Etna CM914MZ Handleiding

Wij danken u hartelijk voor uw vertrouwen bij de aankoop van ons apparaat.Om het gebruik van ons product gemakkelijker te maken hebben we een gedetailleerdegebruiksaanwijzing bijgevoegd om u zo snel mogelijk bekend te maken met uw nieuweapparaat.Overtuig u ervan, dat u een onbeschadigd apparaat heeft ontvangen. Als utransportschade bemerkt, verzoeken wij u onmiddellijk contact op te nemen met dewinkel waar u het apparaat heeft gekocht of met het magazijn in de regio die het apparaatheeft geleverd. Het telefoon- nummer vindt u op de rekening of op de vrachtbrief.Instructies voor de installatie en aansluiting worden geleverd op een apart blad.In de gebruiksaanwijzing komt u de volgende symbolen tegen die de volgende betekenishebben:INFORMATIE!Informatie, advies, tip of aanbevelingWAARSCHUWING!Waarschuwing algemeen gevaar–Het is belangrijk dat u de instructies zorgvuldig leest.

Inhoudsopgave4Veiligheidswaarschuwingen. 6Veilig gebruik van de magnetron. 8Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingen. 10Beschrijving van het apparaat. 10Typeplaatje productinformatie. –11Bedieningsunit. 12Uitrusting van het apparaat. 12Controlelampjes. 12Geleiders. 12De deurschakelaar van de oven. 12Koelventilator. 13Ovenuitrusting. 14Voor het eerste gebruik. 14Magnetronfunctie. 15Voor de eerste keer inschakelen. 16Keuze instelling. 16Professionele modus (pro bake). 22AUTOMATISCHE MODUS (auto bake). 25EXTRA FUNCTIES KIEZEN (extra bake). 26Kinderslot. 28Beginnen met bakken/braden. 28Einde bereiding en oven uitschakelen. 29De algemene instellingen kiezen. 31Algemene tips en adviezen voor het bakken. 32Reiniging en onderhoud. 33Reiniging van de oven met het programma Aqua Clean. 34De draadgeleiders verwijderen en reinigen. 35Vervanging van de lamp. 36Storingstabel.

VeiligheidswaarschuwingenBELANGRIJKE VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN LEES–DE GEBRUIKSAANWIJZINGEN AANDACHTIG DOOR ENBEWAAR DEZE VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK.Het apparaat mag alleen door de servicedienst of gemachtigdedeskundige worden aangesloten. Bij ondeskundig ingrijpen ofreparaties aan het apparaat bestaat het gevaar van ernstigletsel en beschadiging van het apparaat.Er moet een verbreker worden aangebracht in het vastenetsnoer volgens de geldende richtlijnen.Het apparaat mag niet achter een decoratieve deur wordengeplaatst om oververhitting te voorkomen.Als het netsnoer beschadigd is, moet het vervangen wordendoor de fabrikant, een servicemedewerker of personen metvergelijkbare kwalificaties om gevaarlijke situaties te voorkomen(alleen voor apparaten die met een netsnoer worden geleverd).Tijdens gebruik wordt het apparaat heet. Zorg ervoor dat u deverwarmingselementen in de oven niet aanraakt.4

Kinderen, ouder dan acht jaar en personen met verminderdelichamelijke, zintuigelijke en geestelijke vermogens of metgebrekkige kennis en ervaring mogen het apparaat slechtsgebruiken onder toezicht en, als ze de juiste aanwijzingenhebben gekregen voor een veilig gebruik van het apparaat ende gevaren hebben begrepen, die aan het gebruik zijnverbonden. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.Kinderen mogen het apparaat niet reinigen ofonderhoudswerkzaamheden uitvoeren zonder adequaattoezicht.WAARSCHUWING: toegankelijke onderdelen kunnen heetworden tijdens gebruik. Houd kinderen uit de buurt van hetapparaat.WAARSCHUWING: bij gebruik van het apparaat worden hetapparaat zelf en de onderdelen die u kunt aanraken erg heet.Let altijd goed op en zorg dat u de verwarmingselementen nietaanraakt.

Houd kinderen jonger dan acht jaar uit de buurt vanhet apparaat, tenzij er voortdurend op ze wordt gelet.Het apparaat is niet bestemd voor bediening met uitwendigeprogrammaklok of andersoortige special controlesystemen.Gebruik voor de reiniging van het glas van de deur van hetapparaat of het glas van het deksel van de kookplaat geengrove schuurmiddelen of metalen schrapers; deze kunnen hetoppervlak beschadigen, waardoor het glas kan barsten.Gebruik geen stoom-of hogedrukreinigers om het apparaat tereinigen, aangezien dit elektrische schokken kan veroorzaken.WAARSCHUWING: Voor de vervanging van de lamp moet hetapparaat losgekoppeld worden van het lichtnet om eenelektrische schok te voorkomen.5

Doortemperatuurverschillen kan de emaillaag beschadigd raken.Veilig gebruik van de magnetronWAARSCHUWING: in verband met de extreem hogetemperaturen die ontstaan wanneer het apparaat in decombi-stand wordt gebruikt, mogen kinderen de oven alleenonder toezicht van volwassenen gebruiken.WAARSCHUWING: als de deur of deurafdichtingen beschadigdzijn, mag de oven niet worden gebruikt totdat deze door eenbevoegd persoon is gerepareerd.WAARSCHUWING: het is uiterst gevaarlijk voor iemand andersdan een bevoegd persoon om service- ofreparatiewerkzaamheden uit te voeren waarbij afdekkingenworden verwijderd die bescherming bieden tegen blootstellingaan microgolven.WAARSCHUWING: vloeistoffen en andere voedingsmiddelenmogen niet in afgesloten bakjes worden verwarmd, aangeziendeze kunnen ontploffen.Dit apparaat is bedoeld voor gebruik in het huishouden ensoortgelijke omgevingen, zoals:•personeelskeukens in winkels en andere werkomgevingen;•familieboerderijen;•faciliteiten voor gasten in hotels, motels en andereaccommodaties;•bed en breakfasts.6

Gebruik alleen keukengerei dat geschikt is voor gebruik in demagnetron.Gebruik geen metalen bakjes voor voedsel of dranken inmagnetrons.Houd bij het opwarmen van voedsel in plastic of papierenbakjes de oven in de gaten, aangezien dergelijke verpakkingenkunnen ontbranden.Verhitting van dranken in de magnetron kan leiden tot vertraagderuptief koken. Wees daarom voorzichtig bij het uitnemen vanhet bakje of de beker met de verwarmde drank. Plaats om ditte voorkomen tijdens het opwarmen een niet-metalen voorwerp(bijv.

een houten, glazen of plastic lepel) in de beker.Om brandwonden te voorkomen, moet de inhoud vanbabyflessen en potjes babyvoeding worden geschud of geroerden moet de temperatuur worden gecontroleerd voordat devoeding wordt gegeven.Eieren in schaal mogen niet in de magnetron worden verwarmd,aangezien deze kunnen ontploffen, zelfs na afloop van hetverwarmen in de magnetron.Als u rook waarneemt, schakel het apparaat dan uit of trek destekker uit het stopcontact en houd de ovendeur gesloten omeventuele vlammen te doven.De magnetron is bedoeld voor het opwarmen van voedsel endranken. Het drogen van voedsel of kleding en het opwarmenvan hot packs of pads, pantoffels, sponzen, vochtige doeken,enz. kan leiden tot letsel, ontbranding of brand.7

De oven moet regelmatig worden schoongemaakt en eventuelevoedselresten moeten worden verwijderd. Als u de oven niet schoon houdt, kan dit leiden tot aantastingvan het oppervlak, wat de levensduur van het apparaat nadeligkan beïnvloeden en mogelijk tot gevaarlijke situaties kan leiden. Indien het apparaat is ingebouwd in een keukenkast met eendeur, moet de kastdeur open staan als het apparaat in gebruikis. Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingenHet apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het niet voor ander doeleinden,zoals het verwarmen van de ruimte, het drogen van huisdieren, weefsels of kruiden, aangezien in dezegevallen gevaar bestaat voor letsel of brand. Het apparaat mag alleen door de servicedienst of gemachtigde deskundige worden aangesloten.

Bijondeskundig ingrijpen of reparaties aan het apparaat bestaat het gevaar van ernstig letsel enbeschadiging van het apparaat. Til het apparaat niet op aan de deurgreep. De scharnieren van de ovendeur kunnen beschadigd raken bij overmatige belasting. Ga niet op degeopende ovendeur staan of zitten en leun er niet tegenaan. Plaats ook geen zware voorwerpen opde ovendeur. Als de netsnoeren van andere apparaten die in de buurt van dit apparaat zijn geplaatst, verstrikt rakenin de ovendeur, kunnen ze beschadigd raken, wat kan leiden tot kortsluiting. Zorg er daarom voor datde netsnoeren van andere apparaten zich altijd op een veilige afstand bevinden. Tijdens het werken van de oven zal de ovendeur sterk verhit raken. Voor aanvullende bescherming iseen derde glazen plaat ingebouwd die de temperatuur van de buitenkant van de deur verlaagt (hebbenalleen sommige modellen).

Let op dat de ventilatieopeningen niet bedekt zijn of de luchtcirculatie op een of andere manier wordtbelemmerd. Bedek de binnenkant van de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten of ander kookgereiop de ovenbodem.

Dit zou de luchtcirculatie in de oven belemmeren en verminderen, het bakprocesvertragen en de emaillaag beschadigen. Wij raden u aan de ovendeur tijdens het bakken niet te openen, aangezien dit het stroomverbruikverhoogt en de condensvorming doet toenemen. Wees aan het einde van het bakproces en tijdens het bakken voorzichtig bij het openen van deovendeur, omdat er gevaar voor verbranding bestaat. Om kalkaanslag te voorkomen, laat u de ovendeur na het bakken of het gebruik van de oven openstaan,zodat de oven kan afkoelen tot kamertemperatuur. Maak de oven schoon als deze volledig is afgekoeld. 8.

Eventuele afwijkingen in kleurtinten tussen verschillende apparaten of componenten binnen een enkeleontwerplijn kunnen optreden als gevolg van verschillende factoren, zoals verschillende hoekenwaaronder de apparaten worden bekeken, verschillend gekleurde achtergronden, materialen enkamerverlichting. Giet nooit water op de bodem van de oven. Door temperatuurverschillen kan de emaillaag beschadigdraken. Gebruik het apparaat niet als het beschadigd is. Neem in dat geval contact op met een erkendservicecentrumHoud rekening met de minimumafstand tussen de bovenrand van de oven en het dichtstbijzijndevoorwerp erboven. De magnetron is bedoeld voor het opwarmen van voedsel en dranken. Het drogen van voedsel ofkleding en het opwarmen van hot packs of pads, pantoffels, sponzen, vochtige doeken, enz. kanleiden tot letsel, ontbranding of brand.

Gebruik altijd ovenwanten om gerechten uit de oven te halen. Sommige potten, pannen of schalenkunnen de warmte van het voedsel absorberen en daardoor zeer heet worden. Zorg ervoor dat u dat geschikt is voor gebruik in een magnetron. Gebruikalleen kookgerei gebruiktgeen stalen kookgerei of kookgerei met gouden of zilveren sierranden of versieringen. Laat geen accessoires of keukengerei in uw oven achter als deze uit staat. Schakel een oven nietin als deze leeg is, om schade aan de oven te voorkomen. Gebruik geen pannen van porselein, keramiek of aardewerk als deze poreus zijn of als deze pannenaan de binnenkant niet geglazuurd zijn. Eenmaal verhit kan het vocht dat in deze poriën dringt, barstenveroorzaken. Gebruik alleen kookgerei dat geschikt is voor gebruik in een magnetron. Lees en volg altijd de instructies voor het opwarmen in een magnetron, zoals vermeld op devoedselverpakking.

Het gebruik van metalen kookgerei, vorken, lepels, messen of nietjes of sluitingen opdiepvriesverpakkingen wordt afgeraden bij het of een in eenkoken of opwarmen in de magnetroncombinatie van magnetron en convectie-oven. Roer na het opwarmen het voedsel om of laat het evenrusten tot de warmte gelijkmatig is verdeeld. Sluit het apparaat niet aan op de netvoeding als er een ELCB (aardlekschakelaar) in het voedingscircuitis geïnstalleerd. WAARSCHUWING. Lees voor de aansluiting van het apparaat de gebruiksaanwijzing aandachtig door. Hetverhelpen van defecten of reclamaties, voortkomend uit een verkeerde aansluiting ofgebruik van het apparaat vallen niet onder de garantie. 9.

Beschrijving van het apparaatINFORMATIE!Functies en uitrusting van het apparaat zijn afhankelijk van het model.De basisuitrusting van uw apparaat omvat draadgeleiders, een ondiepe bakplaat en een rooster.5 Typeplaatje1 Bedieningspaneel6 Ovendeur2 Deurschakelaar7 Deurgreep3 Verlichting4 Geleiders bakniveaus—Typeplaatje productinformatie–Een typeplaatje met basisinformatie over het apparaat is aan de rand van de oven bevestigd.5 Code/ID1 Serienummer6 QR-code (afhankelijk van het model)2 Model7 Technische informatie3 Type8 Conformiteitsaanduidingen/symbolen4 Merk10

Bedieningsunit(afhankelijk van het model)1. on | off aan/uit-toets2. (pro bake) toets professionele modus3. (auto bake) toets automatische modus4. Instellingen selectie- en bevestigingsknop- draai aan de knop om een instelling te kiezen- druk op de knop om de instelling te bevestigen5. (extra bake) toets voor extra functies en algemene apparaatinstellingen6. (light) toets voor het in- en uitschakelen van de ovenverlichting7. start I stop toets voor starten of pauzeren en het bevestigen van instellingen8. DisplayA. baksystemen, StepBake (STEP)B. speciale baksystemen, automatische programma's, gratinsC. klok, timerfuncties, temperatuursonde, baktijdD. speciale programma's, voorverwarmenE. temperatuur, gewicht, vermogenINFORMATIE!Voor een betere toetsrespons moet u de toetsen met een groot oppervlak van uw vingertopaanraken.

Uitrusting van het apparaatControlelampjesOvenverlichting: de ovenverlichting gaat aan wanneer u de ovendeur opent of sluit, wanneer u deoven inschakelt, aan het einde van het bakproces en wanneer u de toets ovenverlichting op hetbedieningspaneel aanraakt.Geleiders•De geleiders maken koken of bakken op 4 roosterniveaus mogelijk.•De hoogteniveaus van de geleiders waarin de roosters kunnen worden geplaatst, worden vanbeneden naar boven geteld.•De niveaus 3 en 4 zijn bedoeld voor grillen.•Bij het plaatsen van de accessoire moet deze altijd correct worden gepositioneerd.DraadgeleidersBij draadgeleiders moet u het rooster en debakplaten altijd in de gleuf tussen het bovensteen onderste deel van elk geleidingsniveauplaatsen.De deurschakelaar van de ovenAls de ovendeur wordt geopend tijdens de werking van de oven, schakelt de schakelaar de verwarming,microgolven en ventilator in de oven uit.

Als de deur wordt gesloten, schakelt de schakelaar de werkingvan het apparaat weer in.KoelventilatorHet apparaat is uitgerust met een koelventilator die de behuizing, de deur en de besturingseenheidvan het apparaat afkoelt. Na het uitschakelen van de oven blijft de koelventilator nog een korte tijdwerken om de oven af te koelen.12

OvenuitrustingWAARSCHUWING!Gebruik nooit het rooster, de ondiepe bakplaat of enig ander metalen onderdeel ofaccessoire wanneer u de magnetronfunctie van de oven gebruikt.GLAZEN BAKSCHAAL kan worden gebruiktbij alle bak/braadsystemen in de oven enmagnetron of als serveerblad.Het wordt gebruikt om teROOSTERgrillen/braden of als ondersteuning voor eenpan, bakplaat of ovenschaal met het gerechtdat u aan het bakken bent.INFORMATIE!Er zit een veiligheidspin op het rooster.Daarom moet het rooster aan de voorkantiets worden opgetild als het uit de ovenwordt getrokken.De wordt gebruikt voorONDIEPE BAKPLAATplat en klein gebak. Hij kan ook als lekbakworden gebruikt.WAARSCHUWING!De ondiepe bakplaat kan vervormen alsdeze in de oven opwarmt. Zodra hij isafgekoeld, keert hij terug naar deoorspronkelijke vorm.

Een dergelijkevervorming heeft geen invloed op dewerking ervan.De wordt gebruikt voor het kokenCRISP-plaatmet systemen die zijn uitgerust metstoominjectie en voor het Crisp-programma.De perforatie verbetert Crisp-programmarondom het voedsel om voedsel krokanter temaken.Bij het bereiden van voedsel met een hoogvloeistofgehalte (water, vet), plaatst u deondiepe bakplaat of de universele diepebakplaat een rek lager om als lekbak te dienen.WAARSCHUWING!Het apparaat en sommige toegankelijke onderdelen kunnen tijdens het bakken/bradenheet worden.13

Voor het eerste gebruik•Verwijder ovenaccessoires en eventuele verpakking (karton, piepschuim) uit de oven.•Veeg de ovenaccessoires en de binnenkant af met een vochtige doek. Gebruik geen schurendedoeken of aggressieve reinigingsmiddelen.•Verwarm een lege oven ongeveer een uur met het boven- en onderverwarmingssysteem op eentemperatuur van 250 °C. De kenmerkende "nieuwe ovengeur" komt vrij; ventileer de ruimte daaromgoed tijdens dit proces.MagnetronfunctieMicrogolven worden gebruikt voor het . In een magnetronkoken, braden en ontdooien van voedselkan voedsel snel en efficiënt worden bereid zonder dat de kleur of vorm ervan verandert.Microgolven zijn een soort elektromagnetische straling. Dergelijke straling wordt vaak aangetroffen inonze omgeving in de vorm van radio-elektrische golven, licht of infraroodstralen.

De microgolffrequentieligt in het bereik van 2.450 MHz.Dit zijn de kenmerken:- microgolven worden gereflecteerd door metalen,- microgolven gaan door andere materialen heen,- microgolven worden geabsorbeerd door water-, vet- en suikermoleculen.Wanneer voedsel wordt blootgesteld aan microgolven, gaan de moleculen sneller bewegen, waarbijwarmte ontstaat.De microgolven penetreren ongeveer 2,5 cm diep in het voedsel. Bij een grotere hoeveelheid voedselgaat het eten koken door geleiding, net zoals bij gewoon koken.WAARSCHUWING!Gebruik of start de magnetronfunctie nooit als de oven leeg is.14

Voor de eerste keer inschakelenBij het aansluiten van uw apparaat of na een langere tijd van stroomuitval knippert op het display12:00.Kies eerst de volgende basisinstellingen en bevestig deze.INFORMATIE!Verander deze door aan de te draaien. Om de gewenste instelling te bevestigen, drukt uKNOPop de of raakt u de -toets aan.KNOP1. KLOKINSTELLINGStel de klok/tijd van de dag in. Stel eerst de minuten in en bevestig deze;stel vervolgens de uren in en bevestig deze.INFORMATIE!Om de klok later in te stellen of aan te passen, zie hoofdstuk Extrafuncties.2. VOLUME GELUIDSSIGNAALGemiddeld volume is de standaardinstelling. De weergave en deVoLhuidige ingestelde waarde voor het volume van het geluidssignaalverschijnen op het display. Draai aan de KNOP om het toetsvolume teverhogen of te verlagen.3. DISPLAYDIMMERGemiddelde lichtintensiteit is de standaardinstelling.

De weergave brhten de huidige ingestelde waarde voor de lichtintensiteit van het displayverschijnt op het display. Draai aan de KNOP om de lichtintensiteit teverhogen of te verlagen.Nadat u de geselecteerde instellingen hebt bevestigd, verschijnt de klok op het display. Het apparaatstaat in de stand-bymodus.15

Keuze instellingDe interface maakt het mogelijk verschillende instellingen te kiezen:•Professionele modus (pro bake)•Automatische modus (auto bake)•Extra functies (extra bake)•StepBake (STEP) in de professionele modus (pro bake)•Automatische programma's in automatische modus (auto bake)INFORMATIE!•Draai aan de KNOP om door de instellingen te bladeren.•Bevestig eerst de gekozen instelling door op de KNOP te drukken; verander daarna deinstelling.•Bevestig elke instelling door op de KNOP te drukken.•Een lijn en een pijl geven de plaats aan van de parameter die u wilt instellen.•Druk op de toets om het programma te starten.•Werking van de toets:- kort aanraken: de oven in- of uitschakelen, het bakproces of de functie stoppen.–lang aanraken: de oven schakelt over op een laag energieverbruik (energiebesparing).Geen enkele toets of KNOP is actief, behalve de toets.

Druk lang op deze toets om deoven in te schakelen.Professionele modus (pro bake)Met deze functie kunnen de bakparameters baksysteem, temperatuur, snel voorverwarmen en baktijd––naar eigen inzicht vrij worden ingesteld.Tik op de toets en stel het volgende in:A. baksysteemC. automatische programma-indicatie/programmaduurD. snel voorverwarmenE. temperatuur/vermogen (voor systemen met magnetron)INFORMATIE!Stel bij gecombineerde systemen met magnetron eerst de temperatuur in. Bevestig uw keuzedoor op de KNOP te drukken; stel vervolgens het magnetronvermogen in.Daarnaast kan het volgende worden ingesteld:- timerfuncties (zie hoofdstuk Timerfuncties)- StepBake (STEP) (zie hoofdstuk Stappenprogramma)- gratineren (GRATIN) (zie hoofdstuk Starten van het bereidingsproces)16

Snelle voorverwarmingGebruik de functie snel voorverwarmen als u de oven zo snel mogelijk op de gewenste temperatuurwilt brengen. Om snel voorverwarmen te activeren, draait u de KNOP naar de stand (zie afbeelding,punt D). Bevestig de selectie. Draai aan de KNOP om de volledig verlichte weergave te selecteren enbevestig deze. De functie is nu geactiveerd. Wanneer de geselecteerde temperatuur is bereikt, stopt het voorverwarmen en klinkt er eengeluidssignaal. verschijnt op het display. Open de deur en plaats het gerecht. Het programmadoorzal automatisch verder bakken met de gekozen instellingen. INFORMATIE. Als de functie snel voorverwarmen is geactiveerd, kan de uitgestelde startfunctie niet wordengebruikt. HET BAKSYSTEEM KIEZENINFORMATIE. Functies en uitrusting van het apparaat zijn afhankelijk van het model.

GebruikSymboolHETE LUCHTHete lucht zorgt voor een betere stroming van hete lucht rond het voedsel. Zo droogtde lucht het oppervlak iets uit en ontstaat er een dikkere korst. Gebruik dit systeemom vlees, ovenschotels en groenten te bereiden en om voedsel op een enkel roosterof meerdere roosters tegelijk te bakken. HETELUCHT EN ONDERWARMTEDit systeem is optimaal voor het bakken van pizza's en gerechten met een hogerwatergehalte. Gebruik het om op een enkel rooster te bakken, wanneer u het voedselsneller gaar en knapperig wilt hebben. HETELUCHT EN BOVENWARMTEDeze bereidingswijze geeft een knapperige korst zonder toevoeging van vet. Dit iseen gezonde versie van fastfood frituren, met minder calorieën in het gekooktevoedsel. Geschikt voor kleinere stukken vlees, vis, groenten en diepvriesproductendie klaar zijn om te worden gefrituurd (frietjes, kipnuggets).

GRILL MET HETE LUCHTHete lucht zorgt voor een betere stroming van hete lucht rond het voedsel. Hierdoordroogt het oppervlak iets uit. In combinatie met de grill geeft dit het gerecht ookeen intensievere kleur. Voor het sneller bakken van vlees en groenten.

TURBO HETELUCHTVoor gerechten waarbij een gelijkmatige krokantheid aan alle kanten gewenst is. Het systeem is ook geschikt als eerste stap in de stapsgewijze modus, omdat hetoppervlak in de eerste stap snel bruin kan worden en in de tweede stap langzaamkan worden gebakken. Het vlees wordt zo sappig met een mooi gebruinde korst. GROTE GRILLGebruik dit systeem om grote hoeveelheden plat voedsel te grillen, zoals toast,plakjes brood, grillworstjes, steak, vis, spiesjes, enz. maar ook om te gratineren ende korst bruin te bakken. De verwarmingselementen aan de bovenkant van de ovenverwarmen gelijkmatig het gehele oppervlak. Maximale aanbevolen temperatuur: 240 °C17.

Vervolg tabel vorige paginaGebruikSymboolBOVENSTE EN ONDERSTE VERWARMINGSELEMENTGebruik dit systeem voor conventioneel bakken op één rooster, voor het makenvan soufflés en voor bakken op lage temperaturen (slow cooking). GRILL MET ONDERWARMTE (GENTLE BAKE)Voor het zacht en gecontroleerd langzaam garen van delicate gerechten (zachtestukken vlees) en het bakken van taarten met een knapperige bodem. BOVENSTE EN ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT MET VENTILATORVoor het gelijkmatig bakken van voedsel op een enkel rooster, en voor het makenvan soufflés. GROTE GRILL MET VENTILATORVoor het roosteren van gevogelte en grotere stukken vlees onder de grill. GROTE GRILL EN ONDERSTE VERWARMINGSELEMENTVoor sneller bakken op een enkel rooster en om de bovenkant van uw taart ofovenschotel knapperig bruin te krijgen.

GRILL MET ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT EN VENTILATORVoor het optimaal bakken van gistdeeg, alle soorten brood, en voor conservering. MAGNETRONDeze functie wordt gebruikt voor het snel opwarmen, ontdooien en koken vanvoedsel. HETE LUCHT EN MICROGOLVENIn dit systeem wordt de stroom van hete lucht rond het voedsel verbeterd om hetoppervlak iets uit te drogen en een dikkere korst te creëren. De magnetronfunctieondersteunt en versnelt het kookproces. Bedoeld voor het sneller garen of braden van vlees, ovenschotels en groenten. GROTE GRILL MET VENTILATOR EN MICROGOLVENVoor het sneller roosteren van gevogelte, vis en grotere stukken vlees onder degrill. Microgolven ondersteunen en versnellen het kookproces. CONVENTIONEEL KOKEN MET VENTILATOR EN MICROGOLVENVoor het sneller koken van gegratineerde gerechten. Microgolven ondersteunen en versnellen het kookproces.

INTENSIEF BAKKEN MET MICROGOLVENDeze bereidingswijze zorgt voor een knapperige korst, zonder toegevoegd vet. Ditis een gezonde versie van frituren, met minder calorieën in het bereide voedsel. Bestemd voor kleinere stukken vlees, vis en groenten. Microgolven ondersteunen en versnellen het kookproces. INFORMATIE.

TIMERFUNCTIESDraai aan de KNOP om de timerfuncties te selecteren.Koken op tijdIn deze modus kunt u de werkingsduur van de oven opgeven (debereidingstijd).Het symbool van de bereidingstijd verschijnt op het display. Draaiaan de KNOP om de gewenste bereidingstijd in te stellen. Bevestig deinstelling door op de KNOP te drukken.Tik op de toets om te beginnen met bakken.Instelling van vertraagde startINFORMATIE!Uitgestelde start is niet mogelijk als de voorverwarmfunctie isgeactiveerd.Gebruik deze functie als u na een bepaalde tijd het voedsel in de ovenwilt bereiden. Plaats het voedsel in de oven en stel vervolgens hetsysteem en de temperatuur in. Stel vervolgens de programmaduur enhet tijdstip in waarop u wilt dat uw gerecht klaar is.Voorbeeld:Huidige tijd: 12:00 uurBereidingstijd: 2 uurEinde bereidingstijd: om 18:00 uurHet symbool van de bereidingstijd verschijnt op het display.

Kiesde instelling en bevestig deze door op de KNOP te drukken (in ons geval2:00). Druk nogmaals op de KNOP en draai eraan om het symboolte selecteren. Bevestig en stel de tijd in waarop u wilt dat uw eten klaaris (in ons geval is dat 18.00 uur). De gewenste eindtijd verschijnt op hetdisplay (18:00). Bevestig de instelling door op de KNOP te drukken.Tik op de toets om te beginnen met bakken.Terwijl de oven wacht op activering, schakelt hij over op een gedeeltelijkestand-by (het display wordt donker). De oven schakelt automatisch inmet de gekozen instellingen (in ons geval om 16:00 uur). De oven schakeltuit op de ingestelde tijd (in ons geval is dit 18:00 uur).INFORMATIE!De eindtijd van de bereiding en de klok wisselen elkaar af op hetdisplay.20

Nadat de ingestelde tijd is verstreken, gaat de oven automatisch uit. Deweergaven en wisselen elkaar af op het display. Er klinkt eenEnd 00.00geluidssignaal, dat kan worden uitgezet door een willekeurige toets aante raken. Na één minuut wordt het geluidssignaal automatischuitgeschakeld.WAARSCHUWING!Deze functie is niet geschikt voor gerechten die snel moetenworden voorverwarmd.Bederfelijke levensmiddelen mogen niet gedurende lange tijdin de oven worden bewaard. Controleer voordat u deze standgebruikt of de klok op het apparaat juist is ingesteld.Instelling kookwekkerDe kookwekker kan zelfstandig los van de oven worden gebruikt. Delangste instelling is 24 uur. De laatste minuut wordt afgeteld in seconden.Draai aan de KNOP om het symbool te selecteren en bevestig uwinstelling. Draai aan de knop en stel de kookwekkertijd in.

Bevestig deinstelling door op de KNOP te drukken.INFORMATIE!De geselecteerde timerfunctie kan worden gereset naar 00:00 door lang op de KNOP te drukken.INFORMATIE!De meest recent gebruikte timerwaarden kunnen worden opgeslagen en aangeboden als voorafingestelde waarden wanneer u de timer de volgende keer gebruikt. Deze functie staat standaarduit, maar kan wel geactiveerd worden (zie hoofdstuk Extra functies selecteren, Aanpasbarefunctie).21

STEPBAKEMet deze functie kunt u in twee stappen of fasen bakken (twee opeenvolgende bakstappen wordengecombineerd in één bereidingsproces).A1. eerste bereidingsfase STEP1, (STEP2)C. programmaduur/einde programma (zie hoofdstuk Timerfuncties)E. temperatuurStap: STEP1Stel in de modus het baksysteem en de temperatuur in. U kunt ook kiezen voor de functie Snelvoorverwarmen. Stel vervolgens de bakduur voor STEP1 in (zie hoofdstuk Timerfuncties). Bevestigde instelling door op de KNOP te drukken.INFORMATIE!In STEP1 kunt u de uitgestelde start instellen; als u dat doet, kunt u echter de snellevoorverwarming niet activeren.Stap: STEP2Houd de toets ingedrukt. STEP2 (tweede bereidingsstap) verschijnt op het display (de eerste isal ingesteld). Stel het baksysteem, de temperatuur en de duur in.

Bevestig de instelling door op deKNOP te drukken.Als u wilt, kunt u STEP1 of STEP2 ook wijzigen voordat u ze start.Tik op de toets en selecteer STEP1. Nu kunt u de instellingen wijzigen. Doe vervolgens hetzelfdevoor STEP2.Om STEP2 (tweede stap) te wissen, houdt u de toets ingedrukt.Tik op de toets om te beginnen met bakken. De oven begint eerst te werken met de instellingendie zijn geselecteerd voor STEP1. Als STEP1 klaar is, wordt STEP2 geactiveerd.22

AUTOMATISCHE MODUS (auto bake)In deze modus kunt u kiezen tussen speciale baksystemen of automatische programma's (voorafingestelde programma's voor bepaalde soorten voedsel).Speciale baksystemenTik op de toets en stel het volgende in:B. speciale baksystemenC. programmaduur (zie hoofdstuk Timerfuncties)E. temperature/powerDraai aan de KNOB en kies uw instellingen. De vooraf ingestelde waarden worden weergegeven: Ukunt de temperatuur en de programmaduur wijzigen.GebruikSymboolBEVROREN VOEDSEL BAKKEN 1)Met deze methode kunt u bevroren voedsel in een kortere tijd bakken zondervoorverwarmen. Optimaal voor voorgebakken diepvriesproducten (bakkerijproducten,croissants, lasagne, patat, kipnuggets), vlees en groenten.PIZZASYSTEEM 1)Dit systeem is optimaal voor het bakken van pizza's en gerechten met een hogerwatergehalte.

Gebruik het om op een enkel rooster te bakken, wanneer u het voedselsneller gaar en knapperig wilt hebben.SLOW BAKING2)Voor een zachte, langzame en gelijkmatige garing van vlees, vis en gebak op eenenkel rooster. Deze bakmethode zorgt ervoor dat het vlees een hoger watergehaltehoudt, waardoor het sappiger en malser wordt, terwijl gebak gelijkmatig wordtgebruind/gebakken. Dit systeem wordt gebruikt in het temperatuurbereik tussen140 °C en 220 °C.CRISP-PROGRAMMA 1)Deze bereidingswijze zorgt voor een knapperig korstje zonder toegevoegd vet. Ditis een gezonde versie van frituren, met minder calorieën als resultaat.

Geschikt voorkleinere stukken vlees, vis, groenten en diepvriesproducten die klaar zijn om teworden gefrituurd (frietjes, kipnuggets).1) In deze systemen is het mogelijk de gratineerfunctie te gebruiken (zie hoofdstuk Starten van hetbereidingsproces).2) Deze functie wordt gebruikt voor het vaststellen van de energieklasse in overeenstemming met destandaard EN 60350-1.23

Snelle voorverwarmingDe bereidingsprocedures voor sommige gerechten in de automatische bakmodus bevatten ook defunctie voor snel voorverwarmen. De weergave is volledig verlicht. Wanneer de geselecteerdetemperatuur is bereikt, stopt het voorverwarmen en klinkt er een geluidssignaal. verschijnt opdoorhet display. Open de deur en plaats het gerecht. Het programma zal automatisch verder bakken metde gekozen instellingen.INFORMATIE!Als de functie snel voorverwarmen is geactiveerd, kan de uitgestelde startfunctie niet wordengebruikt.Automatische programma s’In de automatische modus (auto bake) kunt u kiezen uit talrijke automatische programma's (hetapparaat zal de optimale bereidingsmethode, temperatuur en bereidingsduur aanbevelen, afhankelijkvan het gespecificeerde type voedsel).Houd de toets ingedrukt om de automatische programma's op het display weer te geven (zietabel).

Waar mogelijk kunt u ook het gewicht van het voedsel instellen.Bevestig uw instelling door op de KNOP te drukken. Tik op de toets om te beginnen met bakken.De vooraf ingestelde waarden verschijnen op het display.A. baksysteemC. automatische programma-indicatie/programmaduurD. snel voorverwarmenE. geselecteerde hoeveelheidZie www.pelgrim.nl/be voor recepten van de automatische programma's.OmdraaienVoorverwarmenNiveauUitrustingNaam van gerechtAanduidingneeja3ondiepe bakplaatbiscuitjesPr01neeja3ondiepe bakplaatcupcakesPr02neeja2bakvorm/schaal oproosterBiscuit taartPr03neeja2ondiepe bakplaatmet gist gerezenklein gebakPr04neeja2ondiepe bakplaatbladerdeegPr05neenee2bakvorm/schaal oproosterappeltaartPr06neenee2ondiepe bakplaatappelcakePr07neeja3bakvorm/schaal oproosterchocoladesouffléPr08neenee2ondiepe bakplaatrijzenPr09neeja2ondiepe bakplaatbroodPr1024

EXTRA FUNCTIES KIEZEN (extra bake)Tik op de toets om extra functies met hun respectievelijke vooraf ingestelde waarden opextra bakehet display weer te geven.C. bereidingstijdD. programmaE. vooraf ingestelde temperatuurDraai aan de KNOP en selecteer het programma. De vooraf ingestelde waarden worden weergegeven:bij sommige programma's kan de temperatuur en de bereidingstijd worden ingesteld.INFORMATIE!Draai aan de KNOP om door de programma's te bladeren. Bevestig elke instelling door op deKNOP te drukken.Aqua cleanMet dit programma kan vuil gemakkelijk uit de oven worden verwijderd(zie hoofdstuk Reiniging en onderhoud).OntdooienGebruik deze functie om diepgevroren voedsel (taarten, gebak, brood,broodjes en diepgevroren fruit) langzaam te ontdooien.

Vooraf ingesteldeprogrammawaarden kunnen worden gewijzigd (temperatuur,bereidingstijd).Halverwege de ontdooitijd moeten de voedingsmiddelen wordenomgedraaid, omgeroerd en van elkaar gescheiden als ze aan elkaarbevroren waren.WarmhoudenDit wordt gebruikt om het voedsel dat al bereid is warm te houden. Ukunt de temperatuur en de start- en eindtijd van het opwarmen instellen.Borden opwarmenGebruik deze functie om uw servies (borden, kopjes) op te warmenvoordat u er gerechten in serveert, zodat de gerechten langer warmblijven. U kunt de temperatuur en de begin- en eindtijd van het opwarmeninstellen.KinderslotOm het kinderslot te activeren, houdt u de lichttoets (gedurende 5 seconden) ingedrukt. Locverschijnt op het display. Als u nogmaals lang op de lichttoets drukt, wordt het kinderslot gedeactiveerd.26

•Als het kinderslot is geactiveerd en er geen timerfunctie is ingesteld (alleen de klok wordtweergegeven), werkt de oven niet.•Als het kinderslot is geactiveerd nadat een timerfunctie is ingesteld, zal de oven normaal werken;het is echter niet mogelijk om de instellingen te wijzigen.•Wanneer het kinderslot is geactiveerd, kunnen kook- of baksystemen (standen) of extra functiesniet worden gewijzigd. Het kook-/bak-/braadproces kan alleen worden gestopt of uitgeschakeld.•Het kinderslot blijft ook na uitschakeling geactiveerd. Als u een nieuw systeem wilt kiezen, moetu het eerst uitschakelen.27

Beginnen met bakken/bradenStart het bereidingsproces door op de toets te drukken. Totdat de ingestelde temperatuur voor de eerste keer wordt bereikt,worden op het display afwisselend de huidige en de ingesteldetemperatuur weergegeven. Het temperatuursymbool knippert eerst. Wanneer de gewenste temperatuur is bereikt, gaat deze uit. INFORMATIE. Als er geen timerfunctie is geselecteerd, verschijnt de bereidingstijd op het display. Er klinkt eenkort geluidssignaal wanneer de oven de geselecteerde temperatuur heeft bereikt. Extra gratinerenU kunt deze functie pas 10 minuten na het begin van het kookprocesactiveren (het symbool verschijnt op het display). Druk op de KNOP om instellingen te openen. Draai de KNOP naar hetteken en bevestig uw keuze. Draai nogmaals aan de KNOPen selecteer het volledig verlichte teken. Bevestig uw selectie. De functieis nu geactiveerd.

Kooktijd van 10 minuten (10:00) verschijnt op hetdisplay. Om de duur te wijzigen, drukt u tweemaal op de KNOP en draait u deknop om de tijd aan te passen (max. 30 min). Bevestig uw selectie. De functie wordt gebruikt in de laatste fase van het bakproces wanneeru saus/wet rub of dry rub aan het gerecht toevoegt, of wanneer u dekorst extra bruin wilt laten worden. Tijdens het gratineren vormt zich eengoudbruin korstje op het gerecht, waardoor het voedsel niet uitdroogten het er mooier uitziet en een betere smaak krijgt. INFORMATIE. De functie kan ook worden uitgeschakeld terwijl deze actief is. Draaide KNOP naar instelling. Kies de gedimde weergaveen bevestig deze door op de KNOP te drukken. Einde bereiding en oven uitschakelenTik op de toets. verschijnt op het display en er klinkt een geluidssignaal. EndINFORMATIE.

Nadat de bereiding is voltooid, worden ook alle timerinstellingen gestopt en verwijderd, behalvede kookwekker. De tijd (klok) wordt weergegeven. De ventilator blijft nog een tijdje draaien. Na het gebruik van de oven kan er wat water achterblijven in het condensatiekanaal (onder dedeur).

De algemene instellingen kiezenHoud de toets ingedrukt. verschijnt enkele seconden op het display. Vervolgens verschijntSEtthet menu met algemene instellingen. INFORMATIE. Draai aan de KNOP om door de instellingen te bladeren. Bevestig elke instelling door op deKNOP of de toets te drukken. KlokweergaveDraai aan de KNOP om de klok in te stellen. verschijnt op hetCLocdisplay. Na bevestiging kunt u kiezen tussen de 12-uurs en 24-uursklokweergave. Bevestig en stel vervolgens de klok/tijd in. Stel eerst deminuten in. Bevestig de ingevoerde waarde en stel vervolgens de urenin. Bevestig nogmaals de ingevoerde waarde. Volume van het geluidssignaalU kunt kiezen uit drie volumeniveaus voor de pieptonen. Draai aan deKNOP om naar de instelling te gaan. Bevestig de instelling en stelVoLhet volume in. Er zijn vier beschikbare volumeniveaus (nul streepjes –UIT, één, twee of drie streepjes).

DisplayverlichtingKies tussen drie niveaus van lichtintensiteit van het display. Draai aan deKNOP om naar de instelling te gaan. Bevestig uw selectie en kiesbrhteen lagere of hogere intensiteit. Er zijn drie beschikbareverlichtingsniveaus (één, twee of drie streepjes). Display - nachtmodusDeze functie dimt automatisch het display (overschakelen van hoog naarlaag verlichtingsniveau) 's nachts (20:00 uur tot 06:00 uur). Ga naar deinstelling. Draai aan de KNOP om deze functie On of OFF te zetten. nGhtStand-byDeze functie schakelt de klokweergave in of uit. Selecteer de instellinghidE. Draai aan de KNOP om de functie in of uit te schakelen. Aanpasbare functieMet deze functie kunt u de ingestelde bereidingstemperatuur en debereidingstijd aanpassen. Standaard is deze functie gedeactiveerd, maaru kunt deze wel activeren.

Als de functie is geactiveerd, wordt de meest recente bereidingstijdweergegeven. Er wordt rekening gehouden met instellingen voor demeest recente baksessie van minimaal 1 minuut. AdPt verschijnt op het display. Om de functie uit te schakelen, draait ude KNOP naar de stand OFF.

Automatisch snel voorverwarmenMet deze functie kunt u automatisch snel voorverwarmen toevoegen aande bakstanden die dit toelaten.Draai aan de KNOP om de instelling te selecteren. Kies On of OFF.AutoSabbathDe Sabbath-functie maakt het mogelijk het voedsel in de oven warm tehouden zonder de oven aan of uit te hoeven zetten.Draai aan de KNOP om de instelling te selecteren. Kies On of OFF.SAbbStel de duur (tussen 24 en 72 uur) en de temperatuur in. Bevestig elkeinstelling door op de KNOP te drukken.Als u wilt dat de ovenverlichting de hele tijd brandt, schakelt u deze indoor het symbool aan te raken.Tik op de toets om het aftellen te starten.

verschijnt op hetSAbbdisplay.Alle geluiden en bedieningsfuncties worden gedeactiveerd, behalve detoets .INFORMATIE!Bij stroomuitval wordt de sabbath-modus gedeactiveerd en keertde oven terug naar de oorspronkelijke staat.FabrieksinstellingenMet deze functie kunt u het apparaat terugzetten naar defabrieksinstellingen. verschijnt op het display. Draai aan de KNOPFActom rES te selecteren. Druk op de toets tot het einde van de animatieom te bevestigen.WAARSCHUWING!Na een stroomuitval of nadat het apparaat is uitgeschakeld, blijven de instellingen van deextra functies nog enige minuten bewaard. Daarna worden alle instellingen, behalve hetgeluidssignaal en de displaydimmer, teruggezet naar de fabrieksinstellingen.30

Algemene tips en adviezen voor het bakken•Haal tijdens het bakken alle overbodige apparatuur uit de oven•Gebruik apparatuur van hittebestendige, niet-reflecterende materialen (meegeleverde bakplaten,schalen, geëmailleerd kookgerei, kookgerei van gehard glas). Felgekleurde materialen (roestvrijstaal of aluminium) reflecteren warmte. Als gevolg hiervan is de thermische verwerking van voedseldaarin minder effectief. •Plaats de bakplaten en schalen altijd tot het einde van de geleiders. Zet bij het bakken op hetrooster de ovenschalen of bakplaten in het midden van het rooster. •Voor een optimale voedselbereiding raden wij aan de richtlijnen in de bereidingstabel in acht tenemen. Kies de lagere gespecificeerde temperatuur en de kortste gespecificeerde bereidingstijd. Als deze tijd is verstreken, controleert u de resultaten en past u de instellingen zo nodig aan.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand