Bartscher I3WL1200 Handleiding

114302 1 / 20 Originele gebruiksaanwijzing 1 Veiligheid. 2 1. 1 Symboolverklaring. 2 1. 2 Veiligheidsaanwijzingen. 3 1. 3 Gebruik volgens bestemming. 6 1. 4 Oneigenlijk gebruik. 6 2 Algemeen. 7 2. 1 Aansprakelijkheid en vrijwaring. 7 2. 2 Auteursrecht. 7 2. 3 Conformiteitsverklaring. 7 3 Transport, verpakking en opslag. 8 3. 1 Transportinspectie. 8 3. 2 Verpakking. 8 3. 3 Opslag. 8 4 Technische Gegevens. 9 4. 1 Technische Gegevens. 9 4. 2 Functies van het apparaat. 10 4. 3 Onderdelenoverzicht. 11 5 Installatie en bediening. 13 5. 1 Installatie. 13 5. 2 Bediening. 15 6 Reiniging. 17 6. 1 Aanwijzingen betreffende de veiligheid tijdens het reinigen. 17 6. 2 Reiniging. 18 7 Verwijdering. 20.

Lees voor het gebruik de gebruiksaanwijzing door en bewaar hem op een goed bereikbare plaats. Deze handleiding bevat de beschrijving van de installatie, de bediening en het onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk. De kennis en het in acht nemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften en instructies is een voorwaarde voor veilig en juist gebruik van het apparaat. Bovendien zijn de bepalingen inzake ongevallenpreventie, gezondheids- en veiligheidsvoorschriften en wettelijke voorschriften die van kracht zijn op het toepassingsgebied van het apparaat van toepassing. Lees deze gebruikershandleiding voordat u met het apparaat gaat werken, en vóór de inbedrijfsstelling, om schade aan personen en zaken te voorkomen. Onjuist gebruik kan beschadigingen veroorzaken.

Deze handleiding is een integraal onderdeel van het product en moet in de directe nabijheid van het apparaat worden bewaard en te allen tijde beschikbaar zijn. Wanneer het apparaat wordt overgedragen, is het ook noodzakelijk deze gebruiksaanwijzing erbij te leveren.

Veiligheid 114302 3 / 20 NL WAARSCHUWING! Het signaalwoord WAARSCHUWING waarschuwt voor gevaren die gematigd tot zwaar letsel of overlijden kunnen veroorzaken, als ze niet worden vermeden. VOORZICHTIG! Het signaalwoord VOORZICHTIG waarschuwt voor gevaren die licht of matig letsel kunnen veroorzaken, als ze niet worden vermeden. , die ATTENTIE! Het signaalwoord ATTENTIE geeft mogelijke materiële schade aan die kan optreden als u de veiligheidsinstructies niet volgt. OPMERKING! Het icoon OPMERKING informeert de gebruiker over aanvullende informatie en tips voor het gebruik van het apparaat. 1.2 Veiligheidsaanwijzingen Elektrische stroom • Een te hoge netspanning of onjuiste installatie kan leiden tot elektrische schokken. • Sluit het apparaat alleen aan als de specificaties op het typeplaatje overeenkomen met de netspanning.

• Om elektrische kortsluiting te voorkomen, moet het apparaat droog worden gehouden. • Koppel het apparaat onmiddellijk los van het elektriciteitsnet als er tijdens het gebruik storingen optreden. • Raak de stekker van het apparaat niet aan met natte handen. • Raak het apparaat nooit aan nadat het in het water is gevallen. Onmiddellijk het apparaat van het elektriciteitsnet koppelen. • Het herstellen en openen van de behuizing uitsluitend door specialisten en gespecialiseerde werkplaatsen laten uitvoeren. • Draag het apparaat niet aan de verbindingskabel.

Veiligheid 4 / 20 114302 NL • Stel de verbindingskabel niet bloot aan warmte of scherpe randen. • Knik, plet of knoop de verbindingskabel niet. • Altijd de verbindingskabel volledig uitrollen. • Plaats het apparaat of andere voorwerpen nooit op de verbindingskabel. • Om het apparaat uit te schakelen van de elektrische voeding, altijd de stekker vastpakken. • Controleer de voedingskabel regelmatig op beschadigingen. Het apparaat niet gebruiken wanneer de voedingskabel beschadigd is. Laat een beschadigde voedingskabel vervangen door de servicedienst of een gekwalificeerde elektricien om gevaar te voorkomen. Brandbare materialen • Stel het apparaat nooit bloot aan hoge temperaturen, zoals een fornuis, een kachel, open vuur, apparaten voor het behouden van warmte, enz. • Het apparaat moet regelmatig worden schoongemaakt om het risico van brand te voorkomen.

• Het apparaat niet bedekken met bijv. aluminiumfolie of doeken. • Gebruik het apparaat alleen met de hiervoor bestemde materialen en met de juiste temperatuurinstellingen. Materialen, voedselproducten en etensresten in het apparaat kunnen ontbranden. • Het apparaat nooit gebruiken in de buurt van brandbare, licht ontvlambare materialen, bijv. benzine, spiritus, alcohol. Hoge temperaturen veroorzaken verdamping van deze materialen en als gevolg van contact met ontstekingsbronnen kan een explosie plaatsvinden. • In geval van brand, vóór het blussen het apparaat ontkoppelen van de voeding. Blus het vuur nooit met water als het apparaat op het elektriciteitsnet is aangesloten. Na het blussen zorgen voor genoeg frisse lucht. Exploitatie alleen onder toezicht • Het apparaat mag alleen onder toezicht worden geëxploiteerd. • Blijf altijd in de directe nabijheid van het apparaat.

Veiligheid 114302 5 / 20 NL Hete oppervlakken • Het oppervlak van het apparaat wordt tijdens het werk heet. Er bestaat gevaar voor verbranding. Ook na het uitschakelen blijft het apparaat nog enige tijd heet. • Geen enkel heet oppervlakken van het apparaat aanraken. Gebruik de daarvoor voorziene bedieningselementen en handgrepen. • Het apparaat pas na volledig afkoelen verplaatsen en reinigen. • Het is verboden hete oppervlakken met koud water of brandbare vloeistoffen te begieten. Bedienend personeel • Het apparaat mag alleen worden bediend door gekwalificeerd en geschoold vakpersoneel. • Dit apparaat mag niet worden bediend door personen (inclusief kinderen) met beperkte fysieke, sensorische of mentale vaardigheden, evenals door personen met beperkte ervaring en / of beperkte kennis.

• Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen of het starten. Onjuist gebruik • Onjuist gebruik of verboden gebruik kan het apparaat beschadigen. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het in technisch veilige staat verkeert, waardoor een veilige werking wordt gegarandeerd. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt als de verbindingen in een technisch goede staat zijn en een veilige werking is gegarandeerd. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het schoon is. • Gebruik alleen originele reserveonderdelen. Probeer het apparaat nooit zelf te repareren. • Breng geen modificaties of wijzigingen in het apparaat aan. • Er mogen geen plastic bakjes of folie worden gebruikt op het warmtevasthoudende oppervlak.

Voorwerpen die kunnen smelten (zoals plastic, folie of suiker) moeten uit de buurt van het warmtevasthoudende oppervlak worden gehouden. Zorg ervoor dat gesmolten voorwerpen onmiddellijk worden verwijderd van het hete warmtevasthoudende oppervlak.

Veiligheid 6 / 20 114302 NL 1.3 Gebruik volgens bestemming Elk gebruik van het apparaat voor andere doeleinden en / of afwijkend van het normale bedoelde gebruik zoals hieronder beschreven, is verboden en wordt beschouwd als onbedoeld gebruik. Het volgende gebruik is in overeenstemming met het beoogde gebruik: – Voedsel warm houden met behulp van geschikte GN-bakken of -borden. Het apparaat kan worden gebruikt in het huishouden en op vergelijkbare plaatsen zoals: – in keukens voor werknemers in winkels, kantoren of soortgelijke werkgebieden; – landbouwbedrijven; – door klanten van hotels, motels en andere huisvestingsvoorzieningen; – in pensions. 1.4 Oneigenlijk gebruik Onjuist gebruik kan leiden tot schade aan personen en zaken veroorzaakt door gevaarlijke elektrische spanning, brand en hoge temperaturen.

Met behulp van het apparaat kan alleen werk worden uitgevoerd dat in deze handleiding wordt beschreven. Het volgende gebruik is niet in overeenstemming met het beoogde gebruik: – Het verwarmen van ruimtes – Verwaming van brandbare, voor de gezondheid schadelijke, gemakkelijk verdampende, enz. vloeistoffen of materialen.

Algemeen 114302 7 / 20 NL 2 Algemeen 2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring Alle gegevens en aanwijzingen die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele technische stand van zaken en onze langdurige inzichten en ervaring. In het geval van het bestellen van speciale modellen of extra opties, en in het geval van het gebruik van de nieuwste technische kennis, kan het geleverde apparaat onder bepaalde omstandigheden verschillen van de uitleg en de talrijke tekeningen in deze handleiding. De producent is niet aansprakelijk voor de schade en storingen die zijn ontstaan als gevolg van: – het niet in acht nemen van de aanwijzingen, – oneigenlijk gebruik, – het aanbrengen van technische wijzigingen door de gebruiker, – de toepassing van ongeoorloofde reserveonderdelen.

Wij behouden ons het recht voor om technische veranderingen in het product aan te brengen die leiden tot verbetering van de gebruikseigenschappen en de verdere ontwikkeling van het apparaat. 2.2 Auteursrecht De gebruiksaanwijzing en de erin opgenomen teksten, tekeningen, foto’s en andere afbeeldingen zijn auteursrechtelijk beschermd. Niets (ook gedeeltelijk) uit deze uitgave mag in ongeacht welke vorm worden verveelvoudigd, verwerkt en/of gepubliceerd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant. Overtreding van het bovenstaande verplicht tot schadevergoeding. Wij behouden ons het recht voor tot verdere vorderingen. 2.3 Conformiteitsverklaring Het apparaat beantwoordt aan de actuele EU-normen en richtlijnen. Dit bevestigen we in de EG-verklaring van Conformiteit. Indien gewenst, sturen we u graag de betreffende Verklaring van Conformiteit toe.

Transport, verpakking en opslag 8 / 20 114302 NL 3 Transport, verpakking en opslag 3.1 Transportinspectie Als het apparaat afgeleverd is, onmiddellijk controleren of het compleet en zonder transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat niet of alleen onder voorbehoud aannemen. De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de leverancier. Vervolgens reclameren. Verborgen gebreken onmiddellijk nadat ze zijn geconstateerd, reclameren, omdat eisen tot schadevergoeding alleen binnen de reclamatieperiode mogelijk zijn. Neem contact op met onze klantenservice als er onderdelen of accessoires ontbreken. 3.2 Verpakking Gooi de buitenste doos van uw apparaat niet weg. U kunt het nodig hebben tijdens een verhuizing, of als u het apparaat naar ons servicecentrum wilt sturen bij schade.

De verpakking en de afzonderlijke componenten zijn gemaakt van recyclebare materialen. In het bijzonder: kunststof folie en zakken, kartonnen verpakking. Als u de verpakking wilt weggooien, dient u de geldende voorschriften in uw land in acht te nemen. Verpakkingsmateriaal dat hergebruikt kan worden, recyclen. 3.3 Opslag Zorg ervoor dat de verpakkingen verzegeld zijn tot de installatie en houd ze in overeenstemming met de op de buitenkant aangebrachte plaatsingmarkering en opslagmarkering. Bewaar de pakketten alleen onder de volgende voorwaarden: – in een afgesloten ruimte – droog en stofvrij – verwijderd houden van corrosief materiaal – op een plaats beschermd tegen zonlicht – beschermd tegen mechanische schokken. Bij langere bewaring (> 3 maanden) regelmatig de algemene toestand van alle bestanddelen en van de verpakking controleren.

Technische Gegevens 10 / 20 114302 NL Naam: Warmtebrug I3WL1200 Artikelnummer: 114303 Materiaal: roestvrij staal, plexiglas Aantal warmtebronnen: 3 Vermogen per warmtebron: 250 Temperatuurbereik van – tot in °C: 30 - 85 Afmetingen van de warmhoudplaat (B x D) in mm: 1.030 x 535 Geschikt voor GN-bakken: 3 x 1/1 GN Aantal verwarmingszones: 3 Vrije hoogte in mm: 250 Aansluitingswaarde: 1,2 kW | 220-240 V | 50/60 Hz Afmetingen (b x d x h) in mm: 1.080 x 560 x 560 Gewicht in kg: 17,8 Recht op technische veranderingen voorbehouden! 4.2 Functies van het apparaat De warmtebrug is ontworpen om voedsel op temperatuur te houden en is geschikt voor GN-bakken in het buffet of voor borden bij het serveren van gerechten. De warmte wordt van bovenaf op het voedsel overgebracht via 2 of 3 infraroodverwarmingslampen en van onderaf via een roestvrijstalen kookplaat.

Installatie en bediening 114302 13 / 20 NL 5 Installatie en bediening 5.1 Installatie Uitpakken / plaatsing • Pak het apparaat uit en verwijder alle externe en interne verpakkingselementen en transportbeveiliging. VOORZICHTIG! Gevaar voor verstikking! Houdt verpakkingsmateriaal zoals plasticfolie en piepschuim uit handen van kinderen. • Als er beschermfolie op het apparaat zit, verwijdert u deze. De folie dient langzaam van het apparaat te worden getrokken zodat er geen lijmresten achterblijven. Eventuele lijmresten verwijderen met een geschikt oplosmiddel. • Pas op dat u het typeplaatje en de waarschuwingsinstructies op het apparaat niet beschadigt. • Het apparaat nooit in een vochtige of natte omgeving neerzetten. • Het apparaat moet zo worden ingesteld dat de verbindingen gemakkelijk toegankelijk zijn om snel uit te schakelen als dat nodig is.

• Plaats het apparaat op een oppervlak met de volgende eigenschappen: – recht, met voldoende draagkracht, bestand tegen water, droog en bestand tegen hoge temperaturen – groot genoeg om probleemloos met het apparaat te werken – goed bereikbaar – goede ventilatie. • Houd voldoende afstand tot de randen van de tafel. Het apparaat kan kantelen en vallen.

Installatie en bediening 14 / 20 114302 NL • Plaats het apparaat nooit rechtstreeks tegen muren, wanden, keukenmeubelen of andere voorwerpen. Zorg voor voldoende ruimte (minstens 30 cm) van muren en andere ontvlambare voorwerpen of voorwerpen die kunnen verkleuren. Zich houden aan de geldende brandvoorschriften. • Als het niet mogelijk is de aangegeven minimumafstand in acht te nemen, moeten geschikte beschermingsmaatregelen (bijvoorbeeld een folie van hittebestendig materiaal) worden gebruikt om ervoor te zorgen dat de temperatuur van de wand binnen een veilig bereik blijft. • Houd het werkgebied rond de machine altijd schoon en droog. Montage 1. De compleetheid van de levering controleren. 2. Monteer de apart geleverde onderdelen op de warmtebrug.

Volg de volgende stappen: – bevestig het bijgeleverde hoestscherm aan de lampbeugel met de bevestigingsschroeven; – schroef infraroodlampen in de lamphouders. Urządzenie jest zmontowane. Aansluiting op het lichtnet • Controleer of de technische specificaties van het apparaat (zie naamplaatje) overeenstemmen met de gegevens van de lokale stroomvoorziening. • Sluit het apparaat aan op een enkele, voldoende beschermde aansluiting met een beveiligd contact. Sluit het apparaat niet aan op een meervoudige aansluiting. • Leg de verbindingskabel zo dat niemand erop kan lopen of erover kan struikelen.

Installatie en bediening 114302 15 / 20 NL 5.2 Bediening Vóór het eerste gebruik 1. Vóór het eerste gebruik van het apparaat, dient het apparaat te worden gereinigd volgens de aanwijzingen in het punt 6 “Reiniging“. 2. Droog het apparaat grondig met een zachte doek. 3. Sluit het apparaat aan op een geschikt enkelvoudig stopcontact. 4. Bereid de noodzakelijke gerechten voor. Verwarming van gerechten VERWITTIGING Risico op brandwonden! De oppervlakken van de infraroodlampen, de lamphouder, de brughouder en het warmtevasthoudende oppervlak worden zeer heet tijdens het gebruik. Raak de hete delen van het apparaat tijdens de werking en enige tijd daarna niet aan. Het apparaat helemaal laten afkoelen. Gebruikt servies (borden of GN- bakken) met voedsel wordt heet tijdens de verwarmingsfase. Gebruik beschermende handschoenen, vaatdoeken of servetten om de vaat te verwijderen.

Installatie en bediening 16 / 20 114302 NL De volgende beschrijving geldt voor elke verwarmingszone. 1. Plaats het vereiste warme voedsel in geschikte GN- bakken of op borden onder de infraroodlamp(en). Afb. 3 2. Gebruik de temperatuurregelaar om de gewenste temperatuur voor de geselecteerde verwarmingszone in te stellen tussen 30 °C en 85 °C. Het groene verwarmingslampje begint te branden en de verwarmingszone wordt verwarmd. Wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt, gaat het verwarmingscontrolelampje uit. Als de temperatuur van de kookplaat daalt, gaat het groene verwarmingscontrolelampje weer branden en verwarmt de verwarmingszone opnieuw tot de ingestelde temperatuur. 3. Schakel voor de geselecteerde verwarmingszone de infraroodlamp in door de bijbehorende aan/uit-schakelaar in stand "I" te zetten.

Het rode controlelampje in de aan/uit-schakelaar gaat aan en brandt tijdens het gebruik. De infraroodlamp aan de bovenkant en het warmtevasthoudend oppervlak aan de onderkant houden voedsel warm gedurende de gewenste tijd. 4. Verwijder de schotels wanneer nodig en dien ze op.

Reiniging 114302 17 / 20 NL Ontkoppelen van verwarmingszone 1. Als een van de verwarmingszones niet meer gebruikt wordt, draai de temperatuurregelaar dan naar stand "0". 2. Schakel de infraroodlamp voor deze verwarmingszone uit met de aan/uit-schakelaar (in de stand "O"). Uitschakelen van het apparaat 1. Als het apparaat niet meer wordt gebruikt, moeten alle infraroodlampen worden uitgeschakeld met de aan/uit-schakelaar (in de stand "O"). Zet alle temperatuurregelaars in de stand "0". 2. Koppel de warmtebrug los van het elektriciteitsnet (trek de stekker uit het stopcontact!). 6 Reiniging 6.1 Aanwijzingen betreffende de veiligheid tijdens het reinigen • Voordat het apparaat kan worden gereinigd, dient het apparaat van het lichtnet te worden gehaald. • Het apparaat geheel laten afkoelen. • Zorg ervoor dat er geen water in het apparaat komt.

Dompel het apparaat niet in water of andere vloeistoffen om het te reinigen. Gebruik geen waterstraal onder druk om het apparaat te reinigen. • Gebruik geen scherpe of metalen voorwerpen (mes, vork, enz.) om het apparaat schoon te maken. Scherpe voorwerpen kunnen het apparaat beschadigen en leiden tot elektrische schokken wanneer ze in contact komen met geleidende componenten. • Gebruik geen schuurmiddelen, oplosmiddelen of bijtende schoonmaakmiddelen. Dit kan het oppervlak beschadigen. LET OP! Gebruik geen agressieve of blekende reinigingsmiddelen die actieve zuurstof, chloor of bijtende bestanddelen bevatten, schurende of schurende reinigingsmiddelen zoals staalwol, staalwol met zeep, metalen of plastic sponzen of soortgelijke middelen met een schurend oppervlak.

Reiniging 18 / 20 114302 NL 6.2 Reiniging BELANGRIJKE AANWIJZINGEN • Suiker en suikerhoudende producten (bijv. jam) en gesmolten plastic moeten onmiddellijk van het hete verwarmingsoppervlak worden verwijderd met een geschikte reinigingsschraper. Anders kan het beschadigd raken als het afkoelt. • Het warmtevasthoudende oppervlak moet regelmatig worden gereinigd. Vuil dat niet wordt verwijderd, trekt er bij het volgende gebruik in en kan permanent blijven. • Resten van schoonmaakmiddelen kunnen verkleuring veroorzaken wanneer het apparaat de volgende keer wordt ingeschakeld. • Doeken en sponzen die gebruikt worden om andere oppervlakken schoon te maken, kunnen ook verkleuring veroorzaken. • Zware vervuiling moet eerst worden geweekt. U kunt hiervoor het beste een vochtige doek gebruiken. Zo kunt u het vuil later gemakkelijker verwijderen. Dagelijkse reiniging 1.

Het apparaat moet regelmatig aan het einde van de werkdag gereinigd worden, en vaker indien nodig. 2. Reinig het gekoelde warmtevasthoudende oppervlak, de lamphouder met hygiënische afdekking, de brugsteunen en de bodemplaat met een zachte, vochtige doek met een mild schoonmaakmiddel. 3. Veeg gereinigde oppervlakken af met schoon water en een doek om resten reinigingsmiddel volledig te verwijderen. 4. Droog de gereinigde oppervlakken af met een zachte doek. 5. Gebruikte GN-bakken moeten regelmatig worden schoongemaakt onder warm stromend water met een mild schoonmaakmiddel en een zachte doek of spons. 6. Spoel af met schoon water en droog de GN-bakken grondig af. 7. Veeg de aansluitkabel alleen af met een licht vochtige doek.

Reiniging 114302 19 / 20 NL Infraroodlamp 1. De infraroodlampen moeten regelmatig worden gereinigd. Zorg ervoor dat het apparaat losgekoppeld is van de elektriciteitstoevoer en volledig afgekoeld is. Ga als volgt te werk: – schroef de infraroodlampen uit hun houders; – veeg ze lichtjes af met een vochtige doek; – tot slot moet de infraroodlampen grondig gedroogd worden; – schroef de infraroodlampen terug in de lamphouders op de lampbeugel.

Verwijdering 20 / 20 114302 NL 7 Verwijdering Elektrische apparaten Elektrische apparaten zijn gemarkeerd met dit symbool. Elektrische apparatuur moet op een correcte en milieuvriendelijke manier worden verwijderd en gerecycled. Niet-gevaarlijke apparaten mogen niet bij het huishoudelijk afval worden gegooid. Koppel het apparaat los van de voeding en verwijder de verbindingskabel van het apparaat. Elektrische apparaten moeten naar aangewezen inzamelpunten worden gebracht.