Chef's Choice Model D4770 Handleiding

Chef's Choice Messenslijper Model D4770

Lees hieronder de 📖 handleiding in het Nederlandse voor Chef's Choice Model D4770 (2 pagina's) in de categorie Messenslijper. Deze handleiding was nuttig voor 29 personen en werd door 2 gebruikers gemiddeld met 4.5 sterren beoordeeld

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ENGLISH

INSTRUCTIONS

Congratulations! By selecting this innovative

Chef’sChoice sharpener, you will have sharp

knives that stay sharp longer.

Before you begin . . .

The Chef’sChoice® Manual sharpener is

“ambidextrous” - extremely easy to use whether

you are a right- or left-handed person. Stages 1

and 2 are marked on both sides of the sharpener

for your convenience. Place the sharpener on a

level surface about waist high. Hold the handle

with your left hand (if right-handed) making

certain that your left index finger and thumb

remain safely in the recessed area of the handle.

(If left-handed, see Suggestions on other side

of sheet.)

CAUTION! Keep all fingers clear of the knife

blade at all times.

Make certain the blade is clean, then proceed

as follows:

1. Sharpening - Stage 1

Holding the knife in the right hand, place the

blade in the first slot (marked number 1) and

center the blade left to right in the slot. While

continuing to keep the blade centered in the slot,

move the blade back and forth in the slot along

the entire blade length.

It is unnecessary to lift the blade after every

stroke. Apply only light downward pressure on

the blade and continue the back and forth action

until the blade is sharp. Stage 1 creates a first

bevel along the edge. Unless the knife is very

dull, it will take less than 25 full back-and-forth

strokes to sharpen in Stage 1. Do not proceed to

Stage 2 until the edge is very sharp. It should

for example, be sharp enough now to cut paper

well (see Testing).

2. Honing - Stage 2

To hone the sharpened edge to razor sharpness,

move the blade to the slot of Stage 2. This hones by

creating a second “micro-bevel” along the edge.

Maintaining the blade centered left to right in the

slot, move the blade back and forth. Apply little to

no downward pressure on the blade. If the blade

is sharpened adequately in Stage 1, only a few,

(less than 10), strokes will be necessary in Stage 2.

Testing for sharpness

Try slicing a tomato or other food before you

sharpen your knife. Then test the knife periodically

during sharpening until you achieve the sharpness

you desire. Ideally, a well sharpened knife should

slice cleanly through food without excessive force

and without crushing it.

* To test periodically for sharpness, hold a sheet of paper by its

edge and carefully slice through it, making sure you cut a short

but safe distance from your fingers. A sharp blade will cut

smoothly without tearing the paper.

Manual Knife

Sharpener 2 Stage

Model D4770

MADE IN THE U.S.A. WITH U.S. AND

GLOBALLY SOURCED MATERIALS.

By the makers of the professional

Chef’sChoice® Diamond Hone®

Knife Sharpeners, sold worldwide.

The Legacy Companies

149 Cleveland Drive, Paris, KY 40361

Chef’sChoice® and EdgeCraft® are registered

trademarks of the EdgeCraft Corporation.

This product may be covered by one or more

EdgeCraft patents and/or patents pending as marked

on the product.

chefschoice.com

Suggestions

• If left-handed, turn the sharpener around,

hold the handle with your right hand

and the knife with your left, and follow

sharpening and honing instructions above.

• With thick blades, it is sometimes useful

after following the instructions for Stage 2,

to turn the sharpener around, holding the

handle with the other hand, and carefully

repeat the sharpening process in Stage 2

with a few back-and-forth strokes from

the other side. Be sure to keep the blade

centered in the slot.

• Extremely dull knives can be sharpened in

Stage 1, but many strokes may be

necessary. Stop periodically and check the

blade for sharpness by carefully cutting

paper. Then hone the knife in Stage 2.

Resharpening

Knives can be resharpened by following the

procedure described above, but, in general,

fewer strokes will be required than for the

initial sharpening.

Maintenance

• The exterior can be cleaned with a damp,

soft cloth.

• No oils or other lubricating liquids are

necessary with this sharpener.

• Not for scissors.

The Legacy Companies also offers a wide range

of popularly priced powered Chef’sChoice®

Professional Sharpeners for those who have

many knives or a wide variety of knives, and for

those who wish to sharpen faster and with less

effort to obtain the ultimate in edge sharpness

and durability.

Limited Warranty: Used with normal care for family or household

purposes only, this EdgeCraft product is guaranteed against

defective material and workmanship for a period of 1 year from

the date of purchase (“Warranty Period”). We will repair or replace

at our option, any product or part that is defective in material

or workmanship without charge if the product is returned to

us postage prepaid, with dated proof of purchase, within the

Warranty Period. This Limited Warranty does not cover

replacement of abrasive pads necessitated by use of the

product or product damage resulting from misuse. ALL IMPLIED

WARRANTIES, INCLUDING IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY

AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, ARE LIMITED TO THE

WARRANTY PERIOD. EDGECRAFT CORPORATION SHALL NOT BE

LIABLE FOR ANY INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. Some

states do not allow limitations on how long an implied warranty

lasts and some states do not allow the exclusion or limitation of

incidental or consequential damages, so the above limitations

or exclusions may not apply to you. This Limited Warranty gives

you specific legal rights, and you may also have other rights

which vary from state to state. THIS WARRANTY APPLIES ONLY TO

NORMAL HOUSEHOLDUSE OF THIS SHARPENER AND IS VOID FOR

INDUSTRIAL OR COMMERCIAL USE.

FRANÇAIS

INSTRUCTIONS

Félicitations! En choisissant l’aiguiseur manuel

Chef’sChoice produit d’une conception innovante,

vous bénéficiez de couteauxd’un plus durable

tranchant durable que celui obtenu avec les

aiguiseurs manuels traditionnels.

Avant de commencer... . .

L’aiguiseur manuel Chef’sChoice® est ambidextre,

il peut donc être aussi bien utilisé par les droitiers

que par les gauchers. Les modules 1 et 2 sont

marqués des deux côtés de l’aiguiseur pour

plus de commodité. Placez l’aiguiseur sur une

surface de travail plane à hauteur de taille. Tenez

la poignée avec votre main gauche (si vous êtes

droitier) en vous assurant que votre index et votre

pouce gauche restent en sécurité dans la zone en

retrait de la poignée (si vous êtes gaucher, voir

les Suggestions au verso de la feuille).

ATTENTION! Tenez toujours vos doigts éloignés

de la lame du couteau.

Assurez-vous de la propreté de la lame, puis

procédez comme suit:

1. Module 1 - Aiguisage

En tenant le couteau dans la main droite, placez

la lame dans la première fente (marquée numéro

1) et centrez-la. Tout en continuant à maintenir la

lame centrée dans la fente, déplacez-la avec un

mouvement de va-et-vient sur toute la longueur

de la lame.

Il n’est pas nécessaire de lever la lame après

chaque passage. Appliquez seulement une

légère pression vers le bas et poursuivez les

mouvements de va-et-vient jusqu’à ce que la lame

soit aiguisée. Le module 1 crée un premier biseau

le long du fil. À moins que le couteau soit très

émoussé, moins de 25 passages doubles complets

sont suffisants pour aiguiser dans le module 1. Ne

passez pas au module 2 avant d’avoir obtenu une

lame très aiguisée. Elle doit, par exemple, être

suffisamment tranchante pour couper du papier

correctement (voir le test).

2. Module 2 - Alage

Pour affiler le fil aiguisé au tranchant rasoir,

déplacez la lame dans la fente du module 2. Cette

étape affile en créant un second “micro-biseau”

le long du fil. En maintenant la lame centrée,

déplacez-la avec un mouvement de va-et-vient.

Appliquez une pression faible, voir nulle, vers le

bas. Si la lame est aiguisée correctement dans

le module 1, seuls quelques passages (moins de

10) sont nécessaires dans le module 2.

Vériﬁer le tranchant

Essayez de découper une tomate ou d’autres

aliments avant d’aiguiser votre couteau. Testez

ensuite le couteau régulièrement pendant

l’affûtage jusqu’à obtenir le tranchant désiré. Un

couteau bien aiguisé doit idéalement trancher

proprement de la nourriture sans exercer de

force excessive et écraser l’aliment.

* Pour vérifier régulièrement le tranchant, tenez une feuille de

papier par son bord supérieur et coupez prudemment la feuille

à une petite distance (sûre) de vos doigts. Une lame affilée

coupera aisément sans déchirer le papier.

Aiguiseur de

couteaux manuel à

deux modules

Modèle D4770

FABRIQUÉ AUX ÉTATS-UNIS AVEC DES

MATÉRIAUX PROVENANT DES É-U ET DU

MONDE ENTIER.

The Legacy Companies

149 Cleveland Drive, Paris, KY 40361

Chef’sChoice® et EdgeCraft® sont des marques

déposées de la société EdgeCraft.

Ce produit peut être couvert par un ou plusieurs

brevets EdgeCraft et/ou brevets en cours

d’enregistrement tels qu’indiqués sur le produit.

chefschoice.com

Garantie limitée: Lors d’une utilisation domestique ou familiale

normale uniquement, ce produit EdgeCraft est garanti contre

les matériaux défectueux et les vices de fabrication pendant

une période de 1 an à compter de la date d’achat (“Période de

garantie”). Nous réparons ou remplaçons, à notre discrétion,

tout produit ou élément défectueux au niveau des matériaux ou

comportant des vices de fabrication gratuitement si le produit

nous est retourné par colis affranchi accompagné d’une preuve

d’achat datée durant la période de garantie. Cette garantie

limitée ne couvre pas le remplacement des blocs abrasifs qui

sont nécessaires pour l’utilisation du produit ni les dommages

du produit résultant d’un abus. TOUTES LES GARANTIES IMPLICITES,

Y COMPRIS LES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE ET

DE CONFORMITÉ POUR UN USAGE SPÉCIFIQUE SONT LIMITÉES A LA

PÉRIODE DE GARANTIE. LA COMPAGNIE EDGECRAFT NE POURRAÊTRE

TENUE RESPONSABLE DES DOMMAGES CONSÉCUTIFS OU INDIRECTS.

Certains états ne permettent pas de limitations de la durée des

garanties implicites et certains états ne permettent pas d’exclusion

ou de limitation des dommages consécutifs et indirects, les limita-

tions ou exclusions mentionnées ci-dessus ne s’appliquent donc

peut-être pas à votre cas particulier. Cette garantie limitée vous

confère des droits spécifiques et vous disposez éventuellement

d’autres droits pouvant varier selon les états. CETTE GARANTIE

NE S’APPLIQUE QUE POUR L’UTILISATION DOMESTIQUE NORMALE DE

CET AIGUISEUR ET EST NULLE POUR UNE UTILISATION INDUSTRIELLE

OU COMMERCIALE.

ESPAÑOL

INSTRUCCIONES

¡Felicitaciones! Al elegir el innovador afilador

manual de Chef’sChoice®, podrá disfrutar del

placer de utilizar cuchillos con un filo mayor y

más duradero que los afilados con afiladores

manuales convencionales.

Antes de comenzar. . .

El afilador Chef’sChoice® es “ambidiestro”, es

decir, es de fácil uso para zurdos o diestros. Para

su comodidad, las etapas 1 y 2 están marcadas en

ambos lados del afilador. Coloque el afilador en

una superficie nivelada por encima de la altura

de su cintura. Sostenga el mango con su mano

izquierda (si es diestro) y asegúrese de que su

dedo índice izquierdo y pulgar permanezcan

seguros en el área posterior del mango. (Si es

zurdo, vea las sugerencias al dorso de la página).

¡PRECAUCIÓN! Mantenga todos sus dedos

alejados de la hoja del cuchillo en todo momento.

Asegúrese de que la hoja esté limpia y, a

continuación, haga lo siguiente:

1. Aﬁlado: etapa 1

Sostenga el cuchillo en la mano derecha, coloque

la hoja en la primera ranura (marcada con el

número 1) y centre la hoja de izquierda a derecha

en la ranura. Mantenga la hoja centrada en la

ranura y mueva la hoja hacia adelante y hacia

atrás en la ranura a lo largo de toda la longitud

de la hoja.

No es necesario levantar la hoja después de

cada pasada. Ejerza leve presión hacia abajo en la

hoja y continúe con el movimiento hacia adelante

y hacia atrás hasta que la hoja esté afilada. La

etapa 1 marca el primer bisel a lo largo del filo.

A menos que el cuchillo esté muy romo, tomará

menos de 25 pasadas completas hacia adelante

y hacia atrás afilarlo en la etapa 1. Solo pase a la

etapa 2 si la hoja está muy afilada. Por ejemplo,

debe estar lo suficientemente afilada como para

cortar bien el papel (consulte la sección Prueba).

2. Amolado: etapa 2

Para amolar la hoja afilada y obtener el filo de

una hoja de afeitar, mueva la hoja a la ranura

de la etapa 2. El amolado producirá un segundo

“microbisel”a lo largo del filo. Mantenga la hoja

centrada de izquierda a derecha en la ranura y

muévala hacia adelante y hacia atrás. Aplique

muy poca presión (o ninguna) sobre la hoja. Si

la hoja se afiló como corresponde en la etapa 1,

solo será necesario realizar unas pocas pasadas

(menos de 10) en la etapa 2.

Prueba de ﬁlo

Antes de afilar su cuchillo, intente cortar un tomate

o cualquier otro alimento. A continuación, pruebe

el cuchillo con regularidad durante el proceso

para afilarlo al nivel que desee. En teoría, un

cuchillo bien afilado debería cortar sin problemas

rebanadas de alimentos sin aplicar demasiada

fuerza y sin aplastarlos.

* Para probar con regularidad el filo, sostenga una hoja de

papel por el borde y córtela con cuidado. Asegúrese de cortarla

a una distancia reducida pero segura de sus dedos. Las hojas

afiladas realizan un corte liso sin desgarrar el papel.

Aﬁlador de cuchillos

manual de 2 etapas

Modelo D4770

FABRICADO EN LOS EE. UU. CON MATERIALES

DE ORIGEN ESTADOUNIDENSE Y MUNDIAL.

The Legacy Companies

149 Cleveland Drive, Paris, KY 40361

Chef’sChoice® y EdgeCraft® son marcas registradas de

EdgeCraft Corporation.

Este producto puede estar cubierto por una o más

patentes aprobadas o pendientes de aprobación de

EdgeCraft,

como se indica en el producto.

chefschoice.com

Sugerencias

• Si es zurdo, dé vuelta el aﬁlador, sostenga el

mango con su mano derecha y el cuchillo con

la mano izquierda y siga las instrucciones

de aﬁlado y amolado explicadas arriba.

• En el caso de hojas gruesas, a veces resulta

útil, después de seguir las instrucciones de

la etapa 2, dar vuelta el afilador, sostener

el mango con la otra mano y repetir con

cuidado el proceso de afilado de la etapa

2 con algunas pasadas hacia adelante y

hacia atrás desde el otro lado. Asegúrese de

mantener la hoja centrada en la ranura.

• Pueden aﬁlarse cuchillos muy romos en la

etapa 1, pero quizá sea necesario hacer

muchas pasadas. Deténgase cada cierto

tiempo y controle el ﬁlo de la hoja. Para ello

corte papel con cuidado. A continuación,

proceda al amolado del cuchillo de la

etapa 2.

Reaﬁlado

Para reafilar los cuchillos, siga el procedimiento

descripto arriba; no obstante, en general,

se necesitarán menos pasadas que para el

afilado inicial.

Mantenimiento

• Podrá limpiar la parte externa con un paño

suave y húmedo.

• No es necesario utilizar aceite ni otros

líquidos lubricantes con este afilador.

• No lo use para afilar tijeras.

The Legacy Companies ofrece además una amplia

variedad de afiladores profesionales Chef’sChoice®

a precios accesibles para aquellas personas que

tengan muchos cuchillos o una gran variedad

de ellos y para quienes deseen afilar con mayor

rapidez y menos esfuerzo y obtener un filo mayor

y más duradero.

Garantía limitada: Cuando se lo utiliza con el cuidado normal,

solo para uso doméstico o familiar, este producto EdgeCraft está

garantizado contra defectos del material y de fabricación por un

período de un año a partir de la fecha de compra (“Período de

garantía”). Repararemos o reemplazaremos sin cargo, a discreción

nuestra, todo producto o pieza con defectos de material o de

fabricación si el producto se envía por correo postal prepago junto

con el comprobante de compra con fecha y dentro del Período de

garantía. La presente garantía limitada no cubre el reemplazo de

las almohadillas de abrasivos necesarias para utilizar el producto,

como tampoco los daños generados al producto a causa de un

uso inadecuado. TODAS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUIDAS LAS

DE APTITUD PARA LA VENTA Y ADECUACIÓN A UN FIN ESPECÍFICO,

SE LIMITAN AL PERÍODO DE GARANTÍA. EDGECRAFT CORPORATION

NO SE HACE RESPONSABLE POR NINGÚN TIPO DE DAÑO INDIRECTO

O FUTURO. Algunos estados no tienen limitaciones acerca de la

cantidad de tiempo que debe durar una garantía implícita y

otros estados no permiten la exclusión o la limitación de daños

indirectos o emergentes. En consecuencia, es posible que las

limitaciones o exclusiones enumeradas anteriormente no se

apliquen a su caso. La presente garantía limitada le otorga derechos

específicos; además, podrá gozar de otros derechos que varían

según el estado. LA PRESENTE GARANTÍA RIGE SOLO EN CASO DE

USO DOMÉSTICO NORMAL DEL AFILADOR Y ES NULA EN CASOS DE

USO COMERCIAL O INDUSTRIAL.

Suggestions

• Si vous êtes gaucher, tournez l’aiguiseur,

tenez la poignée avec votre main droite et le

couteau avec votre main gauche, et suivez les

instructions d’aûtage et d’alage ci-dessus.

• Pour des lames épaisses, il est parfois utile

de tourner l’aiguiseur après avoir suivi

les instructions du module 2, en tenant la

poignée avec l’autre main et en répétant

prudemment le processus d’affûtage du

module 2 avec quelques passages doubles

de l’autre côté. N’oubliez pas de maintenir

la lame centrée dans la fente.

• Les couteaux extrêmement émoussés

peuvent être aiguisés dans le module 1,

mais de nombreux passages peuvent être

nécessaires. Arrêtez régulièrement et

vérifiez le tranchant de la lame en coupant

prudemment une feuille de papier. Passez

ensuite le couteau dans le module 2.

Ré-aiguiser

Les couteaux peuvent être ré-aiguisés en

suivant la procédure décrite ci-dessus. Moins de

passages sont généralement nécessaires que

lors de l’affûtage initial.

Entretien

• L’extérieur peut être nettoyé à l’aide d’un

chiffon doux humide.

• Cet aiguiseur ne nécessite aucune huile ni

autre lubrifiant.

• Il n’est pas adapté aux ciseaux.

The Legacy Companies propose également

une large gamme d’aiguiseurs professionnels

électriques Chef’sChoice® à prix compétitif pour

ceux qui possèdent de nombreux couteaux ou

une grande variété de couteaux, et ceux qui

souhaitent aiguiser avec plus de rapidité et de

facilité pour obtenir le meilleur résultat en matière

de tranchant et de résistance.

Product specificaties

Merk:	Chef's Choice
Categorie:	Messenslijper
Model:	Model D4770

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