Bosch PXY675DC1E Handleiding

nl3Inhoudsopgave[nl]Gebr ui ks aanwi j zi ngKookpl aat 8 Gebruik volgens de voorschriften. 4( Belangrijke veiligheidsvoorschriften. 5] Oorzaken van schade. 6Overzicht. 67 Milieubescherming. 7Tips om energie te besparen. 7Milieuvriendelijk afvoeren. 7f Koken met inductie. 7Voordelen bij koken met inductie. 7Pannen. 7* Het apparaat leren kennen. 9Het bedieningspaneel. 9De kookzones. 10Restwarmte-indicatie. 101 Apparaat bedienen. 11Kookplaat in- en uitschakelen. 11Kookzone instellen. 11Kookadvies. 12| Flex zone. 14Tips voor het gebruik van pannen. 14Als twee onafhankelijke kookplaten. 14Als afzonderlijke kookplaat. 14u Move-functie. 15Activeren. 15Deactiveren. 15} FlexPlus zone. 16Aanwijzingen voor het kookgerei. 16Activeren. 16Deactiveren. 16O Tijdfuncties. 17Programmering van de bereidingstijd. 17De kookwekker. 17Stopwatch-functie. 18vPowerBoost-functie. 18Activeren. 18Deactiveren.

18x ShortBoost functie. 19Advies voor het gebruik. 19Activeren. 19Deactiveren. 19z Warmhoudfunctie. 19Activeren. 19Deactiveren. 19s Overname van instellingen. 20Activeren. 20c Braadsensor. 20Voordelen bij het bakken en braden. 20Pannen voor de braadsensor. 20Temperatuurstanden. 21Tabel. 21Teppan Yaki en Grill voor de Flex-zone. 24Zo stelt u in. 26A Kinderslot. 26Kinderslot activeren en deactiveren. 26Automatisch kinderslot. 26k Wrijfbeveiliging. 27b Automatische veiligheidsuitschakeling. 27Q Basisinstellingen. 28Zo komt u bij de basisinstellingen:. 29[ Weergave van het energieverbruik. 30t Kookgerei-test. 30h Power-Manager. 31D Reinigen. 31Kookplaat. 31Omlijsting van de kookplaat. 31{ Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ). 323 Wat te doen bij storingen. 344 Servicedienst. 35E-nummer en FD-nummer. 35E Testgerechten.

nl Gebruik volgens de voorschriften48Gebruik volgens de voorschriftenGebr ui k vol gens de voor schr i f t enLees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te geven aan volgende eigenaren. Controleer het apparaat na het uitpakken. Indien het apparaat schade heeft opgelopen tijdens het transport, schakel het dan niet in, maar neem contact op met de technische dienst en leg de veroorzaakte schade schriftelijk vast. Doet u dat niet, dan gaat elk recht op een schadevergoeding verloren. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie. Dit apparaat moet worden geïnstalleerd volgens het meegeleverde installatievoorschrift.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor het bereiden van gerechten en dranken. Het kookproces moet regelmatig worden gecontroleerd. Een kort kookproces moet continu in de gaten worden gehouden. Gebruik het apparaat alleen in gesloten ruimtes. Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 4. 000 meter boven zeeniveau. Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal. Gebruik uitsluitend beveiligingsvoorzieningen of kindertralies die door ons zijn goedgekeurd. Ongeschikte beveiligingsvoorzieningen of kindertralies kunnen tot ongevallen leiden. Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening.

Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl5(Belangrijke veiligheidsvoorschriftenBel angr i j k e vei l i ghei ds voor schr i f t en:Waarschuwing – Risico van brand. ■ Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken. Risico van brand. ■ De kookzones worden erg heet. Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat leggen. Risico van brand. ■ Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare voorwerpen of spuitbussen bewaren in laden direct onder de kookplaat. Risico van brand. ■ De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan niet meer worden bediend. Hij kan later per ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Gevaar voor verbranding.

■ Kookplaten mogen niet worden afgedekt. Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal. :Waarschuwing – Risico van verbranding. ■ De kookzones en met name een eventueel aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Risico van verbranding. ■ De kookzone warmt op, maar de indicatie functioneert niet Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Risico van verbranding. ■ Voorwerpen van metaal worden zeer snel heet op de kookplaat. Leg nooit voorwerpen van metaal, zoals messen, vorken, lepels of deksels, op de kookplaat. Brandgevaar. ■ Schakel de kookplaat na elk gebruik altijd uit met de hoofdschakelaar. Wacht niet tot de kookplaat automatisch uitschakelt doordat er geen pan op staat.

Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Kans op een elektrische schok. ■ Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. Kans op een elektrische schok. ■ Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Kans op een elektrische schok. ■ Scheuren of barsten in het glaskeramiek kunnen schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. :Waarschuwing – Storingsgevaar.

Deze kookplaat beschikt aan de onderkant over een ventilator. Bevindt zich onder de kookplaat een lade, bewaar daar dan geen kleine of scherpe voorwerpen, geen papier en geen theedoeken. Deze kunnen aangezogen worden en de ventilator beschadigen of de koeling belemmeren. Tussen de inhoud van de lade en de ventilator-ingang moet een minimale afstand van 2 cm worden aangehouden. :Waarschuwing – Risico van letsel. ■ Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de kookplaat en kookvorm barsten door oververhitting. De au-bain-marie kookvorm mag niet in direct contact komen met de bodem van de pan die met water is gevuld. Gebruik alleen hittebestendige vormen. Risico van letsel. ■ Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem van de pan en de kookzone kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn.

nl Oorzaken van schade6]Oorzaken van schadeOor zaken van sc hadeAttentie!■ Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de kookplaat veroorzaken.■ Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan schade veroorzaken.■ Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel, de indicatorzones of op de omlijsting van de kookplaat. Dit kan schade veroorzaken.■ Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat vallen, kan dit de plaat beschadigen. ■ Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op een hete kookzone gelegd worden. Het gebruik van beschermplaten op de kookplaat wordt afgeraden.OverzichtIn de volgende tabellen ziet u welke schade het meest voorkomt:Schade Oorzaak MaatregelVlekken Overgelopen etenswaar. Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.Ongeschikte reinigingsmiddelen.

Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kookplaten.Krassen Zout, suiker en zand. Gebruik de kookplaat niet als plaats om iets neer te zetten of als werkvlak.Ruwe bodems van vormen geven krassen op de kookplaat.Controleer het kookgerei.Verkleuringen Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kookplaten.Slijtage van de pannen. Til de pannen op wanneer u ze verplaatst.Schelpvormige beschadiging van het oppervlakSuiker, sterk suikerhoudende gerechten Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.

Milieubescherming nl77MilieubeschermingMi l i eubesc her mingIn dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing van energie en de afvoer van het apparaat. Tips om energie te besparen■ Gebruik altijd het deksel dat overeenstemt met elke kookpan. Wanneer zonder deksel gekookt wordt, is aanzienlijk meer energie nodig. Gebruik een glasdeksel om een goede zichtbaarheid te hebben zonder dat u het deksel van de pan hoeft te nemen. ■ Gebruik pannen met een vlakke bodem. Bij een niet vlakke bodem wordt meer energie verbruikt. ■ De diameter van de bodem van de pan moet overeenkomen met de afmeting van de kookzone. Opgelet: pannenfabrikanten duiden gewoonlijk de bovenste diameter van de pan aan, die meestal groter is dan de diameter van de bodem van de pan. ■ Gebruik een kleine pan voor kleine hoeveelheden. Een grote, weinig gevulde pan vereist veel energie.

■ Gebruik weinig water voor het koken. Op deze wijze wordt energie bespaard en blijven alle vitaminen en mineralen van de groenten behouden. ■ Selecteer de laagste vermogensstand die het kookpunt behoudt. Met een te hoge stand wordt energie verspild. Milieuvriendelijk afvoerenVoer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. fKoken met inductieKo k e n met i nduct i eVoordelen bij koken met inductieKoken met inductie is radicaal anders dan gebruikelijk, de warmte ontstaat direct in het kookgerei. Dit biedt vele voordelen: ■ Tijdsbesparing bij het koken en bakken. ■ Besparing van energie. ■ Gemakkelijker te reinigen en te onderhouden. Overgelopen etenswaar brandt niet zo snel in. ■ Warmteregeling en veiligheid: de kookplaat verhoogt of verlaagt de toevoer van warmte altijd direct na de bediening.

Neemt u het kookgerei van de kookzone, dan wordt de warmtetoevoer direct onderbroken door de kookzone met inductie, zonder dat deze eerst is uitgeschakeld. PannenGebruik alleen ferromagnetische vormen voor inductiekoken, bijv.

:■ kookgerei van geëmailleerd staal■ kookgerei van gietijzer■ speciaal kookgerei van roestvrij staal dat geschikt is voor inductie. In het hoofdstuk ~ "Kookgerei-test" kunt u lezen of het kookgerei geschikt is voor inductie. Voor een goed bereidingsresultaat dient het ferromagnetische gebied van de bodem van de pan overeen te komen met de grootte van de kookzone. Wordt het kookgerei niet herkend op een kookzone, probeer er dan een met een kleinere diameter. Wanneer de flexibele kookzone als een afzonderlijke kookzone wordt gebruikt, kunnen grotere vormen worden gebruikt die hier speciaal geschikt voor zijn. Informatie over de plaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk ~ "Flex zone". Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

nl Koken met inductie8Er zijn ook inductievormen waarvan de bodem niet volledig ferromagnetisch is:■ Is de bodem van het kookgerei slechts gedeeltelijk ferromagnetisch, dan wordt alleen het ferromagnetische oppervlak heet. Hierdoor wordt de warmte mogelijk niet gelijkmatig verdeeld. De temperatuur van het niet-ferromagnetische gebied kan dan te laag zijn om te koken. ■ Bestaat het materiaal van de bodem van het kookgerei deels uit aluminium, dan is het ferromagnetische oppervlak ook kleiner. Mogelijk worden dit niet warm genoeg of zelfs helemaal niet herkend. Niet geschikte pannenGebruik nooit straalplaten of pannen van:■ dun normaal staal■ glas■ aardewerk■ koper■ aluminiumEigenschappen van de bodem van het kookgereiHet bereidingsresultaat kan worden beïnvloed door de kwaliteit van pannenbodem. Gebruik pannen waarvan het materiaal de warmte gelijkmatig in de pan verdeelt, bijv.

pannen met "sandwich-bodems" van roestvrij staal. Daarmee wordt tijd en energie bespaard. Gebruik kookgerei met vlakke bodems. Ongelijke bodems hebben invloed op de warmtetoevoer. Geen pan of ongeschikte afmetingAls er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt geplaatst of als deze niet van het geschikte materiaal is of geen geschikte afmeting heeft, knippert de kookstand op de indicator van de kookzone. Plaats een geschikte pan, zodat het knipperen stopt. Als er meer dan 90 seconden wordt gewacht gaat de kookzone automatisch uit. Lege pannen of pannen met een dunne bodemVerwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen met dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een intern veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo snel heet worden dat de functie “automatisch uitschakelen" geen tijd heeft om te reageren, waardoor de temperatuur erg kan oplopen.

De bodem van de pan kan smelten en het glas van de kookplaat beschadigen. Raak in dat geval de pan niet aan en schakel de kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet werkt, neem dan contact op met de technische dienst.

Het apparaat leren kennen nl9*Het apparaat leren kennenHe t appar aat leren kennenInformatie over afmetingen en vermogens van de kookzones vindt u in~ Blz. 2Aanwijzing: . Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- en detailafwijkingen mogelijk.Het bedieningspaneelBedieningsvlakkenWanneer de kookplaat opwarmt, zijn de symbolen van de bedieningsvlakken verlicht die op dat moment beschikbaar zijn.Raakt u een symbool aan, dan wordt de betreffende functie geactiveerd.Aanwijzingen■ De betreffende symbolen van de bedieningsvlakken lichten op wanneer ze beschikbaar zijn. De indicaties van de kookzones of van de gekozen functie lichten helderder op.■ Zorg ervoor dat het bedieningspaneel altijd schoon en droog is. Vocht kan een nadelige invloed hebben op de werking.■ Zorg ervoor dat er geen pannen in de buurt van indicaties en sensoren komen.

nl Het apparaat leren kennen10De kookzonesRestwarmte-indicatieDe kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmte-indicatie. Hiermee wordt aangegeven dat een kookzone nog heet is. Raak de kookzone niet aan zolang de restwarmte-indicatie verlicht is.Afhankelijk van de hoogte van de restwarmte wordt het volgende weergegeven:■ Indicatie •: hoge temperatuur■ Indicatie œ: lage temperatuurWanneer u de pan tijdens het koken van de kookzone neemt, knipperen afwisselen de restwarmte-indicatie en de gekozen kookstand.Is de kookzone uitgschakeld, dan is restwarmte-indicatie verlicht.

Apparaat bedienen nl111Apparaat bedienenAp p a r a a t bedi enenIn dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone instelt. In de tabel vindt u kookstanden en bereidingstijden voor verschillende gerechten. Kookplaat in- en uitschakelenU schakelt de kookplaat met de hoofdschakelaar in en uit. Inschakelen: Raak het symbool # aan. Er klinkt een signaal. De symbolen die bij de kookzones horen en de functies die op dit tijdstip ter beschikking staan zijn verlicht. Naast de kookzones is het symbool ‹. ‹ verlicht. De kookplaat is klaar voor gebruik. Uitschakelen: raak het symbool # aan tot de indicaties verdwijnen. De restwarmte-indicatie blijft verlicht tot de kookzones voldoende zijn afgekoeld. Aanwijzingen■ De kookplaat gaat automatisch uit wanneer alle kookzones langer dan 20 seconden uitgeschakeld zijn.

■ De gekozen instellingen blijven gedurende de eerste 4 seconden na uitschakeling van de kookplaat bewaard. Wanneer u in deze tijd de kookplaat opnieuw inschakelt, treedt deze in werking met de vorige instellingen. Kookzone instellenDe gewenste kookstand instellen met de symbolen ò tot ê. Kookstand ò = laagste stand. Kookstand ê = hoogste stand. Elke kookstand heeft een tussenstand. Deze kookstand wordt in het instelgebied weergegeven met het symbool Ê. Aanwijzingen■ Om de gevoelige onderdelen van het apparaat te beschermen tegen oververhitting of elektrische overbelasting, kan het vermogen van de kookplaat voor korte tijd worden teruggebracht. ■ Om geluidshinder van het apparaat te voorkomen kan het vermogen van de kookplaat voor korte tijd worden teruggebracht. Kookzone en kookstand kiezenDe kookplaat moet ingeschakeld zijn. 1. Het symbool ã van de gewenste kookzone aanraken.

Kookzone uitschakelenDe kookzone kiezen en in het instelgebied op‹. ‹ zetten. De kookzone gaat uit en de restwarmte-indicatie verschijnt. Aanwijzingen■ Als er geen pan op de inductiekookzone wordt geplaatst, gaat de geselecteerde vermogensstand knipperen. Na een tijdje wordt de kookzone uitgeschakeld. ■ Als er een pan op de kookzone staat voordat de plaat wordt ingeschakeld, zal deze worden gedetecteerd binnen 20 seconden na het indrukken van de hoofdschakelaar en zal de kookzone automatisch worden geselecteerd. Selecteer, zodra deze is gedetecteerd, de vermogensstand binnen 20 seconden, anders wordt de kookzone uitgeschakeld. Ook al worden er meerdere pannen geplaatst, bij het inschakelen van de kookplaat wordt er maar één gedetecteerd. .

nl Apparaat bedienen12KookadviesAdvies■ Bij het warm maken van puree, crèmesoepen en dikvloeibare sauzen regelmatig roeren.■ Voor het voorverwarmen kookstand 8 - 9 instellen.■ Bij de bereiding met deksel de kookstand terugschakelen, zodra er tussen deksel en kookgerei stoom vrijkomt. Voor een goed bereidingsresultaat is geen stoom nodig.■ Na de bereiding het kookgerei tot het opdienen gesloten houden.■ Voor het koken met de snelkookpan de aanwijzingen van de fabrikant in acht nemen.■ De gerechten niet te lang laten koken of bakken, om de voedingswaarde te behouden. Met de kookwekker kan de optimale bereidingstijd worden ingesteld.■ Voor een gezonder bereidingsresultaat dient rokende olie te worden voorkomen.■ Voor een bruine kleur van de gerechten deze na elkaar klaarmaken in kleine porties. ■ Kookgerei kan tijdens de bereiding hoge temperaturen bereiken.

Het gebruik van pannenlappen is aan te bevelen.■ Adviezen voor energie-efficiënt koken vindt u in het hoofdstuk ~ "Milieubescherming"BereidingstabelIn de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven welke kookstand geschikt is. De bereidingstijd kan afhankelijk van de soort, het gewicht, de dikte en de kwaliteit van de gerechten variëren.Kookstand Bereidingstijd (min.)SmeltenChocolade, couverture 1 - 1.5 -Boter, honing, gelatine 1 - 2 -Opwarmen en warmhoudenEenpansgerecht, bijv. linzenschotel 1.5 - 2 -Melk* 1.5 - 2.5 -Worstjes in water verwarmen* 3 - 4 -Ontdooien en opwarmenSpinazie, diepvries 3 - 4 15 - 25Goulash, diepvries 3 - 4 35 - 55Gaarstoven, zachtjes laten kokenAardappelballetjes* 4.5 - 5.5 20 - 30Vis* 4 - 5 10 - 15Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1 - 2 3 - 6Geklopte sauzen, bijv.

nl Flex zone14|Flex zoneFl ex zoneHij kan naar wens als één kookzone of als twee afzonderlijke kookzones worden gebruikt. Hij bestaat uit vier inductoren, die onafhankelijk van elkaar functioneren. Is de flexibele kookzone in gebruik, dan wordt alleen het gebied geactiveerd dat door het kookgerei wordt bedekt. Tips voor het gebruik van pannenOm te zorgen voor een goede detectie en verdeling van de warmte, wordt aanbevolen de pan correct te centreren:Als twee onafhankelijke kookplatenDe flexibele kookzone wordt gebruikt als twee onafhankelijke kookplaten. ActiverenZie het hoofdstuk ~ "Apparaat bedienen"Als afzonderlijke kookplaatGebruik van de gehele kookzone door beide kookplaten met elkaar te verbinden. De beide kookzones verbinden1. Kookgerei plaatsen. Een van de twee kookzones kiezen die bij de flexibele kookzone horen en de kookstand instellen. 2. Raak het symbool è aan.

De indicatie is verlicht. De kookstand verschijnt in de indicatie van de onderste kookzone. De flexibele kookzone is geactiveerd. Kookstand wijzigenEen van de twee kookzones kiezen die bij de flexibele kookzone horen en de kookstand in het instelgebied veranderen. Nieuw kookgerei toevoegenPlaats de nieuwe vorm op het fornuis. Kies een van beide kookzones van de flexibele kookzone en raak vervolgens twee keer het symbool è aan. Het nieuwe kookgerei wordt herkend en de eerder gekozen kookstand blijft gehandhaafd. Aanwijzing: Wordt de kookvorm op de gebruikte kookzone verplaatst of opgetild, dan start de kookplaat automatisch met zoeken, waardoor de eerder gekozen kookstand behouden blijft. Beide kookzones scheidenKies een van beide kookzones van de flexibele kookzone uit en raak het symbool è aan. De flexibele kookzone is gedeactiveerd.

■ In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" staat beschreven hoe u de configuratie-instelling van de flexibele zone kunt wijzigen. Als afzonderlijke kookzoneDiameter kleiner dan of gelijk aan 13 cm Plaats de vorm in een van de vier posities die op de afbeelding te zien zijn. Diameter groter dan 13 cm Plaats de vorm in een van de drie posities die op de afbeelding te zien zijn. Is er meer dan één kookzone nodig voor het kookgerei, plaats het dan met de rand op de bovenste of onderste rand van de flexi-bele kookzone. Als twee onafhankelijke kookplatenDe voorste en achterste kookzones, elk met twee inductoren, kunnen onafhankelijk van elkaar wor-den gebruikt. Stel voor elke afzonderlijke kook-zone de gewenste kookstand in. Gebruik op elke kookzone slechts één pan.

AdviesBij kookplaten met meerdere flexibele kookzones plaatst u het kookgerei zo dat het maar één van de flexibele kook-zones beslaat. Anders worden de kookzones niet vol-gens voorschrift geactiveerd en wordt er geen goed kookresultaat behaald.

Move-functie nl15uMove-functieMove- f unct i eMet deze functie wordt de hele flexibele kookzone geactiveerd die ingedeeld is in drie kookgebieden en waarvan de kookstanden vooraf ingesteld zijn. Gebruik slechts één kookvorm. De grootte van het kookgebied hangt af van de gebruikte vorm en de juiste plaatsing. Nu kan er tijdens het koken kookgerei naar een ander kookgebied met een andere kookstand worden verplaatst:Vooraf ingestelde kookstanden:Voorste gebied = kookstand ŠMiddelste gebied = kookstand †Achterste gebied = kookstand ‚. †De vooraf ingestelde kookstanden kunnen onafhankelijk van elkaar worden veranderd. Hoe u ze kunt veranderen staat beschreven in het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen". Aanwijzingen■ Wordt er meer dan één kookvorm op de flexibele kookzone herkend, dan wordt de functie gedeactiveerd.

■ Wordt de kookvorm binnen het bereik van de flexibele kookzone verplaatst of opgetild, dan start de kookplaat automatisch met zoeken en wordt de kookstand van het gebied van de herkende vorm ingesteld. ■ Gedetailleerde informatie over de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk ~ "Flex zone"Activeren1. Kies een van beide kookzones van de flexibele kookzone. 2. Symbool ç aanraken. De indicatie naast het symbool ç is verlicht. De flexibele kookzone wordt geactiveerd als één afzonderlijke kookzone. De kookstand van het gebied waarop het kookgerei staat, is verlicht op het display van de kookzones. De functie is geactiveerd. Kookstand wijzigenDe kookstanden van de afzonderlijke kookgebieden kunnen tijdens het koken worden gewijzigd. Plaats het kookgerei op het kookgebied en wijzig de kookstand in het instelgebied.

Aanwijzingen■ Er wordt slechts één kookstand veranderd van het gebied waarop het kookgerei staat. ■ Wordt de functie gedeactiveerd, dan worden de kookstanden van de drie kookgebieden teruggezet naar de vooraf ingestelde waarden. DeactiverenSymbool ç aanraken. De indicatie naast het symbool ç verdwijnt.

nl FlexPlus zone16}FlexPlus zoneFl ex Pl us zoneDe kookplaat beschikt over een FlexPlus-kookzone, die zich tussen de beide flexibele kookzones bevindt en die in combinatie met de rechter- of linker- flexibele kookzone in gebruik is. Hierdoor kunnen grotere vormen worden gebruikt en betere kookresultaten worden behaald.De FlexPlus-kookzone schakelt steeds in combinatie met een van beide flexibele kookzones in. Het is niet mogelijk om deze onafhankelijk van elkaar te activeren.Aanwijzingen voor het kookgereiVoor een goede warmteherkenning en -verdeling dient het kookgerei in het midden te worden geplaatst.Het kookgerei dient de kookzone aan de zijkant en de FlexPlus-kookzone te bedekken.Afhankelijk van de grootte van het kookgerei kan de flexibele kookzone worden geactiveerd als twee onafhankelijke kookzones of als één kookzone:Activeren1.

Plaats het kookgerei op de kookzone en zorg ervoor dat het ook de FlexPlus-kookzone bedekt.2. De kookzone en de gewenste kookstand kiezen. De indicaties van de kookzone en de FlexPlus-kookzone lichten op.De FlexPlus-kookzone is geactiveerd.Aanwijzing: Zijn de twee kookzones naast de FlexPlus-kookzone bedekt met kookgerei, dan kan de indicatie van de FlexPlus-kookzone knipperen.Om de FlexPlus-kookzone toe te wijzen aan de betreffende kookzone, de pan optillen en weer op de kookzone plaatsen, voordat u een vermogensstand kiest.DeactiverenNeem het kookgerei van de kookzone.

Tijdfuncties nl17OTijdfunctiesTijdfunctiesUw kookplaat beschikt over drie timerfuncties:■ Programmering van de bereidingstijd■ Kookwekker■ Stopwatch-functieProgrammering van de bereidingstijdDe kookzone schakelt na afloop van de ingestelde tijd automatisch uit. Zo stelt u in:1. De kookzone en de gewenste kookstand kiezen. 2. Symbool y aanraken. In de timer-indicatie zijn het symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht. Op het display van de kookzone is y verlicht. 3. Binnen de volgende 10 seconden in het instelgebied de gewenste bereidingstijd instellen. 4. Raak het symbool y aan om de gekozen instelling te bevestigen. De bereidingstijd begint af te lopen. Aanwijzingen■ Voor alle kookzones kan automatisch dezelfde bereidingstijd worden ingesteld. De ingestelde tijd loopt voor elk van beide kookzones onafhankelijk af.

In de paragraaf ~ "Basisinstellingen" vindt u informatie over de manier waarop de bereidingstijd automatisch kan worden geprogrammeerd. ■ Wordt de flexibele kookzone als enige kookzone gekozen, dan is de ingestelde tijd voor de hele kookzone hetzelfde. ■ Wordt bij de gecombineerde kookzone de functie Move gekozen, dan is de ingestelde tijd voor de drie kookzones hetzelfde. BraadSensorWordt er een bereidingstijd geprogrammeerd voor een kookzone en is de braadSensor geactiveerd, dan begint de bereidingstijd pas af te lopen wanneer de gekozen temperatuurstand bereikt is. Tijd veranderen of wissenKies de kookzone en raak vervolgens het symbool y aan. Wijzig de bereidingstijd in het instelgebied of stel ‹‹ in om de geprogrammeerde bereidingstijd te wissen. Raak het symbool y aan om de gekozen instelling te bevestigen.

Aan het einde van de ingestelde tijdDe kookzone schakelt uit, de indicatie y knippert en de kookstand schakelt naar ‹‹. Er klinkt een signaal. In de timer-indicatie knipperen ‹‹ en de indicatie V. Bij aanraking van het symbool y verdwijnen de indicaties en het geluidssignaal.

Aanwijzingen■ Om een bereidingstijd van minder dan 10 minuten in te stellen, dient u altijd 0 aan te raken voordat u de gewenste waarde kiest. ■ Is er een bereidingstijd voor meerdere kookzones geprogrammeerd, dan verschijnt altijd de tijdsopgave van de gekozen kookzone in de timer-indicatie. ■ Voor het opvragen van de resterende bereidingstijd de betreffende kookzone kiezen. ■ U kunt een bereidingstijd tot ŠŠ minuten instellen. De kookwekkerMet de kookwekker kunt u een tijd tot 99 minuten instellen. Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en andere instellingen. Deze functie schakelt een kookzone niet automatisch uit. Zo stelt u in1. Raak het symbool t aan. In de timer-indicatie zijn het symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht. 2. Kies in het instelgebied de gewenste tijd en raak ter bevestiging het symbool t aan. Na enkele seconden begint de tijd af te lopen.

Tijd veranderen of wissenRaak het symbool Y aan. Wijzig de bereidingstijd in het instelgebied of stel ‹‹ in om de geprogrammeerde bereidingstijd te wissen. Het symbool Y aanraken om de gekozen instelling te bevestigen. Aan het einde van de ingestelde tijdAan het einde van de ingestelde tijd klinkt een signaal. In de timer-indicatie knipperen ‹‹ en het symbool V. Na aanraking van het symbool t verdwijnen de indicaties.

nl PowerBoost-functie18Stopwatch-functieDe stopwatch-functie geeft de tijd weer die sinds de activering verstreken is.Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en andere instellingen. Deze functie schakelt een kookzone niet automatisch uit.ActiverenRaak het symbool x aan.In de timer-indicatie zijn het symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht.De tijd begint af te lopen.DeactiverenDoor het symbool x aan te raken wordt de stopwatch-functie onderbroken.

De timer-indicaties blijven verlicht.Wanneer u opnieuw het symbool x aanraakt verdwijnen de indicaties.De functie is gedeactiveerd.vPowerBoost-functiePo we r Bo o s t - f u nc t i eMet de PowerBoost-functie kunnen grote hoeveelheden water sneller worden verwarmd dan met de betreffende kookstand Š.Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde groep niet in gebruik is (zie Afb.).Aanwijzing: In het flex-gebied kan de powerboost-functie ook worden geactiveerd wanneer er slechts één kookzone wordt gebruikt.Activeren1. Een kookzone kiezen.2. Raak het symbool á aan.De indicatie › is verlicht.De functie is geactiveerd.Deactiveren1. Een kookzone kiezen.2.

ShortBoost functie nl19xShortBoost functieSh o r t Bo o s t f unct i eMet de ShortBoost-functie kan het kookgerei sneller worden verwarmd dan met de kookstand Š.Kies na de deactivering van de functie de juiste kookstand uit voor uw gerechten.Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde groep niet in gebruik is (zie Afb.).Aanwijzing: Bij de flexibele kookzone kan de Shortboost-functie ook worden geactiveerd wanneer hij als één afzonderlijke kookzone wordt gebruikt.Advies voor het gebruik■ Gebruik altijd kookgerei dat niet van tevoren verwarmd is.■ Gebruik pannen met een egale bodem. Gebruik geen kookgerei met een dunne bodem.■ Nooit leeg kookgerei, olie, boter of vet verwarmen zonder dat er toezicht bij is.■ Geen deksel op het kookgerei leggen.■ Plaats het kookgerei in het midden van de kookzone.

Zorg ervoor dat de diameter van de pannenbodem overeenkomt met de grootte van de kookzone.■ Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in paragraaf ~ "Koken met inductie"Activeren1. Een kookzone kiezen.2. Symbool á twee keer aanraken.De indicatie ˜›Ú is verlicht.De functie is geactiveerd.Deactiveren1. Kookzone kiezen.2. Raak het symbool á aan.De indicatie ˜›Ú verdwijnt en de kookzone schakelt terug naar de kookstand Š.De functie is gedeactiveerd.Aanwijzing: Na 30 seconden schakelt deze functie automatisch uit.zWarmhoudfunctieWar mhoudf unc t i eDeze functie is geschikt voor het smelten van chocolade of boter en voor het warmhouden van gerechten.Activeren1. Kies de gewenste kookzone.2. Raak binnen de volgende 10 seconden het symbool Û aan.De indicatie –© is verlicht.De functie is geactiveerd.Deactiveren1. Kookzone kiezen.2.

nl Overname van instellingen20sOvername van instellingenOver name van i nst el l i ngenMet deze functie kunnen de kookstand en de geprogrammeerde bereidingstijd van de ene naar de andere kookzone worden overgedragen. Om de instellingen over te dragen plaatst u het kookgerei van de ingeschakelde kookzone op een andere kookzone. Aanwijzing: Extra informatie over de juiste plaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk ~ "Flex zone"Activeren1. Verplaats het kookgerei van de ingeschakelde kookzone naar een andere kookzone. De kookstand van de oorspronkelijke kookzone knippert. Het kookgerei wordt erkend en op het display van de nieuwe kookzone knipperen de eerder gekozen kookstand en het symbool £. 2. Kies de nieuwe kookzone uit om de instellingen te bevestigen. De kookstand van de oorspronkelijke kookzone wordt ingesteld op ‹‹. De instellingen zijn overgedragen op de nieuwe kookzone.

Aanwijzingen■ Het kookgerei verplaatsen naar een kookzone die niet ingeschakeld is, die nog niet vooraf is ingesteld of waarop eerder geen ander kookgerei stond. ■ De PowerBoost- of ShortBoost-functie kan alleen van links naar rechts of van rechts naar links worden omgezet als er geen kookzone actief is. ■ Wordt er een nieuwe kookvorm op een andere kookzone geplaatst voordat de instellingen bevestigd zijn, dan kan deze functie voor beide kookvormen worden gebruikt. ■ Worden er meerdere kookvormen verplaatst, dan kan de functie alleen worden gebruikt voor het kookgerei dat het laatst verplaatst is. cBraadsensorBr aadsens orMet deze functie is het mogelijk te bakken met behoud van de geschikte pantemperatuur. Deze kookzones zijn voorzien van het symbool van de bakfunctie. Voordelen bij het bakken en braden■ De kookzone warmt alleen op wanneer dit nodig is om de temperatuur te handhaven.

■ De braadfunctie meldt wanneer de lege pan de optimale temperatuur voor toevoeging van de olie en vervolgens het toevoegen van de gerechten heeft bereikt. Aanwijzingen■ Geen deksel op de pan leggen. Anders wordt de functie niet juist geactiveerd. Er kan een spatbescherming worden gebruikt, om vetspetters te voorkomen. ■ Gebruik olie of vet die geschikt zijn om te bakken en te braden. Worden boter, margarine, pure olijfolie of reuzel gebruikt, stel de temperatuurstand dan in op 1 of 2. ■ Nooit een pan met of zonder inhoud verwarmen zonder dat er toezicht bij is. ■ Heeft de kookzone een hogere temperatuur dan de pan of omgekeerd, dan wordt de braadsensor niet op de juiste manier geactiveerd. Pannen voor de braadsensorVoor de braadsensor zijn speciale pannen verkrijgbaar. Deze optionele accessoires kunt u achteraf aanschaffen in de vakhandel of via onze technische servicedienst.

Geef steeds het corresponderende referentienummer op. ■ HEZ390210 pan met een diameter van 15 cm. ■ HEZ390220 pan met een diameter van 19 cm. ■ HEZ390230 pan met een diameter van 21 cm. ■ HEZ390250 pan met een diameter van 28 cm. Alleen aanbevolen voor de FlexPlus-kookzone. ■ HEZ390512 teppanyaki. Alleen aanbevolen voor de flexibele kookzone. ■ HEZ390522 grillplaat. Alleen aanbevolen voor de flexibele kookzone. De pannen zijn voorzien van een antiaanbaklaag, zodat u met weinig olie kunt bakken en braden. Aanwijzingen■ De braadsensor is speciaal ingesteld op pannen van dit type. ■ Zorg ervoor dat de diameter van de pannenbodem overeenkomt met de grootte van de kookzone. Zet de pan in het midden van de kookzone. ■ Wanneer de grootte van de pannen afwijkend is of wanneer ze slecht geplaatst zijn, wordt de braadsensor op de flexibele kookzone mogelijk niet geactiveerd.

Braadsensor nl21TemperatuurstandenTabelIn de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven welke temperatuurstand geschikt is. De baktijd kan afhankelijk van de soort, het gewicht, de grootte en kwaliteit van de gerechten variëren.De ingestelde temperatuurstand varieert afhankelijk van de gebruikte pan.Lege pan voorverwarmen, na het geluidssignaal de olie en het gerecht toevoegen.Temperatuurstand Geschikt voor1 zeer laag Bereiden en reduceren van sauzen, stoven van groente en bakken van gerechten met koudgeperste olijfolie, boter of margarine.2 Laag Bakken en braden van gerechten met koudgeperste olijfolie, boter of margarine, bijv. omeletten.3 gemiddeld - laag Bakken en braden van vis en dikke producten, zoals bijv. gehaktballen en worstjes.4 gemiddeld hoog Bakken en braden van steaks, well done, gepaneerde diepvriesporducten en dunne gerechten, bijv.

steaks, rare (saignant) of medium, aardappelpannenkoekjes en gebakken aardappels.Temperatuurstand Totale braadtijd vanaf het geluidssignaal (min.)VleesSchnitzel, ongepaneerd14 6 - 10Schnitzel, gepaneerd14 6 - 10Filet24 6 - 10Koteletten13 10 - 15Cordon bleu14 10 - 15Wiener schnitzel14 10 - 15Steak, rare (3 cm dik)25 6 - 8Steak, medium (3 cm dik)25 8 - 12Steak, well done (3 cm dik)14 8 - 12Borst van gevogelte (2 cm dik)13 10 - 20Reepjes vlees in saus34 7 - 12Gyros34 7 - 12Spek12 5 - 8Gehakt34 6 - 10Hamburger (1,5 cm dik)13 6 - 15Gehaktballen (2 cm dik)13 10 - 20Gehaktballen13 10 - 20Gekookte braadworsten13 8 - 20Rauwe braadworsten13 8 - 201 Herhaaldelijk keren.2 Olie en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.3 Regelmatig roeren.4 Boter en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.5 Totale tijdsduur per portie.

Na elkaar bakken.6 Het water na het geluidssignaal toevoegen. Levensmiddelen toevoegen zodra het water begint te koken.7 Levensmiddelen na het geluidssignaal toevoegen.

nl Braadsensor22VisVisfilet, ongepaneerd14 10 - 20Visfilet, gepaneerd1*3 10 - 20Garnalen14 4 - 8Scampi14 4 - 8Vis, gebakken, heel13 10 - 20EiergerechtenSpiegeleieren in boter42 2 - 6Spiegeleieren in olie2**4 2 - 6Roerei32 4 - 9Omelet52 3 - 6Pannenkoeken55 1,5 - 2,5Wentelteefjes53 4 - 8Kaiserschmarrn (pannenkoek)53 10 - 15Groente en peulvruchtenKnoflook32 2 - 10Uien glazig fruiten32 2 - 10Grote uien33 5 - 10Courgette13 4 - 12Aubergines13 4 - 12Paprika13 4 - 15Groene asperges bakken13 4 - 15Paddestoelen34 10 - 15Groente stoven in olie31 10 - 20Groente glaceren33 6 - 10AardappelsGebakken aardappels van gekookte aardappels35 6 - 12Gebakken aardappels van ongekookte aardappels34 15 - 25Aardappelkoekjes55 2,5 - 3,5Zwitserse rösti42 50 - 55Geglaceerde aardappels33 10 - 15Temperatuurstand Totale braadtijd vanaf het geluidssignaal (min.)1 Herhaaldelijk keren.2 Olie en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.3 Regelmatig roeren.4 Boter en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.5 Totale tijdsduur per portie.

Na elkaar bakken.6 Het water na het geluidssignaal toevoegen. Levensmiddelen toevoegen zodra het water begint te koken.7 Levensmiddelen na het geluidssignaal toevoegen.

Na elkaar bakken.6 Het water na het geluidssignaal toevoegen. Levensmiddelen toevoegen zodra het water begint te koken.7 Levensmiddelen na het geluidssignaal toevoegen.

nl Braadsensor24Teppan Yaki en Grill voor de Flex-zone¬GrillDe Grill past zich aan de Flex-zone aan. U kunt grote en kleine hoeveelheden vlees, vis, verse groente en brood gezond en eenvoudig klaarmaken met heel weinig olie. De geribbelde vorm zorgt ervoor dat de gerechten minder vet opnemen. Heel eenvoudig kunnen gerechten worden gegrild die eruit zien en smaken alsof ze op een traditionele grill zijn bereid. Doe wat olie op de grill of het oppervlak van het gerecht om de warmteoverdracht te vergemakkelijken. «Teppan YakiMet de Teppan Yaki kunt u eenvoudig en gezond vlees, vis, zeevruchten, groente, zoete gerechten en brood klaarmaken met heel weinig olie. De Teppan Yaki past zich perfect aan de Flex-zone aan. Door het directe contact met de plaat en de gelijkvormige warmteoverdracht blijven consistentie, kleur en malsheid van de levensmiddelen bij het aanbraden behouden.

3 Boter en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Zo nodig keren. 4 Olie (zo nodig) en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Totale tijdsduur per portie. Na elkaar bakken. 5 Olie (oppervlak van het gerecht inwrijven) en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Zo nodig keren. 6 Levensmiddelen na het geluidssignaal toevoegen.

Braadsensor nl25GroenteCourgette1« / ¬3 4 - 12Aubergines1« / ¬3 4 - 12Paprika1« / ¬3 4 - 15Groene asperges bakken1« / ¬3 4 - 15Paddestoelen2« / ¬4 10 - 15Knoflook2«2 2 - 10Uien stoven2«2 2 - 10Groente glaceren2«3 6 - 10AardappelsGebakken aardappels van gekookte aardappels2«5 6 - 12Aardappelkoekjes4«5 2,5 - 3,5Geglaceerde aardappels2«3 10 - 15EiergerechtenSpiegeleieren in boter3«2 2 - 6Spiegelei in olie1«4 2 - 6Roerei2«2 4 - 9Omelet4«2 3 - 6Pannenkoeken4«5 1,5 - 2,5Wentelteefjes4«3 4 - 8Kaiserschmarrn (pannenkoek)4«3 10 - 15DiversenRoosteren5« / ¬4 4 - 6Croûtons2«3 6 - 10Amandelen roosteren6«4 3 - 15Noten roosteren6«4 3 - 15Pijnboompitten roosteren6«4 3 - 15Kookgerei Temperatuurstand Totale braadtijd vanaf het geluidssignaal (min.)1 Olie (zo nodig) en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Zo nodig keren2 Olie (zo nodig) en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.

Regelmatig roeren.3 Boter en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Zo nodig keren.4 Olie (zo nodig) en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Totale tijdsduur per portie. Na elkaar bakken.5 Olie (oppervlak van het gerecht inwrijven) en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Zo nodig keren.6 Levensmiddelen na het geluidssignaal toevoegen.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand