Bartscher 115108 Handleiding

44 ALGEMENE INFORMATIE. 45 1 GEGEVENS VAN HET APPARAAT. 45 2 ALGEMENE AANWIJZINGEN. 45 AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR. 45 AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER. 45 AANWIJZINGEN VOOR DE ONDERHOUDSMONTEUR. 45 AANWIJZINGEN VOOR DE REINIGING. 45 3 VEILIGHEIDS- EN CONTROLEVOORZIENINGEN. 45 3. 1 De apparaten met een verchroomde plaat. 45 3. 2 BAK- EN GRILLPLAAT, ELEKTRO. 45 4 AFVOER VAN DE VERPAKKING EN HET APPARAAT ALS AFVAL. 46 INSTRUCTIES VOOR DE INSTALLATIE. 46 AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR. 46 5 TOEPASSELIJKE NORMEN EN WETTEN. 46 6 UITPAKKEN. 46 7 PLAATSING. 46 8 DAMPAFVOERSYSTEEM. 46 9 VERBINDINGEN. 46 10 AANPASSING AAN EEN ANDER TYPE GAS. 47 10. 1 BAK- EN GRILLPLAAT GAS. 47 11 INBEDRIJFSTELLING. 47 INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK. 47 AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER. 47 12 GEBRUIK VAN DE FRY-TOP OP GAS. 48 13 GEBRUIK VAN DE BAK- EN GRILLPLAAT, ELEKTRO.

48 14 PERIODES WAARIN HET APPARAAT NIET WORDT GEBRUIKT. 49 INSTRUCTIES VOOR DE REINIGING. 49 AANWIJZINGEN VOOR DE REINIGING. 49 INSTRUCTIES VOOR HET ONDERHOUD. 49 AANWIJZINGEN VOOR DE ONDERHOUDSMONTEUR. 49 15 AANPASSING AAN EEN ANDER TYPE GAS. 49 16 INBEDRIJFSTELLING. 49 17 OPLOSSEN VAN STORINGEN. 50 17. 1 BAK- EN GRILLPLAAT GAS. 50 17. 2 BAK- EN GRILLPLAAT, ELEKTRO. 50 18 VERVANGING VAN ONDERDELEN. 50 AANWIJZINGEN VOOR DE VERVANGING VAN ONDERDELEN. 50 18. 1 BAK- EN GRILLPLAAT, ELEKTRO. 50 18. 2 BAK- EN GRILLPLAAT GAS. 50 19 REINIGING VAN DE INWENDIGE DELEN. 50 20 BELANGRIJKSTE ONDERDELEN. 50 20. 1 BAK- EN GRILLPLAAT GAS. 50 20. 2 BAK- EN GRILLPLAAT, ELEKTRO. 50.

45$/*(0(1(,1)250$7,( In dit hoofdstuk wordt de algemene informatie gegeven waar-van alle gebruikers van deze handleiding kennis moeten ne- men. De specifi eke informatie voor elke gebruiker van deze handleiding wordt vermeld in de hoofdstukken erna (“IN-STRUCTIES VOOR. " ). 1 GEGEVENS VAN HET APPARAAT • Het plaatje met de gegevens van het apparaat zit aan de binnenkant van het bedieningspaneel. • Het model en het serienummer van het apparaat staan ook vermeld op de labels onder het merk en op de verpakking.

2 ALGEMENE AANWIJZINGEN 'H IDEULNDQWYDQKHWDSSDUDDWNDQQLHWYHUDQWZRRUGHOLMN ZRUGHQ JHDFKWYRRUHYHQWXHOHVFKDGHGLHYHURRU]DDNW ZRUGW GRRUKHWQLHWQDOHYHQYDQGHKLHURQGHUYHUPHOGHYHUSOLFKWLQJHQ AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR • Lees deze handleiding aandachtig, want zij levert belangrijke informatie over de veiligheid bij de installatie, het gebruik en het onderhoud van het apparaat. • De installatie, aanpassing aan een ander gastype en het on- derhoud van het apparaat moeten worden uitgevoerd door gekwalifi ceerd personeel dat hiertoe geautoriseerd is door de fabrikant, in overeenstemming met de geldende veili-gheidsvoorschriften en de instructies in deze handleiding. • Stel het model van het apparaat vast. Het model wordt aan- gegeven op de verpakking en op het gegevensplaatje van het apparaat. • Installeer het apparaat alleen in vertrekken met voldoende ventilatie.

• Dek de luchtinlaat- en uitlaatopeningen van het apparaat niet af. • Maak de onderdelen van het apparaat niet onklaar. AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER • Lees deze handleiding aandachtig, want zij levert belangrijke informatie over de veiligheid bij de installatie, het gebruik en het onderhoud van het apparaat. • Bewaar deze handleiding op een veilige, bekende plaats, om haar altijd te kunnen raadplegen zolang het apparaat mee-gaat.

• De installatie, aanpassing aan een ander gastype en het on- derhoud van het apparaat moeten worden uitgevoerd door gekwalifi ceerd personeel dat hiertoe geautoriseerd is door de fabrikant, in overeenstemming met de geldende veili-gheidsvoorschriften en de instructies in deze handleiding. • Maak voor assistentie uitsluitend gebruik van door de fabri- kant erkende technische centra, en sta op het gebruik van originele vervangingsonderdelen. • Laat minstens tweemaal per jaar onderhoud plegen op het apparaat. Geadviseerd wordt om een onderhoudscontract af te sluiten. • Het apparaat is bestemd voor professioneel gebruik en moet worden bediend door opgeleide personen. • Het apparaat is bestemd voor het bereiden van voedsel in overeenstemming met de gebruiksaanwijzingen. Ieder ander gebruik is oneigenlijk. • Laat het apparaat niet gedurende lange periodes leeg werken.

Voor het gebruik moet het apparaat worden voor-verwarmd. • Houd het apparaat tijdens de werking in het oog. • In het geval van een storing of een defect in het apparaat moet de gaskraan worden dichtgedraaid en/of moet de ho-ofdschakelaar van de elektrische voeding, die bovenstrooms van het apparaat geplaatst is, worden uitgeschakeld. • Voer de reiniging uit volgens de instructies in het hoofdstuk “INSTRUCTIES VOOR DE REINIGING". • Houd geen ontvlambare materialen in de buurt van het appa-raat. BRANDGEVAAR. • De kinderen zouden moeten worden gecontroleerd om ervo-or te zorgen dat zij niet met het toestel spelen.

• Dit toestel is niet voorgenomen voor gebruik door personen (met inbegrip van kinderen) met verminderde fysieke, sen- sorische of geestelijke mogelijkheden, of onervarenheid en kennis, tenzij zij supervisie of instructie betreffende gebruik van het toestel door een persoon verantwoordelijk voor hun veiligheid zijn gegeven. • Dek de luchtinlaat- en uitlaatopeningen van het apparaat niet af. • Maak de onderdelen van het apparaat niet onklaar.

AANWIJZINGEN VOOR DE ONDERHOUDSMONTEUR • Lees deze handleiding aandachtig, want zij levert belangrijke informatie over de veiligheid bij de installatie, het gebruik en het onderhoud van het apparaat. • De installatie, aanpassing aan een ander gastype en het on- derhoud van het apparaat moeten worden uitgevoerd door gekwalifi ceerd personeel dat hiertoe geautoriseerd is door de fabrikant, in overeenstemming met de geldende veili-gheidsvoorschriften en de instructies in deze handleiding. • Stel het model van het apparaat vast. Het model wordt aan- gegeven op de verpakking en op het gegevensplaatje van het apparaat. • Installeer het apparaat alleen in vertrekken met voldoende ventilatie. • Dek de luchtinlaat- en uitlaatopeningen van het apparaat niet af. • Maak de onderdelen van het apparaat niet onklaar.

AANWIJZINGEN VOOR DE REINIGING • Maak de gesatineerde buitenkant van roestvrij staal, het op- pervlak van de bereidingsbakken en het oppervlak van de kookplaten iedere dag schoon. • Laat de inwendige delen van het apparaat minstens tweema-al per jaar schoonmaken door een geautoriseerd technicus. • Reinig het apparaat niet met directe waterstralen of stralen met hoge druk. • Gebruik geen bijtende producten om de vloer onder het ap-paraat schoon te maken. 3 VEILIGHEIDS- EN CONTROLEVOORZIENINGEN 3. 1 De apparaten met een verchroomde plaat 3.

2 BAK- EN GRILLPLAAT, ELEKTRO 9(,/,*+(,'67+(50267$$7 'H IDEULNDQWYDQKHWDSSDUDDWNDQQLHWYHUDQWZRRUGHOLMN ZRUGHQ JHDFKWYRRUHYHQWXHOHVFKDGHGLHYHURRU]DDNW ZRUGW GRRUKHWQLHWQDOHYHQYDQGHKLHURQGHUYHUPHOGHYHUSOLFKWLQJHQ • Het apparaat is voorzien van een handmatig terug te stellen veiligheidsthermostaat die de verwarming uitschakelt wan-neer de bedrijfstemperatuur boven de maximaal toegestane temperatuur stijgt. • Om de werking van het apparaat te hervatten moet de re-setknop van de thermostaat worden ingedrukt.

46 4 AFVOER VAN DE VERPAKKING EN HET APPARAAT ALS AFVAL  9(53$. ,1* De verpakking is gemaakt van milieuvriendelijke materialen. De onderdelen van recyclebaar kunststof zijn: • de transparante afdekking, de zakjes van de instructie-handleiding en van de inspuiters (van polyethyleen - PE). • de spansluitstrips (van polypropyleen – PP).  $33$5$$7 Het apparaat bestaat voor meer dan 90% van zijn gewicht uit recyclebare metalen materialen (roestvrij staal, gealumineerd staal, koper. ). Het apparaat moet worden afgevoerd in overeenstemming met de geldende voorschriften. • Niet achterlaten in het milieu. • Maak het apparaat onbruikbaar voordat het wordt afgevoerd.

,16758&7,(69225'(,167$//$7,( AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR 'H IDEULNDQWYDQKHWDSSDUDDWNDQQLHWYHUDQWZRRUGHOLMN ZRUGHQ JHDFKWYRRUHYHQWXHOHVFKDGHGLHYHURRU]DDNW ZRUGW GRRUKHWQLHWQDOHYHQYDQGHKLHURQGHUYHUPHOGHYHUSOLFKWLQJHQ • Lees deze handleiding aandachtig, want zij levert belangrijke informatie over de veiligheid bij de installatie, het gebruik en het onderhoud van het apparaat. • De installatie, aanpassing aan een ander gastype en het on- derhoud van het apparaat moeten worden uitgevoerd door gekwalifi ceerd personeel dat hiertoe geautoriseerd is door de fabrikant, in overeenstemming met de geldende veili-gheidsvoorschriften en de instructies in deze handleiding. • Stel het model van het apparaat vast. Het model wordt aan- gegeven op de verpakking en op het gegevensplaatje van het apparaat.

• Installeer het apparaat alleen in vertrekken met voldoende ventilatie. • Dek de luchtinlaat- en uitlaatopeningen van het apparaat niet af. • Maak de onderdelen van het apparaat niet onklaar.

$SSDUDWXXUXLWGHVHULH'523,1LQERXZ • Voer de installatie strikt volgens devoorschriften van de in de appendix bijgevoegde schema’s uit. • Verricht de installatie uitsluitend op metalen meubels (geen hout en/of andere brandbarematerialen). • Let op de route van de voedingskabel: de doorgangen mo-gen geen scherpe randen en/of snijdende bramen vertonen. Bovendien mag de kabel op geen enkel punt warmer worden dan 50°C boven de omgevingstemperatuur. 5 TOEPASSELIJKE NORMEN EN WETTEN Installeer het apparaat overeenkomstig de geldende veili-gheidsnormen. De installatie en de aansluiting van de apparatuur moet worde-nuitgevoerd overeenkomstig de geldende normen. Installeer het apparaat overeenkomstig de norm EN1717 en de nationale geldende reglementen inzake water. 6 UITPAKKEN Controleer de conditie van de verpakking.

Als deze zichtbaar beschadigd is, moet de expediteur worden gevraagd om een inspectie van de goederen. • Verwijder de verpakking • Verwijder de folie die de buitenpanelen beschermt. Verwijder de eventueel achtergebleven lijm met een geschikt oplosmid-del. 7 PLAATSING • De afmetingen van het ruimtebeslag van het apparaat en de positie van de aansluitingen worden aangegeven in het installatieschema aan het begin van deze handleiding. • Het apparaat kan afzonderlijk of in combinatie met andere apparaten van dezelfde serie worden geïnstalleerd. • Het apparaat is niet geschikt voor inbouw. • Plaats het apparaat op minstens 10 cm van de wanden eromheen. Deze afstand mag kleiner zijn als de wanden onbrandbaar of thermisch geïsoleerd zijn.  0217$*(9$1+(7$33$5$$723((1%$6,6 Volg de instructies die worden gegeven bij het gebruikte type ondersteuning.

47Op top-apparaten is ook een aansluiting aan de achterkant be-schikbaar. Schroef de aanwezige dop los en draai hem hele-maal vast op de aansluiting aan de voorkant. • Installeer bovenstrooms van het apparaat, op een gemakke-lijk te bereiken plaats, een kraan om het gas snel te kunnen afsluiten. • Gebruik geen aansluitleidingen met een kleinere diameter dan die van de gasaansluiting van het apparaat. • Controleer na de aansluiting of er geen lekken zijn op de ver-bindingspunten.  9(5%,1',1*0(7+(7(/(. 75,&,7(,761(7 Controleer of het apparaat geschikt is om te werken met de spanning en de frequentie waarmee het zal worden gevoed. Controleer dit aan de hand van de gegevens van het type-plaatje van het apparaat.

• Installeer vóór het apparaat, op een gemakkelijk toegankelij-ke plaats, een meerpolige schakelaar met een geschikt ver-mogen, met een opening tussen de contacten van minstens 3 mm en een uiterst gevoelige beveiliging. De maximale lekstroom van het apparaat bedraagt 1 mA/kW. • Gebruik een buigzame voedingskabel met rubberen isolatie, met eigenschappen van minstens het type H05 RN-F. • Sluit de voedingskabel aan op het klemmenbord, zoals aan-gegeven in het schakelschema dat bij het apparaat geleverd is. • Zet de voedingskabel vast met de kabelklem. • Bescherm de voedingskabel buiten het apparaat met een buis van metaal of hard plastic.  $$5',1*(1(48,327(17,$$/9(5%,1',1* Verbind elektrische apparaten met een deugdelijke aar- dingsleiding. Sluit de aardgeleider aan op de klem met het symbool dat naast het ingangsklemmenbord van de lijn zit.

Verbind de metalen structuur van het elektrische apparaat met een equipotentiaal knooppunt. Sluit de geleider aan op de klem met het symbool die op de buitenkant van de bodem zit.  9(5%,1',1*0(7'(:$7(5/(,',1* Voed het apparaat met drinkwater. De voedingsdruk van het water moet tussen 150 kPa en 300 kPa liggen.

Gebruik een drukverlager als de voedingsdruk hoger is dan de aangegeven maximumdruk. • Installeer bovenstrooms van het apparaat, op een gemakke- lijk te bereiken plaats, een mechanisch fi lter en een afslu-itkraan. • Tap eventuele ijzerdeeltjes af uit de aansluitleidingen alvo-rens het fi lter en het apparaat te verbinden. • Maak de niet verbonden aansluitpunten dicht met een goed sluitende dop. • Controleer na de aansluiting of er geen lekken zijn op de ver-bindingspunten.  9(5%,1',1*0(7'(:$7(5$)92(53817(1 De afvoerleidingen moeten worden gerealiseerd met materia- len die bestand zijn tegen een temperatuur van 100 °C. De onderkant van het apparaat mag niet worden geraakt door de damp die veroorzaakt wordt door de afvoer van heet water.

10 AANPASSING AAN EEN ANDER TYPE GAS In de tabel T1 worden, per land van bestemming, weergege-ven: • de gastypes die kunnen worden gebruikt om het apparaat te laten werken. • de inspuiters en de instellingen voor elk gastype dat kan wor-den gebruikt. Bij de inspuiters is het getal dat wordt vermeld in de tabel T1 in het lichaam van de inspuiter zelf gestanst. Om het apparaat aan te passen aan het type gas waarmee het zal worden gevoed, moeten de aanwijzingen van de tabel T1 worden opgevolgd en moeten de volgende handelingen wor-den verricht: • De inspuiter van de hoofdbrander (UM) vervangen. • De beluchter van de hoofdbrander op de afstand A plaatsen. • De inspuiter van de waakvlambrander (UP) vervangen. • De lucht van de waakvlambrander regelen (indien nodig). • De minimum-inspuiter van de gaskraan (Um) vervangen. • Breng de sticker van het nieuwe gastype aan op het appa-raat.

De inspuiters en stickers worden bij het apparaat ge-leverd. 10. 1 BAK- EN GRILLPLAAT GAS  9(59$1*,1* 9$1 '(,1638,7(59 $1 '(+22)'%5$1'(5(15(*(/,1*9$1'(35,0$,5(/8&+7 • Demonteer het bedieningspaneel.

• Haal de schroeven V1. • Verwijder de inspuiter-manifol. • Demonteer de inspuiter UM en vervang hem door de inspui-ter die wordt aangegeven in tabel T1. • Draai de inspuiter UM helemaal vast • Draai de schroef V los en plaats de beluchter op de afstand A die wordt aangegeven in tabel T1. • Draai de schroef V helemaal vast. • Monteer alle onderdelen weer. Doe dit door de werkzaamhe-den voor de demontage omgekeerd uit te voeren.  9(59$1*,1*9$1'(0,1,08067(/6&+52() • Demonteer het bedieningspaneel. • Demonteer de inspuiter Um en vervang hem door de inspui-ter die wordt aangegeven in tabel T1. • Draai de inspuiter Um helemaal vast. • Monteer alle onderdelen weer. Doe dit door de werkzaamhe-den voor de demontage omgekeerd uit te voeren.  9(59$1*,1* 9$1 '(,1638,7(59 $1 '(:$$. 9/$0%5$1'(5 • Demonteer het bedieningspaneel. • Schroef het verbindingsstuk R los.

• Demonteer de inspuiter UP en vervang hem door de inspuiter die wordt aangegeven in de tabel T1. • Schroef het verbindingsstuk R helemaal vast. Monteer alle andere onderdelen weer. • Doe dit door de werkzaamheden voor de demontage omgekeerd uit te voeren. 11 INBEDRIJFSTELLING Zie het hoofdstuk “INSTRUCTIES VOOR HET ONDERHOUD". ,16758&7,(69225+(7*(%58,.  AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER 'H IDEULNDQWYDQKHWDSSDUDDWNDQQLHWYHUDQWZRRUGHOLMN ZRUGHQ JHDFKWYRRUHYHQWXHOHVFKDGHGLHYHURRU]DDNW ZRUGW GRRUKHWQLHWQDOHYHQYDQGHKLHURQGHUYHUPHOGHYHUSOLFKWLQJHQ • Lees deze handleiding aandachtig, want zij levert belangrijke informatie over de veiligheid bij de installatie, het gebruik en het onderhoud van het apparaat.

48 • Bewaar deze handleiding op een veilige, bekende plaats, om haar altijd te kunnen raadplegen zolang het apparaat mee-gaat. • De installatie, aanpassing aan een ander gastype en het on- derhoud van het apparaat moeten worden uitgevoerd door gekwalifi ceerd personeel dat hiertoe geautoriseerd is door de fabrikant, in overeenstemming met de geldende veili-gheidsvoorschriften en de instructies in deze handleiding. • Maak voor assistentie uitsluitend gebruik van door de fabri- kant erkende technische centra, en sta op het gebruik van originele vervangingsonderdelen. • Laat minstens tweemaal per jaar onderhoud plegen op het apparaat. Geadviseerd wordt om een onderhoudscontract af te sluiten. • Het apparaat is bestemd voor professioneel gebruik en moet worden bediend door opgeleide personen.

• Het apparaat is bestemd voor het bereiden van voedsel in overeenstemming met de gebruiksaanwijzingen. Ieder ander gebruik is oneigenlijk. • Laat het apparaat niet gedurende lange periodes leeg werken. Voor het gebruik moet het apparaat worden voor-verwarmd. • Houd het apparaat tijdens de werking in het oog. • In het geval van een storing of een defect in het apparaat moet de gaskraan worden dichtgedraaid en/of moet de ho-ofdschakelaar van de elektrische voeding, die bovenstrooms van het apparaat geplaatst is, worden uitgeschakeld. • Voer de reiniging uit volgens de instructies in het hoofdstuk “INSTRUCTIES VOOR DE REINIGING". • Houd geen ontvlambare materialen in de buurt van het appa-raat. BRANDGEVAAR. • De kinderen zouden moeten worden gecontroleerd om ervo-or te zorgen dat zij niet met het toestel spelen.

• Dit toestel is niet voorgenomen voor gebruik door personen (met inbegrip van kinderen) met verminderde fysieke, sen- sorische of geestelijke mogelijkheden, of onervarenheid en kennis, tenzij zij supervisie of instructie betreffende gebruik van het toestel door een persoon verantwoordelijk voor hun veiligheid zijn gegeven.

• Dek de luchtinlaat- en uitlaatopeningen van het apparaat niet af. • Maak de onderdelen van het apparaat niet onklaar. 12 GEBRUIK VAN DE FRY-TOP OP GAS $$1:,-=,1*(19225+(7*(%58,.  • Het apparaat is bestemd voor het bereiden van voedsel dat rechtstreeks op de plaat gelegd wordt (vlees, hamburgers, vis, groenten, enz. ). • De plaat mag niet worden gebruikt om pannen of koekenpan-nen te verwarmen. • Maak de vetopvanglade elke dag leeg, ook meer dan eens als dat nodig is. • Trek de lade heel voorzichtig naar buiten. GEVAAR voor con-tact met hete olie. 21767(. (1(18,7=(77(19$1'(%5$1'(56 De bedieningsknop van de gaskraan kan in de volgende stan-den worden gebruikt: 0 Uit Ontsteking waakvlam 1 Laagste temperatuur 2 ÷6 Tussenliggende temperaturen 7 Hoogste temperatuur2QWVWHNLQJZDDNYODP Druk de knop in en draai hem in de stand " ".

Druk de knop helemaal in en ontsteek de waakvlam met behulp van de drukknop van de piëzo-elektrische ontsteker. • Houd de knop ongeveer 20 seconden ingedrukt, en laat hem dan los. Als de waakvlam uitgaat, moet de handeling worden herhaald. • Draai de bedieningsknop op de gewenstetemperatuurstan-den. • De waakvlambrander wordt zichtbaar door de kijkopening nadat de vetopvanglade is weggehaald. • De waakvlambrander kan worden ontstoken door er een vlam bij te houden, nadat de vetopvanglade is weggehaald. 8LW]HWWHQ Draai de knop in de stand " " om de hoofdbrander uit te zetten. Om de waakvlambrander uit te zetten, druk de knop in en draai hem in de stand " ". 13 GEBRUIK VAN DE BAK- EN GRILLPLAAT, ELEKTRO $$1:,-=,1*(19225+(7*(%58,.  • Het apparaat is bestemd voor het bereiden van voedsel dat rechtstreeks op de plaat gelegd wordt (vlees, hamburgers, vis, groenten, enz. ).

Verwijder voedselresten na elke bereiding. Ver-plaats het voedsel tijdens de bereiding alleen met de speciale schraper voor de gladde plaat of de speciale getande spatel voor de geribbelde plaat. Gebruik geen scherpe voorwerpen die de chroomlaag kunnen krassen of beschadigen. • Het apparaat is voorzien van een handmatig terug te stellen veiligheidsthermostaat die de verwarming uitschakelt wan-neer de bedrijfstemperatuur boven de maximaal toegestane temperatuur stijgt. • Maak de vetopvanglade elke dag leeg, ook meer dan eens als dat nodig is. • Trek de lade heel voorzichtig naar buiten. GEVAAR voor con-tact met hete olie.

$$1(18,7=(77(19$1'(9(5+,77,1* De bedieningsknop van de thermostaat kan in de volgende standen worden gebruikt: 0 Uit 50 Laagste temperatuur 100-200 Tussenliggende temperaturen 300 Hoogste temperatuur$DQ]HWWHQ • Draai de thermostaatknop op de stand van de gewenste be-reidingstemperatuur. • Het gele controlelampje gaat branden. • Als het gele controlelampje uitgaat, is de ingestelde tempe-ratuur bereikt. 8LW]HWWHQ • Draai de thermostaatknop in de stand “ 0 ”. • Het gele controlelampje gaat uit.

49 14 PERIODES WAARIN HET APPARAAT NIET WORDT GEBRUIKT Doe het volgende als het apparaat een tijd niet zal worden ge-bruikt: • Maak het apparaat grondig schoon. • Wrijf alle roestvrij stalen oppervlakken in met een doek met vaselineolie, zodat er een beschermend laagje wordt aange-bracht. • Laat de deksels van de pannen open staan. • Draai kranen dicht en zet hoofdschakelaars uit die vóór het apparaat zijn geplaatst. Doe het volgende als het apparaat lange tijd niet is gebruikt: • Controleer het apparaat, alvorens het weer te gebruiken. • Laat elektrische apparaten gedurende minstens 60 minuten functioneren op de laagste temperatuur.

,16758&7,(69225'(5(,1,*,1* AANWIJZINGEN VOOR DE REINIGING 'H IDEULNDQWYDQKHWDSSDUDDWNDQQLHWYHUDQWZRRUGHOLMN ZRUGHQ JHDFKWYRRUHYHQWXHOHVFKDGHGLHYHURRU]DDNW ZRUGW GRRUKHWQLHWQDOHYHQYDQGHKLHURQGHUYHUPHOGHYHUSOLFKWLQJHQ • Schakel de elektrische voeding van het apparaat uit, indien aanwezig, alvorens welke handeling dan ook te gaan ver-richten. • Maak de gesatineerde buitenkant van roestvrij staal, het op- pervlak van de bereidingsbakken en het oppervlak van de kookplaten iedere dag schoon. • Laat de inwendige delen van het apparaat minstens tweema-al per jaar schoonmaken door een geautoriseerd technicus. • Reinig het apparaat niet met directe waterstralen of stralen met hoge druk. • Gebruik geen bijtende producten om de vloer onder het ap-paraat schoon te maken. *(6$7,1((5'(233(59/$.

(19$152(6795,-67$$/ • Maak de oppervlakken schoon met een doek of spons en water en gewone, niet-schurende reinigingsmiddelen. Wrijf de doek in de richting van de satinering. Spoel de doek vaak uit, en maak het apparaat vervolgens goed droog. • Gebruik geen schuursponzen of andere voorwerpen van ijzer. • Gebruik geen chemische producten die chloor bevatten.

• Gebruik geen scherpe voorwerpen, die de oppervlakken kun-nen krassen of beschadigen. 3/$$79$1=$&+7,-=(5 • Maak de oppervlakken schoon met een vochtige doek. • Schakel de plaat enkele minuten in om hem snel te laten dro-gen. • Wrijf de oppervlakken in met een dun laagje voedingsolie. 239$1*/$'(1 Verwijder vet, olie, voedselresten enz. van de oppervlakken. ,16758&7,(69225+(721'(5+28' AANWIJZINGEN VOOR DE ONDERHOUDSMONTEUR 'H IDEULNDQWYDQKHWDSSDUDDWNDQQLHWYHUDQWZRRUGHOLMN ZRUGHQ JHDFKWYRRUHYHQWXHOHVFKDGHGLHYHURRU]DDNW ZRUGW GRRUKHWQLHWQDOHYHQYDQGHKLHURQGHUYHUPHOGHYHUSOLFKWLQJHQ • Lees deze handleiding aandachtig, want zij levert belangrijke informatie over de veiligheid bij de installatie, het gebruik en het onderhoud van het apparaat.

• De installatie, aanpassing aan een ander gastype en het on- derhoud van het apparaat moeten worden uitgevoerd door gekwalifi ceerd personeel dat hiertoe geautoriseerd is door de fabrikant, in overeenstemming met de geldende veili-gheidsvoorschriften en de instructies in deze handleiding. • Stel het model van het apparaat vast. Het model wordt aan- gegeven op de verpakking en op het gegevensplaatje van het apparaat. • Installeer het apparaat alleen in vertrekken met voldoende ventilatie. • Dek de luchtinlaat- en uitlaatopeningen van het apparaat niet af. • Maak de onderdelen van het apparaat niet onklaar. 15 AANPASSING AAN EEN ANDER TYPE GAS Zie het hoofdstuk “Instructies voor het onderhoud". 16 INBEDRIJFSTELLING Na de installatie, aanpassing aan een ander gastype of on-derhoudswerkzaamheden moet de werking van het apparaat worden gecontroleerd.

*$6$33$5$7(1 Stel het apparaat in werking volgens de instructies en de aanwijzingen voor het gebruik die te vinden zijn in het ho-ofdstuk “INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK”, en controleer het volgende: • de voedingsdruk van het gas (zie de volgende paragraaf). • de ontsteking van de branders en de goede werking van het dampafvoersysteem.  &21752/( 9$1 '(92(',1*6'58. 9 $1 +(7*$6 • Gebruik een manometer met een resolutie van minstens 0,1 mbar. • Demonteer het bedieningspaneel. • Verwijder de afdichtingsschroef van de drukaansluiting PP en verbind de manometer. • Voer de meting uit terwijl het apparaat in werking is. /(723 Als de voedingsdruk van het gas niet binnen de limie-ten ligt (Min. - Max. ) die worden aangegeven in de tabel T2, moet de werking van het apparaat worden gestopt en moet u contact opnemen met het gasbedrijf.

• Maak de manometer los en draai de afdichtingsschroef weer helemaal in de drukaansluiting. (/(. 75,6&+($33$5$7(1 Stel het apparaat in werking volgens de instructies en de aanwijzingen voor het gebruik die te vinden zijn in het ho-ofdstuk “INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK”, en controleer het volgende: • de stroomwaarden van elke fase. • de inschakeling van de verwarmingselementen.

50 17 OPLOSSEN VAN STORINGEN 17. 1 BAK- EN GRILLPLAAT GAS 'HZDDNYODPEUDQGHURQWVWHHNWQLHW Mogelijke oorzaken: • De voedingsdruk van het gas is onvoldoende. • De leiding of de inspuiter is verstopt. • De gaskraan is defect. • De ontstekingsbougie is niet goed verbonden of defect. • De ontsteker of de bougiekabel is defect. 'HZDDNYODPEUDQGHUEOLMIWQLHWEUDQGHQRIJDDWXLWWLMGHQVKHWJHEUXLN Mogelijke oorzaken: • De voedingsdruk van het gas is onvoldoende. • De gaskraan is defect. • Het thermokoppel is defect of onvoldoende verhit. • Het thermokoppel is niet goed verbonden met de gaskraan. • De knop van de gaskraan wordt onvoldoende ingedrukt. 'HKRRIGEUDQGHURQWVWHHNWQLHWRRNDOEUDQGWGHZDDNYODP Mogelijke oorzaken: • De voedingsdruk van het gas is onvoldoende. • De leiding of de inspuiter is verstopt. • De gaskraan is defect.

• De brander is defect (uitgangsopeningen van het gas ver-stopt). 17. 2 BAK- EN GRILLPLAAT, ELEKTRO +HWDSSDUDDWZRUGWQLHWZDUP Mogelijke oorzaken: • De regelthermostaat van de temperatuur is defect. • De verwarmingselementen zijn defect. • De veiligheidsthermostaat is geactiveerd. 'HYHUZDUPLQJNDQQLHWZRUGHQJHUHJHOG Mogelijke oorzaken: • De regelthermostaat van de temperatuur is defect. 18 VERVANGING VAN ONDERDELEN AANWIJZINGEN VOOR DE VERVANGING VAN ONDER-DELEN. • Schakel de elektrische voeding van het apparaat uit, indien aanwezig, alvorens welke handeling dan ook te gaan ver-richten. • Controleer telkens wanneer er een onderdeel van het ga- scircuit vervangen is of er geen lekken zijn op de verbin-dingspunten met het circuit zelf. • Controleer na de vervanging van een onderdeel van het elektrische circuit of de verbinding met de bedrading in orde is. 18.

1 BAK- EN GRILLPLAAT, ELEKTRO 9HUYDQJLQJYDQKHWYHUZDUPLQJVHOHPHQWHQKHWFRQWUROHODPSMH • Demonteer het bedieningspaneel. • Demonteer en vervang het onderdeel. • Monteer alle onderdelen weer. Doe dit door de werkzaamhe-den voor de demontage omgekeerd uit te voeren. 9HUYDQJLQJYDQGHUHJHOWKHUPRVWDDWHQGHYHLOLJKHLGVWKHUPRVWDDW • Demonteer het bedieningspaneel. • Haal de bol uit de behuizing die aan de bodem van de plaat bevestigd is. • Demonteer en vervang het onderdeel. • Plaats de bol helemaal in de behuizing die aan de bodem van de plaat bevestigd is. • Monteer alle onderdelen weer. Doe dit door de werkzaamhe-den voor de demontage omgekeerd uit te voeren. 18. 2 BAK- EN GRILLPLAAT GAS 9HUYDQJLQJYDQGHJDVNUDDQ • Demonteer het bedieningspaneel. • Demonteer en vervang het onderdeel. • Monteer alle onderdelen weer.

Doe dit door de werkzaamhe-den voor de demontage omgekeerd uit te voeren. 9HUYDQJLQJYDQGHEUDQGHUGHZDDNYODPEUDQGHUKHWWKHU PRNRSSHO GHSLs]RHOHNWULVFKHRQWVWHNHUHQGHRQWVWHNLQJVERXJLH • Demonteer het bedieningspaneel. • Demonteer en vervang het onderdeel. • Monteer alle onderdelen weer. Doe dit door de werkzaamhe-den voor de demontage omgekeerd uit te voeren. 19 REINIGING VAN DE INWENDIGE DELEN • Controleer de conditie van de inwendige delen van het ap-paraat. • Verwijder eventuele vuilafzettingen. • Controleer het dampafvoersysteem en maak het schoon. 20 BELANGRIJKSTE ONDERDELEN 20. 1 BAK- EN GRILLPLAAT GAS • Gaskraan • Hoofdbrander • Waakvlambrander • Thermokoppel • Ontstekingsbougie • Piëzo-elektrische ontsteker 20. 2 BAK- EN GRILLPLAAT, ELEKTRO • Regelthermostaat • Veiligheidsthermostaat • Verwarmingselement • Controlelampje.