Electrolux TRK70 Handleiding

Electrolux Snijmachine TRK70

Bekijk gratis de handleiding van Electrolux TRK70 (10 pagina’s), behorend tot de categorie Snijmachine. Deze gids werd als nuttig beoordeeld door 4 mensen en kreeg gemiddeld 4.8 sterren uit 2.5 reviews. Heb je een vraag over Electrolux TRK70 of wil je andere gebruikers van dit product iets vragen? Stel een vraag

Download PDF

Pagina 1/10

De logo’s verwijzen naar de genummerde tekeningen van de originele handleiding.

Inhoud

Inleiding 1

Installatie 1

Veiligheid, gebruik 3

Reiniging, Hygiëne, Opberging 7

Storingen 8

Onderhoud 9

Overeenstemming met de voorschriften 10

TRK2 NL 02 2018

1.1

Inleiding

1.1 BESCHRIJVING

De gecombineerde groentensnijder en snijder is een machine

voor voedselbereidingen die twee functies combineert:

1) Snijden van groenten (normaal of in dunne plakjes snijden

- efﬁleren - raspen) Snijden van frites en macedoines.

2) Snijder-menger voor het kleiner maken van kruiden, emulsies,

sauzen en allerhande ﬁjnstampen en snijden van vlees. De functie

groenten snijden is voorzien om allerhande producten te kunnen

snijden door het gebruik van een vultrechter met handel. Dit

gecombineerd apparaat met vultrechter met hendel en snijder is

ideaal voor restaurantkeukens en kleine industriebedrijven.

Installatie

A Stamper

B Laadstok

C Vultrechter

D Uitwerper

E Snijruimte

F Drijfas

G Lichaam

H Kist

I Verstelbaar voetstuk

J Kruk

K Bedieningstafel

L Vergrendelingspen

M Kom

N Handvat van kom

O Handvat van de vergrendeling van het deksel

P Rotor

Q Deksel

R Handvat van de schraper

Inleiding

De Gebruikershandleiding geeft de gebruiker

nuttige informatie om correct en veilig te kun-

nen werken, en is bedoeld om het gebruik van

de machine (hierna “machine” of “apparaat”

genoemd) te vergemakkelijken.

De hierna volgende instructies mogen in geen geval beschouwd

worden als een lange lijst dwingende waarschuwingen, maar

eerder als een reeks instructies bedoeld om, in alle opzichten, de

prestaties van de machine te verbeteren en vooral om een reeks

lichamelijke en materiële schadegevallen te vermijden die voor-

tvloeien uit het onjuist gebruik of bediening van de machine.

Alle personen belast met het vervoer, de installatie, de inwer-

kingstelling, het gebruik, het onderhoud, de herstelling en

de demontage van de machine moeten deze handleiding

raadplegen en zorgvuldig lezen alvorens over te gaan tot de

verschillende werkzaamheden, en dit om alle ongepaste en

verkeerde handelingen te vermijden die de machine kunnen

beschadigen en de veiligheid van de personen in gevaar

kunnen brengen.

Het is ook belangrijk dat de Handleiding altijd ter beschik-

king staat van de bediener en dat ze zorgvuldig bewaard

wordt op de plaats van de machine, zodat ze gemakkelijk en

onmiddellijk geraadpleegd kan worden in geval van twijfel,

of in elke andere situatie waar nodig.

Als er na het lezen van deze Handleiding nog twijfels of onze-

kerheden bestaan betreffende het gebruik van de machine,

aarzel dan niet contact op te nemen met de Fabrikant of de

erkende klantendienst, die ter beschikking blijft voor een snelle

en verzorgde service, met het oog op een betere werking en

optimale efﬁciëntie van de machine.

Ter herinnering, de normen inzake de veiligheid, hygiëne en

bescherming van het milieu die van kracht zijn in het land

van installatie moeten altijd gerespecteerd worden tijdens de

verschillende gebruiksfases van de machine. Bijgevolg is het

de verantwoordelijkheid van de gebruiker om ervoor te zorgen

dat de machine enkel in werking gesteld en gebruikt kan wor-

den in optimale veiligheidsomstandigheden voor de personen,

dieren en goederen.

• Bedieningspaneel

A AAN-knop op de geselecteerde snelheid.

B STOP-knop.

C AAN-knop door ononderbroken te

drukken op de geselecteerde snelheid.

E Weergave van de geselecteerde snelheid.

F Verhoging van de snelheid

G Verlaging van de snelheid

1.2

OPGELET !!

Opslag van de machine : -25°C tot +50°C

Omgevingstemperatuur voor de werking : +4°C tot +40°C

Deze machine is ontworpen voor gebruik door professionals en moet gebruikt worden door personeel die een oplei-

ding gevolgd hebben over het gebruik evenals de reiniging en het onderhoud van de machine met betrekking tot de

betrouwbaarheid en de veiligheid.

De machine gebruiken in een voldoende verlichte ruimte (Zie technische norm van toepassing in het land van gebruik. In Europa,

zie norm EN 12464-1).

Bij het vastnemen van de machine, altijd controleren of de greeppunten geen bewegende onderdelen zijn ; risico op vallen

en verwondingen op de onderste ledematen.

De machine is niet ontworpen om te werken in een explosieve omgeving.

04/2022

De basistaal van deze handleiding is Frans.

• Karakteristieken van de motor:

A Aantal fazen (1 eenfazig)

B Nominaal spanningsbereik in volt

C Frequentie (Hertz)

D Nominaal vermogen (Watt)

E Nominale sterkte (Ampere)

F Kaliber van de smeltzekering van de elektrische leiding

(Ampères)

• Het gecombineerde apparaat wordt gevoed met enkel fase.

• Waarschuwing aan de installateur:

Dit gecombineerde elektronisch apparaat is voorzien

van een ﬁlter die de storingen afkomstig van het net

aﬂeidt naar de aarding zonder langs de regelaar te

gaan. Om efﬁciënt te zijn moet de aardingsinstallatie van goede

kwaliteit zijn, anders kunnen de storingen door de regelaar gaan

en deze beschadigen.

2.3

GEEN AARDING = GEEN BESCHERMING = RISICO OP

ELEKTROCUTIE = RISICO OP PANNE

Opmerking: De aardingswaarden zijn bepaald in functie van de

residuele differentiaalstroom. Indien deze richtlijnen niet in acht

genomen worden, kan de garantie vervallen.

Schade veroorzaakt door een gebrek aan aarding valt

niet onder de garantie

In bepaalde gevallen afhankelijk van de gevoeligheid van

de beschermingsdifferentialen, kan het noodzakelijk zijn

om inrichtingen van het type SI (Superimmuniteit) te ins-

talleren om ongepast in werking treden te voorkomen.

De elektrische aansluiting moet gebeuren volgens de regels van de kunst, door een bevoegde en gemachtigde persoon (zie

normen en wetten van kracht in het land van installatie).

Bij eventueel gebruik van een stopcontactadapter moet gecontroleerd worden of de elektrische karakteristieken daarvan niet

lager zijn dan deze van de machine.

Geen meervoudige stekker gebruiken.

De voeding de machine bij wisselstroom moet aan de volgende voorwaarden voldoen;

- Maxi spanningvariaties : ±5%

- Maxi frequentievariaties : ±1% continu, ± 2% over korte periodes

OPGELET: de elektrische installatie moet conform zijn (ontwerp, realisatie en onderhoud) aan de wettelijke en normatieve

bepalingen van het land van gebruik.

- Controleren of de netspanning overeenkomt met de waarde aangegeven op het typeplaatje .

- De elektrische voeding van de machine moet beschermd zijn tegen overspanning (kortsluiting en overbelasting) door zeke-

ringen of correct gedimensioneerde thermische relais, ten opzichte van de plaats van installatie en de karakteristieken van de

machine.

OPGELET: Voor de bescherming tegen onrechtstreeks contact (afhankelijk van het type voorziene voeding en de verbinding

van de massa’s met het equipotentiële beschermingscircuit) zie punt 6.3.3 van EN 60204-1 (IEC 60204-1) met het gebruik

van beschermingsinrichtingen voor de automatische onderbreking van de voeding in geval van isolatiefouten in het

schema TN of TT, of voor het IT-systeem, het gebruik van een permanent isolatiecontroletoestel of differentiëlen voor de

automatische onderbrekingen. Voor deze bescherming zijn de bepalingen van de IEC 60364-4-41, 413.1 van toepassing.

Bijvoorbeeld: in een TT-systeem moet stroomopwaarts van de voeding een differentieelschakelaar geplaatst worden met

aangepaste kortsluitstroom (bijvoorbeeld 30 mA) op de aardingsinstallatie van de plaats waar de machine geïnstalleerd

moet worden.

OPGELET: Indien deze richtlijnen niet in acht genomen worden, loopt de klant het risico op storingen aan de machine

en/of ongevallen te wijten aan rechtstreeks of onrechstreeks contact.

OPGELET !!

2.3 ELEKTRISCHE AANSLUITING

De aarding is verplicht per groene/gele geleider.

TRK2 NL 09 2021

2.2 PLAATSING EN ORGANISATIE

• Op functioneel verplaatsbare tafel (optioneel beschikbaar).

• Met grote opvangbakken de groentensijder aan de rand van

de tafel plaatsen of de verplaatsbare tafel gebruiken.

• Op een tafel met een hoogte gelegen tussen 700 en maximaal

900 mm, op de tafel kan een standaard opvangbak met een

maximum hoogte van 200 mm ingezet worden.

De machine altijd plaatsen op een vlak, stabiel en

resistent blad.

2.1 AFMETINGEN - GEWICHT (Als indicatie)

• zie tabel:

P1 : Brutogewicht

2.1

P2 : Nettogewicht Groentensnijder

P3 : Nettogewicht Snijder

Product specificaties

Merk:	Electrolux
Categorie:	Snijmachine
Model:	TRK70
Soort bediening:	Touch
Kleur van het product:	Roestvrijstaal
Gewicht:	31000 g
Breedte:	252 mm
Diepte:	485 mm
Hoogte:	530 mm
Aantal snelheden:	10
Vermogen:	1500 W
Inhoud bak/kan:	7 l
Variable snelheid:	Ja
Aan/uitschakelaar:	Ja
Vleesmolen:	Ja
Bowl materiaal:	Roestvrijstaal
Materiaal van het mes:	Roestvrijstaal
Pulse function:	Ja
Rotatiesnelheid:	3700 RPM
Vaatwasserbestendig:	Ja
AC-ingangsspanning:	200-240 V
AC-ingangsfrequentie:	50 - 60 Hz
Stroomverbruik (typisch):	1300 W