Gaggenau VG 232 Handleiding

12InhoudsopgaveGebruiksaanwijzingBelangrijke veiligheidsvoorschriften 13Oorzaken voor beschadigingen 15Milieubescherming 15Milieuvriendelijk afvoeren 15Tips om energie te besparen 15Het apparaat 16Gaskookplaat 16Schakelknoppen 16Extra toebehoren 17De branders 17Kookplaat instellen 17Automatische ontsteking 17Handmatige ontsteking 17Uitschakelen 18Thermo-elektrische vlambewaking 18Bereidingstabel en tips 18Tips voor het koken en braden 18Aanwijzingen voor het kookgerei 19De juiste pannen 19Aanwijzingen voor het gebruik 19Onderhoud en reiniging 20Het apparaat reinigen 20Ingebrand vuil 20Deze reinigingsmiddelen niet gebruiken 20Storingen verhelpen 21Klantenservice 21 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.gaggenau.com en in de online-shop: www.gaggenau-eshop.com

13m Belangrijke veiligheidsvoorschriftenLees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat moet worden geïnstalleerd volgens het meegeleverde installatievoorschrift. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag het toestel aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie. Neem voor de omschakeling naar een ander type gas contact op met de klantenservice. Dit toestel is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Het toestel alleen gebruiken voor de bereiding van voedsel en drank, nooit om te verwarmen. Houd het toestel tijdens het gebruik in de gaten.

Het toestel mag alleen binnen worden gebruikt. Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2. 000 meter boven zeeniveau. Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening. Maak voor de bescherming van kinderen geen gebruik van ongeschikte beveiligingsvoorzieningen of tralies. Dit kan leiden tot ongevallen. Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan. Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Veiligheidsventiel aansluiten op de gastoevoerleiding wanneer het apparaat langere tijd niet in gebruik is. WAT TE DOEN WANNEER HET NAAR GAS RUIKT. Als er gas vrijkomt, kan dit leiden tot een explosie. Worden er storingen aan de gasinstallatie/ gaslucht geconstateerd▯Direct de gastoevoer of het ventiel van de gasfles sluiten. ▯Direct open vuur en sigaretten doven. ▯Licht- en apparaatschakelaars niet meer aanraken, geen stekker uit het stopcontact halen. In huis geen (mobiele) telefoon gebruiken. ▯Ramen openen en de ruimte goed luchten. ▯Telefonisch contact opnemen met de klantenservice of de elektriciteitsmaatschappij. Gevaar van verstikking. Door het gebruik ontstaan er verbrandingsproducten, warmte en vocht in de ruimte waarin het gaskooktoestel zich bevindt. Let erop dat deze ruimte goed wordt geventileerd.

De natuurlijke ventilatieopeningen moeten open worden gehouden of er dient een mechanische ventilatie-inrichting voorhanden te zijn (bijv. een stofafzuigkap). Bij intensief en langdurig gebruik van het toestel kan extra ventilatie, bijv. een open raam, of een effectievere ventilatie, bijv. het gebruik van een beschikbare mechanische ventilatie-inrichting op een hoger vermogensniveau, vereist zijn.

14Risico van brand. ▯Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken. Risico van brand. ▯De kookzones worden erg heet. Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat leggen. Risico van brand. ▯Het apparaat wordt zeer heet, brandbaar materiaal kan vlam vatten. Nooit brandbaar materiaal (bijv. sprayflacons, reinigingsmiddelen) onder het apparaat of in de onmiddellijke nabijheid ervan opslaan of gebruiken. Nooit brandbare voorwerpen op of in het apparaat leggen. Risico van brand. ▯Wanneer er gas-kookzones ingeschakeld zijn waar geen kookgerei op staat, wordt er tijdens het gebruik zeer veel warmte ontwikkeld.

Het toestel en een daarboven aangebrachte afzuigkap kunnen beschadigd raken of vlam vatten. Vetresten in de filter van de stofafzuigkap kunnen vlam vatten. Gebruik de gas-kookzones alleen wanneer er kookgerei op staat. Verbrandingsgevaar. ▯Het apparaat wordt heet tijdens de bereiding. Laat het voor de reiniging afkoelen. Risico van verbranding. ▯De kookzones en met name een eventueel aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Risico van verbranding. ▯Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Risico van verbranding. ▯Bij een gesloten apparaatafdekking onstaat een opeenhoping van warmte. De apparaatafdekking pas sluiten als het apparaat is afgekoeld.

Het apparaat nooit met gesloten apparaatafdekking inschakelen. De apparaatafdekking niet gebruiken om iets warm te houden of erop te zetten. Risico van verbranding. ▯Wanneer er leeg kookgerei op ingeschakelde gas-kookzones staat, wordt dit zeer heet. Nooit leeg kookgerei verwarmen.

Risico van verbranding. ▯Wanneer de fles voor vloeibaar gas niet loodrecht staat, kan het vloeibare propaan/butaan/ in het apparaat terechtkomen. Er kunnen dan heftige steekvlammen bij de branders optreden. Onderdelen kunnen beschadigd raken en in de loop van de tijd ondicht worden, waardoor er op een ongecontroleerde manier gas ontsnapt. Deze beide oorzaken kunnen leiden tot verbrandingen. Flessen voor vloeibaar gas altijd in een loodrechte stand houden. Risico van letsel. ▯Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en vervangingen van beschadigde elektriciteits- en gasleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het toestel defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit, de gastoevoer sluiten. Contact opnemen met de klantenservice. Risico van letsel.

▯Storingen of beschadigingen aan het apparaat zijn gevaarlijk. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Gastoevoer afsluiten. Contact opnemen met de klantenservice. Risico van letsel. ▯Wanneer de pannen onjuiste afmetingen hebben, beschadigd of verkeerd geplaatst zijn, kunnen ze ernstig letsel veroorzaken. Neem de aanwijzingen voor het kookgerei in acht.

15Kans op een elektrische schok. ▯Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Kans op een elektrische schok. ▯De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Kans op een elektrische schok. ▯Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. Kans op een elektrische schok. ▯Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.

Contact opnemen met de klantenservice. Oorzaken voor beschadigingenAttentie. – Beschadiging van aangrenzende apparaten of meubelen door oververhitting. : Wanneer het apparaat langere tijd wordt gebruikt, ontstaan er warmte en vocht. Er is extra ventilatie nodig. Open een raam of schakel een afzuigkap in die de lucht naar buiten toe afvoert. – Beschadiging van het apparaat door ophoping van warmte: Verwarm een braadslede, pan of pizzasteen niet met meerdere branders tegelijk. – Functiestoring: Draai de schakelknop altijd op de positie 0 wanneer het apparaat niet wordt gebruikt. MilieubeschermingMilieuvriendelijk afvoerenVoer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. Tips om energie te besparen▯Kies de brander die qua grootte bij de pan past. ▯Plaats het kookgerei midden op de brander. ▯Plaats altijd een passend deksel op de pan.

16Het apparaatIn dit hoofdstuk leest u wat u over het nieuwe apparaat moet weten en verkrijgt u informatie over de toebehoren. Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende kookplaten.GaskookplaatSchakelknoppen6WHUNEUDQGHUN:1RUPDDOEUDQGHUN: 1RUPDDOEUDQGHUN:6WHUNEUDQGHUN: 3DQGUDJHUDe aanduidingen bij de schakelknop laten zien bij welke brander de schakelknop hoort en tonen de instelling van kleine tot grote vlam. De instelling is traploos regelbaar.

17Extra toebehorenU kunt de volgende toebehoren via uw vakhandelaar bestellen:▯SH 260 001Scharnierhouder voor montage van de afdekking▯VD 201 014Roestvrijstalen afdekking voor VG 264: twee afdekkingen bestellen)▯VD 201 034Aluminium afdekking voor VG 264: twee afdekkingen bestellen)▯VV 200 014Roestvrijstalen verbindingslijst, ter combinatie met andere Vario apparaten▯VV 200 034Aluminium verbindingslijst, ter combinatie met andere Vario apparatenGebruik de toebehoren alleen zoals in de gebruiksaanwijzing staat vermeld. Bij foutief gebruik van de toebehoren vervalt de garantie. De brandersPlaats de onderdelen van de branders recht en precies op de juiste plaats, anders kunnen er zich storingen voordoen tijdens de ontsteking of tijdens het gebruik van de kookplaat. De pootjes moeten in de hiervoor bestemde uitsparingen vallen.

Normaalbrander / sterkbranderKookplaat instellenDe markeringen bij de schakelknoppen tonen het vermogen van grote tot kleine vlam. Het vermogen is traploos instelbaar. Aanwijzingen‒Ontsteek de branders alleen als de pandragers en alle onderdelen van de branders op de juiste manier zijn geplaatst. ‒De branders en de bougies moeten schoon en droog zijn. ‒Voor het ontsteken de schakelknop stevig tot de aanslag indrukken en ingedrukt houden, vervolgens op de gewenste positie draaien. ‒Houd na het ontsteken de schakelknop ca. 2 tot 4 seconden ingedrukt, zodat het thermo-element dat de gastoevoer opent, warm kan worden. ‒Mocht de vlam niet binnen 2 tot 4 seconden ontsteken, draai de knop dan verder naar links op de kleine vlam en na het ontsteken weer terug op de grote vlam.

1Zet een geschikte pan op de gewenste gaspit. 2Druk de betreffende schakelknop in en draai deze naar links op de gewenste stand. De brander ontsteekt automatisch. 3Houd de schakelknop gedurende enkele seconden na het ontsteken ingedrukt. Door langzaam aan de schakelknop te draaien kan de grootte van de vlam traploos tussen grote en kleine vlam worden ingesteld. Handmatige ontstekingBij een stroomstoring kunt u de branders ook handmatig ontsteken. 1Zet een geschikte pan op de gewenste gaspit. 2Druk de betreffende schakelknop in en draai deze naar links op de gewenste stand. Houd de schakelknop ingedrukt. 3Ontsteek de brander met een gasaansteker of een lucifer. Houd de schakelknop gedurende enkele seconden na het ontsteken ingedrukt. %UDQGHUNRSGHNVHO%UDQGHUNRS%RXJLH7KHUPRHOHPHQWYRRUYODPEHYHLOLJLQJ.

18UitschakelenDraai de gewenste schakelknop naar rechts op de positie 0.Thermo-elektrische vlambewakingVoor uw veiligheid is de kookplaat uitgerust met een thermo-elektrische vlambewaking. Deze voorkomt dat er gas ontsnapt wanneer de brander per ongeluk uitgaat (bijv. door tocht).Gaat de brander per ongeluk uit terwijl hij in gebruik is, draai de bedieningskop dan op de stand 0 en wacht minstens een minuut voordat u de brander opnieuw aansteekt.Bereidingstabel en tipsTips voor het koken en bradenDe standen in de tabel zijn slechts richtlijnen. De benodigde hoeveelheid warmte hangt af van de aard en de toestand van de voedingsmiddelen alsook van de grootte en de vulling van de pan.Door het grote vermogen worden vet en olie snel heet.

Blijf erbij wanneer u braadt, vet kan vlam vatten, het gerecht kan verbranden.Voedingsmiddelen die langer moeten koken, kunt u beter op de achterste kookzone bereiden.Gebruik voor het aankoken, frituren en aanbraden van grotere hoeveelheden bij voorkeur de sterkbrander.Instelbereik Bereidingswijze VoorbeeldenGrote vlam ‘Aankoken WaterAanbraden VleesVerwarmen Vet, vloeistoffenOpkoken Soepen, sauzenBlancheren GroenteVan ‘ ’ tot Braden Vlees, vis, aardappe-lenBakken Meelgerechten, eier-gerechtenLaten trekken Knoedels, kookworst, soepvleesAu bain marie opkloppenCrèmes, sauzenDoorkoken Soepen, aardappelenStomen Groente, visStoven Groente, fruit, visSudderen Goulash, braadstuk, groenteKleine vlam ’Ontdooien DiepvriesproductenWellen Rijst, peulvruchtenVerwarmen Soepen, éénpansge-rechten, groente in saus

19Aanwijzingen voor het kookgereiDe volgende aanwijzingen helpen u energie te besparen en beschadiging van de pannen te voorkomen.De juiste pannenGebruik geen pannen met een diameter kleiner dan 90 mm respectievelijk groter dan 220 mm. Indien u grotere pannen gebruikt, dient u erop te letten dat de afstand tussen de pan en brandbare delen van de ombouw minimaal 50 mm bedraagt. Tussen de schakelknop respectievelijk het bedieningspaneel en de pan moet een afstand van minimaal 50 mm worden aangehouden. De pan mag niet tegen het bedieningspaneel aankomen.Aanwijzingen voor het gebruikBrander Aanbevolen dia-meter panbodemMinimale diame-ter panbodemNormaalbrander 140 - 220 mm 90 mmSterkbrander 180 - 220 mm 90 mmGebruik pannen met het juiste formaat voor de desbetreffende brander.Gebruik geen kleine pannen op grote branders.

De vlammen mogen niet tegen de zijkanten van de pannen aankomen.Gebruik geen vervormde pannen. Deze staan niet stevig op de kookplaat. De pannen kunnen kantelen.Gebruik alleen pannen met een vlakke en dikke bodem.Kook niet zonder deksel of als het deksel is verschoven. Een groot deel van de energie wordt op die manier verspild.Zet de pan midden op de brander, anders kan de pan kantelen.Zet grote pannen niet op branders vlak bij het bedieningspaneel. Het paneel zou oververhit en hierdoor beschadigd kunnen raken.Zet de pannen op de pandrager, nooit direct op de brander.Controleer voor het gebruik of de pandrager en de branderkopdeksel van de gaspit op de juiste manier zijn geplaatst.Ga voorzichtig om met de pannen die op de kookplaat staan.Sla niet op de kookplaat en zet er geen zware voorwerpen op.Ver warm nooit een pan (bijv.

20Onderhoud en reinigingIn dit hoofdstuk vindt u tips en aanwijzingen voor een optimale reiniging en onderhoud van uw kookplaat. mVerbrandingsgevaar. Het apparaat wordt heet tijdens de bereiding. Laat het voor de reiniging afkoelen. mKans op een elektrische schok. Gebruik geen hogedruk- of stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Het apparaat reinigenMaak het apparaat na ieder gebruik schoon, wanneer het is afgekoeld. Verwijder overgekookte vloeistoffen direct, laat geen resten inbranden. Gaskookplaat reinigen:1Til de pandrager(s) er met beide handen naar boven toe af. Attentie. Er kunnen krassen op de vangschaal ontstaan. 2Branderkopdeksels verwijderen. Reinig de onderdelen van de branders uitsluitend als deze zijn afgekoeld. 3Laat ingebrande verontreinigingen inweken in een beetje water met afwasmiddel. Op deze manier weken zelfs hardnekkige verontreinigingen los.

Gebruik geen schurende middelen en geen krassende sponzen. 4Gebruik slechts weinig water voor het schoonmaken van de vangschaal. Er mag geen water in de onderdelen van de branders komen. 5Door de warmteontwikkeling kunnen er op het roestvrijstalen oppervlak kleine verkleuringen ontstaan. Probeer niet deze verkleuringen weg te schuren, u beschadigt hierdoor het oppervlak. Verdeel een dun laagje onderhoudsmiddel voor roestvrij staal gelijkmatig op de kookplaat (niet op het bedieningspaneel. ). Zo blijft het oppervlak gelijkmatig en de kookplaat ziet er na jaren nog mooi uit. 6Maak de onderdelen van de branders droog. Het apparaat mag alleen in gebruik worden genomen wanneer de onderdelen droog zijn. Vochtige onderdelen van de branders zorgen voor problemen bij de ontsteking of voor het onregelmatig branden van de vlam.

Ingebrand vuilVoor hardnekkig ingebrand vuil kunt u bij uw vakhandel of bij onze servicedienst een schoonmaakgel voor de grill bestellen (artikel-nr. 00311761). Deze is geschikt voor pannendragers en de roestvrijstalen plaat. De schoonmaakgel zo nodig 's nachts laten inwerken. Neem de aanwijzingen op de verpakking van het schoonmaakmiddel in acht. Attentie. Gebruik de gel niet voor de branderonderdelen. Deze reinigingsmiddelen niet gebruiken▯Schurende of agessieve reinigingsmiddelen▯Zuurhoudende reinigingsmiddelen (bijv. azijn, citroenzuur, enz. )▯Chloorhoudende reinigingsmiddelen of middelen met een hoog alcoholgehalte. ▯Ovensprays▯Harde, krassende sponzen, borstels of schuursponsjes. ▯Nieuwe sponsdoekjes voor gebruik grondig uitspoelenOnderdeel/opper-vlakReinigingsadviesRoestvrijstalen oppervlakkenAfwasmiddel met een zachte, voch-tige doek aanbrengen. Met een zachte doek droogwrijven.

Gebruik slechts weinig water voor het schoon-maken, er mag geen water in het apparaat komen. Voor sterke verontreinigingen of door hitte veroorzaakte verkleuringen is bij uw vakhandelaar of bij onze klanten-service een reinigingsmiddel voor roestvrijstaal verkrijgbaar (bestelnum-mer 00311499). Pandragers Voor het reinigen voorzichtig verwijde-ren. In de spoelbak inweken. Met een borstel en afwasmiddel reinigen. Wees voorzichtig bij het schoonma-ken in de buurt van de rubberen voet-jes, zodat deze niet losgaan. Afspoelen met schoon water en vóór het terugplaatsen zorvuldig afdrogen. Niet in de vaatwasser reinigen. Branderkopdeksels Voor het reinigen verwijderen. In de spoelbak met een doek en afwasmid-del reinigen. Niet in de vaatwasser reinigen. Bedieningspaneel Met een zachte, vochtige doek en een beetje afwasmiddel reinigen. De doek mag niet te nat zijn.

Met een zachte doek droogwrijven. Schakelknoppen Met een zachte, vochtige doek en een beetje afwasmiddel reinigen. De doek mag niet te nat zijn. Attentie.

21Storingen verhelpenVaak kunt u storingen gemakkelijk zelf verhelpen. Let op de volgende aanwijzingen voordat u de klantenservice belt. KlantenserviceIndien het apparaat moet worden gerepareerd, staat onze klantenservice voor u klaar. Wij zullen altijd een geschikte oplossing vinden, ook om te voorkomen dat de technicus onnodig bij u langskomt. Vermeld bij de klantenservice het artikelnummer (E-Nr. ) en het productienummer (FD-Nr. ) zodat wij u op een vakkundige wijze te woord kunnen staan. Het typeplaatje met de nummers vindt u aan de onderkant van het apparaat. Om te voorkomen dat u in geval van een storing lang moet zoeken, kunt u hier de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de klantenservice invullen. Houd er rekening mee dat de komst van een servicetechnicus in het geval van een foutieve bediening ook tijdens de garantie niet gratis is.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen. Verzoek om reparatie en advies bij storingenVertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde onderhoudstechnici, die beschikken over de originele onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten. Storing Mogelijke oorzaak OplossingAlgehele stroomstoring. De huiszekering heeft de elektriciteit uitgescha-keld. Controleer in de meterkast of de zekering is uit-geschakeld. De elektrische ontste-king functioneert niet. Tussen de bougies en de branders kunnen res-ten van levens- of reinigingsmiddelen achterge-bleven zijn. De ruimte tussen de bougie en de brander moet schoon zijn. De branders zijn vochtig. De branderkopdeksels zorgvuldig afdrogen. De branderkopdeksels zijn niet correct geplaatst.

De openingen van de brander schoonmaken. De gastoevoer verloopt niet normaal of er wordt geen gas toegevoerd. Tussengeschakelde gaskranen zijn gesloten. De tussengeschakelde gaskranen opendraaien. Bij gebruik van een gasfles controleren of deze leeg is. Gasfles vervangen. In de keuken ruikt het naar gas. Mogelijke lekkage bij de aansluiting van de gas-fles. Controleer de aansluiting van de gasfles op lek-kage. De brander dooft onmiddellijk na het ont-steken. U heeft de schakelknop niet lang genoeg inge-drukt. Nadat de brander is ontstoken de schakelknop nog enkele seconden ingedrukt houden. Stevig indrukken. De openingen van de brander zijn vervuild. De openingen van de brander schoonmaken. E-Nr. FD-Nr. Klantenservice ONL 088 424 4030B070 222 148.