in de tabellen om een geschikte verwarmingsmethode en stoomintensiteit te kiezen. Of kies een programma uit de stoomprogramma's. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest. " op pagina 41~ "Programma’s" op pagina 25StoomintensiteitVoor de stoomtoevoer staan u verschillende intensiteiten ter beschikking: ■laag ■gemiddeld ■sterkGeschikte verwarmingsmethodenBij deze verwarmingsmethoden kunt u ook stoom inschakelen: ■CircoTherm hetelucht ‚ ■Boven- en onderwarmte ƒ ■Thermogrillen ‡ ■Broodbakstand … ■Warmhouden «Starten 1. Op touch-toets tippen. # 2. Watertank vullen. 3. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen. 4. Op touch-toets Ž tippen, om ook de stoomfunctie in te schakelen. 5. Op het display naar links of naar rechts strijken om de stoomintensiteit te kiezen.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand