Constructa CF432251 Handleiding

21ééééé Inhoudsopgave[nl]GebruiksaanwijzingBelangrijke veiligheidsvoorschriften. 21Oorzaken van schade. 22Uw nieuwe oven. 23Bedieningspaneel. 23Functiekeuzeknop. 23Toetsen en display. 24Temperatuurkeuzeknop. 24Binnenruimte. 24De toebehoren. 24Inschuiven van het toebehoren. 24Voor het eerste gebruik. 25Tijd instellen. 25De oven opwarmen. 25Toebehoren reinigen. 25Oven instellen. 26Wijzen van verwarmen en temperatuur. 26De oven zal automatisch uitschakelen. 26De oven zal automatisch in- en uitschakelen. 26Tijd van de klok instellen. 27De wekker instellen. 27Kinderbeveiliging. 27Bakoven. 27Onderhoud en reiniging. 28Reinigingsmiddelen. 28Inschuifrails verwijderen en bevestigen. 28Ovendeur verwijderen en inbrengen. 29Glazen deurplaten uit- en inbouwen. 30Wat te doen bij storingen. 30Storingstabel. 30Ovenlamp aan het plafond vervangen. 31Glazen afscherming. 31Servicedienst.

31Enummer en FDnummer. 31Energie en milieutips. 31Energie besparen. 31Milieuvriendelijk afvoeren. 31Maatregelen tijdens het transport. 32Voor u in onze kookstudio uitgetest. 32Gebak. 32Tips voor het bakken. 33Vlees, gevogelte, vis. 34Tips voor het braden en grillen. 35Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast. 36Kant-en-klaar producten. 36Bijzondere gerechten. 36Ontdooien. 37Drogen. 37Inmaak. 37Acrylamide in levensmiddelen. 38Testgerechten. 39Bakken. 39Grillen. 39ProduktinfoMeer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www. constructa. de en in de online-shop: www. constructa-eshop. com: Belangrijke veiligheidsvoorschriftenLees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar.

Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie. Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes. Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan. Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

22Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatsen. Zie beschrijving toebehoren in de gebruiksaanwijzing. Risico van brand. ■Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Ri sic o van bra nd. ■Wanneer de apparaatdeur geopend wordt, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren. Risico van verbranding. ■Het toestel wordt zeer heet.

Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Ris ic o van ver branding. ■Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte. Ris ic o van ver branding. ■Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen. Kans op verbranding. ■Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Ris ic o van ver branding. ■Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen.

Risico van letsel. Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Kans op een elektrische schok. ■Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Ka ns op e en ele kt r isc h e s c h ok. ■De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Ka ns op e en ele kt r isc h e s c h ok. ■Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. Ka ns op e en ele kt r isc h e s c h ok.

■Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit. Ka ns op e en ele kt r isc h e s c h ok. ■Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Oorzaken van schadeAttentie. ■Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte.

De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd. ■Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp.

Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan. ■Vochtige levensmiddelen: Geen vochtige levensmiddelen langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd. ■Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede. ■Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen laten afkoelen wanneer deze afgesloten is. Ook wanneer de.

23deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd. ■Sterk vervuilde deurdichting: is de deurdichting sterk vervuild, dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik niet meer goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd. Zorg ervoor dat de deurdichting altijd schoon is. ■Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen. ■Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven. ■Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.

Uw nieuwe ovenHier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren. BedieningspaneelHier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De uitvoering hangt van het type apparaat af. FunctiekeuzeknopMet de functiekeuzeknop stelt u de wijze van verwarmen voor de oven in. De functiekeuzeknop kan naar links en naar rechts draaien. Wanneer de gewenste wijze van verwarmen is ingesteld, brandt de lamp in de oven.  Verklaringen1 Functiekiezer2 Bedieningstoetsen en weergaveveld3 TemperatuurkeuzeknopInstelling Functieý Uit De oven is uitgeschakeld. % Boven-/onder-warmte Het bakken en braden is maar op één niveau mogelijk.

Voor gebak en pizza in bakvormen of op de bakplaat alsmede voor magere braadstukken van rund, kalf en wild is deze instelling zeer geschikt. De hitte komt gelijkmatig van boven en onderen. 2 Hete lucht* Op één niveau kunt u schuimgebak en bladerdeeg bereiden. Klein gebak, koekjes en blader-deeg kunt u op twee niveaus gelijk-tijdig bakken.

De ventilator aan de achterzijde van het apparaat verdeelt de warmte die van boven en onder komt gelijk-matig over de gerechten. * Wijze van verwarmen conform energie-efficiëntieklasse EN50304. $ Onderwarmte Met onderwarmte kunt u gerechten van onderen nabakken en rooste-ren. De temperatuur komt van onderen. 4 Circulatiegrillen Circulatiegrillen is bijzonder geschikt voor het grillen van vis, gevogelte en grote stukken vlees. Het grillelement en de ventilator schakelen afwisselend in en uit. De ventilator verdeelt de verwarmde lucht om de gerechten. *Vlakgrillen, klein oppervlak Deze wijze van verwarmen is geschikt voor het grillen van steak, worstjes, vis en toasts in kleine hoeveelheden. Het middelste deel van het grillelement wordt ver-warmd. ( Vlakgrillen, groot oppervlak U kunt meerdere steaks, worstjes, vis en toast grillen.

24Toetsen en displayMet de toetsen kunnen extra functies worden ingesteld. De ingestelde waarden kunnen op het display worden afgelezen. TemperatuurkeuzeknopMet de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur en de grillstand instellen. Als de oven verwarmt, brandt het lampje boven de temperatuurkeuzeknop. In de verwarmingspauzes gaat het uit. Bij sommige instellingen brandt het symbool niet. GrillstandenVoor het vlakgrillen ( stelt u met de temperatuurkeuzeknop een grillstand in. BinnenruimteIn de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een koelventilator beschermt de oven tegen oververhitting. OvenlampDe ovenlamp brandt tijdens het gebruik van de oven. Door de functiekeuzeknop op een willekeurige stand te draaien, kan de ovenlamp ook worden ingeschakeld zonder dat de oven wordt verwarmd. KoelventilatorDe koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld.

De warme lucht ontsnapt via de deur. De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt. Attentie. De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt de oven oververhit. De toebehorenDe meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele gerechten. Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatst. Het grote assortiment speciale toebehoren zorgt ervoor dat vele van uw gerechten nog beter lukken en u de oven nog comfortabler kunt gebruiken. Inschuiven van het toebehorenHet toebehoren kan in 4 verschillende hoogtes in de oven worden geschoven. Schuif het toebehoren steeds tot aan de aanslag erin, zodat het deurglas niet wordt geraakt. Wanneer het toebehoren ongeveer tot aan de helft eruit getrokken is, klikt het vast. Nu kunt u de gerechten gemakkelijk uit de oven nemen.

Bij het inschuiven moet u op de uitstulping aan de achterzijde van het toebehoren letten. Alleen zo klikt het op de juiste manier vast. Aanwijzing: Het toebehoren kan door de hitte vervormen. Zodra het toebehoren afgekoeld is, neemt het zijn oorspronkelijke vorm weer aan.

De functie wordt niet beïnvloed. Houd de bakplaat aan weerszijden met beide handen vast en schuif de bakplaat recht in het frame. Vermijd bij het inschuiven bewegingen naar links of rechts. Anders kan de bakplaat niet gemakkelijk ingeschoven worden. Het geëmailleerde oppervlak kan beschadigd raken. Toets Functie0Kloktoets Met deze toets kunt u de tijd van de klok, de bereidingstijd x en de eindtijd y instellen. CToets sleutel Met deze toets kunt u de kinderbe-veiliging in- resp. uitschakelen. VToets wekker Met deze toets kan de wekker worden ingesteld. AToets min Met deze toets kan de instel-waarde na onderen worden bijge-steld. @Toets plus Met deze toets kan de instel-waarde na boven worden bijge-steld. Standen Functieû Uit Oven niet heet. 50-270 Temperatuurbereik Temperatuurweergave in ºC. 1, 2, 3 Grillstanden Grillstanden voor de grill, groot( oppervlak.

25Extra toebehorenExtra toebehoren kunt u bij de servicedienst of in de speciaalzaak kopen. In onze brochures of op internet vindt u diverse producten die voor uw oven geschikt zijn. De beschikbaarheid van extra toebehoren en de mogelijkheid om deze via internet te kopen is per land verschillend. Informatie hierover vindt u in de verkoopbrochures. Ovendeur - aanvullende veiligheidsinstructiesBij langere baktijden kan de ovendeur erg heet worden. Indien u kinderen hebt, is bij het gebruik van de oven extra voorzichtigheid geboden. Verder is er een beveiligingsvoorziening beschikbaar waarmee directe aanraking van de ovendeur wordt verhinderd. Dit speciale toebehoren (440651) is bij de servicedienst verkrijgbaar. Voor het eerste gebruikHier vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften.

Tijd instellenNa de aansluiting zijn op het display het symbool 0 en drie nullen verlicht. Stel de tijd in. 1. De toets 0 indrukken. Op het display verschijnt de tijd 12:00 uur en het symbool 0 knippert. 2. Met de toets + of de toets - de tijd instellen. Na enige seconden wordt de ingestelde tijd overgenomen. De oven opwarmenOm de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege, gesloten oven op. Ideaal hiervoor is een uur met boven- en onderwarmte % bij 240 °C. Let erop dat zich geen verpakkingsresten in de binnenruimte bevinden. 1. Met de functiekeuzeknop Boven- en onderwarmte % instellen. 2. Met de temperatuurkeuzeknop 240 °C instellen. Na een uur de oven uitschakelen. Functie- en temperatuurkeuzeknop op de nulstand draaien. Toebehoren reinigenReinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.

Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur in de oven. Braadslede Voor vochtig gebak, koekjes, diep-vriesgerechten en grote braadstuk-ken. Kan ook bij het grillen voor het opvangen van vet of vleesvocht onder het rooster worden gebruikt. Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur in de oven.

26Oven instellenEr zijn meerdere instelmogelijkheden voor de oven. In dit hoofdstuk wordt toegelicht hoe u de gewenste wijze van verwarmen en de temperatuur of de grillstand kunt instellen. Stel nu de bereidingsduur en de eindtijd voor uw gerecht in. Wijzen van verwarmen en temperatuurVoorbeeld op de afbeelding: Boven-/onderwarmte 190 ºC. 1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen. 2. Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur of de grillstand instellen. De oven wordt opgewarmd. Oven uitschakelenDe functiekiezer in de nulstand zetten. Instellingen wijzigenWijze van verwarmen, temperatuur en grillstand kunnen naar behoefte worden gewijzigd. De oven zal automatisch uitschakelenVoer de bereidingstijd (gaartijd) voor uw gerecht in. Voorbeeld in afbeelding: Boven-/onderwarmte %, 200 °C, bereidingstijd 45 minuten. 1.

Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen. 2. Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur of de grillstand instellen. 3. De kloktoets 0 indrukken. Het symbool bereidingstijd x knippert. 4. Met de toets + of - de bereidingstijd instellen. Toets + / voorgestelde waarde = 30 minuten Toets - / voorgestelde waarde = 10 minutenDe bereidingstijd is afgelopenEr klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit. De toets 0 tweemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten. Instelling wijzigenDe toets Klok 0 indrukken. Met de toets + of de toets - de tijdsduur veranderen. Het instellen afbrekenDe toets Klok 0 indrukken. De toets - indrukken tot de indicatie op nul staat. De functiekeuzeknop uitzetten. Tijdsduur instellen wanneer de tijd niet meer weergegeven wordtDe toets Klok 0 twee keer indrukken en instellen, zoals beschreven bij punt 4.

De bereidingstijd is 45 minuten en het gerecht moet om 12:45 uur klaar zijn. 1. Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen. 2. Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur of de grillstand instellen. 3. De kloktoets 0 indrukken. Het symbool bereidingstijd x knippert. 4. Met de toets + of - de bereidingstijd instellen. 5. De kloktoets 0 zo vaak indrukken, tot het symbool einde y knippert. In het display ziet u wanneer het gerecht klaar is. NJPLQKNJPLQKNJPLQK.

276. Met de toets + de eindtijd naar een later tijdstip verschuiven. Na een paar seconden wordt de instelling overgenomen. In het display staat de eindtijd, tot de oven start. De bereidingstijd is afgelopenEr klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit. De toets 0 tweemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten. Aanwijzing: Zolang er een symbool knippert kunt u wijzigen. Wanneer het symbool verlicht is, is de instelling overgenomen. Tijd van de klok instellenNa een stroomuitval of als de oven voor de eerste in gebruik wordt genomen, knipperen op het display het symbool en 0drie nullen. Stel de tijd in. De functiekiezer moet uitgeschakeld zijn. Zo stelt u hem in1. Kloktoets 0 indrukken. 12. 00 verschijnt en het symbool 0 knippert. 2. Met de toetsen + en - de tijd van de klok instellen. Na een paar seconden wordt de tijd van de klok overgenomen. Het symbool 0verdwijnt.

Van zomertijd op wintertijd omschakelen. Kloktoets 0 tweemaal indrukken en met de toets + of - de tijd veranderen. De wekker instellen. U kunt de wekker gebruiken als een normale keukenwekker. De werking ervan is onafhankelijk van de oven. De wekker heeft een apart signaal. Daardoor kunt u horen, of de tijd van de wekker of de bereidingstijd is afgelopen. U kunt de wekker ook instellen als de kinderbeveiliging actief is. Zo stelt u hem in1. Wekkertoets S indrukken. Het symboolSknippert. 2. Met de toets + of - de wekkertijd instellen. Toets + / voorgestelde waarde = 10 minuten Toets - / voorgestelde waarde = 5 minutenDe wekker start na een paar seconden. In het display brandt het symbool S. De tijd loopt zichtbaar af. De tijd is afgelopenEr klinkt een signaal. Wekkertoets S indrukken. De wekkerweergave verdwijnt. Wekkertijd veranderenWekkertoets S indrukken.

De wekkertijd loopt in het display zichtbaar af. Resterende bereidingstijd x, eindtijd y of kloktijd 0 opvragen: Kloktoets 0 zo vaak indrukken, tot het betreffende symbool verschijnt. De opgevraagde waarde verschijnt gedurende een paar seconden in het display. KinderbeveiligingBakovenOm ervoor te zorgen dat de oven niet door spelende kinderen kan worden ingeschakeld, heeft de oven een ingebouwde kinderbeveiliging. Kinderbeveiliging in- en uitschakelenDe functiekiezer moet uitgeschakeld zijn. De sleuteltoets C zo vaak indrukken, tot het symbool C op het display verschijnt. Dit duurt ongeveer 4 seconden. Deactiveren: De sleuteltoets C zo vaak indrukken, tot het symbool C verdwijnt. Aanwijzingen■De wekker en de kloktijd kunnen te allen tijde worden ingesteld. ■De ingestelde kinderbeveiliging moet na een stroomuitval opnieuw worden ingesteld. NJPLQK.

28Onderhoud en reinigingWanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooi en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt. Aanwijzingen■Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal. ■Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zien als strepen, zijn lichtreflexen van de ovenlamp. ■Het email wordt ingebrand op zeer hoge temperaturen. Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking. De smalle randen van de bakplaten kunnen niet volledig worden geëmailleerd. Ze kunnen daarom ruw zijn. De bescherming tegen corrosie blijft hierbij intact.

ReinigingsmiddelenOm te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken, moet u zich aan het volgende houden. Gebruik bij de reiniging van de oven■geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen,■geen reinigingsmiddelen met een hoog alcoholpercentage,■geen schuursponsjes,■geen hogedrukreiniger of stoomstraler. ■Reinig losse onderdelen niet in de vaatwasmachine. Was nieuwe sponsen voor het eerste gebruik goed uit. Inschuifrails verwijderen en bevestigenU kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient afgekoeld te zijn. Uithangen van het frame1. Frame naar beneden eruit trekken en iets naar voren trekken. De verlengstift aan de onderkant van het frame uit het bevestigingsgaten trekken (afbeelding A). 2. Daarna het frame omhoogklappen en voorzichtig uitnemen (afbeelding B). Reinig het frame met afwasmiddel en een spons.

Gebruik op hardnekkig vuil een borstel. Plaatsen van de rekjes1. Plaats de twee haken voorzichtig in de bovenste gaten. (afbeelding A-B)Roestvrijsta-len oppervlak-kenMaak het apparaat met water en een beetje zeepsop schoon. Veeg bij roestvrijstalen oppervlakken altijd in de slijprichting. Anders kunnen er krassen ontstaan.

Droog met een zachte doek af. Kalk, vet, zetmeel en eiwit-vlekken moeten altijd onmiddellijk worden ver-wijderd. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of grove reinigingsdoeken. De roestvrijstalen oppervlakken kunnen met speciale onderhoudsmiddelen gepoetst wor-den. Neem de instructies van de fabrikant in acht. Speciale reinigingsmiddelen voor roest-vrij staal zijn bij de servicedienst of in de spe-ciaalzaak verkrijgbaar. Geëmailleerde en gegla-zuurde opper-vlakkenMaak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zachte doek af. Knoppen Maak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zachte doek af. Deurglas Dit kan met een glasreiniger worden gerei-nigd. Gebruik geen agressieve reinigingsmid-delen of schrapers. Deze kunnen het glasoppervlak bekrassen en beschadigen. Afdichting Reinig deze met een vochtige doek. Droog met een zachte doek af.

Binnenruimte van de ovenReinig deze met warm water of met azijn ver-dund water. Wanneer de oven erg vuil is: Gebruik een ovenreiniger. Deze mag alleen op afgekoelde oppervlakken worden gebruikt. Glazen kapje op de oven-lampMaak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zachte doek af. Accessoires Laat deze in warm zeepsop inweken. Reinig deze met een borstel of spons. Aluminium bakblik (optie)Niet in de vaatwasmachine reinigen. Gebruik in geen geval ovenreiniger. Om krassen te vermijden mogen de metalen oppervlakken nooit met een mes of soortgelijk scherp voor-werp in aanraking komen. Reinig met een vochtige doek voor glaswerk en wat afwas-middel of met een microvezeldoek in horizon-tale richting. Droog met een zachte doek af. Gebruik geen schuurmiddelen, schuurspons-jes of grove reinigingsdoeken. Die maken krassen op het bakblik.

Kinderbeveili-ging (optie)Indien een kinderbeveiliging op de ovendeur is aangebracht, moet deze voor het reinigen worden verwijderd. Laat alle kunststofonder-delen in warm zeepsop weken en was deze met een spons af.

29: Verkeerde montage. Beweeg het rekje nooit, voordat de twee haken volledig en stevig in de bovenste gaten zijn bevestigd. Het email kan beschadigen en breken (afbeelding C). 2. De twee haken moeten volledig in de bovenste gaten zijn gehangen. Beweeg het rekje vervolgens langzaam en voorzichtig naar beneden en hang het in de onderste gaten (afbeelding D). 3. Beide rekjes in de zijwanden van de oven hangen (afbeelding E). Wanneer de rekjes op de juiste wijze gemonteerd zijn is de afstand tussen de twee bovenste inschuifhoogtes groter. Ovendeur verwijderen en inbrengenOm de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen. De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendel is dichtgeklapt (Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd. Hij kan niet worden verwijderd.

Wanneer de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt zijn (Afbeelding B), zijn de scharnieren beveiligd. Ze kunnen niet dichtklappen. : Risico van letsel. Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn, klappen ze met grote kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels altijd helemaal dichtgeklapt zijn, en bij het verwijderen van de ovendeur helemaal opengeklapt. Deur verwijderen1. Ovendeur helemaal openen. 2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen (Afbeelding A). 3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. Met beide handen links en rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitnemen (Afbeelding B). Deur inbrengenDe ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. 1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afbeelding A). 2. De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken (Afbeelding B). 3.

Beide blokkeerhendels weer dichtklappen (Afbeelding C). Ovendeur sluiten. : Risico van letsel. Risico van letsel. Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier niet met uw hand aanraken.

30Glazen deurplaten uit- en inbouwenOm de glazen platen in de ovendeur beter te kunnen reinigen, kunnen deze worden uitgebouwd. Uitbouw1. Hang de ovendeur uit. Zie de instructies in het hoofdstuk Ovendeur uithangen. Leg de ovendeur met de greep naar onderen op een doek (afbeelding A). 2. Draai eerst de onderste twee schroeven en vervolgens de bovenste twee schroeven linksom (afbeelding B). 3. Verwijder de afdekking (afbeelding C). De gedemonteerde onderdelen mogen niet worden gewassen. Reinig de glazen platen met een glasreiniger en een zachte doek. : Risico van letsel. Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Inbouw1. Plaats de afdekking weer (afbeelding A). 2. Draai eerst de onderste twee schroeven en vervolgens de bovenste twee schroeven weer vast (afbeelding B). 3. Ovendeur inhangen.

Zie de instructies in het hoofdstuk Ovendeur inhangen. Gebruik de oven pas weer als de glazen platen correct zijn ingebouwd. Wat te doen bij storingen. Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen. StoringstabelWanneer een gerecht niet goed gelukt is, lees hier dan het hoofdstuk Voor u in onze kookstudio getest op na. Hier vindt u vele tips en aanwijzingen voor het koken. : Kans op een elektrische schok. Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Attentie. Als de aansluitkabel beschadigd raakt, moet deze door de fabrikant, door de servicedienst of door een erkende monteur worden vervangen.

31Ovenlamp aan het plafond vervangenAls de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen. : Kans op een elektrische schok. Zekering in de meterkast uitschakelen. 1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te voorkomen. 2. Glazen afscherming eruit halen door de schroeven naar links te draaien. 3. Lamp vervangen door een van hetzelfde type. 4. Glazen afscherming er weer inschroeven. 5. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen. Glazen afschermingAls de glazen afscherming beschadigd is, dient hij te worden vervangen. Passende glazen afschermingen zijn verkrijgbaar bij de klantenservice. Vermeld a. u. b. het productnummer (Enr. ) en het fabricagenummer (FD-nr. ) van uw apparaat.

ServicedienstWanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen. Enummer en FDnummerGeef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr. ) en het fabricagenummer (FD-nr. ) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers vindt u aan de zijkant van de ovendeur. Om niet te lang te hoeven zoeken wanneer u de klantenservice nodig heeft, kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen. Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt. De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Energie en milieutipsHier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. Energie besparen■De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven. ■Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op. ■Open de ovendeur tijdens het garen, bakken of braden zo weinig mogelijk. ■Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na elkaar bakken. De oven is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook 2 rechthoekige bakvormen naast elkaar in de oven plaatsen. ■Bij langere bereidingstijden kunt u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken. Milieuvriendelijk afvoerenVoer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

32Maatregelen tijdens het transportBevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. Schuif alle toebehoren (bijv. de bakplaat) met een dunne strook karton aan beide zijden in de vakken om beschadiging van het apparaat te voorkomen. Leg karton of iets dergelijks tussen de voorzijde van de bakplaat en de achterzijde van de deur om te voorkomen dat de bakplaat tegen de binnenzijde van de glazen deur stoot. Bevestig de ovendeur met plakband aan de zijwanden van het apparaat. Bewaar de originele verpakking van het apparaat. Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking. Let op de transportpijlen op de verpakking. Als de originele verpakking niet meer beschikbaar isVerpak het apparaat in een beschermende verpakking om voldoende bescherming tegen eventuele transportschade te garanderen.

Transporteer het apparaat rechtop. Houd het apparaat niet aan de deurgreep of aan aansluitingen op de achterzijde vast, omdat deze dan beschadigd kunnen raken. Leg geen zware voorwerpen op het apparaat. Voor u in onze kookstudio uitgetest. Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijgt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding. Aanwijzingen■De tabel geldt altijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst. Alleen voorverwarmen wanneer dit in de tabel wordt aangegeven. Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de toebehoren. ■De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden.

Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u niet nodig heeft uit de binnenruimte. ■Gebruik altijd een pannenlap wanneer u hete toebehoren of vormen uit de oven neemt. GebakBak op één niveauBij het bakken van cake en taarten geeft boven-/onderwarmte % het beste resultaat. Bij het bakken met 2D hetelucht 2 het toebehoren op de volgende inschuifhoogte inschuiven:■Cake in cakevorm: Inschuifhoogte 2■Cake op bakplaat: Inschuifhoogte 3Bakken en braden op meerdere niveausGebruik hetelucht 2. Inschuifhoogte voor het bakken en braden op 2 niveaus:■Braadslede: Inschuifhoogte 3■Bakplaat: Inschuifhoogte 1Gerechten die tegelijk in de oven worden geschoven, hoeven niet tegelijk klaar te zijn. In de tabellen vindt u een aantal gerechten. BakvormenHet meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.

Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin. Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van silicone zijn vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen en receptgegevens kunnen afwijken. TabellenIn de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In de tabellen zijn bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in. De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer u voorverwarmt. Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na de tabellen.

33Brood en broodjes Tenzij anders aangegeven, moet de oven voor het bakken van brood altijd worden voorverwarmd. Giet nooit water direct in de hete oven. Tips voor het bakkenGebak op de plaat Toebehoren Hoogte Wijze van verwarmenTemperatuur, °CBereidingsduur, minutenRoer of gistdeeg met een droge vulling Braadslede: 3 %160-180 25-35Roer of gistdeeg met een sappige vulling Braadslede: 3 %140-160 40-50Biscuitrol (voorverwarmen) Braadslede: 2 %170-190 15-20Broodvlecht, 500 g meel Braadslede: 3 2150-170 25-35Kerststol, 500 g meel Braadslede: 3 %160-180 50-60Kerststol, 1 kg meel Braadslede: 3 %150-170 90-100Strudel, zoet Braadslede: 2 %180-200 55-65Pizza Braadslede: 3 %180-200 20-30Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Wijze van verwarmenTemperatuur, °CBereidingsduur, minutenGistbrood, 1,2 kg meel Braadslede: 2 %270190835-45Zuurdeegbrood, 1,2 kg meel Braadslede: 2 %270190835-45Broodjes (bijv.

roggenbroodjes) Braadslede: 2 %200-220 20-30Klein gebak Toebehoren Hoogte Wijze van verwarmenTemperatuurinstelling in °CBereidingsduur, minutenKoekjes Braadslede 3 %150-170 10-20Aluminium bakplaat + braadslede* 1+3 2130-150 25-35Schuimgebak Braadslede 3 270-90 125-135Soesjes Braadslede 2 %200-220 30-40Bitterkoekjes Braadslede 3 %110-130 30-40Aluminium bakplaat + braadslede* 1+3 2100-120 35-45Bladerdeeg Braadslede 3 2180-200 20-30Aluminium bakplaat + braadslede* 1+3 2180-200 30-40* Wanneer u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede altijd op het hogere niveau inschuiven. U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak. Zo stelt u vast of de cake goed door-bakken is:Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een prikker in het hoogste punt van de cake.

De cake is in het midden gerezen maar lager aan de randen. Vet de rand van de springvorm niet in. Na het bakken maakt u de cake voorzichtig met een mes los. De cake wordt te donker aan de boven-kant. Schuif hem dieper in de oven, kies een lagere temperatuur en bak de cake wat langer. De cake is te droog. Prik met een tandenstoker kleine gaatjes in de gare cake. Vervolgens bedruppelt u de cake met vruchtensap of alcoholische drank. Kies de volgende keer een temperatuur die10 graden hoger is en houd een kortere baktijd aan. Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart) ziet er goed uit, maar is van binnen klef (zacht, doortrokken met waterstrepen). Gebruik de volgende keer minder vloeistof en bak iets langer op een lagere temperatuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met amandelen of paneermeel en voeg dan pas de vulling toe.

Houd u aan de recepten en baktijden. Het gebak is ongelijkmatig bruin gewor-den. Kies een iets lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkmatiger bruin. Bak gevoelig gebak met boven- onderwarmte % op een niveau. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het op de bakplaat past. Het vruchtengebak is te licht aan de onderkant. Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik de volgende keer een diepere braadslede (indien beschikbaar).

34Vlees, gevogelte, visVormenU kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor grote stukken vlees is ook de braadslede geschikt. Het meest geschikt zijn vormen van glas. Let erop dat het deksel voor de pan past en goed sluitGebruikt u geëmailleerde braadpannen, voeg dan wat meer vloeistof toe. Bij braadgerei van roestvrij staal wordt het gerecht niet zo erg bruin en kan het vlees wat minder gaar zijn. Houd langere bereidingstijden aan. Opgaven in de tabellen: Vorm zonder deksel = open Vorm met deksel = geslotenZet de vorm altijd midden op het rooster. Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter. Is de ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen. BradenVoeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca. ½ cm bedekt te zijn. Voeg aan stoofvlees royaal vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca 1 - 2 cm bedekt te zijn.

De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort vlees en het materiaal van de vormen. Wanneer u vlees in geëmailleerde braadvormen klaarmaakt, is er wat meer vloeistof nodig dan in glazen vormen. Braadsledes van roestvrij staal zijn slechts beperkt geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of een langere bereidingstijd aan. Aanwijzingen voor het grillenAltijd grillen in een gesloten oven. Verwarm de grill ca. 3 minuten voor, voordat u de te grillen stukken op het rooster legt. Leg de te grillen stukken direct op het rooster. Een enkel te grillen stuk kunt u het beste op het middelste deel van het rooster leggen. Schuif vervolgens de braadslede op hoogte 1 in. Het vleessap wordt opgevangen, en de oven blijft schoner. Bakplaat of braadslede mogen niet op hoogte 4 worden ingeschoven.

Bij hoge temperaturen kunnen zij vervormen en bij het uittrekken de ovenruimte beschadigen. Neem bij voorkeur te grillen stukken die even groot zijn. Zo bruinen deze gelijkmatig en blijven zij lekker sappig. Bestrooi steaks pas na het grillen met zout.

Keer de te grillen stukken na Z van de opgegeven tijd om. De grill schakelt voortdurend in en uit. Dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt is afhankelijk van de ingestelde grillstand. VleesDraai stukken vlees na de helft van de tijd om. Als het vlees klaar is, moet het nog 10 minuten in de uitgeschakelde, gesloten oven blijven. Het vocht kan zich dan beter verdelen. Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en laat het 10 minuten in de oven nagaren. Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd naar beneden in de vorm. Bij het bakken van gistbroodjes plakken de delen aan elkaar. Tussen de broodjes moet een afstand van ongeveer 2 cm worden aangehouden. Zo is er voldoende plaats en kunnen de broodjes rijzen en gelijkmatig worden gebakken. U kunt op twee niveaus bakken. Gebruik bij het bakken op meerdere niveaus steeds hetelucht 2.

Gerechten die tegelijk in de oven worden geschoven, hoeven niet tegelijk klaar te zijn. Bij het bakken van vochtig gebak komt er condenswater vrij. Tijdens het bakken kan er waterdamp ontstaan. Deze komt vrij via de deur. De water-damp kan neerslaan op het bedieningspaneel of op aangrenzend meubilair en als con-dens neerdruppelen. Dit is normaal. Vlees Gewicht Toebehoren en vormenHoogte Wijze van verwarmenTemperatuur °C, grillstandBereidingsduur, minutenRundvleesGebraden rundvlees 1,0 kg gesloten 2 %200-220 1201,5 kg 2 %190-210 1402,0 kg 2 %180-200 160Runderfilet, rosé 1,0 kg open 1 %210-230 701,5 kg 1 %200-220 80Rosbief, rosé 1,0 kg open 1 4230-250 50Steaks, 3 cm, rosé Rooster + braad-slede4+1 (3 15KalfsvleesGebraden kalfsvlees 1,0 kg open 1 %200-220 1001,5 kg 1 %190-210 1202,0 kg 1 %180-200 140Varkensvleeszonder zwoerd (bijv.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand