Bertazzoni FMOD6115PLB2 Handleiding

2NL/ InhoudsopgaveINHOUDSOPGAVEWAARSCHUWINGEN ____________________________________________________________ VERANTWOORDELIJKHEID VAN DE FABRIKANT ____________________________________ MILIEUBESCHERMING __________________________________________________________ PLASTIC VERPAKKINGEN _______________________________________________________IDENTIFICATIEPLAATJE ________________________________________________________ALGEMENE WAARSCHUWINGEN OMTRENT DE VEILIGHEID __________________________ WAARSCHUWINGEN VOOR HET GEBRUIK _______________________________________ WAARSCHUWINGEN OVER HET TOESTEL ________________________________________TECHNISCHE HANDLEIDING VOOR DE INSTALLATEUR ______________________________ PLAATSEN VAN DE OVEN ______________________________________________________ BELANGRIJKE WAARSCHUWINGEN ______________________________________________ INSTALLATIE ONDER EEN KOOKPLAAT ___________________________________________ INSTALLATIE IN EEN KOLOMOPSTELLING ________________________________________BEVESTIGEN VAN DE OVEN ______________________________________________________ELEKTRISCHE AANSLUITING _____________________________________________________ONDERHOUD ___________________________________________________________________ VERVANGEN VAN ONDERDELEN _________________________________________________GEBRUIK ______________________________________________________________________BEDIENINGSPANEEL __________________________________________________________ BEDIENING VAN OVEN MET 2 DRAAIKNOPPEN ____________________________________ FULL TOUCH OVENBEDIENING __________________________________________________ OVENFUNCTIES _______________________________________________________________ EERSTE AANSCHAKELING ______________________________________________________ VOORAFGAANDE HANDELINGEN VOOR EERSTE GEBRUIK __________________________ PLAATSEN VAN DE ROOSTERS __________________________________________________ KOELING _____________________________________________________________________ VOORVERWARMING ___________________________________________________________ OVENVERLICHTING ____________________________________________________________ GEBRUIK VAN OVEN MET 2 DRAAIKNOPPEN _______________________________________ GEBRUIK VAN OVEN MET TOUCH CONTROL _______________________________________ BEREIDINGSWIJZEN ___________________________________________________________ CONDENSVORMING ___________________________________________________________ KOOKTIPS ____________________________________________________________________ ENERGIEBESPARING __________________________________________________________ TABEL MET INDICATIEVE BEREIDINGSTIJDEN ______________________________________ GEBRUIK VAN TOUCHSCREEN ___________________________________________________ HOME PAGINA _________________________________________________________________ GEBRUIK VAN TIJDSFUNCTIES __________________________________________________ KERNTEMPERATUURSONDE ____________________________________________________ ASSISTANT-FUNCTIE ___________________________________________________________ACCESSOIRES/OPTIES __________________________________________________________ TELESCOPISCHE GELEIDERS ___________________________________________________ SPIT-FUNCTIE _________________________________________________________________REINIGING VAN HET TOESTEL _____________________________________________________EENVOUDIGE ONDERHOUDSWERKZAAMHEDEN ____________________________________ VERWIJDEREN VAN DE LATERALE GELEIDERS ____________________________________ VERVANGING VAN DE LAMP IN DE OVEN __________________________________________ REINIGING VAN DE GLAZEN BINNENKANT VAN DE OVENDEUR _______________________STORINGEN ___________________________________________________________________GARANTIE _____________________________________________________________________4444456677788991010111111111112121212121213131315151516171718181920202021222222232424.

3NL/ Vanaf de schrijftafel van de PresidentVANAF DE SCHRIJFTAFEL VAN DE PRESIDENTBeste klant, Wij zijn verheugd dat u heeft gekozen voor de kwaliteit van een Bertazzoni toestel in huis en danken u voor deze aankoop.Mijn familie was gedreven door passie voor lekker eten en begon in 1882 als fabrikant van keukens. Doorheen de jaren heeft ze haar reputatie voor excellente techniek bekrachtigd. Heden worden onze producten gekenmerkt door een exclusief en typisch Italiaans design en een hoogstaande technologie. Onze missie bestaat erin huishoudtoestellen te bouwen met een perfecte werking, waarover de gebruiker 100% tevreden is.Door producten te ontwerpen met hoge esthetische waarden beantwoorden we aan alle eisen van onze klanten.

4NL/ WaarschuwingenWAARSCHUWINGENLEES DE HANDLEIDING ALVORENS HET TOESTEL TE INSTALLEREN EN TE GEBRUIKEN. Deze instructies gelden enkel voor de landen waarvan de identifi catieletters op de voorpagina van de handleiding en op het etiket van het toestel staan vermeld. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden geacht voor schade aan zaken of personen tengevolge van een niet correcte installatie of een verkeerd gebruik van het toestel. De fabrikant is niet aansprakelijk voor onjuistheden in deze handleiding, te wijten aan drukfouten of kopieerfouten. De esthetica van de aanwezige fi guren is louter indicatief. De fabrikant behoudt zich het recht voor om wijzigingen uit te voeren op zijn producten wanneer hij dit nodig of nuttig acht, zonder de essentiële vereisten op vlak van veiligheid en werking te wijzigen.

DIT TOESTEL WERD ONTWORPEN VOOR NIET-PROFESSIONEEL GEBRUIK IN EEN HUISELIJKE OMGEVING. Deze handleiding voor gebruik maakt integraal deel uit van het toestel en moet ongeschonden bewaard worden op een plek binnen handbereik van de gebruiker voor de volledige levensduur van het toestel. Lees deze handleiding alvorens het toestel te gebruiken. VERANTWOORDELIJKHEID VAN DE FABRIKANTDe fabrikant wijst alle verantwoordelijkheid van zich af voor schade aan personen of zaken veroorzaakt door:• het gebruik van het toestel verschillend van devoorziene gebuiksdoeleinden;• de niet-naleving van de voorschriften uit dehandleiding voor gebruik;• de uitvoering van niet-geautoriseerdehandelingen, zelf op één enkel onderdeel vanhet toestel;• het gebruik van niet-originele reserveonderdelen;• dit toestel is bestemd voor het bereiden vanvoedingsmiddelen in een huiselijke omgeving.

OPGELET: Door aanbrenging van de markering op dit product wordt onder onze eigen verantwoordelijkheid verklaard dat het product overeenstemt met alle Europese veiligheids- en gezondheidsnormen en de milieubeschermingseisen opgelegd door de regelgeving van dit product. MILIEUBESCHERMINGDit toestel is gemarkeerd conform de Europese Richtlijn 2012/19/EU betreff ende elektrische en elektronische apparatuur (afgedankte elektrische en elektronische apparatuur AEEA / waste electrical and electronic equipment -WEEE). Deze richtlijn defi nieert de regels voor het inzamelen en recycleren van afgedankte apparaten, geldig in de hele Europese Unie. De verpakking van het apparaat bestaat uit de elementen die strikt noodzakelijk zijn voor een eff ectieve bescherming tijdens het transport. De verpakkingsmaterialen zijn volledig recycleerbaar en zijn daarom minder belastend voor het milieu.

Wij verzoeken u zorg te dragen voor het milieu, door ook rekening te houden met het volgende advies:• gooi de verpakkingselementen weg in debijbehorende containers voor recycling;• maak het afgedankte apparaat onbruikbaaralvorens u het afgeeft aan het milieu-/containerpark; Informeer bij de bevoegdeplaatselijke diensten waar het dichtstbijzijndemilieu-/containerpark zich bevindt voorinlevering van het apparaat;• gooi geen gebruikte olie in de gootsteen. Bewaar het in een gesloten container en brenghet naar een milieu-/containerpark of, indien ditniet mogelijk is, gooi het weg in de vuilnisbak(op deze manier wordt het afgevoerd naareen gecontroleerde stortplaats; hoewel ditniet de beste oplossing is, vermijd men welwaterverontreiniging). PLASTIC VERPAKKINGENGevaar voor verstikking• Laat de verpakking of onderdelen ervan nietonbewaakt achter.

5NL/ WaarschuwingenWAARSCHUWINGENALGEMENE WAARSCHUWINGEN OMTRENT DE VEILIGHEID• Dit toestel en zijn toegankelijke onderdelenworden tijdens het gebruik erg heet. • Kom tijdens de werking niet aan deverwarmingselementen. • Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurtvan het toestel indien ze niet permanent ondertoezicht staan. • Kinderen mogen niet spelen met het toestel. • Het gebruik van dit toestel is toegestaan voorkinderen vanaf 8 jaar en voor mensen metverminderde fysieke, sensorische of mentalevaardigheden of met een gebrek aan ervaringen kennis, indien ze onder toezicht staan vanof geïnstrueerd worden door een volwassenedie verantwoordelijk is voor hun veiligheid. • Houd kinderen en huisdieren uit de buurt vanhet toestel tijdens de werking of afkoeling. Detoegankelijke onderdelen zijn erg heet. • Schakel het toestel uit na gebruik.

• Werkzaamheden voor reiniging en onderhoudmogen niet door kinderen worden uitgevoerdzonder toezicht. • Zorg ervoor dat de oppervlakken zijn afgekoeldvoordat u het toestel schoonmaakt. • Laat installatie en onderhoud uitvoeren doorgekwalifi ceerd personeel in overeenstemmingmet de geldende voorschriften. Tracht hettoestel nooit zelf te herstellen zonder bijstandvan een gekwalifi ceerde technicus. • Voer geen wijzigingen uit op het toestel. • Steek geen voorwerpen in de aanwezigesleuven. • Blokkeer nooit de openingen, sleuven voorventilatie en warmteafvoer. • Indien de voedingskabel beschadigd is, neemdan onmiddellijk contact op met de technischebijstandsdienst die de kabel zal vervangen. • Gebruik geen schurende of bijtendereinigingsmiddelen op de glazen onderdelen(bijv. poeders, vlekverwijderaars enschuursponsjes). • Ga niet op de ovendeur zitten of leunen.

• Indien het glas van de oven breekt of barst,dan moet u onmiddellijk de oven uitschakelenen de stekker uit het stopcontact trekken. Neem contact op met de bijstandsdienst. • Temperatuurschommelingen kunnen het glasbreken. Giet tijdens het gebruik van de ovennooit koude vloeistoff en op de ovendeur. • Het gebruik van de oven genereert hitte envochtigheid: ventileer de omgeving goedtijdens het gebruik. • Plaats geen ontvlambare voorwerpen in deoven. • Open de ovendeur niet wanneer er rookuitkomt. Schakel het toestel uit en trek destekker uit het stopcontact. • De oven is uitgerust met elektronischeelementen die de werking van medischeelektronische apparaten (zoals pacemakersof insulinepompen) kunnen beïnvloeden. Deze apparaten moeten zich op minstens 10cm afstand van de oven bevinden. • Controleer of er geen voorwerpen achterblijvendie het sluiten van de ovendeur niet meermogelijk maken.

• De oven werd niet ontworpen om te werkenmet timers of besturingssystemen van opafstand. • Kunststof containers die niet geschikt zijnvoor hoge temperaturen kunnen smelten ende oven beschadigen of brand veroorzaken. • Gesloten potten kunnen barsten bijverwarming. Gebruik de oven niet voor debereiding en verwarming van potten of blikken. • Draag steeds speciale ovenwanten omaccessoires of hittebestendige potten/pannenin de oven te plaatsen of uit de oven te halen. • Alvorens enig onderhoud uit te voeren moet uhet toestel loskoppelen van het voedingsnet. • Gebruik uitsluitend de specifi eketemperatuursonde aanbevolen voor dit toestel.

6NL/ WaarschuwingenWAARSCHUWINGENWAARSCHUWINGEN VOOR HET GEBRUIK• Wees extra voorzichtig tijdens de bereiding vanvoedingswaren met een hoog alcoholgehalte:deze kunnen brand vatten. • Verwijder voedingsresten aan de binnenkantvan de oven alvorens het toestel te gebruiken,om brandgevaar te vermijden. • Plaats geen voorwerpen of ovenpapier op debodem van de ovenruimte. • De afkoeling van de oven, na het gebruik,moet gebeuren met een gesloten ovendeur,om schade aan de omliggende meubels tevermijden. • Fruitsap zorgt voor onuitwisbare vlekken. Gebruik recipiënten die diep genoeg zijn, ommorsen te vermijden. • Beschadigde recipiënten of recipiënten metverkeerde afmetingen kunnen ernstige letselsveroorzaken. • Let op voor de hete dampen wanneer u deovendeur opent. • Giet geen water in een hete oven, om tevermijden dat er dampen worden gevormd.

• Zorg ervoor dat de pakkingen schoon zijn, omte vermijden dat er hete lucht kan ontsnappenen omliggende meubels kunnen wordenbeschadigd. • Duw de oven-accessoires volledig in de oven,tot op het einde van hun looptraject, om tevermijden dat de deur wordt beschadigdtijdens de sluiting. • Stel het toestel niet in werking met nattehanden of wanneer het contact maakt metwater. • Oefen geen druk uit op de openstaande deur. • Gebruik het toestel niet als werkvlak ofsteunvlak. • Open de deur voorzichtig. Het gebruik vaningrediënten met alcohol kan een mengselvormen van alcohol en lucht. • Vermijd de aanwezigheid van vonken ofvlammen in de buurt van de oven wanneer deovendeur wordt geopend. • Plaats of houd geen ontvlambare vloeistoff enof licht ontvlambare voorwerpen op, binnen ofin de buurt van het toestel.

• Plaats geen vochtige borden envoedingsmiddelen in de oven na debeëindiging van de bereidingsfase. • Plaats en verwijder accessoires uiterstvoorzichtig. • De verkleuring van de emaillaag beïnvloedtde prestaties van de oven niet. • Gebruik een bakplaat voor de bereidingvan zeer vochtig gebak. Het is mogelijk datfruitsappen permanente vlekken achterlaten. • De oven is enkel bestemd voor bereiding. Hettoestel mag niet worden gebruikt voor anderedoeleinden, zoals bijvoorbeeld het verwarmenvan de kamer.

7NL/ InstallatieAlle werkzaamheden voor installatie, afstelling, ombouwing en onderhoud die hier worden vermeld mogen uitsluitend worden uitgevoerd door gekwalifi ceerd personeel (conform de geldende regelgeving). Een verkeerde installatie kan schade veroorzaken aan personen, dieren of zaken. De fabrikant kan hiervoor niet worden aansprakelijk gesteld. Veiligheidsinrichtingen of automatische afstelinrichtingen mogen tijdens de levensduur van het toestel enkel gewijzigd worden door de fabrikant of door een specifi ek geautoriseerde leverancier.Trek de nodige persoonlijke beschermingsmiddelen aan alvorens de installatiewerkzaamheden uit te voeren.PLAATSEN VAN DE OVENVerwijder de binnen- en buitenverpakking van alle beweegbare onderdelen en controleer de intactheid van de oven.

Gebruik het toestel niet bij twijfels, maar neem contact op met de bijstandsdienst.Gezien de kritieke afmetingen van het toestel moet u op voorhand controleren dat het meubel wel geschikt is voor de inbouw van de oven.BELANGRIJKE WAARSCHUWINGEN Deze oven is enkel geschikt voor inbouw. De omliggende wanden en oppervlakken moeten bestendig zijn tegen een temperatuur van minstens 90°C. Het toestel moet worden geïnstalleerd conform de geldende normen. Op de achterzijde van het meubel moet een verluchtingsopening voor de oven voorzien zijn, zoals aangeduid op de fi guur.De ovenprestaties worden niet gegarandeerd indien geen correcte ventilatie werd voorzien.

8NL/ InstallatieINSTALLATIE ONDER EEN KOOKPLAATDe afstand tussen de oven en de keukenmeubels of inbouwapparaten moet een voldoende verluchting en luchtafvoer toelaten.Indien de oven wordt geïnstalleerd onder een kookplaat moet een ruimte worden gelaten tussen de onderkant van de kookplaat en de bovenkant van de oven, en moet een goede ventilatie van de volledige ruimte worden gegarandeerd (zie fi guur).De verluchtingsopeningen voor de kookplaat - indien vereist - moeten opgeteld worden aan de verluchtingsopening vereist voor de oven.De fabrikant wijst alle verantwoordelijkheid van zich af bij installatie van een kookplaat van een ander merk.INSTALLATIE IN EEN KOLOMOPSTELLINGDe afstand tussen de oven en de keukenmeubels moet voldoende verluchting en luchtafvoer toelaten.

9NL/ Installatie • Plaats het toestel in het meubel met de hulpvan een tweede persoon.• Gebruik nooit de ovendeur of het handvat omhet toestel te positioneren.• Controleer dat de oven correct is uitgelijndmet de meubels.• Controleer dat de deur correct kan wordengeopend.• Bevestig de oven aan het meubel met debijgeleverde schroeven.

De centrale positievan de oven moet blijven behouden.• Plaats de schroefdoppen op de schroeven.De elektrische aansluiting moet worden uitgevoerd conform de van kracht zijnde normen en beschikkingen.Controleer de volgende aspecten, alvorens de elektrische aansluiting uit te voeren:• Dat de kenmerken van het elektrischevoedingsnet overeenstemmen met degegevens vermeld op het identifi catieplaatje(aangebracht op het ovenvoorpaneel).• Dat het stopcontact en de installatie zijnuitgerust met een aarding conform degeldende regelgeving.De aansluiting op het elektrische voedingsnet gebeurt via een stopcontact:• Sluit de voedingskabel aan op eengenormaliseerde stekker geschikt voor debelasting vermeld op het etiket.

10NL• Plaats de voedingskabel zo dat hij niet tegende achterkant van de oven aanligt, dat hijgeen contact maakt met snijdende randen endat hij op geen enkele plaats een temperatuurvan 90°C bereikt.• Gebruik voor de aansluiting geen reductors,adapter of shuntweerstand, daar ze kunnenzorgen voor een slecht contact en gevaarlijkeoververhitting.De aansluiting gebeurt rechtstreeks op het voedingsnet:• Plaats een meerpolige stroomonderbrekertussen het toestel en het voedingsnet, geschiktvoor de belasting van het toestel.• De aardgeleider mag niet onderbrokenworden door de stroomonderbreker en moetzijn aangesloten op het aardingssysteem.• Als alternatief mag het elektrischsysteem ook beveiligd worden door eendiff erentiaalschakelaarVERVANGING VAN DE ONDERDELENAlvorens enig onderhoud uit te voeren moet u het toestel loskoppelen van het voedingsnet.Neem contact op met een geautoriseerd bijstandscentrum voor de vervanging van functionele onderdelen.OPGELET: Bij vervanging van de voedingskabel moet de installateur/technicus een kabel van het type H05VV-F gebruiken en moet de aardgeleider ongeveer 2 cm langer zijn dan de fasegeleiders.

11NL/ GebruikBEDIENING VAN OVEN MET 2 DRAAIKNOPPEN 1 Functieschakelaar2 Touchscreen voor bediening3 TemperatuurschakelaarTIJDSFUNCTIES tijdsmenuTERUGGAAN NAAR HET VORIGE MENU teruggaan naar het vorige menu en doorlopen BEVESTIGEN bevestigen of doorgaanHET MENU DOORLOPEN de hoeveelheden wijzigen of het menu doorlopenFULL TOUCH OVENBEDIENING 1 Touchscreen voor bedieningOpm.: raak de icoon op het display aan voor de instelling van de temperatuur en functies.AAN/UIT aan- of uitschakelen van ovenHET MENU DOORLOPENde hoeveelheden verminderen of het menu doorlopenTIJDSFUNCTIES tijdsmenuTERUGGAAN NAAR HET VORIGE MENU teruggaan naar het vorige menuHET MENU DOORLOPENde hoeveelheden vermeerderen of het menu doorlopenBEVESTIGEN bevestigen of doorgaanOVENFUNCTIESBEDIENINGSPANEELBEDIENINGSPANEELPICTOGRAM BESCHRIJVING 11 FUNCTIES 11 FUNCTIES PYROLYSEOnder-Bov+Fan • • Hetelucht • • Onder-boven • • Snel voorverw • • Turbo • • Onderwarmte • • Grill • • Grill + Fan • • Assistant • • Speciale func • • Hydroclean • Reinigen • 

12NLOm de functies uit te kiezen raak je de iconen aan op de zijkant van het display gedurende minstens 2 seconden. De uitgekozen functie wordt aangeschakeld van zodra je je vinger opheft. Op elke pagina zullen de symbolen van de beschikbare bedieningen helder oplichten. EERSTE AANSCHAKELINGOpen na de aansluiting van de oven op het elektriciteitsnet het menu instellingen (zie hoofdstuk Instellingen) voor instelling van:• taal• klok• klokweergave• meeteenheidVOORAFGAANDE HANDELINGEN VOOR EERSTE GEBRUIK• Verwijder de beschermende fi lm en resten vande verpakking aan de binnen- en buitenkantvan de oven. • Verwijder alle accessoires en was ze. • Laat de oven gedurende 30 min. werkenbij een temperatuur van 250°C zondervoedingsmiddelen (het is normaal dat tijdensdeze fase bepaalde productieresten slechtegeurtjes en rook genereren). • Laat de oven afkoelen.

• Open de ovendeur en laat de oven gedurende15 minuten verluchten. • Maak de ovenruimte schoon met eenvochtig doek en neutraal detergens (geenschuurpoeders). PLAATSEN VAN DE ROOSTERSPlaats de roosters en bakplaten volledig tot achteraan in de laterale geleiders, tot aan het einde van het looptraject, om te vermijden dat ze de ovendeur zouden raken. De accessoires worden geblokkeerd indien ze voor meer dan de helft worden uitgeschoven, zodat de gebruiker de bereide voeding gemakkelijker uit de oven kan nemen. De oven beschikt over 5 hoogtes aangeduid op de rechter zijfl ank. KOELINGDe oven is uitgerust met een koelsysteem dat in werking treedt tijdens de bereiding. De luchtstroom tussen het bedieningspaneel en de ovendeur houdt de bedieningselementen op gebruikstemperatuur.

Het koelsysteem schakelt automatisch aan en uit (het is normaal dat het ook blijft werken na de uitschakeling van de oven). VOORVERWARMINGVoor de meeste recepten moet het gerecht in een voorverwarmde oven worden geplaatst.

13NL/ GebruikGEBRUIK VAN OVEN MET 2 DRAAIKNOPPEN1. Plaats het rooster op de gewenste hoogte2. Selecteer de gewenste functie van de ovenmet de draaiknop3. Stel de temperatuur in door de draaiknop inwijzerzin te draaien4. Stel indien nodig de bereiding met timer indoor de Klok-toets in te drukken. Wanneer de ingestelde temperatuur wordt bereikt wordt een akoestisch signaal en berichtje op het display weergegeven. Om de bereiding op gelijk welk moment te onderbreken moet u minstens één draaiknop op de stand nul plaatsen. GEBRUIK VAN OVEN MET TOUCH CONTROLOm de functies uit te kiezen raak je de iconen aan op de zijkant van het display gedurende minstens 2 seconden. De uitgekozen functie wordt aangeschakeld van zodra je je vinger opheft. Op elke pagina zullen de symbolen van de beschikbare bedieningen helder oplichten. 1. Plaats het rooster op de gewenste hoogte2.

Kies de gewenste functie met de toetsen + en– en bevestig met de OK-toets. 3. Kies de gewenste temperatuur met de toetsen+ en – en bevestig met de OK-toets. 4. Stel indien nodig de bereiding met timer indoor de Klok-toets in te drukken. 5. Raak de OK-toets aan om de bereidingop te starten of wacht (5 seconden) op deautomatische start. Wanneer de ingestelde temperatuur wordt bereikt wordt een akoestisch signaal en berichtje op het display weergegeven. Druk op gelijk welk ogenblik op de power-toets om de bereiding te beëindigen. BEREIDINGSWIJZENDe oven is uitgerust met verschillende verwarmingselementen die afzonderlijk of gecombineerd kunnen worden aangeschakeld en zo de verschillende bereidingswijzen mogelijk maken. Opgelet: voor alle bereidingswijzen moet de ovendeur zijn gesloten. Onder-Bov+FanWarmte van weerstand achteraan en circulatie door ventilatie.

• Hoogte 2 of 3 voor enkelvoudige bereidingen• Hoogte 2 of 4 voor meervoudige bereidingenHeteluchtWarmte van boven en onder en circulatie door ventilatie. Bereiding op verschillende hoogtes, ideaal voor koekjes en gebak. • Hoogte 2 of 3 voor enkelvoudige bereidingen• Hoogte 2 of 4 voor meervoudige bereidingenOnder-bovenWarmte van boven en onder. Bereiding op één hoogte, ideaal voor gebraden, brood en gebak. • Gebraad op hoogte 2 of 3• Gebak op hoogte 2 of 3 voor een correctebereiding onderaan, zonder de bovenkant teverbranden. Snel voorverwGebruik deze functie om de oven snel op de gewenste temperatuur te brengen. Deze functie werd specifi ek bestudeerd voor de voorverwarming van de oven en niet voor de bereiding van de gerechten. TurboGecombineerde functie tussen Onder-Bov+Fan en Onderwarmte.

14NLGrillWarmte van grill boven. Aanbevolen max. temperatuur 200°CBereiding op één hoogte, ideaal voor het grillen van worst, ribbetjes, bacon, vis of toastjes. Oppervlakkige goudgele korst op einde bereiding. • Hoogte 4 of 5Grill + FanWarmte van grill boven en circulatie door ventilatie. Aanbevolen max. temperatuur 175°CBereiding op één hoogte, ideaal voor het grillen van gerechten met een zekere dikte. De warmtecirculatie zorgt voor de optimale bereiding van de gerechten, plus het grillen van de bovenkant. • Hoogte 4 of 5Assistant Zie specifi eke hoofdstukSpeciale funcDehydraterenFunctie met gedwongen luchtcirculatie en temperatuur van 37°C voor het dehydrateren van voedingsmiddelen, bloemen en groenten. Ontdooien Functie met gedwongen luchtcirculatie voor het versnellen van het ontdooiingsproces van voedingsmiddelen.

VerwarmingFunctie om voedingsmiddelen op te warmen; 3 temperatuurniveaus: 60°C - 76°C - 93°C. RijzenFunctie voor het rijzen. De voedingsmiddelen kunnen best in een koude oven worden geplaatst. Open de ovendeur niet indien dit niet strikt nodig is. SabbatVerwarmingswijze geschikt voor gebruik tijdens de religieuze periodes. EcoFunctie voor hetelucht-bereiding met een laag energieverbruik (licht uitgeschakeld tijdens de bereiding). InstellingenZie specifi eke hoofdstukReinigen (enkel oven met 11 functies met pyrolyse) PyrolyseTijdens de zelfreinigende cyclus wordt de ovenruimte verwarmd tot op zeer hoge temperaturen, boven de 400°C, om de voedingsresten aanwezig in de ruimte zelf te verbranden. Alvorens de pyrolysecyclus aan te vatten moet u alle accessoires en zijroosters verwijderen enmanueel met behulp van een spons eventuelegrote en kleinere etensresten verwijderen.

Tijdens de pyrolyse wordt de ovendeurautomatisch geblokkeerd. Deze wordt enkel teruggedeblokkeerd tijdens de afkoelingsfase op heteinde van de cyclus. Het is normaal dat er vlammen of rook ontstaan inde ovenruimte.

Na de reinigingscyclus kunt u de verbrandeetensresten, die omgevormd werden tot as,makkelijk verwijderen met een vochtige spons. De volledige cyclus duurt circa 120 minuten. Eco pyrolyseZelfreinigende cyclus van circa 90 minuten, te gebruiken indien de oven slechts beperkt bevuild is met weinig korsten. HydrocleanReinigingscyclus van de oven op lage temperatuur van 20 minuten. 1. Verwijder manueel met een vochtige sponsgrote en kleinere etensresten. 2. Giet 40 cl water op de bodem in de gleuf. 3. Spuit (met een verstuiver) een oplossing vanwater en afwasmiddel op de zijwanden. 4. Activeer de functie (duurt ongeveer 20 min). 5. Na afkoeling drogen met een zacht doek. Hydroclean (enkel oven met 11 functies)Reinigingscyclus van de oven op lage temperatuur van 20 minuten. 1. Verwijder manueel met een vochtige sponsgrote en kleinere etensresten. 2. Giet 40 cl water op de bodem in de gleuf. 3.

Spuit (met een verstuiver) een oplossing vanwater en afwasmiddel op de zijwanden. 4. Activeer de functie (duurt ongeveer 20 min). 5. Na afkoeling drogen met een zacht doek. / GebruikGEBRUIK.

15NL/ GebruikCONDENSVORMINGHet is normaal dat tijdens de bereiding van voedsel dat bijzonder rijk is aan vocht er condens wordt gevormd op het glas aan de binnenzijde van de ovendeur en op het bedieningspaneel.

Tijdens de bereiding zal de condens vanzelf verdampen.KOOKTIPS • De ingestelde temperatuur en bereidingstijdkunnen lichtjes variëren van oven tot oven.Het is mogelijk dat u de bereidingstijd uit hetrecept lichtjes moet aanpassen.• Door de temperatuur te verhogen zal debenodigde bereidingstijd niet verminderen.• De bereidingstijden zijn afhankelijk van hetgewicht, de dikte en kwaliteit van het voedsel.• Plaats het voedsel in het midden van hetrooster.• Kies de bereidingshoogte vermeld in hetrecept en houd rekening met uw persoonlijkeervaring.• Laat minstens 3 cm ruimte tussen deovenschalen en de wanden van de oven, omde warmtecirculatie te verbeteren.• Gebruik voor de bereiding van het gebakjeslichte schalen in aluminium.•Gebruik voor bereiding van gebak en koekjesdonkere metalen vormpjes.

Ze absorberen dewarmte beter.• Meng de gerechten of draai ze om, zodat zeop een uniforme wijze worden opgewarmd.• Stel voor nieuwe recepten die u uitprobeert delaagste temperatuur in vermeld in het recepten de laagste bereidingstijd. Ga na verloopvan deze tijd de gaarheid na van het gerechten verleng te bereidingstijd indien nodig.ENERGIEBESPARING• Open de ovendeur enkel indien dit strikt nodigis, om warmteverlies te vermijden.• Zorg ervoor dat de ovenruimte steeds schoonis.• Verwijder de accessoires die niet vereist zijnvoor de bereiding.• Stop het bereidingsproces enkele minutenvóór dat de normaal vereiste bereidingstijdwordt bereikt: het gerecht zal gedurendede volgende minuten verder garen door deaanwezige warmte.GEBRUIK

17NL/ GebruikMENU INSTELLINGENKies Instellingen in het menu Speciale func. Doorloop de functies met de toetsen + en – Helderheid Om de helderheid van het display in te stellen.Geluid Om de geluidssterkte in te stellen of te wijzigen.TaalOm de gewenste taal in te stellen (de default-taal is Engels).KlokOm het uur in te stellen of te wijzigen.Demo modeSchakelt de verwarmingselementen uit, voor plaatsing in de showroom.Meeteenheid gewichtOm de meeteenheid van het gewicht in te stellen of te wijzigen.Meeteenheid temperatuurOm de meeteenheid van de temperatuur in te stellen of te wijzigen.ECO-modusOm het energieverbruik te beperken.GEBRUIK VAN TOUCHSCREEN

18NL/ GebruikGEBRUIK VAN TIJDSFUNCTIESDe tijdsfunctie is voor instelling van de bereidingstijd. Druk na instelling van de functie en temperatuur op de klok-icoon ( ) meerdere keren in en stel de gewenste tijdsfunctie in. Timer Voor instelling van de countdown waarna een akoestisch signaal afgaat en een berichtje op het display wordt weergegeven. De timer zal de bereiding niet stopzetten. Scrollen voor instelling; de timer start automatisch op. Functie beschikbaar ook wanneer oven niet werktBereidingstijdVoor instelling van de countdown waarna de bereiding wordt beëindigd, een akoestisch signaal afgaat en een berichtje op het display wordt weergegeven. Scrollen voor instelling; de bereidingstijd start automatisch op. Start opVoor instelling van het startuur en de bereidingstijd. Op het ingestelde tijdstip gaat een akoestisch signaal af, wat het begin van de bereiding aanduidt.

Na verloop van de ingestelde duur wordt de bereiding beëindigd, gaat een akoestisch signaal af en wordt een berichtje op het display weergegeven. Scrollen voor instelling; stel eerst het startuur en vervolgens de bereidingstijd in. Druk op de Power-toets om de bereiding op gelijk welk ogenblik te onderbreken. Raak de klok-icoon aan om de bereidingstijd van de actuele bereiding te wijzigen. Belangrijk: indien de tijdsfuncties niet worden ingegeven, moet de bereidingstijd manueel worden afgesteld. KERNTEMPERATUURSONDE (indien beschikbaar)Dankzij de temperatuursonde kunt u de juiste bereidingsgraad kiezen door meting van de temperatuur binnenin het gerecht. Programmeren van de temperatuursonde 1. Steek de naald van de sonde in hetvoedingsmiddel.

Het beste resultaat bekomtu wanneer de punt van de sonde zo dichtmogelijk bij het centrum van het stuk vleessteekt, en geen aanraking maakt met vet,been of een holte. 2. Stel de bereidingstemperatuur in. 3. Steek de stekker van de sonde in het contactbinnenin de oven (bovenaan links). 4.

Stel de temperatuur in die u wenst te bereikenin het centrum van het voedingsmiddel. Wanneer de sonde de ingestelde temperatuur bereikt, gaat een akoestisch signaal af en wordt een berichtje op het display weergegeven. Belangrijk: tijdens het gebruik van de temperatuursonde is enkel de functie Timer beschikbaar. GEBRUIK VAN TOUCHSCREEN.

19NL/ GebruikASSISTANT-FUNCTIEDe assistant-functie bestaat uit een reeks functies voor bereiding, temperatuur en duur voor elk soort voedingsmiddel. Dit is geen reeks recepten, maar eerder een systeem dat toelaat de oven zo te sturen dat hij maximale prestaties levert. 1. Kies de gewenste categorie voedingsmiddel. vlees, kip, vis, taart, brood, pizza, pasta, groenten2. Kies het gewenste gerecht. 3. Druk op OK. Na verloop van de bereiding gaat een akoestisch signaal af en wordt een berichtje op het displayweergegeven. Druk op de power-toets om de bereiding te onderbreken.

20NLTELESCOPISCHE GELEIDERSDe telescopische geleiders kunnen worden gemonteerd op gelijk welk niveau van de ovengeleiders.• Lokaliseer de twee veermechanismes met clip (vooraan en achteraan) van de telescopische geleider. • Lokaliseer de pin die de achterkant van de geleider aanduidt.• Plaats de telescopische geleider ter hoogte van de bovenrand van het gewenste niveau.• Bevestig de voorste clip door het mechanisme te duwen in de richting van de laterale geleider.• Bevestig de achterste clip door het mechanisme te duwen in de richting van de laterale geleider.• Herhaal deze handelingen voor de andere zijde.• Verwijder beide geleiders en plaats de ovenschaal of het ovenrooster tussen de achterste pin en de aanslag vooraan.Verwijderen van de telescopische geleiders• Lokaliseer de twee veermechanismes met clip (vooraan en achteraan) van de telescopische geleider.

Bij instelling van de grill-functie start de motor van de spit-functie.• Plaats de spithouder op hoogte 3 van de laterale geleiders.• Plaats een schaal in de laterale geleiders op een lage niveau, voor opvang van het afdruipend vet.• Plaats het vlees of de vis op het spit met behulp van een vork.• Plaats het spit in de zitting van de motor, gelegen achteraan de oven, en in de spithouder.• Verwijder de plastic handgreep van het spit.• Selecteer de grill-functie bij de maximumtemperatuur.• Na de bereiding van het gerecht moet u de plastic handgreep terugmonteren en de voedingsmiddelen uit de oven verwijderen.Opgelet: voor bereidingen aan het spit moet steeds de ovendeur gesloten worden./ GebruikACCESSOIRES / OPTIESACCESSOIRES / OPTIES

21NL/ Reiniging / StoringenAlvorens gelijk welke manuele interventie voor reiniging van de oven uit te voeren moet u wachten totdat alle onderdelen zijn afgekoeld en de oven loskoppelen van het elektriciteitsnet. Indien u zorg draagt voor de oven zal hij ook lang in een goede staat verkeren. Reiniging van gelakte of geverniste onderdelen:Om de eigenschappen van de gelakte onderdelen te behouden moet u ze regelmatig schoonmaken met water en zeep. Gebruik nooit schuurpoeders. Laat geen zure of alkalische stoff en (zoals azijn, citroensap, zout, tomatensaus, enz. ) achter op de gelakte onderdelen en vermijd de gelakte onderdelen te reinigen wanneer ze nog heet zijn. Reiniging van de onderdelen in roestvrij staal: Maak deze onderdelen schoon met een water-en-zeepoplossing en maak ze vervolgens droog met een zacht doek, door te wrijven in de richting van de satinering.

De glans wordt behouden door regelmatig de oppervlakken in te wrijven met de specifi eke producten verkrijgbaar op de markt. Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen zoals:• antikalk / korstverwijderende middelen• bleekwater• zoutzuur• ammoniak• schuurpoeders of schuursponzen. Verwijder onmiddellijk vlekken kalk, vet, zetmeelof eidooier. Reiniging van het glas:Gebruik een afwasmiddel, eventueel samen met wat azijn, om het glas te ontvetten, spoel het vervolgens, wrijf het schoon met een vochtig doek en droog het. Om korsten te verwijderen moet u de betreff ende zone bevochtigen met een water-en-zeepoplossing of met afwasmiddel. Na enkele minuten spoelen en drogen met een zacht doek. Vermijd het gebruik van antikalkproducten, schuurmiddelen en multifunctionele schoonmaakmiddelen want zij maken het glas met de tijd onesthetisch.

Reiniging van de roosters:Was de roosters niet in de vaatwasser. Dompel ze onder in een oplossing van warm water en afwasmiddel en wrijf ze schoon met een zachte spons, spoel ze vervolgens af en maak ze droog met een zacht doek.

Reiniging van de bevestigingselementen:Maak deze onderdelen schoon met een water-en-zeepoplossing en maak ze vervolgens droog met een zacht doek, door te wrijven in de richting van de satinering. Gebruik nooit schuurpoeders of schuursponzen. Pakking:Reinigen met een vochtig doek. REINIGING VAN HET TOESTEL.

22NLEENVOUDIGE ONDERHOUDSWERKZAAMHEDENVERWIJDEREN VAN DE LATERALE GELEIDERS• Lokaliseer de bevestigingshaken aan deonderkant van het rooster en trek voorzichtigbeide haken gelijktijdig omlaag.• Trek het rooster van de ovenzijkant enverwijder het door de bevestigingsshaken aande bovenkant van het rooster naar boven tetrekken.• Verwijder het rooster uit de oven.VERVANGING VAN DE LAMP IN DE OVENOpgelet! Koppel de elektrische voeding los alvorens de lamp te vervangen.

Kom NIET aan de lamp met blote handen.Lamp op de zijkant van de oven (indien aanwezig)Type lamp: halogeen G9 220 V, 40 W• Controleer dat de oven is uitgeschakeld of isafgekoeld.• Verwijder de laterale geleider uit de ovenindien nodig.• Plaats de punt van een platte schroevendraaiertussen het glazen deksel en de zitting van delamp.• Verdraai zachtjes de punt van deschroevendraaier om het glas te verwijderen,maar houd het glas vast met de vingers zodathet niet valt en breekt.• Verwijder het glas en vervolgens dehalogeenlamp.• Plaats een nieuwe halogeenlamp in de zitting.Kom NIET aan de lamp met blote handen.• Druk nogmaals op het glazen deksel en plaatshet rooster terug in de oven.• Monteer de laterale geleider van de oven.• Steek de stekker van de oven terug in hetstopcontact./ Onderhoud

23NLREINIGING VAN DE GLAZEN BINNENKANT VAN DE OVENDEURHet glas aan de binnenkant van de ovendeur kan makkelijk worden verwijderd voor schoonmaak. U hoeft de deur niet te verwijderen voor de reiniging van het glas. Het glas kan ter plaatse worden gereinigd of worden verwijderd.• Open de ovendeur volledig.• Open volledig het stopmechanisme van beide scharnieren.• Sluit langzaam de deur tot op de aanslag en controleer dat de stopmechanismes de deur hebben geblokkeerd.

• Verwijder de afdekking bovenaan de deur door links en rechts met de vingers te drukken op de ronde knoppen.• Verwijder deze afdekking bovenaan volledig.Let op voor de zijkant van het glas:• Schuif de glasplaat naar boven uit de deur.• Maak het glas schoon.• Herhaal de handelingen in de omgekeerde volgorde om de ovendeur terug te assembleren.Opgelet: de gezeefdrukte zijde van het glas moet naar de buitenkant van de oven zijn gericht. Indien de scharnieren niet correct werden geblokkeerd en de interne glasplaat wordt verwijderd, is het mogelijk dat de deur vanzelf dichtgaat. / Onderhoud

24NLGARANTIEDe oven werkt nietWordt de oven elektrisch gevoed. Controleer de schakelaar of zekering. Isoleer de oven van het elektriciteitsnet gedurende ongeveer 1 minuut door de stekker uit te trekken of de voedingsschakelaar om te schakelen. De oven verwarmt nietControleer dat de oven niet in de demo-mode staat. Controleer dat er geen tijdsfunctie actief is. Isoleer de oven van het elektriciteitsnet gedurende ongeveer 1 minuut door de stekker uit te trekken of de voedingsschakelaar om te schakelen. De draaiknop blijft niet staan op een stand. De clip van de draaiknop is stuk, neem contact op met de bijstandsdienst voor de vervanging. De bedieningselementen zijn erg warm. Dit is normaal wanneer de ovendeur langdurig open stond met een aangeschakelde oven. Controleer dat de ovendeur correct sluit en dat het koelsysteem werkt.

Het voedsel is te gaarDenk eraan dat bij gebruik van de hetelucht-functie de temperatuur moet worden verminderd met 20°C. Het voedsel is niet gaar genoeg Om grote hoeveelheden te bereiden moet de bereidingstijd proportioneel worden vermeerderd. Controleer dat er genoeg vrije ruimte aanwezig is rond de schaal en garandeer een correcte warmtecirculatie. Controleer dat de ovendeur correct sluit. Raadpleeg een gespecialiseerde technicus voor de controle van de eff ectieve netspanning. Condensvorming op het glas. Het is normaal dat tijdens de bereiding van voedsel dat bijzonder rijk is aan vocht er condens wordt gevormd op het glas aan de binnenzijde van de ovendeur en op het bedieningspaneel. Tijdens de bereiding zal de condens vanzelf verdampen. Om condensvorming te beperken moet de oven worden voorverwarmd. Rookvorming tijdens de bereiding.

Het is normaal dat tijdens de bereiding van bijzonder vette gerechten er rook wordt gevormd in de oven. Tijdens de bereiding met grill is het normaal dat er rook wordt gevormd. De reinigingsprocedure wordt vroegtijdig onderbroken. Er vond een stroomonderbreking plaats.

Controleer dat het meubel correcte verluchtingsopeningen heeft en dat deze niet zijn belemmerd. Het resultaat van de reinigingsbeurt is niet optimaalControleer dat alle accessoires en zijroosters werden verwijderd. De grote etensresten werden niet manueel verwijderd alvorens de pyrolysecyclus op te starten. GARANTIE EN KLANTENDIENST:WWW. BERTAZZONI. COM/ Storingen /GarantieSTORINGEN.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand