Miele H 7140 BM Handleiding

Inhoud2 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. 6 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. 17 Overzicht oven met magnetron. 18 Bedieningselementen. 19 Aan/Uit-toets. 20 Functieschakelaar. 20 Display. 20 Symbolen in het display. 20 Draaiknop. 21 Sensortoetsen. 22 Uitvoering. 24 Type-aanduiding. 24 Typeplaatje. 24 Bijgeleverd. 24 Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires. 24 Glazen schaal. 24Rooster met uittrekbeveiliging. 25 Ovenelektronica. 28 Beveiligingen. 28 Vergrendeling van het apparaat. 28 Koelventilator. 28 Automatische uitschakeling. 28 PerfectClean-veredelde oppervlakken. 29 Eerste ingebruikneming. 30 Vóór het eerste gebruik. 30 Het voor het eerst instellen van de dagtijd. 30 Oven voor het eerst opwarmen. 31 Instellingen. 32 Dagtijd wijzigen. 32 Fabrieksinstellingen wijzigen. 33 Vergrendeling . 37 Kookwekker. 39 Kookwekkertijd instellen.

Inhoud4 Bereidingstijd wijzigen. 66 Magnetronvermogen en temperatuur wijzigen. 66 Magnetronvermogen wijzigen. 66 Temperatuur wijzigen. 67 Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen. 67 Quick-magnetron . 68 Popcorn. 69 Bakken. 70 Tabel bakken. 71 Roerdeeg. 72 Kneeddeeg. 72 Biscuitdeeg. 73 Gistdeeg / kwark-olie-deeg. 73 Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak en diepvriesproducten. 73 Braden. 74 Tabel braden. 76 Rund, wild, gevogelte. 77Varken, kalf, lam, vis. 78 Grilleren. 79 Tabel grilleren. 80 Magnetron: ontdooien/verwarmen/koken. 83Tabellen voor het ontdooien, verwarmen en bereiden van voedingsmiddelen met de ovenfunctie "Magnetron ". 87Tabel voor het ontdooien. 88 Tabel voor het verwarmen. 89 Tabel voor het koken. 90 Ontdooien zonder magnetron. 91 Inmaken. 92 Gratineren. 95 Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten. 96 Reiniging en onderhoud.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen6Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften.Onjuist gebruik kan persoonlijk letsel of beschadiging van het ap-paraat tot gevolg hebben.Lees de gebruiks- en montagehandleiding daarom aandachtigdoor, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de handleidingvindt u belangrijke instructies met betrekking tot de inbouw, deveiligheid, het gebruik en het onderhoud.Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die isontstaan doordat de veiligheidsinstructies en waarschuwingen nietin acht zijn genomen.Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze dooraan een eventuele volgende eigenaar.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen7Verantwoord gebruik Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijkgebruik (of daarmee vergelijkbaar). Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt. Het apparaat is uitsluitend bestemd voor het ontdooien, verwar-men, koken, bakken, braden, grilleren en inmaken van voedingsmid-delen. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan en kan ge-vaarlijk zijn. Brandgevaar! Als u in het apparaat ontvlambare producten droogt,verdampt het vocht.

De producten kunnen daardoor uitdrogen envanzelf ontvlammen.Gebruik het apparaat daarom nooit voor het bewaren of drogen vanontvlambare producten. Dit apparaat mag alleen worden gebruikt door personen die instaat zijn het apparaat veilig te bedienen en die volledig op de hoog-te zijn van de inhoud van de gebruiksaanwijzing!De personen die het apparaat bedienen, moeten zich bewust zijnvan de gevaren van een foutieve bediening. Dit apparaat heeft vanwege speciale eisen (ten aanzien van ondermeer de temperatuur, de vochtigheid, de chemische bestendigheid,de slijtvastheid en vibraties) een speciale lamp. De lamp mag alleenvoor deze toepassing worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voornormale verlichtingsdoeleinden.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen8Wanneer er kinderen in huis zijn Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdu-rend toezicht houdt. Kinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat alleen zonder toe-zicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten be-dienen. De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren van eenfoutieve bediening. Kinderen mogen het apparaat niet zonder toezicht reinigen of on-derhouden. Houd kinderen in de gaten, wanneer zij zich in de buurt van hetapparaat bevinden. Laat kinderen nooit met het apparaat spelen. Verstikkingsgevaar! Kinderen kunnen zich tijdens het spelen inverpakkingsmateriaal wikkelen (bijvoorbeeld in folie) of het materiaalover hun hoofd trekken en stikken. Houd verpakkingsmaterialen bijkinderen vandaan. Verbrandingsgevaar! De huid van kinderen is gevoeliger voor hogetemperaturen dan de huid van volwassenen.

Het apparaat wordtheet bij het deurglas, het bedieningspaneel en bij de openingen waarde ovenlucht vrijkomt. Zorg dat kinderen uit de buurt van het appa-raat blijven als het in gebruik is. Verwondingsgevaar! De deur mag met maximaal 8kg worden be-last. Kinderen kunnen zich aan de geopende deur verwonden.Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten oferaan gaan hangen.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen9Technische veiligheid Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en repa-ratiewerkzaamheden kunnen grote risico’s voor de gebruiker ont-staan. Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uit-sluitend uitvoeren door vakmensen die door Miele zijn geautoriseerd. Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen.Controleer het voor de inbouw op zichtbare schade. Neem een be-schadigd apparaat nooit in gebruik. De oven kan alleen betrouwbaar en veilig functioneren, als dezeop het openbare elektriciteitsnet is aangesloten. Als een defect apparaat wordt ingeschakeld, kunnen er microgol-ven vrijkomen die gevaarlijk kunnen zijn voor de gebruiker.

Gebruikhet apparaat niet als – de deur niet goed afsluit, – de deurscharnieren los zitten, – er gaatjes of scheuren in de ommanteling, de deur of de binnen-wanden van het apparaat zitten. De elektrische veiligheid van het apparaat is uitsluitend gegaran-deerd, als het wordt aangesloten op een aardingssysteem dat vol-gens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Aan deze funda-mentele veiligheidsvoorwaarde moet worden voldaan. Laat de elek-trische installatie bij twijfel door een vakman inspecteren. De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatjevan de oven moeten beslist met de waarden van het elektriciteitsnetovereenkomen, om beschadiging van het apparaat te voorkomen.Vergelijk deze gegevens voor de aansluiting. Raadpleeg bij twijfeleen elektricien. Met een stekkerdoos of verlengsnoer kan een veilig gebruik vanhet apparaat niet worden gewaarborgd (brandgevaar).

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen10 Gebruik het apparaat alleen als het is ingebouwd, zodat de veilig-heid is gewaarborgd. Dit apparaat mag niet op een niet-stationaire locatie (zoals eenboot) worden gebruikt. Wanneer onderdelen worden aangeraakt die onder spanningstaan of wanneer elektrische of mechanische onderdelen wordenveranderd, is dit gevaarlijk voor de gebruiker. Het kan er tevens toeleiden dat de oven niet meer goed functioneert.Open nooit de ommanteling van het apparaat. De garantie vervalt als het apparaat niet wordt gerepareerd dooreen technicus die door Miele is geautoriseerd. Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelenworden vervangen.

Alleen van Miele-onderdelen kunnen wij garan-deren dat zij volledig aan de veiligheidseisen voldoen. Als het apparaat zonder aansluitkabel wordt uitgeleverd of als eenbeschadigde kabel moet worden vervangen, moet voor de aanslui-ting een speciale kabel worden gebruikt. Alleen een vakman die doorMiele is geautoriseerd, mag de kabel aansluiten (zie "Elektrischeaansluiting"). Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden dient hetapparaat spanningsvrij te worden gemaakt, bijvoorbeeld als de ver-lichting defect is (zie ook het hoofdstuk "Nuttige tips"). Ga hiervoorals volgt te werk: – schakel de zekeringen in uw zekeringkast uit of – draai de zekeringen in uw zekeringkast er helemaal uit of – trek de stekker (indien aanwezig) uit de contactdoos. Trek daarbijaan de stekker en niet aan de aansluitkabel.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen11 Voor een correcte werking van het apparaat moet voldoende koel-lucht worden aangevoerd. De aanvoer van koellucht mag niet wor-den belemmerd (bijvoorbeeld door inbouw van warmtewerende lijs-ten in de keukenkast). Andere warmtebronnen (zoals een openhaard) mogen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen. Als het apparaat achter een meubeldeur is ingebouwd, mag dedeur niet worden gesloten als u het apparaat gebruikt. Achter eengesloten deur worden warmte en vocht opgehoopt. Hierdoor kunnenhet apparaat, de kast en de vloer beschadigd raken. Sluit de deurpas als het apparaat volledig is afgekoeld.Veilig gebruik Verbrandingsgevaar! Het apparaat wordt bij gebruik heet. Af-hankelijk van de gekozen ovenfunctie wordt met name het boven-warmte-/grillelement zeer heet.

U kunt zich ook branden aan deverwarmingselementen, de ovenwanden, het voedingsmiddel ende accessoires. Draag daarom altijd ovenwanten als u hete ge-rechten in het apparaat zet of eruit haalt of als u in het hete appa-raat bezig bent. Voorwerpen in de buurt van het ingeschakelde apparaat kunnendoor de hoge temperaturen vlam vatten. Gebruik het apparaat nooitom er een ruimte mee te verwarmen. Olie en vet kunnen bij oververhitting vlam vatten. Houd het appa-raat goed in de gaten als u met olie en/of vetten werkt. Gebruik hetapparaat niet om ermee te frituren. Blus een brand met olie of vetnooit met water. Schakel het apparaat uit en doof de vlammen doorde deur gesloten te houden.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen12 Houd bij ontdooien, verwarmen of koken met een ovenfunctie metmagnetron rekening met het feit dat de bereidingstijden vaak veelkorter zijn dan bij ovenfuncties zonder magnetron. Bij te lange berei-dingstijden droogt het voedingsmiddel uit en kan zelfs in brand vlie-gen.Houd bij ovenfuncties met grill de aanbevolen tijden aan. Gebruik deovenfunctie "Magnetron " niet voor het drogen van bijvoorbeeldbloemen, kruiden, brood en broodjes. Gebruik de ovenfuncties metgrill niet voor het drogen van bloemen en kruiden.

Gebruik hiervoorde ovenfunctie "Hetelucht plus " en blijf in de buurt van het ap-paraat! Als u bij de bereiding van voedingsmiddelen alcoholhoudendedranken gebruikt, moet u er rekening mee houden dat alcohol bij ho-ge temperaturen verdampt en op hete oppervlakken kan ontsteken. Als u de restwarmte voor het warmhouden van gerechten wilt ge-bruiken, kan door hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosiein het apparaat ontstaan. Ook het bedieningspaneel, het werkbladen de keukenkast kunnen beschadigd raken. Dek gerechten die umet de ovenfunctie "Magnetron " bereidt altijd af. Kies na de be-reiding een lager magnetronvermogen, zodat niet te veel waterdampvrijkomt. Schakel het apparaat niet uit, maar stel de laagste tempera-tuur van de gekozen ovenfunctie in. De ventilator blijft dan ingescha-keld. Gerechten die in de ovenruimte worden warmgehouden of be-waard, kunnen uitdrogen.

Het vrijkomende vocht kan in het apparaatcorrosie veroorzaken. Dek gerechten daarom af. Het apparaat kan door warmteophoping beschadigd raken. Legnooit aluminiumfolie of iets dergelijks op de bodem van de oven-ruimte als u de ovenfunctie "Hetelucht plus " gebruikt. Zet ookgeen pannen, glazen schalen en dergelijke op de bodem van het ap-paraat.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen13 Het is belangrijk dat de temperatuur in het gerecht gelijkmatigwordt verdeeld en hoog genoeg is.Roer het gerecht daarom regelmatig door of keer het. Let bij ont-dooien, verwarmen en koken op de aangegeven doorwarmtijden (detijd waarin de warmte zich gelijkmatig verdeelt). Als u gerechten met de magnetronfunctie verwarmt, ontstaat dewarmte in het voedsel zelf, waardoor het serviesgoed minder heetwordt. Het serviesgoed wordt alleen warm door de warmte die hetgerecht afgeeft. Als u het gerecht uit het apparaat haalt, controleerdan of de temperatuur goed is. Beoordeel de temperatuur niet opbasis van de temperatuur van het serviesgoed. Let vooral bij baby-voeding op de juiste temperatuur! Babyvoeding goed doorroerenof schudden.

Proef er zelf even van, zodat u zeker weet dat de babyzich er niet aan brandt. Het apparaat is niet geschikt voor het reinigen en desinfecterenvan gebruiksvoorwerpen. Bovendien kunnen er hoge temperaturenontstaan, waardoor u zich kunt branden als u de voorwerpen uit hetapparaat haalt. Als u gesloten potten of flessen verhit, wordt druk opgebouwd.Het voorwerp kan daardoor ontploffen. Verhit daarom nooit voe-dingsmiddelen of vloeistoffen in afgesloten potten of flessen. Verwijder bij zuigflessen eerst de dop en de speen. Bij het koken en vooral het naverwarmen van vloeistoffen met demagnetronfunctie kan het kookpunt worden bereikt, zonder dat debekende luchtbelletjes opstijgen. De vloeistof kookt dan niet gelijk-matig. Als u een glas of beker uit de oven haalt, kan de vloeistof in-eens gaan borrelen en overkoken.

Als de vloeistof nog in het appa-raat staat en plotseling gaat koken, kan de deur openspringen.U voorkomt dit probleem door de vloeistof voor het verhitten door teroeren en na de bereiding nog minimaal 20 seconden te laten staan.U kunt ook een glazen lepel of iets dergelijks in het glas of de bekerplaatsen.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen14 Als u eieren zonder schaal met de magnetronfunctie verhit, kanhet eigeel er na het koken onder hoge druk uit spuiten. Prik daaromvan tevoren altijd enkele gaatjes in de dooier. Als u eieren met schaal met de magnetronfunctie kookt, ontplof-fen de eieren. Dat kan ook gebeuren, nadat u ze al uit het apparaatheeft gehaald. Kook eieren met schaal alleen in speciaal daarvoorbestemd serviesgoed. Verwarm geen gekookte eieren met de magnetronfunctie. Als u voedingsmiddelen waarvan de schil of het vel hard is (toma-ten, worstjes, aubergines, etc.) verhit, kunnen deze ontploffen. Maakdaarom eerst een paar gaatjes of inkepingen in de schil of het vel. Zokan de vrijkomende damp ontsnappen. Kwik- en vloeistofthermometers zijn niet geschikt voor hoge tem-peraturen en breken gemakkelijk.

Onderbreek het bereidingsprocesals u de temperatuur van het gerecht wilt meten en gebruik uitslui-tend speciale thermometers. Kussens met kersenpitten, gel en vergelijkbare producten mogenniet in het apparaat worden verhit. Zulke producten kunnen in brandvliegen, ook nadat ze uit het apparaat zijn gehaald. Laat de deur van het apparaat dicht als de voedingsmiddelen inde ovenruimte rook ontwikkelen. Eventuele vlammen worden zo ge-doofd. Zet het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact.Open de deur pas als de rook is weggetrokken. Voor de magnetronfunctie is serviesgoed met holle handgrepen enknoppen ongeschikt. Hierin kan zich vocht ophopen, waardoor drukontstaat en de delen ontploffen (tenzij de betreffende delen goedontlucht zijn). Gebruik dergelijk serviesgoed niet.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen15 Bij de ovenfunctie "Magnetron " en de ovenfuncties met magne-tron bestaat brandgevaar. Kunststof serviesgoed dat niet geschikt isvoor de magnetron kan beschadigd raken en daarbij ook het apparaatbeschadigen. Gebruik ook geen metalen pannen, geen aluminiumfolie,geen bestek, geen serviesgoed met een metalen laagje, geen kristaldat lood bevat, geen schalen met een kartelrand, geen kunststof dieniet hittebestendig is en geen houten serviesgoed. Gebruik ook geenmetalen clips, geen kunststof en papieren clips waar ijzerdraad in zit engeen kunststof bekertjes waarvan het aluminium dekseltje niet hele-maal is verwijderd (zie "Serviesgoed voor de magnetron").  Bij ovenfuncties zonder magnetron: Kunststof serviesgoed dat nietovenbestendig is, smelt bij hoge temperaturen en kan het apparaatbeschadigen.

Gebruik alleen kunststof serviesgoed dat ovenbestendigis. Neem de aanwijzingen van de betreffende fabrikant in acht.  Wegwerpbakjes van kunststof zijn geschikt als ze voldoen aan deeisen die vermeld staan onder "Serviesgoed voor de magnetron -Kunststof". Blijf bij het apparaat als u voedingsmiddelen met demagnetronfunctie bereidt in wegwerpbakjes van kunststof, papier ofandere brandbare stoffen.  Isolatieverpakkingen bestaan onder meer uit een laagje alumini-umfolie dat de microgolven terugkaatst. Hierdoor kan de verpakkingoververhit raken en vlam vatten. Verwarm daarom met de magnetronfunctie geen gerechten in isola-tieverpakking, zoals braadzakken voor kip.  Bij de ovenfunctie "Magnetron " en bij de ovenfuncties metmagnetron kan het apparaat beschadigd raken als u het leeg of meteen verkeerde inhoud gebruikt.

Gebruik magnetronfuncties niet voorhet verwarmen van serviesgoed of het drogen van kruiden. Gebruikhiervoor de ovenfunctie "Hetelucht plus ".  In afgesloten blikken en dergelijke ontstaat tijdens het inmaken ofverwarmen overdruk. Hierdoor kunnen deze voorwerpen openbarsten.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen16 U kunt zich aan de open ovendeur verwonden of erover struikelen.Laat de deur daarom niet onnodig open staan. De deur mag met maximaal 8kg worden belast. Ga nooit op degeopende deur staan of zitten. Plaats er ook geen zware voorwerpenop. Er mag ook niets tussen de deur en de ovenruimte vastgeklemdraken. De oven kan anders beschadigd raken.Voor roestvrijstalen apparaten geldt het volgende: De coating van het roestvrije staal wordt door kleefmiddelen aan-getast en kan dan zijn beschermende werking tegen verontreini-gingen verliezen. Plak geen notitieblaadjes, plakband, afplaktape ofandere kleefmiddelen op het roestvrije staal. Het roestvrijstalen oppervlak is krasgevoelig.

Zelfs magneten kun-nen krassen veroorzaken.Reiniging en onderhoud De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderdelendie onder spanning staan en een kortsluiting veroorzaken.Gebruik voor het reinigen van het apparaat nooit een stoomreiniger. Door krassen kunnen de glasplaten van de deur beschadigd ra-ken. Gebruik voor de reiniging van de glasplaten dan ook geenschuurmiddelen, geen harde sponzen of borstels en geen metalenschrapers. Verwijder voedingsmiddelen of vloeistoffen die keukenzout bevat-ten meteen als deze in aanraking komen met de roestvrijstalen wan-den van de binnenruimte. U voorkomt zo dat er corrosie ontstaat.Accessoires Gebruik uitsluitend Miele-accessoires om te voorkomen dat ga-rantieaanspraken vervallen.

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu17Het verpakkingsmateriaalDe verpakking beschermt het apparaattegen transportschade. Het verpak-kingsmateriaal is uitgekozen met hetoog op een zo gering mogelijke belas-ting van het milieu en de mogelijkhedenvoor recycling.Door hergebruik van verpakkingsmateri-aal wordt er op grondstoffen bespaarden wordt er minder afval geproduceerd.Uw vakhandelaar neemt de verpakkingin het algemeen terug.Het afdanken van een apparaatOude elektrische en elektronische ap-paraten bevatten meestal waardevollematerialen. Ze bevatten ook stoffen,mengsels en onderdelen die nodig zijngeweest om de apparaten goed en vei-lig te laten functioneren. Wanneer u uwoude apparaat bij het gewone huisafvaldoet of er niet goed mee omgaat, kun-nen deze stoffen schadelijk zijn voor degezondheid en het milieu.

Doe uw oudeapparaat daarom nooit bij het gewoneafval.Lever het apparaat in bij een gemeente-lijk inzameldepot voor elektrische enelektronische apparatuur, bij uw vak-handelaar of bij Miele. U bent wettelijkzelf verantwoordelijk voor het wissenvan eventuele persoonlijke gegevens ophet af te danken apparaat. Bewaar hetafgedankte apparaat buiten het bereikvan kinderen.

Bedieningselementen19aAan/Uit-toets In- en uitschakelenbFunctieschakelaarVoor het kiezen van de ovenfunctiescDisplayVoor de weergave van de dagtijd ende instellingendDraaiknop  Voor het instellen van waardeneSensortoets OKVoor het bevestigen van instellingenen meldingenfSensortoets Voor stapsgewijs terugspringengSensortoets Voor het instellen van een kookwek-kertijdhSensortoets Voor het in- en uitschakelen van deverlichtingiSensortoets Voor het oproepen van functiesjSensortoets Voor het starten van de functie"Popcorn"kSensortoets Voor het starten van de functie"Quick-magnetron"lOptische interface(alleen voor Miele)

Bedieningselementen20Aan/Uit-toetsDe Aan/Uit-toets reageert op aanra-king met uw vinger.Met deze toets schakelt u de oven in enuit.FunctieschakelaarMet de functieschakelaar kiest u deovenfuncties.U kunt de schakelaar rechts- en links-om draaien en in de stand verzinken(door erop te drukken).Ovenfuncties Grill Ontdooien Magnetron Magnetron + Hetelucht plus Magnetron + Braadautomaat Snelopwarmen Hetelucht plus Circulatiegrill Braadautomaat GratinerenDisplayIn het display verschijnt de dagtijd ofworden uw instellingen weergegeven.       °C °F Wg lb/ozh min    StartSymbolen in het displayAfhankelijk van de stand van de func-tieschakelaar en/of het kiezen vaneen toets verschijnen de volgende sym-bolen: Symbool/functie  Kookwekker Wille-keurig Controlelampje tem-peratuur Oven-functie Temperatuur Magnetronvermogen Bereidingstijd Einde bereidingstijd Start Start magnetron Instellingen  Dagtijd VergrendelingU kunt een functie alleen instellen ofwijzigen als de functieschakelaar op debetreffende stand staat.

Bedieningselementen21DraaiknopMet de draaiknop stelt u tempera-turen, magnetronvermogens en tijdenin.Als u de schakelaar naar rechts draait,verhoogt u de waarden. Als u de knopnaar links draait, verlaagt u deze.Daarnaast gebruikt u de draaiknop omfuncties te markeren, door het drie-hoekje in het display te verschuiven.U kunt de schakelaar rechts- en links-om draaien en in elke stand verzinken(door erop te drukken).

Bedieningselementen22SensortoetsenDe sensortoetsen reageren op aanraking met uw vinger. Telkens als u een toetsaanraakt, hoort u een akoestisch signaal.U kunt dit signaal uitzetten door bij de instelling de status te kiezen (zie "In-   stellingen").Sensor-toets Functie Opmerkingen OK Voor het oproepenvan functies en hetopslaan van instel-lingenAls functies met het driehoekje zijn gemar-keerd, kunt u deze functies oproepen door op OKte drukken. Zolang het driehoekje knippert,kunt u de gekozen functie wijzigen. Als u met bevestigt, worden de wijzigingen op-OKgeslagen. Voor stapsgewijsterugspringen Voor het instellenvan een kookwek-kertijdAls de dagtijd zichtbaar is, kunt u op elk momenteen kookwekkertijd instellen (bijvoorbeeld om ei-eren te koken).Als het display donker is, moet u de oven eerst in-schakelen, voordat de sensortoets reageert.

Voor het in- en uit-schakelen van deverlichtingAls de dagtijd zichtbaar is, kunt u met de toets de verlichting in- en uitschakelen.Als het display donker is, moet u de oven eerst in-schakelen, voordat de sensortoets reageert.Afhankelijk van de gekozen instelling dooft de ver-lichting bij een bereiding na 15 seconden of blijftcontinu aan.

Bedieningselementen23Sensor-toets Functie Opmerkingen Voor het oproepenvan functiesAls de dagtijd zichtbaar is en de functieschakelaarop staat, verschijnen bij keuze van de symbo- len voor "Instellingen ", "Dagtijd " en "Ver- grendeling ".Als het display donker is, moet u de oven eerst in-schakelen, voordat de sensortoets reageert.Tijdens een bereiding kunt na keuze van dezetoets de temperatuur , de bereidingstijd , het einde van de bereiding en het magnetronver-mogen instellen (bij de magnetronfunctie en bijovenfuncties die met de magnetron gecombineerdzijn). Popcorn De magnetron start met 850W en een bereidings-tijd van 3minuten (zie "Popcorn").De functieschakelaar moet op staan.• Quick-magnetron De magnetron start met het maximale vermogenvan 1000W en een bereidingstijd van 1 minuut (zie"Quick-magnetron").

Uitvoering24Type-aanduidingEen overzicht van de beschreven mo-dellen vindt u op de achterkant van hetboekje.TypeplaatjeHet typeplaatje bevindt zich achter dedeur, op het frontgedeelte.Hier vindt u de type-aanduiding van uwoven, het fabricagenummer en de aan-sluitgegevens (spanning/frequentie/maximale aansluitwaarde).Zorg dat u deze informatie bij de handheeft, als u vragen of problemen heeft.Miele kan u dan gericht verder helpen.BijgeleverdHet volgende wordt bijgeleverd: – De gebruiks- en montagehandleidingvan het apparaat. – Schroeven voor de bevestiging vande oven in de keukenkast.

– Diverse accessoires.Bijgeleverde en bij te bestellenaccessoiresHet apparaat beschikt altijd over eenglazen schaal en een rooster.Alle genoemde accessoires, reinigings-en onderhoudsmiddelen zijn op hetMiele-apparaat afgestemd.De producten zijn verkrijgbaar via deMiele-webshop, bij Miele of bij deMiele-vakhandelaar.Vermeld bij uw bestelling altijd de type-aanduiding van uw apparaat en de aan-duiding van de gewenste accessoires.Glazen schaalU kunt de glazen schaal voor alle oven-functies gebruiken.Gebruik voor de ovenfunctie "Mag-netron " de glazen schaal.altijdBelast de glazen schaal met nietmeer dan 8kg.Zet de hete glazen schaal niet op eenkoude ondergrond, zoals een werk-blad van graniet of tegels. De schaalkan anders beschadigd raken. Ge-bruik geschikte onderzetters.

Uitvoering25Rooster met uittrekbeveiligingU kunt het rooster gebruiken voor berei-dingen met gecombineerde ovenfunc-ties en voor de ovenfuncties zondermagnetron. Het rooster is geschiktnietvoor de ovenfunctie "Magnetron ".Verbrandingsgevaar! Het roosterwordt heet tijdens bereidingen.Draag daarom altijd ovenwanten alsu hete gerechten in de oven zet of er-uit haalt of als u in het hete apparaatbezig bent.De oven en het rooster kunnen doorvonken beschadigd raken. Gebruikhet rooster niet voor bereidingen metde ovenfunctie "Magnetron ".Plaats het rooster niet op de bodemvan de ovenruimte.Belast het rooster met niet meer dan8kg.Het rooster heeft een uittrekbeveiligingdie voorkomt dat u het rooster helemaaluit de oven trekt, terwijl u het slechtsgedeeltelijk wilde uittrekken.Bij het inschuiven moet de uittrekbe-veiliging zich aan de be-achterkantvinden.

Als u het rooster tot de uittrekbeveili-ging uit de oven heeft getrokken, kuntu het helemaal uit de oven halen doorhet rooster aan de voorkant iets op tetillen. Gebruik voor bepaalde bereidingen(bijvoorbeeld voor braden op hetrooster) het rooster én de glazenschaal.

Uitvoering26Ronde bakvorm HBF27-1De ronde bakvorm kan door micro-golven beschadigd raken.Gebruik de ronde bakvorm niet voorbereidingen met de ovenfunctie"Magnetron " en niet voor ge-combineerde ovenfuncties met mag-netron.Deze ronde vorm is ideaal voor pizza's,plat gebak van gist- of roerdeeg, zoeteen hartige taarten, gegratineerde des-serts, plat brood en dergelijke, alsmedevoor het afbakken van diepvriesgebaken -pizza's.Zet de bakvorm op het rooster.Het geëmailleerde oppervlak isPerfectClean-veredeld.Gourmet-braadpan HUB en gourmet-deksel HBDDe gourmet-braadpannen en de dek-sels kunnen door microgolven be-schadigd raken.Gebruik de braadpannen en dekselsniet voor bereidingen met de oven-functie "Magnetron " en niet voorgecombineerde ovenfuncties metmagnetron.Plaats de braadpannen op het roosterop het 1e niveau van onderen.Het oppervlak van de braadpannenheeft een anti-aanbaklaag.De braadpannen zijn in verschillendedieptes verkrijgbaar.

Uitvoering27 Diepte: 22 cm Diepte: 35 cm *HUB61-22 HUB62-22 **HUB61-35HUB62-35 ** HBD60-22 HBD60-35 * In ovens met 3niveaus kunt u de braad-pannen niet samen met het deksel in deovenruimte plaatsen. De totale hoogteoverschrijdt dan de hoogte van de oven-ruimte. ** Geschikt voor inductiekookplaten.Miele-microvezeldoekMet een microvezeldoekje kunt u lichteverontreinigingen en vingerafdrukkeneenvoudig verwijderen.Miele-ovenreinigerMet de ovenreiniger kunt u ook hard-nekkige verontreinigingen verwijderen.De ovenruimte hoeft hiervoor niet teworden verwarmd.

Uitvoering28OvenelektronicaDoor de elektronica van het apparaat ishet mogelijk de verschillende ovenfunc-ties te gebruiken voor bakken, braden,grilleren en verwarmen.Daarnaast dient de elektronica: – voor de dagtijdweergave, – als kookwekker, – voor het automatisch in- en uitscha-kelen van het apparaat, – voor het invoeren van individuele in-stellingen.BeveiligingenVergrendeling van het apparaatDe vergrendelingsfunctie voorkomt datde oven onbedoeld wordt bediend (zieook het hoofdstuk "Vergrendeling ").De vergrendeling blijft ook na eenstroomstoring actief.KoelventilatorDe ventilator wordt bij elke bereidingautomatisch ingeschakeld. De ventilatormengt de hete ovenlucht met de luchtuit de keuken.

Zo wordt de ovenluchtafgekoeld, voordat deze tussen de deuren het bedieningspaneel vrijkomt.Om te voorkomen dat er vocht in deovenruimte, op het bedieningspaneel ofin de keukenkast neerslaat, blijft deventilator na een bereiding nog enigetijd ingeschakeld.De ventilator wordt na een bepaalde tijdautomatisch uitgeschakeld.Automatische uitschakelingEen bereiding met een ovenfunctie zon-der magnetron kunt u starten zonderdat u eerst een tijd moet invoeren.

Omte voorkomen dat het apparaat te langaanstaat en er brandgevaar ontstaat,wordt het apparaat afhankelijk van deovenfunctie en de temperatuur na eenbepaalde tijd automatisch uitgescha-keld (1tot maximaal 12uur nadat u hetapparaat voor het laatst heeft bediend).Als u na een bereiding met magnetronnog een bereiding met magnetron wiltuitvoeren, wordt het magnetronsysteempas na ca.10 seconden ingeschakeld.Start een tweede bereiding pas na af-loop van die tijd.

Uitvoering29PerfectClean-veredelde opper-vlakkenPerfectClean-veredelde oppervlakkenhebben zeer goede anti-aanbakeigen-schappen en zijn heel eenvoudig te rei-nigen.Na het bakken of braden laat het ge-recht gemakkelijk los en verontreini-gingen kunt u eenvoudig verwijderen.Op PerfectClean kunt u uw gerechten instukken snijden en verdelen.Gebruik geen keramische messen opPerfectClean-veredelde oppervlak-ken, omdat deze krassen kunnenveroorzaken.PerfectClean-veredelde oppervlakkenzijn, wat de reiniging betreft, vergelijk-baar met glas.Volg de aanwijzingen in het hoofdstuk"Reiniging en onderhoud", zodat devoordelen van de anti-aanbaklaag en deeenvoudige reiniging behouden blijven.De ovenruimte en het rooster zijnPerfectClean-veredeld.

Eerste ingebruikneming30Vóór het eerste gebruik U mag het apparaat alleen ge-bruiken als het is ingebouwd. Druk op de functieschakelaar en dedraaiknop , zodat deze naar bui-ten komen (als de schakelaars nogverzonken zijn).U kunt de dagtijd alleen wijzigen alsde functieschakelaar op staat.• Stel de dagtijd in.Het voor het eerst instellen vande dagtijdDe dagtijd wordt in het 24-uurs-formaatweergegeven.Na de aansluiting op de netspanningverschijnt de waarde in het displayen knippert het driehoekje onder :   Stel met de draaiknop de dagtijdin. Bevestig met .OKDe dagtijd wordt opgeslagen.U kunt de dagtijd ook in een 12-uurs-formaat laten weergeven. Kies hier-voor bij de instelling de status (zie "Instellingen").Tijdens een stroomstoring wordt dedagtijd ca.200uur opgeslagen.

Als destroomstoring binnen die tijd voorbijis, verschijnt de actuele dagtijd weer.Na een langere stroomstoring moet ude dagtijd opnieuw instellen.De dagtijdweergave is standaard uit-geschakeld (zie "Instellingen – ").Het display wordt donker als u deoven uitschakelt. De dagtijd loopt opde achtergrond door.

Eerste ingebruikneming31Oven voor het eerst opwarmenAls u de oven voor het eerst opwarmt,kunnen er onaangename geurtjes ont-staan. Als u de lege oven gedurendeminimaal één uur verhit, verdwijnen de-ze geurtjes snel.Zorg daarbij voor een goede ventila-tie van de keuken. U voorkomt zodat de geurtjes in andere vertrekkente ruiken zijn. Verwijder eventueel aanwezige stic-kers en beschermfolie uit de oven envan de accessoires. Haal de accessoires uit het apparaaten reinig deze grondig (zie "Reinigingen onderhoud"). Reinig de ovenruimte voor het opwar-men met een vochtige doek. U ver-wijdert zo stof en eventuele verpak-kingsresten. Schakel de oven in. Kies de ovenfunctie "Heteluchtplus "In het display verschijnt de voorgepro-grammeerde temperatuur. Het drie-hoekje knippert onder het sym-bool :°C   Stel met de draaiknop de maximaletemperatuur (250°C) in.

Bevestig met .OKDe ovenverwarming wordt ingescha-keld. Verhit de ovenruimte gedurende mini-maal een uur.Na minimaal een uur: Zet de functieschakelaar op .•Na het eerste opwarmen Verbrandingsgevaar! Laat deovenruimte voor de handmatige rei-niging eerst afkoelen. Kies om de ovenverlichting in teschakelen. Reinig de ovenruimte met warm wa-ter, afwasmiddel en een schoonsponsdoekje of met een schoon,vochtig microvezeldoekje. Wrijf alles daarna met een zachtedoek droog. Schakel de ovenverlichting en deoven uit.Sluit de deur pas als de ovenruimtedroog is.

Instellingen32Dagtijd wijzigenU kunt de dagtijd alleen wijzigen alsde oven ingeschakeld is en de func-tieschakelaar op staat. Schakel de oven in. Kies . Verschuif het driehoekje met dedraaiknop , totdat het onder  oplicht. Bevestig met .OKHet driehoekje knippert onder . Stel met de draaiknop de dagtijdin. Bevestig met .OKDe dagtijd wordt opgeslagen.Tijdens een stroomstoring wordt dedagtijd ca.200 uur opgeslagen. Als destroomstoring binnen die tijd voorbijis, verschijnt de actuele dagtijd weer.Na een langere stroomstoring moet ude dagtijd opnieuw instellen.

Instellingen33Fabrieksinstellingen wijzigenAf fabriek heeft de elektronica van uwapparaat bepaalde standaardinstel-lingen (zie "Overzicht instellingen").U wijzigt een instelling door de status tewijzigen.U kunt de instellingen alleen wijzigenals de oven ingeschakeld is en defunctieschakelaar op staat. Kies . Verschuif zo nodig het driehoekjemet de draaiknop , totdat het on-der oplicht.   Bevestig met .OKEr verschijnt een instelling:   Als u een andere instelling wilt wij-zigen, kiest u met de draaiknophet betreffende cijfer. Bevestig met .OK  De instelling wordt opgeroepen en deactuele status verschijnt, bijvoorbeeld.Ga als volgt te werk om de status tewijzigen: Stel met de draaiknop de ge-wenste status in. Bevestig met .OKDe gekozen status wordt opgeslagenen de instelling verschijnt weer.

Als u nog meer instellingen wilt wij-zigen, gaat u op dezelfde manier tewerk. Als u een instelling niet wijzigt en naareen andere instelling wilt wisselen,kiest u . Als u geen instellingen meer wilt wij-zigen, kiest u .Na een stroomstoring blijven de instel-lingen behouden.

Instellingen34Overzicht instellingen Instelling Status  Dagtijdweer-gave   * De dagtijdweergave is uitgeschakeld.Het display is donker als de oven uitgeschakeld is. Dedagtijd loopt op de achtergrond door.Als u de status heeft gekozen, moet u de oven in-schakelen, voordat u deze kunt bedienen. Dit geldt ookvoor de functies "Kookwekker " en "Verlichting ". Daarnaast wordt de oven automatisch uitgeschakeld alsu binnen een bepaalde tijd (ca.30 minuten) geen instel-lingen uitvoert.   De dagtijdweergave is ingeschakeld.De dagtijd is zichtbaar in het display. Volume ge-luidssignalen   Het signaal is .uitgeschakeld–  *Het signaal is . ingeschakeldU kunt het volume wijzigen. Als u een status kiest, hoortu meteen het signaal dat bij deze combinatie hoort. Toetssignaal   Het toetssignaal is uitgeschakeld.

  * Het toetssignaal is ingeschakeld.  Tijdformaatvan de dag-tijd  * De dagtijd verschijnt in het 24-uurs-formaat.  De dagtijd verschijnt in het 12-uurs-formaat.Als u na 13:00uur van het 12-uurs-formaat naar het 24-uurs-formaat wisselt, moet u het cijferblok voor de urenaanpassen. * Fabrieksinstelling

Instellingen35 Instelling Status  Temperatuur-eenheid ° * De temperatuur wordt in graden Celsius weergegeven. °De temperatuur wordt in graden Fahrenheit weergege-ven.Lichtsterktedisplay – ,   *Voor het display kunt de lichtsterkte kiezen. : minimale lichtsterkte : maximale lichtsterkte  Verlichting   * De ovenverlichting wordt 15 seconden ingeschakelden daarna automatisch uitgeschakeld.   De ovenverlichting is .continu ingeschakeld  Warmhouden   * Warmhouden is gedeactiveerd.   Warmhouden is geactiveerd.Bij gebruik van de ovenfunctie "Magnetron " wordtde warmhoudfunctie geactiveerd, als u een vermogeninstelt van minimaal 450W en een bereidingstijd van mi-nimaal 5 minuten. Als u het voedingsmiddel na de berei-ding niet uit de oven haalt, wordt de warmhoudfunctiena ca.2 minuten ingeschakeld.

Het voedingsmiddelwordt ca.15 minuten met een vermogen van 80Wwarmgehouden. Zodra u de deur opent, wordt de func-tie uitgeschakeld. * Fabrieksinstelling

Instellingen36 Instelling Status Quick-mag-netronDe magnetron start standaard met een vermogen van1000W en een bereidingstijd van 1 minuut.U kunt het vermogen wijzigen in: 80W, 150W, 300W,450W, 600W, 850W. U kunt ook de bereidingstijd wij-zigen. De maximaal instelbare bereidingstijd is afhanke-lijk van het gekozen vermogen:80–300W: maximaal 10minuten450–1000W: maximaal 5minuten PopcornDe magnetron start standaard met een vermogen van850W en een bereidingstijd van 3 minuten.Dit komt overeen met de waarden die de meeste fabri-kanten aanbevelen voor de bereiding van popcorn inmagnetrons. U kunt de bereidingstijd wijzigen en maxi-maal 4 minuten instellen. Het magnetronvermogen kanniet worden gewijzigd. Demo-functie     * Kies en druk ca.4 seconden op OK. Zodra kort   verschijnt, is de demo-functie .gedeactiveerd    Kies en druk ca.4 seconden op OK.

Zodra kortverschijnt, is de demo-functie .geactiveerdDe oven kan worden bediend, maar de verwarming vande ovenruimte en de ovenfuncties met magnetron wer-ken niet. Voor particulier gebruik is deze instelling nietrelevant. * Fabrieksinstelling

Vergrendeling 37De vergrendeling voorkomt dat deoven onbedoeld wordt bediend.Standaard is de vergrendeling uitge-schakeld. U wijzigt de instelling voor devergrendeling door de status te wij-zigen: – = uit  – = aan U kunt de status van de vergrendelingalleen wijzigen als de oven ingescha-keld is en de functieschakelaar op •staat.Vergrendeling inschakelen Kies . Verschuif het driehoekje met dedraaiknop , totdat het onder  oplicht.De actuele status verschijnt: Bevestig met .OK Kies met de draaiknop de status. Bevestig met .OK Kies .De actuele dagtijd verschijnt. Schakel de oven uit.De vergrendeling is ingeschakeld.Zodra u de oven weer inschakelt, herin-nert het symbool u aan de ingescha-kelde vergrendeling.Na een stroomstoring blijft de vergren-deling ingeschakeld.

Vergrendeling 38Vergrendeling voor één bereiding uit-zetten Schakel de oven in.De symbolen en en de actueledagtijd verschijnen:   Druk zo lang op , totdat het sym-OKbool dooft.U kunt de oven nu bedienen.Vergrendeling uitschakelen Schakel de oven in. Druk zo lang op , totdat het sym-OKbool dooft. Kies . Verschuif het driehoekje met dedraaiknop , totdat het onder  oplicht. Bevestig met .OKDe actuele status verschijnt. Kies met de draaiknop de status. Bevestig met .OK Kies .De vergrendeling is uitgeschakeld.Het symbool wordt niet meer weer-gegeven.

Kookwekker39De kookwekker kunt u onder meer ge-bruiken als u iets buiten de oven be-reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt.U kunt de kookwekker ook gebruikenals u al tijden voor het automatisch in-of uitschakelen van de oven heeft inge-steld (bijvoorbeeld om u eraan te herin-neren dat u na een bepaalde tijd krui-den wilt toevoegen of vlees wilt be-sprenkelen).U kunt een kookwekkertijd van maxi-maal 99 minuten en 55 seconden instel-len.Kookwekkertijd instellenVoorbeeld: U wilt eieren koken en stelteen tijd in van 6 minuten en 20 secon-den.Als de dagtijdweergave uitgeschakeldis (instelling " – "), moet u de oven eerst inschakelen om een kook-wekkertijd te kunnen instellen. Kies .In het display verschijnt en hetdriehoekje knippert onder :min    Stel met de draaiknop de ge-wenste kookwekkertijd in.min    Bevestig met .OK

Kookwekker40De kookwekkertijd wordt opgeslagenen loopt in seconden af.min   Het symbool geeft aan dat u eenkookwekkertijd heeft ingesteld.Na afloop van de kookwekkertijd: – knippert. – De tijd begint op te lopen. – U hoort een signaal, als deze functieingeschakeld is (zie "Instellingen –"). Kies .De akoestische en optische signalenworden uitgezet.Kookwekkertijd wijzigen Kies .De ingestelde kookwekkertijd ver-schijnt. Wijzig met de draaiknop dekookwekkertijd. Bevestig met .OKDe gewijzigde kookwekkertijd wordt op-geslagen en loopt in seconden af.Kookwekkertijd wissen Kies . Verlaag met de draaiknop dekookwekkertijd tot . Bevestig met .OKDe kookwekkertijd wordt gewist.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand