Falcon Nexus 100 Handleiding

•250 gr witte bloem •5 eetlepels cacaopoeder •1 1/2 theelepel bakpoeder •3/4 theelepel baksoda •1 theelepel kaneelpoeder •1/2 theelepel zout •225 gr boter •250 gr suiker •1 theelepel vanille-extract •3 eieren •225 gr zure room •De bovenlaag: •275 gr pure chocolate chips •125 gr gehakte pecannoten •4 eetlepels suiker •1 theelepel kaneelpoeder CHOCOLADEBABKASPINAZIE EN ZALMTAART •Voor het deeg: •250 gr witte bloem •125 gr boter, in blokjes •een snue zout •1 eetlepel water •Voor de vulling: •200 gr verse spinazie •150 gr zalmlet •zout en peper naar smaak •500 ml crème fraîche •50 gr Comte kaas, geraspt •2 eieren 1. De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4. Een cakevorm van 25 cm invetten. Bloem, cacaopoeder, bakpoeder, baksoda, 1 theelepel kaneel en zoutin een kom zeven en apart zetten. 2.

In een middelgrote kom boter en 250 gr suiker met een elektrische mixer op hoge stand licht en luchtig opkloppen. De mixerstand op medium zetten en de vanille erdoor roeren. De eieren er 1 voor 1 door kloppen. De mixer op delage stand zetten en afwisselend bloemmengsel en zure room erdoor kloppen,beginnend en eindigend met het bloemmengsel. Kloppen tot de ingrediënten grof gemengd zijn. 3. Voor de bovenlaag: in een kommetje chocolate chips, pecannoten, 4 eetlepels suiker en 1 theelepel kaneel tot een kruimeldeeg kneden. De helft van het beslag over de bodem van de cakevorm verdelen, bestrooi dit met de helft vanhet kruimeldeeg, daarover het resterende beslag en vervolgens het resterende kruimeldeeg. De bovenste laag lichtjes in het beslag drukken. Met een snelle, maar voorzichtige beweging met een mes door beslag en kruimeldeeg op en neer slaan.

De bovenkant van de cakevormmet aluminiumfolie afdekken en verder bakken tot een vleespen schoon uit het midden verwijderd kan worden (ong. 20 minuten langer). Laat de cakevorm 30 minuten op een rooster afkoelen, snijd vervolgens met een bot mes voorzichtig de randen los en laat de babka uit de cakevorm volledig afkoelen. INGREDIËNTEN (Porties: 6)BEREIDINGSWIJZE 1. Giet de bloem in een grote kom, voeg dan de boter, zout en water toe. Meng alles tussen je vingers tot je grove kruimels krijgt. Rol het vervolgens tot een bal en zet opzij. 2. Roerbak de spinazie en laat goed uitlekken (haal door een zeef indien nodig). Bak de zalm met een theelepel boter op een matig vuur gedurende 10 minuten. Verwarm de oven voor op 200 ° C / gasoven stand 6. 3. Klop de eieren, voeg de crème fraîche toe en meng goed. Rasp de Comte kaas en voeg toe aan het mengsel.

Verkruimel de zalm in kleine stukjes en snijd de spinazie. Zet opzij. 4. Rol het bladerdeeg uit met een deegroller op een met bloem bestoven werkvlak en bekleed er een ingevette taartvorm mee. Giet het zalmmengsel erover. Bak in de oven gedurende 25 minuten. INGREDIËNTEN (Porties: 14).

iClassic, Kitchener, Professional+ & Hi-LITE 100 Dual Fuel (Twee soorten brandstof)U110353-05Inhoud 1. Voordat u Begint... 1Belangrijk! 1 Installatie en Onderhoud 1 Vreemde Geuren 1 Indien u Gas Ruikt 1Ventilatie 1 Persoonlijke Veiligheid 1 Verzorging Van Het Fornuis 2 2. Overzicht Fornuis 3Kookplaatbranders 3Wokbrander 4De Wokstellage (Optie) 5De Bakplaat (Optioneel op Kitchener) 5 De Gril / De Uitschuifbare Grill 6 De Ovens 6Accessoires 8 De Klok 9LCD-klok met 2 knoppen (Professional+ Hi-LITE) 96 Knoop Klok (Kitchener) 12 3. Tips voor het Koken 14 Tips voor het Koken met de Timer 14 Algemene Tips Voor de Ovens 14 4. Bakrichtlijnen 15 5. Het Fornuis Schoonmaken 16Kookplaatbranders 16 De Woksteun 16 De Bakplaat 17Grill 17 Bedieningspaneel en Deuren 17Ovens 18 De Grote Oven 18Reinigingstabel 19 6. Problemen Oplossen 20 7.

Installation 22 Geachte Installateur 22Veiligheidseisen 22Ventilatie 22 Het Fornuis Plaatsen 22Ombouwen 22 Het Fornuis Plaatsen 24 Het Fornuis Verplaatsen 24 Het Verplaatsen 25 De Stabiliteitsteun of -ketting Installeren 25Verplaatsen van het Fornuis na de Installatie 25 Ombouwing voor een Ander Gas 26 Waterpas Stellen 26 Aansluiten op Het Gas 26 Aansluiten op de Elektriciteit 27Eindcontroles 28 De Plint Monteren 28Klantenzorg 28 8. Schakelschemas 29 Classic Oven 29 Kitchener & Professional+: Oven 30 Hi-LITE: Heteluchtoven 31 9. Technische Gegevens 32Classic 32Hi-LITE 33Kitchener 34Professional+ 35 Eciëntiegegevens kookplaat 36Ovengegevens 37

1Nederlands1. Voordat u Begint. Dank u voor de aanschaf van dit fornuis. Mits het op de juiste manier geïnstalleerd en gebruikt wordt, moet u er jarenlang zonder problemen op kunnen koken. Het is belangrijk dat u dit hoofdstuk leest voordat u begint, vooral als u niet eerder een fornuis met twee soorten brandstof gebruikt hebt. Belangrijk.  Dit fornuis is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Indien het voor andere doeleinden wordt gebruikt, maakt dit eventuele garantie- of aansprakelijkheidsclaims wellicht ongeldig. In het bijzonder dient de oven NIET te worden gebruikt om de keuken te verwarmen. Dit maakt niet alleen claims ongeldig, maar is bovendien een verspilling van het gas en kan tot oververhitting van de bedieningsknoppen leiden.

Installatie en OnderhoudHet fornuis moet worden geïnstalleerd conform de relevante instructies in dit boekje, de relevante voorschriften alsmede de vereisten van de plaatselijke gas- en energiebedrijven. Zorg ervoor dat de gasvoeding en de stroomvoeding aangesloten en ingeschakeld zijn (het fornuis gebruikt stroom). Stel de klok in om ervoor te zorgen dat alle ovens werken – zie het betreende onderdeel in deze handleiding. Het is aanbevolen dit apparaat jaarlijks te laten onderhouden. Het fornuis mag uitsluitend worden gerepareerd door een bevoegd onderhoudstechnicus en er mogen uitsluitend goedgekeurde reserveonderdelen worden gebruikt. Voordat er met schoonmaken of onderhoudswerk wordt begonnen, dient u het fornuis altijd eerst te laten afkoelen en de stroom af te sluiten, tenzij deze handleiding iets anders aangeeft.

Vreemde GeurenDe eerste keer dat u het fornuis gebruikt, geeft het wellicht een lichte geur af. Dit verdwijnt na korte tijd. Voordat u het fornuis voor het eerst gebruikt, dient u al het verpakkingsmateriaal verwijderd te hebben. Zet de ovens op 200 °C en houd deze een uur aan om eventuele productiegeuren te verdrijven.

Voordat u de grill voor het eerst gebruikt, dient u de grill 30 minuten te laten lopen met de grillpan helemaal naar achteren op zijn plaats geduwd en de grilldeur open. Zorg er voor dat de ruimte goed geventileerd is (zie ‘Ventilatie’ hieronder). We raden aan dat mensen met ademhalingsproblemen of een allergie het gebied tijdens deze actie even verlaten. Indien u Gas Ruikt • NIET de elektrische schakelaars aan of uit zetten • NIET roken • GEEN open vuur gebruiken • WEL het gas uitzetten bij de meter of cilinder • WEL deuren en ramen open zetten om het gas te laten ontsnappen • WEL mensen uit de buurt van het betrokken gebied houden • Bel het gasbedrijfVentilatie LET OP: Bij het gebruik van een fornuis komt er warmte en vocht vrij in de ruimte waarin het fornuis is geïnstalleerd.

Zorg ervoor dat de keuken goed geventileerd is: houd bestaande ventilatiegaten open of installeer een aangedreven afzuigkap die de dampen naar buiten toe afvoert. Indien u gedurende lange tijd meerdere branders van het fornuis tegelijk gebruikt, dient u een raam open te zetten of een ventilator aan te zetten. Persoonlijke Veiligheid Dit toestel NIET aanpassen.  Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ouder alsook door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of gebrek aan ervaring en kennis als ze onder toezicht staan of instructies kregen over het veilig gebruik van het apparaat en de mogelijke risico’s inzien. Het apparaat is geen speelgoed voor kinderen. Schoonmaken onderhoud door de gebruiker mag niet door kinderen worden uitgevoerd zonder toezicht.

 WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen worden heet tijdens gebruik. Wees voorzichtig en vermijd aanraking met verwarmingselementen. Kinderen jonger dan 8 moeten uit de buurt van het apparaat worden gehouden tenzij ze continu onder toezicht staan.

 LET OP: Een langdurig kookproces moet regelmatig in de gaten gehouden worden. Een kort durend kookproces moet continu in de gaten gehouden worden.  Brandgevaar: GEEN voorwerpen op de kookplaten bewaren.  Het kookstel NIET achter een sierdeur installeren om oververhitting te voorkomen.  Draag nooit losse of loshangende kleding bij het gebruik van het toestel.

2NederlandsArtNo. 324-0001 Steam burst Toegankelijke delen worden bij gebruik heet en blijven na het koken een tijd heet. Houd baby’s en kinderen uit de buurt van het fornuis en draag bij het gebruik van het toestel nooit losse of loshangende kleding.  Gebruik GEEN stoomreiniger om het fornuis te reinigen. Zorg ervoor dat de knoppen altijd in de uit-stand staan wanneer de oven niet in gebruik is en alvorens het fornuis te reinigen.  Zet de deur NIET langer open dan noodzakelijk is als de oven aanstaat, anders worden de knoppen wellicht heet.  Wanneer u de grill gebruikt, dient u ervoor te zorgen dat de grillpan op de juiste manier is geplaatst en helemaal naar binnen is geduwd, anders kunnen de bedieningsknoppen erg heet worden.  Dit apparaat beschikt over een koelventilator.

Als een van de ovens of de gril in gebruik is, draait de ventilator om het bedieningspaneel en de bedieningsknoppen af te koelen.  Gebruik GEEN schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers om het glas van de ovendeur te reinigen, aangezien deze krassen kunnen veroorzaken en het glas zou kunnen breken. Zorg ervoor dat het fornuis op een veilige afstand van brandbare wandbekleding, spullen of gordijnen en dergelijke staat.  Gebruik GEEN spuitbussen in de buurt van het fornuis terwijl het fornuis aanstaat. Gebruik indien mogelijk droge ovenwanten. Bij gebruik van vochtige wanten kunt u zich aan de stoom branden als u een heet oppervlak aanraakt. Gebruik geen handdoeken of andere dikke doeken in plaats van een ovenwant. Dergelijke doeken kunnen vlam vatten indien ze met een heet oppervlak in aanraking komen.  Bedien het fornuis NOOIT met natte handen.

 Dek de rekken, de bekleding en het bovenpaneel van de oven NIET af met aluminiumfolie.  GEBRUIK GEEN kookplaatbeschermers, folie of kookplaatafdekkers. Deze kunnen van invloed zijn op het veilige gebruik van uw kookplaatbranders en zijn een potentieel gevaar voor de gezondheid.

 Verwarm in GEEN geval ongeopende voedselverpakkingen. De drukopbouw kan de verpakking doen stukbarsten, hetgeen letsel kan veroorzaken.  Gebruik GEEN onstabiele steelpannen. Laat de steel nooit aan de voorkant van de kookplaat uitsteken.  Gebruik GEEN pannen op de kookplaat die over de randen uitsteken. Laat de kookplaat nooit zonder toezicht aanstaan op een hoge temperatuur. Overkokende pannen kunnen rook veroorzaken en gemorst vet kan vlam vatten. Gebruik een frituurthermometer, indien mogelijk, om te voorkomen dat het vet boven het rookpunt wordt verhit.  WAARSCHUWING. Om te voorkomen dat het apparaat omvalt moet dit stabilisatiemiddel worden gemonteerd. Raadpleeg de instructies voor montage.  Laat frituurpannen NOOIT zonder toezicht aanstaan. Verwarm vet altijd langzaam en onder toezicht. Frituurpannen dienen slechts voor een derde vol vet te zitten.

Indien u te veel vet in de pan doet, kan de pan overstromen wanneer u er eten bij doet. Indien u verschillende soorten olie of vet combineert bij het frituren, dient u de olie te vermengen voordat u het verhit, of, in het geval van vet, terwijl het smelt. Het voedsel dat u gaat frituren dient zo droog mogelijk te zijn. De rijp op diepvriesproducten of het vocht op verse voedselproducten kunnen het hete vet doen bruisen en overstromen. Wanneer u op hoge of gemiddelde temperaturen frituurt, dient u het vet goed in de gaten te houden zodat het niet overstroomt of oververhit. Probeer nooit om pannen met heet vet te verplaatsen, vooral geen frituurpannen. U mag de bovenkant van het rookkanaal (de sleuf aan de achterkant van het fornuis) niet gebruiken om borden of schalen op te warmen, theedoeken te drogen of boter zacht te maken.

 Probeer vetbranden niet met water te doven en pak brandende pannen nooit op. Draai de bedieningsknoppen uit en toen doof de vlammen door de pan volledig af te dekken met een deksel van de juiste maat of met een bakplaat.

Gebruik een universeel poeder- or schuimblusapparaat, indien beschikbaar. Bij het bereiden van gerechten met een hoog vochtgehalte komt soms veel stoom vrij als u de ovendeur opentrekt. Ga niet te dicht bij de oven staan als u de deur opentrekt en laat de stoom wegtrekken. Pas op dat er geen water bij het fornuis naar binnen sijpelt.  Dit fornuis is zwaar, wees voorzichtig bij het verplaatsen.  Het apparaat is niet bedoeld om als externe timer of afzonderlijke afstandsbediening te worden gebruikt. Verzorging Van Het FornuisDaar stoom kan condenseren in waterdruppeltjes op het koele buitenoppervlak van de oven, is het tijdens het koken wellicht noodzakelijk om het vocht af te nemen met een zachte doek. Dit helpt tevens om te voorkomen dat de oppervlakken vervuilen of verkleuren door de kookdampen.

3NederlandsArtNo.270-0001Proplus control to highHet fornuis 100 met enkele ovenruimte (twee soorten brandstof) (Afb.2.1) met dubbele brandstofaansluiting: A. 5 kookplaatbranders inclusief 1 wokbrander B. Een bedieningspaneel met een timer C. Een aparte grill of uitschuifbare grill (afhankelijk van het model) D. Hoofd heteluchtoven E. De grote heteluchtovenKookplaatbrandersDe tekeningen bij elk van de middelste knoppen geven aan welke brander deze bedienen.Elke brander is voorzien van een veiligheidsmechanisme dat de gasstroom afsluit indien de vlam uitgaat.Wanneer de ontstekingsknop wordt ingedrukt worden er bij elke brander vonken gemaakt – dit is normaal.

Probeer niet een brander te demonteren of schoon te maken rond een brander terwijl er een andere brander brandt, omdat dit elektrische schokken kan veroorzaken.Drup op de ontstekingsknop om een brander aan te steken en zet de betreende bedieningsknop in de hoogste stand, aangegeven door het teken met de grote vlam (), (Afb.2.2).Professional +ABDCEAfb.2.1 Afb.2.2 2. Overzicht Fornuis

4NederlandsArtNo. 311-0002 Pan with rimDe ontsteker moet dan gaan vonken en het gas aansteken. Houd de knop ingedrukt zodat het gas ongeveer tien seconden door de brander kan stromen. Als de brander uitgaat wanneer u de knop loslaat, dan is het veiligheidsmechanisme te vroeg geactiveerd. Zet de bedieningsknop in de UIT-stand en wacht een minuut voordat u het opnieuw probeert. Houd de bedieningsknop deze keer even langer ingedrukt. U kunt de hoogte van de vlam regelen door de knop linksom te draaien (Afb. 2. 3). Op dit fornuis komt de lage stand na de hoge, niet tussen hoog en uit. Draai de regelknop uit wanneer een brandervlam uitgaat en wacht een minuut alvorens u hem weer aansteekt. Zorg ervoor dat de vlammen niet onder de pan uitsteken. Met een deksel op de pan wordt de inhoud sneller aan de kook gebracht (Afb. 2. 4). Grote pannen moeten ruim van elkaar neergezet worden.

Gebruik geen pannen of ketels met een holle onderkant of met een uitstekende onderrand (Afb. 2. 5). Het gebruik van sudderhulpmiddelen zoals matten van asbest of maas wordt AFGERADEN (Afb. 2. 6). Dergelijke hulpmiddelen belemmeren de werking van de brander en tasten wellicht de pannenroosters aan. Vermijd tevens het gebruik van onstabiele en vervormde pannen die makkelijk kunnen kantelen, en gebruik geen pannen met een heel kleine diameter, zoals melkpannetjes, of pannetjes voor het pocheren van een ei (Afb. 2. 7). De minimum aanbevolen diameter voor pannen is 120 mm. De maximum toegestane diameter voor pannen is 260 mm. Gebruik GEEN pannen op de kookplaat die over de randen uitsteken. WokbranderDe wokbrander is zo gemaakt dat deze een gelijkmatige hitte over een groot gebied verspreidt. Deze brander is ideaal voor grote pannen en roerbakken (Afb. 2. 8).

U dient het emailoppervlak van de bovenkant van het fornuis rond de kookplaatbranders zo snel mogelijk schoon te maken nadat er gemorst is. Probeer het te verwijderen terwijl het email nog warm is. Opmerking: Het gebruik van aluminium pannen kan metalen markeringen op het pannenrooster tot gevolg hebben. Dit heeft geen gevolgen voor de duurzaamheid van het email en u kunt het reinigen met een geschikt metaalpoetsmiddel. ArtNo. 311-0001 Right pans gasArtNo. 270-0003Proplus control to lowArt No. 311-0003 Simmer aidsArtNo. 311-0004 Tipping wokArtNo. 311-0005 Wok burner & pan supportAfb. 2. 3 Afb. 2. 4 Afb. 2. 5 Afb. 2. 6 Afb. 2. 7 Afb. 2. 8.

5NederlandsArtNo. 090-0002 90 Griddle positionArtNo. 090-0004 Incorrect griddle positionArtNo. 311-0006 Correct wok sizesDe Wokstellage ( )OptieDe wokstellage is gemaakt voor een wok van 35 cm. Als u een andere wok gebruikt, zorg dan dat deze goed in de stellage past. Wokken zijn er in een groot aantal vormen en maten. Het is belangrijk dat de wok goed op het pannenrooster staat - als de wok echter te klein is, kan de stellage deze niet goed steunen (Afb. 2. 9). De ring mag alleen op de middelste wokbrander gebruikt worden. Let er bij het plaatsen van de stellage op dat de wok goed geplaatst wordt op de voor- en achterpootjes en dat hij goed steunt op een pannenrooster. Zorg dat de stellage stabiel is en dat de wok recht in de ring geplaatst wordt (Afb. 2. 10). De stellage wordt erg heet tijdens gebruik, laat deze lang afkoelen voordat u hem oppakt.

De Bakplaat ( )Optioneel op KitchenerDe bakplaat past op de linker panondersteuner, van voren naar achteren (Afb. 2. 11). U kunt er rechtstreeks op koken. Zet er GEEN pannen op. De bakplaat is van een antiaanbaklaag voorzien. Metalen keukengerei (bijv. spatels) beschadigt deze laag. Gebruik keukengerei van hittebestendig plastic of hout.  NIET dwars plaatsen, want dan past hij niet en is hij wankel (Afb. 2. 12).  NIET op een andere brander plaatsen. Hij past niet in de andere uitsparingen. Plaats de bakplaat op het pannenrooster boven de kookplaatbranders. Controleer of hij er goed in zit. U kunt eventueel vóór gebruik een dunne laag kookolie op de bakplaat aanbrengen (Afb. 2. 13). Steek de kookplaatbranders aan. Regel de vlamhoogte af naar wens. Laat de bakplaat niet langer dan 5 minuten opwarmenvoordat u er eten op doet. Als u langer wacht, kan de plaat beschadigen.

6NederlandsArtNo. 331-0001Grill pan pulled forwardsArtNo. 330-0003 - Grill pan w handle pulled forwardsDe Gril / De Uitschuifbare GrillOpen de deur en trek de grillpan (Afb. 2. 15) of grillslede (Afb. 2. 16) naar voren met het handvat. De grill heeft twee elementen waarmee het hele gebied van de pan verhit kan worden of alleen de rechterkant. Pas de hitte aan door aan de knop te draaien. Draai de knop naar rechts om de hele grill te verwarmen (Afb. 2. 17). Draai hem naar links om de rechterkant te verwarmen. Het neon waarschuwingslampje bij de grillbediening gaat aan. Voor de beste resultaten dient u het draagstel terug te schuiven in de grill en de nodige delen van de grill twee minuten lang voorverwarmen. The grillonderzetter kan worden verwijderd en het voedsel kan erop worden geplaatst terwijl u wacht tot de grill op temperatuur is.

 Laat de grill NOOIT langer dan enkele momenten aan zonder dat de grillpan eronder staat, anders kunnen de knoppen heet worden. Zodra de grill is voorverwarmd, neemt u de grillpan er weer uit en plaats u het rooster weer terug met het voedsel erop. Schuif de grillpan of grillslede terug in de grillkamer. Plaats de grillpan tijdens gebruik helemaal achterin, zodat hij tegen de achteraanslag aan zit.  Tijdens gebruik van de grill worden sommige van de onderdelen die binnen bereik zijn wellicht heet. Houd jonge kinderen uit de buurt. De grillpan kan worden omgekeerd voor een tweede grillstand (Afb. 2. 18).  Doe in geen geval de grilldeur dicht terwijl de grill aanstaat. De OvensDe ovens werken alleen indien de klok op de juiste tijd is ingesteld. Raadpleeg het gedeelte ‘ ’ hieronder De Klokvoor instructies voor de tijdsinstelling.

De aanbevolen baktemperatuur voor een heteluchtoven is over het algemeen lager dan voor een conventionele oven. Opmerking: Denk eraan dat elk fornuis verschillend is – het is mogelijk dat de temperaturen van uw nieuwe Elan ovens afwijken van die van uw vorige fornuis. ArtNo. 331-0002 Grill pan high/low positionArtNo. 270-0004Proplus grill control1122330Afb. 2. 15 Afb. 2. 16 Afb. 2. 17 Afb. 2. 18.

7NederlandsArtNo.270-0005 Propluselectric oven control1401001802200ArtNo.270-0006 Proplus oven control light1401001802200Het in Werking Stellen van de OvensDraai de temperatuurknop naar de gewenste temperatuur (Afb.2.19).Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het lampje tijdens het bakken aan en uit als de oventhermostaat de ingestelde temperatuur in stand houdt (Afb.2.20). OvenlichtDruk op de knop om het licht aan te doen (Afb.2.21). Als het ovenlicht stuk is, moet u eerst de stroom afsluiten voordat u het lampje vervangt. Zie het deel ‘Problemen Oplossen’ voor informatie over hoe u het ovenlicht vervangt.Strookverlichting (Hi-LITE)Om het verlichtingspaneel aan te zetten drukt u gewoon op de knop in (Afb.2.22).

8NederlandsArtNo. 320-0014 Handyrack on LH doorArtNo. 320-0015Fitting the Handyack 1 ArtNo. 320-0016 Fitting the handyrack 2ArtNo. 320-0011 Removing the shelf 1ArtNo. 320-0012 Removing the shelf 2ArtNo. 324-0002 Oven shelfArtNo. 324-0010 Plate warming shelfAccessoiresDe Ovenrekken – LinkerovenBehalve platte rekken hebben sommige modellen ook een rek met verlaagd niveau (Afb. 2. 23), wat meer mogelijkheden geeft voor indeling van de oven. De ovenrekken zijn makkelijk in en uit de oven te schuiven. Trek aan het rek tot de achterkant van het rek wordt tegengehouden door de aanslagen van de inschuifrichels (Afb. 2. 24). Til de voorkant van het rek op om de achterkant van het rek onder de aanslag door te halen. Trek het rek er vervolgens uit (Afb. 2. 25).

Om een rek in de oven te schuiven, kiest u een inschuifrichel en duwt u tegen het rek tot de achterkant van het rek tegen de achteraanslag aan zit. Til de voorkant van het rek op om de achterkant van het rek onder de achteraanslagen door te halen. Duw het rek vervolgens helemaal in de oven (Afb. 2. 26). De Ovenrekken – RechterovenDe grote oven is voorzien van vier normale ovenrekken (Afb. 2. 27) en een bordenwarmer (Afb. 2. 28). Let op: De Hi-LITE heeft geen verlaagd rek, maar wordt geleverd met twee platte kookrekken. In de grote oven kunt u alle vier rekken tegelijk gebruiken; maar zorg wel dat er voldoende ruimte tussen zit zodat de warme lucht goed kan circuleren. Het Handyrack (Hoofdoven)Het ‘Handyrack’ (Afb. 2. 29) past op de deur van de linker hoofdoven. Het is eenvoudig om er voedsel op te bereiden want u kunt erbij als de deur geopend wordt.

Het ‘Handyrack’ heeft een maximumcapaciteit van 5,5 kg. Het ‘Handyrack’ dient uitsluitend te worden gebruikt in combinatie met de bijgeleverde braadslee die op het ‘Handyrack’ past. Andere blikken zijn wellicht onstabiel. Hij kan op twee verschillende hoogtes geplaatst worden.

Een van de ovenrekken moet worden verwijderd en het andere moet op de juiste hoogte worden gezet. Terwijl het ‘Handyrack’ op het hoogste rek staat, kunt u andere gerechten bereiden door ze op het onderste rek van de oven of op een ovenrek helemaal onderin de oven te plaatsen. Terwijl het ‘Handyrack’ op het laagste rek staat, kunt u de tweede rekstand van de oven gebruiken om andere gerechten te bereiden. U kunt het ‘Handyrack’ aanbrengen door een kant ervan op de deurhaak te plaatsen (Afb. 2. 30). Trek de andere kant uit en klem het vast aan de andere deurhaak (Afb. 2. 31). RekbescherminVoorkantAfb. 2. 23 Afb. 2. 24 Afb. 2. 26 Afb. 2. 28 Afb. 2. 30 Afb. 2. 27 Afb. 2. 29 Afb. 2. 31 Afb. 2. 25.

9NederlandsArtNo.300-0005 2BCminute minder settingE A BArtNo.300-0005 2BCminute minder setting A B C DDe KlokDe progrsmmeerbaar ovens werken alleen indien de klok op de juiste tijd is ingesteld. De klok instellen 1. Wanneer het fornuis is aangesloten en aangezet, gaat de display knipperen. 2. Timerknop (A)Om de tijd in te stellen draait u de naar de Klokinstelling (C) Handmatig en terug naar de positie (D). De middelste stip knippert om aan te geven dat de tijd kan worden ingesteld. Draai de Afstelknop (B) rechts- of linksom (Afb.2.1) om de tijd in te stellen. 3. Wacht na het instellen van de tijd tot de middelste stip stopt te knipperen. De tijd is nu ingesteld.De minute minder instellenEen is een functie die voor een aantal Minute Minder (E)minuten kan worden ingesteld en een alarm gaat af nadat de opgegeven tijd is verstreken. 1.

Timerknop (A) Minute Minder (E)Draai de naar de instelling – hij moet in zijn positie klikken (Afb.2.2). 2. Afstelknop (B)Draai de om de gewenste tijd in te stellen. Minimumtijd 1 minuut (Afb.2.3). 3. Timerknop (A) Handmatige (D)Draai de terug naar de instelling om de huidige tijd en het “Klok” symbool op de display te zien.Timeralarm kunt annulerenNadat de aangegeven tijd is verstreken, gaat een alarm af. U kunt het alarm op twee manieren uitzetten: 1. afstelknop (B) (Afb.2.4)Draai de links- of rechtsom . 2. timerknop (A) klokinstelling (C)Draai de naar de of minute minder (E) Handmatig (D). Ga terug naar voor de normale kookstand (Afb.2.4).OPMERKINGAls het alarm niet met de hand wordt stopgezet, zal het na ongeveer 2 minuten stoppen.

10NederlandsD A B A BArtNo.311-0004 RShaw 2BC stoppingOven 1H A BDe oven op een bepaald moment van de dag laten stoppenU hebt de gewenste temperatuur en functiestand ingesteld en u wilt dat de oven automatisch stopt.. 1. timerknop (A)Draai de naar de instelling voor de stoptijd (G) ‘AUTO’ worden weergegeven op het display (Afb.2.5). 2. Afstelknop (B)Draai de naar de hoeveelheid gewenste kooktijd. De display laat de huidige tijd zien plus de extra kooktijd die u hebt ingesteld (Afb.2.6). 3. timerknop (A) Auto (H) Draai de naar de instelling . De display laat de huidige tijd zien, het kooksymbool en het woord ‘AUTO’ (Afb.2.7). 4. Nadat de opgegeven tijd verstreken is, gaat een alarm af en stopt de multifunctionele oven. Het “Kook” symbool verdwijnt van de display en het woord gaat ‘AUTO’ knipperen (Afb.2.8). 5.

Timerknop (A)Draai wanneer u terugkomt de naar de Handmatige (D) instelling om naar handmatig koken terug te keren (Afb.2.8).TOPTIPU kunt kijken hoeveel tijd er nog is te gaan tot aan de geprogrammeerde stoptijd door de Timer (A) van Auto (H) naar Stoptijd (G) en terug naar Auto (H) te draaienTOPTIPMaak een aantekening van de huidige tijd zodat u dit niet vergeet.G A BAfb.2.5 Afb.2.6 Afb.2.7 Afb.2.8

11NederlandsC A BC A BDe oven automatisch in- en uitschakelenAan de hand van een combinatie van duur van de kooktijd en de stoptijd kunt u de multifunctionele oven automatisch laten starten en stoppen. Dit geeft u de exibiliteit stoofschotels e. d. te bereiden terwijl u er niet bent. U kunt niet de eigenlijke starttijd instellen. 1. timerknop (A)Draai de naar de instelling voor de kooktijd (F) afstelknop (B). Draai de rechtsom om de gewenste kooktijd in te stellen (Afb. 2. 9). 2. timerknop (A) Draai de naar de instelling voor de stoptijd (G) (Afb. 2. 10). De display laat nu de huidige tijd van de dag zien en de gewenste “kooktijd” die u zojuist hebt ingesteld. 3. Afstelknop (B) Draai de om de tijd van de dag in te stellen waarop u wilt dat de oven stopt met koken (Afb. 2. 11). 4. De oven op de gewenste kooktemperatuur en functiestand instellen. 5.

Timerknop (A) Auto (H)Draai de in de instelling (Afb. 2. 12). Als de display de huidige tijd en het woord ‘AUTO’ laat zien, is de oven ingesteld om aan en uit te gaan. 6. Wanneer het programma de oven start, verschijnt het kooksymbool op de display. Nadat de opgegeven tijd verstreken is, gaat een alarm af en stopt de multifunctionele oven. Het “Kook” symbool op de display verdwijnt en het woord knippert ‘AUTO’ (Afb. 2. 13). 7. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, gaat een alarm af. Het alarm kan op twee manieren worden geannuleerd. Raadpleeg pagina 13 hoe u het timeralarm kunt annuleren. • De 'bakperiode', ofwel hoe lang u de oven aan wilt hebben. • De 'stoptijd', ofwel wanneer u de oven wilt laten uitschakelen. Resetten naar handmatig kokenVoor de annulering van automatische instellingen draait u de timerknop (A) klokinstelling (C) naar de en laat u hem los (Afb. 2. 14).

Aanpassen van het geluidssignaalHet geluidssignaal kan op drie verschillende niveaus worden ingesteld. Draai de Timerknop (A) Klokinstelling (C) in de. Draai de Afstelknop (B) linksom totdat de geluidsbalkjes worden weergegeven (Afb. 2. 15). Om de klank van het alarm aan te passen laat u de Afstelknop (B) los en vervolgens draait u hem weer rechtsom (Afb. 2. 16). De klank van het alarm verandert. Herhaal deze stappen totdat de gewenste alarmklank is ingesteld. A BD A B A BG A BF A BAfb. 2. 9 Afb. 2. 10 Afb. 2. 11 H A BAfb. 2. 12 Afb. 2. 13 Afb. 2. 14 Afb. 2. 15 Afb. 2. 16.

12Nederlands6 Knoop KlokU kunt de klok (Afb. 2. 17) gebruiken om de ovens automatisch aan en uit te zetten. De ovens werken alleen indien de klok op de juiste tijd is ingesteld. Tabel 2. 1 beschrijft de symbolen op het digitale display. De tijd instellenWanneer de stekker van het toestel de eerste in het stopcontact wordt gestoken, of wanneer de stroomtoevoer langere tijd wordt onderbroken, knipperen [ 0. 00 ] en [AUTO] op het display. Tijdens het instellen van de tijd knippert de stip in het midden. Wanneer dit proces is voltooid, stopt de stip met knipper en wordt het [ ] symbool weergegeven. De huidige tijd kan op twee manieren worden ingesteld: • Druk de [] knop in en houd hem vast. Druk nu op de [+]- of [-]-knoppen om de tijd te verhogen of te verlagen (Afb. 2. 18). Wanneer u de [+]- of [-]-knop meer dan 2 seconden ingedrukt houdt, wordt de tijd snel verhoogd/verlaagd.

Laat de knoppen los om de huidige tijd in te stellen. • Druk en houdt de [ ] en [ ] knopen   (Afb. 2. 19). Druk tegelijkertijd op (–) of (+) tot de klok de juiste tijd aangeeft. Denk eraan dat het een 24-uursklok is. Als u een fout maakt of de verkeerde knop indrukt, sluit de stroom dan even af en begin opnieuw. Automatisch dimmenAls er geen automatisch programma’s zijn ingesteld en de Minute Minder niet actief is, dimt het licht van uw klok automatisch tussen 22:00 en 06:00 uur. MinutentellerDruk de [ ] knop in en houd hem vast (Afb. 2. 20), druk daarna op de [+] knop om de tijd die uw toestel (of [–] knop)moet bakken in te stellen (Afb. 2. 21). U kunt de resterende tijd controleren door op [ ] te drukken. Wanneer het geluidssignaal afgaat, kunt u dit annuleren door op een willekeurige knop te drukken. • De , ofwel hoe lang u de oven aan wilt 'bakperiode'hebben.

Druk tegelijkertijd op (–) of (+) tot de klok de gewenste ‘kookperiode’ aangeeft (Afb. 2. 22). De klok regelt nu de baktijd van uw oven(s). Het [ ] symbool en [AUTO] worden worden gegeven. Nadat de ‘baktijd’ is bereikt, klinkt het geluidssignaal en gaat het [AUTO]-symbool knipperen. Draai de knop van de oven naar 0 en druk op een willekeurige knop om het geluidssignaal te stoppen. Druk op [] om terug te keren naar handmatig bakken. ArtNo. 302-0002 - 6BC annotatedArtNo. 302-0002 - 6BC annotatedArtNo. 302-0002 - 6BC annotatedArtNo. 302-0002 - 6BC annotatedArtNo. 302-0002 - 6BC annotatedArtNo. 302-0002 - 6BC annotated A B C D E FA – Minutenteller, B – ‘Kookperiode’, C – ‘Stoptijd’, D – Hand, E & F – Het plaatsen van de tijd knopenAfb. 2. 17 Afb. 2. 18 Afb. 2. 20 Afb. 2. 21 Afb. 2. 22 Afb. 2.

19 Symbool Functie Opmerkingen[ ]Minute Minder is actief[ ]De oven(s) kan/kunnen worden gebruiktAls het ‘bakken’-symbool [ ] niet wordt weergegeven: • is het programma gestopt en is/zijn de oven(s) niet operationeel • wordt/worden de oven(s) geregeld door een automatisch programma dat niet is gestart[ ]AUTODe oven(s) wordt/worden geregeld in semi-automatische of automatische modus[ ]PZelfreinigingsmodus (pyrolytisch) is ingeschakeldUw apparaat beschikt mogelijk niet over deze pyrolytische functie[ ]dot Knippert wanneer de huid-ige tijd wordt ingesteldTabel 2. 1.

13NederlandsArtNo. 302-0002 - 6BC annotatedArtNo. 302-0002 - 6BC annotatedArtNo. 302-0002 - 6BC annotatedArtNo. 302-0002 - 6BC annotatedArtNo. 302-0002 - 6BC annotatedArtNo. 302-0002 - 6BC annotatedArtNo. 302-0002 - 6BC annotatedDe eindtijd voor het bakken instellenDruk en houdt de [ ] knop (Afb. 2. 23). Druk tegelijkertijd op (–) of (+) tot de klok de gewenste ‘stoptijd’ aangeeft (Afb. 2. 24). Het [ ] symbool en [AUTO] worden weergegeven op het display. Nadat de ‘stoptijd’ is bereikt, klinkt het geluidssignaal en gaat het [AUTO]-symbool knipperen. Draai de knop van de oven naar 0 en druk op een willekeurige knop om het geluidssignaal te stoppen. Druk op [] om terug te keren naar handmatig bakken. De oven automatisch in- en uitschakelenVoordat u de timer instelt, moet u aan twee tijden denken: de ‘kookperiode’ ‘stoptijd’ en de.

Opmerking: U kunt geen starttijd instellen – deze wordt automatisch bepaald aan de hand van de ingestelde ‘kookperiode’ ‘stoptijd en ‘. Druk en houdt de [ ] knop (Afb. 2. 25). Druk tegelijkertijd op (–) of (+) tot de klok de gewenste ‘kookperiode’ aangeeft (Afb. 2. 26). Druk en houdt de [ ] knop (Afb. 2. 27). Druk tegelijkertijd op (–) of (+) tot de klok de gewenste ‘stoptijd’ aangeeft (Afb. 2. 28). Het schermpje geeft AUTO weer (Afb. 2. 29). Stel de oven(s) in op de gewenste temperatuur. Wanneer het bakken klaar is, gaat [AUTO] knipperen en klinkt er een geluidssignaal. Draai de ovenknop(pen) eerst naar OFF (UIT), druk daarna op een willekeurige knop om het geluidssignaal te stoppen. Druk op de [ ] knop om naar handmatig bakken terug te keren. Als u niet thuis bent stopt de pieper na enige tijd vanzelf.

Het schermpje geeft AUTO weer, u wilt handmatig kokenOm vanuit een automatische instelling terug te keren naar handmatig bakken, drukt u de [+]- en [-]-knoppen tegelijkertijd in, hiermee wordt het automatische programma gewist en keert het toestel terug naar handmatige modus. Hiermee wordt ook de [Minute Minder]-instelling gewist. Voor een overzicht van de functies, zie Tabel 2. 2. Afb. 2. 23 Afb. 2. 25 Afb. 2. 26 Afb. 2. 27 Afb. 2. 28 Afb. 2. 29 Afb. 2.

24 Symbool Functie Opmerkingen[ ]Stekt de Minute Minder in Gebruikt met de [+]- en [-]-knoppen[ ]Stelt de tijdsduur/baktijd inGebruikt met de [+]- en [-]-knoppen[ ]Stelt de eindtijd/baktijd stoppen inGebruikt met de [+]- en [-]-knoppen[ ]or[ ] [ ]& Hiermee kan de huidige tijd worden ingesteld wanneer ‘AUTO’ niet actief isGebruikt met de [+]- en [-]-knoppen[ ]Zet de regeling van het bakken terug naar handmatig[ - ]Verlaagt het intervalDoor deze knop ingedrukt te houden, kunnen snelle instellingen worden doorgevoerd[ + ]Verhoogt het intervalDoor deze knop ingedrukt te houden, kunnen snelle instellingen worden doorgevoerd[ + ] [ & - ]Wist alle ‘AUTO’- en Minute Minder-programma’sTabel 2. 2.

14NederlandsTips voor het Koken met de TimerIndien u meerdere gerechten wilt bereiden, dient u gerechten te kiezen die ongeveer even lang duren. U kunt de kooktijd voor een bepaald gerecht echter verlengen door een kleine container te gebruiken en deze in aluminiumfolie te wikkelen, of juist verkorten door een kleinere hoeveelheid te bereiden of een grotere container te gebruiken. Indien het lang duurt voordat de automatische bakperiode aanvangt, dienen snel bedervende voedselproducten zoals varkensvlees of vis te worden vermeden, vooral bij warm weer.  Plaats geen warm eten in de oven als u de timer gaat gebruiken.  Gebruik de oven niet met de timer indien deze reeds warm is.  Gebruik de oven niet met de timer indien de oven ernaast warm is. Bij het bakken van heel gevogelte dient u het gevogelte volledig te ontdooien voordat u het in de oven plaatst.

Controleer of het vlees of het gevogelte helemaal gaar is voordat u het opdient. Algemene Tips Voor de OvensDuw de rekken altijd helemaal tot achterin de oven. Bakplaten, braadsleeën en dergelijke moeten midden op de ovenrekken geplaatst worden. Schotels en dergelijke moeten in het midden worden geplaatst. Zet de platen en schotels niet tegen de zijkanten van de oven aan, anders kan het gerecht te hard bruinen. Voor gelijkmatig bruinen wordt een maximale maat bakplaat aanbevolen van 340 bij 340 mm voor de linker (hoofd) oven en 232 bij 321 mm voor de rechter (grote) oven. Zet de ovendeur NIET langer open dan noodzakelijk is als de oven aan staat, anders worden de knoppen erg heet. • Laat altijd ongeveer een vingerbreedte ruimte vrij tussen verschillende gerechten op hetzelfde rek. Zo kan de hitte goed circuleren rond de gerechten.

• Indien u groenten aan het hete vet van een braadstuk gaat toevoegen, moet u de groente goed drogen of van een dunne laag bakolie voorzien om spetters te voorkomen. • Als gerechten tijdens het bakken kunnen gaan koken en druppen, plaats deze dan op een bakplaat.

• De ‘Cook & Clean’ bekledingspanelen (zie ‘Het fornuis schoonmaken’) werken beter als vetspetters vermeden worden. Bij het braden van vlees dient u het vlees af te dekken. • Er komt voldoende hitte uit de oven tijdens het bakken om borden te verwarmen in de grill. • Als u de onderkant van een hartige taart wilt bruinen, verwarm dan een bakplaat 15 minuten voor voordat u het gerecht in het midden van de plaat plaatst. 3. Tips voor het Koken.

15Nederlands5. BakrichtlijnenArtNo. 050-0007NL Oven shelf positions (Dutch) Rek PositieHoogste Centrum Bodem De opgegeven bedieningsinstellingen voor de oven en de baktijden in de onderstaande tabel zijn alleen bedoeld als. U kunt de temperatuur naar eigen inzicht aanpassen om het RICHTLIJNgewenste resultaat te bereiken. Voedsel wordt in een heteluchtoven bij een lagere temperatuur bereid dan in een conventionele oven. Bij gebruik van recepten dient de temperatuur van de heteluchtoven met 10 °C en de kooktijd met 5-10minuten verlaagd te worden. De temperatuur in een heteluchtoven is overal in de oven gelijk – u kunt dus elk rek gebruiken.

Plaats de baklade met de voorzijde tegen de voorzijde van de ovenplaat. U kunt maximaal met drie platen tegelijk koken in een ventilatorov-en, maar zorg ervoor dat er tussen elke kookplaat minimaal een open richel zit. H - Hoogste, C - Centrum, B - Bodem.

16NederlandsArtNo. 311-0032 Burner layout FSDABCDEArtNo. 311-0033 Wok burner details FSDABCDEArtNo. 311-0016 Fitting the burner inner head A B A – Kap, B – Kop, C – Inkeping, D – Basis, E – ElektrodeA – Binnenbranderkap, B – Buitenbranderkap, C – Binnenbranderkop, D – Buitenbranderkop, E – WokbranderbasisA – Elektrode-inkeping, B – Ontstekingselektrode5. Het Fornuis SchoonmakenSluit altijd eerst de stroom af voordat u het fornuis grondig schoonmaakt. Laat vervolgens het fornuis afkoelen.  GEBRUIK in geen geval verfafbijtmiddelen, soda, bijtmiddelen, biologische poeders, bleek, bleekmiddelen met chloor, ruwe schuurmiddelen of zout.  MENG GEEN verschillende schoonmaakmiddelen door elkaar – dit leidt wellicht tot gevaarlijke reacties. Alle delen van het fornuis kunnen met warm zeepwater worden schoongemaakt – Pas echter op dat het zeepwater niet bij het fornuis naar binnen sijpelt.

Denk eraan dat u de stroom na aoop weer aansluit en de klok weer instelt voordat u het fornuis weer gebruikt. KookplaatbrandersU kunt de branderkoppen en -kappen verwijderen om ze schoon te maken.  Stop de branderkoppen niet in de vaatwasser. Zorg ervoor dat ze goed droog zijn voordat u ze weer aanbrengt. De Branders Met Enkele RingLet bij het monteren van de branderkop op dat de lijnen van de inkeping in lijn zijn met de elektrode of opening in de basis. Controleer of de branderkop vlak is en of de kap centraal op de branderkop is aangebracht (Afb. 5. 1). WokbranderDe wokbrander is wat ingewikkelder maar ook hij kan gedemonteerd worden voor reiniging. Bij het monteren van de wokbrander (Afb. 5. 2), de grote basisring omkeren en het ‘D’ - vormige gebied zoeken (Afb. 5. 3). De kop draaien tot de ‘D’ die van de branderbasis heeft gevonden. De kop omdraaien en op de branderbasis plaatsen.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand