Kuppersbusch EEB 960 Handleiding

46 EEB 960. 0Hier vindt u. Lees eerst zorgvuldig de informatie in dit boekje door vooraleer u uw oven in gebruik neemt. Hier vindt u belangrijke richtlijnen voor uw veiligheid, het gebruik, het schoonmaken en het onderhoud van het apparaat, zodat u er lang plezier aan beleeft. Indien een storing optreedt, kijk dan eerst na in het hoofdstuk «Als iets niet functioneert». Kleinere storingen kunt u vaak zelf verhelpen en u spaart op die manier onnodige servicekosten. Bewaar deze handleiding zorgvuldig. Geef deze gebruiksaanwijzing ter informatie en veiligheid aan een nieuwe eigenaar door. De volgende symbolen worden in deze gebruiksaanwijzing gebruikt:=De gevarendriehoek waarschuwt voor risico's voor uw gezondheid of voor schade die aan het apparaat kan worden veroorzaakt. FHier vindt u tips en nuttige informatie. InhoudOverzicht van het apparaat. 47Veiligheidsinstructies.

48 EEB 960. 0Veiligheidsinstructiesvoor aansluiting en werking■ Alleen KÜPPERSBUSCH-inbouwkookplaten zijn voor het gebruik boven een Küppersbusch-inbouwoven ontworpen en goedgekeurd. Andere kookplaten mogen niet worden gebruikt. ■ Aansluiting op het net, onderhoud en reparatie van het apparaat mogen al-leen door een erkend vakman volgens de geldende veiligheidsvoorschriften worden uitgevoerd. Ondeskundig uitgevoerde werkzaamheden vormen een risico voor uw veiligheid. ■ Het apparaat uitsluitend gebruiken als het is ingebouwd. ■ Het oppervlak van de oven wordt heet bij het werken. Kleine kinderen steeds uit de buurt houden. ■ Het netsnoer van elektrische apparaten niet tussen de ovendeur klemmen. ■ Stoom- en/of drukreinigingsapparaten mogen niet worden gebruikt om de oven schoon te maken. Het apparaat kan zodanig worden beschadigd dat er voor u levensgevaar bestaat.

■ Het apparaat dient uitsluitend voor de bereiding van levensmiddelen in het huishouden. Oven■ Bij reparaties moet het apparaat stroomloos worden gemaakt (zekering uitschakelen of de stekker eruit trekken). ■ Nooit voorwerpen in de oven bewaren die een risico kunnen vormen als de oven per ongeluk wordt aangezet. ■ Opgelet bij het werken in de hete oven. Pannenlappen, handschoenen of dergelijke gebruiken. ■ De ovendeur moet goed sluiten. Bij beschadigingen aan de deurpakking, de scharnieren, de deurafdichtvlakken of bij een gebroken deurglas het apparaat onmiddellijk buiten werking stellen tot het door een vakman gerepareerd en gecontroleerd is. ■ Opgelet. Bij het openen en sluiten van de ovendeur niet in de deurscharnieren grijpen. Gevaar voor verwondingen. ■ Ovendeur bij het bereiden van gerechten in de oven altijd volledig sluiten.

■ De vleesthermometer uit de oven nemen als hij niet wordt gebruikt. ■ Minstens 5 cm afstand van de grill en de bovenverwarming bewaren. Voor het eerste gebruikVerpakking en het oude apparaat verwijderenVerwijder de transportverpakking om een zo milieubewust mogelijke manier. In Duitsland neemt de handelaar, bij wie u het apparaat hebt gekocht, de transportverpakking terug. De recyclage van het verpakkingsmateriaal spaart grondstoffen en vermindert de afvalberg. Oude apparaten bevatten nog bruikbare materialen. Breng uw oud apparaat naar een recyclagecentrum. Oude apparaten moeten eerst onbruikbaar worden gemaakt voor ze worden weggebracht. Zo wordt misbruik voorkomen. Eerste schoonmaak– Losse voorwerpen en verpakking verwijderen. – Voor u de eerste keer levensmiddelen bereidt, moet het apparaat worden schoongemaakt. Druippan, rooster enz.

met een vochtige doek en wat afwasmiddel schoonmaken. –Oven opwarmen. Ovendeur sluiten. Oven met boven- en onderverwarming op 250 °C 60 min. opwarmen. Keuken tegelijk goed verluchten. Tijd instellenFVoor u de oven voor het eerst in gebruik neemt of na een stroomuitval (elektriciteitsnet) moet het klokje worden ingesteld. De oven functioneert pas als het klokje is ingesteld. FAls het klokje niet is ingesteld, knipperen het rechter display „0. 00” en de symbolen 7 en 8. U stelt de juiste tijd als volgt in:– De toetsen 8 en 7 ingedrukt houden, „0. 00” en de symbolen 8 en 7 branden. – Met de toets c de juiste tijd instellen. Ze verschijnt in het rechter display. – Na het loslaten van de toetsen start de tijd. De symbolen 8 en 7 gaan uit.

EEB 960. 0 49Zo gebruikt u uw oven=Lees zorgvuldig de veiligheidsinstructies op pag. 48. =Opgelet, gevaar voor oververhitting. Ovenbodem niet met aluminiumfolie afdekken. FTijdens het werken met de oven wordt de oven heet. Om de behuizing af te koelen wordt de koelventilator ingeschakeld, zodra de behuizing warm wordt. De koelventilator blijft lopen tot de behuizing is afgekoeld - ook als het apparaat is uitgeschakeld. Het ventilatorgeluid is een normaal bedrijfsgeluid; er is geen sprake van een storing. Oven in- en uitschakelenFDe schakelaars zijn indrukbaar; ze kunnen in elke stand worden ingedrukt. Door er even op te drukken komen ze weer naar voor. Met ingedrukte schakelaars kunnen geen instellingen worden uitgevoerd. Werkwijze kiezen:– Werkwijzeschakelaar (bovenste schakelaar) naar rechts draaien tot de pijl op de gewenste werkwijze staat.

Temperatuur instellen:– Temperatuurschakelaar (bovenste schakelaar) naar rechts draaien tot de pijl op de gewenste temperatuur staat. Oven uitschakelen:– draai de beide schakelaars weer op „0”. Schakelaarsymbolen en werkwijzenVerwarmingsindicatie en bedrijfsindicatieDe verwarmingsweergave op het bedieningspaneel brandt tijdens het opwarmen en dooft uit zodra de ingestelde temperatuur bereikt is. Ze licht ook op tijdens het werken, als de oven bijwarmt om de gewenste temperatuur te houden. De bedrijfsindicatie brandt zolang de oven in werking is. Ovenverlichting in- en uitschakelenDe ovenverlichting is ingeschakeld als de werkwijzeschakelaar niet ingedrukt is. Is de werkwijzeschakelaar ingedrukt, dan is de verlichting uitgeschakeld. De verlichting functioneert onafhankelijk van de keuze van een werkwijze. Ook als de oven wordt gebruikt kan de verlichting worden uitgeschakeld.

■ Druippan en bakplaat met de beide gaten naar achter in de oven schuiven. Rooster:■ Let erop dat de dwarse stang van de roosters altijd naar achter (van u weg) is gericht. InschuifhoogtenU hebt 8 inschuifhoogten in de zijroosters. De inschuifhoogten worden van 0 tot 7 van beneden naar boven geteld. In de inschuifhoogte 0 kan bijv. de druippan worden geschoven. Zijrooster: De inschuifhoogte 0 is de laagst mogelijke inschuifhoogte. Telescopisch railsysteem (toebehoren nr. 601)is een als toebehoren verkrijgbaar railsysteem dat de zijroosters vervangt en u het werk in de hete oven aanzienlijk vergemakkelijkt. Platen of roosters worden op het telescopisch railsysteem geplaatst. Ze kunnen individueel en onafhankelijk van elkaar uit de oven worden getrokken.

Als uw oven met het telescopisch railsysteem is uitgerust, moet u de handleiding lezen die met het telescopisch railsysteem is meegeleverd. Schakelaar-symboolWerkwijze Voorzien voor0Uit. Verlichting#Koude-lucht-circulatiezonder temperatuurinstelling, om behoedzaam te ontdooien en af te koelen. #Hete lucht met temperatuurinstelling, om te bakken, te braden, of op meerdere niveaus te werken. $Boven-/onder-verwarmingvoorverwarmen,bakken en braden op één niveau-Onderverwarming voorbakken van zeer vochtig gebak. Bovenverwarming gratineren*Grill grillen van kleine hoeveelheden, de stukken vlees in het midden van het braadrooster leggen. +Grill voor grote oppervlaktesgrillen van grote hoeveelheden, bijv. steaks, vis en worstjes, maar ook om toast en ovenschotels te gratineren0 Intensief-hetelucht bakken van plaatgebak met droog beleg (bijv.

50 EEB 960. 0Snel voorverwarmen=Opgelet. Braad- of bakproducten pas in de oven leggen als het snel voorverwarmen is beëindigd en u de oven op de normale werkwijze hebt ingesteld. FMet de werkwijze pizzastand kan de lege oven in relatief korte tijd worden voorverwarmd. – De ovendeur sluiten. – De ovenschakelaar op pizzastand zetten. – De gewenste temperatuur instellen. De verwarmingsweergave gaat aan. – Zodra de verwarmingsweergave uitdooft, de gewenste werkwijze instellen. – Het gerecht in de oven plaatsen. BakkenHoeveelheden voor een bakplaat (bijv. roerdeeg, gistdeeg):Roerdeeg350 g vet, 270 g suiker, 1 pakje vanillesuiker, 6 eieren, 670 g meel, 6 afgestreken theelepels bakpoederGistdeeg650 g meel, 50 g gist, 1 theelepel suiker, 1/4 l melk, 100 g suiker, 2 eieren, 1 pakje vanillesuiker, 100 g margarine.

Hete lucht # FGeen voorverwarmen nodig - bakken op verschillende niveaus tegelijk mogelijk. Inschuifhoogten:Eén plaat: 3e inschuifhoogte van benedenTwee platen: 3e en 6e inschuifhoogte van beneden■ Bij het bakken van meerdere lagen plaatgebak of vormgebak moet de baktijd per bakplaat met ca. 10 tot 15 minuten worden verlengd. ■ Neem de platen afzonderlijk uit de oven, afhankelijk van de bruiningsgraad. ■ Bak met hete lucht # op 160 °C als in uw recept geen temperatuur voor hete lucht is vermeld. ■ Belangrijk: Bij taart met vochtig fruitbeleg is de vochtontwikkeling bijzonder hoog. Bak slechts één van deze taarten met een keer. Boven-/onderverwarming $ FVoorverwarmen - bakken op één niveau■ Voorverwarmen met pizzastand , na het bereiken van de temperatuur op boven-/onderverwarming $ omschakelen. ■ Zwarte metalen bakvormen en bakvormen van aluminium zijn bijzonder goed geschikt.

kruimelkoek)Pizzastand FBakken op één niveau■ Voor vochtig gebak■ Voor pizza: voorverwarmen met bakplaat of pizzasteen (toebehoren)■ Voor brood: voorverwarmenPizza bakkenFKies de werkwijze pizzastand op 250 °C. – Als u een pizzasteen (extra toebehoren) gebruikt, krijgt de pizza een bijzonder knapperige bodem. Voorverwarmtijd: minstens 30 min. Lees de gebruiksaanwijzing bij de pizzasteen. Basisrecept pizza375 g meel, 20 g gist, 1/8 l lauwwarm water, 3 EL (olijf-)olie, zout. Pizza op de bakplaat bakken– De opgesomde ingrediënten tot een gistdeeg verwerken. – Het deeg laten rijzen tot het volume verdubbeld is (ca. 30 min. )– Daarna het deeg opnieuw een paar minuten kneden en nog eens 15 minuten laten rijzen. – Oven voorverwarmen (pizzastand op 250 °C). – Bakplaat invetten. Als u kleine ronde pizza's bakt, moet u de bakplaat nu al in de oven schuiven en mee voorverwarmen.

– Het deeg uitrollen, op een bakplaat leggen, een rand vormen. – Naar smaak en snel beleggen om te voorkomen dat het deeg vochtig wordt. –Kleine pizza’s: het belegde deeg op de voorverwarmde bakplaat leggen. – Bakplaat in de inschuifhoogte 0 schuiven. – Met de actuele instellingen (pizzastand op 250 °C) ca. 15 min. bakken. Pizza op de pizzasteen bakken– Het pizzadeeg voorbereiden zoals boven beschreven. – De pizzasteen op het rooster leggen en in de inschuifhoogte 0 schuiven. – Oven met pizzastand op 250 °C voorverwarmen. – Het deeg op de met meel bestoven schep leggen en snel beleggen om te voorkomen dat het vochtig wordt. De belegde pizza mag niet te lang op de schep liggen omdat het deeg anders niet meer glijdt. – Als het voorverwarmen is beëindigd, de pizza van de schep op de hete pizzasteen schuiven. – Met de actuele instellingen (pizzastand op 250 °C) ca. 15 min. bakken.

■ Voor de temperatuur is meestal een bereik opgegeven, daar deze afhankelijk is van de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm. ■ Het is aanbevolen de eerste keer een lagere temperatuur in te stellen en pas indien nodig een hogere temperatuur te kiezen, bijv. als u het gebak bruiner wilt of als de baktijd te lang duurt. ■ Als u voor een eigen recept geen concrete gegevens vindt, kunt u zich aan gelijkaardig gebak oriënteren. ■ Hoogteverschillen bij het gebak kunnen tot gevolg hebben dat het gebak in het begin niet gelijkmatig bruin wordt. Verander in dat geval niet de temperatuurinstelling. Kleurverschillen verdwijnen in de loop van het bakproces.

52 EEB 960. 0Richtwaarden ovenschotels en gratinsRichtwaarden kant-en-klare diepvriesgerechtenBradenFGebruik de druippan en het rooster. FBijzonder precies kunt u uw gebraad met de vleesthermometer bakken. Meer daarover op pag. 54. ■ Vlees of vis dient u pas vanaf een gewicht van 1 kg in de oven te bakken. ■ De braadduur is afhankelijk van de vleessoort, de kwaliteit en de dikte van het vlees. Het vlees lichtjes optillen om het te meten, daar het door zijn eigen gewicht inzakt. ■ De braadduur voor vlees met een vetlaag kan tot het dubbele oplopen. ■ Als u in de oven meerdere kleine stukken vlees of gevogelte bakt, wordt de bereidingstijd per stuk met ca. 10 min. verlengd. De braadtijd voor een kip bedraagt bijv. ca. 60 min. , voor 2 kippen zo’n 65 tot 75 minuten. FOpmerkingen i. v. m. de inschuifhoogten altijd lezen. Inschuifhoogten (van beneden geteld.

):Braden op het rooster■ Grote stukken gebraad kunt u direct in de druippan of op het rooster met de druippan eronder bereiden (bijv. kalkoen, gans, 3-4 kippen of varkenspoten). ■ Het gebraad na 2/3 van de bereidingstijd omdraaien, tenzij u met hete lucht # werkt. Braden in een pan (oven)FKies de werkwijze intensief-hetelucht 0 op 180-200 °C. ■ Magere vleessoorten dient u in een braadpan met gesloten deksel te braden (bijv. kalfsgebraad en gemarineerd gebraad, gesmoord rundvlees of diepgevroren vlees). Zo blijft het vlees malser. ■ U kunt elke pan (staal, email, gietijzer of glas) gebruiken die geen houten of kunststof handvatten heeft en hittebestendig is. ■ Als een aarden pot wordt gebruikt, dienen de instructies van de fabrikant te worden gevolgd. Het best gaat u als volgt te werk:– Pan met water uitspoelen of wat vet in de pan doen. – Voorbereid (gekruid) gebraad in de pan leggen.

EEB 960. 0 53Grillen=Alleen met gesloten ovendeur grillen. FWerkwijze grill * voor kleine hoeveelheden of grill voor grote oppervlaktes + voor grote hoeveelheden instellen. Temperatuurschakelaar op * instellen. Uitzondering: bij groter gebraad is het beter als u een temperatuur tussen 200 en 250 °C kiest om te vermijden dat het gebraad verbrandt. – Oven 5 tot 10 min. voorverwarmen. – Het te grillen gerecht op het braadrooster leggen. – Druippan in de 1e inschuifhoogte van beneden, braadrooster in de inschuifhoogte volgens tabel schuiven. – Werkwijze grill * of grill voor grote oppervlaktes + kiezen. – Temperatuurschakelaar op * instellen. – Ovendeur sluiten. Richtwaarden grillenOntdooienFKies de werkwijze hete lucht # op 150 °C. ■ Het diepgevroren product zonder verpakking in een schotel leggen en op het rooster in de 3e inschuifhoogte van beneden plaatsen. Wecken=Opgelet.

Tijdens het wecken ontstaat door de verdamping van het water in de ovenruimte zeer veel waterdamp, die door de dampopening ontsnapt. Daardoor kan het bedieningspaneel heet worden. =Opgelet. Giet het water niet in de druippan. Er zou zeer veel waterdamp uit de dampopening komen, waaraan u zich kunt verbranden. =Opgelet. Gebruik bij glazen met twist-off®-sluiting geen reeds gebruikt deksel. De glazen kunnen anders eventueel bij herhaald gebruik barsten. FGeschikt zijn traditionele weckglazen met rubberring en glazen deksel of in de handel verkrijgbare glazen met twist-off®-sluiting (alleen met een nieuw deksel). Metalen blikken zijn niet geschikt. FKies de pizzastand. ■ Alleen verse levensmiddelen gebruiken en volgens de gebruikelijke recepten voorbereiden. ■ Max. 8 weckglazen à 1 liter wecken. ■ Alleen glazen met dezelfde hoogte gebruiken, met dezelfde inhoud driekwart vullen.

54 EEB 960. 0De vleesthermometerDe vleesthermometer meet de temperatuur binnen in de bereiding. Als de kerntemperatuur een bepaalde waarde heeft bereikt, is het gebraad precies gaar: niet te droog of te rauw, maar precies zoals het hoort. Is de ingestelde kerntemperatuur bereikt, wordt de oven automatisch uitgeschakeld. Als de vleesthermometer is ingestoken kunnen noch de bereidingsduur, noch het einde van de bereiding worden ingesteld. FHet gebruik van de vleesthermometer is vooral aan te bevelen voor het bereiden van gebraad waarvan de kerntemperatuur een bepaalde waarde niet mag overschrijden, bijv. rosbief. In de tabel «Richtwaarden kerntemperaturen» vindt u de gegevens voor de verschillende gerechten. Let daarbij op het volgende:■ Steek de punt van de vleesthermometer horizontaal van de zijkant tot in het midden van de bereiding.

■ Steek de vleesthermometer altijd tot aan het handvat in. ■ De punt mag zich niet in de buurt van vet of beenderen bevinden. ■ Let er ook bij gevogelte op dat de vleesthermometer zo wordt ingestoken dat hij geen beenderen raakt. Zo gebruikt u de vleesthermometer– Leg het voorbereide gebraad met ingestoken vleesthermometer in de oven. – Steek de stekker van de vleesthermometer in de contactdoos rechts boven in de zijwand van de oven. – Sluit de ovendeur en stel de kerntemperatuurfunctie in. Kerntemperatuurfunctie instellenDe kerntemperatuurfunctie wordt via de elektronische schakelklok geregeld. Door de vleesthermometer in de contactdoos in de ovenruimte te steken, wordt de kerntemperatuurfunctie geactiveerd. In de temperatuurweergave (linker weergave in het display van de schakelklok) verschijnt de voorkeurtemperatuur van 60 °C en het symbool 3 brandt.

Na het bereiken van de ingestelde kerntemperatuur, wordt de oven automatisch uitgeschakeld. U hoort een signaal. De temperatuurwaarde in het display knippert. –3 indrukken zet het signaal af. – Werkwijze en oventemperatuur weer uitschakelen. – De toets 3 opnieuw indrukken om het apparaat weer op normale bediening in te stellen. FDe kerntemperatuurfunctie is weer gedesactiveerd als de vleesthermometer uit de contactdoos is verwijderd.

EEB 960. 0 55Elektronische schakelklokMet de schakelklok kunt u de bereidingsduur voor alle werkwijzen regelen. De gekozen werkwijzen kunnen met de schakelklok automatisch worden in- en uitgeschakeld. Met de vleesthermometer kan het bereidingsproces d. m. v. het bereiken van de kerntemperatuur nauwkeurig worden geregeld. Bovendien kan de schakelklok als geheugensteuntje dienen (wekkerfunctie). Weergave:1 tijd timer, kern-temperatuur 2 tijd/bereidingsduur/einde van de bereidingKiezen:3vleesthermometer4wekker7bereidingsduur oven8einde bereiding ovenInstellen:cvoor alle functies. Instellen van het klokje– De toetsen 7 en 8 ingedrukt houden,–met de toetsc de juiste tijd instellen. Ze verschijnt in het rechter display. Kookwekker instellenDe wekker heeft geen uitschakelfunctie voor de ovenfuncties. Hij dient uitsluitend als geheugensteuntje.

FDe kookwekker kan ook worden gebruikt terwijl de vleesthermometer in gebruik is. De tijd van de kookwekker verschijnt niet in het display, maar als symbool 4. –4 ingedrukt houden, het symbool 4 brandt. –met c de tijd instellen, de ingestelde tijd verschijnt in het linker display. –4 loslaten, de tijd begint onmiddellijk te lopen. De resterende tijd wordt aangetoond. Na afloop van de ingestelde tijd hoort u een signaal. Symbool 4 en de weergave gaan uit. –4 indrukken zet het signaal af. Automatisch uitschakelenBereidingsduur instellen:–7 ingedrukt houden en met c de gewenste bereidingsduur instellen. –7 loslaten. De automatische werkwijze begint, in het display branden 7 en „AUTO”. – Werkwijze en de temperatuur kiezen. Na afloop van de ingestelde bereidingsduur wordt de oven automatisch uitgeschakeld. U hoort een signaal. Het symbool 8 en het woord „AUTO” knipperen.

FAls de oven op normale bediening werd teruggezet, zonder dat eerst werkwijze en temperatuur werden uitgeschakeld, blijft de oven lopen zoals hij is ingesteld. Automatisch in- en uitschakelenDe oven wordt op het starttijdstip automatisch in- en op het gewenste uitschakeltijdstip uitgeschakeld. De starttijd wordt uit de ingestelde bereidingsduur berekend. Bereidingsduur instellen:–7 ingedrukt houden en met c de gewenste bereidingsduur instellen. –7 loslaten. In het display branden 7 en „AUTO”. Einde van de bereiding instellen:–8 ingedrukt houden en met c het gewenste uitschakeltijdstip instellen. –8 loslaten. In het display branden 7, 8 en „AUTO”. – Werkwijze en de temperatuur kiezen. Op het berekende starttijdstip wordt de oven automatisch ingeschakeld. Na afloop van de bereiding wordt de oven automatisch uitgeschakeld. U hoort een signaal. Het symbool 8 en het woord „AUTO” knipperen.

– De toets 8 indrukken, het signaal stopt. – Werkwijze en temperatuur weer uitzetten. –De toets 8 opnieuw indrukken om het apparaat weer op normale bediening in te stellen. Kerntemperatuurfunctie instellenFLees eerst het hoofdstuk «De vleesthermometer» op pag. 54, voor u de vleesthermometer gebruikt. In de temperatuurweergave (linker weergave in het display van de schakelklok) verschijnt de voorkeurtemperatuur van 60 °C en het symbool 3 brandt. –3 ingedrukt houden om de voorkeurtemperatuur te bevestigenof met c de gewenste temperatuur (streeftemperatuur) instellen. –3 loslaten, de actuele kerntemperatuur verschijnt in het display. – Werkwijze en de temperatuur kiezen, de oven start onmiddellijk. Na het bereiken van de ingestelde kerntemperatuur, wordt de oven automatisch uitgeschakeld. U hoort een signaal. De temperatuurwaarde in het display knippert. –3 indrukken zet het signaal af.

56 EEB 960. 0Schoonmaak en onderhoud■ Laat het apparaat en het bedieningspaneel voor het schoonmaken altijd eerst volledig afkoelen. ■ Gebruik voor het schoonmaken in geen geval krassende of bijtende schoonmaakproducten zoals schuurmiddelen, staalwol, ingezeepte staalwol, metalen sponsjes, plastic sponsjes of sponsjes met een krassend oppervlak. ■ Geen blekende of chloorhoudende schoonmaakproducten gebruiken. ■ Alkalische schoonmaakproducten en ovensprays kunnen de oppervlakken (vooral aluminium) beschadigen. Gebruik alleen een neutraal schoonmaakproduct of afwasmiddel om het fornuis schoon te maken. Meestal is het voldoende het apparaat na elk gebruik met een vochtige doek en wat afwasmiddel schoon te maken. Vervolgens droogwrijven. ■ Na het schoonmaken sporen van schoonmaakproducten restloos verwijderen. ■ Verwijder kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken zo snel mogelijk.

Bij metalen vlakken kan anders onder deze lagen wegens het ontbreken van luchttoevoer corrosie ontstaan. OvenAf en toe is een grondige reiniging van de oven noodzakelijk. Ovendeur verwijderen– Ovendeur volledig openen. – De beugels aan de deurscharnieren opklappen. – De ovendeur met beide handen aan de zijkant vastnemen en langzaam sluiten. Ongeveer halverwege komen de scharnieren uit hun arrêtering los. De ovendeur kan nu worden afgenomen. Zijrooster verwijderen– Schroeven uitdraaien. – Houder bakplaat/rooster uit de oven nemen. Verwarmingselement (bovenverwarming/grill) neerklappen– Vergrendeling openen en verwarmingselement neerklappen. Montage:Verwarmingselement opklappen– Verwarmingselement opklappen en met de vergrendeling weer sluiten. Zijrooster inbouwen– Zijrooster inzetten en vooraan vastschroeven.

EEB 960. 0 57Als iets niet functioneert=Reparaties mogen uitsluitend door een erkend vakman worden uitgevoerd. Een aantal storingen kunt u zelf verhelpen. Controleer eerst of u geen bedieningsfout hebt gemaakt. Reparaties tijdens de garantieperiode zijn niet kosteloos als het probleem aan een bedieningsfout te wijten is of als u één van de volgende instructies niet hebt nageleefd. TypeplaatjeHet typeplaatje bevindt zich rechts aan de zijkant en is zichtbaar als de ovendeur wordt geopend. Als u de klantenservice nodig hebt of als u reservedelen bestelt, vermeld dan de gegevens op het typeplaatje. – Noteer deze gegevens voor eventuele vragen aan onze klantenservice. Montage-instructies voor gespecialiseerd personeel■ Alleen KÜPPERSBUSCH-inbouwkookplaten zijn voor het gebruik boven een Küppersbusch-inbouwoven ontworpen en goedgekeurd. Andere kookplaten mogen niet worden gebruikt.

■ De wettelijke voorschriften en aansluitvoorwaarden van de plaatselijke elektriciteitsmaatschappij moeten strikt worden nageleefd. ■ Bij aansluiting en reparatie het apparaat stroomloos maken. De geaarde stekker uit de contactdoos trekken of de zekering uitschakelen. ■ Bij het ingebouwde apparaat mag geen contact mogelijk zijn met onderdelen die bij het gebruik onder spanning staan. ■ De aardleider moet zo lang zijn dat hij bij het begeven van de trekontlasting pas na de stroomvoerende aders van de aansluitkabel met trek wordt belast. ■ Het apparaat wordt met stekker geleverd en mag alleen op een reglementair geïnstalleerde, geaarde contactdoos worden aangesloten. De installatie van een contactdoos of het vervangen van de aansluitkabel mag alleen door een elektrotechnicus worden uitgevoerd, waarbij de geldende voorschriften moeten worden nageleefd.

Als de stekker na het inbouwen niet meer bereikbaar is, moet, om aan de geldende veiligheidsvoorschriften te voldoen, op de plaats van installatie een scheidingsinstallatie voor alle polen met een contactafstand van ten minste 3 mm aanwezig zijn. ■ De apparaataansluitdoos moet buiten de inbouwruimte liggen. ■ Als u de EEB 960. 0 met de linkerkant in de hoek van een L-vormige keuken inbouwt, moet u een afstand van ten minste 15 cm tot de hoek bewaren. ■ Conform de testbepalingen voor verwarming behoort het apparaat tot de beschermingsklasse Y. ■ Inbouwmeubels moeten tot 100 °C temperatuurbestendig zijn. Dat geldt in het bijzonder voor fineer, kantstukken, kunststofoppervlakken, lijm en lak. De aangrenzende meubelfronten moeten tegen een temperatuur van ten minste 70 °C bestand zijn. ■ Het apparaat moet in elk geval horizontaal op een effen, stevige plank worden ingebouwd.

De plank mag niet doorbuigen. ■ Is het meubel niet aan de muur bevestigd, met een gebruikelijk hoekijzer vastschroeven. InbouwmatenStoring Oorzaak OplossingKlokje knippert «00. 00» en de oven functioneert niet. Klokje is niet ingesteld - bij ingebruikname of na een stroomuitval. Tijd instellen (pag. 48). Uitschakelen van de oven is niet mogelijk. Elektronisch onder-deel is defect. Zekering uitschakelen, service contacteren. Oven warmt niet op. Huishoudzekering de-fect. Zekering controleren en ev. vervangen. Werkwijzeschakelaar en/of temperatuur-schakelaar zijn niet in-gesteld. Werkwijzeschakelaar en tem-peratuurschakelaar instellen. Ovenverlichting is uitge-vallen. Lampje defect. Klantenservice vragen de lamp te vervangen. Bedrijfsindicatie of verwar-mingsindicatie brandt niet. Lampje defect. Lampje door de klanten-service laten vervangen. Deurglas is gebroken.

58 EEB 960.0ElektriciteitAansluiting gebeurt via de stekker in een contactdoos.Totaal vermogen bij 230 V: 3,5 kW, bij 235 V: 3,6 kWAansluitwaarden 230 - 240 V, 50 HzZekering 16 AInbouw in de keukenmeubelsAan weerszijden van het apparaat moeten de bijgeleverde clips worden vastgeschroefd, die in gemonteerde houderplaten in de kast vasthaken. De houderplaten worden bijgeleverd. Ze moeten voor het inbouwen van het apparaat volgens de volgende afbeeldingen aan beide binnenzijden van de kast worden gemonteerd.

– Houderplaat op een afstand van 280 mm van de onderkant van de kast met de inkepingen naar de kast toe tegen de rand plaatsen en de achterste gaten markeren en voorboren (1).– De houderplaat zo verschuiven dat de voorste gaten boven de boorgaten liggen.– Houderplaat met de bijgevoegde schroeven aan de kast bevestigen.– Clips aan de zijwanden vastschroeven.– Stekker insteken en het apparaat in de uitsparing van de kast schuiven tot het vastklikt. Daarbij de aansluitkabel van het apparaat niet inklemmen! De aansluitkabel mag de achterkant en de bodem van het apparaat na het inbouwen niet raken.