Braun MultiQuick 5 Vario MQ5237 Handleiding

tijd niet wordt gebruikt of wanneer u het monteert, demonteert, reinigt of opslaat. Controleer, voordat u de stekker in het stopcontact steekt, of het voltage van het stopcontact overeenkomt met het voltage dat staat vermeld op de onder-kant van het apparaat. Het apparaat is enkel ontworpen voor huishoudelijk gebruik en voor het verwerken van huishoudelijke hoeveel-heden. Gebruik het toestel niet voor een ander doel dan het beoogd gebruik beschreven in deze gebruikershandlei-ding. Een verkeerd gebruik kan letsel veroorzaken. Gebruik geen van de onderdelen in de magnetron. Reinig alle onderdelen voor het eerste gebruik of wanneer nodig, volgens de instructies in de rubriek „Onderhoud en reiniging“.

Dit toestel mag niet worden gebruikt door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermo-gens of een gebrek aan ervaring en kennis tenzij onder speciaal toezicht of wanneer ze werden geïnstrueerd in het veilige gebruik van het toestel en tenzij ze de ermee verbonden risico’s kennen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Dit apparaat mag niet worden gebruikt door kinderen. Kinderen moeten uit de buurt worden gehouden van het apparaat en zijn netsnoer. Als het netsnoer beschadigd is, moet het vervangen worden door de fabri-kant, diens onderhoudsvertegenwoor-diger of personen met vergelijkbare kwalificaties om gevaarlijke situaties te voorkomen. Zet altijd het toestel uit en trek de stekker uit wanneer het toestel langere 57.

hakes. Voor optimale resultaten gebruikt u de turbosnelheid. Montage en bedieningMaak de staafmixervoet (6) vast aan de motor tot hij vastklikt. Zet de staafmixervoet in het te pureren mengsel. Zet het toestel dan aan. Pureer de ingrediënten met een zachte beweging omhoog en omlaag tot de gewenste consistentie is bereikt. Trek na gebruik de stekker uit en druk op de EasyClick-vrijgaveknoppen (5) om de staafmixervoet los te maken. OpgeletIndien u het toestel gebruikt om puree te maken van warm eten in een pan, haal de pan dan van het vuur en let erop dat de vloeistof niet kookt. Laat warm voedsel licht afkoelen om brandwonden te voor-komen. Laat de staafmixer niet in een warme pan op het vuur zitten wanneer u hem niet gebruikt. Voorbeeld van een recept: Mayonaise250 g olie (bijv.

zonnebloemolie)1 ei en 1 extra eidooier1-2 eetlepel azijnZout en peper naar smaakDoe alle ingrediënten (op kamertempe-ratuur) in de beker, in de bovenstaande volgorde. Plaats de staafmixer op de onderzijde van de beker. Mix bij turbosnelheid tot de olie een emulsie begint te vormen. Blijf mixen en breng de staafmixervoet dan langzaam omhoog tot de bovenzijde van het mengsel en weer omlaag om de rest van de olie op te nemen. OPMERKING: Bereidingstijd: ca. 1 minuut voor salades en tot 2 minuten voor een dikkere mayonaise (bijv. voor dipsaus).

Garde (A)a Deksel (met uitrusting)b Hakmesc Hakkomd Slipvrije rubberring12 1250 ml hakmolen «bc»a Deksel (met uitrusting)b Hakmesc IJsmesd Hakkome Slipvrije rubberring13 1500 ml keukenmachine-accessoire «fp»a Deksel (met uitrusting)b Koppeling voor motordeelc Duwerd Toevoerbuise Dekselgrendelf Voedselkomg Slipvrije rubberringh Hakmesi Kneedhaakj Houder inzetstuk (i) Inzetstuk voor snijden (ii) Inzetstuk voor versnipperen (fijn, grof)Hoe gebruikt u het toestelDe snelheid instellenWanneer de variabele snelheidsknop (2) wordt geactiveerd, komt de verwerkings-snelheid overeen met de instelling van de variabele snelheidsregelaar (1). Hoe hoger de instelling, hoe hoger de haksnelheid. U kunt de snelheid naar wens aanpassen tijdens de werking door aan de snelheids-regelaar te draaien. De maximale verwer-kingssnelheid kan worden bereikt door te drukken op de turboknop (3).

U kunt de turboknop ook gebruiken voor korte, krach-tige pulsen zonder de snelheidsregelaar te moeten regelen. Garde (A)De staafmixer is ideaal voor het bereiden van dips, sauzen, dressings, soepen, ba-byvoeding, drankjes, smoothies en milks-58.

delen; kook de groenten of fruit, giet het water weg en stamp dan fijn. Montage en bedieningMaak de aandrijving (9a) vast aan de as (9b) door rechtsom te draaien tot ze vastzit. Draai het accessoire voor puree onder-steboven en breng de spatel (9c) aan over de centrale naaf; draai linksom om te positioneren. (Indien de aandrijving niet juist geplaatst is, zal de spatel niet goed vastzitten). Breng het gemonteerde accessoire voor puree op één lijn met het motordeel en klik de twee stukken samen. Steek de stekker in. Dompel de stamper onder in de ingredi-enten en zet het toestel aan. Beweeg de stamper voorzichtig omhoog en omlaag door de ingrediënten tot de gewenste textuur is bereikt. Laat de variabele snelheidsknop los en controleer of het accessoire voor puree volledig is gestopt voordat u het uit het voedsel haalt. Trek na gebruik de stekker uit.

Verwijder de spatel (9c) door rechtsom te draaien. Druk op de EasyClick-vrijgaveknoppen om het accessoire voor puree los te maken van het motordeel. Scheid de aandrijving van de as door linksom te draaien. OpgeletGebruik het accessoire voor puree nooit in een pan over een directe warmtebron. Haal de pan altijd weg van de warmte en laat licht afkoelen. Zet de pan of kom op een stabiel, een oppervlak en ondersteun met uw vrije hand. Tik het accessoire voor puree niet tegen de zijkant van de kookpot tijdens of na gebruik. Gebruik een spatel om het over-tollige voedsel weg te schrapen. Voor de beste resultaten bij het fijnstam-pen mag u een pan of kom niet voor meer dan de helft vullen met voedsel. Gebruik de garde enkel voor het kloppen van room, stijf kloppen van eiwitten, maken van biscuitgebak en kant-en-klare des-serts.

Trek na gebruik de stekker uit en druk op de EasyClick-vrijgaveknoppen om het motordeel los te maken. Trek dan de klopper uit de aandrijving. Tips voor de beste resultatenBeweeg de garde rechtsom terwijl u hem licht geheld vasthoudt. Om spetteren te voorkomen, begint u langzaam en gebruikt u de garde in diepe kommen of pannen. Zet de garde in een kom en schakel dan pas het toestel in. Zorg altijd dat de garde en mengkom volledig schoon en vetvrij zijn voordat u eiwitten stijf klopt. Klop niet meer dan 4 eiwitten op. Voorbeeld van een recept: Slagroom400 ml gekoelde room (min. 30 % vetgehal-te, 4 - 8 °C)Start bij lage snelheid en verhoog de snelheid dan terwijl u klopt. Gebruik altijd vers gekoelde room voor een hoger en stabieler volume bij het kloppen.

Bereid niet meer dan één partij zonder onderbreking. Laat het toestel gedurende 4 minuten afkoelen voordat u verder gaat met de bereiding. Voorbeeld van een recept: Aardappelpuree 1 kg gekookte aardappelen200 ml warme melkDoe de aardappelen in een kom en stamp fijn gedurende 30 seconden op snelheid 11 - 21. Voeg de melk toe. Stamp opnieuw fijn gedurende 30 seconden. Hakmolen (C)De hakmolens (10/11/12) zijn ideaal ge-schikt voor het hakken van vlees, harde kaas, uien, specerijen, look, groenten, brood, crackers en noten. Gebruik de «hc» hakker (10) voor fijne re-sultaten. Niet geschikt voor vlees. Voor de «hc» hakker mag u niet meer ingrediënten toevoegen dan de max-lijn. Maximale werkingstijd voor de «hc» hakker: 1 minuut voor grote hoeveelheden natte ingrediënten, 30 seconden voor droge of harde ingrediënten.

OPMERKING: wacht minstens 3 minuten voordat u het apparaat opnieuw gebruikt (om storingen te voorkomen). Stop de bereiding onmiddellijk wanneer de motor-snelheid verlaagt en/of er sterke trillingen plaatsvinden. Gebruik de «ca» en «bc» hakmolen (11/12) voor grotere hoeveelheden en hard voed-sel. Bovendien kan de «bc» hakmolen (12) voor tal van toepassingen gebruikt worden zoals shakes, drankjes, purees, beslag of gemalen ijs. Raadpleeg Bereidingsgids C voor maxi-male hoeveelheden, aanbevolen tijden en snelheden. Voor gebruikSnijd het voedsel vooraf in kleine stukjes om eenvoudiger te hakken. Verwijder botten, pezen en kraakbeen van vlees om schade aan de messen te voorkomen. Controleer of de slipvrije rubberring (10d/11d/12e) is vastgemaakt aan de onderzijdeMontage en bedieningVerwijder voorzichtig de plastic afdekking van het mes. De messen (10b/11b/12b/12c) zijn zeer scherp.

Houd ze altijd vast aan het plastic deel bovenaan en hanteer ze voorzichtig. Zet het mes op de centrale pin van de hakkom (10c/11c/12d). Duw het omlaag en draai het zodat het vastklikt.

Vul de hakmolen met voedsel en zet het deksel (10a/11a/12a) erop. Voor het malen van ijs gebruikt u het speciale ijsmes (12c) en doet u maximaal 7 ijsblokjes in de hakkom (12d). Breng de hakmolen op één lijn met het motordeel (4) en klik samen. Om de hakmolen te bedienen zet u het toestel aan. Tijdens de bereiding houdt u het motordeel met een hand vast en de hakkom met de andere hand. Hak harder voedsel (bijv. Parmezaanse kaas) altijd met maximale snelheid. Trek na het hakken de stekker uit en druk op de EasyClick-vrijgaveknoppen (5) om het motordeel los te maken. Til het deksel op. Haal het mes er voor-zichtig uit voordat u de inhoud van de kom uitgiet. Om het mes te verwijderen, draait u er voorzichtig aan en dan trekt u het los.

OpgeletGebruik de hakmolens(10/11/12) met hakmessen niet om extreem hard voedsel te verwerken, zoals noten in de schaal, ijsblokjes, koebonen, granen of harde specerijen zoals nootmuskaat. Het ver-werken van deze voedingsmiddelen kan de messen beschadigen. 60.

Enkel het «bc» hakaccessoire (12) met het speciale ijsmes (12c) mag worden gebruikt om ijsblokjes te malen. Zet de hakkommen nooit in de magnetro-noven. «bc» Voorbeeld van een recept: Pannen-koekbeslag375 ml melk250 g bloem2 eierenGiet melk in de «bc» kom, voeg dan de bloem en tenslotte de eieren toe. Meng het beslag bij maximale snelheid tot het glad is. «hc» Voorbeeld van een recept: Pruimen met honing (als vulling voor pannenkoeken of smeersel)50 g pruimen75 g romige honing10 ml water (met vanillesmaak)Vul de «hc» hakkom met de pruimen en romige honing. Bewaren bij 3 °C in de koelkast geduren-de 24 uur. Voeg 70 ml water (met vanillesmaak) toe. Hak nog eens 1,5 seconden op maximale snelheid. Foodprocessor-accessoireHet foodprocessor-accessoire (13) kan gebruikt worden voor:Hakken, mengen en mixen van luchtige beslag;kneden van deeg (op basis van max.

250 g bloem);snijden en versnipperen. Hakken (D)Met het mes (13h) kunt u vlees, harde kaas, uien, specerijen, knoflook, groenten, brood, crackers en noten hakken. Raadpleeg Bereidingsgids D voor maxi-male hoeveelheden, aanbevolen tijden en snelheden. Voor gebruikSnijd het voedsel vooraf in kleine stukjes om eenvoudiger te hakken. Verwijder botten, pezen en kraakbeen van vlees om schade aan de messen te voorkomen. Verwijder stengels van kruiden en haal noten uit de schaal. Controleer of de slipvrije rubberring (13g) is vastgemaakt aan de onderzijde van de kom. Montage en bedieningVerwijder voorzichtig de plastic afdekking van het mes. Het mes (13h) is erg scherp. Houd het altijd vast aan het plastic deel bovenaan en hanteer het voorzichtig. Zet het mes op de centrale pin van de kom (13f). Duw het omlaag en draai het zodat het vastklikt. Vul de kom met voedsel.

Om het deksel te vergrendelen, draait u het rechtsom tot de grendel vastklikt. Steek het motordeel (4) in de koppeling (13b) tot het vastzit. Steek de stekker in het stopcontact en voeg de duwer (13c) in de toevoerbuis (13d). Om de foodprocessor-accessoire te bedienen, zet u het toestel aan. Tijdens de bereiding houdt u het motordeel met een hand vast en de foodprocessor-ac-cessoire aan het handvat. Trek na het hakken de stekker uit en druk op de EasyClick-vrijgaveknoppen (5) om het motordeel los te maken. Druk op de dekselgrendel (13e) en houd hem vast. Draai het deksel (13a) linksom om het te ontgrendelen. Til het deksel op. Haal het mes er voor-zichtig uit voordat u de inhoud van de kom uitgiet. Om het mes te verwijderen en ontgrendelen, draait u er voorzichtig aan en dan trekt u het los. 61.

½ theelepel gedroogde gist5 eetlepels olijfolie150 ml water (lauw)Doe alle ingrediënten behalve het water in de kom en begin te kneden. Voeg water toe via de toevoerbuis terwijl de motor draait. Voorbeeld van een recept: Zoet gebak250 g bloem170 g ongezouten boter (koud/hard, kleine stukjes)80 g suiker1 vanillesuiker1 klein ei1 snuifje zoutDoe de boter en het suiker in de kom en begin te kneden. Gebruik koude boter voor de beste resultaten. Voeg de bloem en rest van de ingrediën-ten toe. Door te veel te kneden zal het deeg te zacht worden. Stop met kneden kort na-dat het deeg een bal heeft gevormd. Laat het deeg een half uur in de koelkast afkoelen voordat u verder gaat. Snijden / raspen (E)Gebruik het inzetstuk voor snijden (i) om rauwe groenten en fruit in plakjes te snij-den; bijv. komkommers, uien, paddenstoe-len, appels, wortels, radijzen, aardappelen, courgettes en kool.

Gebruik de inzetstukken voor fijn en grof versnipperen (ii) om voedsel zoals appels, wortels, aardappelen, biet, kool en harde kaas (zoals Parmezaanse kaas) te versnip-peren. Raadpleeg Bereidingsgids E voor de aan-bevolen snelheden. Montage en bedieningVoor het snijden en versnipperen zet u een inzetstuk in de houder (13j) tot het vastklikt. Plaats de gemonteerde houder op de centrale pin van de kom en draai OpgeletGebruik het foodprocessor-accessoire niet om extreem hard voedsel te hak-ken, zoals noten in de schaal, ijsblokjes, koebonen, granen of harde specerijen zoals nootmuskaat. Het verwerken van deze voedingsmiddelen kan de messen beschadigen. Zet de kom nooit in de magnetron. Met behulp van het mes (13h) kunt u ook luchtig deeg zoals pannenkoekbeslag of een cakemengsel met maximaal 250 g bloem mixen.

«bc» Voorbeeld van een recept: Pannen-koekbeslag375 ml melk250 g bloem2 eierenGiet melk in de «bc» kom, voeg dan de bloem en tenslotte de eieren toe. Meng het beslag bij maximale snelheid tot het glad is.

Deeg kneden (D)Afbeelding D geldt ook voor het gebruik van de kneedhaak (13i). De kneedhaak is ideaal voor het kneden van verschillende deegty-pen zoals gistdeeg of gebak. Montage en bedieningZet de deeghaak op de centrale pin van de kom (13f). Duw het omlaag en draai het zodat het vastklikt. Vul de kom met bloem (max. 250 g), voeg dan de andere ingrediënten behalve de vloeistoen toe. Selecteer snelheidsstand 21 om het toe-stel aan te zetten. Voeg vloeistoen toe via de toevoerbuis terwijl de motor draait. OPMERKING: Maximale kneedtijd: 1 minuut – laat de motor dan afkoelen gedurende 10 minuten. Voorbeeld van een recept: Pizzadeeg250 g bloem½ theelepel zout62.

zodat hij op zijn plaats zit. Maak het deksel aan de kom vast met de grendel rechts van het handvat. Om het deksel te vergrendelen, draait u het rechtsom tot de grendel vastklikt. Steek het motordeel in de koppeling tot het vastzit. Steek de stekker in het stopcontact en doe het te verwerken voedsel in de toe-voerbuis. Zet het toestel vervolgens aan. Kom niet in de toevoerbuis wanneer het toestel is ingeschakeld. Gebruik altijd de duwer om voedsel toe te voeren. Trek na gebruik de stekker uit en druk op de EasyClick-vrijgaveknoppen om het motordeel los te maken. Druk op de dekselgrendel en houd hem vast. Draai het deksel linksom om het te ontgrendelen. Til het deksel op. Haal de houder er voorzichtig uit voordat u de inhoud van de kom uitgiet. Om de houder te verwij-deren, draait u er voorzichtig aan en dan trekt u hem los. Til het deksel op.

Haal de houder er voorzichtig uit voordat u de inhoud van de kom uitgiet. Om de houder te verwijderen, draait u er voorzichtig aan en dan trekt u hem los. Om een inzetstuk te verwijderen, duwt u het uiteinde ervan dat uitsteekt aan de onderzijde van de houder omhoog. Verzorging en reiniging (F)Reinig de handmixer en passende ac-cessoires altijd grondig voor het eerste gebruik en na elk gebruik met water en schoonmaakmiddel. Trek de stekker uit het stopcontact voor reiniging. Dompel het motordeel (4) of de aandrij-vingen (8a/9a) niet onder in water of an-dere vloeistoen. Veeg ze enkel schoon met een vochtige doek. Het deksel (11a/12a/13a) kan gespoeld worden onder stromend water. Dompel het niet onder in water en plaats het niet in een vaatwasser. Alle andere onderdelen kunnen worden gereinigd in een vaatwasser.

Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen die het oppervlak kunnen krassen. U kunt de slipvrije rubberringen verwij-deren van de onderzijde van de kommen voor een extra grondige reiniging.

Wanneer voedsel wordt verwerkt met hoger pigmentgehalte (bijv. wortels), kunnen de accessoires gaan verkleuren. Veeg deze onderdelen schoon met plant-aardige olie voordat u ze reinigt. Garantie en serviceVoor gedetailleerde informatie raadpleegt u de afzonderlijke brochure over garantie en service, of gaat u naarwww. braunhousehold. com. Zowel de ontwerpspecificaties als deze gebruiksaanwijzing kunnen zonder vooraf-gaande kennisgeving worden gewijzigd. Gooi het product niet bij het huishoudelijk afval aan het eind van zijn levensduur. Breng het voor verwijdering naar een Servicecen-trum van Braun of naar een geschikt inzamelpunt in uw land. De materialen en voorwerpen bestemd om in aanraking te komen met levensmiddelen, zijn conform met de voorschriften van de Europese richtlijn 1935/2004. 63.