Neff B1774A0 Handleiding

2nl page 2 – 49 it pagina 50 – 97Inhoudsopgave Hierop moet u letten . . . . . . . . . . . 4De verpakking en uw oude apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Voor het inbouwen . . . . . . . . . . . . . 5 Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . 5 Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . 7 Uw nieuwe fornuis . . . . . . . . . . . . . 8 Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . 8 Gebruikswijzen van de oven . . . . . . 8 Verzinkbare knop . . . . . . . . . . . . . . . 9 Inschuifhoogten . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Toebehoren 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . 11 Taal van de tekstdisplay . . . . . . . . . . 11 Reiniging vóór gebruik . . . . . . . . . . . 12 Eerste keer verhitten . . . . . . . . . . . . 12 Nareiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Tijdinstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4Hierop moet u lettenLees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het nieuwe apparaat gebruikt. Ze bevat belangrijke informatie voor uw veiligheid en voor het gebruik en het onderhoud van het apparaat.Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende uitvoeringen van het apparaat. Het is mogelijk dat er een aantal kenmerken worden beschreven die niet van toepassing zijn op uw apparaat.Bewaar de gebruiksaanwijzing en het montagevoor-schrift zorgvuldig, eventueel voor een volgende bezitter van het apparaat. De verpakking en Tijdens het transport werd uw nieuwe apparaatuw oude apparaat beschermd door de verpakking. Alle gebruikte materialen zijn niet schadelijk voor het milieu en kunnen worden hergebruikt. Wij verzoeken u danook de verpakking op een milieuvriendelijke manierop te ruimen.Oude apparaten zijn geen waardeloze afval.

Door zeop een milieuvriendelijke manier op te ruimen kunnenwaardevolle grondstoffen worden herwonnen. Maakhet apparaat voordat u het wegdoet onbruikbaar ofplak er een sticker op met de tekst „Attentie, afval!”Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemmig metde Europese richtlijn 2002/96/EG betreffendeafgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE).De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.Wilt u weten hoe u het apparaat op de juiste manierkunt afvoeren, vraag dit an na bij uw vakhandelaarof gemeente.

5Voor het inbouwen Transportschade Controleer het apparaat na het uitpakken. Bijtransportschade mag u het apparaat niet aansluiten. Elektrische aansluiting Alleen een daartoe bevoegde vakman mag het fornuis aansluiten. Bij schade door een verkeerdeaansluiting maakt u geen aanspraak op garantie. Veiligheids- Uw apparaat mag uitsluitend in goed ingebouwde voorschriften toestand worden gebruikt.Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruikbestemd.Gebruik het fornuis uitsluitend voor het bereiden vangerechten. Hete oven De ovendeur voorzichtig openen. Er kan hete stoomvrijkomen.Nooit de binnenkant van de oven en deverwarmingselementen aanraken.Verbrandingsgevaar!Houd kinderen uit de buurt.Blijf in de buurt wanneer u gerechten met vet of oliebereidt. Bij oververhitting kan het vet of de olie gaan branden.Nooit brandbare voorwerpen in de oven bewaren.

Verwijder verpakkingsresten, bijv. stukjes piepschuim,volledig uit de oven.Let op: de schuifrails worden heet wanneer de oven wordt ingeschakeld. Pas bijzonder goed op dat u zich niet brandt wanneer de schuifrails naar buiten getrokken zijn.Gebruik voor het braden en grillen uitsluitend hittebestendig serviesgoed. Reparaties Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Risico vanelektrische schokken!Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoorddoor technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.Wanneer het apparaat defect is, de zekering van het fornuis in de meterkast uitschakelen.Neem contact op met de klantenservice.6

7Oorzaken vanschade Bakblik, aluminiumfolie of Schuif geen bakblik op de bodem van de oven. servies op de bodem van Bedek hem niet met aluminiumfolie. de oven Plaats geen servies op de bodem van de oven.Er ontstaat dan een ophoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd. Inschuifdelen Inschuifdelen voorzichtig inschuiven om beschadigingen te voorkomen. Bakpapier Leg het bakpapier niet los in de oven wanneer u de heteluchtfunctie * gebruikt (b.v. bij het opwarmen).De heteluchtventilator kan het papier opzuigen. Dit kan leiden tot beschadiging van de verwarming en de ventilator. Water in de oven Giet nooit water in de hete oven. Er kan anders schade aan het email ontstaan. Vruchtensap Bedek bij zeer vochtig vruchtengebak de bakplaatniet te overvloedig.

Vruchtensap dat van de bakplatdruppelt, laat vlekken achter die u niet meer kuntverwijderen.U kunt beter de diepere braadslede gebruiken. Afkoelen met open Laat de oven alleen in gesloten toestand afkoelen. ovendeur Laat niets tussen de ovendeur klemmen. Ookwanneer u de ovendeur slechts op een kier opent,kunnen de aangrenzende voorzijden van meubelsop den duur worden beschadigd. Sterk vervuilde Is de ovendichting sterk vervuild, dan sluit de ovendichting ovendeur tijdens het gebruik niet meer goed. Deaangrenzende voorzijden van meubels kunnenworden beschadigd. Houd de ovendichting schoon. Ovendeur als zitting Ga nooit op de open ovendeur zitten of staan. Onderhoud en reiniging Gebruik nooit een hogedrukreiniger of eenstoomstraalapparaat!

8Uw nieuwe fornuisHier leert u uw nieuwe apparaat kennen. Wij leggen u de werking uit van het bedieningspaneel met de knoppen en de indicaties. U vindt er informatie over de gebruikswijzen en het bijgevoegde toebehoren.Het bedieningspaneelGebruikswijzen van de oven*HeteluchtfunctiesCircoTherm hete luchtOntooistandPizzastandBroodbakstand)GrillfunctiesGroot grill-oppervlakKlein grill-oppervlakThermogrillenAanwijzingen:De ovenverlichting wordt bij elke ovenfunctie ingeschakeld.

9 Verzinkbare knop Druk op de schakelaar om deze te laten verzinkenen weer naar buiten te laten komen. De schakelaar moet daarvoor in de uit-stand staan. Inschuifhoogten Uw oven beschikt over 3 inschuifhoogten.De inschuifhoogten worden van beneden naar boven met cijfers aangeduid.Deze cijfers bevinden zich op de oven.Bij het werken met Heteluchtfuncties * inschuif-hoogte »2« niet gebruiken om de luchtcirculatie niet nadelig te beïnvloeden.De ophangroosters en telescooprails kunnen worden aangebracht op de door u gewenste inschuifhoogte.Dankzij het eenvoudige insteeksysteem kunt u de ophangroosters en telescooprails snel en flexibel wisselen.

10 Toebehoren Standaard worden meegeleverd: Braadslede met rooster Email bakplaat Overig toebehoren is verkrijgbaar in de vakhandel: Bestelnr.Aanwijzing:Bakplaat en braadslede/bakplaat kunnen tijdens gebruik in de oven krom trekken. De oorzaak hiervan zijn de grote temperatuurverschillen op het toebehoren.

Ze kunnen ontstaan wanneer slechts een gedeelte van het toebehoren bedekt is ofwanneer bevroren etenswaar, een pizza bijv., op het toebehoren is gelegdDe kromming wordt reeds tijdens het bakken, braden of grillen minder.Braadslede met antiaanbaklaagOvenschaalAluminium bakplaatEmail bakplaatBakplaat met antiaanbaklaagHaaks gebogen bak- en braadroosterFijnmazig bak- en braadroosterBraadplaatUitbreidingsset – Enkelvoudige telescoopSysteem-stoomkokerBroodbaksteen Braadslede Z 1232 X0Z 1233 X0 Glazen schaal Z 1262 X0Z 1272 X0Z 1332 X0Z 1342 X0Z 1343 X0 Pizza plaat Z 1352 X0Z 1432 X0Z 1442 X0Z 1512 X0Z 1784 X0N 8642 X0Z 1912 X0 Radioantenne voor elektronische klok Z 1980 X0 Geëmailleerde universele braadpan Z 9930 X0

11Vóór het eerste gebruikTaal van de tekstdisplay U kunt voor het tekstdisplay kiezen uit 7 verschillendetalen. Taal wijzigen De basisinstelling van de displaytaal is Duits.U kunt verschillende talen instellen. Basisinstelling wijzigen De functiekeuzeknop moet uitgeschakeld zijn. 1. Houd de snelvoorverwarmingstoets singedrukt tot op het tekstdisplay Sprache Deutsch verschijnt.Voorbeeld: Nederlands 2. Draai de temperatuurkeuzeknop tot de gewenste taal verschijnt.Na 3 seconden is deze taal geactiveerd.Functiekeuze-knopTemperatuur-keuzeFunctiekeuze-knopTemperatuur-keuze

12 Reiniging vóór Verwijder het toebehoren uit de oven.gebruik Verwijder verpakkingsresten, bijv. stukjes piepschuim,volledig uit de oven. 1. Reinig het apparaat aan de buitenkant met eenzachte en vochtige doek. 2. Verwijder de ophangroosters en de telescooprails uit de oven. 3. Reinig de oven en het toebehoren met een heet sopje.Neem de gebruiksaanwijzing van het kookplateau in acht. Eerste keer verhitten Voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt, moet u de werkelijke tijd instellen op de elektronische klok.Verwarm de lege oven ca. 30 minuten voor.Kies daarvoor boven- en onderwarmte bij 240 C°.

Nareiniging Reinig de oven met een heet sopje.Monteer de ophangroosters en de telescooprails.Tijdinstelling Instellen Nadat het apparaat aan de elektrische stroom isaangesloten of nadat de stroom is uitgevallen,knipperen in het display de cijfers 0:00.Druk op knop >en stel met de draaiknop de actuele tijd in (voorbeld: 15:00 uur). Om de tijd te corrigeren, drukt u op de knop >tot het symbool#knippert.Daarna stelt u de actuele tijd in.N.B.: De actuele tijd kan niet worden gecorrigeerd wanneer een automatische functie of de kookwekker is ingesteld. (Wissen, zie ‘Elektronische klok’).

13KookwekkerActuele oventemperatuur Gebruiksduur Einde gebruiksduurDraaiknop,kan door indrukken worden verzonken of naarbuiten worden bewogenTijd van de dagFunctiekeuzeknop Elektronische klokU kunt de elektronische klok met één hand bedienen. Nadat u op een knop hebt gedrukt, stelt u de tijd in met behulp van de draaiknop.Instellen is mogelijk zolang de functieaanduiding knippert (4 seconden).Het bedieningspaneelKlokfunctieskookwekker,Countdown-minutenteller (max. 24 uur).gebruiksduur ? Automatische uitschakeling. U stelt bij geactiveerde verwarmingsmethode een tijdsduur in (max. 6 uur) waarna het apparaat zichzelf automatisch uitschakelt. starttijdkeuze !Automatische inschakeling en heruitschakeling. U legt vast wanneer de oven zichzelf automatisch inschakelt en na welke duur de oven zichzelf weer uitschakelt (max.

14 Kookwekker 1. Druk op de toets >tot het symbool , knippert en stel de tijd in (voorbeeld: 5minuten).Na inschakeling wordt de resterende tijd weergegeven. 2. Na afloop van de gebruiksduur klinkt een geluidssignaal en de indicatie,knippert. Om het geluidssignaal voortijdig uit te schakelen, drukt u op de knop >.Tijdinstelling Instellen Nadat het apparaat aan de elektrische stroom isaangesloten of nadat de stroom is uitgevallen,knipperen in het display de cijfers 0:00.Druk op knop >en stel met de draaiknop deactuele tijd in (voorbeld: 15:00 uur). Om de tijd te corrigeren, drukt u op de knop >tot het symbool#knippert.Daarna stelt u de actuele tijd in.N.B.: De actuele tijd kan niet worden gecorrigeerd wanneer een automatische functie of de kookwekker is ingesteld. (Wissen, zie ‘Elektronische klok’).

15 Automatische U kunt de oven in- en uitschakelen via detijdschakeling elektronische klok.Het meest geschikt voor de automatischetijdschakeling zijn gerechten die weinig aandacht nodig hebben.Gebruiksduur automatisch uitschakelen Als u direct wilt beginnen met bakken of braden, hoeft u alleen de gebruiksduur in te stellen. 1. Selecteer de gebruikswijze en de oventemperatuur. 2. Druk op de knop >tot het symbool ?knippert en stel de gebruiksduur in met de draaiknop (voorbeeld: 1uur en 30 minuten).Circa 4 seconden na het instellen wordt de actuele tijd weergegeven. Het symbool ?geeft de automatische tijdschakeling aan. 3. Na afloop van de gebruiksduur (voorbeeld: 1uur en 30 minuten) klinkt een geluidssignaal en de indicatie !knippert. De oven wordt automatisch uitgeschakeld. Om het geluidssignaal voortijdig uit te schakelen, drukt u op de knop >. 4. Schakel de oven uit. 5.

Om de automatische tijdschakeling te beëindigen, drukt u nogmaals op de knop >.Starttijdkeuze automatisch in- en Als het bakken of braden op een later tijdstip moet uitschakelen beginnen, dient u de gebruiksduur en het einde vande gebruiksduur in te stellen. 1. Selecteer de gebruikswijze en de oventemperatuur. 2. Druk op de knop >tot het symbool ?knippert en stel de gebruiksduur in met de draaiknop (voorbeeld: 1uur en 30 minuten). 3. Druk op de knop >tot het symbool !knippert en stel het einde van de gebruiksduur in met de draaiknop (voorbeeld: 12:30 uur).Circa 4 seconden na het instellen wordt de actuele tijd weergegeven. Het symbool !geeft de automatische tijdschakeling aan.

16 4. De oven wordt automatisch ingeschakeld(voorbeeld: 11:00 uur) en uitgeschakeld (voorbeeld: 12:30 uur) op de ingestelde tijdstippen 5. Na afloop van de gebruiksduur klinkt een geluidssignaal en de indicatie !knippert. Om het geluidssignaal voortijdig uit te schakelen, drukt u op de knop >. 6. Schakel de oven uit. 7. Om de automatische tijdschakeling te beëindigen, drukt u nogmaals op de knop >.Controleren, corrigeren en 1. Om uw instellingen te controleren, drukt u op de wissen van instellingen knop >tot het symbool knippert. 2. Desgewenst kunt u de instellingen corrigerenmet behulp van de draaiknop. 3. Als u uw instellingen wilt wissen, draait u de ingestelde tijd op 0:00 en schakelt u de oven uit. Aanwijzingen De kookwekker en het einde van de gebruiksduur kunnen tot max.

24 uur vooruit worden geprogrammeerd.De instellingen kunnen op elk gewenst moment worden bekeken door op de desbetreffende knop > te drukken.Speciale functies Uitschakelen van het display 1. Houd de toets 7 seconden ingedrukt. >Daarna wordt de display donker; de tijd en de display-indicaties lopen door op de achtergrond. 2. Voor het inschakelen van het display drukt ukort op de knop >. Nachtverduistering van het Tussen 22.00 en 6.00 Uhr uur wordt het display display automatisch donker gemaakt. Extra toebehoren – De elektronische klok kan worden uitgerust met een radioantenne radioantenne (zie Extra toebehoren).

17Gebruikswijzen van de ovenHier vindt u een overzicht van de vier ovenfuncties: heteluchtfuncties, conventionele functies, grillfuncties en speciale functies. De ovenfuncties zijn onderverdeeld in de volgende verwarmings-methoden. Heteluchtfuncties *Tot de heteluchtfuncties behoren: CircoTherm hete lucht Door het verwarmingssysteem in de achterwand van de oven wordt de verwarmde lucht in de oven gecirculeerd, waardoor een bijzonder goede warmteoverdracht op het te bakken of braden gerecht wordt bereikt.Voordelen: – bakken en braden is mogelijk op 2 niveaus tegelijk – de oven wordt nauwelijks vuil – korte verwarmingstijden– lage oventemperaturen – Ontdooistand, Instellen van de ontdooistand zie„Ontdooien en bereiden”. Pizzastand Op de pizzastand wordt behalve de CircoTherm hete lucht ook de onderwarmte ingeschakeld.Voordelen:– Verse bereiding van gerechten met veel vocht, bijv.

18Conventionele functies / Tot de conventionele functies behoren: Boven- en onderwarmte Door boven en onder in de oven aangebrachte (conventioneel systeem) verwarmingselementen wordt de warmte overgebracht op het te bakken of braden gerecht.Bakken en braden is slechts mogelijk op één inschuifhoogte.Voordelen: – bakken van gebak met vochtig beleg, pizza, quiche. Onderwarmte Uitsluitend het verwarmingselement aan de onderzijde van de oven wordt ingeschakeld.Voordelen: – zeer geschikt voor gebak en gerechten die aan de onderzijde extra bruin moeten worden of een korst moeten krijgen.  Pas kort voor het einde van de bak- of braadtijd gebruiken.

19 Grillfuncties )Tot de grillfuncties behoren: Groot grill-oppervlak Door het verwarmingselement aan het plafond van de oven wordt de warmte opgewekt en op de te grillen gerechten overgedragen.Voordelen:– bijzonder geschikt voor platte en kleine stukken vlees zoals steaks en worstjes, maar ook voor vis, groente en toast. – het hele grill-oppervlak wordt heet– bijzonder geschikt voor grote hoeveelheden Klein grill-oppervlak Voordelen:– uitsluitend het middelste gedeelte van het grill-oppervlak wordt heet– bijzonder geschikt voor kleine hoeveelheden – besparing van energie. Thermogrillen Tijdens het thermo-grillen worden afwisselend het grill-verwarmingselement en de ventilator in- en uitgeschakeld.De door het grill-verwarmingselement opgewekte warmte wordt door de ventilator gelijkmatig in de ovenruimte verdeeld.Voordelen:– bijzonder geschikt voor gevogelte en grote stukken vlees.

20Specialefuncties ( Tot de speciale functies behoren: Stoomstand Voor systeem-stoomkoker (als extra toebehoren verkrijgbaar in de vakhandel). Deegrijststand Door de Deegrijsstand ontstaan in de oven ideale omstandigheden voor het rijzen van gistdeeg. Temperatuur: 35 – 38° C Luchtvochtigheid: 75 – 100%Voordelen:– Snelle en gelijkmatige toename van het deegvolume. – Geen uitdrogen van het deeg.– Er ontstaat geen vel, daardoor kan het deeg zeer goed verder worden verwerkt en gevormd. – Negatieve invloeden van buiten (zoals tocht) worden voorkomen. – Maken van yoghurt.EasyClean ®Om de reiniging van de oven voor u gemakkelijker te maken, is het apparaat voorzien van een automatische reiniging.

Door een automatisch geregelde verdamping van reinigingsoplossing worden de vuilresten op het email door warmte en waterdamp zacht en kunnen deze vervolgens gemakkelijk worden verwijderd.Zie voor meer gegevens “Reinigen en onderhouden”.Voordelen: – gemakkelijk reinigen van de oven – het email van de oven blijft mooi– milieuvriendelijk. Ovenverlichting De verlichting van de oven wordt ingeschakeld.Na 30 minuten wordt het licht automatisch weer uitgeschakeld.De oven wordt niet warm.

21OvenbedieningOven inschakelenVoorbeeld: CircoTherm hete luchtVoordat u de oven inschakelt, dient u te beslissen welke gebruikswijze u wilt gebruiken.Draai de functiekeuzeknop naar rechts tot de gewenste gebruikswijze verschijnt op de tekstdisplay.De adviestemperatuur verschijnt op de tekstdisplay en de ovenverlichting wordt ingeschakeld. Temperatuur wijzigen Met behulp van de temperatuurkeuzeknop kunt u het temperatuurvoorstel naar boven of beneden wijzigen in stappen van 5° C.N.B.Stoomstand, deegrijstand, EasyClean. ➝ De temperatuur is vast ingesteld en kan nietworden gewijzigd. Indicatielampje Tijdens het opwarmen en het naverwarmen wordt de J op de tekstdisplay verlicht.Temperatuurindicatie Temperatuurkeuzeknop Functiekeuzeknop

22Tijdens het opwarmen kunt u de actuele oventemperatuur ca. 5 seconden weergeven op de tekstdisplay.Druk hiertoe op de toets :.Bij de stoomstand, de degrijsstand, EasyClean, de ovenverlichting en de ontdooistand is dit niet mogelijk. Oven uitschakelen Draai de functiekeuzeknop op de 0-stand. Alle functies zijn gewist.Na uitschakeling kan de ventilator voor het afkoelen van de oven nog enige tijd nalopen. Restwarmte-indicatie De tekstdisplay toont het huidige temperatuur- van de oven bereik: Restwarmte hoog hoger dan 120°C Restwarmte laag 60 – 120°C.Actuele oventemperatuurSnel voorverwarmen Inschakelen Bij CircoTherm hetelucht en de broodbakstand kunt u de snelvoorverwarming inschakelen.Druk op de toets s.Op de display verschijnt Snelvoorverwarming. Voortijdig wissen Druk op de toets s. De melding Snelvoorver- warming op de tekstdisplay gaat uit en de snelvoorverwarming wordt stopgezet.

24 1. Schakel met de functiekeuzeknop 3 x snel achterelkaar van de 0-stand naar links op Ovenverlichting en weer terug. Op het display verschijnt Apparaat geblokkeerd. 2. Om te ontgrendelen schakelt u 3 x snel achter elkaar van de 0-stand naar links op Ovenverlichting en weer terug.Apparaat geblokkeerd gaat uit en u kunt de oven weer gewoon gebruiken.VeiligheidsvoorzieningenBij ingeschakelde vergrendeling kan de oven niet langer per ongeluk of door onbevoegden (b.v. spelende kinderen) worden ingeschakeld.De vergrendeling kan worden gebruikt als kinderslot.VergrendelingFunctiekeuzeknop

25Duurzamevergrendeling 1. Schakel met de functiekeuzeknop 6 x snel achter elkaar van de 0-stand naar links op Ovenverlichting en weer terug.Op de tekstdisplay verschijnt Permanent geblokkeerd. 2. Om de oven bij geactiveerde permanente blokkering te gebruiken, draait u de knop 3 x van de 0-stand naar links op ovenverlichting en weer terug.Apparaat permanent geblokkeerd gaat uit en u kunt de oven weer gewoon gebruiken.De permanente blokkering wordt 30 seconden na uitschakeling van het apparaat opnieuw ingeschakeld. 3.

Om de permanente blokkering te deactiveren, draait u de knop 6 x snel achter elkaar van de 0-stand naar links op ovenverlichting en weer terug.Apparaat permanent geblokkeerd gaat uit en u kunt de oven weer gewoon gebruiken.Automatische veiligheids- Afhankelijk van de instelling wordt de oven na uitschakeling 30 minuten tot 30 uur automatisch uitgeschakeld; op de tekstdisplay staat Veiligheidsuitschakeling.Uitschakeling vindt alleen plaats wanneer er geen instellingen zijn gewijzigd op het apparaat.Zodra u de temperatuur- of functiekeuzeknop bedient, wordt het apparaat weer ingeschakeld. De tekst veiligheidsuitschakeling gaat uit. Functiekeuzeknop

26Bakken Bakken in een bakvorm Plaats de bakvorm altijd op het midden van het rooster.Wij bevelen donkere bakvormen van metaal aan. Aanwijzingen Bij lichte bakvormen van dun materiaal en bij bakvormen van glas is een langere baktijd nodig en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin.U kunt de bruinheid van het gebak beïnvloeden door de temperatuurinstelling te veranderen.Indien gebak inzakt nadat u het uit de oven heeft genomen, dient u de volgende keer minder vloeistof te gebruiken. Kies eventueel een langere baktijd of stel de temperatuur iets lager in.

Bakken op een bakblik De schuine zijde van het bakblik moet altijd naar de ovendeur wijzen.Inschuifdelen voorzichtig inschuiven ombeschadigingen te voorkomen.Schuif het bakblik altijd volledig naar achteren.Gebruik uitsluitend originele bakblikken.Bakken in blankmetalen *CircoTherm hete lucht inschuifhoogte 1 bakvorm /boven-/onderwarmte inschuifhoogte 1Indien het gebak aan de onderkant te donker wordt:Controleer de inschuifhoogte. Maak de baktijd korter en kies eventueel een lagere temperatuur.Indien het gebak aan de onderkant te licht wordt:Controleer de inschuifhoogte. Maak de baktijd langer en kies een lagere temperatuur of gebruik een zwarte bakvorm.Plaats een bakvorm of hoog gebak niet vlak voor het beschermrooster op de achterwand van de oven.

27Tips en trucs Gebak van de bakplaat is Neem niet benodigde bakblikken en de braadslede aan de onderkant te licht uit de oven. Gebak uit een vorm is aan Plaats de bakvorm niet op het bakblik, maar op het de onderkant te licht rooster. Taart of gebak is aan de Plaats het gebak hoger in de oven.onderkant te donker Het gebak is te droog Stel de oventemperatuur iets hoger in en kies een.kortere baktijd. Het gebak is te vochtig Stel een iets lagere baktemperatuur in. van binnen Opmerking: De baktijden kunt u met een hogere temperatuur niet korter maken (gaar van buiten, rauw van binnen). Kies een iets langere baktijd, laat het deeg langer rijzen. Voeg minder vloeistof toe aan het deeg.

Gebak uit een rond of recht Plaats de bakvorm niet vlak voor de luchtopeningen blik is bij het bakken met in de achterwand van de oven.CircoTherm hete lucht achteraan te donker Bij gebak met veel vocht, Door de ovendeur kort en voorzichtig te openen bijv. vruchtengebak, ontstaat openen (1 of 2 keer, bij langere baktijden vaker), er in de oven veel waterdamp kunt u de waterdamp laten ontsnappen uit de oven die neerslaat op de en daardoor de watervorming aanzienlijk verminderen.ovendeur. Sterk ongelijkmatig Controleer de inschuifhoogte.gebruind bij CircoTherm hete lucht Als gebak buiten de Minder vloeistof gebruiken.oven in elkaar zakt Om energie te besparen Uitsluitend voorverwarmen wanneer het recept dit voorschrijft.Donkere bakvormen nemen de hitte beter op.Restwarmte: bij lange baktijden kunt u de oven 5 à 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen.

28 Braden Leg het rooster in de braadslede en schuif ze samen op de dezelfde inschuifhoogte in de oven.Vlees kan zeer voordelig bij een gewicht van meer dan 750 g in de oven worden gebraden. Braden in een open schaal Spoel een glazen schaal of de braadslede met water uit en leg het vlees er in.Voeg voor vet vlees en gevogelte afhankelijk van de grootte van het vlees en het soort vlees 1/8à 1/4liter water toe. Bestrijk mager vlees naar voorkeur met vet of leg er reepjes spek op.Een smakelijke saus verkrijgt u met het fond (braadsap) dat zich in de schaal vormt.

Maak het fond los met heet water, kook het even en bind het met zetmeel, breng het op smaak en giet het, indien nodig, door een zeef.Schuif het te braden vlees in de koude oven (voorverwarmen niet nodig – energiebesparing).Braden in een gesloten schaal Leg het vlees in een braadschaal, sluit de schaal met een passend deksel af en schuif de schaal op het rooster in de oven. Wij raden u aan om rundvlees in een gesloten braadschaal te bereiden. Braden op het braadblik Leg het braadblik in de braadslede. Dankzij het (Als extra toebehoren in de braadblik wordt de oven minder vuil.vakhandel verkrijgbaar) Vet en braadsap dat naar beneden drupt, wordt in de braadslede opgevangen.

29 Opmerkingen Grote, dikke stukken braadvlees, gans, kalkoen, eend = lange braadtijd, lage temperatuurMiddelgrote, dunnere stukken braadvlees= gemiddelde braadtijd, gemiddelde temperatuurKleine, dunne stukken braadvlees= korte braadtijd, hoge temperatuurBraadtijd per cm vleesdikte zonder beenca. 13-15 minuten.Braadtijd per cm vleesdikte met beenca. 15-18 minuten.Wij adviseren bij de eerste poging de laagste van de aangeven temperatuurwaarden in te stellen.In het algemeen zorgt een lagere temperatuur voor gelijkmatiger bruinen.Wij adviseren bij het braden met / het vlees om te keren na ca. de helft/tweederde van de braadtijd.Gebruik uitsluitend braadschalen met hittebestendigehandvaten.Bereid grote stukken braadvlees zonder rooster, alleen in de glazen schaal.Kleine stukken vlees kunt u op aluminiumfolie braden.

Maak van de aluminiumfolie een vorm door de randen omhoog te zetten en leg deze op het rooster.Laat het gebraden vlees na het einde van de braadtijd nog ca. 10 minuten in de uitgeschakelde en gesloten oven rusten. Het vlees is van binnen Stel een iets lagere braadtemperatuur in. niet gaar Opmerking: De braadtijden kunt u met een hogere temperatuur niet korter maken (gaar van buiten, rauw van binnen). Kies iets langere braadtijden. Bij braadvlees met veel Door de ovendeur kort en voorzichtig te openen vocht, bijv. met water bereid (1 of 2 keer, bij langere braadtijden vaker), kunt u braadvlees, ontstaat er in de de waterdamp laten ontsnappen uit de oven en oven veel waterdamp die en daardoor de watervorming aanzienlijk neerslaat op de ovendeur. verminderen.

30 Grillen Bij het grillen is voorzichtigheid geboden.Kinderen altijd uit de buurt houden. Aanwijzingen Met gesloten ovendeur grillen.De grilltemperaturen kunnen worden ingesteld.Schuif het rooster en de braadslede altijd samen in de oven.Leg het te grillen gerecht altijd op het midden van het rooster.Indien het grill-verwarmingselement automatisch wordt uitgeschakeld, is de oververhittingsbeveiliging geactiveerd. Het verwarmingselement wordt automatisch na korte tijd weer ingeschakeld.Leg het rooster in de braadslede en schuif ze samen op de dezelfde inschuifhoogte in de oven.

31 Oppervlaktegrillen Voor platte en kleine gerechten.Gebruik altijd het rooster en de braadsledeGroot grill-oppervlak Keer het te grillen gerecht na ca. tweederde van de tijdBestrijk het rooster en het te grillen gerecht naar wens licht met olie.Klein grill-oppervlak Thermogrillen Voor zeer knapperig gevogelte of vlees (varkensvlees met zwoerd).Gebruik het rooster en de braadslede. Keer grote stukken vlees na ca. de helft van de grilltijd om.Plaats een braadslede na het grillen niet op een koude of natte ondergrond, maar op een droge doek om het glas niet te laten springen.Bij het thermo-grillen op het rooster kan afhankelijk van het te grillen gerecht de oven vrij vuil worden. Maak daarom de oven na elk gebruik schoon om inbranden van het vuil te voorkomen.Keer hele stukken gevogelte om na ca. tweederde van de grilltijd.

Steek bij eend en gans de huid onder de vleugels door om het vet goed te laten uitlopen.Laat het gerecht wanneer het klaar is nog ca. 10 minuten in de uitgeschakelde en gesloten oven rusten.

32Ontdooien en gaar makenOntdooien met CircoTherm hete lucht Belangrijke aanwijzingen Gebruik uitsluitend CircoTherm hete lucht voor het ontdooien en bereiden van diepvries-producten.Neem altijd de gegevens op de verpakking van de diepvriesproducten in acht.Voor ontdooide diepvriesproducten (vooral vlees) gelden in het algemeen kortere bereidingstijden dan voor verse producten, omdat het invriezen een effect heeft dat te vergelijken is met gaar worden.Indien bevroren vlees in de oven wordt bereid, dient de bereidingstijd met de ontdooitijd te worden verlengd.Ontdooi diepvries-gevogelte voor het toebereiden altijd, zodat u de inwendige organen en ingewanden kunt verwijderen.Bereid diepvries-vis bij dezelfde temperaturen als verse vis.Diepvries kant-en-klaar maaltijden in verschillende aluminium portieschaaltjes kunt u tegelijkertijd in de oven plaatsen.

33 Ontdooien en bereiden onbewerkte diepvriesproducten of Ontdooi levensmiddelen uit een diepvries altijd bij 50° C.Bij hogere ontdooitemperaturen bestaat er gevaar voor uitdrogen.Ontdooi diepvriesgerechten in aluminiumfolie of in gesloten aluminium verpakkingen bij 130 à 140° C.Diepvries-bakwaren bij 100 à 140° C ontdooien en opwarmen. Bestrijk brood, broodjes en gistend gebak dun met water om een mooiere korst te krijgen.Ontdooi droog diepvries-plaatgebak bij 160 à 170° C gedurende 20 à 30 minuten.Ontdooi vochtig diepvries-plaatgebak (met vruchten) bij 160 à 170° C gedurende 30 à 50 minuten.Verpak het gebak in aluminiumfolie zodat de buitenkant niet uitdroogt. Diepvries-toast (met beleg) bij 160 à 170° C ca. 20 minuten laten ontdooien en toasten.Diepvriespizza:Neem de instructies van de fabrikant in acht.

34 Ontdooistand Alleen voor kwetsbaar gebak (bijv. slagroomtaarten). Inschakelen 1. Draai de functiekeuzeknop tot de display CircoTherm hetelucht aangeeft. 2. Verlaag de oventemperatuur met de temperatuur-keuzeknop tot op de tekstdisplay Ontdooistand in gebruik verschijnt.De ventilator in de achterwand van de oven loopt zonder verwarming. 3. De bereiding met Ontdooistand wordt nuautomatisch geregeld.Ontdooi het gebak naar gelang de grootte en de soort gedurende 25 à 45 minuten. Daarna neemt u het uit de oven laat u het gedurende 30 à 45 minuten verder ontdooien.Bij kleine hoeveelheden (stukjes) bedraagt de ontdooitijd in de oven 15 à 20 minuten en de ontdooitijd buiten de oven 10 à15 minuten. Uitschakelen Draai de functiekeuzeknop op de 0-stand. Temperatuurkeuzeknop Functiekeuzeknop

35Stoomstand Attentie Alleen beschikbaar in het stoomkoker-systeem (als extra toebehoren verkrijgbaar in de vakhandel).Gebruik de stoomstand alleen wanneer de oven volledig is afgekoeld (kamertemperatuur).Gebruik uitsluitend de stoomstand. Andere toepassingen en gebruikswijzen zijn niet toegestaan. 1. Draai de functiekeuzeknop tot op de tekstdisplay Stoomstand verschijnt.Na ca. 3 seconden verschijnt op de tekstdisplay Stoomstand – in gebruik. 2. De bereiding met stoom wordt nu automatisch geregeld. N.B. Wanneer Stoomstand knippert op de tekstdisplay, is de oven niet volledig afgekoeld.Schakel de oven uit. Wacht tot de oven is afgekoeld tot kamertemperatuur.Starten de stoomstand opnieuw.Meer informatie vindt u in de gebruiksaanwijzing van het stoomkoker-systeem.Functiekeuzeknop

36 4. Draai de functiekeuzeknop tot op de tekstdisplay Deegrijsstand verschijnt. Na ca. 3 seconden verschijnt Deegrijsstand – in gebruik.Het rijzen wordt nu automatisch geregeld. N.B. Wanneer Deegrijsstand knippert op de tekstdisplay, is de oven te heet.Schakel de oven uit.Wacht tot de oven is afgekoeld tot kamertemperatuur.Start de rijsstand opnieuw.Deegrijsstand Let op Giet geen koud water in de hete oven.Gebruik de deegrijsstand alleen als de oven volledig is afgekoeld (kamertemperatuur).Gebruik alleen normaal leidingwater, geen gedestilleerd water.Bij het maken van yoghurt geen water in de oven doen.Inschakelen 1. Giet voorzichtig 0,05 liter water (komt overeen met 50 ml of 1/4waterglas) in de bodemkuip van de oven. 2. Plaats de schaal met het deeg in het midden van het bakrooster op hoogte 1 in de oven.  Het deeg niet afdekken. 3. De ovendeur sluiten.Functiekeuzeknop

37 Gistdeeg Meelhoeveelheid Hoogte Rijsduur Gebak tot 500 g 1 20 – 25 min.0 Gebak tot 500 – 750 g 1 25 – 30 min.0 Deeg voor gevlochten gebak 500 g 1 30 – 35 min.0 Deeg voor gevlochten gebak 750 g 1 30 – 40 min.0 Brooddeeg 1000 g 1 35 – 60 min. Yoghurt 1 liter melk 1 6 uur Let op De gegevens in de tabel zijn richtwaarden. Deze kunnen afwijken, afhankelijk van het soort en dehoeveelheid deeg en de aard van de ingrediënten, zoals de leeftijd en de kwaliteit van de gist.Zie voor de verdere verwerking van het deeg het meegeleverde kookboek. Uitschakelen Draai de functiekeuzeknop op de 0-stand.Verwijder vóór het bakken het restwater uit de oven. Als u kalkresten ziet, verwijder deze dan met een beetje azijn en veeg daarna de oven schoon met water en een doek.

38Reinigen en onderhouden Belangrijke Gebruik voor het reinigen geen schuurmiddelen ofaanwijzingen scherpe middelen en evenmin krassende voorwerpen.Krab ingebrande resten van gerechten niet weg, maar week ze met een vochtige doek en afwasmiddel los.Speciaal aanbevolen reinigingsproducten zijn verkrijgbaar via de klantenservice.Buitenzijde apparaat Front van roestvrij staal/ Gebruik normaal afwasmiddel op een zachte, aluminium vochtige doek of zeem.Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen, schuursponsjes of grove schoonmaakdoeken.Gebruik bij sterke verontreiniging een gangbaar reinigingsmiddel voor gematteerde roestvrijstalen/aluminium oppervlakken.Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht. Email en glas Gebruik normaal afwasmiddel op een zachte, vochtige doek of zeem.

Ovendeurruit De binnenruit van de ovendeur heeft een warmtereflecterende laag om de deurtemperatuur lager te makenDit heeft geen nadelige invloed op het zicht door de ovenruit.Wanneer de ovendeur is geopend, kan deze laag een glinsterende aanblik bieden. Dit heeft een technische oorzaak en is geen kwaliteitsgebrek. Oven Reinig de oven na elk gebruik, vooral na braden of grillen. Vuilresten branden in wanneer de oven weer wordt verhit.Ingebrand vuilresten laten zich moeilijk verwijderen.

39Aanwijzingen:Om vervuiling te voorkomen gebruikt u: • CircoTherm hetelucht. Bij gebruik van CircoTherm hetelucht ontstaat er minder vervuiling dan bij de andere gebruikswijzen. • voor het bakken van zeer vochtig gebak de braadslede. • voor het braden geschikte pannen (braadpan).Voor eenvoudige reinigingkunt u de ovenlamp inschakelen en ovendeur verwijderen.Voor het reinigen van de voorkant van de oven, achter de ovendeur, dient u de afdichting van de ovendeur te verwijderen. Emailoppervlakken Gebruik warm zeepsop of water met azijn.in de oven Is de bodem sterk vervuild, dan kunt het beste ovenreiniger gebruiken.Wij adviseren ovenreinigingsmiddel in gelvorm, omdat dit doelgericht kan worden aangebracht.

 De oven mag niet warm worden gereinigd met speciale ovenreinigingsmiddelen.Laat na de reiniging de oven openstaan zodat deze kan drogen.Overigens:Het email wordt ingebrand op zeer hoge temperaturen. Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeftgeen nadelige invloed op de werking. Behandel dergelijke verkleuringen niet met harde schuursponsjes of met schurende reinigingsmiddelen.De smalle randen van de bakplaten kunnen nietvolledig worden geëmaillerd. Ze kunnen daarom ruwzijn. De bescherming tegen corrosie is echter gegarandeerd.

40Katalytische ovenbekleding Katalytische oppervlakken De achterwand is voorzien van een laagje in de oven reinigen zelfreinigend email. Hij renigt zichzelf wanneer de oven in gebruik is. Grotere spetters verdwijnen vaak pas nadat de oven meerdere malen is gebruikt.Reinig de zelfreinigende oppervlakken nooit met ovenreiniger.Een lichte verkleuring van het email heeft geen invloed op de zelfreiniging.

41EasyCleanOm de reiniging van de oven voor u gemakkelijkerreinigingssysteemte maken, is uw oven voorzien van een automatischereiniging. Dankzij een automatisch geregelde verdamping van reinigingsoplossing worden de vuilresten op het email door waterdamp zacht en kunnen deze vervolgens gemakkelijk worden verwijderd.Let op:Giet geen koud water in de hete oven.De reinigingshulp kan alleen bij een volledig afgekoelde oven worden ingeschakeld(kamertemperatuur).Gebruik uitsluitend normaal leidingwater, geen gedestilleerd water.Inschakelen: 1. Verwijder het bakblik en de braadslede uit de oven. Het grillrooster kan in de oven blijven. 2. Giet ca. 0,4 liter water met een beetje afwasmiddel in de bodemkuip van de oven.Bij veel vuil kunt u het sopje enige tijd voor het inschakelen laten inwerken. 3. Sluit de ovendeu. 4. Draai de functiekeuzeknop tot op de tekstdisplay EasyClean verschijnt.Na ca.

3 seconden verschijnt EasyClean - in gebruik.De reinigingsvoorziening werkt automatisch. Na 21 minuten is het programma afgelopen.Er klinkt een signaal en op de tekstdisplay verschijnt EasyClean beëindigd. Wanneer EasyClean knippert op de tekstdisplay, is de oven niet volledig afgekoeld.Schakel de oven uit en wacht tot deze is afgekoeld tot kamertemperatuur. Start EasyClean opnieuw.Uitschakelen:Draai de functiekeuzeknop op 0.Functiekeuzeknop

42 Na het uitschakelen van de Aanwijzingen: automatische reiniging Open de ovendeur en veeg het restwater direct na reiniging op met een absorberende doek of spons. 1. Open de ovendeur en veeg het achtergebleven water met een grote absorberende sponsdoek op. 2. Reinig de oven met de in schoonmaaksop gedrenkte sponsdoek, een zachte borstel of een plastic schoonmaakborstel. Nog aanwezige hardnekkige resten kunt u met een glasschaaf (voor glaskeramiek) verwijderen.Let op: de glasschaaf voorzichtig gebruiken en niet te plat neerzetten, anders kunnen er krassen in het email komen. 3. Kalkranden kunt u verwijderen met een in azijn gedrenkte doek. 4.

Veeg na met schoon water en wrijf de oven met een zachte doek droog (ook onder de ovendeurdichting).Aanwijzingen:Indien de oven zeer vuil is, kunt u de behandeling nahet afkoelen van de oven herhalen.Wanneer de oven na het braden en grillen zeer vuil en vet is, adviseren wij om de vuile plekken voor het inschakelen van de automatische reiniging met afwasmiddel in te wrijven.Laat de ovendeur na de reiniging nog ca. 1 uur in een schuine stand van ca. 30° open staan, zodat het email-oppervlak van de oven goed kan drogen.Sneldrogen 1. Zet de ovendeur open in een schuine stand van ca. 30°. 2. Draai de functiekeuzeknop tot op de tekstdisplay CircoTherm hete lucht verschijnt. 3. Verlaag de oventemperatuur met de temperatuurkeuzeknop tot op de tekstdisplay 50 °C verschijnt. Duur: circa 5 minuten. 4. Daarna schakelt u de oven uit.

44 Verwarmingselement Om het plafond van de oven beter te kunnenomlaag klappen reinigen, kunt u het grill-verwarmingselement omlaag klappen.Attentie: Het verwarmingselement moet afgekoeld zijn. 1. Druk de bevestigingsbeugel naar boven tot hij hoorbaar losklikt. 2. Houd het verwarmingselement vast en klap hem omlaag.Na het reinigenKlap het verwarmingselement weer omhoog. Trek de bevestigingsbeugel naar voren en druk hem naar boven tot hij vastzit.OphangroostersEruit lichten 1. Trek het ophangrooster uit de bevestiging. 2. Licht het ophangrooster eruit.Reinig de ophangroosters met afwasmiddel enafwassponsje of met een borstel.OphangenMonteer na de reiniging de ophangrooosters in omgekeerde volgorde.

45 Telescoopstangen Eruit lichten 1. Trek de bladveer uit. 2. Houd de bladveren vast en schuif de telescoopstang naar boven.Reinig de telescoopstangen met afwasmiddel en afwassponsje of met een borstel.OphangenSteek de telescoopstang er achteraan in.Schuif de telescoopstang in de geleiding en druk hem naar onderen tot hij vastzit.Schuif de telescoopstangen er altijd tot aan de aanslag in.Sluit de ovendeur pas wanneer alle telescoopstangen zijn ingeschoven. Attentie: De telescoopstangen worden heet wanneer de oven in gebruik is. Wees in uitgeschoven toestand bijzonder voorzichtig wegens het gevaar van brandwonden.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand