Miele KM 6212 Handleiding

Sensortoetsena Aan/Uit-toets kookplaatb Toetsen voor- het instellen van de vermogensstand- het instellen van de tijdc Vergrendelingd Kookzonevergrotinge Toets voor het kiezen van een kookzonef Stop & Gog - Toets voor het kiezen van de timer- Voor het wisselen tussen de timerfuncties- Voor het kiezen van een uitschakeltijd (zie "Kookzone automatisch uitschake-len")h UurfunctieControlelampjesi Vergrendelingj KookzonevergrotingKookzonedisplayk 0 = kookzone klaar voor gebruik1 t/m 9 = vermogensstand¦ = restwarmteA = aankookautomaat bij instelling extra vermogensstandenl Controlelampje voor aankookautomaat of weergave extravermogensstanden (zie "Programmering")Timerdisplaym Controlelampje toewijzing kookzone, bijvoorbeeld kookzone rechts achtern00 t/m 99 = tijd in minuten0.^ t/m 9^ = tijd in urenPS = programmering (zie het betreffende hoofdstuk)LC = vergrendeling instellingen / apparaat actiefo Controlelampje voor halve uren bij een kookwekkertijd van meer dan 99 minu-tenAlgemeen11

Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften.Onjuist gebruik echter kan persoonlijk letsel of beschadigingentot gevolg hebben.Lees daarom de gebruiks- en montagehandleiding aandachtigdoor, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de handleidingvindt u belangrijke instructies met betrekking tot inbouw, veilig-heid, gebruik en onderhoud.Als de "Veiligheidsinstructies en waarschuwingen" niet wordenopgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voorschade die daarvan het gevolg isBewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze dooraan een eventuele volgende eigenaar.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen14

Verantwoord gebruik~Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijkgebruik (of daarmee vergelijkbaar).~Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt.~Gebruik het apparaat voor het bereiden en warmhouden van ge-rechten.Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan.~Dit apparaat mag alleen worden gebruikt door personen die instaat zijn het apparaat veilig te bedienen en die volledig op dehoogte zijn van de inhoud van de gebruiksaanwijzing!De personen die het apparaat bedienen, moeten zich bewust zijnvan de gevaren van een foutieve bediening.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen15

Kinderen~Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdu-rend toezicht houdt.~Kinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat alleen zonder toe-zicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten be-dienen. De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren vaneen foutieve bediening.~Kinderen mogen het apparaat niet zonder toezicht reinigen.~Houd kinderen in de gaten wanneer zij zich in de buurt van hetapparaat bevinden. Laat kinderen nooit met het apparaat spelen.~Het apparaat wordt tijdens het gebruik heet en blijft dat ook nogenige tijd nadat het is uitgeschakeld.

Houd kinderen op een afstand,totdat het apparaat voldoende is afgekoeld en er geenverbrandingsgevaar meer bestaat.~Verstikkingsgevaar!Kinderen kunnen zich tijdens het spelen in verpakkingsmateriaalwikkelen (bijvoorbeeld in folie) of het materiaal over hun hoofd trek-ken en stikken.Houd verpakkingsmaterialen bij kinderen vandaan.~Verbrandingsgevaar!Bewaar geen voorwerpen die voor kinderen interessant zijn in kast-jes boven of achter het apparaat. De kinderen klimmen anders mis-schien op het apparaat.~Verbrandingsgevaar!Draai de grepen van de pannen zo dat ze zich boven het werkbladbevinden, zodat kinderen de pannen niet van het apparaat kunnentrekken. Bij de vakhandel is een speciaal rek verkrijgbaar dat dit ge-vaar verkleint.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen16

~Maak gebruik van de vergrendeling, zodat kinderen het apparaatniet onbedoeld kunnen inschakelen of instellingen kunnen wijzigen.Technische veiligheid~Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en repa-ratiewerkzaamheden kunnen grote risico’s voor de gebruiker ont-staan. Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamhedenuitsluitend door vakmensen uitvoeren die door Miele zijngeautoriseerd.~Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen.Controleer het voor de inbouw op zichtbare schade. Neem een be-schadigd apparaat nooit in gebruik.~De elektrische veiligheid van het apparaat is uitsluitend gegaran-deerd, als het wordt aangesloten op een aardingssysteem dat vol-gens de geldende voorschriften is geïnstalleerd.

Aan deze funda-mentele veiligheidsvoorwaarde moet worden voldaan.Laat de elektrische installatie bij twijfel door een vakman inspecte-ren.~De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatjemoeten beslist met de waarden van het elektriciteitsnet overeen-komen, om beschadiging van het apparaat te voorkomen.Vergelijk deze gegevens voor de aansluiting.Raadpleeg bij twijfel een elektricien.~Met een stekkerdoos of verlengsnoer kan een veilig gebruik vanhet apparaat niet worden gewaarborgd (brandgevaar). Sluit het ap-paraat hiermee niet op het elektriciteitsnet aan.~Gebruik het apparaat alleen als het is ingebouwd, zodat de veilig-heid gewaarborgd is.~Dit apparaat mag niet op een niet-stationaire locatie (zoals eenboot) worden gebruikt.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen17

~Wanneer onderdelen worden aangeraakt die onder spanningstaan of wanneer elektrische of mechanische onderdelen wordenveranderd, is dit gevaarlijk voor de gebruiker. Het kan er tevens toeleiden dat het apparaat niet meer goed functioneert.Open nooit de ommanteling van het apparaat.~De garantie vervalt als het apparaat niet door een technicuswordt gerepareerd die door Miele is geautoriseerd.~Alleen van originele onderdelen garandeert Miele dat deze aande veiligheidseisen voldoen. Defecte onderdelen mogen alleen doororiginele onderdelen worden vervangen.~De kookplaat mag niet worden gebruikt met een externeschakelklok of een systeem dat op afstand werkt.~Het apparaat mag uitsluitend door een vakman op het net wordenaangesloten. Als een beschadigde kabel moet worden vervangen,moet een speciale kabel worden gebruikt.

Alleen een vakman magde kabel aansluiten (zie "Elektrische aansluiting").~Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden dient hetapparaat spanningsvrij te worden gemaakt.Ga daarvoor als volgt te werk:–schakel de hoofdschakelaar van de huisinstallatie uit of–draai de zekeringen van de huisinstallatie er geheel uit of–trek de stekker (indien aanwezig) uit de contactdoos.Trek daarbij aan de stekker en niet aan de aansluitkabel.~Is de kookplaat voorzien van een communicatiemodule, dan moetbij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden aan dekookplaat ook de communicatiemodule spanningsvrij worden ge-maakt.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen18

~Neem de kookplaat niet in gebruik bij een defect of bij breuken,scheuren en barsten in de keramische plaat c.q. schakel het appa-raat meteen uit. Maak de kookplaat spanningsvrij. U kunt anderseen elektrische schok krijgen!Veilig gebruik~Olie en vet kunnen bij oververhitting vlam vatten. Houd het appa-raat goed in de gaten als u met olie en/of vetten werkt.Blus een brand met olie of vet nooit met water. Schakel het apparaatuit en doof de vlammen voorzichtig met een deksel of eenblusdeken.~Flambeer nooit onder een afzuigkap. Door de vlammen kan de af-zuigkap in brand vliegen.~Spuitbussen, licht ontvlambare vloeistoffen en brandbare materia-len kunnen bij verhitting vlam vatten. Bewaar dergelijke productendaarom niet in een schuiflade onder het apparaat.

Een eventuelebestekbak moet van hittebestendig materiaal zijn.~Verhit kookgerei nooit leeg.~In afgesloten blikken en dergelijke ontstaat tijdens het inmaken ofverwarmen overdruk. Hierdoor kunnen deze voorwerpenopenbarsten.Gebruik het apparaat niet om voedingsmiddelen in afgesloten blik-ken en dergelijke in te maken of te verwarmen.~Dek het apparaat nooit af met een afdekplaat, een doek, folie ofiets dergelijks. Als het apparaat per ongeluk wordt ingeschakeld ofnog heet is, kan het betreffende materiaal vlam vatten, barsten ofsmelten.~Als u een elektrisch apparaat (bijvoorbeeld een mixer) in de buurtvan het apparaat gebruikt, mag de aansluitkabel niet in aanrakingkomen met het hete apparaat. De isolatie van de kabel zou bescha-digd kunnen raken.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen19

~Gebruik geen serviesgoed van kunststof of aluminiumfolie. Der-gelijke materialen smelten bij hoge temperaturen.~Als het apparaat achter een meubeldeur is ingebouwd, mag u hetalleen gebruiken als de deur geopend is.Sluit de meubeldeur pas als de restwarmte-indicatie is gedoofd.~Wanneer u het apparaat gebruikt, wordt het zeer heet. Ook na hetuitschakelen blijft het dat nog enige tijd. De restwarmte-indicatorgeeft aan of het apparaat nog heet is.~U kunt zich aan het hete apparaat branden. Gebruik daarom altijdovenhandschoenen of pannenlappen als u met het hete apparaatwerkt. Gebruik alleen droge handschoenen of pannenlappen.

Nat ofvochtig textiel geleidt de warmte beter en kan door stoomvormingverbrandingen veroorzaken.~Als het apparaat is ingeschakeld, onbedoeld wordt ingeschakeldof bij restwarmte kunnen metalen voorwerpen op het apparaat heetworden.Andere materialen kunnen smelten of vlam vatten.Vochtige pandeksels kunnen zich vastzuigen.Gebruik het apparaat niet als werkblad.Schakel de kookzones na gebruik uit!~Als suiker, suikerhoudend voedsel, kunststof of aluminiumfolie opeen hete kookzone terechtkomt en smelt, gaat u als volgt te werk:Vermeng suikerhoudende stoffen onmiddellijk met water. Schakelvervolgens de kookzone uit en verwijder de stoffen met een schra-per, zolang de plaat nog heet is. Als u de stoffen eerst laat afkoelen,kan de keramische plaat beschadigd raken.

~Gebruik alleen pannen met een gladde bodem. Een ruwe bodemkan krassen op de keramische plaat veroorzaken.~Zout, suiker of zandkorrels (bijvoorbeeld van groente) kunnenkrassen veroorzaken, als ze onder de pan komen. Zorg dat de kera-mische plaat en de panbodem schoon zijn, voordat u het kookgereiop het apparaat plaatst.~Laat geen voorwerpen op de keramische plaat vallen. Zelfs eenlicht voorwerp (zoals een zoutvaatje) kan scheuren of barsten ver-oorzaken.~Hete voorwerpen op de sensortoetsen en de displays kunnen deelektronica eronder beschadigen. Zet nooit hete pannen op de sen-sortoetsen en de displays.~Voorwerpen in de buurt van het ingeschakelde apparaat kunnendoor de hoge temperaturen vlam vatten. Gebruik het apparaat nooitom er een ruimte mee te verwarmen.~Het bedieningspaneel en de lijst c.q.

de rand (bij kookplaten meteen facetrand) kunnen onder invloed van de volgende factoren heetworden: lange bedrijfsduur, hoge vermogensstanden, grote pannenen het aantal kookzones dat in gebruik is.~Pannen van aluminium of met een aluminium bodem kunnenglimmende vlekken veroorzaken. Dergelijke vlekken kunt u met hetreinigingsmiddel voor keramische platen en roestvrij staal verwijde-ren (zie "Reiniging en onderhoud").~Om te voorkomen dat verontreinigingen inbranden, moet u dezezo snel mogelijk verwijderen. Zorg dat ook de bodem van een te ge-bruiken pan schoon, vetvrij en droog is.Veiligheidsinstructies en waarschuwingen21

Het verpakkingsmateriaalDe verpakking beschermt het apparaattegen transportschade. Het verpak-kingsmateriaal is uitgekozen met hetoog op een zo gering mogelijke belas-ting van het milieu en de mogelijkhedenvoor recycling.Hergebruik van het verpakkingsmateri-aal remt de afvalproductie en het ge-bruik van grondstoffen. Vaak neemt deleverancier de verpakking terug. Als ude verpakking zelf wegdoet, informeerdan bij de reinigingsdienst van uw ge-meente waar u die kunt afgeven.Het afdanken van het apparaatOude elektrische en elektronische ap-paraten bevatten meestal nog waarde-volle materialen. Ze bevatten echterook schadelijke stoffen die nodig zijngeweest om de apparaten goed en vei-lig te laten functioneren.

Wanneer u uwoude apparaat bij het gewone afvaldoet of er op een andere manier nietgoed mee omgaat, kunnen deze stoffenschadelijk zijn voor de gezondheid enhet milieu.Verwijder uw oude apparaat dan ooknooit samen met het gewone afval,maar lever het in bij een gemeentelijkinzameldepot voor elektrische en elek-tronische apparatuur. Vraag uw hande-laar indien nodig om inlichtingen.Het afgedankte apparaat moet tot dietijd buiten het bereik van kinderen wor-den opgeslagen.Een bijdrage aan de bescherming van het milieu23

Bij het apparaat wordt een tweede typeplaatje geleverd. Plakdit typeplaatje op de aangegeven plaats achter in uw ge-bruiksaanwijzing.Eerste reiniging^Verwijder eventueel aanwezige beschermfolies en stickers.^Reinig het apparaat voor het eerste gebruik met een voch-tige doek en wrijf het apparaat daarna weer droog.Vóór gebruikAlleen voor kookplaten met facetrand (geslepen rand):Na het inbouwen kan de eerste dagen een spleet zichtbaarzijn tussen de kookplaat en het werkblad. Deze spleet zaldoor het gebruik kleiner worden. De elektrische veiligheidvan het apparaat is echter altijd gewaarborgd.De metalen delen van het apparaat zijn voorzien van eenspeciaal beschermlaagje, waardoor bij het eerste gebruikgeurtjes kunnen ontstaan.Als er geurtjes en damp vrijkomen, betekent dat niet dat hetapparaat verkeerd is aangesloten of defect is.

De gewone kookzones hebben één verwarmingsspiraal. Devario-kookzones en de braadzones hebben tweeverwarmingsspiralen. Afhankelijk van het model kunnen despiralen door een ring gescheiden zijn.Alle kookzones hebben een oververhittingsbeveiliging(temperatuurbegrenzer) die voorkomt dat de keramischeplaat oververhit raakt (zie ook de rubriek "Oververhittingsbe-veiliging").Als u een vermogensstand instelt, wordt de verwarming inge-schakeld en kunt u de verwarmingsspiraal door de kera-mische plaat heen zien.Het vermogen van de kookzones is afhankelijk van de inge-stelde vermogensstand en wordt elektronisch geregeld.

Principe van de bedieningDe kookplaat is voorzien van elektronische sensortoetsen.Deze reageren op vingercontact.U bedient de kookplaat door met uw vinger de juiste toetsenaan te tippen. Het apparaat reageert daarop telkens met eenakoestisch signaal.De kookzones en de timer moeten "actief" zijn als u een ver-mogensstand of tijd wilt instellen of wijzigen.Om een kookzone of de timer te activeren, moet u de toetsvan de betreffende kookzone of van de timer aantippen. Als ude toets heeft aangetipt, begint het betreffende display teknipperen.

Zolang het display knippert, is de kookzone c.q.de timer "actief" en kunt u een vermogensstand of tijd instel-len.Uitzondering:Als slechts één kookzone in gebruik is, kunt u de vermogens-stand zonder activering wijzigen.Houd het bedieningspaneel altijd vrij en schoon, andersreageren de toetsen niet of u activeert onbedoeld functies.Ook kan de kookplaat automatisch worden uitgeschakeld(zie de rubriek "Veiligheidsuitschakeling").Zet nooit hete pannen op de toetsen om beschadiging vande elektronische onderdelen te voorkomen.Bediening26

InschakelenOm de kookzones te kunnen gebruiken, moet u eerst dekookplaat inschakelen.Houd toezicht op het apparaat als het in gebruik is!Kookplaat inschakelen^Druk op de toets s.In de displays van alle kookzones verschijnt een 0. Voert udaarna geen waarden in, dan wordt de kookplaat om veilig-heidsredenen na enkele seconden weer uitgeschakeld.Kookzone inschakelen^ Druk kort op de toets van de betreffende kookzone.De 0 in het display van die kookzone begint te knipperen.Vermogensstand instellenVermogensstanden af fabriek^Druk op het betreffende cijfer op het bedieningspaneel.De gekozen vermogensstand knippert gedurende enkele se-conden en brandt daarna constant.Extra vermogensstanden(zie "Tabel vermogensstanden")^Druk tussen twee vermogensstanden als u eentussenstand wilt kiezen.De gekozen vermogensstand knippert gedurende enkele se-conden en brandt daarna constant.

Vermogensstand wijzigen^Druk kort op de toets van de betreffende kookzone.De vermogensstand in het display van die kookzone begint teknipperen.^Kies de gewenste vermogensstand door op het betreffen-de cijfer op het bedieningspaneel te drukken.Als slechts één kookzone in gebruik is, kunt u de vermo-gensstand zonder activering wijzigen.Bediening28

Tabel vermogensstandenHet apparaat heeft af fabriek 9 vermogensstanden. Als u fijner afgestemde vermo-gensstanden wenst, kunt u het aantal standen vergroten (zie "Programmering"). Bijde tussenstanden verschijnt een punt achter het getal.Bereidingsproces Vermogensstand*instelling af fabriek(9 vermogens-standen)gewijzigdeinstelling(17 vermogens-standen)Boter, chocolade, etc. smeltenGelatine oplossenYoghurt maken1-2 1-2.Saus maken van eigeel en boterKleine hoeveelheden vloeistof opwarmenGerechten warmhouden die snel aankoekenRijst wellen1-3 1-3.Gerechten verwarmen die veel vocht bevattenGebonden saus of roomsaus maken, bijv.

witte-wijnsaus ofsauce hollandaiseRijstepap, havermoutpap makenOmelet, eieren zonder korstje bakkenFruit blancheren2-4 2-4.Diepvriesproducten ontdooienGroente, vis stovenDeegwaren, peulvruchten wellenGraan wellen3-5 3-5.Aankoken en doorkoken van grote hoeveelheden 5 5.Vis, schnitzel, braadworst, eieren, etc. behoedzaam bakken(zonder oververhitting van het vet)6-7 6-7.Pannenkoeken, rösti, etc. bakken 7 - 8 7 - 8.Grote hoeveelheden water kokenAankoken8 - 9** 8. - 9*** De aangegeven standen zijn slechts algemene richtlijnen. Ze hebben betrekking op normale por-ties voor 4 personen. Als u extra hoge pannen gebruikt, zonder deksel kookt of grotere hoeveelhe-den bereidt, moet een hogere stand worden ingesteld. Kies een lagere stand, als u kleinere hoe-veelheden bereidt.** De ExtraSpeed-kookzone werkt op vermogensstand 9 met een verhoogd vermogen.Bediening29

AankookautomaatAls de aankookautomaat geactiveerd is, wordt de betreffendekookzone een bepaalde tijd op het hoogste vermogen inge-schakeld. Daarna wordt naar de ingestelde vermogensstand(doorkookstand) teruggeschakeld.

De aankooktijd hangt afvan de ingestelde doorkookstand (zie tabel).Bij een hoge doorkookstand is de aankooktijd relatief kort,omdat bij deze vermogensstanden meestal leeg serviesgoedvoor het aanbraden wordt verhit.Activeren^Druk kort op de toets van de betreffende kookzone.Het display van de kookzone knippert.^ Druk op het bedieningspaneel zo lang op het cijfer van degewenste doorkookstand totdat u een signaal hoort en inhet kookzonedisplay het controlelampje rechts naast dedoorkookstand oplicht.Na afloop van de aankooktijd dooft het controlelampje rechtsnaast de doorkookstand.Als u het aantal vermogensstanden heeft vergroot (zie "Pro-grammering"), knipperen in het display afwisselend een A ende doorkookstand (gedurende de aankooktijd).Als u de doorkookstand wijzigt, wordt de aankookautomaatuitgeschakeld.DeactiverenU kunt de aankookautomaat voortijdig uitschakelen.^Druk kort op de toets van de betreffende kookzone.Het display van de kookzone knippert.^Druk zo lang op het bedieningspaneel op de ingesteldedoorkookstand totdat het controlelampje c.q.

KookzonevergrotingBij het inschakelen van een vario-kookzone, een 3-voudigevario-kookzone of een ExtraSpeed-kookzone wordt automa-tisch de tweede verwarmingsspiraal ingeschakeld.De kookzonevergroting van een braadzone, eenbraadzone-plus en de derde verwarmingsspiraal van een3-voudige vario-kookzone moet u handmatig inschakelen.U kunt deze standaardinstelling wijzigen (zie "Programme-ring").Bij een braadzone-plus worden twee kookzones achter elkaarmet een ertussen liggend verwarmingselement tot een grotebraadzone samengevoegd. U bedient de braadzone-plus viade kookzone rechts voor.Als u de kookzone vergroot, wordt dit met een controlelampjeaangegeven. Het lampje brandt zolang de vermogensstandop het display knippert. Zodra de vermogensstand continubrandt, dooft het lampje.

Braadzone-plus^Druk kort op de toets van de kookzone rechts voor.^Kies de gewenste vermogensstand.^Druk op de toets n. Doe dat zolang de vermogensstand inhet display van de kookzone knippert.De ingestelde vermogensstand wordt in het kookzonedisplayrechts voor weergegeven. Het kookzonedisplay rechts achterdooft.Kookzonevergroting uitschakelen^Druk kort op de toets van de betreffende kookzone.De vermogensstand in het display van de kookzone knipperten het controlelampje van de kookzonevergroting licht op.^ Druk zo vaak op de toets n totdat het controlelampje uit-gaat.Bediening33

Uitschakelen en restwarmte-indicatieHet uitschakelen van een kookzone^Druk 2x op de toets van de betreffende kookzone.In het kookzonedisplay knippert gedurende enkele secondeneen 0. Is de kookzone nog heet, dan wordt kort daarna derestwarmte weergegeven.Het uitschakelen van de kookplaat^Druk op de toets s.Nu zijn alle kookzones uitgeschakeld. In de displays van dekookzones die nog heet zijn, wordt de restwarmte weergege-ven.Restwarmte-indicatorDe streepjes van de restwarmte-indicatie verdwijnen één vooréén als de kookzone afkoelt. Het laatste streepje verdwijnt alsde kookzone zover is afgekoeld dat u deze zonder gevaarkunt aanraken.Raak een kookzone niet aan zolang de restwarmte-indicator brandt. Leg er ook geen hittegevoelige voor-werpen op.

Doet u dat wel, dan bestaat het risico dat uzich brandt of dat voorwerpen vlam vatten!Na een stroomstoring worden de streepjes knipperendweergegeven.Bediening34

–Het meest geschikt zijn metalen pannen met een dikkebodem die koud iets naar binnen buigt. Als de bodem heetwordt, zet het materiaal uit en staat de pan vlak op dekookzone. De warmte wordt dan optimaal geleid.koud heet–Minder geschikt is kookgerei van glas, keramiek of aarde-werk. Deze materialen geleiden de warmte niet goed.– Niet geschikt is kookgerei van kunststof of aluminiumfolie.Deze materialen smelten bij hoge temperaturen.– Pannen van aluminium of met een aluminium bodem kun-nen glimmende vlekken veroorzaken. Dergelijke vlekkenkunt u met het reinigingsmiddel voor keramische platen enroestvrij staal verwijderen (zie "Reiniging en onderhoud").– Gebruik alleen pannen met een gladde bodem. Een ruwebodem kan krassen op de keramische plaat veroorzaken.–Til pannen op als u ze wilt verplaatsen.

–De diameter van de pan moet overeenkomen met die vande kookzone of iets groter zijn, zodat geen energie verlo-ren gaat.te klein goed–Kook bij voorkeur met een deksel op de pan. Op die ma-nier voorkomt u dat er onnodig warmte ontsnapt.zonder deksel met deksel– Gebruik voor een kleine hoeveelheid een kleine pan. Vooreen kleine pan op een kleine kookzone is minder energienodig dan voor een grote, niet geheel gevulde pan op eengrote kookzone.–Gebruik zo weinig mogelijk water en schakel na hetaankoken of aanbraden op tijd terug naar een lagere ver-mogensstand.–Schakel bij een lange bereidingstijd de kookzone al 5 tot10 minuten voor het einde uit. U maakt dan optimaal ge-bruik van de restwarmte.–Met een snelkookpan kunt u de bereidingstijd aanzienlijkverkorten.Tips om energie te besparen36

De kookplaat moet ingeschakeld zijn, als u de timer wilt ge-bruiken.U kunt de timer voor twee functies gebruiken:–voor het instellen van een kookwekkertijd.–voor het automatisch uitschakelen van een kookzone.U kunt een tijd instellen tussen 1 minuut (01)en9uur(9^).Een tijd tot 99 minuten wordt in minuten ingesteld en weerge-geven.Bijvoorbeeld:Bij een tijd langer dan 99 minuten moet u de timer op uren (h)zetten. De tijd wordt nu in stappen van een half uur ingesteld.Een half uur worden aangegeven met een punt achter het cij-fer.Bijvoorbeeld 2 uur en 30 minuten:Na afloop van de ingestelde tijd verschijnt de waarde 00 inhet timerdisplay. Tegelijk hoort u enkele seconden eenakoestisch signaal.Timer37h

KookwekkerInstellenMinutenU wilt bijvoorbeeld 15 minuten instellen:^Schakel de kookplaat in als dat nog niet is gebeurd.^Druk op de toets m.In het timerdisplay verschijnt 00, de rechter 0 knippert.Van de waarde "15" stelt u eerst de "1" in en dan de "5".^ Druk op het betreffende cijfer op het bedieningspaneel (indit geval "1").In het timerdisplay knippert rechts 1.^Druk op het betreffende cijfer op het bedieningspaneel (indit geval "5").Het timerdisplay wisselt. De "1" springt naar links en rechtsverschijnt 5.De kookwekkertijd begint af te lopen.Timer38hhh

UrenHele uren stelt u in door op het betreffende cijfer op het be-dieningspaneel te drukken.Halve uren stelt u in door tussen twee cijfers op het bedie-ningspaneel te drukken.U wilt bijvoorbeeld 2 uur en 30 minuten instellen:^Schakel de kookplaat in als dat nog niet is gebeurd.^Druk op de toets m.In het timerdisplay verschijnt 00, de rechter 0 knippert.^ Druk op de toets "h" om het display op "uren" te zetten.^ Druk tussen de cijfers 2 en 3 op het bedieningspaneel.Na enkele seconden brandt het timerdisplay continu. Dekookwekkertijd begint af te lopen.Timer39hhh

Kookzone automatisch uitschakelenU kunt een tijd instellen waarna een kookzone automatischwordt uitgeschakeld.Alle kookzones kunnen tegelijk worden geprogrammeerd.Als de geprogrammeerde tijd langer is dan de maximaaltoegestane bedrijfsduur wordt de kookzone door deveiligheidsuitschakeling uitgeschakeld (zie de betreffenderubriek).^Stel voor de gewenste kookzone een vermogensstand in.^Druk zo vaak op de toets m totdat het controlelampje vandie kookzone gaat knipperen.Zijn meerdere kookzones ingeschakeld, dan knipperen debetreffende controlelampjes met de wijzers van de klok mee,beginnend bij links voor.^ Stel de gewenste tijd in.De ingestelde tijd loopt in minuten af.

De resttijd kunt u in hettimerdisplay aflezen en op elk moment wijzigen.Als u nog een kookzone automatisch wilt laten uitschakelen,voert u de beschreven handelingen nog eens uit.Als u meerdere uitschakeltijden heeft geprogrammeerd,wordt de kortste resttijd weergegeven. Het betreffende con-trolelampje knippert. De andere controlelampjes brandencontinu. Als u die resttijden wilt laten weergeven, druk dan zovaak op de toets m totdat het gewenste controlelampje gaatknipperen.Timer41

Timerfuncties tegelijk gebruikenU kunt de functies "kookwekker" en "automatisch uitschake-len" tegelijk gebruiken.U heeft een of meer uitschakeltijden geprogrammeerd en wiltook een kookwekkertijd instellen:Druk zo vaak op de toets m totdat de controlelampjes van degeprogrammeerde kookzones continu branden en in hettimerdisplay 00 verschijnt.U heeft de kookwekker ingesteld en wilt ook een of meeruitschakeltijden programmeren:Druk zo vaak op de toets m totdat het controlelampje van degewenste kookzone gaat knipperen.Kort na de laatste invoer schakelt het timerdisplay over naarde kortste resttijd.Wilt u de resttijden laten weergeven die op de achtergrondaflopen, druk dan zo vaak op de toets m totdat- het controlelampje van de gewenste kookzone knippert (au-tomatisch uitschakelen).- alleen het timerdisplay knippert (kookwekker).Uitgaande van de kortste resttijd worden met de wijzers vande klok mee alle ingeschakelde kookzones en de kookwekkergeselecteerd.Timer42

Vergrendeling instellingen / apparaatOm te voorkomen dat de kookplaat of kookzones per ongelukworden ingeschakeld of instellingen worden gewijzigd, is ditapparaat voorzien van een vergrendeling.De vergrendeling van de instellingen activeert u als dekookplaat in gebruik is. Als de vergrendeling actief is, kan hetapparaat alleen nog beperkt worden bediend:–De vermogensstanden van de kookzones en de instel-lingen van de timer kunnen niet worden gewijzigd.–De kookzones, de kookplaat en de timer kunnen wel wor-den uitgeschakeld, maar daarna niet weer worden inge-schakeld.De vergrendeling van het apparaat activeert u als de kook-plaat uitgeschakeld is. Als de vergrendeling actief is, kan hetapparaat niet worden ingeschakeld en kan de timer niet wor-den bediend.Het apparaat is zo geprogrammeerd dat u deze vergrende-ling handmatig moet activeren.

U kunt de instelling zo wij-zigen dat de vergrendeling van het apparaat 5 minuten nahet uitschakelen van de kookplaat automatisch plaatsvindt,wanneer het apparaat niet handmatig wordt vergrendeld (zieook "Programmering").Als bij ingeschakelde vergrendeling een toets wordt aange-raakt die niet mag worden bediend, verschijnen het controle-lampje en in het timerdisplay gedurende enkele seconden deletters LC.Beide vergrendelingen zijn na een stroomonderbrekinguitgeschakeld.Beveiligingen43

Activeren^Druk zo lang op de toets $ totdat het betreffende controle-lampje verschijnt.Na korte tijd gaat het controlelampje automatisch uit.U kunt de vergrendeling wijzigen van 1-vinger-bediening in3-vinger-bediening (zie "Programmering"). Kinderen kunnendan minder gemakkelijk functies activeren.Deactiveren^Druk zo lang op de toets $ totdat het controlelampje uit-gaat.Beveiligingen44

Stop & GoUw apparaat heeft een functie waarmee u het vermogen vanalle ingeschakelde kookzones tot 1 kunt verlagen. De vermo-gensstanden en de instelling van de timer kunnen dan nietmeer worden gewijzigd. De kookplaat kan alleen worden uit-geschakeld.Als u de functie weer uitzet, worden de laatst ingestelde ver-mogensstanden weer ingeschakeld.Als u de functie niet uitzet, wordt de kookplaat na 1 uur auto-matisch uitgeschakeld.Als u "Stop & Go" activeert- wordt het aflopen van een ingesteldetijd voor automatische uitschakeling onderbroken.Als u Stop & Go uitzet, loopt de tijd weer door.- loopt de kookwekker zonder onderbreking door.Activeren^ Druk op de toets .Het vermogen van de ingeschakelde kookzones wordt tot 1verlaagd.Deactiveren^Druk op de toets .De kookzones werken weer met de laatst ingestelde vermo-gensstand.45Beveiligingen

VeiligheidsuitschakelingAls er iets op het bedieningspaneel ligtWanneer er langer dan 13 seconden overgekookte gerechtenof voorwerpen op één of meer toetsen liggen, wordt de kook-plaat automatisch uitgeschakeld.In het timerdisplay knippert een F.^Reinig het bedieningspaneel c.q. verwijder de voorwerpen.De letter F dooft en u kunt de kookplaat weer in gebruik ne-men.Als een kookzone te lang aanstaatIs een kookzone langdurig ingeschakeld geweest, zonder datde vermogensstand is gewijzigd, dan wordt de kookzone au-tomatisch uitgeschakeld. In het display verschijnt de rest-warmte-indicator.Als u een kookzone weer wilt inschakelen, doet u dat zoalsgebruikelijk.Het veiligheidsniveau van het apparaat staat standaard op in-stelling "0". U kunt ook een hoger veiligheidsniveau kiezen. Bijeen hoger veiligheidsniveau hoort een kortere maximale be-drijfsduur (zie tabel).Beveiligingen46

Oververhittingsbeveiliging / panbeschermingAlle kookzones zijn voorzien van een oververhittingsbeveili-ging (temperatuurbegrenzer).De ExtraSpeed-kookzone heeft tevens een beveiliging die uwpannen beschermt (panbescherming). Wanneer u deze func-tie wilt gebruiken, moet u de standaardprogrammering wij-zigen (zie "Programmering").Als de oververhittingsbeveiliging actief is, wordt de verwar-ming ook op de hoogste vermogensstand uit- en ingescha-keld.Als de panbescherming actief is, wordt de verwarming vande kookzone uitgeschakeld. In het kookzonedisplay knippe-ren afwisselend de 9 en de 0.^ Druk kort op de toets van de kookzone.De weergave verandert. Alleen de 0 knippert nog. U kunt dekookzone weer in gebruik nemen.De oververhittingsbeveiliging c.q.

de panbescherming rea-geert als– u een kookzone inschakelt zonder dat er een pan op staat.–leeg kookgerei wordt verhit.–de bodem van de pan niet gelijkmatig op de kookzoneaansluit.–de pan de warmte niet goed geleidt.Beveiligingen48

,Gebruik voor het reinigen van het apparaat nooit eenstoomreiniger. Stoom kan in aanraking komen met delendie onder spanning staan en zo kortsluiting veroorzaken.Reinig het hele apparaat na elk gebruik. Laat het apparaateerst afkoelen.Wrijf het apparaat na elke vochtige reiniging droog.

U voor-komt zo kalkafzetting.Om beschadigingen aan de oppervlakken te voorkomen,mogen de volgende middelen niet worden gebruikt:– afwasmiddelen.– soda-, alkali-, ammoniak-, zuur- of chloridehoudende reini-gingsmiddelen.– kalkoplossende reinigingsmiddelen.– vlekken- en roestverwijderaars.– schurende reinigingsmiddelen, zoals schuurpoeder, vloei-baar schuurmiddel en reinigingssteen.–oplosmiddelhoudende reinigingsmiddelen.–reinigingsmiddelen voor afwasautomaten.–grill- en ovensprays.–glasreinigers.–schurende harde borstels en sponsjes (zoals pannen-sponsjes) en gebruikte sponsjes die nog resten schuur-middel bevatten.–vlekkensponsjes.–puntige voorwerpen(zodat de dichtingen tussen de keramische plaat en de lijstdan wel tussen lijst en werkblad niet beschadigd raken).Reiniging en onderhoud49

Gebruik voor het reinigen geen afwasmiddel. Met afwas-middel worden niet alle verontreinigingen verwijderd. Erontstaat dan een onzichtbaar laagje dat tot verkleuring vande keramische plaat leidt. Die verkleuring kan niet meerworden verwijderd.Reinig de kookplaat regelmatig met een speciaal reini-gingsmiddel voor keramische platen.Verwijder alle grove verontreinigingen met een vochtigedoek. Vastgekoekte verontreinigingen verwijdert u met eenglasschraper.Reinig de kookplaat vervolgens met hetMiele-reinigingsmiddel voor keramische platen en roestvrijstaal (zie ook "Bij te bestellen accessoires") of met een andergeschikt reinigingsmiddel voor keramische platen. Gebruikhierbij keukenpapier of een schone doek. Gebruik het reini-gingsmiddel niet op een hete kookplaat, omdat daardoorvlekken kunnen ontstaan.

Houdt u zich aan de aanwijzingenvan de fabrikant van het reinigingsmiddel.Wis de kookplaat ten slotte met een vochtige doek af en wrijfde plaat weer droog. Verwijder alle reinigingsmiddelresten.De resten kunnen anders inbranden en de keramische plaataantasten.Vlekken van kalkresten, water en aluminium kunt u met hetreinigingsmiddel voor keramische platen en roestvrij staalverwijderen.Komt suiker, suikerhoudend voedsel, kunststof of alumi-niumfolie op een hete kookzone terecht, vermeng de suiker-houdende stoffen dan onmiddellijk met water. Schakel ver-volgens de kookzone uit en verwijder de resten met eenschraper, zolang de plaat nog heet is. Let op dat u daarbij uwhanden niet brandt.Reinig de plaat verder als deze is afgekoeld. Ga daarbij tewerk zoals in het voorgaande is beschreven.Reiniging en onderhoud50

U kunt de programmering van uw apparaat wijzigen (zie ta-bel). U kunt meerdere instellingen na elkaar wijzigen.Na het oproepen van de programmering verschijnen in hettimerdisplay P (programma) en S (status). Bij kookplaten met3 kookzones verschijnt links achter ook een weergave.In de kookzonedisplays links voor en links achter wordt hetprogramma weergegeven. Bijvoorbeeld:programma 03 = links voor 0 en links achter 3programma 14 = links voor 1 en links achter 4In het kookzonedisplay rechts voor verschijnt de status.Programmering oproepen^ Druk terwijl de kookplaat uitgeschakeld is tegelijk op detoetsen s en $.

Druk zo lang totdat het controlelampjevoor de vergrendeling gaat knipperen.Programma instellen^ Om het rechter cijfer in te stellen, moet u eerst op de toetsvan de kookzone links achter drukken en dan op het be-treffende cijfer op het bedieningspaneel.^Om het linker cijfer in te stellen, moet u eerst op de toetsvan de kookzone links voor drukken en dan op het betref-fende cijfer op het bedieningspaneel.Status instellen^Druk op de toets van de kookzone rechts voor en dan ophet betreffende cijfer op het bedieningspaneel.Instellingen opslaan^Druk zo lang op de toets s totdat de weergave dooft.Instellingen niet opslaan^Druk zo lang op de toets $ totdat de weergave dooft.Programmering51

Programma* Status** InstellingP00Demo-stand en fa-brieksinstellingenS 0 Demo-stand aanS1Demo-stand uitS 9 Fabrieksinstellingen herstellenP01Stop & Go S 0 UitS1AanP02Aantal vermogens-standenS09 vermogensstanden(1, 2, 3 ... tot 9)S 1 17 vermogensstanden(1, 1., 2, 2., 3 ... tot 9)Let op!De aankookfunctie is nu te herken-nen aan een A die afwisselend metde doorkookstand verschijnt.P03Panbescherming S0UitS 1 OngevoeligS 2 NormaalS 3 Zeer gevoeligP04Akoestisch signaal bijbediening sensor-toetsenS 0 Uit, met uitzondering van hetakoestische signaal van de sensor-toets Aan/Uit sS 1 ZachtS2GemiddeldS 3 HardP05Akoestisch signaal timer S 0 UitS 1 Zacht, 10 secondenS2Gemiddeld, 10 secondenS 3 Hard, 10 seconden* Een niet genoemd(e) programma / status is niet gedefinieerd.** De standaardinstelling is steeds vet gedrukt.Programmering52

Programma* Status** InstellingP06Vergrendeling instellingen S0Vergrendeling met toets $S 1 Vergrendeling met de toets $en de keuzetoetsen van de bei-de rechter kookzones (tegelijkdrukken)P07Vergrendeling apparaat S0Handmatige activering van devergrendelingS 1 Automatische activering van devergrendelingP08Maximale bedrijfsduur S0Veiligheidsniveau 0S 1 Veiligheidsniveau 1S 2 Veiligheidsniveau 2P10Miele|home- alleen bij achterafgemonteerde communi-catiemodule -S0Niet actueelS 1 AfgemeldS 2 AangemeldP11Kookzonevergrotingkookzone links (voor)S 0 Wordt niet ingeschakeldS1Wordt altijd ingeschakeldP12Kookzonevergrotingkookzone rechts voor(braadzone-plus)S0Wordt niet ingeschakeldS 1 Wordt altijd ingeschakeldP13Kookzonevergrotingkookzone rechts achterVario-kookzone S 0 Wordt niet ingeschakeldS1Wordt altijd ingeschakeldBraadzone S0Wordt niet ingeschakeldS 1 Wordt altijd ingeschakeldP15Geluidssignaal als er ietsop het bedieningspaneelligtS0UitS 1 AanP16Reactiesnelheid sensor-toetsenS 0 LangzaamS1NormaalS 2 Snel* Niet genoemde programma's zijn niet gedefinieerd.** De standaardinstelling is steeds vet gedrukt.Programmering53

De meeste storingen en problemen die in de dagelijkse praktijk kunnen voor-komen, kunt u zelf verhelpen. Hierdoor bespaart u tijd en geld, omdat u niet dehulp van een service-technicus hoeft in te roepen.Het volgende overzicht helpt u de oorzaken van een probleem te vinden en hetprobleem te verhelpen. Houdt u daarbij rekening met het volgende:,Reparaties aan elektrische apparaten mogen alleen door vakmensen wor-den uitgevoerd. Ondeskundig uitgevoerde reparaties leveren gevaar op voorde gebruiker.Probleem Oorzaak OplossingDe kookplaat respec-tievelijk de kookzo-nes kunnen niet wor-den ingeschakeld.De zekering van de huisin-stallatie is defect.Controleer de zekeringen(minimale sterkte: zie type-plaatje).Er is mogelijk een tech-nische storing geweest.Maak het apparaat ca. 1minuut spanningsvrij. Doedat als volgt:– Schakel de hoofdschake-laar van de huisinstallatieuit c.q.

draai de desbe-treffende stop eruit of–schakel de aardlekscha-kelaar uit.Nadat de zekering, dehoofd- of de aardlekscha-kelaar weer is ingescha-keld, kunt u het apparaatweer normaal gebruiken.Waarschuw een elektricienof Miele als u de storingniet zelf kunt verhelpen.Nuttige tips54

Probleem Oorzaak OplossingNa het inschakelen vande kookplaat verschijntgedurende enkele se-conden in hettimerdisplay "LC".De vergrendeling is inge-schakeld.Schakel de vergrendelinguit (zie "Vergrendeling in-stellingen / apparaat").Na het inschakelen vande kookplaat verschijntgedurende enkele se-conden in hettimerdisplay "dE".De kookzones wordenniet heet.De demo-functie is inge-schakeld.Schakel de demo-functieuit (zie "Programmering").Het apparaat wordt tij-dens het gebruik vanzelfuitgeschakeld.Waarschijnlijk was eenkookzone te lang inge-schakeld.U kunt de kookzones ge-woon weer in gebruik ne-men (zie"Veiligheidsuitschake-ling").De verwarming van eenkookzone wordt in- enuitgeschakeld.Bij een vermogensstandtussen 1 en 8: Dit is geenstoring!Het in- en uitschakelenvan de verwarming is nor-maal.

Het is het gevolgvan de elektronische re-geling van het verwar-mingsvermogen (zie ookhet hoofdstuk "Principevan de kookzones").Bij vermogensstand 9:De oververhittingsbeveili-ging is geactiveerd.De oververhittingsbeveili-ging schakelt de verwar-ming van de kookzoneautomatisch uit als dekeramische plaat te heetwordt. Zodra de kera-mische plaat voldoendeis afgekoeld, wordt deverwarming automatischweer ingeschakeld (zie"Oververhittingsbeveili-ging").Nuttige tips55

Probleem Oorzaak OplossingIn het display van deExtraSpeed-kookzoneknipperen afwisselendeen "0" en een "9".De panbeschermingheeft gereageerd.Zie "Oververhittingsbeveili-ging / panbescherming".Het apparaat wordt tij-dens het gebruik uitge-schakeld. In hettimerdisplay knipperteen F.Een of meer sensor-toetsen zijn afgedekt,bijvoorbeeld omdat uuw hand erop legt, eengerecht overkookt ofomdat er voorwerpenop liggen.Reinig het bedieningspaneelc.q. verwijder de voorwerpen(zie"Veiligheidsuitschakeling").De inhoud van een panbegint niet of nauwe-lijks te koken, terwijl deaankookautomaat inge-schakeld is.Er worden grote hoe-veelheden verhit.Gebruik voor het aankokende hoogste vermogensstanden kies daarna handmatigeen lagere stand.De pan geleidt dewarmte niet goed.Er knipperen een ofmeerrestwarmte-indicatoren.Er is een stroomstoringgeweest.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand