Miele H 2455 BP ACTIVE Handleiding

Inhoud2Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. 5Uw bijdrage aan de bescherming van het milieu. 14Overzicht. 15Oven. 15Bedieningselementen oven. 16Functieschakelaar. 17Display. 17Draaiknop. 17Sensortoetsen. 17Symbolen. 18Uitvoering. 19Typeplaatje. 19Bijgeleverd. 19Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires. 19Veiligheidsfuncties. 26PerfectClean-veredelde oppervlakken. 26Ingebruikneming van het apparaat. 27Vóór de eerste ingebruikneming. 27Oven voor het eerst opwarmen. 28Instellingen. 29Overzicht instellingen. 29Instellingen wijzigen. 31Kookwekker. 32Overzicht functies. 33Tips om energie te besparen. 34Bediening. 36Eenvoudige bediening. 36Waarden en instellingen voor een bereidingsproces wijzigen. 36Temperatuur wijzigen. 36Bereidingstijden instellen. 37Ingestelde bereidingstijden wijzigen. 38Ingestelde bereidingstijden wissen. 39Ovenruimte voorverwarmen. 39Bakken.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen5Deze oven voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. On-juist gebruik kan echter persoonlijk letsel of materiële schade totgevolg hebben.Lees de gebruiks- en montagehandleiding aandachtig door voor-dat u de oven in gebruik neemt. Hierin vindt u belangrijke instruc-ties met betrekking tot de inbouw, de veiligheid, het gebruik en hetonderhoud.

Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan hetapparaat.In overeenstemming met de norm IE/ENC60335-1 adviseert Mieleu uitdrukkelijk om het hoofdstuk over de installatie van de oven ende veiligheidsinstructies en waarschuwingen te lezen en op te vol-gen.Wanneer de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet wordenopgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor scha-de die daarvan het gevolg is.Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze dooraan een eventuele volgende eigenaar.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen6Verantwoord gebruik Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijkgebruik (of daarmee vergelijkbaar). Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt. De oven is uitsluitend bestemd voor het thuis bereiden, bakken,braden, grillen, ontdooien, inmaken en drogen van levensmiddelen.Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan. Personen die omwille van hun fysieke, zintuiglijke of mentale ge-steldheid, onervarenheid of gebrek aan kennis niet in staat zijn omde oven veilig te bedienen, mogen deze alleen onder toezicht gebrui-ken.Deze personen mogen de oven alleen zonder toezicht gebruiken alsze weten hoe ze deze veilig moeten bedienen.

Ze moeten zich be-wust zijn van de gevaren van een foutieve bediening. Omwille van speciale eisen (ten aanzien van onder meer de tem-peratuur, de vochtigheid, de chemische bestendigheid, de slijtvast-heid en trillingen) beschikt de oven over een speciale lamp. Dezelamp mag alleen voor dit doel worden gebruikt. De lamp is niet ge-schikt voor normale verlichtingsdoeleinden. Deze oven heeft 1lichtbron met energie-efficiëntieklasseG.Wanneer er kinderen in huis zijn Maak gebruik van de ingebruiknamebeveiliging, zodat kinderen deoven niet onbedoeld kunnen inschakelen. Houd kinderen onder 8jaar op een afstand van de oven, tenzij uvoortdurend toezicht houdt. Kinderen vanaf 8jaar mogen de oven alleen zonder toezicht ge-bruiken als ze weten hoe ze de oven veilig moeten bedienen. De kin-deren moeten zich bewust zijn van de gevaren van een foutieve be-diening.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen7 Kinderen mogen het apparaat niet zonder toezicht reinigen of on-derhouden. Houd kinderen in de gaten wanneer zij zich in de buurt van deoven bevinden. Laat kinderen nooit met de oven spelen. Verstikkingsgevaar door verpakkingsmateriaal. Kinderen kunnenzich tijdens het spelen in verpakkingsmateriaal wikkelen (bijvoor-beeld in folie) of het materiaal over hun hoofd trekken en stikken.Houd verpakkingsmaterialen bij kinderen vandaan. Gevaar voor letsel door heet oppervlak. De huid van kinderen isgevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen.De deur, het bedieningspaneel en de openingen voor het uitblazende warme lucht van de oven worden warm.Zorg ervoor dat kinderen de oven niet aanraken als hij aan staat. Gevaar voor letsel door hete oppervlakken.

De huid van kinderenis gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen.Tijdens de pyrolyse wordt het apparaat warmer dan tijdens normaalgebruik.Zorg ervoor dat kinderen de oven niet aanraken tijdens de pyrolyse. Letselrisico door de geopende deur.De deur mag met maximaal 15kg worden belast. Kinderen kunnenzich aan de geopende deur verwonden.Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten oferaan gaan hangen.Technische veiligheid Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- of repara-tiewerkzaamheden kan de gebruiker aanzienlijke risico's lopen. In-stallatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden mogen alleendoor een door Miele geautoriseerde vakman/vakvrouw worden uitge-voerd. Schade aan de oven kan uw veiligheid in gevaar brengen. Contro-leer de oven op zichtbare schade. Gebruik nooit een beschadigdeoven.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen8 Tijdelijk of doorlopend gebruik van een autonome of niet-netsyn-chrone energievoorziening (zoals microgrids, back-upsystemen) ismogelijk. Voorwaarde voor het gebruik is dat de energievoorzieningvoldoet aan de bepalingen van EN50160 of een vergelijkbare stan-daard.De veiligheidsvoorzieningen van de huisinstallatie en dit Miele pro-duct moeten ook werken bij gebruik van een microgrid of een niet-netsynchrone energievoorziening of de veiligheidsvoorzieningen inde energievoorziening moeten door gelijkwaardige voorzieningenworden vervangen. De elektrische veiligheid van de oven is uitsluitend gegarandeerd,als deze wordt aangesloten op een aardingssysteem dat volgens degeldende voorschriften is geïnstalleerd. Aan deze fundamentele vei-ligheidsvoorwaarde moet worden voldaan.

Laat de elektrische instal-latie bij twijfel door een vakkracht inspecteren. De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatjevan de oven moeten beslist met de waarden van het elektriciteitsnetovereenkomen, om beschadiging van de oven te voorkomen. Verge-lijk deze gegevens voordat u het apparaat aansluit. Raadpleeg bijtwijfel een elektricien. Stekkerdozen of verlengkabels bieden niet voldoende veiligheids-garanties. Sluit de oven hiermee niet op het elektriciteitsnet aan. Gebruik de oven alleen wanneer deze is ingebouwd. Alleen dan isveilig gebruik gegarandeerd. Dit apparaat mag niet op een niet-stationaire locatie (zoals eenboot) worden gebruikt. Kans op letsel door elektrische schok. Wanneer onderdelen dieonder spanning staan worden aangeraakt of wanneer elektrische enmechanische onderdelen worden veranderd, is dit gevaarlijk voor degebruiker.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen9 De garantie vervalt als het apparaat niet wordt gerepareerd dooreen technicus die door Miele is geautoriseerd. Enkel bij gebruik van originele Miele onderdelen garandeert Mieledat aan de veiligheidseisen wordt voldaan. Defecte onderdelen mo-gen alleen door originele Miele onderdelen worden vervangen. Als de oven zonder aansluitkabel wordt geleverd, moet een speci-ale aansluitkabel worden geïnstalleerd door een vakman of vakvrouwdie door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”). Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door een specialeaansluitkabel worden vervangen door een vakman of vakvrouw diedoor Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”). Tijdens installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden moetde oven van het elektriciteitsnet losgekoppeld zijn, bijv.

als de oven-verlichting defect is (zie het hoofdstuk “Nuttige tips”). Ga daarvoor alsvolgt te werk:- Schakel de zekeringen van de elektrische installatie uit of- draai de zekeringen van de elektrische installatie er helemaal uit of- trek de stekker (indien aanwezig) uit het stopcontact. Trek daarbijniet aan de elektriciteitskabel, maar aan de netstekker. Voor een correcte werking van de oven moet voldoende koelluchtworden aangevoerd. De aanvoer van koellucht mag niet worden be-lemmerd (bijvoorbeeld door inbouw van warmtewerende lijsten in dekeukenkast). Andere warmtebronnen (zoals een open haard) mogende benodigde koellucht niet te veel verwarmen. Als de oven achter een meubelfront (bijv. een deur) ingebouwd is,sluit dit dan nooit wanneer u de oven gebruikt. Achter een geslotenfront hopen warmte en vocht zich op. Daardoor kunnen de oven, deombouwkast en de vloer beschadigd raken.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen10Veilig gebruik Gevaar voor letsel door heet oppervlak. De oven wordt bij gebruikheet. U kunt zich verbranden aan de verwarmingselementen, deovenwanden, het gerecht en de accessoires.Draag altijd ovenwanten als u gerechten in de oven zet of eruit haalt,of als u in de oven bezig bent. Laat de deur van het apparaat dicht als de voedingsmiddelen inde ovenruimte rook ontwikkelen. Eventuele vlammen worden zo ge-doofd. Zet het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact.Open de deur pas als de rook is weggetrokken. Voorwerpen in de buurt van de ingeschakelde oven kunnen doorde hoge temperaturen vlam vatten. Gebruik de oven nooit om er eenruimte mee te verwarmen. Olie en vet kunnen bij oververhitting vlam vatten. Houd de ovengoed in de gaten wanneer u met olie en/of vetten werkt. Blus eenbrand met olie of vet nooit met water.

Schakel de oven uit en verstikde vlammen door de deur gesloten te houden. Bij te lange grilltijden drogen de levensmiddelen uit. De levens-middelen kunnen zelfs ontbranden. Houd u aan de aanbevolen be-reidingstijden. Sommige levensmiddelen drogen snel uit en kunnen vlam vattendoor de hoge grilltemperaturen.Gebruik nooit grillfuncties voor het afbakken van broodjes of brood envoor het drogen van bloemen of kruiden. Gebruik de functies Hete-lucht plus of Boven-/Onderwarmte. Als u bij de bereiding van levensmiddelen alcoholhoudende dran-ken gebruikt, moet u er rekening mee houden dat alcohol bij hogetemperaturen verdampt. Deze damp kan ontbranden bij de hete ver-warmingselementen.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen11 Als u de restwarmte voor het warmhouden van gerechten wilt ge-bruiken, kan door hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosiein de oven ontstaan. Ook het bedieningspaneel, het werkblad en deombouwkast kunnen beschadigd raken. Schakel de oven in geengeval uit, maar stel de laagste temperatuur van de gekozen functiein. De ventilator blijft dan automatisch ingeschakeld. Gerechten die in de ovenruimte worden warmgehouden of be-waard, kunnen uitdrogen. Het vrijkomende vocht kan in de magne-tron corrosie veroorzaken.

Dek de gerechten bij het verwarmen af. De bodem van de ovenruimte kan door warmteophoping barstenof loslaten.Leg nooit aluminiumfolie of bakpapier op de bodem van de oven-ruimte.Als u de bodem van de ovenruimte wilt gebruiken voor bereidingenof om serviesgoed te verwarmen, gebruik dan uitsluitend de functiesHetelucht plus of Eco-hetelucht. De bodem van de ovenruimte kan door het verschuiven van voor-werpen beschadigd raken. Als u pannen of ander kookgerei op debodem van de ovenruimte zet, schuif deze voorwerpen dan niet overde bodem heen en weer. Kans op letsel door waterdamp. Wanneer een koude vloeistof opeen heet oppervlak wordt gegoten, ontstaat damp die verbrandingenkan veroorzaken. Daarnaast kunnen hete oppervlakken door hetplotselinge temperatuurverschil beschadigd raken.

Giet nooit koudevloeistoffen rechtstreeks op hete oppervlakken. Het is belangrijk dat de temperatuur in het voedsel gelijkmatigwordt verdeeld en hoog genoeg is. Roer het gerecht regelmatig doorof draai het om zodat het gelijkmatig verwarmd wordt. Kunststof servies dat niet hittebestendig is, smelt bij hoge tempe-raturen, kan de oven beschadigen en vlam vatten.Gebruik alleen hittebestendig kunststof serviesgoed dat geschikt isvoor gebruik in de oven. Neem de aanwijzingen van de fabrikant inacht.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen12 In afgesloten blikken en dergelijke ontstaat tijdens het inmaken ofverwarmen overdruk. Hierdoor kunnen deze voorwerpen openbarsten.Conservenblikken mogen niet worden ingemaakt of opgewarmd. Letselrisico door de geopende deur. U kunt zich aan de open deurverwonden of erover struikelen. Laat de deur daarom niet onnodigopen staan. De deur mag met maximaal 15kg worden belast. Ga nooit op degeopende deur staan of zitten. Plaats er ook geen zware voorwerpenop. Let erop dat u niets inklemt tussen de deur en de ovenruimte. Deoven kan beschadigd raken.Voor roestvrijstalen oppervlakken geldt: De coating van het roestvrije staal wordt door kleefmiddelen aan-getast en kan dan zijn beschermende werking tegen verontreini-gingen verliezen.

Plak geen notitieblaadjes, plakband of anderekleefmiddelen op de roestvrijstalen delen. Magneten kunnen krassen veroorzaken. Gebruik het roestvrijsta-len oppervlak niet als magneetbord.Reiniging en onderhoud Kans op letsel door elektrische schok. De stoom van een stoom-reiniger kan terechtkomen op onderdelen die onder spanning staanen een kortsluiting veroorzaken. Gebruik voor de reiniging nooit eenstoomreiniger. Grove verontreinigingen kunnen een sterke rookontwikkeling totgevolg hebben. Verwijder alle grove verontreinigingen uit de oven-ruimte, voordat u de pyrolyse start. Kans op letsel door schadelijke dampen. Bij de pyrolyse kunnendampen vrijkomen die kunnen leiden tot irritatie van de slijmvliezen.Blijf tijdens de pyrolyse niet gedurende langere tijd in de keuken envoorkom dat kinderen en huisdieren de keuken betreden.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen13 U kunt de geleiderails verwijderen (zie het hoofdstuk “Reiniging enonderhoud”, paragraaf “Geleiderails met FlexiClip-geleiders uitbou-wen”). Plaats de geleiderails weer correct terug. Door krassen kan het glas van de deur beschadigd raken. Gebruikvoor de reiniging van de glasplaat dan ook geen schuurmiddelen,harde sponzen, harde borstels of metalen schrapers. Op plaatsen waar het warm en vochtig is, is er meer kans op on-gedierte (bijvoorbeeld kakkerlakken). Houd de oven en de omgevinger omheen altijd schoon.Schade ten gevolge van ongedierte valt niet onder de garantie.Accessoires Gebruik uitsluitend originele Miele onderdelen.

Als andere onder-delen worden aan- of ingebouwd, vervalt de aansprakelijkheid vanMiele op basis van de garantie en/of de productaansprakelijkheid. Miele geeft u na afloop van de serieproductie van de oven een le-veringsgarantie van maximaal 15jaar en minimaal 10jaar voor es-sentiële onderdelen. De Miele braadsledes HUB5000/HUB5001 (indien u deze hebt)mogen niet op niveau1 worden geplaatst. De bodem van de oven-ruimte raakt anders beschadigd. Door de beperkte afstand hoopt dewarmte zich op en kan het email van de bodem van de ovenruimtebarsten of loslaten. Plaats de braadsledes ook niet op de bovenstespijl van niveau1, omdat de uittrekbeveiliging dan niet werkt.

Uw bijdrage aan de bescherming van het milieu14Afdanken van de verpakkingDe verpakking zorgt ervoor dat u hetapparaat gemakkelijk kunt hanteren enbeschermt het apparaat tegen trans-portschade. Het verpakkingsmateriaalis uitgekozen met het oog op een zogering mogelijke belasting van het mi-lieu en is in het algemeen recyclebaar.Door hergebruik van verpakkingsmateri-aal wordt er op grondstoffen bespaard.Gebruik materiaalspecifieke inzame-lings- en retouropties voor recyclebaarmateriaal. Uw Miele vakhandelaarneemt de transportverpakking terug.Afdanken van het apparaatElektrische en elektronische apparatenbevatten meestal waardevolle materia-len. Ze bevatten ook stoffen, mengselsen onderdelen die nodig zijn geweestom de apparaten goed en veilig te latenfunctioneren.

Wanneer u uw af te dan-ken apparaat bij het gewone huisvuil af-voert of er niet goed mee omgaat, kun-nen deze stoffen schadelijk zijn voor degezondheid en het milieu. Voer het af tedanken apparaat daarom nooit via hetgewone huisvuil af.Lever het apparaat in bij een gratis, ge-meentelijk inzameldepot voor elek-trische en elektronische apparaten, bijuw vakhandelaar of bij Miele. U bentwettelijk zelf verantwoordelijk voor hetwissen van eventuele persoonlijke ge-gevens op het af te danken apparaat. Ubent wettelijk verplicht om niet com-pleet ingebouwde gebruikte batterijenen accu's alsmede lampen die onbe-schadigd kunnen worden verwijderd, teverwijderen. Breng deze naar een ge-schikte inzamellocatie, waar u ze gratiskunt inleveren. Het af te danken appa-raat moet totdat u het wegbrengt buitenhet bereik van kinderen worden be-waard.

Bedieningselementen oven16aFunctieschakelaarVoor het kiezen van de functiesbDisplayVoor de weergave van de dagtijd en van informatie voor de bedieningcSensortoetsVoor het oproepen van instellingendSensortoetsOKVoor het oproepen van functies en het opslaan van instellingeneSensortoetsVoor het instellen van kookwekkertijd, bereidingstijd en einde bereidingstijdfOptische interface(alleen voor Miele technici)gDraaiknopVoor het instellen van tijden, temperaturen en voor het kiezen van functies eninstellingen

Bedieningselementen oven17FunctieschakelaarMet de functieschakelaar kiest u deovenfuncties en schakelt u de ovenver-lichting apart in.U kunt de schakelaar links- en rechts-om draaien.In de stand0 kunt u de schakelaar ver-zinken door erop te drukken.FunctiesVerlichtingBoven-/OnderwarmteOnderwarmteGrill grootPyrolyseBoosterHetelucht plusIntensief bakkenCirculatiegrillEco-heteluchtDisplayIn het display wordt de tijd weergege-ven en kunt u informatie aflezen over defuncties, temperaturen, bereidingstijdenen instellingen.DraaiknopU kunt de draaiknop rechts- en linksomdraaien en in elke stand zetten (door er-op te drukken).Functies en instellingen in het displaykiest u door naar rechts of naarlinks te draaien.U kunt de waarden in het display, zoalstemperaturen en tijden, verhogen (naarrechts draaien) of verlagen (naar linksdraaien).SensortoetsenDe sensortoetsen reageren op aanra-king.

Telkens als u een toets aanraakt,klinkt er een toetssignaal.Dit toetssignaal kan worden uitgescha-keld. Kies hiervoor bij de instelling de status  (zie “Instellingen”).

Bedieningselementen oven18Sensortoetsen onder het displaySensortoets Functie Met deze sensortoets roept u de instellingen op als de func-tieschakelaar op 0 of op Verlichting staat.OK Met deze sensortoets kunt u functies oproepen en gewijzigdewaarden en instellingen opslaan. Met deze sensortoets kunt u verschillende functies voor het in-stellen van tijden oproepen (Kookwekker/Bereidingstijd/eindebereidingstijd).SymbolenIn het display kunnen ook de volgende symbolen verschijnen:Symbool Betekenis Kookwekker Bereidingstijd Einde bereidingstijd Dagtijd Temperatuur Pyrolyse Controlelampje voor deurvergrendeling bij pyrolyse Instelling Status van een instelling Ingebruiknamebeveiliging Demo-functie Stroomstoring

Uitvoering19De in deze gebruiks- en montagehand-leiding beschreven modellen vindt u opde achterzijde.TypeplaatjeHet typeplaatje bevindt zich achter dedeur, op het frontgedeelte.Hier vindt u de type-aanduiding, het se-rienummer en de aansluitgegevens(spanning/frequentie/maximale aansluit-waarde).Zorg dat u deze informatie bij de handhebt als u vragen of problemen hebt.Miele kan u dan gericht verder helpen.Bijgeleverd- De gebruiks- en montagehandleidingvan de oven- Schroeven voor de bevestiging vande oven in de keukenkast- Diverse accessoiresBijgeleverde en bij te bestellenaccessoiresDe uitvoering hangt af van het model.Standaard is uw oven uitgerust metgeleiderails, een universele bakplaaten een draagrooster (=rooster).Afhankelijk van het model kan uw ovenook gedeeltelijk van de hierna genoem-de accessoires zijn voorzien.Alle genoemde accessoires, reinigings-en onderhoudsmiddelen zijn op hetMiele apparaat afgestemd.De producten zijn verkrijgbaar via deMiele webshop, bij de Miele vakhan-delaar of bij Miele.Vermeld bij uw bestelling altijd de type-aanduiding van uw apparaat en de aan-duiding van de gewenste accessoires.GeleiderailsIn de ovenruimte bevinden zich rechtsen links de geleiderails met de ni-veaus voor het inschuiven van deaccessoires.De aanduiding van de niveaus vindt uop het frontgedeelte van de ovenruimte.Elk niveau bestaat uit 2spijlen (rechtsen links).De accessoires (bijvoorbeeld het roos-ter) worden tussen de spijlen ingescho-ven.U kunt de geleiderails verwijderen (ziehet hoofdstuk “Reiniging en onder-houd”, paragraaf “Geleiderails metFlexiClip-geleiders uitbouwen”).

Uitvoering20Bakplaat, universele bakplaat enrooster met uittrekbeveiligingBakplaat HBB71:Universele bakplaat HUBB71:Rooster HBBR71:Schuif deze onderdelen altijd tussen despijlen van een niveau in de oven.Schuif het rooster altijd met het opzet-gedeelte naar beneden in de oven.Aan de korte kanten van deze onderde-len bevindt zich in het midden de uit-trekbeveiliging. De beveiliging voorkomtdat u de onderdelen helemaal uit de ge-leiderails trekt, terwijl u ze slechts ge-deeltelijk wilde uittrekken.Als u het rooster op de universele bak-plaat legt, schuift u de bakplaat tussende spijlen van een niveau.

Het roosterkomt er dan automatisch boven.FlexiClip-geleiders HFC70-CDe FlexiClip-geleiders kunnen alleen opde niveaus1,2en3 worden geplaatst.U kunt de FlexiClip-geleiders helemaaluit de ovenruimte trekken, waardoor uoptimaal zicht heeft op de gerechten.Schuif de FlexiClip-geleiders helemaalnaar binnen, voordat u de accessoireserop plaatst.

Uitvoering21Om te voorkomen dat de accessoiresonbedoeld wegglijden, moet u het vol-gende in acht nemen:- De accessoires moeten zich altijdtussen de opstaande lipjes aan devoor- en achterkant van de geleidersbevinden.- Het rooster moet altijd met het pla-teau naar beneden op de FlexiClip-geleiders worden geplaatst.De FlexiClip-geleiders mogen met maxi-maal 15kg worden belast.Omdat u de FlexiClip-geleiders op debovenste spijl van een niveau plaatst,neemt de afstand tot het niveau er-boven af.

Een te kleine afstand kan hetbereidingsresultaat beïnvloeden.Als u meerdere (universele) bakplaten ofbak- en braadroosters tegelijk wilt ge-bruiken, gaat u als volgt te werk: Plaats een (universele) bakplaat ofeen rooster op de FlexiClip-geleiders. Houd bij het inschuiven van andereaccessoires aan de bovenkant eenafstand aan van minimaal een niveauten opzichte van de FlexiClip-gelei-ders.U kunt de universele bakplaat met daar-op liggend bak- en braadrooster op deFlexiClip-geleiders plaatsen. Plaats de universele bakplaat met hetbak- en braadrooster erop op deFlexiClip-geleiders. Het bak- enbraadrooster glijdt bij het inschuivenautomatisch tussen de spijlen van hetniveau boven de FlexiClip-geleiders. Houd bij het inschuiven van andereaccessoires aan de bovenkant eenafstand aan van minimaal een niveauten opzichte van de FlexiClip-gelei-ders.

Uitvoering22FlexiClip-geleiders inbouwen Gevaar voor letsel door hete op-pervlakken.De oven wordt heet tijdens het ge-bruik. U kunt zich branden aan deverwarmingselementen, de oven-ruimte en de accessoires.Laat de ovenruimte, verwarmingsele-menten en accessoires eerst afkoe-len voordat u de FlexiClip-geleidersplaatst of verwijdert.Plaats de FlexiClip-geleiders bij voor-keur op niveau1. Zo kunt u de geleidersvoor alle gerechten gebruiken die op ni-veau2 worden bereid.Een niveau bestaat links en rechts uittwee spijlen.

De FlexiClip-geleidersmoeten telkens op de bovenste spijlenvan een niveau worden aangebracht.Bouw de uitschuifbare FlexiClip-gelei-der met het Miele opschrift rechts in.Trek de FlexiClip-geleiders niet uit tij-dens het plaatsen of verwijderen. Haak de FlexiClip-geleider aan devoorkant van de bovenste spijl vaneen niveau (1). Zwenk de FlexiClip-geleider naar hetmidden van de ovenruimte (2). Schuif de FlexiClip-geleider langs debovenste spijl schuin naar achteren,tot aan de aanslag (3). Zwenk de FlexiClip-geleider terug enklik deze op de bovenste spijl vast. Umoet daarbij een duidelijke klik horen(4).Indien de uitschuifbare FlexiClip-gelei-ders blokkeren nadat ze geplaatst zijn,moet u ze een keer krachtig uittrekken.

U kunt zich branden aan deverwarmingselementen, de oven-ruimte en de accessoires.Laat de ovenruimte, verwarmingsele-menten en accessoires eerst afkoe-len voordat u de FlexiClip-geleidersplaatst of verwijdert. Schuif de FlexiClip-geleider helemaalnaar binnen. Druk het lipje van de FlexiClip-gelei-der naar beneden (1). Zwenk de FlexiClip-geleider naar hetmidden van de ovenruimte (2) en trekde geleider langs de bovenste spijlnaar voren (3). Haal de FlexiClip-geleider van de spijlen verwijder de geleider.Gourmet bak- en AirFry-plaat metgaatjesHBBL71De fijne perforatie van de AirFry-plaatperfectioneert bereidingsprocessen:- Bij de bereiding van deegwaren vanvers gist- en kwark-oliedeeg, brooden broodjes wordt de bruinering aande onderkant verbeterd.Rol het deeg eerst uit op een vlakwerkblad en leg het aansluitend opde gourmet bak- en AirFry-plaat.- Frieten, kroketten en dergelijke kun-nen zonder vet in de hete lucht-stroom worden gefrituurd (AirFrying).- Bij de functie Drogen wordt de lucht-circulatie rond de te drogen levens-middelen geoptimaliseerd.Het geëmailleerde oppervlak is metPerfectClean veredeld.Voor dezelfde toepassingen kunt u ookde ronde bak- en AirFry-vorm metgaatjes HBFP27-1 gebruiken.

Uitvoering24Grill- en bakplaat HGBB71De grill-en bakplaat wordt in de univer-sele bakplaat gelegd.De plaat voorkomt bij het grillen, bradenof AirFrying dat het vocht dat uit hetvlees loopt, verbrandt, zodat het nogkan worden gebruikt.Het geëmailleerde oppervlak is metPerfectClean veredeld.Ronde bakvormenDe ronde bakvorm zonder gaatjesHBF27-1 is ideaal voor pizza's, platgebak van gist- of roerdeeg, zoete enhartige taarten, gegratineerde desserts,plat brood en dergelijke, alsmede voorhet afbakken van diepvriesgebak en-pizza's.De ronde bak- en AirFry-vorm metgaatjes HBFP27-1 heeft dezelfde mo-gelijkheden als de gourmet bak- enAirFry-plaat met gaatjes HBBL71.Het geëmailleerde oppervlak van beidebakvormen is met PerfectClean ver-edeld. Schuif het bak- en braadrooster in deoven en zet de bakvorm op het roos-ter.Gourmet bak- en pizzasteen HBS 70Met de Gourmet bak- en pizzasteen be-reikt u een optimaal bakresultaat bij ge-rechten die een krokante bodem moe-ten hebben, zoals pizza, quiche, brood,broodjes en hartig gebak en dergelijke.De Gourmet bak- en pizzasteen is vanvuurvaste keramiek en voorzien van eenglazuurlaag.

Uitvoering25Braadslede HUBdeksel HBDDe Miele braadsledes kunt u in tegen-stelling tot andere braadsledes zo in degeleiderails van de oven schuiven. Zezijn net als het rooster voorzien van eenuittrekbeveiliging.Het oppervlak van de braadsledes heefteen anti-aanbaklaag.De braadsledes zijn in verschillendedieptes verkrijgbaar. De breedte en dehoogte zijn gelijk.Voor de braadsledes zijn deksels ver-krijgbaar. Vermeld bij aanschaf de type-aanduiding.Diepte: 22cm Diepte: 35cmHUB5000-M HUB5001-M*HUB5001-XL*HBD60-22 HBD60-35* * Geschikt voor inductiekookplatenKoudhandgreep HEGVoor het uitnemen en plaatsen van deuniversele bakplaat, de bakplaat en hetrooster.Accessoires voor reiniging en onder-houd- Miele microvezeldoek- Miele ovenreiniger

Uitvoering26Veiligheidsfuncties- Ingebruiknamebeveiliging voorde oven(zie hoofdstuk “Instellingen”)- KoelventilatorDe koelventilator schakelt automa-tisch in bij elk bereidingsproces. Hijzorgt ervoor, dat de hete lucht in deovenruimte met koude omgevings-lucht vermengd en afgekoeld wordt,voordat zij tussen de deur en het be-dieningspaneel vrijkomt. Om te voorkomen dat er vocht in deovenruimte, op het bedieningspaneelof in de keukenkast neerslaat, blijftde ventilator na een bereiding nogenige tijd ingeschakeld. De koelventilator wordt na een be-paalde tijd automatisch uitgescha-keld. - VeiligheidsuitschakelingDe veiligheidsuitschakeling wordt au-tomatisch geactiveerd wanneer deoven langer dan gebruikelijk is inge-schakeld. Hoe lang die tijd is, is af-hankelijk van de gekozen functie.

- Geventileerde deurDe deur is uit glasplaten opgebouwddie deels voorzien zijn van een warm-tereflecterende coating. Als de ovenin gebruik is, wordt extra lucht doorde deur geleid, zodat de buitensteglasplaat koel blijft. U kunt de deur voor reinigingsdoel-einden verwijderen en verder uit el-kaar halen (zie “Reiniging en onder-houd”). - Deurvergrendeling voor de py-rolyseAan het begin van de pyrolyse wordtde deur uit veiligheidsoverwegingenvergrendeld. De vergrendeling wordtpas weer opgeheven als na de py-rolyse de temperatuur in de oven-ruimte onder 280°C is gezakt. PerfectClean-veredelde opper-vlakkenPerfectClean-veredelde oppervlakkenhebben zeer goede anti-aanbakeigen-schappen en zijn heel eenvoudig te rei-nigen. Bereide gerechten laten gemakkelijklos. Verontreinigingen na het bakken ofbraden kunt u eenvoudig verwijderen.

Op PerfectClean kunt u uw gerechten instukken snijden en verdelen. Gebruik geen keramische messen opPerfectClean-veredelde oppervlak-ken, omdat deze krassen kunnenveroorzaken. PerfectClean-veredelde oppervlakkenzijn wat de reiniging betreft vergelijkbaarmet glas.

Ingebruikneming van het apparaat27Vóór de eerste ingebruikne-ming U mag de oven alleen gebruikenals deze is ingebouwd. Druk op de functieschakelaar en dedraaiknop, zodat deze naar bui-ten komen (als de schakelaars nogverzonken zijn).U kunt de dagtijd alleen wijzigen alsde functieschakelaar op0 staat. Stel de dagtijd in.De dagtijd voor het eerst in-stellenDe dagtijd wordt in het 24-uurs-formaatweergegeven.Na de aansluiting op de netspanningbrandt  in het display en knippert. Stel de dagtijd met de draaiknopin. Bevestig met OK.De dagtijd wordt opgeslagen.U kunt de dagtijd ook in een 12-uurs-formaat laten weergeven. Kies hier-voor bij de instelling de status(zie hoofdstuk “Instellingen”).

Ingebruikneming van het apparaat28Oven voor het eerst opwarmenAls u de oven voor het eerst opwarmt,kunnen er onaangename geurtjes ont-staan. Als u de lege oven gedurendeminimaal één uur verhit, verdwijnen de-ze geurtjes snel.Zorg daarbij voor een goede ventilatievan de keuken.U voorkomt zo dat de geurtjes in an-dere vertrekken te ruiken zijn. Verwijder eventueel aanwezige stic-kers en beschermfolie uit de oven envan de accessoires. Reinig de ovenruimte voor het opwar-men met een vochtige doek.

U ver-wijdert zo stof en eventuele verpak-kingsresten. Monteer de FlexiClip-geleiders op degeleiderails en schuif alle platen, als-mede het rooster in de oven. Kies de functie Booster.De voorgeprogrammeerde temperatuur(160°C) verschijnt.De ovenverwarming, de verlichting ende ventilator worden ingeschakeld. Stel de maximale temperatuur in(250°C). Verwarm de ovenruimte gedurendeminimaal een uur. Zet de functieschakelaar na het op-warmen op0.Ovenruimte reinigen na de eerste op-warming Gevaar voor letsel door hete op-pervlakken.De oven wordt heet tijdens het ge-bruik.

U kunt zich branden aan deverwarmingselementen, de oven-ruimte en de accessoires.Laat de verwarmingselementen,ovenruimte en accessoires eerst af-koelen voordat u deze met de handreinigt. Haal alle accessoires uit de oven-ruimte en reinig deze handmatig (ziehet hoofdstuk “Reiniging en onder-houd”). Reinig de ovenruimte met warm wa-ter, afwasmiddel en een schoonsponsdoekje of met een schoon,vochtig microvezeldoekje. Wrijf alles daarna met een zachtedoek droog.Sluit de deur pas als de ovenruimtedroog is.

Instellingen29Overzicht instellingenInstelling StatusDagtijdWeergaveUit*AanNachtschakeling Dagtijd Tijd-formaat*24-uursweergave12-uursweergaveDagtijdInstellen,  knippertVolume Ge-luidssignalenUit* Melodie (–, *) Solo-toon (–, *)VolumeToetssignaalUit* Aan: –TemperatuurEenheden*Graden CelsiusGraden Fahrenheit Ingebruik-namebeveili-ging oven* Uit AanDe ingebruiknamebeveiliging voorkomt dat de ovendoor anderen wordt gebruikt. De vergrendeling blijft ookna een stroomstoring actief.Als u de oven bij een geactiveerde ingebruiknamebevei-liging inschakelt, verschijnt  in het display. De inge-bruiknamebeveiliging wordt voor een bereiding gedeac-tiveerd als u de sensortoets OK ten minste gedurende6seconden indrukt.* Fabrieksinstelling

Instellingen31Instellingen wijzigenMet de sensortoets kunt u de instel-lingen weergeven en uw oven persona-liseren, door de fabrieksinstellingen opuw behoeften aan te passen.U wijzigt een instelling door de sta-tus te wijzigen. Zet de functieschakelaar op0 of Ver-lichting. Kies de sensortoets. Het keuzemenu voor de instellingenverschijnt. Kies de gewenste instelling met dedraaiknop. Bevestig met OK. De instelling wordt opgeroepen en deactuele status verschijnt, bijvoor-beeld.U kunt de instellingen controleren ofwijzigen.Om de status te wijzigen: Kies met de draaiknop de ge-wenste status. Bevestig met OK.De gekozen status wordt opgeslagenen de instelling verschijnt weer.Als u nog meer instellingen wilt wij-zigen, gaat u op dezelfde manier tewerk. Kies afsluitend de sensortoets.

Kookwekker32De functie Kookwekker gebrui-kenDe kookwekker kunt u onder meergebruiken als u iets buiten de oven be-reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt.U kunt de kookwekker ook gebruikenals u al tijden voor het automatisch in-of uitschakelen van de oven heeft inge-steld (bijvoorbeeld om u eraan te herin-neren dat u na een bepaalde tijd krui-den of vocht moet toevoegen).De kookwekkertijd kan maximaal opminuten:seconden worden inge-steld.Kookwekker instellenVoorbeeld: u wilt eieren koken en stelteen kookwekkertijd in van 6minuten en20seconden. Kies de sensortoets. Als er tegelijkertijd een bereidingplaatsvindt, kiest u  met de draai-knop. knippert en  verschijnt. Stel met de draaiknop mi-nuten:seconden in. Bevestig met OK.De kookwekkertijd wordt opgeslagen. en de aflopende kookwekkertijd ver-schijnen in het display, ook als er tege-lijkertijd een bereiding plaatsvindt.Als de kookwekkertijd is afgelopen,knippert, klinkt er een geluidssignaalen loopt de tijd op tot maximaalminuten:seconden. Kies de sensortoets.De akoestische en optische signalenworden uitgeschakeld.Kookwekkertijd wijzigen en wissen Kies de sensortoets. Kies  met de draaiknop. knippert en de ingestelde kookwek-kertijd verschijnt. Wijzig met de draaiknop dekookwekkertijd.Tip: Als u de kookwekkertijd wilt wis-sen, draait u de draaiknop netzolang naar links totdat  verschijnt. Bevestig met OK.De gewijzigde kookwekkertijd wordt op-geslagen of de kookwekkertijd wordtgewist.

Tips om energie te besparen34Bereidingsprocessen- Haal alle accessoires uit de oven dieu niet nodig hebt voor de bereiding. - Kies in het algemeen de laagste tem-peratuur uit het recept of de berei-dingstabel en controleer het productna de kortste tijd. - Verwarm de oven alleen voor als datin het recept of de bereidingstabelstaat. - Open de deur niet onnodig tijdenseen bereiding. - Gebruik bij voorkeur matte, donkerebakvormen en ovenschalen van niet-reflecterende materialen (geëmail-leerd staal, hittebestendig glas, gego-ten aluminium). Blanke materialen zo-als roestvrij staal of aluminium reflec-teren de warmte, zodat deze het ge-recht slechter bereikt. Bedek de bo-dem van de ovenruimte of het roosterook nooit met warmtereflecterendaluminiumfolie. - Controleer de bereidingstijd om ener-gieverspilling bij het bereiden van ge-rechten te voorkomen.

Stel indien mogelijk een bereidings-tijd in of gebruik een bratometer. - Voor tal van gerechten kunt u defunctie Hetelucht plus gebruiken. U kunt daarbij met lagere temperatu-ren werken dan bij Boven-/Onder-warmte, omdat de warmte met-een over de ovenruimte wordt ver-deeld. Bovendien kunt u meerdere ni-veaus tegelijk gebruiken. - Eco-hetelucht is een innovatievefunctie die geschikt is voor kleinehoeveelheden, zoals diepvriespizza,afbakbroodjes of uitsteekkoekjes(zandkoekjes), maar ook voor vlees-gerechten en braadvlees. U bespaartenergie tijdens de bereiding en maaktoptimaal gebruik van de warmte. Bijbereidingen op één niveau bespaart utot 30% energie terwijl het berei-dingsresultaat vergelijkbaar is. Opende deur niet tijdens een bereiding. - Gebruik voor grillgerechten de functieCirculatiegrill.

Tips om energie te besparen35Restwarmtebenutting- Bij bereiding met temperaturen boven140°C en bereidingstijden van meerdan 30minuten kunt u de tempera-tuur ca.5minuten voor het einde vande bereiding tot de minimaal instel-bare temperatuur verlagen. De be-schikbare restwarmte is voldoendeom de gerechten op het einde te ga-ren. Schakel de oven echter in geengeval uit (zie hoofdstuk “Veiligheids-instructies en waarschuwingen”).- De pyrolyse kan u het best onmiddel-lijk na een bereiding starten. De in deoven aanwezige restwarmte verlaagthet energieverbruik.Energiebesparende functieDe oven schakelt om energie te sparenautomatisch uit als geen gerecht wordtbereid en de oven niet wordt bediend.De tijd wordt weergegeven of het dis-play wordt donker (zie hoofdstuk “In-stellingen”).

Bediening36Eenvoudige bediening Plaats het gerecht in de oven. Kies met de functieschakelaar de ge-wenste functie.De voorgeprogrammeerde temperatuurverschijnt en  knippert. Wijzig zo nodig de voorgeprogram-meerde temperatuur met de draai-knop.De voorgeprogrammeerde tempera-tuur wordt na enkele seconden over-genomen. U kunt de temperatuur ach-teraf wijzigen met de draaiknop. Bevestig met OK.De werkelijke temperatuur verschijnt ende verwarmingsfase begint.U kunt het stijgen van de temperatuur inhet display volgen.

Als de gekozen tem-peratuur voor het eerst wordt bereikt,klinkt er een signaal. Zet de functieschakelaar na het berei-dingsproces op0. Haal het gerecht uit de ovenruimte.Een andere functie kiezenU kunt de functie tijdens een bereidingwijzigen. Kies met de functieschakelaar denieuwe functie.De ingestelde bereidingstijden wordengewist.Waarden en instellingen vooreen bereidingsproces wijzigenZodra een bereidingsproces loopt, kuntu naargelang de functie de waarden ofinstellingen voor dit bereidingsproceswijzigen.Naargelang de functie kunt u volgendeinstellingen wijzigen:- Temperatuur- Bereidingstijd- Einde bereidingstijdTemperatuur wijzigenU kunt de temperatuur tijdens een be-reiding alleen wijzigen als in het displayde werkelijke temperatuur verschijnt ofer een tijd wordt afgeteld. Wijzig de temperatuur met de draai-knop.De temperatuur verandert in stappenvan 5°C. Bevestig met OK.

Bediening37Bereidingstijden instellenHet resultaat kan negatief wordenbeïnvloed als tussen het inschuivenvan het gerecht en de starttijd veeltijd ligt. Verse levensmiddelen kun-nen van kleur veranderen en zelfs be-derven.Bij het bakken kan het deeg uitdro-gen en de werking van het rijsmiddelkan afnemen.Kies een zo kort mogelijke tijd tot hetstarten van de bereiding.U heeft het gerecht in de ovenruimtegezet, een functie en de temperatuurgekozen.Als u Bereidingstijd of Einde berei-dingstijd met de sensortoets in-voert, kunt u de bereiding automatischuitschakelen of in- en uitschakelen.- BereidingstijdU stelt de tijd die het gerecht nodigheeft om te garen, in uren:minuten in.Na afloop van deze bereidingstijdwordt de ovenverwarming automa-tisch uitgeschakeld.

De maximale be-reidingstijd die u kunt instellen, is af-hankelijk van de gekozen functie.- Einde bereidingstijdHiermee legt u het tijdstip vast waar-op een bereiding moet worden beëin-digd. Op dat tijdstip wordt de oven-verwarming automatisch uitgescha-keld.Bereiding direct starten en automa-tisch uitschakelenAls u de bereiding direct wilt starten enautomatisch wilt uitschakelen, stelt ueen bereidingstijd of het tijdstip van heteinde bereiding in. Kies de sensortoets.,  en  verschijnen. knippert. Als u een bereidingstijd wilt instellen,bevestigt u met OK. knippert. Stel de gewenste tijd in met de draai-knop. Bevestig met OK.U heeft de bereidingstijd ingesteld. Deingestelde tijd verschijnt in het displayen  knippert.

De symbolen voor deandere tijden branden. Kies de sensortoets.De bereidingstijd verschijnt in het dis-play en  brandt.De bereiding wordt na afloop van dezetijd automatisch uitgeschakeld.Als u in plaats van de bereidingstijdhet tijdstip voor het einde van de be-reidingstijd wilt instellen, kiest u .

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand